خانه / آستانه پنجره ها، شیب ها و جزر/ ورق مثمر جعفری. شرایط حذف جعفری از محصولات ریشه

ورقه میوه ای جعفری. شرایط حذف جعفری از محصولات ریشه

مقالات مرتبط

من هم هرگز در یک اتاق گوجه فرنگی و خیار پرورش نداده ام، اما واقعاً می خواهم آن را امتحان کنم! حتی اگر شکست بخورم، می دانم که فراتر از توان من است) اما من یک گزارش تصویری از آزمایش خود ارسال می کنم، شاید کسی از افراد با تجربه در این زمینه چیز مفیدی به شما بگوید)

ویژگی های مفید

چرا این روش راحت است؟ لازم نیست صبر کنید تا بذرها جوانه بزنند. بعلاوه، اگر جعفری را از باغ خود پیوند بزنید، مطمئناً خواهید فهمید که آیا تنوع خوبی دارد یا خیر. چگونه می توان محصولات ریشه جعفری را کاشت؟ ساده است:

تهیه بذر جعفری برای کاشت، افزایش و تسریع جوانه زنی آنها

قبل از کاشت بذر جعفری را 1 تا 3 روز خیس کنید. آب را دو بار در روز عوض کنید. سپس دانه ها به سرعت و دوستانه جوانه می زنند. و چند ساعت قبل از کاشت، آنها را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم قرار دهید.

جعفری باید قبل از کاشت مستقیم خیس شده و جوانه بزند، سپس می توانید جوانه های سریع بگیرید. اما شایان ذکر است که اگر کاشت قبل از زمستان انجام شود، بذرها فقط باید خشک شوند.

ریشه جعفری هم ریشه های گوشتی و هم برگ های قابل خوردن تولید می کند. هیچ گونه محصول ریشه ای در گونه های برگی وجود ندارد، فقط برگ ها رشد می کنند. اغلب باغبان ها جعفری ریشه ای می کارند. رایج ترین انواع جعفری عبارتند از: "قند"، "برداشت"، "برگ معمولی".

در اصل، می توانید بخشی از بوته باغ را در هر زمان بکارید - در بهار، زمانی که زمین به طور کامل آب می شود یا در پاییز، تا نوامبر. در پاییز برای اینکه جعفری در گلدان یا جعبه ریشه دار شود پس از نشاء کاری باید حدود یک ماه در مکانی روشن و گرم (حدود 18-20 درجه سانتیگراد) قرار داد. پس از آن، می توانید آن را در سرما بیرون بیاورید - هنوز هیچ کس دوره خواب را برای فضای سبز فصلی لغو نکرده است.

نهال های ضخیم باید نازک شوند - جعفری در یک بوته رشد می کند و هر گیاه به فضای و نور کافی برای رشد شاخه ها نیاز دارد. جعفری برگ باید 2 هفته پس از جوانه زنی نازک شود، فاصله بین بوته ها حدود 5 سانتی متر است، همانطور که رشد می کند، می توان بارها را نازک کرد و حدود 10 سانتی متر بین بوته ها باقی ماند.

کاشت جعفری

از دانه ها رشد می کنند

واگن

"سخا"

جعفری یک گیاه دو ساله است که بدون آن حتی یک باغ نمی تواند انجام دهد. رشد جعفری اغلب مشکلاتی را برای باغبان ایجاد می کند - دانه ها به خوبی یا اصلاً جوانه نمی زنند. انواع ریشه و برگ در باغ های ما رشد می کنند. خواص مفید جعفری، رایحه ای مطبوع که طعم هر غذایی را بهتر می کند، آن را به یکی از ویژگی های ضروری هر باغی تبدیل کرده است. چگونه بذر جعفری را برای کاشت آماده کنیم، چگونه جوانه زنی آنها را تسریع یا افزایش دهیم؟ جعفری به همراه شوید، زیره، گلپر، لواشک، گشنیز، هویج، جعفری، کرفس، گشنیز از خانواده چتری است. همه آنها دارای ساقه های توخالی، گل آذین چتری هستند. نام گیاه شناسی Petroselinum crispum.

رشد جعفری از دانه ها در منطقه غیرسیاه زمین منطقی نیست. تقریباً در ماه آوریل رشد می کند ، زمانی که برگ های جعفری عملاً در خانه باغ در دشت ظاهر می شوند. و از محصولات ریشه واقعی است، اما هنوز معطر نیست، اسانس کافی وجود ندارد، خورشید وجود ندارد. و تاریک است رنگ سبزاثبات نیترات نیست بله، و چقدر ما آن جعفری را می خوریم که از نیترات می ترسد. خوب 1 گرم

جعبه فرود خود را آماده کنید. ابتدا آن را ضد عفونی کنید. محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم مناسب است. کف آن را با زهکشی پر کنید (حدود 1.5 سانتی متر). و بقیه مخلوطی از ذغال سنگ نارس، هوموس، ماسه و زمین چمن معمولی است (2: 1: 1: 1). خاک آماده نیز مناسب است. را

نگهداری جعفری

یک جعبه بردارید (حتما سوراخ های زهکشی داشته باشید) و آن را با خاک پر کنید. می توانید هم از زمین هایی که از قبل در کلبه تابستانی آنها تهیه شده است و هم از زمین های ویژه خریداری شده در یک فروشگاه استفاده کنید. را

انواع جعفری

انواع ریشه جعفری

انواع جعفری شکری یک محصول ریشه سفید نیمه بلند رشد می دهد. یک نوع ریشه است، به سرعت می رسد، فصل رشد تقریباً 90 یا 100 روز است. این رقم برای مصرف در تابستان و پاییز کشت می شود. روغن‌های ضروری جعفری آن را به عنوان یک ماده غذایی «محافظ شیمیایی» می‌دانند که انواع خاصی از مواد سرطان‌زا را خنثی می‌کند (مانند بنزوپیرن‌ها که بخشی از دود سیگار و دود باربیکیو هستند).

چرا اینقدر فاصله و نه بیشتر؟ در باغ، اگر در بستر کاشت می کردید، فاصله بوته ها باید 20-25 سانتی متر باشد، اما در گلدان یا جعبه، گیاهان از رشد خودداری می کنند و به سرعت رشد و گسترش نمی یابند که در زمین آزاد. ، بنابراین به فضای کمتری نیاز دارند. اما این قانون فقط در مورد جعفری برگ صدق می کند.

برای مرجع: 1 گرم حاوی 700 تا 1000 قطعه دانه جعفری است.

انواع برگ جعفری

چاستوشکا
rnaya "- زودرس تنوع پر بازده، فصل رشد 75-85 روز. میانگین وزن یک محصول ریشه 60-25 گرم است و کیفیت طعم آن بالاست. محصول ریشه مخروطی، نوک تیز، طول آن 20-30 سانتی متر است، قطر قسمت بالایی تا 6.5 سانتی متر است. رنگ برگها سبز تیره است. برگها در بالا براق و در زیر مات هستند.

به سختی می توان گفت کدام جعفری در بین باغداران محبوبیت بیشتری دارد. جعفری برگ معمولی است، با برگ های صاف و براق یا مجعد، با برگ های موجدار مات. آنها از نظر شکل ورق با یکدیگر متفاوت هستند. جعفری معمولی معمولاً طعم قوی تری نسبت به جعفری با برگ دارد. اما جعفری فرفری بسیار زیبا و ظریف است - هر ظرفی را تزئین می کند.
فقط در آوریل؟ او تا کی خواهد نشست؟ شش ماه؟)) من نمی دانم ... در منطقه من تقریباً زمین سیاه است، خاک خوب است). علاوه بر این، شما همیشه می توانید یک مخلوط را در فروشگاه خریداری کنید!) در مورد رنگ، موافقم، و در عین حال. گاهی اوقات جعفری را به رنگ سبز بسیار تیره می بینم. مطمئناً آنها را با چیزی سیراب می کنند تا سریعتر رشد کند و بیمار نشود)). من تازه متوجه شدم که در روسیه، از سبزیجات گلخانه ای که در زمستان می خریم، تنها 17٪ در فدراسیون روسیه کشت می شود. بقیه واردات است. و همانطور که می دانید، انواع زباله ها مانند یک کشور جهان سوم برای ما آورده می شود)). پس بهتر است خودتان رشد کنید. من در مورد چه صحبت می کنم: باغبان و باغبان، زمان احیای صنعت فرا رسیده است!)))

مطلوب

باغ خانه خود را آبیاری کنید آب گرمو به آرامی ضربه بزنید.

انواع جعفری فرفری

کاشت.

جعفری برداشتی یک رقم میان فصل است که فصل رشد آن حدود 130 روز است. محصولات ریشه ای این واریته مخروطی، به رنگ خاکستری مایل به سفید، گوشت چنین محصول ریشه ای سفید و هسته زرد است. این تنوع به خوبی ذخیره می شود.

garden23.ru

نحوه رشد جعفری روی طاقچه - انواع، در چه چیزی رشد کنیم، ویژگی های مراقبت

جعفری منبع غنی آنتی اکسیدان است. به پاکسازی خون و بازسازی بافت ها در سطح سلولی کمک می کند.

چه گونه هایی را انتخاب کنید

به هر حال، واریته معروف Mooskrause 2 توسط آلمانی ها پرورش داده شده است و برای آنها بسیار محبوب است که سبزی را برای آشپزخانه در گلدان های روی بالکن یا در آشپزخانه روی لبه پنجره بکارند، بنابراین این تنوع جمع و جور است و سیستم ریشه و قسمت بالایی دارد. .

با وجود سادگی ظاهری، همه در تهیه جعفری از دانه ها موفق نیستند. برای موفقیت آمیز بودن جوانه زنی به طبقه بندی بذرها روی می آوریم

توجه: این لیست پربارترین گونه ها را نشان می دهد. انواع جعفری معطر و قابل تحمل زیادی وجود دارد، اما عملکرد آنها چندین بار متفاوت است. به عنوان مثال، گونه Esmeralda فقط 0.8-1.2 کیلوگرم در متر مربع، دانه ها 1.6-1.8 گرم در متر مربع می دهد.

"برداشت" - دوره اواسط فصل است، فصل رشد 84-102 روز است. میانگین وزن یک گیاه 100-115 گرم، محصول ریشه 25-45 گرم است.طعم آن خوب است. کیفیت نگهداری محصولات ریشه در طول نگهداری خوب است. گیاهان ریشه مخروطی، سیخ دار، به طول 20-30 سانتی متر، قطر قسمت بالایی از 4 تا 7 سانتی متر است، سطح محصول ریشه مایل به خاکستری مایل به سفید، هسته زرد روشن است. رزت برگ جعفری نیمه پهن است که از 11 تا 20 برگ تشکیل شده است. برگها به رنگ سبز تیره، از بالا براق، از پایین مات هستند.
از جعفری در سوپ، سس، سالاد استفاده می شود و نیاز به نمک را کاهش می دهد. این یک غذای کم چربی اشباع و کلسترول بسیار کم است. همچنین منبع خوبی از پروتئین، ویتامین E (آلفا توکوفرول)، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، اسید پانتوتنیک و منبع بسیار خوبی از فیبر غذایی است. جعفری حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C است. همچنین سرشار از ویتامین A است - اثر آن بر بینایی، کاهش خطر تصلب شرایین و دیابت به خوبی شناخته شده است. کاروتن، کلسیم، نمک های معدنی آهن، فسفر، مواد معدنی - این فقط لیست اصلی اجزای مفید این گیاه معطر است. و وجود عطر، قدرت و طعم مطبوع آن به درصد اسانس بستگی دارد. سبزیجات ریشه ای، برگ جعفری برای غذا استفاده می شود.
تاتیانا، من از شما در عجله برای بالا بردن اقتصاد ما حمایت می کنم! جعفری من از تابستان در جعبه ای در آشپزخانه نشسته است و من نکته را در محتوای آن می بینم: ساندویچ سال نو من تزئین می شود، حتی اگر خیلی معطر نباشد، اما تمیز. من مقدار زیادی مرزنجوش در یک جعبه دارم - آن را به یک مهمانی شرکتی خواهم آورد تا همکارانم را شگفت زده کنم! و سپس ما تازه روی میز نخواهیم داشت - فقط حفاظت.

در پایان ماه اکتبر، قبل از یخ زدن زمین

5 نوع برتر جعفری

طبق دستورالعمل روی کیسه بذر شیارهایی ایجاد کنید. با این حال، فاصله بین شیارها را می توان کاهش داد.

جعفری در بهار (آوریل) یا پاییز، قبل از زمستان (اکتبر یا نوامبر) کاشته می شود. فاصله ردیف ها در زمان کاشت باید 18 - 20 سانتی متر باشد در بهار میزان کاشت این گونه جعفری 0.4 گرم است. دانه در هر متر مربع متر، با محصولات زمستانه، هنجار را می توان به 0.5 گرم افزایش داد. برای یک متر مربع متر عمق کاشت هنگام کاشت در بهار 2 سانتی متر و در پاییز - 1 سانتی متر است فراموش نکنید که محصولات جعفری زمستانه باید با لایه ای از هوموس یا ذغال سنگ نارس مالچ پاشی شوند، ضخامت چنین مالچ 3 سانتی متر است.
جعفری برگ معمولی زودرس است، برگ های آن با عطر قوی، غنی شده با ویتامین C، پرمحصول است.
جعفری علاوه بر ذخایر روغن های ضروری و فلاونوئیدها، منبع عالی ویتامین C و منبع خوبی از ویتامین A است.
نور خوب نیز مهم است. جعفری در باغ تقریباً در همه جا رشد می کند - در مناطق روشن و سایه دار. اما در خانه، جعفری ممکن است فاقد نور باشد، شما این را با کشش دمبرگ برگ تعیین می کنید - وقتی نور کمی وجود دارد، نازک و رنگ پریده هستند. علاوه بر این، نهال هایی که از کمبود نور رنج می برند به وضوح به سمت شیشه متمایل می شوند.
برای انجام این کار، دانه های جعفری را روی یک پارچه مرطوب قرار دهید، روی آن را با یک تکه گاز کوچک بپوشانید و بگذارید چند روز گرم بماند. مهم است که دانه ها در آب شناور نباشند، بلکه کمی مرطوب باشند.

"شپرد" یک رقم جعفری دیررس و پرمحصول است. گل رز با تعداد زیادی برگ - از 20 تا 40 - به طور گسترده پخش می شود. جرم یک گیاه با برگ و ریشه 80-100 گرم وزن محصول ریشه از 30 تا 70 گرم است و از کل گیاه برای غذا استفاده می شود.

نحوه کاشت جعفری روی پنجره

دانه های جعفری برای مدت طولانی جوانه می زنند - 15-20 روز. این به این دلیل است که دانه ها پوشیده شده اند روغن ضروری، که از جوانه زنی جلوگیری می کنند، به نظر می رسد از خیس شدن پوسته بذر جلوگیری می کنند، اجازه رطوبت به داخل را نمی دهند. در تهیه بذر جعفری برای کاشت باید این ویژگی را در نظر گرفت. بسیاری از باغبانان پس از کاشت، بسترها را با فویل یا اسپان باند می پوشانند تا خاک مرطوب بماند. تا زمانی که جوانه ها از روی زمین ظاهر شوند، پناهگاه را بردارید. اگر مطمئن هستید که تمام این 15-20 روز لازم برای جوانه زدن، می توانید بسترها را مرطوب نگه دارید، در این صورت خیس کردن بذر جعفری قبل از کاشت ضروری نیست.

راستی! در دفتر می توانید رشد کنید - هم زیبا و هم مفید! خواهرم به من گفت که همیشه پیاز را در اداره، روی سبزی می کارند. علاوه بر این، آنها در خاک اره کاشته می شوند! یک شرکت نجاری، بنابراین خاک اره در آنجا انبوه است. و تقریباً در تمام زمستان به خوبی رشد می کند!)

ریشه های نازک جعفری را حفر کنید. اندازه بهینه آنها: طول - 5 سانتی متر، عرض - 2-4 سانتی متر. اگرچه اعتقاد بر این است که هرچه ریشه بزرگتر باشد، جوانه های بیشتری خواهد داشت. به طور کلی اندازه آن چندان مهم نیست. کنده کردن؟ حالا آنها را در یک جعبه قرار دهید. رعایت فاصله زیاد ضروری نیست: می توانید بیشتر و تقریباً پشت سر هم بکارید. خاک باید مرطوب نگه داشته شود. در خارج، فقط جوانه های آپیکال را باقی می گذاریم. به طور دقیق - در حالی که فقط سر. را

بذرها را کم عمق بکارید، بیش از 0.5 سانتی متر نباشد، خاک باید مرطوب باشد. برای جلوگیری از تشکیل "پوسته" روی خاک، آن را با یک لایه حدود 1 سانتی متر با زمین شل بپاشید.

انواع جالب جعفری: برای فروش - گلوریا، برای خودم - مهره ها، برای تزئین ظروف - Triploid.
ویتامین C عملکردهای مختلفی را انجام می دهد. این آنتی اکسیدان اصلی محلول در آب بدن است که به خنثی کردن رادیکال های آزاد خطرناک در تمام نواحی محلول در آب بدن کمک می کند. به جلوگیری از پیشرفت تصلب شرایین، سرطان روده بزرگ، دیابت و آسم کمک می کند. افرادی که مقادیر زیادی مواد غذایی حاوی ویتامین C مصرف می کنند به این بیماری های خطرناک مبتلا نمی شوند. ویتامین C همچنین یک ضد التهاب قوی برای استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید است. و از آنجایی که ویتامین C برای عملکرد سالم سیستم ایمنی ضروری است، می تواند در پیشگیری از عفونت های مکرر گوش، گلو، بینی یا سرماخوردگی نیز مفید باشد.

نحوه رشد جعفری از دانه

اگر چنین موردی دارید، جعفری را به یک طاقچه آفتابگیر منتقل کنید یا آن را با لامپ (فلورسنت یا LED) روشن کنید. این دو نوع لامپ را می توان بسیار نزدیک به برگ ها - در فاصله 5 سانتی متری، درست بالای جعبه های نهال قرار داد.

پس از 2-3 روز، بدون اینکه آن را از پارچه جدا کنید، باید به آرامی آب اضافی را از آن خارج کنید، آن را در آن بپیچید. کیسه پلاستیکیو یک ماه قبل از تاریخ کاشت مورد انتظار در فریزر (۰ تا ۲+ درجه سانتیگراد) قرار دهید

Mooskrause 2 (فرفری) - عملکرد 7.9-8.4 گرم در متر مربع

"برگ معمولی" - یک روزت بزرگ با تعداد زیادی برگ سبز تیره و صاف با ساقه های قوی تشکیل می دهد. در مقایسه با انواع ریشه، عملکرد زودتر و بالاتری از برگ ها را می دهد.

اما راه هایی برای جوانه زدن بذر وجود دارد که جوانه زنی جعفری را افزایش می دهد و به ظهور نهال ها سرعت می بخشد.

پیاز در خاک اره به خوبی رشد می کند. روزی روزگاری در روزهای اتحاد جماهیر شوروی در یک مزرعه دولتی از فیلم قدیمییک پالت کوچک درست کرد خاک اره و پیاز سبز جوانه زد. مانند یک کیت خودتان انجام دهید، یا خودتان آن را پرورش دهید، یا شبیه به سبزی های مدرن از خط سالاد در یک گلدان کوچک. با صدای بلند رفت.

کاشت جعفری

خاک را کمی صاف کنید و سخاوتمندانه آبیاری کنید. را
برای رشد جعفری از بذرهای روی طاقچه، رعایت برخی موارد ضروری است
اهميت دادن.
اگر پیچیدگی های فناوری کشاورزی آن را بدانید، می توانید با کاشت سبزه درآمد خوبی داشته باشید.
بتاکاروتن، یکی دیگر از آنتی اکسیدان های مهم، در نواحی محلول در چربی بدن کار می کند. رژیم های غذایی سرشار از بتاکاروتن باعث کاهش پیشرفت و پیشرفت بیماری هایی مانند تصلب شرایین، دیابت و سرطان روده بزرگ می شود. مانند ویتامین C، بتاکاروتن نیز ممکن است در درمان آسم، آرتروز و آرتریت روماتوئید مفید باشد. بتاکاروتن توسط بدن به ویتامین A تبدیل می شود، ماده غذایی بسیار مهم برای سیستم ایمنی.
به یاد داشته باشید که بدون روشنایی اضافی در روسیه مرکزی، جعفری را می توان هنگام کاشت بذر زودتر از اواسط فوریه کشت کرد.
این راز کوچک جوانه زنی بذر را بسیار افزایش می دهد و جوانه زنی را سرعت می بخشد.

مراقبت از جعفری در خانه

آسترا (فرفری) - عملکرد 4-5 گرم در متر مربع

"کریستال سبز" - انواع دیررس با عملکرد بالا هدف جهانی، با افزایش شدید توده سبز. ویژگی های متمایز - برگ های معطر بزرگ، به سرعت پس از برش رشد می کنند. گل رز برگها کمی برآمده است. برگ های جعفری بزرگ، سبز، معطر هستند، پس از برش به خوبی رشد می کنند. تنوع "کریستال سبز" - برای انجماد مناسب است. تازه، خشک شده، خوب برای کنسرو کردن.

شما می توانید با خیساندن بذرها در آب یک شب قبل از کاشت، سرعت جوانه زنی را افزایش دهید. به هر حال، آب عملا روغن روی سطح دانه ها را حل نمی کند. بنابراین قبل از خیساندن، روی دانه‌های جعفری آب داغ (نه آب جوش) بریزید تا اسانس‌ها از سطح آن‌ها پاک شود.

تنک شدن نهال

واسیلی، میشه توضیح بدی از چه نوع خاک اره استفاده شده؟ و چگونه یک پالت از یک فیلم ساخته شد، چه چیزی روی یک پایه محکم رفت؟ من "با صدای بلند" شما را دوست داشتم، یک کارخانه چوب بری در این نزدیکی هست با خاک اره. من می خواهم به دوران کودکی اتحاد جماهیر شوروی بازگردم و پیاز طبیعی "a la" بکارم، از بانک های روی طاقچه خسته شده ام. من خاک اره زیبایی می خواهم، و شیشه را با رنگ های طلایی رنگ می کنم، بگذارید چنین دکوری به سبک طبیعی باشد.

در ابتدا، بهتر است جعبه را در یک مکان خنک قرار دهید: به عنوان مثال، در یک بالکن عایق.

شرایط

نورپردازی

برای محصولات جعفری مراقبت دقیق لازم است، نهال ها باید نازک شوند، خاک باید شل شود، آبیاری شود، علف های هرز انجام شود و به موقع پانسمان بالا انجام شود. رقیق کردن را می توان در طول فصل تابستان انجام داد، زیرا جعفری برای مصرف در هر مرحله رشد مناسب است. فاصله بین بوته های جعفری تا پایان تابستان باید حدود 7 سانتی متر باشد. از آنجایی که جعفری یک محصول ریشه دوساله است، گیاه می تواند به خوبی در زمین زمستان گذرانی کند. محصولات ریشه اولیه, سبزی های خوشمزه. اگر زمستان برفی نیست، بهتر است گیاهان را با ذغال سنگ نارس (یا هوموس) حدود 10 سانتی متر (نه بیشتر) بپوشانید.

جعفری برای سلامت قلب نیز مفید است. جعفری منبع خوبی از اسید فولیک، یکی از مهم ترین ویتامین ها است. هر روز خروس بخورید، با تشخیص هایی مانند حمله قلبی و سکته آشنا نخواهید شد، زیرا اسید فولیک رگ های خونی را تقویت می کند. اسید فولیک همچنین یک ماده مغذی ضروری برای تقسیم سلولی مناسب است و بنابراین برای پیشگیری از سرطان در دو ناحیه از بدن که حاوی سلول‌های در حال تقسیم سریع در زنان است - ناحیه رحم - حیاتی است.

نکته مهم: توصیه می شود برای اولین بار برش جعفری را برای نیازهای آشپزی شروع کنید نه زودتر از 2 ماه پس از جوانه زدن. در همان زمان، شاخه ها را نه در ریشه، بلکه دمبرگ ها را حدود 5 سانتی متر بگذارید.

پانسمان بالا

و در اینجا دومین راز افزایش جوانه زنی بذر است. واقعیت این است که مقدار زیادی اسانس، جوانه زدن این گیاه تند را دشوار می کند. بنابراین می توان دانه ها را در کیسه کتانی قرار داد و حدود سه ساعت زیر آب جاری قرار داد. البته در شرایط مدرن صرفه جویی در مصرف انرژی و آب، ریختن آب به مدت سه ساعت روی دانه ها غیرمنطقی است. ولی اینجا هست روش قدیمی- یک کیسه دانه را به مدت یک روز در مخزن توالت قرار دهید، البته اگر تمام خانواده در خانه باشند و آب به طور منظم از مخزن تخلیه شود. شما می توانید این روش را با آب جوش جایگزین کنید، آب را هر دو ساعت یا بیشتر جایگزین کنید. اما به یاد داشته باشید، جعفری منطقی است که 18 تا 24 ساعت رقیق شود.

ایرینکا - عملکرد 4.5-5.3 گرم در متر مربع

"رایحه لطیف" - یک نوع زودرس با برگهای صاف، براق و سبز روشن. پس از برش به شدت رشد می کند. سلیقه شما و در واقع رایحه لطیفنه تنها اشتها را تحریک می کند، بلکه سفره های جشن و روزمره را تزئین می کند

ویژگی های جعفری روی طاقچه

یه راه دیگه بسیار ساده. لازم است دانه ها را در ودکا خیس کنید، زیرا اسانس ها در محلول های حاوی الکل حل می شوند. ته نعلبکی کمی 40 درجه میریزم. سپس دانه ها را روی یک تکه کوچک از یک باند گاز پهن می ریزیم. من دانه های جعفری را روی گاز داخل ودکا فرو می برم، 15-20 دقیقه می گذارم. دیگر - می توانید دانه ها را بسوزانید. سپس بانداژ را با دانه ها بلند می کنم، زیر آب جاری می شوییم. آبکشی الزامی است. سپس دانه ها را خشک می کنم. همه چیز - بذر جعفری برای کاشت آماده است. این روش بذر درمانی به آنها اجازه می دهد تا دو برابر سریعتر جوانه بزنند. ساقه ها دوستانه، قوی هستند.

قشنگ میشه =) خواهرم میگه تو خاک اره توس کاشتند. اما کدام یک صحیح تر است - نمی توانم بگویم)

آبیاری باید متوسط باشد؛

انتخاب سایت.

کاشت جعفری در گلدان باغچه

بشویید و در حوله کاغذی و سپس کیسه پلاستیکی بپیچید. که در سردخونهدوره نگهداری این گونه به مدت یک هفته ادامه خواهد داشت

تغذیه جعفری را می توان یک ماه پس از جوانه زنی شروع کرد. از کودها سوء استفاده نکنید - ضخیم تر نمی شود و عناصر فروخته نشده از خاک به شکل نمک روی سطح خاک رسوب می کنند. فراموش نکنید که کشت گیاه در گلدان و در فضای باز متفاوت است

iplants.ru

جعفری. نحوه رشد، فواید جعفری

خاک را برای کاشت آماده کنید: خاک را برای کاشت نهال یا سبزیجات نگهداری کنید، یا خاک باغچه را در فر، روی یک ورقه پخت عریض ضدعفونی کنید. این برای خلاص شدن از شر آن ضروری است آفات احتمالیو عوامل عفونی

لایکا - عملکرد 5.5-6 گرم در متر مربع

"طراوت صبحگاهی" - یک نوع برگ زودرس (دوره از جوانه زنی کامل تا برداشت سبزی 70-75 روز است). روزت برگ بزرگ، کمی پهن است. برگها به اندازه متوسط، به رنگ سبز تیره و بسیار معطر هستند. برگ های جعفری پس از برش به خوبی رشد می کنند. سبزی های برش خورده برای چند روز ظاهری تازه دارند و به طور گسترده در آشپزی استفاده می شوند.

راه دیگری برای جوانه زدن سریع وجود دارد. بسیاری از ما برای میز روی پنجره یا بالکن سبزی می کاریم. خیلی راحت است. دانه‌های جعفری خیلی آهسته جوانه می‌زنند، اما یک راه وجود دارد که می‌توان آن‌ها را خیلی سریع جوانه زد. ظرفی را با خاک آماده کنید، آن را مرطوب کنید، هر 10-15 دقیقه سه بار روی زمین را با آهک زنده بپاشید. بذر جعفری را که از قبل در شیر خیس کرده اند بکارید. دانه ها در عرض سه ساعت جوانه می زنند. دمای اتاق باید کمتر از 20 درجه سانتیگراد باشد

سپس، تانیا، سعی می کنم با متخصصان چوب و ضایعات آن مشورت کنم، به زودی در شرکت آنها "قهوه می خورم".

هنگامی که جوانه ها ظاهر می شوند، جعبه را به یک مکان گرم (تا 20 ºС) منتقل کنید.

نحوه نگهداری جعفری

نمی توان هم اجازه خشک شدن خاک و هم رطوبت بیش از حد آن را داد.

برداشت

جعفری در آشپزی

برای کاشت جعفری، باید مناطقی با خاک حاصلخیز، نه خیلی مرطوب، بدون نزدیکی آب های زیرزمینی انتخاب کنید. توسط بیشترین بهترین مکانبرای کاشت، قطعه ای وجود خواهد داشت که قبلاً سیب زمینی، خیار، کلم در آن کشت می شد.

سالاد بهار - دستور پخت با جعفری

می توانید جعفری را هم فریز کنید! برای انجام این کار، سبزی ها را بشویید، خشک کنید، برش دهید، در کیسه های پلاستیکی کوچک قرار دهید یا فیلم چسبناکو در فریزر قرار دهید. غذاهای داغ را بپاشید، بدون یخ زدایی به سالاد اضافه کنید

بهتر است با بیوهوموس تغذیه شود، گزینه های زیادی به شکل مایع موجود است. پانسمان بالا تقریباً هر 2 هفته یک بار، با دوز مشخص شده روی بسته بندی

انواع جعفری

جعبه ها را با خاک پر کنید، به آرامی با کف دست فشرده کنید - نیازی به فشار دادن بیش از حد نیست. همانطور که زمین در قابلمه کیک، شما همیشه می توانید تازه اضافه کنید.

ساده - عملکرد 3.8-5.2 گرم در متر مربع

"Festivalnaya" - یک نوع برگ زودرس (55-60 روز از جوانه زنی تا رسیدن فنی). گل رز بسیار توسعه یافته است، تعداد برگ ها از 30 تا 60 است. برگ ها سبز تیره، به شدت جدا شده، بسیار معطر هستند، پس از برش به خوبی رشد می کنند. برگ های جعفری به دلیل وجود اسانس در آن بو و طعم مطبوعی دارند. برای مصرف تازه، برگها با رسیدن به ارتفاع 10-12 سانتی متر شروع به بریدن می کنند، برای خشک شدن، برگها را در زمان جوانه زدن برش می دهند.

قبل از کاشت بذر جعفری، باید زمین را به خوبی حفر یا شل کنید. پر کردن آن با کودهای آلی قبل از کشت خاک اضافی نخواهد بود.
کارشناسان چه گفتند؟ =)

به طور دوره ای جعبه را به طرف دیگر بچرخانید (این نیز باید هنگام رشد جعفری از دانه ها انجام شود).

. برای انجام این کار، یک بار در روز، آبیاری متوسط انجام دهید: با دقت، بدون فرسایش خاک. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، آبیاری را می توان افزایش داد. به خصوص اگر در این نزدیکی باتری و هوای خشک در اتاق وجود داشته باشد.
در صورت نیاز انجام دهید، زیرا قبلاً ذکر شده بود که ریشه و برگ جعفری برای استفاده در هر مرحله رشد مناسب است. اگر نیاز به جمع آوری محصولات ریشه برای ذخیره سازی برای زمستان دارید، باید قبل از اولین یخبندان برداشت کنید. گیاهان با دقت حفر می شوند، قسمت های بالای آن در سطح رشد ریشه بریده می شوند.
جعفری گیاهی مفید به دلیل خواص ویتامینی و دارویی است. در آشپزی از جعفری به عنوان چاشنی، به عنوان ادویه برای نمک زدن و ماریناد استفاده می شود. با محصولات و غذاهایی مانند: مرغ، بادمجان، تخم مرغ، ماهی، شکار، عدس، قارچ، صدف، پاستا، نخود فرنگی، سیب زمینی، مرغ، برنج، غذاهای دریایی، گوجه فرنگی، کدو سبز، لیمو به خوبی ست می شود.

چگونه یک محصول خوب جعفری پرورش دهیم

همچنین می توانید از هر کود پیچیده ای برای سبزیجات استفاده کنید.

زمین را به خوبی مرطوب کنید.همه انواع زودرس یا متوسط هستند، عطر بالایی دارند. انواع در ثبت دولتی فدراسیون روسیه برای کشت در مزارع خصوصی گنجانده شده است، علیرغم این واقعیت که همه آنها داخلی نیستند. به عنوان مثال، Mooskrause 2 متعلق به انتخاب آلمانی است. "Bogatyr" یک رقم دیررس برگ (60-65 روز از جوانه زنی تا برداشت برای سبزی) یک رقم برای رشد در زمین های باز و حفاظت شده است. گل رز بزرگ است، ارتفاع 25-40 سانتی متر، تا 25 برگ تشکیل می شود. برگ های جعفری سبز تیره، با لبه های بزرگ، بسیار معطر، پس از برش به خوبی رشد می کنند. ریزوم ها در خاک زمستان گذرانی می کنند و در اوایل بهار به سرعت سبزی تازه تولید می کنند. برای مصرف تازه، خشک و کنسرو شده توصیه می شود. برگها در صورت نیاز به صورت دوره ای برداشت می شوند.

تاریخ کاشت به شرایط خاک بستگی دارد. لازم نیست منتظر بمانید هوای گرم. به محض اینکه برف آب شد، می توانید بذرها را بکارید. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر 1+ تا 5+ درجه سانتی گراد است. در کوبان، می توانید در "پنجره های فوریه" بکارید. در روسیه مرکزی - در ماه آوریل، پس از ذوب شدن برف. یعنی جعفری گیاهی است مقاوم به سرما. نهال ها به راحتی یخبندان های سبک را تحمل می کنند، زمستان را به خوبی زیر پا می گذارند لایه خوببرف بهار زمان خوبی برای کاشت بذر جعفری است، اما می‌توانید جعفری را در هر زمانی از سال بکارید - بهار، تابستان و پاییز. مهمترین چیز این است که خاک را تا زمان جوانه زنی مرطوب نگه دارید. بذرها قابل کاشت هستند اواخر پاییز، قبل از زمستان در عین حال، تاریخ کاشت باید به گونه ای انتخاب شود که بذرها قبل از شروع یخبندان زمان جوانه زدن نداشته باشند - شاخه های جوان سرما را تحمل نمی کنند، می میرند. جعفری برای سفره زمستانی خوب است. اما الان دو سال است که نکارم. چندین بار سعی کردم بذر بکارم، یک بار ریشه یکی را کاشتم، اما دفعه اول جعفری اصلا جوانه نزد، بار دوم چند شاخه ظاهر شد که بعد از 3 روز خشک شد، هرچند رطوبت را حفظ کردم. ریشه جعفری چند برگ رها کرد، زرد شد و من سبزه را حذف کردم. الان برای خرید به بازار می روم. چقدر به آنجا نیاز دارم. اما من پیاز را روی سبزیجات در سینی های تخم مرغ در مخلوطی از خاک و خاک اره می کارم - به خوبی رشد می کند.

مهم است که رژیم حرارتی بهینه را رعایت کنید سبزیجات مفید و ویتامینه همیشه زینت هر کدام هستند میز غذاخوری، خوب مواد مفیددر جاهای خالی، و روش درست برای رشد جعفری، محصولی با کیفیت در تمام طول سال برای زمین های خانگی فراهم می کند.

جعفری جوان تازه، پیاز سبز، سیر جوان را ریز خرد کنید، پوست لیموی تازه را اضافه کنید، می توانید جعفری را در تمام طول سال در گلدان بکارید، در حالی که توصیه می شود آن را برای تابستان به بالکن منتقل کنید. آبیاری در حین خشک شدن، اما با یک ضربه سرد در پاییز - پس از خشک شدن خوب. جعفری را می توان تا اواخر پاییز در بالکن نگه داشت، تا زمانی که دما به زیر صفر برسد. در همان زمان، برگ های سبز ممکن است روی آن باقی بمانند. شیارهای کم عمق ایجاد کنید - یک یا دو. شما قرار دادن بذرها را بر اساس این واقعیت در نظر می گیرید که جوانه زنی جعفری مطلوب است: حداکثر 70٪، اما گاهی اوقات 40-50٪. بنابراین بهتر است بیشتر بذر بکارید و با جوانه زنی خوب، محصولات را نازک کنید.

بسیاری از انواع جعفری توسط شرکت های مختلف تولید می شود، به عنوان مثال، می توانید کیسه های Mooskrause 2 را مشاهده کنید که با آنها Euro-seeds، Aelita، Gavrish، Poisk، Agronika (دانه های پلاسما)، ساکن تابستان اورال و غیره مشخص شده اند. "Slavyanskaya" نسبتا فشرده است. تنوع با ساقه های متوسط عطر فوق العاده ای دارد. قادر به تحمل دمای پایین و خشکی بهترین پیش سازهای جعفری پیاز، خیار و گوجه فرنگی هستند. بذرها به صورت ریز کاشته می شوند، به عمق بیش از 1-1.5 سانتی متر، بهتر است دانه ها را با هوموس بپاشید. برای کل دوره رشد، حداقل 3-4 بار لازم است خاک را شل کنید، 1-2 بار تغذیه کنید. اگر نهال ها خیلی ضخیم هستند، محصولات را نازک کنید. بین بوته ها باید حداقل 3-5 سانتی متر فاصله باشد.پانسمان رویه باید فقط پس از ظاهر شدن 2-3 برگ واقعی شروع شود. با کود معدنی کامل با غلبه نیتروژن تغذیه کنید. نباید اجازه داد خاک خشک شود. جعفری علف های هرز را دوست ندارد، آنها به شدت از رشد آن جلوگیری می کنند.

مامان این بار فقط یک پیاز را در زمین کاشت و عالی است ... با سرعتی رشد می کند که وقت غذا خوردن نداریم)) و جعفری واقعاً راحت تر است ... وقتی جعفری رشد کرد، باید آن را مرتب و فراوان آبیاری کنید.. در حالت ایده آل - از +15 تا +20ºС. اگر دما کاهش یابد، رشد کند می شود و اگر دما افزایش یابد، جعفری ممکن است شروع به خشک شدن کند. را

گیاهان تازه افزودنی خوشمزه و سالم برای بسیاری از غذاها هستند. اما اگر تا به حال در زمستان جعفری را از فروشگاه خریده اید، باید بدانید که چقدر بی مزه است. اولا، خشن، زیرا معمولا بیش از حد رشد می کند. ثانیاً به رنگ سبز تیره است که گاهی نشان دهنده وجود نیترات در آن است. و ثالثاً، مطمئناً به اندازه خانه رشد شده در باغ معطر نیست. فواید جعفری را اینجا می توانید بخوانید و غیرقابل انکار است. بنابراین امروز بیایید در مورد نحوه رشد جعفری روی طاقچه صحبت کنیم! مخصوصاً با نزدیک شدن به تعطیلات ... چقدر جالب است که سالاد را با جعفری خود تزئین کنید! را می توانید جعفری را در کنار هویج، جعفری بکارید.نمک به مزه، با آب لیمو و روغن زیتون بپاشید. هم بزنید، بگذارید 10 دقیقه بماند، با کباب، سیب زمینی آب پز، ماهی بخار پز، سوسیس، مرغ کبابی سرو کنید.

نحوه کاشت جعفری در خانه

اگر یخ زدگی شروع شد، دو گزینه وجود دارد: جعبه ها را به داخل آپارتمان روی طاقچه زیر نور قرار دهید، یا آنها را در بالکن بگذارید، آنها را در یک جعبه قرار دهید و آنها را با یک یا دو پتو بپوشانید. در دمای کمی بالاتر از صفر، او به نور نیاز ندارد. در دمای زیر صفر در گلدان، در فضای بسته کوچک گلدان، یخ می زند.

umnye-sovety.ru

نحوه کاشت جعفری روی طاقچه

بذرها را در عمق 1-1.5 سانتی متری بکارید، نه عمیق تر.

چه انواع جعفری برای طاقچه مناسب است؟

برای کاشت جعفری روی طاقچه، جعبه های پلاستیکی بهترین گزینه هستند. راحت عمیق، اما نه خیلی طولانی. توصیه می شود نه یک جعبه بزرگ، بلکه 2-3 جعبه کوچک را روی طاقچه قرار دهید. ارتفاع جعبه باید حداقل 15 سانتی متر باشد.Mooskrause 2 یک رقم زودرس است (دوره جوانه زنی تا رسیدن فنی 55-60 روز است). روزت برگ نیمه پخش می شود. برگ های راه راه، سبز روشن، بزرگ، براق، طعم شیرین دارند. برای طعم دادن به سوپ و مخلفات عالی است. جعفری پس از برش به خوبی رشد می کند. برای کشت در زمین های باز و حفاظت شده توصیه می شود. به صورت تازه و خشک استفاده می شود و در کل فصل 3-4 شل کردن و 1-2 ضماد رویه و آبیاری انجام می شود. با نهال های متراکم، بوته ها را نازک می کنند و 3-5 سانتی متر بین آنها باقی می ماند، پانسمان بالا از زمانی شروع می شود که 2-3 برگ واقعی در گیاهان ظاهر می شود و بعد از بریدن برگ ها تغذیه می شوند. برای به دست آوردن یک محصول بزرگ از توده سبز، جعفری با یک کود معدنی کامل با غلبه نیتروژن تغذیه می شود.جعفری روی لبه پنجره در خط میانی ضعیف رشد می کند. دو دلیل وجود دارد - آفتاب کم و گرما در آپارتمان. گوجه فرنگی و خیار بهتردر حال رشد هستند. فقط گونه ها و هیبریدها باید مناسب انتخاب شوند. گوجه فرنگی معین است و خیار پارتنوکارپیک است. و مهم است که یک بستر خوب انتخاب کنید. با محلول کودها به مقدار متوسط آبیاری کنید. و بهتر است یک منبع روشنایی اضافی داشته باشید. و روز را روشن کن چیزی شبیه به آن، موفق باشید. اگر همه چیز به درستی انجام شود، تا سال نو شما محصول جعفری خود را درست از طاقچه خواهید داشت. تصور کنید چقدر زیباست: بیرون از پنجره طوفان برفی وجود دارد و روی پنجره سبزی سرسبز و آبدار! مزیت دیگر رشد از محصولات ریشه ای این است که می توان چندین تقطیر از این قبیل را در طول زمستان انجام داد. و تمام زمستان سبزی خاص خود را خواهد داشت! جعفری را می توان با کودهای مخصوص تغذیه کرد. این در صورتی است که متوجه شدید گیاهان ضعیف شده اند. و در بهار، گیاهان را می توان به بالکن منتقل کرد. اگر زنده بمانند ;)

کاشت جعفری از دانه

ساعات روشنایی روز را حفظ کنید
خیلی به تنوع بستگی ندارد، اما مطلوب است که باشد
بیش از 30 نوع جعفری شناخته شده است، اما گونه های فرفری آن محبوب ترین در بین مصرف کنندگان است.
اگر بالکن ندارید، به خاطر داشته باشید که جعفری فقط در دمایی که بیش از 14 درجه سانتیگراد نباشد می تواند بدون نور اضافی زمستان گذرانی کند. اما این فرهنگ در هر صورت مستلزم یک دوره خواب سه ماهه است وگرنه به سرعت تحلیل می رود.

خاک گلدان را در صورت نیاز مرطوب کنید - تا زمانی که جعفری جوانه بزند و شاخه های آن رشد کنند، زمین باید همیشه مرطوب باشد، اما خیلی مرطوب نباشد. اگر سوراخ هایی برای زهکشی وجود ندارد، حتماً در جعبه ایجاد کنید. شما می توانید بدون زهکشی انجام دهید، اما سوراخ ها باید بزرگ، حدود 5-7 میلی متر قطر، در امتداد تمام پایین جعبه باشد. برای جلوگیری از ریختن زمین به بیرون، یک پشه بند زیر آن قرار دهید.جعفری یکی از معدود گیاهانی است که همه آن را دوست دارند و در آشپزی بسیار استفاده می شود. و هر چقدر هم که سبزی ها را در فروشگاه بخرید، دائماً با کمبود مواجه می شوند. علاوه بر این، سبزی های فروشگاه در طول ماه های زمستان اغلب رنگ پریده و تنبل هستند. چیدن چند شاخه تازه از بوته ای که روی طاقچه شما رشد می کند بسیار خوشایندتر است.

برگها تا حد امکان کوتاه می شوند. تعداد زیادی برگ از یک گیاه را در یک زمان قطع نکنید - بیش از یک سوم نباشد، در غیر این صورت بوته نمی تواند به سرعت بهبود یابد یا حتی بمیرد. ارزش آن را دارد که به طور دوره ای ساقه ای را که گل آذین روی آن رشد می کند جدا کنید (مگر اینکه بخواهید دانه ها را جمع آوری کنید) زیرا برگ های جدید روی ساقه قدیمی رشد نمی کنند. برگ های جدید معمولاً از بیرون گل رز رشد می کنند. به هر حال، در گونه های مجعد، برگ های جدید از مرکز روزت رشد می کنند. فیلم ضخیم بود، تقویت شده بود، پس از گرم کردن گلخانه ها باقی می ماند. اکنون تعداد زیادی پالت برای فروش وجود دارد. بنابراین، آیا ساختن از روی یک فیلم منطقی است؟ نوع خاک اره را یادم نیست. در تولید، گاهی اوقات زمانی برای نگاه کردن به اطراف وجود ندارد. آورده، تخلیه و بسته بندی شده است. ولی حتما کاج بوده از آنجایی که کاج چوب نرمو ماده اصلی برای تولید تخته است. اما توس خنثی بهتر، بدون رزین. من فکر می کنم که لامپ فقط به رطوبت نیاز دارد. در همه جا رشد خواهد کرد. در قرن بیست و یکم بهتر است به جای خاک اره از بستر نارگیل استفاده شود. موفق باشی.
خب، لازم نیست در مورد استفاده از جعفری صحبت کنم. من شخصا آن را در سالاد و پیتزا دوست دارم. را. برای انجام این کار، می توان یک لامپ فلورسنت را در بالای جعبه، حدود 60 سانتی متر از آن قرار داد.
زودرسکودها
(دوبرگ) و عطر بارزتر. اثبات شده است. که برگ تخت طعم بیشتری نسبت به فر دارد و این اوست که برای پخت و پز ترجیح داده می شود، در حالی که انواع مجعد برای تزئین سالاد، غذای اول و دوم مناسب تر است. جعفری خشک طعم بسیار کمی را حفظ می کند، اما اگر جعفری را منجمد کنید، می توانید در تمام زمستان از طعم گیاهان تازه لذت ببرید.مهم: جعفری به راحتی توسط کنه های گیاهخوار مورد حمله قرار می گیرد. اگر با این آفت آشنایی دارید گل های داخلی، تصور کنید چه چیزی در انتظار جعفری است.

شاخه های جعفری 14-20 روز پس از کاشت ظاهر می شوند.

کاشت جعفری از ریشه

جعبه باید دارای سینی چکه زنی برای تخلیه آب باشد.

انواع برگ جعفری برای رشد در گلدان مناسب هستند، زیرا جعفری ریشه ای نیاز به کاشت در ظروف عمیق تری دارد و کشت آن در خانه توصیه نمی شود. ما در درجه اول به گیاهان تازه علاقه مندیم
اگر جعفری در نزدیکی شما رشد کند، گوجه فرنگی و مارچوبه در منطقه شما رشد بهتری خواهند داشت. آن را در نزدیکی گل رز بکارید - عطر آنها تشدید می شود. واسیلی، در مورد نارگیل، "تو برای ما خوب فکر می کنی" است، باید آن را بخری، و اینجا هستند، عزیزم، ردیف تمیز هستند، و کارگران نیز از شما تشکر خواهند کرد. من چیزی شبیه به این می خواهم، خانگی، دنج، گرم شده توسط دستان خودم. با تشکر از ایده، آن را امتحان کنید. ظاهراً مزرعه ایالتی خوبی وجود داشت یا هنوز وجود دارد. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید: طعم او بسیار برجسته است. اتفاقاً یادم آمد: وقتی کلیه هایم درد می کرد، مادرم مرا با جوشانده جعفری لحیم کرد. خوب، بد، من به شما می گویم! اما به نظر می‌رسید که دیگر هرگز درد نداشته باشد. بنابراین، جعفری خانگی به سرعت رشد می کند، حاوی مواد شیمیایی نیست و برای بدن بسیار مفید است. آیا کاشت جعفری روی طاقچه را امتحان کرده اید؟ شاید شما رازهای خود را دارید؟ =).
شاخساره های جوان برای نازک شدن توصیه می شود

شرایط حذف جعفری از محصولات ریشه:

. انواع زودرسجعفری را می توان 10 روز زودتر از جعفری نیمه رسیده و دیررس خرد کرد. انواع زیر را می توان به زودرس نسبت داد:
خاک قبل از کاشت جعفری باید به خوبی کود داده شود. کود برای کود استفاده نمی شود تا کیفیت محصولات ریشه آینده کاهش نیابد. بهترین از همه، هنگام حفر لایه خاک در هر متر مربع. متر برای تهیه 10 یا 15 گرم اوره، سوپر فسفات ها (30 یا 40 گرم)، کلرید پتاسیم (حدود 20 گرم). اگر محل جدید است، و خاک های روی آن نابارور هستند، همچنین لازم است از کودهای آلی در حفاری پاییزی (حدود 0.5 سطل هوموس یا کمپوست در هر متر مربع) استفاده شود.
همه انواع جعفری را می توان به دو گروه تقسیم کرد:
شما نمی توانید آن را با مواد شیمیایی اسپری کنید، بنابراین به شما توصیه می کنیم به پیشگیری متوسل شوید: جعفری را روی یک طاقچه نگه ندارید. گل رز داخلی; هفته ای یک بار سبزی ها را در گلدانی از دوش آب گرم با فشار قوی آبیاری کنید.
اگر جعبه ها در یک اتاق گرم هستند و نه در بالکن، نیازی به پوشاندن جعبه های زیر فیلم نیست. دمای مطلوب طاقچه قبل از جوانه زنی بین 19 تا 20 درجه سانتیگراد است، پس از جوانه زنی مطلوب است که در روز به 15-18 درجه سانتیگراد و در شب به 10-12 درجه سانتیگراد کاهش دهید.
خاک برای جعفری باید مغذی باشد و سطح اسیدیته (pH) در محدوده 6.5-7.0 باشد.

با این حال، همه انواع به یک اندازه به هرس بسیار مکرر پاسخ نمی‌دهند، و با این حال در آشپزخانه می‌توانیم بوته‌ها را در گلدان به طور مرتب نیشگون بگیریم.

بهترین راهذخیره سازی - انجماد. در هنگام یخ زدن طعم و رنگ خود را به خوبی حفظ می کند. اگر مجبورید بعد از باران برای نگهداری آن را جمع آوری کنید، باید شاخه ها را خوب بشویید و با پیچیدن آنها خشک کنید. حوله آشپزخانه. برگ ها را از ساقه جدا کنید. ساقه ها را دور نریزید، می توانید آنها را هم فریز کنید. آنها برای بهبود طعم سوپ عالی هستند. ساقه های جعفری را کمی قبل از پایان پخت به صورت دسته ای در سوپ فرو کنید. سپس بعد از 5-7 دقیقه می توان آنها را از سوپ خارج کرد.

من جعفری را در خانه کاشتم - صادقانه بگویم از نتیجه تحت تأثیر قرار نگرفتم. واسیلی درست می گوید: نور کافی برای او وجود ندارد، حتی اگر آن را روشن کنم (من ظرف هایی با محصولات زیر لامپ های گیاهی داشتم - هنوز درست نیست ... درست است، او به طرز شگفت انگیزی سریع و بدون هیچ ترفند اضافی مانند خیس کردن دانه ها صعود کرد. البته گشنیز از او سبقت گرفت، اما نمی گویم که خیلی قوی است. من فکر می کنم هنوز راحت تر است که سبزی ها را از گیاهان ریشه در خانه بیرون کنیم - سریع تر است و باید بهتر رشد کند، زیرا ذخایر "پشتیبان" وجود دارد. غذا".

سوتلانا، روسیه

تاتیانا، پست بسیار مفیدی است، با تشکر! من جعفری را روی طاقچه می کارم، اما قبل از اینکه بزرگ شود، بچه ها آن را می خورند) هر دو جعفری و شوید و سالادهای مختلف را دوست دارند. باید یخ زده را ذخیره کنید. درست است، جعفری من در زمین باز هنوز زنده است، بدون از دست دادن تمام یخبندان را تحمل کرد. البته این مدت زیادی نیست، به هر حال به زودی یخ می زند، اما فعلاً دارم آن را از باغ می ریزم) اما با خواندن در مورد زور زدن جعفری، یادم آمد که دانه های خیار و گوجه فرنگی را ذخیره کرده بودم. در حال رشد در شرایط اتاق) ممنون، وگرنه با مشکلات سال نو کاملا فراموششون کردم، پس تا بهار تو یه جعبه تخمه میخوابن.

تاتیانا

اگر اغلب کاشته شود.

سوتلانا، روسیه

آسترا، گلوریا، برگ معمولی، مهره، توری زمرد، طراوت صبحگاهی، جشن روسی، تناسب اندام، مروارید سبز، جادوگری، باغ مادربزرگ، کوچه معطر و غیره.

قسمتی از بوته را در باغ حفر کنید و آن را به گلدان پیوند بزنید

سبزی ها در باغ به منظور افزودن ادویه به غذاهای معمولی، تیزتر شدن سس و خوشمزه تر شدن سالاد، پرورش می یابند. کاشت جعفری در کلبه های تابستانی، باغچه های سبزی بسیار رایج است. این ادویه در همه مناطق رشد می کند، زیرا در مراقبت بی تکلف است و از دمای پایین نمی ترسد. علاوه بر عطر و طعم خاص، این گیاه حاوی عناصر زیادی است که برای سلامتی انسان مفید است. برای رشد یک گیاه سبزیجات، باید انواع جعفری، ویژگی های رشد آنها را بدانید.

چمن تند به محصولات دوسالانه اشاره دارد. در سال اول، برگ ها و ساقه تشکیل می شود و ریشه برای مصرف تشکیل می شود، در سال دوم - دانه های گیاه. سبزی متعلق به چتریان در دو نوع اصلی کشت می شود. آنهایی که برگهای معطر می دهند و سایرین که گیاه ریشه ای تشکیل می دهند که برای مقاصد آشپزی و دارویی استفاده می شود. در برخی از انواع جعفری برگ، پیچ خوردگی قوی رزت برگ ها مشخص می شود. از آنها برای تزئین سالاد، تنقلات استفاده می شود.

فرهنگ چند ساله با موارد زیر مشخص می شود:

ریشه گوشتی با ساقه ای به طول 20-30 سانتی متر؛
انشعاب شاخه های عمودی؛
سطح براق صفحه ورق؛
مقاومت در برابر درجه حرارت پایین، خشکسالی؛
بی تکلفی در مراقبت

جعفری متعلق به گیاهان علفی تند است. بسیاری از مردم تعجب می کنند که آیا این یک سبزی است یا نه.

جعفری از بسیاری جهات به عنوان یک محصول گیاهی در نظر گرفته می شود، زیرا هم به دلیل برگ های معطر و هم به دلیل ریشه های زرد آن کشت می شود.

انواع جعفری برگ

در بین انواع جعفری، برگدار رایج است. در همه جا رشد می کند. حتی در مناطقی با آب و هوای سرد، اگر گونه های زودرس را انتخاب کنید، زمان رسیدن دارد. برای منطقه مسکو، هر دو نمونه اواسط فصل و اواخر رسیدن مناسب هستند. آنها زمان خواهند داشت تا برداشتی غنی از سبزی برای زمستان داشته باشند.

گونه های برگدار سبزیجات به دلیل آبدار بودن، درخشندگی برگ ها، شاخه ها معروف هستند. . وقتی شاخه ها میز جشن را تزئین می کنند، می خواهید این سبزی را تحسین کنید. برای کسانی که از فشار خون بالا، ادم قلبی رنج می برند مفید است. به عنوان یک دیورتیک، دم کرده این گیاه به اختلال عملکرد کلیه کمک می کند. در زیبایی از برگ جعفری برای رفع کک و مک استفاده می شود.جوشانده گیاهان، پوست صورت را از آکنه، دمودیکوز پاک می کند.

بوگاتیر

در برگ های بزرگ سبز تیره، گل رز جعفری از این رقم. گیاه متفاوت است:

تحمل سایه؛
مقاومت در برابر پوسیدگی مرطوب، اسکلروتینیا؛
یک گل رز بزرگ به ارتفاع 25-40 سانتی متر؛
عطر برجسته؛
بی تکلفی در مراقبت؛
عملکرد بالا تا 3 کیلوگرم سبزی با متر مربع.

آنها چمن را در زمین باز پرورش می دهند و چندین محصول از شاخه های آبدار را در طول فصل جمع آوری می کنند. برای رسیدن به بلوغ فنی، یک سبزی به 60-65 روز پس از جوانه زنی نیاز دارد. می توانید انواع مختلفی را در زمستان بکارید.

کارناوال

تنوع برگ سبزی تندبا گل رز بزرگ خود یک تعطیلات سبز در باغ ایجاد می کند. برگ های گیاه تیره رنگ با بریدگی های عمیق است. سطح صاف، بوی خوبی می دهد. از مزایای این تنوع می توان به توانایی آن در تشکیل مقدار زیادی توده سبز اشاره کرد. سبزی ها با ارائه عالی در دسته ها به سرعت فروخته می شوند.

پس از برش، گیاه به سرعت بهبود می یابد.

این واریته در خاکهای حاصلخیز با نفوذپذیری آب و هوا مناسب کاشته می شود. با شل شدن خاک، وجین منظم، نازک شدن، می توانید پس از 90 روز علف را برداشت کنید.

فرفری

نوع برگ جعفری با انواع فرفری نشان داده می شود. علاوه بر طعم تند عالی، سبزی ها می توانند به دکوراسیون باغ تبدیل شوند. برگ های مجعد با گل رز متراکم تزئینی به نظر می رسند. پس از برش، آنها به عنوان تزئینی برای سالاد، غذاهای جشن استفاده می شود. برگ های متراکم ظاهری تازه و جذاب را برای مدت طولانی حفظ می کنند، محو نمی شوند.

آستر

جعفری فرفری که توسط پرورش دهندگان چک ایجاد شده است، برای رشد در کلبه های تابستانی و مزارع توصیه می شود.

جعفری آسترا با موارد زیر مشخص می شود:

گل رز برجسته برگ؛
برگ های بزرگ، لطیف، به شدت موجدار؛
ریشه غیر خوراکی، سخت;
شروع بلوغ فنی در 55-60 روز؛
برداشت تا 5 کیلوگرم

علف های تند را می توان در زمین های باز و بسته پرورش داد.

معطر

جعفری فرفری این گونه با بلوغ زودرس مشخص می شود. گیاهی با گل رز متراکم برجسته از برگ های سبز روشن دارای دمبرگ های بلند ضخیم است. این گیاه دارای عطر تند قوی است. از یک بوته می توانید تا 40 گرم توده سبز را برش دهید ، در نور خوب - تا 100 گرم.

جعفری با ایجاد سریع سبزی روشن پس از برش مشخص می شود. از محصول برداشت شده برای ترشی، ماریناد، به عنوان چاشنی استفاده کنید.

اسمرالدا

برگ های فرفری اسمرالدا به دلیل توانایی آنها در تشکیل یک روزت متراکم با ارتفاع بیش از 20 سانتی متر ارزشمند است. برای رسیدن به بلوغ فنی فرهنگ به 65-70 روز نیاز دارد.

بهترین زمان برای کاشت جعفری اواخر فروردین - روزهای اول اردیبهشت است. در این صورت، سبزیجات چندین بار در طول فصل زمان خواهند داشت که با سبزیجات لذت ببرند. آمادگی برگها برای مصرف بر اساس ارتفاع دمبرگ با برگهای 10-12 سانتیمتر تعیین می شود. سبزی ها برای زمستان در هنگام ظهور جوانه ها آماده می شوند. از یک بوته می توان تا 50 گرم چمن را برید. عملکرد از 1 متر مربع به 1.2 کیلوگرم می رسد.

براوو

جعفری فرفری روسی براوو در مراقبت بی تکلف است و پس از 65 روز سبزی های آبدار به میز می دهد. زیبایی گل رز با برگ های مجعد به خوبی با بوی لطیف گیاه ترکیب شده است.

نسیم

یک نماینده قابل توجه جعفری، که دارای یک کلاه متراکم از برگ های بسیار راه راه است، گونه Breeze است. دمبرگ های استوانه ای شکل گیاه به ارتفاع 25-35 سانتی متر می رسد. سوکت ورق عمودی تا 0.5 متر را بالا می برد. تخت را با برگ های براق سبز تیره با لبه های موج دار و پرهای دندانه دار تزئین کنید.

چمن سبز ظریف مناسب برای پخت و پز، مناسب برای پردازش. عطر آن مارینادها و ترشی ها را تزئین می کند.

به دلیل دمبرگ ضخیم کوتاه شده، جعفری طراوت را برای مدت طولانی حفظ می کند و حمل و نقل را تحمل می کند.اگر به درستی نگهداری شود، می توان این گیاه را تا یک هفته به صورت تازه مصرف کرد.

گلوریا

از جوانه زنی تا بلوغ جعفری برگ - 60-65 روز. در گل رز گیاه، حداکثر 20-25 برگ، سبز تیره، معطر، با لوب های بزرگ صفحه تشکیل می شود. پس از بریدن دمبرگ ها، شاخه های جانبی به سرعت تشکیل می شود، بنابراین بهتر است برای مصرف، شاخه های بیرونی گرفته شود.

وقتی ساقه به ارتفاع حداقل 10 سانتی متر رسید، در صورت لزوم برش دهید. بازده توده سبز به 1.5 کیلوگرم در متر مربع می رسد.

این واریته برای کاشت در ماه آوریل و قبل از زمستان، در ماه های اکتبر تا نوامبر مناسب است.

ریالتو

جعفری منتخب ریالتو هلندی دیررس است، زیرا برای رسیدن به بلوغ فنی به 95-105 روز نیاز دارد.

از ویژگی های این گیاه مقاومت آن در برابر بیماری ها است. در یک محصول سبزی، برگها به ندرت زرد می شوند حتی در یک خشکسالی شدید. آنها برای مدت طولانی سبز روشن، صاف، لطیف باقی می مانند. پس از برش، آنها به سرعت رشد می کنند.

چمن در طول فصل رشد می کند، کاشت در بهار، تابستان و قبل از زمستان انجام می شود. نکته اصلی این است که یک سایت برای چمن های بدبو با خاک حاصلخیز آماده کنید. در فصل گرم، سبزی در خاک مرطوب کاشته می شود و در پاییز - با دانه های خشک. برای اینکه نهال ها سریعتر ظاهر شوند، کاشت را با یک فیلم بپوشانید.

تیتانیوم

یکی از انواع مولد جعفری برگ تیتان از منتخب هلندی است. محصول سبزیجات دارای زمان رسیدن متوسط تا 70 روز پس از جوانه زدن است.

جعفری متفاوت است:

خروجی عمودی؛
تعداد زیادی برگ سبز تیره؛
سطح بزرگ ورق؛
طعم لطیف همراه با رایحه تند پایدار؛
توانایی حفظ رنگ روشن پس از پردازش.

برای فرهنگ تند، شل و خاک های حاصلخیز. چمن با نازک شدن منظم، وجین، آبیاری، شل شدن، برداشت های غنی می دهد.

استیشن واگن

گیاه سبزی متعلق به گونه دیررس است، زیرا بسته به آب و هوا از 90 تا 149 روز می رسد. شرایط آب و هواییکشت.

پس از تشکیل یک روزت نیمه عمودی با برگ های سبز تیره بزرگ، می توانید چمن را برای مصرف برش دهید. پس از برش، بوته به سرعت با دمبرگ های جوان پر می شود.

یک سبزی همه کاره سبزی های زیادی به وزن 60-80 گرم از یک بوته می دهد. علاوه بر برگ های سبز، محصولات ریشه ای آبدار و لطیف نیز از این گیاه به دست می آید، بنابراین به عنوان یک گونه جهانی طبقه بندی می شود.

ساندویچ فروشی

خوشمزه ترین محصول در تابستان ساندویچ جعفری است. گونه در 65-80 روز می رسد و به شدت سبز می شود.

با توجه به آبدار بودن و بوی غیر معمول دمبرگ ها با گل رز نیمه عمودی از برگ ها، باید از گیاهان تند برای تزئین سالاد، ساندویچ، غذاهای اصلی استفاده کنید. برگها و دمبرگهای با ضخامت متوسط مملو از ویتامین ها و عناصر ریز مفید است. سبزی ها با رسیدن آنها در طول تابستان برداشت می شوند. ساقه ها طراوت را برای مدت طولانی حفظ می کنند. آنها را می توان به طور کامل تنها در اولین یخ زدگی حذف کرد. این سبزی به دلیل عملکرد سبز آن تا 4.2 کیلوگرم در متر مربع معروف است.

یکی از انواع اولیه گیاهان سبزی پس از 60 روز سبزی تند می دهد. گل سرخ های قدرتمند از برگ های گیاه تا ارتفاع 60 سانتی متر. برگهای معطر بزرگی که توسط باغبان بریده شده است بیش از یک هفته تازه می مانند. در مورد غول ایتالیا می توان گفت که این یکی از گونه های مقاوم در برابر سرما است. می توان آن را در نوامبر قبل از زمستان کاشت. سبزهای تیره را از آوریل تا آگوست برش دهید. مقدار جرم از 2.5 تا 3 کیلوگرم در متر مربع متغیر است.

موسکراوس

پرورش دهندگان آلمانی باغبانان را با جعفری زودرس خوشحال کردند. برش دمبرگ با برگ معمولاً 1.5 - کمتر 2 ماه پس از جوانه زدن انجام می شود. مقاومت فرهنگ تند را به سرما و خشکی متمایز می کند. بهتر است یک سبزی را در گلخانه بکارید تا علف زیادی حاصل شود. این گیاه به دلیل ترکیب غنی املاح معدنی و ویتامین ها مفید است. می توان آن را به صورت تازه مصرف کرد.

یکی از ویژگی های برگ های کوچک و سبز این است که آنها برای مدت طولانی تازه می مانند، پژمرده نمی شوند و تغییر نمی کنند رنگ روشن. لبه های راه راه آنها تخت های باغ را تزئین می کند.

مهره ها

جعفری در 55-60 روز از جوانه زدن تا مناسب بودن برای غذا می رسد. ارتفاع گیاهی با گل رز نیمه برآمده از برگ های سبز به 40 سانتی متر می رسد. لطافت و عطر دمبرگ های نازک با برگ های متوسط شگفت انگیز است. این واریته به دلیل کاربرد همه کاره اش، با بازدهی حداکثر 2 کیلوگرم در هر متر مربع از تخت، مشهور است. برگها منجمد، خشک شده و به عنوان ادویه به سوپ، سس، ماهی و غذاهای گوشتی اضافه می شوند. در عین حال، جعفری خود را حفظ می کند ویژگی های مفیدو رایحه تغییرناپذیر

محبوب ترین انواع جعفری ریشه برای زمین باز

جعفری نه تنها برای سبزی، بلکه برای ریشه های لطیف و آبدار که ارزش غذایی بالایی دارند نیز کشت می شود. در چنین گونه های گیاهی سبزی کمی وجود دارد، خشن است و به اندازه ادویه های برگ سرسبز نیست.

در میان بهترین انواع جعفری ریشه آنهایی هستند که ریشه آن دارای تفاله آبدار و طعم شیرین و تند است.

ورق

در تنوع رایجاز یک گیاه سبزی، همه چیز وارد غذا می شود: هم برگ های متوسط و هم ریشه. واریته در عرض 70-80 روز می رسد. اغلب از دانه ها برای رشد در بالکن، در آپارتمان استفاده کنید. این فرهنگ به خاطر برگ های بریده شده سبز تیره و ریشه زرد رنگش معروف است. اندازه کوچک. پس از برداشت سبزی، محصول کنسرو شده و منجمد می شود. ادویه تازه تا 1-2 هفته در یخچال نگهداری می شود.

برلینیا

علاوه بر برگ های مجعد، انواع ادویه انتخاب آلمانی نیز ریشه های مخروطی آبدار با وزن تا 70 گرم می دهد. با یک محصول ریشه ای به طول 20 سانتی متر با گوشت سفید، طعم دلپذیر و عطری منحصر به فرد متمایز می شود.

فصل رشد برلینیا 90-110 روز است. از میوه ها به صورت کنسرو شده و تازه استفاده کنید. قطعه قطعه شده، منجمد یا خشک می شوند. گیاه ریشه می تواند طعم سوپ، ماهی و غذاهای گوشتی را بهبود بخشد.

ریشه برلین

برای مصرف تازه و کنسرو شده رشد می کند محصول سبزیجات- جعفری ریشه بلینسکی. مزایای کاشت گیاهان عبارتند از:

مقاومت انواع در برابر ترک خوردگی؛
توانایی بالا در حفظ کیفیت؛
خمیر آبدار کرم رنگ از یک محصول ریشه با وزن حداکثر 110 گرم؛
کیفیت تجاری خوب

بلوغ ریشه جعفری در صورت رشد در 140-180 روز می رسد تخت های باز. از یک متر مربع می توانید تا 6 کیلوگرم یک محصول مغذی با ارزش را جمع آوری کنید.

عقاب

جعفری ریشه ای این واریته برای به دست آوردن سبزی درجه یک و سبزی ریشه ای ترد که عمق آن 30 سانتی متر است مناسب است. یک سبزی در هلند پرورش داده شد. گل رز او دارای برگ های متراکم با صفحات جدا شده به رنگ سبز تیره است و ریشه صاف، سفید، طعم عالی و عطر پایدار است.

در نیدلز، هر دو قسمت زیرزمینی و بالای زمینی گیاه پردازش می شوند. اگر دانه های یک ادویه چتری را در ماه مه بکارید، پس از 115 تا 125 روز، برداشت میوه تا 2 کیلوگرم دریافت خواهید کرد.

یکی از ویژگی های گیاه بهبود سریع شاخه ها پس از برش است. به مقاومت واریته در برابر سرما و گرما توجه کنید.

نحوه استفاده صحیح از ریشه جعفری

بسیاری از ساکنان تابستانی نمی دانند چگونه از ریشه جعفری به درستی استفاده کنند، چه کاربردی دارد.

مانند برگ ها، ریشه گیاه:

مارینت کردن؛
جوشیدن؛
به سالاد به شکل رنده شده اضافه می شود؛
چاشنی غذاهای کنسرو شده برای زمستان

برای تهیه صحیح ریشه چمن، آن را از خاک خارج کرده، کاملا شسته می شود. قبل از پختن، پوست میوه را جدا می کنند.

ریشه گیاه برای موارد زیر مفید است:

بیماری های دستگاه تناسلی ادراری در مردان؛
فشار خون بالا، بیماری قلبی؛
اختلالات روده؛
ادم به عنوان یک دیورتیک؛
مشکلات مربوط به شیردهی؛
افزایش سطح گلوکز خون

سر را با جوشانده گیاه ریشه بشویید و از شر شوره سر خلاص شوید. استفاده مداوم از آن باعث تقویت مو می شود، شکنندگی را از بین می برد.

دم کرده با حل کردن 2 قاشق غذاخوری پودر ریشه در یک لیوان آب داغ تهیه می شود. این نوشیدنی در 30 دقیقه آماده می شود. همچنین قابل حل است آب سردولی باید 14 ساعت اصرار کرد. به مدت یک ماه روزانه 100 گرم دارو بنوشید. این نوشیدنی به پاکسازی خون از کلسترول، تقویت عروق خونی، قلب کمک می کند. علاوه بر این، کارایی افزایش می یابد، ایمنی افزایش می یابد.

ریشه برای زمستان خشک می شود. پس از برش میوه ها به مکعب های 4 میلی متری، آنها را در زیر یک سایبان یا در یک اتاق با تهویه مناسب قرار می دهند و از نور مستقیم خورشید محافظت می شود.

در صورت تمایل، میله های خشک شده را در مخلوط کن به پودر تبدیل می کنند و در یک شیشه شیشه ای ذخیره می کنند و ادویه جات ترشی جات را به ظروف مختلف اضافه می کنند یا دم کرده تهیه می کنند.

ریشه های تازه بهتر است در دمای 5-6 درجه سانتیگراد در زمین قرار گیرند.

2 نوع اصلی جعفری وجود دارد - برگ و ریشه. آنها با هم تفاوت دارند نشانه های ظاهری، ساختار و هدف. یک عامل مهماین است که در ابتدا هدف از رشد یک محصول مشخص شود. جعفری ریشه یک محصول جهانی در نظر گرفته می شود.

جعفری استفاده می شود:

برای تهیه جوشانده های دارویی؛
برای طعم و عطر به مارینادها برای نگهداری، غذاهای گوشتی، سس ها اضافه می شود.

جعفری برگ برای سبزی و استفاده بعدی در پخت و پز کاشته می شود.

اهمیت انتخاب درست

هنگام انتخاب انواع، عواملی مانند:

اقلیم؛
مقاومت در برابر بیماری؛
بهره وری.

بسته به زمان رسیدن، جعفری با ذخیره کوتاه یا طولانی مدت و قابلیت حمل و نقل مشخص می شود. شما باید منطقه ای را انتخاب کنید فدراسیون روسیهانواع آنها با شرایط رشد سازگار هستند و عملکرد مورد انتظار را می دهند.

ثبت دولتی شامل 14 نوع جعفری ریشه است که برای رشد در کشور مناسب شده است. از جمله آنها شکر (این گونه در مناطق اسمولنسک، ریازان، مسکو رایج است)، برداشت (معمولی برای منطقه کالینینگراد). می توانید جعفری برگ را آزمایش کنید - گرما دوست کمتری است و دوره رسیدن کوتاه تر است.

عواقب اشتباهات

پس از کاشت بذر، مهم است که حداکثر عملکرد را بدست آورید. اگر انتخاب گونه‌ای برای منطقه اشتباه باشد، در طول فصل برای رسیدن محصول ریشه یا بریدن سبزی‌ها چندین بار کار نخواهد کرد. دمای مطلوب برای رشد محصول 15-20 درجه سانتیگراد است.. اگر یک نوع ریشه دیررس در منطقه ای با دوره کوتاه مدت بدون یخبندان کاشته شود، دیگر زمانی برای رشد به اندازه دلخواه نخواهد داشت.

بنابراین، به عنوان مثال، در منطقه شمالی، مدت دوره بدون یخبندان تا 125 روز (اواسط فصل و واریته های دیررسبالغ نمی شود). در منطقه اورال، گرما از 105 تا 240 روز باقی می ماند - عدم وجود گرمای پایدار مانع از تشکیل کامل گیاه می شود.

اول از همه به چه چیزی توجه کنیم؟

جعفری یک فرهنگ بی تکلف است. سبزی های تند قادر به تحمل زمستان های سخت در شرایط زمین باز بدون سرپناه اضافی هستند. برای مناطق سخت سیبری و اورال، انواع زودرس باید انتخاب شود، و برای روسیه مرکزی، هر گونه مناسب است. یک گیاه مقاوم به سرما را می توان در دمای 1+ تا 5+ درجه کاشت.

گونه های زیادی برای کاشت در زمین باز وجود دارد. و برخی بهتر در گلخانه رشد می کنند - از گونه های ریشه ای برای نگهداری طولانی مدت استفاده می شود، واریته های برگ عمدتاً به منظور فروش کاشته می شوند.

تعداد زیادی از گونه های جعفری نیز برای کشت در طاقچه پرورش داده شده است. فضای سبز در اتاق را می توان در طول سال تقویمی به دست آورد.

انواع زمین باز و گلخانه - توضیحات و عکس

یک گیاه دو ساله در دوره‌های بلوغ مختلف می‌آید که باید هنگام انتخاب یک رقم مورد توجه قرار گیرد. در گونه های اولیه، دوره رشد 60-50 روز است، در اواسط فصل، برگ ها پس از 75 روز تشکیل می شوند و در گونه های دیررس، سبزه در پایان تابستان رشد می کند. در واریته های ریشه ای دوره رسیدگی طولانی تر است.

ورق

واریته های برگ جعفری ارزش دارند سبزی های معطربا طعم دلپذیر. آنها با شاخ و برگ فراوان و رشد سریع مشخص می شوند و می توانند مجعد یا صاف باشند. ارتفاع برخی از گونه ها به 60 سانتی متر می رسد و قطر بوته تا 30 سانتی متر رشد می کند.

زودرس

در میان باغبانان، چنین گونه های زودرس بیشترین تقاضا را دارند.

Moskrauch

برای رشد سریع و برگ های زیبا، سبزی ها در 50-60 روز آماده برش هستند.

ناتالکا

واریته ناتالکا در 55-65 روز برداشت می کند، دارای عملکرد بالا و مقاومت زمستانه خوبی است.

گلوریا

مناسب برای کشت در زمین باز و بسته، حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند. با توجه به عطر و بویی که دارد، برای برداشت در فصل زمستان مناسب است.

مناسب برای رشد و گونه های اولیه مانند جشن روسی، مهره ها.

وسط فصل

برداشت معمولی

برداشت جعفری برای سبزی های خوشبو و خوشبو و بازده عالی رایج است.. جعفری 70 روز پس از ظهور اولین شاخه ها به بلوغ فنی خود می رسد.

انواع جعفری بازده معمولی با تعداد زیادی برگ مشخص می شود - تا 100 عدد از آنها در یک خروجی وجود دارد. ریشه های این گونه خورده نمی شود.

نسیم

سبزی ها در 70-80 روز رشد می کنند، هنگام برش برای مدت طولانی تازه نگه می دارند. از نظر مقاومت در برابر اسکان متفاوت است.

غول ایتالیایی

دوره رویشی تا بلوغ 65-70 روز است. ارتفاع بوته ها به 70 سانتی متر می رسد. این تنوع در برابر یخبندان جذاب است و در طول دوره رشد نیاز به گرما ندارد.

دیر

جعفری دیرهنگام به شما امکان می دهد در اواخر تابستان و پاییز محصول خود را بدست آورید. آنها را می توان هم به صورت خشک و هم خام استفاده کرد.

ریالتو

به طور متوسط در 95 روز می رسد، با عطر بالا و توانایی سبزی برای رشد سریع پس از هرس مشخص می شود.

ما به شما پیشنهاد می کنیم ویدیویی از انواع جعفری ریالتو را تماشا کنید:

کریستال سبز

انواع پرمحصول با برگ های بزرگ و بوی مشخص. تازه، منجمد و خشک استفاده می شود.

فرفری

برگ های حک شده راه راه چنین جعفری برای تزئین ظروف عالی هستند.و همچنین عطری روشن و طعم ملایمی دارند. شما می توانید سبزیجات بریده شده را برای حدود یک هفته ذخیره کنید - در این مدت تمام خواص جعفری حفظ می شود.

گونه های زیر از نظر بلوغ متمایز می شوند.

آستر

واریته زودرس، 65 روز پس از جوانه زنی برگها تشکیل می شوند. گلبرگ های حکاکی شده بزرگ از یک گل رز متراکم رشد می کنند؛ پس از هرس، توده سبز به سرعت دوباره رشد می کند.

اسمرالدا

اسمرالدا - انواع میان فصل، می توانید سبزی ها را بعد از 70 روز برش دهید. با سبزی فراوان روی دمبرگ های کوتاه مشخص می شود.

پترا

گونه های دیررس، دوره رویشی به 96 روز می رسد. دارد برگ های مجعد، به نسبت مربوط به دمبرگ است. گیاهان معطر مقاوم به بیماری هستند.

برای بدست آوردن جعفری تازه در طول فصل باید آن را در چند مرحله بکارید. توصیه می شود ارقام را با اصطلاحات مختلفپختگی

ریشه

بسته به تنوع، کشت محصولات ریشه بلند یا کوتاه با اشکال و اندازه های مختلف تولید می کند.

گونه های اولیه رایج

قند

دوره رسیدن جعفری شکر 90-98 روز است. ریشه سفید با مرکز مایل به زرد، مخروطی شکل، تا قطر 6 سانتی متر و طول آن تا 25 سانتی متر رشد می کند. سبزی ها طعم دلپذیر و بوی مشخصی دارند، بنابراین برای اهداف آشپزی نیز استفاده می شود.

تند

رسیدن فنی 95-105 روز پس از جوانه زنی رخ می دهد. این گیاه دارای ریشه سفید مثلثی شکل متوسط است، طول آن تا 20 سانتی متر و عرض آن تا 6 سانتی متر می رسد. سبزی ها معطر و خوراکی هستند.

ریشه میان فصل

محصول

بلوغ 100-130 روز پس از کاشت اتفاق می افتد. طول ریشه های نوک تیز به 20 سانتی متر می رسد، به رنگ سفید است و برای مدت طولانی نگهداری می شود. برگ های این گونه خوراکی هستند، تا 20 عدد از آنها روی یک بوته رشد می کنند.

آخرین

دوره رویشی رقم نهایی 130 روز است. ریشه خاکستری با خمیر سفید، به شکل مخروط دراز به طول تا 24 سانتی متر با قطر تا 2 سانتی متر است، ارتفاع بوته تا 30 سانتی متر است.

دیر

برلین

محصول ریشه در 150-180 روز پس از کاشت می رسد. محصول ریشه مخروطی شکل دارای رنگ سفید است، طول آن تا 20 سانتی متر می رسد. سوکت در حال پخش شدن است.

آلبا

بلوغ فنی در 170-180 روز رخ می دهد. ریشه ها تا 36 سانتی متر طول و تا 8 سانتی متر ضخامت رشد می کنند، وسط سفید و معطر دارند. سبزی ها خوراکی هستند.

از گیاهان ریشه دار به عنوان چاشنی سوپ، خورش یا غذاهای سرخ شده استفاده می شود.، به ندرت برای سالاد استفاده می شود.

کدام بهترین در نظر گرفته می شوند؟

از جعفری برگ دار، گونه های معمولی Moskraukh و Harvest مزیتی به دست آوردند - سبزی های فراوان و به سرعت در حال رشد به این گونه ها اجازه داد تا رهبر شوند. در بین گونه های فرفری، آسترا به دلیل توانایی خود در رشد هم در زمین باز و هم در خانه و همچنین به دلیل رشد سریع برگ های بریده، خود را به بهترین نحو ثابت کرده است.

از بین انواع ریشه، جعفری قندی رایج ترین است. مزایای آن زودرس بودن، بی تکلفی در کشت و محصول ریشه معطر است. اکثر گونه ها را می توان در روسیه مرکزی و منطقه مسکو کاشت - جعفری مقاوم در برابر سرما به خوبی با شرایط آب و هوای معتدل قاره ای سازگار است.

در بین گونه های ریشه رایج است:

قند؛
محصول؛
برلین.

در میان گونه های برگی مانند:

بوگاتیر;
برداشت معمولی؛
اسمرالدا;
آستر.

جعفری برگ همه نوع برای کاشت در زمین باز مناسب است. باغبانان باتجربه کاشت گلوریا، نسیم، موسکراوس را توصیه می کنند - لازم است علاوه بر این گیاه را برای زمستان در آن بپوشانید. شرایط سخت، برای خط میانی پوشش طبیعی برف کافی است. در میان انواع ریشه برای کاشت در باغ، گونه هایی مانند Bogatyr، Final خود را ثابت کرده اند.

جعفری - غیر قابل تعویض گیاه تند. مجموعه ای متنوع به شما امکان می دهد انواع مناسب برای ویژگی ها را برای هر موقعیتی انتخاب کنید. انتخاب نوع مناسب باید بر اساس چندین شاخص باشد - هدف از کشت، آب و هوا.

ویدیوی مفید

ما به شما پیشنهاد می کنیم ویدیویی در مورد انواع و ویژگی های انواع جعفری تماشا کنید:

این فرهنگ در روسیه رایج است و در آشپزی، آرایشی و بهداشتی و تغذیه استفاده می شود. انواع جعفری متنوع است و به شما این امکان را می دهد تا با توجه به شرایط محیطی، نوع مناسبی را انتخاب کنید. انواع زیادی برای کاشت در زمین باز وجود دارد. برخی از آنها برای رشد در گلخانه مطلوب هستند، برخی دیگر را می توان در خانه کشت کرد.

شرح مختصر و انواع فرهنگ

جعفری از گیاهان علفی دوساله از خانواده چتریان با ریشه خوراکی و اندام هوایی است. مقاوم در برابر سرما، با کاشت خود کاشت یا زمستانه قابل تکثیر است. ارتفاع بوته ها به 30-100 سانتی متر می رسد.ریشه ها بسته به گونه متفاوت هستند، می توانند اندازه کوچکی داشته باشند یا محصول ریشه ای مخروطی شکل یا استوانه ای بزرگ تولید کنند.

ساقه ها منشعب شده و به سمت بالا رشد می کنند. برگچه هایی به رنگ سبز با شدت های مختلف، مسطح یا راه راه، کوچک در اندازه، مثلثی، دو یا سه بار جدا شده است. رویه براق، پایین مات. در سال دوم، دمگل معمولا رشد می کند. گل آذین چتری، گلها سفید یا زرد مایل به سبز است. دانه ها بیضی شکل هستند و برای 2-3 سال زنده می مانند.

کاشت و پرورش محصولات در همه جا وجود دارد، زیرا گیاه بی تکلف است، دارای خواص مفید و تغذیه ای زیادی است. 2 نوع اصلی جعفری وجود دارد - برگ و ریشه که از نظر ویژگی های خارجی متفاوت است.

ورق

مشخصه آن قسمت هوایی توسعه یافته، خورده شده است. گل سرخ بزرگی از برگ ها با بو و طعم خاص تشکیل می شود. بسته به شکل ظاهری برگ ها، ادویه های معمولی و مجعد را تشخیص می دهند. در مورد دوم، عطر کمتر مشخص است، اما ظاهر زیبا به شما اجازه می دهد تا ظروف را با آن تزئین کنید.

جعفری برگ معمولی برای گیاهان تازه کشت می شود. هنگامی که کاشت podzimnem برداشت زودرس می دهد. فصل رشد و کیفیت طعم به رقم بستگی دارد. رعایت همسایگی در تخت ها به شما امکان می دهد از گیاه برای دفع آفات سایر محصولات استفاده کنید.

ریشه

گونه های جعفری گیاهانی با ریشه های خوراکی تولید می کنند که در ریزوم بزرگ با ادویه برگ متفاوت است. قسمت هوایی ضعیف رشد می کند، ممکن است فقط چند ساقه کم با طعم و عطر ملایم داشته باشد.

برخی از انواع به شما اجازه می دهند برگ بخورید، اما نمی توانید بوته ها را زیاد برش دهید، زیرا ریشه کافی نیست. مواد مغذیبرای توسعه

این گونه با کشت در گلخانه و گلخانه مشخص می شود. برای شرایط آب و هوایی مختلف، باید انتخاب کنید تنوع مناسب. محصول ریشه را می توان برای پخت غذاهای گرم، خشک شده به عنوان چاشنی استفاده کرد. ترکیب غنی ویتامین و مواد معدنی استفاده در رژیم غذایی، طب سنتی و زیبایی را تعیین می کند.

انواع جعفری برگ بر اساس رسیدگی

انواع فرهنگ به زودرس، اواسط رسیدن و دیررس تقسیم می شوند. دوره پوشش گیاهی اولی 60-75 روز است، دومی در 80-90 روز می رسد، و دومی ها فقط تا پایان تابستان - ابتدای پاییز، محصول می دهند. جعفری را به دلیل خود بذرپاشی چند ساله می نامند. در واقع این گیاه دو ساله است، اما زمانی که دانه ها در اواخر پاییز به زمین می افتند، در بهار ظاهر می شود. سبزهای اولیهدر همان مکان، که باعث می شود فکر کنیم که اینها همان بوته ها هستند. این رقم دارای فصل رشد کوتاهی است که امکان رشد محصول را حتی در سیبری در زمین باز فراهم می کند.

انواع اولیه محبوب برای سبزی ها:

آسترا برای به دست آوردن اولین سبزی معطر استفاده می شود، 60-55 روز از جوانه زنی تا بلوغ فنی می گذرد. سوکت برگ متراکم است. برگ ها بزرگ، به شدت پیچ خورده هستند. واریته متعلق به انواع فرفری جعفری است. توده سبز به سرعت پس از برش رشد می کند، عملکرد بالایی می دهد.
Mooskrause 2 - جعفری فرفری، در 55-60 روز می رسد. شاخه ها به صورت نیمه عمودی رشد می کنند، برگ ها بزرگ هستند، راه راه به شدت برجسته است. دمبرگ ها ضخیم و دراز هستند. وزن یک بوته تا 40 گرم است. سبزی ها را می توان چندین بار در هر فصل برش داد، ظاهر خود را برای مدت طولانی حفظ می کند.
ناتالکا یک رقم زودرس است که در 55-65 روز محصول می دهد. مقدار توده سبز در هر متر مربع 4-4.5 کیلوگرم است. مناسب برای رشد در فضای باز و در خانه. برای بازده زیاد، مقاومت خوب در زمستان، رشد مجدد سریع پس از برش ارزش دارد.
قهرمان بوته های قدرتمند با برگ های بزرگ و با بوی قوی می دهد. این گونه مقاوم در برابر سرما (تا 7- درجه سانتیگراد)، مقاوم در برابر حرارت است و سایه را به خوبی تحمل می کند. خاک های رسی سنگین و کمبود رطوبت را تحمل نمی کند. بذرها به آرامی جوانه می زنند، بنابراین کاشت را زود شروع کنید یا از کاشت زمستانه استفاده کنید. برای 1 فصل، 4-5 برش توده سبز را می توان از یک بوته درست کرد.

#gallery-4 ( margin: auto; ) #gallery-4 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 25%; ) #gallery-4 img ( حاشیه: 2px جامد #cfcfcf; ) #gallery-4 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* gallery_shortcode() را در wp-includes/media.php */ ببینید

آستر

موسکراوس
ناتالکا

میانگین مدتپوشش گیاهی دارای:

نسیم - فصل رویش 80 روز است ساقه ها صاف و به ارتفاع 75 سانتی متر می رسد برگها یکنواخت به رنگ مایل به سبز تیره، لطیف، با عطر و طعم مطبوع. پس از برش، شاخه های جدید رشد می کنند. وزن گیاه 60-80 گرم است، سبزی ظاهر خود را برای مدت طولانی حفظ می کند، که اجازه می دهد از آن برای حمل و نقل و ذخیره سازی استفاده شود. واریته در برابر اقامت نیز مقاوم است. بهره وری - تا 2.5 کیلوگرم در هر 1 متر مربع.
کاتیوشا در 70 روز بالغ می شود. ارتفاع قسمت هوایی 42-52 سانتی متر، وزن - 45-50 گرم است. با بهره وری (3.3 کیلوگرم در متر مربع)، رشد مجدد سریع پس از برش مشخص می شود.
غول ایتالیایی تا ارتفاع 65-70 سانتی متر رشد می کند، برگ ها بزرگ، به رنگ سبز روشن، معطر بالا هستند. بعد از 85-90 روز می توانید سبزی ها را برش دهید. واریته نسبت به گرما نامطلوب است و در برابر یخ زدگی (-7 درجه سانتیگراد) مقاوم است. برای کشت، خاک های سست و غنی از مواد آلی مورد نیاز است، آبیاری به موقع و کافی اهمیت دارد.

انواع دیررس جعفری:

ریالتو در حدود 95 روز بالغ می شود، عطر بالایی دارد. ارتفاع شاخه ها 35-40 سانتی متر است، برگ ها صاف و به رنگ سبز تیره است. پس از برش دوباره رشد می کند.
کریستال سبز با عملکرد بالا مشخص می شود. برگ ها بزرگ، سبز با بوی قوی هستند، پس از اولین برداشت به خوبی رشد می کنند. مناسب برای مصرف تازه، انجماد، خشک کردن، کنسرو کردن.

#gallery-5 ( margin: auto; ) #gallery-5 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; ) #gallery-5 img ( حاشیه: 2px جامد #cfcfcf; ) #gallery-5 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* gallery_shortcode() را در wp-includes/media.php */ ببینید

نسیم
غول ایتالیایی
کاتیوشا

ریالتو
کریستال سبز

انواع ریشه بر اساس بلوغ

بسته به تنوع، کشت محصولات ریشه بلند یا کوتاه با اشکال و اندازه های مختلف تولید می کند. در برخی از گونه ها، قطع قسمت هوایی برای سبزی ها غیرممکن است. از نظر بلوغ نیز به انواع زودرس، میانی و دیررس تقسیم می شود.

انواع زودرس جعفری ریشه:

شکر در 90-98 روز می رسد. ریشه مخروطی شکل است و وزن آن 75 گرم است و در معرض نگهداری طولانی مدت نیست. برگها طعم و عطر مطبوعی دارند و مناسب برای خوردن هستند.
ریشه قند به طور متوسط در 95 روز بالغ می شود. ساقه تا 28 سانتی متر بلند، گسترش می یابد. محصول ریشه سفید با هسته مایل به زرد، قطر 4-6 سانتی متر، طول 25 سانتی متر، وزن 30-50 گرم، به شکل مخروط است. تمام قسمت های گیاه خوراکی است.

جعفری میان فصل:

برداشت فصل رشد تا بلوغ فنی 100-130 روز دارد. برگها به صورت نیمه پخش رشد می کنند، در یک بوته 11-20 قطعه مناسب برای خوردن وجود دارد. ریشه تا 20 سانتی متر، نوک تیز، به رنگ سفید، مناسب برای نگهداری طولانی مدت.
نهایی در 130 روز می رسد. در بوته 21-28 شاخه به ارتفاع 29 سانتی متر وجود دارد محصول ریشه شبیه یک مخروط باریک است، طول آن 20-24 سانتی متر است، قطر آن 1.2-1.9 سانتی متر است. سطح ریشه ها از نظر ظاهری مایل به خاکستری، گوشت. سفید است، وزن 140-200 گرم است.

#gallery-6 ( margin: auto; ) #gallery-6 .gallery-item ( float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 25%; ) #gallery-6 img ( حاشیه: 2px جامد #cfcfcf; ) #gallery-6 .gallery-caption ( margin-left: 0; ) /* gallery_shortcode() را در wp-includes/media.php */ ببینید

آخرین
قند
ریشه قند

نوع محبوب دیررس جعفری آلبا در 170-180 روز می رسد. گیاهان ریشه دار دارای طول 20-25 سانتی متر، قطر 6-8 سانتی متر، وزن متوسط 250 گرم هستند و برای مدت طولانی نگهداری می شوند. هیچ ریشه جانبی وجود ندارد، پالپ سفید، معطر است. سبزی ها را هم می توان خورد.

جعفری دارای انواع زیادی است که می دهد بازده بالاسبزیجات و گیاهان ریشه ای بسته به دوره رسیدن، فرهنگ با ذخیره کوتاه یا طولانی مدت، توانایی حمل و نقل مشخص می شود.

برای اینکه جعفری فرفری در طول فصل سبزی تازه بدهد، چندین بار کاشته می شود. اگر نمی توانید یک بستر بزرگ برای جعفری اختصاص دهید، می توانید انواعی را با دوره های رسیدگی مختلف بکارید. انواع اولیهجعفری دو ماه بعد از لحظه کاشت آماده می شود، دو هفته بعد سبز می شود انواع میان فصل، و در حال حاضر در پایان تابستان امکان جمع آوری جعفری از انواع دیررس وجود خواهد داشت.

محبوب ترین انواع جعفری ریشه

قبل از انتخاب بهترین انواع جعفری برای باغ خود، باید تصمیم بگیرید که برای چه اهدافی می خواهید آن را پرورش دهید. اگر برای پخت و پز به ریشه نیاز دارید و جوشانده های دارویی، باید جعفری ریشه ای بکارید و برای سبزی های معطر و شاداب باید جعفری برگ بکارید. در میان باغبانان، جعفری ریشه محبوب تر است، زیرا می توان نه تنها ریشه، بلکه مقدار مشخصی سبزی را نیز از آن به دست آورد، با این حال، شایان ذکر است که با قطع مکرر شاخ و برگ، قسمت ریشه کوچک و شکننده باقی می ماند. . بنابراین انتخاب کنید چه چیزی برای شما مهمتر است - تاپ یا ریشه؟

ویژگی جعفری ریشه این است که یک ریشه مخروطی شکل، ضخیم یا استوانه ای از سایه روشن را تشکیل می دهد. سبزی کمی رشد می کند، در مقایسه با گونه های برگدار، کمتر معطر و سفت تر است. در نوع اولیه جعفری ریشه، ریشه ها کوتاه و نسبتاً ضخیم هستند که برای خشک کردن مناسب هستند، در حالی که در نوع دیررس آنها بلند هستند (تا 40 سانتی متر) و برای نگهداری طولانی مدت مناسب هستند. ویدئویی در مورد پرورش انواع مختلف جعفری

قند

پس از 95-100 روز از زمان جوانه زدن اولین گیاهان، واریته آماده استفاده است. در یک روزت پراکنده، از 20 تا 40 برگ وجود دارد، محصول ریشه تا 30 سانتی متر رشد می کند، شکل مخروطی، نوک تیز و رنگ سفید مایل به خاکستری دارد. در داخل، ریشه های جعفری شکر سفید، با هسته زرد روشن است. به دلیل طعم عالی آن به طور گسترده توزیع می شود.

محصول

انواع ریشه میان فصل با شرایط رسیدگی تا 130 روز از لحظه ظهور اولین سبزی. گیاهی با وزن حدود 100 گرم گل رزتی نیمه پراکنده با 11 تا 20 برگ و محصول ریشه نوک تیز به طول 20 سانتی متر با طعم خوب تشکیل می دهد.

بوردوویچکایا

رسیدن فنی تقریباً در 135 روز می رسد، همانطور که اولین شاخه ها را دیدید. یک روزت بسیار توسعه یافته از 28-30 برگ تشکیل شده است، محصول ریشه دراز است (حدود 35 سانتی متر)، شکل استوانه ای، وزن آن 170 گرم است.

برلین

گونه ای از جعفری ریشه دیررس با شرایط رسیدگی از 150 روز تا 180 روز. این گیاه یک گل رز پهن و یک محصول ریشه مخروطی شکل با نوک نوک تیز تشکیل می دهد. قطر ریشه جعفری برلین به 4 سانتی متر، طول - تا 20 سانتی متر می رسد.

برگ جعفری بهترین انواع

ریشه های جعفری برگ، اگرچه خوراکی است، اما ظاهری اشتها آور ندارد، نازک و خشن باقی می ماند. جعفری برگی را برای سبزی آن بکارید. دو نوع از آن وجود دارد: جعفری با برگ های معمولیو جعفری فرفری که برگهای موجدار آن شبیه فر است.

جعفری فرفری به دلیل ظاهر تزیینی برای تزیین ظروف عالی است و علاوه بر آن دارای عطر و طعم قوی دلپذیر و طعم لطیفی است. پس از برش، سبزی ها خیلی سریع رشد می کنند - قبل از پایان فصل، می توانید محصول دیگری را برداشت کنید. برگ های بریده شده تا حدود یک هفته زرد نمی شوند و طعم و عطر پایدار خود را حفظ می کنند.

آستر

یک نوع برگ فرفری زودرس - 65 روز پس از جوانه زنی، سبزی ها برای مصرف انسان مناسب هستند. گل رز متراکم، نیمه برجسته، با برگ های بزرگ و به شدت موجدار رشد می کند. توده برگ پس از برش به طور فعال رشد می کند.

برگ مشترک

این درجه برای سبزی های معطر باشکوه و بهره وری بالا قدردانی می شود. جعفری در 70 روز به بلوغ فنی می رسد، زیرا شاخه ها به بیرون نگاه می کنند. یک روزت به شدت توسعه یافته از تعداد زیادی برگ سبز تیره صاف با تشریح قوی تشکیل شده است. در یک خروجی، می تواند از 30 تا 100 برگ وجود داشته باشد. ریشه ها خوراکی نیستند.

اسمرالدا

جعفری فرفری با رسیدگی متوسط. جرم گیاه به 50 گرم می رسد، تقریباً 25-30 برگ با دمبرگ کوتاه در گل رز تشکیل می شود. پس از برش محصول به خوبی رشد می کند. ویدئویی درباره رازهای کاشت جعفری

نسیم

درجه برگ با مدت رسیدگی حدود 80 روز. یک گیاه دارای جرم 60 گرم است. گل رز تا 75 سانتی متر رشد می کند ، سبزی ها لطیف می شوند ، پس از برش از طراوت آن برای مدت طولانی محافظت می کند.

انواع جعفری برگ زیر پهنه بندی می شوند: Bogatyr، Breeze، Astra، Gloria، Sorceress، Triplex، Sandwich، Titan، Ordinary Leaf، Borodinskaya. انواع جعفری فرفری پهنه بندی شده اند: کوچریاوتس، براوو، مازینا، پترا، فرفری برگ.

orchardo.ru

سبزی جعفری: انواع گیاه در عکس و چگونگی مفید بودن جعفری

نام گیاه شناسی- ترد پتروسلینیم.

نام لاتین- پتروسلینوم کریسپوم.

خانواده- چتر

جنس- جعفری.

پیشینیان- سیب زمینی، خیار، کلم زودرس.

نورپردازی- نور دوست

آبیاری- رطوبت دوست

خاک- خاک های حاصلخیز، سست و مرطوب.

فرود آمدن- دانه.

توضیحات گیاه جعفری

جعفری باغی یک گیاه دو ساله است. ارتفاع آن تا 80 سانتی متر می رسد و در طول سال اول، گل سرخی از برگ های برش خورده شکل می گیرد. در سال دوم ساقه گل تشکیل می شود. این گیاه از جولای تا سپتامبر به صورت کوچک شکوفا می شود گل های زرد. اغلب باغبان ها جعفری فرفری و برگ می کارند.

گیاه جعفری در بسیاری از افراد شناخته شده است مناطق آب و هوایی. در طول سال رشد می کند. این یک گیاه بسیار محبوب در نظر گرفته می شود، تأثیر مفیدی بر روی دارد بدن انسان، طعم و عطر مطبوعی دارد، ظروف را تزیین می کند. بیش از 2000 سال کشت شده است.

دانه های جعفری

دانه های گیاه بسیار کوچک هستند. شکل کشیده، رنگ قهوه ای. آنها باید در زمان بلوغ جمع آوری شوند. آنها سرشار از روغن های چرب و ضروری هستند، حاوی کومارین ها و فلاونوئیدها هستند. پس از جمع آوری، آنها باید خشک شوند و در کیسه های پارچه ای قرار گیرند. ماندگاری آنها: 4 سال.

از تزریق دانه ها به عنوان عامل کلرتیک استفاده می شود. باید سه بار در روز مصرف شود. دانه های جعفری تون ماهیچه های صاف اندام های داخلی - مثانه، رحم و روده ها را افزایش می دهد.

نوشیدنی تزریقی صاف شده در نقض چرخه قاعدگی. نصف قاشق چایخوری از دانه ها را باید با دو لیوان آب جوشیده سرد شده ریخته، هشت ساعت اصرار کنید و سپس 2 تا 3 قاشق غذاخوری هر دو ساعت بنوشید.

از دانه ها برای تهیه دارویی استفاده می شود که برای مالاریا، نورالژی و دیسمنوره استفاده می شود.

برگ جعفری

برگها دمبرگ بلند، سطح فوقانی براق، سطح تحتانی مات، دو و سه بار پینه ای است. تنها 30 تا 50 گرم سبزی به شما کمک می کند تا میزان مصرف روزانه ویتامین های A، C و بسیاری از عناصر کمیاب ضروری را دریافت کنید. سبزی ها بینایی را بهبود می بخشند و استخوان ها، دندان ها و لثه ها را تقویت می کنند.

اشتها را افزایش می دهد. این یک خوشبو کننده عالی نفس است، به طور موثر بوی نامطبوع پیاز و سیر را از بین می برد. دم کرده گیاهان و ریشه برای نارسایی عروق کرونر و بیماری های جبران نشده قلبی مفید است.

دم کرده برگ های جعفری فرفری به گاستریت با اسیدیته بالا، نفخ شکم و قولنج کمک می کند. این گیاه قادر به تقویت سیستم ایمنی بدن است. به همین دلیل باید در فصل زمستان آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این گیاه را می توان خشک کرد و به عنوان چاشنی به ظروف اضافه کرد. برگ ها به تسکین خارش ناشی از نیش حشرات کمک می کنند.

این گیاه حاوی میریستسین است. این یک روغن ضروری است که می تواند از ایجاد تومور در ریه ها جلوگیری کند. همچنین حاوی آپیژنین است. رشد سلول های سرطان سینه را متوقف می کند. آنزیم هایی که به مقدار زیاد در سبزی ها یافت می شوند، جذب چربی ها و پروتئین ها را بهبود می بخشند و همچنین جذب مواد مفید و مغذی را فعال می کنند.

علاوه بر این، سبزی ها به طور گسترده ای در زیبایی استفاده می شوند. در بسیاری از ماسک ها و کرم ها موجود است. سبزها خود را از دست نخواهند داد کیفیت های مفیدیا خشک یا یخ زده

دانستن این نکته ضروری است که زنان باردار و مبتلا به اگزالوری نباید از آن استفاده کنند.

انواع جعفری

انواع زیادی از جعفری وجود ندارد. مناسب ترین گونه ها برای رشد در روسیه مرکزی به شرح زیر است:

قند.تنوع ریشه. تنوع اواسط اولیه. محصولات ریشه اشاره کرد، کوتاه شده است. رنگ سفید مایل به خاکستری است. برای استفاده بهار و تابستان. ذخیره سازی طولانی مدتمشمول نیست.

برگ معمولی.تنوع برگ. واریته زودرس. برای رزت های توسعه یافته از برگ های معطر-ادویه ای ارزشمند است. رنگ برگها زرد مایل به سبز است. 100 گرم سبزی حاوی 100 میلی گرم ویتامین C است.

بوردوویچکایاتنوع ریشه. لژکی، تنوع اواسط اواخر. ریشه های مخروطی دراز. رنگ سفید مایل به خاکستری است. برای مصرف پاییز و زمستان.

محصول.تنوع ریشه. واریته بلوغ میان فصل. محصول ریشه به طول 20-30 سانتی متر شکل مخروطی شکل. رنگ خاکستری سفید است. گوشت آن زرد روشن است.

در طب عامیانه از ریشه، دانه و برگ استفاده می شود. در گونه های برگ فقط از برگ استفاده می شود، زیرا ریشه ها کوچک و غیرقابل خوردن هستند. آب این گیاه نیز مفید است. آب میوه منبع عالی اسید فولیک، کلر، سیلیکون، منگنز، کاروتن، اسیدهای چرب، آهن، ویتامین C، ویتامین K و ویتامین B12 است. نوشیدن آن به افراد مبتلا به کم خونی توصیه می شود. آبمیوه با افزودن عسل برای تحریک کلیه ها، کاهش نفخ و تقویت فرآیند گوارش مصرف می شود. آب تازه به عادی سازی عملکردها کمک می کند غده تیروئیدو قشر آدرنال، رگ های خونی را تقویت می کند، به سیستیت، اسپاسم کلیه کمک می کند.

فواید ریشه جعفری ریشه جعفری

ریشه جعفری منشعب و گوشتی است. از نظر ظاهری شبیه ریشه هویج است. معمولاً به رنگ سفید یا زرد است. در عکس جعفری مشاهده می کنید. طعم و عطر مطبوعی دارد. از ریشه جعفری در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.

به عنوان مثال، اگر کودک اختلال ادراری یا گوارشی داشته باشد، می تواند کمک کند. ناتوانی جنسی، آبریزش، نفخ، انواع بیماری های دستگاه تناسلی را درمان می کند. سنگ کلیه را دفع می کند. چایی که از ریشه تهیه می شود، مخملک را درمان می کند و تب را کاهش می دهد. جوشانده برای سیستیت، ادم با منشاء قلبی مفید است. با این حال، شما نمی توانید جوشانده با نفریت کلیه مصرف کنید. ریشه جعفری رنده شده برای ورم پروستات مفید است. دم کرده ریشه و گیاهان به پاکسازی کبد، حذف املاح و پاکسازی عروق خونی کمک می کند. دم کرده گیاهان و ریشه با قاعدگی دردناک و خونریزی رحم نوشیده می شود. سبزی جعفری به دفع آب اضافی از بدن کمک می کند که به کاهش وزن کمک می کند.

استفاده از ریشه جعفری در آشپزی

خواص مفید و طعمی ریشه جعفری نیز توسط آشپزها قدردانی می شود. افزودن آن به غذاها عطر و طعم خاصی به آنها می دهد. به صورت خام، پخته و کنسرو مصرف می شود. به گوشت، ماهی، سوپ، غذاهای جانبی، سالاد اضافه می شود. برای تهیه سس، مایونز، ماریناد استفاده کنید.

جعفری: گالری عکس (برای بزرگنمایی کلیک کنید):

udec.ru

گیاه چند ساله جعفری

پتروشکا یک قهرمان مضحک ناامید، یک قلدر و یک فریادکننده است. همراه با او، مردم برای قرن چهارم متوالی به گناهان خود می خندند. و او یک همنام دارد - جعفری باغ. سبز، مجعد، برگی و ریشه ای.

جعفری باغی حتی زندگی نامه طولانی تری نسبت به عروسک های تئاتری دارد. متعلق به خانواده کرفس (چتر) است. در لاتین به آن retroselinum می گویند - i.e. روی یک سنگ رشد می کند این گیاه دوساله است.

جعفری: یک خانم جوان - دهقان

در سال اول کاشت، یک محصول ریشه (ریشه) با روزت برگ رشد می کند و سال بعد یک دمگل رشد می کند و دانه ها تا پاییز در شرایط مساعد می رسند.

از زمان های بسیار قدیم، جعفری وحشی در سواحل دریای مدیترانه در مناطق صخره ای رشد می کند، اما اگر می خواهید این زیبایی جنوبی در باغ شما پرپشت و مجعد رشد کند، نه تنها یک مکان آفتابی به سبک ایتالیایی را برای آن انتخاب کنید. بلکه یک باغچه سرسبز از هوموس حاصلخیز قرار دهید و در تمام تابستان آب فراوان بنوشید.

در مورد دما، از این نظر او یک خانم جوان دمدمی مزاج نیست، او حتی می تواند زمستان را زیر برف بگذراند.

جعفری نیز از طریق نهال کشت می شود (اولین کاشت در اسفند ماه است) و بذرها را به محض آب شدن برف در خاک بهار می کارند. بذرها در دمای 2+ درجه و بالاتر جوانه می زنند. آن را در ماه مه، و در ژوئن، و در ماه ژوئیه و در اوت بکارید.

علاوه بر این، محصولات آگوست زمان خواهند داشت تا ریشه بدهند و گل سرخی از برگ ها را تشکیل دهند. این جعفری با خیال راحت زیر برف زمستان می گذراند و در بهار شادترین و زودرس ترین سبزی های بهاری را به شما هدیه می دهد.

سبزی زمستانی

جعفری در دمای 18+ تا 20+ درجه به طور قابل توجهی رشد می کند. اما می تواند تا 9- درجه یخبندان را تحمل کند. معمولا باغداران باتجربه برای طولانی کردن فصل ویتامین از پاییز به زمستان، در پاییز عمیق، قبل از یخبندان، جعفری ریشه دار اما بدون برگ را حفر می کنند و به سرداب ها منتقل می کنند و روی آن را با ماسه می پوشانند تا جلوی قفل ها. به سختی بیرون می آیند

در زمستان، ریشه های جعفری را به میزان لازم بیرون می آورند، در گلدان هایی با زمین پیوند می زنند، روی لبه پنجره آشپزخانه قرار می دهند و آبیاری می کنند.

ظرف یک یا دو ماه، سبزی ها روی میز حذف می شوند. و سپس یک "پارتی سبز" جدید برای کشت گذاشته می شود. این روش برای به دست آوردن ویتامین جعفری در زمستان شاید بهترین روش در خانه باشد.

نهال - همان چیزی که نیاز دارید!

و به طوری که اولین جعفری در باغ رشد می کند، ما نهال ها را در خانه پرورش می دهیم - در ماه مارس، در آوریل، در حالی که برف، سرما و رطوبت در باغ وجود دارد.

طبق تقویم قمری، امسال بهترین روزها برای کاشت بذر جعفری برگ برای نهال در 9، 10، 11 مارس است یا 6، 7، 13، 14 آوریل را برای منطقه خود انتخاب کنید.

دانه های جعفری بسیار کوچک هستند. در 1 گرم تا هزار دانه! پس از جمع آوری بذر، جوانه زنی تا سه سال ادامه دارد. اما اگر دانه های خشک را در یک کیسه در بسته در یخچال نگهداری کنید، برای بیش از پنج سال مناسب می مانند.

در دمای اتاق، بذر جعفری معمولاً دو هفته پس از کاشت جوانه می زند، زیرا دانه ها حاوی اسانس هایی هستند که از جوانه زدن زودرس جلوگیری می کنند.

بنابراین طبیعت از آن مراقبت کرد: در غیر این صورت یک دانه رسیده در پاییز به زمین می افتد، کمی تا خاک مرطوب رشد می کند - سپس یخ زدگی می آید و جوانه کاپوت می شود. و به لطف اسانس ها، دانه پاییزی گرمای بهاری منتظر خواهد ماند.

دانه های شوید، هویج، کرفس نیز این خاصیت را دارند، به آرامی جوانه می زنند.

اما راهی برای جوانه زدن سریع بذرها وجود دارد. باید آنها را در یک شیشه ریخته و آب گرم بریزید. سه روز برای "حمام کردن" دانه ها، آب را سه بار تغییر دهید. هیچ اسانسی باقی نخواهد ماند.

دانه های متورم شده را باید در یک پارچه فلانل مرطوب پیچیده، در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، با حباب هوا بسته و به مدت یک هفته در قسمت سبزیجات یخچال قرار دهید. پس از چنین روشی، کاشت - نهال ها در روز پنجم می پرند!

کووت ها به عنوان ظروف برای رشد نهال استفاده می شوند. گلدانها، ظروف و غیره

خاک - مانند یک گوجه فرنگی یا فلفل. ما تا عمق 1.5 سانتی متر می کاریم یک دانه از یک دانه - بعد از 2-3 سانتی متر.

ردیف ها را با خاک پوشاندیم و با پشت قاشق از بالا فشرده کردیم. از کف دست خواهیم ریخت. ما زمین را با یک فیلم می پوشانیم. هر روز، فیلم باید بلند شود - تهویه شود، مطمئن شوید که زمین خشک نمی شود. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، فیلم باید برداشته شود و جعبه با محصولات بر روی یک طاقچه آفتابی قرار گیرد.

اما در اینجا شاخه ها، در حالی که ریشه های ضعیفی دارند، می توانند به سرعت خشک شوند. لازم است محصولات را کمی سایه انداخته و به طور منظم، در صورت لزوم، 2-3 بار در روز آبیاری کنید. ابتدا با یک سرنگ طبی، سپس با یک قاشق ... تا ماه می، نهال ها برای پیوند در بستر باغ خوب خواهند بود.

به هر حال، هنگام رشد نهال جعفری (و نه تنها) مفید است که برای آبیاری نه تنها آب ته نشین شده تمیز، بلکه یک محلول ضعیف کامل استفاده شود. کود معدنیدر دوز: 0.5 گرم در هر 1 لیتر آب.

نهال ها در هر 5-8 سانتی متر روی بستر کاشته می شوند و فاصله ردیف ها 25 سانتی متر است.

جعفری به راحتی با پیاز کنار می آید. آنها یک ردیف پیاز و در هر دو طرف به فاصله 15 سانتی متر - جعفری می کارند.

بوی آن مگس پیاز را دفع می کند. آنها پیاز را با پرهای دوباره رشد کرده برداشتند - فضایی برای جعفری!

جعفری برگ با آبیاری منظم به خوبی رشد می کند. تا دو ماهگی واقعاً نیاز به وجین دارد، تحمل علف های هرز را ندارد و بعداً که رویه ها در راهروها غلیظ و بسته می شوند، خود جعفری رشد علف های هرز را مهار می کند. برداشت جعفری برگ در صورت نیاز برداشت می شود.

ابتدا از هر گیاه یک یا دو برگ را می‌چینند و در پاییز که برای زمستان لوازم زمستانی تهیه می‌کنند، ریشه‌ها را کنده، سبزی‌ها را می‌برند و می‌شویند. آب جاری، در هوا خشک شده است.

در جعفری ریشه از ریشه های زرد مایل به سفید، معطر و خوش طعم برای غذا استفاده می شود که از نظر شکل شبیه هویج است و همچنین برگ ها - از 15 تا 40 عدد برای هر گیاه وجود دارد. در جعفری برگ، ریشه ها منشعب، خشن، غیرقابل خوردن هستند، اما برگ ها بسیار خوب هستند، بسته به تنوع و سن می تواند از 10 تا 100 عدد در هر خروجی وجود داشته باشد.

دانه ها - در باغ

عالی، بدون هوس، جعفری برگ و ریشه، که با دانه ها بلافاصله در باغ کاشته می شود، رشد می کند. ساکنان تابستان معمولا جعفری را همزمان با کاشت هویج می کارند. طبق تقویم عامیانه، هویج در کوزما، یعنی در اول ماه مه، کاشته می شود. اما سال به سال این اتفاق نمی افتد و کوزما در کوبان اصلا شبیه اول ماه مه در نزدیکی سن پترزبورگ نیست. برای ما، نکته اصلی این است که زمین قبل از کاشت گرم می شود، اما خشک نمی شود، شل می شود، اما گلوله نیست.

به محض شکوفه دادن جوانه های توس، شاخه ها به سختی سبز می شوند - زمان کاشت هویج و جعفری فرا رسیده است. زمین برای آنها آماده می شود، همانطور که برای سیب زمینی. بهترین پیشینیان سیب زمینی، خیار، پیاز و گوجه فرنگی هستند. بذرها را در عمق 1 تا 2 سانتی متر، بین ردیف ها حدود 15-20 سانتی متر برای جعفری برگ و 25 سانتی متر برای جعفری ریشه می کاریم.

نهال ها باید نازک شوند، به خصوص زمانی که جعفری ریشه رشد می کند، در غیر این صورت به جای محصولات ریشه آبدار بزرگ، "دم موش" ظاهر می شود.

انتخاب انواع جعفری

ریشه جعفری

برلین.

رقم دیررس: از شاخه های کامل تا گیاهان آماده ریشه در 140-180 روز رشد می کند. محصول ریشه 20 طول و 4.5 سانتی متر ضخامت، وزن تا 110 گرم برداشت 2-2.5 کیلوگرم در هر 1 متر مربع. مقاوم در برابر گلدهی، دمای پایین، می تواند در زمین زمستان گذرانی کند.

بوردوویچکایا

رقم متوسط دیر. دوره از جوانه زنی تا یک محصول ریشه کامل 85-95 روز است. جرم ریشه تا 170 گرم، عملکرد تا 3.5 کیلوگرم در هر 1 متر مربع. محصولات ریشه ای این گونه در زمستان به خوبی در انبارها نگهداری می شوند.

قند.

انواع زودرس از انتخاب روسی. محصولات ریشه 100 روز پس از جوانه زنی آماده برداشت هستند. طول تا 30 سانتی متر برداشت با برگ تا 6 کیلوگرم در هر 1 مربع. متر، عملکرد محصولات ریشه تا 3 کیلوگرم در هر 1 متر مربع است.

فاکیر 150 روز پس از کاشت محصول می دهد. برداشت محصولات ریشه تا 4 کیلوگرم در هر 1 متر مربع.

برگ جعفری

آسترا یک نوع فرفری است.

واریته زودرس: 2 ماه پس از کاشت برگ ها را برداشت می کند. سبزی پس از برش به وفور و به سرعت رشد می کند. برگها بزرگ، سبز تیره، به شدت موجدار، لطیف هستند.

نسیم.

رقم میان فصل: از جوانه زنی تا برداشت انبوه 80 روز. گل رز برگ تا ارتفاع 75 سانتی متر، ایستاده. سبزیجات لطیف و کم آب هستند. برداشت در بوته 60-80 گرم، ریشه غیر خوراکی. عملکرد سبزه تا 2.5 کیلوگرم در هر 1 متر مربع.

بوگاتیر.

انواع میان فصل با برگ های بسیار معطر. برداشت 90 روز پس از کاشت آماده می شود و در هر فصل تابستان دو برش می دهد.

برگ ها و ریشه های جعفری سرشار از اسانس ها و فیتونسیدها هستند که برای سلامتی ما مفید هستند (تحریک اشتها، از بین بردن میکرو فلور مضر)، ویتامین ها (تقویت ایمنی، کمک به غلبه بر بیماری ها)، نمک های معدنی، پروتئین های گیاهی، کربوهیدرات ها، مواد پکتین.

قدرت های شفابخش

جعفری به عنوان چاشنی در سالاد و در تهیه غذای اول و دوم استفاده می شود.

اگر در تابستان زنبوری در کشور شما را نیش زد، پشه ها شما را نیش زدند، یک برگ جعفری را خمیر کنید و محل درد را با آبمیوه چرب کنید.

اگر دوست دارید سیر تازه بجوید یا کمی سوسیس بخورید، فراموش نکنید که بعداً این سیر را با یک دسته جعفری بخورید تا بوی آن از بین برود.

پزشکان سالاد، جوشانده و دم کرده جعفری را برای تقویت قلب، بهبود عملکرد کلیه ها، کبد و سیستم دفعی توصیه می کنند.

برای افراد مسن استفاده از کمپرس برگ جعفری له شده روی لکه های پیری مفید است. و زنان در دوران اولیه خود از جعفری برای پخت و پز استفاده می کنند ماسک های آرایشی- پوست روشن، شاداب، ابریشمی می شود و چشم ها می درخشند!

زیبایی یخ زده

آخر پاییز تخت با جعفری آنقدر ضخیم و زیباست که حیف است آن را به زمستان بسپاریم تا خورده شود. پس ترک نکن!

می توانید همه آن را خشک کنید. اما بهتر است این کار را انجام دهید. این سبزی تمیز و شسته شده در باران را قطع کنید. آن را به آشپزخانه بیاورید، آن را خرد کنید، سپس آن را از مخلوط کن عبور دهید و کیسه های پلاستیکی را محکم ببندید. توی فریزرشون! در تمام زمستان عطر تازه جعفری را خواهید داشت.

fruittree.ru

کاشت جعفری در خانه، انتخاب انواع جعفری برای باغچه خانه، مراقبت

جعفری، این گیاه دو ساله، انواع مختلفی دارد. به اصطلاح انواع ریشه و برگ جعفری وجود دارد. در میان اولین ها

"Bordovician"، "Sugar" و "Harvest" رایج هستند، و در میان دومی اغلب "فرفری" و "برگ معمولی" را خواهید یافت. البته هدف عملی با این تقسیم بندی مطابقت دارد. گونه های ریشه ای جعفری برای به دست آوردن محصول ریشه ای رشد می کنند، که گاهی تا 100 گرم وزن "تغذیه" می کنند و در دستور غذای اکثر غذاهای اول و دوم ضروری هستند. گیاهان ریشه برگی معروف نیستند (اگرچه خورده می شود)، اما گل های رز بزرگی از برگ ها می دهند که توده پربار آنها با طعم تند و عطر خاصی که اشتها را تحریک می کند، آشپز را جذب می کند. از آنجایی که صاحبان ریز باغ های خانگی در درجه اول به جعفری علاقه مند هستند (به هر حال، زمان زیادی برای تشکیل یک محصول ریشه ای طول می کشد)، باید بگویم که ارزش آن را دارد که آن را پرورش دهید، به خصوص در زمان بری بری فصلی. محتوای ویتامین C، به عنوان مثال، گاهی اوقات به 300 میلی گرم یا بیشتر، و کاروتن - 10 میلی گرم می رسد. مجموعه ای از ریز عناصر نیز غنی است، انواع برگ جعفری را می توان با کاشت بذرهای آنها در جعبه ها، به قول خودشان، برای سبزی ها پرورش داد. توده حاصل از محصول قول نمی دهد که فراوان باشد، علاوه بر این، رسیدن آن تا سه ماه طول می کشد. اما اگر یک آماتور ریشه های جعفری را حفظ کرده باشد و بخواهد از آن سبزی بگیرد، همانطور که می گویند، بازی ارزش شمع را دارد: حتی کوچکترین آنها تا شش هفته برای اجبار کردن برگ ها "کار می کنند". هنگام انتخاب ریشه محصولات برای کاشت در یک باغ کوچک، هر کدام را به دقت بررسی کنید، اگر ریشه تا حدی پوسیده شده باشد، نباید آن را بکارید. اما مهمتر از همه - به وضعیت سر ریشه توجه کنید. در آنجا، در زیر بقایای برگهای یکبار بریده شده، جوانه های رشدی وجود دارد که تعداد آنها میزان عملکرد جعفری کاشته شده برای سبزی را تعیین می کند.بعضی از کارشناسان توصیه می کنند قبل از قرار دادن آنها در جعبه ای، ریشه ها را کمی خیس کنید. مخلوط خاک، آن را 15 سانتی متر پر کنید. سپس باید مواد کاشت را که برای آن انتهای ریشه ها بریده می شود "برش دهید" به طوری که طول آن یکسان باشد - بیش از 12 سانتی متر نباشد. می توان دید که او این کار را نکرده است. مسیر خود را در امتداد هسته ریشه بیشتر کنید، آنگاه چنین مواد کاشتی برای رشد روی سبزی ها نیز مناسب است.) البته، ضایعات یک زن خانه دار خوب از بین نمی رود. ریشه های تهیه شده به این ترتیب در ردیف های شیبدار کاشته می شوند و زاویه شیب باید یکسان باشد (مثلاً 45 درجه). فاصله بین ردیف ها - نه کمتر از 6 سانتی متر، و بین گیاهان در این ردیف ها بسته به ضخامت آنها می تواند متفاوت باشد. مواد کاشت(3-6 سانتی متر). (همه این کارها برای این است که گیاهان به یکدیگر ظلم نکنند، ساقه ها و رشد سبزه ها یکنواخت تر شود.) هنگام پرکردن خاک دوم باید سر ریشه ها را باز گذاشت. کیسه های شیر (مقوا) همچنین کیسه های پلاستیکی، ظروف بسیار خوبی برای کاشت جعفری هستند، اما در آنها ریشه ها به صورت عمودی و بدون هرس دفن می شوند. پس از انجام این کار باید کاشت ها را با آب گرم آبیاری کرد و به مدت دو هفته در جای خنک و تاریک قرار داد و با ظاهر شدن برگ ها روی طاقچه پنجره را دوباره چید.جعفری آبیاری فراوان و مکرر را تحمل نمی کند (ریشه ها می پوسند) . دمای بالای 22 درجه سانتیگراد نیز برای او مضر است. برعکس شل شدن خاک و تهویه سبزی ها تاثیر بسیار مفیدی روی گیاه دارد.جعفری سبز به محض اینکه گل سرخ برگ ها به خوبی رشد کند می رسد و برای اولین برداشت آماده می شود. اکنون می توانید مقدار سبزی را که حداقل روزانه نیاز دارید کاهش دهید. شما حداقل 2 کیلوگرم سبزی از یک متر مربع یک باغ کوچک و شاید بیشتر محصولات ریشه ای دریافت خواهید کرد. باغبان باتجربه در حال حاضر 5-6 هفته پس از کاشت، ریشه های جعفری را تمیز می کنند و برداشت آنها با سبزی های حذف شده در این دوره به 8 کیلوگرم در منطقه مشخص شده می رسد. برای کل دوره رشد جعفری فقط باید "تغذیه" شود. 1-2 بار. پانسمان بالا - محلول ضعیف (حداکثر 2 گرم در هر لیتر آب) نیتروآموفوسکا. از آفات، باید به طور عمده مراقب "کپک سفید" بود که می تواند با گردگیری زمین با مخلوطی از گچ و خاکستر، ترکیب شده در مقادیر مساوی، با موفقیت از بین برود.

bestgardener.ru

سلام، به من بگویید چه گونه های شوید و جعفری را در ماه مه در حومه شهر روی سبزی ها بکارم.

لیدیا پرووتوروا

ماموت شوید، تمساح، غول روسی. برگ جعفری غول ایتالیایی.

اولگا

من تمساح را برای سبزیجات و گریبوفسکی را برای جاهای خالی دوست داشتم.

برجنیا

همه، همه اینجا تمساح شوید را تعریف می کنند، من هم خریدم، خواهیم دید.

جوجه تيغي

من بوئاس را می کارم. . این یک شوید بوته ای عالی است…. دوره قبل از بلوغ بذر 2 ماه است. . فقط شاخه هایی را بچینید که دوباره رشد می کنند. . من قبل از زمستان یا در آوریل می کارم. .ساندویچ جعفری.. منطقه مسکو

سوتلانا بوتورینا

جعفری مانند انواع غول ایتالیایی و بوگاتیرسکی، اما در بیشترمن ریشه می کارم و شوید رشد خود کاشت، من سعی کردم انواع مختلفاما من مال خودم را بیشتر دوست دارم من در فروردین ماه جعفری می کارم، به محض خشک شدن زمین.

عشق فکلیستوف

امسال "ریش راهب" و "شوید" خریدم، پارسال تمساح کاشتم، هیچ تفاوتی با انواع دیگر ندارد، بیشتر دانه های خودم را دارم.

برچسب زده شد