Pastèque à pulpe jaune et orange : variétés et différences par rapport à l'habituelle. Les pastèques ont-elles une chair jaune à l'intérieur, quel est le nom de la variété et ses caractéristiques de croissance ?

Comme il est agréable de déguster une baie juteuse dans la chaleur estivale ! Vous coupez le fruit et appréciez la pulpe rouge vif. Mais est-ce seulement du rouge vif ? Pourquoi pas du jaune vif ? Aujourd’hui, la pastèque à chair jaune est très appréciée. Dans cet article, nous parlerons plus en détail non pas de la pastèque à l'écorce jaune appelée « Cadeau du Soleil », mais de celle dont l'intérieur est jaune.

Histoire de l'apparition

La pastèque jaune est apparue il y a plusieurs décennies grâce à une expérience de sélection : en croisant une pastèque sauvage avec une pastèque rouge ordinaire. Il est impossible de manger sauvage. Ça a un goût terrible. Mais après le croisement, seule la couleur intérieure est restée de la couleur sauvage.
La forme peut être ronde ou ovale, la chair est jaune. Le goût est agréable. De nos jours, une telle pastèque est souvent appelée « lune » et communément appelée « bébé ». Il est cultivé en Espagne (rond), en Thaïlande (ovale), dans ces pays variétés jaunes plus populaire que les rouges. Plus récemment, ils ont commencé à être cultivés dans la région d'Astrakhan.

Saviez-vous? La pastèque est une baie qui est à la fois un fruit et un légume.

Description et caractéristiques

Extérieurement, cette baie a le plus souvent couleur sombre la peau est presque sans rayures. Peut avoir la forme d'une boule ou d'une ellipse. Petite taille.
C'est un fruit à la pulpe très juteuse couleur jaune, peu sucré, avec un goût agréable qui présente des notes de mangue, . La baie est très juteuse. Il ne contient presque pas de graines. C'est probablement pour cela que les gens l'appellent « bébé ». Le poids des baies, selon les variétés, varie de 2 à 6 kg.

Saviez-vous? Selon le Livre Guinness des Records, le plus grosse pastèque pesant 159 kg a été cultivé aux États-Unis en 2013.

Variétés populaires

Il existe différentes variétés de pastèques jaunes. La plupart variété populaire en Russie - "Lunaire". On y cultive également du « Miel d'Orange », « Golden Grace », « Prince Hamlet », etc.
En Thaïlande, le plus populaire est « Yellow Dragon », aux États-Unis - « Yellow Doll », en République tchèque - « Primaorange », en Israël - « Seedless Imbar », en Pologne - « Janusik ». Toutes ces variétés ont une chair jaune et juteuse et diffèrent par leur taille, leur forme et leur saveur.

Caractéristiques de la culture

Vous pouvez faire pousser la pastèque jaune montrée sur la photo, comme la pastèque rouge, à partir de la graine directement dans le jardin, ou vous pouvez d'abord la cultiver et la transférer. aime temps chaud, beaucoup de soleil, modéré. Les personnes expérimentées cultivent ce type de pastèque même en pot.

Saviez-vous? Éleveurs ukrainiens développés par croisement nouvelle variété« Kavbuz », seule la pulpe n'est pas consommée crue. Il ne convient que pour le porridge.

Vous devez manipuler les cils de la plante avec une attention particulière, car la vigne de la pastèque jaune est très délicate et fine, mais malgré cela, les fruits peuvent être assez gros, comme déjà mentionné, jusqu'à 6 kg.

Préparation du substrat et des graines

Un mélange en quantités égales convient à la culture, sable de rivière, humus + 200-250 g pour 10 kg de mélange.

Vous pouvez également acheter mélange prêt pour faire pousser de la citrouille. Les semis sont très capricieux lors du repiquage, ils doivent donc être cultivés dans des conteneurs prêts à l'emploi : vaisselle jetable(n'oubliez pas trous de drainage). C'est-à-dire dans des récipients d'au moins 250 à 300 ml, dans lesquels vous pouvez facilement retirer les plants avec un morceau de terre sans endommager les racines.
Les graines peuvent être achetées dans un magasin de jardinage ordinaire. Avant de débarquer, il est nécessaire d'effectuer travail préparatoire: trempez-les dans de l'eau à 50 °C pendant plusieurs heures, puis dans une solution de permanganate de potassium (comme recommandé jardiniers expérimentés) pendant 1 à 1,5 heures, rincez eau propre. Après cela, les graines sont prêtes à être plantées.

Important! Les pastèques ne doivent pas être arrosées gros montant eau. Ils ont éclaté à cause d'un coup de bélier.

Semer et entretenir les plants

Les graines sont plantées pour les semis en mars - avril, selon les conditions poursuite de la culture ( , ).
Remplissez les récipients préparés aux 2/3 avec du substrat, de l'eau eau chaude, disposez 2 graines chacune et saupoudrez délicatement 2 cm de mélange tourbe-sable. Couvrir d'un film jusqu'à l'apparition des pousses.

Pendant la période de croissance, les plants doivent être arrosés modérément tous les deux jours le long des bords du récipient, détacher soigneusement la croûte résultante et fournir une période de lumière du jour de 12 heures (par temps nuageux - une lampe).
Lorsque la troisième feuille apparaît, nourrissez-la avec du liquide et du liquide.

Atterrissage dans le sol

Il est temps de planter des plants - choisissez soigneusement votre emplacement. Il doit s'agir d'une zone avec un ensoleillement et un chauffage constants, sans ombre du côté sud, sableuse et limoneuse sableuse.
Avant de planter en pleine terre, les plants doivent être durcis : réduisez le nombre dans les 2-3 jours et aérez quotidiennement. Plantez la motte de terre entière dans un sol humide et chaud, en prenant soin de ne pas endommager les racines et les pousses.

Saviez-vous? Les fleurs de pastèque ne s'ouvrent que pendant une journée.

Prendre soin des pastèques jaunes

Dans les premiers jours après la plantation, vous pouvez le couvrir la nuit si la différence de température jour/nuit est importante. Arrosez d'abord tous les deux jours, puis 1 à 2 fois par semaine.

Cette espèce ne nécessite pas de soins particuliers. devrait être comme des plants de citrouilles ordinaires. 10 jours après le transfert sur les plants, vous pouvez vous nourrir.
Ensuite, vous pouvez vous nourrir avec de la molène liquide, après quelques semaines -. Lorsque l'ovaire commence à prendre, vous pouvez le nourrir avec des substances. Si tu veux avoir gros fruits, alors vous devez laisser 2-3 premiers fruits, et après eux, après 3 feuilles, pincer le fouet.

Récolte

Lorsque les fruits commencent à prendre du poids (vers la fin juillet), du contreplaqué peut être placé sous chacun d'eux pour éviter la pourriture. Il faut aussi le réduire, la pulpe sera alors plus sucrée.
Si vous remarquez que la « boule » a cessé de croître, vous pourrez récolter après environ 2 semaines. Les signes de maturité seront également un fût blanc (ou mieux encore jaune) au point de contact avec

Famille, bien-aimée, chérie, cet héritage, parmi les pastèques, est digne de telles épithètes. Les principales caractéristiques de la variété sont la couleur orange vif et juteuse de la pulpe de pastèque. Les baies de pastèque allongées et rayées pèsent jusqu'à 18 kilogrammes.

"Tender Sweet Orange" est extrêmement pastèque douce, Avec pulpe d'orange, Type ouvert. Elle se distingue des autres variétés orange-pulpeuses par sa peau inhabituellement forte ; cela en fait un bon candidat pour le transport longue distance. Ce n'est pas le résultat d'hybrides génétiquement modifiés de jaune et variétés d'oranges pastèques, elles sont en réalité plus anciennes que leurs « confrères » roses et rouges. Les historiens des découvertes agronomiques pensent que les « versions » oranges des pastèques ont toujours poussé à l’état sauvage en Afrique du Sud, mais n’ont attiré l’attention des voyageurs blancs qu’à la fin du XVIIIe siècle.

Cette variété de pastèque est un bon désaltérant lors d'une chaude journée d'été, elle fournit également des quantités suffisantes de vitamines C et A, ainsi que des antioxydants, qui sont importants dans la lutte contre les maladies. On pense également que le potassium aide à contrôler la pression artérielle et éventuellement prévenir les accidents vasculaires cérébraux.

informations générales

Pastèque Orange Tendersweet- Il s'agit d'une variété de pastèque commune. DANS régions du nord C'est une variété annuelle.

Il lui faudra 80 à 90 jours pour que la graine se transforme en une plante avec des pastèques sur ses vignes.

Ses graines sont de taille moyenne ; 28 grammes contiennent 350 morceaux.

Fléaux atteignant 3-4 mètres de long, normalement feuillus.

Ils font mûrir des pastèques allongées, riches en rayures vertes, avec une pulpe orange foncé très tendre et des graines de café pâles.

Dans le climat plus chaud d'Astrakhan ou du Kouban, les graines peuvent être semées par semis direct dans un sol de melon, à une profondeur de 2,5 cm (sur limon) à 3,8 cm (sur limon sableux), dès que le sol se réchauffe au-dessus de +15.

Pour les climats plus frais, commencez à faire pousser des plants 2 à 3 semaines avant le dernier gel du sol. L'espace est nécessaire sans vents forts, il doit y avoir entre les trous d'une rangée de 125 cm à 185 cm et entre les rangées de 2 à 3 mètres.

Un sol riche et non coulant en plein soleil fournira une récolte décente.

Pour obtenir des fruits de pastèque plus sucrés, il faut réduire fortement les arrosages un mois avant la récolte.

Les plants de pastèque issus de graines fonctionnent très bien dans des récipients individuels (de 10 à 13 cm de diamètre et jusqu'à 600 ml de volume), poussant soit à l'intérieur d'une serre, soit dans une pièce.

Culture de plants

Dans les climats froids, les graines de pastèque doivent être semées à l'intérieur appartements ou serres, mais au plus tôt un mois avant de planter les plants dans le sol des billons. Vous pouvez d’abord semer un à un à une profondeur de 3 cm dans des pastilles de tourbe.

Et, dès l'apparition des secondes vraies feuilles, les plants de pastèques sont repiqués, environ une semaine après la plantation des tomates dans le sol des billons.

Après plantation dans la terre du jardin

Là, placez deux ou trois plants dans chaque butte avec de l'engrais sous forme de compost. Les pastèques doivent être plantées en plein soleil et dans un sol riche et meuble. Les jeunes plants peuvent bénéficier du plastique noir placé sur le sol.

Dès que les vignes de pastèque commencent à se développer et qu'il n'y a plus de film, il est nécessaire d'appliquer une épaisse couche de paillis organique (5-9 cm) pour contrôler les mauvaises herbes et protéger les pastèques du contact avec le sol.

Gardez le sol humide jusqu'à ce que le fruit atteigne une taille normale, puis ajoutez de l'eau uniquement lorsque le sol est complètement sec. Gardez un œil sur les insectes nuisibles, qui pourraient poser problème.

Récolte

Les estivants consomment beaucoup diverses méthodes tester si les pastèques cultivées sont mûres. Par exemple, connaissant la taille approximative d’une pastèque mûre, il est facile de déterminer quand elle approche de sa maturité.

Le premier test consiste à frapper la pastèque avec vos jointures, et vous devez écouter les coups. Et s’ils sont sourds, alors la pastèque est mûre.

Une autre façon consiste à vérifier le dessous de la pastèque lorsqu'elle repose sur le sol ; la peau doit être jaune pâle.

De plus, les vrilles les plus proches de la pastèque sur la tige indiquent souvent la maturité lorsqu'elles commencent à brunir.

Même les baies de pastèque mûres ont une peau légèrement mate, difficile à enlever avec un ongle.

Les pastèques de cette variété se conservent généralement plusieurs semaines dans un endroit frais.

Conserver les graines

Les pastèques se pollinisent facilement avec d'autres variétés de pastèques, un isolement spatial (au moins 700 mètres) est donc nécessaire pour garantir la pureté génétique des graines. Lorsqu’une baie de pastèque est mûre, les graines seront mûres.

Pour les extraire, coupez les fruits et, après avoir retiré les graines, lavez-les pour éliminer les résidus de jus collants.

Ensuite, faites-les sécher, mais uniquement à l'ombre. Séchez-les pendant une semaine puis conservez-les dans un endroit frais pendant quatre ans.

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Cultiver des pastèques chalets d'été dans tout le pays (même dans les régions les plus froides), cela est considéré comme une pratique courante - de nombreux jardiniers y consacrent une parcelle de terrain dans leur jardin ou leur serre. culture de melons. Généralement, la pastèque a une pulpe de sucre rouge avec des graines noires. Mais le travail des éleveurs ne s'arrête pas : ils croisent diverses variétés et les cultures et obtiennent de plus en plus de nouveaux hybrides de pastèques. Un des plus espèces exotiques considérée comme une baie à chair jaune. Qu'est-ce qu'une pastèque jaune, avec quoi est-elle croisée et comment la cultiver ?

Histoire de la variété

Il y a plus de 20 ans, une pastèque sauvage, à chair jaune mais totalement impropre à la consommation, a été croisée avec une pastèque ordinaire comestible à noyau rouge. Le résultat était une pastèque hybride à la pulpe jaune et sucrée. Pastèque jaune forme ronde Elle est largement cultivée en Italie ; la baie de forme ovale est cultivée en Thaïlande.

En 2015, nos compatriotes d'Astrakhan ont sélectionné un hybride de pastèque lunaire à chair jaune ; il a rapidement gagné en popularité et est cultivé dans de nombreux jardins russes.

Caractéristiques générales de la pastèque jaune

Les pastèques à chair jaune se caractérisent par une résistance au froid assez faible ; leur culture en pleine terre n'est possible qu'en régions du sud des pays. Dans d'autres régions plus froides de la Russie, les hybrides jaunes sont plantés dans des serres et des serres.

Note! Les nouveaux hybrides de cette culture ont une bonne résistance aux changements de température.

Les paramètres de ces buissons de pastèques présentent également des caractéristiques distinctives : leurs cils, par rapport à variétés régulières les pastèques sont très tendres et cassantes, c'est pourquoi lorsque vous effectuez des activités d'entretien, vous devez les manipuler avec soin et précision.

Les caractéristiques du fruit, outre la couleur de la pulpe, diffèrent également des rouges : les pastèques mûrissent petites, la peau est fine, le plus souvent vert foncé, les rayures sont à peine perceptibles et il n'y a pratiquement pas de graines. Le goût est nettement inférieur à celui des variétés à fruits rouges et est considéré comme modérément sucré, mais parmi les hybrides jaunes, il y a aussi ceux dans lesquels cet indicateur est considéré comme excellent.

Avantage pastèque jaune en raison de l'ensemble des composants qui composent la pulpe. Il est riche en vitamines A, B9, C, E et en microéléments (calcium, fer, magnésium…). De telles pastèques ne peuvent nuire qu'à ceux qui souffrent d'intolérance individuelle. Limiter leur consommation (en raison de leur teneur en sucre) est recommandé aux personnes souffrant de maladies rénales ou de diabète.

Les caractéristiques restantes des hybrides de pastèques à chair jaune les plus populaires sont présentées ci-dessous sous forme de tableau pour plus de clarté.

Indice	Lunaire	Grâce dorée	Prince Hameau
Sélection	russe	Hollande	russe
Temps de maturation	70 à 90 jours après la levée, maturation précoce	70-75 jours après la plantation des plants, mi-saison	70 à 80 jours après la levée, maturation précoce
Poids et forme des fruits	3-4 kg, ovale	6-8 kg, rond	1-2 kg, rond
Qualités gustatives	Pulpe sucrée et juteuse au goût de citron	Pulpe juteuse et croustillante avec une teneur en sucre de 10 à 11 %	Chair excellente et sucrée au goût de miel
Productivité	1,6kg/m2	6-8 kg par buisson	4-6 kg par buisson

Important! Le célèbre hybride de pastèque Gift of the Sun peut également être classé comme jaune, mais il trait distinctif consiste en la couleur jaunâtre de la croûte et la chair est normale - rouge.

Technologie agricole

La pastèque jaune est cultivée de la même manière que les autres représentants de cette culture de melon, il n'y a donc pas de différences particulières dans sa technologie agricole. Ci-dessous se trouve technologie traditionnelle culture de pastèque dans des conditions de sol protégées.

Préparation du matériel de plantation

Dans les régions plus chaudes, les graines de pastèque sont semées directement dans le sol de la serre, tandis que pour d'autres régions, il est recommandé de planter des plants (dans ce cas, les buissons commenceront à se développer et à porter leurs fruits plus rapidement). Dans tous les cas, les graines doivent être réchauffées et trempées avant la plantation. Ces opérations aideront les graines à s'éveiller et stimuleront la formation de fleurs femelles. La préparation des graines pour le semis comprend :

• réchauffement à une température de +60 0 C pendant 2-3 heures;
• gravure dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 0,5 heure ;
• tremper jusqu'à l'éclosion des plants.

Profondeur de placement des graines pour méthode de semis est de 4 à 5 cm. Habituellement, 2 graines sont placées dans un pot de plantation et après la germination, elles sont éclaircies, mais en raison du coût élevé des graines de pastèque jaune, il existe un pot séparé pour chaque graine.

Prendre soin des semis comprend l'arrosage, le relâchement et la fertilisation. L'âge optimal des plants pour la plantation sur lieu permanent est de 30 à 40 jours. Étant donné que la plantation n'est possible que lorsque le sol de la serre est réchauffé à +16 0 C, conditions appropriées sont créés en mai, ce qui signifie que les graines sont semées pour les semis vers avril.

La dernière étape de la préparation des plants de pastèque pour la plantation est le durcissement.

Important! Les plants de pastèque ayant subi un durcissement préalable deviennent résistants aux changements de température.

Planter des pastèques jaunes

Avant l'embarquement Attention particulière devrait être consacré à la préparation siège. Le côté le plus ensoleillé (sud) de la serre est réservé aux pastèques. Vous pouvez planter dans de grands seaux, faciles à déplacer dans la serre ou sur les plates-bandes. Dans tous les cas, le sol doit être meuble. Pour ce faire, de la tourbe, de la sciure de bois, de l'humus, du compost, du sable, etc. sont déposés dans le lit de jardin (seau). et saupoudrer d'une couche de terre de 2-3 cm.

Le schéma de plantation de pastèques en serre nécessite d'attacher les vignes des buissons et les fruits eux-mêmes au treillis, donc lors de la plantation, laissez une distance de 70 cm entre les plants et de 70 cm pour l'espacement des rangs. Après la plantation, chaque plant est légèrement surélevé, formant une colline de 1,5 à 2 cm de haut.

Se soucier

Mode d'arrosage. En fonction du stade de développement des buissons de pastèques, leur régime d'arrosage change. Immédiatement après la plantation, ils sont arrosés tous les deux jours, puis 1 à 2 fois par semaine.

L'arrosage doit être abondant - au moins 3 à 7 litres par buisson. Un arrosage plus fréquent contribue au craquelage des fruits. L'arrosage s'arrête lorsque les fruits atteignent la taille variétale.

Alimentation. La première d'entre elles est réalisée 1,5 semaine après la plantation. Pendant la période de croissance active des plantes, il est recommandé d'appliquer des engrais azotés. Pendant la floraison, la fertilisation azotée doit être remplacée par l'ajout de potassium et de phosphore. engrais minéraux. Ce n'est que si cette règle est respectée que les pastèques seront sucrées.

Important! Pour que les pastèques soient grosses, elles doivent être nourries au moins 3 fois après la plantation dans un endroit permanent.

Formation. La pastèque jaune en serre est cultivée principalement dans une seule tige, qui est attachée à un treillis 10 jours après la plantation. La culture de pastèques en serre est extrêmement rare. Les tournages concurrents restants doivent être pincés à temps.

En attachant les pastèques, lorsqu'elles atteignent la taille d'un œuf, il faut normaliser leur quantité : ne laisser que 2-3 fruits (selon les caractéristiques pondérales), et retirer les ovaires restants. Comme le montrent de nombreuses années de pratique, plus grand nombre Il n'est pas recommandé de laisser les fruits - leurs tailles seront nettement plus petites que celles des variétés.

Important! La tige principale n'est pincée qu'une fois que le nombre requis de fruits y est fixé. Son sommet est retiré en comptant 3 feuilles à partir de l'ovaire le plus externe.

Lorsque les fruits de la pastèque atteignent la taille d'une pomme, ils doivent être placés dans des filets et suspendus à un treillis. Dans ce cas, les pastèques qui prennent du poids ne tomberont pas au sol, mais mûriront en toute sécurité sur leurs tiges.

Prévention des maladies. Pendant la saison, les pastèques peuvent être affectées diverses maladies causée par des champignons ( divers types pourriture, fusarium, anthracnose) et virus (mosaïque). Tous surviennent soit soins inappropriés, ou lors de la plantation de graines infectées. À titre préventif, il est nécessaire de traiter les graines avant le semis, d'observer la rotation des cultures lors de la préparation du site de plantation et, lors des soins, d'accorder une attention particulière au désherbage et à la régulation des conditions de température et d'humidité. De plus, une fois toutes les deux semaines, il est recommandé d'effectuer une pulvérisation préventive des buissons avec des fongicides ou des infusions de plantes.

Antiparasitaire. Les attaques les plus courantes sur les pastèques de serre sont tétranyque et le puceron du melon. Ces deux ravageurs s’installent côtés inférieurs feuilles et causent d’énormes dégâts aux plantes. Par conséquent, il est nécessaire d’inspecter périodiquement l’apparence des pastèques. En fonction de la zone touchée par les ravageurs, vous pouvez simplement retirer les feuilles de la plante, utiliser des infusions répulsives par des moyens improvisés ou acheter des produits chimiques spéciaux.

Avantages et inconvénients des pastèques à chair jaune

Les jaunes ont des avantages hybrides de pastèque On peut en distinguer plusieurs :

• aspect de coupe inhabituel ;
• riche composition de vitamines et de micro-éléments;
• presque absence totale graines;
• fruit de petite taille à maturation relativement rapide;

Les inconvénients des pastèques jaunes par rapport aux pastèques rouges ordinaires sont :

• faible résistance aux maladies;
• courte durée de conservation des fruits (1-2 mois);
• coût élevé du matériel de plantation;
• douceur modérée du fruit.

Le dernier inconvénient est largement compensé par des notes intéressantes de mangue, de citron, de miel, etc., selon le choix spécifique de l'hybride.

Une plantation et des soins appropriés permettent de cultiver des plantes exotiques telles que la pastèque à chair jaune dans les chalets d'été de n'importe quel coin du pays.

Depuis l’enfance, nous sommes tous habitués au fait que les pastèques sont vertes à l’extérieur et rouges à l’intérieur. Il existe même de nombreuses énigmes pour enfants sur quel type de pastèque est douce et toujours rouge, par exemple : Ronde, ronde, Douce, sucrée, Avec une peau lisse et rayée, Et quand vous la coupez, regardez : Rouge, rouge à l'intérieur.

Mais récemment, des pastèques à chair jaune sont apparues dans les rayons des magasins et dans les magasins de légumes. Cette pastèque jaune n’est pas différente de la pastèque rouge.

De quel genre de variété s'agit-il, d'où viennent-elles, comment la cultiver, quel goût ont ces pastèques jaunes - notre article parle de tout cela.

Il y a plusieurs années, des éleveurs thaïlandais ont mené une expérience de croisement pastèque ordinaire rouge avec de la pastèque sauvage, qui a une chair jaune, mais qui n'est pas consommée car elle est absolument insipide. À la suite de ce croisement, des pastèques comestibles jaunes sont apparues.

Description de la pastèque jaune

Nous savons tous depuis l'enfance que la pastèque est une baie. Ainsi, cette baie jaune peut peser de trois à dix kilogrammes à maturité (alors qu'une baie cultivée dans les régions du nord ne pèsera probablement pas plus de cinq kg), elle a une pulpe juteuse, mais pas trop sucrée, qui a à la fois un goût de mangue, de citron et citrouille . L’un des avantages pour le consommateur de pastèque jaune par rapport à la pastèque rouge est le faible nombre de graines.

La forme de la pastèque jaune peut être ronde ou ovale, le goût n'est pas si sucré, mais juteux et savoureux. Les pastèques rondes sont cultivées à grande échelle en Espagne, tandis que les pastèques ovales sont populaires en Thaïlande. En Russie, on a également commencé à cultiver des pastèques jaunes à l'échelle industrielle à Astrakhan.

Intéressant! La plupart énorme pastèque dans le monde a grandi aux États-Unis d'Amérique dans le Tennessee en 2013. Son poids était de 159 kg et a battu le record du géant précédent de 20 kg. Nous devons maintenant faire de gros efforts pour élever un nouveau détenteur du record.

Variétés de pastèque jaune

Il s'avère que la pastèque jaune a de nombreuses variétés.

Ici en Russie La variété la plus populaire pour la culture est considérée comme la variété « lunaire ». Cette variété se distingue par sa maturité précoce et sa bonne résistance au froid, avec un goût de mangue. Mais les producteurs de melons russes cultivent également d’autres variétés. «Prince Hamlet» est une variété d'origine russe, désormais cultivée à l'étranger. Il mûrit très tôt ; après la plantation, quelques mois plus tard, vous pourrez déguster les premiers fruits. « Golden Grace » est une variété hollandaise, mais elle est très populaire dans notre pays. Son avantage est qu'il résiste au froid et que ses fruits sont très juteux et assez gros - jusqu'à huit kilogrammes.

En Thaïlande la variété de pastèque jaune la plus populaire est « Yellow Dragon », en République tchèque – « Primaorange », aux États-Unis – « Yellow Doll » et en Israël – « Seedless Imbar ». Toutes les variétés sont sucrées et juteuses, la seule différence réside dans la forme, le nombre de graines, la taille et la saveur.

Intéressant! Des sélectionneurs ukrainiens ont développé une nouvelle variété, Kavbuz, un hybride de pastèque et de citrouille. Vous pouvez le manger cru, mais le kavbuz a meilleur goût une fois cuit, ainsi que dans les conserves et les confitures, car le goût de cet hybride est plus proche de celui de la citrouille.

Composition et utilité des pastèques jaunes

La composition de la pastèque en termes de microéléments et de vitamines diffère de la rouge, mais elle n'en est pas moins utile : Contient des vitamines A, groupe B, E, C, PP, des microéléments : calcium, potassium, phosphore, magnésium, fer, sodium.

Caractéristiques bénéfiques :

• -renforce le système immunitaire
• - un excellent diurétique
• – nettoie les intestins
• – a un effet positif sur la vision, prévenant les maladies oculaires, car il contient de la vitamine A
• – a un effet bénéfique sur la peau, les ongles, les cheveux, grâce au calcium présent dans la pulpe
• – a un effet positif sur système cardiovasculaire, réduit le risque d'anémie due au fer, au potassium et au magnésium qu'il contient
• – pour ceux qui souffrent de surpoids, la pastèque jaune sera utile, car elle contient moins de sucre, peu de calories (environ 38 kcal pour 100 grammes) et en même temps elle est assez nutritive.

Contre-indications:

• si vous mangez beaucoup de pastèque jaune, vous pourriez avoir des problèmes intestinaux
• déconseillé aux personnes diabétiques
• met beaucoup de stress sur les reins, ce qui peut être mauvais pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale
• Bien sûr, l'intolérance individuelle.

Cultiver de la pastèque jaune

Comme une pastèque rouge, une pastèque jaune peut être cultivée à partir d'une graine en la plantant immédiatement dans un lieu de croissance permanent, mais le plus souvent, sous notre climat, la méthode de culture à partir de semis est utilisée. À la maison, les graines germent puis les plants sont plantés en serre.

Pour planter des graines pour les semis, vous pouvez acheter des graines toutes faites mélange de sol dans la boutique. En même temps, choisissez de la terre pour les plants de citrouilles. Les plants sont facilement endommagés lors de la transplantation, il est donc préférable d'utiliser pots de tourbe, à partir desquels il n'est pas nécessaire de replanter - il est alors préférable de les planter immédiatement dans un endroit permanent.

Vous pouvez préparer le sol vous-même. Pour ce faire, mélangez de la tourbe, du sable, de l'humus, ajoutez un peu cendre de bois. Il est préférable de faire tremper d'abord les graines dans de l'eau à une température de 50 degrés pendant un certain temps, puis dans une solution faible de permanganate de potassium pendant une heure, puis de les rincer à l'eau courante.

Les graines des plants en germination sont plantées en mars-avril. Remplissez les pots préparés aux deux tiers avec de la terre, de l'eau température ambiante, plantez deux graines dans chaque pot en les recouvrant soigneusement de terre. Humidifiez, par exemple, à l'aide d'un flacon pulvérisateur et couvrez d'un film.

Lorsque les pousses apparaissent, le film peut être retiré, tous les deux jours, arrosez soigneusement les plants le long du bord du pot, desserrez-les très soigneusement et, surtout, fournissez douze heures de lumière du jour. Quand lumière du soleil pas assez, il faut utiliser une lampe. Lorsque la troisième feuille apparaît sur les plants, vous pouvez la fertiliser avec du fumier de vache.

Il est nécessaire de planter la pastèque dans un endroit ensoleillé et chaud avec un sol majoritairement sableux. Avant la plantation, il est recommandé de durcir les plants pendant trois jours : aérez-les et réduisez les arrosages.

La première fois après avoir planté des plants dans une serre, vous devez l'arroser une fois tous les un ou deux jours et la couvrir la nuit plus tard, un abri ne sera plus nécessaire et l'arrosage peut être effectué une à deux fois par semaine ; Une semaine après la pendaison de crémaillère des jeunes plants de pastèque, vous pouvez la nourrir nitrate d'ammonium. Après quelques semaines avec du superphosphate, lorsque les ovaires commencent à se former, vous pouvez appliquer des engrais phosphore-potassium.

Il y a une différence entre la pastèque jaune et rouge lors de la culture : le cil jaune de la pastèque est très délicat, il faut le manipuler avec précaution. Si vous voulez que les baies de pastèque soient plus grosses, alors lorsque deux ou trois pastèques sont attachées sur une vigne, pincez-la pour que les ressources ne soient pas gaspillées dans la formation d'autres ovaires et que tous vos efforts soient consacrés à la culture de grosses pastèques.

Les pastèques jaunes diffèrent également des rouges en ce sens qu'elles mûrissent plus rapidement. Presque toutes les pastèques jaunes sont considérées comme précoces.

Important! Les pastèques ne doivent pas être trop arrosées. Cela risque d’éclater tout simplement la baie.

Lorsque les pastèques commencent à se remplir à la mi-juillet, vous devriez les arroser moins pour qu'elles soient plus sucrées, et pour éviter de pourrir, posez ou placez quelque chose sous chaque baie, par exemple une planche ou un morceau de contreplaqué. Le moment de la récolte arrive lorsque les baies n'ont pas poussé depuis quelques semaines ; lorsqu'on les tape, un bruit sourd se fait entendre, la pointe est sèche et le côté sur lequel repose la baie est devenu blanc, ou mieux encore, jauni.

Important! Vous ne pouvez pas retirer la pastèque plus tôt que prévu. Contrairement à certains autres fruits et légumes, il ne mûrit pas une fois cueilli.

Je voudrais résumer : malgré le fait que le prix des pastèques jaunes en magasin est souvent plusieurs fois supérieur à celui des pastèques rouges, leur culture n'est pas plus difficile. Alors ça vaut le coup d'essayer !

Description sur le paquet :

Pastèque à maturité précoce pour zone médiane. Les fruits sont ronds, avec des rayures sombres, pesant 2 à 2,5 kg.
La pulpe a une belle pulpe rare couleur orange, avec une douceur accrue - contient 13% de sucre.
Un excellent dessert original et beau.
Technologie agricole. Semer des plants avec des graines pré-trempées à la lumière sol nutritif, un mois avant la plantation en pleine terre. La profondeur de placement des graines est de 3 à 4 cm. À température optimale 25-30°C, les pousses apparaissent en 10-14 jours. DANS terrain ouvert Planté lorsque la menace de retour des gelées est passée.
Les soins consistent à désherber, ameublir, arroser et fertiliser en temps opportun.

Rapport de culture

Initialement, 3 graines ont été semées dans des pots de tourbe (23 avril 2012). Une seule graine a germé. Et un peu plus tard, un malheur est arrivé. Une étagère contenant des plants de melon et de pastèque s’est effondrée. Et les plants fragiles sont presque tous morts. J'ai dû réensemencer début juin. Bien sûr, c'était très tard pour notre région. Et je n'avais plus beaucoup d'espoir pour la récolte. De plus, après des semis supplémentaires, un seul plant a repoussé. Les pastèques (y compris d’autres variétés) se sont développées très lentement en pot. J'ai dû le planter en urgence dans une serre. Le jeune plant fragile du Miel d’Oranger a d’abord beaucoup souffert après la plantation.

Mais ensuite, il est devenu progressivement plus fort et a porté de drôles de fruits. Et surtout, malgré le grand retard des semis et de la plantation, quelques fruits à chair jaune ont même mûri. Bien sûr, les graines n'ont pratiquement pas mûri, mais la pastèque s'est avérée sucrée et savoureuse.

Il faut donc donner à cette variété son dû. C'est assez stable, original et savoureux. Je recommande!

Qualité des graines : 4-
Niveau de qualité : 5
Goût : 5
Saison 2012