عوامل اصلی موثر در زمستان گذرانی موفق انگور. تاکستان هوشمند: طرز تهیه صحیح انگور برای زمستان

یک روش اجباری که تقریباً همه شراب کاران با آن روبرو هستند، پوشاندن بوته ها است دوره زمستانی. این فرآیند برای بقای گیاه و حفظ توانایی آن در میوه دهی اهمیت زیادی دارد. در عمل، بسیار زیاد استفاده می شود به طرق مختلفو روش های پوشش انگور پراهمیتنه تنها بازی می کند دنباله درستاقدامات، بلکه کیفیت مواد انتخاب شده است. امروزه محصولات صنعتی خاص به طور فعال برای اهداف پوششی مورد استفاده قرار می گیرند که در این میان آگروفیبر جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص می دهد.

پوشاندن انگور با آگروفیبر، زیر آن - شاخه های صنوبر

وقتی صحبت از استفاده از آگروفیبر به عنوان ماده پوششی برای زمستان می شود، همه چیز به این سادگی نیست.

فقط استفاده شایسته از این ماده می تواند نتیجه موثری داشته باشد. برای جلوگیری از عواقب غم انگیز انگور پس از پایان زمستان، ارزش دارد که در طول این روش با پناهگاه انگور و نقش آگروفیبر آشنا شوید.

چرا باید انگور را بپوشانید؟

انگور گیاه گرما دوستکه به دمای پایین حساس است. دمای پایین می تواند منجر به مرگ کامل گیاه شود. در بیشتر موارد، نواحی جداگانه بوته انگور آسیب می بیند، شاخه های جوان می میرند، که در نهایت منجر به کاهش کیفیت برداشت حاصل می شود و گاهی اوقات غیبت کاملانواع توت ها اگر پناهگاه زمستانی ضعیف ساخته شود یا از مواد اشتباه استفاده شود، مرگ شاخه ها اتفاق می افتد.

وظیفه اصلی پوشش انگور حفظ توانایی بوته ها برای تولید برداشت زیاد و با کیفیت است، یعنی حفظ چشم سالم. آنها عمدتاً تحت تأثیر یخبندان و هوای سرد قرار می گیرند.

قوانین کلی برای پوشش انگور برای زمستان:

این روش پس از آن انجام می شود هرس پاییزیبوته این دوره محدود به اواخر مهر تا اوایل آبان است.

در پناهگاه عجله نکنید. اولین یخبندان برای انگور مفید است. کاهش تدریجی دما باعث سفت شدن گیاه و آماده شدن برای زمستان می شود. لازم است اطمینان حاصل شود که دما به زیر - 12 درجه نمی رسد (نقطه بحرانی دقیق کاهش دمای اتمسفر با وابستگی گونه ای گیاه تعیین می شود)، زیرا دماهای پایین تر از قبل برای انگور مضر است.

بوته یخ زده انگور مرد

ویژگی های پناهگاه به نوع انگور بستگی دارد. هرچه مقاومت آن در برابر سرما بیشتر باشد، اقدامات کمتری برای محافظت لازم است. علاوه بر این، آسیب پذیری انگور به سطح میوه دهی بستگی دارد - افزایش عملکردمقاومت در برابر سرما را کاهش می دهد.

هر چه سن بوته بیشتر باشد در برابر سرما مقاوم‌تر و در برابر سرما سخت‌تر می‌شود. توجه ویژهنیاز به گیاهان جوانی دارد که هنوز توده گیاهی رشد نکرده و پوست قوی و ضخیم ندارند.

بوته های انگور هنگام پوشاندن نباید خود خاک را لمس کنند.

گذاشتن انگور روی تخته سنگ از تماس آنها با خاک جلوگیری می کند

بهترین کار این است که بین زمین و انگور، نوارهایی (5-10 سانتی متر) قرار دهید. تماس مستقیم با سطح می تواند منجر به کپک و پوسیدگی گیاه شود.

برای پرس انگور، شراب کاران با تجربه از سیم فلزی استفاده می کنند که از آن قلابی به اندازه لازم ساخته می شود.

روش های پوشش و انواع مواد

امروزه در صنعت انگور، روش های بسیار کمی برای پناه دادن وجود دارد. آنها را می توان بر اساس نوع مواد و تکنولوژی روش طبقه بندی کرد.

پوشاندن با اسپان باند و خاک - باز کردن بوته در بهار

بسته به نوع ماده، روش های زیر قابل تشخیص است:

• پوشاندن با برف.
• استفاده از خاک.
• استفاده از خاک اره. برخی از متخصصان و شراب کاران به عدم امکان (ناکارآمدی) استفاده از خاک اره به عنوان یک پناهگاه مستقل اشاره می کنند. به نظر آنها، آنها باید فقط به عنوان یک عنصر از یک روش ترکیبی استفاده شوند.
• استفاده از نی.
• استفاده از شاخه های صنوبر (شاخه های درختان سوزنی برگ).
• استفاده از فیلم پلی اتیلن
• استفاده از مواد صنعتی خاص (آگروفیبر).
• روش ترکیبی (استفاده از چندین ماده). موثرترین و محبوب ترین روش.

پوشش با خاک اره و تخته های چوبی

در دسترس ترین، ساده ترین و مواد ارزان قیمتپناهگاه برای زمستان - خاک. بسته به نوع انگور و ویژگی های آب و هوایی، لایه خاک پوشیده تغییر می کند. ضخامت می تواند از 5 تا 50 سانتی متر متغیر باشد. خاک بین ردیف ها گرفته می شود، اما باید اطمینان حاصل کنید که حرکت آن منجر به قرار گرفتن ریشه ها نشود.

عیب اصلی استفاده از خاک، افزایش احتمال پوسیدگی گیاه به دلیل رطوبت زیاد یا در نتیجه یخ زدگی است.

بهتر است یک فیلم رنگی برای پوشش انتخاب کنید

از فیلم اغلب برای پوشش استفاده می شود، زیرا این مواد کمبودی ندارند. ارزانی، در دسترس بودن، سهولت استفاده - اینها از مزایای اصلی فیلم هستند. اما این ماده دارای معایب کاملاً قابل توجهی است: هنگامی که مناطقی از بوته انگور در فصل زمستان با فیلم تماس پیدا می کنند، آسیب جدی می بینند. احتمال ایجاد وجود دارد اثر گلخانه ایدر حین ذوب، که به عنوان پایه ای برای فعال شدن فرآیندهای زندگی در گیاهان عمل می کند و این آنها را در برابر یخ زدگی و پوسیدگی آسیب پذیر می کند.

با توجه به تکنولوژی، دو روش اصلی وجود دارد:

• مرطوب؛
• خشک (چند ساله).

پوشش خشک با یونجه و آگروفیبر

روش مرطوب به معنای استفاده از وسایل موجود برای حفاظت (برف، خاک، شاخه های صنوبر، یونجه و ...) و عدم وجود موانع برای نفوذ رطوبت به بوته ها است. منظور از روش خشک آماده سازی است دستگاه های خاص(سپرها، ترانشه های تقویت شده، تونل های چند لایه ساخته شده از فیلم یا آگروفیبر)، که شرایط حفاظتی ویژه ای را ایجاد می کنند و ابزارهای حفاظتی را می توان به طور مکرر مورد استفاده قرار داد.

با توجه به درجه حفاظت برای زمستان، سه نوع اصلی وجود دارد:

• تپه زدن
• پناهگاه نیمه باز؛
• پوشش کامل بوته ها

از تپه برای پوشاندن بوته های جوان انگور استفاده می شود. همچنین برای گیاهان بالغ در مناطق جنوبی، جایی که احتمال افت شدید دما کم است. این نوع حفاظت شامل ایجاد تپه خاکی در اطراف بوته است. ارتفاع آن 30-40 سانتی متر است اندازه به پارامترهای خود بوش بستگی دارد.

تپه زنی جوانه های باز را از یخبندان محافظت نمی کند، بنابراین این روش باید در شرایط مناسب و در مناطق با آب و هوای مناسب استفاده شود.

عایق نیمه باز با آگروفیبر

پوشش نیمه باز انگور در جنوب، در مناطق با زمستان های گرم. این روش شامل پوشاندن قسمت پایینی بوته (تنه) با خاک و پوشاندن نواحی بالایی است. مواد خاص(فیلم، پارچه و غیره) یا یونجه (جنگل صنوبر).

با این روش استفاده از آگروفیبر ایده آل است. ضخامت پوشش "بالا" (کت و شلوار) نباید از 5 سانتی متر تجاوز کند.

بیشتر اوقات از روش پوشش کامل استفاده می شود. به ویژه در مناطقی که زمستان های سرد دارند بسیار مهم است، زیرا می تواند انگور را از یخ زدگی و یخ زدگی محافظت کند. با این روش انگورها از روی پرده‌ها جدا می‌شوند، برگ‌زدایی می‌شوند (برگ‌ها و سایر تشکیلات آلی که عملکرد فصلی خود را انجام داده‌اند و دیگر ندارند. ارزش عملی) و هرس. انگورهای آماده شده با دقت به صورت دسته جمع می شوند و روی زمین فشرده می شوند.

پناهگاه عمودی برای هر بوته انگور

آنها با مواد پوششی انتخاب شده برای این منظور پوشانده می شوند.

آگروفیبر

آگروفیبر یک ماده پوششی ویژه سازگار با محیط زیست است که از پلی پروپیلن ساخته شده است. نام دیگر این ماده spunbond است. آگروفیبر ساختاری نازک مانند پارچه دارد.

هر دو آگروفیبر سفید و سیاه برای انگور مناسب هستند

خواص آگروفیبر:

• نفوذپذیری رطوبت عالی می تواند در هر جهت "حرکت" کند، که از تجمع تبخیر و تراکم در آن جلوگیری می کند. سطح داخلیالیاف
• نفوذ اشعه ماوراء بنفش از طریق الیاف را به تاخیر می اندازد.
• ایمنی محیط زیست.
• این ماده برای استفاده مکرر مناسب است (بازده عملیاتی برای 4-5 فصل حفظ می شود).
• به شما امکان می دهد از وقوع نکروز (مرگ قسمت هایی از گیاه بدون مرگ کلی آن) جلوگیری کنید.

آگروفیبر به عنوان یک ماده پوشش زمستانی برای انگورهایی که در مناطقی با زمستان های معتدل رشد می کنند، مناسب است.

پوشش تونل انگور با آگروفیبر

کاملاً از گیاهان در برابر پاییز محافظت می کند یخبندان های بهاری. در مناطقی با افت شدید و طولانی دما در زمستان، آگروفیبر به عنوان وسیله اصلی سرپناه مناسب نیست. باید در ترکیب با مواد دیگر استفاده شود. در چنین مواردی بهتر است از آن به عنوان اولین لایه پناهگاه تونلی (ترانشه) استفاده شود.

پوشش های آگروفیبر برای انگور

ویژگی های منفی مواد عبارتند از:

1. لزوم هزینه های خرید. تاکستان های بزرگ ممکن است به هزینه های قابل توجهی برای آگروفیبر نیاز داشته باشند.
2. نفوذپذیری هوا و رطوبت بالا. این می تواند باعث یخ زدن و مرگ بوته های انگور شود. آگروفیبر، اشباع از رطوبت، کشش می یابد، که منجر به تماس آن با گیاه می شود. این می تواند منجر به یخ زدن و آسیب به گیاه در هنگام کاهش دما شود.

ویژگی های پوشش آگروفیبر

پوشاندن بوته های انگور با آگروفیبر برای زمستان شامل انجام متوالی اقدامات زیر است:

سنگر ثابت برای سرپناه

بوته های انگور تا سطح زمین خم می شوند.

1. با آگروفیبر پوشیده شده است.
2. لبه های این ماده روی آجر، سنگ یا زمین فشرده می شود.

برخی از شراب کاران روش دیگری را برای پوشش با آگروفیبر پیشنهاد می کنند. برای تک بوته ها مناسب است.

1. انگورهای بوته به یک بسته نرم افزاری گره خورده اند. هنگام بستن در حالت عمودی قرار می گیرند.
2. بسته نرم افزاری با آگروفیبر در چندین لایه پیچیده شده است. اگر زمستان ها سرد است یا بوته انگور هنوز خیلی جوان است، ارزش ساختن یک سرپناه با بسته بندی را دارد. مقدار زیادآگروفیبر که تمام گیاه را تا خاک می پوشاند.

سنگر دایره ای برای سرپناه

مهم است که قبل از انجام روش پناهگاه، تمام اقدامات مقدماتی لازم را انجام دهید:

• بوته های اصلاح شده؛
• هر بوته را به اندازه کافی با حداقل ده لیتر آب آبیاری کنید.
• کود اضافه کنید؛
• نشت با محلول سولفات مس (400 گرم در هر 10 لیتر آب)؛
• به طور دوره ای، خاک و بوته ها با پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی می شوند.

پناهگاه عمودی روی یک داربست

تخمگذار و خم شدن بوته ها هنگام پوشش بهتر است در ترانشه های مخصوص تهیه شده انجام شود. به لطف این اقدام، راحتی و سطح حفاظت افزایش می یابد. پس از گذاشتن انگورها، آنها را با استفاده از منگنه های مخصوص ساخته شده از چوب یا فلز ثابت می کنند. قوس های مخصوص آماده شده در طول گیاهان گذاشته شده نصب می شوند. فاصله بین آنها نباید بیش از 50 سانتی متر باشد.

فلز یا چوب را می توان به عنوان ماده ای برای قوس ها استفاده کرد. طول هر قوس نباید بیش از 100 سانتی متر باشد.

آگروفیبر به دقت در بالای قوس ها قرار می گیرد تا نوعی تونل ایجاد شود. مهم است که لبه های مواد پوشش را محکم کنید. شراب کاران باتجربه برای این کار گیره های چوبی مخصوصی تهیه می کنند. انتهای تونل برای تهویه باز می ماند تا دما به زیر 8 درجه برسد. پس از کاهش دما به این سطح، آنها خود را می پوشانند.

اینجا پاییز است. همه نیروها تاک انگوربه یک برداشت غبطه‌انگیز داده شد. دسته های سنگین جمع آوری و ذخیره می شوند و بوته ها باید برای استراحت طولانی زمستانی آماده شوند. لازم است که انگور نه تنها در فصل سرد زنده بماند، بلکه جوانه های گل را برای برداشت سال آینده نیز حفظ کند.

اغلب اتفاق می افتد که کاشت های یک شراب ساز در زمستان بدون تلفات زنده می مانند، اما در زمین همسایه انگور یخ می زند یا می پوسد؟ این تا حد زیادی به آماده سازی تاکستان برای سرما بستگی دارد.

از کجا شروع کنیم؟

آماده سازی بوته های انگور برای زمستان از اوایل پاییز آغاز می شود. آبیاری به موقع، کود دهی، هرس، درمان در برابر آفات و بیماری ها و پناهگاه مطمئن به انگور کمک می کند تا در دوره سرد زنده بماند.

آبیاری

در طول رشد سبزه و پر شدن توت ها، بوته انگور به رطوبت نیاز دارد. اما حتی در این زمان، رطوبت اضافی مضر است. رطوبت بیش از حدطعم توت ها را بدتر می کند و باعث شیوع بیماری می شود. و پس از برداشت، آبیاری باید در مقادیر متوسط ​​انجام شود - خاک باید بدون غرقابی با رطوبت اشباع شود.

لازم به یادآوری است که خاک های شنی بیشتر اما با آب کمتر آبیاری می شوند، در حالی که خاک های رسی با در نظر گرفتن دمای هوا، رطوبت، سرعت باد و عمق، کمتر و فراوان تر آبیاری می شوند. آب های زیرزمینیو زمان بندی دمای زیر صفر. آبیاری به موقع باعث پر شدن تاکستان از رطوبت و افزایش مقاومت در برابر سرما می شود.

کودها

در زمان برداشت، انگور تقریباً تمام ذخایر داخلی خود را از دست می دهد. استفاده به موقع به بازیابی استحکام آن، حفظ جوانه های گل تشکیل شده روی آن و سبز شدن در بهار کمک می کند. مواد مغذی.

خاک را می توان با محلول 20 گرم عصاره آبی فسفر و 10 گرم کودهای پتاسیم حل شده در 10 لیتر آب ریخت. هنگام آبیاری، خاک را تا عمق 25 سانتی متر خیس می کنند.

افزودن به مخلوط آبیاری مفید است و محلول آبریز عناصر: اسید بوریکپرمنگنات پتاسیم، ید، سولفات روی و مولیبدات آمونیوم.

تا زمانی که تاکستان برگ دارد، می توان آن را با کودهای برگی درمان کرد. این کود دهی باعث تسریع رسیدن تاک می شود.

پیرایش

این روش بوته را جوان می کند، کمیت و کیفیت توت ها را افزایش می دهد و رسیدن آنها را تسریع می کند. با از بین بردن شاخه های اضافی، پوشاندن انگور برای زمستان راحت تر است و از یخ زدگی محافظت می کند. هرس تنها پس از افتادن برگ ها از درخت انگور آغاز می شود.. هرس زود هنگام به شما اجازه نمی دهد تا برای زمستان آینده مواد پلاستیکی کافی را در آستین خود ذخیره کنید. هرس با شروع یخبندان باعث شکننده شدن شاخه ها می شود و ممکن است در جای نامناسبی بشکنند.

بسیاری اواسط شهریور را بهترین زمان برای هرس می دانند.

هنگام هرس، آستین های آسیب دیده و خشک شده ناشی از بیماری را که برای از بین بردن عفونت باید سوزانده شوند، بردارید. سپس شکل صحیح را به بوته می دهند و شاخه هایی را می برند که بوته را ضخیم می کند و نور و تهویه را مختل می کند.

هنگام هرس در پاییز، در صورت یخ زدن یا آسیب دیدن بخشی از آستین توسط موش، تا یک سوم جوانه ها و شاخه های اضافی روی بوته انگور باقی می ماند. حتماً انگورهای نارس را بردارید - آنها در زمستان یخ می زنند و در بهار منبع عفونت هستند.

درمان در برابر آفات و بیماری ها

پس از هرس، تاکستان را از نظر آفات و بیماری ها درمان می کنند. از بین بردن پائیزی اشکال پاتوژن و آفات زمستانه، بوته را تا بهار سالم نگه می دارد.

محلول سودا-سالین می تواند عفونت را از بین ببرد. برای 10 لیتر آب به 10 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق نمک و 5 قاشق غذاخوری. ل جوش شیرین. اجزا در آن حل می شوند آب گرمو کل بوته، از جمله برگها را پردازش کنید. تعداد دفعات درمان حداقل 3 در اواسط شهریور است.

اعداد را کاهش دهید حشرات مضرو با کندن خاک اطراف بوته انگور به عوامل بیماری زا کمک می شود.

تاک درمان شده روی زمین گذاشته می شود. در 10 لیتر آب گرم(40-50 درجه) 100 گرم مس یا 400 گرم را حل کنید سولفات آهن. محلول روی درخت انگور که روی زمین گذاشته شده اسپری می شود. پس از خشک شدن محلول، بوته را می توان برای زمستان پوشاند. کاربید کلسیم به ترساندن جوندگان از بوته در تمام زمستان کمک می کند. برای استفاده می شود کار جوشکاری. تکه های کاربید در شیشه های فلزی زیر پوشش باقی می مانند. کاربید رطوبت هوا را جذب می کند و گاز آزاد شده باعث دفع موش ها و جلوگیری از بیماری ها می شود.

یخبندان های زمستانی می توانند مزارع انگور را از بین ببرند. عایق کاری بوته می تواند درخت انگور را از دمای پایین محافظت کند. بسیاری از مواد را می توان به عنوان عایق استفاده کرد - از مواد نبافته گرفته تا پانل ها یا جعبه های چوبی. هر منطقه نوع عایق مخصوص به خود را دارد. ایجاد عایق تحت تأثیر انواع انگورهای عایق شده و روش کشت آن است. انواع مدرن قادر به مقاومت در برابر درجه حرارت پایین در زیر پوشش نور هستند.

شما می توانید پناهگاه ایجاد کنید مواد مختلف، همه چیز بستگی به مقدار فراوانی دارد. که در مناطق شمالی، جایی که شاخه های صنوبر مخروطی به مقدار کافی موجود است، این بهترین ماده پوششی است. هوا به مقدار کافی از آن عبور می کند، فرآیندهای پوسیدگی در زیر آن شروع نمی شود و عوامل بیماری زا سرکوب می شوند. پوشش ساخته شده از شاخه های صنوبر برف را به خوبی حفظ می کند و ایجاد می کند شرایط مساعدبرای زمستان گذرانی انگور

جایی که بوته های انگور در ترانشه ها رشد می کنند، به روشی مناسبعایق فولادی تخته های چوبی. درخت انگور را روی زمین می گذارند، در برابر آفات و بیماری ها درمان می کنند، کاربید را برای جلوگیری از موش می گذارند و روی آن را با سپرهای چوبی می پوشانند. بین تخته ها شکاف هایی برای گردش هوا وجود دارد. بارش برف از یخ زدن پناهگاه جلوگیری می کند. کمبود برف را می توان با مواد غیر بافته ای که برای پوشش نهال ها در بهار استفاده می شود جبران کرد.

از فیلم پلاستیکی برای پناهگاه زمستانیارزشش را ندارد. در زیر فیلم ایجاد شده است رطوبت زیادو تهویه وجود ندارد. تغییرات ناگهانی دما باعث می شود که تراکم ظاهر شود و باعث بیماری های قارچی و قارچی شود.

پوشاندن بوته ها بلافاصله پس از اعمال کود و هرس بوته ها - در اواخر مهر - آبان آغاز می شود.

نحوه درست آماده سازی بوته های جوان برای زمستان

بوته های انگور کاشته شده در سال جاری هرس نمی شوند. فقط برگهای ریزش نشده از آنها جدا می شود. بوته ها آبیاری می شوند؛ نیازی به کود دادن نیست - آنها در هنگام کاشت اعمال می شوند. انگورهای سال دوم زندگی هرس می شود و 3-4 جوانه روی یک یا دو شاخه باقی می ماند. در دو سال آینده، از 3 تا 7 جوانه در پاییز روی شاخه های بالغ روی بوته باقی می ماند. از سال چهارم زندگی، کودها در پاییز شروع به مصرف می کنند.

تهیه انگور برای زمستانخط میانی

آماده سازی بوته های انگور برای زمستان گذرانی در منطقه میانی با برداشتن برگ های ریزش نشده آغاز می شود. سپس بوته ها هرس می شوند و یک شاخه میوه و یک گره جایگزین در هر آستین باقی می ماند. شاخه های بیمار، آسیب دیده و نابالغ حذف می شوند. می‌توانید شاخه‌های نابالغ را از روی صدای آن تشخیص دهید - شاخه‌های بالغ هنگام خم شدن صدای ترک خوردن ایجاد می‌کنند. انگورهای میوه دار نیز حذف می شوند. انجام درمان کاتارتیک بوته ها در پاییز مفید است. ریشه های سطحی یا همانطور که به آنها شبنم نیز می گویند حذف می شوند. پایه بوته تا عمق حدود 15 سانتی متر حفر می شود و تمام ریشه های در معرض آن برداشته می شود. سوراخ با ماسه خشک پر شده است.

در حومه مسکو

مطمئن ترین راه برای محافظت از انگور در نزدیکی مسکو از یخ زدگی این است که آنها به درستی کاشته شوند. چاله کاشتاندازه 60*60 سانتی متر با عمق حداقل 15 به شما این امکان را می دهد که تاک را طبق تمام قوانین عایق بندی کنید. در یک روز خشک و آفتابی، آستین ها به صورت حلقه حلقه می شوند و در پایین سوراخ قرار می گیرند. شاخه ها در برابر بیماری های احتمالی درمان می شوند و ماده ای با بوی تند از موش ها باقی می گذارند - از همه بهتر، قطعات کاربید. قسمت بالایی با سپرهای چوبی یا تکه های نمد سقف پوشیده شده است. پوشاندن پناهگاه حاصل با برف در زمستان مفید است.

بوته های میوه دار در طول یخبندان های زمستانی توسط پناهگاه های پیچیده تر محافظت می شوند. آستین های بریده شده انگور روی تخته های خشک یا در موارد شدید روی خاک خشک قرار می گیرند. قوس های گلخانه های موقت در بالای بوش نصب می شوند. شاخه های صنوبر مخروطی در بالای طاق ها گذاشته می شود. می توانید از شاخه های باقی مانده از پیرایش درختان مخروطی که در سایت رشد می کنند استفاده کنید. شاخه های صنوبر مخروطی را می توان با دو لایه اسپان باند پوشاند تا شاخه ها را محکم کرده و گرما را حفظ کند.

به جای کمان، می توانید جعبه ای از تخته های ضایعاتی را کنار هم قرار دهید. روی تاک های پوشیده شده با درختان مخروطی نصب می شود.

پناهگاه انگور در اورال

هنگام رشد انگور در اورال، باید کاملاً برای پناه دادن به کاشت خود برای زمستان آماده شوید. ذخیره شده برای بهار جوانه های میوهبرداشت مناسبی را در تابستان به ارمغان خواهد آورد.

پناهگاه در اوایل اکتبر آغاز می شود. در این زمان تمام برگ های باقی مانده روی انگورها جدا می شود و پس از سپری شدن اولین یخبندان شبانه، تمام بوته های میوه دار هرس می شوند. لازم است شاخه های قدیمی، بیمار، خشک شده را حذف کنید. شاخه های میوه رسیده و گره های جایگزین را رها می کنیم. انگورهای جوانی که از مرکز بوته می آیند حفظ می شوند. هنگام هرس انگور در پاییز، تقریباً یک سوم انگورهای "ذخیره" برای جایگزینی ضررهای احتمالی زمستان باقی می ماند. در بهار چشم های استفاده نشده برداشته می شوند.

بخش اجباری آمادگی برای زمستان، آب مروارید است. در پاییز حتما ریشه های شبنم را تا عمق 15 سانتی متر بردارید سوراخ حاصل با ماسه خشک پر می شود. بوته هایی که به این ترتیب تهیه شده اند سیراب می شوند. زیر هر بوته باید حدود 10 سطل آب با افزودن پرمنگنات پتاسیم بریزید تا صورتی کم رنگ شود. همه اینها بلافاصله پس از برداشت انجام می شود. پانسمان بالا به شکل یک سطل کمپوست، دو لیوان خاکستر و 1 گرم اسید بوریک به هر کدام اعمال می شود. متر مربعخاک اطراف بوته خاک بیش از حد اسیدی آهک شده است.

اندکی قبل از شروع یخبندان های پایدار، آستین های انگور را به صورت حلقه در می آورند، به زمین خم می کنند و می پوشانند. موادی که اجازه عبور آزاد هوا در نزدیکی بوته را می دهند به عنوان پناهگاه مناسب هستند. شاخه های صنوبر مخروطی، پانل های چوبی یا ورق های تخته سنگ غیر فلزی مناسب هستند. عایق اضافی یک لایه 20 سانتی متری خاک اره خشک یا پوسته خواهد بود دانه های آفتابگردان. یک یا دو لایه اسپان باند به محافظت از آنها در برابر باد کردن کمک می کند. یک لایه برف روی چنین پناهگاهی هرگز آسیب نمی بیند.

مانند سایر مناطق، آماده سازی انگور برای زمستان در سیبری بلافاصله پس از برداشت آغاز می شود. در این زمان به هر بوته تا 300 گرم خاکستر به همراه آب آبیاری اضافه می شود. پتاسیم موجود در خاکستر باعث تسریع رسیدن درخت انگور می شود. ریزش برگ طبیعی یکی دیگر از اجزای یک زمستان خوب است. خاکستر خشکی که روی خاک اعمال می شود هاگ های بیماری های قارچی را از بین می برد.

با شروع یخبندان، آستین های انگور از تکیه گاه ها خارج می شوند. از کوچک دمای پاییندرخت انگور با مواد غیر بافته پوشیده شده است.

اکتبر زمان آبیاری رطوبتی تاکستان است. ریختن 50 تا 80 لیتر آب در هر متر مربع از تاکستان جوان و 100 تا 150 لیتر در هر متر مربع کاشت میوه دار به اشباع لایه های عمیق خاک با رطوبت کمک می کند. رطوبت خاک از ریشه انگور در برابر یخ زدگی محافظت می کند.

همزمان با آبیاری، بوته هرس می شود. از انگورهای بریده شده می توان برای قلمه زدن استفاده کرد. بوته ای که از شاخه های اضافی آزاد شده است، برای زمستان راحت تر پوشانده می شود. فقط باید به یاد داشته باشید که باید به حداقل برسانید. قبل از هرس بهارهدر صورت آسیب باید تا 1/3 کلیه ها را ذخیره کنید. شاخساره های نارس، آستین های میوه دار و انگورهای آسیب دیده از بیماری باید حذف شوند. بوته بارده هرس می شود و یک پیوند باردهی را تشکیل می دهد - شاخه بالایی برای باردهی رها می شود ، شاخه پایینی برای جایگزینی باقی می ماند.

در شرایط سیبری بهترین مواداز برگ های ریخته شده برای پوشاندن درخت انگور در زمستان استفاده می شود. خاک زیر بوش را می توان با تخته یا خاک اره خشک پوشاند. بوته های کوتاه شده را روی آنها قرار دهید. با شروع دمای پایدار زیر صفر، تاک پوشیده می شود بستر برگتا ضخامت 35 سانتی متر، روی آنها بیندازید مواد غیر بافته شده. لایه بعدی شاخه های صنوبر مخروطی، شاخه های کوتاه شده و شاخه های درخت یا بالای سبزیجات برای حفظ برف است. لایه ای از برف به ضخامت حداقل 50 سانتی متر عایق را تکمیل می کند.

روش دیگری برای پوشش انگور برای زمستان که توسط شراب کاران سیبری استفاده می شود:

1. پایه بوته انگور تا حد امکان با خاک پوشیده شده است. خاک باید از بوته برداشته شود تا ریشه ها ظاهر نشود.
2. انگورهای بوته به صورت دسته ای جمع می شوند و با طناب بسته می شوند.
3. لایه بعدی چندین لایه از مواد نبافته است.
4. عایق کاری توسط نمد سقف تکمیل می شود.
5. "پیله" حاصل روی آن قرار می گیرد پایه چوبی- جعبه یا پالت

انگورهایی که در ترانشه‌ها رشد می‌کنند در قسمت پایین قرار می‌گیرند و با چندین لایه اسپان‌باند یا آگروسپن پوشانده می‌شوند.. سنگر با سپرهای چوبی پوشیده شده است. عایق روی آنها قرار می گیرد - فوم پلی استایرن، مقوا راه راهیا کیسه های پلی پروپیلن لایه نهایی مواد ضد آب سقف یا پلی اتیلن است. با ایجاد دریچه های جانبی می توانید از میرایی جلوگیری کنید. هنگامی که دمای منفی ثابت ایجاد شود، بسته می شوند.

قوانین تهیه انگور برای زمستان: ویدئو

البته، بهترین درمانحفاظت از کاشت انگور از یخبندان برف است. این به عنوان لایه نهایی برای هر روش پوشش در هر منطقه عمل می کند.

در آب و هوای روسیه، تهیه انگور برای زمستان مرحله بسیار مهمی است، زیرا نه تنها باید همه چیز را به درستی انجام دهید رویه های لازم، بلکه مناسب ترین زمان را برای این کار انتخاب کنید. اگر در زمان بندی اشتباه کنید، ممکن است با یخ زدگی یا مرطوب شدن تاکستان مواجه شوید.

توانایی بوته های انگور برای تحمل فصل سرد تا حد زیادی به دقت مراقبت از آنها در طول فصل بستگی دارد. انگورهای ضعیف شده با چوب نارس که تحت تأثیر بیماری ها قرار می گیرند، بعید است که در برابر یخبندان زنده بمانند، بنابراین در بهار باید به نحوه نگهداری انگور برای زمستان فکر کنید.

در طول فصل، بوته های انگور را به طور منظم بازرسی کنید و با درمان قارچ کش تاکستان و قطع شاخه های آسیب دیده، به سرعت با بیماری های قارچی مبارزه کنید. پس از چیدن انواع توت ها، می توانید یک و نیم یا حتی دو برابر مصرف کنید عامل شیمیاییبه طوری که گیاهان انرژی خود را روی رسیدن متمرکز کرده و سالم به زمستان می روند.

ویدئویی در مورد قوانین تهیه انگور برای زمستان

هر چه انگور طولانی‌تر در پناهگاه باشد، و هر چه دما در پناهگاه گرم‌تر باشد، گیاه از مواد مغذی بیشتری برای حفظ فرآیندهای مهم زندگی استفاده می‌کند. علاوه بر این، تا بهار باید منبع تغذیه کافی در ریشه و انگور برای رشد شاخه های جوان در اوایل بهار وجود داشته باشد. وظیفه شما: جامع بودن را فراموش نکنید کودهای معدنیو ارگانیک، و همچنین انجام تغذیه برگیچندین بار در فصل

انگورهای سالم با ضخامت 6 تا 13 میلی متر به بهترین وجه رسیده و زمستان گذرانی می کنند، به خصوص اگر هسته آن بیش از یک سوم قطر تاک را اشغال نکند. این گونه انگورها مواد مغذی کافی برای آن جمع آوری کرده اند زمستان موفق.

مقاومت انگور در برابر سرما تا حد زیادی به این بستگی دارد که آیا چوب زمان رسیده است یا خیر. تاک بالغ دارد رنگ قهوه ای، در هنگام یخبندان گرم می ماند و در هنگام خم شدن، بدون شکستگی، ترک خاصی ایجاد می کند. آفت‌های چوب سبز نابالغ باید در طول هرس پاییزی حذف شوند، زیرا نه تنها در زمستان زنده نمی‌مانند، بلکه خطر آسیب نیز ایجاد می‌کنند. انگور پوشیده شدهقارچ و کپک.

در عکس انگور وجود دارد

نحوه رسیدن کامل چوب انگور:

• انواعی را انتخاب کنید که در منطقه شما زمان کافی برای رسیدن دارند.
• نظارت بر سلامت بوته های انگور؛
• انگورها را نازک کنید و شاخه های غیر ضروری را بردارید.
• بار بهینه را روی انگورها حفظ کنید (هر چه خوشه ها بیشتر شوند، چوب دیرتر می رسد).
• تاکستان را تغذیه کنید کودهای پتاسو خاکستر - پتاسیم برای رسیدن انگور بسیار مهم است.
• حذف کنند کودهای نیتروژنیاز اواسط تابستان، به طوری که انرژی گیاه برای تشکیل توده سبز غیر ضروری صرف نمی شود.
• تعقیب پاییزی را انجام دهید و شاخه های بالای 15 برگ را قطع کنید.

شاخه ها باید در دوره ای که رشد انگور کند می شود، برش داده شوند. این دوره را می توان با بالاها تعیین کرد: اگر آنها صاف شوند، به این معنی است که فرآیندهای رشد شروع به کاهش کرده اند، و تاپ های منحنی نشان دهنده رشد فعال است. تعقیب را زمانی شروع کنید که بوته ها دارای رویه های منحنی و راست هستند.

عکس نقش برجسته انگور را نشان می دهد

بنابراین، در طول تابستان شما با پشتکار از تاکستان مراقبت می کنید و گیاهان را در شرایط سالم نگه می دارید. با شروع پاییز، زمان آن رسیده است که بوته های انگور را برای سرپناهی برای زمستان شروع کنیم. برای انجام این کار، شما باید شاخه ها را هرس کنید، ریشه ها را سوزانده و آبیاری مجدد رطوبت را انجام دهید.

بلافاصله پس از برداشت انگور، برای قطع شاخه های میوه دار عجله نکنید؛ به گیاهان فرصت دهید تا اندکی ذخیره مواد مغذی خود را دوباره پر کنند و قوی تر شوند. خیلی زیاد هرس زودرسسختی زمستانی انگور را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد، بنابراین شراب کاران باتجربه توصیه می کنند که هرس را با شروع اولین یخبندان (معمولاً در پایان اکتبر) شروع کنید.

هدف اصلی هرس پاییزه این است که گیاه را از انگورهایی که قبلاً میوه تولید کرده اند، رهایی بخشد. در عوض، یک پیکان میوه و یک گره جایگزین روی هر آستین باقی می‌ماند. تمام شاخه های بیمار، آسیب دیده، قدیمی و انگورهای نارس نیز حذف می شوند. می توانید جزئیات قوانین و نکات ظریف مهم را در وب سایت ما بخوانید.

عکس هرس انگور

مرحله بعدی آب مروارید یا تخریب ریشه های انگور شبنمی است که در نزدیکی سطح زمین، در قسمت زیرزمینی تنه انگور رشد می کنند. کاتارش لازم است تا ریشه های عمیق قوی تر شوند و به خوبی ریشه بدهند. روش کار ساده است:

• یک شیار به عمق 20 سانتی متر در اطراف تنه حفر کنید.
• تمام ریشه ها را هم تراز با ریشه اصلی ببرید.
• بخش ها را با سولفات مس درمان کنید.
• شیار را با ماسه خشک پر کنید.
• بوته انگور را تپه کنید و به آن آبیاری کنید، زیرا هرس ریشه های سطحی باعث می شود که گیاه نیاز شدیدی به رطوبت داشته باشد.

برای زمستان گذرانی موفق انگور، آبیاری با آب تغذیه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. آنها در اکتبر یا نوامبر، درست قبل از پوشاندن بوته ها انجام می شوند. با این حال، اگر ماه اکتبر بارانی باشد، نیازی به آبیاری با رطوبت نیست.

عکس یکی از روش های پوشاندن انگور را نشان می دهد

بلافاصله پس از هرس و برش، بدون انتظار یخبندان، باید شروع به بستن و خم کردن بوته های انگور کنید. تاریخ های تقویم می تواند بسیار متفاوت باشد، زیرا شرایط آب و هوایی هر سال تغییر می کند. نکته اصلی این است که انگور در اولین یخبندان زنده می ماند، سپس انگورها سفت می شوند و در برابر سرما مقاوم تر می شوند.

شاخه های انگور را که بریده شده و با سولفات مس تیمار شده اند از روی تخته جدا کرده و روی زمین قرار دهید و به دقت آنها را با منگنه سنجاق کنید. توصیه می شود که خاک خشک را در زیر انگورها قرار دهید. ماده ی گیاهی(شاخه صنوبر، برگ، قلمه شاخه). تخته های چوبی با لبه ها را روی انگورها قرار دهید تا فضایی در اطراف ساقه ها باقی بماند. می توانید سپرها را با برزنت، پلی اتیلن، نمد سقف یا مواد ضد آب دیگر بپوشانید. و پارچه های اضافی را در بالا اضافه کنید، یا یک لایه کوچک از خاک اضافه کنید.

ویدئویی در مورد تهیه انگور برای زمستان

پناه دادن به انگور: چگونه و چگونه انگور را برای زمستان بپوشانیم

پوشش انگور برای زمستان

پوشش انگور خشک

(خشک چیست و چگونه انگور را برای زمستان بپوشانیم)

پناه دادن به انگور برای زمستان- یکی از اصلی ترین کارهای کشاورزی در شرایط انگورکاری شمال. روش خشک پوشاندن بوته ها خود را به خوبی ثابت کرده است و اجازه می دهد تا انگور کاملاً از شرایط نامطلوب محافظت شود. شرایط آب و هوایی. حفاظت طبیعی با یک لایه برف خشک بهتر از اشتباه است تاک بسته. هوای موجود در آن به دلیل رسانایی حرارتی کم، خنک شدن خاک را کند می کند. با این حال، پوشش برف کافی نیست حفاظت قابل اعتماد، گاهی اوقات کاملاً وجود ندارد. یخبندان های خفیف در این مدت نه تنها آسیبی به انگور نمی رساند، بلکه استقامت آن را نیز افزایش می دهد. انگورها پس از شروع یخبندان مداوم، در نیمه دوم اکتبر که دما به زیر 5- درجه سانتیگراد می رسد، نیاز به سرپناه دارند. من برای زمستان پناهگاهی سبک می سازم، زیرا پوشش برف کمک می کند. اصل این روش این است که ابتدا بوته انگور را هرس می کنم تا برای سال بعد شکل بگیرد، سپس انگورها را به خاک سنجاق می کنم تا انگور در فاصله 10 سانتی متری از خاک قرار گیرد و همه چیز را با آن می پوشانم. خاک اره خشک باید در زیر پناهگاه خشک شود. من بالای تاک های چیده شده و سنجاق شده را با پوشش پلاستیکی می پوشانم. در این صورت خیس و گرم نمی شود. باید آن را بپوشانید تا آب به بوته ها نزدیک نشود. از باد، فیلم توسط تخته ها در مقابل لبه ها فشرده می شود یا با زمین پوشانده می شود. در عین حال، باید دریچه هایی در امتداد مرزهای پوشش فیلم برای دسترسی آزاد هوا به تاک وجود داشته باشد. با شروع هوای سرد، باید یک لایه برف در بالای پناهگاه و بالای دریچه های جانبی وجود داشته باشد. در بهار، پس از ذوب شدن برف، برای جلوگیری از گرم شدن، مهم است که فیلم را به موقع از پناهگاه خارج کنید. این کار باید زمانی انجام شود که یخبندان شدید شب متوقف شده و دمای شبانه کمتر از -5 درجه سانتیگراد نباشد. هنگامی که زمین ذوب می شود و جوانه ها ظاهر می شوند، تمام پناهگاه حذف می شود. بهتر است این کار را در یک روز ابری یا عصر انجام دهید تا آفتاب درخشان بهاری به شاخه های بوته آسیب نرساند. پس از آن، برگ های قدیمی جمع آوری شده و سوزانده می شوند، شاخه های خشک و آسیب دیده قطع می شوند. خاکی را که گیاه را پوشانده است جدا کنید. همچنین لایه مالچ را بین ردیف ها تراز کرده و با خاک باغچه بپاشید تا روند پوسیدگی تسریع شود. لایه مالچ که به هوموس تبدیل می شود به عنوان کود دهنده عمل می کند. شل شدن بیشتر خاک با بیل زدن یا چنگک زدن باعث افزایش دسترسی اکسیژن به ریشه ها می شود. در یک روز آفتابی، پوشش های فیلم را بردارید، انگورها را خشک کنید و دوباره روی آن ها را بپوشانید تا هوای گرم پایدار برقرار شود.

یوری نوویکوف ، اکاترینبورگ

نحوه و نحوه پوشش انگور برای زمستان را در مقاله زیر بخوانید:

انگور تحت حفاظت زمین

سایت من در یک دشت است، و همه هوای سردگله وجود دارد. لذت کمی در این وجود دارد، زیرا بهتر است انگور را در مکان های مرتفع، با سمت جنوبدامنه ها اما وقتی چاره ای نیست، باید در مناطق پست رشد کنید. در زمستان 2005/2006، در تاکستان من برای هفته ها در سطح برف (لایه آن 30-40 سانتی متر بود)، درجه حرارت منفی 40-50 درجه بود، اما بوته های ماگاراچ اولیه (اعتقاد بر این است که انگور انگورهای این رقم می توانند دمای منفی 18 درجه را تحمل کنند، مانند همه گونه های دیگر به خوبی زمستان گذرانی می کنند.

من نه تنها سنجاق می کنم، بلکه انگورهای سنجاق شده را نیز مانند کوبان و اوکراین با خاک می پوشانم. در این مورد، مهم است که محل کاشت انگور کمی بالاتر از سطح زمین، یعنی روی یک تپه باشد. در طول برفک های زمستانی، آب نباید در جایی که انگورها دفن شده اند بایستد. از تخته‌ها، فیلم‌ها، نمد سقفی، سرپناه‌های خشک بسازید، سپس هر بار که ذوب شد، آن را تهویه کنید. - همه نمی توانند این کار را انجام دهند، به خصوص اگر تاکستان بزرگ باشد. تپه کردن با زمین بسیار ساده تر است: یک بیل بلند بردارید و مانند سیب زمینی از تاک سنجاق شده بالا بروید. وقتی زمین ذوب شد، انگورها باید حفر شوند، سپس "خودش می داند" چه زمانی جوانه ها را باز کند.

به نظر من، این روش نیز خوب است: درخت انگور سنجاق شده بدون سنجاق با تخته پوشانده می شود که سپس با برف پوشانده می شود. در این حالت، پس از ذوب شدن برف، درخت انگور بلافاصله شروع به نفس کشیدن می کند، بدون اینکه منتظر کندن آن باشد.

دو روش شرح داده شده برای رشد انگور در قالب چند آستین بدون استاندارد مناسب هستند.

ریشه های انگور، بسته به نوع، می توانند در برابر یخبندان از 5 تا 9 درجه مقاومت کنند، بنابراین هنگام کاشت آنها باید عمیق تر "پنهان" شوند. اما تا حد معینی. اگر نهال را در عمق 50-60 سانتی متر بکارید، این امر منجر به تاخیر در رشد بوته می شود، زیرا خاک در این عمق، در شرایط تابستان نسبتا کوتاه، برای مدت طولانی و به اندازه کافی گرم نمی شود. . لازم است که در زمستان ریشه از یخ زدگی پنهان شود و در تابستان در لایه ای از خاک گرم شده رشد کند. بهتر است پس از کاشت، تاک در سوراخی زیر سطح خاک حدود 15 سانتی متر شروع به رشد کند، با رشد تاک، چاله پاشیده می شود.

من با شراب کارانی که انگورهای خود را در زمستان هرس نمی کنند موافق نیستم. علاوه بر ناراحتی پیچاندن یا کشیدن انگورهای بلند در امتداد زمین، باعث آسیب به آنها می شود. در نهایت، انگورها در بهار قطع می شوند. هرس انگور در پاییز و ذخیره قلمه ها در صورت نیاز آسان تر است. برای بوته هم بهتره- بار اضافی روی ریشه مرتبط با زمستان گذرانی توده غیر ضروری چوب کاهش می یابد.

چگونه می توانید انگور را برای زمستان بپوشانید، مقاله زیر را بخوانید:

یوری پتروف ، ژوکوفسکی

و یک مقاله دیگر در مورد نحوه و نحوه پوشش انگور برای زمستان:

انگور در پیاده رو

بعد از کوتاه کردن درخت انگور، آستین ها را در یک دسته می بندم. من آن را روی یک کفپوش ساخته شده از تخته هایی قرار دادم که روی میله هایی به ارتفاع 5-7 سانتی متر قرار دارد. این برای جدا کردن انگور از زمین ضروری است، زیرا آستین ها و انگورهایی که مستقیماً روی زمین قرار می گیرند می توانند از قالبی که روی زمین ایجاد می شود پوسیدگی کنند. آن را در پاییز، در هوای گرم و مرطوب هوا (در دمای بالاتر از 7 درجه) پس از یخبندان. من برگ ها، علف ها، هر چیزی که می تواند پوسیده شود را از زیر بوته ها و از جایی که انگور پنهان شده است، جدا می کنم. دسته ای از انگورها و آستین ها به راحتی به شکل دایره در می آیند. بوته های رشد کرده در سنگر را به سمت هم می خوابانم و دسته ها را به هم گره می زنم. آنها را می توان با شاخه های صنوبر در بالا پوشاند. آنها تا زمانی که برای زمستان پناه بگیرند در این حالت باقی می مانند.

جوانه های انگور روی تاک چوبی انواع اروپاییمی تواند یخبندان را تا 20 درجه و در آمور - تا 40 درجه تحمل کند. همچنین باید در نظر داشته باشید که 1 سانتی متر برف 1 درجه دما را نگه می دارد. با ارتفاع پوشش برفی 50 سانتی متر، دمای سطح زمین نزدیک به 0 درجه باقی می ماند. بنابراین، انگور از هیچ یخبندان زیر برف نمی ترسد. می توان آن را در زمستان بدون سرپناه یا زیر پوشش سبک از نمد سقف یا فیلم پلاستیکی رها کرد. برای جلوگیری از خیس شدن جوانه ها در زمان برفک های زمستانی و جلوگیری از رطوبت زیاد در تشکیل کپک، لازم است دریچه هایی در طرفین پناهگاه ایجاد شود.

در زمستان‌های بدون برف و سرد با دمای هوای زیر 25 درجه، شرایط دشوارتر است. در این مورد، پناهگاه اضافی از برگ های خشک، رویه ها و کیسه های خاک اره مورد نیاز است. همه اینها روی شاخه های صنوبر قرار می گیرد و با مواد ضد آب پوشانده می شود.

ریشه انگور نسبت به قسمت بالای زمین به پناهگاه گرمتری نیاز دارد. دایره تنه درختدر شعاع 2 متری با شاخه های صنوبر می پوشانم. این کافی است. افزودن برف بیشتر به پناهگاه نیز کمک می کند.

نیکولای سرگئیف ، یوژنورالسک

در سال 2014، شرکت ژاپنی Takii seed گل اطلسی را با رنگ گلبرگ برجسته - نارنجی سالمون معرفی کرد. بر اساس ارتباط با رنگ های روشن آسمان غروب جنوبی، این هیبرید منحصر به فرد غروب آفریقا نامیده شد. نیازی به گفتن نیست که این گل اطلسی فوراً قلب باغداران را به دست آورد و تقاضای زیادی داشت. اما در دو سال اخیر، کنجکاوی به یکباره از ویترین فروشگاه ها محو شده است. گل اطلسی نارنجی کجا رفت؟

در خانواده ما فلفل دلمه ایآنها آن را دوست دارند، به همین دلیل است که ما آن را هر سال می کاریم. بیشتر واریته‌هایی که من رشد می‌دهم بیش از یک فصل است که توسط من آزمایش شده است؛ من دائماً آنها را پرورش می‌دهم. من همچنین سعی می کنم هر سال چیز جدیدی را امتحان کنم. فلفل گیاهی گرما دوست و کاملاً غریب است. درباره واریته ها و انواع هیبریدفلفل دلمه ای خوش طعم و مولد که برای من خوب رشد می کند و بیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت. من زندگی می کنم در خط میانیروسیه.

کتلت گوشت با کلم بروکلی در سس بشامل - ایده عالیبرای یک ناهار یا شام سریع با تهیه قیمه شروع کنید و همزمان 2 لیتر آب را روی حرارت قرار دهید تا کلم بروکلی سفید شود. تا زمانی که کتلت ها سرخ شوند، کلم آماده است. تنها چیزی که باقی می ماند این است که مواد را در یک ماهیتابه جمع کنید، با سس مزه دار کنید و آماده کنید. کلم بروکلی باید به سرعت پخته شود تا رنگ زنده خود را حفظ کند. رنگ سبزکه با پخت طولانی مدت یا کمرنگ می شود یا کلم قهوه ای می شود.

گلکاری خانگی- نه تنها یک فرآیند هیجان انگیز، بلکه یک سرگرمی بسیار دردسرساز. و، به عنوان یک قاعده، هر چه یک پرورش دهنده تجربه بیشتری داشته باشد، گیاهان او سالم تر به نظر می رسند. کسانی که تجربه ندارند اما می خواهند خانه داشته باشند چه باید بکنند؟ گیاهان آپارتمانی- نمونه های دراز و کوتاه رشد نیستند، بلکه زیبا و سالم هستند که با محو شدن آنها احساس گناه ایجاد نمی کنند؟ برای مبتدیان و پرورش دهندگان گل که تجربه زیادی ندارند، اشتباهات اصلی را به شما می گویم که اجتناب از آنها آسان است.

چیزکیک های سرسبز در ماهیتابه با ترکیب موز و سیب - دستور دیگری برای غذای مورد علاقه همه. برای جلوگیری از ریزش چیزکیک ها پس از پخت، چند مورد را به خاطر بسپارید قوانین ساده. اولا، فقط پنیر تازه و خشک، دوم، بدون بیکینگ پودر یا سودا، سوم، ضخامت خمیر - می توانید از آن مجسمه سازی کنید، سفت نیست، اما قابل انعطاف است. یک خمیر خوب با مقدار کمی آرد را فقط می توان از پنیر خوب به دست آورد و در اینجا دوباره نکته "اول" را ببینید.

بر کسی پوشیده نیست که بسیاری از داروها از داروخانه ها به آن مهاجرت کرده اند کلبه های تابستانی. استفاده از آنها، در نگاه اول، آنقدر عجیب به نظر می رسد که برخی از ساکنان تابستانی با خصومت درک می شوند. در عین حال، پرمنگنات پتاسیم یک ضد عفونی کننده شناخته شده است که هم در پزشکی و هم در دامپزشکی استفاده می شود. در پرورش گیاه از محلول پرمنگنات پتاسیم هم به عنوان ضد عفونی کننده و هم به عنوان کود استفاده می شود. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه از پرمنگنات پتاسیم به درستی در باغ استفاده کنید.

سالاد گوشت خوک با قارچ یک غذای روستایی است که اغلب در آن یافت می شود میز جشندر روستا. این دستور با شامپینیون هست ولی اگه فرصت استفاده از قارچ وحشی رو دارید حتما اینطوری بپزید خوشمزه تر میشه. نیازی نیست زمان زیادی را برای تهیه این سالاد صرف کنید - گوشت را به مدت 5 دقیقه در تابه و 5 دقیقه دیگر برای برش دادن بگذارید. همه چیز دیگر عملاً بدون مشارکت آشپز اتفاق می افتد - گوشت و قارچ ها آب پز، خنک و ترشی می شوند.

خیار نه تنها در گلخانه یا گلخانه، بلکه در داخل نیز به خوبی رشد می کند زمین باز. به طور معمول، خیار از اواسط آوریل تا اواسط اردیبهشت کاشته می شود. برداشت در این مورد از اواسط تیرماه تا پایان تابستان امکان پذیر است. خیار نمی تواند سرمازدگی را تحمل کند. به همین دلیل است که آنها را زود نمی کاریم. با این حال، راهی وجود دارد که در ابتدای تابستان یا حتی در ماه می، محصول خود را نزدیکتر کنید و زیبایی های آبدار باغ خود را بچشید. فقط باید برخی از ویژگی های این گیاه را در نظر گرفت.

پولیسیا - جایگزین عالیدرختچه ها و درختان متنوع کلاسیک. برگهای گرد یا پر زیبای این گیاه تاج مجعدی به طرز چشمگیری ایجاد می کند و شبح های ظریف و شخصیت نسبتاً متواضع آن آن را به کاندیدای عالی برای نقش آفرینی می کند. گیاه بزرگدر خانه. برگ های بزرگتر مانع از جایگزینی موفقیت آمیز بنجامین و فیکوس نمی شود. علاوه بر این، polyscias تنوع بسیار بیشتری را ارائه می دهد.

کاسه دارچین کدو تنبل آبدار و فوق العاده خوشمزه است، کمی شبیه پای کدو تنبل است، اما بر خلاف پای، لطیف تر است و فقط در دهان شما آب می شود! این دستور پخت شیرینی عالی برای خانواده ای با بچه است. به عنوان یک قاعده، بچه ها واقعا کدو تنبل را دوست ندارند، اما آنها هرگز از خوردن چیزی شیرین اهمیت نمی دهند. کاسه کدو حلوایی شیرین یک دسر خوشمزه و سالم است که علاوه بر این، بسیار ساده و سریع تهیه می شود. آن را امتحان کنید! دوستش خواهی داشت!

پرچین تنها یکی از آن ها نیست عناصر ضروری طراحی منظر. همچنین عملکردهای حفاظتی مختلفی را انجام می دهد. به عنوان مثال، اگر باغ در مرز یک جاده است، یا بزرگراهی از نزدیکی آن می گذرد، پس پرچینبه سادگی لازم است. "دیوارهای سبز" باغ را از گرد و غبار، سر و صدا، باد محافظت می کند و راحتی و میکروکلیم خاصی ایجاد می کند. در این مقاله به بررسی خواهیم پرداخت گیاهان بهینهبرای ایجاد یک پرچین که می تواند به طور قابل اعتماد منطقه را از گرد و غبار محافظت کند.

بسیاری از محصولات در هفته های اول رشد نیاز به چیدن (و بیش از یک) دارند، در حالی که برای برخی دیگر پیوند "منع مصرف دارد". برای "لطفا" هر دوی آنها، می توانید از ظروف غیر استاندارد برای نهال استفاده کنید. یکی دیگر از دلایل خوب برای امتحان کردن آنها صرفه جویی در پول است. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه بدون جعبه، گلدان، کاست و تبلت معمولی کار کنید. و بیایید به ظروف غیر سنتی، اما بسیار موثر و جالب برای نهال توجه کنیم.

مفید سوپ سبزیجاتکلم قرمز با کرفس، پیاز قرمز و چغندر - دستور پخت سوپ گیاهی که می توانید آن را نیز تهیه کنید. روزهای روزه. برای کسانی که تصمیم دارند چند پوند اضافه وزن کم کنند، توصیه می کنم سیب زمینی اضافه نکنند و مقدار آن را کمی کاهش دهند. روغن زیتون(1 قاشق غذاخوری کافی است). سوپ بسیار معطر و غلیظ است و در طول روزه می توانید بخشی از سوپ را با نان بدون چربی سرو کنید - سپس رضایت بخش و سالم خواهد بود.

مطمئناً همه قبلاً در مورد اصطلاح محبوب "hygge" شنیده اند که از دانمارک به ما رسیده است. این کلمه را نمی توان به زبان های دیگر دنیا ترجمه کرد. چون به یکباره خیلی چیزها معنا می شود: آسایش، شادی، هارمونی، فضای معنوی... اتفاقاً در این کشور شمالی، بیشتر اوقات سال هوا ابری است و آفتاب کم. تابستان نیز کوتاه است. و سطح شادی یکی از بالاترین هاست (این کشور مرتباً در رتبه بندی جهانی سازمان ملل رتبه اول را دارد).