چه نوع پیازی برای کاشت روی شلغم بهتر است؟ پیاز - بهترین گونه های مولد

مقالات مشابه

چگونه یک ست خوب انتخاب کنیم

در نمایشگاه، وعده یک لامپ 800 گرمی را می دهند

مشکلات پیاز شیرین حتی بیشتر از Stuttgarten Risen است. او را دوست دارد مگس پیاز. و بازودین باید از کاشت ها دفاع کند. علاوه بر این، همه انواع شیرین به خوبی ذخیره نمی شوند. حداکثر یک ماه دوام خواهند داشت.

• هیبرنا ام اس
• پیاز اواسط رسیده، با فاصله کوچک، مسطح یا گرد و مسطح، فلس های زرد خشک، وزن پیاز 40 تا 120 گرم است.
• پیاز حباب دار متوسط، متوسط، با رنگ کهربایی-اخرایی فلس خشک، وزن 30 تا 78 گرم. برای کشت در خط میانیکشورها.
• بارون قرمز. عالی تنوع اولیهپیاز قرمز/بنفش. لامپ گرد است و وزن آن از 25-40 تا 130-150 گرم است و به خوبی ذخیره می شوند. طعم پیازها مطبوع و نیمه تیز است. برای عملکرد پایدار و همچنین رسیدن عالی ارزش دارد. نیاز به آبیاری منظم، شل کردن و علف های هرز دارد. از طریق مجموعه، نهال و بذر تکثیر می شود. به دلیل طعم عالی آن، اغلب در سالادها یا تازه مصرف می شود
• گیاهان رشد یافته از مجموعه ها کمتر حساس هستند تاثیر منفیعلف های هرز؛
• استفاده از دانه های یک کسری دارای مزایای زیر است:

• گونه های چند لانه ای این شامل گونه های پیاز با اندازه پیاز از 22.1 تا 40 میلی متر است
• تمام لامپ ها باید از نظر شکل و رنگ با ویژگی های گونه انتخابی مطابقت داشته باشند.
• یکی از اولین محصولاتی که باغداران شروع به کاشت می کنند پیاز است. این گیاه دارای تنوع زیادی است که اغلب باغبانان تازه کار و باغبانان را گیج می کند. از این گذشته ، انتخاب یک گیاه بدون دانستن ویژگی های آن می تواند بسیار دشوار باشد. در این مقاله به بررسی بهترین انواع ست پیاز خواهیم پرداخت
• اشتوتگارتن ریزن
• غول تا 3 کیلوگرم
• شتانا ام اس

اواسط رسیده، با فاصله کوچک، پیاز صاف و گرد و مسطح است، رنگ فلس خشک زرد طلایی، وزن پیاز 55 تا 80 گرم است.

1. زودرس، متوسط، پیاز گرد-مسطح یا گرد-مسطح با شیب به سمت بالا با رنگ زرد فلس خشک، وزن پیاز 35-46 گرم 78 گرم است. برای کشت در منطقه میانی کشور توصیه می شود. .
2. علاوه بر این گونه ها، گونه های نسبتاً گسترده دیگری نیز وجود دارد:
3. در مورد پیازهایی که در خاکهای سبک رشد می کنند، از دست دادن محصول به دلیل فرسایش بادی حداقل است.

یکنواختی بالای مواد کاشت؛

پیازهای متعلق به گروه دوم و سوم تا بهار نگهداری می شوند و تنها پس از آن در زمین کاشته می شوند. برای تولید پرهای سبز در زمستان و بهار می توان از مجموعه های بزرگتر استفاده کرد

• ظاهر لامپ ها باید متراکم و متراکم باشند سطح صاف. آنها باید عاری از علائم بیماری، فعالیت آفات، پوسیدگی یا فساد باشند

• قبل از انتخاب نهالی که بعداً کاشته می شود، باید مطمئن شوید که انتخاب واقعاً خوبی است. می توانید ست ها را از فروشگاه خریداری کنید یا خودتان آنها را تهیه کنید. اما در هر صورت باید از معیارهای انتخاب نهال مناسب اقدام کرد
• تنوع مزخرف است. تابستان خشک خواهد شد، هر کدام را با قطر 1.5-2 سانتی متر بگیرید. ذخیره قابل توجهی برای رشد اولیه در طول خشکسالی مورد نیاز است.
• انواع سایز روسی مشهورترین دارنده رکورد است. پیازهای آن تا 3 کیلوگرم رشد می کنند. اما به دست آوردن چنین غول هایی بسیار دشوار است. با مراقبت استاندارد، 600-800 گرم گیاهان "زیر رشد" اغلب به دست می آیند. به طور کلی، برداشت بسیار خوشمزه، بدون بوی تند است. تنها چیز بد این است که بدتر از سایر گونه های غول پیکر است.
• در زیر در گالری عکس می توانید انواع دیگر پیاز را در عکس مشاهده کنید.

پیاز دیررس، با فاصله کم، گرد و گرد و مسطح با شیب رو به پایین (چدن)، با وزن 80 تا 140 گرم، فلس های زرد خشک است. عنبیه. زودرس، پیاز کوچک، گرد، فلس های قهوه ای مایل به زرد و زرد نی، وزن پیاز 35-86 گرم.

پیاز زودرس، با فاصله کوچک، گرد و مسطح با رنگ زرد فلس های خشک.

1. Shtur BS-20. اواسط اواخر تنوع جدید. پیازهای آن به شکل گرد صاف است. آنها حاوی مقدار زیادی ماده خشک هستند. پوسته رنگ زرد. با حفظ طولانی مدت مشخص می شود.
2. پیاز پردازش مکانیکی را به خوبی تحمل می کند
3. هنگام استفاده از مواد کاشت همگن، رشد عملکرد تا 20 درصد افزایش می یابد
4. دسته بندی دیگری از مجموعه های پیاز بر اساس اندازه آنها وجود دارد:

رنگ لامپ ها باید یکنواخت و بدون لکه های مختلف باشد.

معیارهای انتخاب مجموعه:

• گلوبو – تنوع میان فصل، یکی از بزرگترین انواع سالاد، لامپ گرد، زرد روشن، وزن تا 1 کیلوگرم، بسیار آبدار، طعم شیرین است. از طریق نهال رشد می کند.
• منوی قهرمانان
• در خارج از کشور، مناطق بیشتری توسط هیبریدهای پیاز اشغال می شود. و فقط در اینجا آنها به انواع پیاز اثبات شده ترجیح می دهند. درست است، ما صنعتگرانی داریم که "کنجکاوی" واقعی با وزن 1.5 کیلوگرم پرورش می دهند.
• لانه کوچک، پیاز گرد یا بیضی شکل است، رنگ فلس های خشک زرد، گاهی اوقات با رنگ صورتی است. وزن حباب 115 گرم

• نوع پیاز پوگارسکی زودرس، متوسط ​​و چند حفره ای است، پیاز آن مسطح یا گرد با فلس های زرد خشک و بالا و پایین است. سایه های مختلفوزن لامپ 29 تا 50 گرم
• اوریون. رقم انحصاری هیبریدی زودرس انگلیسی. لامپ های کاملا گرد و بزرگ تولید می کند. وزن آنها حدود 150-200 گرم است.به خوبی ذخیره می شوند. این تنوع به ویژه توسط باغبانان ترجیح داده می شود.

شما باید به طور کامل به انتخاب مجموعه پیاز نزدیک شوید، زیرا عملکرد و سرعت رشد گیاهان به این مرحله بستگی دارد.

بهترین انواع

پیازها به اندازه های قابل پیش بینی رشد می کنند

کسر ریز - 8-14 میلی متر. بهینه ترین اندازه برای کاشت زمستانه. این کسری برای کاشت بهاره مناسب نیست. لامپ آنها تیر تولید نمی کند. با این حال، چنین مجموعه هایی به دلیل اندازه کوچکاغلب منجمد می شوند گیاهانی که چنین پیازهایی دارند ممکن است سه هفته از نظر بلوغ عقب باشند. هنگامی که در خاک های فقیر از نظر مواد مغذی کاشته می شود، پیازهای کوچکی را تشکیل می دهد.

• مجموعه باید عاری از هرگونه آسیب مکانیکی باشد

• ویژگی های طعم اول از همه، باید انتخاب خود را با این پارامتر شروع کنید، زیرا دقیقاً به همین دلیل است که پیاز رشد می کند
• نمایشگاه - متوسط تنوع دیررس، پیاز بزرگی به وزن 500-800 گرم را تشکیل می دهد که شیرین بدون طعم تلخ است. ماندگاری محصول 3-4 ماه است. نکته اصلی این است که خاک شنی است. پیاز خاک رسی را در حین رشد منبسط نمی کند و نتیجه بسیار کوچکتر است
• این گونه های پیاز تنها زمانی بزرگ می شوند که از طریق نهال رشد کنند. اما نهال ها نیز نیاز به تغذیه دارند کودهای پیچیدهیک بار در هفته. هنگامی که زمان کاشت نهال در زمین باز نزدیک می شود، باید آن را سفت کرد، یعنی به تدریج به هوا و دمای بیرون عادت کرد.

• ساده و قابل اعتماد

انواع شیرین پیاز در محصولات یکساله کشت می شود مناطق جنوبیکشورها (مناطق جنوبی منطقه ولگا، قفقاز شمالی). در منطقه میانی فقط از طریق نهال می توان آنها را پرورش داد

• زودرس، متوسط ​​و چند سلولی، پیاز آن مسطح یا گرد و مسطح است، گاهی اوقات گرد و مسطح با شیب رو به بالا، فلس های زرد خشک، وزن پیاز گونه پیاز روستوف 30 تا 57 گرم است.
• گرد و غبار ستاره ای تنوع اواسط اولیه. لامپ ها طعم مطبوع و نیمه تیز دارند. جوانه زنی و عملکرد خوب شرح داده شده است. آنها به شکل صاف و گرد و اندازه بزرگ هستند. وزن یک پیاز حدود 30-50 گرم است که از طریق بذر و دانه تکثیر می شود. قابل نگهداری برای مدت طولانی؛
• علاوه بر انتخاب مواد کاشت خوب، کمترین اهمیت در باغبانی، انتخاب نوع مجموعه پیاز است. آنها از نظر خصوصیات اساسی و همچنین زمان رسیدن، قیمت و عملکرد با یکدیگر تفاوت دارند

• حداکثر همبستگی بین زمان رسیدن گیاه تضمین شده است
• کسر متوسط ​​14-21 میلی متر است. اغلب برای کاشت زمستانه استفاده می شود. پیازها نیز توسط شاخه ها تشکیل نمی شوند. اندازه بهینه برای کاشت بهاره؛
• لامپ ها باید خشک باشند. اگر نمونه های خیس به دست می آورید (رنگ آنها کمی تیره تر است)، کافی است آنها را به سادگی خشک کنید.

فرم این معیار فقط به تنوع گونه ای و ویژگی های طعم بستگی دارد. از این گذشته، تعداد کمی از مردم پیاز را فقط به دلیل گرد بودنشان می کارند.

ویدیو "انواع مجموعه های پیاز"

هیجان انگیز است، من واقعا آن را دوست دارم ...

plodovie.ru

انواع و عکس پیاز. تند و انواع دیگر

محلی آرزوماس

با تشکیل سه یا چهار برگ واقعی، پیاز شروع به شکل گیری می کند. در این زمان، او به فسفر و پتاسیم نیاز دارد. این کودها در پاییز قبل از حفاری به خاک داده می شود. قبل از حفاری بهاره، 40-50 گرم نیترات آمونیوم در هر متر مربع پراکنده می شود.

محلی بسونوفسکی

برای مدت طولانی، گونه Stuttgarter Riesen محبوب ترین بود. این ساده، قابل اعتماد است و در هر آب و هوا و در هر خاکی قابل استفاده است. و بنابراین 90 درصد از مساحت پیاز در هلند را اشغال می کند و در بین ما بسیار محبوب است

Mstera محلی

اسپانیایی 313، نارنجی، گونه لهستانی - Kutnowska.​

پیاز Pogarsky بهبود یافته محلی

پیاز اسپاسکی اواسط رسیده، متوسط ​​و چند لوب، پیاز آن صاف یا گرد است، فلس های خشک زرد با رنگ قهوه ای، وزن پیاز 40 تا 52 گرم است.

پیاز محلی روستوف

کارمن. انواع پیاز قرمز. طعم پیازها کمی تند است. دارای چگالی متوسط ​​و شکل گردی هستند که کمی پهن شده است. حاوی مقدار زیادی ویتامین C و ماده خشک است. وزن یک پیاز از 50-80 تا 100-120 گرم متغیر است. 90-100٪ رسیدن و کیفیت نگهداری خوب توصیف شده است. تکثیر شده توسط مجموعه، بذر و نهال؛

پیاز اسپاسکی بهبود یافته محلی

شرح محبوب ترین انواع پیاز که به صورت ست استفاده می شود:

پیاز تیمیریازفسکی

بنابراین انتخاب مجموعه های پیاز باید بسته به زمان کاشت و هدف آن باشد. بهینه ترین اندازه لامپ ها برای بیشتر آنها قد نرمال 1-2 سانتی متر در نظر گرفته شده است

کمان اشتوتگارتر رایزن

کسر بزرگ - 21-24 میلی متر. برای کاشت زمستانه استفاده می شود و فقط برای سبزی کاشته می شود. در مورد کاشت بهاره، می تواند پیکان ایجاد کند (برخی از واریته ها در صورت کاشت زودرس یا نگهداری نامناسب تولید می کنند). مزیت بزرگ این بخش این است که رسیدن و برداشت تضمین شده است. کاشت این بخش توسط باغبانان تازه کار و بی تجربه توصیه می شود.

انواع نیمه تیز پیاز

لوک دانیلوفسکی 301

فروشنده باید نام دقیق واریته و همچنین مشخصات و ماندگاری آن را مشخص کند. این شرط لازم، از آنجایی که انواع مجموعه های پیاز دارای پارامترهای گونه های مختلفی هستند که جوانه زنی و بهره وری مستقیماً به آنها بستگی دارد. این پارامترها نیز باید بر روی بسته بندی مشخص شوند

محلی ویشنسکی

این تنوع در برابر دما و رطوبت مقاوم است. مجموعه های پیاز با کاهش فعالیت رشد خود به این عوامل واکنش نشان می دهند. بنابراین، به یاد داشته باشید که هرچه پیاز بیشتر حمل و نقل و کشیده شود، زودتر شروع به رشد و جوانه زدن می کند.

Myachkovsky 300

نمایشگاه و گلوبو، اما آنها باید به عنوان نهال کاشته شوند. STURON.SHETANA خوب - طعم متوسط ​​اما بسیار خوب و پیاز نرم. در کل بستگی به پر شدن بستر و منطقه تغذیه و زمان کاشت دارد. من اجتماعات ویلاهای زیادی در دنیای خود دارم، اگر می‌خواهید، در این انجمن‌ها نکات جالب-خیلی جالب را پیدا کنید.

Odintsovets

در طول تابستان، از ژوئن شروع می شود، پیاز 3-4 تغذیه با فاصله 12-15 روز داده می شود. اما باید مراقب کودهای نیتروژن باشید: دوزهای بالانیتروژن برای پیاز خطرناک است، تشکیل و رسیدن پیازها را به تاخیر می اندازد. دیر تغذیه به خصوص مضر است.

کابا (زرد)

با این حال، شکل حباب پهنی دارد که برش آن را دشوار می کند. علاوه بر این، لامپ ها کوچک هستند - اغلب فقط کمی بیشتر از 100 گرم.

کراسنودار G-35

هیبریدهای هلندی شایسته توجه باغبانان هستند:

انواع شیرین پیاز

زودرس، با فاصله کوچک، پیاز گرد و مسطح با شیب اندک به سمت بالا، فلس های خشک قهوه ای روشن، گاهی اوقات زرد طلایی، در ناحیه گردن با رنگ خاکستری، وزن پیاز 49 تا 70 گرم است.

کلسدونی. تنوع میان فصل. لامپ ها طعم تند دارند. وزن یک پیاز 85-100 گرم است و کیفیت نگهداری خوب شرح داده شده است. تحت تأثیر پوسیدگی کوچک قرار می گیرد، اما در برابر سفیدک و پوسیدگی گردن مقاوم است. همچنین برای سبزی کشت می شود. تنوع کاربری جهانی.

استورون یکی از بهترین انواع پیاز در نظر گرفته می شود. با بلوغ زودرس مشخص می شود. پیاز طعمی نیمه تیز و مطبوع دارد. لامپ های آن متوسط ​​تا بزرگ هستند. تک لوبی هستند. وزن یک پیاز از 90-100 تا 140-150 گرم متغیر است. واریته دارای جوانه زنی و بهره وری پایدار و عالی است. برای پرورش سبزیجات استفاده نمی شود. مزیت - فایده - سود - منفعت از این تنوعدر این واقعیت نهفته است که برداشت 8 یا حتی 12 روز زودتر از سایر گیاهان انجام می شود. در عرض های جغرافیایی شمالی (روسیه، اروپای شمالی، اسکاندیناوی) رشد می کند. در برابر بیماری های مختلف بسیار مقاوم است. به صورت تجاری رشد کرده است. پیاز ذخیره سازی طولانی مدت;​

مزایای استفاده از ست ها به جای دانه:	کسر بزرگ - 24-30 میلی متر. این جناح نسبتاً اخیراً در بازار ظاهر شد. مزیت این باند پایین بودن مرحله است. برای کاشت زمستانه و فقط برای به دست آوردن سبزه استفاده می شود. کاشت بهاره مشابه بخش های قبلی انجام می شود.	علاوه بر این معیارها، اندازه لامپ ها کمترین اهمیت را ندارد. با توجه به این شاخص، مجموعه ها به گروه های زیر تقسیم می شوند:
بوی ناشی از لامپ ها باید مشخصه پیاز باشد. نباید بوی پوسیدگی، رطوبت، کپک وجود داشته باشد.		من همیشه Stuttgarten Riesen را می کارم، بزرگ به نظر می رسد، اما توجه داشته باشید که قوی است، و در توصیف تنوع نیز می گوید: طعم تند. من اخیراً عکسی از گونه Centurion دیدم - چه اندازه!!

اگر پیاز را بدون کودهای معدنی، پس از آن عملکرد کمتر، سرها کوچکتر می شود، اما کیفیت پیاز و ماندگاری افزایش می یابد.

گالری عکس: انواع پیاز (برای بزرگنمایی کلیک کنید):

udec.ru

بزرگترین پیاز

ب بهترین سناریووزن آنها به 300 گرم می رسد بنابراین، بسیاری شروع به کاشت راحت تر کردند انواع با میوه درشت. و در خارج از کشور، Stuttgarter Risen توسط هیبریدهای هلندی جایگزین شده است

استرازداست فل

رقم آلمانی، زودرس، کم رشد. باغبانان به خوبی از پیازهای اشتوتگارتر ریزن صحبت می کنند

الن. تنوع نخبگان اولیه لامپ گرد یا شکل کشیده. وزن پیاز تا 300 گرم مقاوم در برابر آفات و بیماری های مختلف

Stuttgarter Riesen - معروف ترین واریته زودرس. در منطقه ما رشد می کند. لامپ ها از نظر اندازه متوسط ​​تا بزرگ هستند. آنها مسطح یا گرد و با قوام متراکم هستند. طعم تند مشخصی دارد. وزن یک پیاز از 50 تا 94 تا 150 تا 300 گرم است. حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. تکثیر توسط مجموعه، نهال و بذر امکان پذیر است. یکی از معایب قابل توجه این گیاه، حساسیت آن به بیماری هایی مانند سفیدک کرکی و پوسیدگی گردن است. عملکرد بالا، جوانه زنی و کیفیت نگهداری عالی. تنوع پلاستیکی، نیاز به آبیاری، شل شدن و وجین علف های هرز. لامپ ها تا 6 ماه ذخیره می شوند.

شما می توانید محصول را خیلی زودتر دریافت کنید؛

کسر بسیار بزرگ - 30-40 میلی متر. برای تولید سبزی استفاده می شود. شلیک نمی کند، اما فقط در صورتی که به درستی ذخیره شود. کارشناسان توصیه می کنند قبل از کاشت پیازها، خاک را گرم کنید

گونه های کوچک در حال رشد این گروه شامل گیاهان با اندازه پیاز 10-15 میلی متر است. چنین پیازهایی را می توان قبل از زمستان کاشت.

نمونه های خوب باید مقدار کمی پیاز خشک داشته باشند (حداکثر 1%)؛

Stuttgarten Riesen - من واقعاً آن را دوست ندارم. قسمت بالایی آن مانند فشار دادن به پیاز است. تمیز کردن و برش آن راحت نیست. و برای اینکه پیاز بزرگ باشد، واقعاً به پیاز بستگی ندارد. شما نیاز به کاشت کمتر دارید. هر چه بیشتر بکارید، پیاز کوچکتر است. به محض رسیدن به ویلا بکارید. ریشه‌ها در دماهای پایین تشکیل می‌شوند و بر اندازه پیاز تأثیر می‌گذارند؛ هرچه ریشه بیشتر باشد، لامپ بزرگ‌تر است. با فرا رسیدن گرما، رشد ریشه متوقف می شود و تشکیل پیاز شروع می شود. و در پایان ژوئن - اوایل ژوئیه، حتماً با عصاره سوپر فسفات مضاعف تغذیه کنید. بسته را در یک سطل آب خیس کنید و بگذارید 7 تا 10 روز بماند. سپس 1 تا 10 را تغذیه می کنیم

پیاز در هر خانواده ای غیر قابل تعویض است. اما همه نمی توانند آن را رشد دهند. کسانی که در مناطق به اصطلاح "پرش پیاز" زندگی می کنند کمترین مشکل را دارند - شلغم های خوب به تنهایی در آنجا رشد می کنند، اما بقیه باید سخت کار کنند تا پیاز زمستانی را ذخیره کنند. ما به شما در مورد انواع محبوب و هیبریدهای پیاز که می توان از دانه ها و مجموعه ها، برای سبزی و شلغم کشت کرد، خواهیم گفت.

پیاز در هر خانواده ای غیر قابل تعویض است. اما همه نمی توانند آن را رشد دهند. کسانی که در مناطق به اصطلاح "پرش پیاز" زندگی می کنند کمترین مشکل را دارند - شلغم های خوب به تنهایی در آنجا رشد می کنند، اما بقیه باید سخت کار کنند تا پیاز زمستانی را ذخیره کنند. ما در مورد پیازهای محبوب و ترکیبی صحبت خواهیم کرد که می توانند از دانه ها و مجموعه ها، برای سبزی و شلغم رشد کنند.

از دانه ها - مجموعه ها

روش های مختلفی برای رشد پیاز وجود دارد: بذر (سیاه دانه)، مجموعه، انتخاب، نهال. پیاز در محصولات یک، دو، سه ساله کشت می شود. در یک محصول یکساله، یک پیاز قابل فروش از بذر یا نهال در یک سال به دست می آید. در یک فرهنگ دو ساله، سال اول از دانه ها رشد می کند. پیاز کوچک- مجموعه، در سال دوم از مجموعه - لامپ های بازاری. گاهی اوقات آنها یک فرهنگ سه ساله را انجام می دهند و در سال سوم برای بدست آوردن شلغم های بزرگ از منتخب (پیازهای توسعه نیافته) استفاده می کنند.
رشد پیاز از دانه ها کار بسیار مشکلی است، اما با این وجود این یک روش سنتی برای اوکراین است. هر ساله، بسیاری از باغبانان یک کیسه بذر (سیاه دانه) می خرند و پیازهای کاشت - مجموعه های خود را پرورش می دهند.
به دلیل تراکم پوسته، سیاهدانه از قبل خیس یا طبقه بندی شده است. برای کاشت سیاهدانه، مناطقی را با نور مناسب انتخاب کنید. خاک باید خنثی (pH 6.5-7)، زهکشی خوب، رسی-شنی، بارور شده باشد. قبل از کاشت، آن را تا عمق سرنیزه بیل کنده می کنند. سیاهدان طبق الگوی 45x3-5 سانتی متر تا عمق 1 سانتی متر کاشته می شود، هنجار 1 گرم بذر در هر متر مربع است.
پس از ظهور دو برگ واقعی، نهال ها نازک می شوند و گیاهان در فاصله 2-4 سانتی متر از یکدیگر قرار می گیرند. نازک شدن دوم در مرحله 4-5 برگ در فاصله 4-6 سانتی متر انجام می شود.
مراقبت بیشتر از محصولات شامل شل کردن خاک، آبیاری (در طول دوره رشد) و علف های هرز است. برای جلوگیری از وجین مداوم، می توانید از علف کش مخصوص پیش رویشی Stop* استفاده کنید که برای کنترل غلات یکساله و علف های هرز دو لپه ای در بستر پیاز طراحی شده است.

توصیه ما

گیاهان در بسترها با کودهای معدنی تغذیه می شوند (در نیمه اول فصل رشد، نیتروژن-فسفر-پتاسیم، در نیمه دوم - فسفر-پتاسیم).

در اواخر مرداد ماه قبل از شروع دوره بارندگی های شدید، نهال های روییده برداشت می شوند. پیازها را کنده و در باغ می گذارند تا برگ ها خشک شوند. سپس آنها را جدا می کنند، مجموعه ها را مرتب می کنند، خشک می کنند، در توری های گیاهی بسته بندی می کنند و تا بهار در دمای ثابت تا 15 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند. محل نگهداری ست ها باید خشک و دارای تهویه مناسب باشد تا پیازها خشک نشوند و کپک نزنند.

از Sevka - پیاز

در بهار، زمانی که خاک به اندازه کافی گرم می شود (فروردین-مه) و هوای گرم به طور مداوم شروع می شود، مجموعه های پیاز برای تولید پیاز در بستر کاشته می شود. به هر حال، در تقویم عامیانه روز لوقا (5 مه) وجود دارد، که این همان چیزی است که اجداد ما هنگام کاشت نهال توسط آن هدایت می شدند. کاشت نهال در زمان بهینه بسیار مهم است: اگر خاک به اندازه کافی گرم نشده باشد (تا 12 درجه سانتیگراد)، گلوله می زند؛ اگر کاشت دیر باشد، پیاز به کندی رشد می کند.
مجموعه ها بر اساس الگوی 20 سانتی متری (بین ردیف ها) و 10 سانتی متری (بین پیازها) در عمق 4-3 سانتی متری کاشته می شوند.مصرف مواد کاشت 60-80 گرم در هر متر مربع می باشد. هنگام کاشت ست برای سبزی ها، باید گردن خشک پیاز را قبل از کاشت برید؛ اگر پیاز از مجموعه ها رشد کرد، گردن های خشک را قطع نمی کنند.

توصیه ما

وقتی برگ های سبز به ارتفاع 15 سانتی متر رسید، این کار را انجام دهید درمان پیشگیرانهپیاز برای بیماری های قارچی (1 قاشق چایخوری سولفات مسو 5 میلی لیتر چسب ماچو - در هر 10 لیتر آب، مصرف 0.5 لیتر محلول در هر متر مربع کاشت).

در طول فصل رشد، گیاهان در برابر مگس پیاز و تریپس با حشره کش Bombardir Aqua (2.5-3.0 میلی لیتر در هر 5 لیتر آب - در هر 100 متر مربع) درمان می شوند. پس از سمپاشی، این حشره کش سیستمیک جذب برگ ها شده و در تمام قسمت بالای زمینی گیاه پخش می شود. با باران و آب آبیاری شسته نمی شود و بیش از 25 روز در گیاهان نگهداری می شود و حتی از شاخه هایی که پس از درمان ظاهر شده اند نیز محافظت می کند. علاوه بر این، حشره کش به طور قابل اعتمادی عمل می کند آب و هوای گرمکه به ویژه برای مناطق جنوبی اهمیت دارد.
برداشت پیاز در ماه های آگوست-سپتامبر، پس از خوابیدن و زرد شدن برگ ها انجام می شود. بسیار مهم است که زمان برداشت را از دست ندهید، زیرا پس از 10 روز پیاز رشد خود را از سر می گیرد و برای نگهداری نامناسب می شود.

طبق برنامه تسریع شده

پیازمی توان به عنوان یک محصول یک ساله با کاشت مستقیم بذر در زمین کشت کرد. برای این روش بیشتر
انواع زودرس و اواسط رسیده اعم از تند و شیرین مناسب هستند (جدول). مزیت کاشت سیاهدانه در یک محصول سالانه این است که پیاز تقریباً هرگز جوانه نمی زند و در یک فصل پیاز تشکیل می دهد. کاشت را می توان از اواسط فروردین انجام داد، اما برای اطمینان از جوانه زنی بالا، مهم است که خاک و بذر به خوبی آماده شود. در اوایل بهار، زمانی که برف روی بستر باغ ذوب شد، بذرها را می کارند، قبلا خیس کرده و خشک می کنند تا زمانی که جاری شوند. برای جلوگیری از آسیب دیدن نهال ها در اثر سرماهای برگشتی، آنها را با فیلم می پوشانند. پس از کاشت، ردیف ها را می توان با ذغال سنگ نارس کم ارتفاع پاشید که از تشکیل پوسته روی سطح خاک جلوگیری می کند و باعث گرم شدن آن می شود.
در شرایط مساعدشاخه ها بعد از 7-10 روز ظاهر می شوند. محصولات متراکم نازک می شوند و بین نهال ها فاصله 6-8 سانتی متری باقی می ماند.این کار زمانی بهتر انجام می شود که سبزی ها به اندازه کافی رشد کرده باشند و بتوان از آنها برای تهیه سالاد استفاده کرد.
هنگام رشد پیاز از دانه ها، علف های هرز به موقع، آبیاری در هوای خشک، تغذیه در مرحله 3-5 برگ واقعی و در حین تشکیل پیاز، زمانی که قطر آن دو برابر قطر ساقه کاذب است، مهم است. . به طور معمول، کود دهی با آبیاری ترکیب می شود. تا پاییز، گیاهان لامپ های با کیفیت بالا را تشکیل می دهند که پس از خشک شدن کامل، برای نگهداری طولانی مدت آماده می شوند.

کدام واریته را انتخاب کنم؟

صدها نوع پیاز وجود دارد. مهمترین خصوصیات هر رقم طعم و قابلیت نگهداری (حفظ کیفیت) و اگر ظاهر برای شما مهم است یکنواختی و شکل زیبای پیازهاست. لطفا توجه داشته باشید که رایج ترین انواع پیاز با فلس های خشک زرد و طلایی (پوسته) همیشه بهتر ذخیره می شوند، اما پیازهای با رنگ قرمز و بنفش ( یالتینسکی، وسلکا، کارمن، بارون قرمز، برونسویک و غیره.) و فلس های سفید ( آگوستانا، آلبیون، بلیانکا، موزونا، اسنوبال، استرلینگ F1، پومپی و غیره.) مزه نرم تر و شیرین تر است.
انواع تند (رومیزی) معمولا برای تهیه سس، سوپ، ماهی، گوشت، غذاهای سبزیجات، کنسرو و آماده سازی خانگی استفاده می شود. پیاز انواع نیمه تیز و شیرین ( یالتا، نمایشگاه) برای سالادهای ویتامینه و مصرف تازه ضروری هستند.
پیاز قرمز ( آمفورا، کارمن، بارون قرمز) مورد علاقه شناخته شده در آشپزی است. به دلیل طعم ملایم تند، لطیف، بوی مطبوع و ملایم و مهمتر از همه، رنگ شدید فلس های آبدار (داخلی) قرمز تیره آن، یک ماده دائمی در بسیاری از سالادهای سبزیجات است. و در یک کمان بنفش ( کارمن، ماوکا، برانزویک) حاوی ترکیبات آنتوسیانین و گوگرد است که باعث کاهش سطح قند خون و کاهش خطر لخته شدن خون می شود. در انتخاب بذر پیاز برای کاشت همه اینها باید در نظر گرفته شود.
اگر امکان ذخیره نهال تا بهار وجود ندارد، بر فناوری رشد پیاز در یک محصول سالانه مسلط شوید. مناسب ترین برای این گونه ها و هیبریدهای زودرس کم جوانه زنی با فصل رشد کوتاه و لانه کوچک هستند - آمفورا، بلیانکا، دیتونا F1، گلوبوس، نمایشگاه، لوگانسکی، بارون قرمز، اسکویرسکی، روبین، اشتوتگارتر ریسن، تکاچنکوفسکی و غیره.
در سال های اخیر، باغداران به طور فزاینده ای نهال ها را قبل از زمستان می کارند و این دلیلی دارد. اولاً محصول دو هفته زودتر از کاشت بهاره می رسد و ثانیاً سبزی ها نیز زودتر ظاهر می شوند. هنگام کاشت قبل از زمستان، مهم است که پیازها زمان ریشه دار شدن داشته باشند، اما شروع به رشد نکنند، بنابراین بهترین زمانبرای کاشت - چند هفته قبل از اولین یخبندان (اکتبر).

توصیه ما

اگر قصد دارید قبل از زمستان پیاز بکارید، از گونه های زمستانی شکسپیر (میان فصل، مقاوم در برابر زمستان، طعم نیمه تند)، رادار (اواسط دیررس، با پیازهای بزرگ تا وزن 300 گرم) یا سنشوی (زودرس) استفاده کنید. ، با لامپ های بزرگ تا وزن 250 گرم).

محبوب ترین نوع پیاز داغ است اشتوتگارتر ریزن. باغبانان آن را برای اوایل (از رشد بذر تا برداشت تا 75 روز) و پربازده(از 1 متر مربع کاشت تا 8 کیلوگرم شلغم جمع آوری می شود). لامپ ها مسطح، متراکم، بزرگ، با وزن تا 180 گرم هستند، پیچ نمی شوند، در برابر بیماری ها مقاوم هستند و می توانند به مدت 6-8 ماه نگهداری شوند.
توجه ویژه ای به انواع جهانی انتخاب داخلی داشته باشید ماوکا و لیوبچیک. Mavka - وسط فصل ( فصل رشد 102-114 روز) رقم قرمز پرمحصول پیاز سالاد. لامپ ها گرد، متراکم و با وزن 75-100 گرم هستند. ترازوهای بیرونی قدرتمندی را تشکیل می دهند که به خوبی از لامپ در طول ذخیره سازی محافظت می کنند. فلس های داخلی ضخیم، بسیار آبدار و ترد هستند. مناسب برای نگهداری طولانی مدت، فرآوری و مصرف تازه. Lyubchik یک رقم اواسط اولیه (85-100 روز) است که برای رشد به عنوان یک محصول سالانه از دانه ها و مجموعه ها توصیه می شود. لامپ ها متراکم، بیضی شکل دراز، با وزن 100-150 گرم، طعم نیمه تیز هستند. فلس های خشک زرد، فلس های آبدار سفید و در قسمت بالایی سبز هستند. تنوع به دلیل طعم عالی آن ارزشمند است. مناسب برای نگهداری طولانی مدت

توجه داشته باشید

تولید کنندگان پیاز کاشت آنها را به 5 بخش اصلی کالیبره می کنند. اطلاعات مربوط به کسر باید روی برچسب مش مشخص شود. اما برای انتخاب کمان کاشت مورد نیاز خود، دانستن اینکه تفاوت این دسته ها در چیست مفید است.

کسر 8-14 میلی متر- کوچکترین لامپ ها که توصیه نمی شود تا بهار نگهداری شوند تا خشک نشوند. این اندازه ایده آل پیاز برای کاشت قبل از زمستان است. شلیک نمی کند؛
کسری 14-21 میلی متر- ست های سایز متوسط محبوب ترین بخش، هم برای کاشت در بهار و هم قبل از زمستان. شلیک نمی کند؛
کسری 21-24 و 24-30 میلی متر- مجموعه بزرگ هنگام خرید پیاز از این بخش ها، باید بدانید که چنین مجموعه هایی عمدتاً در پاییز در سبزی های اولیه کاشته می شوند. اگر آن را در بهار بکارید، پیچ و مهره ممکن است، اما یک نکته مثبت نیز وجود دارد - زودرس و برداشت تضمینیلامپ های بزرگتر
کسری 30-40 میلی متر- چیدن پیاز چنین پیازهایی برای رشد سبزی مناسب هستند، اما برای تولید پیاز مناسب نیستند - آنها تمام تلاش خود را به سمت تولید مثل (فلش گل)، و نه برای تشکیل یک پیاز قابل فروش هدایت می کنند.

توصیه ما
هنگام خرید ست، حتما محصول را بررسی کنید. مهم است که لامپ ها خشک، محکم و بدون لکه، آسیب و کپک باشند.

سوتلانا کوخارسکایا،
مشاور حفظ نباتات

© مجله Ogorodnik

پیاز، در تقاضا، خوشمزه و سبزی سالم، با تنوع خود شگفت زده می شود - زودرس و دیررس، تند و شیرین، سفید و قرمز، پایدار در قفسه و انواع مولدباغبانان آنها را ارزشمند می دانند؛ حتی کوچکترین زمین باغ نمی تواند بدون آنها کار کند. اولین قدم برای به دست آوردن برداشت عالی از مهمترین محصول، انتخاب گونه هایی با کیفیت هایی است که باغدار سبزی نیاز دارد - طعم، ثبات، زمان رسیدن، عملکرد و قابلیت نگهداری طولانی مدت با حداقل تلفات.

واریته های زودرس

اشتوتگارتر ریزن

معمولا قابل اعتماد واریته زودرس، از کاشت تا برداشت حدود 70 روز طول می کشد. پیاز طلایی قهوه ای کوچک است، وزن آن تا 90 گرم، صاف، متراکم است. طعم غنی، با تندی مشخص است. عملکرد ثابت و زیاد است، تا 35 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر

تا 55 درصد در باغ می رسد و نیاز به رسیدن دارد که برای آن دسته ها در اتاق های خنک آویزان می شوند. پس از این، ایمنی بالایی را نشان می دهد؛ در کل دوره تلفات کوچک تا 5٪ وجود دارد. مقاومت ضعیفی در برابر بیماری های قارچی دارد، در سال های نامساعد تحت تأثیر سفیدک و پوسیدگی گردن قرار می گیرد.

Yucont

هنگامی که با دانه ها یا مجموعه ها کاشته می شود، می توان یک گونه قابل اعتماد به دست آورد. هنگامی که از بذر رشد می کند، در 90 روز می رسد، زمانی که به صورت مجموعه ای کاشته می شود، 62 تا 73 روز پس از سبز شدن می رسد. شکل آن گرد است، به طور متوسط ​​یک سر پیاز حدود 100 گرم وزن دارد، طعم آن تند و تند است. فلس های بالایی روشن، بنفش با رنگ زرشکی است.

عملکرد Yukont به منطقه کشت بستگی دارد، حداکثر شاخص ها 30 کیلوگرم در هر 10 متر مربع است. متر تا 93 درصد در باغ می رسد و پس از رسیدن بدون تلفات محسوس به مدت 8 ماه یا بیشتر نگهداری می شود.

کارمن ام سی

کاشت پیازهای مولد و زیبا از مجموعه ها ترجیح داده می شود؛ در این صورت، 65 تا 95 روز از کاشت تا خوابیدن برگ ها می گذرد. پیاز با دو یا سه پایه، گرد، همسطح، نسبتاً متراکم، با وزن تا 70 گرم، خمیر آن سفید با رنگ بنفش است. فلس های بالایی کم، روشن، قرمز مایل به بنفش هستند. کیفیت مصرف کننده بالا است، طعم آن نیمه تیز است.

بهره وری متوسط ​​است، تا 17 کیلوگرم در هر 10 متر مربع. متر در محل می رسد، نیازی به رسیدن ندارد، کاملاً ذخیره می شود، با تلفات جزئی.

گلوله برفی

گلوله برفی به عنوان یکی از بهترین ها شناخته می شود انواع مدرن پیاز سفید. نام آن به معنای گلوله برفی، گلوله برفی است و بلافاصله هم شکل پیاز و هم رنگ آن را توصیف می کند: آنها تقریباً گرد و سفید هستند، هم بیرون و هم از داخل، و فلس های خشک حتی سفیدتر از فلس های آبدار هستند (و اتفاقا آبدار بودن آن). بسیار عالی است و طعم آن برای یک غذای نیمه تیز بسیار دلپذیر است، فقط می توانید آن را تازه بخورید). وزن هر یک از این "گلوله برفی" حدود 100 گرم است. از نظر زمان رسیدن، گلوله برفی اواسط زودرس است، یعنی لازم نیست مدت زیادی برای برداشت آن صبر کنید و حتی در جایی که یخبندان است، می توانید برای رشد آن وقت داشته باشید. دوره آزاد کوتاه است، به خصوص که این تنوع در برابر پیچ و مهره بسیار مقاوم است. علاوه بر این، لامپ های Snowball کاملا بادوام هستند.

انواع میان فصل

الکو

این پیازهای روشن و خوش طعم هم با کاشت بذر و هم با کاشت مجموعه به خوبی تولید می شوند؛ در مورد دوم، برداشت در 100-110 روز به دست می آید. شکل پیاز گرد و وزن آن تا 60 گرم است و تفاله آن تند است طعم غنیمتراکم، سفیدبا رنگ یاسی فلس های بالایی بنفش با رنگ بنفش است.

بهره وری پایدار است، بالاتر از حد متوسط ​​- تا 19.6 کیلوگرم در هر 10 متر مربع. متر به خوبی در محل می رسد - تا 94٪، نیاز به رسیدن کوتاه دارد، پس از آن کاملاً ذخیره می شود.

Odintsovets

پیازهای گرد طلایی به خوبی حفظ شده، قابل حمل و نقل هستند و برای برداشت مکانیزه مناسب هستند. اندازه متوسط ​​- 60-80 گرم، گوشت کرم سفید، با طعم هماهنگ دلپذیر و تندی جزئی. فلس های پوششی متراکم، طلایی-برنزی هستند.

محصول 110 تا 120 روز پس از سبز شدن برداشت می شود و به طور متوسط ​​حدود 15 کیلوگرم در هر 10 متر مربع دریافت می شود. یک عیب قابل توجه حساسیت به سفیدک و پوسیدگی گردن است، بنابراین گیاهان در طول فصل رشد نیاز به درمان منظم با قارچ کش دارند.

ستتون

کمان همه کاره با بالا کیفیت های طعمو نگهداری عالی، 110 روز پس از کاشت می رسد. به طور متوسط، وزن آن حدود 120 گرم است، در شرایط مطلوب می تواند بزرگتر، تا 150-190 گرم باشد. شکل آن گرد بیضی است، در ناحیه گردن کمی کشیده است. رنگ فلس های پوششی زرد، در ناحیه نزدیک گردن مایل به قهوه ای است. پالپ خامه ای، تند-شیرین، تند است.

عملکرد بالا است، با تکنولوژی خوب کشاورزی می توانید تا 50 کیلوگرم در هر 10 متر مربع به دست آورید. متر مقاومت در برابر بیماری های قارچی و پیچ و مهره بالاتر از حد متوسط ​​است.

کراسنودارسکی جی 35

انواع قدیمی قابل اعتماد از انتخاب داخلی. برداشت 110-120 روز پس از کاشت برداشت می شود. لامپ سایز متوسط، یک بعدی، با وزن حدود 100 گرم است. پالپ سفید، طعم نیمه تیز است.

برداشت پایدار، شما می توانید تا 20-40 کیلوگرم از 10 متر مربع برداشت کنید. بلوغ تا حد زیادی به شرایط آب و هوایی بستگی دارد و از 50 تا 95 درصد متغیر است، حفظ کیفیت در حد متوسط ​​است. در هوای مرطوب و خنک تحت تأثیر بیماری های قارچی - سفیدک پرک و پوسیدگی گردن قرار می گیرد.

ارقام و هیبریدهای دیررس

Stardust F1

پیازهای سفید برفی جذاب از دور در غرفه های بازار چشم را به خود جلب می کند. یک سر گرد با اندازه متوسط ​​40 تا 50 گرم وزن دارد، گوشت آن متراکم است و طعم تند دارد. برداشت 130 روز پس از کاشت آغاز می شود.

بهره وری خوب است - تا 30 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر کاشت ها بی تکلف هستند، گیاهان در برابر سرما و بیماری های قارچی مقاوم هستند، هیبرید کاملاً ذخیره و حمل می شود و با موفقیت به روش مکانیزه برداشت می شود.

کشاورز دیر

برای کاشت انبوه، ذخیره سازی و حمل و نقل طولانی مدت عالی است، برای کاشت بذر در زمین خوب عمل می کند. از جوانه زنی تا برداشت 130 تا 140 روز طول می کشد. شکل پیاز گرد است، وزن متوسط ​​آن 250 گرم است، هنگامی که به صورت نهال کاشته می شود به 350 گرم می رسد. فلس های پوششی قهوه ای طلایی، گوشت سفید، ترد، با طعم تند و غنی است.

مرحوم کشاورز ارزش دارد اندازه های بزرگسرهای پیاز دیدنی، تطبیق پذیری مصرف، نگهداری عالی و مقاومت در برابر عفونت های قارچی.

اسلاوا اوژارووا

یک رقم قابل اعتماد داخلی برای منطقه مرکزی زمین سیاه توصیه می شود که ترجیحاً از طریق کاشت بذر در اوایل بهار کشت می شود. شکل گرد، رنگ فلس های بالایی طلایی، طعم دلپذیر، نیمه تیز است. وزن پیازهای صاف شده کوچک است، حدود 70 گرم.

برداشت در محل تا 50 تا 80 درصد بالغ می شود و نیاز به رسیدن دارد. عملکرد پایدار، یکنواخت، 10-13 کیلوگرم در هر 10 متر مربع است. مزایا - مقاومت در برابر شرایط نامطلوب، ماندگاری و قابلیت حمل و نقل.

انواع شیرین و هیبرید

اسپانیایی 313

این نوع محبوب به دلیل طعم شیرین ملایم خود مشهور است که با تندی جزئی تند مشخص می شود. پیازهای زرد گرد، بزرگ، با خمیر سفید با چگالی متوسط، تا 200 گرم وزن دارند.

دیر رسیده، 130 تا 140 روز پس از سبز شدن. برداشت زیاد است و به 46 کیلوگرم در 10 متر مربع می رسد. متر، به خوبی ذخیره شده است. پیاز مقاوم به بیماری و مقاوم به سرما است که در میان انواع شیرین نادر است.

یالتا

پیاز سالاد معروف مناسب مصرف تازه و بدون تلخی و تندی بسیار شیرین است. برداشت این رقم، که به طور سنتی توسط باغداران کریمه کشت می شود، می تواند در منطقه میانی با کاشت نهال در 130-140 روز به دست آید.

پیاز صاف و گرد به وزن حدود 150 گرم ضخیم رنگ بنفشبا رنگ زرشکی، فلس های داخلی ضخیم، کم، سفید با حلقه های بنفش است. فقط می توان آن را به صورت بافته نگهداری کرد و در یک اتاق خنک آویزان کرد، نه برای مدت طولانی - حداکثر تا 4-5 ماه.

کوتنوفسکا

شکل پیاز کوچک گرد است، وزن آن تا 90 گرم است، پوسته آن قهوه ای مایل به طلایی، گوشت آن کرمی مایل به سفید، آبدار، بسیار خوشمزه، شیرین، بدون تند است. عملکرد متوسط ​​است - 5-9 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر نیاز به رسیدن پس از جمع آوری، ایمنی حدود 85٪ است.

کارامل

پیازهای کوچک دراز این نوع سالاد خوش طعم حدود 10 سانتی متر طول و تا 60 گرم وزن دارند. فلس های بیرونی رنگ بنفش جذابی دارند، گوشت آن شیرین با تندی جزئی و عطری به سختی قابل توجه است. کارامل زودرس است و برای کشت از طریق نهال توصیه می شود که بذر آن در اسفند کاشته و در اردیبهشت ماه در زمین کاشته می شود. برداشت در ژوئن-ژوئیه.

برای چندین ماه در یک منطقه خنک و تهویه شده نگهداری می شود. برای نگهداری خوب و مصرف زمستانه، آنها را در ماه آوریل-مه در زمین باز کاشته می شوند و در اوت-سپتامبر برداشت می کنند.

دنسیمور

پیازهای شیرین با قابلیت نگهداری و حمل و نقل خوب در یک محصول یکساله رشد می کنند و در اواسط فصل هستند - 115 روز پس از جوانه زنی برداشت می شوند. سرهای پیاز گرد هم تراز با گردن نازک ظاهری جذاب دارند و 120 تا 130 گرم وزن دارند.

فلس های بیرونی طلایی با رنگ برنز یا سبز است، گوشت آن شیرین و خوشمزه است. کاملاً در مناطق تهویه شده ذخیره می شود ، تلفات ناچیز است ، پوسته ها نمی ریزند.

انواع قرمز

رد برانزویک

یکی از بهترین ها گونه های اواسط اولیهرنگ بنفش رنگارنگ این گیاه با کاشت بذر و مجموعه های کاشت کشت می شود؛ دوره برداشت بسته به روش کاشت 70 تا 110 روز پس از سبز شدن است. شکل گرد و مسطح، وزن حدود 100 گرم است. فلس های داخلی سفید با لبه بنفش، طعم دلپذیر، کمی تند است.

به طور مداوم مولد، حدود 25-30 کیلوگرم در هر 10 متر مربع محصول می دهد. متر نسبت به بیماری های قارچی کاملاً مقاوم است، نگهداری بالاتر از حد متوسط ​​است، نیاز به رسیدن کوتاه دارد.

دانیلوفسکی 301

پیازهای خوشمزه انتخاب داخلی، طبقه بندی شده به عنوان میان فصل. زمان انتظار از جوانه زنی تا برداشت حدود 100 روز است. شکل گرد یا کمی پهن است، وزن سر 80 تا 150 گرم است، فلس های بالایی به رنگ شرابی با رنگ بنفش، گوشت سفید با لبه های بنفش، ترد و نیمه تیز، طعم نزدیک به شیرین است.

بهره وری بستگی به کشت و شرایط آب و هوایی دارد و از 10 تا 32 کیلوگرم در هر 10 متر مربع متغیر است. متر تنوع در برابر کپک پرک مقاوم است، حمل و نقل و ذخیره می کند، فلس ها متراکم هستند و مستعد ریزش نیستند.

کمپیلو F1

یک هیبرید مولد با پیازهای گرد یکنواخت تمشک قرمز، با وزن 110-150 گرم. در اواسط فصل، زمانی که دانه ها در آوریل کاشته می شوند، برداشت در اوت-سپتامبر برداشت می شود. فلس های داخلی ضخیم، متراکم، صورتی مایل به سفید است.

نیاز به خشک شدن روی تخت و رسیدن بیشتر در یک اتاق خشک به مدت 1-2 هفته دارد. به خوبی ذخیره می شود و در برابر پژمردگی و پوسیدگی فوزاریوم مقاوم است.

شاهزاده سیاه

بورگوندی پیاز بزرگانتخاب داخلی، با موفقیت در مناطق با آب و هوای سرد، پایدار و طولانی مدت رشد می کند. شکل گرد است، وزن آن تا 100 گرم است، فلس های خشک بنفش تیره با رنگ زرشکی است. پالپ آن آبدار، سفید، طعم نیمه تیز با محتوای قند بالا است. برداشت 100 تا 110 روز پس از سبز شدن، برداشت قابل توجه است و به 40 تا 50 کیلوگرم در هر 10 متر مربع می رسد. متر ایمنی، حمل و نقل و کیفیت تجاری عالی است.

بارون قرمز

Red Baron به روسی Red Baron ترجمه شده است. پیاز این نام را به دلیل رنگ فلس های خود دریافت کرد - هر دو خشک و آبدار، رنگ آنها قرمز تیره است. اندازه آنها خیلی بزرگ نیست، بلکه نسبتاً بزرگ است - هر کدام 130-150 گرم وزن دارند. درست است، طعم آن شیرین نیست، اما نیمه تیز است، اگرچه این باعث می شود کمتر دلپذیر نباشد، و ماندگاری لامپ های زیبای آن است. برای "چند رنگ" کمان ها بسیار بالا هستند، می تواند با برخی از موارد تیز رقابت کند. این تنوع همچنین خوب است زیرا بسیار زود می رسد - در 92-95 روز و به عنوان یک قاعده، به سرعت، بنابراین برداشت آن را می توان در مدت زمان کوتاهی برداشت. می توان آن را هم به عنوان یک محصول یکساله (از دانه ها) و هم به عنوان یک محصول دوسالانه (از مجموعه ها) کشت کرد.

انواع بزرگ

نمایشگاه

پیاز زرد روشن گرد، کشیده، سنگین، می تواند نیم کیلوگرم و گاهی 800 گرم وزن داشته باشد طعم عالی، سالاد، شیرین است. آنها با کاشت نهال هایی با تراکم کاشت تا 20 قطعه در هر متر مربع رشد می کنند. متر زمان کاشت نهال تا برداشت حدود 130 روز است.

نمایشگاه بسیار پربار است؛ با توجه به کله های بزرگ، در شرایط مساعد می توانید تا 43 کیلوگرم از 10 متر مربع برداشت کنید. متر در محل کم می رسد، به طور متوسط ​​60٪، نیاز به رسیدن طولانی دارد، و کیفیت ذخیره سازی کمتر از حد متوسط ​​است.

گلوبو

این نوع سالاد دیررس با شکل کاملا گرد و طعم ملایم و شیرین مشخص می شود. ظرف 120-130 روز پس از کاشت می رسد. بسیار بزرگ، وزن 700-800 گرم، نمونه های کیلوگرمی غیر معمول نیستند. فلس های داخلی سفید، پر از آبمیوه خوش طعم است، پوسته آن زرد مایل به نارنجی است.

گلوبو با عملکرد عالی لامپ های تجاری بزرگ شگفت زده می شود؛ می تواند تا 90 تا 120 کیلوگرم در هر 10 متر مربع تولید کند. متر نگهداری متوسط ​​یا کم است، تمایل به جوانه زدن در انبار دارد.

اندازه روسی

پیاز بزرگ به وزن رکورد 3 کیلوگرم رشد می کند. شکل گرد، کمی دراز در گردن است، پوسته های پوششی زرد طلایی، کمی مایل به سبز است. پالپ سفید مایل به کرم، طعم شیرین، لطیف با تندی ملایم، بدون بوی قوی است.

برای به دست آوردن نمونه های انتخاب شده، لازم است نهال ها، کاشت بذر در گلدان در ماه فوریه، رشد کنند. در این مورد، برداشت در اوت-سپتامبر می افتد. میزان نگهداری کم است؛ اغلب در سالادها و آماده سازی ها استفاده می شود.

ارقام و هیبریدها را تولید می کند

پربازده ترین واریته های با میوه های درشت هستند که در بالا توضیح داده شد، اما آنها اغلب ضعیف ذخیره می شوند و بنابراین به میزان محدودی رشد می کنند. در زیر برخی از ارقام و هیبریدهای با عملکرد عالی برای کاشت انبوه آورده شده است.

گلدن سمکو F1

پیازهای زودرس حتی در داخل هم خوب عمل می کنند مناطق شمالی، از طریق مجموعه ها رشد می کند. هنگام کاشت با بذر، 90 روز از لحظه جوانه زدن انبوه تا برداشت می گذرد؛ هنگام کاشت با مجموعه یا نهال، دوره انتظار کاهش می یابد و به 70-75 روز می رسد. لامپ قهوه ای مایل به زرد، زیبا، گرد، وزن آن تا 80 گرم است، عملکرد یکنواخت است. طعم تند، تند است.

بهره وری بالا است - تا 35 گرم در هر 10 متر مربع. متر، پیازها 99٪ در پشته رسیده و نیازی به رسیدن ندارند؛ می توانید خود را به خشک کردن خوب محدود کنید. کاملاً ذخیره می شود، تلفات در عرض 7 ماه تا 5٪ است.

یونیورسو F1

هیبرید میان فصل برای برداشت مکانیزه مناسب است، به راحتی حمل می شود و سبک وزن است. با کاشت بذر در زمین رشد می کند، دوره از جوانه زنی تا برداشت 110-120 روز است. پیازها قهوه‌ای طلایی، بزرگ، با وزن 150 تا 180 گرم هستند، فلس‌های داخلی سفید، آبدار با طعمی نیمه تند و بوی ضعیف است.

بهره وری به طور مداوم بالا است و از 24 تا 43 کیلوگرم در هر 10 متر مربع متغیر است. متر رسیدن در محل تا 92٪، نیاز به خشک کردن و رسیدن به مدت یک هفته، پس از آن بدون از دست دادن به مدت 7 ماه یا بیشتر.

بورودکوفسکی

واریته اواسط اولیه، با عمر طولانی و پرمحصول زمانی بهتر عمل می کند که به صورت مجموعه ای کاشته شود. دوره برداشت 90-105 روز از جوانه زدن انبوه است. شکل سر گرد، کمی مسطح، وزن 60 تا 90 گرم است، پوسته آن طلایی-برنز است. پالپ سفید، تیز، با عطر دلپذیر است.

عملکرد به طور مداوم بالا است، زمانی که از طریق بذر تا 36 کیلوگرم در 10 متر مربع رشد می کند. متر، هنگام کاشت بذر - حدود 15 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر کاملاً در باغ می رسد - تا 100٪؛ در سال های مرطوب و سرد ممکن است نیاز به رسیدن داشته باشد. مقاوم به باکتریوز، ضعیف تحت تأثیر پوسیدگی، اما مستعد ابتلا به سفیدک کرکی است.

دنستروفسکی

اواسط اواخر برداشت پیازطعم نیمه تیز 120-140 روز پس از سبز شدن می رسد. شکل گرد یا گرد و مسطح است، پوسته آن قهوه ای مایل به زرد است. وزن حدود 200 گرم است، نمونه های جداگانه وزن آن 300-500 گرم است. پالپ آن کرم مایل به سفید، خوشمزه، کمی تند، شبیه سالاد است.

عملکرد بالا است - 35-55 کیلوگرم در هر 10 متر مربع. متر 80-90٪ می رسد، نیاز به رسیدن دارد، پس از آن ایمنی 92٪ است.

ارمک

واریته مقاوم، برای کشت در مناطق شمالی توصیه می شود. بدست آوردن برداشت عالی، رشد از طریق ست ها ترجیح داده می شود. زودرس، دوره انتظار از لحظه کاشت 75-95 روز است. پیاز کروی، به رنگ زرد است، وزن آن حدود 200 گرم است، زمانی که دانه های کوچکتر کاشته می شود - تا 100 گرم. پالپ متراکم با طعم تند نیمه تیز است. گیاهان در برابر سفیدک کرکی مقاوم هستند.

عملکرد هنگام کاشت نهال تا 40 کیلوگرم در 10 متر مربع است. متر، هنگام کاشت بذر عملکرد نیمی از آن است. 80 تا 90 درصد در باغ می رسد و به مدت 10 تا 14 روز نیاز دارد. بدون از دست دادن به مدت 8 ماه یا بیشتر ذخیره می شود.

محلی استریگونوفسکی

اگرچه نام این واریته حاوی کلمه "محلی" است، اما محصول خوبی را در سراسر منطقه غیرسیاه زمین روسیه و چند منطقه در جنوب و شرق آن تولید می کند. درست است، هرچه از مکان هایی که به آن عادت کرده است دورتر باشد، شلغم ها کوچکتر می شوند: از 3.2 به 1.1 کیلوگرم در متر مربع. Strigunovsky محلی یک رقم میان فصل است، در 77-98 روز می رسد. پیازهای آن بسیار زیبا هستند: زرد مایل به صورتی، گرد یا کمی پهن، متراکم و بسیار آبدار. همچنین دارای یک ویژگی دیگر است - برای اینکه برداشت بیشتر باشد، باید فقط از مجموعه ها رشد کند.

کابا

کابا در منطقه غیرسیاه زمین بهترین انواع سالاد محسوب می شود، زیرا طعم پیازهای آن نزدیک به بیشتر است. گونه های جنوبی- فقط آنها نیمه تیز هستند. شلغم های او دیرتر از استریگونوفسکی می رسند - 120-140 روز پس از ظهور. لامپ های کابا کمی شبیه چدن هستند؛ آنها کاملاً بزرگ هستند (تا 200 گرم)، زرد طلایی با رنگ قهوه ای. بهتر است این رقم را در یک محصول سالانه رشد دهید - از دانه ها تا نهال ها.

انواع ایستاده

به طور سنتی، انواع تیز بهترین ماندگاری، انواع نیمه تیز بدتر و پیاز شیرین کمترین ماندگاری را دارند.

محلی بسونوفسکی

پیاز زودرس، با نگهداری عالی و چندین لانه. رنگ طلایی، شکل گرد، کمی مسطح، شیب دار به سمت پایین تا گردن نازک است. اندازه کوچک - تا 45 گرم فلس های داخلی متراکم، سفید، ترد، با طعم تند و سوزان هستند. به سرعت می رسد - 55-80 روز پس از کاشت.

بهره وری پایدار است و از 11 تا 26 کیلوگرم در هر 10 متر مربع متغیر است. متر به خوبی می رسد، نیاز به خشک شدن دارد و برای 8-9 ماه ذخیره می شود.

تیمیریازفسکی

پیاز تند جهانی میان فصل شکل گرد. رنگ فلس های خشک زرد یا قهوه ای روشن است که در ناحیه گردن مایل به قهوه ای است. وزن سر پیاز 50 تا 70 گرم است، رسیدن به هنگام رشد در مجموعه ها 78 تا 82 روز از لحظه جوانه زدن انبوه طول می کشد.

عملکرد بالا است، هنگامی که از مجموعه ها رشد می کند تا 38 کیلوگرم در 10 متر مربع است. متر به طور کامل در باغ می رسد - تا 98-100٪، در سال های مرطوب بدتر است - تا 70٪، و نیاز به رسیدن و خشک کردن دارد. قابلیت حمل و نقل بالا است، ایمنی تا ماه مه 85٪ است. متاثر از سفیدک، نسبتاً مقاوم به پوسیدگی گردن.

الدورادو

مقاوم در برابر شرایط آب و هوایی سرد و برای کشت در مناطق شمالی به عنوان محصول یکساله توصیه می شود. 90-110 روز پس از سبز شدن می رسد. پیازها زرد، شکل ناهمگن - گرد، بیضی یا کمی دراز هستند که وزن آن تا 100 گرم است، خمیر آن به رنگ سفید مایل به کرم، با طعم تند است.

بهره وری تا 32 کیلوگرم در 10 متر مربع متر، به مدت 10-14 روز نیاز به رسیدن دارد. این با مقاومت متوسط ​​در برابر سفیدک مشخص می شود، می تواند برای مدت طولانی تا 8-9 ماه بدون تلفات قابل توجه ذخیره شود.

محلی آرزوماس

یک نوع معمولی داخلی میان فصل با طعم تند مشخص. برداشت 100-110 روز پس از جوانه زنی. پیاز زرد مایل به قهوه ای، گرد، می تواند مستطیل، بیضی یا حتی کمی مکعب شکل باشد، در گردن مایل به سبز، وزن آن 70 تا 90 گرم است.

گیاهان مستعد ابتلا به کپک پرونی، بوسیله مگس پیاز به شدت آسیب می بینند. عملکرد زمانی که در یک محصول دو ساله رشد می کند بالا است - تا 32 کیلوگرم در هر 10 متر مربع. سرعت رسیدن تا 93% است؛ قبل از ذخیره سازی نیاز به رسیدگی کوتاه دارد. ماندگاری 7 تا 8 ماه خوب است.

آزلروس

عالی در مناطق سردسیر، مقاوم به بیماری و مولد. با کاشت بذر و مجموعه کاشت رشد می کند. لامپ ها گرد، همسطح، با وزن تا 120 گرم، با فلس های زرد عمیق هستند. طعم پالپ سفید نیمه تیز و مطبوع است. در عرض 90-105 روز از لحظه جوانه زدن می رسد و متعلق به واریته های اواسط اولیه است.

بهره وری بالا است - تا 50-60 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر، مزایا - مقاومت در برابر بیماری های قارچی و ماندگاری عالی.

لامپ های انواع زیر نیز به خوبی ذخیره می شوند:

• بوران،
• دونتسک طلایی،
• طلایی،
• کاراتالسکی،
• اسکویرسکی،
• استریگونوفسکی،
• چرنیگوفسکی

انواع هلندی

سپاسگزار قرمز F1

هیبرید هلندی پیاز قرمز با کیفیت تجاری استثنایی، مقاومت در برابر فوزاریوم و پوسیدگی ریشه. در اواسط فصل، دوره کاشت تا برداشت 120 روز است. پیاز گرد به رنگ قرمز مایل به قرمز، متراکم، براق است. پالپ سفید، خوشمزه، کمی تند است.

بهره وری بالا و پایدار است و از 25 تا 35 کیلوگرم در هر 10 متر مربع متغیر است. متر بعد از برداشت نیاز به رسیدگی دارد. کاملاً بدون ضایعات ذخیره می شود. یک هیبرید قابل اعتماد و جذاب برای تولید تجاری.

برانزویک

پیازهای گرد مایل به قرمز گیلاس کمی مسطح هستند، وزن آنها به 120 گرم می رسد، طعم تند و نیمه تیز عالی دارند، فلس های داخلی سفید با حلقه های زرشکی است. 130 روز پس از کاشت می رسد.

برداشت به طور مداوم بالا است، به طور متوسط ​​حدود 32 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر برای کشت از طریق بذر توصیه می شود. مقاوم در برابر باکتریوز، ذخیره سازی عالی، قابلیت حمل و نقل بالا.

استورون

تنوع شگفت انگیزی از انتخاب هلندی که به دلیل بهره وری، مقاومت در برابر بیماری های قارچی و پیچ و مهره معروف است. یخبندان را به خوبی تحمل می کند، کاشت در اولین تاریخ ممکن ممکن است، اما در صورت کاشت با مجموعه بهتر عمل می کند. 108-115 روز پس از سبز شدن می رسد. لامپ گرد است، با گردن نازک، به رنگ طلایی با رنگ قهوه ای، وزن متوسط ​​آن 110 گرم است، اما می تواند بسیار بزرگتر باشد - تا 190 گرم. ساختار پالپ متراکم است، طعم آن نیمه است. تیز.

بهره وری بالا است - تا 60 کیلوگرم در هر 10 متر مربع. متر، کیفیت نگهداری عالی است، استورون طعم و ظاهر خود را تا 7 تا 8 ماه پس از برداشت از دست نمی دهد.

ویدئو: در مورد انواع پیاز

با چنین تنوع پیازهای مختلف، برای باتجربه ترین سبزی کار به راحتی گیج می شود. لیستی از پیش تدوین شده از ضروری ترین و کیفیت های مهممحصولات باغی سپس آنها بهترین گونه ها و هیبریدهایی را انتخاب می کنند که به بهترین وجه با ویژگی های مورد نظر مطابقت دارند و توجه به مقاومت در برابر شرایط نامساعد جوی و بیماری ها و همچنین ایمنی محصول را فراموش نمی کنند.

محصولاتی هستند که هزاران سال است که توسط انسان ها کشت می شوند. کار انتخاب برای تغییر ویژگی های کیفی تا به امروز ادامه دارد و باعث بهبود طعم و مقاومت در برابر شرایط آب و هوایی می شود. در یک بررسی کوتاه، به شما خواهیم گفت که کدام انواع پیاز در بین باغداران خانگی محبوب هستند و چه چیزی آنها را خاص می کند.

پیاز 6 هزار سال است که توسط انسان کشت می شود.

اطلاعات مرجع

پیاز هستند گیاه دو سالهاز خانواده سوسن که 6 هزار سال است توسط انسان کشت می شود. جنگجویان باستان به خواص جادویینباتی، بنابراین آن را به عنوان طلسم در برابر سلاح های دشمن می پوشیدند. مصرف منظم مواد غذایی از چشم بد و جادو محافظت می کند.

دانشمندان مدرن ثابت کرده اند که پیاز دارای خواص جادویی نیست، بلکه مقدار زیادی دارد مواد مفیدفرهنگ را به عنصری ضروری در سفره افراد تبدیل می کند. سبزی حاوی:

• قندها (فروکتوز، گلوکز، ساکارز)؛
• اسیدها (مالیک، سیتریک)؛
• ویتامین ها (C، E، گروه B)؛
• فلاونوئیدها؛
• آنزیم ها؛
• روغن ضروری.

یک پیاز حاوی نیاز روزانه فرد به اسید اسکوربیک است. مواد فرار ضروری خاصیت باکتری کشی دارند و باکتری ها و ویروس های بیماری زا را از بین می برند. طعم تند و عطر تند هضم و میکرو فلور دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.مصرف منظم سبزیجات خام باعث بهبود کیفیت حفره دهان می شود.

باغبانان ما بیش از 80 نوع پیاز را می شناسند. با توجه به فصل رشد، سه گونه متمایز می شود:

• زودرس - 80-90 روز؛
• اواسط فصل - 3-4 ماه؛
• دیر رسیدن - بیش از 120 روز.

بیش از 80 نوع پیاز شناخته شده است

پیاز شلغم بر اساس طعم و کیفیت معطر به انواع زیر تقسیم می شود:

• تند - به سرعت می رسد و برای مدت طولانی ذخیره می شود، با استفاده از ماشین آلات کشاورزی قابل برداشت است.
• نیمه تیز - عملکرد عالی، اما مشکلات در برداشت و حفظ محصول.
• شیرین - فقط در مناطق جنوبی رشد می کند.

بر اساس روش کشت: برخی از بذر و گزینش، برخی دیگر از بذر و در محصول یکساله از بذر، برخی دیگر در محصول یکساله با کاشت بذر در زمین یا نهال کشت می‌شوند.

توزیع منطقه ای انواع پیاز شلغم مشخص است، بنابراین انواع شیرین سبزیجات را نمی توان در عرض های جغرافیایی شمالی یا میانی کشت کرد. فصل رشد طولانی اجازه رشد کامل گیاه را نخواهد داد و تمام پیازها طعم تند معمولی خواهند داشت. انواع مقاوم در برابر سرمادر عرض های جغرافیایی جنوبی آنها محصول وعده داده شده را تولید نخواهند کرد، زیرا دمای بالا به آنها اجازه نمی دهد تا با پتانسیل کامل خود رشد کنند.

واریته های زودرس

هنگام انتخاب پیاز شلغم برای کاشت در یک قطعه، باغبان اغلب به فصل رشد توجه می کنند، به همین دلیل است که انواع با دوره رسیدگی کمتر از 3 ماه محبوب هستند. ما گزینه های مناسب را هم برای منطقه مسکو و هم برای مناطق آب و هوایی شمال و اورال تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.

پیاز Timiryazevsky دارای گوشت سفید آبدار است

گونه های Timiryazevsky در 70-85 روز از تاریخ کاشت می رسند. اینها پیازهای کوچک هستند - از 60 تا 90 گرم با خمیر سفید آبدار و پوسته طلایی غنی. شکل سر صاف است. اگر قوانین نگهداری را رعایت کنید، ماندگاری عالی است. به یاد داشته باشید: برای داشتن شاخه های کمتر، مجموعه ها در سرما نگهداری می شوند.

رقم شلغم Mstera در عرض 2.5 ماه پس از کاشت می رسد. سر صاف با فلس های زرد مایل به صورتی پوشیده شده است، داخل آن گوشت سفید تیز وجود دارد. جرم لامپ ها تا 100 گرم است. حمل و نقل خوبی دارد و ذخیره سازی طولانی مدتتحت شرایط بهینه

گونه Bessonovsky در منطقه پنزا پرورش داده شده است، بنابراین برای منطقه مسکو عالی است. فصل رشد شلغم از 80 تا 95 روز است. نسبت به آبیاری بی نیاز است و بهره وری را افزایش داده است. لامپ ها مسطح هستند که وزن آنها بین 40 تا 65 گرم است.

Stuttgarter Risen یک رقم اولیه محبوب است که دوره رسیدن آن از 65 تا 75 روز است. با افزایش بهره وری مشخص می شود - بیش از 3 کیلوگرم در متر مربع. شلغم های متوسط ​​با پوسته طلایی متراکم پوشیده شده اند و داخل آن سفید روشن است. طعم تند به دلیل مقدار زیادی از مواد ضروری است. برنامه جهانی.

کارمن بسته به شرایط اقلیمی و مراقبت در عرض 2 تا 3 ماه بالغ می شود. شلغم های گرد با وزن تا 120 گرم با فلس های بنفش پوشیده شده اند، گوشت آن هنگام برش سفید با رنگ مایل به قرمز است. طعم نیمه تند آن باعث می شود که این تنوع هم برای سالاد و هم برای عملیات حرارتی مناسب باشد. در برابر بیماری ها مقاوم است و به خوبی ذخیره می شود.

طعم پیاز کارمن نیمه تیز است

انواع میان فصل

بهره وری بستگی به طول فصل رشد دارد، با این حال، همه مناطق آب و هوایی اجازه نمی دهند پیاز بیش از 4 ماه رشد کند. بنابراین، پرورش دهندگان شلغم میان فصل تولید کردند. اما چنین گیاهانی در طول کشت و برداشت نیاز به توجه بیشتر باغبان دارند - کودهای معدنی اضافی یا صدمات وارده به پیازها عمر مفید را کاهش می دهد.

رنگین کمان یک گونه جهانی میان فصل است که دوره شکل گیری آن از 90 تا 115 روز متغیر است. شلغم های گرد دارای فلس های قرمز متراکم و گوشت سفید هستند. حلقه های بنفش روی برش دیده می شود، چیزی که خانم های خانه دار برای تهیه سالاد بسیار دوست دارند. طعم آن نیمه تیز است و اگر گیاه در جنوب رشد کند، به طرز مریضی شیرین می شود.

طلایی دونتسک یک رقم میان فصل پرمحصول است که دوره تشکیل آن 110 روز است. لامپ های گرد تا 200 گرم وزن دارند و با فلس های متراکم قهوه ای روشن پوشیده شده اند. خمیر سفید نیمه تیز را خانم های خانه دار هم برای عملیات حرارتی و هم برای سالاد استفاده می کنند. در صورت رعایت قوانین ذخیره سازی، می توان آن را تا 8 ماه ذخیره کرد.

استورون یک نوع پیاز هلندی است که با افزایش عملکرد مشخص می شود. سرهای کروی بزرگ با وزن 180 گرم رشد می کنند. فلس های طلایی غنی محکم به لامپ می آیند، گوشت سفید و تیز است. این گیاه از بیماری ها نمی ترسد و به خوبی ذخیره می شود. در عرض های جغرافیایی شمالی و متوسط ​​رشد می کند.

پیاز استرون بهره وری را افزایش داده است

Danilovsky 301 یک نوع داخلی میان فصل است. لامپ های کوچک (تا 100 گرم) با فلس های بنفش روشن پوشیده شده اند. طعم ملایم تند آن آن را به یک سبزی سالاد عالی تبدیل می کند. در ذخیره سازی مناسبعملا پوسیدگی یا جوانه زدن وجود ندارد.

ارقام دیررس

پیاز شیرین یک غذای آشپزی است، اما پرورش آن به آفتاب زیاد و روزهای گرم نیاز دارد. فصل رشد واریته های دیررسبیش از چهار ماه است که کشت آنها را در مناطق میانی غیرممکن می کند.

اسپانیایی 313 بالغ می شود و طی 4 ماه رشد می کند. شلغم های بزرگ 150 گرم وزن دارند. این ها شلغم های گرد با فلس های بیرونی صورتی کم رنگ و گوشت سفید آبدار هستند. طعم شیرین عالی به شما این امکان را می دهد که هم به صورت تازه و هم بعد از عملیات حرارتی از آن استفاده کنید. شرایط نگهداری و حمل و نقل بسیار سخت است.

ولسکی دیررس یک رقم بومی است که فصل رشد آن 4-4.5 ماه است. پیازهای گرد و با اندازه متوسط ​​با پوسته ای متراکم و تیره به رنگ ماسه پوشیده شده اند. پالپ زرد کم رنگ است، طعم آن نیمه تیز است و به شیرینی تبدیل می شود. ویژگی متمایز- حلقه های قرمز روشن روی برش، که هر ظرفی را تزئین می کند. در برابر بسیاری از بیماری های پیاز مقاوم بوده و ماندگاری بالایی دارد.

نمایشگاه یک نوع پیاز اصلی هلندی است. هنگام کاشت، گیاه به صورت کله هایی با وزن تا 150 گرم در می آید. اگر توسط نهال ها رشد کنند، شلغم های غول پیکر - بیش از 500 گرم را دریافت می کنند. لامپ های گرد با فلس های طلایی پوشیده شده اند. پالپ شیرین است، بنابراین برای سالاد ایده آل است. در برابر بیماری ها مقاوم است، اما در معرض نگهداری طولانی مدت نیست.

در بررسی خود ما به آن نگاه کردیم انواع محبوبپیازهایی که عشق باغداران ما را به دست آورده است. با تجزیه و تحلیل فصل رشد می توانید امکان کاشت دیررس یا زودرس سبزیجات را در زمین باغ خود محاسبه کنید.

پیاز در عکس

از جانب گونه های فرهنگیپیاز رایج ترین است. از نظر ویتامین زیاد غنی نیست. درست است، پیاز سبز حاوی ویتامین C بسیار بیشتری نسبت به پیاز است؛ آن ها حاوی پتاسیم، کلسیم، فسفر و نمک های آهن بیشتری هستند. اما مزیت اصلی انواع پیاز اسانس هایی است که ترشح معده را تحریک می کند، اشتها را افزایش می دهد و در نهایت فیتونسیدها - دشمنان سرسخت باکتری ها هستند.

با استفاده از این یا آن فناوری رشد، می توان پیاز را در یک سال از دانه سیاهدانه و در دو سال از آن کشت کرد.

برای محصولات پیاز یکساله، بذرها را به محض اینکه خاک اجازه دهد در ماه مارس کاشته می شود. زمان کاشت تا سبز شدن 21 روز است. آنها با عملیات حرارتی قبل از کاشت دانه ها، خیساندن آنها، از جمله در محرک های رشد، ظهور نهال ها را تسریع می کنند. در زمان جوانه زدن بذر و بعد از ظاهر شدن برگ پنجم، پیازها باید آبیاری شوند. در صورت کمبود رطوبت در خاک، رشد برگ متوقف می شود و پیازهای کوچک و توسعه نیافته تشکیل می شوند، حتی اگر فقط 2-3 برگ واقعی وجود داشته باشد. سپس گیاه به حالت خاموش می رود. این پدیده در پیاز برگشت ناپذیر است. بنابراین، نقض فن آوری کشاورزی کشت پیاز در زمین باز، به ویژه در 70-80 روز اول رشد، می تواند منجر به تلفات زیادی در محصول شود.

برای کشت موفقبرای پیاز، بذرها را به صورت ردیفی کاشت می کنند، فاصله بین آنها 20-25 سانتی متر است، عمق کاشت 2-3 سانتی متر است، مالچ پاشی پیاز با هوموس مفید است که از ظاهر شدن پوسته خاک جلوگیری می کند. رطوبت در خاک، که ظاهر شاخه های دوستانه را تقویت می کند.

در ابتدا، نهال های پیاز بسیار کند رشد می کنند، آنها باید آبیاری و شل شوند. شل شدن نباید عمیق (4-5 سانتی متر) باشد تا به سیستم ریشه آسیب نرساند.

هنگامی که 1-2 برگ واقعی ظاهر می شود، اولین نازک شدن محصولات (تا 1.5-2 سانتی متر) در مکان های بسیار متراکم انجام می شود و گیاهان ضعیف تر را از بین می برد. پس از تشکیل 3-4 برگ، نازک شدن دوم تا فاصله نهایی 4-6 سانتی متر انجام می شود.

هنگام رشد و مراقبت از پیاز، نازک شدن و همچنین آبیاری نباید دیر شود. در غیر این صورت، ضخیم شدن و خشک شدن خاک باعث تسریع تشکیل پیازهای کوچک با برگ های ناکافی می شود.

برای رشد پیاز از طریق مجموعه، از پیازهای سالم استفاده می شود. بعد از ذخیره سازی زمستانیقبل از کاشت، مجموعه ها مرتب می شوند. در صورتی که در سال قبل در حین کشت، بوته ها تحت تأثیر سفیدک کرکی قرار گرفتند، نهال ها را باید 15-10 روز قبل از کاشت به مدت 8 ساعت در دمای 40...+42 درجه سانتی گراد گرم کرد تا ضدعفونی شود. دمای بالا نیز به کاهش پیچ و تاب گیاهان کمک می کند.

بذرها بدون عمق دادن به آنها در ماه آوریل در خاک گرم کاشته می شوند. خیلی زیاد سوار شدن زودهنگامباعث تشکیل شاخساره ها می شود، بعداً باعث کاهش عملکرد می شود. فلش هایی که ظاهر می شوند می شکند.

ویدئوی "رشد پیاز" تمام تکنیک های اساسی کشاورزی را نشان می دهد:

به عکس توجه کنید - هنگام رشد و مراقبت از پیاز، هنگامی که پیازها پر می شوند، خاک یا مواد مالچ را از آنها دور می کنند تا محصول در حال رسیدن در معرض نور خورشید قرار گیرد:

در عکس خاک در حال چنگک زدن است
پرورش پیاز در عکس

2-3 هفته قبل از تاریخ مورد انتظار برای برداشت پیاز، آبیاری باید متوقف شود، پیازها باید به خوبی رسیده شوند. نشانه آماده بودن پیاز برای برداشت، خواباندن انبوه برگها است. در هوای خشک تمیز شود.

انواع سنتی پیاز برای شلغم انواعی با پیازهای بزرگ پهن یا کروی هستند که می توانند در تمام زمستان نگهداری شوند. رنگ فلس از تقریبا سفید تا قرمز روشن متغیر است. طعم پیاز از نرم تا داغ متغیر است. بیشتر واریته‌ها در بهار کاشته می‌شوند، اما گونه‌هایی هم هستند که در پاییز کاشته می‌شوند و در اواخر تیرماه سال بعد برداشت می‌شوند. در جنوب، با زمستان های معتدل، انواع انتخاب ژاپنی هنگام کاشت قبل از زمستان قابل اعتمادترین هستند، اما برای نگهداری طولانی مدت نامناسب هستند.

یاد آوردن!

پیازهایی که برای برداشت رشد می کنند با هیچ آفت کشی درمان نمی شوند.

برگها از پیازهایی که برای تولید شلغم کاشته شده اند جدا نمی شوند.

برداشت خوب پیاز را فقط می توان در مکانی آفتابی و عاری از ریشه به دست آورد. گیاهان چند ساله(درختان و درختچه ها).

پیازهای رشد یافته از دانه ها بهتر ذخیره می شوند. پیاز شلغم با پوست زرد یا قرمز تیره به خوبی ذخیره می شود.

از مجموعه هایی که در دمای 1+ تا 18+ درجه سانتی گراد (به طور مداوم یا دوره ای) نگهداری می شوند، گیاهان به سرعت شروع به جوانه زدن می کنند.

بهترین انواع پیاز و عکس آنها

در میان انواع پیاز زودرس، میان‌بر و دیررس وجود دارد.

بذر پیاز "Kasatik" در عکس
پیاز در عکس

"عنبیه"- زودرس، تک لوبی، نیمه تیز. لامپ ها گرد، با چگالی متوسط، وزن 70-100 گرم، انفرادی - تا 200 یا بیشتر هستند. 1/3 در سطح خاک قرار دارد که باعث تسریع رسیدن و برداشت آسان می شود. پر بازده، در زمستان به خوبی ذخیره می شود. پیازهای تجاری در یک سال رشد می کنند.

پیاز "محلی میاچکوفسکی" در عکس
لامپ های "میاچکوفسکی محلی" در عکس گرد، مسطح و با متراکم متوسط ​​هستند

"محلی میاچکوفسکی"- زودرس، طعم عالی. لامپ ها گرد، مسطح، متوسط ​​متراکم، نیمه تیز در طعم، وزن هستند
60-90 گرم، با فاصله کوچک، 2-3 پایه در هر لامپ. لطافت متوسط ​​است.

دانه های پیاز "پنگوئن" در عکس
پیاز "پنگوئن" در عکس

"پنگوئن"- زودرس، نیمه تیز. پیازهای تجاری با کاشت بذر در زمین در یک سال رشد می کنند اما از طریق بذر نیز امکان پذیر است. وزن هر لامپ از 50 تا 150 گرم است. پیازها به اندازه 2/3 در خاک قرار می گیرند که باعث رسیدن خوب می شود و برداشت را آسان می کند. حفظ کیفیت خوب است.

بذر پیاز "اشتوتگارتر ریزن" در عکس
پیاز "اشتوتگارتر ریزن" در عکس

"اشتوتگارتر ریزن"- زودرس (66-73 روز از فصل رشد)، پیازهای گرد صاف، رنگ از زرد طلایی تا زرد قهوه ای. لامپ تک جوانه با طعم تند، وزن 50-95 گرم، عملکرد بالا، به خوبی ذخیره می شود. این یکی از بهترین انواع پیاز است، زیرا مقاومت آن در برابر سفیدک کرکی افزایش یافته است. در یک فرهنگ دوسالانه رشد کرده است.

بذر پیاز "شتانا" در عکس
پیاز "شتانا" در عکس

"شتانا"- رقم میان فصل (90-110 روز)، پیاز گرد، رنگ زرد طلایی، با 1-2 پایه، طعم نیمه تند، وزن 70-85 گرم، در محصولات یکساله و دو ساله رشد می کند.

دانه های پیاز "Strigunovsky محلی" در عکس
پیاز "استریگونوفسکی محلی" در عکس

"محلی استریگونوفسکی"- تنوع میان فصل (77-98 روز). تیز، مولد، کاملاً ذخیره شده، با فاصله کوچک - 2-3 پایه در هر لامپ. پیاز آن گرد، قهوه ای مایل به زرد به وزن 80-45 گرم است که به صورت یکساله یا دوساله کشت می شود.

دانه های پیاز "Danilovsky 301" در عکس
پیاز "Danilovsky 301" در عکس

"دانیلوفسکی 301"- اواسط فصل (90-100 روز)، تو در تو کوچک (2-3 پایه)، طعم نیمه شیرین. لامپ ها مسطح، متراکم، وزن 70-150 گرم، قرمز تیره با رنگ بنفش، ضروری برای سالاد، بسیار مولد هستند. در محصولات یکساله و دو ساله کشت می شود.

دانه های پیاز "Chalcedony" در عکس
پیاز "Chalcedony" در عکس

"کلسدونی"- پیازهای اواسط فصل، طعم تیز، متراکم، با وزن 90-130 گرم پیازها 1/3 بالاتر از سطح خاک هستند که باعث رسیدگی و تسهیل در برداشت می شود. خوب نگه داشته شده پیازهای تجاری در یک سال رشد می کنند.

بذر پیاز "Karatalsky" در عکس
پیاز "Karatalsky" در عکس

"کاراتالسکی"- اواسط فصل (93-125 روز از فصل رشد). لامپ ها 1-2 ابتدایی و از نظر طعم نیمه تیز هستند. به عنوان یک محصول سالانه رشد می کند.

پیاز "Karatalsky" دارای لامپ های گرد، زرد، گاهی اوقات زرد طلایی است (عکس)
پیاز "Karatalsky" دارای لامپ هایی با وزن 50-120 گرم است (عکس)

همانطور که در عکس می بینید، این نوع پیاز دارای پیازهای گرد، زرد و گاهی طلایی به وزن 50-120 گرم است.

دانه های پیاز "Odintsovets" در عکس
پیاز "Odintsovets" در عکس

"Odintsovets"- اواسط فصل (100-120 روز)، اندازه کوچک (3-4 پایه)، طعم نیمه تیز، حباب گرد و مسطح، زرد طلایی، وزن 55-80 گرم. کیفیت نگهداری بسیار خوب. مناسب برای محصولات یکساله به مدت دو سال قابل رشد است.

دانه های پیاز برانزویک در عکس
پیاز برانزویک در عکس

برانزویک- پیازهای میان فصل، گرد و مسطح با وزن 80-120 گرم فلس بیرونی قرمز تیره است. داخل آن سفید با حلقه های قرمز است. تحت تأثیر بیماری ها ضعیف است. خوب نگه داشته شده

دانه های پیاز "کارمن" در عکس
پیاز "کارمن" در عکس

"کارمن"- تنوع میان فصل لامپ ها به شکل گرد و به رنگ قرمز تیره هستند. این تیره ترین رنگ پیاز است. طعم آن تند است. میانگین عمر مفید.

دانه های پیاز "Lugansk" در عکس
پیاز "Lugansk" در عکس

"لوگانسکی"- رقم دیررس، فصل رشد 115-158 روز، رنگ پیاز زرد با رنگ قهوه ای، شکل گرد-مسطح، پیاز با 2-3 پایه، طعم تیز یا نیمه تیز، وزن 75-150 گرم. آبیاری خوبدر یک محصول سالانه رشد می کند.

دانه های پیاز "اندازه روسی" F1 در عکس
پیاز "اندازه روسی" F1 در عکس

"اندازه روسی" F1- بزرگترین پیاز - تا 3 کیلوگرم وزن دارد.

دانه های پیاز "Densimore" در عکس
پیاز تراکم در عکس

"دنسیمور"- لامپ گرد است، وزن آن تا 120 گرم است، فلس های خشک قوی، به رنگ زرد مایل به سبز، محکم در مجاورت فلس های سفید آبدار است.

دانه های پیاز "شاهزاده نقره ای" در عکس
پیاز "شاهزاده نقره ای" در عکس

"شاهزاده نقره ای"- تنوع اواسط اواخر. فلس های خشک به رنگ سفید نقره ای هستند. پیاز گرد است و به طور متوسط ​​50 گرم وزن دارد و برای سبزی و شلغم استفاده می شود.

دانه های پیاز "Globo" در عکس
پیاز "Globo" در عکس

"گلوبو"- انواع دیررس پیاز سالاد با طعم عالی. لامپ بزرگ، به شکل گسترده بیضوی، به رنگ زرد نی است. وزن متوسط ​​لامپ ها تا 700 گرم است.

پیاز "پاداش" F1 در عکس
در عکس، لامپ های F1 "Bonus" به شکل گرد و مسطح هستند

"پاداش" F1- اواسط فصل (100-105 روز). پیازها به شکل گرد و مسطح به وزن 80-120 گرم هستند. طعم آن نیمه تند است.

موسیر در عکس

زودتر رسیده، پربارتر است و تراکم، قابلیت حمل و نقل و ماندگاری بیشتری نسبت به پیاز دارد. لامپ ها در برابر یخ زدگی مقاوم هستند، می توانند بدون آسیب یخ بزنند و ذوب شوند و توانایی رشد مجدد را حفظ کنند. عملا شلیک نمی کند.

لامپ ها چند جوانه هستند (زاغی) ، از یک لامپ می توانید لانه ای با وزن حداکثر 500 گرم تهیه کنید که بسته به نوع آن حاوی حداکثر 40 پیاز 15-30 گرمی است. ارزش آن به دلیل طعم تند خاص آن است بهترین کمانبرای پخت و پز پیازهای کاشت در مکانی خنک و روشن نگهداری می شوند.

موسیر معمولاً به صورت رویشی، یعنی با تقسیم پیاز به قطعات تکثیر می شود. زمانی که زاغی در پاییز کاشته می شود، تعداد زیادی بذر تولید می کند. تکثیر موسیر از طریق بذر فواید سلامتی دارد. این پیاز برگ های ظریف تری نسبت به پیاز دارد. از 30 تا 35 برگ روی پیاز تشکیل می شود که 3-4 برابر بیشتر از شلغم است. آنها 1-1.5 ماه زودتر از آخرین می رسند.

عمدتاً برای تولید سبزی زودرس در زمین های باز و حفاظت شده کشت می شود. لوب های پیاز کوچک در شیارهایی به عمق 4-6 سانتی متر کاشته می شوند، فاصله بین آنها در ردیف: برای شلغم - 8 سانتی متر، برای سبزی - 4 سانتی متر، فاصله ردیف ها مانند پیاز است.

هنگام کاشت موسیر در خاک محافظت شده در زمستان، باید به یاد داشته باشید که موسیر دوره خواب عمیقی دارد. بنابراین لازم است قبل از کاشت پیازها، گردن را تا شانه بریده و به مدت 3-2 ساعت در آب در دمای +40...+45 درجه سانتی گراد گرم کنید.

موسیر به میزان قابل توجهی آبیاری کمتری نسبت به پیاز نیاز دارد که در مکان هایی که آب آبیاری کم است بسیار مهم است. در غیر این صورت مراقبت مانند پیاز است.

در این عکس ها به تکنیک های اساسی پرورش و مراقبت از موسیر نگاه کنید:

انواع موسیر و عکس آنها

رشد موسیر "اطلس" F1 در عکس
موسیر "اطلس" F1 در عکس

"اطلس" F1- انواع هیبرید موسیر، زودرس، پیازهای چند پرایم، متراکم، رنگ قهوه ای برنزی زیبا، طعم عالی، ماندگاری طولانی.

دانه های موسیر "بسونوفسکی محلی" در عکس
موسیر "بسونوفسکی محلی" در عکس

"بسونوفسکی محلی"- زودرس (55-78 روز از جوانه زنی تا رسیدن فنی)، مقاوم به خشکی، مقاوم به سرما، طعم تند. لامپ به شکل گرد و مسطح، به رنگ زرد طلایی است. در یک لانه 4-5 پیاز به وزن 40-65 گرم وجود دارد که در محصولات یکساله و دو ساله کشت می شود. حفظ کیفیت بسیار خوب است.

موسیر "بنفش روسی" در عکس
لامپ های این موسیر کیفیت نگهداری خوبی دارند (عکس)

"بنفش روسی"- گونه ای تکثیر شده رویشی، پرمحصول، زودرس، در 90-100 روز می رسد. رنگ فلس های خشک بنفش است. در یک لانه 10-20 پیاز گرد و مسطح تشکیل می دهد. پیاز این یکی از بهترین گونه های موسیر از کیفیت نگهداری خوبی برخوردار است.

موسیر "زرد کوبانی" در عکس
"Kuban Yellow" - انواع متوسط ​​و پرمحصول (عکس)

"زرد کوبان"- رقم متوسط ​​و پرمحصول (6-10 پیاز در هر لانه)، با طعمی نیمه تیز. رنگ فلس های خشک زرد با ته رنگ صورتی است. در 90-110 روز می رسد. خوب تحمل کرد رطوبت کمخاک

موسیر "Sprint" در عکس
"Sprint" - یک نوع زودرس (عکس)

"دوی سرعت"- واریته زودرس، دوره از جوانه زنی کامل تا خواباندن انبوه برگ ها 55-60 روز است.

به عکس توجه کنید - این نوع موسیر دارای پیازهای گرد، صاف، زرد و کم جوانه است (تعداد جوانه ها 3-9 است):

موسیرهای "Sprint" دارای لامپ های گرد و مسطح در عکس هستند
موسیر "Sprint" دارای لامپ های زرد و ضعیف اولیه است (عکس)

جرم پیازها 25-45 گرم است.برگها کاملاً پهن و تقریباً شبیه پیاز هستند اما زود زرد می شوند.

پیازچه در عکس

پیازچه - چند ساله گیاه علفی، در تمام طول سال برداشت خوبی از سبزه می دهد.در زمین باز، می توان آن را در یک مکان به مدت چهار تا پنج سال رشد داد. این گیاه را می توان در گلخانه و حتی داخل خانه پرورش داد. پیازچه بسیار لطیف، ملایم تند و معطر است. آنها حاوی ویتامین C، کاروتن، شکر، اسانس ها و نمک های معدنی هستند. این پیاز از نظر ترکیب شیمیایی یکی از ارزشمندترین پیازهای گیاهی است و از نظر محتوای کالری نسبت به پیاز برتری دارد. در بهار خیلی سریع رشد می کند و توده سبز بزرگی را تشکیل می دهد.

برای به دست آوردن بالاترین عملکرد، بهتر است پیازچه را در خاک های مرطوب و عاری از علف های هرز کشت کنید. می توان آن را با کاشت بذر در زمین باز در اوایل بهار با عمق بذر 0.5-1 سانتی متر یا به صورت رویشی با تقسیم بوته ها کشت کرد. بوته ها در فاصله 20 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند و هر 3-4 سال یک بار تقسیم می شوند. با کشت طولانی مدت بیش از چهار سال، 50-60 گیاه دختر در بوته تشکیل می شود، برگ ها کوچک می شوند و عملکرد کاهش می یابد. پس از رسیدن دانه ها در ماه ژوئن، پیازچه دوباره رشد می کند و در نیمه دوم تابستان و پاییز سبزی خوبی تولید می کند.

هنگام رشد پیازچه، مراقبت از گیاه شامل شل کردن، آبیاری و علف های هرز می شود. آبیاری منظم؛ بهترین شرایط برای رشد است مکان آفتابی. سبزی های جوان در طول فصل رشد چندین بار برداشت می شوند. برگ ها در ارتفاع 2 سانتی متری از سطح خاک بریده می شوند. اگر علاقه مند به داشتن سبزی در طول فصل هستید، به جای نیشگون گرفتن قسمت های بالای آن، برگ ها را به طور کامل ببرید و اجازه ندهید پیازها شکوفا شوند.

می توان از این نوع کمان به عنوان استفاده کرد فرهنگ تزئینی، زیرا گل آذین های کروی روباز را به رنگ صورتی یا بنفش تشکیل می دهد.

به عکس های کاشت پیازچه و مراقبت از گیاهان نگاه کنید تا بهتر متوجه شوید که چگونه تمام تکنیک های کشاورزی اساسی انجام می شود:

پرورش پیازچه در عکس
آبیاری پیازچه در عکس

بهترین انواع پیازچه

دانه پیازچه "گیاه عسل" در عکس
پیازچه "گیاه عسل" در عکس

"گیاه عسل"- متوسط ​​زودرس، نیمه تیز. مدت زمان ظهور شاخه های انبوه (رشد مجدد برگ ها) تا شروع برداشت 50-36 روز است. واریته با رشد دوستانه سبزه در بهار و عملکرد بلندمدت مشخص می شود که به 2.5 کیلوگرم در متر مربع در هر فصل می رسد.

پیازچه آلبیون در عکس
"Albion" - اواسط فصل، انواع مقاوم در برابر زمستانپیازچه در عکس

"آلبیون"- انواع پیازچه میان فصل، مقاوم در برابر زمستان. برای یک پیاز، 2-3 برگ. طول برگها تا 38 سانتیمتر، عرض 0.6 سانتیمتر، طول ساقه کاذب 2.2 سانتیمتر وزن یک بوته 15-18 گرم است، طعم آن تند است. بهره وری در هر قلمه 1.7-2.0 کیلوگرم بر متر مربع است.

دانه پیازچه "بهار" در عکس
پیازچه بهاره در عکس

"بهار"- انواع میان فصل، مقاوم در برابر زمستان. این گیاه بوته ای قدرتمند با درجه انشعاب زیاد به ارتفاع تا 60 سانتی متر تشکیل می دهد طول برگ 38 سانتی متر عرض 8/0 سانتی متر طول ساقه کاذب تا 10 سانتی متر است طعم آن کمی تند است. بهره وری در طول فصل رشد تا 6.0 کیلوگرم بر متر مربع (3-4 قلمه) است.

پرورش پیازچه "نمال" در عکس
پیازچه "نمال" در عکس

"زیاد"- وزن برگ در یک گیاه 580 گرم، پیازهای کاذب 290 گرم، رنگ غالب برگ ها سبز، با پوشش مومی متوسط ​​است. طعم آن تند است. عملکرد مطلوب 6.84 کیلوگرم بر متر مربع است. کشت شده در پر سبزمانند سبزی های ویتامین اوایل بهار.

دانه پیازچه "Erekta" در عکس
پیازچه "Erekta" در عکس

"ارکتا"- یک توده سبز غنی با برگ های ظریف با طعم دلپذیر تشکیل می دهد. با گل های زیبا، بزرگ و صورتی مایل به قرمز شکوفا می شود.

تره فرنگی در عکس

این نوع پیاز از نظر ظاهری شبیه سیر است. اما این فقط یک شباهت ظاهری است. برگها مسطح، در امتداد رگبرگ مرکزی چین خورده به طول 50-60 سانتی متر است، پیاز تشکیل نمی دهد، از برگ ها و ساقه متراکم سفید شده (پا) برای غذا استفاده می شود.

تره فرنگی یکی از با ارزش ترین انواع پیاز است. طعم عالی دارد و تا یخبندان گیاهان تازه تولید می کند. این فرهنگ بو و طعم تند ندارد. عطر آن لطیف تر و طعم آن لطیف تر، دلپذیرتر و شیرین تر از پیاز است. تره فرنگی حاوی ویتامین های C، E، B1، B2، PP است.

همانطور که در عکس مشاهده می کنید از این نوع پیاز به عنوان سبزی سالاد استفاده می شود:

تره فرنگی یکی از با ارزش ترین انواع پیاز است (عکس)
تره فرنگی به عنوان سبزی سالاد استفاده می شود (عکس)

برگهای پایینی ساقه کاذب به طول 10-30 سانتی متر به قطر 2-5 سانتی متر تشکیل می دهند همچنین تره فرنگی را کنسرو، شور، ترشی، خشک و منجمد می کنند.

یکی از خواص مهم تره فرنگی این است که در طول ذخیره سازی زمستانه به دلیل خروج از برگ ها مقدار ویتامین C در ساقه کاهش نمی یابد، بلکه افزایش قابل توجهی دارد.

تره فرنگی هم از طریق نهال و هم از طریق کاشت بذر در زمین کشت می شود. زمان کاشت تا رویش نهال ها 18-14 روز می باشد. بذرها به مدت 3 سال زنده می مانند.

این گیاه بسیار رطوبت دوست است بنابراین یکی از شرایط پرورش تره فرنگی تامین آب کافی برای گیاهان است. این فرهنگ برای حاصلخیزی خاک بسیار نیازمند است. اگر در هنگام حفاری در پاییز از کودهای آلی استفاده نشود (10 کیلوگرم هوموس در هر متر مربع)، در طول فصل رشد باید با تزریق فضله یا فضولات مرغ کوددهی کنید.

از ویژگی های بارز مراقبت از تره فرنگی در هنگام کشت این است که در نیمه دوم تابستان (تیر، مرداد) باید 2-3 بار تپه شود. این رویداد به شما اجازه می دهد تا پایی بلند، حساس و سفید شده داشته باشید. اگرچه برگ تره فرنگی رشد می کند اواخر پاییز، نباید تمیز کردن را به تاخیر بیندازید، به خصوص اگر پیاز برای نگهداری در نظر گرفته شده باشد.

در سال های گرم تره فرنگی به خوبی در زمین های باز زمستان گذرانی می کند.

ویدئوی پرورش تره فرنگی تمام تکنیک های اساسی کشاورزی را نشان می دهد:

بهترین انواع تره فرنگی برای منطقه میانی

از بهترین انواع تره فرنگی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

دانه تره فرنگی "Karantansky" در عکس
تره فرنگی "کارانتانسکی" در عکس

"کارانتانسکی"- رقم دیررس، فصل رشد 125-176 روز از ظهور تا رسیدن فنی. ساقه نیمه تیز، کوتاه - 10-25 سانتی متر، به شکل استوانه، ضخامت در قسمت میانی 5 سانتی متر، وزن ساقه حدود 100 گرم.

دانه تره فرنگی "غول زمستانی" در عکس
تره فرنگی "غول زمستانی" در عکس

"غول زمستانی". این رقم به دلیل مقاومت در برابر سرما و دیر رسیدن، برای مصرف در زمستان از ارزش ویژه ای برخوردار است. این گونه از تره فرنگی ساقه ای ضخیم و بلند با طعم ملایم فوق العاده ایجاد می کند. مقاوم در برابر بیماری ها، تا ماه می ذخیره می شود.

دانه تره "تنه فیل" در عکس
تره فرنگی "تنه فیل" در عکس

"خرطوم فیل" - گیاه دو ساله. طول برگها 80 تا 90 سانتی متر است که با پوشش مومی پوشانده شده است، طعم ملایم و کمی تند دارد.

دانه تره فرنگی "لیسبون سفید" در عکس
تره فرنگی "لیسبون سفید" در عکس

"لیسبون سفید"- انواع خاص پیاز برای مصارف سالاد. سبزی های فراوان و آبدار با طعم دلپذیر با پایه ای عظیم، ضخیم و بسیار لطیف تشکیل می دهد. در منطقه میانی، این گونه از تره فرنگی را می توان قبل از زمستان کاشت - سپس اولین سبزی های بهاری را برای خود فراهم می کنید.

دانه تره فرنگی "اندازه روسی" در عکس
تره فرنگی "اندازه روسی" در عکس

"اندازه روسی"- گیاهی با "پای" غول پیکر حداقل 60 سانتی متر. زودرس، ارزش گذاری شده برای محتوای بالاپتاسیم

پیاز در عکس

پیاز گیاهی علفی و چند ساله است که پیاز تشکیل نمی دهد، به شدت منشعب می شود و توده برگ بزرگی تشکیل می دهد، دو برابر پیاز ویتامین C دارد و همچنین سرشار از کاروتن، ویتامین های B1، B2، D، پروتئین ها، نمک های فسفر و مس است.

دانه های پیاز "آوریل" در عکس
پیاز "آوریل" در عکس

در میان انواع پیاز، معروف ترین آن "آوریل" است.این یک رقم زودرس است، 30-40 روز از جوانه زنی تا بلوغ فنی می گذرد. رنگ برگها سبز تیره، با پوشش مومی کمی، وزن گیاه 200-300 گرم است، طعم آن نیمه تیز، برگها نرم، آبدار و برای مدت طولانی زبر نمی شوند.

دانه های پیاز "زمستان روسیه" در عکس
پیاز "زمستان روسی" در عکس

"زمستان روسیه"- انواع میان فصل، مقاوم در برابر زمستان. این یکی از بهترین انواع پیاز به دو صورت یکساله و یکساله کشت می شود فرهنگ چند ساله. طعم آن نیمه تیز است، برگها نرم هستند. برای یک محصول چند ساله - 2-3 قلمه پر سبز در تابستان.

در هنگام پرورش و مراقبت از پیاز بهاره به خاطر داشته باشید که این گیاه نور دوست و مقاوم به سرما است. سرماهای بهاره را تا 10- درجه سانتی گراد تحمل می کند رشد گیاه در بهار در دمای 2+ درجه سانتی گراد شروع می شود. می تواند به مدت 4-5 سال در یک مکان رشد کند. با تمیز کردن منظم، برگ ها در طول تابستان رشد می کنند.

این گیاه از طریق بذر و با تقسیم بوته تکثیر می شود. کاشت و مراقبت از پیاز را می توان در فصل بهار و تابستان انجام داد. عمق کاشت 3-2 سانتی متر است که با تقسیم بوته، یک بوته در سال 7-5 بوته دختر تولید می کند. بهتر است در پایان مرداد - شهریور کاشت مجدد انجام شود، برگها بریده شوند تا نقطه رشد را نپوشانند. پس از کاشت، هنگام رشد پیاز، آبیاری لازم است.

پیاز چند طبقه در عکس

پیاز چند طبقه یکی از انواع پیازهای چند ساله است. از نظر ظاهری شبیه پیاز و باتون است. درست مانند پیاز، این نوع پیاز برگ های مشتی شکل و یک پیاز پایه واقعی را تشکیل می دهد. تفاوت اصلی آن با باتون و پیاز در ساختار فلش گل است.

به عکس نگاه کنید - فلش یک پیاز چند لایه نه با گل، بلکه با لامپ های هوا که در 3-4 طبقه قرار دارد به پایان می رسد:

تیر کمان چند طبقه به لامپ هوا ختم می شود (عکس)
بزرگترین لامپ هوا (لامپ) در عکس

بزرگترین لامپ های هوایی (لامپ ها) در ردیف 1 قرار دارند، کوچکترین آنها در 3 و 4 قرار دارند. این دانه تشکیل نمی دهد، بلکه فقط به صورت رویشی تولید مثل می کند - توسط لامپ های هوایی و لامپ های پایه با تقسیم بوته. به مدت 4-5 سال در یک مکان رشد می کند. بسیار مقاوم در برابر زمستان. یخبندان تا -40 درجه سانتیگراد را تحمل می کند.

برای پیاز چند طبقه، تمام قسمت های گیاه (برگ، پیاز ریشه و پیاز) به صورت تازه یا کنسرو شده مصرف می شود. از آنها به عنوان چاشنی غذای اول و دوم، در تهیه هش گوشت و سبزیجات، سالادهای مختلف و ماریناد استفاده می شود. برگ های سبز این پیاز تزیین خوبی برای غذاهای پیش غذا (ماهی سرد، خاویار، قارچ و ...) است.

برای رشد پیاز چند لایه، قبل از کاشت، قبل از کاشت، یک سطل هوموس، 20-30 گرم سوپر فسفات، 15 گرم کلرید پتاسیم، 10 گرم نیترات آمونیوم در هر متر مربع اضافه کنید. کاشت بهارهبه پیاز اجازه می دهد تا ریشه بزند، به سرعت رشد می کند و تا زمستان مواد مغذی را جمع می کند. پیازها نیز قبل از زمستان (اکتبر - نوامبر) کاشته می شوند. کاشت بهاره در سال اول محصول زودرس خوبی ندارد.

پیازها به صورت ردیفی کاشته می شوند، فاصله ردیف ها 40-45 سانتی متر و به عمق 3-5 سانتی متر است.برای سهولت مراقبت، هنگام کاشت پیاز چند طبقه، فاصله بین بوته ها 3-4 سانتی متر است. فصل رشد، مراقبت شامل وجین، آبیاری، سست کردن، کوددهی کودهای آلی است.

این عکس ها از رشد پیاز چند طبقه نشان می دهد که چگونه از گیاهان روی آن مراقبت کنید طرح شخصی:

پرورش پیاز چند طبقه در عکس
در پیاز چند طبقه همه قسمت های گیاه خورده می شود (عکس)

قلمه های پر در اوایل بهار زمانی که ارتفاع آنها به 25-30 سانتی متر می رسد شروع می شود؛ در صورت لزوم می توان سبزه های جوان تر را در طول تابستان قطع کرد. بیشترین عملکرد توسط کاشت های 2-3 ساله تولید می شود.

پیازها و پیازهای پایه دوره خواب ندارند، بنابراین، پس از حذف از گیاه، می توان آنها را بلافاصله کاشت؛ قبل از کاشت، لانه های پیاز به پیازهای جداگانه تقسیم می شوند.

پرورش و مراقبت از این نوع پیاز در دوره خارج از فصل در گلخانه ها و گرمخانه ها انجام می شود. این فقط به دمای +10 ... + 12 درجه سانتیگراد نیاز دارد. شما باید پیاز را برای قرار دادن یک لانه کامل در زمین ذخیره کنید. آنها به خوبی ریشه می گیرند، شاخه می شوند و در 35-40 روز توده سبز تشکیل می دهند. با کاشت روسازی (جامد)، 10-12 کیلوگرم پیاز در هر متر مربع مورد نیاز خواهد بود. عملکرد پرهای سبز 18-13 کیلوگرم در هر متر مربع است.

ارزش این پیاز در این واقعیت نهفته است که در مقایسه با سایرین، حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک (در برگ - 50-75 میلی گرم، در پیاز - 30-50 میلی گرم به ازای هر 100 گرم وزن مرطوب) و مقدار زیادی است. از اسانس همچنین ویتامین های B1، B2، PP، کاروتن وجود دارد. فعالیت فیتون کشی پیازهای چند لایه نیز کمی بیشتر از سایر پیازهای چند ساله (باتون، پیازچه، اسلایم) است.