پرورش پیاز بدون دردسر چگونه مجموعه های پیاز را پرورش دهیم و از آنها پیاز بگیریم

امروز ما در مورد چنین شفا و گیاه مفیدمثل یک پیاز نحوه برخورد صحیح با تزکیه پیازهابرای به دست آوردن یک محصول غنی و خوب؟ در واقع، کار دشوار نیست: شما به زمان، تمایل و دانش خود در مورد این فرآیند و ویژگی های فرهنگ نیاز دارید. امیدوارم مقاله من مفید واقع شود و به شما در رسیدن به موفقیت کمک کند نتیجه خوباز دوستی با پیاز

در اروپا، کشت با استفاده از بذر انجام می شود. کشاورزان نتیجه می گیرند انواع منحصر به فرد، که با یک رویکرد شایسته به مراقبت تأثیر عالی می دهد. ساکنان تابستانی کشورمان نیز از این فناوری استفاده می کنند.

تنوع محبوب

توجه کن به مواد کاشت، که از آن استفاده خواهید کرد، زیرا شلغم خوبفقط به دلیل مراقبت مناسب کار نخواهد کرد. انواع پیاز باید زودرس و زودرس انتخاب شوند، به عنوان مثال: Olina، Zolotnichok، Odintsovets، مریخ هیبرید. گونه های میان فصل مانند کارمن و شتانا خوب هستند؛ آنها می توانند در مناطق سردسیر به خوبی رشد کنند منطقه آب و هوا، در ابتدای برداشت می رسند.

راه های پرورش پیاز خانگی

در کشور ما متداول ترین روش کشت محصول به مدت دو سال است. برای شروع، باغبانان در سال اول مشغول پرورش مجموعه های پیاز از دانه ها هستند: یعنی پیازهای کوچکی که در آینده به عنوان ماده کاشت عمل می کنند و محصول تولید می کنند.

برای این وقت ندارید؟ می توانید بدون هیچ مشکلی سووک بخرید. پیازهای خانگی نیز از سیاهدانه در بهار یا قبل از زمستان کاشته می شوند. توجه داشته باشید که در آخرین نسخهلامپ ها بزرگترین و قدیمی ترین خواهند بود.

کاشت برداشت خوب پیاز را از کجا شروع کنیم؟

رعایت قوانین فناوری کشاورزی (آبیاری به موقع، شل کردن ردیف ها، تغذیه گیاهان) و استفاده از اسرار باغبانان به پاسخ به این سوال کمک می کند: "چگونه رشد کنیم. پیاز بزرگشلغم؟"

• آماده سازی محل کاشت پیاز

محل کاشت پیاز باید از قبل انتخاب و آماده شود. این محصول را نمی توان چندین سال بعد در یک بستر کاشت. در غیر این صورت برداشت محصول خوب نخواهد بود. محصول را در منطقه ای بکارید که سبزیجات قبلا رشد کرده اند و خاک غنی از کود است.

در صورت عدم وجود محل مناسب، خاک را از قبل آماده می کنیم: پس از برداشت، هوموس کود دامی را به میزان تقریبی 5 کیلوگرم در هر متر مربع، یک قاشق غذاخوری سوپر فسفات، یک قاشق چایخوری نیتروفوسکا، یک دو قاشق غذاخوری گچ وارد می کنیم. آن را کند هنگام فرود در خاک ذغال سنگ نارسخرید کودهای فسفاته

بسیاری از باغبانان ترجیح می دهند فقط از ارگانیک استفاده کنند: هوموس کود و خاکستر. با آمدن بهار از اوایل فروردین مجدداً خاک را در بسترها حفر کنید و در صورت خشک شدن خاک حتماً آبیاری کنید.

• آماده کردن تخت برای پیاز

روش چینی کاشت پیاز را در نظر بگیرید. این شامل ایجاد نوعی برجستگی است: در فاصله سی سانتی متری از یکدیگر، 2-3 رج روی هر تخت ایجاد می کنیم که ارتفاع آنها بیش از 15 سانتی متر نیست. مراقبت بیشترفقط باید از آبیاری ریشه استفاده کرد.

هنگام کاشت پیاز به روش معمول- همسطح با خاک - به جای پشته ها ردیف هایی ایجاد می کنیم که فاصله بین آنها نیز 20-30 سانتی متر است و بین پیازها - 10-15 سانتی متر.
اگر می خواهید محصولی با کیفیت بالا داشته باشید، نیازی به بریدن پرها نیست. بگذارید زرد شوند مواد مفیدوارد لامپ های ما خواهد شد.

• تهیه ست های پیاز

مجموعه ها یا مجموعه های پیاز باید چند هفته قبل از کاشت در یک مکان گرم (نزدیک رادیاتور یا اجاق گاز) تا دمای حداکثر 45 درجه سانتیگراد گرم شوند تا از پوسیدگی گردن، سفیدک کرکی و پیچ و مهره جلوگیری شود.

فلس‌های پیاز که از آن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند، باید قبل از کاشت برداشته شوند، زیرا می‌توانند موادی را که مانع رشد می‌شوند در خاک آزاد کنند. علاوه بر این، لازم است قسمت خشک گردن را قطع کرده و به مدت یک روز در آن خیس کنید آب گرم.

روش های کاشت پیاز

با شروع فروردین پیازهای درشت (قطر 1.5 سانتی متر) را انتخاب کرده و با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی و روزهای مناسب کاشت را آغاز می کنیم. تقویم قمریبرای به دست آوردن پرهای سبز اولیه

کاشت پیاز به زبان چینی

پیاز را در فاصله 15 سانتی متری و عمق 3 سانتی متری بکارید و هر پیاز را با خاک محکم فشار دهید. بعد از چند هفته، با مصرف فضولات مالون یا پرنده که از قبل رقیق شده اند، تغذیه کنید (نسبت 1 تا 12، در غیر این صورت کل پیاز می سوزد).

در صورت عدم وجود رطوبت تا 3 بار در ماه اول آب فراوان بدهید. فراموش نکنید که خاک را شل کنید و علف های هرز را بردارید. دهقانان چینی از عملیات حذف خاک از پشته ها به گودال های بین ردیف ها استفاده می کنند. در عین حال، نور خورشید لامپ های در معرض را به خوبی گرم و خشک می کند که از بیرون آمدن لارو آفت جلوگیری می کند و بر این اساس از شما محافظت می کند. برداشت آینده.

تغذیه ریشه دوم در اواسط تیرماه انجام می شود و با استفاده از کودهای آلی و معدنی (3 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب، یا می توانید سوپر فسفات، 2 قاشق غذاخوری و 2 قاشق چایخوری کلرید پتاسیم) را با استفاده از پنج لیتر مایع در هر متر مربع انجام دهید. .

یک ماه قبل از برداشت فرآیند شل شدن را تکرار می کنیم و فقط چند هفته قبل آبیاری را متوقف می کنیم. اگر پیازهای نارس وجود دارد، پس از یک هفته ریشه ها را تا عمق 6 سانتی متر با بیل ببرید.

با کاشت معمولی تنها تفاوت در روش های آبیاری و سست کردن است و زمان و زمان کوددهی یکسان است.

تمیز کردن و نگهداری پیاز

برداشت طبق تقویم قمری در نیمه دوم مرداد یا همان اوایل شهریور انجام می شود. زمان را به تاخیر نیندازید، زیرا پس از 1.5 هفته پیاز دوباره شروع به رشد می کند و برای نگهداری بیشتر نامناسب می شود. در صورت دیر برداشت، می توانید ته پیازها را روی آتش بسوزانید، اما کاشت آن در آینده توصیه نمی شود.

با استفاده از روش "روی برجستگی"، تمیز کردن کار دشواری نیست؛ حتی نیازی نیست لامپ ها را از روی زمین تکان دهید. در هوای خوب پیاز را زیر نور آفتاب قرار دهید سپس بعد از چند روز پرها را با ریشه های باقیمانده جدا کرده و یک گردن 4 سانتی متری باقی می ماند و می توان پیاز را دوباره با حرارت 35 درجه سانتی گراد خشک کرد.
کیسه های توری گزینه ای عالی برای نگهداری پیاز هستند دمای اتاق.

نحوه رشد پیاز بزرگ ویژگی هایی که باید در نظر گرفته شود.

بیایید قوانین اساسی برای رشد پیاز و شلغم بزرگ را خلاصه کنیم:

• اگر مواد کاشت با کیفیت پایین دارید، پس خاک آماده شده است، آبیاری خوببه دستیابی به نتایج کمک نمی کند؛
• نخر مجموعه بزرگاندازه معمولی: 1-1.5 سانتی متر;
• را فراموش نکن ذخیره سازی مناسب، پس آن را در پاییز بخرید;
• با کاشت زودرس عجله نکنید: یک فلش سبز به سرعت ظاهر می شود، اما پیاز بزرگی دریافت نمی کنید.
• پیاز را در سطح خاک می کاریم، در عرض شروع به رشد می کند.
• مگس پیاز یک آفت وحشتناک است، بنابراین ما آن را یک هفته پس از شکوفه دادن گیلاس می کاریم.
• آبیاری خوب فقط در مرحله تشکیل برگ مورد نیاز است و حدود یک ماه قبل از برداشت ما آبیاری را به طور کلی متوقف می کنیم.
• دسترسی هوا را فراهم کنید، بنابراین خاک را تا هفت بار در هر فصل شل کنید.
• فراموش نکنید که گیاهان را با محلول موللین تغذیه کنید.
• برای به دست آوردن پیاز بزرگ، حذف کامل پرهای پیاز توصیه نمی شود.

بنابراین، با پیروی از این نکات، می توانید نه تنها سبزی های آبدار، بلکه همچنین دریافت کنید برداشت عالیپیاز بزرگ

چرا بسیاری از ساکنان تابستانی عجله ای برای خرید مجموعه های پیاز در یک زنجیره خرده فروشی ندارند، اما سعی می کنند خودشان آنها را پرورش دهند؟ هنگام خرید پیاز در فروشگاه، هیچ تضمینی برای کیفیت آن وجود ندارد: جایی که رشد کرده است، با چه چیزی تغذیه شده و چگونه از آن مراقبت شده است، ناشناخته است. و همه چیز کاملا برعکس است با مواد کاشت که با دستان خود و در باغ خود رشد می کنید.

فرآیند پرورش پیاز کاری دشوار است و به صبر و حوصله زیادی نیاز دارد. اما برای باغبانان مداوم، هیچ چیز غیرممکن نیست. فقط باید تمام توصیه های رشد و مراقبت را به شدت دنبال کنید و بعد از آن هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت.

انتخاب و آماده سازی یک قطعه زمین در پاییز، زمانی که برداشت از قبل برداشت شده است، آغاز می شود. تخت هایی که در آن خیار، کلم یا تربچه پرورش داده شده اند برای مجموعه پیاز مناسب هستند. سایت باید در مکانی با نور مناسب باشد.

لازم است هوموس را به خاک (هنگام حفر بسترها) و همچنین چندین جزء مفید اضافه کنید. برای یکی متر مربعشما به نصف سطل هوموس، صد و پنجاه گرم خاکستر، سوپر فسفات و نیتروآموفسفات نیاز دارید - هر کدام یک قاشق غذاخوری.

برای کشاورزان ارگانیک، کاشت منطقه ای که برای مجموعه پیاز انتخاب می شود با گیاهان کود سبز مانند خردل توصیه می شود. در آینده برای گیاهان جوان تبدیل خواهد شد حفاظت قابل اعتماداز جانب مگس پیازو برای خاک - منبع تغذیه است. در این صورت می توان خاکستر چوب را در بهار اضافه کرد.

در پایان ماه مارس - اوایل آوریل، چند روز قبل از کاشت بذر پیاز، ابتدا باید زمین را به خوبی شل کرد، سپس کمی فشرده کرد، با هر محلول حاوی میکروارگانیسم های موثر ریخته و با یک فیلم مات متراکم پوشانید.

زمان کاشت بذر برای مجموعه پیاز

در اوایل بهار، کاشت در اوایل آوریل، در هوای سرد بهار - در پایان آوریل انجام می شود. به طور کلی بهتر است بذرها را زودتر بکارید. نه لامپ ها و نه نهال ها از یخبندان تا منفی چهار درجه نمی ترسند.

آماده سازی بذر برای کاشت

دانه های خریداری شده نیازی به آماده سازی ندارند، زیرا آنها قبلاً تحت پردازش مناسب قرار گرفته اند. اما بذرهای شما برای افزایش درصد جوانه زنی و رشد بیشتر به مراحلی نیاز دارند. می توانید از یکی از گزینه های زیر استفاده کنید:

1. دانه های پیاز را باید یک روز در آب گرم خیس کنید، اما آب آن را چندین بار عوض کنید.

2. مواد بذر در محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم به مدت 24 یا 48 ساعت خیس می شود، اما حداقل سه بار با محلول جدید جایگزین می شود.

3. می توانید دانه ها را فقط یک ساعت در محلول پرمنگنات پتاسیم بگذارید و 18-20 ساعت بعد در محلول 100 میلی لیتر آب و دو قطره اپین نگه دارید.

4. دانه های پیاز را به مدت 25 دقیقه در آب گرم شده با دمای 50 درجه و سپس در آب سرد (حدود سه دقیقه) نگهداری می کنند. پس از این، همانطور که در نسخه پیشین، دانه ها در محلول با اپین خیس می شوند.

5. ابتدا باید دانه ها را به مدت سی دقیقه در آب داغ (تا 50 درجه) خیس کنید و سپس به همان مقدار در آب آلوئه ورا.

برای سرعت بخشیدن به ظهور نهال ها می توان بذرها را جوانه زد. برای این کار باید بین دو تکه پارچه مرطوب پهن کرده و به مدت چهل و هشت ساعت در چنین شرایطی نگهداری شوند. درست قبل از کاشت، بذرهای جوانه زده باید کمی خشک شوند و کمی با پودر گچ پاشیده شوند.

بذرهای جوانه زده را می توان در خاک خشک کاشت، اما برای بذرهای جوانه نزنه باید بستر را آماده کرد. ابتدا آب کنید آب گرمکل منطقه ، سپس شیارها مستقیماً برای پیاز آماده می شوند و فقط پس از آن می توان بذرها را کاشت.

بذرها را می توان به صورت ردیفی کاشت. عرض ردیف ها تقریباً 25-30 سانتی متر است، عمق شیارها حدود دو سانتی متر است. خوب است بین دانه ها فاصله یک و نیم سانتی متری بگذارید - این شما را از نازک شدن محصولات جوان در آینده نجات می دهد.

پس از کاشت، شیارها با دانه ها با لایه ای از هوموس (حدود دو سانتی متر) یا خاک سست پوشیده شده و کمی فشرده می شوند. پس از این، آبیاری و مالچ پاشی انجام می شود. پوشش ایده آل خواهد بود تخت های آمادهمواد ضد آب شفاف روی قوس ها. این کمک خواهد کرد رشد سریعنهال و حفظ رطوبت خاک. بلافاصله پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، فیلم را بردارید.

می توانید بذرها را به روش دیگری بکارید - با نوار. برای انجام این کار، در یک آماده شده است قطعه زمینلازم است نوارهای پهنی شبیه روبان درست کنید. فاصله بین آنها تقریباً 20 سانتی متر و عرض هر یک از آنها تقریباً 10 سانتی متر است. دانه ها قرار نمی گیرند، بلکه روی سطح هر نوار پراکنده می شوند. در هر متر مربع حدود 10 گرم بذر وجود دارد.

این روش کاشت نیازی به نازک شدن ندارد، زیرا برای هر دانه به اندازه کافی وجود دارد فضای خالیدر کنار یکدیگر پس از کاشت، همه چیز طبق الگوی معمول تکرار می شود: دانه ها را با خاک پوشانده، فشرده، آبیاری و مالچ می کنند.

شاخه های جوان می توانند در عرض 7-8 روز پس از کاشت ظاهر شوند. انواع پیاز مرحله اولیهتوسعه پرهای سبز را افزایش می دهد. بنابراین، آبیاری باید در حد متوسط ​​انجام شود. در تابستان های خشک و گرم هفته ای یک تا دو بار آبیاری کافی است. و در مرحله تشکیل لامپ آب گیاهان سبزیجاتاصلا توصیه نمی شود

اگر روشن است مرحله مهمشکل گیری لامپ شرایط آب و هوایی نامطلوب وجود دارد - برای چند روز متوقف نمی شود بارش باران، سپس باید گیاهان را از رطوبت اضافی و پوسیدگی با کمک پوشش های محافظ محافظت کنید. اگر روی تخت ها قوس وجود داشته باشد، روی آنها گذاشته می شود فیلم پلی اتیلنکه گیاهان را از باران پنهان می کند و خاک را از رطوبت غیر ضروری محافظت می کند.

وضعیت خاک برای پرورش مجموعه پیاز اهمیت کمی ندارد. تخت ها باید به سرعت دفع شوند علف هرز. یک لایه مالچ باید اجباری باشد، زیرا محافظت قابل اعتمادی را نه تنها برای گیاهان، بلکه برای خاک نیز فراهم می کند.

زمان برداشت را می توان بر اساس نشانه های خارجیمجموعه های پیاز اگر پرهای آن شروع به زرد شدن کند و به نظر می رسد پیازها روی تخت خوابیده اند، برای برداشت آماده است. این معمولاً بین اواخر جولای و اواسط آگوست رخ می دهد.

ابتدا باید تمام لامپ ها را به همراه پرها از روی زمین جدا کنید و سپس در زیر پوششی قرار دهید که به طور قابل اعتمادی از بارندگی محافظت می کند خشک شود و به مدت دو هفته در آنجا بماند. در روزهای آفتابی روشن، پیازها را می توان مستقیماً در زیر نور خورشید روی تخت ها قرار داد - این امر خشک شدن پرهای پیاز را تسریع می کند. رویه های خشک معمولاً بریده می شوند و دم های کوچک دو سانتی متری روی لامپ ها باقی می مانند.

مجموعه های پیاز را می توان در آن نگهداری کرد زیرزمین خنکیا در خانه جعبه های مقوایی یا کیسه های کوچک ساخته شده از چوب به عنوان ظروف نگهداری مناسب هستند. پارچه طبیعی. هنگام ذخیره سازی در زیرزمین، دمای مورد نیاز از 0 تا 3 درجه سانتیگراد و در اتاق نشیمن - حدود 18 درجه است. با دیگران شرایط دماییپیاز خاصیت کاشت آن را از بین می برد.

لامپ هایی با قطر کمتر از 1 سانتی متر بهتر است در شرایط خنک نگهداری شوند، در حالی که لامپ های بزرگتر در شرایط گرم بهتر نگهداری می شوند.

نحوه کاشت مجموعه پیاز (فیلم)

وقت آن است که شاید در مورد آن صحبت کنیم رشد پیاز، در مورد یکی از اولین گیاهانی که مردم شروع به رشد کردند، زیرا اعتقاد بر این است که پیاز تقریباً 4 هزار سال پیش "کشت" شده است.

تصور هیچ آشپزخانه ای در جهان بدون این سبزی اشک آور تقریبا غیرممکن است، زیرا بسیاری از غذاها بدون آن بی مزه و بی مزه به نظر می رسند.

و اگرچه انواع زیادی پیاز وجود دارد، اما هر یک از آنها طرفداران خود را پیدا می کند. این پیاز است و لطیف تر و لطیف تر. چند ساله است و می تواند کلبه تابستانی ما را به خوبی گل تزئین کند، اما، برای مثال، اسلایم با موفقیت طعم پیاز و سیر را با هم ترکیب می کند.

من همه انواع پیاز را فهرست نکرده‌ام؛ تعداد بیشتری از آن‌ها وجود دارد، و با طعم‌های متنوع، پیاز کاملاً قادر به غلبه بر خواستارترین لذیذها است.

کمی تاریخ

پیاز در آن زمان به خوبی شناخته شده بود مصر باستان. بر روی نقاشی‌های مقبره‌ها و قدیمی‌ترین آن‌ها تقریباً به ۲۸۰۰ سال قبل از میلاد مسیح بازمی‌گردد، تصاویری از کمان یافت شد.

مصری ها برای او به عنوان یک فرد بسیار ارزش قائل بودند درمان موثراز آفت گسترده و بنابراین، پیاز در همه جا رشد کرد. لزوماً در رژیم غذایی روزانه بردگانی که اهرام را می ساختند تا از همه گیری های مختلف جلوگیری کنند ، گنجانده شده بود ، زیرا تعداد آنها به 100000 نفر و در یک سایت ساختمانی نسبتاً کوچک می رسید.

و لژیونرهای رومی معتقد بودند که مصرف مقادیر زیاد پیاز انرژی آنها را افزایش می دهد و جنگجو را بی باک می کند.

آلمانی‌های باستان جنگجویان شجاعی را که در نبرد با گل‌های پیاز متمایز بودند، تاج می‌گذاشتند.

در دوران جنگ‌های صلیبی، پیاز چنان قدرت شفابخشی و غیبی بالایی داشت که شوالیه‌های فرانسوی حتی اسیران خود را با 8 پیاز از هر یک از آنها با ساراسن‌ها مبادله می‌کردند.

و پزشکان باستان، نه بی دلیل، معتقد بودند که هیچ بیماری وجود ندارد که پیاز، اگر به روش مناسب تهیه شود، برای بیمار سودی نداشته باشد.

در روسیه، پیاز در طول سال های اپیدمی وحشتناک - طاعون، وبا، حصبه، کمک ارزشمندی کرد. برای جلوگیری از ورود هر گونه عفونت به اتاق و تصفیه هوا، دسته های پیاز را در محل زندگی آویزان می کردند.

خواص مفید پیاز

در آماده سازی برای نوشتن مقاله ای در مورد پیاز، دوباره مطالعه کردم تعداد زیادی ازادبیات در مورد او و به سادگی از چقدر شگفت زده شد خواص مفیددر پیاز البته از قبل می دانستم که دارد خواص دارویی، اما در چنین مقادیری!!!

اکنون واقعاً متأسفم که در کودکی واقعاً مانند بسیاری از کودکان دیگر پیاز را دوست نداشتم و تقریباً آن را نمی خوردم.

سعی می کنم به اختصار به برخی از خواص ارزشمند پیاز اشاره کنم: ترمیم کننده زخم، ضد آنفولانزا، ضد سوختگی، خلط آور، ادرار آور، ملین، ضد اسکوربوتیک، ضد آریتمی، ضد میکروبی، ضد قارچ، ضد اسکلروتیک، ضد ترومبوز، ضد اسپاسم و کاهش دهنده فشار خون. ، ضد هموروئید

پیاز می تواند برای افراد مبتلا به اختلالات سیستم گردش خون و ادم با هر منشا مفید باشد، زیرا قادر به تحریک و تنظیم فعالیت قلبی و فعالیت ترشحی اندام هایی مانند برونش ها، کبد، کلیه ها و پانکراس است.

پیاز همچنین ارزشمند است زیرا شاخص پروترومبین (لخته شدن خون)، کلسترول و سطح قند خون را کاهش می دهد. فشار خون را عادی می کند، خاصیت ارتجاعی و قدرت رگ های خونی را افزایش می دهد.

پزشکی مدرن کربوهیدرات های متعددی را در پیاز کشف کرده است - قندها، مواد پکتین، فیبر، پروتئین، تعداد زیادی ویتامین مختلف، مواد معدنی(پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، منگنز، روی، سلنیوم، گوگرد)، فیتونسیدها.

با هدف درمانیپیاز را می توان به هر شکلی استفاده کرد: پیاز خام، آب پز، پخته شده، پیاز خشک، برگ های تازه، پوسته های بالایی (فلس ها) و دانه ها، به صورت آبغوره، به صورت گریل و همچنین جوشانده و دم کرده.

من، خوانندگان عزیزم، تنها بخش کوچکی از خواص مفید پیاز را فهرست کرده ام تا به شما نشان دهم چه گنجینه ای را در باغ های خود پرورش می دهیم.

اما باید به این نکته نیز توجه داشت که پیاز موارد منع مصرف خود را نیز دارد. به عنوان مثال، پیاز برای بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش، مجاری صفراوی و ادراری منع مصرف دارد، زیرا روغن ضروریموجود در آن می تواند سیر بیماری را تشدید کند.

افرادی که از این بیماری ها رنج می برند باید در خوردن تفاله پیاز تازه و آب کامل آن احتیاط کنند، اما در عین حال می توانند با موفقیت از پیاز پخته یا آب پز استفاده کنند.

الزامات اساسی برای رشد پیاز

در این قسمت شرایط کلی را که در هنگام پرورش این گیاه باید رعایت شود را در نظر خواهیم گرفت. اگرچه پیاز سخت‌ترین محصول نیست، اما همچنان نیاز به توجه دارد.

برای او مهم است که خاک در بسترها سست و مغذی باشد. بهتر است یک منطقه باز و پر نور را برای کاشت پیاز اختصاص دهید، زیرا گیاه به شدت و مدت زمان روشنایی واکنش نشان می دهد. طول ساعات روز یکی از شرایط مهمهنگام رشد آن

پیاز احساس خوبی دارد و به خوبی رشد می کند رطوبت کمهوا اما خاک باید نسبتاً مرطوب باشد. آبیاری پیاز در زمانی که رشد مجدد انبوه پرها و تشکیل پیاز اتفاق می افتد و در پایان فصل رشد از رطوبت بیش از حداستقبال نمی شود، زیرا باعث تاخیر در رسیدن پیاز و کاهش کیفیت نگهداری آن می شود.

در آن مناطقی که آب های زیرزمینیبه سطح نزدیک شوید، بهتر است پیاز را نکارید.

او همچنین واقعاً علف های هرز را دوست ندارد ، بنابراین کاشت پیاز باید مرتباً علف های هرز شود.

بهترین کار این است که در آن مکان‌های ما تخت‌خوابی برای پیاز درست کنیم کلبه تابستانیجایی که در فصل قبل خیار، کلم، گوجه فرنگی، سیب زمینی رشد می کرد - آن محصولاتی که معمولاً برای آنها دوزهای زیادی از کودهای آلی استفاده می کنیم.

به هیچ وجه نباید پیاز را در منطقه ای بکارید که توسط هر نوع پیاز اشغال شده است، زیرا: اولاً، باکتری های بیماری زا و سایر میکروارگانیسم ها و همچنین آنهایی که در این محصول "متخصص" هستند ممکن است در زمین باقی بمانند. ثانیاً، خاک این مکان ها قبلاً از مواد مغذی لازم برای رشد گیاهان پیاز تهی شده است.

همچنین کاشت پیاز پس از گیاهانی مانند سیر و هویج توصیه نمی شود. پیاز را می توان زودتر از 3 سال در همان مکان کاشت و بهتر از همه بعد از 5 سال.

پیاز دوست ندارد در خاک های اسیدی رشد کند، زیرا در این حالت گیاهان تغذیه را بسیار بدتر جذب می کنند و اغلب تحت تأثیر بیماری وحشتناکی مانند دروغین قرار می گیرند. کپک پودری(پرونوسپوروز). پس از بیماری، گیاه ضعیف می شود و دیگر نمی تواند به طور کامل با آفات مبارزه کند.

آماده سازی منطقه برای کاشت پیاز

بهتر است خاک برای کاشت پیاز در پاییز آماده شود. پس از افزودن کود دامی پوسیده یا کمپوست کود ذغال سنگ نارس، خاک را تا عمق 15-20 سانتی متر حفر می کنیم.

استفاده از کود تازه توصیه نمی شود، زیرا باعث بیماری پیاز می شود، همچنین بذر علف های هرز می تواند همراه با کود وارد خاک شود و بعداً از بین بردن آنها کار آسانی نخواهد بود. همچنین افزودن کود تازه باعث افزایش رشد قسمت بالای زمین گیاه می شود، به همین دلیل است که پیازها قادر به رسیدن کامل نخواهند بود.

اگر خاک سایت شما اسیدی است، برای اینکه برداشت خوبی از پیاز داشته باشید، باید خاک را در پاییز لیم کنید. اما در اینجا لازم است این واقعیت را در نظر گرفت که افزودن همزمان کود و آهک به خاک بسیار نامطلوب است، زیرا محتوای نیتروژن در کود کاهش می یابد.

برای جلوگیری از این امر، بهتر است به جای آن آهک به خاک اضافه کنید آرد دولومیت، سنگ آهک آسیاب شده، گچ آسیاب شده، خاکستر چوب.

در بهار ما فقط باید کمک کنیم کودهای معدنیو بهتر است آنها را نه یکباره، بلکه در چند مرحله استفاده کنید، زیرا پیاز نگرش بسیار منفی نسبت به غلظت بالای نمک های کود معدنی دارد.

بنابراین، نیمی از دوز تعیین شده را هنگام حفر زمین قبل از کاشت اعمال می کنیم و نیمه دوم را بین 2-3 تغذیه اضافی در طول فصل رشد توزیع می کنیم.

پیاز

در قسمت های قبل با آن آشنا شدیم شرایط عمومیکه برای موفقیت باید دنبال شود رشد پیاز. اکنون زمان آن است که نیازهای گونه های خاصی را در نظر بگیریم که تعداد آنها بسیار زیاد است، اما در بین باغبانان ما چندین نوع رایج است، اینها عبارتند از: پیاز، موسیر، پیازچه، پیازچه، پیاز اسلایم، تره فرنگی، پیاز چند طبقه. ، سیر وحشی.

بیایید آشنایی خود را با خانواده پیاز از همان ابتدا آغاز کنیم. گونه های شناخته شدهآن چیزی که همه ساکنان تابستان رشد می کنند پیاز است. بیشتر اوقات پیاز رشد می کنداز مجموعه های پیاز، که می توانید در فروشگاه های باغبانی خریداری کنید یا خودتان از دانه ها رشد کنید.

پرورش نهال یک فرآیند نسبتاً کار فشرده است، زیرا شما نه تنها باید تلاش زیادی برای رشد آن انجام دهید، بلکه سپس به درستی آن را حفظ کنید.

بنابراین، من هرگز جرات نمی کنم پیاز را از دانه ها رشد دهم، اگرچه می خواهم امتحان کنم. در مقاله بعدی به طور مفصل به فناوری کشاورزی کاشت پیاز از دانه خواهیم پرداخت، اما اکنون بیایید در مورد نحوه رشد پیاز خوب از مجموعه صحبت کنیم.

آماده شدن برای فرود

اگر مجموعه ای را در فروشگاه خریدیم، بلافاصله پس از خرید باید آن را در هر مکان گرم خشک کنیم، آن را در یک لایه نازک پخش کنیم، اما نه روی رادیاتور.

اگر نهالی دارید که خودتان پرورش داده اید و در دمای پایین (زیر 18 درجه سانتیگراد) نگهداری شده است، باید آن را گرم کنید تا فرآیند رشد آغاز شود.

بهتر است نهال ها را در چند مرحله گرم کنید: ابتدا آنها را به مدت 15-20 روز در دمای 20 درجه سانتیگراد نگهداری می کنیم. سپس دما را به 30-40 درجه سانتیگراد افزایش می دهیم، اما فقط برای 8-10 ساعت.

گرم کردن نه تنها برای تحریک رشد ضروری است، بلکه برای جلوگیری از پیچ خوردن پیاز در آینده نیز ضروری است. در عین حال، جلوگیری از گرم شدن بیش از حد مجموعه ها بسیار مهم است، زیرا در این صورت جوانه زنی مجموعه های پیاز به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

اگر نتوانستید به تدریج مجموعه را گرم کنید، قبل از کاشت، حتما آن را با آب داغ (45-50 درجه سانتیگراد) فقط به مدت 10-15 دقیقه پر کنید و بلافاصله آن را در آب سرد خنک کنید.

خیلی خوب است که پس از گرم شدن، نهال ها را با نوعی محرک رشد (مثلاً زیرکون، هومیسول، Rost-1) نیز درمان کنیم یا به جای آن بتوانیم آن را در محلول کود معدنی پیچیده به مدت 5 سال نگهداری کنیم. -6 ساعت.

و در پایان، تنها چیزی که باقی می ماند این است که مجموعه لامپ های موجود در محلول را ضد عفونی کنید سولفات مس(1 قاشق چایخوری در هر 10 لیتر آب) یا در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم. خوب، اکنون مجموعه ها برای کاشت آماده هستند.

مجموعه های کاشت

زمان کاشت مجموعه های پیاز به طور مستقیم به آن بستگی دارد شرایط آب و هوایی. اگر بهار زودرس و گرم است، می توانید نهال ها را در پایان آوریل بکارید، اما اگر سرد است، باید صبر کنید تا زمین تا عمق یک انگشت گرم شود.

کاشت پیاز در خاک گرم نشده (در دمای زیر 12 درجه سانتیگراد) هیچ فایده ای ندارد، زیرا آنها از بین می روند. اما همچنین نباید کاشت را دیر کرد، به خصوص اگر بهار گرم و خشک است.

این می تواند منجر به این واقعیت شود که در ابتدا گیاه به شدت توسعه می یابد پر سبز، آ ریشه سیستمشروع به عقب ماندن در توسعه خود خواهد کرد و سپس به دلیل کمبود رطوبت و درجه حرارت بالاسبزی پیاز رشد نمی کند، اما پیازهای حاصل هنوز به آرامی رشد می کنند و کوچک می مانند.

بنابراین ضرب المثل معروف "اگر آن را در گل بیندازی، شاهزاده می شوی" به طور کامل در مورد کمان نیز صدق می کند. فقط می توانید بیشتر توضیح دهید - در گل و لای گرم)))

مجموعه های پیاز را به صورت ردیفی روی تخت های آماده می کاریم و قبلاً آنها را بر اساس اندازه مرتب کرده ایم. بنابراین مجموعه هایی با قطر حداکثر 1 سانتی متر را در فاصله 4-5 سانتی متر از یکدیگر می کاریم. با قطر تا 1.5 سانتی متر - در فاصله 6-8 سانتی متر؛ با قطر تا 2 سانتی متر - در فاصله 8-10 سانتی متر.

بهتر است فاصله ردیف ها حدود 20 سانتی متر باشد تا بهتر پیازها را فرآوری کرده و کاشت ها تهویه بهتری داشته باشند.

پیازهای کاشته شده را محکم با زمین فشار می دهیم و روی آن را با یک لایه مالچ به ضخامت تقریبی 2.5-3 سانتی متر می پوشانیم و یک هفته پس از کاشت ممکن است اولین شاخه ها ظاهر شوند.

مراقبت از کاشت

شل شدن. شما می توانید (حتی نیاز دارید) حتی قبل از ظهور شاخه ها مراقبت از کاشت پیاز را شروع کنید ، زیرا در این زمان باید سعی کنید از تشکیل پوسته متراکم خاک جلوگیری کنید.

بنابراین، خاک را بیشتر شل می کنیم، که به ما کمک می کند از شر علف های هرز خلاص شویم. در آینده، سست کردن خاک باید به طور مرتب انجام شود تا از دسترسی دائمی اکسیژن کافی به ریشه های گیاه اطمینان حاصل شود. پیازها به خصوص پس از آبیاری باید خاک را شل کنند.

هنگامی که لامپ های ما به اندازه متوسط ​​​​می رسند، شروع به دور کردن تدریجی زمین از آنها می کنیم (تا زمانی که آنها را از بین ببریم). این کار به این دلیل انجام می شود که بزرگتر شده و زودتر رسیده شوند.

آبیاری. همانطور که در بالا ذکر شد، پیاز در نیمه اول فصل رشد نیاز به آبیاری دارد. در این زمان حدود 2-1 بار در هفته (بسته به آب و هوا) گیاهان را به وفور و مرتب آبیاری می کنیم.

در ماه جولای، زمانی که پیازها شروع به رسیدن می کنند، دیگر نیازی به رطوبت اضافی نیست، بنابراین ابتدا آبیاری را کاهش می دهیم و سپس 2 تا 3 هفته قبل از برداشت پیاز به طور کلی متوقف می کنیم.

تنها نکته این است که اگر تابستان بسیار گرم و خشک است، می توان گیاهان را گهگاه آبیاری کرد تا از پژمرده شدن و توقف رشد پیازها جلوگیری شود.

علف های هرز.همچنین لازم است از رشد بیش از حد علف های هرز در کاشت پیاز جلوگیری شود، زیرا آنها ایجاد می کنند رطوبت زیاد، که به توسعه بیماری های قارچی کمک می کند.

علاوه بر این، پیازهایی که در بسترهای علف هرز رشد می کنند، یک گردن ضخیم و آبدار ایجاد می کنند که خشک کردن پیازها در آینده و بر این اساس ذخیره آنها را دشوار می کند. بنابراین، بیایید توجه ویژه ای به وجین پیاز داشته باشیم.

پانسمان بالا. اولین بار تقریباً 20-15 روز پس از کاشت و ترجیحاً با دوغاب رقیق (1 کیلوگرم کود در هر 10 لیتر آب) کود می دهیم. مدفوع پرندگان(1 کیلوگرم بستر در هر 15 لیتر آب). ما مصرف کود را به میزان 10 لیتر محلول در هر 1 متر مربع محاسبه می کنیم. متر

دفعه بعد چنین تغذیه تغذیه ای را می توان در سه هفته انجام داد.

اگر قصد دارید پیازها را با کودهای معدنی تغذیه کنید، ابتدا نیتروژن اضافه کنید. میتوانست باشد نیترات آمونیوم- 10-15 گرم در 1 متر مربع متر

و سه هفته دیگه خوب میشه کودهای نیتروژنیبه همین مقدار پتاس اضافه کنید.

کودهای معدنی را می توان به صورت خشک مصرف کرد و قبل از آبیاری یا قبل از بارندگی روی بسترها پاشید یا می توانید آنها را از قبل در آب حل کنید و با این محلول به بسترها آب دهید.

رفتار.از آنجایی که پیشگیری آسان تر از درمان است، می توانید درمان پیشگیرانهکاشت پیاز در برابر بیماری های قارچی و مگس پیاز.

برای این کار باید محلول زیر را درست کنید: 1 قاشق چایخوری سولفات مس یا اکسی کلرید مس، 1 قاشق غذاخوری صابون مایع را در 10 لیتر آب رقیق کرده و برگ پیاز را اسپری کنید.

پردازش زمانی بهتر انجام می شود که طول برگ های پیاز به 12-15 سانتی متر برسد.

برای اهداف پیشگیرانه، می توانید گیاهان و خاک را نیز گردگیری کنید. خاکستر چوب, گرد و غبار تنباکو. پس از 20 روز می توان درمان را تکرار کرد.

برداشت پیاز

زمان رسیدن پیاز تا حد زیادی به آب و هوا بستگی دارد و از جولای تا اوایل سپتامبر متغیر است. سیگنال های اصلی آماده شدن پیاز برای برداشت عبارتند از: توقف تشکیل برگ های جوان، خوابیدن برگ ها و همچنین زرد شدن و خشک شدن آنها، گردن پیاز نرم و نازک تر می شود، پیازها رنگ مشخصی برای این رقم به دست می آورند. .

و در اینجا نمی توانید تمیز کردن را به تعویق بیندازید ، در غیر این صورت ممکن است گیاهان شروع به رشد مجدد ریشه کنند و چنین پیازهایی بسیار بدتر ذخیره می شوند.

علاوه بر این، باید سعی کنید پیازها را قبل از کاهش دمای هوا در شب و شروع شبنم صبحگاهی جدا کنید. پیازها را به همراه رویه ها با احتیاط از زمین جدا می کنیم و در محلی با تهویه مناسب می گذاریم تا خشک و رسیده شوند.

در حالت ایده آل، البته، بهتر است آن را مستقیماً روی بستر باغ زیر آفتاب خشک کنید، اما در این زمان هوا بسیار متغیر است و معمولاً روزهای خوب (7-10) پشت سر هم زیاد نیست. پس بهتر است ریسک نکنید.

در طول خشک شدن، همه چیز مواد مغذیاز بقایای برگ ها به پیاز تبدیل می شوند. سپس برگ های خشک شده و ریشه های باقی مانده را جدا می کنیم و یک گردن به طول 3-4 سانتی متر می گذاریم و پیاز را برای خشک شدن بیشتر اما در یک اتاق گرم می گذاریم.

به مدت 8-10 روز پیاز را در دمای 25-30 درجه سانتیگراد نگه دارید. در صورت امکان بهتر است پیاز را در پایان این خشک کردن به مدت 10 تا 12 ساعت در دمای 40 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.

این روش به طور موثر پیاز را از عفونت های بیماری زا مختلف ضد عفونی می کند و ماندگاری آنها را در طول نگهداری افزایش می دهد.

به نظر می رسد این تنها چیزی است که می خواستم در مورد آن به شما بگویم الزامات کلیبه رشد پیاز و رشد پیازاز مجموعه های پیاز در مقاله بعدی در مورد نحوه رشد، نحوه بدست آوردن بذر پیاز و نحوه رشد پیاز در یک سال صحبت خواهیم کرد.

به زودی شما را می بینیم، خوانندگان عزیز!

مجموعه های کاشت بیشتر در نظر گرفته می شود به روشی سادهرشد پیاز به لطف این روش، بهره وری افزایش می یابد و لامپ ها حتی در خاک نسبتاً ضعیف نیز به طور فعال رشد می کنند، که با وجود یک سیستم ریشه قدرتمند تسهیل می شود.

پیاز یک محصول انتخابی نیست، اما آنها است شرایط خاصی را می طلبد.

آماده سازی سایت

شما باید از پاییز شروع به آماده سازی خاک برای کاشت پیاز کنید. بنابراین، زمین با دقت کود را کنده و اضافه کنیدکمپوست خود کود دامی نباید تازه باشد وگرنه باعث بیماری پیاز می شود. علاوه بر این، رشد سریع بخش بالای زمینی گیاه را تحریک می کند، به این معنی که خود لامپ قادر به رسیدن نخواهد بود.

در حضور خاک اسیدیلازم است شروع به آهک کردن آن کنید. باید به خاطر داشت که استفاده همزمان از آهک و کود دامی نامطلوب است، زیرا مقدار نیتروژن در کود کاهش می یابد. به ترتیب، کارشناسان توصیه می کننداز آرد دولومیت، گچ آسیاب شده و سنگ آهک و همچنین خاکستر چوب استفاده کنید.

در بهار کافی است در چند مرحله اعمال شود کود معدنی. قسمت اول دوز در طول فرآیند حفاری به خاک اضافه می شود و قسمت دوم بین چندین تغذیه در طول فصل رشد توزیع می شود.

آماده سازی مجموعه ها

اگر مواد کاشت از یک نهالستان خریداری شده باشد، پس به اندازه کافی خشک شودآن را در یک لایه در هر مکان گرم به جز باتری پخش کنید. اگر نهال ها به طور مستقل رشد کرده و در دمای حداکثر 18 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند، کافی است آنها را گرم کنید. این کار در چند مرحله انجام می شود. برای 15-20 روز اول، پیازها را در اتاقی که دمای آن 20 درجه سانتیگراد است نگهداری می شود و سپس دما را به 35 درجه سانتیگراد به مدت 10 ساعت افزایش می دهند.

با تشکر از گرم کردن رشد پیاز فعال می شود. این اقدام همچنین به جلوگیری از تیراندازی کمک می کند. اگر پیاز را بیش از حد گرم کنید، روی جوانه زنی آن تأثیر منفی می گذارد.

اگر به دلایلی گرم شدن تدریجی غیرممکن است، قبل از کاشت نهال ها را با آب در دمای 50 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه پر کرده و سپس در آب سرد سرد می کنند.

در برخی موارد، پردازش اضافی نهال نشان داده شده است محرک های رشد. این می تواند Rost-1 یا زیرکون باشد. همچنین نگهداری مواد کاشت در محلول هر کود پیچیده به مدت 5 ساعت مجاز است.

مجموعه های کاشت

هنگام انتخاب زمان برای کاشت نهال، باید در نظر بگیرید آب و هوا. در اوایل بهار و گرم، کاشت در ماه آوریل انجام می شود. اگر هوا سرد است، باید صبر کنید تا خاک در عمق 5 تا 10 سانتی متر گرم شود. اگر دمای خاک کمتر از 12 درجه سانتیگراد باشد، هنوز بذر را نمی توان کاشت، در غیر این صورت از بین می رود.

دیر فرودهمچنین توصیه نمی شود، زیرا در این حالت ابتدا رشد پر آغاز می شود و سیستم ریشه به آرامی رشد می کند. این باعث می شود که پیاز به دست آمده در نهایت کوچک بماند.

بستر برای کاشت لازم است از قبل آماده کنید، با در نظر گرفتن ابعاد مواد کاشت. بنابراین، پیازهای با قطر کمتر از 1 سانتی متر در فاصله 5 سانتی متر، 1-1.5 سانتی متر - 7 سانتی متر، 1.5-2 سانتی متر تا 9 سانتی متر کاشته می شوند. بین بسترها باید 20 سانتی متر فاصله وجود داشته باشد. تهویه کافی و پردازش را ساده می کند.

نهال های کاشته شده باید با لایه کوچکی از مالچ پوشانده شوند.

اهميت دادن

مراقبت از نهال ها حتی قبل از ظهور اولین شاخه ها ضروری است.

محصول

دوره رسیدن گیاه به آب و هوا بستگی دارد. بلوغ پیاز با قطع ظاهر شدن برگهای جوان و همچنین زردی جزئی و خشک شدن تدریجی آنها مشخص می شود. گردن پیاز نرم شده و کاملاً نازک می شود.

مهم تمیز کردن را به تاخیر نیندازیدبرداشت، در غیر این صورت ریشه ها دوباره شروع به رشد می کنند. این امر بر ذخیره سازی فرهنگ تأثیر منفی می گذارد.

تمیز کردن در حالی انجام می شود که دمای هوا در شب ثابت است. لامپ به دقت از خاک جدا می شود و برای خشک شدن و رسیدن بیشتر در یک منطقه تهویه شده قرار می گیرد. البته، می‌توانید پیازها را مستقیماً روی تخت باغچه بمالید، اما بهتر است ریسک نکنید، زیرا ممکن است باران ببارد.

به لطف خشک کردن، مواد مغذی به طور کامل به لامپ منتقل می شود. پس از این، ریشه ها و برگ های باقی مانده را می توان کوتاه کرد. پیاز به یک اتاق گرم منتقل می شود، جایی که در طول هفته مشاهده می شود رژیم دماکمتر از 30 درجه سانتیگراد این امر ضد عفونی شدن سبزیجات و ماندگاری خوب در طول نگهداری را تضمین می کند.

از مجموعه ها در نظر گرفته شده است ساده و موثرروش به دست آوردن برداشت خوب. نکته اصلی این است که تمام توصیه های مراقبت را دنبال کنید.

پیاز خیلی سبزی سالم. بنابراین، اغلب می توان آن را در باغ های کشورمان یافت. اما برای بدست آوردن برداشت عالی، رعایت برخی تکنیک های کشاورزی در هنگام پرورش آن ضروری است. این مقاله به این موضوع اختصاص خواهد یافت.

قبل از شروع مطالعه ویژگی های پیاز در حال رشد، باید بدانید که آنها چیست. پیاز، مانند سایر انواع دیگر این محصول، معطر و تند است گیاه علفی. این سبزی از زمان های قدیم برای مردم شناخته شده است. افغانستان و آسیای مرکزی را زادگاه پیاز می دانند. قبل از دوران ما، به طور فعال در مصر رشد می کرد، یونان باستانو هند.

باغبانان آن را بسته به ویژگی های اقلیمیمنطقه رشد، به عنوان سه ساله یا گیاه دو ساله. به عنوان مثال، در مناطق جنوبیشما می توانید لامپ های بزرگ را در عرض یک سال، و در مکان هایی با تابستان های کوتاه - در عرض دو تا سه سال دریافت کنید.

این پیاز به دلیل شباهت قسمت زیرزمینی آن با شلغم نام خود را گرفته است. پیاز آن به عنوان ضخیم شدن ساقه عمل می کند، جایی که جوانه های برگ ها و پیازهای آینده تشکیل می شوند. دارای ریشه های کمی منشعب است که طول آن از 40 سانتی متر تجاوز نمی کند و به همین دلیل برای رشد این محصول باید به خوبی مرطوب شود. خاک حاصلخیز. خاک های شنی و لومی برای کاشت عالی هستند. و برای تشکیل یک قسمت زیرزمینی خوشمزه و توسعه یافته، منطقه ای که پیاز در آن رشد می کند باید به خوبی روشن باشد. در سایه، کاشت ها نامحسوس و توسعه نیافته خواهند بود.

قسمت بالای زمین این محصول باغی ظاهری پر (توده علفی) دارد. آنها با رنگ سبز تیره و شکل نیزه ای یا خطی مشخص می شوند. در طول دوره گلدهی، گیاه گل آذین کروی شکلی را که از گل های سفید بین پرها تشکیل شده است بیرون می اندازد. پس از اتمام گلدهی، دانه های چروکیده و سیاه رنگ تشکیل می شوند.

پیاز یک محصول مقاوم در برابر سرما محسوب می شود. دانه های آن می توانند در دمای 3-5+ درجه جوانه بزنند.

هم زیرزمینی و هم قسمت بالای زمینسبزی انواع مختلفپرها و پیازها طعم خاص خود را دارند. آنها حاوی مقدار زیادی هستند عناصر مفید(ویتامین ها، اسید فولیک، اسانس ها و ...)

برای اینکه برداشت پیاز فراوان و خوش طعم باشد، لازم است از قوانین خاصی از فناوری کشاورزی پیروی کنید، به خصوص در هنگام رشد بذر و مجموعه.

ویدئو "رازهای پیاز"

جزئیات کاشت پیاز در سایت در ویدیو توضیح داده شده است.

ویژگی های کشت

ویژگی اصلی رشد پیاز این است که تقریباً در همه جا قابل کاشت است. البته هر مکانی به دلیل شرایط آب و هوایی خاص قادر به برداشت عالی نخواهد بود. اما، اگر فناوری کشاورزی به شدت انجام شود، نتیجه مثبت تضمین می شود. در اصل، فن آوری کشاورزی برای این گیاه کشت شدهآنقدرها هم پیچیده نیست و حتی یک باغبان تازه کار می تواند به خوبی از پس آن برآید. در عین حال، باید بدانید که رشد پیاز (بذر یا مجموعه) نباید در خاک نیتروژن دار یا اسیدی انجام شود.

رشد پیاز شامل مراحل زیر است:

• سال اول - بذر بکارید.
• سال دوم - کاشت نهال. از بذرهایی که در سال اول جوانه زده اند به دست می آید.
• سال سوم - کاشت پیاز بالغ برای بذر.

در عین حال، فناوری کشاورزی در اینجا تفاوت چندانی با کشت سایر سبزیجات نخواهد داشت. تفاوت ها فقط در ویژگی های کشت خواهد بود انواع مختلفپیازها.

در فناوری کشاورزی پیاز، آماده سازی خاک اهمیت دارد. زمین باید شرایط زیر را داشته باشد:

• هیدراته شدن
• سطح اسیدیته خنثی دارند. برای انجام این کار، خاک باید با خاکستر چوب درمان شود.
• سرشار از کودهای آلی. هوموس باید به عنوان کود استفاده شود. به میزانی به خاک اضافه می شود که در هر متر مربع تقریباً پنج کیلوگرم کود مصرف می شود.

پیش سازهای عالی این سبزی کلم، گوجه فرنگی و خیار هستند.

قبل از کاشت بذر یا کاشت در زمین، باید آن را به خوبی کنده، شل و صاف کرد. در صورت امکان، استفاده از کودهای معدنی که حاوی نیتروژن نیستند نیز توصیه می شود.

پیاز را می توان به دو روش پرورش داد:

• کاشت بذر (سیاه دانه)؛
• کاشت نهال

بیایید هر دو گزینه را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

سیاهدانه به دانه‌های پیازی گفته می‌شود که بیش از دو سال پس از برداشت نگهداری نشده است. آنها باید در نیمه اول ماه مه کاشته شوند، قبل از اینکه خاک زمان خشک شدن داشته باشد. کاشت سیاهدانه به شرح زیر انجام می شود:

• روی تخت ها شیارهای یکنواخت با عمق 3-4 سانتی متر ایجاد می کنیم. فاصله بین آنها باید تقریباً 5 سانتی متر باشد.
• ردیف تخت ها باید 10 سانتی متر از یکدیگر فاصله داشته باشند.
• بعد از کاشت بذرها روی آنها را با یک لایه خاک کوچک بپوشانید و به خوبی آبیاری کنید.

لازم به یادآوری است که سیاهدانه زمان زیادی طول می کشد تا جوانه بزند. بنابراین برای تسریع استفاده از کودهای معدنی (محلول نمک و ...) ضروری است. همچنین باید به طور مرتب بستر را از علف های هرز پاک کنید و به آنها آبیاری کنید. تشکیل مجموعه از دانه ها در اوایل شهریور به پایان می رسد. در این دوره، نهال ها را می توان از قبل جمع آوری کرد.

ما با سیاهدانه برخورد کردیم. حال بیایید سرنوشت بعدی مجموعه ها را در روند رشد پیاز در نظر بگیریم. پیازهای حفر شده در سال اول کشت باید کاملاً جدا شوند و فقط پیازهای سالم باقی بمانند. پس از این، آنها بر اساس اندازه مرتب می شوند. پس از اتمام مرتب سازی، مواد کاشت گرم می شود. برای انجام این کار، مجموعه ها را می توان نزدیک قرار داد وسایل گرمایشیبرای چند روز. سپس در آن قرار می گیرد آب گرم، و سپس همان مقدار زمان در سرما. چنین دستکاری هایی از شلیک پیاز در حین رشد جلوگیری می کند. پس از این، دانه ها باید در یک محلول غذایی قرار داده شوند. برای تهیه آن باید یک قاشق غذاخوری نیتروفوسکا را در 10 لیتر آب حل کنید. سپس مواد کاشت را در پارچه نخی پیچیده و به مدت 10 ساعت در آب قرار می دهیم.

کاشت نهال در ماه مه، در دمای + 10 درجه و بالاتر انجام می شود.

در ابتدای بستر باید نمونه های بزرگتر از مجموعه کاشته شود و سپس اندازه آنها به تدریج کاهش یابد. کاشت نهال به شرح زیر انجام می شود:

• ما شیارهایی به عمق 3 سانتی متر در تخت ها ایجاد می کنیم.
• بین شیارها باید حدود 20 سانتی متر فاصله وجود داشته باشد.
• آنها را با آب آبیاری کنید و نهال ها را بکارید.
• فاصله بین لامپ ها باید تقریباً 10 سانتی متر باشد.
• روی مواد کاشت را با زمین بپوشانید. ضخامت آن نباید بیش از 2 سانتی متر باشد.

پس از اتمام کاشت مجموعه، به مراقبت های زیر نیاز دارد:

• در ابتدای فصل رشد، سبزیجات نیاز دارند آبیاری فراوان. در این زمان، آبیاری دو بار در هفته انجام می شود. در طول دوره رسیدن پیازها، آبیاری کاهش می یابد. دو هفته قبل از برداشت، آبیاری به طور کلی متوقف می شود. تنها استثنا آب و هوای گرم و خشک است.
• شل کردن و از بین بردن علف های هرز. بسته به نیاز به صورت دوره ای انجام می شود. شل شدن پس از آبیاری بسیار مهم است.
• وقتی لامپ ها بیشتر می شوند اندازه های بزرگ، باید مقداری خاک را از گیاه دور کنید.
• تغذیه اولین بار چند هفته پس از کاشت بذر انجام می شود. برای انجام این کار، توده کود با آب مخلوط می شود. پس از سه هفته کودها اعمال می شود.

برای اینکه رشد پیاز آسان و بدون مشکل باشد، نه تنها باید تمام الزامات کشاورزی را رعایت کنید، بلکه باید اقدامات پیشگیرانه را برای جلوگیری از بیماری ها و ظهور آفات حشرات انجام دهید.

کنترل بیماری و آفات

حتی اگر تمام شیوه های کشاورزی فنی رعایت شود، برداشت پیاز می تواند توسط میکرو فلور بیماری زا یا آفات خراب شود. پیاز ممکن است شروع به درد کند به دلیل مراقبت نادرست، هم در گلخانه و هم در زمین باز.

شایع ترین بیماری های این محصول عبارتند از:

• پوسیدگی خاکستری گردن بیشترین بیماری خطرناک، که در آن فلس های دهانه رحم آسیب دیده است.
• پرونوسپوروز (سفیدک پودری). این بیماری توسط یک قارچ بیماری زا ایجاد می شود. در اینجا لامپ ها رشد نمی کنند و شکل خود را تغییر می دهند. در این مورد، یک پوشش زرد روی پرها تشکیل می شود.
• فوزاریوم این بیماری با نرم شدن کف پیاز و مرگ سیستم ریشه مشخص می شود. بالاها زرد می شوند.
• زردی این بیماری ویروسی. در صورت وجود چنین بیماری، پرهای پیاز و پیاز آن خالدار می شود.

• پروانه پیاز؛
• کنه ریشه؛
• مگس پیاز

برای جلوگیری از بروز هر دو بیماری و آفات، هنگام کاشت پیاز باید اقدامات پیشگیرانه انجام شود. برای انجام این کار، کاشت ها باید با محلول سولفات مس (یک قاشق چای خوری پودر در هر 10 لیتر آب) درمان شوند. توصیه می شود زمانی که ارتفاع پرها بیش از 12 سانتی متر است گیاهان را با این محلول درمان کنید همچنین می توانید هر 20 روز یکبار گیاهان را با گرد و غبار تنباکو یا خاکستر درمان کنید.

محصول

زمان برداشت پیاز به شرایط آب و هوایی و ویژگی های آب و هوایی منطقه ای که این محصول در آن کشت می شود بستگی دارد. به طور معمول، این سبزی از اواسط ژوئیه تا سپتامبر می رسد. رسیدن پیاز را می توان با ویژگی های زیر تعیین کرد:

• برگ های جدید ظاهر نمی شوند.
• پرها زرد شدند؛
• تاپ ها روی تخت خوابیده اند.
• گردن در پایه آن نرم شد و سایه مشخصی به دست آورد.

به یاد داشته باشید که پیازها باید به موقع برداشت شوند، در غیر این صورت سیستم ریشه پیازها دوباره شروع به رشد می کند. این امر بر عمر مفید محصول تأثیر منفی می گذارد.

برداشت باید قبل از سرد شدن شبها تمام شود. فرآیند تمیز کردن خود به این صورت است:

• همراه با تاپ ها، پیاز از زمین خارج می شود.
• آن را در آفتاب تهویه کنید؛
• سپس ریشه ها و برگ ها را قطع کنید.
• لامپ ها دوباره در یک اتاق گرم خشک می شوند.

پس از این، برداشت می تواند برای ذخیره سازی ارسال شود.

همانطور که می بینید، پیاز دارای ویژگی های کشت ساده کشاورزی است. نکته اصلی این است مراقبت مناسبو پیشگیری به موقع از بیماری ها و آفات حشرات. با پیروی از تمام دستورالعمل های داده شده در بالا، مطمئناً یک برداشت عالی پیاز خواهید داشت.

ویدئو "برداشت پیاز"

این ویدیو رازهای کاشت پیاز در باغ را نشان می دهد.