کاشت جعفری در منزل. خیساندن برای جوانه زنی موفق

دوستداران سبزیجات می دانند که چگونه جعفری را روی طاقچه بکارند، زیرا در زمستان، زمانی که هنوز امکان رشد آن در باغ وجود ندارد، یک مکمل ویتامین برای غذا کمتر مورد تقاضا نیست. شما می توانید جعفری را در خانه به دو روش برداشت کنید - با رشد از دانه یا از ریشه. روش دوم ساده تر است، اگرچه به دست آوردن بذر از ریشه های خوب واقعی تر است.

انواع جعفری برای طاقچه

به طور کلی، موفقیت در کشت بسیار کمی به انتخاب تنوع بستگی دارد. در عوض، چیزی که متفاوت خواهد بود این است که چقدر زود می توانید برش سبزی ها را شروع کنید. در میان انواع ذکر شده در زیر، هم جعفری فرفری روی طاقچه و هم جعفری برگ معمولی وجود دارد. اولین گونه های جعفری برای طاقچه عبارتند از:

• "آستر"؛
• "باغ مادربزرگ"
• "مهره"؛
• "مروارید سبز"؛
• "طراوت صبحگاهی"؛
• "Vorozheya"؛
• "گلوریا"؛
• "تناسب اندام"؛
• "برگ معمولی"؛
• "کوچه عطر".

کاشت جعفری روی طاقچه

جعفری از دانه های روی طاقچه در طول کشت نیازی به مهارت خاصی ندارد. اگرچه برخی از تفاوت های ظریف هنوز هم ارزش در نظر گرفتن دارد. به عنوان مثال، قبل از کاشت، باید بذر جعفری را به مدت 2-3 روز خیس کنید. این امر جوانه زنی صاف و سریع تر را تضمین می کند. بذرها را می توان در آن کاشت گلدانهایا در جعبه ها خاک برای پر کردن آنها را می توان از قبل در سایت جمع آوری کرد یا در فروشگاه خریداری کرد.

چگونه جعفری را روی طاقچه بکاریم؟

برخی از ویژگی های نحوه کاشت جعفری روی طاقچه:

1. بهتر است قبل از کاشت، خاک را آبیاری کنید آب گرم، سپس شیارهای کوچکی در آن ایجاد کنید (حدود 0.5 سانتی متر). پس از کاشت، بذرها را باید با خاک سست و بدون فشرده شدن پوشاند.
2. نیازی به مرطوب کردن بیش از حد خاک نیست، اما همچنین نباید اجازه دهید که خاک خشک شود. "تخت" را با دقت و بدون فرسایش خاک آبیاری کنید.
3. محدوده دمایی مطلوب بین +15 تا +20 درجه سانتیگراد است. هنگامی که دما کاهش می یابد، جعفری ممکن است یخ بزند و زمانی که دما افزایش یابد، می تواند خشک شود.
4. برای افزایش ساعات روشنایی روز، کاشت جعفری به نور بیشتری نیاز دارد.
5. نهال های خیلی مکرر باید نازک شوند.
6. می توانید جعفری تمام شده را زمانی که ارتفاع آن به 10 سانتی متر رسید برش دهید.

کاشت جعفری از سبزیجات ریشه ای ساده تر است. پس روی طاقچه؟ در پاییز، شما باید ریشه های جعفری را به طول 5 سانتی متر و عرض 2-4 سانتی متر حفر کنید. آنها در یک جعبه خاک تقریباً در کنار یکدیگر دفن شده اند. فقط سرهای آپیکال باید روی سطح باقی بمانند. برای اولین بار، جعبه با ریشه در یک مکان خنک (در بالکن) قرار می گیرد، به ندرت در این دوره آبیاری می شود. هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، جعبه به یک مکان گرم منتقل می شود، روشنایی روشن می شود و آبیاری افزایش می یابد. اولین برداشت تا سال نو شما را خوشحال می کند.

چه مدت طول می کشد تا جعفری روی پنجره جوانه بزند؟

بذر جعفری تقریباً 2 هفته پس از کاشت اولین شاخه ها را تولید می کند. برای سرعت بخشیدن به این لحظه، می توانید گلدان ها یا جعبه ها را با فیلم بپوشانید و در نتیجه شرایط گلخانه را تضمین کنید. جعفری در گلدان روی طاقچه، که از ریشه رشد می کند، کمی بیشتر طول می کشد تا جوانه بزند، اما سبزی های آماده برای برش خیلی زودتر از سبزی های بذر رشد می کنند. برای مقایسه: جعفری کاشته شده با بذر 6-7 هفته پس از کاشت آماده مصرف است و با ریشه کاشته می شود - بعد از 3-4 هفته.

جعفری چقدر روی طاقچه رشد می کند؟

اگر می خواهید در تمام زمستان از ظاهر و طعم گیاهان تازه روی طاقچه لذت ببرید، بهتر است کاشت کنید ریشه جعفری. می توان آن را چندین بار پشت سر هم بیرون انداخت. بذر جعفری را می توان بارها در طول دوره زمستان و بهار برداشت کرد. از کیفیت بذر و مراقبت مناسباین بستگی به این دارد که جعفری چگونه روی طاقچه رشد کند و چند بار شاخه های جدید تولید کند. بدون روشنایی و تغذیه دوره ای، ضعیف و رنگ پریده خواهد بود.

جعفری روی پنجره - مراقبت

اگر برای اولین بار است که باغچه ای را در خانه پرورش می دهید، باید مسائل مربوط به نحوه کاشت جعفری روی طاقچه را بهتر درک کنید. در باره کاشت صحیحشما قبلا متوجه شده اید مراقبت های بعدی به شرح زیر است:

• جعفری در خانه روی طاقچه پس از جوانه زدن نیاز به آبیاری بیشتر دارد، اما بدون آبیاری بیش از حد خاک.
• با ظهور نهال ها می توان با باز کردن پنجره گاهی اوقات دما را کاهش داد.
• کوددهی دوره ای تأثیر مفیدی بر کیفیت محصول خواهد داشت؛ کوددهی پیچیده برای این کار مناسب است.
• مهم است که جعفری را برجسته کنید، زیرا این محصول نور دوست است؛ در حالت ایده آل، ساعات نور روز باید به 8 ساعت در روز افزایش یابد.
• می توانید اولین محصول را 2 ماه پس از کاشت برش دهید و دمبرگ های 4-5 سانتی متری باقی بمانید.

هر چند وقت یکبار جعفری را روی طاقچه آبیاری کنیم؟

هنگام کاشت سبزی ها در باغ، ما همیشه نمی توانیم میزان رطوبت دریافتی آنها را کنترل کنیم، زیرا آنها علاوه بر این توسط باران آبیاری می شوند. چیز دیگر جعفری در خانه روی طاقچه است. اینجا همه چیز دست ماست. و با علم به اینکه این سبزه دوست ندارد در یک "مرداب" رشد کند، می توان و باید آبیاری متوسطی برای آن فراهم کرد. رطوبت خاک باید با خشک شدن دوباره پر شود، اما همچنین بدون ایجاد پوسته ناهموار روی سطح آن.

می توانید جعفری بی تکلف را در باغچه، گلخانه و حتی روی طاقچه خانه خود بکارید. هر باغبانی مطمئناً تنوع مورد علاقه خود را پیدا می کند چاشنی معطر. اسرار کاشت و مراقبت به شما کمک می کند تا برداشتی غنی از ریشه های خوشمزه و سبزیجات آبدار داشته باشید.

دو نوع اصلی جعفری وجود دارد - ریشه و برگ. تعداد زیادی از انواع مختلف از هر نوع وجود دارد. همه آنها در زمان کاشت و برداشت، اندازه ریشه ها و فراوانی سبزی متفاوت هستند.

ریشه جعفری

در این نوع جعفری ریشه در درجه اول اهمیت قرار دارد و تمام نیروی گیاه صرف رشد این قسمت خاص از گیاه می شود. در این مورد می توان از سبزی ها نیز استفاده کرد، طعم آن آسیب نمی بیند. ریشه، به عنوان یک قاعده، گوشتی و به شکل استوانه ای رشد می کند. خوب است برای تهیه بیشتر افزودنی های خشک در ظروف و تنتورهای دارویی استفاده شود.

برلین

متعلق به گونه های دیررس است. برداشت پس از 150-180 روز اتفاق می افتد. ریشه کرم به قطر 4 سانتی متر مخروطی شکل با نوک تیز دارد. طول می تواند به 20 سانتی متر یا بیشتر برسد. باغبان ها پالپ را فوق العاده لطیف و خوشمزه توصیف می کنند. روزت برگ با ساقه های بلند و سبز تیره در حال گسترش است. برداشت می تواند از ژوئن تا سپتامبر بسته به نوع انجام شود شرایط آب و هواییو تاریخ کاشت ریشه ها کاملا مکمل سالاد و ترشی هستند.

قند

یکی از خوشمزه ترین انواع آن است. از نام مشخص است که ریشه دارد طعم شیرین، اما نه cloying. هسته زرد و پوست خاکستری سفید یک محصول ریشه مخروطی شکل به طول بیش از 30 سانتی متر تشکیل می دهد.یک ویژگی متمایز محتوای بالای ویتامین C، کاروتن و نمک های کلسیم است. به ارقام زودرس اشاره دارد، برداشت را می توان در حال حاضر 76-100 روز پس از کاشت انجام داد. پهن کردن برگ ها به مقدار 20-40 قطعه یک گل سرخ قدرتمند را تشکیل می دهد. در شرایط رشد مطلوب، محصول پرباری تا 6 کیلوگرم در هر 1 متر مربع تولید می کند. متر فرود آمدن

بوردوویسکایا

برای افزودن به سوپ، گل گاوزبان و سوپ کلم عالی است. برگ‌های این گیاه به رنگ زمردی غنی است که زیر آن بافتی مات دارد. ویژگی های متمایز کننده:

• عطر خاص ریشه استوانه ای سفید؛
• کیفیت نگهداری خوب؛
• مقاومت در برابر آفات و بیماری ها.

ریشه جعفری Bordovician به 120-160 گرم می رسد، برگ های آبدار با موفقیت به عنوان غذا استفاده می شود.

برداشت وسط فصل

130-140 روز پس از کاشت می رسد. گل رز نیمه پراکنده با 20-25 برگ است. از یکی متر مربعخاک را می توان تا 7 کیلوگرم محصول برداشت کرد. نور را دوست دارد، اما خواهد داد نتایج خوبو در مکان های نیمه سایه.

برگ جعفری

این جعفری برای سبزیجات موجود در سالاد ایده آل است. رشد ساقه سریع و فراوان است. انواع مختلفعطر و طعم منحصر به فرد خود را دارند. به دو نوع تقسیم می شود - صاف و مجعد. دومی نیز دارد ویژگی های تزئینی.

این سبزه دارای برگ های صاف و بدون فر، اما با لبه های ژنده شده مشخص است. گل های رز کرکی با تعداد زیادی شاخه های سبز تیره هستند. یک بوته می تواند تا 100 برگ رشد کند. ریشه چنین گونه هایی برای مصرف انسان مناسب نیست.

برداشت مشترک

سبزی های معطربا بهره وری عالی واریته زودرس 70 روز پس از ظهور می رسد. گل رز با وجود حداکثر 100 برگ سبز تیره مشخص می شود. سبزی ریشه خورده نمی شود.

کریستال سبز

جعفری پر بازده کاربرد جهانی. سبزی به شدت و فراوان رشد می کند. برگ های بزرگ پس از برش دوباره رشد می کنند زمان کوتاه. این تنوع برای هر کاربری مناسب است، به خصوص برای انجماد. مناسب برای کنسرو کردن و خشک کردن زمستان.

جشنواره

از لحظه اولین شاخه ها تا رسیدن 55-60 روز طول می کشد. بوته قوی دارای 30 تا 60 برگ سبز تیره است. تنوع در برابر سرما مقاوم است. ارتفاع مطلوب دسته برای برش 10-14 سانتی متر است، اگر سبزی برای مصرف تازه مورد نیاز باشد. برای خشک شدن بهتر است از لحظه تشکیل جوانه شروع به جمع آوری کرد.

ناتالکا

60-55 روز می رسد و تولید می کند پربازده. بوته سبز قدرتمند. برگها بزرگ، زمردی، آبدار هستند. بسیار معطر است و حاوی مجموعه ای از اسانس ها، ویتامین ها و نمک های معدنی است. به دلیل عملکرد بالای برگ، مقاومت در برابر بیماری و سرما ارزشمند است. رشد سریعپس از برش برای مصرف به هر شکلی: تازه، خشک و منجمد توصیه می شود. در آشپزخانه به عنوان چاشنی ترشی و غذاهای اولیه استفاده می شود.

انواع فرفری جعفری برگ

جعفری فرفری نه تنها یک طعم عالی است، بلکه فرصتی برای تزئین یک ظرف است. عطر ماندگار و به خوبی بیان می شود. مزیت آن رشد سریع شاخه های جدید پس از برش محصول است. تازگی سبزی های جمع آوری شده تا 7 روز باقی می ماند.

اسمرالدا

از یک گیاه می توانید 50 گرم سبزی جمع آوری کنید. در یک دسته 30-40 برگ وجود دارد. پس از قطع، گیاه به سرعت توده سبز خود را احیا می کند. از یک متر مربع زمین می توان تا 1-1.5 کیلوگرم برداشت به دست آورد.

Moskrause

مهمان آلمانی به خاطر برگ های فر زیبای خود شناخته شده است. سبزی ها هم خشک و هم تازه خوب هستند. واریته زودرس است و به همین دلیل باغبان آن را دوست دارند.

گلوریا

زودرس و تنوع پر بازده. برای کشت هم در گلخانه و هم در گلخانه مناسب است زمین باز. بوته با برگ های بزرگ رشد می کند. سفرهای طولانی مدت و نگهداری در یخچال را کاملاً تحمل می کند.

براوو

این تنوع توسط پرورش دهندگان روسی پرورش داده شد. این گیاه دارای دمبرگ های بلند عمودی است. برگ ها بسیار مجعد و دارای هستند رنگ روشن. با رایحه قوی مشخص می شود.

بوگاتیر

اشاره دارد به رقم دیررس. وقتی تازه باشد بهترین طعم را دارد. این جعفری محبوب شد پربازده. پس از قطع اولین برگ ها، دسته های جدید به سرعت رشد می کنند.

اسلاوی

ویژگی این جعفری توانایی آن در تحمل دمای پایین و عدم آبیاری طولانی مدت است. بوته کاملا فشرده است، ساقه های آن کم و پهن است، برگ ها پیچ خورده و دارای رنگ زمردی غنی است. بوته را می توان چندین بار در یک فصل هرس کرد. باغبانان به دلیل توانایی آن عاشق جعفری اسلاوی شدند برای مدت طولانیحفظ طراوت بعد از برش

کاشت جعفری روی طاقچه

جعفری که در یک آپارتمان رشد می کند می تواند ویتامین ها را در زمستان و دوره بهار. فرهنگ بی تکلف است و هر کسی، حتی یک باغبان تازه کار، می تواند سبزی های معطر و آبدار را روی طاقچه بکارد. برای اینکه این اتفاق بیفتد، باید نکات و قوانین مراقبت را رعایت کنید.

جعفری خریداری شده در فروشگاه را نمی توان از نظر سلامت و طعم با سبزی هایی که خودتان با دستان دلسوز پرورش داده اید مقایسه کرد.

آماده سازی خاک و کاشت

برای کاشت یک باغ کوچک روی طاقچه، خاک خریداری شده در فروشگاه برای بنفشه مناسب است. ترکیب این خاک برای هر سبزی خوب است، جعفری نیز از این قاعده مستثنی نیست. اگر به مخلوط‌های خریداری‌شده در فروشگاه اعتماد ندارید، آماده‌سازی خاک خودتان دشوار نخواهد بود. ترکیب خاک حاصلخیز، سوپر فسفات مضاعف و نمک پتاسیم ضروری است. خاک کمی اسیدی غنی شده با مواد معدنی و هوموس ترجیح داده می شود. جعفری در مخلوطی از ذغال سنگ نارس، هوموس و خاک باغچه به نسبت زیر رشد می کند: 1-1-2. فسفر و کودهای پتاس.

حجم ظرف برای کاشت محدود است، بنابراین مهم است که گیاه دریافت کند مواد مغذیدر طول رشد شما به ظروف با عمق 20-30 سانتی متر نیاز دارید. اینها می توانند جعبه، گلدان، سینی باشند. کوچک مورد نیاز است سوراخ های زهکشی.

یک لایه 1.5-2 سانتی متری سنگ در ته هر ظرف قرار می گیرد. گلدان های ذغال سنگ نارس نیز برای کاشت مناسب هستند، اما پس از آن باید نهال ها را در یک ظرف بزرگتر یا در زمین باز پیوند بزنید.

دو روش برای کاشت جعفری در خانه وجود دارد:

• از دانه ها؛
• از ریشه

با روش اول، محصول 60-40 روز پس از کاشت برداشت می شود. دانه های انتخاب شده به درستی نیمی از موفقیت هستند. باغبان باتجربههنگام کاشت سبزی در خانه، آنها ترجیح می دهند انواع اولیه.

انواع مجعد سبزه هوای خشک و کمبود آبیاری کوتاه مدت را تحمل می کند. اینها شرایطی است که اغلب در فصل گرمایش روی طاقچه پنجره ها رخ می دهد.

برای تسریع در جوجه کشی بذرها را به مدت 24 ساعت در آب با دمای 37-40 خیس می کنند که باید هر 3-4 ساعت یکبار تعویض شود. سپس لازم است مواد کاشت را در محلول منگنز ضد عفونی کنید.

توالی اقدامات هنگام فرود:

• سوراخ هایی با فاصله 50 میلی متر از یکدیگر به عمق 6-15 میلی متر ایجاد کنید.
• در هر سوراخ آب بریزید.
• دانه ها را پخش کنید و با خاک بپاشید.
• دوباره کل کاشت را با آب آبیاری کنید.
• محصولات را با فیلم بپوشانید و آنها را روی طاقچه قرار دهید؛ توصیه می شود دما را در حدود 17-20 درجه حفظ کنید.

تا زمانی که اولین جوانه ها بیرون بیایند، باید خاک را هنگام خشک شدن مرطوب کنید. کپک زدن در خاک در شرایط مرطوب نیز نامطلوب است، بنابراین تهویه نیز ضروری است. اولین شاخه ها به سرعت رشد می کنند و دیگر نیازی به فیلم نیست. در این دوره مجدداً نظارت بر آبیاری ضروری است. آبیاری 2-3 بار در هفته توصیه می شود.

روش دوم کاشت با استفاده از ریشه آسان تر است. اولین برگها ظرف 15 روز برداشت می شوند. ریشه های بزرگ و سالم با وزن 65 تا 70 گرم برای کاشت، کلید فراوانی و برداشت سالم.

قبل از کاشت، محصولات ریشه بلند را داخل آن نمی برند، بلکه با تیغه تیز برش می زنند تا 12-16 سانتی متر تا بالا باقی بماند، برش ها را با خاکستر یا زغال سنگ خرد شده می پاشند.

برای ریشه زایی سریع از Kornevin استفاده کنید.

روش کاشت در ظروف یا گلدان به شرح زیر است:

• بین ریشه ها فاصله 3 سانتی متری بگذارید.
• بالا لزوماً باید از خاک بیرون بیاید.
• ظروف با کاشت در یک مکان تاریک با دمای 11-16 درجه قرار می گیرند. این لازم است ریشه سیستمشروع به رشد کرد

اولین برگ ها نشانه ریشه زایی هستند، به این معنی که می توانید باغچه کوچک را روی طاقچه در دمای 20 درجه قرار دهید. حالا می توان جعفری را تغذیه و آبیاری کرد.

مراقبت از جعفری در خانه

چگونه از جعفری روی پنجره مراقبت کنیم در حالی که به شدت رشد می کند؟ آبدار، پخش و سبزی روشناگر باغبان خانه از قوانین مراقبت زیر استفاده کند قطعاً موفق خواهد شد:

• آبیاری باید با آب گرم ته نشین شده انجام شود؛ آب خام حاوی ناخالصی های نامطلوب برای رشد سبزه است.
• در گرمای خورشید یا گرما، بوته ها را اسپری کنید.
• اگر پوسته ای روی سطح زمین تشکیل شده باشد، باید با دقت شل شود.

جعفری برای رشد یک بوته در حال پخش به یک رژیم نوری 13 ساعته نیاز دارد. اگر نور کافی وجود نداشته باشد، از LED یا لامپ های فلورسنت سفید استفاده می شود. رعایت این توصیه در مرحله تشکیل برگ بسیار مهم است.

اولین برداشت از کاشت به این روش زمانی برداشت می شود که ساقه ها 10-18 سانتی متر طول داشته باشند، زمانی که شاخه های جوان و کم ارتفاع وجود داشته باشند. برش از بسیار ساخته شده است برگ های پایینساقه ها 3-6 سانتی متر باقی می مانند.

مراقبت دقیق و برداشت مناسب به شما امکان می دهد تا برداشت سبزی داشته باشید در تمام طول سال.

کاشت جعفری در زمین باز از دانه ها

جعفری برای رشد در فضای باز عالی است. کاشت را می توان چندین بار در هر فصل انجام داد. دانه های این گیاهان تنددر 20-25 روز جوانه می زنند، اما راهی برای تسریع این روند با تیمار ویژه قبل از کاشت وجود دارد.

آماده سازی بذر برای کاشت

بهتر است مواد کاشت را نه تازه، بلکه با تاریخ برداشت سال گذشته قبل از گذشته مصرف کنید - انرژی رشد بیشتری دارند.

برای اینکه جعفری سریعتر جوانه بزند ابتدا بذرها را برای کاشت آماده می کنند. برای انجام این کار، آنها را خیس کنید آب گرمکه هر 4-5 ساعت یکبار تعویض می شود. پس از دو یا سه روز، بذرها را به مدت 24 ساعت در محرک رشد قرار می دهند.

راه های دیگری برای تسریع جوانه زنی وجود دارد:

1. 3-2 هفته قبل از کاشت بذرها را در کیسه ای پنبه ای گذاشته و به عمق 30-20 سانتی متر در زمین دفن می کنند و قبل از کاشت روی کاغذ خشک می کنند تا در دست شروع به خرد شدن کنند. این روش به شما امکان می دهد اولین شاخه ها را در روز پنجم دریافت کنید.
2. خیساندن در ودکا اتیل استرها را به خوبی روی دانه ها حل می کند که از نفوذ رطوبت جلوگیری می کند. برای این روش، شما باید ودکا را در یک نعلبکی بریزید و دانه ها را در آنجا قرار دهید، که قبلا در گاز پیچیده شده بودند. مواد کاشت را حتما بعد از 20-15 دقیقه بیرون آورده و خوب بشویید آب جاری. در غیر این صورت، دانه ها ممکن است بسوزند. پس از خشک شدن، می توانید شروع به کاشت کنید.
3. خیساندن با استفاده از خاکستر 2 قاشق غذاخوری خاکستر را در یک شیشه 1 لیتری بریزید و آن را با آب کمی بالاتر از دمای اتاق پر کنید. محلول را هر از چند گاهی هم می زنند، بعد از 2 روز دانه ها را به مدت 5 ساعت در داخل شیشه در یک گره گازی قرار می دهند.

اگر جعفری برای فروش به مقدار زیاد مورد نیاز است، توصیه می شود به زور جوانه زنی شود.

این کار به این صورت انجام می شود:

• دانه ها 2 ساعت قبل از کاشت در شیر خیس می شوند.
• آهک زنده را به مقدار متوسط ​​در شیار بمالید.
• دانه های مرطوب شده در یک بستر قرار می گیرند و با آب پاشیده می شوند.
• شیارها پر شده و خاک کمی فشرده می شود.

ساقه ها ممکن است در اوایل روز بعد ظاهر شوند.

طرح کاشت

کاشت جعفری در شیارهایی که عمق آنها بیش از 2 سانتی متر نباشد راحت است کاشت را می توان در یک خط پیوسته انجام داد، اما پس از آن نازک کردن لازم است. با کاشت فوراً بذرها با فاصله 7 تا 18 سانتی متری بسته به گونه می توان از این امر جلوگیری کرد.

قبل از پر کردن دانه ها، شیارها را با آب می ریزند. سپس آنها را با خاک می پوشانند و دوباره آبیاری می کنند.

پس از اولین برگ ها، نهال ها نازک می شوند. شکاف ها به اندازه 3 سانتی متر باقی می مانند بعد از 10-16 روز جعفری را بیرون می کشند و فاصله 10-15 سانتی متری باقی می ماند و در عین حال تمام سبزی های برداشته شده از تخت ها با موفقیت خورده می شوند.

زمان کاشت بذر

برای جوانه زدن سبزه به دمای 20-24 درجه نیاز است. بنابراین توصیه می شود پس از کاشت، خاک را با فیلم بپوشانید. در این صورت باید کاشت را تهویه کنید و پناهگاه را برای مدت کوتاهی بالا ببرید.

می توانید جعفری را قبل از زمستان بکارید. سپس بذرها را در نیمه دوم اکتبر و قبل از اولین یخبندان در بسترها می کارند و محصولات را با ذغال سنگ نارس عایق می کنند. علاوه بر این دیرتر از فرودبا برف پاشیده شده است. با فرا رسیدن بهار، در دمای 4 درجه، جوانه ها شروع به حرکت می کنند. در این زمان می توانید پوشش دهید برداشت آیندهفیلم

مراقبت در هنگام کشت

پس از اولین ظهور سبزه روی سطح خاک، فیلم باید برداشته شود تا نور بیشتری به نهال ها بدهد. در عین حال، سبزی ها یخ نمی زنند، زیرا می توانند تا 9 درجه یخبندان را تحمل کنند.

برای برداشت پربارانجام دادن قوانین سادهاهميت دادن:

1. شاخه های اول را طوری نازک کنید که بین آنها قرار گیرد انواع برگ 18 سانتی متر باقی مانده است، بین ریشه ها - 7-15 سانتی متر.
2. برای برداشت مداوم، بذرها هر 1-2 هفته یک بار کاشته می شوند.
3. حتما خاک سنگین را شل کنید.
4. کنترل علف های هرز به رشد محصول قوی و سالم کمک می کند.

توجه شده است که طعم جعفری به زمان آبیاری بستگی دارد. این محصول در صورتی که در طول رشد خود آب کافی دریافت کرده باشد دارای برگ های روشن و آبدار است. برای رشد سبزیجات برای خشک شدن بیشتر، باید آبیاری را محدود کنید. به این ترتیب، چاشنی معطر تر خواهد بود، اگرچه برگ ها سفت تر می شوند.

آبیاری و کود دهی

کود دهی همراه با آبیاری انجام می شود. کود دهی یک یا دو بار در فصل کافی است. نمک نمک مناسب است (5-7 گرم در هر 1 متر مربع). می توانید به همان مقدار یک مکمل نیتروژن اضافه کنید.

در ابتدای رشد، ریشه جعفری نیاز دارد کودهای پیچیدهنزدیک به پاییز، فسفر و پتاسیم ایده آل هستند. آنها طبق این دستور تهیه می شوند: 7 گرم سوپر فسفات با 5 گرم نمک پتاسیم مخلوط می شود. مخلوط به اندازه 1 مربع کافی است. متر خاک

کاشت جعفری در زمین باز از سبزیجات ریشه

سریع و روش قابل اعتماد، که برای جوانه زدن بذر نیاز به زمان ندارد. برای رشد ریشه ها، ایجاد شرایط مطلوب و مراقبت مناسب ضروری است.

کاشت جعفری در زمین

قوی ترین و سالم ترین ریشه ها برای کاشت انتخاب می شوند. ضخامت آنها از 2 تا 5 سانتی متر متغیر است، طول مجاز بیش از 8 سانتی متر نیست. نمونه های خیلی بلند را می توان با تیغه چاقو کوتاه کرد. در این مورد، برش با زغال چوب درمان می شود. سبزیجات ریشه ای باید صاف و بدون قسمت بالایی باشند. قبل از کاشت، آنها را در دمای +2 درجه در ماسه نگهداری می کنند.

زمان کاشت جعفری

از آوریل تا ژوئن می توانید کاشت را در زمین باز شروع کنید.

نحوه کاشت جعفری

بهتر است برای کاشت انتخاب کنید مکان های آفتابیبا سایه زنی خاک باید به اندازه کافی زهکشی شده باشد، اگر اینطور نیست، ماسه باید به آن اضافه شود.

در محل انتخاب شده، شیارهای باریکی به فواصل 15-16 سانتی متر ایجاد کنید و با آب به آن ها آبیاری کنید. ریشه ها از روی ماسه برداشته می شوند و در ردیف هایی با زاویه 45 درجه روی تخت ها قرار می گیرند. بین محصولات باید 5 سانتی متر فاصله باشد، در هنگام خوابیدن روی سطح، نوک ریشه باید 2 سانتی متر بیرون بیاید، سپس زمین فشرده شده و آب فراوان می ریزد.

مراقبت از جعفری در زمین

برای اینکه کاشت ها ریشه دار شوند، باید درجه حرارت حداقل 15 درجه حفظ شود. پس از سبز شدن، برگها به طور مرتب با آب پاشیده می شوند. سبزی بالغ به ارتفاع 25 سانتی متر قابل برش است. خاک باید دائماً شل شود تا اکسیژن به ریشه ها برسد. از بین بردن علف های هرز مواد مفیداز فرهنگ باید به موقع از بین برود.

آبیاری و کود دهی

ریشه جعفری عاشق آبیاری است که باید قبل از پایان مرداد انجام شود. اگر تابستان گرم است، اسانس ها در زیر گرما جمع می شوند. سبزی ها عطر شدیدتری دارند، اما طعم آن ضعیف می شود و شاخه ها خشن می شوند. از همین رو توجه ویژهدر زمان خشکسالی باید به آبیاری توجه کرد. در تابستان‌های بارانی، جعفری ممکن است عطر ضعیفی داشته باشد، اما برگ‌های آن لطیف و نرم هستند.

در تکنیک صحیحکاشت و مراقبت، اولین برداشت پس از 30 روز برداشت می شود.

جمع آوری و نگهداری جعفری

برای مصرف تازه، جعفری را در صورت نیاز از بسترها جمع آوری می کنند. برای نگهداری کوتاه مدت از یخچال و کیسه های مخصوص سبزیجات استفاده کنید. پس از بریدن سبزه از سوکت، پس از مدتی چاشنی جدیدی رشد می کند. ریشه های محصول قبل از شروع یخبندان جمع آوری می شود، زمانی که درجه حرارت زیر 5 درجه است. محصولبا بیشتر دمای بالاآه کمتر ذخیره می شود.

برای خوشبو کردن برگ های گیاه، باید آبیاری را در 8-15 روز به شدت کاهش دهید.

برای نگهداری طولانی مدت، سبزی ها را می توان خشک کرد. برای انجام این کار، برگ ها را در هوای خشک در طول روز که شبنم تازه ناپدید شده است جمع آوری می کنند. توصیه می شود که گیاه هنوز شکوفا نشده باشد.

فقط شاخه های قوی و سبز انتخاب می شوند. پس از شستن، برگ ها روی کاغذ قرار می گیرند.

برای خشک کردن ریشه سبزیجات، ابتدا آنها را به خوبی شسته، پوست نازک بیرونی را کنده و به صورت دایره ها یا نوارهای نازک برش می دهیم. جعفری را در هوا، در فر یا در دستگاه های مخصوص خشک می کنند. سبزیجات ریشه کامل در ماسه ذخیره می شوند زیرزمین ها.

نمک به عنوان یک نگهدارنده خوب برای جعفری نیز عمل می کند. سبزی ها را بریده یا تکه تکه می کنند و همراه با نمک در کوزه ها می ریزند. قطعه کار به خوبی فشرده شده است. این یک افزودنی عالی برای سالاد است، نکته اصلی این است که نمک اضافی را به ظرف اضافه نکنید.

چاشنی سبز را نیز می توان منجمد کرد. برای انجام این کار، شاخه های قوی شسته می شوند، کمی خشک می شوند و در کیسه ها یا ظروف برای انجماد قرار می گیرند.

می‌توانید با خرد کردن سبزی‌ها و فشرده کردن آن‌ها در یک شیشه، یک سس سالاد عالی درست کنید. سپس روی همه چیز روغن تصفیه شده بریزید تا همه سبزی ها را بپوشاند. این پانسمان باید در یخچال نگهداری شود.

خودتان بذر جعفری را تهیه کنید

محصولی که برای بذر آن کشت می شود، گیاه بذری نامیده می شود. خاک برای رشد آنها لازم نیست خیلی حاصلخیز باشد. بنابراین، دوره رشد افزایش می یابد و دانه ها زمان رسیدن را ندارند. بیضه ها باید سالم و بدون نقص یا تغییر شکل باشند.

برای جلوگیری از گرده افشانی متقاطع، جعفری برگ و ریشه باید دور از یکدیگر کاشته شوند.

در پاییز سالم ترین و زیباترین ریشه ها انتخاب و در دمای 0-2 درجه در ظرفی با ماسه نگهداری می شود. در فصل بهار، مواد کاشت به طور کامل بررسی می شود و نمونه های پوسیده یا پژمرده دور ریخته می شوند. ریشه های باقی مانده به یک اتاق گرمتر منتقل می شوند، جایی که پس از مدتی شاخه ها روی آنها تشکیل می شوند. سپس بذرها در بسترها کاشته می شوند. تمام تابستان از آنها مانند جعفری معمولی مراقبت می شود. گلدهی در 40-43 روز رخ می دهد. علاوه بر این، 120-130 روز طول می کشد تا دانه ها رسیده شوند.

دانه های جمع آوری شدهدسته بندی شده و در مکانی تهویه شده و سایه دار و بدون تماس نگهداری می شود اشعه های خورشید. خشک کردن مواد کاشت در فر غیر قابل قبول است.

سپس دانه ها را در شیشه ها یا کیسه های کاغذی قرار می دهند. در اتاقی با دمای هوا بیش از 5 درجه نگهداری شود. مکان مناسب- درب انبار یا یخچال شما باید رطوبت را کنترل کنید، اگر بالا باشد، جوانه زنی مواد کاشتپایین خواهد رفت.

در استانداردهای صحیحوقتی دانه ها ذخیره می شوند، می توانند دو تا چهار سال زنده بمانند.

بعد از جعفری چه چیزی بکاریم

پس از جعفری، بهتر است سبزیجات را در خاک بکارید - خیار، گوجه فرنگی، کدو سبز، فلفل. خاک برای هیچ سبزی دیگر توصیه نمی شود.

کاشت خود جعفری به جای رشد قبلی شوید، ترشک، کاهو، گشنیز و سیر وحشی توصیه نمی شود.

آفات و بیماری های جعفری

سبزی و ریشه جعفری به ندرت به بیماری ها و آفات مبتلا می شود. همه چیز در مورد روغن های ضروری دافع حشرات است.

چنین بیماری هایی وجود دارد گیاه را تحت تأثیر قرار می دهد:

1. کپک پودرینادرست این قارچ با لکه های سفیدی که پس از مدت زمان مشخصی با هم رشد می کنند، شناسایی می شود. فقط برگها تحت تأثیر قرار می گیرند، اما در گونه های ریشه، محصول ریشه کوچک و توسعه نیافته خواهد بود.
2. پوسیدگی سفید ریشه را از بین می برد و به تدریج آن را می خورد.
3. زنگ زدگی - در قسمت زیرین برگها به شکل قهوه ای یا قابل مشاهده است لکه های زرد. بوته های سبز اغلب در تابستان آلوده می شوند.
4. لکه سفید یک بیماری قارچی است که روی برگ ها به صورت لکه های گرد متعدد به شکل تار ظاهر می شود. رنگ - زرد با لبه های قهوه ای تیره. در فرم نادیده گرفته شده، برگها زرد می شوند و خشک می شوند.
5. بیماری ناشی از قارچ - سوختگی برگ سرکوسپورا. علائم آن لکه‌های قهوه‌ای یا زرد دراز روی شاخه‌های گیاه است.

جعفری نادر است، اما حشرات زیر می توانند حمله کنند:

1. مگس هویج. حشره راه هایی در ریشه ایجاد می کند. برگها قرمز می شوند رنگ بنفش، سپس زرد شده و خشک شود.
2. نماتد ساقه. بزرگسالان و لاروهای آنها از شیره تغذیه می کنند. در نتیجه گیاه دچار رشد کوتاهی و تغییر شکل می شود.
3. شته خربزه. اشغال می کند سمت پایینبرگ ها، در یک کلنی روی گیاه می نشینند. حشرات از آب جعفری تغذیه می کنند و باعث چروک و خشک شدن برگ ها می شوند.
4. پسیل یک حشره سبز روشن است، لاروها زرد هستند. آنها از آب گیاهان تغذیه می کنند.

اقدامات حفاظتی از بروز بیماری ها و حملات حشرات جلوگیری می کند. یکی از راه های سازگار با محیط زیست در نظر گرفته شده است انتخاب صحیحانواع جعفری مهم است که در برابر بیماری ها مقاوم باشد، این موارد عبارتند از: Moskrause، Element، Natalka، Fresco، Titan، Fakir، Darke، Novas.

اقدامات زیر باعث افزایش مقاومت در برابر بیماری می شود:

• کاشت زودرس؛
• عدم اجازه حضور درختان مخروطی در نزدیکی؛
• ترجیحاً خاک خشک و سبک را انتخاب کنید.
• خاک های اسیدی باید آهک شوند.

به عنوان ماده کاشت، شما باید از دست نخورده ترین و قوی ترین دانه های جمع آوری شده از آنها استفاده کنید گیاه سالم. توصیه می شود کالیبراسیون را به این صورت انجام دهید:

• یک محلول نمک و دو درصد آماده کنید نیترات آمونیوم;
• دانه ها را با مایع آماده شده در یک لیوان فرو کنید و هم بزنید.
• بعد از 3-5 دقیقه بذرهایی را که در پایین هستند انتخاب کرده و برای کاشت از آنها استفاده کنید.

بذری که به سطح می رسد برای کاشت نامناسب است.

عملیات حرارتی برای ضدعفونی و ضد عفونی استفاده می شود. برای این کار بذرها را در آب با دمای 50-52 درجه قرار داده و بعد از 25 دقیقه خارج می کنند.

همچنین می توانید با محلول زیر ضدعفونی کنید: یک قسمت فرمالدئید را به 300 قسمت آب ببرید. دانه های داخل گاز به مدت 5 دقیقه در مایع حاصل فرو می روند. سپس آن را به مدت 2 ساعت زیر برزنت یا فیلم قرار دهید. توصیه می شود این روش را 1-2 روز قبل از کاشت برنامه ریزی شده انجام دهید، نه بعد - در غیر این صورت جوانه زنی کاهش می یابد.

گیاهان زیادی در دنیا وجود ندارد، به خصوص گیاهانی که ارزش غذایی دارند و به راحتی در خانه رشد می کنند. یکی از آنها جعفری است. مراقبت از آن آسان است و گیاه فضای بسیار کمی را اشغال می کند. با دانستن نحوه کاشت جعفری در خانه، روی طاقچه و حتی در زمستان، می توانید در تمام طول سال گیاهان تازه را برای خود تهیه کنید.

این بدان معنا نیست که انتخاب یک نوع گیاه خاص در هنگام رشد روی طاقچه از اهمیت اساسی برخوردار است. با این حال، هنوز نکات ظریفی وجود دارد که اجازه نمی دهد این جنبه به طور کامل نادیده گرفته شود. زمان رسیدن بستگی به نوع انتخابی دارد. اگر زود باشند بهتر است.

اینها انواع هستند:

• گلوریا;
• توری زمرد;
• آستر;
• طراوت صبحگاهی تناسب اندام;
• مهره ها.

در میان این گونه‌ها سبزی‌های مجعد و برگ‌دار وجود دارد، بنابراین لذیذهایی که می‌خواهند جعفری را در پنجره خود پرورش دهند، خوشحال خواهند شد. زودرس جعفری به شما این امکان را می دهد که به سرعت آن را بدست آورید نتیجه مطلوبدر خانه، اما شرایط راحت برای گیاه.

انتخاب ظرف و آماده سازی خاک

می توانید گیاه را در ظرف نهال یا در گلدان کوچک بکارید. هرچه هست مخزن باید دارای سوراخ های زهکشی باشد. با این حال، بعداً، وقتی جعفری رشد کرد، به ظرفی با عمق بیشتر نیاز خواهید داشت که یک سیستم ریشه شیری چشمگیر را در خود جای دهد.

همچنین در صورت عدم وجود گزینه های دیگر و نیاز به کاشت گیاهان زیادی، نهال ها را در جعبه می کارند. اکنون می توانید یک گلدان بزرگ را مستقیماً روی طاقچه قرار دهید. این یک راه راحت و آشنا است. البته تاقچه های پنجره باید محکم باشند تا به مقدار کافی روی آن ها جعفری رشد کند.

در مورد خاک کاشت جعفری، سست و سبک است ویژگی های مکانیکی. خاک باید حاوی مقدار کافی باشد مواد مغذی، زیرا حجم گلدان محدود خواهد شد و جعفری باید به نحوی فعال شود.

می توانید خاک باغچه را گرفته و به مقدار یک چهارم با هوموس و به همان مقدار با ذغال سنگ نارس مخلوط کنید. اما قبل از انجام چنین مخلوطی، خاک باغ با محلول پرمنگنات پتاسیم ریخته می شود. این باعث از بین رفتن میکروب های بیماری زا می شود.

پس از مخلوط شدن اجزاء، افزودنی های پتاسیم و فسفر اضافه می شود. علاوه بر این، در صورت لزوم، آهک کاری انجام می شود. این تنها کاری است که باید انجام دهید تا جعفری را با خاک خوب در آپارتمان خود تهیه کنید.

کاشت جعفری از دانه ها

برای شروع، دانه ها در آب خیس می شوند. بنابراین آنها از یک تا سه روز طول می کشند. مهم است که آب را دو بار در روز عوض کنید. با تشکر از این درمان قبل از کاشتشاخه ها دوستانه خواهند بود و شما را منتظر نخواهند گذاشت. بلافاصله قبل از کاشت، دو ساعت، مواد بذر را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم قرار می دهند.

سپس ظرفی که کاشت در آن انجام می شود را بردارید و آن را با خاک پر کنید. اگر امکان گرفتن زمین از کلبه تابستانی، می توانید به راحتی خاک را در هر فروشگاه باغبانی پیدا کنید. اما مهم است که به دقت با خواص آن آشنا شوید، زیرا نه هر خاک انجام خواهد دادبرای رشد جعفری

باید آب داغ روی خاک ریخته و فشرده کرد، البته نه خیلی سفت. این کار شرایط لازم را به خاک می دهد تا در آینده جعفری بدون هیچ مشکلی در آن رشد کند. این امر به ویژه با توجه به اینکه شرایط رشد نسبتاً غیرطبیعی است مهم است.

در مرحله بعد، شیارهایی در خاک مرطوب ایجاد می شود. بهتر است بلافاصله کاشت را شروع کنید. دانه ها به صورت کم عمق کاشته می شوند - فقط نیم سانتی متر. برای جلوگیری از ایجاد پوسته روی زمین، لازم است آن را با یک لایه خاک سست بپوشانید. ضخامت این لایه 1 سانتی متر است.

کاشت جعفری از سبزیجات ریشه ای

شاید حتی ساده تر از کاشت یک گیاه باشد. چندین محصول ریشه از محصول کنده شده است. فقط دمبرگ ها باید حفظ شوند. بهترین قطر برای رشد از دو تا چهار سانتی متر است. با این حال، این مهم نیست.

بله، می توانید سبزیجات ریشه ای را در برخی بخرید فروشگاه بقالیاما این یک واقعیت نیست که در شرایط سازگار با محیط زیست رشد کرده و از آفت کش های مضر استفاده نشده است. اکثریت مردم مدرنو دائماً با غذاهای ناسالم روبرو هستند ، بنابراین بهتر است جعفری را برای رشد از ویلا استفاده کنید.

اندازه محصول ریشه بر:

• مدت زمان فصل رشد؛
• تعداد کلیه ها؛
• تعداد برگ

هرچه قطر مواد کاشت جعفری بیشتر باشد، در نهایت محصول بازده بیشتری خواهد داشت. به همین دلیل بهتر است یک ریشه بزرگ جعفری را در یک گلدان بزرگ بکارید، البته اگر طاقچه اجازه می دهد.

خاک در ظرف ضد عفونی شده ریخته می شود که متعاقباً مرطوب می شود. محصولات ریشه در آنجا کاشته می شود. به درستی در ردیف ها قرار دهید. فاصله بین دومی 4 سانتی متر است، در حالی که فاصله بین گیاهان پشت سر هم 2 سانتی متر است.البته گیاهان ریشه باید به خوبی حفر شوند اما سر آنها نباید با خاک پوشانده شود. پس از اتمام کاشت، باید خاک را کمی خرد کنید و آن را بریزید.

مراقبت های بعد

نکات مهم در کاشت جعفری خانه هاکم است، اما نمی توان این نکات را نادیده گرفت. تهیه گیاه ضروری است دمای صحیح، آبیاری مناسب، روشنایی مناسب و کود دهی. علاوه بر این، تفاوت های ظریف دیگری نیز وجود دارد.

پس از کاشت یا کاشت، ظرف را به مکانی خنک منتقل می کنند. سپس، هنگامی که دمبرگ ها به سرعت شروع به رشد و توسعه می کنند، ارزش آن را دارد که گیاهان را به لبه پنجره منتقل کنید. گاهی لازم است ظرف را بچرخانید که از عدم تقارن در رشد محصول جلوگیری می کند.

درجه حرارت

بهترین دما 20+ درجه سانتیگراد، یعنی دمای اتاق خواهد بود. اگر کمی پایین تر باشد، مهم نیست. با این حال، دمای بیش از این مقدار یک عامل منفی است. به احتمال زیاد، آپارتمان دمای مورد نیاز برای رشد جعفری را خواهد داشت.

در مورد فصل نیمه، زمانی که گرمایش هنوز روشن نشده است، بعید است زمانی که کیفیت خوبخانه ها. یک نهال روی طاقچه حتی در +17 درجه سانتیگراد نیز می تواند با موفقیت رشد کند. البته اگر دما به میزان قابل توجهی کاهش یابد، این امر بر محصول تأثیر منفی می گذارد.

اگر وضعیت به گونه ای است که تقریباً تابستان است، اما گرمایش خاموش نشده است، و گرمای اتاق غیرقابل تحمل است، خطر ابتلا به جوانه روی طاقچه بسیار بیشتر است. در این مورد، مهم است که اطمینان حاصل شود آبیاری فراوانبرای جبران درجه حرارت بیش از حد.

آبیاری

نهال ها به طور متوسط ​​آبیاری می شوند. هنگامی که گیاهان شروع به رشد می کنند و به طاقچه منتقل می شوند، حجم آب افزایش می یابد. جعفری را به وفور و اغلب آب دهید. آب باید ته نشین شود. معمولاً به مایع سرد نیاز دارید، اما اگر آبیاری در آن رخ دهد دوره زمستانییا در روزهای گرم باید از آب گرم استفاده کنید.

طبق تجربه بسیاری از کسانی که جعفری را روی طاقچه می کارند، هفته ای دو بار آبیاری کافی است. با این حال، مهم است که توجه داشته باشید که این برای شرایط رشد طبیعی مرتبط است. اگر در تابستان اتفاق بیفتد و هوا به طور غیرعادی گرم باشد، اگر خشک نباشد، باید به فکر افزایش تعداد آبیاری باشید. در این مورد، می توانید بر اساس وضعیت گیاه و خاک حرکت کنید.

نورپردازی

مهم است که بدانید طول روز برای جعفری حداقل 13 ساعت است. با این حال، دوره ای وجود دارد که نورپردازی از اهمیت ویژه ای برخوردار است - سن جوان. اگر در این مدت جعفری نور کافی دریافت نکند، این امر به طور قابل توجهی بر رشد بیشتر آن تأثیر می گذارد. در هوای ابری، نور اضافی ممکن است مرتبط باشد.

بهتر است آستانه پنجره ای را انتخاب کنید که بیشتر باز باشد نور خورشید. برای کسانی که در آن زندگی می کنند راحت خواهد بود خانه خودیا در یک آپارتمان رو به دو طرف خانه. در این مورد، احتمال پیدا کردن آن بیشتر است اتاق بهینهبرای کشت محصولات زراعی

شما نباید جلو پنجره ای را انتخاب کنید، زیرا در این صورت ممکن است نور خورشید کمتری روی نهال بیفتد. گزینه عالی- یکی از اتاق های معمولی بدون دسترسی به بالکن. شما نباید یک آستانه پنجره را در آشپزخانه انتخاب کنید، زیرا جوانه در آنجا به طور دوره ای در معرض دمای بالا قرار می گیرد که برای آن نامطلوب است.

پانسمان بالا

آیا جعفری خسته به نظر می رسد؟ در این مورد، شما باید آن را تغذیه کنید. این کار با استفاده از کودهای مخصوص انجام می شود. چنین اقداماتی پس از قرار گرفتن گیاه روی طاقچه مربوط می شود. حتی اگر جعفری خوب باشد، ممکن است حداقل یک بار در ماه به کودهای پیچیده در حجم 5 گرم در لیتر آب نیاز داشته باشد.

اگر نوع جعفری فروخته شده در فروشگاه ها را دوست ندارید، می توانید به راحتی آن را پرورش دهید گیاه بی تکلفو در خانه بهتر است انواعی را خریداری کنید که سرشار از سبزی و زودرس هستند: برداشت، برگ معمولی، سو فرفری، پریما، بوردوینسکایا، فرفری، شکر. دو گزینه برای رشد جعفری روی طاقچه وجود دارد: مجبور کردن محصولات ریشه یا کاشت بذر. یکی را انتخاب کنید که برای شما راحت تر به نظر می رسد و با خیال راحت در خانه جعفری بکارید.

کاشت جعفری با سبزیجات ریشه دار

وقتی جعفری در هر زمان از سال روی طاقچه رشد می کند خوب است، زیرا با گیاهان تازه، غذاها معطر تر، خوشمزه تر و اشتها آورتر می شوند. و آنها تأثیر مفیدی بر بدن دارند و باعث بهبود بیماری های مختلف می شوند.

هرچه محصول ریشه بزرگتر باشد، جوانه های بیشتری روی آن تشکیل می شود و برگ ها رشد می کنند.

رشد جعفری در خانه با مجبور کردن محصولات ریشه به هیچ وجه دشوار نیست - این فعالیت به شما نمی دهد زحمت بی مورد. قبل از یخ زدن خاک، چندین محصول ریشه جعفری را به همراه دمبرگ آنها از بستر باغ بیرون بیاورید یا آنها را در بخش سبزیجات فروشگاه خریداری کنید و مطمئن شوید که آسیبی به محصولات ریشه وارد نشده است. گیاهان ریشه می توانند در هر اندازه باشند، اما بهینه ترین قطر آن 2-4 سانتی متر در نظر گرفته می شود. در خانه.

ویدئویی در مورد رشد سبزیجات روی طاقچه

قبل از کاشت جعفری در خانه، گلدان ها یا جعبه های آماده شده برای آن را با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی کنید. خاک جعفری را می توان به طور مستقل از 70 درصد خاک باغچه، 10 درصد خاک چمن و 20 درصد هوموس با افزودن کودهای فسفاته و آهک مخلوط کرد. همچنین می توانید مخلوط خاک آماده خریداری کنید.

جعبه را با خاک پر کنید، آن را مرطوب کنید و ریشه های جعفری را در ردیف های هر دو سانتی متر با فاصله ردیف ها چهار سانتی متر بکارید. سعی کنید سر گیاهان ریشه را با خاک نپوشانید. پس از کاشت، خاک را به آرامی بکوبید و به خوبی آبیاری کنید.

هنگامی که دمبرگ ها شروع به رشد کردند، جعبه را به طاقچه منتقل کنید

کاشت جعفری در خانه خیلی سخت نیست:

• ابتدا جعبه را با محصولات ریشه کاشته شده در یک مکان خنک (مثلاً در یک ایوان یا بالکن عایق بندی شده) بردارید و آبیاری متوسط ​​را ارائه دهید.
• هنگامی که دمبرگ ها شروع به رشد کردند، جعبه را به طاقچه منتقل کنید.
• توصیه می شود هر از گاهی گلدان گیاهان را بچرخانید تا بوته های جعفری به طور متقارن رشد کنند.
• در روزهای ابری، روشنایی اضافی را روشن کنید.
• آبیاری مکرر و فراوان مورد نیاز است.
• دمای مورد نظر برای سبزی ها بالاتر از +20 نیست.
• در کمتر از یک ماه، اولین سبزی برای برش آماده می شود.
• اگر گیاهان خسته به نظر می رسند، پس از هر قلمه زدن، آنها را با کودهای مخصوص تغذیه کنید.

در طول زمستان، می توانید چندین بار جعفری تهیه کنید، ابتدا محصولات ریشه کوچکتر و یک ماه بعد - محصولات بزرگتر بکارید. در اوایل بهاربرخی از گیاهان را به بالکن منتقل کنید.

در طول زمستان می توانید چند عدد از جعفری درست کنید

کاشت جعفری روی طاقچه از دانه ها

جعفری کاشته شده از دانه ها دارای مزایا و معایب است: نیاز به مراقبت بیشتری دارد، اولین سبزی ها تنها یک ماه و نیم پس از کاشت ظاهر می شوند، اما جعفری برای بیش از یک سال توده سبز تازه تولید می کند.

جعفری با بذر به صورت زیر کشت می شود:

• بذرها را یک روز قبل از کاشت در ظرفی با آب قرار دهید تا روغنهای ضروری که ممکن است در جوانه زنی سریع اختلال ایجاد کنند تبخیر شوند.
• چند ساعت قبل از کاشت، دانه ها را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم فرو کنید.
• در گلدان ها، حتماً یک لایه زهکشی و سوراخ هایی در ته آن ایجاد کنید تا رطوبت اضافی از بین برود.
• به عنوان یک بستر، مخلوطی از ورمی کمپوست و فیبر نارگیل (به نسبت 1: 2) را مصرف کنید.
• هنگام کاشت، بذرها را بیش از نیم سانتی متر در خاک عمیق کنید و یک لایه یک سانتی متری از خاک را در بالا بپاشید.
• گلدان ها را با نهال ها در یک مکان تاریک قرار دهید و آنها را یک روز در میان آبیاری کنید.
• نهال های سبز را به طاقچه منتقل کنید.
• شاخه های جوان را نازک کنید و بین گیاهان فاصله چهار سانتی متری بگذارید.
• بعد از حدود 6 هفته سبزی ها آماده مصرف خواهند بود.

ویدیو در مورد کاشت جعفری

هر روشی برای پرورش جعفری که انتخاب می کنید، به آن دست پیدا کنید سبزه سرسبزشما با ارائه آبیاری فراوان در تابستان و آبیاری متوسط ​​در زمستان و همچنین نور کافی روز (در زمستان لازم است 3-4 ساعت فیتولامپ اضافه کنید) به گیاه موفق خواهید شد. در غیر این صورت به شرط انتخاب مناسب خاک و دمای مناسب، جعفری در هر زمانی از سال سبز می شود.

اگر می خواهید همیشه جعفری حاوی ویتامین روی میز باشد، کاشت آن در خانه امکان پذیر خواهد بود بهترین گزینه، زیرا سبزی های تازه هستند گیاه خانگیخیلی سریع رشد می کند - فقط مطمئن شوید که آن را قطع کنید. علاوه بر این، مطمئناً خواهید دانست که جعفری که پرورش می دهید حاوی هیچ ماده شیمیایی نیست و برای بدن بسیار مفید است.

سبزیجات تازه سرشار از ویتامین ها، منیزیم، پتاسیم، فسفر و سایر اجزای مهم برای بدن هستند. به لطف این افزودنی، هر ظرفی خوشمزه تر و سالم تر می شود. اما با فرا رسیدن فصل زمستان امکان کاشت سبزه در باغ وجود نخواهد داشت. و آنهایی که در فروشگاه خریداری می شوند چندان مفید نخواهند بود.

آیا می توان در زمستان جعفری را روی طاقچه کاشت؟ این را می توان انجام داد، فقط باید قوانین کاشت و مراقبت را دنبال کنید. ایجاد شرایط مناسب برای کشت مناسبسرسبزی سپس شما همیشه یک چاشنی فوق العاده در خانه خواهید داشت که کاملاً مکمل هر ظرفی است.

شرح

جعفری گیاهی است یکساله و دو ساله با ساقه های راست. برگ های آن می تواند دو یا سه تایی باشد. گل ها دارای گلبرگ های سفید و سبز مایل به زرد هستند. این گیاه عاشق رطوبت و سرما است و جوانه زنی بذر در دمای 1-5 درجه رخ می دهد.

ریشه جعفری شبیه سبزی ریشه ای شبیه هویج است. دانه ها در سال دوم ظاهر می شوند. سبزیجات ریشه‌دار برای التیام زخم‌ها، بهبود بینایی، تقویت لثه‌ها و بازیابی عملکرد کلیه مفید هستند. آنها حاوی مقدار زیادی نمک آهن، پتاسیم و فسفر هستند. سبزیجات ریشه ای به عنوان ادویه در ماریناد، آب نمک و سوپ استفاده می شود.

برگ جعفری میوه ریشه ای تشکیل نمی دهد. سبزی ها برای تهیه سالاد، مخلفات و اولین غذاها به غذا اضافه می شوند. این محصول به صورت تازه، خشک، منجمد مصرف می شود ذخیره سازی مناسباجزای مفید در طول سال حفظ می شوند.

انتخاب تنوع

قبل از اینکه یاد بگیرید چگونه جعفری را به درستی روی طاقچه بکارید، باید انواع مناسب را انتخاب کنید. توصیه می شود آنهایی را که سرشار از سبزی و زودرس هستند انتخاب کنید. انواع زیر کامل هستند:

• محصول؛
• برگ مشترک؛
• فرفری؛
• سو فرفری;
• پریما;
• بوردووینسکایا;
• جعفری فرفری؛
• قند.

تنوع روی بسته بندی امضا شده است. باید توجه داشته باشید که برداشت زیاد باشد، زودرس با جوانه زنی خوب بذر.

در چه چیزی رشد کنیم؟

آیا در صورت نبود ظرف مناسب می توان جعفری را روی طاقچه کاشت؟ برداشت ممکن است ظاهر شود، اما مراقبت دشوار خواهد بود، بنابراین باید جعبه های پلاستیکی عمیق را ذخیره کنید. 2-3 ظرف کوچک روی 1 طاقچه قرار می گیرد. ارتفاع سازه باید بالای 15 سانتی متر باشد.

سوراخ های زهکشی در داخل جعبه ایجاد می شود. ممکن است زهکشی وجود نداشته باشد، اما سوراخ ها باید بزرگ، حدود 5-7 میلی متر قطر ایجاد شوند. برای اینکه خاک در ظرف باقی بماند لازم است جایگذاری شود پشه بند. باید سینی برای تخلیه آب وجود داشته باشد. خاک باید به عنوان مغذی انتخاب شود، با سطح اسیدی حدود 6.5-7.0.

روش های رشد

دو راه برای قرار دادن جعفری روی طاقچه وجود دارد. چگونه آن را رشد دهیم؟ برای این ما استفاده می کنیم:

• تکثیر از طریق بذر.
• تقطیر از گیاهان ریشه.

هر یک از این روش ها مورد تقاضا هستند. مهم است که دنباله کار را دنبال کنید، و سپس قطعا یک نتیجه عالی خواهد بود.

کاشت سبزیجات ریشه دار

اندازه محصول ریشه تعیین می کند که چند جوانه داشته باشد و چند برگ رشد کند. ریشه باید در پاییز حفر شود یا در فروشگاه خریداری شود. قبل از فرود، باید از نظر آسیب بررسی شود.

توصیه می شود قبل از کاشت ظروف را با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی کنید. اگر از خاک معمولی باغچه استفاده شود، غنی می شود کود معدنی. می توانید مخلوط را خودتان تهیه کنید: خاک باغچه (70٪) با خاک چمن (15٪) و هوموس (15٪) مخلوط می شود. شما همچنین باید اضافه کنید کود فسفاتهو آهک این مخلوط را می توان در فروشگاه باغ خریداری کرد.

قوانین عملیاتی

فقط زمانی که همه چیز پخته شد، جعفری را روی طاقچه خواهید داشت. چگونه آن را رشد دهیم؟ کار شامل انجام اقدامات زیر است:

• زهکش و خاک را در ظرف قرار دهید و سپس آن را مرطوب کنید.
• یک افسردگی بزرگ ایجاد کنید.
• گیاه ریشه را بکارید، روی آن را با خاک بپوشانید، خاک را فشرده و خرد کنید و آبیاری کنید.
• ظروف حاوی سبزیجات ریشه دار را نباید بلافاصله روی طاقچه قرار داد.
• ابتدا باید آنها را در مکانی تاریک و خنک قرار دهید، جایی که گیاه باید در حد متعادل آبیاری شود.
• هنگامی که سبزی ها شروع به رشد می کنند، باید آنها را روی طاقچه در زیر نور خورشید قرار دهید.
• سپس آبیاری مکرر لازم است، اما نه فراوان.

اگر علاقه مند به پرورش شوید و جعفری روی طاقچه هستید، می توانید از این الگوریتم استفاده کنید. پس از مدتی رشد شدید سبزی ها آغاز می شود که می توان آن را به ظروف اضافه کرد.

دانه

چگونه می توان جعفری را روی طاقچه از دانه ها رشد داد؟ شما باید مراحل زیر را طی کنید:

• دانه ها باید با محلول پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی شوند و آنها را به مدت 24 ساعت خیس کنید.
• آنها را بشویید و آب آن را خالی کنید.
• زهکشی در گلدان های تمیز با یک لایه 2 سانتی متری گذاشته می شود.
• سپس خاک ریخته شده و آبیاری می شود.
• بذرها را باید در خاک مرطوب به عمق 0.5 سانتی متر کاشته و با کمی خاک پاشید و مرطوب کرد.
• برای جوانه زدن سریع بذرها همه چیز با فیلم در بالا پوشیده شده است.

اگر به نحوه کاشت جعفری روی طاقچه در زمستان علاقه مند هستید، باید این دستورالعمل ها را دنبال کنید؟ پس از مدتی، گیاهان تازه در خانه رشد می کنند.

اهميت دادن

با استفاده از این روش ها می توانید جعفری تازه را روی طاقچه بگیرید. چگونه آن را سرسبز، معطر، سبز تیره پرورش دهیم؟ اولین برداشت در یک ماه خواهد بود اگر همه چیز به درستی انجام شود. نکات زیر باید رعایت شود:

• به طور دوره ای، باید ظرف را با گیاه بچرخانید تا جعفری به طور یکنواخت رشد کند.
• در هوای ابری، باید نور پس زمینه را روشن کنید.
• آبیاری باید مکرر، اما نسبتا فراوان باشد.
• بیشترین دمای مناسب- 20-25 درجه.
• سبزی ها باید با یک بطری اسپری مرطوب شوند.
• اگر جعفری رشد ضعیفی داشته باشد، نیاز به کوددهی با کودهای معدنی دارد.
• نباید اجازه داد خاک خشک شود.
• هر 3 روز یکبار باید خاک را شل کنید.
• اگر بعد از کاشت بذرها به صورت غلیظ جوانه زدند، باید جعفری را رقیق کنید.
• دما نباید کمتر از 20 درجه باشد.

برداشت محصول زمانی خوب خواهد بود که شاخه ها 10-20 سانتی متر طول داشته باشند خوش طعم و معطر به حساب می آیند. آنها برای رشد بسیار عالی هستند گیاهان به خوبی در آنها تنفس می کنند و بهتر رشد می کنند. اما پس از آن آبیاری باید بیشتر انجام شود، زیرا آب سریعتر از طریق خاک رس تبخیر می شود. اگر از استاندارد استفاده می کنید ظروف پلاستیکیبرای کاشت، باید کمتر آبیاری کنید.

شرایط رشد

چگونه می توان جعفری را روی طاقچه در یک آپارتمان رشد داد تا وجود داشته باشد برداشت خوب? حفظ آبیاری متوسط ​​در زمستان و آبیاری فراوان در تابستان مهم است. سبزی ها باید در معرض نور خورشید باشند. اگر این قوانین رعایت شود، جعفری در تمام طول سال در خانه خواهد بود.

مراقبت از گیاه به موقع بسیار مهم است. سبزی های رشد یافته سازگار با محیط زیست خواهند بود و بنابراین آلرژی ایجاد نمی کنند. این ادویه برای همه بی خطر خواهد بود.

تنک شدن نهال

چگونه جعفری را در خانه روی طاقچه بکارید تا نتایج دلپذیر باشد؟ شاخه های متراکم باید نازک شوند. سبزها به صورت بوته رشد می کنند، بنابراین هر گیاهی برای تولید شاخه های قوی نیاز به فضا و نور دارد. برگ جعفری 2 هفته پس از جوانه زنی نازک می شود. بین گیاهان باید 5 سانتی متر فاصله باشد، با رشد لازم است این روش تکرار شود تا 10 سانتی متر باشد.

چرا این فاصله خاص مورد نیاز است؟ در باغ بین گیاهان 20-25 سانتی متر باقی می ماند و از آنجایی که سبزی در جعبه ها و گلدان ها رشد نمی کند بنابراین لازم است. فضای کمتر. اما این در مورد برگ جعفری. گونه ای به نام Mooskrause 2 وجود دارد که توسط آلمانی ها پرورش داده شده است و سبزی های خود را در آشپزخانه پرورش می دهند. بنابراین، این جعفری دارای رویه و سیستم ریشه ای فشرده است.

نورپردازی

اگر نور خوبی وجود داشته باشد، تنها در این صورت جعفری به خوبی روی طاقچه رشد می کند. چگونه در خانه با نور ناکافی رشد کنیم؟ باید آن را روی طاقچه آفتابگیر قرار دهید. می توانید از لامپ های فلورسنت و LED استفاده کنید. آنها باید در نزدیکی برگ های بالای جعبه های نهال قرار گیرند.

اگر روشنایی اضافی وجود نداشته باشد، جعفری باید در روسیه مرکزی با کاشت بذر از اواسط فوریه کشت شود. سبزی ها را نباید از ریشه برید، بلکه باید حدود 5 سانتی متر باقی بماند.

تغذیه

کوددهی باید یک ماه پس از جوانه زنی انجام شود. فقط کود زیادی اضافه نکنید، زیرا به این ترتیب سبزی ها غلیظ تر نمی شوند و مازاد آن به شکل نمک رسوب می کند.

رشد در گلدان و فضای باز متفاوت است. کوددهی با ورمی کمپوست توصیه می شود. محصولات به شکل مایع وجود دارد. کود دهی باید هر 2 هفته یکبار با دوز مشخص شده روی بسته انجام شود. کودهای پیچیده برای سبزیجات مناسب هستند.

آبیاری

مراقبت از سبزی ها شامل آبیاری منظم است. خاک داخل جعبه ها نباید خشک شود و یا غرقاب شود. اگر آب در دمای اتاق است، آبیاری باید هر روز در حد اعتدال انجام شود. هیچ پوسته ای نباید روی سطح ظاهر شود، باید با شل شدن از بین برود.

برای اینکه انجام مراحل مراقبت اولیه را فراموش نکنید، می توانید یک علامت یادآوری ایجاد کنید که فراوانی آنها را نشان می دهد. این به عنوان کمکی در رشد جعفری عمل می کند.

فواید جعفری

سبزی های تازه دارای مواد و ویتامین های باارزش زیادی هستند، بنابراین قرن ها پیش برای آنها ارزش قائل بودند و هنوز هم دوست دارند. جعفری در آشپزی، پزشکی و آرایشی استفاده می شود. حاوی مقدار زیادی کاروتن و لیمو است. نیاز روزانه به اسید اسکوربیک در 50 گرم جعفری یافت می شود. علاوه بر ویتامین های A، C، حاوی B1، B2، B12، PP است. سبزی ها شامل منیزیم، فسفر، آهن است. به لطف این ترکیب، خواص زیر را دارد:

• فعالیت را بازیابی می کند غده تیروئیدو غدد فوق کلیوی
• متابولیسم را عادی می کند.
• رگ های خونی را تقویت می کند.
• اثر ضد التهابی دارد.
• لثه ها را التیام می بخشد.
• عملکرد مغز را بهبود می بخشد.
• اشتها را باز می گرداند.

جعفری برای بینایی، درمان یشم و رفع افسردگی مفید است. برای بازیابی قدرت لازم است. در درمان از آب میوه، دم کرده و جوشانده استفاده می شود. آب میوه برای درمان بیماری های تنفسی، قلبی و چشمی مفید است. آب جعفری مخلوط با آب هویج به نسبت 1:3 به درمان عصب بینایی کمک می کند.

جعفری در ترکیب با سیر اثر مدر دارد، بنابراین از این مخلوط برای عادی سازی فشار خون استفاده می شود. سبزی برای سفید کردن پوست، پنهان کردن کک و مک و رنگدانه روی پوست استفاده می شود. این گیاه تورم را از بین می برد، نیش حشرات و کبودی ها را درمان می کند.

موارد منع مصرف

فقط در صورت مصرف سبزی بدون اندازه گیری ممکن است به بدن آسیب وارد شود. جعفری حاوی میریستسین است که بیش از حد آن می تواند باعث سردرد، توهم، حالت تهوع، هیجان بیش از حد، کاهش وزن و گرفتگی عضلات شود.

زنان باردار، بیماران مبتلا به اگزالوری، سنگ کلیه و بیماری ها نباید از داروهای جعفری استفاده کنند. مثانهو یشم هنگام غذا دادن به کودک، استفاده از جعفری نیز توصیه نمی شود، زیرا حاوی تند است اسانس. اگر این نکات را رعایت کنید، جعفری برای سلامتی شما مفید خواهد بود. علاوه بر این، شما نمی توانید آن را بخرید، اما آن را در خانه پرورش دهید.