رشد کلم در فضای باز. کلم چاقوکشی: چیست و چرا لازم است؟ شرایط برای کشت موفق مواد کاشت

پیشگفتار

کاشت کلم یک فرآیند مهم و ویژه برای هر باغبانی است. پس از همه، آن است کلم سفیدبخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ما است در تمام طول سال. بدون آن، تصور سوپ کلم یا گل گاوزبان و همچنین سالادهای تابستانی و قفسه انباری غیرممکن است. بنابراین، موفقیت در برداشت کلم بسیار مهم است و برای این کار باید قوانین اساسی کاشت کلم سفید را بدانید و مراقبت مناسب از آن انجام دهید.

قبل از شروع کاشت کلم، ابتدا باید نوع سبزیجاتی را که می خواهید تهیه کنید - زودرس برای سالادهای تابستانی تازه یا بعد از آن، با برگ های قوی تر. پس از همه، انتخاب نهایی تنوع به این بستگی دارد. در مورد اول، ارزش اولویت دادن به انواع را دارد خرداد، هکتار طلایی، هدیه.اما آنها برای ترشی مناسب هستند آماگر، تورکیز، ژنوو اواسط فصل سالگرد. در مورد زمان کاشت کلم زودرس، از روزهای اول اسفند شروع و در بیستم به پایان می رسد. گونه میان فصل از 25 آوریل رشد می کند و رقم دیررس - از ابتدای آوریل تا اواسط ماه.

کلم سفید

اگر قبلاً در مورد تنوع و زمان کاشت تصمیم گرفته اید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که خاک را آماده کنید. اول از همه، باید بارور شود. خاکستر چوب و هوموس در این امر به شما کمک می کند. مقدار آنها یک قاشق غذاخوری در هر کیلوگرم خاک است. ترکیب خاکستر یک ضد عفونی کننده طبیعی است که از تشکیل ساق سیاه روی نهال کلم جلوگیری می کند.علاوه بر هوموس، سایر اجزای طبیعی، مانند ذغال سنگ نارس، می تواند یک پایه بارور عالی باشد. نکته اصلی این است که در نهایت خاک باید شل باشد و اجازه دهد هوا به خوبی از آن عبور کند. اما استفاده از خاک باغچه برای نهال توصیه نمی شود، به خصوص اگر قبلاً سایر محصولات خاجی روی آن کاشته شده باشند.

به یاد داشته باشید، چنین خاکی به دلیل احتمال زیاد بیماری ها و آفات انباشته شده در آن می تواند برای نهال های جوان بسیار خطرناک باشد، حتی اگر سبزی با حداکثر مراقبت ارائه شود. اگر برای تهیه مخلوط مواد مغذی وقت ندارید، می توانید از کود پیچیده آماده Kemira Lux استفاده کنید و طبق دستورالعمل به مقدار مناسب آن را اضافه کنید. قبل از کاشت بذر در زمین، باید آنها را گرم کرد. برای این منظور از آب گرم شده تا 50 درجه استفاده کنید. دانه ها را به مدت یک ربع در آن غوطه ور می کنند و پس از آن به مدت پنج دقیقه دیگر در آب خنک فرو می روند. چنین دوش کنتراست مقاومت در برابر توسعه بیماری های قارچی را افزایش می دهد.

و برای تقویت بیشتر ایمنی گیاه و افزایش رشد آن، از محرک های خاصی استفاده می شود - Humates، Silk، Epin. توصیه می شود دانه ها را برای چند ساعت در آنها خیس کنید. قبل از انجام این کار، دستورالعمل ها را به دقت بخوانید؛ برای رشد برخی از گونه ها خیساندن لازم نیست. بعد، خاک را برای کاشت سخاوتمندانه آبیاری کنید، بذرها را به معنای واقعی کلمه 1 سانتی متر عمیق کنید و آنها را با خاک بپاشید. برای اطمینان از اینکه کشت تا حد امکان فشرده انجام می شود، خاک با فیلم پوشانده می شود. به این ترتیب رطوبت اضافی تبخیر نمی شود. پس از این، تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر شوند، با حفظ دمای ثابت 20 درجه، خاک را آبیاری نمی کنیم.

اگر همه چیز را به درستی انجام دادید، در روز پنجم پس از کاشت بذر، اولین شاخه ها باید ظاهر شوند. به محض رسیدن این لحظه، فیلم را حذف می کنیم و همچنین فیلم های جدیدی برای نهال ها ایجاد می کنیم. شرایط دمایی– 6-10 درجه چنین رژیم دمانگه دارید تا اولین برگ واقعی ظاهر شود. معمولا بیش از یک هفته طول نمی کشد. هنگامی که اولین برگ شروع به رشد کرد، دما را به 14-18 درجه افزایش دهید. در طول این دوره، نهال ها باید با حداکثر مراقبت، به ویژه جریان خوب هوای تازه و در عین حال محافظت از آنها در برابر پیش نویس ها، ارائه شوند.

نهال کلم جوان

برای رشد موفقیت آمیز گیاه، نور خورشید کافی است.ساعات نور روز برای کلم باید حداقل 12-15 ساعت باشد. در یک گلخانه، این را می توان با استفاده از یک لامپ فلورسنت به دست آورد. در مورد آبیاری، باید متعادل باشد، از خشکی و غرقابی جلوگیری شود. فراموش نکنید که خاک را برای نفوذ بهتر هوا به ریشه ها شل کنید. و به منظور افزایش ایمنی گیاه در دوره رشد شدید نهال، یک هفته پس از ظهور اولین شاخه ها، آن را با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم یا آبیاری کنید. سولفات مس، به میزان سه گرم ماده در هر 10 لیتر آب.

پس از دو هفته پس از ظهور اولین شاخه ها و برگ های واقعی، یک کلنگ ساخته می شود که شامل پیوند نهال ها در فنجان های جداگانه است. حدود یک ساعت قبل از چنین پیوندی، نهال ها را به وفور آبیاری می کنند، سپس اجازه می دهند خاک کمی خشک شود و سپس نهال را به همراه توده خاکی با دقت جدا می کنند. برای اینکه در خاک جدید بهتر ریشه بزند ریشه آن یک سوم طولش کوتاه می شود. بهترین پایهبرای کاشت مجدد از مخلوط ذغال سنگ نارس و هوموس استفاده می شود. با این حال، می توانید از همان ابتدا بذرها را در ظروف جداگانه پرورش دهید و بیشتر از آنها مراقبت کنید. در این مورد، احتمال آسیب به سیستم ریشه نهال کاهش می یابد.

پس از چیدن، سخت شدن شروع می شود، یعنی آماده سازی گیاه برای شرایط رشد طبیعی. بنابراین، در 2 روز اول در اتاقی که نهال ها در حال رشد هستند، پنجره را به مدت 3-4 ساعت باز کنید، در حالی که اقدامات لازم را برای محافظت از آن در برابر پیش نویس ها رعایت کنید. سپس به مدت چند ساعت در روز، گلدان های نهال را در زیر نور مستقیم خورشید قرار می دهند و فراموش نمی کنند که نهال های شکننده را با گاز بپوشانند. پس از حدود یک هفته، آبیاری کاهش می یابد، به تدریج آن را برای پیوند بعدی در زمین باز آماده می کند.

قبل از شروع کاشت نهال در زمین باز، باید مناسب را درک کنید. این گیاه به ویژه در نزدیکی رشد می کند آب های زیرزمینی. اما کلم خاک های غرقابی و اسیدی را تحمل نمی کند. خاک کمی اسیدی بهترین گزینه در نظر گرفته می شود. اگر اسیدیته بیشتر است حتما آهک بزنید. با این حال، معیارهای حاصلخیزی خاک نیز به بلوغ زودرس رقم بستگی دارد. انواع زودرس و اواسط رسیدن کلم سفید کمترین عجیب و غریب در نظر گرفته می شود، که نمی توان در مورد محصولات دیررس گفت. بنابراین، برای گزینه اول و دوم، رشد در خاک های لومی و شنی کاملا مناسب است و برای آخرین، خاک لومی و رسی.

نهال کلم سفید

علاوه بر این، برای دستیابی به بهره وری بالا واریته های دیررساین نیز کافی نخواهد بود. برای استفاده از کودهای آلی و معدنی باید دقت شود. پرتقاضاترین واریته های هیبریدی در این زمینه، گونه های دیررس هستند. برای به دست آوردن عملکرد بالا، باید پنجاه درصد بیشتر از حد معمول کودهای معدنی مصرف کنید. همچنین رعایت تکنیک های کشت کشاورزی مهم است. به ویژه، این امر در مورد مکانی که نهال ها کاشته می شوند صدق می کند. شما نباید مناطقی را انتخاب کنید که قبلاً محصولات کلم رشد کرده اند (شلغم، تربچه، سرمه، شلغم، روتاباگا، خردل سفید). قبل از استفاده مجدد از چنین مناطقی، حداقل 3 سال باید بگذرد.

آماده سازی منطقه برای کاشت کلم باید از قبل برنامه ریزی شود. در اولین روزهای پاییز، خاک را کاملاً حفر کنید، اما سعی نکنید آن را صاف کنید. به لطف حفاری و ناهمواری، رطوبت می تواند خاک را در زمستان به خوبی اشباع کند. اما در بهار، پس از ذوب شدن برف، لایه بالایی خاک را به دقت تراز کنید تا تبخیر سریع شود. رطوبت بیش از حد. به زودی پس از اولین جوانه ها، علف های هرز روی درختان ظاهر می شوند. آنها باید ریشه کن و سوزانده شوند.

بسته به رسیده بودن کلم، لحظه ای که باید در زمین باز کاشته شود مشخص می شود. به عنوان مثال، کاشت کلم زودرس زمانی اتفاق می افتد که نهال ها دارای 5-7 برگ اول باشند و ارتفاع آنها به 12-20 سانتی متر برسد و در اواسط فصل و کلم دیررس- در صورت وجود 4-6 برگ و ارتفاع 15-20 سانتی متر کاشت کلم زودرس برای اوایل اردیبهشت ماه برنامه ریزی شده است. اواسط و پایان خرداد. تا رشد سبزیجات راحت باشد طرح شخصی، الگوی کاشت خاصی نیز مشاهده می شود:

• برای انواع هیبرید و اولیه - 30x40 سانتی متر؛
• برای انواع میان فصل - 50 × 60 سانتی متر؛
• برای انواع دیررس کلم سفید - 60×70 سانتی متر.

کاشت کلم در باغچه

چنین شاخص هایی بهینه ترین هستند. کاشت ها نباید خیلی متراکم باشند، رشد کلم نیاز به فضای آزاد و دسترسی خوب به نور خورشید دارد، بنابراین در این موردالگوی کاشت بسیار مهم است. سوراخ های کاشت نهال باید به اندازه کافی عمیق و تقریباً به اندازه یک بیل باشد زیرا کودهای معدنی و آلی و همچنین کودهای دیگر به آنها اضافه می شود. در مورد عرض سوراخ، باید کمی بزرگتر از اندازه گلوله خاکی نهال باشد.

در هر حفره دو مشت هوموس یا کود، یک مشت ماسه یا ذغال سنگ نارس و همچنین 50 گرم خاکستر چوب و 1 قاشق چایخوری قرار می دهیم. نیتروفوسکا همه این کودها را به آرامی مخلوط کرده و آب فراوان روی آنها بریزید تا با یکدیگر واکنش نشان دهند. اگر در هوای آفتابی کاشت می کنید، بگذارید خاک خشک شود، این امر به ویژه هنگام استفاده از کود توصیه می شود. به این ترتیب زمین به اندازه کافی گرم می شود و باعث رشد سریع کلم سفید می شود.

یک لایه کود روی آن را با یک لایه نازک خاک بپاشید و نهال ها را همراه با یک توده خاک در خاک بکارید و با احتیاط فشرده کنید و به آرامی به زمین فشار دهید تا ریشه ها جهت درست را بگیرند. اگر احساس می کنید سیستم ریشه ضعیف است یا کمی آسیب دیده است، توصیه می کنیم قبل از کاشت، توپ خاکی را کمی گردگیری کنید. کورنوین. این محرک تشکیل ریشه به به حداقل رساندن خطر جوانه زدن کلم سفید کمک می کند. در انتها، نهال ها باید به طور سخاوتمندانه در اطراف منطقه آبیاری شوند و از قرار گرفتن آن روی برگ ها جلوگیری شود.

اول از همه پس از کاشت نهال ها دقت کنید که زیاد به سمت زمین خم نشوند. اگر بعد از آبیاری باز هم این اتفاق افتاد، نهال ها باید در جای خود قرار گیرند. در هفته اول، نهال ها را هر روز عصر با استفاده از یک قوطی آبیاری با تقسیم کننده آبیاری کنید. اگر در طول دوره رشد یخبندان وجود نداشته باشد، می توان پوشش را در شب جدا کرد. مراقبت بیشتر شامل آبیاری منظم، سست کردن خاک، علف های هرز، استفاده از کودهای ضروری و گرده افشانی کلم سفید از آفات و بیماری های قارچی است. و 21 روز دیگر پس از کاشت، تپه زدن انجام می شود و بعد از 10 روز این روش تکرار می شود.

آبیاری کلم

با توجه به اینکه گیاه عاشق رطوبت است، حفظ آبیاری بسیار مهم است. برای اینکه بیشتر در خاک بماند بهتر است آن را آبیاری کنید وقت عصر. در هوای گرم، نهال ها باید هر 2-3 روز و در هوای ابری هر 5-6 روز یک بار آبیاری شوند. پس از این، حتماً خاک را شل کنید و اجازه دهید جریان هوای تازه و رطوبت بهتر به سیستم ریشه نفوذ کند. باغبان باتجربهتوصیه می شود از مالچ خاک استفاده شود و نهال ها را با لایه ای از پیت به ضخامت حدود 5 سانتی متر پوشانده و به طور همزمان گیاه را تغذیه می کند و به آن اجازه می دهد رطوبت را برای مدت طولانی تری در خاک حفظ کند و در نتیجه حداکثر مراقبت را برای گیاه فراهم می کند.

در مورد کوددهی، آنها نیز پس از کاشت در زمین متوقف نمی شوند. محلول نیترات آمونیوم تهیه شده به میزان 10 گرم از ماده در هر 10 لیتر آب ایده آل است. این مقدار برای 5-6 بوته نهال کلم سفید کافی است. مراقبت های بیشتر شامل کود دهی زمانی است که کلم ها شروع به تشکیل شدن می کنند؛ این کار را با محلول معدنی متشکل از 4 گرم اوره، 5 گرم سوپر فسفات مضاعف و 8 گرم سولفات پتاسیم در هر 10 لیتر آب انجام دهید.

همانطور که می بینید، رشد کلم سفید نیاز به استفاده ناهموار از کود دارد. در ابتدا، به طور فعال به نیتروژن نیاز دارد، و در طول تشکیل کلم، به پتاسیم و فسفر نیاز دارد. علاوه بر این، مراقبت مناسب و استفاده به موقع از چنین کودهایی نه تنها بر عملکرد بالا، بلکه بر مقاومت گیاه در برابر تغییرات نیز تأثیر مفیدی خواهد داشت. شرایط آب و هواییو بیماری های قارچی

نکته مهم در مراقبت از کلم سفید، درمان نهال در برابر آفات است. بیشترین اثربخشی با گردگیری برگها با خاکستر با افزودن گرد و غبار تنباکو و درمان اولیه آنها با محلول نشان داده می شود. صابون لباسشویی. این روش به دفع راب های باغچه و سوسک های کک که دوست دارند از برگ های آبدار گیاه تغذیه کنند، کمک می کند. به علاوه، کاملا بی خطر است.

دم کرده در برابر آفات کلم

در میان روش های عامیانه دیگر که خود را در از بین بردن آفات خطرناکی مانند شته ها و کرم ها ثابت کرده اند، ما تزریق بالای گوجه فرنگی را برجسته می کنیم. برای تهیه آن باید 2 کیلوگرم سر گوجه فرنگی بردارید و 5 لیتر آب در آن بریزید و بگذارید 3 تا 4 ساعت دم بکشد. پس از این مدت، دم کرده به مدت 3 ساعت اجازه داده می شود تا بجوشد و کمی خنک شود. تزریق غلیظ با آب به نسبت 1:2 رقیق می شود. برای اینکه چنین محلولی بهتر به برگ ها بچسبد و در نتیجه اثر ماندگاری بیشتری داشته باشد، ارزش دارد قبل از استفاده 20-30 گرم صابون تار رنده شده به آن اضافه کنید.

دم کرده خواص مشابهی دارد. پوست پیاز. نیاز خواهد داشت کوزه لیتریپوسته، که باید با 2 لیتر آب جوش ریخته و به مدت دو روز دم بکشد. در پایان دم کردن، مایع را صاف کرده و با مقدار مساوی آب رقیق کنید و برای چسبندگی بهتر دو قاشق غذاخوری صابون مایع اضافه کنید.

باغبانان با سایر آفات کلم مانند لارو کرم‌های بریده زمستانی، مگس کلم و سوسک‌های کلم به روشی ساده اما بسیار مؤثر - با طعمه - مبارزه می‌کنند. علاوه بر این، نه برای خود آفات، بلکه برای مورچه ها، که اولین دشمنان آنها هستند، ترتیب داده شده است. برای انجام این کار، یک شیشه کوچک آب شیرین اضافه کنید و چند قاشق غذاخوری عسل یا مربا را در آن رقیق کنید. مورچه ها که با چنین ظرافتی جذب می شوند، لاروها را می خورند و اثرات مضر آنها را بر کلم خنثی می کنند. علاوه بر سمپاشی و مورچه ها، می توانید با کاشت گیاهان معطر و معطر نیز با آفات حشرات مبارزه کنید. کاشت گل همیشه بهار، مریم گلی، گشنیز، رزماری، ریحان و نعناع برای دفع شته ها، کرم ها، سوسک های کک و راب به خوبی عمل می کند. هنگام مراقبت مناسب از کلم سفید این را در نظر بگیرید.

کلم سفید محصولی است که در برابر دمای پایین هوا مقاوم است. در عین حال، این گیاه عاشق نور و رطوبت است و فقط می تواند در آن رشد کند زمین باز، سرشار از مواد مغذی و مواد معدنی است. بنابراین، باغداران باید تلاش های زیادی را برای برداشت محصول خوب از سبزیجات انجام دهند.

فرهنگ دو ساله است. در سال اول زندگی، کلم به طور فعال میوه می دهد و در سال دوم ساقه گل با دانه تولید می کند. میوه سبزی می تواند به 15 کیلوگرم برسد. اما اغلب کلم سفید متوسط ​​رشد می کند - 5-7 کیلوگرم. شکل سر کلم می تواند متنوع باشد.

کشت این سبزی از حدود 25 قرن پیش آغاز شد. اولین محصولات در قرن چهارم قبل از میلاد برداشت شد. و امروزه کلم یک گیاه محبوب و پرطرفدار در هر سفره است.

به طور معمول، کشت محصول از طریق نهال انجام می شود. برای انجام این کار، بذرهای گیاهی را در جعبه ای با خاک روی طاقچه یا گلخانه می کارند. جوانه زنی بذر پس از چند روز در دمای بالای 18 درجه رخ می دهد.

برای اینکه رشد کلم موفقیت آمیز باشد، باید چندین عامل را در نظر گرفت:

1. انتخاب صحیح منطقه برای کاشت؛
2. خاک با دقت آماده شده - سست و بارور شده - برای کاشت محصولات.
3. کاشت شاخه های جوان با رعایت الگوی کاشت و فاصله بین افراد.
4. مراقبت کامل، دقیق و کامل؛
5. آبیاری منظم و کافی؛
6. تغذیه فراوان.

نهال های جوان در برابر سرما مقاوم هستند. آنها قادر به تحمل دمای تا -4 درجه هستند. گیاهان بالغ از یخبندان تا 8- درجه نمی ترسند.

با این حال، آنها شرایط ضروری هستند، بدون آنها رشد محصول در زمین باز یا گلخانه غیرممکن است. اینها نور، آب (این عامل به ویژه در مرحله تشکیل سر مهم است) و اشباع خاک با مواد مفید است. عناصر شیمیایی. بنابراین، این سبزی در مناطق سبک و پر تغذیه به خوبی رشد می کند.

بهتر است گیاهان را در زمین باز کاشت کنید، جایی که شلغم، تربچه، تربچه و سایر نمایندگان گیاهان چلیپایی قبلا رشد کرده بودند. این محصول می تواند بیش از سه سال در همان مکان رشد کند.

ویدئو "روش کلم"

این ویدیو به شما می گوید که چگونه کلم را به درستی کاشت و پرورش دهید.

آماده سازی سایت

رشد یک محصول تنها در صورتی موفق خواهد بود که زمین را برای کاشت با دقت انتخاب کنید. این سبزی به خوبی در زمین باز لومی رشد می کند که حاوی تعداد زیادی ازهوموس و آب را به خوبی حفظ می کند.

بهتر است از پاییز شروع به آماده سازی خاک کنید. ابتدا خاک را سست می کنند و به محض ظاهر شدن علف های هرز آن را کنده و با آرد گچ و دولومیت به میزان یک لیوان در واحد سطح کود می دهند.

در بهار، خاک خشک می شود و پس از آن شل می شود. قبل از کاشت، خاک باید حفر شود، با هوموس (یک سطل در واحد سطح)، سوپر فسفات (یک دو قاشق غذاخوری)، خاکستر (یک دو لیوان)، اوره (نصف قاشق چایخوری) کوددهی شود.

پیاده شدن

قبل از شروع کاشت نهال برای رشد در زمین باز، آنها باید مرتب شوند. فناوری کاشت شامل دفن جوانه تا اولین برگ کامل و در عین حال فشار دادن خاک است. انجام این روش در یک روز ابری یا زمان تاریکروزها. در واقع، در چنین شرایطی، نهال ها بسیار سریعتر "ریشه می گیرند". برای کمک به این روند، می توانید نهال ها را در هفته اول "زندگی جدید" سایه بزنید و با سمپاشی آنها را مرطوب کنید.

کلم سفید انواع مختلفی دارد. هر رقم زمان کاشت خود را دارد. یک نوع سبزی اولیه را می توان در زمین باز بین 30 آوریل تا 10 مه کشت کرد. در این مورد، فاصله بین افراد باید حداقل 25 سانتی متر و بین کاشت ها - 45 سانتی متر باشد. میان فصل ها باید در اواسط ماه مه مجدداً کاشته شوند و فاصله آنها 0.5 متر باشد. آ انواع دیررساز 30 اردیبهشت تا 10 ژوئن به فاصله 60 سانتی متر کاشته شد.

ویژگی های مراقبت

در مراحل مختلف رشد خود در زمین باز، کلم به درجات مختلفی از رطوبت نیاز دارد. در ابتدای چرخه زندگی گیاه، زمین تا عمق 20 سانتی متری به میزان 8 لیتر آب در واحد سطح آبیاری می شود. در مرحله بعد، باید خاک را تا عمق 30 سانتی متر با حجم مایع 10 تا 12 لیتر مرطوب کنید.

آبیاری نادر مقدار زیادآب باعث رشد سریع ریشه های گیاه می شود، اما برداشت بسیار کم خواهد بود. اما اقدامات سیستماتیک برای مرطوب کردن محصول باعث ارتقای محل ریشه ها در لایه های بالایی خاک می شود. در چنین شرایطی است که احتمال برداشت محصول غنی وجود دارد.

انواع اولیه سبزیجات در ابتدای تابستان و انواع اواخر در پایان به رطوبت بیشتری نیاز دارند. کمبود رطوبت در طول تشکیل گل رز برگ تأثیر منفی بر اندازه کلم دارد. بهتر است روش آبیاری را در صبح یا عصر انجام دهید آب گرم(حداقل 18 درجه). پس از مرطوب شدن خاک، باید آن را شل کرد.

در طول کل دوره رشد، کلم باید حداقل دو بار تپه شود. بار اول بعد از سه هفته رشد در زمین باز و بار دوم دو هفته بعد از دوره قبلی است. همه اینها به رشد فعال ریشه های محصول کمک می کند که به نوبه خود به رشد کلم کمک می کند.

تغذیه محبوب

اشباع زمین مواد مفیدو عناصر شیمیایی - یکی دیگر از اجزای جدایی ناپذیر کشت موفق کلم. بنابراین، در طول دوره رشد سبزی، حداقل 4 بار باید تغذیه شود. قبل از این، برای جلوگیری از سوختگی ریشه، گیاه باید به وفور آبیاری شود. پس از کوددهی، سبزی باید شسته شود آب تمیزبرای حذف بقایای کود روی برگها

برای اولین بار، گیاهان 2-3 هفته پس از شروع رشد در زمین باز تغذیه می شوند. نیم لیتر مالون باید در یک سطل آب رقیق شود. برای هر فرد باید حداقل نیم لیتر از محلول آماده شده استفاده کنید.

کود دوم باید دو هفته بعد از کود اول با همان ماده مصرف شود. این اقدامات به ویژه برای انواع زودرس و دیررس کلم مهم است.

کود زیر رشد کلم را تحریک می کند. لازم است آن را فقط برای انواع سبزیجات میان فصل و اواخر یک هفته پس از تغذیه دوم انجام دهید. برای انجام این کار، نیم لیتر هوموس و 15 گرم فسفات پتاسیم در یک سطل آب رقیق می شود. برای هر گیاه یک و نیم لیتر محلول اختصاص داده می شود.

برای به دست آوردن یک برداشت غنی، دو تغذیه مهم است. اولی شامل 80 کیلوگرم نیترات آمونیوم یا 50 کیلوگرم اوره، 100 کیلوگرم سوپر فسفات، از 50 تا 100 کیلوگرم نمک پتاسیم در هر هکتار زمین است. معمولاً پس از چند هفته از رشد محصول در زمین باز انجام می شود. این روش تأثیر مثبتی بر رشد روزت برگ - اساس محصول دارد.

روش دوم کوددهی شامل استفاده از 150 کیلوگرم نیترات آمونیوم و 150 کیلوگرم نمک پتاسیم در هر هکتار است. این تغذیه در مرحله اولیه تشکیل سر انجام می شود.

پس از کوددهی، گیاهان به آبیاری نیاز دارند. رطوبت به حل شدن و جذب کودها کمک می کند. آبیاری و کود دهی همزمان موثرتر است. اگر مرطوب شدن از طریق پاشیدن اتفاق بیفتد، غلظت محلول باید یک و نیم درصد باشد.

بنابراین، پرورش کلم سفید یک کار بسیار مشکل است. در عین حال، ویژگی های مراقبت از سبزیجات پیچیده نیست. این محصول معمولاً در زمین باز کشت می شود. می توانید نهال ها را در گلخانه بکارید. با این حال، خیلی به ویژگی های انواع سبزیجات بستگی دارد - اوایل، اواسط فصل یا اواخر. اگر کمی دانش دارید، پرورش کلم های بزرگ و برداشت محصول غنی آسان است. بنابراین، قبل از کاشت یک سبزی، ارزش مطالعه ویژگی های فناوری کشاورزی آن را دارد.

ویدیو "چگونه کلم را پرورش دهیم"

این ویدئو تمام پیچیدگی های کاشت و رشد کلم سفید را نشان می دهد.

کلم یک محصول بسیار مهم است که از زمان های بسیار قدیم کشت می شده است. امروزه بیش از ده گونه و گونه های زیادی وجود دارد.

کلم حاوی مقدار زیادی است مواد مفید: پروتئین ها، فیبر، ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو. مصرف منظم هر گونه کلم، پیشگیری خوبی از سرطان و بیماری های قلبی عروقی است. کلم برای بیماری های مختلفاز جمله کم خونی، عفونت های مختلف، بیماری های پوستی و... به علاوه برای انواع زخم ها، سردردها و بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی به صورت کمپرس استفاده می شود.

بسیاری از باغبانان به نحوه رشد علاقه مند هستند کلم زودرسدر سایت شما به اندازه کافی ساده است شرایط خاصاین محصول نیازی به کشت ندارد.

آماده سازی بذر

رشد کلم زودرس با تهیه بذرها شروع می شود که باید دسته بندی و ضد عفونی شوند. برای این کار ابتدا باید به مدت 20 دقیقه در آب داغ قرار داده و سپس یکی دو دقیقه در آب سرد قرار داده و خشک شوند. اگر دانه ها را در فروشگاه خریداری کرده اید، دیگر نیازی به چنین آماده سازی نیست.

توصیه می شود قبل از کاشت بذرهای کلم زودرس را خیس کرده و در دمای +1... +2 درجه سانتی گراد به مدت حدود یک روز سفت کنید. با تشکر از این، آنها سریعتر جوانه می زنند؛ علاوه بر این، چنین آماده سازی مقاومت گیاهان به سرما را افزایش می دهد.

زمان کاشت

زمان کاشت به تنوع و نوع کلم زودرس بستگی دارد. بهترین زمان کاشت برای برداشت محصول چه زمانی است؟

انواع اولیه کلم سفید و قرمز برای نهال در پایان ماه مارس، کلم بروکلی و گل کلم - از اواسط مارس تا پایان آوریل، کلم بروکسل - از اواسط تا اواخر آوریل کاشته می شود. در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی بسیار مهم است.

شرایط رشد

برای رشد و نمو کلم زودرس باید چندین نکته مهم را در نظر گرفت. کاشت و مراقبت انواع مختلفبیشتر شبیه کلم را نمی توان بیش از سه سال در یک مکان کشت کرد. در مناطقی که قبلاً حبوبات، چغندر، گوجه فرنگی، پیاز، سیب زمینی و خیار رشد می کردند، محصول خوبی می دهد.

هر نوع از این محصول برای بارور، لومی سبک، لوم شنی، چمن-پودزولیک مناسب است. خاکهای پیتبا اسیدیته نزدیک به خنثی در شنی و سنگین برداشت خوبی نخواهد داشت خاک رس.
منطقه باید باز و روشن باشد.

آماده سازی سایت

آماده سازی محل رشد کلم زودرس از اهمیت بالایی برخوردار است. کاشت و مراقبت از گیاهان در بهار آغاز می شود. منطقه برای کلم زودرس باید در پاییز آماده شود. برای این کار آن را کنده و کود می دهند. به عنوان کود، استفاده از هوموس، کود دامی و کمپوست به مقدار 1-1.5 سطل در متر مربع موثر است.

علاوه بر این کودهای معدنی به مقدار 40 گرم سوپر فسفات در هر متر مربع و نیم به آن اضافه می شود.خاک اسیدی آهک می شود.

با فرا رسیدن فصل بهار زمینی که در آن کلم زودرس کاشته می شود کنده شده، سست و بارور می شود. کود به عنوان کود استفاده می شود (یک سطل در هر متر مربع) و خاکستر چوب (1-2 قاشق غذاخوری در هر متر مربع).

روش کاشت نهال

رشد کلم زودرس از نهال به شما امکان می دهد برداشت خوبی داشته باشید. بذرها را در جعبه های پر از خاک می کارند که ابتدا باید تسطیح و آبیاری شوند. سپس شیارهایی به عمق حدود 1.5 سانتی متر ایجاد کنید که بذرها به فاصله 2 سانتی متر در آنها کاشته می شوند تا زمانی که شاخه ها ظاهر شوند دمای اتاق باید حدود 20 درجه سانتی گراد باشد. زمانی که بذرها جوانه زدند، دما را به 8 درجه سانتیگراد کاهش می دهند و به مدت یک هفته در این سطح حفظ می کنند و پس از آن باید در روز به 16-18 درجه سانتیگراد و در شب به حدود 10 درجه سانتیگراد افزایش داد.

پس از ظاهر شدن دو برگ، نهال ها را در آن بچینید ظروف جداگانه. در نظر گرفتن آن برای رشد خوبو توسعه کلم نیاز به نور اضافی دارد.

پس از ظاهر شدن 5-6 برگ واقعی، نهال ها در زمین باز کاشته می شوند.

رشد بدون چیدن

هنگام کاشت نهال کلم زودرس به این روش، از فنجان، قرص ذغال سنگ نارس، گلدان یا سینی مخصوص استفاده کنید. در هر ظرف یا سلول باید دو بذر کاشته شود. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، تنها قوی ترین گیاه باقی می ماند.

کاشت در زمین باز

هنگامی که دمای هوا از 17 درجه سانتیگراد و دمای خاک از 14 درجه سانتیگراد بیشتر شد، نهال های کلم زودرس در زمین کاشته می شوند.

نهال انواع مختلفکاشته شده بر اساس طرح های مختلف:

کلم سفید و قرمز اولیه - 30×40؛
- کلم بروکلی - 30×60، به منظور رشد شاخه های جانبی - 40×60؛
- کلم بروکسل- 60×70;
- سرمه اولیه - 30×40;
- کلم ساوی - 70×30؛
- گل کلم زودرس - 30×60.

بهتر است کلم را در ابر یا هوای بارانی. برای جلوگیری از فشرده شدن و پوسته شدن خاک باید به طور مرتب مالچ پاشی یا شل شود.

روش بدون دانه

با این روش رشد کلم زودرس، بذرها مستقیماً در زمین کاشته می شوند. پرورش کلم زودرس با استفاده از این روش مزایای خود را دارد. این گیاه نیازی به کاشت مجدد ندارد، رشد ریشه و قسمت های روی زمین سریعتر از رشد آن اتفاق می افتد روش نهالکشت، بهره وری افزایش می یابد. کلم زودرس در آن کاشته می شود اصطلاحات مختلفبسته به منطقه رشد.

قبل از کاشت، برای محافظت در برابر آفات، بذرها با استفاده از هگزاکلران 12٪ تیمار می شوند. میزان بذر 2 کیلوگرم در هکتار، عمق کاشت 2-3 سانتی متر است.

پس از اینکه گیاه 4-5 برگ واقعی داشت، کلم را نازک می کنند و یک بوته را در فاصله 40-50 سانتی متری از دیگری قرار می دهند. مراقبت بیشتر مانند هنگام رشد با استفاده از نهال است: آبیاری، شل شدن، محافظت از آفات.

تغذیه و مراقبت

نحوه رشد برگها و اندازه سر بستگی به مقدار نیتروژن گیاه دارد. کلم قبل از شروع به شکل گیری سر نیاز خاصی به نیتروژن دارد. هنگامی که سر شروع به بسته شدن می کند، گیاه به پتاسیم نیاز دارد.

یک هفته پس از کاشت نهال ها، آنها باید با استفاده از محلول اوره تغذیه شوند (برای تغذیه ده گیاه - 3 قاشق غذاخوری در هر 1 سطل آب)، قبل از بستن یک کلم، از نیتروفوسکا برای تغذیه استفاده می شود (به همان نسبت برای پنج گیاه).

با استفاده از کودهای آلی برای کوددهی، محلول آنها یک روز قبل از کوددهی تهیه می شود. ظرف نیمی از فضولات پرنده و پر از آب است. کود باید چند بار در روز هم زده شود تا یک مایع همگن به دست آید. بلافاصله قبل از تغذیه، مایع باید ده بار با آب رقیق شود.

کلم عاشق رطوبت است، بنابراین باید از خشک شدن خاک جلوگیری کرد. کلم زودرس سه تا چهار بار در هفته آبیاری می شود. قبل از برداشت، در صورت انتظار ذخیره سازی بیشتر، آبیاری 35-45 روز قبل متوقف می شود.

پس از آبیاری، خاک باید شل شود و هر بار عمق کشت را کاهش دهید تا به سیستم ریشه آسیب نرسد. برای اینکه کلم سفید اولیه سالم رشد کند، باید آن را نیز تپه ای کرد، اما نه با خاک خشک.

کنترل آفات

حشرات و سایر آفات می توانند صدمات جبران ناپذیری به محصول وارد کنند، بنابراین باید برای محافظت از گیاهان احتیاط کرد.

کلم سفید اولیه و همچنین گل کلم می توانند توسط لاروهایی که به ریشه های گیاه آسیب می رسانند آسیب ببینند. در همان زمان، کلم در هوای گرم شروع به پژمرده شدن می کند و آن را برگ های پایینآبی شدن

برای مبارزه با این آفت از گرد و غبار DDT یا هگزاکلران 6 درصد استفاده کنید که پس از کاشت برای گرده افشانی گیاه استفاده می شود. این روش دو تا سه بار در فواصل یک هفته انجام می شود. خاک با استفاده از 30٪ تیوفوس (غلظت - 0.03٪) آبیاری می شود. می توانید زمین نزدیک گیاه را با گلوله های خفن مخلوط با ماسه بپاشید (1:5).

گیاهی که تازه شروع به جوانه زدن کرده است می تواند توسط سوسک چلیپایی که از برگ های کلم تغذیه می کند آسیب ببیند. می تواند در برابر این آفت محافظت کند کاشت زودرسو کاشت نهال، که به گیاهان اجازه می دهد تا قبل از فعال شدن سوسک کک، قوی تر شوند. برای تسریع رشد و افزایش مقاومت گیاه با استفاده از نمک و دوغاب تغذیه می شود.

کلنی ها آسیب زیادی به گیاه وارد می کنند. شته کلم، که آب گیاهان را می مکد. سپس برگ ها با لکه هایی پوشیده شده و شروع به پیچ خوردن می کنند. رشد کلم کند می شود و گیرش یک کلم متوقف می شود.

برای مبارزه با این آفت، قبل از شروع به تنظیم یک کلم، گیاه با استفاده از سولفات آنابازین (غلظت - 0.2٪) یا 2.5٪ گرد و غبار متافوس سمپاشی می شود. سمپاشی با جوشانده تنباکو موثر است، برای به دست آوردن آن باید گرد و غبار تنباکو (400 گرم) را با آب (2 لیتر) ریخته و به مدت 2 ساعت بجوشانید. محلول سرد شده فیلتر می شود. سپس باید صابون (50 گرم) را به آن اضافه کنید و همه چیز را در یک سطل آب حل کنید.

رشد کلم زودرس در گلخانه

کلم یکی از عمده ترین محصولاتی است که در گلخانه ها کاشته می شود. آنها عمدتاً کلم سفید اولیه را پرورش می دهند. چه زمانی بذر را با این روش بکاریم؟

برای رشد کلم زودرس در گلخانه، بذرها باید در اوایل فوریه کاشته شوند. در اوایل فروردین، نهال ها را در فاصله 35-40 سانتی متری کاشت می کنند، نهال ها باید 3-4 برگ واقعی داشته باشند، ابتدا آنها را سفت می کنند.

ظاهر نهال ها می تواند به شما بگوید که برداشت چگونه خواهد بود. گیاهانی که برگهای سبز دارند سیستم ریشه ضعیفی دارند. این بدان معنی است که نهال ها به خوبی ریشه نمی دهند. از شکل برگ می توان برای قضاوت در مورد شکل سر استفاده کرد. اگر برگها بزرگ و ساقه کوتاه و ضخیم باشد، کلم کلم درشت خواهد بود.

خاکی که در آن کلم در گلخانه رشد می کند باید به خوبی بارور شده، متراکم، لومی باشد و رطوبت را به خوبی حفظ کند. سست کردن منظم خاک و کوددهی با محلول کود ضروری است.

محدوده دمایی برای رشد کلم از 5 تا 20 درجه سانتی گراد است. نهال های جوان نیاز به نور اضافی دارند. در طول تشکیل سر، گیاه به رطوبت زیادی نیاز دارد.

برداشت

در انواع اولیه کلم، سر کلم تقریباً 55-60 روز پس از کاشت نهال، یعنی در اواخر ژوئن - اوایل ژوئیه ظاهر می شود. رسیدن کلم ها به طور همزمان نیست، بنابراین باید در چند مرحله برداشت شوند و با یک چاقوی تیز بریده شوند. در این صورت 2-3 برگ و یک ساقه به طول 2 سانتی متر بگذارید.

قوانین مهم

هنگام فکر کردن به نحوه رشد کلم زودرس، اول از همه باید مراقب کیفیت نهال ها باشید و برای این کار باید چندین نکته مهم را به خاطر بسپارید:

1. قبل از کاشت بذر باید آنها را آماده کرد تا از آلوده نشدن گیاهان به بیماری های عفونی جلوگیری شود.

2. مخلوط خاک مورد استفاده نباید سنگین باشد. اگر از خاک باغ استفاده می شود، ابتدا باید با سرما در بیرون یا در بالکن درمان شود؛ همچنین عملیات حرارتی لازم است. بهترین گزینه خرید یک مخلوط آماده ویژه است.

3. رعایت تاریخ کاشت بسیار مهم است. کلم زودرس در اواسط ماه مارس کاشته می شود. برای افزایش زمان برداشت می توان آن را هر دو تا سه روز به مدت دو هفته کاشت.

4. ظرف با نهال باید در محلی قرار گیرد که نور خورشید کافی باشد. در غیر این صورت، کشش نهال ممکن است رخ دهد. علاوه بر این، روشنایی با لامپ های فلورسنت برای دستیابی به کل ساعات نور روز 12-14 ساعت مورد نیاز است.

5. پس از ظاهر شدن اولین برگ های واقعی، نهال ها باید سفت شوند. علاوه بر دمای پایین، نهال ها با نور روشن سخت می شوند. برای انجام این کار، باید آن را به بیرون برد. این به جلوگیری از کشش نهال کمک می کند.

6. آبیاری باید متوسط ​​باشد تا از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود. برای آبیاری از آب ته نشین شده در دمای 22-23 درجه سانتی گراد استفاده کنید.

7. قبل از انتقال نهال ها به محل، آنها را آبیاری نکنید. گیاهانی که کمی پژمرده می شوند، به اندازه ای نمی شکنند.

پیروی از این قوانین ساده به شما امکان می دهد تا برداشت عالی از این محصول مفید را بدست آورید.

همانطور که قبلاً گفتیم، رشد کلم با انتخاب انواع و دانه های مناسب. بیشتر فضای زمین باید به کلم دیررس اختصاص داده شود. برای مدت طولانی نگهداری می شود و برای خوردن تمام زمستان و بهار مناسب است. اگر تاریخ کاشت را رعایت کنید و ویژگی های منطقه خود را در نظر بگیرید، تقریباً در تمام طول سال می توانید کلم تازه بخورید. به عنوان مثال، در اورال امکان رشد کلم با استفاده از روش بدون دانه وجود نخواهد داشت - زمان رسیدن به بلوغ فنی را نخواهد داشت. در مناطق دیگر، کاشت کلم به دو روش نهال و غیر نشایی مجاز است.

کلم گیاهی مقاوم به سرما است، اما اگر دما خیلی پایین باشد، گیاهان می میرند.

کلم: رشد و مراقبت

کلم یک سبزی نسبتاً دمدمی مزاج است. در همه جا رشد نمی کند، مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری ها و آفات است و اگر واریته ها به اشتباه انتخاب شوند، برداشت ضعیف خواهد بود. رشد کلم در زمین باز به زمان زیادی نیاز دارد. و به قدرت زیادی نیاز دارد!

آماده سازی مکانی برای کلم باید از پاییز شروع شود. خاک را با کود یا کاه پوسیده بارور می کنند، آن را کنده می کنند و از علف های هرز پاک می کنند. در بهار، علاوه بر این، باید بستر کلم را با ذغال سنگ نارس و خاکستر چوب کود دهید. بسیاری از ساکنان تابستانی در بهار بسترهای خود را با کود کود کود می دهند. اما اگر خیلی تازه باشد، گیاهان ممکن است آسیب ببینند. برای 1 متر مربع، حدود 2 فنجان خاکستر و یک سطل ذغال سنگ نارس بردارید. اجزاء را می توان کاملاً مخلوط کرد که زمان آماده سازی را کاهش می دهد. اکنون زمین باید کنده شود.

اسیدیته خاک

برای کاشت کلم باید مناطق صاف و روشن و بدون سایه را انتخاب کنید. خاک باید نرم، سبک، به خوبی با هوموس بارور شده و همیشه کمی اسیدی باشد. می توان از آن برای آزمایش اسیدیته خاک استفاده کرد دستگاه های خاص- آنها همیشه در فروشگاه ها و بازارهای تخصصی به فروش می رسند. اسیدیته 6.7-7.4 واحد برای رشد و نمو کلم بهینه در نظر گرفته می شود. اگر این شاخص کمتر باشد، Ph خاک شما خیلی زیاد است: گیاهان بیمار می شوند، رشد و توسعه ضعیفی پیدا می کنند و محصول کمی تولید می کنند. به هر حال، چغندر و کلم بیشتر از اسیدیته بالا رنج می برند.

اولین نشانه اسیدیته بالای خاک وجود مقدار زیادی دم اسب در منطقه است. باترکاپ، پیکولنیک، علف های هرز سفید و سایر علف های هرز به طور فعال در چنین مناطقی رشد می کنند.

رایج ترین آهک به کاهش اسیدیته کمک می کند. شما باید آن را در پاییز بمالید، منطقه را حفر کنید و در بهار برای کاشت کلم آماده می شود. اگر اسیدیته زیاد باشد و آن را کاهش ندهید، گیاهان دچار بیماری چاقویی و سایر بیماری ها می شوند.

پیشینیان کلم سفید

کلم را نمی توان بیش از دو سال در یک مکان پرورش داد، اگرچه برخی از ساکنان تابستانی این کار را برای سه یا پنج سال انجام می دهند. در چنین مواردی، گیاهان اغلب بیمار می شوند، تحت تأثیر آفات و ریشه چاقو قرار می گیرند و به ناچار بهره وری کاهش می یابد.

کلم بعد از حبوبات و غلات به خوبی رشد می کند. اغلب بعد از لوبیا و نخود کاشته می شود. اگر کلم بعد از پیاز یا سیر کاشته شود، گیاهان بسیار کمتر بیمار می شوند. پیش سازها مانند خیار، سبزیجات ریشه ای و سیب زمینی مجاز هستند.

به هر حال، در کشاورزیاصل تاپ و ریشه به طرز شگفت انگیزی کار می کند. کاشت متناوب سبزیجات بسته به نوع. به عنوان مثال، یک سال محصولات ریشه (سیب زمینی، چغندر، هویج) را بکارید و در فصل بعد این مکان را به گیاهانی که تاپ تولید می کنند (کلم، لوبیا، خیار، گوجه فرنگی و غیره) بدهید.

آگروتکنیک کشت

نهال ها در بسترهای از پیش آماده کاشته می شوند. گونه های اولیه کلم باید فقط پس از اینکه برگ های درختان توس به اندازه یک پنی رسید کاشته شوند. اگر زودتر کاشته شود، احتمال زیادی وجود دارد که گیاهان از سرما رنج ببرند.

به یاد داشته باشید که نهال ها باید حداکثر 5-8 برگ واقعی داشته باشند. اگر تعداد آنها کمتر باشد، گیاه هنوز قوی نشده است و بهبودی پس از پیوند زمان زیادی طول خواهد کشید. اگر بیشتر باشد کلم را تشکیل نمی دهد و یک تیر نشان می دهد. نهال ها باید کمی بی حال باشند تا هنگام کاشت نشکنند.

طرح کاشت کلم بستگی به دوره رسیدن و تنوع دارد. واریته های زودرس را می توان با خیال راحت هر 50 سانتی متر در طول بستر و حدود 30 سانتی متر عرض کاشت. گیاهان سرهای کوچکی تشکیل می دهند، بنابراین به فضای زیادی نیاز ندارند. گونه های اواسط رسیده و دیررس غول هایی هستند و بنابراین بین آنها باید حدود 65 سانتی متر طول و حدود 50-70 عرض بگذارید. فاصله را می توان فقط در یک مورد کاهش داد - اگر کلم را در ریش بکارید. اگر گیاهان را به موقع آبیاری کنید، برداشت زیاد خواهد بود.

انواع اولیه کلم برای مصرف در اواخر ژوئیه - آگوست باید حداکثر تا 20 آوریل با نهال در زمین کاشته شود. برای برداشت زودتر، باید از کاشت زودتر مراقبت کنید و نهال ها را قبل از 10 آوریل بکارید. برای جلوگیری از سرماخوردگی و مرگ، می توان هر گیاه را با هرس پوشاند بطری پلاستیکی. انواع کلم دیررس را می توان تا 10 ژوئن کاشت.

هنگام کاشت، گیاهان تا اولین برگ واقعی دفن می شوند. هنگام آبیاری فراموش نکنید که گودال آب را با خاک خشک بپوشانید. این کار باید برای جلوگیری از تشکیل پوسته روی سطح خاک انجام شود.

مراقبت از کلم ساده است. این شامل شل کردن سیستماتیک، آبیاری و حذف علف های هرز است. گیاهان باید 2-3 بار در هر فصل تپه شوند. افزودن خاک به ریشه باعث رشد ریشه های اضافی می شود و کلم ها بزرگتر می شوند.

همانطور که کلم رشد می کند، نیاز به رطوبت بیشتری دارد. تعادل رطوبت در خاک همیشه باید حفظ شود. اگر آب زیاد باشد، سر کلم شروع به ترک خوردن می کند. ما عمداً هنجارهای آبیاری را نشان نمی دهیم. البته گیاهان مصرف رطوبت یکسانی دارند، اما سرعت خشک شدن کلوخه خاک به نوع خاک بستگی دارد. در نواحی ذغال سنگ نارس، رطوبت می تواند تا 5 روز باقی بماند، اما در مناطق شنی تا صبح از بین می رود.

برای سرعت بخشیدن به رشد کلم، گیاهان را به طور مرتب کود دهید. برای اولین بار به گیاهان غذا دهید کودهای معدنی 10 روز پس از کاشت. پس از سه هفته دیگر، کلرید پتاسیم را به کود اضافه کنید.

گاهی اوقات کلم را با دم کرده ده روزه قاصدک تغذیه می کنند. این اقدام بسیار موثر است، بهره وری را افزایش می دهد، اما تنها بخش کوچکی از ساکنان تابستانی قادر به یافتن کود خواهند بود.

کلم باید با رسیدن سرها برداشت شود. مطمئن شوید که آنها شروع به کرک نمی کنند. هرچه سر کلم ها را با دقت و احتیاط بیشتری جدا کنید، مدت زمان بیشتری نگهداری می شوند. انواع دیررس کلم را می توان تا اولین یخبندان جدی در سایت گذاشت. اگر واریته ها تلخ باشند، یخ زدگی خفیف این عیب را از بین می برد. در این صورت خود گیاهان آسیبی نخواهند دید.

بسیاری از مردم معتقدند که مراقبت از کلم فقط در مرحله اولیه رشد مورد نیاز است و سپس به طور مستقل رشد می کند. احتمالاً چنین شایعاتی توسط کسانی منتشر می شود که هرگز خود این گیاه را پرورش نداده اند ، زیرا تغییر جزئی در شرایط رشد کلم در زمین باز می تواند منجر به از دست دادن محصول شود. حتی با وجود تمام مزایای کلم به عنوان یک گیاه، عوامل کافی وجود دارد که می تواند بر رشد آن تأثیر منفی بگذارد. در این مقاله در مورد ویژگی های پرورش کلم در زمین باز صحبت خواهیم کرد و نکات مفیدی را که می تواند در باغبانی مفید باشد به اشتراک می گذاریم.

انواع برای زمین باز

اولین چیزی که باید درک کنید این است که وجود دارد انواع متفاوتکلم: سفید، قرمز، کلم بروکسل، کلم پکن، گل کلم. در منطقه ما، بیشتر کلم سفید در زمین باز رشد می کند، کمتر کلم قرمز.

بیشترین انواع محبوب: Gribovsky 147، شماره 1 قطبی K-206 (واریته های زودرس)، Transfer، F Sprint، F Rinda، Golden Hectare، Stakhanovka (واریته های اواسط رسیدن و نیمه دیررس) Galaxy، Kolobok، Gade (واریته های دیررس). این گونه‌ها را می‌توان در گلخانه‌ها نیز کشت کرد، اما برای رشد در زمین باز مناسب‌تر از بقیه هستند.

قوانین اصلی برای رشد در زمین باز

همانطور که قبلاً ذکر شد ، رشد کلم در زمین باز آنقدرها هم که به نظر می رسد آسان نیست. حتی اگر با همان مراقبت نهال در گلخانه احاطه شود، هنوز خطرات بیشتری در اینجا در انتظار آن است که باید از آن محافظت کرد. در اینجا احتمال وقوع زیاد است بیماری های مختلف، آفات شما همچنین نیاز به نظارت بر رطوبت خاک دارید، زیرا انحراف از هنجار در هر جهت می تواند منجر به عواقب ناخوشایند. خیلی به خود سایت بستگی دارد.

اولاً ، نباید سایه زده شود ، زیرا کلم یک محصول نور پسند است. در مرحله دوم، شما باید محصولاتی را که زودتر رشد کرده اند در نظر بگیرید: کاشت کلم پس از تربچه، شلغم، گوجه فرنگی و چغندر توصیه نمی شود. این در درجه اول به دلیل مواد مغذی است که این محصولات از خاک "مکیده" می کنند و همچنین پس از آنها بیماری های "تثبیت شده" می توانند در سایت باقی بمانند که برای کلم خطری ایجاد می کند. بهتر است مناطقی را برای کلم انتخاب کنید که قبلا سیب زمینی، خیار، غلات و حبوبات در آنجا کشت می شده است.

مهم است به یاد داشته باشید که خاک اسیدی برای رشد کلم در زمین باز مناسب نیست؛ در این مورد، حتما آهک بزنید.

کاشت و مراقبت از بذر

اگر تصمیم دارید کلم را از دانه ها پرورش دهید، اولین اقدامات شما باید به نوع دانه هایی بستگی داشته باشد که تصمیم به استفاده از آن دارید: خریداری شده در فروشگاه یا به دست آمده با کار خودتان. قبل از کاشت دانه های خودآنها باید آماده شوند: ابتدا آنها را مدتی، حداکثر 20 دقیقه، در آب داغ نگه دارید (دمای آب باید حدود 50 درجه سانتیگراد باشد)، بلافاصله بعد از آن چند دقیقه آنها را در آب سرد قرار دهید. در نهایت آنها را کاملا خشک کنید.

نیازی به انجام این کار با دانه های خریداری شده نیست، زیرا تقریباً همه تولید کنندگان این کار را انجام می دهند پیش فرآوریدانه یک روش مشابه بلافاصله قبل از کاشت انجام می شود: بذر خیس می شود و به مدت یک روز در دمای سرد نگهداری می شود - چنین سخت شدن باعث جوانه زدن سریع و دوام بذرها می شود. در آینده، چنین نهال هایی می توانند در برابر یخبندان های 5-7 درجه سانتیگراد در زمین باز مقاومت کنند، در حالی که آنهایی که سفت نشده اند بیش از دو یا سه مقاومت نمی کنند.

برای رشد نهال ها از بذرها، به طور انحصاری از خاک سست، معمولاً با مخلوط زیادی از ذغال سنگ نارس استفاده کنید. روشی با چیدن وجود دارد، زمانی که نهال ها در ظرف های جداگانه منتقل می شوند و روشی بدون چیدن وجود دارد. اما صرف نظر از این، وجود دارد قوانین عمومیمراقبت از نهال کلم به آبیاری متوسط ​​نیاز دارد: اگر آب کافی نباشد شروع به خشک شدن و رشد ضعیف می کند و اگر بیش از حد آن را آبیاری کنید، جریان اکسیژن به ریشه متوقف می شود، پوسیدگی شروع می شود و بیماری های دیگر ممکن است.

رعایت هر دو شرایط نور و دما ضروری است. روشنایی کم یا دمای بالا مستلزم کشش نهال ها است؛ نتیجه مشابه با کاشت متراکم خواهد بود. همچنین توصیه می شود به طور مکرر اتاق را با نهال تهویه کنید.

مهم است که به یاد داشته باشید که کلم در 2 هفته اول به آرامی رشد می کند و اولین جفت برگ ها در حدود 20-25 روز ظاهر می شوند.

فرود آمدن در زمین

ارزش کاشت نهال های قوی را دارد که قبلاً رنگ سبز تیره به دست آورده اند و 4-5 برگ دارند. محل کاشت را به صورت زیر علامت گذاری کنید: فاصله بوته ها باید تقریباً نیم متر باشد، یعنی هر 50-60 سانتی متر سوراخ ها بریده می شوند و ردیف ها باید با فاصله تقریباً 70-80 سانتی متر از هم جدا شوند.

علاوه بر آبیاری سوراخ ها قبل از کاشت، باید کود - کمپوست نیز اضافه کنید، همچنین خاکستر چوب مخلوط شده با خاک را اضافه کنید، سپس دوباره آبیاری کنید. مهم است که اطمینان حاصل شود که نقطه رشد پوشش داده نشده است.

اهميت دادن

بعد از اینکه نهال ها را کاشتید و ریشه زدند، می توانید کمی آه بکشید - نیمی از کار تمام شده است، اما تحت هیچ شرایطی مراقبت از گیاهان را متوقف نکنید. باید هفته ای 2 تا 3 بار آبیاری گیاهان را ادامه دهید، بعداً می توانید هفته ای یک بار به آبیاری فراوان روی بیاورید. باغبانان باتجربه آبیاری بارانی را توصیه می کنند، به این ترتیب هوا نیز از رطوبت اشباع می شود. توصیه می شود حداقل هر دو هفته یک بار خاک نزدیک گیاه را شل کنید.

سعی کنید تا حد امکان با آفات مبارزه کنید (امروزه مواد شیمیایی کافی برای مبارزه با برخی بیماری ها و حشرات طراحی شده است، همچنین می توانید به روش های سنتی متوسل شوید).

باید چندین بار کود دهی کنید. اولین مورد حدود دو هفته پس از کاشت در یک مکان جدید است - معمولاً از کود فسفاته، کود و مدفوع مرغ استفاده می شود. کود دوم باید در 2 هفته دیگر انجام شود، همان اجزاء اضافه می شود، مخلوط های پتاسیم را می توان اضافه کرد، در صورت لزوم کوددهی بیشتر انجام می شود.

با توجه به مقاومت کلم در برابر سرما، می توان آن را حتی پس از یخبندان با خیال راحت برش داد؛ واریته های زودرس، البته زودتر. در اینجا باید زمان مناسب را انتخاب کنید، زیرا اگر زودتر محصول را برداشت کنید، سبزیجات ممکن است شروع به پژمرده شدن کنند؛ اگر لحظه را از دست بدهید، ترک در کلم اجتناب ناپذیر است.

ویدئویی که برای آموزش باغبانان تازه کار طراحی شده است تا از اشتباهات آزاردهنده در روند پرورش کلم در کلبه تابستانی خود اجتناب کنند.

plodovie.ru

کاشت نهال کلم در زمین باز - مراقبت اولیه

ما نهال های کلم سفید را بدون از دست دادن - تغذیه و مراقبت به زمین باز پیوند می دهیم

نهال های کلم سفید زمان زیادی برای "نشستن" در خانه ندارند، زیرا زمان کاشت نزدیک است. مکان دائمی. بیایید بفهمیم که چگونه آن را به درستی انجام دهیم.

خانواده: Brassicas

چرخه: گیاه دو سالهدر سال اول یک کلم قوی با وزن 400-500 گرم در کلم اولیه و تا 10-12 کیلوگرم یا بیشتر در انواع بعدی تشکیل می دهد.

پوشش گیاهی: برای انواع اولیه - 70-130 روز، متوسط ​​- 125-175، دیر - b153-245

تناوب زراعی کلم: پیشینیان خوب خیار و پیاز هستند. گوجه فرنگی، سیب زمینی، حبوبات، چغندر، کدو تنبل، گیاهان چند ساله؛ بد - سایر سبزیجات چلیپایی

بیشتر بخوانید: سازگاری و تناوب سبزیجات

برای کلم، مناطق مسطح و گرم شده توسط خورشید را انتخاب کنید. برای نهال های ارقام زودرس، در پاییز، 5-6 کیلوگرم کود دامی پوسیده، 12-15 گرم کلرید پتاسیم، 30-40 گرم سوپر فسفات و بلافاصله قبل از کاشت 25-30 گرم نیترات آمونیوم در هر متر مربع اضافه می شود. . برای اواسط و دیر رسیدن - 5-10 کیلوگرم کود، 10-12 گرم فسفر و 20-25 گرم پتاسیم، و در بهار قبل از کاشت - 10-12 گرم نیتروژن در هر 1 متر مربع.

آماده سازی برای کاشت نهال کلم

سه نکته اصلی را می توان برجسته کرد. ابتدا یک هفته قبل از کاشت، نهال ها را به گلخانه منتقل می کنند یا هر روز 3-4 ساعت در معرض نور خورشید قرار می گیرند. ثانیاً آبیاری را از روزانه به 3-2 روز یک بار کاهش می دهند و روز قبل از کاشت اصلاً آبیاری نمی کنند (برای اینکه نهال ها در جاده شکسته شوند و راحت تر از گلدان خارج شوند و اگر با آبیاری، گیاهان حمل می شوند و آنها را در کنار خود می گذارند). ثالثاً 2-1.5 هفته قبل از کاشت نهال ها با پتاسیم (4-6 گرم سولفات پتاسیم در هر 1 لیتر آب) تغذیه می شوند که باعث افزایش مقاومت به سرما گیاهان می شود.

اگر خطر ظاهر شدن آفات (به عنوان مثال شته ها) در محل وجود داشته باشد، 2-3 روز قبل از کاشت، نهال ها با محلول Aktara (0.3 گرم در هر 1 لیتر آب) آبیاری می شوند.

واقعیت: بهتر است نهال کلم را در ساعات صبح یا عصر، زمانی که مستقیم وجود ندارد، کاشته شود. اشعه های خورشید. هوای ابری یا حتی باران ملایم ایده آل است.

به بازار نهال کلم

در صورت خرید نهال کلم به ظاهر آن ها توجه کنید. این گیاه باید حداقل 3 برگ واقعی داشته باشد، پرپشت باشد، یعنی. کشیده نیست، عاری از پیچ خوردگی، آسیب و غیره. به ریشه ها توجه ویژه ای داشته باشید: طول آنها باید حداقل یک سوم قسمت بالای زمین باشد؛ هیچ گونه ضخیم شدن، پوسیدگی یا سایر علائم بیماری روی ریشه ها وجود نداشته باشد.

کاشت نهال کلم

نهال های اولیه کلم در سن 60 روز در اواخر آوریل - اوایل ماه مه در زمین باز کاشته می شوند، زمانی که خاک تا +8 ... + 10 درجه گرم می شود. الگوی کاشت به اندازه مورد انتظار کلم بستگی دارد - 45x20-25 سانتی متر (کلم با سرهای مخروطی را می توان بیشتر کاشت کرد). سن نهال های کلم از ارقام متوسط ​​و دیررس نباید بیشتر از 35 سال باشد، در غیر این صورت میزان بقا کاهش می یابد. گیاهان را در قسمت وسط تا انتهای پوست طبق الگوی 70x30-40 سانتی متر می کارند.بر خلاف تصور عمومی، کلم را نباید دفن کرد: این امر منجر به تهویه ضعیف در زیر برگ ها، تجمع رطوبت اضافی و بیماری می شود.

کاشت آن به گونه ای صحیح تر است که یک سوم ارتفاع فنجان (هنگام برداشتن نهال از گلدان، خاکی که در آن رشد کرده شکل ظرف را حفظ کند) بالاتر از سطح خاک باشد. فقط نهال هایی که بیش از حد رشد کرده اند را می توان کمی دفن کرد.

پس از کاشت، گیاهان به میزان 3-5 لیتر در متر مربع آبیاری می شوند. برای محافظت در برابر یخ زدگی، تخت با اسپان باند سفید پوشانده می شود. علاوه بر عایق بودن، از خشک شدن خاک محافظت می کند و از رسیدن آفات به گیاهان جلوگیری می کند. کلم برای روز بعد از افزایش دمای روز به + 18 ... + 20 درجه باز می شود.

مراقبت از نهال های کاشته شده

ابتدا کلم را کم آبیاری کنید. دور از علف های هرز.

آفات مختلف (سوسک کک، مگس کلم، شته، علف هرز و غیره) خطر بزرگی هستند. با آنها مبارزه کنید شیمیایی، داروهای متناوب گروه های مختلف به طوری که باعث اعتیاد در حشرات نشود (به عنوان مثال، Decis، BI-58 New، Karate یا Aktara).

تغذیه کلم جوان

کلم در مراحل اولیه رشد به نیتروژن زیادی نیاز دارد و هنگام تشکیل کلم به فسفر و پتاسیم نیاز دارد. شروع کوددهی معمولاً با اولین تپه زدن گیاه و آبیاری ترکیب می شود: انواع اولیه- 10-14 روز پس از کاشت؛ دیر - پس از 20-30 روز. مرحله دوم و بعدی 20 روز بعد از قبلی انجام می شود.

برای اولین بار، کلم با نیترات آمونیوم (5 گرم در لیتر آب) یا دم کرده قاچ (1:5) یا فضولات پرندگان (1:10) 1-1.5 لیتر در هر بوته تغذیه می شود. تغذیه دوم مخلوطی از نیترات آمونیوم، سوپر فسفات و کلرید پتاسیم (1:2:1) به میزان 40-60 گرم بر متر مربع و همچنین نیتروفوسکا در همان دوز است. در آینده، اگر گیاهان توسعه نیافته باشند، مخلوطی از سوپر فسفات و کلرید پتاسیم (2: 1) یا خاکستر چوب (30 گرم در اطراف گیاه) اضافه کنید.

نکته: به دلیل پوشش مومی روی برگ ها، محلول هایی که برای درمان کلم در برابر بیماری ها و آفات استفاده می شود، اغلب روی زمین می غلتند. برای جلوگیری از این امر، می توانید یک چسب اضافه کنید: یک چسب مخصوص از فروشگاه یا صابون مایع، شامپو (1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر ترکیب).

همچنین بخوانید: رشد کلم سفید - کاشت و مراقبت

کلم بدون نهال

در منطقه میانی، بذر کلم زودرس در اوایل آوریل در زمین باز کاشته می شود، بذر کلم اواخر در ده روز اول اردیبهشت کاشته می شود. که در مناطق جنوبیانواع کلم دیررس در ده روز اول و دوم اردیبهشت، واریته های اواسط رسیدن - در اواخر فروردین - اوایل و ده روز دوم اردیبهشت کاشته می شود. بذرها به صورت کاملاً متراکم و مستقیماً بر روی بستر طبق الگوی 10-15×70 سانتی متر تا عمق 1-1.5 سانتی متر کاشته می شوند و بلافاصله خاک ریخته می شود و سپس منطقه را با اسپان باند می پوشانند.

جوانه های کلم تنها پس از یک ماه، زمانی که 3-4 برگ واقعی تشکیل دادند، قادر به مبارزه برای زندگی خواهند بود. تا زمانی که این زمان فرا رسد، باید به طور ویژه از آنها مراقبت شود: به طور مرتب علف های هرز را علف کش کنید، زیرا شاخه های جوان قادر به رقابت با آنها نیستند و در برابر سوسک های کک صلیبی و سایر آفات درمان شوند. در مرحله 4-6 برگ واقعی، کلم نازک می شود و 40-50 سانتی متر بین گیاهان همسایه در یک ردیف باقی می ماند. این کار را نباید زودتر انجام داد: در نهایت، فقط در این سن مشخص می شود که آیا گیاه تحت تأثیر قرار گرفته است یا خیر. با ریشه کلابی یا ساق سیاه یا نه.

کلم: فواید

برگ کلم حاوی مواد معدنی، اسیدهای آلی، آنزیم‌ها، ویتامین‌های B، C، PP، K، E، U، فیبر غذایی، از نظر بیولوژیکی است. مواد فعالو همچنین 16 اسید آمینه که رشد و تولید مثل باکتری های بیماری زا را در بدن انسان سرکوب می کند.

کلم هضم، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد و کلسترول بد را از بین می برد.

سرشار از نمک های پتاسیم است که از احتباس مایعات در بدن جلوگیری می کند.

آب کلم تازه 3 بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا برای زخم تجویز می شود: شروع با 0.5 قاشق غذاخوری. و به تدریج دوز واحد را به 1 قاشق غذاخوری افزایش دهید. (نمک اضافه نکنید). دوره درمان 3-4 هفته است.

انتخاب بهترین انواع کلم

نام	ویژگی های خاص	شرح
گریبوفسکی 147	رقم زودرس. به راحتی هم دمای پایین و هم خشکی را تحمل می کند. در خاکهای اسیدی تحت تأثیر ریشه چاقویی قرار می گیرد	کلم ها گرد، وزن 1-1.5 کیلوگرم، تراکم متوسط ​​هستند
اسلاوا 1305	اواسط فصل مولد، سازگار با متفاوت شرایط آب و هوایی، یکی از بهترین ها انواع ترشی. مقاوم در برابر سرما، رطوبت دوست، مقاوم در برابر ترک خوردن، کلم ها تا ژانویه نگهداری می شوند.	سر کلم گرد، به قطر 15-25 سانتی متر، آبدار، تراکم متوسط، وزن 2.4-4.5 کیلوگرم است.
Moskovskaya اواخر 15	تنوع دیررس، قابلیت حمل و نقل متوسط. مناسب نیست برای ذخیره سازی زمستانی، اما این یکی از بهترین انواعبرای ترشی تقاضا برای باروری و رطوبت	سر کلم گرد است، وزن متوسط ​​- 4-6 کیلوگرم

در یک یادداشت:

کلم توری

برگ‌های موجدار ظریف کلم ساووی رگبرگ‌های ناصافی ندارند، آبدارتر و مغذی‌تر از کلم سفید است. می توانید آن را به صورت تازه یا آب پز بخورید، اما من بیشتر از همه آن را به صورت خورشتی دوست دارم، زیرا هنگام پختن، ساووی بوی ذاتی همه کلم ها را منتشر نمی کند. به خصوص خوب است که از آن رول های کلم درست کنید: برگ ها به راحتی از سر کلم جدا می شوند و پاره نمی شوند.

من نهال کلم ساوی را در فروش ندیده ام، بنابراین خودم آنها را پرورش می دهم. از آنجایی که کاملاً به سرما مقاوم است و بذرها در +3 درجه شروع به جوانه زدن می کنند، آنها را در اواسط فروردین در یک منطقه آفتابی با خاک حاصلخیز می کارم و سپس آنها را در یک مکان دائمی می کارم.

اهميت دادن کلم ساویاین حتی ساده تر از رشد کلم سفید است: در برابر آفات برگ خوار مقاوم است و سرهای رسیده از انواع دیررس آن می توانند یخبندان های سبک را تحمل کنند.

وقتی سر کلم به تراکم کافی رسید، انواع اولیه ساووی را همراه با برگ های پوششی قطع می کنم؛ برداشت را به تأخیر نمی اندازم - ممکن است چنگال ها ترک بخورند. ما برداشت انواع اولیه را در تابستان می خوریم، زیرا نمی توان آنها را ذخیره کرد؛ گونه های بعدی را تا سه ماه در انبار نگهداری می کنیم و آنها را در یک ردیف روی قفسه ها یا جعبه ها می چینیم.

سرمه بکارید

باغبانان باتجربه در طول تابستان سرمه می کارند و 2 تا 3 موج از این کلم را از یک بستر جدا می کنند. اکنون زمان مراقبت از برداشت سبزی زودرس است - نهال سرمه 30-40 روزه همزمان با کلم سفید اولیه در زمین کاشته می شود. الگوی کاشت: 25-30 سانتی متر بین بوته ها و 45-60 سانتی متر بین ردیف ها.

سرمه را می توان به عنوان متراکم کننده (قرار دادن در کنار سبزی های دیررس) و همچنین به عنوان محصول برای کاشت مجدد پس از برداشت گیاهان سبز یا سبزیجات اولیه: پیاز، تربچه. در این موارد سرمه هم به صورت نشایی و هم بدون نشاء کشت می شود. این سبزی را در سالاد، خورشتی و پخته می خورند. میوه های ساقه مانند کلم سفید یا چغندر نگهداری می شوند.

همچنین بخوانید: کلم سرمه (عکس) - کشت و انواع

اطلاعات ما

در تابستان های گرم باید سرمه را به خوبی آبیاری کرد. خشکی رشد را مهار می کند - و سپس میوه ساقه تشکیل نمی شود یا میوه کوچک، خشن و بی مزه می شود. با این حال، آبیاری شدید ناگهانی می تواند باعث ترک خوردن سرمه شود!

نهال کلم عاشق خنکی و کاهش اجباری دما در شب است.

برای کلم، شرایط بسیار اسپارتانه مورد نیاز است (15-17 درجه در روز، 8-10 درجه در شب)، برای گل کلم و کلم بروکسل - شرایط نرم تر (17-20 درجه در طول روز، 20-15 درجه در شب). در گرمای 24 ساعته آپارتمان، به زودی پس از جوانه زنی رنگ پریده، کشیده و دراز می کشد. اگر شرایط شما را مجبور به تهیه نهال در شهر می کند، بهتر است آنها را در بالکن، ایوان یا مکانی خنک نگهداری کنید.

معمولاً کلم در گلخانه های کوچک در فضای باز کاشته می شود که شب ها با شیشه یا فیلم پوشانده می شود. می توانید نهال را در آن بکارید گلخانه های گرم نشده، درست در زمان کاشت فلفل و گوجه فرنگی می توان کلم را به مکان دائمی منتقل کرد. کلم را باید زمانی در زمین کاشت که زمین به خوبی گرم شد. یک روش عامیانه قابل اعتماد برای تعیین تاریخ کاشت وجود دارد. اگر بتوانید بدون رختخواب روی زمین بنشینید، به این معنی است که سبزیجات راحت خواهند بود. اگر بدن احساس سرمای عمیق کند، گیاهان آسیب خواهند دید.

چرا به نهال نیاز دارید؟

اگرچه کلم یک فصل کامل را پشت سر می گذارد چرخه زندگی، شما هنوز نمی توانید بدون رشد نهال انجام دهید. چرا؟ واقعیت این است که گیاهان کلم بالغ به فضای زیادی برای تغذیه نیاز دارند. عرض گل سرخ برگ برخی از واریته ها می تواند به 1 متر برسد حتی انواع کوچک کلم پیچ باید در فاصله 25-30 سانتی متری از یکدیگر قرار گیرند. کاشت بذر در مکانی دائمی در چنین فاصله ای غیر منطقی است. بنابراین، کلم را ابتدا در نهالستان ها کاشت و پرورش می دهند.

آماده سازی زمین

خاک مهد کودک باید مغذی و سست باشد. هیچ زواید خاصی مورد نیاز نیست: شما باید خاک چمن و هوموس را در قسمت های مساوی مخلوط کنید، کمی خاکستر چوب اضافه کنید. بخشی از هوموس را می توان با ذغال سنگ نارس، ورمی کمپوست و خاک اره پوسیده جایگزین کرد. اگر خاک خیلی متراکم است، می توانید کمی ماسه اضافه کنید تا شل شود. شما نمی توانید از بسترهایی که در سال گذشته کلم و سایر سبزیجات چلیپایی (روتاباگاس، تربچه، شلغم، خردل) رشد کرده اند، خاک بردارید. یک روز قبل از کاشت، برای جلوگیری از پوسیدگی، باید خاک را با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید.

خاک برای نهال کلم

1. هوموس. 1 قسمت
2. خاکستر، 1 فنجان در هر سطل خاک
3. زمین چمن، قسمت 1

غذای بچه

نهال کلم به حداقل 2 بار تغذیه نیاز دارد: در سن 2 هفته و چند روز قبل از کاشت در زمین. برای اولین تغذیه، 1 قاشق چایخوری باید در 1 لیتر آب حل شود. نیترات آمونیوم و سوپر فسفات. برای جلوگیری از سوزاندن ریشه ها، ابتدا باید گیاهان را با آب تمیز و سپس با محلول کود آبیاری کنید. برای تغذیه دوم، تزریق کود با افزودن خاکستر عالی است. بین تغذیه، می توانید نهال ها را با خاکستر گرد و غبار کنید - این همچنین از ساق سیاه جلوگیری می کند.

دانه ها، بیایید شروع کنیم!

قبل از کاشت بهتر است بذرها را درمان کنید تا مقاومت آنها در برابر بیماری های قارچی افزایش یابد. دانه ها را برای 15-20 دقیقه بکارید. در آب غوطه ور کنید - حدود 50 درجه و سپس به مدت 5 دقیقه. در جای سرد قرار می گیرد. دانه های پوشش داده شده را نمی توان به این روش پردازش کرد! قبل از کاشت خاک نیاز به آبیاری دارد و بهتر است تا زمانی که نهال ظاهر شود آبیاری نشود. سرعت جوانه زنی بذر کلم معمولا خوب است، بذرها خیلی کوچک نیستند، بنابراین می توانید بلافاصله آنها را در فاصله 2-3 سانتی متری از یکدیگر بکارید. اگر نهال ها متراکم شدند، باید نازک شوند. آیا باید انتخاب را انجام داد یا نه - در اینجا هیچ پاسخ واحدی وجود ندارد.

اگر در ابتدا کاشت در جعبه های کاشت انجام می شد، بهتر است نهال های 2 هفته ای را در گلدان بکارید. هنگام کاشت در گلخانه، می توانید خود را به نازک کردن نهال محدود کنید.

حرکت به باغ

نهال های 40 روزه با 2 برگ واقعی معمولا در محل دائمی کاشته می شوند. در موارد شدید، وجود 3-4 برگ قابل قبول است؛ پیوند بعدی منجر به تاخیر شدید در رشد می شود و ممکن است سر کلم به هیچ وجه تشکیل نشود. در صورت نامساعد بودن هوا، بهتر است نهال ها را در پناهگاه موقت بکارید تا اینکه کاشت مجدد را به تأخیر بیندازید.

خانه های فردی عالی برای کلم از 5 لیتر ساخته شده است بطری های پلاستیکیاز زیر آب ته بطری بریده شده و در بالای گیاه با گردن قرار می گیرد. در شب های سرد می توانید درپوش ها را محکم کنید. چنین کلاه هایی علاوه بر این از نهال ها در برابر حشرات برگ خوار محافظت می کند.

© Alexey SOBOLEV، Ph.D. علوم کشاورزی، سرگئی بارسوکوف، دکتری. علوم کشاورزی.، ورا پروکوپالوا، ص. قلمرو نین استاوروپل

vsaduidoma.com

نحوه پرورش کلم

واقعاً می توان به ساکنان تابستانی حسادت کرد: مردم در زمین خود استراحت می کنند و کار می کنند و وقت خود را مفید می گذرانند. وقت آزاد. در حالی که دیگران در جعبه های بتنی آپارتمان های شهری نشسته اند، صاحب خوشحال ویلا نفس می کشد هوای تازه، با زمین کار می کند که در نهایت در قالب برداشتی غنی به او با سپاسگزاری پاسخ می دهد.

دانه های کلم را باید 20-15 دقیقه در آبی که دمای آن تقریباً 50 درجه است نگه داشت و سپس در آب سرد قرار داد.

توطئه های داچا با ردیف های مرتب تخت تزئین شده اند گیاهان کشت شدهبا این حال، احتمالاً چشمگیرترین تختخواب هایی با کلم های بزرگ و قوی هستند. نمای لوکسکلم به علاوه دانش در مورد آن باور نکردنی است خواص مفیدباعث می شود که بخواهید این سبزی را در ملک خود پرورش دهید. و معلوم می شود که اصلاً دشوار نیست!

سبزی شماره یک اروپا

پرورش کلم فعالیتی است که از زمان روم باستان برای مردم آشنا بوده است. این سبزی که در اصل در دریای مدیترانه به‌طور وحشی رشد می‌کرد، از زمان‌های دور امپراتوران و ژنرال‌های بزرگ روم کشت می‌شد. و همه به این دلیل که حتی در آن زمان نیز تأثیر مفید و مثبت آن بر سلامت انسان مشاهده شد.

اوایل و دیر فرودکلم

قرار بود کلم نه تنها به عنوان غذا، بلکه به عنوان غذا مصرف شود دارو: بی خوابی، ناشنوایی، میگرن و حتی علائم زخم معده با این درمان درمان شد. محصول سبزیجات. چنین اظهاراتی بی اساس نیست: حتی متفکر مشهور فیثاغورث خاطرنشان کرد که کلم دارای خواص فوق العادهحفظ نشاط جسم و روح به هر حال، نام کلم به احتمال زیاد از کلمه رومی باستان "kaput" گرفته شده است که به معنای "سر" است.

کلم کلم در یونان باستان نیز ارزش زیادی داشت: منابع مکتوب با دستورالعمل هایی در مورد نحوه رشد کلم و نحوه مراقبت از آن حفظ شده است. درمان بسیاری از بیماری ها و همچنین تقویت سیستم ایمنی توسط کلم توسط بقراط، یک درمانگر یونانی توصیه شده بود که توصیه های او هنوز هم مرتبط و دقیق است.

جای تعجب نیست که کلم هنوز در آن وجود دارد رم باستانبه نام اولین در میان سبزیجات. واقعاً باورنکردنی است فرهنگ مفید، و این قبلاً توسط دانشمندان مدرن ثابت شده است: محتوای کالری کم و محتوای بالامواد مفید و ویتامین ها کلم را برای بسیاری از مردم جذاب می کند. کسانی که می خواهند بدون آسیب رساندن به سلامتی خود وزن اضافه خود را از دست بدهند، به دلایل پزشکی از رژیم غذایی پیروی می کنند، می خواهند بر کمبود ویتامین غلبه کنند یا به سادگی بدن را شاداب و در شرایط عالی نگه دارند، به سادگی باید به کلم و غذاهای حاوی آن توجه ویژه ای داشته باشند. .

اما انواع زیادی از این سبزی نیز وجود دارد: کلم قرمز و سفید، کلم بروکسل، کلم پکن، ساووی، گل کلم، سرمه، کلم بروکلی... واضح است که رژیم کلم خسته کننده و یکنواخت به نظر نمی رسد: بسیار بسیار زیاد است. بسیاری از غذاهای تهیه شده از کلم سفید به تنهایی.

و فواید آن واقعاً چشمگیر خواهد بود ، زیرا فقط از نظر محتوای ویتامین C ، کلم در رده مرکبات قرار می گیرد!

تضمین برداشت غنی

الگوی چیدن کلم: 1. صحیح، 2،3،4. نادرست (2. ریشه خمیده است، 3. ریشه در تماس با خاک نیست، 4. نهال کم عمق است).

اینجوری تو کشور رشد کنه سبزی سالم، باید قوانین ساده ای را دنبال کنید. ابتدا خاک قبل از کاشت کلم باید به خوبی کشت شود. در حالت ایده آل، پیشینیان باید سیب زمینی، پیاز، خیار یا نخود جدید باشند. و برای انواع دیررس کلم نیز ممکن است مناسب باشند خاک های حاصلخیز، با گیاهان (سالانه و چند ساله) کشت می شود.

در حال رشد برداشت خوبنیز کمک می کند آماده سازی اولیهخاک در پاییز - تپه و کوددهی با کمپوست. به علاوه، قبل از کاشت کلم در بهار، تخت ها با دقت حفر می شوند و قبلاً بهینه ترین مکان را برای آنها انتخاب کرده اند، به خوبی روشن می شوند (سرهای کلم در سایه ثابت به خوبی رشد نمی کنند)، با خاک خوب مرطوب. در حالت ایده آل، هوا باید مرطوب باشد و دمای مطلوب باید +17-20 درجه سانتیگراد باشد.

زمانی که نهال های قوی به درستی در زمین قرار می گیرند، خاک اطراف آن به شدت فشرده شده و متعاقباً اغلب شل می شود، پرورش کلم به یک کار آسان و مفید تبدیل می شود. کسانی که خانه آنها در مناطق کم ارتفاع از زمین واقع شده است می توانند رشد خوبی از کلم داشته باشند. فقط مهم است که اطمینان حاصل شود که آب در خاک راکد نمی شود.

کاشت کلم

هنگامی که اطلاعات کلی در مورد فرآیندی مانند رشد کلم مطالعه شد، می توانید خود فرآیند کاشت را شروع کنید.

طرح کاشت کلم.

برای این شما نیاز خواهید داشت:

• دانه های کلم؛
• مخلوط خاک (خاک ذغال سنگ نارس یا چمن به اضافه خاکستر و هوموس)؛
• سینی برای نهال؛
• گلدان، کاست یا فنجان های پلاستیکیبرای چیدن نهال؛
• کود برای تغذیه؛
• آب پاش؛
• ابزارهای وجین هرز (به عنوان مثال، یک بیل کوچک).

پس از خرید بذر کلم باید آنها را در آبی که دمای آن حدود 50 درجه سانتیگراد است نگهداری کنید. بگذارید دانه ها در آن بخوابند و 15-20 دقیقه گرم شوند و سپس باید آنها را به مدت پنج دقیقه به آب سرد منتقل کنید. این نوع "سخت شدن" قطعاً نتیجه خواهد داد: کلم در برابر بیماری های قارچی بسیار مقاوم تر خواهد بود.

سپس دانه ها را خشک می کنند تا سرازیر شوند و در این زمان باید خاک را در سینی های مخصوص آماده کنید. البته برای رشد نهال بهتر است مخلوط خاک را در پاییز تهیه کنید، اما اگر به دلایلی این کار انجام نشد، نباید ناراحت شوید. باید مقدار مساوی هوموس را با نوع خاک انتخابی (مثلاً خاک چمن) مخلوط کنید و سپس مقدار کمی خاکستر اضافه کنید. خاکستر نقش یک منبع اضافی از مواد مغذی و محافظت در برابر بیماری های نهال کلم را ایفا می کند. کل این مخلوط باید خوب مخلوط شود و در سینی ها قرار گیرد.

سپس بذرها در سوراخ های آماده شده کاشته می شوند و با آب گرم آبیاری می شوند. اگر در ماه ژوئن-ژوئیه به کلم تازه در خانه خود نیاز دارید، بذرهای نهال باید در ماه مارس کاشته شوند. ارقام میان فصل را می توان از اواخر اسفند تا بیستم فروردین کاشت و کلم واریته های دیررس را می توان در فروردین تا آخر فروردین روی نهال کاشت.

طرح فیلم پوشش کلم.

رعایت دما و شرایط نور بسیار مهم است تا رشد کلم به مبارزه برای هر نهال سالم تبدیل نشود. نهال هایی که روی طاقچه یک خانه روستایی رشد می کنند باید با یک لامپ معمولی روشن شوند. جوانه ها تا 15 ساعت در روز به نور نیاز دارند! درجه حرارت در روز باید به طور متوسط ​​​​به علاوه 17، و در شب - به علاوه 10 درجه سانتیگراد باشد. ما نباید تغذیه نهال های جوان را فراموش کنیم: ابتدا باید آنها را آبیاری کنید تا محلول غذایی ساقه ها را نسوزد و سپس کود اضافه کنید.

هنگامی که نهال های کلم قوی تر شدند، می توان آنها را در فنجان ها یا کاست های جداگانه کاشت. قانون اصلی: نمی توانید از خاک بستری استفاده کنید که در آن کلم قبلاً رشد کرده است. این امر انتقال پاتوژن های گیاهی به نهال های جوان را تهدید می کند.

10 روز قبل از کاشت نهال ها در زمین باز، می توانید با باز کردن پنجره ای در کلبه ای که نوارهای نهال در آن قرار دارند شروع به سفت کردن آنها کنید. ابتدا برای چند ساعت و سپس برای کل شب.

قبل از شروع به کاشت کلم در زمین باز باغ خود، باید مطمئن شوید که خاک آماده، کوددهی شده، به خوبی آبیاری شده است و نهال ها حداقل چهار برگ کامل دارند.

یک نکته مفید برای کسانی که می خواهند بدانند چگونه کلم را در کشور پرورش دهند: گونه های اولیه را می توان از 25 آوریل در باغ کاشت. توصیه می شود که انواع میان فصل در اواسط ماه مه در زمین قرار گیرند و انواع دیررس - در پایان آخرین ماه بهار.

ساکنان باتجربه تابستانی توصیه می کنند که نهال ها را در هوای آفتابی بکارند. در حالت ایده آل، باید اواخر بعد از ظهر باشد و هوا ابری باشد. و در روزهای اول بهتر است سایه مصنوعی برای نهال کلم ایجاد شود.

مراقبت مناسب

رشد کلم نه تنها شامل فرود مناسب، بلکه مراقبت فرهنگی است. کلم رطوبت را بسیار دوست دارد. در روزهای گرم باید آبیاری شود، و به وفور. اگر برای مدت طولانی به کلم آب ندهید و سپس یکباره آب زیادی بدهید، سر کلم مستعد ترک خوردن می شود. آب برای آبیاری باید گرم باشد، باید در صبح یا عصر حداقل یک بار در هفته و به خصوص در هنگام تنظیم کلم به وفور تامین شود. برای جلوگیری از آسیب شته ها و حلزون ها به کلم توصیه می شود سر کلم ها و زمین کنار آنها را با خاکستر (چوب) بپاشید.

اگر علف های هرز را به موقع حذف کنید، پشته ها و ردیف های علف های هرز را بردارید، به گیاه آبیاری و تغذیه کنید، رشد کلم میوه فراوان خواهد داشت. این سبزی خوب است زیرا انواع زودرس آن در تابستان با کله های ترد کلم شما را خوشحال می کند، در حالی که انواع دیررس برای ترشی یا نگهداری طولانی مدت تا فصل بعد ایده آل هستند. و نه یک نفر عنصر مفیددر این زمان از بین نمی رود و کلم ظاهر تازه و طعم دلپذیر خود را حفظ می کند.

VseoTeplicah.ru

نحوه رشد کلم در یک باغ خانه باز: آماده سازی، کاشت و مراقبت از گیاهان - Agronom.com

نحوه رشد کلم در یک باغ خانه باز: آماده سازی، کاشت و مراقبت از گیاهان

غذاهای کلم تزئین بسیاری از غذاهای ملی است.

دلیل این محبوبیت در پهنه بندی غیرمعمول گسترده این گیاه و همچنین خواص مفیدی است که دارد.

با همه اینها، رشد کلم یک فرآیند نسبتاً ساده است که برای باغبانان باتجربه یا آماتورهای تازه کار دشوار نخواهد بود.

در هر صورت، ما قصد داریم این مقاله را به تمام ویژگی های فرآیند تهیه، کاشت و مراقبت از کلم اختصاص دهیم و تمام اسرار موفق ترین متخصصان را فاش کنیم.

همچنین چند گونه از این گیاه را به شما معرفی می کنیم و به شما یاد می دهیم که با معیارهای اصلی متمایز شدن این گونه ها از یکدیگر آشنا شوید.

نحوه آماده سازی مناسب برای کاشت کلم: ما اسرار باغبانان و کشاورزان با تجربه را به اشتراک می گذاریم

کاشت کلم جنبه های زیادی را شامل می شود که در این میان با انتخاب محل مناسب برای کاشت، آماده سازی خاک و بذر برای کاشت، جایگاه بسیار مهمی را به خود اختصاص داده است. با این حال، از چنین لیست بزرگی نترسید - ما همه این سؤالات را با جزئیات و به سادگی برای شما آشکار خواهیم کرد، باغبان با تجربهدر سطح نظری

شرایط خوبی را برای رشد کلم انتخاب می کنیم و با سایر ویژگی های لازم برای این گیاه آشنا می شویم

با عطف به ویژگی های رشد این گیاه، نمی توان در مورد ویژگی های متمایز خود کلم که باید هنگام تکثیر آن در نظر گرفته شود، صحبت کرد.

مزیت بزرگ کلم آن است مقاومت خوب در برابر دماهای پایین، که با در نظر گرفتن طول دوره رشد این گیاه بسیار مهم است.

به ویژه، حتی گونه های اولیه، هنگامی که در زمین باز بدون نهال کاشته می شوند، فصل رشد خود را برای 90-120 روز ادامه می دهند. به همین دلیل است که کاشت کلم در زمین باز بدون استفاده از نهال، که می خواهیم در مورد آن به شما بگوییم، روشی معمولی نیست، زیرا استفاده از آن در عرض جغرافیایی میانی و مناطق شمالی کاملاً غیرممکن است.

با در نظر گرفتن طبیعت نور پسند این گیاه، می توان آن را فقط در بسترهایی با نور مناسب که تقریباً در تمام ساعات روز سایه ندارند کاشت. مقدار بهینهزمان نور مورد نیاز برای رشد کامل کلم 13 ساعت است.

همچنین باید بدانید که کلم است گیاه دو ساله. در سال اول سر به طور مستقیم از دانه یا نهال می رسد که برای مصرف در نظر گرفته شده است. در سال دوم، یک دمگل از سر حاصل رشد می کند که می توان دانه ها را نزدیک به پایان تابستان از آن جمع آوری کرد.

آماده سازی خاک برای کاشت کلم: چگونه به درستی شل و کوددهی کنیم؟

قبل از اینکه خاک را آماده کنید، باید آن را به درستی انتخاب کنید. البته با کمک کودها می توان حاصلخیزی هر نوع خاکی را بهبود بخشید، اما کاشت کلم در سازه هایی با سطح حاصلخیزی طبیعی ترجیح داده می شود.

یک گزینه خوب لوم است که حاوی مقدار زیادی هوموس است. به همین دلیل، رطوبت در خاک بسیار بهتر و طولانی تر حفظ می شود و سیستم ریشه گیاه را تغذیه می کند. یکی دیگر از نیازهای مهم برای ویژگی های خاک عدم وجود اسیدیته یا سطح بسیار پایین این شاخص است.

در حالت ایده آل، پیشینیان کلم در باغ باید گیاهانی مانند خیار، پیاز، سبزیجات ریشه ای مختلف، حبوبات یا غلات باشند. پس از رشد این گونه گیاهان، مقدار زیادی از آن مواد در خاک باقی می ماند. مواد مغذی، که کلم به آن نیاز دارد رشد موفقو تشکیل سر

لازم است بدانید که نمی توانید کلم را بیش از 2-3 سال متوالی در یک بستر بکارید. بهتر است خاک را به مدت 4 سال زیر گیاهان دیگر استراحت دهید.

آماده سازی خاک برای کاشت بذر کلم باید از اوایل بهار انجام شود. در این زمان، باید به اندازه کافی عمیق حفر شود و آن را با اکسیژن لازم اشباع کرد. در باغ شما باید تخت های نه چندان عریض، حدود 1 متر درست کنید.

اگر باغ شما در مکانی قرار دارد که آب به سطح آن می آید، حفر سنگرهای عمیق در اطراف تخت بسیار مهم است.

کودها باید به خاک اضافه شوند (با محاسبه مساحت بستر 1 متر مربع):

• حدود 1-1.5 سطل (10-15 لیتر) هوموس که موفق به ته نشین شدن شده است. استفاده از کمپوست نیز خوب است.
• سوپر فسفات به مقدار 2 قاشق غذاخوری.
• 1 قاشق غذاخوری سولفات پتاسیم.
• در صورت امکان، می توانید 2 قاشق غذاخوری کود پیچیده را نیز به خاک اضافه کنید.

محبوب ترین انواع کلم و تفاوت های آنها

تمامی ارقام و هیبریدهای کلم به 5 گروه اصلی تقسیم می شوند که ملاک اصلی آن زمان رسیدن کله های کلم است. در عین حال، تفاوت در رسیدن زودرس ترین و آخرین گونه ها می تواند 50-70 روز باشد.

1. گروهی از انواع کلم زودرس. فصل رشد 105-120 روز طول می کشد، سر کلم در ابتدای تابستان رسیده است.

کاربرد اصلی این گونه کلم ها خوردن مستقیم آن به صورت تازه است. چنین کلم برای ترشی یا نگهداری کاملاً نامناسب است دوره زمستانی. اینها عبارتند از: "Iyunskaya" (سر کلم تا 1 کیلوگرم)، "هکتار طلایی" (5-8.5 کیلوگرم برداشت در هر متر مربع)، "Dietmarsher" (سر کلم با وزن حدود 2.5 کیلوگرم)، "هدیه" (از یک منطقه از 6 تا 10 کیلوگرم کلم در هر 1 متر مربع جمع آوری می شود.

• انواع اواسط اولیه کلم. آنها حدود 10 روز دیرتر از نمونه های اولیه می رسند. این نوع کلم معمولاً در پاییز به صورت تازه استفاده می شود؛ همچنین می توان آن را تخمیر کرد، اما فقط برای مصرف فوری (فقط 2 تا 3 ماه طعم خوب را حفظ می کند).

محبوب ترین گونه های این گروه گونه های "Stakhanovka" (وزن سر کلم به 1.5-2.5 کیلوگرم می رسد)، "Langedeikererle" (بسیار بزرگ و کلم کلم متراکم، با وزن حداکثر 5 کیلوگرم)، "F1 Metino" (3 کلم کلم حساس به ترک خوردن نیست).

• کلم میان فصل - در مدت 131-145 روز از لحظه کاشت بذر می رسد. این گونه ها بیشتر برای نگهداری طولانی مدت مناسب هستند و برای ترشی مناسب هستند.

ارزش توجه شما را به گونه Slava 1305 دارد که دارای کلم های بسیار بزرگ و متراکم است. سفیدبا وزن حداکثر 5 کیلوگرم و همچنین "Slava Gribovskaya 231" با تقریباً همان کلم های بزرگ.

• انواع کلم طبقه بندی شده به عنوان گونه های نیمه دیررس بیشترین کاربرد اقتصادی را دارند، اگرچه باید مدت طولانی برای رسیدن صبر کنند - 146-160 روز.

سر چنین کلم هایی اگر در جای خشک و خنک نگهداری شوند به سادگی ایده آل هستند. "Urozhaynaya" (وزن کلم از 2.9 تا 4.5 کیلوگرم است) و "نهایی" ( برداشت پایدارتا 50 تن در هکتار).

• انواع دیررس کلم. اگرچه ایمنی برداشت این گروه از واریته ها در بالاترین سطح است، اما به دلیل طولانی بودن دوره رسیدگی (از 161 تا 185 روز) در بسیاری از مناطق می تواند یخ بزند.

اینها عبارتند از کلم "Bagaevskaya" (سر تا 5 کیلوگرم)، "Valentina F1" (بازده به مساحت 1 متر مربع - 8 کیلوگرم)، "Sorcerer F1" (میوه 2.5-3.5 کیلوگرم).

فقط انواع اولیه را می توان در زمین باز کاشت، واریته های دیررس را فقط در زیر فیلم کاشت.

نحوه تهیه بذر برای کاشت در زمین باز

به منظور بهبود پایداری دانه ها و گیاهان آینده، آنها را با آب گرم درمان می کنند.

برای انجام این کار، دانه های کلم را با آب در دمای 40-45 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه پر می کنند و سپس برای چند دقیقه در آب سرد غوطه ور می شوند.

همچنین نگهداری آنها در محلول غذایی هر کود معدنی حداقل به مدت 12 ساعت بسیار مهم است.

برای اینکه بذرها سفت شوند باید بعد از شستن به مدت یک روز به مکانی سرد با دمای 1-2 درجه سانتیگراد فرستاده شوند. آب سرد. این اتاق می تواند زیرزمین یا یخچال باشد.

ویژگی های فرود: مراحل اصلی و قوانین

برای اینکه کله کلم به خوبی شکل بگیرد و رسیده شود، بذرها و نهال ها باید در یک بازه زمانی مشخص کاشته و کاشته شوند. در غیر این صورت، گیاه بیمار می شود، رشد ضعیفی پیدا می کند و برداشت به هیچ وجه آن چیزی که از تنوعی که انتخاب کرده اید، نخواهد بود.

چه زمانی می توان بذر کلم را در زمین باز کاشت؟

ارزش شروع کاشت خیلی زود را ندارد، زیرا یخبندان های بهاریممکن است شما را از جوانه زنی محروم کند. بهتر است بذرها را بعد از اول اردیبهشت بکارید، البته در مناطق جنوبی این کار را می توان بعد از اول آوریل یا حتی در اوایل اسفند انجام داد.

بنابراین، حتی در هنگام کاشت بذر کلم در زمین باز، انواع اولیه کلم تا 20 ژوئیه تا آگوست می توانند محصول تولید کنند. همچنین، نباید این موضوع را به تعویق بیندازید، زیرا در ماه اوت، در 20-30 روز، ممکن است اولین یخبندان های پاییزی آغاز شود که می تواند به برداشت تقریباً رسیده، اما نه پایدار، آسیب زیادی وارد کند.

همچنین کاشت بذر کلم به خصوص انواع زودرس را نمی توان همزمان انجام داد. با گذاشتن فاصله ۲ تا ۳ روزه بین کاشت، زمان رسیدن محصول را نیز افزایش می دهید.

طرح کاشت بذر و کاشت نهال کلم

کاشت بذر کلم در زمین در شیارهایی به عمق 1 سانتی متر و با فاصله 3 تا 4 سانتی متر بین آنها انجام می شود. دانهقبل از این خیلی مهم است که آن را کمی خشک کنیدبه طوری که به دست شما نچسبند، زیرا دانه ها به فاصله 1 سانتی متر در شیارها یکی یکی قرار می گیرند.

سپس خاک به آرامی فشرده می شود. در هوای خوب، نهال ها در عرض یک هفته قابل مشاهده خواهند بود. هنگامی که گیاهان به اندازه ای می رسند که شروع به تداخل با یکدیگر می کنند، باید کاشته شوند.

هنگام کاشت نهال انواع کلم زودرس، فاصله بین دو ردیف گیاه باید حداقل 40-45 سانتی متر باشد. اما در ردیف های بین دو بوته فاصله 20-25 سانتی متری کافی خواهد بود.

برای واریته های بعدی، الگوی کاشت به طور قابل توجهی متفاوت خواهد بود. به ویژه فاصله ردیف ها از 50 تا 60 سانتی متر و فاصله بین دو سر کلم حداقل 30 سانتی متر خواهد بود.

نحوه ارائه مراقبت های لازم کلم: مهمترین دستورالعمل ها

متأسفانه، کلم بدون مراقبت منظم نمی تواند رشد کند. با اجازه دادن به رشد آن به یک گیاه وحشی، در خطر باقی ماندن بدون برداشت هستید. او به طور مداوم نیاز دارد سطح معینی از رطوبت خاک را حفظ کنیدو فراموش نکنید که تمام علف های هرز را از بستر باغ بردارید، که می تواند رشد خود کلم را بسیار کند کند.

علاوه بر این، تعداد زیادی آفات و بیماری ها وجود دارد که گاهی اوقات می تواند آسیب زیادی به محصول آینده وارد کند. همه اینها مستلزم توجه دقیق باغبان به بسترهایی است که کلم در آن کاشته می شود و همچنین اقداماتی را که در زیر توضیح داده شده است انجام دهد.

بیماری ها و آفات کلم: نحوه مقاومت و مبارزه

برای پیشگیری از شته ها، راب های مختلف و حلزون ها کلمتوصیه شده گرد و غبار با خاکستر چوبدر این صورت در هر 1 متر مربع حدود یک لیوان از این ماده استفاده می شود. می توانید از تنباکو نیز استفاده کنید.

کلم همچنین با مواد شیمیایی مختلف با هدف از بین بردن یا مبارزه با یک مشکل خاص درمان می شود. اگر از مخالفان مواد شیمیایی هستید، آفات را می توان با دست از گیاه جمع آوری کرد، در حالی که سعی می کنید تخم هایی را که می گذارند از بین ببرید.

دم کرده های تهیه شده از بیدمشک، سر گوجه فرنگی یا پوست پیاز در برابر حشرات موثر است.

امروزه روش‌های مختلف پوششی برای مبارزه با آن‌ها با استفاده از مواد غیر پوشاننده خاص بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اما در هر صورت، مهمترین چیز این است که مراقب گیاهان باشید و دائماً وضعیت آنها را زیر نظر داشته باشید.

تامین رطوبت بسترهای کلم

کلم رطوبت را بسیار دوست دارد، بنابراین آبیاریبرای او ضروری است باید منظم باشد

هر گیاه را بلافاصله پس از کاشت آبیاری کنید، فاصله بین آبیاری ها نباید از لحظه آبیاری قبلی بیشتر از 3-4 روز باشد. این نظم باید به مدت دو هفته حفظ شود و در هر متر مربع حدود 6-8 لیتر آب مصرف شود. سپس آبیاری فقط یک بار در هفته با استفاده از 10-12 لیتر برای همان منطقه از بستر انجام می شود.

برای گونه های اولیه، آبیاری فراوان در ژوئن ترجیح داده می شود، اما برای گونه های دیررس - در ماه اوت. آبیاری این گیاه فقط در صبح یا عصر و با استفاده از آب با دمای حداقل 18 درجه سانتیگراد بسیار مهم است.

کمی در مورد تغذیه کلم: از چه کودهایی و در چه مقادیری می توان استفاده کرد؟

من اغلب و زیاد به کلم غذا می دهم. اولین کاربرد کودها به خاک 20 روز پس از کاشت در یک مکان دائمی انجام می شود.

محلول موللین استفاده می شود: 0.5 لیتر در هر 10 لیتر آب. برای هر گیاه باید حدود 0.5 لیتر هزینه کنید.

تغذیه بعدی پس از حدود 10 روز انجام می شود. این بار مقدار کود مورد نیاز یک گیاه به 1 لیتر افزایش می یابد.

همچنین، باید 1 قاشق غذاخوری کریستالین را به محلول توضیح داده شده در بالا اضافه کنید.

موللین را می توان با مدفوع مرغ نیز جایگزین کرد.

دو تغذیه توصیف شده برای انواع زودرس و دیررس کلم ضروری است.

تغذیه سوم باید فقط برای کلم دیررس انجام شود؛ در ژوئن انجام می شود. 2 قاشق غذاخوری سوپر فسفات را به محلول 10 لیتر آب اضافه کنید.

حدود 6-8 لیتر کود برای مساحت 1 متر مربع مصرف می شود. این تغذیه را می توان در ماه اوت با استفاده از نیتروفوسکا تکرار کرد.

کلم چاقوکشی: چیست و چرا لازم است؟

کلم زدن کلم حتی زمانی که در مرحله نهال است باید انجام شود. این فقط برای آن دسته از گیاهانی که در ابتدا در گلخانه ها یا در خانه رشد می کردند ضروری است.

بنابراین 20-15 روز دیگر قبل از پیوند با دمای پایین و نور ذبح می شود. برای اینکه نهال ها در برابر دماهای پایین مقاومت بیشتری داشته باشند، فیلم را روی آنها بلند می کنند یا جعبه ها را به بالکن می برند.

شما فقط نمی توانید اجازه دهید دما به زیر 5-6 درجه سانتیگراد کاهش یابد. طبیعتاً این کار باید در طول روز و در هوای صاف انجام شود تا گیاه تا حد امکان نور خورشید را دریافت کند.

زمان و سایر ویژگی های برداشت کلم

کلم زودرس را می توان در اواخر ژوئیه - اوایل آگوست و در داخل برداشت کرد مناطق جنوبی- حتی در پایان ماه ژوئن. در این مورد، سر کلم باید با یک چاقوی تیز بریده شود، زیرا ساقه این گیاه بسیار متراکم است.

کلم دیررس، که در تمام زمستان ذخیره می شود، آخرین بار - در روزهای پایانی اکتبر و روزهای اول نوامبر، برداشت می شود. اگر هدف خود را تخمیر کلم تعیین کرده اید، به آن نیاز دارید در اواسط اکتبر از روی تخت جدا کنید.

برای نگهداری بهتر کلم، آن را با یک کنده نسبتاً بلند برش می دهند. همچنین، مهم است که چند برگ سبز را نزدیک سر کلم بگذارید که محکم به آن نچسبد. در طول نگهداری، حفظ دمای پایین و پایدار بین 0 تا 5 درجه سانتیگراد بسیار مهم است. رطوبت مطلوب هوا باید بین 80-85٪ باشد.

agronomu.com

کشور زندگی | رشد کلم در زمین باز - ترفندهای کوچک.

رشد کلم

بسیاری از ساکنان تابستان در باغ های خود کلم می کارند. نه به این دلیل که این سبزی در فروش نیست یا خیلی گران است. مردم می خواهند رشد کنند و سپس استفاده کنند میز منزلمحصولات سازگار با محیط زیست و از آنجایی که ساکنان تابستانی کلم پرورش می دهند، سوالات مختلفی در مورد کلم دارند. چه گونه هایی کاشته شود، چگونه از آنها مراقبت کنیم، چه زمانی آنها را برداشت کنیم و موارد دیگر.

انواع مختلف کلم.

هنگام برنامه ریزی برای کاشت کلم، باید در نظر داشته باشید که هر دو گونه و همچنین انواع زودرس و دیررس وجود دارد. انواع: سفید، قرمز، سرمه، گل کلم، ساووی، کلم بروکسل. چه کسی چه چیزی را دوست دارد؟

رایج ترین کاشت کلم سفید است. و در اینجا مهم است که به درستی محاسبه کنید که چه مقدار باید در اوایل و چه مقدار دیر در زمستان کاشته شود. طبق تجربه من، زمانی که یک بار کلم زودرس زیادی کاشتم، و وقت نداشتیم آن را بخوریم، فوراً رشد کرد و ترک خورد. این مانند سالاد، تربچه است - اگر وقت نداشتید آن را به موقع برداشت کنید، به این معنی است که دور ریخته شده است. یا برای غذا دادن به حیواناتی که آنها را دارند.

اما بهتر است کلم دیررس بیشتری بکارید. در زمستان به خوبی در جای خنک نگهداری می شود. در زمستان، ویتامین های خوش طعم و آبدار همیشه مفید هستند. باید کمتر کاشته شود تا سر کلم بزرگ و متراکم باشد. بین نهال ها حدود 60 سانتی متر فاصله دارم. من نهال ها را در بستری باریک می کارم.

و یک توصیه دیگر- تخت های کلم، با لوتراسیل سیاه پوشانده شود (این یک ماده مصنوعی غیر بافته ساخته شده از الیاف پلی پروپیلن است). کلم زودرس در چنین تختخوابی به خوبی تنظیم می شود، کلم های کلم بدون شل شدن یا بلند شدن خوب هستند.

حذف برگ های پایین.

یکی از سؤالات کلم این است: آیا وقتی سرها شروع به بسته شدن می کنند باید برگ ها را جدا کرد؟ تقریباً به اتفاق آرا ، ساکنان تابستانی تصمیم گرفتند که فقط پایین ترین برگ هایی را که روی زمین افتاده می توان از کلم جدا کرد. آنها این توصیه را می کنند، به عنوان یک قاعده، به این دلیل که به انجام آن عادت کرده اند، نه به این دلیل که می دانند چگونه.

بهتر است برگ ها را جدا نکنید. حذف آنها باعث کاهش عملکرد می شود. برداشتن ملایم برگ ها (شکستن آنها) به کلم کمک می کند تا هورمون هایی تولید کند که عملکرد را افزایش می دهد. اما مردم آنقدر مشتاق شکستن برگ ها هستند که اثر معکوس می شود. بنابراین بهتر است در روند رشد طبیعی دخالت نکنید.

به هیچ عنوان برگها را نبرید، آنها در تشکیل سر نقش دارند! فقط پایین ترین برگ هایی که روی زمین قرار دارند را می توان چید و بقیه غذا را برای تشکیل سر فراهم می کند.

کنترل آفات کلم.

سوال دوم کلم این است که اگر کلم مورد حمله آفات قرار گرفت چه باید کرد؟ بسیاری وجود دارد مواد شیمیاییبرای مبارزه با آنها اما چگونه کلم ارگانیک پرورش دهیم؟

آفات اصلی کرم پروانه کلم هستند. من معمولاً سیر را دم می‌کنم: چند ساقه سیر تازه را با سبزی می‌کنم یا سرهای خشک آماده را می‌گیرم، حدود 5 تا 7 عدد با چشم، به قطعات بزرگ برش می‌دهم، می‌ریزم. آب جاری- دو لیتر، و همه اینها به مدت دو روز تزریق می شود. سپس محلول را صاف کرده و کلم را اسپری می کنم. اگر محلول سیر باقی مانده است، می توانید درختان میوه را اسپری کنید - ضرری ندارد. شته ها و سایر آفات نیز در آنجا زندگی می کنند.

همچنین توصیه می شود (اما من سعی نکرده ام) کلم را با محلول سرکه 9٪ 2-3 بار در هر فصل آبیاری کنید (یک لیوان سرکه را به یک قوطی آبیاری 7 لیتری اضافه کنید). آفات به کلم های آبیاری شده با این محلول حمله نمی کنند. شما باید کلم را نه از ریشه آبیاری کنید، بلکه به آن دوش دهید. تاثیر استفاده از سرکه این است که سر کلم متراکم می شود و کلم بسیار خوش طعم است.

برداشت کلم.

از اواخر ژوئن می توانید کلم زودرس را قطع کنید. نشانگر آمادگی یک سر مشخص است. نمی تواند سخت باشد، اما نرم هم نیست. فقط این است که گونه های اولیه برای ذخیره سازی در نظر گرفته نشده اند؛ لایه های بین برگ بزرگ هستند. عمدتا برای سالاد و اولین دوره استفاده می شود. همانطور که کلم بالغ می شود، باید آن را برداشت کرد. نوردهی بیش از حد مملو از این واقعیت است که سر کلم ترک می خورد و از آنجا نسل بعدی کلم برای بذر رشد می کند. بنابراین، مهم است که این را از دست ندهید.

واریته های دیررس را می توان برای مدت طولانی تا زمان یخبندان روی زمین نگهداری کرد. اگر قبل از یخبندان وقت برداشت نداشتید و کلم یخ زده است، باید اجازه دهید روی تاک یخ زده شود و تنها پس از آن برش دهید.

با پیروی از این ترفندهای کوچک، خود و عزیزانتان را با محصولات سازگار با محیط زیست، خوش طعم و سالم که با دستان خود و با روح پرورش داده شده اند، خوشحال خواهید کرد.