Comment nettoyer l'huile brûlée d'une poêle à frire. Comment nettoyer facilement une poêle à frire des vieux dépôts de carbone

Peut-être que le problème de savoir comment nettoyer une poêle des dépôts de carbone se pose périodiquement dans chaque cuisine. Et, malgré le vaste choix de détergents, il n'est pas toujours possible d'atteindre résultat désiré pour nettoyer la suie et la graisse brûlée. Il est particulièrement difficile d'évacuer les fumées de l'extérieur, car c'est là que contact de la graisse avec le feu. Puisque les casseroles sont faites de divers matériaux, alors chaque type a ses propres méthodes de nettoyage.

Par conséquent, afin de nettoyer la poêle des dépôts de carbone, vous devez comprendre classement moderne poêles à frire

Types de poêles à frire :

• Fonte– ils sont les plus lourds et les plus durables et dureront donc des décennies.
• Téflon ou des poêles à frire antiadhésives. Ils sont déjà équipés de la couche nécessaire pour des soins de haute qualité et une protection contre les brûlures. Cependant, il y a ici aussi des pièges.
• Poêles à frire depuis en acier inoxydable .
• Céramique poêles à frire - nécessitant des soins très attentifs.

Avant de comprendre comment nettoyer une poêle à frire d'une épaisse couche de suie, cela vaut la peine de découvrir de quoi il s'agit. Nagar formé pendant le fonctionnement poêles à frire, notamment en raison de l'échauffement de la graisse et de son dépôt sur les parois de la poêle, à l'extérieur et à l'intérieur. Ces couches de suie à long terme sont devenues un véritable cauchemar pour les femmes au foyer soignées et propres, pour qui tout doit briller et briller de propreté.

Curieusement, les produits chimiques ménagers modernes ne peuvent pas toujours faire face aux graisses brûlées et certains produits ne conviennent pas du tout.

• Par exemple, poêle à frire en aluminium Ne pas nettoyer avec des abrasifs agressifs ou une éponge métallique. Pour ce type de batterie de cuisine, il est conseillé d'utiliser du bicarbonate de soude et une éponge ou un chiffon doux.
• Poêle antiadhésive Il a également « peur » de toutes sortes de moyens agressifs. Ils peuvent endommager le Téflon et il ne reste plus qu'à le jeter. Par conséquent, les femmes au foyer recommandent de faire bouillir une poêle dans une solution spéciale. Pour le préparer, dissolvez 200 g de détergent à vaisselle et 3 poignées carbonate de sodium dans trois litres d'eau tiède. Mélangez et laissez chauffer sur le feu. Placez une poêle à frire dans la solution et faites-la bouillir pendant une demi-heure. Puis retirez et rincez eau chaude.
• Pendant le fonctionnement Poêles en téflon rappelez-vous 2 règles principales :

1. N'utilisez pas de spatules métalliques lors de la cuisson.
2. N'exposez pas la poêle à des changements brusques de température.

• Des casseroles brillantes et belles acier inoxydable Malheureusement, ils peuvent souvent brûler. Dans ce cas, le sel de table ordinaire peut vous sauver. Pour éliminer les traces de nourriture brûlée, prenez une demi-tasse de sel et saupoudrez-la au fond de la casserole. Après quelques heures, le revêtement se ramollira et se lavera facilement de la surface de la vaisselle. Une autre méthode efficace pour une poêle à frire en acier inoxydable est le bicarbonate de soude. À propos, vous pouvez l'utiliser pour laver les casseroles du même ensemble, aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. L'acier inoxydable est également nettoyé à l'aide de charbon actif. Écrasez quelques comprimés de ceci produit médical et appliquez la poudre sur les zones noircies. Versez une petite quantité d'eau et laissez agir 10 à 15 minutes. Après cela, rincez la solution avec une éponge.
• Poêle à frire en céramique Il est préférable de laver avec des produits spéciaux en utilisant des éponges douces. Après la première utilisation, cette vaisselle doit être lavée avec une solution saline, rincée à l'eau eau chaude et essuyez. Pour prolonger la durée de vie de la céramique, ne la trempez pas dans l’eau froide.

Comment nettoyer une poêle en fonte des dépôts de carbone ?

La chose la plus difficile à nettoyer est une bonne vieille poêle à frire en fonte. Premièrement, cette batterie de cuisine peut « vivre » dans votre cuisine pendant très longtemps et remplira parfaitement ses « fonctions ». Deuxièmement, à l'extérieur de la « fonte » des couches de graisse brûlées s'accumulent, qui durcissent très étroitement, et parfois il semble tout simplement impossible de les retirer.

Nous vous dévoilerons les moyens les plus courants nos grands-mères d'enlever la couche brûlée de poêle à frire en fonte. Après tout, ce sont des plats de haute qualité et coûteux, et les nettoyer coûtera beaucoup moins cher que d'en acheter de nouveaux.

1. La graisse brûlée peut être facilement nettoyée en utilisant des températures élevées. Placez la poêle sur le feu et essayez de brûler les côtés uniformément sur le brûleur allumé. Certains experts parviennent à supprimer la couche brûlée en utilisant brûleur à gaz, chalumeau et même Rectifieuse. Ces méthodes nettoyage mécanique peut être qualifié d'efficace, mais il est préférable de les utiliser sur en plein air ou dans le garage, pas sur propre cuisine.
2. Afin de nettoyer une poêle à frire en fonte des dépôts de carbone à l'extérieur de la maison, vous pouvez cuisiner solution spéciale :
   Dans un seau d'eau, mélangez 100 grammes de savon à lessive râpé, 500 g de carbonate de sodium et 100 g de colle silicate.
   Verser dessus ce remède dans une grande casserole ou une chaudière et mettre le feu.
   Placez toutes les poêles fumées et les fontes dans la solution.
   Laisser mijoter environ une demi-heure, puis éteindre, laisser refroidir légèrement, retirer la vaisselle et la rincer sous eau courante.
   Toutes les vapeurs resteront en solution et vos ustensiles de cuisine en fonte préférés retrouveront une nouvelle vie.

Cours vidéo : comment nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone ?

Selon le matériau dans lequel la poêle est fabriquée, diverses méthodes nettoyer les dépôts de carbone. Les poêles à frire en fonte résistent aux effets de fortes produits chimiques et les méthodes traditionnelles, tandis que pour l'aluminium, seules les méthodes étroitement ciblées conviennent. Les poêles en téflon peuvent être facilement endommagées par une action mécanique, c'est pourquoi la préférence est donnée aux poêles chimiques. Utilisé pour le nettoyage savon à lessive, ammoniaque, peroxyde, colle de bureau, Charbon actif, soda, sel, mousse de savon et produits professionnels.

Avant de commencer la procédure, vous devez vous fixer un objectif : comment nettoyer la graisse brûlée d'une poêle à frire sans endommager sa surface. En fonction du matériau utilisé pour la fabrication, pertinent diverses méthodes.

Le bicarbonate de soude et le sel sont utilisés comme abrasifs, capable de détruire physiquement même une couche très épaisse de graisse brûlée.

Pour ce faire, vous devez remplir la casserole gros montant eau chaude et versez une quantité modérée de soude sèche ou de sel, obtenant ainsi solution saline. À l'aide d'une éponge élastique, frottez la poudre sur la graisse en effectuant des mouvements réguliers jusqu'à ce que coins pointus les cristaux ne commenceront pas à détruire la graisse. Périodiquement, le sel sale et le soda sont éliminés de la poêle avec des morceaux de graisse lavés, après quoi la procédure commence dès le début.

La soude elle-même est très active. Chimiquement, en présence d’eau chaude, il est capable de décomposer les graisses et de les dissoudre en liquide. L'effet est renforcé si du vinaigre est ajouté au soda - une réaction violente peut dissoudre considérablement la graisse et même laver la graisse d'oie d'une poêle à frire ou.

Le savon à lessive est un remède universel contre toute saleté, y compris les poêles à frire. Il est peu probable que le savon résiste à une couche très épaisse de dépôts de carbone, mais il peut facilement en supporter une très fraîche.

Un pain de savon à lessive est râpé sur une râpe moyenne dans une assiette profonde et propre, à laquelle une petite quantité d'eau chaude est ajoutée. Le mélange est agité jusqu'à formation d'une pâte épaisse et homogène qui est transférée sur la suie. Il est préférable de laisser la poêle sous cette forme pendant plusieurs heures pour que le savon agisse correctement. Lorsque la pâte sèche complètement et se transforme en croûte, elle doit être lavée à l'eau chaude avec une certaine quantité de graisse acidifiée.

Conseil! Le savon à lessive n'a pas beaucoup d'activité, il ne pourra donc pas éliminer les dépôts de carbone d'un seul coup. La procédure devra être répétée plusieurs fois.

Produits liquides

Dans les rayons ménagers des quincailleries, on vend des liquides spéciaux conçus pour dissoudre même les amas graisseux les plus tenaces. Les composants des liquides deviennent actifs réaction chimique avec de la graisse, la dissolvant littéralement sous nos yeux. Ces produits sont beaucoup plus efficaces pour nettoyer les poêles des dépôts de carbone que les méthodes traditionnelles, mais leur coût est très élevé.

Il est recommandé d'utiliser de tels produits soit pour des plats de marque, soit si méthodes traditionnelles Il n'a pas été possible de vaincre le raid. Nettoyer avec eux Poêle à frire en téflonà partir de graisse est préférable en raison de sa nocivité revêtement céramique.

Vaporisateurs

Les produits spéciaux sont vendus non seulement sous forme de liquides en bouteilles et en pots, mais également sous forme de sprays.

Le nettoyant à graisse est vendu dans un récipient spécial doté d'un pulvérisateur pratique, qui vous permet d'appliquer le liquide de manière économique et uniforme sur la surface de la poêle. De cette façon, vous pouvez utiliser un spray pour essuyer la graisse d'une poêle à frire de manière beaucoup plus économique.

Gels et crèmes

Les produits professionnels les plus concentrés sont élaborés sous forme de gels et de crèmes, conçus pour une utilisation rapide et nettoyage efficace poêles à frire des amas graisseux de toute complexité.

Ils peuvent être appliqués à l'extérieur ou côté intérieur poêles à frire avec des mains gantées ou des brosses spéciales. La graisse, qui adore coller au métal, se dissoudra littéralement sous vos yeux, après quoi les résidus resteront à laver à l'eau claire.

Nettoyage à la mousse

La mousse contient des particules superficielles substances actives, dont le but est de nettoyer les vieilles saletés des casseroles ménagères.

La mousse provenant de détergents à vaisselle ordinaires et de moyens spéciaux qui ont été décrits ci-dessus. En règle générale, la mousse a un effet rapide mais à court terme, vous permettant de nettoyer la surface d'une poêle antiadhésive de la graisse fraîche.

Charbon actif

Le charbon actif est un autre remède populaire qui peut nettoyer l’extérieur et l’intérieur de la graisse figée fraîche et ancienne.

La poêle à frire est mouillée dans l'eau, du charbon actif est appliqué sur la surface huileuse dans grandes quantités, après quoi la poêle est laissée à longue durée.

Conseil! Il est conseillé de laisser la vaisselle traitée au charbon actif toute la nuit.

Nettoyage avec de la colle de bureau

La colle de papeterie peut améliorer considérablement les propriétés du savon à lessive.

Sur cette base, une solution spéciale est préparée dans laquelle la poêle à frire avec des dépôts de graisse ou doit être bouillie. Un pain de savon à lessive est frotté dans un récipient suffisamment grand pour contenir une poêle à frire. Plusieurs tubes y sont également ajoutés colle de bureau. Le mélange est agité jusqu'à formation d'une masse homogène dans laquelle la poêle à frire est disposée.

Note! Lors de la cuisson de plats, la hotte doit fonctionner ; les vapeurs de colle peuvent être toxiques pour le corps humain.

Après un certain temps, vous devez retirer la poêle, retirer les restes de graisse avec beaucoup d'eau et un grattoir en métal et bien sécher.

En plus de la colle, vous pouvez utiliser de l'ammoniaque et du peroxyde d'hydrogène.

Comment nettoyer une poêle en aluminium

L'aluminium réagit bien à l'accumulation de graisse, ce qui rend son nettoyage beaucoup plus difficile. Les moyens conventionnels pour nettoyer une poêle en aluminium de la graisse ne conviennent pas, la préférence doit être donnée soit aux remèdes populaires, soit à l'utilisation de produits d'entretien ménager très ciblés destinés aux surfaces en aluminium, y compris les poêles à frire.

Vous pouvez également retirer la graisse de l'aluminium à l'aide d'un chalumeau, qui chauffe la poêle uniformément de tous les côtés.

Même les cuisiniers attentifs brûlent parfois leurs poêles. Faire bouillir le lait trop rapidement, le remuer rarement ou laisser la casserole sans surveillance peut provoquer des brûlures de nourriture, et cette couche brûlée semble impossible à nettoyer. Au lieu d'essayer immédiatement de gratter la couche brûlée avec une laine métallique, essayez d'utiliser d'autres produits que vous avez probablement dans votre cuisine. Même si le processus de nettoyage prendra un certain temps, il vous aidera à protéger ustensiles de cuisine d'autres dommages.

Pas

Utiliser du détergent

1. Remplissez la poêle eau chaude. Prenez une poêle sale et remplissez-la d'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre les zones brûlées. Versez suffisamment d'eau pour couvrir le fond de 5 à 8 centimètres, car une partie de l'eau s'évaporera lorsqu'elle sera chauffée.

   • Après avoir rempli la casserole d'eau, essuyez le fond de la casserole pour éviter que l'eau ne coule sur le brûleur lors du réchauffage.

2. Ajoutez quelques gouttes de détergent à vaisselle à l'eau. Comme l’eau seule ne suffit pas à éliminer les marques de brûlure, vous aurez besoin de quelques gouttes de nettoyant. Pressez 3 à 4 gouttes de savon à vaisselle ordinaire dans l'eau et faites tourner la casserole jusqu'à ce qu'elle se répande dans l'eau.

   • Pour les taches tenaces, il est préférable d’utiliser du détergent à vaisselle sous forme de poudre ou de comprimés plutôt que du savon liquide. Vous pouvez ajouter un comprimé, quelques gouttes de liquide ou 1 à 2 cuillères à soupe de poudre à vaisselle.

3. Amenez l'eau à ébullition. Après avoir dissous le détergent dans l’eau, placez la casserole sur la cuisinière. Augmentez le feu et portez l'eau à ébullition. Faites bouillir l'eau et le détergent pendant 10 à 15 minutes pour dissoudre toute saleté du fond de la casserole.

   • Assurez-vous que l’eau bout correctement et ne gargouille pas légèrement. Dans ce cas, de grosses bulles devraient s'élever du fond de la poêle et de la vapeur devrait constamment sortir de l'eau.

4. Refroidissez la poêle et grattez le fond. Une fois que vous avez fait bouillir l'eau pendant environ 10 minutes, retirez la casserole du feu et attendez qu'elle refroidisse complètement (cela prendra environ 20 minutes). Versez ensuite l'eau et le détergent. Vous remarquerez probablement que la poêle est un peu plus propre. Après cela, grattez le fond de la casserole avec de l'eau chaude et du détergent pour éliminer les couches brûlées et la saleté.

   • Pour éliminer complètement les marques brûlées, vous aurez peut-être besoin d'une sorte d'éponge dure ou d'un autre outil. La laine métallique fonctionnera, mais elle pourrait rayer le fond de la casserole, causant ainsi des dommages supplémentaires. Il est préférable d'utiliser une éponge maille en plastique- avec son aide, vous pouvez gratter les marques brûlées sans rayer la poêle.

5. Ajoutez du vinaigre à l'eau et portez à ébullition. Après avoir versé suffisamment d’eau dans la casserole, vous devez y ajouter du vinaigre. Versez 1 tasse (250 millilitres) de vinaigre dans la casserole et remuez doucement la casserole pour mélanger le vinaigre avec l'eau. Placez la casserole sur feu vif et portez le mélange à ébullition. Faites-le bouillir pendant environ 10 minutes.

   • La quantité de vinaigre nécessaire dépend du volume d’eau utilisé. Ajoutez 1 partie de vinaigre à 1 partie d'eau.

6. Retirez la casserole du feu et ajoutez du bicarbonate de soude. Après avoir fait bouillir le mélange d'eau et de vinaigre pendant 10 minutes, retirez la casserole du feu et ajoutez 2 cuillères à soupe (40 grammes) de bicarbonate de soude. Le bicarbonate de soude réagira avec le vinaigre, provoquant un sifflement et des bulles, ce qui aidera à nettoyer le fond de la casserole des marques brûlées et de la saleté.

   • La poêle sera chaude lorsque vous ajouterez le bicarbonate de soude, alors faites attention à ne pas la toucher pour éviter de vous brûler.
   • Laissez le bicarbonate de soude et le vinaigre réagir complètement et attendez que la poêle refroidisse.
   • Au lieu du bicarbonate de soude, vous pouvez utiliser de la crème de tartre pour retirer les casseroles collantes. Cependant, vous ne devez pas ajouter de vinaigre à l'eau : ajoutez simplement 1 cuillère à soupe (10 grammes) de crème de tartre dans un verre (250 millilitres) d'eau.
   • Le bicarbonate de soude fonctionne bien pour nettoyer les casseroles en acier inoxydable, mais il ne doit pas être utilisé, ni d'autres nettoyants alcalins, sur des ustensiles de cuisine en aluminium anodisé.

7. Grattez toute saleté. Une fois la casserole refroidie, égouttez le mélange d'eau, de vinaigre et de bicarbonate de soude et lavez la casserole avec de l'eau chaude et du savon. Frottez le fond de la casserole avec une éponge ou une brosse en plastique pour éliminer toute trace de brûlure ou de saleté.

   • Lors du nettoyage de la poêle, vous pouvez utiliser une éponge en plastique ou une brosse à vaisselle, bien que le bicarbonate de soude et l'eau bouillante devraient détacher les matériaux brûlés de la surface de la poêle, ce qui facilitera son retrait.
   • Si à certains endroits la brûlure ne peut toujours pas être grattée, prenez du bicarbonate de soude et ajoutez-y quelques gouttes d'eau pour former une pâte. Appliquez ce mélange sur les zones à problèmes et attendez 10 à 15 minutes, puis lavez la poêle comme décrit ci-dessus.
   • Si les marques de brûlure sont difficiles à éliminer, vous devrez peut-être répéter cette procédure encore quelques fois.

Utiliser un nettoyant pour four

1. Assurez-vous que la poêle n'est pas antiadhésive. Le nettoyant pour four fonctionne bien pour éliminer les marques brûlées sur les ustensiles de cuisine, mais doit être utilisé en dernier recours car il est extrêmement caustique et peut décolorer la poêle. N'utilisez jamais ce produit pour nettoyer des poêles antiadhésives ou d'autres des revêtements protecteurs, car cela enlèverait le revêtement et endommagerait les ustensiles.

   • Étant donné que le nettoyant pour four peut endommager les ustensiles, utilisez cette méthode seulement si d'autres méthodes ont échoué. Si tout le reste échoue et que vous êtes sur le point de jeter votre poêle sale, essayez cette méthode.

2. Mettez des gants et ouvrez la fenêtre. Le nettoyant pour four contient des substances agressives qui produisent des vapeurs caustiques, des précautions doivent donc être prises avant utilisation. Portez des gants en caoutchouc sur vos mains pour protéger votre peau des substances caustiques. Assurez-vous également que la cuisine soit bien aérée et ouvrez une fenêtre (ou des fenêtres, s'il y en a plusieurs).

   • Si vous êtes sensible aux odeurs, vous souhaiterez peut-être vous couvrir le nez et la bouche avec de la gaze pour vous protéger des vapeurs lorsque vous utilisez le nettoyant pour four.
   • Assurez-vous de lire et de suivre les instructions de sécurité figurant sur l'emballage du nettoyant pour four.

3. Appliquez du nettoyant pour four au fond de la casserole. Lorsque vous êtes bien préparé à utiliser le produit, appliquez-le sur les zones brûlées de la poêle. Ce produit étant très agressif, n'en utilisez pas trop, juste assez pour recouvrir le fond de la casserole d'une fine couche. Vous pouvez le frotter au fond de la casserole avec un pinceau. Après que le nettoyant ait fonctionné pendant environ une demi-heure, frottez la poêle avec une brosse dure ou une éponge. Les marques de brûlure et la saleté devraient s'enlever facilement. Nettoyez complètement la poêle et lavez-la soigneusement afin qu'aucune trace de nettoyant pour four ne reste dessus.

   • Si vous craignez qu'il reste du produit de nettoyage sur la poêle, essuyez-la avec une serviette sèche après le lavage et voyez si elle est sale. Si vous remarquez des résidus sur la serviette, assurez-vous de laver à nouveau la poêle, même si elle semble propre.

• Avant d'essayer une méthode quelconque pour éliminer les marques de brûlure, essayez simplement de tremper la poêle dans de l'eau chaude pour éliminer toute saleté. Versez de l'eau chaude dans la casserole et laissez reposer au moins une demi-heure, ou mieux encore, toute la nuit.
• Le vinaigre, le bicarbonate de soude et le nettoyant pour four conviennent parfaitement aux poêles en acier inoxydable, mais ne doivent pas être utilisés sur les poêles en aluminium anodisé ou recouvertes de téflon.
• Essayez de nettoyer une poêle à frire recouverte de téflon brûlée avec détergent pour la vaisselle, ce qui est sans danger pour ce type d'ustensile.
• Les casseroles en aluminium anodisé doivent être lavées uniquement à la main avec de l'eau chaude et du savon.

Avertissements

• Avant d'utiliser des produits de nettoyage, assurez-vous de lire les instructions d'utilisation d'un ustensile particulier. Certains ingrédients peuvent endommager le matériau de la poêle. Peut-être que les instructions fournies avec la poêle contiennent des recommandations sur la façon d'en éliminer les marques brûlées.
• Assurez-vous que la poêle est complètement froide avant de la nettoyer, sinon vous risquez de vous brûler.

Les dépôts de graisse figés, de rouille et de carbone dans la cuisine sont un cauchemar familier à toute femme au foyer. Peu importe le soin apporté, il reste toujours un film gras à la surface de la poêle qui, avec le temps et sous l'influence du feu, se transforme en une croûte dense. De plus, même sur les revêtements antiadhésifs les plus modernes, tôt ou tard, une couche de suie peut apparaître à l'extérieur.

Et si vous ne traitez pas la suie dès le début de son apparition, la croûte s'épaissit et devient très problématique.

Mais en plus de la composante esthétique et du désir de garder la vaisselle propre, belle et bien rangée, il est nécessaire de se débarrasser des dépôts de carbone, car ils contiennent une énorme teneur en substances cancérigènes qui, lorsqu'elles sont chauffées, pénètrent encore et encore dans l'air. , dans la nourriture, puis dans le corps humain.

Méthodes de nettoyage

Malgré toute la complexité, la graisse et la suie peuvent être facilement éliminées par des méthodes domestiques, en utilisant remèdes populaires. Il existe de nombreuses méthodes de nettoyage.

Regardons les plus efficaces :

Ébullition

La fonte est un matériau à partir duquel Temps soviétique la plupart des poêles à frire ont été fabriquées - les ustensiles sont fiables et familiers à de nombreuses femmes au foyer. Mais il est parfois très difficile d’éliminer les résidus d’huile brûlés.

Il est tellement absorbé par la surface que produit liquide Je n'en peux plus. Pour nettoyer le fond d'une poêle des dépôts de carbone, les ménagères soviétiques utilisaient une recette simple : elles faisaient bouillir la vaisselle dans de l'eau savonneuse additionnée de colle ménagère (soda) et de silicate (ou de papeterie).

La procédure de nettoyage doit être effectuée dans un endroit bien ventilé.

Vous aurez besoin d'une bassine en fer blanc dans laquelle vous pourrez placer une poêle, du savon à lessive le moins cher 72%, 200-250 g de colle, la même quantité de carbonate de sodium, un grattoir et une éponge métallique. S'il n'y a pas de colle de bureau, elle peut être remplacée par la même quantité de colle PVA.

Tout d’abord, remplissez le bassin d’eau et placez-le sur la cuisinière. Dès que l'eau bout, diluez-y du savon à lessive râpé et du carbonate de sodium jusqu'à dissolution complète. Ensuite, vous devez plonger la poêle dans la solution.

Pour éviter tout dommage pendant le processus d'ébullition, la poignée en plastique doit être retirée.

Vous devez faire bouillir la poêle pendant 2 à 5 heures, en ajoutant périodiquement de l'eau dans la bassine et en vérifiant la dureté de la suie. Dès que les dépôts de carbone deviennent mous au toucher et que l'eau noircit, vous pouvez sortir la poêle et continuer à la nettoyer à l'aide d'un grattoir ou d'une éponge en aluminium.

Pour faciliter encore plus le nettoyage des dépôts, après ébullition, vous pouvez appliquer du nettoyant pour four sur la poêle, la placer dans un sac et laisser reposer encore une demi-heure. Après cette procédure, il sera plus facile d'éliminer les dépôts de carbone. Si vous avez un samovar chez vous et que vous l'utilisez de temps en temps, il a également besoin d'être nettoyé. , vous pouvez le découvrir ici.

Calcination

Une poêle en fonte recouverte de suie est placée dans le four et chauffée jusqu'à ce que la suie commence à se décoller des parois. Cependant, vous devez suivre la procédure afin que la poêle ne commence pas à se détériorer.

L'inconvénient de la méthode de cuisson est la nécessité de laver le four après le nettoyage. Vous ne devez en aucun cas nettoyer les casseroles en aluminium avec cette méthode - cette méthode entraînerait des dommages irréversibles au produit.

Cela prend beaucoup de temps et de main d'œuvre, mais le plus efficace est d'éliminer une épaisse couche de dépôts de carbone de la fonte ou poêle à frire en duralumin possible en utilisant des méthodes de nettoyage mécanique. Le moyen le plus simple consiste à utiliser une brosse métallique ou un grattoir.

Pour une plus grande efficacité de nettoyage, vous devez chauffer périodiquement la poêle. . Une perceuse ou une meuleuse avec un accessoire en forme de brosse métallique peut aider à éliminer les épais dépôts de carbone. Dans certains cas, un chalumeau est utilisé.

Après un tel traitement, les dépôts de carbone s'envolent d'eux-mêmes en quelques minutes. Lors du nettoyage, vous devez être extrêmement attentif et prudent, porter des lunettes, un respirateur, des vêtements épais et des chaussures.

Il est important de se rappeler que les éléments répertoriés méthodes mécaniques ne conviennent pas au nettoyage des poêles à frire en téflon et en céramique, car ils peuvent endommager le revêtement et ainsi abîmer la poêle.

Comment nettoyer une poêle à frire des dépôts moyennement et légèrement sales :

1. Vous pouvez nettoyer la poêle avec un mélange de bicarbonate de soude, de vinaigre à 9 %, de sel et d'eau. Placez la poêle sur le feu, versez-y 150 g de sel et versez du vinaigre en recouvrant complètement le fond. Dès que le liquide bout, réduisez le feu et ajoutez 1/4 tasse de bicarbonate de soude. Une fois la majeure partie du mélange évaporée, retirez la casserole du feu et rincez l'extérieur et l'intérieur.
2. Le nettoyage peut être effectué à l’aide de charbon actif. Pour ce faire, écrasez au moins 10 comprimés et versez-les sur la surface humide de la poêle. Au bout d'une heure, effectuez un nettoyage standard avec un détergent.
3. Poêles à frire en céramique Aujourd'hui, ils sont très populaires parmi les femmes au foyer, mais tout le monde ne sait pas comment les entretenir et les nettoyer correctement. Et cela peut être fait en utilisant la même méthode d'ébullition, en dissolvant 200 à 250 g de bicarbonate de soude dans 3 litres d'eau chaude. Faire bouillir pendant une demi-heure.
4. Un bon produit de nettoyage peut être préparé à la maison à partir de ammoniac et les Boers. Une goutte d'ammoniaque pour 10 g de borax.
5. Vous pouvez également laver le fond de la poêle des dépôts de carbone sans dommage et de manière assez efficace en utilisant de l'acide citrique. Diluez une cuillère à café de poudre dans 1 litre d'eau, faites bouillir la solution obtenue et trempez-y la casserole brûlée. Après une heure, rincez à l'eau tiède. Si des dépôts de carbone subsistent, la procédure doit être répétée. , si vous n’avez pas pris soin de votre nourriture et qu’elle a brûlé, vous pouvez le faire ici.
6. Depuis l'Antiquité, le matériau le plus courant pour nettoyer la fonte est et reste la cendre et le sable. Il doit être versé dans la poêle et chauffé à feu vif pendant plusieurs heures. Ash créera un riche environnement alcalin, dans lequel toute la saleté commencera rapidement à se dissoudre. Le sable est un abrasif naturel.
7. La lessive et l’huile de tournesol aideront à lutter contre les dépôts de carbone. Il vous suffit de porter la solution à ébullition et de la laisser tremper. Après 2 heures, faites la vaisselle.
8. Vous pouvez essayer de nettoyer les dépôts de carbone avec du marc de café. Grâce à sa structure granulaire, vous pouvez non seulement nettoyer les résidus vieille graisse et la suie, mais aussi pour neutraliser les odeurs désagréables.

Des mesures de précaution

Il est important de prendre des précautions lors de la réalisation de la procédure de nettoyage : aérez la pièce et portez des gants de ménage pour ne pas endommager la peau de vos mains.

Il convient de noter que les méthodes répertoriées ne sont pas universelles pour toutes les casseroles.

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Comment nettoyer une poêle en fonte ?

Une poêle en fonte peut être nettoyée par ébullition.

Vous pouvez également faire chauffer la poêle sur un feu. Mais cette méthode est totalement inadaptée aux résidents des appartements, car... toute la pièce sera remplie de fumée et saturée d'une odeur de brûlé. Méthode alternative nettoyage pour les résidents des appartements - utilisez de l'acide acétique au lieu de l'eau chaude lors du lavage.

Vous devez laisser la poêle tremper dans l’acide pendant plusieurs jours.

La procédure est longue mais assez efficace. Une fois le nettoyage terminé, la casserole doit être soigneusement rincée avec de l'eau et du détergent ajouté. Si, dans la lutte contre les dépôts de carbone, vous êtes prêt à supporter des rayures sur le revêtement, vous pouvez alors nettoyer les dépôts de carbone restants. brosse métallique.

Et pourtant, afin d'éviter l'apparition de suie, avant d'utiliser la poêle, il faut recouvrir le fond de sel et la mettre sur feu vif pour bien la calciner. Dès que le sel noircit, retirez la casserole du feu. Nettoyez la vaisselle avec du sel tiède et lubrifiez-la huile végétale et mettez-le au four pendant un moment. Cette méthode permet d'éviter la formation de suie et de prolonger la durée de vie de la poêle.

L'acier est un métal très capricieux, sur lequel rayures et abrasions apparaissent immédiatement au moindre impact mécanique. , découvrez-le en lisant ici.

L’aluminium est le métal le plus utilisé pour fabriquer des poêles, des casseroles et d’autres ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Sur de telles casseroles, des dépôts de carbone apparaissent très rapidement. Vous pouvez découvrir comment ici.

Voyons comment nettoyer une poêle à frire en aluminium des dépôts de carbone. La surface peut être nettoyée à l'aide sel de table, qui doit recouvrir le fond d'une poêle chaude et laisser reposer plusieurs heures.

Pendant ce temps, la graisse et la suie ramolliront et il sera plus facile de les laver. Le bicarbonate de soude est un nettoyant efficace pour les poêles en acier. Vous devez l'appliquer sur la surface humide de la poêle et laisser agir plusieurs heures.

À la suite de la réaction de la soude avec la graisse brûlée, cette dernière commencera à se décoller des murs, comme une peinture détrempée, et il ne sera pas difficile de l'enlever. Le vinaigre et l'acide citrique sont des solvants universels.

Par conséquent, si vous versez un peu de vinaigre dans une poêle, ajoutez quelques cuillères à soupe d'acide citrique et mettez ce mélange sur le feu, il deviendra plus facile de séparer la suie de la poêle en quelques minutes seulement.

Éliminer les dépôts de carbone des poêles à frire en téflon et en céramique

Les poêles à frire en téflon sont les moins problématiques à utiliser et à entretenir, car elles sont recouvertes d'une couche de téflon à l'extérieur comme à l'intérieur. Mais parfois, ce revêtement a également besoin d'être nettoyé. Dans ce cas, il vous suffit de verser de l'eau chaude dans la casserole et de laisser reposer une heure.

Pour une plus grande efficacité, vous pouvez ajouter une petite quantité de détergent ou quelques cuillères à soupe de soda. Une fois la poêle trempée, vous devez l'essuyer avec une éponge douce.

Les poêles à frire en céramique sont très délicates à entretenir et nécessitent une attention particulière lors de leur manipulation. Pour éviter d'endommager la couche supérieure, vous devez utiliser par des moyens spéciaux avec une structure douce.

Nettoyer la vieille graisse

La graisse établie peut être éliminée avec plusieurs remèdes populaires :

1. Prenez une pomme de terre crue, coupez-la en deux et trempez le côté coupé dans du bicarbonate de soude. Ensuite, vous devez frotter le fond de la casserole avec cette pomme de terre. Le résultat ne se fera pas attendre.
2. La graisse sur les parois de la poêle peut être éliminée en utilisant la procédure d'ébullition dans une solution de soude décrite ci-dessus.

Bien sûr moderne industrie chimique ne reste pas immobile, inventant près de tonnes de nouveaux produits de nettoyage. Le produit est appliqué sur la vaisselle, laissé quelques instants puis lavé avec un pinceau ou une éponge.

Bien entendu, ces composés sont actifs et toxiques, ils ne doivent donc être utilisés que pour nettoyer l'extérieur de la poêle qui n'entre pas en contact avec les aliments. Mais sont-ils efficaces et sans danger pour la santé et l’environnement ?

Dans la composition de produits chimiques produits à des fins de nettoyage surfaces métalliques de la suie et de la suie, inclus divers acides, qui peut atteindre les muqueuses et entraîner des conséquences désastreuses : de réactions allergiquesà un œdème sévère.

Une petite couche de dépôts de graisse et de carbone peut être éliminée avec un détergent à vaisselle ordinaire.

Pour les vieux dépôts, essayez d'appliquer un nettoyant pour four, d'envelopper la poêle dans un sac et de la laisser toute la nuit, puis de frotter la graisse imbibée avec une éponge dure ou une brosse métallique.

Nettoyant bon marché tuyaux d'égout"Mole" peut également être utilisé pour nettoyer les produits en fonte afin d'éliminer la suie. Prenez une bassine, placez-y la poêle à nettoyer et remplissez-la de produit pendant 12 heures.

La poêle à frire nécessite un nettoyage en profondeur plus souvent que les autres ustensiles de cuisine. Un seul oubli - et il se recouvre d'une couche de graisse brûlée. Et ce n’est pas seulement une question de propreté, mais aussi un risque pour la santé. Les dépôts de carbone contiennent des substances cancérigènes qui se décomposent lorsqu'ils sont chauffés et pénètrent dans l'organisme. En même temps, nous respirons des fumées toxiques. Tout cela entraîne un risque de cancer. Comment nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone et de la graisse facilement et rapidement ?

Les poêles à frire existent dans une variété de variétés. Ils diffèrent par la fonctionnalité, le diamètre, l'épaisseur et la hauteur des murs. Mais le choix des moyens et méthodes de nettoyage du produit est directement lié aux caractéristiques des matériaux à partir desquels la vaisselle est fabriquée. Fondamentalement, les poêles à frire sont fabriquées à partir de :

• fonte;
• aluminium;
• en acier inoxydable.

Les poêles modernes sont faciles à nettoyer, elles ne nécessitent pas beaucoup d'huile et les aliments ne brûlent pas grâce au revêtement high-tech :

• Téflon ;
• céramique;
• émaillé;
• marbre.

Produits chimiques ménagers populaires

Les poêles à frire modernes vous garderont propres pendant longtemps si vous les mettez immédiatement en ordre après chaque utilisation. Il existe des produits de nettoyage efficaces pour cela. Voici quoi marques déposéesà l'oreille :

• "Fée";
• « AOC » ;
• "Gala";
• "Silit."

Quelques gouttes suffisent pour nettoyer l'intérieur d'une poêle antiadhésive, même des vieilles graisses. Lorsque vous travaillez avec fournitures de magasin Produits chimiques ménagers Il y a quatre règles importantes :

• rincer abondamment- de nombreux produits de nettoyage sont difficiles à rincer ;
• travailler avec des gants- ils protégeront la peau de vos mains des réactions allergiques ;
• fournir un flux d'air- vous devez ouvrir la fenêtre ou allumer la hotte ;
• mettre un respirateur- surtout si vous utilisez des produits de nettoyage « nucléaires ».

Comment nettoyer rapidement une poêle : 2 produits « nucléaires »

Parfois, les dépôts sur la vaisselle sont si forts que les détergents ordinaires sont tout simplement impuissants. Les femmes au foyer se tournent alors vers des moyens agressifs pour obtenir de l'aide. Certains d’entre eux n’étaient même pas initialement destinés à la vaisselle. La technologie est dangereuse et nécessite une attention particulière. Fondamentalement, deux préparations sont utilisées pour éliminer les couches de graisse tenaces d’une poêle.

1. Dégraissant "Shumanit". Le produit est vendu sous forme de crème, de gel et de liquide. Il agit rapidement et dissout même les graisses brûlées et de longue durée sur les surfaces. La particularité est que le médicament agit littéralement en quelques minutes. Mais certaines ménagères, afin d'obtenir une propreté irréprochable, laissent le produit agir plus longtemps. Mais ici, il est important de considérer que la Schumanite est toxique. Il n’est donc pas adapté à un usage constant et toutes les manipulations doivent être effectuées avec des gants et un masque de protection.
2. Liquide pour nettoyer les canalisations d'égout. Les plus agressifs, mais efficaces sont solutions chimiques pour nettoyer les canalisations d'égout. Les produits doivent être stockés dans un endroit protégé des enfants. Toute couche de suie, même la plus ancienne et la plus épaisse, se détachera si vous placez la poêle dans une solution composée d'un demi-litre de ce produit et de cinq litres d'eau. Tenez jusqu'à ce que vous voyiez que la saleté s'est complètement détachée. Un prérequis : verser le réactif dans l'eau, mais pas l'inverse, sinon vous n'éviterez pas une réaction chimique active.

Pour éviter l’apparition de dépôts de carbone : soins préventifs

Pour que vos poêles durent plus longtemps et qu'aucune vieille graisse ne se forme sur le revêtement, suivez les recommandations d'entretien et d'utilisation. Pour différentes poêles à frire- ton conseil.

• En fonte. Il est préférable de bien le réchauffer avant de le cuisiner. De cette façon, il brûlera moins. Faire la vaisselle deviendra plus facile et il y aura moins de résidus.
• Aluminium. Pour que vous n'ayez pas à chercher un moyen de vous laver poêle à frire en aluminium de la vieille graisse, utilisez les compositions détergentes appropriées lors de l'utilisation quotidienne. Le bicarbonate de soude avec de l'eau tiède et une éponge douce fonctionnent mieux dans ce cas. Les abrasifs sont interdits.
• Inoxydable. Le sel ou le soda peuvent vous aider à nettoyer facilement le fond d'une poêle en acier inoxydable du tartre et des restes d'aliments brûlés. Répartissez un demi-verre de l'une ou l'autre substance sur le fond, mouillez-le légèrement et laissez reposer deux à trois heures. Les produits en acier inoxydable peuvent également être facilement nettoyés avec du charbon actif. Broyer dix comprimés, mélanger avec quelques gouttes d'eau, traiter les zones à problèmes, laisser agir une demi-heure. Rincez tout résidu et brossez légèrement.

Soyez prudent avec tout revêtement antiadhésif. Même une égratignure est dangereuse. Changer la température est également nocif : les plats chauds ne peuvent pas être lavés immédiatement. N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ni de grattoirs métalliques. Vous pouvez faire bouillir le produit pendant une demi-heure dans la solution suivante : ajoutez 200 ml de détergent et trois cuillères à soupe de soda à 500 ml d'eau. Utilisez des spatules en bois ou en silicone pendant la cuisson. Après le lavage, essuyez la poêle.

Poêles à frire en fonte

La nourriture qui y est préparée s'avère particulièrement aromatique et savoureuse. Par conséquent, ne vous précipitez pas pour jeter la vaisselle dont vous avez hérité. Il dure longtemps, est pratique et, dans de nombreux cas, irremplaçable. Le gros inconvénient est que les poêles sont lourdes et se couvrent rapidement de vieille graisse et de suie, surtout à l'extérieur. Vous pouvez nettoyer une poêle à frire en fonte des années de dépôts de carbone à la fois par action mécanique et en utilisant des remèdes populaires.

On enlève la plaque de l'extérieur...

Dehors batterie de cuisine en fonte mieux nettoyer par des moyens mécaniques, pas de produits chimiques. C'est une tâche qui demande beaucoup de travail, alors laissez un homme le faire. Il y a sept façons.

1. Grattoir en métal. Si la vaisselle est vieille et négligée, vous devrez faire beaucoup d'efforts. Il est préférable de le préchauffer à haute température.
2. Tirer. Avant d'utiliser le grattoir, placez la poêle au-dessus d'une flamme nue d'un brûleur à gaz ou placez-la dans un four préchauffé à 250°C. Le gros inconvénient est l'odeur de brûlé et de fumée. Ouvrez grand une fenêtre ou faites-le à l’extérieur. Par exemple, au-dessus d'un feu terrain de jardin. Pré-suppression manches en bois ou gardez-les à l'écart des flammes.
3. Chalumeau. Un homme avec cet outil peut facilement nettoyer même vieille saleté en pointant simplement la flamme vers la surface pendant cinq minutes. Cela doit être fait dans la rue, dans la maison de campagne, dans le garage.
4. Ponceuse. La buse doit être du type à pétale terminal. Effectuez le nettoyage à l'extérieur en vous protégeant avec un respirateur, des lunettes de sécurité et des vêtements spéciaux.
5. Perceuse électrique. Vous avez besoin d'une buse avec un morceau de papier de verre attaché à l'extrémité. Avec quelques efforts, vous pouvez nettoyer la couche la plus épaisse de graisse brûlée, puis poncer la poêle avec du papier de verre jusqu'à ce qu'elle brille.
6. Jet de sable. Une telle installation est disponible dans une station de réparation automobile. Se nettoie avec du sable et de l'air comprimé. Un mécanicien automobile nettoie rapidement les ustensiles de cuisine de la saleté et de la rouille. Inconvénient - vous pouvez endommager l'intégrité de la fonte.
7. Sable. Pour éliminer les dépôts de carbone, remplissez la poêle jusqu'en haut avec du sable et laissez-la à feu doux pendant au moins trois heures. Assurez-vous d'aérer la pièce. Si nécessaire, augmentez le temps de traitement. Puis mécaniquement par n'importe quel d'une manière pratiqueéliminer les dépôts de carbone restants et bien rincer à l'eau.

Pendant le processus de cuisson, des morceaux de vieille suie tomberont en morceaux. Il est recommandé d'utiliser périodiquement un couteau pour ramasser la couche traitée. Cela accélérera le processus.

...et à l'intérieur

Parmi les méthodes anciennes et éprouvées, vous pouvez rappeler des recettes qui utilisent du peroxyde d'hydrogène, du vinaigre, du savon à lessive, du sel, du soda, du jus de citron, de la papeterie ou de la colle silicate.

Colle silicate

1. Versez 10 litres d'eau dans un large récipient en métal, par exemple dans une bassine ou une cuve pour faire bouillir les vêtements.
2. Râpez une barre de savon à lessive à 72 % sur une râpe grossière ou broyez-la de la manière qui vous convient.
3. Ajouter 200 g de colle silicate et 0,5 kg de bicarbonate de soude, mélanger et dissoudre.
4. Plongez complètement la vaisselle dans le récipient.
5. Ouvrez une fenêtre ou une fenêtre.
6. Faire bouillir et maintenir à feu doux jusqu'à ce que la couche sale ramollisse. Cela prendra entre une demi-heure et cinq heures.
7. Laisser refroidir, retirer, rincer abondamment à l'eau courante.
8. Utilisez une brosse métallique si nécessaire.
9. Si des saletés subsistent, traiter à la Schumanite pendant une demi-heure, bien rincer.

Acide citrique

1. Prenez deux cuillères à café d'acide par litre d'eau.
2. Faites bouillir la solution dans une poêle pendant 20 minutes.
3. Refroidir, retirer.
4. Retirez toute saleté restante à l'aide d'une brosse métallique.

Vinaigre

1. Mélangez l'eau et le vinaigre dans un rapport de 1:3.
2. Verser dans un bol, faire bouillir pendant cinq heures en ajoutant de l'eau.
3. Donner accès à l’air frais.
4. Éliminez l'odeur de vinaigre en nettoyant la surface intérieure après l'avoir fait bouillir avec du bicarbonate de soude.

Carbonate de sodium

1. Versez au fond, répartissez uniformément le sel, versez un demi-verre d'acide acétique.
2. Laisser poser une demi-heure.
3. Ajoutez cinq cuillères à soupe de carbonate de sodium.
4. Allumez le feu.
5. Chauffer une dizaine de minutes.
6. Rincer abondamment sous l'eau douce courante.

Peroxyde d'hydrogène

1. Mélangez du bicarbonate de soude et du peroxyde d'hydrogène pour obtenir une pâte.
2. Faites chauffer les plats.
3. Lubrifiez avec le mélange préparé pendant dix minutes.
4. Rincer abondamment.
5. Si nécessaire, utilisez un pinceau.
6. Si le résultat n'est pas satisfaisant, répétez la procédure.

Vinaigre et acide citrique

1. Versez deux litres d'eau dans un large récipient.
2. Dissoudre un demi-verre de citron et 200 g de vinaigre.
3. Portez la solution à ébullition.
4. Trempez complètement la poêle.
5. Gardez le feu pendant 20 minutes.
6. Retirer, laisser refroidir et pré-nettoyer avec une brosse.
7. Remettez-le dans la solution en ajoutant quatre cuillères à café de soda.
8. Gardez à feu doux pendant environ 15 minutes.
9. Laisser refroidir, retirer, nettoyer la surface avec une brosse métallique.
10. Si nécessaire, répétez la procédure jusqu'à ce qu'elle soit complètement brillante.

Savon à lessive

1. Râpez la moitié du bloc.
2. Placer au fond de la casserole.
3. A remplir d'eau.
4. Gardez le feu pendant une demi-heure.
5. Rincer sous l'eau.

Lessive en poudre à l'huile végétale

1. Versez de l'eau dans une large bassine.
2. Ajoutez une poignée de poudre et quelques cuillères à soupe d'huile.
3. Placez la poêle dans la bassine.
4. Portez à ébullition, attendez une demi-heure.
5. Rincer abondamment à l'eau.
6. Il est préférable d'utiliser de la lessive pour les mains pour éviter une mousse excessive.

Ammoniac et borax

1. Mélangez un verre d'eau, 10 g de borax et deux gouttes d'ammoniaque.
2. Verser au fond du moule.
3. Attendez une demi-heure, rincez à l'eau.

Ne lavez pas les poêles en fonte au lave-vaisselle. Cela provoquera la formation de rouille et éliminera la couche d’huile à l’intérieur, provoquant ainsi la combustion des aliments.

Enlever la rouille

Parfois, la vaisselle reste rouillée après avoir éliminé les dépôts de carbone. Que faire dans ce cas ? N'oubliez pas que le problème de la rouille ne peut être résolu qu'une fois les dépôts de graisse complètement éliminés. Pour se débarrasser de la rouille poêle à frire en fonte, suivez la procédure suivante en 12 étapes.

1. Mélangez le vinaigre de table avec de l'eau dans un rapport de 1:8.
2. Versez la solution dans un récipient large et profond.
3. Plongez les ustensiles dans un récipient contenant une solution de vinaigre et laissez agir une demi-heure.
4. Préchauffer le four à 130°C.
5. Retirez la casserole du récipient, enlevez toute rouille restante, lavez avec de l'eau chaude et du détergent et séchez.
6. Mettre au four à l'envers.
7. Laisser poser 30 minutes.
8. Montez la température à 230°C et maintenez pendant environ une heure.
9. Éteignez le four et retirez la casserole.
10. Une fois la poêle refroidie, traitez les surfaces intérieures et extérieures avec une serviette en papier imbibée d'huile végétale.
11. Changez fréquemment les lingettes pour éliminer l’excès d’huile et obtenir la brillance souhaitée.
12. La dernière étape consiste à placer dans un four refroidissant, en le retirant périodiquement et en l'essuyant à nouveau jusqu'à ce que le four ait refroidi.

Restaurer la couche protectrice

Pour éviter que les aliments ne brûlent et pour bien nettoyer la poêle, vous devez la chauffer avec du sel ordinaire. Pour ce faire, vous devez suivre les six étapes suivantes.

1. Répartissez le sel en couche uniforme sur le fond.
2. Réchauffez-vous pendant une demi-heure.
3. Pendant tout ce temps, remuez le sel pour que le fond soit touché.
4. Versez le sel dans un récipient en métal, et après refroidissement, dans la poubelle.
5. Refroidissez la poêle et rincez.
6. Bien chauffer à nouveau.

Poêles à frire en aluminium

Ils sont peu coûteux, c'est leur seul avantage. Ils chauffent rapidement et de manière inégale, les aliments y brûlent, notamment l'huile. Le métal libère des composés nocifs pour l’organisme. Le nettoyage est difficile, les produits contenant des acides et des alcalis, ainsi que les grattoirs métalliques, ne doivent pas être utilisés.

On enlève la plaque de l'extérieur...

Pour un nettoyage complet, on utilise de l'ébullition ou du chauffage avec du sable. Si vous devez nettoyer uniquement les côtés et le fond de l'extérieur, choisissez les recettes suivantes.

Avec de la colle silicate

1. Mélangez de la colle silicate (un demi-verre), du savon à lessive (un pain) et du carbonate de sodium (un demi-verre).
2. Dissoudre dans 10 litres d'eau.
3. Faire bouillir la poêle dans un récipient à fond large jusqu'à ce qu'elle soit complètement propre.
4. Après rinçage, frottez avec un chiffon doux.

Avec du sel

1. Préparez une solution : 300 g de sel pour 10 litres d'eau.
2. Plongez complètement le récipient dans la solution.
3. Faire bouillir pendant au moins deux heures.

Avec du sable

1. Remplissez les plats jusqu'au sommet.
2. Chauffer et laisser reposer deux heures.
3. Retirez les restes avec un couteau ou un robinet.
4. Rincer abondamment avec de l'eau et du détergent.

...et à l'intérieur

Aluminium ustensiles de cuisine ont été parmi les tout premiers à être utilisés. Durant cette période, de nombreuses méthodes de nettoyage efficaces et peu coûteuses ont été inventées. Essayez les six suivants.

1. Bicarbonate de soude. Traitez la vaisselle avec une éponge douce ou faites bouillir avec une solution de soude pendant une demi-heure.
2. Pomme. Si surface intérieure pas très sale, nettoyer avec une demi pomme.
3. Dentifrice. Nettoie parfaitement le revêtement en aluminium à l'intérieur. Et si vous chauffez le produit, traitez-le avec de la poudre et laissez-le toute la nuit, puis le matin, après lavage et rinçage, la vaisselle brillera comme neuve.
4. Oignon. Plusieurs oignons, pelés et coupés en deux, doivent être placés au fond, remplis d'eau et bouillis pendant deux heures à feu doux.
5. Vinaigre de table. Il nettoiera points noirs. Traitez simplement les taches avec ce produit.
6. Détergent et eau. La technique suivante aidera à nettoyer la poêle à frire de l'odeur de brûlé et de vinaigre : faites bouillir de l'eau dans la poêle et lavez la vaisselle avec du détergent.

Soins et respect quotidiens règles simples aidera à garder votre assistant en aluminium à l'intérieur propreté parfaite. Considérez trois autres conseils.

1. Papier de verre. Ne nettoyez pas les ustensiles de cuisine en aluminium avec du papier de verre. Tu vas le gâcher apparence et nuire à votre santé. Pendant le traitement, le métal s'oxyde. L'oxyde, pénétrant dans l'organisme, détruit le tissu osseux.
2. Lessive en poudre. N'utilisez pas de produits contenant des alcalis, des acides ou du chlore. Par exemple, la lessive. Ils laisseront des taches sombres qui gâcheront l’apparence.
3. Lave-vaisselle. Ne la mettez pas fréquemment au lave-vaisselle, la poêle deviendra terne et sombre.

Pour éviter que des produits d'oxydation ne pénètrent dans vos aliments, laissez-les toute la nuit. batterie de cuisine en aluminium mousse de savon. Le matin, rincez la mousse à l'eau chaude et séchez le produit. Cela crée un film protecteur sur le produit.

Poêles à frire en acier inoxydable

Ce métal retient longtemps la chaleur, il est donc préférable de l'utiliser pour cuisiner. ragoûts. Du côté positif, les poêles à frire en acier inoxydable ne se démarquent pas produits dangereux, donc sûr, conserve complètement l'arôme et qualités gustatives produits, ne rouillent pas, résistent aux dommages mécaniques. Mais la nourriture brûle souvent. D'autres inconvénients sont que lors de l'utilisation, des taches disgracieuses se forment qui ne peuvent pas être lavées avec des produits contenant des particules dures et abrasives. L'acier inoxydable est le plus difficile à entretenir et ne tolère pas les produits de nettoyage sous forme de poudre ou d'éponges dures. Ces plats sont nettoyés des manières suivantes.

Sel gemme

1. Répartissez le sel uniformément sur le fond.
2. Réchauffez-vous pendant 15 minutes.
3. Laisser reposer quelques heures.
4. Ajoutez du sel.
5. Rincer avec du gel.
6. Rincer à l'eau courante propre.

Bicarbonate de soude ou carbonate de sodium

1. Mouiller l'intérieur et l'extérieur avec de l'eau chaude.
2. Saupoudrer généreusement de bicarbonate de soude.
3. Frottez les zones particulièrement sales avec une éponge poreuse.
4. Laisser poser une demi-heure.
5. Rincer à l'eau chaude, rincer à l'eau froide.
6. La procédure peut être répétée.

Vinaigre et acide citrique

1. Versez deux verres de vinaigre de table dans une poêle et faites chauffer légèrement.
2. Ouvrez une fenêtre ou allumez la hotte.
3. Versez le paquet d'acide citrique.
4. Portez à ébullition, éteignez le feu.
5. Tenir sous couvercle fermé 30 minutes.
6. Nettoyez tout résidu brûlé restant avec une éponge douce.
7. Rincer abondamment.

Enduit de téflon

Le revêtement en téflon est appliqué sur les poêles en aluminium et en acier inoxydable. Principaux avantages - résistance à hautes températures et environnements agressifs lors du nettoyage. Méthode efficace nettoie cette poêle à frire - Lave-vaisselle. S'il n'y a pas d'équipement spécial dans la maison, une méthode simple d'ébullition avec un détergent aidera à nettoyer une poêle à frire en téflon de nombreuses années de dépôts de carbone. Vous devez agir en six étapes.

1. Versez de l'eau dans la casserole.
2. Ajoutez une goutte de détergent ou un peu de carbonate de sodium.
3. Portez à ébullition, éteignez le feu et attendez environ une heure.
4. Videz l'eau et enlevez la saleté avec un chiffon doux en microfibre.
5. Faire bouillir à nouveau avec de l'eau propre.
6. Videz l'eau et essuyez la vaisselle avec une serviette de cuisine douce.

Vous pouvez laver une poêle antiadhésive de la vieille graisse de l'intérieur de la même manière, mais remplacez le détergent lessive en poudre, colle de bureau ou du bicarbonate de soude. Et pour nettoyer une poêle en téflon, y compris une poêle à crêpes, de nombreuses années de suie non seulement à l'intérieur mais aussi à l'extérieur, il existe deux manières plus simples.

Faire bouillir dans du Coca-Cola

1. Verser dans un grand bassine en métal Coca Cola.
2. Trempez la casserole dans la boisson.
3. Placer le récipient sur le feu et porter à ébullition.
4. Faire bouillir jusqu'à ce que la vaisselle soit propre.

Faire bouillir avec du carbonate de sodium

1. Préparez une solution de trois litres d'eau, 50 ml de carbonate de sodium et un verre de détergent.
2. Versez la solution dans un récipient à fond large.
3. Placez la poêle dans le récipient.
4. Continuez à faire bouillir pendant pas plus d'une demi-heure.
5. Retirez ensuite la vaisselle, rincez abondamment et essuyez avec un chiffon doux.

Avec revêtement en marbre

Les poêles à frire en marbre sont devenues populaires. Construit en aluminium léger pour plus de durabilité revêtement antiadhésif ajout d'éclats de marbre. Lorsque des dépôts de carbone se forment, les produits en marbre sont nettoyés comme tout autre revêtement antiadhésif.

Pour que la surface reste intacte pendant longtemps, avant la première utilisation, elle doit être soigneusement lavée, séchée et traitée avec de l'huile végétale. Pas besoin de le réchauffer.

Ces poêles à frire durent beaucoup plus longtemps que celles en téflon ou en céramique, mais sous réserve de quatre règles simples opération.

1. Nous n’abusons pas du lave-vaisselle. Il est permis de laver dans l'appareil, mais il vaut mieux ne pas se séparer et le faire manuellement.
2. Nous utilisons du soda. Pour enlever les aliments brûlés, versez un peu d'eau avec du bicarbonate de soude, attendez dix minutes et rincez les résidus restants à l'eau à l'aide d'une éponge douce.
3. Nous protégeons des changements de température. Il est préférable de le laver immédiatement après utilisation, mais de le laisser refroidir, en le protégeant des variations de température.
4. On ne gratte pas. Lors du nettoyage, utilisez une éponge douce ou un chiffon en microfibre.

Revêtement céramique

Le revêtement céramique est appliqué sur les produits en aluminium ou en fonte. Il se caractérise par une résistance et une sécurité élevées. Chauffe uniformément et refroidit longtemps. Le gros point négatif c'est que ça ne dure pas longtemps. Au bout de quelques mois seulement, le revêtement commence à se détériorer et perd ses propriétés antiadhésives. Pour prolonger sa durée de vie, avant la première utilisation, il est recommandé de laver, sécher et essuyer légèrement avec de l'huile végétale, de préférence de l'huile d'olive. Et après avoir utilisé une poêle en céramique pour la première fois, rincez-la avec une solution saline et séchez-la soigneusement avec un torchon. Effectuer ensuite un nettoyage avec un chiffon doux. Peut être nettoyé avec n'importe quel moyen. Mais il a peur des changements de température, vous devez donc d'abord laisser la casserole refroidir.

Comment nettoyer les brûlures poêle en céramique? Essayez d'abord de le tremper. Si vous pensez qu'un simple trempage ne vous aidera pas, mettez la vaisselle sur le feu en ajoutant de l'eau et un peu de gel pour cuire à la vapeur les résidus de nourriture. Ils seront alors faciles à retirer. Profitez de cinq autres méthodes.

1. Alcool. Vous pouvez facilement traiter les vieilles taches en utilisant de l'alcool ordinaire. Humidifiez un coton-tige avec et essuyez la surface. Si nécessaire, répétez la procédure plusieurs fois.
2. Nettoyant pour four. Si des dépôts de carbone gâchent l'apparence, n'hésitez pas à utiliser un nettoyant pour four qui ne contient pas d'acide citrique ni d'eau de Javel. Traitez l'extérieur de la vaisselle et laissez reposer un moment. Retirez ensuite la saleté à l'aide d'une éponge en mélamine, qui ne doit en aucun cas être utilisée pour laver la surface intérieure.
3. Bicarbonate de soude. Mélangez-le avec de l'eau jusqu'à formation d'une pâte et essuyez délicatement la surface.
4. Moutardes. En ajoutant de l'eau à la poudre, réalisez une pâte qui fera un excellent travail en éliminant les graisses brûlées à l'intérieur comme à l'extérieur.
5. Borax et ammoniaque. À 200 ml d'eau, vous devez ajouter quelques cuillères à soupe de borax et trois gouttes d'ammoniaque. Versez la solution dans la casserole et laissez reposer une heure. Laver avec un chiffon doux et rincer à l'eau claire.

Émaillé

Il est réintégré sur le marché et retrouve son ancienne popularité. Mais maintenant avec des caractéristiques antiadhésives améliorées. Il y a un inconvénient : le revêtement se brise facilement sous l'impact. Le reste n'est que des avantages : les aliments contenus dans de telles casseroles ne s'oxydent pas, ils sont donc sans danger pour la santé. La vaisselle est facile à nettoyer, une épaisse couche d'émail protège des rayures. L'émail met beaucoup de temps à se réchauffer et dégage de la chaleur longtemps. Il est principalement utilisé pour couvrir les produits en fonte. Il est préférable d'utiliser de tels plats pour mijoter. Produits de nettoyage - acide citrique, soda, vinaigre.

Il existe de nombreuses façons de nettoyer une poêle à frire à la maison. Fondamentalement, ils sont bon marché et faciles à mettre en œuvre. Mais il est préférable de surveiller quotidiennement la propreté de la vaisselle et de traiter les résidus de graisse et de carbone immédiatement après utilisation. Vous préserverez ainsi la santé des membres de votre famille et de la poêle.

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