خانه / دکوراسیون داخلی/ خانواده شب بو یکی از بزرگ ترین خانواده هاست. خانواده Nightshade

خانواده شب بو یکی از بزرگترین خانواده هاست. خانواده Nightshade

به نظر می رسد فرقی نمی کند که این یا آن گیاه متعلق به چه خانواده ای است که پدربزرگ ها و پدربزرگ های ما رشد کرده اند و ما به رشد خود ادامه می دهیم. البته، شما می توانید بدون این کار کنید، و اکثر ساکنان تابستانی این کار را انجام می دهند. حکمتی که در درس زیست شناسی کلاس ششم به ما آموخته بود مدت هاست که فراموش شده است و نه وقت و نه میل به خواندن دوباره در مورد تک لپه ها و دو لپه ای ها و پرچم ها و مادگی ها وجود دارد. با این حال، دانش ساده در مورد اینکه آیا یک گیاه به یک خانواده خاص تعلق دارد کمک بیشتری خواهد کرد کشت موفقمحصول.

متعلق به یک خانواده

گیاهان به دلیل شباهت داده های بیرونی خود در خانواده ها متحد می شوند که از این طریق می توان نتیجه گرفت که شرایط رشد آنها باید مشابه باشد. تصادفی نیست که تقریبا همه Solanaceae بومیاز آمریکای جنوبی این بدان معناست که دوستان و دشمنان آنها نیز باید شبیه یکدیگر باشند.

چنین دانشی وظایف یک باغبان را ساده می کند. نگاه کنید که چقدر خوشمزه می بلعد سوسک کلرادوبوته‌های سیب‌زمینی، او باید به این فکر کند که آیا سوسک فرزندان متعدد خود را روی گوجه‌فرنگی، بادمجان یا فلفل جابجا می‌کند، وقتی که کاشت سیب‌زمینی برایش شلوغ شود. و برای خیلی ها او قبلاً به این سمت رفته است تا باغبان را شگفت زده کند: "چی! این حرامزاده هم گوجه فرنگی می خورد؟!" اگر می دانست که گوجه فرنگی و سیب زمینی به هم مرتبط هستند، تعجب نمی کرد.

دانستن ماهیت "خانوادگی" سبزیجات از شما در برابر اشتباهات هنگام کاشت متناوب سالانه برای بدست آوردن برداشت بیشتر محافظت می کند. سلف در هیچ موردی نباید "نسبی" باشد. بالاخره همین چیزها را از خاک بیرون می کشند عناصر شیمیایی، در نتیجه خاک برای سبزی بعدی خالی می شود. آنها همان آفات را دارند که در خاک پنهان شده اند، به طوری که در بهار، با اشتهای بیدار شده، به قربانیان جدید حمله می کنند.

نمایندگان خانواده Solanaceae

خانواده Solanaceae می توانند به خود ببالند تنوع عالینمایندگان آنها از جمله محبوب ترین سبزیجات در بین مردم است. گیاهان زینتی، دارویی و سمی. برخی از آنها سبزی هستند، برخی دیگر انگور یا درختچه و درختان کوچک هستند.

گیاهان شب بو - فهرست محصولات

سبزیجات شبگرد

* بادمجان

* سیب زمینی

*فلفل سبزی

* گوجه فرنگیها

* Cyphomandra - همیشه سبز درخت گوجه فرنگی(یا بوته)، که در ما شرایط آب و هوایینمی تواند زندگی کند، مناطق کوهستانی آمریکای جنوبی را ترجیح می دهد. از میوه های آن مربا و کمپوت تهیه می شود. آنها را خام، خورشتی و سرخ شده می خورند.

گیاهان زینتی از خانواده Solanaceae

* تنباکوی معطر

* باغ داتورا

* نیکاندرا

* گل اطلسی

* فیسالیس

گیاهان دارویی (همچنین سمی).

* حنبن ( چمن دیوانه، بلکوتا، هاری، زوبنیک، کوروستا) - تمام قسمت های گیاه سمی هستند.

* بلادونا (توت دیوانه، گیلاس دیوانه، کراسوخا، بلادونا ولگاریس، بی حوصلگی خواب آلود).

* ترنجبین - ریشه گوشتی آن، سرشار از نشاسته، سمی است. اغلب ریشه های منشعب شبیه به شکل انسان هستند، به همین دلیل است که در زمان های قدیم خواص جادویی به ریشه ها نسبت داده می شد.

* اسکوپولیا.

گونه های هیبریدوژن از خانواده Solanaceae

* سان بری - توت خوشمزهکه از آن مربا، کنسرو، مارمالاد، ژله و میوه های شیرین درست می شود. خاویار سبزیجات تهیه می شود. برای پر کردن کوفته ها و کیک ها خوب است. شراب از آن درست می شود و برای زمستان نیز خشک می شود. این گیاه با تلاقی شب بو اروپایی با میوه کوچک با شب بو آفریقایی بی مزه (اما نه سمی) به دست آمد که خواص میوه ای درشت، تزئینی و مولد را به هیبرید داد.

سیب زمینی با گل اطلسی

گیاهان متعلق به یک خانواده دارای خاصیت جادویی هستند. یک گیاه را می توان به دیگری پیوند زد. به عنوان مثال، یک بوته سیب زمینی اگر با قلمه گل اطلسی پیوند زده شود، می تواند به گل های گل اطلسی بپوشد. اگر همین کار را با قلمه گوجه فرنگی انجام دهید، گوجه فرنگی روی بوته سیب زمینی رشد می کند.

شما می‌پرسید: «چرا به چنین «فریک‌هایی» نیاز است؟ به عنوان مثال، پس از آن، برای تبدیل کشت یک فلفل گیاهی سریع، که نیاز به آبیاری و توجه دارد، با پیوند زدن قلمه های آن بر روی یک شب بو سیاه وحشی بی تکلف، به گیاهی مقاوم به خشکی تبدیل شود.

چنین واکسیناسیون هایی از مدت ها قبل رایج شده است درختان میوهو بوته های توت. اما این عمل را می توان با گیاهان دیگر نیز انجام داد، مشروط بر اینکه از یک خانواده باشند.

خانواده شب بو مجموعه ای از 2300 گونه و 90 جنس گیاهی است که تقریبا هر روز با میوه های آنها مواجه می شویم. نه تنها گیاهان، بلکه درختان و درختچه ها را نیز شامل می شود. خانواده شب بو که نمایندگان آن تامین کنندگان غذای ضروری در اکثر کشورهای جهان هستند، شامل گیاهان زیر است: گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان، فلفل، فیسالیس، تنباکو. بسیاری از پرورش دهندگان سبزیجات پیشرفته نیز "غیربیان" مانند Cyphomandra (درخت گوجه فرنگی)، زغال اخته (زغال اخته خوراکی)، Solandra، Brugsmania را پرورش می دهند. بسیاری از مردم همچنین با نمایندگان این خانواده مانند بلادونا، داتورا، حنبان و گل اطلسی آشنا هستند. تقریباً همه گیاهان حاوی سولانین هستند، یک آلکالوئید که در دوزهای زیاد باعث مسمومیت در حیوانات و افراد می شود. خانواده شب بو صدها سال است که به بشریت در حل مشکلات غذایی کمک می کنند. به عنوان مثال، سرخپوستان آمریکای جنوبی بیش از 1000 سال پیش فلفل و سیب زمینی کشت می کردند. با گذشت زمان، آنها در سراسر جهان گسترش یافتند. علیرغم این واقعیت که سیب زمینی تنها در قرن نوزدهم به طور انبوه در روسیه شروع به رشد کرد، این گیاه در حال حاضر عملاً غیر قابل تعویض است. خانواده شب بو تقریباً در همه جا به طور گسترده نشان داده شده است. بیشترین تعداد گونه های آن در مناطق گرمسیری آمریکای جنوبی رشد می کند. در عرض های جغرافیایی ما، خانواده شب بو با گونه های وحشی مانند شبگرد تلخ و سیاه نشان داده می شود. هر دوی این گیاهان سمی هستند.

شرح گیاهان از خانواده شب بو

نمایندگان خانواده را می توان به راحتی با ساختار عجیب و غریب گل تشخیص داد. به عنوان یک قاعده، دوجنسه است. دارای 5 پرچم و یک مادگی منظم است. رشته ها کوتاه و به لوله کرولا متصل هستند. بساک های Solanaceae بزرگ، گاهی نابرابر یا نزدیک به مرکز گل هستند. کاسه گل آن 5 برگ است. گلبرگ از 5 گلبرگ تشکیل شده است که در صورت ترکیب شدن یک تاج چرخ یا لوله ای شکل ایجاد می کند. این گیاهان یک یا چند گل دارند که در یک گل آذین کوچک جمع آوری شده اند. خانواده شب بو در تنوع گونه ای بسیار با سایرین متفاوت است. تقریباً همه نمایندگان آن دارای برگهای متناوب کامل یا بریده بدون قلم هستند. پس از گلدهی، میوه ها روی گیاهان ظاهر می شوند - جعبه یا توت حاوی دانه های کوچک با اندوسپرم. اغلب تخمدان‌هایی با پوست دانه‌های حجاری شده وجود دارد. خانواده شب بو با سایر گیاهان متفاوت است زیرا تقریباً همه نمایندگان آن دارای انواع مختلفی هستند مواد سمی. برخی از آنها بسیار سمی هستند (هنبان، داتورا، بلادونا). از بسیاری از گیاهان این خانواده برای تهیه دارو استفاده می شود.

خانواده شب بو اساس کشاورزی در بسیاری از کشورها است

در کشورهای مستقل مشترک المنافع، نمایندگان این خانواده نقش بزرگی را ایفا می کنند از نظر اقتصادی. سیب زمینی برای ما از اهمیت ویژه ای برخوردار است، زیرا برای غذای انسان و خوراک دام استفاده می شود. طی سالیان متمادی از رشد این محصول، هزاران گونه در جهان ظاهر شده است که به یک محصول غذایی ضروری برای همه ساکنان روسیه تبدیل شده است. سیب زمینی در فدراسیون روسیه تقریباً در هر جایی که کشاورزی انجام می شود رشد می کند. گوجه فرنگی به همان اندازه نقش مهمی در زندگی ما دارد. تعداد زیادی از انواع این محصول توسعه یافته است. برخی از آنها با بهره وری بالا مشخص می شوند و میوه های بزرگ(حداکثر 1 کیلوگرم). محصولاتی مانند بادمجان و فلفل (تلخ و شیرین) نیز از نظر ارزش غذایی متفاوت هستند. این گیاهان میوه های غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و غیره تولید می کنند مواد مفید. گوجه فرنگی، فلفل و بادمجان از نظر طبیعت گرما دوست با سیب زمینی متفاوت است، بنابراین محصول زیادی را فقط در مناطقی با آب و هوای گرم و معتدل می توان به دست آورد.

خانواده Nightshade (SOLANACEAE)

این خانواده شامل حدود 90 جنس و حداقل 2500 گونه است که به طور گسترده در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل، عمدتاً در مرکز و آمریکای جنوبی. نمایندگان خانواده گیاهان، درختچه ها یا درختان کوچکبا متناوب (گاهی اوقات مخالف در ناحیه گل آذین)، برگ های ساده. گلها معمولاً در گل آذین های انتهایی زیر بغل، دوجنسی، اکتینومورف یا به ندرت کمی زیگومورف هستند. کاسه گل معمولاً 5 لوبی یا 5 قسمتی است که باقی می ماند و اغلب در طول باردهی بزرگ می شود. کرولا چرخی شکل تا لوله ای، 5 لوب، به ندرت دو لبه است. معمولاً 5 پرچم یا کمتر در گلهای زیگومورف وجود دارد (4-2). بساک ها به صورت طولی یا از طریق منافذ آپیکال باز می شوند. دیسک شهد معمولاً ایجاد می شود. ژینوسیوم معمولاً از 2 برچه و به ندرت از 5 برچه تشکیل شده است که معمولاً دارای سبک اپیکال ساده با کلاله دولوبی است. تخمدان معمولاً دو چشمی (گاهی اوقات کاذب 3 یا 5 لوکولار) یا به ندرت 5 لوکولار است، معمولاً با تخمک های متعدد. میوه یک توت یا کپسول سپتیک است؛ میوه به ندرت پوسیده می شود. دانه های دارای آندوسپرم. گلهای شب بو توسط حشرات مختلف و در کشورهای گرمسیری نیز توسط پرندگان و حتی گاهی پستانداران گرده افشانی می شود.

خانواده شب بو به 2 زیر خانواده تقسیم می شود - خانواده nolanaceae (Nolanoideae) و خانواده nightshade (Solanoideae). اولی اغلب به عنوان در نظر گرفته می شود خانواده مستقلنولاناسه (Nolanaceae). زیرخانواده Nolanaceae نسبتاً ابتدایی تر از Solanaceae است. این شامل 2 جنس نزدیک است - نولانا (نولانا، حدود 75 گونه، توزیع شده از پرو تا پاتاگونیا و جزایر گالاپاگوس) و آلونا (آلونا، 5-6 گونه در شیلی). اینها گیاهان یا درختچه های کوچک با برگ های متناوب، کامل، کم و بیش آبدار هستند که عمدتاً در امتداد رشد می کنند. سواحل دریا. ژینوسیوم آنها از 5 برچه تشکیل شده است.

تمام جنس های دیگر خانواده Solanaceae در زیر خانواده گسترده Solanaceae قرار دارند. به نوبه خود به 5 قبیله تقسیم می شود. ابتدایی ترین قبیله را قبیله نیکاندری می دانند که از یکی تشکیل شده است جنس یکنواختینیکاندرا در پرو و بولیوی یافت می شود. این گیاهی یکساله با ساقه‌های درشت آجدار و کاملاً بلوغ، برگ‌های دندانه‌دار یا لوب‌دار، گل‌های منفرد، تخمدان 3-5 لوکور و توت نسبتاً چند دانه‌ای است که در کاسه گلی محصور شده است که در طول باردهی به شدت منبسط می‌شود.

بزرگ ترین قبیله از خانواده شب بو، قبیله مخصوص شب بو (Solaneae) است که شامل چندین جنس است. تخمدان آنها 2 لوکولار و به ندرت چند لکه ای است (مثلاً در گوجه فرنگی). این قبیله به نوبه خود به چندین زیر قبیله تقسیم می شود که ابتدایی ترین آنها زیر قبیله گرگ است. این شامل درختان، درختچه ها یا علف ها می شود. معروف‌ترین و بزرگ‌ترین جنس گرگ‌بری (Lycium) شامل حدود 100 گونه برگ‌ریز یا همیشه سبز راست یا بالارونده، معمولاً درختچه‌های خاردار است که در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و تا حدی معتدل، عمدتاً در آمریکای جنوبی توزیع شده‌اند. در کشور ما 7 گونه بیابانی، نیمه بیابانی و استپی در جنوب شرقی قسمت اروپایی، قفقاز و آسیای مرکزی وجود دارد. برخی از گونه ها برای پرچین و به عنوان گیاهان زینتی پرورش داده می شوند. زیر قبیله Derezoaceae همچنین شامل یک سرده معروف مانند بلادونا یا آتروپا است که از 4 گونه پراکنده از اروپا و مدیترانه تا هند تشکیل شده است. در قبیله Solanaceae، یک زیر قبیله جداگانه نیز از جنس Scopolia (Scopolia) و Henbane (Hyoscyamus) تشکیل شده است. بسیاری از گونه‌های اسکوپولیا - اسکوپولیای زرد روشن (S. lurida) که در هیمالیا یافت می‌شوند و اسکوپولیای تانگوت (S. tangutica) که در تبت رشد می‌کنند، همچنین حاوی آلکالوئید آتروپین هستند. هر 3 گونه به عنوان گیاهان دارویی با ارزش کشت می شوند. حدود 20 گونه در جنس henbane (Hyoscyamus)، بومی جزایر قناری، اروپا، شمال آفریقا (تا قسمت مرکزی)، غرب و آسیای مرکزی وجود دارد. در روسیه - 8 گونه.

و یک قبیله گسترده از شب بوها، اما به عنوان یک زیر قبیله جداگانه شامل سرده Cyphomandra آمریکای جنوبی و سرده مدیترانه-آسیایی Mandragora است. حدود 6 گونه در جنس ماندراک وجود دارد که از شبه جزیره ایبری تا هیمالیاهای شرقی و تبت پراکنده شده اند. بیشتر گونه های ترنجبین هستند گیاهان چند ساله، تقریباً همیشه بدون ساقه، با برگ های بسیار بزرگ به شکل روزت که قطر آنها به 1-2 متر یا بیشتر می رسد. ریشه های گوشتی و غنی از نشاسته ترنجبین دارای الگوی انشعاب عجیبی است: گاهی اوقات ریشه دو شاخه عمودی تولید می کند و تا حدودی شبیه یک انسان است. به دلیل این ویژگی، از زمان های قدیم ترنجبین در افسانه ها پوشیده شده است و به آن نسبت داده می شود قدرت جادویی. علاوه بر این، حاوی آلکالوئید هیوسیامین است و در قرون وسطی یکی از با ارزش ترین معجون های دارویی محسوب می شد. برخلاف گونه های بی ساقه ترنجبین مدیترانه ای، ترنجک ساقه هیمالیا-تبتی (M. caulescens) دارای ساقه توسعه یافته و بیشتر است. برگ های کوچک. در عین حال، نزدیکترین گونه وابسته به آن، ترنجک تبتی (M. tibetica)، یک گیاه کوچک و غلیظ روزت است. همانطور که می توان فرض کرد، در این مورد، تکامل تطبیقی مسیر تثبیت مرحله جوانی کره رویشی را دنبال کرد.

بعدی در سیستم زیرخانواده Solanaceae، قبیله کوچک Datura (Datureae) قرار می گیرد که با این واقعیت مشخص می شود که در نتیجه ایجاد دو سپتوم کاذب که هر یک از دو جفت تخمدان اولیه دو موضعی را از هم جدا می کنند، تخمدان تبدیل به: همانطور که بود، چهار زبانه. میوه Datura یک کپسول یا توت است. مشهورترین نماینده این قبیله جنس Datura است که حدود 10 گونه از گیاهان چند ساله یا یک ساله دارد که در کشورهای گرمسیری و معتدل گرم و عمدتاً در مناطق گرمسیری آمریکا زندگی می کنند. گل های گونه Datura بزرگ هستند، با یک تاج سفید قیفی شکل که طول آن بین 6 تا 20 سانتی متر یا بیشتر است. همه آنها با گلهای لوله ای دراز و بزرگ با بوی مسموم کننده متمایز می شوند و عمدتاً توسط پروانه های پروبوسیس بلند گرده افشانی می شوند که از همه جا به سمت بوی دوپ پرواز می کنند و گیاهان دیگر را نادیده می گیرند. در روند تکامل، طویل شدن لوله کرولا در بسیاری از نمایندگان این جنس به موازات افزایش طول پروبوسیس برخی از پروانه های پروانه شاهین (Sphingidae) بود. در نتیجه، گونه‌هایی از Datura پدید آمده‌اند که فقط می‌توانند توسط گونه‌های خاصی از پروانه شاهین گرده‌افشانی کنند و کاملاً به آنها وابسته شوند. میوه های Datura کپسول های خاردار اصلی هستند که با چهار در باز می شوند. این گیاهان سمی حاوی تعدادی آلکالوئید هستند و در فارماکوپه استفاده می شوند و در پرو باستان به عنوان بی حس کننده شناخته می شدند. در برخی نقاط، گونه های داتورا به عنوان گیاهان زینتی کشت می شود. که در مناطق جنوبیدر اتحاد جماهیر شوروی سابق، داتورای بی ضرر (D. innoxia) بومی آمریکا و داتورای هندی (D. metel) بومی جنوب غربی چین کشت می شود که میوه های نارس آن حاوی اسکوپولامین است.

جنس Brugmansia در آمریکای جنوبی بسیار نزدیک به Datura است و اغلب با آن همراه است و از 5 گونه درختچه یا درخت کوچک با برگ های چرمی بسیار بزرگ تا 30 سانتی متر طول دارد. گل‌های لوله‌ای درخشان و عظیم که روی ساقه‌های بلند آویزان شده‌اند، صبح باز می‌شوند، و بعد از ظهر، در گرما، دوباره به هم می‌خورند، که گونه‌های مگس سرکه از آن نهایت استفاده را می‌برند. مگس ها بلافاصله پس از باز شدن در کرولا جمع می شوند. با وجود اینکه مگس های میوه در گل نزدیک بساک قرار دارند، ظاهراً در گرده افشانی شرکت نمی کنند. پس از چند روز، تاج گلی که مگس‌ها در آن زندگی می‌کنند، می‌افتد و همراه با آن، لاروهای رشد یافته مگس‌های میوه روی زمین می‌افتند و همچنان از گرده‌های باقی مانده در گل تاج تغذیه می‌کنند. مگس های میوه احتمالا در حال اتمام هستند چرخه زندگیهمراه با گل فردی که به آنها پناه داده است. G. Carson که گونه‌های خاصی از مگس سرکه را در گل‌های Brugmansia سفید برفی (B. Candida) مشاهده کرد، معتقد است که این گونه‌ها کرم میوهفقط می تواند در زندگی مشترک با بروگمانزیا وجود داشته باشد. گل ها توسط حشرات بزرگتر گرده افشانی می شوند که می توانند از پایین به بالا در گل نفوذ کنند. میوه‌های دراز، نرم یا تا حدودی چوبی و غیرقابل رشد Brugmansia حاوی دانه‌های بزرگ گوه‌ای هستند. مانند گیاه زینتی"دوپ درخت مانند" به طور گسترده ای شناخته شده است، که ترکیبی بین Brugmapsia سفید و Brugmansia چوبی (B. arborea) است.

از دیگر نمایندگان قبیله، باید به شدت اشاره کرد جنس جالب Solandra، حدود 10 گونه از آن در مناطق گرمسیری آمریکا رایج است. بیشتر سولاندرها تاک هایی با ساقه بلند و ضخیم هستند که در جنگل های کوهستانی گرمسیری و ریسمان زندگی می کنند. درختان بزرگ. بالا رفتن از تنه آنها ارتفاع بیشترلیانا برگ‌های ساده، کامل و چرمی را در بالای تاج درخت پخش می‌کند و خورشید را در معرض گل‌های زنگوله‌شکل بزرگ، زیبا و کمی زیگومورف بر روی ساقه‌های ضخیم قرار می‌دهد. توت های چند اسپرم گیاهان که آزادانه توسط یک کاسه گل روشن بیش از حد رشد کرده پوشیده شده اند، به وضوح از بالا در سطح تاج درخت میزبان قابل مشاهده هستند و بنابراین به راحتی توسط پرندگان خورده می شوند، که دانه های کوچک کلیه شکل خود را در فواصل طولانی حمل می کنند. برخی از افراد Solandra در سنین بالا تقریباً یا به طور کامل تماس خود را با خاک از دست می دهند و به عملکرد خود به عنوان نیمه اپی فیت یا اپی فیت واقعی ادامه می دهند. زیباترین گونه های گلداراین جنس در باغ های گرمسیری و گلخانه ها به عنوان زینتی کشت می شود. به خصوص سولاندرا گراندی فلورا (S. grandiflora) محبوب است که یک فرش زنده دور نرده ها و دیوار خانه ها می بافد.

جالب است که گرده افشانی برخی از نمایندگان قبیله Datura نه تنها توسط حشرات مختلف، بلکه توسط خفاش ها. این به جنس Trianaea ردیابی شده است که 3 گونه از آن در جنگل های کوهستانی آند شمالی رایج است. این گیاهان کاملا گل های بزرگدر انتهای شاخه های بلند آویزان قرار دارد و شهد فراوان ترشح می کند. گل ها در عصر باز می شوند و بوی قوی و نامطبوعی از خود منتشر می کنند که خفاش ها را به خود جذب می کند.

قبیله Cestreae از برجسته ترین جنس، Cestrum نامگذاری شد که شامل حدود 150 گونه است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آمریکا زندگی می کنند. اینها درختچه ها یا درختان کوچکی هستند که دارای برگهای کامل، عمدتاً باریک و اغلب بلوغ هستند. گل‌های آن‌ها که در گل‌آذین‌های راسی یا زیر بغل با کاسه گل کوچک و تاج قیفی یا لوله‌ای بلند جمع‌آوری شده‌اند، عمدتاً در شب باز می‌شوند و بوی تند متصاعد می‌کنند. برخی از گونه های سستروم، مانند سستروم مزرعه (C. campestre)، توسط مرغ مگس خوار گرده افشانی می شوند. میوه های سستروم توت های مستطیلی هستند.

جنس تنباکو یا نیکوتیانا نیز به این قبیله تعلق دارد که تعداد آن به 66 گونه می رسد که 45 گونه آن در مناطق فرا گرمسیری آمریکا زندگی می کنند و 21 گونه در استرالیا و پلینزی محدود می شوند. جنس Petunia نزدیک به تنباکو است که توسط حدود 30 گونه آمریکای جنوبی نشان داده می شود. برخی از آنها به طور گسترده به عنوان گیاهان زینتی کشت می شوند. معروف ترین گیاه ما گل اطلسی هیبرید (P. hybrida) است.

جنس Markea که متعلق به cestropes است، بسیار منحصر به فرد است، 18 گونه از آنها عمدتاً در جنگل های گرمسیری آمریکا - از حوضه رودخانه آمازون تا مکزیک - زندگی می کنند. برخی از انواع مارکه انگورهایی با ساقه‌های برازنده بلند و برگ‌های ساده و کامل هستند که به صورت دسته‌هایی در انتهای شاخه‌ها جمع‌آوری می‌شوند. ساقه‌های مارکیا که در اطراف تکیه می‌پیچند، از میان درختان بالاتر و بالاتر می‌روند و گل‌آذین‌های انتهایی با گل‌های اکتینومورفیک لوله‌ای کوتاه مخملی، اغلب سبز مایل به ارغوانی در قسمت بالایی تاج درخت میزبان تشکیل می‌دهند. اس. ووگل در سال 1958 مشاهده کرد که گل های برخی از گونه های مارکیا مانند مارکه لباسری (M. dressleri!) در طول روز بسته می شوند و فقط در شب باز می شوند و با بوی خود موش های جنگلی محلی را که گرده افشان اصلی هستند جذب می کنند. از این گیاهان

پیشرفته ترین قبیله خانواده، قبیله Salpiglossideae است. گیاهان متعلق به آن اغلب دارای گلهای زیگومورف با 2-4 پرچم بارور و میوه های کپسولی جدا شونده سپتی کش با اپیدرم خارجی lignified هستند. یکی از جنس های قابل توجه این قبیله Schizanthus، یک سرده بومی شیلیایی از حدود 10 گونه است. تفاوت آن با سایر Solanaceae با تاج دو لبه و بسیار زیبا شکل است. از 5 پرچم، تنها 2 پرچم بارور، 2 پرچم به استامینود تبدیل می شوند و پنجمی بسیار کاهش یافته است. مکانیسم گرده افشانی گل جالب است: دو برچه بارور در داخل لب قرار دارند که توسط دو لوب پایینی تاج تشکیل شده است. هنگامی که یک زنبور یا پروانه روی این لب فرود می آید، بساک ها به شدت منفجر می شوند و گرده ها را به هوا پرتاب می کنند. برخی از دانه های گرده معمولاً روی یک حشره فرو می روند که آنها را به گل دیگری می برد. برخی از گونه های این تیره از دیرباز به عنوان گیاهان زینتی کشت می شده اند.

یکی دیگر از سرده های قابل توجه salpiglossia Brunfelsia است که از 40 گونه بومی مناطق گرمسیری آمریکا تشکیل شده است. در مناطق گرمسیری گسترده است درختان زینتییا درختچه هایی که در فصل بارندگی شکوفا می شوند و به همین دلیل "درختان باران" نامیده می شوند. برگهای برونفلسیا لبه کامل و چرمی هستند که اغلب در انتهای شاخه ها قرار دارند و گاهی اوقات به صورت دسته جمع می شوند. گلها کمی شبیه شکل، آبی، بنفش یا سفید، با 4 پرچم بارور هستند. با افزایش سن، رنگ گل ها مانند گل گاوزبان تغییر می کند. میوه های بیشتر گونه ها توت های آبدار یا چرمی هستند که توسط یک کاسه گل کمی منبسط شده احاطه شده اند و حاوی دانه های منشوری بزرگ با اندوسپرم گوشتی هستند. برخی از گونه ها بسیار تزئینی هستند. جنس Salpiglossis که نام این قبیله را به خود اختصاص داده است در 5 گونه در آمریکای جنوبی زندگی می کند. Salpiglossis notched (S. sinuata) به عنوان یک گیاه زینتی در فرهنگ یافت می شود.

زیبا و شگفت انگیز خانواده شبگردترکیبی از متنوع ترین و گاه غیرمنتظره ترین گونه ها که هم سمی و هم سمی در نظر گرفته می شوند گیاهان خطرناکمانند ترنجبین، بلادونا، داتورا، حنبان و بروگمانزیا - سمی‌کننده پروانه‌ها، و همچنین رایج‌ترین سبزیجات خوراکی مانند سیب‌زمینی، بادمجان، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای و تند. علاوه بر این، خانواده شب بو شامل گل های زینتی معطر است. اینها گل اطلسی معروف، تنباکوی معمولی، برونفلسیا و سستروم با بوی خفه کننده فوق العاده، زنگ های قرمز و بنفش آیوکروم، سولاندراس، سولانوم های سفید و بنفش و بسیاری دیگر هستند... علاوه بر این گیاهان معطر، تعداد زیادی نیز وجود دارد. شب‌های بی‌شماری - تنباکوی مکزیکی تلخ و شیرین سیاه، فانوس‌های فسالیس و بسیاری از گیاهان دیگر.

پس بیایید شروع کنیم ... نام شما خانواده شبگردبرگرفته از جنس بزرگ شب بو Solanum، که شامل تقریباً یکصد جنس و تقریباً سه هزار گونه گیاهی است که با خوشحالی در سراسر جهان در مناطق و شرایط مختلف آب و هوایی رشد می کنند. شب بوها گیاهان، بوته ها و درختان کوچک با ظاهرهای متنوع هستند: با ساقه های خوابیده، ایستاده، خزنده، با برگ های ساده یا پر. چنین گیاهان مختلفیکی را متحد می کند ویژگی مشترک: همه شب بوها (به استثنای خوراکی ها) کم و بیش سمی هستند.

آشنایی ما با این موجودات شگفت‌انگیز با معمولی‌ترین آنها آغاز می‌شود که در هر جا که لازم باشد و اغلب در کنار جاده‌ها رشد می‌کنند.

شب رنگ مشکی(Solanum nigrum) - علفی پوشیده از کرک گیاه یک ساله، که در زمین های خالی، محل های دفن زباله، در کنار جاده ها و در حاشیه جنگل ها رشد می کند. به طور گسترده در مناطق آب و هوایی از معتدل تا جنوبی توزیع شده است. برگ‌ها بیضی شکل دراز، دندانه‌دار، گل‌های سفید کم رنگ با بساک زرد هستند که در شاخه‌های کوچکی از هر کدام حدوداً پنج گل جمع‌آوری شده‌اند. میوه ها توت مانند، در ابتدا سبز و در زمان رسیدن سیاه هستند و حاوی آلکالوئید سولانین هستند. هنگام مصرف مقدار زیادمیوه های سیاه شب می توانند باعث مسمومیت شدید شوند، اما در صورت استفاده صحیح می توانند برای اهداف دارویی استفاده شوند. که در طب سنتیو آیورودا برای سیروز کبدی و بیماری های پوستی مزمن مانند پسوریازیس و گلسنگ استفاده می شود. با داشتن اثر ضدالتهابی، از گیلاس سیاه برای تب و تسکین درد نیز استفاده می شود. خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد و می توان از آن به عنوان ضد کرم نیز استفاده کرد.

شب شب تلخ و شیرین(Solanum Dulcamara) درختچه‌ای فرعی با شاخه‌های خزنده بلند است که در قاعده آن با برگ‌های مستطیل، نوک تیز و قلبی شکل پوشیده شده است. گلهای ارغوانی آن بر خلاف شبگرد سیاه، کاملاً روشن و درشت هستند که در خوشه‌های کمی آویزان جمع‌آوری شده‌اند که متعاقباً میوه‌های قرمز مانند گوجه‌فرنگی‌های کوچک از آن به دست می‌آیند. گل شب بو تلخ در خاک مرطوب و در بوته ها رشد می کند. از جوشانده ساقه آن برای گلسنگ، روماتیسم و آب مروارید استفاده می شود. با این حال، توت ها سمی هستند و در فارماکولوژی استفاده نمی شوند.

شب بوهای دیگری نیز وجود دارند، اما نه گیاهان کنار جاده ای: شب بو فلفلی کاذب و شب بو فلفلی شکل.

شبگرد فلفلی کاذب(Solanum pseudocapsicum) گاهی اوقات گیلاس اورشلیم نامیده می شود - بومی جزیره مادیرا است، جایی که در همه جا رشد می کند، مانند گل شب سیاه ما. این گیاه در طبیعت در کریمه یافت می شود. درختچه ای همیشه سبز است که بیش از یک متر ارتفاع دارد. برگ های آن حدود ده سانتی متر، نیزه ای یا بیضی شکل، کمی موج دار، بدون لبه است. گلها به رنگ سفید، منفرد یا در شاخه های کم گل هستند، میوه ها به شکل توت، گرد، نارنجی مایل به قرمز، کمتر زرد، به قطر تا یک و نیم سانتی متر است. میوه های آن غیر خوراکی، بی مزه و سمی است و حاوی آلکالوئید سمی سولانین است. به طور عامیانه به گل شب فلفل کاذب «توت عشق» می گویند؛ طبق افسانه، اگر همسران نابارور یک توت بخورند، بلافاصله بچه دار می شوند.

فلفل شب(Solanum capsicastrum) یا فلفل ستاره ای، به طور کلی شبیه گونه های قبلی است، اما اندازه آن کوچکتر است و میوه های بسیار کوچکتری دارد. شاخه های جوان این گیاه دارای لبه خاکستری یا بیشتر هستند برگ های کوتاه. زادگاه گل شب بو فلفلی جنوب برزیل و اروگوئه است که به طور وحشی در جنگل می روید. در تابستان بسیار شکوفا می شود و گل های سفید کوچکی دارد که به زیبایی کل گیاه را می پوشاند. تا زمستان، میوه های قرمز روشن به اندازه گیلاس می رسند. انواع کوتوله این گیاه با میوه هایی با سایه های مختلف نیز پرورش داده شده است: از نارنجی روشن تا قرمز تیره، انواعی با میوه های سفید و قرمز روشن وجود دارد.

این گیاه در بسیاری از کشورها بسیار محبوب است و قبل از کریسمس به مقدار زیادی فروخته می شود، زمانی که بوته با پراکندگی توت های روشن پوشیده شده و به طور غیر معمول ظریف می شود. اگرچه گل شب بو فلفلی یک گیاه صرفاً زینتی محسوب می شود، اما اطلاعاتی در مورد خواص درمانی آن وجود دارد و حتی نام رایج آن آنژین است. درمانگران توصیه می کنند یک قاشق غذاخوری توت خشک خرد شده را در یک لیوان آب جوش به مدت دو ساعت دم کنید و سپس با این دم کرده غرغره کنید.

و یکی دیگر از درخشان ترین نماینده این خانواده - پاپیلاری شب بو(Solanum mammosum)، معروف به پستان گاو یا سیب سدوم. مانند همه شب‌های شب، گرما را دوست دارد، از متوسط تا خیلی گرم، اما به کمی سایه اهمیتی نمی‌دهد. ارتفاع آن به بیش از یک متر می رسد، برگ های آن نرم هستند و یادآور بیدمشک های کوچک هستند و ساقه های نسبتاً ضخیم آن خارهای مشخصی دارند. با گلهای کوچک معمولاً بنفش شکوفا می شود، اما انواعی با گلهای سفید وجود دارد. پس از گل دادن، میوه های مومی زرد یا نارنجی تولید می کند که شبیه گوجه فرنگی های کوچک و کشیده است. انتهای میوه ها شبیه پستان گاو با نوک پستان است. شاخه های این شبگرد که با میوه های طلایی غیر معمول تزئین شده است، بسیار تزیینی است؛ آنها را اغلب برای چیدمان دسته گل برش می دهند، به خصوص که وقتی بریده می شوند، خود را حفظ می کنند. ظاهربسیار طولانی. گل شب بو گیاهی کمیاب است، بنابراین گل‌فروشی‌ها آن را به‌صورت دسته‌گلی شیک می‌دانند. پستان گاو گیاهی غیرقابل خوردن است اما در هومیوپاتی کاربرد دارد. در آنجا به شکل دارو استفاده می شود و برای هموپتیزی و صرفاً به عنوان خلط آور استفاده می شود.

این خانواده حدود 90 جنس و حداقل 2500 گونه دارد که به طور گسترده در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل، عمدتا در آمریکای مرکزی و جنوبی پراکنده شده است.

نمایندگان این خانواده گیاهان، درختچه ها یا درختان کوچک با برگ های متناوب (گاهی مخالف در ناحیه گل آذین)، برگ های ساده هستند. گلها معمولاً در گل آذین های انتهایی زیر بغل، دوجنسی، اکتینومورف یا به ندرت کمی زیگومورف هستند. کاسه گل معمولاً 5 لوبی یا 5 قسمتی است که باقی می ماند و اغلب در طول باردهی بزرگ می شود. کرولا چرخی شکل تا لوله ای، 5 لوب، به ندرت دو لبه است. معمولاً 5 پرچم یا کمتر در گلهای زیگومورف وجود دارد (4-2). بساک ها به صورت طولی یا از طریق منافذ آپیکال باز می شوند. دیسک شهد معمولاً ایجاد می شود. ژینوسیوم معمولاً از 2 برچه و به ندرت از 5 برچه تشکیل شده است که معمولاً دارای سبک اپیکال ساده با کلاله دولوبی است. تخمدان معمولاً دو چشمی (گاهی اوقات کاذب 3 یا 5 لوکولار) یا به ندرت 5 لوکولار است، معمولاً با تخمک های متعدد. میوه یک توت یا یک کپسول سپتیک است؛ میوه به ندرت پوسیده می شود (شکل 218). دانه های دارای آندوسپرم.

گلهای شب بو توسط حشرات مختلف و در کشورهای گرمسیری نیز توسط پرندگان و حتی گاهی پستانداران گرده افشانی می شود.

خانواده شب بو به 2 زیر خانواده تقسیم می شود - خانواده nolanaceae (Nolanoideae) و خانواده nightshade (Solanoideae). اولی اغلب به عنوان یک خانواده مستقل از Nolanaceae در نظر گرفته می شود. زیرخانواده Nolanaceae نسبتاً ابتدایی تر از Solanaceae است. این شامل 2 جنس نزدیک است - نولانا (نولانا، حدود 75 گونه، توزیع شده از پرو تا پاتاگونیا و جزایر گالاپاگوس) و آلونا (آلونا، 5-6 گونه در شیلی). اینها گیاهان یا درختچه های کوچک با برگ های متناوب، کامل، کم و بیش آبدار هستند که عمدتاً در امتداد سواحل دریا رشد می کنند. ژینوسیوم آنها از 5 برچه تشکیل شده است.

تمام جنس های دیگر خانواده Solanaceae در زیر خانواده گسترده Solanaceae قرار دارند. به نوبه خود به 5 قبیله تقسیم می شود. ابتدایی ترین قبیله به عنوان قبیله Nicandreae در نظر گرفته می شود که از یک جنس یکنواختی Nicandra تشکیل شده است که در پرو و بولیوی زندگی می کند. این گیاهی یکساله با ساقه‌های درشت آجدار و کاملاً بلوغ، برگ‌های دندانه‌دار یا لوب‌دار، گل‌های منفرد، تخمدان 3-5 لوکور و توت نسبتاً چند دانه‌ای است که در کاسه گلی محصور شده است که در طول باردهی به شدت منبسط می‌شود. Nikandra physalis (N. physalodes) به طور گسترده گسترش یافته است علف هرزدر بسیاری از مناطق کشور ما در مزارع خربزه، تاکستان ها، باغات سبزیجات و کنار جاده ها، به قفقاز، واحه های آسیای مرکزی و خاور دور نفوذ می کند. گهگاه برای اهداف دارویی و به عنوان یک گیاه زینتی پرورش داده می شود. نیکاندرا دارد دستگاه جالبدر برابر خود گرده افشانی در گلهای زودگذر این گیاه کلاله در عرض یک ساعت پس از گرده افشانی پژمرده می شود و سبک می ریزد.

زیر قبیله Derezoaceae همچنین شامل یک سرده معروف مانند بلادونا یا آتروپا است که از 4 گونه پراکنده از اروپا و مدیترانه تا هند تشکیل شده است. معروف ترین بلادونا یا بلادونا (A. bella-donna، جدول 56)، گیاهی است علفی و چند ساله با ساقه بلند، گل‌هایی که عمدتاً دارای تاج گلی قهوه‌ای مایل به بنفش یا بنفش کثیف (گاهی زرد) و سیاه چند دانه (گاهی اوقات زرد) است. زرد) توت براق. بلادونا - ارزشمند گیاه داروییوارد فرهنگ شده است. تمام قسمت های گیاه حاوی آلکالوئیدها (آتروپین، هیوسیامین و ...) بوده و سمی است. توت های بلادونا با ظاهری جذاب گاهی اوقات عامل مسمومیت در کودکان هستند.

در قبیله Solanaceae، یک زیر قبیله جداگانه نیز از جنس Scopolia (Scopolia) و Henbane (Hyoscyamus) تشکیل شده است. گیاهان چند ساله بزرگ با ریزوم های ضخیم. از 6 گونه اسکوپولیا که از اروپای مرکزی و جنوبی تا هند، تبت و ژاپن پراکنده شده اند، تنها یک گونه در کشور ما به صورت وحشی زندگی می کند - اسکوپولیای کارنیولیایی (S. carniolica) در جنگل های برگریز در غرب بخش اروپایی و در بخش اروپایی. قفقاز. در تمام قسمت ها، اما عمدتاً در ریزوم و ریشه، حاوی آلکالوئیدهای هیوسیامین و اسکوپولامین است. گونه‌های دیگر - اسکوپولیای زرد روشن (S. lurida) که در هیمالیا یافت می‌شود و تانگوت اسکوپولیا (S. tangutica) که در تبت رشد می‌کنند نیز حاوی آلکالوئید آتروپین هستند. هر 3 گونه به عنوان گیاهان دارویی با ارزش کشت می شوند.

حدود 20 گونه در جنس henbane (Hyoscyamus)، بومی جزایر قناری، اروپا، شمال آفریقا (تا قسمت مرکزی)، غرب و آسیای مرکزی وجود دارد. در اتحاد جماهیر شوروی 8 گونه وجود دارد که مهمترین آنها حنای سیاه (N. niger) است که به عنوان یک ماده خام دارویی در بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی برداشت می شود. وارد فرهنگ شد. حنبان حاوی آلکالوئیدهای هیوسیامین، اسکوپولامین، آتروپین و برخی دیگر است. دانه های این حنا از نظر شکل و رنگ شبیه به دانه خشخاش است و در صورت مخلوط شدن با آن باعث مسمومیت می شود. گرده افشانی حنایانی گرده افشانی متقابل است. اندازه تاج‌های زرد کثیف و قیفی‌شکل آن، با لکه‌های بنفش نشان‌دهنده راه رسیدن به شهد، دقیقاً با اندازه زنبورهای بزرگ‌تر مطابقت دارد. گرده افشانی متقاطع با این واقعیت تضمین می شود که کلاله بالای بساک ها قرار دارد.

زیر قبیله Solanaceae جایگاه مرکزی را در قبیله خانوادگی به همین نام اشغال می کند. در اینجا ابتدا باید به جنس نسبتاً بزرگ Physalis اشاره کرد که حدود 100 گونه از آن در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و تا حدی معتدل، عمدتاً در مناطق گرمسیری آمریکا گسترده است. فیسالیس با کاسه گل بسیار بزرگ، حباب مانند، قرمز یا نارنجی متورم در هنگام باردهی مشخص می شود. در فیسالیس معمولی (P. alkekengi)، کاسه گل میوه به ویژه بزرگ و درخشان است، بنابراین این گیاه به عنوان یک گیاه زینتی بسیار محبوب است. میوه های برخی از گونه ها مانند فیسالیس معمولی و فیسالیس پرو (P. peruviana) کاملاً خوراکی بوده و طعمی منحصر به فرد و مطبوع دارند.

قبیله Solanaceae همچنین شامل یک گیاه کشت شده شناخته شده مانند فلفل گیاهی (Capsicum annuum) است. در ادبیات گیاه شناسی، تعداد گونه های سرده Capsicum از 20 تا 50 گونه متغیر است. متأسفانه طبقه بندی این جنس در وضعیت آشفته ای قرار دارد که نمی توان تعداد گونه های آن را تعیین کرد. انواع فلفل دلمه ای (معمولاً در ادبیات "فلفل گیاهی" نامیده می شود، اگرچه نه همه انواع آن گیاهان سبزیجات) به صورت وحشی در آمریکای مرکزی و جنوبی و جزایر گالاپاگوس و همچنین شبه جزیره فلوریدا رشد می کنند. اینها درختچه های کوچک، زیر درختچه ها یا گیاهان چند ساله (معمولاً در کشت به صورت یکساله استفاده می شوند) با میوه های چند دانه قرمز، نارنجی یا زرد، گاهی اوقات سفید یا قهوه ای با اشکال مختلف هستند. در کشورهای گرمسیری، چندین گونه فلفل دلمه ای به طور گسترده کشت می شود، که فلفل سبزی رایج یا پاپریکا (C. annuum) به عنوان گیاهی یک ساله در کشورهای دارای آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیری کشت می شود. در کشور ما - در اوکراین، مولداوی، قفقاز و آسیای مرکزی. گونه اصلی وحشی چند ساله آن در سراسر شبه جزیره فلوریدا، هند غربی، مکزیک، آمریکای مرکزی و کلمبیا توزیع شده است. تندی میوه های سرده فلفل دلمه ای به ماده فنلی فرار کپسایسین بستگی دارد. محتوای کپسایسین به ویژه در میوه های Capsicum fruticosa (C. frutescens) زیاد است که محل دقیق منشأ آن ناشناخته باقی مانده است. چاشنی به دست آمده از میوه های این گونه به سس تاباسکو معروف است. درختچه فلفل دلمه ای در آمریکای مرکزی، مکزیک و مناطق جنوبی ایالات متحده کشت می شود. میوه های گونه هایی از جنس Capsicum در آمریکا به طور گسترده توسط آزتک ها استفاده می شد که روزانه غذای خود را با میوه های خشک ریز خرد شده طعم دار می کردند. کلمب پس از اولین سفر خود فلفل دلمه ای را از هند غربی آورد. در روسیه، اولین ذکر فلفل گیاهی در نسخه خطی "گل مبارک، یا گیاه شناس" (1616) آمده است.

اما، البته، مهمترین جنس برای انسان، بزرگترین جنس شب بو (Solanum) در خانواده است که حدود 1700 گونه را شامل می شود، یعنی بیش از نیمی از ترکیب گونه ای کل خانواده. در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل هر دو نیمکره، اما عمدتا در آمریکای جنوبی گسترده است. اینها گیاهان چند ساله، کمتر یکساله، درختچه های فرعی با ساقه های راست یا بالارونده و گاهی اوقات درختان کوچک هستند. میوه یک توت دو دانه چند دانه است. در کشور ما حدود 20 گونه شب بو وحشی وجود دارد. در میان آنها، شب بوته تلخ (S. dulcamara) یک درختچه کوهنوردی است که بیشتر با گل های بنفش و توت های قرمز روشن است. تقریباً در سراسر بخش اروپایی و در جنوب سیبری غربی یافت می شود. یکی دیگر از گونه‌های رایج‌تر در کشور ما، گل شب‌زی سیاه (S. nigrum) است - یک ساله با گل‌های سفید و توت‌های سیاه (به ندرت سبز)، که به‌عنوان علف هرز در باغ‌ها و باغ‌های سبزیجات و در مکان‌های علف‌های هرز رشد می‌کند. هر دو گونه حاوی آلکالوئید سولانین هستند و بنابراین سمی هستند و باعث مسمومیت در انسان و حیوانات اهلی می شوند. جنس شب بو شامل تعدادی مهم است گیاهان کشت شده. جایگاه اول در میان آنها توسط سیب زمینی (از کلمه آلمانی Kartoffel) اشغال شده است. در فرهنگ، عمدتاً 2 گونه نزدیک شناخته شده وجود دارد - سیب زمینی آند (S. andigena)، که مدت هاست در کلمبیا، اکوادور، پرو، بولیوی و شمال غربی آرژانتین کشت می شود، و سیب زمینی غده ای معمولی ما (S. tuberosum)، همچنین شیلیایی نامیده می شود. زادگاه آن شیلی مرکزی و جزایر مجاور آن (از جمله جزیره چیلوئه) است. این گونه در کشورهای دارای آب و هوای معتدل بسیار گسترده است. جمعیت محلی مناطق کوهستانی آمریکای جنوبی چندین گونه دیگر نیز رشد می کند. همه انواع سیب زمینی متعلق به بخش tuberarium از جنس شب بو هستند که همراه با گونه های غده ای وحشی، حدود 200 گونه را شامل می شود که عمدتاً در آمریکای جنوبی و مرکزی رشد می کنند. گونه های کشت شدهسیب زمینی توسط غده ها تکثیر می شود (در کارهای اصلاحی نیز از طریق بذر). ورود سیب زمینی به فرهنگ (اول از طریق بهره برداری از بیشه های وحشی) تقریباً 14 هزار سال پیش توسط سرخپوستان آمریکای جنوبی آغاز شد. سیب زمینی برای اولین بار در حدود سال 1565 به اروپا (اسپانیا) وارد شد و از آنجا به کشورهای دیگر گسترش یافت. سیب زمینی اولین بار در قرن هفدهم به روسیه آمد، اما آغاز فرهنگ گسترده سیب زمینی با فرمان مجلس سنا در سال 1765 و واردات حزب از خارج از کشور آغاز شد. دانه سیب زمینی، در سراسر کشور توزیع می شود.

روند گرده افشانی در سیب زمینی جالب است. پنج پرچم آن که به صورت مخروطی در کنار هم جمع شده اند، محکم به ستون بیرون زده بالای آنها می خورند، که کلاله سر آن کمی به سمت پایین متمایل است. هنگامی که بساک تکان می خورد، مقدار کمی گرده آزاد می کند. هنگام بازدید از یک گل، حشرات ابتدا کلاله متمایل به پایین را لمس می کنند و اگر قبلا گرده گل دیگری داشتند، آن را گرده افشانی می کنند. اما از آنجایی که تعداد نسبتا کمی از حشرات از گل‌های سیب‌زمینی بازدید می‌کنند، معمولاً خودگرده‌افشانی رخ می‌دهد. خود گرده افشانی به این دلیل رخ می دهد که کلاله صاف می شود و دقیقاً روی خطی قرار می گیرد که گرده در امتداد آن می افتد.

یکی دیگر از نمایندگان بسیار مهم کشت شده تیره شب بو بادمجان یا بادریجان (S. melongena) است. این گیاه علفی و چند ساله با ساقه بلند و برگهای درشت است. گل های بنفشو میوه های کم و بیش گرد، گلابی شکل یا استوانه ای شکل. میوه ها زرد، با نوارهای قهوه ای، سفید، سبز یا بنفش هستند. میوه های بادمجان سرخ شده، خورش، ترشی و برای تهیه خاویار بادمجان، تفت دادن و غیره استفاده می شود. بادمجان در هند و برمه به صورت وحشی رشد می کند. بادمجان اولین بار در هند وارد فرهنگ شد و از آنجا فرهنگ آن به کشورهای دیگر به ویژه چین گسترش یافت. در اوایل 500 سال قبل از میلاد، نوعی بادمجان کوچک میوه در چین کشت شد.

در میان شب‌زیان‌های کشت‌شده، نارانجیلا (Solanum quitoense)، «میوه طلایی رشته کوه‌های آند» را نیز باید نام برد. کارشناسان بر این باورند که نارانجیلا آینده خوبی دارد، اگرچه در حال حاضر افراد کمی در مورد این گیاه شگفت انگیز در خارج از کلمبیا و اکوادور می دانند. این یک میوه دسر فوق العاده خوشمزه است که برای تهیه ژله، مربا و موارد دیگر نیز استفاده می شود. آب تازه فشرده شده از این میوه ها در اکوادور و کلمبیا برای تهیه "سوربت" استفاده می شود - نوشیدنی سبز و کف آلود با طعم شیرین و ترش جذاب آناناس و توت فرنگی. در پاناما، گواتمالا و کاستاریکا، جایی که این گیاه معرفی شد، آب تازه به کنسانتره منجمد تبدیل می شود. این گیاه درختچه ای است به ارتفاع 1-2 متر، با برگ های بلوغ و میوه های گرد و نارنجی نارنجی پوشیده از کرک های سفید که به راحتی جدا می شوند. که در شرایط مساعداین گیاه در طول سال میوه می دهد.

در میان گونه های جنس گسترده شب بو، تعدادی دیگر از نمایندگان کشت شده وجود دارد.

گوجه‌فرنگی یا گوجه‌فرنگی (Lycopersicon esculentum) که در انواع مختلف در تمام نقاط جهان کشت می‌شود، بسیار نزدیک به تیره شب‌شاه است و بسیاری از گیاه‌شناسان آن را با آن مرتبط می‌دانند. حدود 7 گونه در جنس گوجه فرنگی وجود دارد که در سواحل اقیانوس آرام آمریکای جنوبی (کلمبیا، اکوادور، پرو و شیلی) و جزایر گالاپاگوس زندگی می کنند. در زبان محلی پاهواتل، این گیاه توماتی نامیده می شود، اما زمانی که در قرن شانزدهم معرفی شد. در اسپانیا و پرتغال آن را "سیب طلایی" (pomo d'oro - از این رو "گوجه فرنگی" نامیدند.

قبیله گسترده شب بو، اما به عنوان یک زیر قبیله جداگانه، شامل تیره آمریکایی جنوبی Cyphomandra و تیره مدیترانه ای-آسیایی Mandragora است. حدود 6 گونه در جنس ماندراک وجود دارد که از شبه جزیره ایبری تا هیمالیاهای شرقی و تبت پراکنده شده اند. بیشتر گونه‌های ترنجبین گیاهان چند ساله هستند، تقریباً همیشه بدون ساقه، با برگ‌های بسیار بزرگ به شکل روزت که قطر آنها به 1-2 متر یا بیشتر می‌رسد. ریشه های گوشتی و غنی از نشاسته ترنجبین دارای الگوی انشعاب عجیبی است: گاهی اوقات ریشه دو شاخه عمودی تولید می کند و تا حدودی شبیه یک انسان است. به دلیل همین ویژگی، از زمان های قدیم ترنجبین در افسانه ها پوشانده شده است و قدرت های جادویی را به آن نسبت می دهند. علاوه بر این، حاوی آلکالوئید هیوسیامین است و در قرون وسطی یکی از با ارزش ترین معجون های دارویی محسوب می شد.

در کوپتداگ غربی، در ترکمنستان SSR، گونه جدیدی کشف شد - ترنجک ترکمن (M. turcomanica). در اینجا فصل رشد این گیاه از پاییز و با شروع فصل بارندگی آغاز می شود که گل سرخی از برگ های درشت ایجاد می کند. گلدهی در شرایط زمستان های گرمکپتداگ غربی در اوایل نوامبر رخ می دهد و تا اواسط آوریل ادامه دارد. گل ها توسط حشرات مختلف گرده افشانی می شوند. رسیدن میوه از اردیبهشت تا پایان خرداد مشاهده می شود. با شروع یک دوره گرم و خشک، به نظر می رسد گیاه یخ می زند و برگ های خشک خود را می ریزد. میوه های رسیده ترنگ هندی بزرگ (به قطر 5-6 سانتی متر)، نارنجی، معطر و کاملاً خوراکی است.

برخلاف گونه های بی ساقه ترنجبین مدیترانه ای، ترنجک ساقه هیمالیا-تبتی (M. caulescens) دارای ساقه توسعه یافته و برگ های کوچکتر است. در عین حال، نزدیکترین گونه وابسته به آن، ترنجک تبتی (M. tibetica)، یک گیاه کوچک و غلیظ روزت است. همانطور که می توان فرض کرد، در این مورد، تکامل تطبیقی مسیر تثبیت مرحله جوانی کره رویشی را دنبال کرد.

بعدی در سیستم زیرخانواده Solanaceae، قبیله کوچک Datura (Datureae) قرار می گیرد که با این واقعیت مشخص می شود که در نتیجه ایجاد دو سپتوم کاذب که هر یک از دو جفت تخمدان اولیه دو موضعی را از هم جدا می کنند، تخمدان تبدیل به: همانطور که بود، چهار زبانه. میوه Datura یک کپسول یا توت است. مشهورترین نماینده این قبیله جنس Datura است که حدود 10 گونه از گیاهان چند ساله یا یک ساله دارد که در کشورهای گرمسیری و معتدل گرم و عمدتاً در مناطق گرمسیری آمریکا زندگی می کنند. گل های گونه Datura بزرگ هستند و یک تاج سفید قیفی شکل از 6 تا 20 سانتی متر یا بیشتر طول دارد. همه آنها با گلهای لوله ای دراز و بزرگ با بوی مسموم کننده متمایز می شوند و عمدتاً توسط پروانه های پروبوسیس بلند گرده افشانی می شوند که از همه جا به سمت بوی دوپ پرواز می کنند و گیاهان دیگر را نادیده می گیرند. در روند تکامل، طویل شدن لوله کرولا در بسیاری از نمایندگان این جنس به موازات افزایش طول پروبوسیس برخی از پروانه های پروانه شاهین (Sphingidae) بود. در نتیجه، گونه‌هایی از Datura پدید آمده‌اند که فقط می‌توانند توسط گونه‌های خاصی از پروانه شاهین گرده‌افشانی کنند و کاملاً به آنها وابسته شوند. میوه های Datura کپسول های خاردار اصلی هستند که با چهار در باز می شوند. این گیاهان سمی حاوی تعدادی آلکالوئید هستند و در فارماکوپه استفاده می شوند و در پرو باستان به عنوان بی حس کننده شناخته می شدند. در برخی نقاط، گونه های داتورا به عنوان گیاهان زینتی کشت می شود. در کشور ما، شناخته شده ترین داتوره سالانه، دوپ معمولی یا متعفن (D. stramonium) است که به عنوان یک گیاه رودرال در زمین های بایر، باغات سبزیجات، نزدیک پرچین ها و ساختمان ها در سراسر تقریباً کل بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی یافت می شود. به عنوان یک گیاه دارویی در جنوب اوکراین و در منطقه کراسنودار. تمام قسمت های گیاه حاوی آلکالوئیدهای سمی (هیوسیامین، اسکوپولامین، آتروپین و غیره) است. در نواحی جنوبی اتحاد جماهیر شوروی، داتورای بی ضرر (D. innoxia) بومی آمریکا و داتورای هندی (D. metel) بومی جنوب غربی چین کشت می شود که میوه های نارس آن حاوی اسکوپولامین است.

جنس Brugmansia آمریکای جنوبی (جدول 56) بسیار نزدیک به Datura است و اغلب با آن همراه است و از 5 گونه درختچه یا درخت کوچک با برگ های چرمی بسیار بزرگ تا 30 سانتی متر طول دارد. گل‌های لوله‌ای درخشان و عظیم که روی ساقه‌های بلند آویزان شده‌اند، صبح باز می‌شوند، و بعد از ظهر، در گرما، دوباره به هم می‌خورند، که گونه‌های مگس سرکه از آن نهایت استفاده را می‌برند. مگس ها بلافاصله پس از باز شدن در کرولا جمع می شوند. با وجود اینکه مگس های میوه در گل نزدیک بساک قرار دارند، ظاهراً در گرده افشانی شرکت نمی کنند. پس از چند روز، تاج گلی که مگس‌ها در آن زندگی می‌کنند، می‌افتد و همراه با آن، لاروهای رشد یافته مگس‌های میوه روی زمین می‌افتند و همچنان از گرده‌های باقی مانده در گل تاج تغذیه می‌کنند. این احتمال وجود دارد که مگس های میوه چرخه زندگی خود را همراه با گل فردی که به آنها پناه داده است، کامل کنند. G. Carson، که گونه‌های خاصی از مگس‌های میوه را در گل‌های Brugmansia white (B. candida) مشاهده کرد، معتقد است که این نوع مگس‌های میوه تنها می‌توانند در زندگی مشترک با Brugmansia وجود داشته باشند. گل ها توسط حشرات بزرگتر گرده افشانی می شوند که می توانند از پایین به بالا در گل نفوذ کنند. میوه‌های دراز، نرم یا تا حدودی چوبی و غیرقابل رشد Brugmansia حاوی دانه‌های بزرگ گوه‌ای هستند. "دوپ درخت مانند" به طور گسترده ای به عنوان یک گیاه زینتی شناخته می شود که ترکیبی بین Brugmansia سفید برفی و Brugmansia چوبی است (B. arborea، جدول 56).

در میان سایر نمایندگان قبیله باید به جنس بسیار جالب سولاندر اشاره کرد که حدود 10 گونه از آن در مناطق گرمسیری آمریکا رایج است. بیشتر سولاندرها تاک هایی با ساقه بلند و ضخیم هستند که در جنگل های کوهستانی استوایی زندگی می کنند و دور درختان بزرگ می پیچند. لیانا با بالا رفتن از تنه خود تا ارتفاع زیادی، برگ های ساده، کامل و چرمی را در بالای تاج درخت می گسترد و خورشید را در معرض گل های زنگوله شکل بزرگ، زیبا و کمی زیگومورف بر روی ساقه های ضخیم قرار می دهد. توت های چند اسپرم گیاهان که آزادانه توسط یک کاسه گل روشن بیش از حد رشد کرده پوشیده شده اند، به وضوح از بالا در سطح تاج درخت میزبان قابل مشاهده هستند و بنابراین به راحتی توسط پرندگان خورده می شوند، که دانه های کوچک کلیه شکل خود را در فواصل طولانی حمل می کنند.

برخی از افراد Solandra در سنین بالا تقریباً یا به طور کامل تماس خود را با خاک از دست می دهند و به عنوان نیمه اپی فیت یا اپی فیت واقعی به عملکرد خود ادامه می دهند. زیباترین گونه های این جنس در باغ های گرمسیری و گلخانه ها به عنوان زینتی کشت می شوند. به خصوص سولاندرا گراندی فلورا (S. grandiflora) محبوب است که یک فرش زنده دور نرده ها و دیوار خانه ها می بافد.

جالب است که گرده افشانی برخی از نمایندگان قبیله Datura نه تنها توسط حشرات مختلف، بلکه توسط خفاش ها نیز انجام می شود. این به جنس Trianaea ردیابی شده است که 3 گونه از آن در جنگل های کوهستانی آند شمالی رایج است. این گیاهان دارای گل های نسبتاً بزرگی هستند که در انتهای شاخه های بلند آویزان قرار دارند. و شهد فراوان ترشح می کند. گل ها در عصر باز می شوند و بوی قوی و نامطبوعی از خود منتشر می کنند که خفاش ها را به خود جذب می کند.

قبیله Cestreae از برجسته ترین جنس Cestrum نامگذاری شد (جدول 56) که حدود 150 گونه ساکن در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آمریکا را متحد می کند. اینها درختچه ها یا درختان کوچکی هستند که دارای برگهای کامل، عمدتاً باریک و اغلب بلوغ هستند. گل‌های آن‌ها که در گل‌آذین‌های راسی یا زیر بغل با کاسه گل کوچک و تاج قیفی یا لوله‌ای بلند جمع‌آوری شده‌اند، عمدتاً در شب باز می‌شوند و بوی تند متصاعد می‌کنند. به ویژه با این تفاوت، سس شبانه (C. nocturnum) است که در سرزمین خود "یاس شبانه" نامیده می شود. این درختچه که به طور گسترده در باغ های گرمسیری رشد می کند، تعداد زیادی گل کوچک به رنگ سبز مایل به سفید تا کرم تولید می کند که در شب عطر بسیار مطبوع و قوی منتشر می کند و حشرات گرده افشان شبانه را به خود جذب می کند. L. Overland (1960) با مطالعه مکانیسم باز و بسته شدن گلهای "یاس شبانه" به این نتیجه رسید که مواد مسئول بوی قوی شب آنها در سلولهای پارانشیم راس گلبرگ قرار دارند. پیدایش بو، آنطور که ممکن است تصور شود، نتیجه شروع تاریکی نیست، بلکه نتیجه ریتم درونی گیاه، مستقل از شرایط خارجی است. باز و بسته شدن گلهای جوان در طول روز با چرخه ظهور و ناپدید شدن بو هماهنگ است: گلهایی که کاملاً باز هستند (در شب) بو می دهند ، گلهای بسته (در طول روز) اینگونه نیستند. با افزایش سن گل، چرخه به تدریج از بین می رود. گلهای بسیار قدیمی و از قبل بارور شده بو نمی دهند و بسته نمی شوند. برخی از گونه های سستروم مانند C. campestre توسط مرغ مگس خوار گرده افشانی می شوند. میوه های سستروم توت های مستطیلی هستند.

جنس تنباکو یا نیکوتیانا نیز به این قبیله تعلق دارد که تعداد آن به 66 گونه می رسد که 45 گونه آن در مناطق فرا گرمسیری آمریکا زندگی می کنند و 21 گونه در استرالیا و پلینزی محدود می شوند.

اینها عمدتاً گیاهان یک ساله هستند، گاهی اوقات گیاهان علفی چند ساله، اما درختچه ها نیز یافت می شوند. گل هایی با یک تاج لوله ای بزرگ قیفی یا زنگوله ای شکل. مرغ مگس خوار به گرده افشانی تنباکو در آمریکا کمک می کند. میوه یک کپسول تخم مرغی 2-4 برگی است که با تعداد زیادی دانه های نقطه دار کوچک مشبک پر شده است. گیاهان با شدید بوی بد. بسیاری از گونه های این جنس حاوی نیکوتین و سایر آلکالوئیدهای سمی هستند. در تمام کشورهایی که تنباکوی وحشی رشد می کند، موارد مسمومیت برگ و شاخه های جوان حیوانات اهلی به کرات مشاهده شده است.

در کشت، تنباکوی واقعی (N. tabacum) و تنباکوی شگ (N. rustica) مشهورترین آنهاست. برگ های شاگ نه تنها برای سیگار کشیدن استفاده می شود، بلکه مواد اولیه اصلی برای تولید اسید سیتریک، نیکوتین و داروهای نیکوتین - اسید نیکوتین (ویتامین PP)، نیکوتین سولفات است که به طور موثر برای کنترل آفات کشاورزی استفاده می شود. تنباکو مدت ها قبل از کشف آن توسط اروپایی ها در آمریکا کشت می شد. تنباکو در اواخر قرن 15 و نیمه اول قرن 16 به اروپا آورده شد. و ابتدا به عنوان یک گیاه زینتی و دارویی پرورش داده شد.

جنس Petunia نزدیک به تنباکو است که توسط حدود 30 گونه آمریکای جنوبی نشان داده می شود. برخی از آنها به طور گسترده به عنوان گیاهان زینتی کشت می شوند. معروف ترین گیاه ما گل اطلسی هیبرید (P. hybrida) است.

جنس Markea، که متعلق به Cesteraceae است، بسیار منحصر به فرد است، 18 گونه از آنها عمدتاً در جنگل های گرمسیری آمریکا - از حوضه رودخانه آمازون تا مکزیک - زندگی می کنند. برخی از انواع مارکه انگورهایی با ساقه‌های برازنده بلند و برگ‌های ساده و کامل هستند که به صورت دسته‌هایی در انتهای شاخه‌ها جمع‌آوری می‌شوند. ساقه های مارکیا با چرخش در اطراف تکیه گاه، از میان درختان بالاتر و بالاتر می روند و گل آذین های انتهایی با گل های اکتینومورفیک لوله ای کوتاه مخملی، اغلب سبز مایل به ارغوانی در قسمت بالایی تاج درخت میزبان تشکیل می دهند. اس. ووگل در سال 1958 مشاهده کرد که گل های برخی از گونه های مارکیا مانند مارکه آ dressleri (M. dressleri) در روز بسته می شوند و فقط در شب باز می شوند و با بوی خود موش های جنگلی محلی را که گرده افشان اصلی آنها هستند جذب می کنند. این گیاهان گونه های دیگر این جنس یک سبک زندگی اپی فیتیک را هدایت می کنند که مخصوصاً برای مارچا فرفری (M. ulei) معمول است. این درختچه کوچک با گل های نامحسوس و نامحسوس در جنگل های بالغ انبوه از پاناما تا پرو یافت می شود. افراد آن می توانند هم در تاج سایه درخت و هم در بالای تاج، زیر آفتاب سوزان باز مستقر شوند. ریشه های هوایی نازک گیاهان اپی فیت، پوشیده از پوسته شل، و همچنین ساقه ها و برگ های جوان نفوذپذیر در آب، رطوبت، اکسیژن، دی اکسید کربن و حتی را به شدت جذب می کنند. مواد معدنی، که همراه با وارد هوا می شوند ذرات ریزخاک اپی‌فیت‌ها در فصول بارانی به‌شدت رشد می‌کنند و آب را در بافت‌های شل خود جمع می‌کنند و سپس در فصل خشک از آن استفاده می‌کنند. از زمان های بسیار قدیم، این مخازن منحصر به فرد از رطوبت و مواد مغذی توسط مورچه ها استفاده می شده است و پناهگاه های طولانی مدتی را در داخل ساقه برخی از انواع مارکیا ترتیب می دهند. همزیستی با مورچه ها برای بوته ها نیز مفید است، زیرا مورچه ها نه تنها خانه زندگی خود را از آفات حشرات و سایر دشمنان خارجی محافظت می کنند، بلکه آنها را همراه با مدفوع به زیرلایه می آورند. مواد مغذیبرای یک گیاه

یکی از جنس های قابل توجه این قبیله Schizanthus، یک سرده بومی شیلیایی از حدود 10 گونه است. تفاوت آن با سایر Solanaceae با تاج دو لبه و بسیار زیبا شکل آن است. از 5 پرچم، تنها 2 پرچم بارور، 2 پرچم به استامینود تبدیل می شوند و پنجمی بسیار کاهش یافته است. مکانیسم گرده افشانی گل جالب است: دو برچه بارور در داخل لب قرار دارند که توسط دو لوب پایینی تاج تشکیل شده است. هنگامی که یک زنبور یا پروانه روی این لب فرود می آید، بساک ها به شدت منفجر می شوند و گرده ها را به هوا پرتاب می کنند. برخی از دانه های گرده معمولاً روی یک حشره فرو می روند که آنها را به گل دیگری می برد. برخی از گونه های این تیره از دیرباز به عنوان گیاهان زینتی کشت می شده اند. به خصوص شیسانتوس پیناتوس (S. pinnatus، شکل 219) محبوب است - یک گیاه نابالغ غده ای چند ساله با برگ های روبازو گل های متنوع متعدد به نام "گل پروانه" یا "ارکیده مرد فقیر". تعدادی از اشکال در فرهنگ ایجاد شده است که در رنگ گلبرگ ها متفاوت است.

یکی دیگر از سرده های قابل توجه salpiglossia Brunfelsia است که از 40 گونه بومی مناطق گرمسیری آمریکا تشکیل شده است. اینها درختان یا درختچه های زینتی هستند که در مناطق گرمسیری گسترده شده اند و در فصل بارندگی گل می دهند و به همین دلیل "درختان باران" نامیده می شوند. برگهای برونفلسیا لبه کامل و چرمی هستند که اغلب در انتهای شاخه ها قرار دارند و گاهی اوقات به صورت دسته جمع می شوند. گلها کمی شبیه شکل، آبی، بنفش یا سفید، با 4 پرچم بارور هستند. با افزایش سن، رنگ گل ها مانند گل گاوزبان تغییر می کند. میوه های بیشتر گونه ها توت های آبدار یا چرمی هستند که توسط یک کاسه گل کمی منبسط شده احاطه شده اند و حاوی دانه های منشوری بزرگ با اندوسپرم گوشتی هستند. برخی از گونه ها بسیار تزئینی هستند.

جنس Salpiglossis که نام این قبیله را به خود اختصاص داده است در 5 گونه در آمریکای جنوبی زندگی می کند. Salpiglossis notched (S. sinuata) به عنوان یک گیاه زینتی در فرهنگ یافت می شود.

زندگی گیاهان: در 6 جلد. - م.: روشنگری. ویرایش شده توسط A. L. Takhtadzhyan، سردبیر، عضو مسئول. آکادمی علوم اتحاد جماهیر شوروی، پروفسور. A.A. فدوروف. 1974 .

شبگردها چیست؟

نورمن چیلدرز: آنها از خانواده Solanaceae هستند که شامل بیش از 90 جنس و 2000 گونه است. تنباکو نیز از این خانواده است. قرن هاست که از آن استفاده می شود، اما اکنون به دلیل آسیب هایی که برای سلامتی ایجاد می کند توسط بسیاری رها شده است. غذاهایی از خانواده شب بو می توان به گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان و انواع فلفل ها به جز فلفل سیاه اشاره کرد که از خانواده گیاهی دیگر به نام Piperaceae است. گوجه فرنگی مکزیکی نیز گوجه فرنگی شب بو است که در آمریکای مرکزی و جنوبی محبوب است.

چرا در زبان انگلیسی Solanaceae به معنای واقعی کلمه "سایه های شب" نامیده می شوند؟ بر اساس برخی منابع، رومی ها از شبگردها برای تهیه سم برای دشمنان خود استفاده می کردند. وقتی شخصی نوشیدنی مسموم نوشید ، سایه یک شب طولانی و ابدی بر او افتاد - او درگذشت.

خانواده شبگرد است گروه بزرگگیاهان، متشکل از 92 جنس و بیش از 2000 گونه.اینها شامل گلهای زیبا مانند گل اطلسی، سبزیجات آبدار، تنباکوی اعتیادآور، داروهایی مانند اسکوپلونین که در قرص های بی خوابی یافت می شود، و بسیاری از گیاهان سمی مانند بلادونا توت سیاه، که کودکان از خوردن آن منع می شوند، و همچنین حنای بوی مریض می باشد.

چه مشکلاتی با شبگردها ایجاد می شود؟

نورمن چایلدرز: به دلیل وجود چندین گیاه سمی در این خانواده، مردم در گذشته از خوردن سیب زمینی احتیاط می کردند و برخی افراد مسن هنوز هم معتقدند که گوجه فرنگی سمی است. برای بیش از یک قرن، دامداران به دام های خود اجازه نمی دادند که شب بوهایی را که در مزارع می روید بخورند. کشاورزان فرزندان خود را فرستادند تا شبستان ها را بیرون بکشند. شپردها به خوبی از آهنگ معروف جن اوتری به نام "Low Dope" آگاه هستند. صاحبان دام مشاهده می کردند که حیوانات این گیاهان را می خوردند، بیمار می شدند و می میرند. گوجه فرنگی زمانی به عنوان "سیب سرطانی" شناخته می شد. و تنباکو برای مدت طولانی آسیب آشکاری به سلامت افراد سیگاری وارد کرد تا اینکه مقامات و اکنون رسانه ها شروع به مبارزه با آن کردند.

چه چیزی به مردم پیشنهاد می کنید تخصص شما چیست؟

نورمن چیلدرز: این سوال مطرح می شود: آیا شبگردهای کم مطالعه شده تهدیدی برای سلامتی هستند؟ امروزه سیب زمینی و گوجه فرنگی سبزیجات اصلی هستند. در کنار فلفل و شاید بادمجان، بخشی از رژیم غذایی روزانه بسیاری از افراد است.

در دهه 1950 زمانی که دکترم به من گفت که فلفل تند می تواند باعث التهاب در روده بزرگ شود که منجر به عمل جراحی من شد، متوجه مشکل گل شب بو شدم. به‌عنوان یک سبزی‌کار، در مورد اعضای خانواده شب‌پری تحقیق کردم و این غذاها و تنباکو را از برنامه غذایی‌ام حذف کردم. مشکلات سلامتی من، از جمله آرتریت، ناپدید شده است.

همکارانم متوجه شدند که من آرتریت خود را درمان کرده ام. آنها شروع به پیروی از رژیم غذایی "من" کردند، و با دریافت نتایج مثبت، در نهایت به من روی آوردند: "چرا به سایر مبتلایان کمک نمی کنی؟" بنابراین، با جمع‌آوری اطلاعات شخصی و ارسال چندین آگهی با طرح سؤال، در نهایت بیش از 400 بررسی مثبت از رژیم غذایی (72٪) دریافت کردیم و کتابی به نام Nightshades and Health منتشر کردیم.

متعاقباً «مرکز بررسی تأثیر شب‌های شب بر سلامت» تشکیل شد. ما هزاران نسخه از رژیم غذایی آرتریت کودک (که از نسخه اصلی اصلاح شده است) توزیع کرده ایم و اکنون در حال انتشار یک خبرنامه هستیم که به 4300 مشترک می رسد.

چه توصیه‌ای می‌توانید به افرادی که سعی می‌کنند شب‌های شب را کنار بگذارند، داشته باشید؟

نورمن چیلدرز: انجام این کار آسان نیست. یک انگیزه قوی در قالب میل به رهایی از درد و بیماری لازم است، یا به سادگی باید تلاش کرد تا از این گیاهان و مشکلات سلامتی احتمالی اجتناب کرد. اگر یک فرد معمولیگهگاهی گل شب می خورد، او به راحتی می تواند این کار را برای چندین سال انجام دهد. اما شب بو مانند داروهای گیاهی مانند تنباکو اعتیاد آور است. چگونه مقدار زیادیک فرد از این داروها استفاده می کند، مشکلات زودتر ایجاد می شود و این مشکلات جدی تر می شوند.

برخی از افراد به شبگرد حساسیت بیشتری دارند، به خصوص افراد مبتلا به آرتروز و افراد مسن. اما در زمان مصرف انبوه گل شب بو، سیب زمینی سرخ شده و پیتزا، حتی کودکان و نوجوانان نیز مانند بزرگسالان مجبور به مصرف داروهای ضد سردرد، آسم، التهاب و... هستند و والدین نگران فرزندان خود هستند.

اثرات شب‌شب‌ها ظریف است و مشکلات قلبی، مشکلات گردش خون یا حتی سرطان می‌تواند به طور ناگهانی رخ دهد. تنباکو به عنوان عامل سرطان شناخته شده است و گوجه فرنگی در گذشته نیز شهرت مشابهی داشته است، اما بر خلاف تنباکو، به سختی می توان گفت که آیا سایر شب بوها می توانند باعث سرطان شوند زیرا همه آنها را می خورند. امکان تحلیل مقایسه ای وجود ندارد. همه ی شب بوها حاوی مواد شیمیایی مخدر و مواد مخدر هستند. همه ی شبگردها کم و بیش اعتیاد آور هستند.

به طور خلاصه، می توانم بگویم: ما دریافتیم که پرهیز کامل از همه شب ها می تواند بسیاری از بیماری های جدی را به طور کامل یا جزئی از بین ببرد. این نتیجه گیری بر اساس تجربه ما است (به خبرنامه ما، از جمله کتاب آشپزی مراجعه کنید). بر اساس 45 سال تجربه در درمان ده ها هزار نفر، ما پیشنهاد می کنیم که گل شب و تنباکو مشکل شماره یک امروز است. محققان باید توجه بیشتری به این گیاهان داشته باشند که اثرات آنها به وضوح دست کم گرفته می شود.

نورمن اف چیلدرز
دکتری، موسس و رئیس مرکز تحقیقات آرتروز و شب‌شب

خانواده شب بو یکی از بزرگترین خانواده هاست. خانواده Nightshade

بازیابی رمز عبور