ما سیر را از پیاز در زمین باز پرورش می دهیم. قوانین رشد سیر از پیاز

امروزه تقریباً هر باغ یا کلبه ای سیر دارد. هم برای زمستان و هم در اوایل بهار کاشته می شود. روند کاشت همیشه یکسان است - میخک های جوانه زده را در زمین قرار دهید و مراقبت مناسب را انجام دهید. با این حال، افراد کمی این را می دانند سیر قابل رشد است و یک عدد دیگر کافی است به روشی جالب- استفاده از لامپ(دانه سیر).

رشد سیر از پیاز، اول از همه، برای تکثیر چندگانه گونه ضروری است.

به عنوان مثال، از یک سر بالغ می توانید تا 10 میخک تهیه کنید، در حالی که 1 پیاز حاوی حدود 100، و گاهی اوقات بیشتر، بذر آماده برای کاشت در زمین باز است.

دلیل دیگر این است که حتی اگر محصول به طور کامل از بین برود، مثلاً به دلیل بیماری های قارچی، همیشه وجود خواهد داشت عرضه مواد کاشت کاملا سالم و با کیفیت (بذر).

علاوه بر این، گاهی اوقات اتفاق می افتد که در طول فرآیند رسیدن، آفات کوچککه دخالت می کنند توسعه مناسبو سطح بازده را کاهش می دهند، اما هرگز به لامپ ها دست نمی زنند.

بنابراین، اگر اتفاقی بیفتد، عملکرد همیشه می تواند بازیابی شود، حتی اگر زمان کمی طول بکشد.

با تشکر از لامپ ها در بالای قورباغه در یک پوسته محافظ تشکیل می شوند، دانه های داخل آن همیشه سالم می مانند و مورد حمله بیماری ها و حشرات مضر قرار نمی گیرند.

مزایا و معایب روش رشد

البته هر روش کاشت مزایا و معایب خود را دارد و رشد از روی مجموعه نیز از این قاعده مستثنی نیست.

طرفداران:

• سالم مواد کاشت;
• بهترین راه برای تکثیر سیر؛
• توانایی جلوگیری از انحطاط انواع؛
• کاشت بذر در زمین راحت تر است.
• سطح بالای جوانه زنی

اصولاً در اینجا چیزی برای صحبت مفصل وجود ندارد، جز شاید در مورد راحتی کاشت و جوانه زدن.

راحتی در این واقعیت نهفته است که بذرها بلافاصله در خاک آماده کاشته می شوند ، در حالی که برای کاشت میخک ، باید مراحلی را انجام دهید: سر را تقسیم کنید و تمام بخش های جوانه زده را از قسمت های آسیب دیده جدا کنید.

همچنین دانه ها دارند افزایش سطحجوانه زنی. این با این واقعیت توضیح داده می شود که آنها توسط بیماری ها و آفات آسیب نمی بینند، به این معنی که آنها کاملا سالم هستند و "تازه" خوبی دارند، یعنی. یک یا دو سال یا بیشتر دراز نکشیده اند.

معایب:

• 2 سال طول می کشد تا برداشت کامل حاصل شود.
• دانه ها ممکن است در هنگام یخبندان در زمین ناپدید شوند.

آره، اکثر اشکال اصلی Bulbochek - وقت آن است، زیرا در سال اول فقط یک پیاز (میخک) از بذرها رشد می کند که نیاز به کاشت مجدد دارد. اما در حال حاضر در سال دوم، این لامپ یک سر کامل سیر تولید می کند.

و البته همیشه این خطر وجود دارد که بذرها به دلیل یخبندان زودرس یا دمای پایین زمین خراب شوند. با این حال، همانطور که تمرین نشان می دهد، این عمدتا برای کسانی اتفاق می افتد که شرایط و قوانین کاشت را رعایت نمی کنند.

این همه با مزایا و معایب است، شما می توانید به سمت رشد حرکت کنید.

نحوه رشد و جمع آوری پیاز

هیچ چیز سختی در مورد رشد پیاز وجود ندارد. علاوه بر این، شما حتی نیازی به انجام کار خاصی ندارید، زیرا آنها به طور مستقل روی شاخه های سیر رشد می کنند. جمع آوری صحیح دانه ها بسیار مهمتر است.

برای انجام این کار، ابتدا باید صبر کنید تا "کپسول" محافظ ترکیده و دانه ها در خارج ظاهر شوند.

این لحظه تقریباً در اواسط جولای اتفاق می افتد، کمتر در پایان. برای سیر بهاره، زمان کمی تغییر می کند و برداشت باید نزدیک به پایان مرداد انجام شود.

بعد از آن، دانه ها باید با دقت بریده و نگهداری شوندتا فرود

انواعی از سیر وجود دارد که شاخه های تشکیل نمی دهند. بر این اساس، جمع آوری بذر از چنین گونه هایی امکان پذیر نخواهد بود، بنابراین باید به این موضوع توجه شود.

راستی، گاهی اوقات اتفاق می افتد که لامپ نمی ترکدو برخی از باغداران فکر می کنند که دانه های آنجا هنوز نرسیده اند، با این حال، اینطور نیست.

در این شرایط باید به برگ های سیر توجه کنید، یعنی رنگ آنها. اگر زردی شروع به ظاهر شدن کرد، می توانید آن را جمع کنید، اما اگر نه، پس بهتر است کمی صبر کنید.

زمان جمع آوری تکه های سیر و نحوه نگهداری آنها:

نحوه و مکان نگهداری نهال

نگهداری بذرهای بریده شده مشکلی ندارد. اول از همه، آنها باید در نوعی جعبه یا جعبه مقوایی کوچک قرار داده شوند و به انبار آورده شوندیا هر اتاق دیگری، نکته اصلی این است که درجه حرارت در آنجا حداقل 18-20 درجه سانتیگراد باشد.

تقریباً 2-1.5 ماه قبل از کاشت، بذرها را باید به مکان خنک تری با دمای 8-5 درجه سانتیگراد منتقل کنید.

این امر برای این امر ضروری است به طوری که مواد کاشت به خوبی خشک و سفت شودو در اولین یخبندانهای شدید در زمین خراب نشد. این همه به طور کلی است.

روش های کاشت در زمین باز

وقت آن است که در مورد روش های کاشت صحبت کنیم. اساساً سه مورد از آنها وجود دارد و آنها کاملاً مانند حبه های سیر معمولی هستند:

• کاشت در زمستان؛
• کاشت در بهار؛
• راه مستقیم

کمی جزئیات بیشتر در مورد هر کدام.

برای زمستان

این روش محبوب ترین در نظر گرفته می شود. کاشت آنها معمولاً از اواسط نوامبر شروع می شود، اما در اینجا، اول از همه، باید روی آب و هوای منطقه خود تمرکز کنید، زیرا آب و هوا در همه جا متفاوت است و برخی از مردم در ماه نوامبر برف دارند.

در این صورت می توان راهنمایی برای شروع کاشت داشت دمای خاک - نباید کمتر از +5 درجه باشد.

سپس شیارهای کوچکی به عمق 5 سانتی متر و با فاصله بین 40-45 سانتی متر در بستر ایجاد می شود و کاشت یکنواخت انجام می شود.

پس از اتمام، دانه ها با خاک پوشانده می شوند و می توان بستر را مالچ کرد یا همان طور که هست رها کرد.

کاشت پیاز سیر قبل از زمستان (پاییز):

در بهار

کاشت سیر بهاره عملا هیچ تفاوتی با سیر زمستانی ندارد، اما ویژگی های خاص خود را نیز دارد.

اولا، تاریخ کاشت متفاوت است. سیر بهاره معمولاً در اوایل اسفند کاشته می شود.و این در حال حاضر باعث ایجاد مشکلاتی می شود، زیرا زمین سخت است و به درستی گرم نشده است.

ایجاد ردیف روی چنین خاکی بسیار دشوار خواهد بود، بنابراین بهتر است بستر را از قبل در پاییز آماده کنید، آن را مالچ پاشی کنید و روی آن را با فیلم بپوشانید.

نکته دوم این است که پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، سیر نیاز به مراقبت داردطبق تمام قوانین، یعنی. آب، تغذیه به موقع، نظارت بر ظاهر آفات و بیماری ها و غیره.

روش تکثیر غیر پیوندی

و روش آخر که شاید در نگاه اول کمی پیچیده به نظر برسد اما اگر دقت کنید اصلا اینطور نیست. اما این روش به مهارت خاصی نیاز دارد.

نکته اصلی این است که سیر کاشته شده از پیاز به مدت 2 سال متوالی در همان مکان رشد می کند و پس از آن یک سر بالغ با میخک از زمین کنده می شود.

همه چیز به شرح زیر انجام می شود:

1. در ابتدای ژوئن، زمانی که لامپ ها روی فلش ها شکل گرفته اند، باید از لحظه استفاده کنید و قبل از باز شدن آنها را قطع کنید. ساده ترین راه برای انجام این کار، تمرکز بر رنگ برگ ها است - به محض اینکه زردی شروع به ظاهر شدن کرد، می توانید آنها را قطع کنید.
2. در مرحله بعد، لامپ های بریده شده را باید به مدت 1-2 روز کمی در آفتاب خشک کنید تا در زمانی که در زمین هستند، راحت تر باز شوند.
3. هنگامی که همه چیز انجام شد، می توانید شروع به کاشت کنید. هیچ تفاوتی با آنچه در زمستان یا بهار برگزار می شود ندارد. پس از اتمام، توصیه می شود بستر را مالچ کنید.
4. حدوداً اوایل یا اواسط مهرماه سیر آماده می‌شود، یا بهتر است بگوییم همان 1 حبه‌ای که برای پر شدن سر لازم است رسیده است. نیازی به کندن آن نیست، برعکس، تخت قبل از زمستان باید به خوبی عایق بندی شود.
5. اگر تمام شرایط برآورده شده باشد، در اواسط ژوئن، زمانی که زمان برداشت نزدیک می شود، می توان کله های تمام عیار و بزرگ را حفر کرد. مقدار زیادمیخک ها

این روش بسیار جالب است، اما همه باغبانان به آن متوسل نمی شوند و بیشتر از آن استفاده می کنند فرود سنتیبرای زمستان

همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده ای در مورد رشد سیر از پیاز وجود ندارد، نکته اصلی این است که تمام قوانین و توصیه ها را دنبال کنید.

تنها نقطه ضعف آن است بلند مدترشد تا سر کامل - 2 سال، اما این نقص را می توان به راحتی بخشید، زیرا خوب است و مهمتر از همه برداشت سالم، همیشه گران تر است.

پیازها برای تکثیر توسط بسیاری از ساکنان تابستانی با تجربه استفاده می شود. اولا، دندان ها همیشه بزرگ هستند، اما تعداد کمی از آنها وجود دارد، و شما همچنین باید آنها را در نظر بگیرید ویژگی های واریته، که اجازه می دهد تا این روش رشد خاص حفظ شود. در زیر به این خواهیم پرداخت که چه زمانی باید پیازهای سیر زمستانی را بردارید و در مرحله بعد با آن چه کار کنید.

چه زمانی لامپ های سیر را حذف کنیم؟

برای جمع آوری لامپ های سیر، مهم است که لحظه شروع رسیدن آنها را از دست ندهید. ما بزرگترین میخک ها را قبل از کاشت انتخاب می کنیم؛ آنها گل آذین های بزرگی از پیاز تولید می کنند. به محض اینکه آنها شروع به رشد می کنند، چند عدد را می گذاریم و فلش های باقی مانده را می شکنیم تا لامپ های بزرگ به دست آوریم.

زمان رسیدن پیازهای سیر فرا می رسد دوره مختلف. اما همیشه می توانید آن را با خود فلش تعیین کنید. ابتدا به شکل مارپیچ پیچ خورده است. و زمانی که زمان برداشتن پیازهای سیر زمستانی است با صاف کردن پیکان فرا می رسد. نمی توانید مدت زیادی صبر کنید، زیرا گل آذین به سرعت فرو می ریزد.

حتی قبل از شروع برداشتن لامپ های سیر، تکه های گاز کوچکی را آماده کنید. پس از جمع آوری، گل آذین به قسمت های جداگانه تقسیم نمی شود، بلکه به عنوان یک کل ذخیره می شود. برای جلوگیری از از هم پاشیدن آنها، آنها را در یک لایه گاز می پیچیم، سپس فلش ها را دسته ای جمع می کنیم و آویزان می کنیم تا برسند.

وقتی شروع به برداشت پیازهای سیر خود می کنید، رسیده اند اما برای نگهداری یا کاشت آماده نیستند. شما باید آنها را برای حدود سه تا چهار هفته معلق نگه دارید. محل باید تاریک و تهویه مناسب باشد. در نتیجه، خروج به اصطلاح وجود خواهد داشت مواد مغذیاز ساقه تا مواد کاشت همچنین متوجه خواهید شد که مواد کاشت کمی افزایش یافته است.

زمانی که می توانید لامپ ها را از پیکان سیر جدا کنید زمانی فرا می رسد که خشک شود. پس از خشک شدن ساقه، پیازها به راحتی جدا می شوند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را جمع کنید و مراقب باشید که به ترازو آسیب نرسانید. در مرحله بعد، آماده سازی را برای ذخیره سازی قبل از کاشت قبل از زمستان یا بهار ارسال می کنیم.

کاشت پیازهای سیر زمستانه در پاییز

سالانه تا 30 درصد مورد نیاز است مواد بذرسیر را با حبه هایی که از لامپ های هوایی رشد کرده اند جایگزین کنید. معمولاً در نیمه دوم سپتامبر می رسند.

قبل از کاشت سیر، پیازها باید بر اساس اندازه مرتب شوند و به طور جداگانه کاشته شوند: پیازهای بزرگتر برای کاشت در دو فصل بالغ می شوند. هنگام کاشت پیازهای کوچک، پیازهای کوچک یک دندانه در سال اول، پیازهای بزرگ یک دندانه در سال دوم و پیازهای قابل فروش فقط در سال سوم رشد می کنند.

بهترین زمان برای کاشت پیاز نیمه دوم شهریور است یعنی حدود یک ماه و نیم قبل از شروع اصطبل. سرمای زمستان. سیر کاشته شده در این زمان زمان برای تشکیل یک قوی دارد ریشه سیستم، و این یکی از عوامل اصلی در دستیابی به عملکرد بالا است.

در بسترهای آماده شده برای سیر زمستانه، شیارهایی به عمق 4 سانتی متر به فاصله 20-25 سانتی متر از یکدیگر ایجاد می شود. برای محافظت از سیر در برابر بیماری ها، مواد کاشت را به مدت 2-3 ساعت در محلول گرم پرمنگنات پتاسیم خیس می کنند. رنگ صورتییا محلول 1 درصد سولفات مس. در همان زمان، لامپ های شناور دور ریخته می شوند.

سپس لامپ ها در فاصله 2 سانتی متری از یکدیگر قرار می گیرند و با خاک سست پاشیده می شوند. بستر با ذغال سنگ نارس یا خاک اره مالچ شده است که در اوایل بهار برداشته می شود.

بعد، در زمان کاشت سیر زمستانه در منطقه شما، ما پیازها را نیز می کاریم، اما باید کمی ضخیم تر از حبه های سیر کاشته شوند، زیرا ممکن است برخی از پیازها جوانه نزنند. در سال آینده، زمانی که زمان برداشت سیر فرا می رسد، تک حبه هایی که از پیازهای کاشته شده در پاییز رشد کرده اند، کنده نمی شوند، بلکه برای بدست آوردن برداشت کامل سیر در فصل آینده باقی می مانند. شخصاً به این توصیه پایبند نیستم، اما تک شاخه ها را بیرون بیاورید و کاملاً خشک کنید. سیر برداشت شدهو در پاییز دوباره آنها را به همراه میخک های آماده می کارم.

اما، اگر هدف شما بدست آوردن یک هدف بسیار بزرگ است، سیر تجاری، سپس ما باید کارها را کمی متفاوت انجام دهیم، یعنی: در سال اول پیازها را بسیار متراکم در یک بستر جداگانه می کاریم، سال بعد آنها به پیازهای کوچک یک دندانه تبدیل می شوند که کمی کمتر به موقع کاشته می شوند. برای بدست آوردن یک دندانه بزرگ. از این میخک های بزرگ، در سال سوم سیر بزرگ به دست می آوریم.

کاشت پیاز سیر در بهار

پس از خشک شدن ساقه، می توانید سرها را با لامپ جدا کنید و سعی کنید کلاهک ها را دست نخورده نگه دارید. من ترجیح می دهم پیازها را در بهار بکارم، زیرا در زمستان کاشت برخی از آنها یخ می زند و برخی از مواد کاشت با خاک یخ زده به سطح می چسبد. تا بهار، من لامپ ها را درست در اتاق، در 2-3 لایه کاغذ روزنامه و در فضای باز نگهداری می کنم. کیسه پلاستیکی. یک ماه و نیم قبل از کاشت آنها را جدا می کنم و در یخچال می گذارم یعنی. من آن را در دمای 4-5 درجه سانتیگراد نگه می دارم. چرا این کار را انجام می دهم؟ بنابراین، به نظر می رسد لامپ ها بهار ساعت بیولوژیکی خود را به پایان می برند. اگر این کار انجام نشود، گیاهان زمان را "احساس" نخواهند کرد، سبز باقی می مانند و تا اواخر پاییز رشد می کنند و حتی گاهی اوقات پیچ و مهره می شوند. سپس یک پیاز نابالغ متوسط ​​با دندانه های کوچک بدست می آوریم که نه به عنوان پیاز تجاری و نه به عنوان ماده کاشت مورد توجه قرار نمی گیرد. گیاهان حاصل از پیازهای خنک شده قبل از کاشت در اوایل ماه اوت رشد خود را متوقف می کنند. در این حالت از یک میخک گرد بزرگ به قطر تا 3 سانتی متر که به آن میخک تک می گویند، پیاز تشکیل می شود.

من بستر را در پاییز آماده می کنم، زیرا سیر باید در اوایل بهار کاشته شود، زمانی که خاک هنوز مرطوب است، و سپس کندن آن به درستی دشوار خواهد بود. سیر به خاک حاصلخیز و غیر اسیدی نیاز دارد، این سیر نور دوست است و رطوبت دوست دارد. بنابراین، تخت را روی آن قرار می دهم مکان آفتابیو من آن را به خوبی با ارگانیک (یک سطل کمپوست در هر متر مربع) و معدنی (یک جعبه کبریت سوپر فسفات و کوزه لیتریخاکستر در هر 1 مربع 2) کود. قبل از کاشت، من پیازها را به مدت یک روز در تزریق خاکستر خیس می کنم (1 قاشق غذاخوری در هر 1 لیوان آب)، آب را 3-4 بار تغییر می دهم. اونایی که پاپ آپ میشن حذف میکنم من به عمق 2-3 سانتی متر هر 3-5 سانتی متر پشت سر هم و 15-20 سانتی متر بین ردیف ها می کارم. من همیشه کاشت ها را با یک لایه یونجه به ضخامت 5 سانتی متر مالچ پاشی می کنم این باعث می شود رطوبت در لایه بالایی - ریشه نشین - خاک حفظ شود و پس از آن نیازی به آبیاری مکرر، وجین و شل شدن نیست. در اوایل آگوست، زمانی که برگ ها شروع به زرد شدن می کنند، گیاهان را حفر می کنم. اگر در تمیز کردن دیر کردید، پس قسمت بالای زمینگیاهان خواهند مرد و پیدا کردن پیازها در زمین دشوار خواهد بود. من گیاهان را به مدت 2-3 روز در آفتاب خشک می کنم، آنها را در یک لایه نازک روی فیلم پخش می کنم و آنها را از شبنم در شب می پوشانم، آنها را به دسته ها می بندم و در اتاق زیر شیروانی خشک می کنم. تک دندانه های رشد یافته یک ماده کاشت کامل برای کاشت پاییزه، که سال آینده از آن سرهای بزرگ (تا 150 گرم) سیر به دست می آید

کاشت حبه های سیر زمستانه

پیازهای بزرگ فقط از بزرگترین میخک رشد می کنند. بنابراین، برای کاشت، باید بزرگترین میخک را از بزرگترین پیازها - از 6 گرم و متوسط ​​- 3-6 گرم - از پیازهای سالم معمولی برای انواع انتخاب کنید. هنجار کاشت 40-50 میخک در هر متر مربع است.

میخک ها را بلافاصله قبل از کاشت جدا کنید تا قسمت پایینی میخک که ریشه در آن شکل می گیرد، خشک نشود. قبل از کاشت، حبه های سیر باید بر اساس اندازه طبقه بندی شوند، با دقت قسمت هایی از کف قدیمی را که در جوانه زنی ریشه اختلال ایجاد می کند، جدا کنید.

میخک ها را به صورت ردیفی در شیارهایی به فاصله 8-10 سانتی متر از یکدیگر و 20-25 سانتی متر بین ردیف ها بکارید. هرچه حبه های سیر بزرگتر باشند، عمیق تر کاشته می شوند. نیازی به فشار دادن میخک به زمین نیست، این کار باعث تاخیر در رشد ریشه می شود. کاشت عمیق میخک های بزرگ به تقویت سریع آنها و محافظت از آنها در برابر یخ زدگی کمک می کند. عمق کاشت برای میخک های بزرگ (از بالای میخک تا سطح خاک) باید 6-7 سانتی متر و برای میخک های کوچک - 3-4 سانتی متر باشد.

کاشت ها با لایه ای از ذغال سنگ نارس، هوموس یا خاک اره به ضخامت 2-5 سانتی متر مالچ می شوند و با شروع هوای سرد مداوم و پوشش ناکافی برف، می توان آنها را با ذغال سنگ نارس پوشانید. در اوایل بهارلایه مالچ برداشته می شود و سیر زمستانی به سرعت شروع به تقویت می کند.

پیازها فقط روی سیر زمستانی تشکیل می شوند. واریته بهاره ساقه ای ندارد که روی آن سبدی با دانه تشکیل شود. نهال های به دست آمده از پیازهای هوایی در برابر بیماری های قارچی و حشرات مصون هستند. قوی شدن و سیر بزرگبه سادگی از لامپ نکته اصلی جمع آوری به موقع مواد کاشت و نگهداری صحیح آن، مراقبت از نهال ها و کود دادن به خاکی است که در آن رشد می کنند.

مواد کاشت: آماده سازی و ذخیره سازی

ساختار سیر زمستانی ساده است: 4 تا 9 حبه و ساقه ای که به یک فلش تبدیل می شود. تنوع تا 5 ماه ذخیره می شود و سپس شروع به زوال می کند. گونه زمستانی که برای رشد پیاز در نظر گرفته شده است، در پاییز کاشته می شود. در طول 3 ماه زمستان، سرها فرصت دارند تا به میخک تقسیم شوند.

در تابستان، میله کشیده می شود و به یک فلش تبدیل می شود که در انتهای آن گل آذین ظاهر می شود. تبدیل به یک سبد پر از کوچک می شود لامپ های هوایی. اندازه یک لامپ یک پنی بیشتر نیست. پوشش مواد کاشت با یک فیلم نیمه شفاف پوشیده شده است. این یک عملکرد محافظتی انجام می دهد و هنگامی که رسیده می شود ترک خورده و می ترکد.

سیر تمام شده همراه با ریشه ها کنده می شود. از قطعه کار غلاف هایی تشکیل می شود که با ریسمان بسته شده و از سقف آویزان می شوند. پیازها در یک اتاق خشک با تهویه خوب می رسند. اتاق در دمای مثبت نگهداری می شود. لامپ های هوا گرما را دوست دارند و گرما را به خوبی تحمل می کنند.

یک ماه طول می کشد تا گل آذین مواد پلاستیکی موجود در ساقه و برگ را به مواد کاشت منتقل کند. سبدها بعد از 4 هفته قطع می شوند، مراقب باشید که به پوشش آسیب نرسانید. پوسته روی ساقه باقی مانده است، دانه ها در داخل فیلم محافظ قرار دارند.

قطعه کار در یک کیسه ساخته شده از روزنامه یا ورق تمیز ریخته می شود. در جعبه های پر از نی یا کاغذ قرار دهید و در دمای 20-25+ درجه نگهداری کنید.

زمان مناسب

پیازها در بهار و پاییز در زمین کاشته می شوند. باغبان باتجربهبه گزینه اول اولویت بدهید در زمستان، خاک یخ می زند و برخی از پیازهای جوان به دلیل مرگ می میرند دمای پایینو کمبود مواد مغذی

اگر سیر در پاییز کاشته شده باشد، بستر باید با شاخه های خشک و برگ های افتاده پوشانده شود. قابل مالچ پاشی خاک ارهیا نی لایه بالایی گرما را حفظ می کند و از لامپ های هوا در برابر یخ های شدید محافظت می کند.

اگر باغبان تصمیم گرفت پیازها را تا بهار رها کند، در ماه فوریه باید شروع به سفت کردن مواد کاشت کنید. دانه ها مرتب می شوند و نمونه های نرم و خالی دور ریخته می شوند. میخک های سالم و متراکم در ظروف پلاستیکی ریخته می شوند یا جعبه های چوبیپر از کاه شد و به سرداب برد. می توانید ظرف را در یخچال قرار دهید.

چینه بندی پیازها نیز به روشی دیگر، شدیدتر انجام می شود. قطعه کار در یک کیسه پارچه ای ریخته می شود و در برف دفن می شود و تا بهار باقی می ماند. در دمای 0 تا +4-5 درجه، لامپ های هوایی فعال و رسیده می شوند.

آماده سازی خاک

سیر در مناطقی که گوجه فرنگی یا سیب زمینی رشد کرده است کاشته نمی شود. هاگ فوزاریوم در زمین باقی می ماند که می تواند محصول را از بین ببرد. تخت های سیر سابق نیز مناسب نیستند. نهال های خوب و متراکم در مناطقی که قبلا رشد کرده بودند ظاهر می شوند حبوبات، کدو تنبل، کلم و سبزی.

گیاه ادویه در صورت وجود بیش از حد به خوبی رشد نمی کند کودهای آلی. کود یا فضولات مرغ نباید به بستر اضافه شود، در غیر این صورت نهال ها نازک شده و با دندانه های کوچک و کج تغییر شکل می دهند.

خاک حاصلخیز و سست با pH خنثی را انتخاب کنید. خاک با هوموس بارور می شود: در هر 1 متر مربع. متر 5 کیلوگرم شارژ کنید. به علاوه 20 گرم کلرید کلسیم و 30 گرم سوپر فسفات اضافه کنید. می توانید کمی خاکستر چوب اضافه کنید. خاک اسیدی با آهک پاشیده می شود. شما به 300 گرم پودر در هر 1 متر مربع نیاز دارید. متر

کودها در پاییز اعمال می شوند. خاک را تا عمق بیل کنده و تا بهار می گذارند. اگر توده ها ایجاد شوند، شکسته نمی شوند. در بهار، منطقه را با چنگک تسطیح می کنند و سپس با مخلوط باغچه کوددهی می کنند.

تهیه مواد کاشت

در ماه مارس یا آوریل، کیسه ای از لامپ های هوایی حفر می شود. قطعه کار خشک و مرتب می شود. نمونه‌های خراب دور ریخته می‌شوند، بقیه را می‌پزند و برای شروع فصل رشد حرارت می‌دهند. قبل از کاشت، لامپ ها در محلول ضعیف منگنز خیس می شوند. این محصول ضد عفونی کننده و محافظت در برابر قارچ و آفات است.

تخت به چند ردیف به عرض 60-90 سانتی متر تقسیم می شود.طول شکاف 15-20 سانتی متر است.با استفاده از بیلنگ، خندقی تشکیل می شود. در بهار، عمق آن از 3 تا 4 سانتی متر و در پاییز - از 5 تا 6 سانتی متر متغیر است، به طوری که لامپ ها یخ نزنند.

لامپ های هوا در پایین قرار می گیرند. فاصله بین میخک ها 3 سانتی متر است، شاید کمی بیشتر. مواد کاشت را فشرده نمی کنند تا آسیبی به آن وارد نشود. قطعه کار با زمین پاشیده شده و با یک تخته فشرده می شود. بستر با ذغال سنگ نارس پاشیده می شود. مالچ پاشی انجام می شود تا رطوبت طولانی تر در خاک حفظ شود.

روش دوم کاشت وجود دارد. شیارها با ورق های مرطوب پوشیده شده اند. شما نمی توانید روزنامه بگیرید، رنگ حاوی سرب است که جذب سیر شده و وارد بدن انسان می شود و باعث مسمومیت می شود. سوراخ هایی در ورق ها برای لامپ هوا ایجاد می شود. مواد کاشت با ماسه پاشیده می شود، با خاک اره مالچ می شود و روی آن با زمین پوشانده می شود. به لطف کاغذ، حداقل به مدت 1.5 ماه هیچ علف هرز در بستر باغ وجود نخواهد داشت. در این مدت، پیازها جوانه زده و قوی تر می شوند.

اهميت دادن

نهال ها در هر فصل سه بار کود داده می شوند. اولین کود دهی یک ماه پس از ظهور اولین شاخه ها اعمال می شود. از مخلوط استفاده کنید نیترات آمونیومو سوپر فسفات برای 1 متر مربع متر از هر جزء 10 گرم مصرف کنید. کودها را در آب حل کرده و پس از وجین و آبیاری فراوان به خاک می دهند.

شارژ دوم در روز پانزدهم انجام می شود. مقدار نیترات و سوپر فسفات 2 برابر کاهش می یابد. در پایان ماه ژوئن، آخرین قسمت کود مصرف می شود. بجای مواد شیمیاییاستفاده کنید خاکستر چوب. برای 1 متر مربع متر 300 گرم پودر بگیرید، لازم نیست با آب رقیق شود. برای از بین بردن آفات و غنی سازی خاک با مواد مغذی، می توانید بسترها را سخاوتمندانه بپاشید.

خاک به صورت دوره ای به عمق 2-4 سانتی متر شل می شود.خاک با اکسیژن اشباع شده است که رشد پیازهای هوایی را فعال می کند. توصیه می شود پس از بارندگی بسترها را وجین کنید تا علف های هرز راحت تر از بین بروند. باید مطمئن شوید که ناحیه سیر همیشه تمیز باشد. علف های هرز از زمین بیرون کشیده می شوند ریز عناصر مفیدو رشد پیازها را کند می کند.

که در آب و هوای گرمسیر از شلنگ آبیاری می شود. خاک هر 7-10 روز مرطوب می شود.

محصول

در ماه اوت، تاپ ها زرد می شوند و دراز می کشند. یعنی سیر رسیده است. در طول یک سال، پیازها با یک میخک به پیاز تبدیل می شوند. شما می توانید این محصول را بخورید، اما بهتر است صبر کنید. در پایان ماه اوت، سیر با دقت حفر می شود، از خاک پاک می شود، روی آن خشک می شود بیرون از خانهیا در یک منطقه تهویه شده این محصول به صورت دوره ای برگردانده می شود تا از رشد قارچ در آن جلوگیری شود.

ساقه های خشک قطع می شوند، پوسته های ترک خورده از لامپ ها جدا می شوند. در کیسه ها یا جعبه های پر از نی نگهداری کنید. در بهار، میخک ها دوباره در زمین کاشته می شوند و مانند پیاز از آنها مراقبت می شود.

نکته: سوکاها در یک روز ابری حفر می شوند. مستقیم اشعه های خورشیدبه سیر آسیب برساند و ماندگاری آن را کاهش دهد.

می توانید این کار را متفاوت انجام دهید و لامپ های هوایی را در زمین بگذارید و برگ ها و ساقه های خشک شده را جدا کنید. بسترها باید با شاخه ها، برگ ها و خاک اره مالچ شوند تا نهال ها در زمستان یخ نزنند.

پیازهای سیر زمستانی یک راه ایده آل برای بهبود سلامت و تجدید گونه ها هستند. مراقبت از لامپ هوا آسان است. نکته اصلی این است که مواد کاشت را به درستی جمع آوری و خشک کنید، آن را با مواد ضد عفونی کننده درمان کنید و در خاک آماده کاشت کنید. به طور مرتب بسترها را علف‌کش کنید و آبیاری کنید و در پاییز با برگ‌ها یا خاک اره مالچ کنید.

ویدئو: کاشت پیاز قبل از زمستان

سیر معروف ترین و سالم ترین سبزی است. طعم و عطر خاصی دارد. بیشتر اوقات از آن در آشپزی استفاده می شود.

پزشکی از سیر برای اهداف خود استفاده می کند، زیرا یک ضد عفونی کننده قوی است.

باغبان ها پرداخت می کنند توجه ویژهرشد این محصول کاشت سیر با استفاده از بذر یا میخک انجام می شود. در دو نوع بهاره و زمستانه موجود است. واریته بهاره شاخساره ندارد اما واریته زمستانه شاخه دارد. آن دسته از سیرهایی که پیکان ندارند فقط با کمک حبه تکثیر می شوند. و آنهایی که با تیر پرتاب می شوند با کمک لامپ پرورش می یابند.

پیاز در دمگل. سیر زمستانهانواع پتروفسکی

این پیازها از تخمدان گلدار گیاه به وجود می آیند. تعداد آنها می تواند به 50 قطعه برسد.

زمان سوار شدن به هواپیما

سیر یکی از آن محصولاتی است که هم در پاییز و هم در بهار قابل کاشت است. اگر کاشت در پاییز انجام شود، پس این سیر زمستانی است. بهار در بهار کاشته می شود. در کشورهای دارای گرما شرایط آب و هواییاین گیاه در فصل بهار کاشته می شود. در جایی که سرما غالب است، سیر را در پاییز می کارند.

حبه های سیر از دانه ها به دست می آید.

هنگام کاشت میخک، آنها را کمی جوانه می زنند و سپس در زمین دفن می کنند. کاشت بهارهنیاز به کارایی بالایی دارد. خاک باید هنوز کمی مرطوب از برف باشد. فقط با چنین زمان های کاشت می توانید سرهای بزرگ سیر بدست آورید.

لامپ های آماده شده باید هم اندازه باشند

رشد سیر از دانه ها بسیار دشوار است. در اینجا مورد نیاز است انتخاب درستحوزه:

• پیشینیان سیر می توانند حبوبات یا کلم باشند.
• سیر بعد از پیاز یا شب بو رشد ضعیفی دارد.
• شما نمی توانید این محصول را هر سال در یک مکان بکارید. فقط بعد از 3 سال می توانید به کاشت آن در همان منطقه بازگردید.
• لازم است از قبل در پاییز کود دهی شود. این می تواند کمپوست یا کود دامی پوسیده باشد.
• قبل از کاشت، باید پیازهای سیر را به دقت بررسی و بررسی کنید.
• بد و خراب را از سالم جدا کنید. آنها باید قبل از شروع یخبندان در زمین کاشته شوند. این باید در حدود یک ماه انجام شود. در این مدت، گیاه زمان ریشه زدن را خواهد داشت، اما زمانی برای تولید شاخه های بزرگ نخواهد داشت.

خاک آماده برای کاشت سیر

بستر برای محصول یک هفته قبل از کاشت آماده می شود. این کار برای جلوگیری از نشستن بیش از حد میخک در خاک انجام می شود. کاشت میخک در فاصله حدود 8 سانتی متر از یکدیگر توصیه می شود و فاصله ردیف ها باید حداقل 45 سانتی متر باشد و پس از کاشت بسترها را با خاک اره پوشانده و می توان از ذغال سنگ نارس استفاده کرد. این به عنوان پناهگاه در برابر یخبندان در زمستان عمل می کند. اگر یخبندان شدید نباشد، پودر لازم نیست.

کاشت محصولات در بهار با قبل از زمستان تفاوت کمی دارد. تفاوت در عمق کاشت است. 5 سانتی متر است، فاصله ردیف ها حدود 25 سانتی متر است.

در حال رشد

پس از فرود باید انجام شود مراقبت مناسب. آبیاری یک بار در هفته انجام می شود. تغذیه لازم است. آنها برای اولین بار در اواخر آوریل اوایل اردیبهشت اجرا می شوند. گیاهان برای بار دوم در ماه ژوئن تغذیه می شوند. شما نمی توانید قبل از برداشت محصول را تغذیه کنید. این دوره تقریباً 2 یا 3 هفته است.

فلش های جوان حذف شده را می توان آب پز، سرخ کرده و ترشی کرد

ظاهر فلش ها امکان ذخیره برخی از آنها را برای جمع آوری لامپ فراهم می کند. قسمت دیگر به سادگی حذف می شود. بسیاری از زنان خانه دار از آنها به عنوان آماده سازی برای زمستان استفاده می کنند و چاشنی های مختلفی را از آنها تهیه می کنند. می توانید آنها را فریز کرده و در زمستان برای پخت و پز استفاده کنید. برداشتن فلش ها با دقت زیادی انجام می شود؛ سر خود سیر نباید آسیب ببیند.

برداشت خوب بدون وجین و فرآوری به موقع غیرممکن است. سیر بودن در کنار علف های هرز را دوست ندارد.

بزرگترین فلش ها باید برای دانه ها باقی بماند

رشد سیر از پیاز

برای به دست آوردن یک صندوق بذر با کیفیت بالا، سیر از پیازها رشد می کند. این امر باعث می شود تا از انواع بیماری های این گیاه جلوگیری شود. برای اینکه برای کاشت مناسب باشند و جوانه زنی بالایی داشته باشند، باید پیکان هایی با بزرگترین و با کیفیت ترین لپه ها انتخاب شود.

تیرها تا آخرین روزهای ژوئن قطع می شوند. در این زمان، پوشش فیلم لامپ ها خشک می شود و شروع به ترک خوردن می کند.

در بوته هایی با فلش های برداشته شده، برگ ها باید بسته شوند - این باعث بزرگتر شدن سر می شود

این دوره را نمی توان از دست داد. اکنون زمان قطع فلش ها است. دانه های سیر را در سایه خشک کنید. آنها را می توان به مدت دو سال بدون از دست دادن کیفیت خود نگهداری کرد. با نزدیک شدن به زمان کاشت، پیازهای سیر از گل آذین جدا می شوند. بزرگترین و با کیفیت ترین ها را انتخاب کنید. کاشت بین 7 سپتامبر تا 15 اکتبر انجام می شود. سال آینده می توانید از هر پیاز یک حبه سیر واقعی دریافت کنید. این یک ماده کاشت زمستانی عالی خواهد بود. آنها به پیازهای بزرگ تبدیل خواهند شد.

آماده سازی بستر برای دانه های پیکان

بسترهای کاشت و پرورش سیر از پیاز به شرح زیر تهیه می شود:

• ارتفاع تخت ها باید حداقل 14 سانتی متر باشد.
• عرض باید حدود 90 سانتی متر باشد.
• خاک در هر 1 متر مربع آماده می شود. متر 4 کیلوگرم هوموس مصرف کنید، می توان آن را با کمپوست جایگزین کرد.
• 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید ل سوپر فسفات؛
• خاک را کنده، تسطیح کرده و ردیف هایی به فاصله 10 سانتی متر از یکدیگر درست می کنند.

جوانه زدن بذر برای نهال را می توان در جعبه انجام داد

پیازها هر 2 سانتی متر در ردیف قرار می گیرند برای زمستان باید با خاک پوشانده شوند. در طول زمستان های سخت، بسترها با خاک اره (3 سانتی متر) مالچ می شوند. با شروع گرما، خاک اره حذف می شود.

بستر سیر در بهار

برای اطمینان از ایمنی محصولات، لازم است از مقدار کافی برف بر روی بسترها در زمستان اطمینان حاصل شود.

در زمستان هایی که برف کم است، از جاهای دیگر جمع می شود. وقتی بهار می آید، شاخه ها بلافاصله ظاهر می شوند. در صورت عدم بارندگی، بسترهای سیر را باید آبیاری کرد. گیاهان جوان نیاز به کوددهی و سست شدن منظم خاک دارند. اولین تغذیه در آوریل انجام می شود. به ازای هر 1 متر مربع 15 گرم نیتروفوسکا اضافه کنید. متر تغذیه دوم در ژوئن، زمانی که لامپ تشکیل می شود، انجام می شود. سه هفته قبل از برداشت، آبیاری را متوقف کنید.

یک بستر سیر از دانه ها در ماه ژوئن

با توجه به اینکه سیر خاصیت ضد باکتریایی بالایی دارد، کاشت آن در نزدیکی سایر گیاهان توصیه می شود. این امر از بسیاری از بیماری های آنها جلوگیری می کند.

برداشت

سیر را زمانی باید از خاک خارج کرد که سه چهارم برگ های گیاه پژمرده شد. سیر زمستانی تا اوایل آگوست می رسد. برای اطمینان از رسیده بودن سبزی، دو سر آن را حفر کنید. کیفیت آنها درجه رسیدن همه سیرها را تعیین می کند. پیازهای رسیده بسیار بزرگ و توسعه یافته هستند. برداشت از زمین با استفاده از چنگال برداشته می شود. سپس سیر خشک می شود. کوتاه کردن فورا شاخ و برگ توصیه نمی شود.

جمع آوری یک دندان از دانه ها

سال آینده می توان این میخک ها را برای تولید سر کاشت.

کارشناسان توصیه می کنند سیر را بیش از حد در زمین قرار ندهید. پیازهای نارس پس از برداشتن از زمین به خوبی می رسند.