هندوانه زرد چه نوع. هندوانه با گوشت زرد و نارنجی: انواع و تفاوت با معمول

با شروع تابستان، بالاخره بسیاری می توانند هندوانه فراوان بخورند. بیشتر انواع هندوانه های فروخته شده در بازارها با گوشت قرمز قندی مشخص می شوند. ولی در اخیرامی توانید هندوانه زرد را ببینید. برای بسیاری از مردم، چنین هندوانه هایی یک کنجکاوی هستند و همه حاضر نیستند این واقعیت را بپذیرند که هندوانه یک رنگ قرمز کلاسیک نیست، بلکه یک رنگ زرد غیر معمول است. اما همچنین میوه زردبدتر از همتایان کلاسیک خود نیستند.

ویژگی های هندوانه زرد، اول از همه، در سایه پالپ رسیده است. چنین هیبریدی برای اولین بار در تایلند از طریق عبور به دست آمد هندوانه معمولیبا وحشی هیبریدی دارد محتوای بالاکاروتنوئیدها، به همین دلیل، پالپ دارای چنین سایه ای است.

گونه هایی که در سرزمین مادری خود، در تایلند رشد می کنند، بسیار هستند طعم شیرین. این میوه ها مقدار زیادی قند در پالپ دارند. میوه هایی که در کشورهای دیگر کشت می شوند طعم شیرین کمتری دارند. پوست پالپ میوه نازک اما سفت است. در برخی از انواع، می توانید طعم عجیب لیمو، کدو تنبل، انبه و سایر میوه ها و انواع توت ها را احساس کنید.

تفاوت آنها با قرمز چیست؟

از انواع قرمز، هندوانه زرد در پالپ متفاوت است. علاوه بر این، یک چیز دیگر تفاوت مشخصه- کیفیت طعم هندوانه های زرد، که در قلمرو فدراسیون روسیه رشد می کنند، طعم کدو تنبل دارند. همچنین در داخل، در پالپ، دانه های کمتری نسبت به نوع قرمز وجود دارد. توت های میوه زرد اندازه کوچکتری دارند و به ندرت بیش از 10 کیلوگرم رشد می کنند. در غیر این صورت طعم میوه های زرد رنگ با قرمز تفاوتی ندارد.

پرورش دهندگان انواع مختلفی از هندوانه زرد رنگ را پرورش داده اند که می توان در آنها پرورش داد مناطق جنوبی. انواع خربزه با گوشت زرد چیست:

1. شاهزاده هملت نوعی توت است که توسط پرورش دهندگان روسیه پرورش داده شده است. پوست سبز با نوارهای سبز روشن. مزه پالپ آن شبیه آناناس است. فصل رشدتا 75 روز است.
2. گلدن گریس - این میوه توسط پرورش دهندگان هلندی پرورش داده شد. حداکثر وزن 8 کیلوگرم است. مقاوم در برابر سرما.
3. Lunny رایج ترین گونه در روسیه است. دوره رسیدن میوه از 70 تا 80 روز است. برخی توجه دارند که پالپ مزه انبه و لیمو دارد.

انواع توت های زرددر روسیه نه چندان آنها را می توان با موفقیت فقط در جنوب یا در موارد شدید در مناطق مرکزی رشد داد.

قوانین رشد

پرورش هندوانه زرد هیچ تفاوتی با هندوانه های قرمز سنتی ندارد. توجه ویژه ای به کاشت بذر و رشد نهال می شود. به طور کلی، توت متعلق به محصولات بی تکلف است.

برای رشد موفقیت آمیز نهال خربزه، شما نیاز دارید توجه ویژهبه تهیه بذر اختصاص دهید.

مراحل آماده سازی بذر:

1. ابتدا باید دانه ها را بسته بندی کنید. بذرهای سالم و قوی برای کاشت مناسب هستند.
2. مرحله دوم گرم کردن مواد کاشت است. آب را در یک نعلبکی با دمای 50 درجه می ریزند و دانه ها را در آنجا قرار می دهند. پس از 30 دقیقه، آب تخلیه می شود.
3. بعد از گرم شدن مواد کاشتضد عفونی کردن مقدار کمی پرمنگنات پتاسیم در آب رقیق می شود، سپس دانه ها در محلول قرار می گیرند و به مدت 15-20 دقیقه باقی می مانند. پس از آن با آب شسته می شوند.
4. پس از ضد عفونی، مواد کاشت جوانه می زند. برای انجام این کار، آب در یک نعلبکی ریخته می شود، دانه ها در آنجا قرار می گیرند و با پلی اتیلن پوشانده می شوند. پس از چند روز جوانه ها ظاهر می شوند.

همه این اقدامات به تسریع ظهور نهال ها پس از کاشت بذر کمک می کند.

کاشت و پرورش نهال

نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج هستند و نیاز دارند افزایش توجه. همانطور که می دانید کدوها با سیستم ریشه ضعیف مشخص می شوند و پیوند را تحمل نمی کنند. بنابراین، کاشت بذر تا حد امکان مورد توجه قرار می گیرد. برای کاشت از ظروف زیر استفاده کنید:

• فنجان ذغال سنگ نارس؛
• جعبه های کارتن؛
• قرص ذغال سنگ نارس؛
• جعبه های چوبی؛
• شیشه های پلاستیکی

مخلوط خاک از هوموس و خاک پیت-هوموس در قسمت های مساوی تشکیل شده است. یک قاشق غذاخوری به مخلوط خاک اضافه کنید خاکستر چوب.

بذرها پس از بیرون آمدن جوانه ها در فنجان های جداگانه کاشته می شوند. سپس پوشانده شد فیلم چسبناکو در یک اتاق گرم تمیز کنید، جایی که دمای آن حدود 30 درجه خواهد بود. به عنوان مثال، در پنجره های جنوبی. به صورت دوره ای، فیلم برداشته می شود، از نظر قالب بررسی می شود و با یک قوطی آبیاری می شود.

فرود در زمین باز

پس از جوانه زدن بذرها در خاک کاشته می شوند. سوراخ ها تا عمق 5 سانتی متر حفر می شوند. قطر سوراخ باید حداقل 50 سانتی متر باشد. فاصله بین هر سوراخ تا 70 سانتی متر باقی می ماند.

قبل از کاشت بذر، خاک را کنده و با کود دامی پوسیده مخلوط می کنند. استفاده از کود تازه توصیه نمی شود، غلیظ است و می تواند ریشه نهال های جوان را بسوزاند.علاوه بر این، کودهای معدنی پیچیده به خاک اعمال می شود.

مراقبت، آبیاری و کود دهی

در هندوانه ها ریشه سیستمتا عمق 70 سانتی متر رشد می کند، بنابراین بوته ها نیاز دارند آبیاری فراوان. اگر اخیرا پاس کرده اید باران شدیدسپس آبیاری باید چند روز به تعویق بیفتد. بوته ها خاک غرقابی را دوست ندارند. تخت ها با شلنگ آبیاری می شوند. آبیاری در عصرها، زمانی که خورشید غروب می کند، انجام می شود. بوته ها در طول رشد و گلدهی و همچنین تشکیل تخمدان ها به بیشترین مایعات نیاز دارند.

قبل از آبیاری یک بار در هفته، خاک باید شل شود تا سیستم ریشه با اکسیژن همراه با رطوبت اشباع شود.

به منظور افزایش عملکرد، باید به طور منظم پانسمان آلی و معدنی را تهیه کنید.

1. در 4 هفته اول پس از کاشت نهال در زمین بازاز پتاسیم استفاده کنید پتاسیم ترویج می کند گلدهی فراوانو تشکیل اوراق قرضه علاوه بر این، پتاسیم باعث افزایش مقاومت گیاهان در برابر بیماری ها می شود.
2. از 4 تا 7 هفتگی، منیزیم و کلسیم به بوته ها اضافه می شود. کلسیم و منیزیم باعث افزایش محتوای اسید اسکوربیک در میوه ها و همچنین ساکارز می شود.
3. نیتروژن از 8 تا 12 هفته به خاک اضافه می شود. کودهای حاوی نیتروژن به رشد فعال تخمدان ها کمک می کنند.

پس از شروع شکل گیری میوه ها، بوته ها آبیاری و کوددهی را متوقف می کنند.

بجز پانسمان های معدنیبرای رشد گیاه استفاده می شود محلول های مخمر. برای تهیه کود 2 قاشق غذاخوری شکر و 45 گرم مایه خمیر را در 1 لیتر آب رقیق می کنند. 2-3 روز اصرار کنید. قبل از آبیاری، کودها با آب رقیق می شوند و بوته ها در زیر ریشه آبیاری می شوند.

برداشت

هندوانه زرد را همزمان با انواع گوشت قرمز برداشت کنید. برای تعیین بلوغ هندوانه کافی است به تعدادی از علائم توجه کنید:

1. باید به هندوانه ضربه بزنید. اگر صدا خفه شود، میوه رسیده است و باید بریده شود.
2. ساقه خشک می شود.
3. اگر در نقطه تماس پوست و زمین وجود دارد نقطه زردسپس هندوانه رسیده است.
4. در هندوانه رسیده، وقتی روی پوست فشار داده شود، هیچ فرورفتگی باقی نمی ماند.

برداشت در ماه اوت (در عرض های جغرافیایی جنوبی) آغاز می شود. در مناطق مرکزی، زمان برداشت توت ها به رقم و شرایط آب و هوایی. در طول برش، ساقه به طول 5 سانتی متر باقی می ماند.

چه بیماری ها و آفاتی برای این گونه خطرناک است

آفات و بیماری ها در انواع زردمانند هندوانه قرمز.

1. اولین علامت فوزاریوم ظهور لکه های نارنجی است که به تدریج با شکوفه صورتی پوشیده می شود. با گسترش قارچ، ساقه ها و برگ ها شروع به پوسیدگی می کنند و رشد خود بوته متوقف می شود.
2. بیماری دیگر آنتراکنوز است. این بیماری با ظاهر شدن لکه های قهوه ای روی شاخ و برگ مشخص می شود. سپس لکه ها به میوه گسترش می یابد. رشد هندوانه متوقف می شود و می پوسد.
3. پوسیدگی ریشه با ظاهر مشخص می شود لکه های سیاه قهوه اینزدیک پایه ریشه و روی ساقه ها. علت پوسیدگی ریشه است رطوبت زیاد، اختلاف دما بین روز و شب و همچنین بیش از حد مواد مغذیدر خاک
4. لکه بینی باکتریایی به دلیل وجود حشرات ظاهر می شود. ابتدا لکه های زرد-سبز گریان روی هندوانه ظاهر می شود. به تدریج افزایش می یابند. روی میوه ها ظاهر می شود. برگ ها سیاه می شوند و خود بوته ها پژمرده می شوند.
5. کپک پودری با ظاهر مشخص می شود پلاک سفیدروی برگها میوه ها بد شکل می شوند و شروع به پوسیدگی می کنند. دلیل ظاهر شدن کپک پودرییک قارچ است

از جمله حشراتی که در هندوانه یافت می شوند، عبارتند از:

• شته خربزه;
• کرم سیمی؛
• کنه عنکبوتی؛
• تریپس

برای جلوگیری از ظهور حشرات و بیماری ها بر روی گیاهان، باید به مراقبت از هندوانه توجه کنید. بسیاری از بیماری ها قابل درمان نیستند، بنابراین باید بلافاصله از بیماری ها و ظهور آفات خربزه جلوگیری کرد.

پرورش دهندگان مدرن بشریت را با هندوانه های شگفت انگیز تغذیه می کنند. مربع، سیاه، بدون دانه. چندی پیش هندوانه های زرد در قفسه فروشگاه ها ظاهر شدند که طعم آن برای طرفداران فرهنگ خربزه شیرین کاملاً آشنا نیست. آیا تفاوتی بین واریته جدید و انواع سنتی گوشت قرمز وجود دارد و آیا باید یک غریبه عجیب و غریب ترجیح داد؟

معجزه انتخاب

میوه های غیرمعمول، که گویی با خورشید در داخل پر شده اند، در دهه 80 قرن گذشته پرورش داده شدند. آنها نتیجه تلاقی یک هندوانه کشت شده با همنوع وحشی آن، کولوسینتوس است که در مناطق جنوبیآفریقا

هیبرید برای اولین بار در تایلند ظاهر شد و به طور قابل توجهی "برادر" قرمز را در بازار هل داد. ساکنان پادشاهی آسیایی بسیار دوست دارند رنگ زرد، که طبق فلسفه فنگ شویی نماد ثروت و رفاه است. آنها معتقدند که فرهنگ خربزه "آفتابی" هر دو را به زندگی آنها جذب می کند، بنابراین هنگام خرید با اطمینان گونه های مناسب را انتخاب می کنند.

تایلند به همراه اسپانیا بزرگترین صادرکننده هندوانه زرد است، جایی که کشاورزان نیز از هیبرید جدید با رنگ غیرمعمول استقبال می کنند. میوه هایی که در هر دو ایالت رشد می کنند از نظر شکل و اندازه متفاوت هستند. تایلندی - بزرگتر، مستطیلی، اسپانیایی - کوچکتر و گرد. اولی را می توان در زمستان در فروشگاه های اروپایی مشاهده کرد، دومی - در زمان آشناتر، در تابستان. بنابراین، دوستداران انواع توت ها و میوه ها این فرصت را دارند که در تمام طول سال، و نه فقط در فصل کوتاه آگوست، با هیبرید "آفتابی" جشن بگیرند.

هندوانه زرد علاوه بر تایلند و مناطق جنوبی اسپانیا در مناطق دیگر با آب و هوای گرمسیری یا نیمه گرمسیری نیز رشد می کند: اندونزی، مالزی، اسرائیل، ترکیه در فیلیپین و غیره.

یکی از لذیذترین انواع تا به امروز در سال 2007 توسط پرورش دهنده آستاراخان از مؤسسه تحقیقاتی همه روسی خربزه و رشد سبزیجات، سرگئی سوکولوف، پرورش داده شد. هیبریدی که «قمری» نام دارد بسیار مقاوم است و برای رشد در مناطق معتدل مناسب است.

شرح فرهنگ عجیب و غریب

در شکل بریده نشده، میوه هایی با هسته زرد تفاوتی با میوه های قرمز معمولی ندارند. فقط در برخی از انواع، نوارهای روی پوست در طول فرآیند رسیدن تیره می شوند و تقریبا نامرئی می شوند. توت "آفتابی" به ندرت رشد می کند بسیار بزرگ است محدودیت وزن- تا 8 کیلوگرم

زردی میوه های هیبرید از "جد وحشی" آنها قرض گرفته شده است. این تنها چیزی است که لازم است این موردپرورش دهندگان، زیرا طعم کولوسینت، به بیان ملایم، ناخوشایند است و برخی از نمونه ها عموماً سمی هستند.

کدو زرد حاوی درصد بسیار کمی لیکوپن، رنگدانه کاروتنوئیدی است که به میوه ها و سبزیجات رنگ قرمز مشخص می دهد. این ماده در گوجه فرنگی، گواوا، پاپایا، گریپ فروت صورتی و البته در تفاله هندوانه از انواع سنتی یافت می شود. لیکوپن یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها با خواص ضد سرطانی، تحریک کننده سیستم ایمنی و جوان کننده است.

معلوم می شود که هیبریدهای زرد به اندازه "بستگان" قرمز روشن آنها مفید نیستند؟ این گونه ها تقریبا دارند غیبت کامللیکوپن جبران می شود سطح بالایکی دیگر از آنتی اکسیدان های به همان اندازه قدرتمند - بتاکاروتن یا پروویتامین A. اثر مشابهی بر بدن دارد. رتینول (ویتامین A) از بتاکاروتن، منبع شناخته شده جوانی، سلامتی و زیبایی تشکیل شده است. علاوه بر این، توت های "آفتابی" سرشار از ویتامین C هستند - یک برش حاوی 21٪ از نیاز روزانه به این ماده است.

بین خربزه "بستگان" با وجود دارد رنگ متفاوتپالپ و تفاوت های دیگر

هندوانه زرد:

• از نظر اندازه کوچکتر است، به همین دلیل است که آنها را "بچه ها" می نامند، مانند موزهای کوچک خاص.
• آنها دارای پوست نازک تر و در عین حال سخت تر هستند - آنها از آن میوه های شیرین یا مربا درست نمی کنند.
• تقریباً بدون دانه، و آن استخوان هایی که کوچک و نرم هستند.
• ساختار پالپ به آناناس نزدیکتر است: متراکم، آبدار و ترد است.
• طعم شکر نیست، بلکه عسل است، با بهترین سایه ها.
• بوی میوه های عجیب و غریب

ترکیب عناصر کمیاب در همه هندوانه ها، صرف نظر از تنوع، یکسان است. بیشتر از همه، پتاسیم و سدیم - بنابراین، میوه ها دارای اثر ادرارآور برجسته هستند، تورم را تسکین می دهند، عملکرد قلب و کلیه ها را تنظیم می کنند. همچنین مقدار زیادی آهن، منیزیم، کلسیم و سلنیوم.

طعم

در هیبریدها، نت های مشخصه "هندوانه" احساس نمی شود. انواع مختلف می توانند طعمی مانند لیمو، انبه، آناناس، عسل و زردآلو داشته باشند. برخی از میوه های انتخابی شبیه به کدو تنبل هستند، به عنوان مثال، "kavbuz" که توسط پرورش دهندگان خربزه اوکراینی پرورش داده شده است. خام خورده نمی شود، فقط به غلات، کاسرول و پنکیک اضافه می شود.

"نوزادان" نارس نیز طعم کدو تنبل دارند. همچنین در نمونه هایی که به فروشگاه ها آورده شده اند سبز باقی می ماند و سپس در قفسه ها "به استاندارد رسیده است". بنابراین، با امتحان عجیب و غریب وارداتی برای اولین بار، می توانید ناامید شوید.

برای لذت بردن از کدوهای "آفتابی"، باید نمونه های کاملا رسیده و انواع با کیفیت بالا را انتخاب کنید. جدولی با شرح محبوب ترین آنها در این امر کمک خواهد کرد.

هیبریدهای سایه های "آفتابی" کمی کالری بیشتری نسبت به "برادران" قرمز خود دارند - به ترتیب 38 کیلو کالری در مقابل 27 کیلو کالری / 100 گرم. اما بهتر جذب می شوند و بدن را پاکسازی می کنند.

و این نیست ویژگی های مفیدعجیب و غریب کدو

شیرین است اما شکر نیست

مزیت اصلی کشت هیبریدی میزان قند کمتر در مقایسه با هندوانه معمولی است. با وجود محتوای کالری بالا، این بهترین گزینهبرای تمام رژیم های غذایی مرتبط با کاهش وزن.

برخی از آنها با رنگ غیرمعمول میوه دفع می شوند - بلافاصله ترس ایجاد می شود که این یک اصلاح ژنتیکی است که به معنای محصول مضر است. اما هیبرید حاصل کار طولانی پرورش دهندگانی بود که از طریق تلاقی، به سایه خمیر کولوسینت رسیدند و در عین حال بقیه کیفیت هندوانه پرورشی را حفظ کردند. میوه های "آفتابی" برای مشکلات سلامتی مشابه میوه های سنتی مفید هستند.

1. در درمان پیچیده بیماری های چشم.

1. با سرماخوردگی های مکرر و عفونت های ویروسی برای تقویت ایمنی.

1. اگر آنجا سنگ های کوچکدر کلیه ها و مثانه. اما در این مورد، قطعاً باید با پزشک مشورت کنید تا وضعیت بدتر نشود.

1. برای عادی سازی کار سیستم قلبی عروقی و کاهش فشار. خاصیت ادرارآوری گیاه و وجود منیزیم در ترکیبات آن در اینجا کمک می کند.

1. هنگامی که نیاز به از بین بردن موثر یبوست، از جمله یبوست مزمن دارید، تحرک روده را بهبود می بخشد. داروی عالی برای سوزش سر دل و فرآیندهای التهابی GIT.

1. اگر نیاز به تسکین اسپاسم برونش ها و ریه ها دارید، مثلاً با آسم یا سرفه شدید.

با احتیاط، هندوانه زرد باید با پیلونفریت، زخم روده، پانکراتیت و فشار خون پایین مصرف شود. زنان باردار نیز نباید با یک محصول خوشمزه فریب بخورند، زیرا در مقادیر زیادمی تواند باعث تورم شود

5 (100%) 1 رای دهنده

×

باغ خانواده من - کمک

دوستان عزیز!

در چنین مجموعه وسیعی از انواع کالاها، گم شدن بسیار آسان است و البته شما چیزهای زیادی می خواهید! اما این اتفاق می افتد که نمی توان همه چیز را یکجا سفارش داد.

برای اینکه محصولات مورد علاقه خود را از دست ندهید و وقت خود را در جستجوی آنها تلف نکنید، ما یک بخش مناسب برای شما ایجاد کرده ایم که می توانید موقعیت های مورد علاقه خود را در آن ذخیره کنید.

اکنون می توانید "باغ خانوادگی" شخصی خود را بسازید.

در صفحه بخش جدید ما، شما این فرصت را دارید که لیست هایی را ایجاد کنید که برای شما مناسب است، جایی که برنامه های شما برای فرودهای آینده ذخیره می شود.
محصولات را بر اساس قیمت، فرهنگ، زمان کاشت، بر اساس هر ملکی که برای شما مناسب است به فهرست‌ها مرتب کنید.

چیزی را دوست داشتید اما می خواهید بعداً آن را سفارش دهید؟
یک لیست ایجاد کنید، موارد انتخاب شده را در آنجا ذخیره کنید و زمانی که زمانش رسید، روی دکمه "افزودن به سبد خرید" کلیک کنید. مبلغ کل سفارش آینده در گوشه پایین سمت راست نشان داده خواهد شد.

برای شروع، از لیست "مورد علاقه" که قبلا ایجاد شده است استفاده کنید، تمام موقعیت هایی را که دوست دارید در آن ذخیره کنید. اگر می خواهید لیستی با نام خود ایجاد کنید، فقط روی دکمه افزودن لیست جدید کلیک کنید. هر نامی که به شما کمک می کند به آن پیمایش کنید، به عنوان مثال، "دانه ها برای سال 2016"، "باشگاه من"، "تخت گل تابستانی" و غیره. برای باغ زمستانی شما

در حال مرور توصیف همراه با جزئیاتمحصول، می توانید روی دکمه "افزودن به باغ خانواده من" کلیک کنید و محصول مورد علاقه شما در پوشه مورد نظر شما ذخیره می شود.

آسان، سریع، راحت! خرید خوبی داشته باشید!

نحوه استفاده از My Family Garden

برای افزودن محصول به باغ خانواده من، باید به صفحه محصول بروید.

در پنجره اضافی که ظاهر می شود، لیستی را که می خواهید مورد فعلی را به آن اضافه کنید، انتخاب کنید. می‌توانید با نامگذاری فهرست جدید را انتخاب کنید. پس از انتخاب لیست، باید روی پیوند "OK" کلیک کنید.

باغ خانواده من
در صفحه بخش می توانید تمام محصولاتی که اضافه کرده اید و همچنین لیست های ایجاد شده را مشاهده کنید.

از اینجا می توانید کالاها را طبق قطعه در سبد قرار دهید:

و کل لیست:

همچنین می توانید یک محصول را از لیست انتخاب شده حذف کنید:

یا کل لیست محصولات را پاک کنید:

برای حذف کامل لیست از لینک زیر استفاده کنید:

ایجاد لیست در موضوعات مختلف نمونه هایی از نام ها می توانند بسیار متفاوت باشند: "تخت گل تابستانی آینده من"، "به دادن"، "باغ سیب" و بسیاری دیگر. آیا می دانید دقیقا چه چیزی از نهال میوه و توت سفارش می دهید؟ بنابراین لیست را "Vkusnotishcha" صدا کنید و انواع مورد علاقه خود را در آنجا اضافه کنید. و وقتی زمان رسید، کل لیست را فقط در چند مرحله سفارش دهید.

ما هر کاری انجام داده ایم تا My Family Garden را تا حد امکان راحت و قابل درک کنیم!

همه ما از دوران کودکی به این موضوع عادت کرده ایم که هندوانه بیرون سبز و داخل قرمز است. حتی معماهای بسیاری برای کودکان وجود دارد که هندوانه شیرین و همیشه قرمز است، به عنوان مثال: گرد-گرد، شیرین-شیرین، با پوست راه راه صاف، و آن را برش دهید - نگاه کنید: قرمز-قرمز داخل است.

اما اخیراً هندوانه هایی با گوشت زرد در قفسه فروشگاه ها و سبزیجات فروشی ها ظاهر شده اند. این هندوانه زرد هیچ تفاوتی با هندوانه قرمز ندارد.

این چه نوع تنوعی است ، از کجا آمده اند ، چگونه رشد می کنند ، این هندوانه های زرد چه طعمی دارند - مقاله ما در مورد همه اینها است.

چند سال پیش، پرورش دهندگان تایلند آزمایشی را در مورد تلاقی یک هندوانه قرمز معمولی با هندوانه وحشی انجام دادند که گوشت زرد رنگی دارد، اما به دلیل بی مزه بودن آن خورده نمی شود. در نتیجه این عبور، هندوانه های خوراکی زرد رنگ ظاهر شدند.

توضیحات هندوانه زرد

همه ما از کودکی می دانیم که هندوانه یک توت است. بنابراین این توت زرد می تواند در حالت رسیده از سه تا ده کیلوگرم وزن داشته باشد (در حالی که رشد می کند مناطق شمالیبعید است که توت سنگین‌تر از پنج کیلوگرم باشد)، تفاله‌ای آبدار، اما نه خیلی شیرین دارد، که طعم انبه، لیمو و کدو تنبل را همزمان دارد. یکی از مزیت های مصرف کننده هندوانه زرد نسبت به هندوانه قرمز، کم بودن تعداد هسته است.

شکل هندوانه زرد می تواند گرد یا بیضی باشد، طعم آن چندان شیرین نیست، اما آبدار و خوشمزه است. هندوانه های گرد در مقیاس وسیع در اسپانیا رشد می کنند، در حالی که هندوانه های بیضی شکل در تایلند محبوب هستند. در روسیه نیز شروع به کشت هندوانه زرد در مقیاس صنعتی در آستاراخان کردند.

جالب هست! اکثر هندوانه بزرگدر جهان در سال 2013 در ایالات متحده آمریکا در ایالت تنسی بزرگ شد. وزن او 159 کیلوگرم بود و رکورد غول قبلی را تا 20 کیلوگرم شکست. اکنون باید برای رشد یک رکورددار جدید تلاش زیادی کنید.

انواع هندوانه زرد

معلوم می شود که هندوانه زرد دارای انواع کمی است.

اینجا در روسیهمحبوب ترین گونه برای کشت، رقم "قمری" است. این واریته با این واقعیت متمایز می شود که زود می رسد و سرما را به خوبی تحمل می کند، طعم آن شبیه انبه است. اما پرورش دهندگان خربزه روسی انواع دیگری را نیز پرورش می دهند. "شاهزاده هملت" گونه ای با منشاء روسی است که اکنون در خارج از کشور کشت می شود. خیلی زود است، پس از کاشت چند ماه دیگر می توانید اولین میوه ها را بچشید. "گلدن گریس" یک رقم هلندی است، اما در کشور ما بسیار محبوب است. مزیت آن این است که در برابر سرما مقاوم است و همچنین میوه های آن بسیار آبدار و بسیار بزرگ هستند - تا هشت کیلوگرم.

در تایلنداکثر تنوع محبوبهندوانه زرد - "اژدهای زرد"، در جمهوری چک - "پریماورنج"، در ایالات متحده - "عروسک زرد"، و در اسرائیل - "Imbar بدون دانه". همه انواع شیرین و آبدار هستند، تفاوت فقط در شکل، تعداد دانه ها، اندازه و طعم است.

جالب هست! پرورش دهندگان از اوکراین آورده است تنوع جدیدکاوبوز ترکیبی از هندوانه و کدو تنبل است. می‌توانید آن را خام بخورید، اما کابوز هنگام پخت و همچنین در کنسرو و مربا خوشمزه‌تر است، زیرا طعم این هیبرید به کدو تنبل نزدیک‌تر است.

ترکیب و فایده هندوانه زرد

ترکیب هندوانه از نظر عناصر کمیاب و ویتامین ها با رنگ قرمز متفاوت است، اما مفید نیست.: حاوی ویتامین های A، گروه های B، E، C، PP، عناصر کمیاب: کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، آهن، سدیم .

ویژگی های مفید:

• - تقویت ایمنی
• - ادرارآور عالی
• - روده ها را تمیز می کند
• - تأثیر مثبتی بر بینایی دارد و از بیماری های چشمی جلوگیری می کند، زیرا حاوی ویتامین A است
• - به دلیل وجود کلسیم در ترکیب پالپ، تأثیر مفیدی بر روی پوست، ناخن، مو دارد.
• - تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی، احتمال کم خونی ناشی از آهن، پتاسیم و منیزیم را کاهش می دهد
• - برای کسانی که اضافه وزن دارند، هندوانه زرد مفید خواهد بود، زیرا حاوی قند کمتر، کالری کمی (حدود 38 کیلو کالری در هر 100 گرم) و در عین حال کاملاً مغذی است.

موارد منع مصرف:

• اگر هندوانه زرد زیاد بخورید، ممکن است با روده ها مشکل داشته باشید
• برای مبتلایان توصیه نمی شود دیابت
• فشار زیادی بر کلیه ها وارد می کند که می تواند برای کسانی که از نارسایی کلیه رنج می برند مضر باشد
• البته عدم تحمل فردی

پرورش هندوانه زرد

مانند هندوانه قرمز، زرد را می توان از دانه رشد داد و بلافاصله آن را کاشت مکان دائمیرشد، اما اغلب در آب و هوای ما، از روش رشد از نهال استفاده می شود. در خانه، یک بذر جوانه می زند و سپس نهال ها را در گلخانه می کارند.

برای کاشت بذر برای نهال، می توانید به صورت آماده خریداری کنید مخلوط خاکدر فروشگاه. در عین حال خاک کدو را انتخاب کنید. نهال ها در حین پیوند به راحتی آسیب می بینند، بنابراین بهتر است استفاده شود گلدان ذغال سنگ نارس، که شما نیازی به کاشت مجدد ندارید - پس بهتر است بلافاصله آنها را در یک مکان دائمی با آنها بکارید.

می توانید خاک را خودتان آماده کنید. برای انجام این کار، ذغال سنگ نارس، ماسه، هوموس را مخلوط کنید، کمی خاکستر چوب اضافه کنید. ابتدا بهتر است بذرها را مدتی در آب با دمای 50 درجه و سپس در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم به مدت یک ساعت خیس کنید و سپس با آب جاری بشویید.

بذر برای جوانه زدن نهال در ماه مارس-آوریل کاشته می شود. گلدان های آماده شده دو سوم زمین را پر می کنند، آب بریزید دمای اتاقدر هر گلدان دو دانه بکارید و به آرامی با زمین بپاشید. به عنوان مثال، از یک بطری اسپری مرطوب کنید و با فویل بپوشانید.

هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، می توان فیلم را جدا کرد، یک روز در میان نهال ها را با دقت در لبه گلدان آبیاری کنید، بسیار با احتیاط شل کنید و مهمتر از همه، از 12 ساعت نور روز اطمینان حاصل کنید. چه زمانی نور خورشیدکافی نیست، باید از لامپ استفاده کنید. هنگامی که نهال ها دارای برگ سوم هستند، می توانید با کود گاو کود دهید.

کاشت هندوانه در مکانی گرم و آفتابی با خاک غالباً شنی ضروری است. قبل از کاشت، توصیه می شود نهال ها را به مدت سه روز سفت کنید: هواگیری را برای آن ترتیب دهید، آبیاری را کاهش دهید.

اولین بار پس از کاشت نهال در گلخانه باید هر یک یا دو روز یک بار آن را آبیاری کرد و آن را برای شب پوشاند، بعداً دیگر نیازی به سرپناه نخواهد بود و می توان هفته ای یک یا دو بار آبیاری کرد. یک هفته بعد از خانه داری نهال یک هندوانه جوان می توانید به آن غذا بدهید نیترات آمونیوم. پس از چند هفته با سوپر فسفات، هنگامی که برنامه ها شروع به تشکیل می کنند، می توانید کودهای فسفر پتاسیم را اعمال کنید.

بین هندوانه زرد و قرمز در هنگام رشد تفاوت وجود دارد: بنابراین شلاق هندوانه زرد بسیار ظریف است، باید با دقت آن را کنترل کنید. اگر می‌خواهید حبه‌های هندوانه بزرگ‌تر باشند، وقتی دو یا سه هندوانه روی شلاق بسته می‌شوند، آن را نیشگون بگیرید تا منابع برای تشکیل تخمدان‌های دیگر صرف نشود و تمام نیرو صرف پرورش هندوانه‌های بزرگ شود.

و هندوانه های زرد با هندوانه های قرمز تفاوت دارند زیرا زودتر می رسند. تقریباً تمام هندوانه های زرد زود هنگام در نظر گرفته می شوند.

مهم! آبیاری بسیار زیاد هندوانه غیرممکن است. این مملو از این واقعیت است که توت به سادگی می ترکد.

هنگامی که هندوانه ها در اواسط تیرماه شروع به ریختن می کنند، باید کمتر آبیاری شوند، بنابراین شیرین تر می شوند، و برای جلوگیری از پوسیدگی، زیر هر توت چیزی بگذارید یا مثلاً یک تخته یا یک تکه تخته سه لا قرار دهید. برای برداشت، زمانی فرا می رسد که توت ها به مدت چند هفته رشد نکرده اند، هنگام ضربه زدن، صدایی کسل کننده شنیده می شود، نوک آن خشک است و سمتی که توت روی آن قرار دارد سفید می شود و حتی بهتر است زرد می شود.

مهم! غیرممکن است که زودتر از موعد به هندوانه شلیک کنید. برخلاف برخی سبزیجات و میوه های دیگر، به شکل کنده شده نمی رسد.

خلاصه می خواهم بگویم: علیرغم اینکه قیمت هندوانه های زرد در فروشگاه ها اغلب چندین برابر هندوانه قرمز است، پرورش آنها دشوارتر نیست. پس ارزش امتحان کردن را دارد!

“هندوانه زرد با طعم شگفت انگیز شیرین!” یک توت راه راه با پالپ رنگ غیر معمول به طور فزاینده ای در قفسه های سوپر مارکت ها و بازارها ظاهر می شود. دانشمندان - پرورش دهندگان کلاس جدیدی از خانواده کدو تنبل را با عبور از انواع وحشی و پرورشی هندوانه به ارمغان آوردند. نتیجه یک هیبرید شگفت انگیز بود که رنگ زرد پالپ را از آن به ارث برد گونه های وحشیو طعم هندوانه قرمز معمولی را حفظ کرد. رشد موفقیت آمیز هندوانه های زرد در اسپانیا، تایلند، یونان، ایالات متحده آمریکا و دیگر قدرت ها آغاز شد. ارقام زیادی ایجاد شده است که قابل کشت است، از جمله در منطقه میانی کشور ما.

ویژگی های انواع

در نتیجه کار پر زحمتپرورش دهندگان، تعداد قابل توجهی از انواع توت های راه راه با گوشت زرد ظاهر شدند. آنها عمدتا در طعم متفاوت هستند، یادآور کدو تنبل، انبه، لیمو. تجلی عطر و طعم کدو تنبل با شاخص هایی مانند درجه بلوغ، ویژگی های تنوع و ترجیحات شخصی یک فرد تعیین می شود.

شناخته شده انواع زیر، که در وسعت روسیه به خوبی رشد می کنند و می آورند برداشت های خوبانواع توت ها:

• "اژدهای زرد"، رقم زودرس (در 60-65 روز بالغ می شود). شکل توت بیضی مایل به گرد است، پوست آن تیره است، گوشت آن رنگ زرد نارنجی و طعم عسلی دارد. جرم یک هندوانه، به طور معمول، از 4 تا 6 کیلوگرم است.
• "فیض طلایی"- به گونه هایی با دوره رسیدگی متوسط ​​(تقریباً 75 تا 82 روز) اشاره دارد. نماینده روشن هیبریدها که دارای رنگ زرد آبدار در داخل و طعم عالی قند است. وزن توت به 8 کیلوگرم می رسد. دانه های این گونه نرم و شفاف هستند. یک مزیت اضافی نسبت به سایر گونه ها مقاومت در برابر دمای پایین است که توسط باغبانان روسیه و کشورهای همسایه پذیرفته شده است.
• "جانوسیک"- نماینده وسط انواع اولیه، با میوه های گرد و کمی پهن. پوست توت به رنگ سبز روشن با نوارهای به سختی قابل توجه است. گوشت زرد هندوانه آبدار و بسیار شیرین است. وزن کدو تنبل از 3 تا 6 کیلوگرم است.
• "قمری"- نمونه ای از ارقام اولیه توت های راه راه بیضی با وزن 3 کیلوگرم مشخص می شوند رنگ لیموییپالپ و طعم اصلی. به دلیل مقاومت در برابر شرایط نامطلوب، مورد علاقه ساکنان تابستانی در منطقه میانی کشورمان است.
• "Imbar F1"- هندوانه زرد تاریخ های اولیهسالخورده. گرد توت های تیرهبیرون و تقریبا رنگ نارنجیدر داخل تا وزن 6 کیلوگرم. پالپ ترد، شیرین و در دهان ذوب می شود. دانه ها گم شده اند.
• "پریماگلد اف 1" – کلاس خیلی زودهندوانه (فرایند رسیدن فقط 40-45 روز طول می کشد). وزن توت حدود 4 کیلوگرم است. طعمی لطیف و شیرین دارد.
• "هلو"- هندوانه زرد زودتر از سایر همتایان خود می رسد، از نظر وزن بسیار بزرگ - از 5 تا 6 کیلوگرم. صورتی-نارنجی در داخل، با ظرافت شیرین، با کمی هلو.
• "دلار زرد"- تنها نمونه از انواع هندوانه های زرد با پوست خوراکی. توت با وزن تا 3 کیلوگرم طعم عسل مشخصی دارد.

ویژگی های متمایز توت زرد

در نگاه اول، یک هندوانه با گوشت زرد عملاً تفاوتی با انواع توت های قرمز معمولی ندارد. هر دو نوع در خارج کدوهادارای سایه های سبز مختلف پوست، گرد یا بیضی شکل. اینجاست که شباهت ها به پایان می رسد و تفاوت ها آغاز می شود. بنابراین، انواع هندوانه زرد با ویژگی های زیر مشخص می شود:

1. پوست توت نازک تر و خشک تر از پوست هندوانه معمولی است.
2. وزن توت ها کمی کمتر از انواع با گوشت قرمز است.
3. هندوانه زردحیرت آور خوش طعم بودنذاتی فقط برای این انواع خربزه.
4. دانه ها در هنگام رسیدن تیره می شوند، نرم می مانند و در برخی از گونه ها کاملاً وجود ندارند.
5. علیرغم این واقعیت که هندوانه زرد به دلیل طعم شیرین غنی خود مشهور است، اما برای دیابتی ها بسیار سالم تر است، زیرا حاوی قند کمتری نسبت به میوه های قرمز است. بنابراین، نمی توانید خود را در تمایل به لذت بردن از یک توت معطر با گوشت زرد محدود کنید.

ظرافت های رشد

با انتخاب درجه مناسبو دنبال کردن قوانین سادهبا تکنیک های کشاورزی، به راحتی می توانید برداشت باشکوهی از انواع توت های راه راه را بدست آورید. باغبان باتجربهتوصیه می شود ابتدا بذرها را جوانه بزنید. برای راحت‌تر بیرون آمدن آن‌ها، هر محرکی را به آب اضافه کنید.

پس از ظهور جوانه ها، هر بذر را 3-4 سانتی متر در ظروف با خاک آماده شده عمیق می کنند. پس از مرطوب کردن بستر، آن را به یک اتاق گرم منتقل کنید رژیم دمابالاتر از + 23 درجه سانتیگراد نباشد.

نهال هندوانه زرد در 25-30 روز در زمین باز کاشته می شود، به شرطی که خاک گرم باشد و خطر یخبندان وجود نداشته باشد.

بوته ها بیش از 3 قطعه در هر 1 متر مربع نباشد. متر خوب است که هوموس را به چاه ها اضافه کنید، نی - طبیعی است کودهای آلیاقدام طولانی

آبیاری باید زیاد باشد، به تدریج تا زمان شکوفه دادن خربزه کاهش می یابد. خاک باید مرتباً شل شود و از رکود رطوبت و پوسیدگی گیاهان جلوگیری شود.

پانسمان بالا چند بار در طول فصل انجام می شود: در زمان گلدهی و قبل از ظاهر شدن تخمدان ها، به شدت پس از آبیاری. آماده مجتمع های معدنییا کودهای آلی خانگی. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید، در غیر این صورت، به جای برداشت مورد انتظار انواع توت ها، مقدار زیادی تاپ رشد می کند.

هنگامی که هندوانه به اندازه یک سیب متوسط ​​​​می رسد، برای رسیدن بهتر توت ها توصیه می شود آنها را نیشگون بگیرید. مژه را در فاصله 15 سانتی متری از میوه راه راه نیشگون بگیرید.

انواع هندوانه های گوشت زرد باغبان های آماتور را که آماده اند با یک محصول شگفت انگیز خوشمزه که با دستان خود پرورش یافته اند، عزیزان خود را غافلگیر کنند، بی تفاوت نخواهد گذاشت.