L'hysope est une fleur pour les massifs secs. Hysop officinalis - un miracle parfumé magique dans votre région

Hysope officinale pendant longtempsétait considéré herbe, la raison en est la croissance fréquente d'espèces sauvages à proximité des habitations, ainsi qu'au bord des routes. Aujourd'hui, cette plante est activement cultivée comme épice de qualité, ainsi que pour obtenir une huile essentielle précieuse.

Habitat

Dans son pays d'origine, dans les pays méditerranéens, l'hysope pousse fauneà sec sols rocheux pentes et collines. Elle est largement cultivée comme plante ornementale en raison de sa floraison brillante et durable. Les conditions de l'Asie centrale, du sud de l'Ukraine, de la partie européenne de la Russie et des montagnes du Caucase sont propices à la culture. Dans les endroits où il est cultivé, il peut se transformer en une forme sauvage dont les propriétés médicinales diminuent progressivement, c'est pourquoi les sites de plantation sont régulièrement changés tous les cinq ans.

Caractéristiques morphologiques

L'hysope officinalis est un sous-arbuste. Espèces cultivées Ils ont des tailles impressionnantes - jusqu'à un mètre de hauteur, tandis que les sauvages sont plus petits, jusqu'à 50 cm.

• Racine. Tige système racinaire Il est représenté par une racine centrale impressionnante, capable de se lignifier, et de nombreuses racines latérales.
• Tige. Plusieurs tiges dressées partent de la racine, dont la surface peut être pubescente ou nue. Les tiges ont une forme cylindrique tétraédrique, se ramifient activement et finissent par devenir ligneuses à la racine.
• Feuilles. Les plus grandes sont situées au bas des tiges, les plus petites - près des inflorescences. Le pétiole est court ou absent. La forme des feuilles est lancéolée ou linéaire-lancéolée, les bords sont légèrement recourbés. La longueur varie de 2 cm à 4 cm.
• Fleurs. De trois à sept petites fleurs forment une inflorescence unilatérale en forme d'épi émergeant de l'aisselle. feuille supérieure. La corolle est de couleur bleue, violet vif et moins souvent rose.
• Fœtus. Complexe, en forme de capsule, divisé en quatre parties contenant des graines appelées erems.

L'hysope officinalis fleurit en juillet. Lors des longs étés chauds, la floraison se poursuit jusqu'en septembre. La période de fructification commence en août et se termine en octobre, lorsque tous les fruits tombent d'eux-mêmes. Fonctionnalité plantes - la présence d'une odeur épicée dans toutes ses parties.

Vide

Les matières premières de l'hysope médicinale sont de jeunes pousses avec des inflorescences. Vous devriez commencer à récolter du début juin au début juillet, lorsque la plante est en pleine floraison.

• Collection. Les pousses vertes avec inflorescences sont coupées - seul le sommet tendre. La partie ligneuse doit être laissée sur place. En favorable conditions climatiques Les tiges poussent et refleurissent rapidement.
• Préparation. L'herbe est triée pour les inclusions mécaniques et les impuretés végétales. Les branches endommagées et les inflorescences en ruine sont sélectionnées.
• Séchage. Pour sécher, les pousses sont liées en petites grappes et suspendues dans un endroit ombragé, de préférence bien aéré. De cette façon, la plante sèche plus rapidement. Lors de l'utilisation de séchoirs, un régime de température réduit (30-40°C) est utilisé pour préserver l'huile essentielle.
• Stockage. Après séchage complet, l’herbe est broyée et emballée dans des sacs en papier épais ou en plastique.

Le stockage dans un endroit sombre, sec et aéré est possible pendant deux ans. Après la date de péremption, la matière première de l'hysope médicinale perd sa valeur en raison de la volatilisation de l'huile essentielle.

Composition des matières végétales

Les bienfaits de l'hysope médicinale sont assurés par la forte concentration en huile essentielle. Il contient les substances volatiles suivantes : pinocamphone, limolène, cinéole, myrcène, pinène, carène, humulène, cymène, cardinène, camphène. L'antiseptique le plus puissant est le cinéole. Il confère à l'hysope médicinale des propriétés bactéricides, fongicides et antivirales. En plus de l'huile essentielle, les matières premières de l'hysope médicinale contiennent biologiquement substances actives.

• Flavonoïdes. Diosmine, hyssopine. Ils ont un effet vasoprotecteur, normalisent les paramètres biochimiques du sang, préviennent la formation de caillots sanguins, améliorent la sécrétion des glandes internes, stimulent la régénération des tissus et fonctionnent également système immunitaire. Ils ont des propriétés expectorantes et bronchodilatatrices.
• Acides. Triterpène, phénolcarbique, gras. Participants aux processus d'échange. Stabilise les membranes cellulaires. Ils ont un effet stimulant sur la digestion.
• Glycosides. Ils stimulent le cœur, améliorent la conductivité des fibres nerveuses et possèdent des propriétés antispasmodiques et diurétiques.
• Tanins. Ils ont un effet anti-inflammatoire et antiseptique grâce à leur effet enveloppant.
• Amertume. Stimule l'appétit, améliore le fonctionnement du système digestif, favorise la production et l'évacuation de la bile.

La large composition chimique de l'hysope, avec une prédominance de substances antibactériennes, détermine l'importance principale de la plante - un antiseptique naturel.

Propriétés médicales

La plante contient des substances de natures diverses aux actions pharmacologiques puissantes. Leur diversité est due au large éventail d'effets thérapeutiques de l'hysope médicinale.

• Effet sur le système nerveux central. Les glycosides, les vitamines, les acides et les phytoncides ont un effet tonique sur le système nerveux humain. Un léger effet sédatif associé à un relaxant musculaire aide à soulager tension nerveuse sans provoquer de somnolence. Il a été prouvé que l’hysope améliore la mémoire, la concentration et les processus de réflexion.
• Effet sur le système respiratoire. L'hysope a la capacité de soulager le bronchospasme, grâce à quoi elle présente un effet antitussif. La stimulation de la production de mucus aide à liquéfier le mucus épais et à faciliter son élimination, développant ainsi un effet expectorant. Les propriétés énumérées, associées à l'effet antiseptique des huiles essentielles, aident à éliminer les maladies inflammatoires des poumons et des bronches à caractère infectieux.
• Effet sur le tractus gastro-intestinal. L'hysope officinalis contribue à améliorer la digestion en régulant la sécrétion des glandes digestives. Sous son influence, la fermentation des sucs gastriques et pancréatiques s'améliore. Pris ensemble, ils présentent des effets cholérétiques, laxatifs légers et anti-inflammatoires.
• Effet sur le système génito-urinaire. Les substances biologiquement actives de l'hysope stimulent la circulation sanguine périphérique, soulagent les spasmes des muscles lisses et augmentent le volume de sang entrant dans les reins. Cela contribue à une légère augmentation de la diurèse.
• Effet sur la peau. Un mélange de phytoncides, d'huiles essentielles et de tanins favorise une cicatrisation accélérée des plaies et réduit l'inflammation. L'activité du cinéole contre les staphylocoques permet d'éliminer les plaies purulentes et les abcès à l'aide de l'herbe d'hysope, ainsi que de prévenir l'infection des blessures mineures. La plante favorise la régénération de la muqueuse des cavités buccales et nasales, des yeux.

Les propriétés curatives de l'hysope médicinale peuvent également avoir un effet négatif sur corps humain. À Effets secondaires les plantes comprennent :

• arythmie;
• vertiges;
• brûlures d'estomac;
• convulsions;
• diminution de la pression.
• nausée et vomissements.

• grossesse;
• période d'allaitement;
• épilepsie;
• maladie hypertonique;
• ulcère de l'estomac et du duodénum.

S'il y en a maladies chroniques Le traitement à l'hysope doit être convenu avec votre médecin. L'utilisation de l'herbe chez les enfants de moins de 12 ans est contre-indiquée.

L'utilisation de l'hysope médicinale dans différents domaines

Le traitement à l'hysope est populaire dans Médecine populaire. Il peut être consommé sous forme de thé lorsque le corps est faible et manque de force, pour lutter contre la fatigue chronique et une tendance à la dépression. Avec l'aide de la plante, les névroses, les troubles mentaux, les problèmes de mémoire et de concentration sont traités. Surtout souvent guérisseurs traditionnels L'hysope est recommandée aux personnes âgées. L'extrait de plante aide à normaliser les processus de pensée et aide à faire face au syndrome de démence sénile.

L'utilisation de l'hysope est recommandée pour accélérer la récupération du corps après une maladie ou une intervention chirurgicale. L’herbe peut combattre l’anémie, elle peut donc être utilisée après une perte de sang importante. Chez la femme, la plante aide à vaincre la ménopause et les phénomènes désagréables qui l'accompagnent : bouffées de chaleur, irritabilité, distraction. L'hysope est couramment utilisée pour soigner d'urgence une gueule de bois. Manger la plante soulage mal de tête, élimine les tremblements des membres, les nausées, « éclaircit l’esprit ».

L'effet bénéfique de l'hysope sur le tube digestif se manifeste dans les formes chroniques de colite, ainsi que dans les flatulences et la dysbactériose. Un léger effet laxatif se produit en raison de l'augmentation de la sécrétion biliaire. Le léger effet diurétique de la plante lui permet d'être utilisée pour la prévention de la lithiase urinaire. L'élimination des dépôts de sel et l'activité anti-inflammatoire confèrent à l'hysope la capacité de soulager les rhumatismes, la goutte, l'arthrite et l'arthrose.

Le traitement de l’asthme avec l’hysope médicinale repose sur la capacité bronchodilatatrice de la plante. L'élimination du bronchospasme arrête la crise d'étouffement et l'utilisation régulière de préparations à base d'hysope réduit le risque de récidive. Les propriétés expectorantes, anti-inflammatoires et antibactériennes sont largement utilisées pour normaliser le fonctionnement du système respiratoire :

• avec bronchite;
• dans le traitement de la tuberculose ;
• avec pneumonie;
• rhumes;
• toux sénile due à des muqueuses sèches;
• inflammation de la partie supérieure voies respiratoires.

Boire de l'hysope contre le rhume aide à faire face au nez qui coule, à la température corporelle élevée et aux douleurs articulaires. Les propriétés immunomodulatrices accélèrent la récupération. Lors de la prise d'hysope, l'essoufflement en cas d'insuffisance cardiaque est éliminé.

Les extraits aqueux d'hysope sont activement utilisés en externe. Le traitement de la muqueuse buccale est réalisé par un rinçage régulier à l'hysope. Ses propriétés aident à éliminer les maux de gorge, les stomatites, les gingivites, les maladies parodontales, les gombos, mauvaise odeur de la bouche, enrouement et perte de la voix. Les médicaments sont également utilisés pour la conjonctivite bactérienne, comme antiseptique.

La plante élimine la transpiration excessive et est donc utilisée comme déodorant naturel. Parmi les indications d'utilisation de l'hysope en externe : les ulcères trophiques, les brûlures, les égratignures, les furoncles et les furoncles guérissent beaucoup plus rapidement si des compresses sont réalisées à partir d'hysope. Ils préviennent également l’infection des lésions cutanées eczémateuses et éliminent également la sécheresse. Des extraits peuvent être appliqués sur les articulations touchées par des rhumatismes, des contusions et des contusions pour réduire l'inflammation.

Recettes

L'huile essentielle d'hysope pure est activement utilisée à des fins cosmétiques, pour enrichir la composition de produits antibactériens pour la peau. Pour obtenir un effet sédatif, de l'huile essentielle est ajoutée au bain. L'hysope fraîche est largement utilisée pour le renforcement général du corps - des feuilles et des inflorescences sont ajoutées aux salades, leur conférant des propriétés bénéfiques et rehaussant leur goût. Utilisé en médecine traditionnelle médicaments, préparé à la maison. Afin de ne pas subir les méfaits de l'hysope médicinale, vous devez suivre les recettes de préparation des médicaments.

Jus

Particularités. Il est utilisé pour éliminer les symptômes de sevrage et également comme remède contre la transpiration excessive.

Préparation et utilisation

1. Les herbes fraîches sont soigneusement broyées avec les inflorescences, vous pouvez les hacher dans un bol mixeur ou les passer dans un hachoir à viande.
2. La pulpe obtenue est enveloppée dans une gaze pliée plusieurs fois.
3. Pressez le jus à la main dans un récipient propre.
4. Prendre 40 gouttes par voie orale dans un verre d'eau en cas de gueule de bois.
5. Pour la transpiration, le jus d'hysope est utilisé après dilution eau propre 1:1. La substance obtenue est utilisée pour essuyer les zones particulièrement moites plusieurs fois par jour.

Thé

Particularités. Pris par voie orale comme tonique, tonique, anti-rhume et expectorant.

Préparation et utilisation

1. Deux cuillères à café d'herbes hachées sont versées dans un récipient en métal.
2. Versez un verre d’eau froide et propre.
3. Placez le récipient sur feu doux et portez le mélange à ébullition.
4. Immédiatement après l'ébullition, retirez le récipient du feu et laissez infuser cinq minutes.
5. Filtrer et prendre jusqu'à deux tasses par jour.

Infusion

Particularités. Utilisé pour améliorer la digestion, comme diurétique léger, et également pour stabiliser l'activité cardiaque.

Préparation et utilisation

1. Les inflorescences sans feuilles (10 g) sont versées avec un demi-verre d'eau bouillante.
2. Laissez infuser le mélange pendant une demi-heure.
3. Filtrer, prendre tout le volume deux fois par jour.

Décoction

Particularités. Il est utilisé comme remède externe dans le traitement des plaies, des lésions cutanées, des inflammations, des dermatites et des douleurs articulaires.

Préparation et utilisation

1. Trois cuillères à café d'hysope sont versées dans 300 ml d'eau bouillante.
2. Le mélange est déposé sur bain d'eau et laissez mijoter doucement pendant une demi-heure.
3. Après 15 minutes d'infusion, le mélange est filtré.
4. Lavez la zone affectée ou appliquez des compresses de décoction au moins deux fois par jour.

• Floraison: de juin à octobre.
• Atterrissage: semer des graines dans terrain ouvert- en avril ou mai, semis des graines pour les semis - dans la première quinzaine de mars, plantation des semis en pleine terre - dans la seconde quinzaine de mai.
• Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
• Le sol: modérément humide, bien drainé, calcaire et pré-fertilisé.
• Arrosage : uniquement en cas de sécheresse prolongée, la consommation pour 1 m² de terrain est de 15 à 20 litres d'eau.
• Alimentation: seulement si nécessaire, avec une solution d'engrais complexe minéral ou organique.
• Garniture: simultanément à la collecte de matières premières médicinales.
• La reproduction: graines, y compris auto-ensemencement.
• Ravageurs : ne frappe pas.
• Maladies: rouille, rhizoctonie, flétrissure fusarienne ou tache blanche.
• Propriétés: est une plante médicinale aux effets expectorants, antipyrétiques, antiseptiques, diurétiques, bactéricides, laxatifs, analgésiques, antimicrobiens, anthelminthiques, cicatrisants et stimulants.

En savoir plus sur la culture de l'hysope ci-dessous.

Plante d'hysope - description

La racine de l'hysope est ligneuse, les tiges sont ramifiées, tétraédriques, à poils courts ou presque nues, ramifiées, ligneuses à la base, longues de 45 à 70 cm. Les feuilles sont presque sessiles, opposées, à pétiole court, lancéolées, entière, de 2 à 4 cm de longueur et 4 cm de largeur, jusqu'à 9 mm. De petites fleurs à deux lèvres violettes, bleues, blanches ou roses, situées en 3 à 7 morceaux à l'aisselle des feuilles, forment une inflorescence apicale en forme d'épi. L'hysope continue de fleurir de juin à octobre. L'arôme de la plante attire les abeilles dans le jardin : tout type d'hysope est une plante mellifère. Les graines d'hysope, qui mûrissent dans la seconde quinzaine d'août, restent viables pendant trois à quatre ans. Possédant un fort arôme épicé, la plante reste verte même au début de l'hiver.

L'hysope est une épice culinaire populaire et un médicament universel.

Cultiver de l'hysope à partir de graines

Semer des graines d'hysope.

Comment cultiver l'hysope ? L'hysope se multiplie en divisant le buisson et par graines. Les graines peuvent être semées en pleine terre en avril-mai, ou vous pouvez d'abord faire pousser des plants d'hysope, pour lesquels les graines sans stratification préalable sont semées dans des caisses de semis avec terre fertile dans la première quinzaine de mars, dans des rainures situées à une distance de 5 à 10 cm les unes des autres. Contient des cultures recouvertes de transparent film plastique, dans un endroit chaud.

Prendre soin des plants d'hysope.

Les pousses apparaissent au bout de quelques semaines. Prendre soin de l'hysope pendant la période des semis consiste à humidifier régulièrement le sol et à le fertiliser. Au stade de développement, les plants ont 5 à 6 vraies feuilles, ils sont plantés en pleine terre, mais deux semaines avant la plantation, les plants sont durcis en les exposant quotidiennement à l'air libre. Au début, la séance de durcissement ne dure pas plus d'une demi-heure, mais progressivement la durée de ces « promenades » augmente jusqu'à ce que l'hysope issue des graines puisse rester dans le nouvel environnement pendant une journée entière.

Planter de l'hysope en pleine terre

Terreau pour hysope.

L'hysope peut pousser au même endroit pendant jusqu'à 10 ans, vous devez donc choisir un site pour la plante de manière responsable. L'hysope aime le soleil et les sols calcaires moyennement humides et bien drainés, dans lesquels du fumier, du sel de potassium et un peu de superphosphate sont ajoutés au préalable, à l'automne, pour creuser en profondeur. Les zones salines et marécageuses, ainsi que celles où eaux souterraines se trouvent trop près de la surface.

Comment et quand planter l'hysope.

L'hysope est plantée en pleine terre à l'âge de 45-60 jours dans la seconde quinzaine de mai, lorsque la menace de retour des gelées est passée. L'hysope est plantée dans un sol meuble par incréments de 8 à 10 cm avec un espacement des rangs de 25 à 30 cm.Après la plantation, la zone est arrosée.

Comment faire pousser de l'hysope

Prendre soin de l'hysope.

Cultiver de l'hysope est une tâche simple et agréable. Tout ce que vous avez à faire est de l'arroser de temps en temps, d'ameublir le sol autour des buissons, de commencer par éliminer les mauvaises herbes et d'ajouter de l'engrais au sol. L'hysope n'est arrosée qu'en cas de sécheresse prolongée, dépensant 15 à 20 litres d'eau par m² de parcelle, mais la plante semble généralement fraîche même en cas de sécheresse extrême et les précipitations naturelles lui suffisent.

S'il vous semble que l'hysope pousse lentement, nourrissez-le avec une solution d'engrais minéral complexe à raison de 20-30 g pour 10 litres d'eau, bien qu'il soit préférable d'utiliser engrais organiques. Si la plante ne fleurit pas bien, cela signifie que le sol est sursaturé en engrais et que l'hysope n'aime pas cela.

La taille formative de l'hysope est généralement associée à la préparation de matières premières médicinales. La plante tolère facilement la coupe et repousse rapidement après. La plante hiverne sans abri. En automne, les pousses d'hysope sont coupées à une hauteur de 10 à 15 cm afin de stimuler floraison abondante et la formation d'un buisson dense lors de la prochaine saison de croissance.

Si vous cultivez l'hysope comme matière première médicinale, essayez d'éviter de l'auto-ensemencer car cela l'affaiblit. propriétés curatives plantes. Pour éviter l'auto-ensemencement, vous devez procéder à un désherbage régulier et couper le buisson avant que les graines ne commencent à mûrir.

Bien que l'hysope puisse vivre au même endroit pendant une décennie, après 4 ans, elle commence à fleurir moins bien, vous devez donc rajeunir la plante par bouturage ou déterrer, diviser et transplanter les buissons d'hysope dans un nouvel endroit.

Ravageurs et maladies de l'hysope.

L'hysope est extrêmement résistante aux maladies et aux ravageurs, mais peut parfois être affectée par la rouille, la rhizoctonie, la flétrissure fusarienne ou la tache blanche. Vous pouvez détruire les agents pathogènes en traitant l'hysope avec des fongicides, mais si vous suivez les règles de rotation des cultures et d'entretien des plantes, il est peu probable que l'hysope tombe malade. N'oublie pas après taille d'automne retirer les débris végétaux du site.

Quant aux parasites, l'odeur de l'hysope les repousse non seulement de la zone où se trouve la plante, mais également des cultures poussant à proximité de l'hysope.

Que planter après l'hysope.

Après l'hysope, vous pouvez planter des haricots, des pois, des pommes de terre, des tomates, des oignons et de l'ail.

L'hysope du Crétacé ne diffère pas en apparence de l'hysope médicinale : c'est aussi un sous-arbuste, atteignant une hauteur de 20 à 50 cm. Fleurs bleues L'hysope du Crétacé produit une forte odeur balsamique. Ce plante rare s'installe sur les gisements du Crétacé et est répertorié dans le Livre rouge de l'Ukraine.

L'hysope anisé est également un sous-arbrisseau d'une hauteur de 50 à 110 cm. Les feuilles vertes de cette espèce aux marques brun-violet ont un agréable arôme d'anis, qui s'éclaircit lorsqu'on frotte les feuilles. Les fleurs d'hysope ont une teinte anisée et lavande ; elles sont comestibles et utilisées comme ingrédient dans les salades.

Quant à l'hysope médicinale, dont nous avons donné une description au début de l'article, les plus connues sont les variétés suivantes de cette plante :

• – Accord– variété de mi-saison, résistante aux maladies et au gel, à fleurs roses ;
• – Brouillard rose- Même variété de mi-saison avec des fleurs d'une teinte rose tendre, caractérisées par une résistance à la sécheresse, à la chaleur et au froid;
• – Améthyste– une plante de 30 à 35 cm de haut avec un diamètre de buisson de 40 à 50 cm. Les fleurs roses fleurissent à la fin de l'été et se fanent à la fin de l'automne ;
• – Gel- mi-saison variété productiveà fleurs blanches;
• – Otradny Semko- buisson semi-étalé de 50-60 cm de haut à petites fleurs bleu foncé.

En plus de celles décrites, les variétés populaires d'hysope médicinale sont le Pink Flamingo, le Rassvet, le Lekar, le Nikitsky white et d'autres.

Propriétés de l'hysope - inconvénients et avantages

Propriétés médicinales de l'hysope.

Les propriétés bénéfiques de l'hysope sont utilisées par l'humanité depuis longtemps. La plante contient un grand nombre de vitamines : A, B, C, E, K, D et PP. Les feuilles et les racines de l'hysope sont riches en fer, cuivre, manganèse, potassium, sélénium, chlore, silicium, fluor, tungstène et bore. L'hysope contient également des tanins, de l'amertume, des aldéhydes, des acides oléanolique et ursolique, des flavonoïdes, des alcools et des huiles essentielles. Les variétés à fleurs blanches contiennent quantité maximale huile essentielle et variétés à fleurs roses - minimes.

L'hysope a un effet expectorant, antipyrétique, antiseptique, diurétique, bactéricide, laxatif, analgésique, antimicrobien, anthelminthique, cicatrisant et stimulant. L'hysope est utilisée pour les maladies infectieuses et les rhumes cavité buccale et des voies respiratoires, inflammations des voies urinaires, rhumatismes, névroses, angine de poitrine, colites, ballonnements, conjonctivites et maladies de peau.

À des fins de santé, on utilise non seulement les feuilles et les racines, mais aussi les fleurs d'hysope, qui sont séchées et ajoutées au thé lorsqu'elles sont consommées. diverses maladies, mais le plus souvent, ils utilisent des préparations d'hysope telles que décoction, teinture ou infusion. La teinture est utilisée pour les maladies gastro-intestinales, pour le traitement des hématomes, des plaies, des brûlures et autres lésions cutanées. Les infusions d'hysope sont utilisées pour se gargariser en cas de stomatite et se laver les yeux en cas de conjonctivite. Les décoctions sont utilisées pour traiter les voies respiratoires supérieures, les rhumes et les inflammations des voies urinaires. Le thé à l'hysope est utile contre la toux, le rhume et les maux de gorge ; il augmente la tension artérielle, abaisse la température et calme les nerfs.

Hysope – contre-indications.

L'hysope étant une plante légèrement toxique, elle doit être utilisée avec prudence à des fins médicinales et comme aliment. Cette contre-indication de l'hysope oblige à consulter un médecin avant d'en prendre, car à forte dose et en cas d'utilisation prolongée, l'hysope peut provoquer des spasmes. Il est déconseillé d'utiliser l'hysope chez les femmes enceintes, les enfants de moins de 12 ans, les personnes souffrant de maladie rénale, d'hypertension ou d'acidité gastrique élevée. L'hysope est également contre-indiquée pour les mères qui allaitent, car l'hysope contient des composants qui peuvent réduire et même arrêter complètement la lactation.

Cette plante est largement utilisée et porte un grand nom : la perle de la flore méditerranéenne. Décoratif, mellifère, épicé, hysope médicinaleégalement appelée herbe à abeilles et herbe sacrée, ainsi que millepertuis bleu.

L'hysope est une plante résistante au froid, résistante aux basses températures hivernales. Préfère les zones ensoleillées avec un sol fertile et non acide. Ne tolère pas l'humidité du printemps et de l'automne. Il se multiplie par graines et par voie végétative ( boutures de tige, coupant les racines et divisant le buisson).

Sur une note

Prendre soin de l'hysope implique d'ameublir le sol et de désherber. La plante réagit bien aux engrais phosphores-potassiques.

L’hysope, comme le fenouil, n’est « amie » avec personne dans le jardin car ses phytoncides inhibent les autres plantes. Il faut donc le planter séparément des autres cultures, quelque part dans un coin du jardin.

Panacée contre les maladies

L'hysope ne fait pas exception parmi herbes, il contient une grande quantité de tanins organiques utiles, d'huiles essentielles et de glycosides. C’est pourquoi il est utilisé depuis longtemps pour traiter de nombreuses maladies. Avicenne a également décrit dans ses traités les propriétés antiseptiques, analgésiques et cicatrisantes de la plante. Et aujourd'hui, l'hysope est considérée comme un remède efficace dans la lutte contre le rhume, dans le traitement des poumons et des bronches. Il est utilisé pour résoudre les hématomes et les tumeurs, favorise une cicatrisation rapide des plaies et des cicatrices tissulaires.

Un bain avec une infusion d'hysope est efficace dans le traitement de l'eczéma.

L'herbe broyée peut être infusée sous forme de thé. Il est infusé pendant une heure, puis filtré et utilisé en cas de troubles digestifs, de colites chroniques et de constipation. Cela aide également contre la toux.

Pour les rhumes profonds, l'infusion d'hysope se prend avec des figues et du miel.

L'hysope est une merveilleuse plante mellifère

Les abeilles affluent vers les fleurs d'hysope de toute la région. Et les experts classent le miel qui en est issu parmi les meilleurs. C’est pourquoi de nombreux apiculteurs frottent leurs ruches avec cette herbe parfumée pour attirer les abeilles lors de l’essaimage.

Les buissons d’herbe à abeilles fleurissent chaque année, abondamment et pendant longtemps. Et ses fleurs sont riches en pollen et en nectar. Soit dit en passant, cela ne plaît pas seulement aux abeilles. Lorsque l'hysope fleurit, elle attire de nombreux autres pollinisateurs dans le jardin : des nuages ​​d'amateurs de nectar sucré - papillons, bourdons - planent constamment au-dessus de ses inflorescences. En été, le bourdonnement des insectes sur l'hysope se fait entendre du matin au soir.

Hysope – assistant en cuisine

Les feuilles d'hysope, fraîches et séchées, sont utilisées comme assaisonnement épicé dans les salades. concombres frais et des tomates. Cependant, il faut garder à l’esprit qu’en raison de son arôme fort, il doit être ajouté en très petites quantités.

L'hysope ajoute un goût et une force particuliers aux concombres, tomates et choux salés et marinés.

Pour aromatiser, il est ajouté à la mayonnaise, aux liqueurs, aux liqueurs et aux thés.

L'arôme acidulé et épicé de l'hysope complète bien le goût du bœuf frit. Beaucoup de gens aiment l'ajouter aux saucisses maison.

Les feuilles d'hysope sont utilisées dans la préparation de soupes de pommes de terre et de haricots. Les amateurs de fromage cottage ajoutent du piquant à leurs plats en hachant finement l'hysope fraîche.

Préparer l'hysope pour une utilisation future

Il n'est pas difficile de collecter et de sécher correctement l'herbe d'hysope. Le séchage est effectué de la même manière que les autres plantes utiles afin de préserver les substances précieuses - sous un auvent et non en plein soleil.

Quant à la récolte de l'hysope, il est important de savoir une chose : après séchage, ses tiges ligneuses deviennent dures et les fleurs deviennent quelque peu piquantes.

Par conséquent, si vous souhaitez préparer des feuilles entières avec des fleurs, vous devez alors collecter les inflorescences au tout début de la floraison, lorsque la partie supérieure encore doux. Et si vous envisagez de broyer de l'hysope séchée, l'assaisonnement des plantes en pleine floraison sera plus aromatique.

Les jeunes feuilles et une partie des pousses sont coupées avant la floraison et séchées dans un endroit ombragé et bien aéré. L'hysope séchée est conservée dans un récipient en verre scellé pendant deux ans maximum.

Laissez l'hysope décorative et épicée de votre parterre de jardin ou parterre de fleurs plaire non seulement aux abeilles, mais aussi à vous par sa beauté, son arôme amer et son utilisation universelle.

Depuis expérience personnelle- une recette simple à l'hysope

Un plat simple - des œufs farcis, mais cela aide souvent l'hôtesse. Moi inclus. Afin de ne pas me répéter, j'essaie de diversifier la garniture aux œufs. J'ai essayé d'ajouter une petite pincée d'hysope séchée au poisson haché (il est important de ne pas en faire trop !) - tout le monde a vraiment aimé le goût du plat. La recette simple est devenue mon atout.

Le plat se prépare facilement et rapidement. Faites bouillir les œufs durs, séparez les jaunes, hachez-les et mélangez-les avec du poisson bouilli ou en conserve, également haché. Ajouter l'hysope fraîche ou séchée, mélanger, farcir les moitiés d'œufs. Assaisonner de mayonnaise et garnir d'herbes.

Hysope : contre-indications

L'hysope sous quelque forme que ce soit est strictement contre-indiquée pour les femmes enceintes, les patients hypertendus et ceux souffrant d'épilepsie.

Hysope officinalis – trouver reconnaître

L'hysope est connue depuis longtemps comme une plante médicinale et essentielle importante et possède de nombreux noms folkloriques- "herbe à abeilles", " millepertuis bleu", "herbe parfumée".

Les hysopes sont des sous-arbustes que l'on trouve en Europe, en Asie et en Afrique. Ce n'est que dans notre pays que poussent plusieurs espèces de cette plante, dont les plus connues sont l'hysope médicinale, l'hysope de craie et l'hysope d'anis. Dans les chalets d'été, on trouve le plus souvent de l'hysope médicinale, cultivée en raison de son caractère peu exigeant pour le sol et de sa belle fleurs parfumées et propriétés médicinales.

De plus, l’hysope est une excellente plante mellifère et attire les insectes pollinisateurs.

DANS Dernièrement L'hysope officinalis est utilisée comme plante ornementale. Il est sans prétention, résistant au gel et à la sécheresse, pousse rapidement, il est donc souvent planté sur montagnes russes alpines, dans les mixborders, les bordures et comme clôture basse.

Hysope : plantation et entretien

Les meilleurs sols pour planter l’hysope sont sableux ou limoneux, bien drainés.

Lors du choix d'un lieu de plantation, il est conseillé de garder à l'esprit que cette plante aime les zones ouvertes et ensoleillées.

Pour propager la plante, il n'est pas difficile de récolter des graines et de les semer sur votre site.

Si possible, il serait bon d'apporter un buisson entier ou une partie de celui-ci.

Les graines peuvent être semées en pleine terre fin avril. Vous pouvez planter des buissons d'hysope à tout moment - ils s'enracinent bien. La distance entre les plantes individuelles doit être d'au moins 20 cm.

L'hysope n'a pas besoin soin particulier et l'arrosage, et pour que le buisson soit épais et compact, il peut être taillé chaque année après la floraison.

Avec une alimentation périodique, la plante pousse plus vite. Éleveurs élevés diverses variétés hysope médicinale à fleurs blanches et roses. Vous pouvez également planter avec eux de l'hysope sauvage avec des fleurs bleu vif, et leur proximité créera une merveilleuse palette de couleurs.

Dans notre pays, l'hysope médicinale est courante à l'état sauvage dans les régions du sud, par exemple au Daghestan. Les plantes, selon les conditions dans lesquelles elles poussent, peuvent mesurer de 15 à 60 cm de hauteur. Les arbustes sont facilement reconnaissables à leur couleur pourpre, moins souvent blanche ou fleurs roses, qui apparaissent de fin juillet à mi-septembre et sont rassemblées dans des inflorescences en forme d'épi. Les fleurs ont une odeur agréable et les pousses ont un goût épicé. Les feuilles de l'hysope sont allongées, lancéolées, jusqu'à 5 cm de long.

Hysope - application

De nombreux types d'hysope contiennent de grandes quantités d'huile essentielle à l'odeur de camphre, qui est ajoutée aux savons, shampoings et autres produits cosmétiques.

L'hysope officinalis contient une grande quantité de vitamines, de micro-éléments et de phytoncides, c'est pourquoi les teintures de cette plante sont incluses dans les onguents médicinaux.

La plante a des effets anti-inflammatoires et antipyrétiques dus à la présence d'acide ascorbique, ainsi qu'un effet réparateur, astringent et augmentant l'appétit.

L'hysope est également une plante épicée et est utilisée en cuisine comme assaisonnement.

ATTENTION! L'hysope contient diverses substances, vous devriez donc consulter votre médecin avant de l'utiliser. Il est recommandé d'utiliser cette plante avec une prudence particulière pour les femmes enceintes et les personnes souffrant de crises d'épilepsie ou d'hypertension.

Avantages et applications de l'hysope

L'hysope est la meilleure plante mellifère, son miel est très utile.

Le thé à l'hysope peut être infusé à partir des fleurs, des tiges et des feuilles et est utilisé contre le rhume et les problèmes digestifs.

Les jeunes pousses avec des feuilles et des fleurs d'hysope sont ajoutées aux salades, aux premier et deuxième plats, au kvas, et sont également utilisées pour mariner les légumes.

L'hysope doit être coupée fin juillet - août, pendant la période de pleine floraison, et séchée pendant en plein air.

La teinture d'hysope aide même dans les bronchites les plus chroniques.

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L'hysope appartient à la tribu Menthe de la famille des Lamiacées. Les autres noms de la plante sont le millepertuis bleu, l'agastachys ou l'herbe à abeilles. La plante a une odeur plutôt âcre.

Nom dans d'autres langues :

• lat. Hyssopus officinalis;
• Anglais Hysope;
• fr. Hysope.

Pendant la floraison, les buissons d'hysope se couvrent fleurs bleues

Apparence

Il pousse sous forme d'herbe ou de sous-arbuste et peut atteindre une longueur allant jusqu'à 0,6 m. Il possède des feuilles entières oblongues de couleur vert foncé. Leur longueur est de plusieurs cm, ils sont situés l'un en face de l'autre sur la tige, presque sessiles. Ils ont une agréable odeur de menthe épicée et rafraîchissante et un goût légèrement amer.

L'hysope résiste au gel, on la trouve donc souvent dans les prairies de notre patrie

La tige est tétraédrique.

Fleurs forme irrégulière plus près du sommet, ils ont une couleur blanche, rose ou bleu cabalte et forment des inflorescences. À l'aisselle des folioles, il y a plus petites fleurs violet, lilas, rose ou même laiteux.

La floraison a lieu du début de l'été au début de l'automne. Les fruits de l'hysope se transforment en noix brunes en forme d'œuf. Il existe quatre écrous de ce type, chacun ayant également quatre côtés.

Les fleurs d'hysope peuvent être blanches, roses et de couleur bleue

Les graines d'hysope ressemblent aux graines de tournesol

Types

La plante médicinale la plus couramment utilisée comme plante ornementale et médicinale est l’hysope médicinale.

L'hysope officinalis est largement utilisée en médecine traditionnelle.

Auparavant, l'hysope comptait plus de cinquante espèces. Sur ce moment Il reste environ sept espèces.

Hysope rose - herbe magique et sacrée

L'hysope anis (Agastache anisata) a de délicates grandes feuilles dentelées ovales et pointues, pubescentes en dessous. Ses inflorescences vont du lilas au rouge-violet. Les bougies fleuries peuvent mesurer jusqu'à 20 cm de haut et l'odeur des feuilles rappelle celle de l'anis et de la réglisse.

Hysope citronnée (Agastachis mexicanis ou Menthe mexicaine- Agastache mexikana) a un arôme anisé avec des notes citronnées. Ses feuilles sont dentelées et plus étroites que celles de l'anis. Il a des inflorescences rouge-violet vif.

Hysope anis aux feuilles dentelées ovales et pointues

Hysope citronnée aux feuilles plus étroites et aux inflorescences lumineuses

Où pousse-t-il ?

L'hysope aime les climats chauds, même si elle peut résister à des conditions même difficiles. La plupart des espèces poussent dans des pays mer Méditerranée, ainsi que dans les territoires asiatiques. En Russie, on le trouve principalement aux latitudes moyennes et méridionales. Il peut se développer aussi bien sur le territoire européen du pays que plus près de Montagnes du Caucase. Le millepertuis bleu se trouve aussi souvent plus près du sud de la Sibérie occidentale.

Pousse principalement dans zone steppique, sur des collines au sol sec, sur les pentes des montagnes. Tolère calmement la sécheresse.

L'hysope est cultivée en Crimée et ajoutée au célèbre sel de Crimée

Méthode de fabrication des épices

Le millepertuis bleu a un goût acidulé et épicé et une odeur agréable. Les feuilles fraîches sont utilisées comme épice, pour cela elles sont simplement finement hachées. La plante est également souvent séchée, moulue puis utilisée comme herbe en combinaison avec d’autres herbes et épices.

L'hysope sèche a un arôme agréable

Particularités

La plante respire arôme fort pendant toute la période de floraison. Ses fruits sont souvent confondus avec les graines. Les graines sont tellement petite taille, qu'il y en a environ un millier pour 1 gramme. Ils peuvent être conservés plusieurs années.

L'hysope est une bonne plante mellifère, d'où le nom de la plante « herbe à abeilles ». Les abeilles adorent en récolter le pollen et le nectar, il est donc pratique de le cultiver près d'une ruche ou d'un rucher.

L'hysope est une plante mellifère, son arôme attire les abeilles

Caractéristiques

L'hysope présente les caractéristiques suivantes :

• utilisé en cuisine;
• utilisé en médecine traditionnelle;
• sans prétention aux conditions de croissance;
• résiste à la sécheresse;
• résiste au froid;
• souvent cultivé dans à des fins décoratives.

Les bordures de jardin décoratives en hysope ont fière allure

Valeur nutritionnelle et teneur en calories

La valeur nutritionnelle et teneur en calories pour 100 grammes de produit

Encore plus informations utiles, vous pouvez le découvrir en visionnant la vidéo de l'émission « 1000 et une épice de Shéhérazade »

Composition chimique

• isopinocamphone;
• le carvacrol;
• l'hespéridine;
• la diosmine;
• acide ascorbique;
• les glycosides ;
• acide ursolique;
• huiles essentielles;
• les acides terpéniques;
• tanins;
• amertume.

Huile essentielle les herbes contiennent également de nombreuses substances utiles.

Caractéristiques bénéfiques

L'hysope a un certain nombre de propriétés utiles :

• utilisé en médecine populaire et traditionnelle;
• a un effet anti-inflammatoire;
• aide à réduire la transpiration ;
• élimine les vers des intestins;
• aide à améliorer la digestion;
• possède d'excellentes propriétés antibactériennes.

Le miel d'hysope est un excellent remède contre le rhume et les maladies respiratoires.

Une décoction d'hysope sèche nettoiera le corps

Nuire

Il existe également des conséquences indésirables possibles lors de l'utilisation de l'hysope :

• diarrhée;
• spasmes.

De tels effets peuvent survenir en cas de surdosage, ainsi qu'en présence de contre-indications d'utilisation.

Contre-indications

L'hysope ne doit pas être utilisée dans les cas suivants :

• si vous souffrez d’une maladie rénale ;
• pendant la grossesse et l'allaitement ;
• en présence d'épilepsie;
• avec intolérance individuelle.

Les personnes souffrant de maladies cardiaques et d’hypertension artérielle doivent prendre avec prudence les médicaments ou les produits contenant de l’hysope. Lorsqu'elle est prise à fortes doses, la plante provoque des spasmes, son utilisation est donc strictement interdite aux femmes enceintes et aux patients épileptiques.

Il est interdit aux femmes qui allaitent de prendre de l'hysope car la plante contient des substances qui peuvent réduire la lactation ou l'arrêter complètement.

L'hysope a un certain nombre de contre-indications, veuillez les étudier attentivement avant utilisation !

Huile

L'huile d'hysope est obtenue à partir des feuilles par distillation à la vapeur. L'huile essentielle a une teinte vert jaunâtre. C'est un liquide fin et fin avec un arôme sucré.

L'huile est utilisée pour améliorer le bien-être général et l'humeur. Il augmente l'endurance du corps et possède des propriétés antiseptiques. Souvent utilisé en aromathérapie pour calmer système nerveux. L’huile augmente également la tension artérielle, elle est donc recommandée aux personnes hypotendues.

En plus de servir d’excellent agent antibactérien, l’huile bleue de millepertuis aide à réduire la transpiration. Il est utilisé par de nombreux fabricants de parfums et de cosmétiques.

L'huile essentielle d'hysope est très appréciée des aromathérapeutes et est utilisée pour le massage, l'inhalation et la relaxation.

Jus

Le jus de la plante est dilué avec de l'eau dans des proportions égales et utilisé comme déodorant naturel.

Application

En cuisine

En raison de son arôme unique, l'hysope est souvent utilisée en cuisine :

• il est utilisé frais dans les salades ;
• il s'harmonise parfaitement avec les légumes ;
• il est servi avec des plats de légumineuses ;
• utilisé comme épice pour la viande, le poisson, la volaille et les abats ;
• l'herbe est ajoutée aux thés et à diverses boissons (y compris alcoolisées) ;
• utilisé dans les garnitures de plats sucrés et salés ;
• la plante est utilisée comme épice dans les soupes, les entrées et les desserts ;
• ajouté aux marinades pour légumes et aliments en conserve;
• la plante est utilisée en combinaison avec d'autres épices, complétant et soulignant leur goût.

Le goût du millepertuis bleu est légèrement acidulé, mais avec des notes épicées. Il est coupé frais en salade avec d'autres légumes verts et également utilisé avec du fromage cottage.

Lorsqu'elle est broyée et séchée, l'hysope rehausse parfaitement le goût de presque tous les plats. Il agit également comme une épice importante lors de la préparation des cornichons.

En production boissons alcoolisées la plante est parfois activement utilisée, par exemple dans les liqueurs. En raison de sa faible teneur en calories, il convient également aux plats diététiques.

L'hysope, en assaisonnement, s'harmonise avec les légumes, le poisson et la viande

Le poulet à l'hysope est un plat très populaire dans la cuisine syrienne.

L'hysope fait partie de la boisson alcoolisée populaire Absinthe.

En raison de l'odeur plutôt âcre, même si vous souhaitez ajouter de l'hysope à grandes quantités dans un plat, c'est impossible.

L'hysope est souvent utilisée comme additif au thé noir. Combinée avec du miel, la boisson aura un goût divin.

L'hysope se marie bien avec d'autres herbes, vous pouvez donc l'ajouter en toute sécurité aux salades sans crainte d'expérimentation.

Vous pouvez préparer du thé à partir de millepertuis bleu, qui est également bon à des fins médicinales. Pour ce faire, vous devez prendre quelques pincées d'herbe. Ils sont versés avec plusieurs tasses d'eau bouillante, infusées et filtrées. Et puis consommé avec du miel 3 fois par jour.

Quelques feuilles de la plante doivent être ajoutées lors de la préparation de plats de volaille, par exemple lors de ragoûts et de pâtisseries. Le plat aura un arôme inoubliable.

Hysope et légumes - une délicieuse combinaison !

En médecine

L'hysope est utilisée en phytothérapie, ainsi qu'en médecine traditionnelle.

Ses propriétés médicinales sont utilisées dans les cas suivants :

• comme expectorant pour la toux, la pneumonie, la bronchite ;
• pour le traitement des maladies gastro-intestinales ;
• pour améliorer l'appétit;
• réduire les ballonnements;
• comme diaphorétique contre le rhume ;
• comme sédatif;
• pour une cicatrisation rapide des plaies ;
• pour les contusions et les hématomes (sous forme de compresses) ;
• en infusion pour les maladies des dents ou de la cavité buccale ;
• pour adoucir la peau.

Du point de vue de ses effets médicinaux, l’hysope est proche de la sauge. Il a un effet diurétique et élimine l'excès de liquide du corps. La plante a un puissant effet anti-inflammatoire. Les décoctions sont efficaces contre la conjonctivite. Les lotions à base d'hysope aident les hématomes à se résoudre plus rapidement. La plante possède également des propriétés analgésiques. Les compresses à base de millepertuis bleu aident à réduire la douleur causée par les blessures ou les coupures.

Infusion médicinale de l'hysope aidera à soulager les maux de dents et guérira rapidement les contusions et les contusions

Quand perdre du poids

L'hysope a un léger effet laxatif et diurétique, elle est donc utilisée pour éliminer l'excès de liquide du corps. Cela favorise une légère perte de poids et un nettoyage du corps.

À la maison

Usage domestique les plantes sont assez diverses :

• il est cultivé à des fins décoratives ;
• utilisé en cuisine pour parfumer les plats;
• utilisé en phytothérapie;
• utilisé en aromathérapie;
• de l'huile est ajoutée au bain pour tonifier la peau et calmer le système nerveux ;
• utilisé dans l'industrie des boissons alcoolisées;
• ajouté aux compositions parfumées;
• utilisé comme plante mellifère.

La recette de cette liqueur a été inventée par les moines ; elle contient de l'hysope et plus d'une centaine d'herbes.

Parfum femme le tout avec des notes de tête d'hysope

Assurez-vous d'utiliser l'hysope dans aménagement paysager intrigue personnelle

De plus, en raison de son odeur agréable et de ses propriétés désinfectantes, l'hysope était auparavant utilisée comme une sorte de désodorisant, suspendue au plafond des pièces dans les pièces.

Croissance

• Il pousse même pendant les hivers rigoureux et est sans prétention aux conditions environnementales si vous avez l'intention de le cultiver dans le jardin. Le principal facteur de croissance de l'hysope est le sol - il doit être fertile.
• Il peut pousser dans la même zone pendant des années. La zone où il est prévu de planter devrait recevoir beaucoup de lumière du soleil. La plante se propage par division, graines et boutures.
• À propagation des graines vous devez planter au début du printemps. Il doit y avoir au moins 0,5 m entre les plantes et jusqu'à 0,2 m entre les rangs. La plantation s'effectue à faible profondeur, jusqu'à 1 cm. Au bout de quelques semaines seulement, des pousses apparaîtront.
• Les graines peuvent être pré-plantées dans des serres, puis les plants peuvent être transférés dans le sol.
• Les boutures peuvent être enracinées aussi bien en été qu’au printemps. Cependant, cette reproduction n’est pas très souvent utilisée. La division est réalisée au début du printemps, elle permettra aux jeunes pousses de mieux se développer.
• Parfois, le millepertuis bleu est cultivé même dans conditions de la pièce directement dans les pots.
• Si la plante est utilisée comme épice, la récolte doit être effectuée pendant tous les mois d'été. La partie supérieure de la tige est utilisée à des fins médicinales. Il est coupé avant la floraison et séché.

• L'hysope est mentionnée dans la Bible. On pense que les Juifs trempaient la plante dans de l’eau bénite et l’aspergeaient sur les croyants. Cela était considéré comme une sorte de rite de purification.
• En Russie, ils ont commencé à le cultiver sur les territoires des monastères.
• Au Moyen Âge, la plante était utilisée en vinification.
• On dit qu'Hippocrate lui-même utilisait l'hysope à des fins médicinales.
• Dans les temps anciens, on croyait que le millepertuis bleu était véritablement propriétés magiques. L'herbe était ajoutée aux mélanges à fumer pour chasser les mauvais esprits. Ils croyaient que la plante acquérait son énergie après séchage, en se débarrassant de l'humidité. L'hysope était utilisée pour purifier une personne des mauvaises pensées.

L'hysope possède plusieurs qualités remarquables : des propriétés décoratives éclatantes, un arôme épicé agréable et des propriétés extrêmement bénéfiques. L'hysope est cultivée en pleine terre sur intrigues personnelles et sur les grandes plantations, comme mellifères, ornementales et plante médicinale. Et bien que l'hysope soit sans prétention, en prendre soin nécessite néanmoins de l'attention. Si vous suivez attentivement les recommandations de plantation et de fertilisation de l'hysope, elle fleurira abondamment et magnifiquement pendant de nombreuses années, comme sur la photo. Et comment y parvenir est décrit dans cet article.

Hysope - description, habitat et espèces.

L'hysope, également appelée millepertuis bleu, appartient à la famille Yasnotkov. La culture est un arbuste herbacé de 50 à 70 cm de hauteur avec de petites feuilles vert foncé en forme de lance. L'épi d'inflorescence, couronnant la tige, est constitué de petites fleurs à deux lèvres, densément plantées, de 5 à 6 pièces chacune, situées à l'aisselle des feuilles. Les bourgeons de l'inflorescence ne fleurissent pas en même temps et la plante a longtemps un aspect décoratif. Cela fait de l’hysope un excellent matériau pour l’aménagement paysager. Les feuilles et les tiges de la plante ont un goût épicé et amer et les fleurs dégagent un arôme fort et agréable avec des notes de camphre.

L'hysope est une plante qui non seulement décorera le jardin, mais sera également bénéfique pour le corps lorsqu'elle est consommée en interne.

Dans des conditions naturelles, de grandes bougies lumineuses d'inflorescences d'hysope - bleues, blanches, bleu clair et même roses, peuvent être trouvées aux latitudes méridionales et moyennes de la partie européenne du continent, au sud de la Sibérie occidentale, au Moyen-Orient et en Asie Mineure. et l'Asie centrale, au pied des Alpes, du Caucase et des Carpates, mais la Méditerranée est considérée comme le berceau de l'hysope.

Auparavant, environ 50 espèces de plantes étaient classées dans le genre Hysope, mais au sens moderne du terme, seules 7 espèces y sont incluses, dont les plus populaires sont :

Hysope : culture et entretien

L'hysope est cultivée depuis de nombreux siècles comme plante ornementale, aérienne, mellifère et épicée. Cette plante vivace résistante à l'hiver et à la sécheresse n'a pas besoin de trop sol nutritif. Les jardins bien éclairés par le soleil et dotés d’un sol sec et meuble sont idéaux pour la plantation.

Important! Dans les zones où les eaux souterraines sont proches, l'hysope ne poussera pas longtemps - si l'humidité stagne, les racines des plantes peuvent pourrir. Il faut également savoir que les sols à réaction alcaline conviennent mieux à l'hysope - après tout, dans la nature, cette plante vit sur les pentes des montagnes calcaires.

DANS conditions idéales et à bons soins L'hysope peut pousser sans replantation jusqu'à 10 ans !

La plante nécessite un minimum de soins et d'alimentation

Il lui faut très peu :

1. Arrosage régulier mais léger.
2. Fertilisation avec des engrais minéraux et organiques.
3. Désherbage.
4. Taille des pousses.

Cela est particulièrement vrai pour les jeunes plantes - l'hysope mature a fière allure même par temps de chaleur extrême. L'hysope a une bonne « immunité » et n'est pratiquement pas affectée par les agents pathogènes et ne souffre pas d'insectes nuisibles. Mais il peut tomber malade à cause de soins excessifs - engorgement et suralimentation.

La période de floraison de l'hysope dure de juillet à fin septembre, mais elle peut être prolongée jusqu'aux gelées si vous coupez régulièrement les bougies fleuries, puis de jeunes branches avec des bourgeons pousseront sur la pousse. Les branches coupées peuvent être séchées et utilisées comme épice ou additif aromatique dans le thé.

Les fleurs d'hysope peuvent être utilisées pour créer des tisanes saines

L'hysope vivace est une plante résistante au gel et hiverne bien sous la neige. Mais dans les régions où il y a de fortes gelées, il faut le pailler, par exemple avec de la tourbe. Pour que le buisson se ramifie bien l'année prochaine, produise de nombreuses pousses fortes et fleurisse abondamment, il est recommandé de tailler les branches pour l'hiver, en les laissant environ 20 cm au-dessus du sol.

Reproduction et plantation

L'hysope se propage par graines, boutures et division du buisson. Vous pouvez vous procurer les graines vous-même. Pour ce faire, lorsque les parties supérieures des pousses commencent à brunir, vous devez couper plusieurs inflorescences, les disposer sur du papier pour faire mûrir les graines, puis secouer soigneusement les branches pour que les graines tombent des boîtes.

Graines d'hysope

Graines en mai, vous pouvez immédiatement les planter en pleine terre. Ils sèment généralement en rangées, enfonçant les graines dans le sol d'environ 1 cm, à une distance de 20 à 25 cm les unes des autres. Lorsque les plantes produisent 5 à 6 feuilles, il faut les éclaircir, si nécessaire, tout en maintenant la distance entre les buissons. Les plantes cultivées et renforcées peuvent désormais être transplantées dans un endroit permanent.

Pour obtenir une floraison plus précoce, vous pouvez utiliser méthode de semis atterrissages. Début mars, les graines sont semées dans des caisses et placées dans un endroit chaud. Lorsque les plants ont déjà 5 à 6 vraies feuilles, ils sont plantés dans des pots séparés. En mai, les plantes peuvent déjà être plantées dans le jardin fleuri, à condition qu'il fasse suffisamment chaud dehors.

Important! Dans les deux cas, les plants ont besoin de soins - fertilisation et arrosage régulier, et en pleine terre - également de désherbage.

Pousse d'hysope (20 jours après la plantation des graines)

Boutures à planter(printemps ou été) coupés dans des pousses vertes. Les morceaux de 10 à 15 cm de long doivent être immédiatement plantés dans le sol. Pour un meilleur enracinement, ils sont recouverts d'un film ou bouteille en plastique et arrosez bien, mais pas excessivement. Le buisson ne fleurira que l'année prochaine.

La façon la plus simple de reproduire est division de brousse. Elle est réalisée au printemps lors du repiquage d'une plante vivace. Les boutures sont plantées en pleine terre, dans des trous peu profonds et arrosées.

Hysope en aménagement paysager. Combinaison avec d'autres plantes.

L'hysope, malgré son caractère « semi-sauvage », est une plante très lumineuse et décorative, et les estivants sont très disposés à la cultiver dans leurs parterres de fleurs. L'hysope s'entend bien avec d'autres plantes résistantes à la sécheresse et dans les rocailles, les toboggans alpins et les parterres de fleurs, elle peut servir de toile de fond à des voisins plus « nobles ». Il est parfait pour créer des haies et des bordures. Les amateurs de fines herbes plantent le « millepertuis bleu » à côté de la menthe, de la lavande, du romarin, de l'origan et de la sauge dans leurs jardins « parfumés ».

Propriétés utiles de l'hysope : vidéo

Hysope: photo