با دستان خود از آجر اجاق کباب بسازید. چیدمان کباب آجری - عکس سنگ تراشی گام به گام از ردیف اول تا دودکش

انجام دادن غذاهای خوشمزهدر کشور، گزینه خوباستفاده از باربیکیو آجری وجود خواهد داشت. ساختن طرح با دستان خود بسیار ساده است.

مقاله ما شما را با اصول عملکرد یک اجاق کوچک آشنا می کند، متوجه خواهید شد که چه چیزی می تواند باشد.

باربیکیو محبوب ترین روش پخت و پز در فضای باز است. این طرح شبیه باربیکیو بوده و دارای دستگاه استاندارد می باشد.

تفاوت بین کباب پز و باربیکیو

متخصصان باربیکیو که بسیاری از اجاق ها را به بیرون از خانهآنها با دست خود می دانند که کباب پز غذا را از زیر با استفاده از ذغال های در حال سوختن می پزد.

غذا روی آن سرخ نشده است. بنابراین باید مدام سیخ را بچرخانید.

با کباب همه چیز متفاوت است. گوشت روی کباب قرار می گیرد؛ خود گریل کمی پایین تر از دیواره های جانبی می شود. این تمام جوهره کار این طراحی است. در اجاق باربیکیو، سینی مانند یک ورق جامد، بدون رنده به نظر می رسد.

در حالی که زغال سنگ در حال دود شدن است، به دلیل انعکاس از دیواره های فر، غذا به تدریج سرخ می شود.

دیواره های باربیکیو بلند است، به همین دلیل یک کلاه دود در بالای محصولات تشکیل می شود، آنها کمی در آن دود می شوند، این به آنها عطر خاصی می دهد. اگر یک تکه گوشت خوک سفت را در چنین فری قرار دهید، در طول فرآیند برشته کردن در فر، نرم و آبدار می شود.

شاید فکر کنید ارتفاع بالای دیوارهای 25 سانتی متری مهم نیست، اما اینطور نیست. فرآیند آشپزی یک موضوع حساس است، غذا در معرض کوچکترین تغییر دما است.

اگر دقت کنید، متوجه خواهید شد که اکثر پیک نیک ها در طبیعت یا در ویلا بدون کوره باربیکیو کامل نیستند؛ گریل آنقدرها محبوب نیست. اجاق های باربیکیو آجری طرح های بسیار کمی دارند، بنابراین می توانید به راحتی گزینه مناسبی را برای خود انتخاب کنید.

چگونه خودتان یک باربیکیو بسازید؟

در نگاه اول به نظر می رسد که پخت و پز در اجاق باربیکیو ساده نیست، به این معنی که طراحی آن پیچیده است. با این حال، این درست نیست؛ ساختن اجاق گاز با دستان خود بسیار ساده است.

این کسانی هستند که عاشق گردهمایی های روستایی هستند که با دست خود اجاق می سازند. هر مالکی همیشه مواد لازم برای ساخت خود را در دست دارد. هر مردی آجر را در دستان خود نگه داشته است، به این معنی که ساختن اجاق برای او دشوار نخواهد بود.

ابتدا دیوارهای آجری می چینند، سپس محل قرار گرفتن سینی هیزم را اندازه می گیرند، آخرین مرحله نصب رنده برای غذا است.

هنگام ساختن کوره باربیکیو، مهم است که در مورد آن فکر کنید ظاهر. یک طراحی زیبا ساخته شده است بهترین دکوراسیونزمین کلبه تابستانی.

ویژگی های طراحی

اگر در صحبت کنیم به زبان ساده، اجاق باربیکیو ابتدایی ترین است آجرکاری. آن را به شکل حرف P می سازند. چنین ساختار ساده ای یک گزینه عالی برای پخت و پز در فضای باز خواهد بود.

سازندگان ماهر پایه‌هایی را برای سیخ‌ها روی اجاق‌ها نصب می‌کنند؛ این کار هنگام سرخ کردن گوشت بسیار ساده‌تر می‌شود؛ نیازی نیست چیزی را با دست بگیرید، فقط آن را برگردانید.

مواد فر BBQ

کوره باربیکیو از آجر قرمز استاندارد مونتاژ می شود که همیشه در سایت موجود است. پوشاندن لایه های آجر با خاک رس معمولی غیرممکن است؛ در اینجا به ملات سیمان با کیفیت بالا نیاز دارید.

پس از اتمام ساخت چنین کوره ای، یک لوله همیشه برداشته می شود؛ این لوله به عنوان یک هود اگزوز، یک سایبان از آب و هوای بد و بادهای قوی عمل می کند.

اگر یک هود اگزوز وجود دارد، چنین اجاقی را می توان به راحتی در یک آلاچیق، روی آن قرار داد تراس باز، دود تند را مستقیماً به صورت شما ساطع نمی کند.

کباب پز، کباب - در اخیراکاملاً نزد همه محبوب هستند. چه کسی عاشق خوردن غذاهای خوشمزه در فضای باز نیست؟

بدون استثنا، همه طعم گوشت آبدار و بریان را دوست دارند. برای چنین لذتی است که ارزش دارد از تمام توان و تجربه خود برای ساختن چنین اجاق گاز استفاده کنید. شما به اختراع خود افتخار خواهید کرد و همچنین عزیزان خود را با دستور العمل های جدید کباب خوشحال خواهید کرد.

عکس باربیکیو آجری

تفریحات فعال و رویدادهای تعطیلاتدر ویلا بدون کباب یا گوشت کبابی روی ذغال تقریبا غیرممکن شده است. دست سازها به فراموشی سپرده شده اند و حتی جعبه های دودی فلزی نیز از بین رفته اند. برای پختن گوشت و سبزیجات روی زغال سنگ به متمدنانه ترین روش، به ساختار جدی تری نیاز دارید - اجاق کباب پز یا به اصطلاح رایج - کباب پز.

تفاوت بین باربیکیو و اجاق گاز آجری چیست؟

در نگاه اول، تفاوت زیادی وجود ندارد - در هر دو مورد، هم روی کباب پز و هم برای کباب های شیشلیک، گوشت زیر حرارت زغال سنگ پخته می شود. در واقعیت، تفاوت بین این دو دستگاه های مختلفتقریباً مانند مقایسه اجاق گاز الکلی و اجاق گاز مدرن. روند مشابه است، اما طعم و مزه به وضوح متفاوت است، به همین دلیل است که کوره های کباب آجری امروزه به یک اتفاق روزمره تبدیل شده اند.

خبره های واقعی کباب پز دلایل زیادی به نفع ساخت منقل آجری ارائه می دهند که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کار کردن در پشت اجاق گاز آجری بسیار راحت تر است ، همه چیز در جای خود است ، هیچ چیز گم نمی شود یا زیر پای شما نمی افتد.
• یک اجاق آجری نه خیلی کندتر از یک باربیکیو روشن می شود، اما در عین حال گرمای کاملاً پایدار تولید می کند و به شما امکان می دهد در طول جشن از زغال سنگ داغ استفاده کنید.
• اجاق گاز مناسب به شما امکان می دهد بدون توجه به باد یا آب و هوا، کباب را سرخ و گرم کنید.

برای اطلاع شما! برای تهیه کباب پز سنگی یا آجری، باید کمی پول خرج کنید. مواد با کیفیتو متخصصی که ساخت چنین کوره هایی را درک می کند.

با وجود سادگی ظاهری، طراحی و چیدمان یک باربیکیو ممکن است چندان در دسترس و ساخت آن آسان نباشد. بنابراین، قبل از شروع کار، باید به درستی تأثیر را ارزیابی کنید و هزینه های ساخت یک ساختمان آجری جداگانه برای کباب کردن را مقایسه کنید.

مخلوط کردن ملات بنایی زیر باربیکیو

مانند تمام موارد ساخت اجاق گاز، ابتدا باید ملات مناسب را برای آجرکاری انتخاب کنید. ساده ترین راه خرید یک مخلوط آماده است، اما هیچ تضمینی وجود ندارد که ویژگی های آن دقیقاً مطابق با موارد ذکر شده در بسته بندی باشد.

اگر فرصت دارید، سعی کنید با دستان خود نسبت مخلوط خاک رس و ماسه را انتخاب کنید تا "کیک" قالب گیری شده هنگام خشک شدن در آفتاب ترک نخورد و به اندازه کافی قوی بماند.

تجربه به دست آمده، حتی اگر کاملاً موفقیت آمیز نباشد، در اجرای اولی بسیار مفید خواهد بود کار سنگ تراشی، خواهید دید که چگونه استحکام دیواره کوره تحت وزن ردیف های بالایی و حرارت زغال سنگ تغییر می کند.

ساختن کوره باربیکیو از آجر

پروژه های بسیار زیادی برای ساخت یک کباب پز آجری وجود دارد. بسته به اینکه هر چند وقت یکبار به یک منقل با ذغال سنگ نیاز دارید و چه مقدار غذایی برای پختن نیاز دارید، می توانید از یکی از پروژه های کباب آجری ذکر شده استفاده کنید:

1. ساده ترین نسخه برشته کن آجری که ممکن است برای کار چندان راحت نباشد، اما کیفیت کباب های آماده شده روی ذغال سنگ دست کمی از کباب های بزرگ و زیبا ندارد. اجاق های باغی. این پروژه تصور یک شی بخصوص پیچیده را ایجاد نمی کند؛ ساخت آن در عرض یک هفته کاملاً امکان پذیر است، از طراحی پروژه تا اولین قسمت باربیکیو.
2. یک نسخه نسبتاً مؤثر و نسبتاً آسان برای تهیه کباب کباب. مزایای ویژه در مقایسه با نسخه پیشیننه، اما به لطف ظاهر جذاب خود، می توانید به مهمانان خود نشان دهید.
3. یک "شمع" واقعی ساخته شده از آجر برای پختن سبزیجات پخته شده و گوشت کباب. این گزینه یک بار و برای چندین سال ساخته می شود. یک طرح آجری سنجیده به شما این امکان را می دهد که نه تنها کباب بپزید، بلکه به طور کلی همه چیزهایی را که یک اجاق گاز معمولی می تواند انجام دهد، بپزید، سرخ کنید، بپزید.

نصیحت! البته، آخرین پروژه به هزینه های قابل توجهی نیاز دارد و مهمتر از همه، قبل از شروع به تخمگذار آجر برای اجاق گاز کباب، باید به طور جدی تجارت اجاق گاز را یاد بگیرید یا به یک استاد اعتماد کنید.

ساده ترین طرح کباب پز

اگر جعبه ساده ای را دوست دارید که بتوانید به راحتی آن را با دستان خود کنار هم قرار دهید، پس لازم نیست زیاد نگران باشید و سعی کنید یک اجاق کباب پز با خطر و خطر خود بسازید. چنین منقلی مشکل خاصی ایجاد نمی کند، زیرا علاوه بر سه جداره، دارای یک رنده و جعبه فلزیزیر زغال ها چیزی نیست.

از عکس می توانید ببینید که اجاق گاز تمام شده چگونه به نظر می رسد. در زیر سفارش باربیکیو آمده است.

با توجه به وزن سبک ساختمان، الزامات برای فونداسیون حداقل است. شما باید چمن را بردارید، یک بستر از ماسه و شن اضافه کنید و یک نوار بسازید. برای ساخت و ساز ما از کیفیت بالا استفاده می کنیم مواد آجری M200، اما بدتر نیست. تخمگذار آجر با استفاده از ملات شن و ماسه انجام می شود. در این طرح دمای بالایی وجود ندارد، بنابراین جای نگرانی در مورد ترک خوردن آجرکاری وجود ندارد. برای تقویت اتصال ردیف ها و سرعت بخشیدن به استحکام کل اجاق گاز باربیکیو، یک دهم سیمان مارک M400 به ملات بنایی اضافه می شود. در زیر ردیف اول آجرها باید یک ورق نمد سقفی یا سایر عایق های رطوبتی نورد شده قرار دهید.

هیچ مشکلی برای چیدن آجرها وجود ندارد؛ یک طرح بستن نسبتاً ساده با استفاده از روش قاشق به شما امکان می دهد بدنه اجاق گاز را ظرف یک روز تا کنید. نکته اصلی این است که درز را به طور مداوم به همان اندازه نگه دارید، بیش از 5 میلی متر ضخامت نداشته باشد و هندسه بدنه باربیکیو را به درستی با استفاده از کنترل کنید. سطح ساختمانو شاقول عمودی

در ردیف ششم و سپس در ردیف دهم، آجرهای جانبی باید 90 درجه چرخانده شوند تا برآمدگی های نگهدارنده ایجاد شود. در سمت راست منقل، یک میز از آجر ساخته شده است، اما راحت تر است که مواد را هدر ندهید، بلکه از نسخه تاشو میز استفاده کنید.

بعد از حدود پنج روز می توانید یک رنده و یک جعبه فولادی زیر ذغال ها روی اجاق کباب نصب کنید و منقل را در عمل امتحان کنید.

"شمع" یا کوره باربیکیو برای یک تعطیلات واقعی

تفاوت بین این اجاق کباب پز و طرح آجری سه جداره که در بالا توضیح داده شد قابل توجه است، اگر فقط به این دلیل که این گزینه به شما امکان می دهد در ذغال های سوزان خفه نشوید و به شما امکان می دهد حتی در آب و هوای مرطوب یا نامساعد آشپزی کنید. برای درک فرآیند چیدن دیوارهای آجری و منقل، می توانید در مورد نحوه انجام این کار در ویدیو کنجکاو باشید:

اولین قدم برای یک اجاق آجری واقعی ساختن است پی دال. در امتداد کانتور پر شده است ملات بتنپایه باید با میله های تقویت کننده گذاشته شود؛ آنها وزن اصلی دیوارهای آجری را خواهند گرفت.

ترتیب تخمگذار آجر در نمودار نشان داده شده است. برای ساخت منقل کباب پز از یک و نیم آجر توخالی استفاده می شود. مخلوط آمادهبرای کار کوره علاوه بر سرامیک، به حدود چهل آجر نسوز دیگر ША8 و مخلوطی برای تخمگذار نسوز نیاز دارید. برای دستیابی به یکنواخت ترین انقباض، باید ضخامت درز را نیز کنترل کنید ملات بنایی، باید بین 8 تا 10 میلی متر باشد.

برای قرار دادن ردیف های ششم و یازدهم، باید یک قطعه فلز را از زاویه فولادی با یک قفسه 45-50 میلی متری قرار دهید. بحرانی ترین مرحله قرار دادن دیوار پشتی، قوس و "بلوک داغ" خواهد بود، جایی که، در واقع، بارگذاری شده است. زغال چوبی. بین دیوارهای سرامیکی بیرونی و داخلی محفظه احتراقایجاد شکاف حرارتی برای اطمینان از انبساط طبیعی خاک نسوز ضروری است.

پس از تخمگذار طاق، یک انتقال هرمی از دیواره های محفظه به لوله انجام می شود؛ سازه به شکل یک هرم در شش ردیف از یک و نیم آجر قرمز با فرورفتگی در هر ردیف 4 سانتی متر قرار می گیرد. .

در ساختمان های متراکم، هنگامی که اجاق گاز در حیاط خانه قرار می گیرد، باید یک لوله چدنی به ارتفاع حدود یک متر از ردیف بالایی سنگ تراشی اضافه کنید. اگر فر باربیکیو روشن است فضای بازو نسیم پیش نویس را به خوبی تسریع می کند، می توانید از "افزودنی" چدن خودداری کنید.

پروژه کوره باربیکیو برای خود و مهمانان

هنگام انتخاب طرح و طراحی کباب پز آینده، می توانید بر ظاهر دیدنی ساختمان تمرکز کنید. این امر به ویژه اگر از اجاق گاز اغلب استفاده می شود و مورد غبطه مهمانان قرار می گیرد بسیار خوب است.

ساده ترین طرح های باربیکیو از نظر عملکردی تفاوت چندانی با گزینه فوق ندارند. می توانید آجرکاری معمولی را کنار بگذارید و دیوارها را با رنگ مقاوم در برابر حرارت گچ کاری کنید. رنگ مشکی فلز منقل هماهنگی خوبی با بدنه سفید باربیکیو خواهد داشت.

طراحی یک اجاق کباب، که با سنگ و آجر رو به رو به پایان رسیده است، پیچیده تر به نظر می رسد، اما کمتر ظریف نیست. برای اینکه نمای کاملی به ساختمان بدهد، می توان دیواره جلویی اجاق گاز را به شکل یک پروفیل منحنی قرار داد.

استفاده آجرهای روبرواین امکان را فراهم می کند که فری با طراحی معمولی را نیز جذاب کند.

یکی دیگر از گزینه های تکمیل، روکش فلزی با سنگ تخت طبیعی است. به نظر می رسد بسیار شیک و از همه مهمتر - بسیار ارزان تر از کلینکر گران قیمت یا آجرهای رنگی.

نتیجه

برای اولین تجربه خود در ساخت کباب پز، بهتر است با یک استاد حرفه ای کار کنید. خودسازیدیوارها سخت نیستند، اما احتمالاً تا چند ماه نگذرد و اولین عیوب "بیرون بیایند" اشتباهات خود را نخواهید دید و درک نخواهید کرد. تجربه ساختن کباب با دستان خود، اما تحت راهنمایی دقیق یک متخصص، به شما این امکان را می دهد که بر اصول اولیه تسلط داشته باشید و در آینده بسیار بیشتر از آنچه که باید برای کار استاد خرج کنید، صرفه جویی کنید.

منقل آجری منقل مخصوص تهیه شیشلیک است که از آجر ساخته شده است. یک گریل آجری جامد اغلب کاربردی تر است و به عنوان کباب پز و کباب پز استفاده می شود؛ اغلب غذاهای دیگری حتی برای گرم کردن غذا روی آن پخته می شود. این نیز یک شیء هنری جالب است منطقه حومه شهر. خوب است که در اطراف چنین ساختاری با یک گروه بزرگ جمع شوید.

چگونه یک مکان را انتخاب کنیم؟

• این را فراموش نکنید این ساختمان- یک شی با خطر آتش سوزی افزایش یافته است.نباید در نزدیکی خانه، چوبی یا سایر ساختمان های قابل اشتعال قرار گیرد.
• ساختمان نباید از محل استراحت خیلی دور باشد. گزینه عالی- نزدیک آلاچیق یا نه چندان دور آشپزخانه تابستانی. می توانید یک سایبان گسترده قرار دهید که نه تنها از کوره آجری در برابر بارش محافظت می کند، بلکه چند نیمکت و یک میز را نیز می پوشاند.
• حتما سایت را مرتب کنید. نباید هیچ تخت گل یا تختی در این نزدیکی وجود داشته باشد، زیرا چمن خواهد بود درجه حرارت بالافقط پژمرده خواهد شد شما باید یک رویکرد راحت یا بهتر است چندین روش را در نظر بگیرید. نباید توالت یا ظروف زباله در این نزدیکی وجود داشته باشد.
• اگر باد به طور مداوم در یک جهت می وزد، مطمئن شوید که دود وارد پنجره های ساختمان های مسکونی نشود.

برای ساخت و ساز چه چیزی لازم است؟

بهترین مصالح برای ساخت و ساز، آجر نسوز (کوره) است.می تواند تغییرات دمایی زیاد را تحمل کند و فرو بریزد. از خاک رس و ماسه به عنوان ملات برای سنگ تراشی استفاده کنید. اما نیاز به خیساندن قبل دارد.

برای یک کوره آجری در فضای باز به شما نیاز دارید پایه خوب، یعنی لازم خواهد بود مصالح ساختمانیبرای فونداسیون (سیمان، ماسه، سنگ قلوه سنگ، تخته سه لا یا تخته های قالب، آرماتور، سنگ و سنگ خرد شده).

همچنین به گوشه های فلزی، توری ها، چفت ها و یک ورق آهن نیاز دارید. اگر قصد دارید طاقچه و محل کار بسازید، به یک میز سنگی نیاز دارید؛ درها می توانند از چوب یا فلز ساخته شوند.

ابزار مورد نیاز:

• بیل؛
• استاد باشه
• مرحله؛
• سطل برای محلول ها؛
• میکسر بتن یا فرورفتگی؛
• اره گرد.

یک پروژه باید توسعه یابد یا یک پروژه آماده گرفته شود. این نه تنها برای انجام کار راحت است، بلکه محاسبه مقدار مورد نیاز مواد نیز مفید است. یک عرضه کوچک هرگز ضرری ندارد، اما نیازی به مازاد زیاد نیست.

ریختن پایه

باربیکیو ثابتیک پایه آجری مورد نیاز است:

• حفر چاله با توجه به اندازه پروژه ضروری است.
• کف گودال را با سنگ قلوه سنگ و سنگ خرد شده خط بکشید و قالب را نصب کنید (بهتر است آن را مرطوب کنید).
• بعد سوراخ پر می شود مخلوط بتنساخته شده از سیمان و شن و ماسه در نسبت 1: 3، اما در لایه ها و تخمگذار مش تقویت کننده. به هیچ عنوان آرماتور نباید در ته گودال قرار گیرد. اگر گودال کوچک است و دیوارها صاف هستند، نیازی به قالب بندی نیست.
• بالای فونداسیون با نمد سقف یا فیلم معمولی پوشیده شده است.
• کی ارزش داره آب و هوای گرمسپس برای خشک کردن یکنواخت توصیه می شود گهگاه پایه را با آب اسپری کنید. گیرش و خشک شدن بتن 1-2 هفته طول می کشد. تخمگذار آجر فقط پس از سخت شدن کامل پایه انجام می شود.
• در این مدت می توانید محلول خاک رس تهیه کنید. لازم است خاک رس را به مدت یک هفته در وان خیس کنید و هر از گاهی هم بزنید و در صورت لزوم آب اضافه کنید. سپس ماسه را اضافه کنید. راه حل خوبقوام آن شبیه خامه ترش غلیظ است، باید به راحتی با دستانتان کار کنید و پخش نشود.
• بررسی کیفیت محلول آسان است. برای انجام این کار، مقدار کمی خاک رس را با ماسه خشک مخلوط کنید. آن را به صورت طناب به قطر 1 سانتی متر بغلتانید، نباید شکل خود را از دست بدهد، ترک نخورد و پخش نشود.

پایه و اساس برای کباب کردن مورد نیاز است، این بخش مهمی از کار است

آجرکاری

ترتیب گریل آجری در شکل زیر نشان داده شده است. اگر می خواهید خودتان سفارش را بکشید، راحت ترین کار را روی یک تکه کاغذ در قفس انجام دهید.

چیدمان باربیکیو به این شکل است

ساده ترین راه برای چیدن باربیکیو آجری این است که هر ردیف را به اندازه نصف آجر در یک جهت یا جهت دیگر حرکت دهید. تخمگذار پایه باید از گوشه ها به سمت مرکز در امتداد خطوط از قبل مشخص شده شروع شود. هر 3 ردیف، سطح و خط شاقول را بررسی کنید و همچنین مش تقویت کننده را بگذارید.

ردیف اول سنگ تراشی، مانند دوم، پیوسته ساخته شده است. این پایه بسته به پروژه می تواند ارتفاع های مختلفی داشته باشد و دارای چندین محفظه باشد که در آنها مناسب است هیزم، زغال چوب، برخی ظروف و غیره را ذخیره کنید.

برای منقل می توانید از پایه بتنی پیش ساخته با آرماتور استفاده کنید یا آن را از آجر قرار دهید.

اگر قرار است جعبه آتش به صورت قوس دار باشد، از دایره استفاده می شود. بین آجرها فاصله 1 سانتی متری باقی می ماند برای این کار بهتر است از خرده چوب استفاده کنید. به این ترتیب می توانید آجرها را به طور مساوی تقسیم کنید. تنها پس از آن فضا با آب پاشیده می شود و با محلول پر می شود. دایره به مدت 1-2 روز باقی می ماند.

بالای جعبه آتش با یک تیر بتن مسلح یا یک گوشه آهنی پوشانده شده است. یک ردیف دیگر از آجر در بالای لنگه گذاشته شده است.

اگر قصد دارید از کوره آجری به عنوان باربیکیو استفاده کنید، باید از قبل در مورد محل نصب رنده فکر کنید. برای این منظور برجستگی های کوچکی ساخته می شود. خود گریل روی میله های تقویتی تعبیه شده در دیوارهای ساختمان قرار می گیرد. می توانید چندین پیش بینی ایجاد کنید تا بتوانید گریل را در سطوح مختلف قرار دهید.

در مرحله بعد، دیوارهای باد گذاشته شده و یک جمع کننده دود ساخته می شود. لوله به ستون های نگهدارنده متصل می شود و به تدریج باریک می شود. این بیشترین است طراحی ساده. و برای محافظت از بارندگی، سایبان فلزی بالای آن تعبیه شده است.

که در مدارهای سادهبرای باربیکیوهای ساخته شده از آجر، لوله ممکن است به طور کامل وجود نداشته باشد، و همچنین دیوارهای باد.

تکمیل و سایبان

برای ماندگاری هر چه بیشتر ساختمان باید سایبان ساخت.

اون میتونه باشه:

• عمومی و پوشش کل منطقه تفریحی؛
• مستقیماً بالای گریل قرار گیرد.

برای این منظور زیر ستون های سایبان ساخته می شود پایه های بتنییا به پایه متصل است. تکیه گاه ها می توانند فلزی یا چوبی باشند. در مورد دوم، طبق قوانین ایمنی آتشآنها باید حداقل 16 سانتی متر از ساختار فاصله داشته باشند و با آنتی سپتیک های مخصوص درمان شوند.

سقف سایبان کاملاً از هر ماده ای ساخته شده است. اما اگر با سقف خانه و سایر ساختمان های بیرونی ترکیب شود، کوره آجری به طور هماهنگ در چشم انداز کلی قرار می گیرد.

فقط با کمی سنباده می توان ساختار را به همان شکلی که هست باقی گذاشت. قابل پوشش است رنگ های خاصبرای کوره های آجرپزی. اتمام از سنگ تزئینی. همچنین می توانید از گچ مخصوص استفاده کنید.

استفاده بیشتر عناصر مختلفدکور نه تنها روی خود گریل، بلکه درهای کابینت های داخلی، قفسه ها و غیره.

ویدئوی زیر را تماشا کنید که به وضوح روند ساخت کوره آجری را نشان می دهد.

پروژه ها، نمودارها و نقشه ها

بسیاری وجود دارد پروژه های تمام شدهباربیکیو ساخته شده از آجر، متفاوت در سطح پیچیدگی اجرا، هزینه و گزینه های تزئینی. شما می توانید طراحی خود را بر اساس نمودارهای موجود توسعه دهید.

ما یک نمودار باربیکیو را ارائه می دهیم که بر اساس آن ساختن کباب از آجر با دستان خود آسان است.

به طور معمول، ارتفاع از زمین تا ماهیتابه به عنوان فاصله از سطح دست تا کف تعریف می شود. اگر صاحب قد بلند باشد، جعبه آتش بسیار بالا قرار خواهد گرفت. عرض ماهیتابه از 30 سانتی متر تجاوز نمی کند، در غیر این صورت یک سیخ استاندارد به سادگی داخل آن می افتد. بیشتر اوقات طول آن بر اساس 10 سیخ از 1 متر تجاوز نمی کند.

طبق نقشه زیر می توانید با دستان خود یک کوره آجری بسازید.

شاید این نقاشی برای شما مناسب تر باشد؟

یک نقاشی دیگر و عکس واقعیبه آن، دستورالعمل های گام به گام برای ساخت یک کوره آجری.

سنگ تراشی صحیحاجاق های آجری نه تنها یک تعادل معماری است که دوام سازه را حفظ می کند، بلکه تضمینی برای سود عملکردی و ایمنی در حین کار است. حتی راه اندازی کباب پز ضروری است به یک استاد با تجربه. دانستن هر ردیف آجر با تعداد معینی از عناصر و مکان دقیق، تأثیر بسیار ارزشمندی در سرعت انجام کار با دستان خود و نتیجه ای با کیفیت می دهد.

اصطلاح "نظم" دو مفهوم ساخت و ساز مورد استفاده در یک زمینه معماری - آجرکاری را مشخص می کند. این تقسیم بندی است که گاهی یک اجاق ساز تازه کار را سردرگم می کند. آماده نگه داشتن هر دو تعریف مهم است که با نام آنها نه تنها کنترل سنگ تراشی در ردیف ها، بلکه ترتیب اجرای سنگ تراشی را نیز فراهم می کند.

اگر زمان کافی برای ساخت اجاق گاز وجود ندارد، توصیه می کنیم با شرکت تماس بگیرید: "شومینه اوچاگ".

دستگاه تست

کلمه حرفه ای اصلی "سفارش" دستگاه ابتدایی لازم برای کنترل ارتفاع و افقی هر ردیف آجر را توصیف می کند.

این دستگاه از دو نوار عمودی به ارتفاع 1.5-2 متر تشکیل شده است که در دو طرف مقابل یک دیوار به ردیف های پایینی با دو براکت ثابت شده است. دومی برای اتصال ایمن تیغه بدون پیچ و مهره استفاده می شود تا به آجرکاری تازه آسیبی نرسد.

حداقل تعداد لایه هایی که به شما امکان می دهد سفارش ایجاد کنید 2 است. از آنجایی که تخمگذار با دستان شما در الگوی شطرنجی، یک براکت با آجر ردیف اول در یک طرف سنگ تراشی و دومی با عنصر بالا، اما در سمت مجاور درگیر می شود - این برای هر دو قفسه یکسان است. سطح مقطع نوار سفارش مشخص نشده است: ضخامت باید به گونه ای باشد که کشش بین دو قسمت نصب را تحمل کند. به عنوان یک قاعده، میله های 50×50 انتخاب می شوند.

کنترل با اعمال بریدگی روی ردیف هر 77 میلی متر در ارتفاع انجام می شود. این فواصل به بیشترین دقت ممکن نیاز دارند، زیرا تعادل ساختمانی بنایی به آنها بستگی دارد. اگر در یک ریل حداقل یکی از فواصل 1 یا 2 میلی متر با طرف مقابل متفاوت باشد، افقی بودن مختل می شود. فاصله 77 میلی متر شامل ارتفاع آجر و ضخامت درز اتصال: 65 + 12 میلی متر است.

طناب به نام لنگر از بریدگی به شکاف دیگر کشیده می شود. این به شما امکان می دهد تا دقت تخمگذار هر آجر را در یک ردیف دنبال کنید. اگر طبقات اول با استفاده از تراز تا شوند، اسکله در مراحل بعدی به آنها خدمت می کند. یک پیچ کششی در محلی که براکت وصل شده است، چه در ردیف و چه در نزدیکی، ارائه می شود. کافی است آن را از یک طرف پیچ کنید و لنگر را می توان کاملاً بین میله ها صاف کرد. کشش بند ناف بسیار مهم است به طوری که در وسط سنگ تراشی افتادگی وجود نداشته باشد و افقی با بیشترین دقت دنبال شود.

گاهی اوقات سفارش بر روی سه یا حتی چهار دیوار آجری نصب می شود. این کمک می کند تا تقارن اندازه ها و زاویه ها را دنبال کنید و همچنین موقعیت افقی سنگ تراشی را در تمام اضلاع آن به طور همزمان حفظ کنید.

شما می توانید دستگاه کنترل را خودتان بسازید. دستگاه شامل عناصر ساده، که به معنای واقعی کلمه در حین کار ساختمانی زیر پا قرار می گیرند.

مشکل فقط در اطمینان از صحت خود سفارش است - هر میلی متر و درجه مهم است. دستگاه خانگیاگر کار بر روی کباب پز آجری یک کار یک بار مصرف باشد مفید خواهد بود. به عنوان مثال، برای آلاچیق خودتان.

معنی ساختار شماتیک

معنای دوم کلمه "نظم" به لطف زبان عامیانه رایج ظاهر شد. کنترل ردیف ها دیگر بر اساس ارتفاع و افقی نیست، بلکه با کمیت و مکان انجام می شود. سفارش باربیکیو طرحی است که توسط آن سنگ تراشی مرحله به مرحله.

نقشه ها هم به اجاق ساز مبتدی و هم به متخصص باتجربه به همان اندازه کمک می کند. اگر نمودار به یک مبتدی کمک می کند تا طراحی اجاق گاز را درک کند و تبدیل شود دستورالعمل های مفیدبرای انجام کار با دستان خود، سپس استاد سفارش دهنده در اجرای سریع پروژه های مشابه مفید خواهد بود. پس از ترسیم، نقشه ها به عنوان جدول ضرب برای یک دانش آموز خدمت می کنند - همه آزمون ها "5" هستند، یا هر از گاهی یک کباب بزرگ با دیگ یا اجاق روسی.

پایه متعادل

اساس یک سنگ تراشی متعادل است پایه درست. - یک سازه سنگین، اگر بار در واحد سطح را در نظر بگیریم. در این راستا، نیاز به یک پایه یکپارچه دارد. کوسن شنی، سنگ خرد شده، قفس تقویتی، ملات سیمان با کیفیت بالا - همه اینها پایه را محکم و بادوام می کند، اما به همان اندازه مهم است که تعادل آن را در نظر بگیرید:

ساخت کوره به ترتیب

قبل از گذاشتن آجرهای نسوز با دستان خود، باید ساختار کباب را به دقت در نظر بگیرید. هر چه بهتر ارائه شود نمودار گام به گام، کمتر احتمال خطا وجود دارد. سفارش همچنین به محاسبه مقدار مصالح ساختمانی از قبل، تخمین برآورد و خرید به موقع حجم مورد نیاز کمک می کند. این یک رویکرد کارآمد است که تاخیرهای ناشی از کمبود عناصر را حذف می کند.

با آماده شدن برای کار با دستان خود، می توانید طبق طرح زیر روند ساخت و ساز را به صورت هماهنگ و متفکرانه آغاز کنید:

بر کلبه تابستانی. در نتیجه، پیک نیک و مجالس مختلف با دوستان بسیار لذت بخش تر خواهد شد. علاوه بر این، چنین ساختاری کاملاً در هر فضای داخلی باغ قرار می گیرد. قبل از شروع، باید خود را با آن آشنا کنید دستورالعمل های گام به گام، که این ایده را به شما می دهد که چگونه می توان یک کباب آجری را با دستان خود درست کرد.

مرحله مقدماتی

بر مرحله اولیهمهم است که نقشه های طراحی آینده را انجام دهید. مزیت یک نقاشی شایسته این است که نه تنها به مالک اجازه می دهد کار را به درستی انجام دهد، بلکه فرصت محاسبه مقدار مصالح ساختمانی را نیز فراهم می کند.

از آنجایی که هیچ نقاشی جهانی در مورد نحوه ساخت یک باربیکیو وجود ندارد، می توانید خودتان آن را بکشید یا از نمودارهای موجود در انتهای مقاله استفاده کنید.

تفاوت های ظریف نقاشی

• ارتفاع کباب پز باید حداقل 70 سانتی متر باشد.این پارامتر بستگی به ویژگی های فردی صاحبی دارد که روی آن طبخ می کند.
• فر باید 10 سانتی متر زیر سطح گریل قرار گیرد.
• هنگام طراحی یک ساختار، مهم است که تمام جزئیات کوچک را در نظر بگیرید تا بعداً کار کردن راحت باشد. به عنوان مثال، جایی که امکان قرار دادن انبر و زغال وجود خواهد داشت.

انتخاب یک مکان

برای اینکه یک باربیکیو آجری کاملا با فضای داخلی سایت هماهنگی داشته باشد و نسوز باشد، مهم است که مکان ساخت آن را به دقت در نظر بگیرید.

• در نزدیکی سازه نباید شاخه های خشک یا درختان پیری که ممکن است در معرض آتش سوزی باشند وجود داشته باشد.
• اجاق گاز باید دور از ساختمان های خارجی قرار گیرد.
• مهم است که جهت باد را در طول ساخت و ساز در نظر بگیرید - نباید به سمت ساختمان های واقع در سایت منفجر شود.
• ساخت اجاق گاز در نزدیکی زمین های بازی، گلخانه ها و آلاچیق ها توصیه نمی شود.

پایه گذاری

می توانید اولویت بدهید گزینه ارزان قیمتو از پایه یکپارچه نواری برای باربیکیو استفاده کنید. در عین حال نیازی به تعمیق آن نیست.

1. با مشخص کردن مرزهای سازه در حال ساخت، باید یک ترانشه را با توجه به علامت گذاری ها تا عمق 40 سانتی متر حفر کنید.
2. کف سنگر با مخلوطی از ماسه و سنگ خرد شده پر شده است. نیاز به آبیاری و فشرده شدن دارد.
3. اکنون باید میله های تقویت کننده را به شکل شبکه قرار دهید.
4. قالب ساخته و نصب می شود.
5. بتن ریخته می شود.
6. تنها کاری که باید انجام دهید این است که صبر کنید تا بتن ببندد.

پس از خشک شدن بتن، فونداسیون باید با نمد سقف پوشانده شود که به عنوان ضد آب عمل می کند.

ساخت سازه

انتخاب آجر

قبل از ساخت چنین طرحی، باید خرید کنید مقدار مورد نیازروبرو و آجر آتش نشانی. در میان انواع مختلفمصالح باید به آجرهای نسوز که از آن اجاق ها ساخته می شود ترجیح داده شود. می تواند دمای بالا را کاملاً تحمل کند.

چگونه یک راه حل درست کنیم

با استفاده از خاک رس قرمز، ماسه، آب و سیمان محلولی تهیه کنید. مقدار مورد نیاز خاک رس از قبل با آب ریخته می شود و اجازه می دهد حدود پنج روز بماند. خاک رس را با آب مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس باید کمی ماسه و سیمان در محلول بریزید (می توانید از گرید M200 به میزان 1 استفاده کنید. کوزه لیتریدر هر سطل محلول). همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

خاک رس جزء مهمی در هنگام چیدن آجرهای نسوز است. یک محلول از آن ساخته شده است. برای پوشش سازه به ملات ماسه سیمانی نیاز دارید.

برای چیدن هزار آجر به 3 سطل ملات خاک رس نیاز دارید. برای افزایش استحکام خاک رس، می توانید به ازای هر لیوان مخلوط نهایی، ½ فنجان نمک معمولی اضافه کنید. یک جایگزین می تواند 0.5 کیلوگرم سیمان در هر سطل ملات باشد. راه حل آمادهباید شبیه خامه ترش غلیظ خانگی باشد و کاملاً روی آجر قرار گیرد.

دستورالعمل گام به گام

فهمیدن , نحوه درست کردن کباب، باید توصیه های کارشناسان را دنبال کنید.

ما یک پایه، اجاق و آتشدان می سازیم

در حالت ایده آل، پایه باید دارای یک توده هیزم باشد که هیزم کافی برای حداقل سه جعبه آتش نشانی را در خود جای دهد. برای کار به آجرهای روبرو نیاز خواهید داشت.

پس از اتمام مرحله قبلی کار، می توانید شروع به ساخت اجاق گاز کنید. انجام کار آسان است. شایان ذکر است که در نتیجه باید سنگ تراشی رو به رو بسازید.

بسیار مهم است که هر 4 ردیف استراحت کنید تا دیوارها کمی خشک شوند و آجر تکان نخورد.

برای ساخت یک قوس، شما باید یک قالب از تخته سه لا بادوام بسازید که ساختار را پشتیبانی کند. اگر می خواهید یک دهانه بسازید مستطیلی شکل، جامپر را از گوشه روی آن قرار دهید ردیف آخرآجر بعد، تخمگذار در کل محیط انجام می شود. مهم است که به یاد داشته باشید که طاق طاق باید دارای یک آجر مرکزی باشد که وظیفه آن اطمینان از ظرفیت باربری سازه است.

ارتفاع یک دیوار با دهانه قوسی می تواند به 80 سانتی متر برسد.

در مورد لوله

برای ساخت دودکشاز آجر نسوز و ملات خاک رس استفاده کنید. شما باید یک شیر در داخل لوله ایجاد کنید. در طی مراحل آجرکاری، کناره های آتشدان به تدریج کوتاه می شوند. برای هر ردیف بعدی از دیوارهای پشت و جلو، طول باید به اندازه یک چهارم آجر کاهش یابد. در این مورد، سمت جانبی به نصف عرض آجر کاهش می یابد. با تشکیل یک لوله، باید آن را مستقیماً در 12-15 ردیف قرار دهید.

باید اجازه دهید سنگ تراشی سفت شود. در نهایت چاله باربیکیو آستر می شود.

ویدیو

ویدیویی در مورد ساخت کباب آجری تماشا کنید.