زوفا - چیست؟ زوفا: خواص مفید، کاربرد، عکس. زوفا - "اسطوخودوس شمالی" من

زوفا گیاهی است چند ساله، ارتفاع آن به 0.5 متر می رسد، با گل های سفید، صورتی و ارغوانی متمایز می شود، در گل آذین خوشه ای شکل جمع آوری شده و عطر دلپذیری دارند. نام رایج زوفا خار مریم آبی یا علف زنبور عسل است که نشان می دهد خواص دارویی دارد. زوفا از خانواده Lamiaceae است. اغلب، این گیاه را می توان در مرکز و شرق اروپا، همچنین در غرب آسیا، مدیترانه و شمال آفریقا یافت.

توضیحات زوفا

این گیاه دارویی می تواند در بلاروس، روسیه و اوکراین، اغلب در منطقه جنگلی یا استپ، همچنین در قفقاز جوانه بزند. زوفا از زمان های قدیم برای اهداف دارویی استفاده می شده است؛ کتاب مقدس می گوید که زوفا گیاه مقدس. به همین دلیل راهبان آن را در باغ های خود پرورش می دادند و در آیین های مختلف نورپردازی از آن استفاده می کردند. در قرون وسطی این گیاه جزئی از ابسنت بوده و به آن نیز اضافه شده است.

زوفا خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد، بنابراین از آن برای تصفیه هوا و آویزان کردن آن در اتاق و حمام استفاده می شد. می توان از داروهای تهیه شده با زوفا استفاده کرد.

که در دنیای مدرنزوفا به عنوان ادویه، دارو و تزئین استفاده می شود. قسمت هوایی زوفا بیشتر در فارماکولوژی استفاده می شود. دمنوش هایی که باید به صورت خوراکی مصرف شوند، کمپرس ها و پودرهای برگ های تازه و خشک، موفقیت آمیز هستند.

زوفا طعمی تلخ و تند دارد، به همین دلیل است که اغلب برای مصارف آشپزی استفاده می شود؛ می توان آن را به سالاد، سس، گوشت، ماهی، برای ترشی و ماریناد اضافه کرد.
اسانس های زوفا نقش مهمی در آرایش و عطرسازی مدرن دارند.

زوفا به خوبی رشد می کند و می تواند بسیار شکوفا شود و سطوح منظره را تزئین کند.

زوفا حاوی چه چیزی است؟

خواص مفید زوفا

زوفا یک ضد عفونی کننده قوی است و به غلبه بر آن کمک می کند. در پزشکی، از این گیاه به عنوان یک نوتروپیک، محرک زیستی استفاده می شود و می توان از آن برای بهبود توجه و حافظه استفاده کرد. اثر ضد افسردگی دارد و باعث خواب آلودگی نمی شود. استفاده از آن برای آستنی، زمانی که نیاز به بهبودی پس از یک بیماری طولانی، آسیب و جراحی دارید، توصیه می شود.

کاربردهای زوفا

در پزشکی از این گیاه برای آسم برونش، بیماری های دستگاه تنفسی، مشکلات دستگاه گوارش، کم خونی و سرماخوردگی استفاده می شود. دم کرده و جوشانده زوفا به غلبه بر تعریق در زنان مبتلا به سل کمک می کند. با کمک زوفا، هماتوم هایی که پس از یک کبودی شدید ایجاد می شوند، به سرعت برطرف می شوند.

این گیاه یک ضد عفونی کننده و ضد اسپاسم عالی است. زوفا همچنین دارای اثرات ترمیم کننده زخم، ضد درد و خلط آور است.

زوفا در صورتی مفید است که دستگاه تناسلی ادراری ملتهب شود و مشکلاتی ایجاد شود دستگاه تنفسی، همچنین برای روماتیسم. حاوی اسید اسکوربیک، گلیکوزیت، تانن، رزین، اسانس است که بخشی از گیاه هستند. داروهای مبتنی بر عصاره زوفا فعالیت مغز را فعال می کند، سیستم گوارش را بهبود می بخشد، اشتها را تحریک می کند و روند گوارش را تسریع می کند.

روغن های ضروری که بخشی از گل هستند به التیام جراحات، زخم ها و بیماری های قارچی کمک می کنند.

چگونه زوفا را جمع آوری و تهیه کنیم؟

برای درمان باید گلها را در پایان ژوئیه، اوایل آگوست جمع آوری کنید. توصیه می شود گل ها و برگ ها را در سایه یا در خشک کن خشک کنید. حتما یک لایه نازک بزنید.

اسانس ها اغلب از گل تهیه می شوند و به صورت خارجی استفاده می شوند.

موارد منع مصرف زوفا

این دارو نباید توسط خانم باردار یا مادر شیرده مبتلا به بیماری کلیوی یا صرع استفاده شود. زوفا به هیچ وجه نباید توسط افرادی که از فشار خون پایین رنج می برند و یا افرادی که دارای اسیدیته بالا در معده هستند استفاده شود.

دستور العمل های دارویی بر اساس زوفا

1. با کمک دم کرده می توان از آسم و خفگی برونش پیشگیری کرد؛ برای این کار باید 4 قاشق غذاخوری گیاه را گرفته، آن را کاملا آسیاب کنید، در قمقمه بریزید، 1 لیتر آب اضافه کنید، بگذارید 1 ساعت بماند. سپس صاف کنید. باید گرم مصرف شود، 30 دقیقه قبل از غذا، 1 ​​قاشق غذاخوری. دوره درمان 1 ماه است.

2. اگر بیماری دستگاه گوارش دارید، می توانید این جوشانده را بنوشید، برای این کار یک قاشق چای خوری گل ریز لازم است، بگذارید 2 ساعت بماند، روزی 3 بار مصرف کنید. در صورت ابتلا به ورم ملتحمه چشمان خود را با این جوشانده بشویید.

3. وزوز گوش و تنگی نفس را می توانید با کمک پودر برگ ها درمان کنید، حتما عسل اضافه کنید. شما باید تزریق را 1 قاشق چایخوری مصرف کنید. 3 بار در روز، با آب بشویید.

4. اگر فرد اغلب با بیماری های تنفسی آزار می دهد، می توانید از این دستور استفاده کنید - 2 قاشق چای خوری برگ خشک را بردارید، 1 لیوان آب جوش بریزید، بگذارید 20 دقیقه بماند. نصف لیوان را دو بار در روز مصرف کنید. در موارد برونشیت، باید یک قاشق چایخوری زوفا بخورید، مادر و نامادری را اضافه کنید، 200 میلی لیتر آب جوش بریزید، بگذارید 15 دقیقه بماند. 2 بار در روز بنوشید.

5. می توانید با دستور زیر با سرماخوردگی مبارزه کنید: زوفا را با آن مخلوط کنید، 200 میلی لیتر آب جوش بریزید، بگذارید، 1 لیوان 2 بار در روز مصرف کنید.

6. مجموعه ای از زوفا به خلاص شدن از لارنژیت و فارنژیت کمک می کند؛ برای این کار باید همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، یک لیوان آب جوش بریزید، بگذارید و بنوشید. دو بار در روز به مدت یک هفته مصرف کنید.

7. دستور العمل بر اساس زوفا و شراب سفید به شما کمک می کند تا از شر نفخ و کولیت خلاص شوید؛ بگذارید یک ماه بماند، تکان دهید و مصرف کنید.

8. در موارد بی اشتهایی باید جوشانده گیاه زوفا بخورید، دو قاشق غذاخوری سبزی خرد شده لازم است، بگذارید یک ساعت بماند، صاف کنید.

9. برای استوماتیت، باید دهان خود را با دم کرده زوفا بشویید، به 120 میلی لیتر الکل، 20 گرم سبزی نیاز دارد، بگذارید یک هفته بماند، صاف کنید. یک قاشق چای خوری تنتور بردارید، آن را در آب رقیق کنید، دهان خود را با آن بشویید.

بنابراین، زوفا یک گیاه دارویی باستانی است که دارای خواص مفیدی است.

زوفا یک گیاه زیر بوته ای چند ساله است که به رنگ های بنفش، آبی، سفید، صورتی یا صورتی شکوفا می شود. گل های آبی، تعداد کمی از مردم می دانند. اما این گیاه زینتی بی نظیر دارای خواص درمانی بسیاری است. زوفا یا خار مریم آبی عطری تند دارد و یک گیاه عسل عالی است.

یک درختچه بی تکلف، مقاوم در برابر زمستان و مقاوم به خشکی تقریباً در هر منطقه ای از کشور ما قابل رشد است.

ویژگی های زوفا، عکس و انواع

ارتفاع خار مریم آبی به 50 تا 70 سانتی متر می رسد و شاخه های چهار وجهی بسیاری دارد که از پایین منشعب می شوند. در مقابل برگ های کوچکگیاهان سبز تیره. شاخه های جوان ابتدا سبز هستند، اما در نهایت در زیر قهوه ای می شوند.

لمی فلور گل های کوچکزوفا در بالای بوته در بغل برگها قرار دارد. در نتیجه گل آذین بلند و خوشه ای شکل تشکیل می شود. اثر تزئینی طولانی گیاه به دلیل طولانی شدن گلدهی حفظ می شود. گل ها به یکباره باز نمی شوند، اما به تدریج. برای طولانی کردن گلدهی مخمر آبی تا یخبندان، می توانید گل آذین های پژمرده را قطع کنید. در این صورت بوته منشعب می شود و جوانه های جدیدی تشکیل می دهد.

پس از گلدهی، جعبه های زرد رنگ با دانه های گردویی قهوه ای تیره و کوچک روی گیاه تشکیل می شود. جوانه زنی آنها سه تا چهار سال ادامه دارد.

بیش از چهل و پنج گونه زوفا وجود دارد. محبوب ترین انواع:

ویژگی های رشد زوفا

برای رشد خوباین گیاه در مناطق آفتابی کاشته می شود. درختچه در سایه شکوفا نمی شود. زوفا تانن آزاد می کند، بنابراین قرار دادن آن در کنار گیاهان سبزی توصیه نمی شود.

کاشت مخمر آبی

این گیاه نسبت به خاک بی نیاز است، اما خاک اسیدی باید آهک شود. حفر خاک برای کاشت زوفا در پاییز توصیه می شود. در همان زمان، خاک از علف های هرز پاک می شود و بارور می شود:

• کود دامی پوسیده؛
• نمک پتاسیم؛
• سوپر فسفات

اگر در پاییز امکان تهیه خاک وجود نداشت، در بهار باید برای هر متر مربع زمین یک لیوان خاکستر چوب بریزید.

اهميت دادن

زوفا گیاهی مقاوم به زمستان و مقاوم به خشکی است.، پس کشت آن نخواهد بود کار ویژه. در طول رشد فعال گیاه، باید چند قانون ساده را دنبال کنید:

توصیه می شود زوفا را که بیش از پنج سال است در یک مکان رشد کرده است، با تقسیم سیستم ریشه، جوان سازی کنید.

تکثیر زوفا

درختچه به سه روش تولید مثل می کند:

• قلمه ها؛
• تقسیم بوته؛
• کاشت بذر

تقسیم بوته

این ساده ترین راه برای تولید مثل است. برای این بوته ها در بهار حفر می شوندو جدا می شوند. هنگام کاشت، کرت های حاصل کمی عمیق تر و به خوبی آبیاری می شوند.

باغبانان باتجربه راه ساده تری را برای تکثیر زوفا می دانند.

1. در پاییز، قسمت پایینی همه شاخه های بوش با خاک حاصلخیز پوشیده می شود.
2. گیاه به صورت دوره ای آبیاری می شود.
3. در بهار، ریشه ها باید روی هر شاخه رشد کنند.
4. لازم نیست خود بوته را حفر کنید، بلکه فقط شاخه ها را جدا کرده و در فاصله نیم متری از یکدیگر بکارید.

قلمه ها

می توانید قلمه ها را از بهار تا اواخر تابستان ریشه کن کنید. طول قطعات باید 10 سانتی متر باشد و در مخلوط خاک آماده شده متشکل از ماسه و ذغال سنگ نارس بکارید. می توانید آنها را در خاک باغچه نیز بکارید، اما در این صورت قلمه ها کمتر ریشه دار می شوند.

برای ریشه زایی سریعتر، قلمه ها را می توان با شیشه یا فیلم پلاستیکی. گیاهان باید به طور مرتب مرطوب شوند و اطمینان حاصل شود که در معرض نور مستقیم خورشید قرار نگیرند.

پرورش زوفا از دانه ها

بذر درختچه در آن کاشته می شود زمین بازقبل از زمستان، یا برای به دست آوردن نهال در بهار کاشته می شود.

دانه های زوفا در طول دوره قهوه ای شدن، اندکی قبل از رسیدن جمع آوری می شوند. گل آذین ها بریده می شوند و مدتی روی کاغذ قرار می گیرند. در طول زمان آنها باید وارونه آویزان شوند. دانه های رسیده شروع به ریختن خواهند کرد.

هنگام کاشت بذر برای نهال، کاشت در ماه مارس انجام می شود.

1. دانه ها باید با ماسه مخلوط شوند، ظرف نهال را با پلی اتیلن یا شیشه بپوشانید و در جای گرم قرار دهید.
2. هنگامی که دو برگ واقعی ظاهر شد، نهال ها در گلدان های جداگانه کاشته می شوند.
3. در اواخر ماه مه، زمانی که خاک از قبل گرم شده است و نهال ها 5 تا 6 برگ واقعی دارند، می توان آنها را روی آن کاشت. مکان دائمیبه زمین باز
4. فاصله بین گیاهان جوان باید 25-35 سانتی متر باشد.
5. نهال ها بیش از 5-10 سانتی متر دفن نمی شوند. نقطه رشد باید روی سطح باشد.

از کاشت بذر برای نهال تا کاشت گیاهان جوان در زمین باز، تقریباً 50 تا 60 روز طول می کشد.

خار مریم آبی سنت جان را می توان با دانه ها مستقیماً در زمین باز کاشت. برای انجام این کار، خاک را کنده و بارور می کنند. سپس شیارهایی در آن ایجاد می شود که دانه های مخلوط با ماسه در آنها کاشته می شود. بالای محصولات با خاکی به ضخامت بیش از 1 سانتی متر پاشیده می شود.

برای جلوگیری از تشکیل پوسته روی خاک هنگام آبیاری و شستن آن، توصیه می شود رویه محصولات را با مالچ بپوشانید. بذرهایی که قبل از زمستان کاشته می شوند را نمی توان مالچ کرد. در غیر این صورت، می توانید میرایی را تحریک کنید.

در دمای +2 درجه سانتیگراد، دانه ها شروع به جوجه زدن می کنند و در عرض حدود دو هفته اولین شاخه ها ظاهر می شوند.

کاربردهای زوفا

حتی در دوران باستان، راهبان از بوته ها برای تمیز کردن معابد استفاده می کردند. دسته های گیاه در سراسر اتاق آویزان شده بود.

از زوفا برای تصفیه هوا و بیرون راندن شپش استفاده می شد. از آن در تهیه شراب استفاده می شد و به لیکور اضافه می شد.

در حال حاضر از این گیاه جوشانده و دم کرده تهیه می شود که برای درمان موارد زیر استفاده می شود:

• کبودی؛
• کبودی؛
• اگزما؛
• تحریک پوست؛
• تبخال؛
• می سوزد؛
• زخم ها

لوسیون های تهیه شده از جوشانده می توانند به رفع سریع کبودی ها و بهبود زخم ها کمک کنند.

برای درمان سرماخوردگی و برونشیت، چای از زوفا دم می‌شود:

1. سبزی های تازه را ریز خرد کنید.
2. دو قاشق چای خوری در 250 میلی لیتر آب سرد ریخته می شود.
3. بگذارید به جوش بیاید و بگذارید پنج دقیقه بماند.

به سادگی می توانید همان مقدار گیاه خشک را با یک لیوان آب جوش دم کنید و اجازه دهید بیش از 15 دقیقه دم بکشد. 100 گرم را پنج بار در روز بمالید.

کمپرس زوفا از سی گرم سبزی خشک و پانصد میلی لیتر آب جوش تهیه می شود. پانزده دقیقه دم می کند. گاز یا دستمال تمیز آغشته به تزریق روی زخم ها یا قفسه سینه اعمال می شود.

استفاده از جوشانده و دم کرده زوفا منع مصرف دارد:

• مادران باردار و شیرده؛
• کودکان زیر دو سال؛
• بیماران مبتلا به صرع؛
• بیماران مبتلا به فشار خون بالا

مخمر سنت جان در آشپزی

یک چاشنی تند و فوق العاده که اشتها را تحریک می کند، گیاه زوفا است. سر شاخه های جوان در هنگام شکوفه دادن اولین گل ها به عنوان چاشنی استفاده می شود. آنها باید با برگها و جوانه های گل آذین کوتاه شوند.

خشک و تازه سبزیجات معطراز گیاهان می توان برای طعم دادن به غذاهای تهیه شده از لوبیا، گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده کرد. طعم تندزوفا را به پنیر فرآوری شده یا پنیر دلمه اضافه می کند. از سبزی ها می توان برای تهیه نوشیدنی های الکلی و طعم دهنده سرکه استفاده کرد.

این گیاه برای هضم غذا بسیار مفید است. این یک اثر ملین ملایم دارد و باعث تجزیه چربی های رژیم غذایی می شود.

در باغ، زوفا را می توان به صورت تکی یا کاشت گروهی. در امتداد مسیرها، در یک باغ سنگی در میان سنگ ها یا در یک تخت گل در میان گیاهان خوب به نظر می رسد. علاوه بر این، یک درختچه بی تکلف برای رشد است. قابل استفاده در آشپزی و اهداف دارویی . این گیاه می تواند دلیلی عالی برای شروع به زنبورداری باشد، زیرا زنبورها به معنای واقعی کلمه به این گیاه عسل بسیار قوی می چسبند.

زوفا – معطر گیاه علفیاز خانواده Lamiaceae متعلق به زیر گروه (قبیله) ضرابخانه ها است. که در محیط طبیعیاین گیاه را می توان در مدیترانه، آسیای مرکزی، کریمه و قفقاز یافت. زوفا به دلیل گل‌های آبی تیره‌ای که دارد به آن «مخمر سنت جان آبی» نیز می‌گویند. این گل خاکریزهای سنگی، دشت ها، تپه های ملایم و استپ ها را ترجیح می دهد. بجز خواص تزئینی، زوفا بسیاری دیگر دارد ویژگی های جالب. داروی عالی، گیاه عسل و چاشنی معطر است. این گیاه بسیار بی تکلف است، بنابراین ارزش یافتن گوشه ای در باغ را دارد.

توضیحات گیاه

زوفا گیاهی علفی یا بوته ای چند ساله به ارتفاع 60-50 سانتی متر است که از ریشه قوی تغذیه می شود. ساقه ها بیشتر در قسمت پایین منشعب می شوند. آنها به صورت عمودی رشد می کنند و شکل چهار وجهی با هسته توخالی دارند. سطح آجدار شاخه ها با پوست سبز تیره با موهای کوتاه پوشیده شده است. با گذشت زمان، ریزوم و پایه ساقه ها چوبی می شوند.

برگ های کوچک سبز تیره روی شاخه می نشینند یا روی دمبرگ های بسیار کوتاه در تمام طول رشد می کنند. روبروی آنها قرار دارند. طول تیغه نیزه ای یا بیضی شکل 2-4 سانتی متر و عرض آن 4-9 میلی متر است. تمام قسمت‌های گیاه رایحه‌ای تلخ و تند دارد و طعمی تند و تلخ دارد.

در ژوئن-سپتامبر، بالای ساقه با گل آذین های خوشه ای شکل کوتاه و متراکم تزئین می شود. در سینوس ها برگ های بالاییسنبلچه های کوچکی رشد می کنند که از 3-7 تاج تشکیل شده است. از دور، ساقه شبیه یک شمع روشن است. جوانه های کوچک به رنگ های بنفش، صورتی، سفید یا آبی تیره رنگ می شوند. گل دو لب شکل نامنظمگرده افشانی شده توسط حشرات زوفا یک گیاه عسل عالی است.

میوه های این گیاه آجیل بسیار کوچک، چهار وجهی، تخم مرغی شکل است. برای 1 گرم مواد بذربیش از 1000 واحد را به خود اختصاص داده است.

انواع زوفا

فقط چند دهه پیش، جنس زوفا از بیش از 50 گونه تشکیل شده بود. پس از تجدید نظر اخیر در طبقه بندی، تنها 7 گونه گیاهی باقی مانده است.

Hyssop officinalis (برگ باریک، معمولی).گیاهی با ساقه‌های سفت و محکم، زیر درختچه‌ای منشعب به ارتفاع 80-20 سانتی‌متر تشکیل می‌دهد. قسمت بالایی ساقه ها برهنه یا دارای توده ای کوتاه است. برگهای مقابل، تقریباً بدون دمبرگ، نیزه ای شکل هستند. آنها به رنگ سبز تیره رنگ آمیزی شده اند. در ماه ژوئیه-آگوست، گل آذین های سنبله ای یک طرفه شکوفا می شوند که در زیر بغل برگ های آپیکال قرار دارند. یک تاج دو لبه به رنگ آبی، بنفش، صورتی یا سفید از کاسه گل سبز روشن بیرون می آید. برچه های بلند از مرکز بیرون زده اند. میوه های ریز به شکل آجیل تا سپتامبر می رسند.

شاخه های منشعب به ارتفاع 20-50 سانتی متر رشد می کنند و بوته ای کشیده را تشکیل می دهند. این واریته نام خود را به دلیل علاقه اش به ته نشین شدن بر روی رسوبات گچ گرفته و متعاقباً خاک مغذی مناسب برای گیاهان دیگر را تشکیل می دهد. در ماه ژوئن تا آگوست، بالای ساقه ها با گل های کوچک آبی-بنفش جمع آوری شده در گل آذین سنبله تزئین شده است. آنها رایحه بالزامیک شدیدی ایجاد می کنند.

علاوه بر انواع ذکر شده، چندین تزئینی وجود دارد انواع باغ. از آنها برای تزئین استفاده می شود طراحی منظر. تفاوت اصلی در رنگ گل آذین است. از جمله جالب ترین گونه ها عبارتند از:

• فلامینگوی صورتی؛
• فراست؛
• آکورد;
• سحر؛
• آمیتیست؛
• بلی نیکیتسکی.

روش های تولید مثل

زوفا از طریق بذر، قلمه و تقسیم بوته تکثیر می شود. بذرها تا 3-4 سال زنده می مانند. هنگام رشد زوفا از دانه ها، به یاد داشته باشید که گرده افشانی متقاطع است. بنابراین، فرزندان نشانه های بیرونیممکن است با والدین متفاوت باشد کاشت بلافاصله در زمین باز انجام می شود یا نهال ها از قبل رشد می کنند.

برای روش نهالدر اواسط ماه مارس، مواد بذر در جعبه هایی با مخلوط ماسه و ذغال سنگ نارس توزیع می شود. شیارهایی به عمق 0.5-1 سانتی متر با فاصله 5-10 سانتی متر آماده کنید. شاخه ها بلافاصله پس از 1.5-2 هفته ظاهر می شوند. هنگامی که 4 برگ واقعی در جلسات ظاهر می شوند، در آنها فرو می روند گلدان ذغال سنگ نارسیا جعبه هایی با فاصله 5 سانتی متری نهال ها در سن 8-7 هفتگی در زمین باز کاشته می شوند.

برای کاشت بدون بذر در اواخر فروردین یا اوایل اردیبهشت منطقه را کنده و حفره هایی به عمق 8-5 میلی متر به فاصله 50-60 سانتی متر ایجاد می کنند و بوته های روییده را نازک می کنند و فاصله را تا 20 سانتی متر افزایش می دهند. برای جلوگیری از آسیب دیدن گیاهان جوان توسط یخبندان های شبانه، آنها را با فیلم می پوشانند.

در پایان ماه مارس یا آوریل، یک بوته زوفا قوی و به شدت رشد کرده در سن 3-4 سالگی به قطعات تقسیم می شود. برای انجام این کار، گیاه را کاملاً کنده و با چاقوی تیز به قسمت هایی با چندین جوانه و یک قسمت ریشه برش می دهند. آنها بلافاصله در یک مکان جدید کاشته می شوند. گیاهان کم عمق قرار می گیرند.

در طول تابستان، می توانید مرکز بوته را با شاخه های جانبی با خاک بپاشید. ساقه ها ریشه می گیرند و می توان آنها را دوباره کاشت گیاهان مستقل. برای تطبیق سریعتر، جوانه ها 30-50٪ کوتاه می شوند.

قوانین مراقبت

زوفا نیازی به توجه مداوم ندارد، اما هنوز هم باید از گیاه مراقبت کنید. او باید یکی باز را بردارد، مکان آفتابیبا خاک های سست و بدون سیل. جایی که آب های زیرزمینیبه سطح نزدیک شوید، زوفا پژمرده می شود یا می میرد. خاک کمی قلیایی یا خنثی با حاصلخیزی بالا ترجیح داده می شود. قبل از کاشت، منطقه باید آماده شود. کود دهی و آهک خرد شده. بوته حدود 5 سال در یک مکان رشد می کند.

مراقبت اولیه به وجین و سست کردن خاک ختم می شود. زوفا از تهاجم علف های هرز رنج می برد، بنابراین آنها سعی می کنند بلافاصله آنها را بیرون بکشند.

این گیاه به خشکی مقاوم است، بنابراین فقط در زمان عدم بارندگی طولانی (معمولاً 2-3 بار در فصل) آبیاری می شود. هنگامی که خاک بیش از حد خشک می شود و ترک می خورد، بوته ها به میزان حداکثر دو سطل آب در هر متر مربع از سطح آبیاری می شوند.

مهم است که شاخه ها را مرتباً کوتاه کنید. بوته ها داده می شود شکل گرد، تا نیمی از شاخه های جوان را قطع می کند. در نتیجه گلدهی فراوانتر و پوشش گیاهی آراسته می شود. برای اینکه گیاه از هرس ریشه ای رنج زیادی نبرد، دو بار در سال (در بهار برای هرس بهداشتی و در پاییز برای قالب گیری) انجام می شود.

زوفا به سرما مقاوم است و معمولاً بدون سرپناه در جنوب کشور زمستان گذرانی می کند. در بیشتر مناطق شمالیدر پاییز، خاک و پایه شاخه ها با مالچ ذغال سنگ نارس پوشانده شده و با برگ های افتاده پوشانده می شود. در اوایل بهارمهم است که پناهگاه را به موقع حذف کنید تا گیاه پوسیده شود.

خار مریم آبی مقاومت خوبی در برابر بیماری ها و آفات دارد. رشد معطر آن حشرات محصولات همسایه را دفع می کند، بنابراین نیازی به انجام درمان های منظم نیست.

ویژگی های مفید

گل، برگ و ساقه زوفا حاوی مواد مفید بسیاری است. از جمله آنها عبارتند از:

• ویتامین ها؛
• روغن ضروری؛
• فلاونوئیدها؛
• گلیکوزیدها؛
• تلخی؛
• تانن ها؛
• رزین

برای اهداف دارویی، کل قسمت بالای زمین گیاه برداشت می شود. جمع آوری در تابستان در مرحله جوانه زدن انجام می شود. مواد اولیه در هوای آزاد و زیر سایبان خشک می شوند. با گذشت زمان بوی آن کمتر می شود. گیاه را خرد کرده و در کیسه کاغذی یا پارچه ای قرار می دهند. دارو باید در مکانی خنک و دارای تهویه نگهداری شود.

داروهای عامیانه از زوفا به شکل جوشانده، تنتورهای الکلیپمادها، روغن ها و لوسیون ها در موارد بسیار متنوعی استفاده می شوند. آنها دارای اثرات خلط آور، ملین، باکتری کش، ادرارآور و محرک هستند.

چای به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش سرماخوردگی، برونشیت، آبریزش بینی و آسم کمک می کند. لوسیون ها درد و التهاب ناشی از جراحات و کبودی ها را تسکین می دهند، همچنین برای درمان عفونت های قارچی استفاده می شوند. برای ناراحتی های گوارشی جوشانده ها به صورت خوراکی مصرف می شود. آنها همچنین تأثیر مفیدی بر سلامت زنان دارند (درد و نوسانات خلقی را تسکین می دهند).

زوفا دارای اثرات محرک و مقوی است. با این حال، این منع مصرف آن برای زنان باردار و افرادی است که از تشنج و صرع رنج می برند. تحت هیچ شرایطی نه تنها محصول را به صورت داخلی مصرف کنند، بلکه عطر اسانس را نیز استشمام کنند.

زوفا در باغ

بوته های سبز سرسبز با گل آذین های آبی در باغ به خوبی به نظر می رسند سبک طبیعی. آنها به شما اجازه می دهند یک گوشه یا قطعه استپی ایجاد کنید حیات وحشدر کشور. بیشه های زوفا در تپه های ملایم، صخره ها و تپه های آلپ خوب است.

این گیاه به دلیل عطر لطیفش در آشپزی بسیار محبوب است. برگ های له شده را به غذاهای گرم اضافه می کنند و زن خانه دار شاخه های زوفا را در کوزه های نگهداری شده قرار می دهد.

ما به مدت 20 سال در سایت خود در منطقه لنینگراد به گلکاری، باغبانی و باغبانی سبزیجات مشغول بوده ایم و تجربه ای را جمع آوری کرده ایم. ما رشد می کنیم تعداد زیادی از محصولات سبزیجات، اما حتی بیشتر - گیاهان زینتی و دارویی. علاوه بر این، ما دوباره سعی می کنیم از دومی برای تزئین باغ استفاده کنیم.

از گیاهان دارویی برای دم کردن، تهیه سالاد و یا به عنوان... استفاده می کنیم. در میان آنها موارد جهانی وجود دارد که تقریباً در همه جا قابل استفاده هستند. به عنوان مثال زوفا که از قرن دهم در اروپا به عنوان یک گیاه دارویی و ادویه شناخته شد.

پرورش زوفا در باغ و خانه

زوفا به عنوان یک گیاه زینتی نیز برای من ارزشمند است.
برای مدت بسیار طولانی آرزو داشتم در باغ خود کاشت کنم. اما در شمال غربی روسیه، اسطوخودوس گرما دوست برای زندگی چندان خوشایند نیست. علاوه بر این، سایت ما در یک دشت واقع شده است: هوای سردگویی به پایین غلت می خورد و برای مدت طولانی در آنجا باقی می ماند. و آب های زیرزمینی بسیار نزدیک است. تعداد کمی از گیاهان خشمگین این را دوست دارند ...
چندین تلاش من برای پرورش اسطوخودوس با شکست مواجه شده است. بنابراین تصمیم گرفتم یکی دیگر را شروع کنم گیاه معطر، شبیه اسطوخودوس. و سپس به زوفا توجه کرد.
البته بوته های گلدار زوفا انبوه های معطر اسطوخودوس نیستند. رایحه گل های زوفا چندان شدید نیست، بلکه بسیار مطبوع است.

زوفا معمولی، یا زوفا دارویی(Hyssopus officinalis L.) به طور عامیانه با نام های مختلفی خوانده می شود: مخمر سنت جان آبی، juzefka، susop، hysop. این چند سالهبومی نواحی مدیترانه و جنوب آسیای صغیر است. در برخی کشورها، زوفا به طور وحشی رشد می کند، از جمله در اینجا در بخش اروپایی روسیه.

زوفا یک زیر درختچه است. در باغ ما ارتفاع آن به 60 سانتی متر می رسد (بسته به تنوع و شدت هرس). زوفا به صورت بوته ای نسبتاً منشعب و سرسبز با شاخه های چوبی در پایین رشد می کند. ساقه سفت است، برگ های کوچک و کامل سبز تیره است.

زوفا با گل های متعدد سفید، صورتی یا آبی شکوفا می شود که به نظر می رسد در زیر بغل برگ های نیمه بالایی شاخه کاشته شده اند. زوفا از جولای تا سپتامبر شکوفا می شود و در این مدت می توان شاخه های گلدار را قطع و خشک کرد.

در باغ ما، زوفا صورتی در کنار رنگ صورتی رشد می کند، این گیاهان کاملاً مکمل یکدیگر هستند (عکس عنوان را ببینید). بین آنها، در همان ریشه ها، با گل های ستاره ای طلایی جمع شده است. در کنار بوته زوفا یک پوشش خاکی دیگر، گیاهی تند، معطر و دارویی وجود دارد. گل های صورتی– . نتیجه یک ترکیب بسیار ملایم و هماهنگ است.
بوته های زوفا روی پشته ها خوب به نظر می رسند و انواع کم رشدمی تواند به عنوان گیاه مرزی استفاده شود. در عین حال، زوفا کوتاه کردن مو را به خوبی تحمل می کند، شکل خود را حفظ می کند و خلق و خوی خاصی ایجاد می کند.

در باغ خود انواع زوفا را با رنگ صورتی و گل های آبی. گیاهان با گل های آبی معطر تر به نظر می رسند، اما در باغ ما دمدمی مزاج تر بودند.
در سال های اخیر هیچ مشکلی برای پرورش زوفا نداشتم. قانون اصلی این است که به این گیاهان بیش از حد تغذیه نکنید. پس از همه، تصفیه شده و با شکوه تر بوته های گلدارزوفا در خاک های لومی و نازک به دست می آید. بنابراین، در باتلاق ذغال سنگ نارس بارور شده من، زوفا قبلاً از تغذیه بیش از حد رنج می برد و با اکراه گل می داد تا اینکه محل کاشت زوفا را با خاک رس (لایه 10 سانتی متری) پوشاندم.

مراقبت از زوفا ساده است - هرس بهداشتی قبل از زمستان. هر سال شاخه ها را به ارتفاع 30-35 سانتی متر هرس می کنم، این هرس باعث ایجاد بوته زوفا می شود و سال بعد بوته زیبا شکوفاتر می شود.

در باغ ما، زوفا بدون سرپناه زمستان گذرانی می کند، در حالی که گیاه تقریباً به طور کامل برگ های متعدد خود را در زمستان حفظ می کند. بنابراین، بسیار ارزشمند است که در زمستان است که چندین برگ معطر را در صورت نیاز از بوته زوفا جدا می کنیم و بلافاصله از آنها برای طعم دادن به غذاها استفاده می کنیم. اما در ادامه بیشتر در مورد آن.

می توانید زوفا را در خانه در گلدان پرورش دهید، سپس می توانید از سبزی تازه آن استفاده کنید در تمام طول سال.

تهیه و نگهداری زوفا

برای اهداف آشپزی و دارویی، شاخه های گلدار زوفا را برای خشک کردن کوتاه می کنم.
درست است، سخت نیست. خشک کردن زوفا به همان روشی که معمولاً با زوفا انجام می شود انجام می شود گیاهان مفیدبه طوری که مواد ارزشمند تا حد امکان حفظ شوند - زیر یک سایبان، نه در آفتاب باز.

در مورد برداشت زوفا، دانستن تنها یک چیز مهم است: پس از خشک شدن، ساقه های چوبی آن بسیار سفت می شوند و گل ها تا حدودی خاردار می شوند.
بنابراین، اگر می خواهید برگ های کامل زوفا را همراه با گل تهیه کنید، باید گل آذین را در همان ابتدای گلدهی جمع آوری کنید، زمانی که قسمت بالاگیاهان هنوز نرم هستند
و اگر قصد دارید زوفا خشک شده را آسیاب کنید، بیشتر چاشنی معطراز گیاهانی می آید که به طور کامل شکوفا شده اند.

پس از خشک شدن، رنگ گل های زوفا حفظ می شود. و اگر می خواهید چاشنی هایی با رنگ های مختلف درست کنید، پس زوفا آبیجدا از صورتی خشک کنید.

توصیه نمی شود که کل حجم زوفا خشک شده را با سایر اجزای ادویه به یکباره مخلوط کنید (همانطور که اتفاقاً با گیاهان دیگر انجام می شود). بهتر است چاشنی را در قسمت های کوچک درست کنید - برای 2-3 هفته از قبل برنامه ریزی کنید.

زوفا خشک شده به عنوان ادویه برای مدت طولانی نگهداری نمی شود، معمولاً بیش از 8 ماه نیست. پس از این مدت، عطر زوفا حتی زمانی که در شیشه ها یا شیشه های قلعی در بسته بندی شده نگهداری می شود از بین می رود.

کاربرد زوفا در آشپزی

هنگامی که زوفا را لمس کنید، محبوبیت و تطبیق پذیری آن در آشپزی بلافاصله مشخص می شود. این گیاه معطرعطر جالب زنجبیل- مریم گلی و طعم تلخ دلپذیری دارد.

به لطف فراوانی اسانس و مواد مفیدزوفا به عنوان ادویه برای تهیه غذاهای اولیه مناسب برای گوشت و ماهی، انواع خورش ها، سالادها و ساندویچ ها استفاده می شود. برای طعم دادن به سرکه، روغن و نوشیدنی های مختلف، برای کنسرو کردن و غیره استفاده می شود.
زوفا با شوید، کرفس، جعفری، رازیانه، نعناع، ​​مرزنجوش و بسیاری ادویه جات دیگر به خوبی می آید.

من در تمام طول سال از زوفا در آشپزی استفاده می کنم. در بهار، تابستان و پاییز، بیشتر سبزی های تازه در دسترس هستند. در زمستان بیشتر از گیاهان خشک استفاده می شود، اما سبزی های زوفا جمع آوری شده در باغ زمستانی بسیار دلپذیر است. واقعیت این است که دو سال پیش به طور منظم شروع به آمدن کردیم منطقه کلبه روستاییو در زمستان سپس باز شد فرصت جدیدبا استفاده از برگ های بوته زوفا زمستانی.

تعطیلات ژانویه روسیه طولانی است - در ابتدا شادی آور است ، اما پس از آن جایی برای رفتن ندارید. بنابراین به ویلا می رسیم. شوهرم کار ساختمانی می کند و من کارهای خانه را انجام می دهم.
اما اولین کاری که هر باغبان همیشه هنگام ورود به ویلا انجام می دهد این است که در اطراف "دامنه" خود قدم بزند. با نزدیک شدن به یک برف که در یک تخت گل فرو رفته بود، بلافاصله متوجه شاخه های بیرون زده زوفا شدم. برگی را برمی دارم، با انگشتانم می مالم... و بوی ماندگار زوفا در اطراف پخش می شود، انگار در تابستان است. این بدان معنی است که می توانید ساندویچ هایی از زوفا که در اثر سرما زده شده است درست کنید!

نان را برش داده، روی هر تکه کره می‌مالیدند و سپس برگ‌های ریز خرد شده زوفا را روی آن می‌پاشیدند و ساندویچ را کمی با نمک "لمس" می‌کردند.
شما می توانید این کار را به روش دیگری انجام دهید: کرهله کردن در یک کاسه؛ برگ های خرد شده زوفا، نمک، آجیل را اضافه کنید. مخلوط ساندویچ به دست آمده را روی نان بمالید.
خوشمزه بودن، عطر!

و برای باغبان در این لحظه، آنچه مهم است این نیست که خاویار قرمز (یا کدو حلوایی) در کیسه های آورده شده، یا سوسیس دودی سفت، یا چیزهای دیگر وجود داشته باشد. و این شادی از سبزی ساده زوفا از برف برای روح ارزشمند است - از این گذشته ، این اولین تبریک سال نو از ویلا مورد علاقه شما است!

و سپس - برگهای زوفای "زمستانی" که از باغ آورده شده است را می توان در مخلوط برای پر کردن تخم مرغ خرد کرد. می توانید زوفا را به سالاد سبزیجات تازه اضافه کنید تا طعم و عطر آن بهتر شود. بله، به هر غذایی می توانید کمی زوفا معطر اضافه کنید و فقط از آن سود می برد...

در اوایل بهار، به محض اینکه اولین جوانه‌های "کرفس چند ساله" از روی زمین ظاهر شد، یک شاخه کوچک از آن را می چینم (اما زیاده روی نکنید، زیرا بسیار معطر است، و مقادیر زیادطعم و بوی هر گیاهی را از بین می برد!). چند برگ زوفا اضافه می کنم و... من همه چیز را ریز خرد می کنم و از این سبزی های سرشار از ویتامین و معطر برای تهیه ساندویچ یا پنیر دلمه استفاده می کنم.

خانواده ما مدت هاست که طعم و بوی زوفا را دوست دارند و من همیشه از آن در آشپزی استفاده می کنم. برای دوستانم، من از مقدار کمی زوفا به عنوان چاشنی غذا برای مهمانان استفاده می کنم، فقط اگر کسی آن را دوست نداشته باشد.

استفاده از زوفا در پزشکی

ترکیب شیمیایی زوفا بسیار غنی است که باعث می شود آن را به عنوان یک گیاه دارویی طبقه بندی کنید. زوفا با شروع گلدهی مقدار زیادی اسانس در خود جمع می کند. و همچنین این گیاه داروییحاوی تانن و مواد فعال بیولوژیکی است.

از زمان های قدیم، مردم متوجه خواص ضد باکتریایی در زوفا شده اند. از زوفا برای درمان بیماری های چشمی استفاده می شد. همچنین به عنوان یک ماده در نوشیدنی هایی که سلامت افراد مسن را بهبود می بخشد، استفاده شده است.

جوشانده و دم کرده زوفا هنوز در پزشکی استفاده می شود. برای درمان بیماری های آنژین قلبی، بیماری های دستگاه گوارش، سرفه، التهاب های مختلف، غرغره کردن و غیره موثر هستند.

در وب سایت
در وب سایت
در وب سایت

وب سایت دایجست رایگان هفتگی

هر هفته، به مدت 10 سال، برای 100000 مشترک ما، مجموعه ای عالی از مطالب مرتبط درباره گل ها و باغ ها، و همچنین اطلاعات مفید دیگر.

مشترک شوید و دریافت کنید!

Hyssop officinalis (lat. Hyssopus officinális) درختچه‌ای تند از خانواده Lamiaceae است که ارتفاع آن از 50 تا 70 سانتی‌متر بیشتر نمی‌شود. زوفا در زبان عبری به معنای «گیاه با بوی خوش» است. نام های دیگر: مخمر سنت جان آبی، علف زنبور عسل. نام علمی زوفا از کلمه عبری "esob" - "مقدس" گرفته شده است. گیاه معطر" ریشه گیاه ریشه دار، چوبی است، ساقه های آن عمودی، چهار وجهی است، گل ها می توانند بنفش، صورتی یا سفید باشند.

به طور وحشی در آفریقا، آسیا و مناطق گرم مدیترانه رشد می کند. در روسیه، این محصول اغلب در باغ ها و باغ های سبزیجات رشد می کند. زوفا که خواص دارویی و موارد منع مصرف آن در زیر توضیح داده شده است، در پزشکی، آشپزی، عطرسازی و ... باغبانی زینتی. همچنین یک گیاه عسل عالی است.

مشخص است که این گیاه از دیرباز برای درمان بیشتر مورد استفاده قرار می گرفته است بیماری های مختلف. در گیاه شناسان باستانی ذکر شده است، جالینوس، دیوسکوریدس و بقراط در مورد آن نوشته اند. رومی ها از زوفا دارویی به عنوان ادویه، افزودن به غذا، درمان بیماری های جدی و به عنوان یک داروی مقوی جنسی استفاده می کردند.

حتی در زمان های قدیم، کشیش های مصر از این گیاه دارویی برای شستشو استفاده می کردند، زیرا از خواص ضد باکتریایی آن اطلاع داشتند. در کشورهای آسیایی از آن در مراسم مذهبی و پاکسازی مکان های مقدس استفاده می شد.

زوفا - خواص دارویی و موارد منع مصرف

خواص مفید زوفا به دلیل ترکیبات آن است. این گیاه حاوی:

• اسانس؛
• تانن ها؛
• رزین ها؛
• دیوسمین
• هسپریدین؛
• هیسوپین

شاخه های جوان گیاه حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک هستند. برگ های تازه دارای اثر ضد باکتری هستند.

در خیلی کشورهای اروپاییاین گیاه در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. برای ضد عفونی کردن زخم ها و به عنوان یک محرک زیستی استفاده می شود.

از برگ های این گیاه اسانس به دست می آید که علاوه بر خواص دارویی، زیبایی نیز دارد. نه تنها در پزشکی، بلکه در تولید عطر نیز استفاده می شود.

از برگ ها و گل ها برای درمان و پیشگیری از بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی، روان رنجوری و آرتریت استفاده می شود. عرقیات و جوشانده های گیاهی برای کمپرس و درمان بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود.

موارد منع مصرف:

از آنجایی که این گیاه حاوی مقادیر زیادی اسانس است، نباید برای درمان در دوران بارداری و شیردهی استفاده شود. استفاده از محصولات مبتنی بر زوفا برای کودکان زیر دو سال توصیه نمی شود.

مصرف محصولات زوفا برای موارد زیر منع مصرف دارد: صرع، نوروپاتی، فشار خون بالا.

در صورت مصرف بیش از حد، اسپاسم عضلانی ممکن است رخ دهد. مصرف آن با اسیدیته بالا توصیه نمی شود. در صورت بروز اسهال و ناراحتی های معده، مصرف داروها باید فورا قطع شود. دوره توصیه شده درمان: حداکثر 30 روز. در صورت تکرار دوره درمان، باید 2-3 هفته استراحت کنید.

جمع آوری و آماده سازی

برای برداشت از شاخه های گلدار گیاه استفاده می شود. قسمت های بالایی ساقه بریده شده است - می توان از آنها برای تهیه جوشانده و تنتور استفاده کرد. برای ذخیره سازی طولانی مدتاز قسمت های حساس تر شاخه ها استفاده می شود. ساقه های گیاه را به دسته های کوچک می بندند و در یک اتاق خشک و خنک آویزان می کنند تا خشک شود.

بسیار مهم است که رطوبت یا تماس مستقیم وجود نداشته باشد رنگ آفتابی. دسته های خشک شده به این روش بهتر است در یک کیسه لباس نگهداری شوند و در صورت نیاز استفاده شوند.

روش های کاربرد

این گیاه هم به صورت تازه و هم به صورت خشک شده دارای خواص درمانی است: شاخه های گلدار عمدتاً در طب عامیانه استفاده می شود؛ روغن ساقه و برگ زوفا برای اهداف آرایشی استفاده می شود. در آشپزی از این گیاه به عنوان ادویه برای بهبود طعم غذاهای آماده استفاده می شود.

در طب سنتی و عامیانه

Hyssop officinalis متعلق به یک گروه نادر است استفاده جهانی. با استثنائات نادر، تقریباً برای هر بیماری استفاده می شود: تنفسی و سیستم قلبی عروقی، در طول درمان بیماری های پوستی، کبودی و زخم. یکی از موثرترین داروها در درمان بیماری های زنانه و بیماری های دستگاه گوارش محسوب می شود.

در زیبایی

از اسانس، عصاره و آب آرایشی این گیاه استفاده می شود. تونیک ها و تنتورهای مبتنی بر آن به تسکین تورم و بهبود وضعیت پوست، رفع قرمزی و کمک به آکنه کمک می کند. اسانس برای حمام کردن و ماساژ آرامش بخش استفاده می شود. ماسک های آرایشی با افزودن روغن و گیاهان تازه گیاهی به پیری و پوسته پوسته شدن پوست کمک می کند.

علاوه بر این، از روغن زوفا برای ساخت عطر، عطر و ادو تویلت استفاده می شود. در کشاورزی از این گیاه برای دفع آفات استفاده می شود. در آشپزی نه تنها از شاخه های تازه و خشک گیاه استفاده می شود، بلکه از عسل طبیعی زوفا نیز استفاده می شود. این گیاه به دلیل عطر تند و منحصربفردش با ماهی و فرآورده های گوشتی سازگاری دارد و به شیرینی ها و ترشی ها اضافه می شود.

استفاده از زوفا دارد طیف گسترده ایاقدامات:

کنش روانی عاطفی

استفاده منظم از محصولات گیاهی با عوامل تحریک کننده خارجی سازگار می شود، استقامت بدن را به طور کلی افزایش می دهد و ثبات روانی-عاطفی را افزایش می دهد. Hyssop officinalis اغلب به عنوان یک ضد افسردگی استفاده می شود: مصرف داروهای مبتنی بر آن گیجی، بی تفاوتی و افزایش تمرکز را از بین می برد. این یک آداپتوژن عالی است و اثر آرام بخش دارد سیستم عصبی.

اثر آرایشی

اسانس زوفا در مراقبت از مو استفاده می شود. اثر ضد التهابی دارد و به آکنه کمک می کند. این روغن به خوبی پوست را تغذیه می کند، درخشندگی و خاصیت ارتجاعی سالم را بازیابی می کند. به عنوان یک ضد تعریق طبیعی استفاده می شود؛ کمپرس با روغن به از بین بردن تعریق بیش از حد کمک می کند. برای از بین بردن پاپیلوم، پینه و زگیل استفاده می شود. قرمزی پوست را پاک می کند، تورم را از بین می برد و اثری جوان کننده دارد.

دستور العمل مراقبت از مو:درمان خانگی می تواند برای مراقبت از هر نوع مو استفاده شود. به 15 میلی لیتر از هر شامپو باید 2 قطره روغن آرایشی زوفا اضافه کنید، مخلوط کنید و روی موهای مرطوب بمالید. دوره توصیه شده درمان برای انتهای ضعیف و دوشاخه: 30 روز. این دستور به خلاص شدن از شر شوره سر و بازگرداندن درخشش طبیعی به موهای شما کمک می کند.

اثر شفابخش

بی جهت نیست که عمل گیاه جهانی نامیده می شود. تقریباً می توان آن را به هر گروهی از داروها طبقه بندی کرد. تنتور و جوشانده زوفا اثرات ضد عفونی کننده و فشار خون دارد و به عنوان تب بر و خلط آور استفاده می شود. در طب عامیانه، به عنوان یک معرق و ضد اسپاسم رایج شده است؛ از آن برای درمان بیماری های زنانه، برای ناتوانی جنسی مردان، برای بهبود قدرت و درمان پروستات استفاده می شود.

Hyssop officinalis اثر مفیدی بر سیستم گردش خون دارد، تن می کند دستگاه گوارش. یکی از معدود داروهایی که برای درمان تبخال استفاده می شود.

استفاده در طب سنتی

با تشکر از منحصر به فرد خواص درمانیاین گیاه در بسیاری از کشورهای اروپایی به خوبی شناخته شده است و در کتب مرجع پزشکی رسمی گنجانده شده است:

• در بلغارستان از زوفا برای برونشیت، آسم، گاستریت مزمن و به عنوان ضد تعریق استفاده می شود.
• در هند، نه تنها از شاخه های این گیاه برای اهداف دارویی استفاده می شود، بلکه به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود.
• در آلمان، فرآورده‌های دارویی مبتنی بر زوفا برای درمان بیماری‌های زنان، سرماخوردگی و بیماری های ویروسی. توجه ویژهبه خواص ضد سلی گیاه پرداخته می شود. آماده سازی زوفا برای درمان موثرو پیشگیری از این بیماری جدی
• در اتریش، محلول الکلی رایج شده است که در درمان آسم برونش استفاده می شود.
• در فرانسه ترجیح می دهند از تنتور و جوشانده زوفا برای درمان سرماخوردگی دندان استفاده کنند.
• در روسیه طب سنتیاز زوفا به عنوان استفاده نمی کند دارو. با این حال، روغن گیاه را می توان در داروخانه خریداری کرد. هم برای اهداف آرایشی و هم برای اهداف پزشکی استفاده می شود.

دستور العمل های طب سنتی

با توجه به تمام خواص دارویی و موارد منع مصرف، می توان از زوفا برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها در منزل استفاده کرد. با وجود این، همیشه توصیه می شود قبل از استفاده از هر محصولی با پزشک مشورت کنید.

برای بیماری های پوستی

• گیاه زوفا - 1 قاشق غذاخوری. ل
• گل بابونه - 2 قاشق غذاخوری. ل
• دم اسب - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 300 میلی لیتر

مخلوط گیاهی را آماده کرده و با آب جوش دم کنید. اجازه دهید 2 ساعت دم بکشد، سپس از چند لایه گاز صاف کنید. برای کمپرس برای ضایعات پوسچولر، درماتیت، اگزمای گریان استفاده کنید.

در برابر کولیت مزمن

• گیاه زوفا - 100 گرم
• شراب سفید خشک - 1 لیتر

سبزی های خشک گیاه را آسیاب کرده و بریزید نوشیدنی الکلی. به مدت 21 روز در جای خشک و خنک بگذارید. دمنوش حاصل را 3 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل 3 بار در روز قبل از غذا.

برای اشتهای شما

• علف زوفا - 3 قاشق غذاخوری. ل
• آب (آب جوش) - 750 میلی لیتر

روی زوفا آب جوش بریزید و روی آن را بپوشانید و بگذارید یک ساعت بماند. تزریق تمام شده را صاف کنید. 2/1 لیوان 3 بار در روز 20 دقیقه قبل از غذا بنوشید.

کمپرس برای کبودی

• علف زوفا (تازه) - 5-6 شاخه

برای از بین بردن هماتوم و تسکین تورم پس از کبودی شدید، باید چندین شاخه گیاه زوفا تازه بردارید و در چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد کنید تا خمیری به دست آید. مخلوط تازه آماده شده را به صورت کمپرس به مدت 25 تا 30 دقیقه 3 بار در روز روی نواحی آسیب دیده بمالید.

تنتور برای کبودی

• علف زوفا (خشک) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• الکل 70٪ - 10 قاشق غذاخوری. ل

الکل را داخل گیاه خشک بریزید و یک هفته در جای خشک و خنک بگذارید. از تنتور صاف شده برای کمپرس در برابر کبودی ها و کبودی های شدید استفاده کنید.

تنتور برای سل

• علف زوفا (خشک) - 100 گرم
• ودکا - 1 لیتر

که در ظروف شیشه ایدر علف خشک زوفا بریزید و در ودکا بریزید. به مدت 7 روز در یک مکان تاریک بگذارید. 1 قاشق چایخوری تنتور صاف شده را مصرف کنید. قبل از غذا، قبل از استفاده با آب رقیق کنید. دوره توصیه شده درمان 30 روز است، در صورت لزوم تکرار کنید.

روغن برای سوختگی

• ساقه های زوفا با گل - 5 عدد.
• روغن - 100 میلی لیتر

که در ظرف شیشه ایتا کردن ساقه های گلدارزوفا و روغن اضافه کنید. مخلوط روغن را به مدت 8 ساعت در یک حمام آب تبخیر کنید. روغن به دست آمده را صاف کرده و در ظرف شیشه ای تیره بریزید. کره را در یخچال نگهداری کنید. به عنوان پماد برای سوختگی استفاده کنید.

تنتور یبوست

• آب - 500 میلی لیتر

آب را بجوشانید و زوفا دارویی خشک شده را داخل آن بریزید. تنتور را 2 تا 3 ساعت بگذارید، صاف کنید و 100 میلی لیتر 4 بار در روز مصرف کنید.

برای اگزما

• گیاه زوفا (خشک شده) - 100 گرم
• آب - 1 لیتر

روی گیاه خشک گیاه آب جوش بریزید و بگذارید تا کاملا خنک شود. دم کرده صاف شده را داخل حمام بریزید. تایید کنید حمام های داروییهر روز به مدت 20-30 دقیقه. دوره توصیه شده - 3 هفته.

برای سرماخوردگی

• گیاه زوفا (خشک شده) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• انیسون (دانه) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• رازیانه (دانه) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• کشمش - 3 قاشق غذاخوری. ل
• عسل - 5 قاشق غذاخوری. ل
• انجیر - 3 عدد.
• آب - 1 لیتر

سبزی ها و دانه ها را آسیاب کنید، انجیرها را تکه تکه کنید. کشمش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را با آب بریزید، حرارت دهید تا بجوشد و روی حرارت ملایم به مدت 30-40 دقیقه بجوشد. آب گوشت به دست آمده را چند بار از طریق یک تکه گاز یا صافی ریز صاف کرده و با عسل مخلوط کنید. ۱ قاشق چایخوری شربت گیاهی برای سرماخوردگی میل کنید. 5 بار در روز.

چای برای سرماخوردگی

• گیاه زوفا - 2 قاشق چایخوری.
• آب - 1 لیوان

روی زوفای دارویی آب جوش بریزید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند. دمنوش گیاهی را صاف کرده و برای سرماخوردگی و پیشگیری از بیماری گرم بنوشید. در صورت تمایل شکر یا عسل را به مزه اضافه کنید.

برای آسم برونش

• زوفا خشک - 5 قاشق غذاخوری. ل
• آب جوش - 1 لیتر

بخار کنید علف خشکآب جوش و بگذارید تا کاملا خنک شود. قبل از استفاده صاف کنید و حرارت دهید. دم کرده را به جای چای، نیم ساعت قبل از غذا گرم بنوشید. دوره توصیه شده درمان 30 روز است.

برای تنگی نفس

• زوفا برگ های دارویی– 1 لیوان
• عسل - 1 لیوان

برگ های خشک زوفا را پودر کرده و با عسل مخلوط کنید. شربت حاصل را 1 قاشق چایخوری میل کنید. 3 بار در روز قبل از غذا، با آب بشویید.

برای استوماتیت

• ساقه زوفا - 3 قاشق چایخوری.
• شراب قرمز (خشک) - 5 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 500 میلی لیتر

ساقه های خرد شده زوفا را در آب به مدت 40 دقیقه در حمام آب بجوشانید، سپس کمی شراب به آبگوشت اضافه کنید. دم کرده را صاف کرده و برای شستشو استفاده کنید حفره دهان.

هنگام عرق کردن

• سبزی خرد شده - 2 قاشق چایخوری.
• آب - 1 لیوان

آب را روی حرارت بگذارید تا بجوشد، در سبزی زوفا خرد شده بریزید و بگذارید یک ساعت بماند. می توانید از ساقه های خشک و تازه گیاه استفاده کنید. دم کرده به دست آمده را صاف کرده، در ظرف شیشه ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید. 50 میلی لیتر 3 بار در روز قبل از غذا مصرف شود. دوره توصیه شده درمان: 15 روز.

برای انکولوژی

• برگ های زوفا (خشک) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 1 لیوان

برگ های گیاه را خوب آسیاب کرده و با آب جوش دم کنید. تزریق را روی آن قرار دهید حمام آبو 20 دقیقه دیگر بجوشانید. بگذارید دم کرده خنک شود، سپس صاف کنید و در هر ظرف شیشه ای بریزید. محصول را 3 بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا، یک چهارم لیوان میل کنید. دوره توصیه شده: 14 روز، پس از آن باید 7 روز استراحت کنید.

برای یرقان

• برگ های زوفا (تازه) - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 1 لیتر

برگ های تازه گیاه را ریز خرد کرده و بریزید آب گرم. مخلوط را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و به جوش بیاورید. بگذارید 50 دقیقه بماند، سپس صاف کنید. 1/4 فنجان 3 بار در روز 15 دقیقه قبل از غذا بنوشید. تزریق تهیه شده طبق این دستور العمل می تواند برای درمان فرآیندهای التهابی در حفره دهان استفاده شود.

چای برای عفونت های حاد تنفسی و سرماخوردگی

• گیاه تازه زوفا - 3 شاخه
• آب - 1 لیتر

آسیاب کردن برگ های تازهو زوفا جوانه زده و با آب داغ به عنوان چای دم کنید. ولرم بخورید، می توانید شربت عسل یا انگور فرنگی سیاه اضافه کنید. 3 بار در روز بنوشید.

تزریق برای یائسگی

• برگ های خشک زوفا - 2 قاشق چایخوری.
• آب - 200 میلی لیتر

روی برگ های خشک آب داغ بریزید و بگذارید 30 دقیقه بماند. تنتور تمام شده را صاف کرده و هر 6 ساعت یک لیوان بنوشید. دمنوش اثر آرام بخش دارد. دوره پیشنهادی پذیرش: 21 روز.

برای فارنژیت و لارنژیت

• Hyssop officinalis (خشک یا تازه) - 1 قاشق چایخوری.
• مریم گلی - 1 قاشق چایخوری.
• آب - 1 لیوان

آب را به جوش آورده و مخلوط گیاهی را دم کنید. دم کرده را بگذارید تا کاملا خنک شود، صاف کنید و 1/2 فنجان 2 بار در روز مصرف کنید. دوره توصیه شده درمان: 1 هفته.

تزریق ضد عفونی کننده

• گیاه خشک زوفا - 4 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 1 لیتر

زوفا خشک شده را آسیاب کرده و آب جوش اضافه کنید. بگذارید 60 دقیقه بماند سپس صاف کنید و در ظرف شیشه ای بریزید. از دم کرده به دست آمده برای ضد عفونی کردن زخم ها و شستشوی دهان استفاده کنید. این محصول به تسکین التهاب، ضد عفونی کردن محل زخم و همچنین تسکین کمک می کند بوی نامطبوعاز دهان قابل استفاده به عنوان پاک کننده آرایشی

برای التهاب لثه

• ساقه زوفا با گل - 8 قاشق غذاخوری. ل
• الکل - 1 لیتر

ساقه های گیاه را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید و با الکل یا ودکا پر کنید. مخلوط الکل را به مدت 1 هفته در یک مکان خنک و تاریک دم کنید. قبل از استفاده، صاف کرده و در ظرف شیشه ای تیره بریزید. تنتور را در یخچال نگهداری کنید. فقط رقیق شده استفاده کنید: 1 لیوان تنتور در هر 1 لیوان آب گرم. برای شستشوی دهان درد 3 بار در روز استفاده کنید.

بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی

• علف زوفا (خشک) - 1 قاشق چایخوری.
• آب (آب جوش) - 1 لیوان

سبزی را با آب داغ دم کرده و به عنوان چای میل کنید. در اولین علائم عفونت، می توان از آن به عنوان دم کرده برای شستشو استفاده کرد. برای انجام این کار، تزریق به مدت 2 ساعت نگهداری می شود و پس از آن فیلتر می شود. قبل از استفاده تا دمای اتاق گرم کنید.

برای رفع خستگی

می توانید از اسانس زوفا خانگی یا آماده به عنوان درمان خستگی استفاده کنید. برای رفع خستگی کافی است چند قطره روغن را به یک بطری اسپری بریزید و آن را در اتاق اسپری کنید. اگر 5 قطره را به حمام های آب گرم اضافه کنید، در عرض 20 دقیقه احساس عجله خواهید کرد. از روغن برای خوشبو کردن اتاق استفاده می شود. برای رفع خستگی بعد از یک روز کاری و بهبود خواب، چند قطره روغن را روی یک گاز یا سواب پنبه ای بریزید و آن را زیر بالش خود قرار دهید.

هود روغنی

• گل خشک زوفا - 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن زیتون - 2 فنجان

گل های زوفا را در ظرفی با گردن پهن ترجیحاً شیشه ای تیره قرار دهید. یک جریان نازک روی گل ها بریزید روغن زیتونفشردن گرسنه می توانید از موارد دیگر استفاده کنید روغن سبزیجاتبدون بو در ظرف را محکم ببندید و بگذارید 15 روز بماند. مخلوط روغن را از پارچه پنیر یا صافی کاغذی صاف کنید، در یک بطری تیره بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

کاربرد:عصاره روغن را می توان برای اهداف مختلف استفاده کرد. می توان از آن برای تسکین حمام، مالش برای سرماخوردگی و پخت و پز استفاده کرد ماسک های آرایشی. برای سرماخوردگی و گلودرد، کمپرس روغن در ناحیه گلو به خوبی کمک می کند.

سرکه زوفا

50 گرم زوفا خشک یا چند شاخه تازه را در یک ظرف شیشه ای تیره بریزید و یک لیتر سرکه میوه را در آن بریزید. به مدت 14 روز در جای خشک و خنک دم کنید.

کاربرد:درخواست دادن سرکه خانگیبرای تهیه سالاد سبزیجات تازه می توان آن را به مارینادها و ترشی ها اضافه کرد. می توان از آن برای شستشوی دهان در حین فرآیندهای التهابی استفاده کرد؛ برای انجام این کار، آن را در قسمت های مساوی با آب گرم رقیق کنید.

برای درمان سرفه در کودکان

علیرغم این واقعیت که هنگام درمان کودکان با محصولات مبتنی بر زوفا باید بسیار مراقب بود، اگر دوز توصیه شده رعایت شود کاملاً مؤثر است. بیشترین وسیله موثربرای کودکان جوشانده ای برای درمان سرفه خشک و بهبود اشتها است.

• برای کودکان 2-5 ساله

گل ها و برگ های گیاه را به قسمت های مساوی با آب جوش دم کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند. دم کرده به دست آمده را صاف کنید، سپس در حمام آب قرار دهید و 30 دقیقه دیگر بپزید. جوشانده را خنک کرده و 1 قاشق چایخوری جوشانده را به چای گرم اضافه کنید.

• برای کودکان 5-12 سال

از آنجایی که زوفا دارویی حاوی مقادیر زیادی ویتامین است، دادن فرآورده های مبتنی بر این گیاه به کودکان در درمان سرفه و پیشگیری از سرماخوردگی مفید است.