Comment nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone et de la graisse à l'intérieur et à l'extérieur de la maison. Comment nettoyer une poêle des dépôts de carbone sans l'abîmer ? Nous nettoyons les casseroles faites de différents matériaux - en éliminant les dépôts de carbone et en prenant soin de la vaisselle

Les ustensiles de cuisine de qualité ne sont pas bon marché, mais en cours de route opération à long terme elle perd inévitablement son côté présentable apparence. Comment nettoyer une poêle des dépôts de carbone si vous ne voulez pas vous en séparer, mais qu'elle est déjà désagréable à utiliser ? Il existe plusieurs méthodes populaires adaptées à différents types plats.

Comment « arracher » les dépôts de carbone d'une poêle en fonte ?

Poêles à frire de différents matériaux sont sensiblement différents, ils doivent donc être nettoyés différemment. Comme " version de base« On peut envisager la lutte contre les dépôts de carbone sur la fonte (les plats qui en sont faits sont littéralement éternels, donc ces plats sont souvent transmis par héritage). Le principal « ami » des spécialistes culinaires de la période soviétique n'a pas peur des influences mécaniques. L'extérieur peut être traité même avec une rectifieuse.

Je n'ai pas non plus peur de la fonte abrasifs. Et pourtant, vous n’êtes pas obligé d’utiliser des produits chimiques agressifs. Il existe des méthodes traditionnelles efficaces qui ont également été « héritées » des générations précédentes.

Trio avec sel, soda et vinaigre

Une méthode pour nettoyer les dépôts de carbone à l'intérieur. Il est assez « nucléaire », il est donc idéal de l’utiliser quelque part à la campagne en été. Si cela n'est pas possible, vous devez retirer les membres inoccupés du ménage de la cuisine et ouvrir grande la fenêtre. Versez quelques cuillères à soupe de sel au fond de la casserole, versez du vinaigre dessus - afin que toutes les surfaces contaminées soient couvertes. Faire bouillir le mélange. Versez un demi-verre bicarbonate de soude, remuez avec une spatule.

« Cuire » à feu doux jusqu'à évaporation complète, puis laver la vaisselle avec une brosse douce et un produit nettoyant ordinaire. Assurez-vous de porter des gants de protection avant de commencer la manipulation. Lorsque vous êtes dans la cuisine pendant que le vinaigre bout, il est conseillé d'utiliser un respirateur.

C'est ainsi que l'on nettoyait les casseroles dans les villages russes. Ils ont versé dans un récipient contaminé aux parois collantes de graisse. sable de rivière et mettez-le au four (aujourd'hui, un four peut être utilisé dans la même capacité). Il est nécessaire de chauffer les ustensiles lorsque haute température quelques heures, puis utilisez le même sable au lieu d'une brosse - frottez correctement les zones de suie avec.

Attention! Si la batterie de cuisine a des poignées en bois, elles doivent d'abord être retirées.

Duo de vinaigre et de citron

La méthode n’est pas très efficace pour adoucir les « pierres » séculaires à la maison, mais elle élimine facilement une épaisse couche grasse et des dépôts de carbone relativement frais. Vous aurez besoin d'eau - environ un verre. Vous devez y dissoudre une cuillerée d'acide citrique en granulés et 100 ml de vinaigre de table. Versez le produit au fond de l'intérieur, faites bouillir la solution, éteignez le feu et couvrez avec un couvercle. Laissez reposer et faites cuire à la vapeur ! Après une demi-heure, vous pouvez commencer le nettoyage mécaniquement– des pinceaux ou des éponges épaisses.

Si le navire est traité uniquement avec à l'intérieur, l'ébullition de la composition acide peut être effectuée directement dans la poêle. Doit être nettoyé partie extérieure? Vous devez diluer l'acide citrique et le vinaigre dans une grande bassine, y « cuire » une poêle à frire complètement immergée pendant 5 à 10 minutes, puis la laisser refroidir et reposer pendant une heure.

Soude et peroxyde

La vaisselle a commencé à paraître en désordre, mais la croûte de suie ne s'est pas encore transformée en « pierre » ? Pour résoudre le problème, vous avez besoin de bicarbonate de soude, de peroxyde pharmaceutique, d'une éponge métallique et de gants de cuisine. Avant le travail, il est préférable de lubrifier vos mains avec une crème protectrice.

Versez le soda dans un bol (un tiers du paquet), ajoutez du peroxyde - suffisamment pour que le produit acquière une consistance pâteuse. Appliquer le mélange sur le fond brûlé de la poêle et sur les côtés, en l'étalant uniformément. Laisser agir 10-15-20 minutes. Au bout de ce temps, armez-vous d'une éponge métallique douce et, sans appliquer aucune force, effort particulier, nettoyer la surface traitée avec des mouvements circulaires. Les dépôts de graisse et de carbone sont éliminés en quelques minutes de travail.

Les méthodes ci-dessus sont bonnes si nous parlons deà propos de la fonte, qui ne craint aucun dommage, et du vieil acier inoxydable à parois épaisses. Les plats modernes et délicats doivent être manipulés avec plus de soin.

Nettoyer les ustensiles « délicats » en aluminium, céramique et téflon

L'aluminium se déforme facilement ; il n'est pas recommandé de le frotter avec des brosses métalliques. Dans ce cas, des éponges denses mais non « grattantes » conviennent. Pour les casseroles avec revêtement céramique il est conseillé d'acheter des produits spéciaux détergents avec une texture semblable à un gel. En dernier recours, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude dilué avec une goutte d’eau pour réaliser une purée. Ou essayez les méthodes utilisées dans Temps soviétique pour lutter contre les dépôts sur les casseroles en émail.

Nettoyage à la moutarde

Versez un peu d'eau au fond du récipient concerné, ajoutez quelques cuillères à soupe de Moutarde en poudre- ce qui est vendu épicerie. Portez à ébullition, laissez mijoter une dizaine de minutes, puis laissez refroidir et lavez avec une éponge douce. En option, réalisez une composition plus épaisse (sous forme de pâte), frottez les zones concernées et laissez poser une heure ou deux. Après le lavage eau chaude avec du savon. Cette méthode convient si la saleté doit être éliminée de l'extérieur des côtés.

Borax sur glycérine

Un produit pharmaceutique bon marché est un excellent combattant des graisses ! Pour un verre d'eau tiède, vous devez prendre quelques cuillères à soupe de borax et trois gouttes ammoniac. Versez dans la poêle sale, laissez reposer environ une heure, puis frottez délicatement avec une éponge ou une brosse adaptée.

Alcool

La céramique peut être nettoyée avec de l'alcool - appliquez-la sur du coton doux et traitez bien les zones à problèmes.

Trempage pour nettoyer en douceur le Téflon

Un tel revêtement ne peut en principe pas être lavé avec des abrasifs et toutes sortes de grattoirs ! Toute égratignure fera perdre à la vaisselle son propriétés uniques. Dans ce cas, seul un trempage prolongé dans une bassine contenant une grande quantité de détergent dissous (dont - lessive en poudre), auquel on ajoute un quart de tasse de bicarbonate de soude.

Comment nettoyer une poêle à frire des vieux dépôts de carbone ?

Au fil du temps, les dépôts de carbone sur les ustensiles métalliques deviennent denses et monolithiques. Les plats préférés de grand-mère font toujours parfaitement leur travail, mais ils ont l'air complètement moches. Il est possible de vaincre la saleté à long terme, mais cela demandera beaucoup plus d’efforts.

Nettoyage avec de la colle, du savon et de la soude

La recette, que nos mères et nos grands-mères utilisaient au siècle dernier, a reçu le nom nostalgique de « remède soviétique ». La méthode convient pour éliminer la vieille croûte noire. Vous avez besoin d'un paquet de colle silicate, de soda et d'un morceau de savon à lessive, réduit en miettes à l'aide d'une râpe.

Tout d’abord, vous devez faire bouillir de l’eau dans un grand récipient. Versez les copeaux de savon, ajoutez une poignée de soda, versez de la colle (environ 100-150 ml). Plongez complètement la poêle dans la solution obtenue. L'essentiel est de ne pas oublier d'ouvrir légèrement la fenêtre ou d'allumer le capot - l'odeur lors de cette procédure est spécifique. Ajoutez périodiquement de l'eau bouillante afin qu'elle recouvre complètement la vaisselle à nettoyer. Au bout d'une heure, il faudra retourner les ustensiles et poursuivre l'ébullition. En général, ce n’est pas une tâche rapide (jusqu’à trois heures).

Pour nettoyer directement la saleté « cuite à la vapeur », vous aurez besoin d’un ensemble de brosses et d’éponges, d’un couteau et de gants. Chaque poêle doit être bien grattée - la couche noire s'enlève assez facilement, aussi bien de l'extérieur que de l'intérieur. La méthode est longue, mais efficace - elle aidera à vaincre la plaque de « pierre » qui s'est formée sur plusieurs années. Si la vieille suie s'avère trop épaisse, la vaisselle peut être bouillie à nouveau après le premier traitement.

Nettoyage au chalumeau

Nous allumons le brûleur à gaz et commençons à chauffer uniformément le fond et les côtés jusqu'à ce que le métal cesse de fumer et de fumer. Lorsque la vieille saleté à l'extérieur a brûlé, baissez la poêle chaude dans eau froide. Après cela plats anciens nettoyé en parfait état avec n'importe quel grattoir (par exemple, une éponge métallique douce). Aucun produit chimique n’est requis. Le temps nécessaire est d'une dizaine de minutes.

Expérience du blogueur vidéo « Produits anti-carbone achetés »

Les méthodes traditionnelles ne sont pas toujours utiles, et ce, en cas de contamination. Le blogueur oblomoff suggère d'effectuer un test et de déterminer lequel des produits achetés et largement annoncés sera le plus efficace si vous devez faire face à de la graisse ancienne et enracinée. Parmi les « sujets de test » figurent « Mr. Muscle », « Chister », « Silit Bang » et « Shunit ». Leurs prix diffèrent plusieurs fois. Et le résultat ?

L'équipement de test est une poêle à frire en acier inoxydable, le blogueur suggère d'en recouvrir certaines zones avec un agent de nettoyage séparé et de le laisser pendant le temps spécifié dans les instructions. Après cela, essayez de faire la vaisselle « sans effort ». Quel est le résultat?

• "M. Muscle" a l'air un peu liquide. Le coût est faible, l’expérimentateur n’y place donc aucune attente particulière. C’est ce qui se passe : aucun résultat évident n’est visible après l’application du produit. Le fond de la casserole est encore recouvert de dépôts de carbone.
• "Chister" du même catégorie de prix, comme le spray précédent. Cependant, le résultat de cette expérience est clairement perceptible ; en général, l'effet correspond aux obligations déclarées du fabricant.
• "Silit Bang" - cher et largement annoncé - a fait face à sa tâche bien pire que "Chister". Pratiquement rien n’a changé dans l’état de la poêle !
• "Shumanit" est le leader incontesté de l'expérience - il s'acquitte de la tâche mieux que quiconque, même s'il n'est pas trop en avance sur "Chister". En tout cas, on est loin de la perfection promise, mais, après avoir appliqué force physique, les plats brûlés seront remis en forme.

Maintenant le deuxième test: essayons de comparer les deux le meilleur moyen, qui sont leaders au « classement général » de la cuisine. Sur la base de ses résultats, il s'avère que la Schumanite présente un léger avantage : elle corrode elle-même la saleté, qui s'enlève facilement avec une éponge ordinaire. "Chister" a un effet décent, même s'il faut quand même utiliser la force pour éliminer les dépôts de carbone imbibés. En général, cela s'avère être un combat nul, même si le coût du premier remède est presque trois fois plus élevé que le second.

Lorsque la poêle est chauffée, les dépôts de carbone libèrent des fumées malsaines, provoquant produits dangereux contenu dans une telle paire augmente le risque de développer maladies oncologiques.

Suie et plaque dessus surface extérieure les poêles à frire sont souvent laissées sans surveillance. Au fil du temps, sa couche augmente et la quantité de fumées malsaines augmente également.

Pour nettoyer les poêles à frire des dépôts de carbone, ils utilisent à la fois des produits éprouvés et méthodes modernes nettoyage.

Produits pour nettoyer les poêles à frire des dépôts de carbone

Aujourd'hui, il est difficile de se débarrasser des composés chimiques destinés à des usages ménagers, mais il faut les utiliser à bon escient. N'oubliez pas que tous les produits de nettoyage ne peuvent pas être complètement lavés de la surface de la casserole avec de l'eau. Les mélanges font bien ce travail marques célèbres– « Silit », « Sanita », « Dosya », « AOS » et « Feri ».

Si vous vous souciez de l'environnement, il est préférable d'utiliser des composés tels que Zepter et Amway.

Il ne faut pas oublier que les compositions pour nettoyer les poêles sont agressives, et il est extrêmement important de respecter certaines règles lors du travail :

1. Il est nécessaire d'ouvrir une fenêtre ou d'allumer la hotte pour aérer ;

2. Utilisez un respirateur ;

3. Portez des gants en caoutchouc.

Nettoyer une poêle à frire selon les méthodes traditionnelles

Poêles en fonte

Vous pouvez nettoyer cette vaisselle en toute sécurité sans utiliser de composés chimiques.

— A l'aide d'un chalumeau, dirigez la flamme sur la poêle et nettoyez-la jusqu'à ce qu'elle refroidisse, les dépôts de carbone s'enlèvent très facilement ; Cette opération doit être effectuée le en plein air, loin des personnes, des animaux et des bâtiments inflammables.

— Une poêle en fonte peut être nettoyée à l'aide d'un bain de sable. Versez du sable dans une poêle et faites-le chauffer à feu doux (compte tenu de la négligence de la vaisselle, le chauffage prend jusqu'à 3 heures). Bien sûr, l'odeur pendant l'opération ne vous plaira pas, mais la suie tombera comme une peau brûlée après avoir tapoté la poêle.

— Batterie de cuisine en fonte peut être nettoyé avec 3 parts d’eau et 1 part de vinaigre. La solution est versée dans un bol et chauffée pendant 3 à 4 heures à feu doux. Vous devez vous assurer que l'eau ne s'évapore pas. Bien sûr, après ce traitement, la poêle commencera à sentir le vinaigre. Il est facile d'éliminer cet inconvénient - vous devez faire bouillir du soda et de l'eau dans un bol.

— Vous pouvez écraser le paquet de comprimés charbon actif et verser dans une poêle humide. Après une heure, la vaisselle doit être nettoyée avec un peu de détergent à vaisselle.

— Nettoyer une poêle à frire avec de la colle silicate est un excellent moyen de nettoyer de tels plats. Versez 100 g de colle dans un grand récipient, ajoutez 500 g de carbonate de sodium et ajoutez des copeaux de lessive. Après 30 minutes de ébullition des plats immergés dans cette solution, il devient très simple de nettoyer la poêle en fonte aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur.

— S'il est difficile d'enlever les restes d'aliments brûlés de la poêle, vous pouvez éliminer cet inconvénient en utilisant 0,5 pain de savon, le hacher finement et le verser dans la poêle, puis verser de l'eau bouillie dessus et le mettre à feu doux. Traiter la poêle ainsi pendant une demi-heure permet de nettoyer complètement la vaisselle.

- Vous pouvez nettoyer la poêle avec du soda, du vinaigre et du sel - versez 30 à 40 grammes de sel dans la poêle, versez-y 100 g de vinaigre et faites bouillir le tout. Après cela, ajoutez 70 g de soda dans le bol et réduisez le feu. Après que la poêle ait réchauffé pendant 10 minutes, retirez les restes d'aliments brûlés avec du détergent à vaisselle et une éponge.

Nettoyage ustensiles de cuisine Avec revêtement antiadhésif

Poêles à frire avec revêtements modernes nettoyer avec une solution contenant 3 litres d'eau, 50 g de carbonate de sodium et l'ajout de 200 g de détergent. Les plats sont immergés dans le mélange chauffé et bouillis pendant 30 minutes. Grâce à ce traitement, la vaisselle ne se détériorera pas.

Les produits protégés par un revêtement antiadhésif doivent être nettoyés avec soin ; vous ne devez pas changer brusquement la température ni plonger une poêle chaude dans l'eau froide ; vous ne devez pas utiliser de matériaux abrasifs grossiers pour nettoyer la poêle. Pour éviter la formation de dépôts de carbone, il est nécessaire d'éliminer immédiatement toute graisse restante.

Casseroles en aluminium

Une poêle faite de ce métal ne peut pas être nettoyée avec des matériaux abrasifs (vous ne pouvez alors la jeter que de plus, ces ustensiles sont sensibles aux acides et aux alcalis, pour cette raison il ne sera pas possible d'éliminer les dépôts de carbone avec des moyens alcalins) ; . La seule méthode restante consiste à le nettoyer avec du bicarbonate de soude. Il s'agit d'un outil puissant pour éliminer les dépôts de carbone et en même temps doux, incapable d'endommager ce métal. Il vous suffit de verser un peu de soda sur une éponge et de frotter les zones sales de la poêle, ou vous pouvez préparer une solution de soude et faire bouillir la vaisselle pendant 30 minutes.

Poêles à frire en acier inoxydable

Vous pouvez éliminer les dépôts de carbone de la surface de ces plats avec du sel. Versez-en un demi-verre dans la poêle, laissez-le pendant 3-4 heures et après cela, les dépôts de carbone peuvent être facilement lavés. Émiettez un paquet de charbon actif dans la poêle, ajoutez de l'eau et laissez reposer 15 minutes. Vous pouvez éliminer tout résidu de combustion avec un détergent à vaisselle ordinaire.

Assurez-vous de retirer toute graisse de la poêle après l'avoir utilisée. surface intérieure, et à l'extérieur.

Attention: Si vous éliminez systématiquement les dépôts de carbone des poêles à frire, vous pourrez facilement vous débarrasser d’une fine couche d’aliments collés et vous n’aurez pas besoin d’utiliser de produits de nettoyage sérieux. Il est préférable de nettoyer la vaisselle immédiatement, immédiatement après qu'elle ait refroidi.

Que faire si les aliments collent à la poêle ?

Comment éliminer les dépôts de carbone de la surface d'une poêle est clair, mais que faire pour restaurer sa couche d'huile « antiadhésive » après un nettoyage sérieux ? Pour éviter que les aliments ne collent à la surface de la poêle, vous devez :

1. À feu doux, versez du sel au fond en couche de 0,5 à 0,7 cm, faites chauffer la poêle pendant 20 minutes ;

2. Une fois que le sel commence à crépiter, vous devez le remuer jusqu'au fond. Cette étape dure environ 20 minutes, après quoi vous devez verser le sel et attendre que les plats soient complètement refroidis. Veuillez noter que le sel utilisé convient ainsi au nettoyage ultérieur de la poêle ;

3. Une fois la vaisselle refroidie, rincez le sel restant avec de l'eau et réchauffez-le à nouveau ;

4. Lorsque la poêle est chaude, enduisez le fond de la poêle avec n'importe quelle huile végétale ; il est pratique de l'enduire avec une spatule en bois ou une brosse en silicone ;

5. Attendez que l'huile commence à brûler un peu, mais ne laissez pas de dépôts de carbone se former au fond de la casserole, puis essuyez soigneusement l'excès d'huile avec une serviette en papier, puis versez à nouveau l'huile. Répétez cette opération 3 fois. Par conséquent, surface brillante, il faut le protéger. Parfois, cette opération doit être répétée pour restaurer la couche d’huile protectrice.

Attention! Les poêles en fonte ne doivent pas être lavées lave-vaisselle, après cette rouille peut apparaître sur le fond.

Enlever la rouille d'une poêle à frire

Tout d'abord, la vaisselle est nettoyée des dépôts de carbone, vous permettant d'accéder aux zones couvertes de rouille. Après quoi la poêle est séchée et conservée dans un four chauffé à 120 degrés pendant 40 minutes. Les plats chauffés sont retirés du four, enduire d'huile et remettre au four, chauffé à 230 degrés pendant une heure. Sortez la poêle du four, laissez-la refroidir complètement et enduisez-la à nouveau légèrement d'huile.

Une utilisation fréquente de la poêle à frire peut la recouvrir de suie et il faut faire quelque chose à ce sujet. La suie elle-même est un mélange de graisse et de tartre que le métal libère pendant le processus de chauffage. Cela signifie que la suie pénétrant dans les aliments est extrêmement nocive pour la santé. Par conséquent, ne laissez pas la poêle atteindre un état déplorable, lorsque des morceaux de suie pourraient se séparer des parois et pénétrer dans les aliments. Il est impératif de se rappeler que les poêles à frire sont constituées de matériaux différents et que les méthodes de nettoyage pour tous les types d'alliages seront donc différentes.

POÊLES REVÊTUES DE TÉFLON
Ce type de poêle est le plus simple à entretenir. Puisqu'ils sont initialement recouverts de téflon, ce qui empêche la formation de dépôts de carbone des deux côtés, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur.

Mais il y a des moments où il est possible de cautériser même Poêle à frire en téflon. Dans ce cas, il vous suffit d'y verser de l'eau chaude et de laisser tremper pendant 30 à 40 minutes. Pour plus d'efficacité, vous pouvez déposer une goutte de détergent dans la casserole ou verser 3-4 cuillères à soupe. un soda Lors de l'interaction avec les dépôts de carbone, la soude et le dégraissant le dissoudront, et tout ce que vous avez à faire est de frotter un peu la poêle avec un gant de toilette doux à la fin. Soyez particulièrement prudent avec les abrasifs : ils sont contre-indiqués pour les poêles à frire en téflon, car le téflon se raye facilement et les aliments commenceront à brûler là où ils sont ébréchés.

POÊLE À FRIRE EN ACIER INOXYDABLE
L'acier est le matériau le plus capricieux à partir duquel les poêles à frire sont fabriquées ; les rayures, les taches et les abrasions y sont facilement visibles. De plus, les aliments brûlent facilement dans de telles casseroles. Il existe plusieurs façons de nettoyer les cordons en acier inoxydable:

Sel. Il s’agit de la méthode la plus courante pour nettoyer les casseroles en acier. Il vous faudra environ un demi-verre sel de table, qui doit être versé sur le fond et laissé dans la casserole pendant quelques heures. Le sel va réagir avec la suie et ainsi la ramollir. Plus tard, vous pourrez facilement laver la poêle des dépôts de graisse et de carbone.

Un soda. Le bicarbonate de soude fonctionne également bien pour nettoyer les casseroles en acier. Mouillez simplement les murs et appliquez une épaisse couche de bicarbonate de soude. Si possible, laissez le bicarbonate de soude dans la poêle pendant quelques heures. Plus tard, vous verrez que les dépôts de carbone se sépareront des murs, comme une vieille peinture humide, et il ne vous sera pas difficile de remettre de l'ordre dans votre poêle ;

Vinaigre et acide citrique. Par définition, il est clair que l’acide dissout presque tout, surtout lorsqu’il est chauffé. Alors versez simplement un peu de vinaigre, ajoutez quelques cuillères à soupe d'acide citrique et mettez la poêle sur le feu. Lors de l'ébullition, les dépôts de carbone commenceront à se séparer des parois. Lorsque le liquide commence à fumer fortement, vous pouvez retirer la casserole du feu. Ensuite, à l’aide d’une brosse, vous pouvez facilement éliminer toute saleté restante de la poêle.

POÊLE EN FONTE
La poêle à frire en fonte est très appréciée de nos mères et de nos grands-mères et, encore aujourd'hui, elle ne quitte pas beaucoup de cuisines. Et ce n’est pas surprenant, car ces casseroles sont considérées comme presque éternelles. Ils sont faciles à entretenir, ne libèrent pas de substances nocives dans les aliments et ne perdent pas leur aspect au fil des années. Tout ce que vous avez à faire est de nettoyer les dépôts de carbone à temps. Ainsi, il existe un certain nombre de recettes pour nettoyer les dépôts de carbone de la fonte :

Recettes de poêles en acier - les mêmes recettes conviennent à la fonte qu'à l'acier - soda, vinaigre, acide citrique. De plus, les poêles à frire en fonte n'ont pas peur du nettoyage abrasif actif, vous pouvez donc les nettoyer en toute sécurité brosses et laine d'acier;
Sel- versez une épaisse couche de sel au fond et versez du vinaigre sur le tout, laissez reposer environ 15 minutes. Ensuite, mettez les plats sur le feu et, en portant à ébullition, ajoutez un verre de soda. Après 5 à 7 minutes, vous pouvez retirer du feu. Placer sous l'eau froide et rincer sous eau courante. À l'aide de sel, de soda et de vinaigre, une réaction se produit qui ramollit les dépôts de carbone et permet de les séparer facilement de la surface de la casserole ;
Si vous parvenez à laver la poêle jusqu'à ce qu'elle brille, alors tout d'abord, avant la prochaine cuisson, nettoyez soigneusement enflammer poêle, sinon les aliments brûleront gravement. La fine couche de graisse sur les poêles en fonte est une couche antiadhésive naturelle, alors ne la lavez pas complètement. Lorsque vous utilisez du mil, veillez à ce que la suie ne devienne pas trop épaisse et ne pénètre pas dans les aliments.

POÊLE EN CÉRAMIQUE
Celui-ci est extrêmement populaire dans Dernièrement un type de poêle qui a une surface très lisse et uniforme. Mais ces casseroles sont très difficiles à entretenir et nécessitent des soins. Si vous grattez trop fort, vous pouvez endommager la couche supérieure et faire brûler les aliments. Par conséquent, pour les poêles à frire en céramique, vous devez acheter produits de soins spéciaux, qui peut dissoudre soigneusement les dépôts de carbone sans endommager la surface et sa structure.

COMMENT NETTOYER UNE POÊLE DE GRAISSE ?
S'il y a une vieille couche épaisse de graisse sur la poêle à frire, vous pouvez essayer de nettoyer la poêle avec savon à lessive. Pour cela, vous devez prendre un tiers ou la moitié d'un morceau de savon (cela dépend directement de la taille de la poêle) et le râper sur une râpe grossière. Remplissez la poêle avec les copeaux de savon obtenus et remplissez-la d'eau bouillante.

Pour renforcer l'effet, vous devez mettre la poêle sur le feu et faire bouillir son contenu pendant quinze minutes. De plus, vous pouvez essayer de nettoyer la poêle avec du vinaigre ou de l'acide citrique. Versez simplement de l'eau dans la poêle et ajoutez de l'acide citrique ou du vinaigre.

Après cela, mettez le feu, portez l'eau à ébullition et faites bouillir pendant dix à vingt minutes. Ensuite, égouttez l'eau et rincez soigneusement la casserole. Pour casseroles en aluminium cette méthode ne convient pas !

COMMENT NETTOYER UNE VIEILLE POÊLE DE GRAISSE CONTENUE ?
Très simple. Ajoutez deux à trois gouttes de l’un des produits suivants dans une poêle froide. détergent pour les plats. Ensuite, vous devez verser de l'eau chaude dans la casserole et la laver avec une éponge en nylon. Après cela, rincez-le à l'eau tiède, essuyez-le et vaporisez le nettoyant pour four sur la surface.

Après cette procédure, enveloppez la poêle dans sac plastique et laissez-le ainsi toute la nuit. Le matin, rincez le produit et lavez la casserole avec du détergent à vaisselle.

COMMENT NETTOYER LA PANNE D'UNE ÉPAISSE COUCHE DE CARGAISON ?
S'il y a d'épais dépôts de carbone sur votre poêle à frire, sachez que pendant le processus de chauffage, elle libère des substances très nocives qui peuvent conduire au cancer et à d'autres maladies.

Afin de redonner à la poêle son aspect antérieur, vous devez la placer dans un récipient rempli de 10 litres d'eau avec colle silicate (quatre-vingts grammes) et lessive de soude (cent grammes). Faire bouillir une dizaine de minutes. Vous pouvez remplacer la soude et la colle par du savon à lessive râpé.

Une fois la solution refroidie, vous devez essuyer la vaisselle avec de la laine d'acier.

Nous avons partagé des façons de nettoyer différents types de casseroles et espérons que vous trouverez des conseils adaptés juste pour toi. Mais surtout, surveillez la vaisselle et ne laissez pas trop de dépôts de carbone s'accumuler, car cela est nocif pour la santé.

Atteindre propreté parfaite et briller ustensiles de cuisine Ce n'est pas toujours facile. Une poêle à frire est l’un des éléments les plus essentiels de la cuisine et il est essentiel de la garder propre. On sait que les dépôts noirs sur les ustensiles de friture contiennent des substances cancérigènes ayant un impact négatif sur la santé. Pour nettoyer les dépôts de carbone et la graisse du fond et des parois de ce ustensiles de cuisine, les ménagères ont recours à des produits spéciaux, car un simple lavage ne suffit pas. Il est important de choisir une solution efficace et façon efficace afin de ne pas endommager l'accessoire et nuire à votre santé.

Façons de nettoyer une poêle

Chaque type de pollution nécessite différents types nettoyage. La poêle est souvent éclaboussée de graisse, qui se transforme progressivement en une couche dense de suie. Il est plus facile de le nettoyer si vous lavez la vaisselle immédiatement après l'apparition de taches. Sinon, vous pouvez utiliser l'une des deux méthodes suivantes pour éliminer le tartre : méthode mécanique ou par impact. produits chimiques.

Nettoyage mécanique

Vous pouvez nettoyer les poêles à frire des dépôts de carbone et de la graisse avec un couteau, un grattoir, de la laine d'acier ou du papier de verre. Règles:

• Les mouvements de nettoyage doivent être effectués par vous-même et avec un gant de toilette, vous devez frotter la vaisselle dans le sens des aiguilles d'une montre.
• Cette méthode ne convient qu'aux produits en fonte ou en métal. Accessoires avec revêtement en Téflon et céramique D'une manière similaire Ne faites pas cela, vous pourriez endommager la surface antiadhésive.
• L’extérieur de l’ustensile est parfois recouvert d’émail ou de peinture – dans ce cas il est déconseillé de le nettoyer avec un couteau depuis l’extérieur.

Nettoyage à sec

C'est un peu plus facile, mais pas toujours plus sûr pour la vaisselle, à utiliser moyens spéciaux. Il y a beaucoup recettes folkloriques, selon lequel vous pouvez préparer une composition pour nettoyer les ustensiles de cuisine. Ces méthodes sont faciles à utiliser, éprouvées et tous les composants peuvent être trouvés dans les pharmacies, les supermarchés et les épiceries. Si vous ne souhaitez pas préparer le mélange vous-même, vous pouvez acheter des produits chimiques ménagers pour nettoyer les casseroles dans une quincaillerie. Certains d'entre eux sont universels - ce sont des gels pour nettoyer les grils, les barbecues, les cuisinières à gaz et les hottes.

Comment nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone et de la graisse

Les produits chimiques ménagers destinés au nettoyage des dépôts de carbone sont fabriqués à base d'acide et d'alcali avec l'ajout d'ingrédients auxiliaires. Les composés alcalins sont plus mous ; ils ne résistent pas toujours au vieux tartre et à la graisse. Les produits à base d'acide fonctionnent plus efficacement, mais ils peuvent endommager le revêtement délicat du produit et brûler la peau de vos mains. En utilisant le même principe, vous pouvez préparer un nettoyant pour poêle à frire à la maison - sur une base acide ou alcaline.

Produits d'entretien ménager

Dans les rayons ménagers des supermarchés, vous trouverez un assortiment colossal de produits de nettoyage pour ustensiles de cuisine - Mr. Muscle clean, Frosch, Master Cleaner, etc. Pour choisir le bon produit, il est important de faire attention non seulement au coût, mais aussi à la composition et à la destination :

• Bugs Shumanit. Élimine rapidement les traces de graisse tenaces et brûlées. Il peut être utilisé pour nettoyer les cuisinières (à gaz et électriques), les grils, les barbecues, les casseroles et les poêles. Contient un agent complexant, des tensioactifs, des solvants, de l'hydroxyde de sodium (alcali), des arômes. Avantages - équipé d'un pulvérisateur, il existe différents volumes - 0,4, 0,75, 3 litres. Inconvénients - c'est une substance agressive et peut provoquer des brûlures si elle entre en contact avec la peau.
• L.O.C. Le plus d'AmWay est un nettoyant pour produits métalliques. Une goutte de concentré aidera rapidement et efficacement à éliminer les restes de nourriture et de graisse brûlés et à polir la surface. Le tube contient 200 ml de masse crémeuse épaisse, facile à appliquer à l'aide d'un distributeur. Avantages : il contient moins de 5% de tensioactifs anioniques, ce qui garantit l'absence d'irritation des mains. Inconvénients – petit volume (200 ml).
• Liquide auxiliaire pour le nettoyage des grilles (friteuses sèches, casseroles, fours, etc.). Le produit est un produit de nettoyage professionnel contenant des alcalis, des tensioactifs et de l’eau. Résiste bien aux résidus alimentaires brûlés et à la suie. L'alcali dissout les graisses, un complexe de tensioactifs active la capacité de lavage du concentré. Sa durée est de 40 à 60 minutes et lorsque la surface à traiter est chauffée, elle ne dure que 15 à 20 minutes. De plus, c'est peu coûteux. L’inconvénient est que ce n’est pas le produit le plus respectueux de l’environnement.
• Oxyday. Formule unique composition chimique basé sur l'action des probiotiques, qui décomposent les graisses et les saletés. Oxyday est un produit respectueux de l'environnement qui permet de nettoyer en douceur n'importe quelle surface. En plus des composants probiotiques, il contient du laurylsulfate de sodium et de l'alcool. Avantages - le liquide nettoie non seulement les dépôts de carbone, la graisse et agit dans les microfissures, mais détruit également les types de bactéries nocives. Inconvénients – ne convient pas aux cas avancés.
• Décapant de carbone Dr. Beckmann. Ce produit nettoiera efficacement les ustensiles de cuisine des amas graisseux contenant moins de 5% d'agents tensioactifs, d'arômes (hexyl cinnamal, limonène). De plus, le gel est respectueux de l'environnement et presque totalement inoffensif. L'inconvénient est que ce n'est pas bon marché du tout.

Les prix des produits nettoyants pour la vaisselle dépendent de la composition, du volume du contenant et de la marque. Coût des produits populaires à Moscou qui peuvent être utilisés pour laver la graisse et le tartre des poêles à frire :

Remèdes improvisés et populaires

Il n'est pas toujours possible d'acheter un détartrant spécial. Ils viendront à la rescousse méthodes traditionnelles, aidant à éliminer les dépôts de carbone et la graisse. Des méthodes toujours d'actualité aujourd'hui :

• Savon à lessive. C'est un remède universel et sa propriété principale est la dissolution des graisses. La suie sur les ustensiles de cuisine est composée à 90 % d’huile brûlée et de graisse animale et, sous certaines conditions, les copeaux de savon peuvent la ramollir. Le mélange est activé par chauffage, en ajoutant de la colle ou de la soude à la composition.
• Sel. Nos grands-mères utilisaient du sel de table pour nettoyer la poêle et lui conférer des propriétés antiadhésives. Lorsqu'ils sont chauffés, les cristaux blancs réagissent avec la graisse et autres dépôts organiques, les ramollissant. Après calcination avec du sel, les ustensiles de cuisine peuvent être facilement lavés.
• De la nourriture et soude caustique. Les alcalis détruisent parfaitement la couche dense d'éclaboussures de graisse brûlées. Pour renforcer son efficacité, la soude est diluée avec de l'eau et le produit contaminé est immergé dans la solution pendant un certain temps. Une autre façon de stimuler le « travail » des alcalis consiste à ajouter du peroxyde d’hydrogène au mélange. La substance effervescente rendra la couche de suie poreuse, ce qui aidera la solution de soude à pénétrer plus profondément dans la surface.
• Acides. L'essence de vinaigre et l'acide citrique ont de fortes propriétés destructrices. Les substances agressives pénètrent rapidement dans les microfissures du tartre, dissolvent partiellement les couches et « sapent » des couches entières de graisse brûlée.
• Nettoyage en deux étapes : utilisation d'un alcali pour ramollir les dépôts, puis d'un acide. En interagissant, ces composants aident à détacher les zones incrustées de dépôts de carbone et à dissoudre les graisses. Laver produit métallique Après exposition à ces substances, cela deviendra plus facile.

Précautions et règles de sécurité

Quel que soit le produit utilisé pour éliminer les dépôts de carbone, il est important de respecter les précautions de sécurité lors du travail. Travaillez avec des substances agressives selon les règles suivantes :

1. Protégez la peau de vos mains. Le plus efficace produit ménager La protection contre les acides et les alcalis est assurée par des gants en caoutchouc. Il est conseillé d'utiliser des produits denses avec des manchettes recouvrant les mains et une partie de l'avant-bras.
2. Lorsque vous travaillez avec de l'eau bouillante ou des plats bouillants, il est nécessaire de retirer les enfants et les animaux domestiques de la cuisine, ou mieux encore, de l'appartement.
3. En utilisant compositions prêtes à l'emploi Pour le nettoyage, vous devez vous préparer encore plus minutieusement - mettez un respirateur ou un masque de gaze, ouvrez la fenêtre. Les substances volatiles contenues dans des produits agressifs peuvent provoquer une intoxication du corps, des vertiges et des vomissements.
4. Le reste des concentrés, même ceux que le fabricant considère comme inoffensifs, doivent être soigneusement lavés afin que leurs composants ne pénètrent pas dans les aliments. Il est recommandé de maintenir le produit avec la composition détergente sous l'eau courante pendant au moins 20 secondes.
5. Lorsque vous poncez la vaisselle avec du papier de verre, vous devez vous assurer que de petites fractions de dépôts de carbone ne pénètrent pas dans vos yeux. Il est conseillé d'utiliser des lunettes de sécurité pour cela.

Comment nettoyer une poêle à frire à la maison

Les ustensiles de cuisine pour frire sur la cuisinière sont fabriqués à partir de différents matériaux - acier inoxydable, aluminium, fonte. De plus, il y a toutes sortes de revêtement qui confère au produit des propriétés antiadhésives. Il est nécessaire de nettoyer les ustensiles de cuisine en tenant compte du matériau de fabrication, de la présence éléments supplémentaires– en plastique ou manche en bois, Téflon, revêtement céramique.

Nettoyer une poêle à frire en fonte des dépôts de carbone

Une poêle à frire en fonte lourde et à parois épaisses, utilisée par nos grands-mères, peut être nettoyée de la plaque de plusieurs manières. Il est important de vérifier s'il dispose d'un revêtement antiadhésif dont la présence implique certaines restrictions. Un bon moyen de nettoyer la vaisselle en alliage métal-carbone des dépôts de carbone est de l'allumer sur un feu pendant 40 minutes, après avoir versé 2 cm de sel de table ou de sable sur le fond.

Poêle à frire en fonte peut être nettoyé mécaniquement à l'aide de sable, d'un couteau ou de laine d'acier. De tels ustensiles peuvent être bien nettoyés par traitement thermique : le produit peut être calciné pendant tirer – brûleur à gaz, emmenez-le en pique-nique et faites-le chauffer sur le feu. Dans certains cas, l’utilisation d’un chalumeau s’avère efficace. Des moyens moins extrêmes de nettoyage de la fonte - les produits chimiques ménagers - seront des aides fiables.

Poêle antiadhésive avec revêtement en Téflon

Les produits en aluminium ou en acier (et parfois en fonte) peuvent avoir un revêtement antiadhésif. Le plus souvent, il est fabriqué à partir d'un polymère aux propriétés particulières - le téflon ou le fluoroplastique. Le téflon craint les contraintes mécaniques et toutes sortes de particules abrasives. À cet égard, il est recommandé d'utiliser des spatules en silicone ou en bois lors de la préparation des plats.

Vous pouvez laver une poêle recouverte de dépôts de carbone à l'aide de produits d'entretien spéciaux à base de Téflon. La vaisselle peut être lavée en faisant bouillir du soda, du vinaigre ou en essuyant avec de la poudre de moutarde. A cet effet, il est conseillé d'utiliser un gant de toilette ou une éponge en nylon pour entretenir la vaisselle avec revêtement polymère. La face extérieure est nettoyée mécaniquement s'il n'y a pas de peinture ou d'émail sur le produit.

Nettoyer les ustensiles de cuisine en aluminium

Des poêles à frire en aluminium bon marché et pratiques « vivent » sur de nombreuses cuisines modernes. Il n'est pas recommandé de nettoyer mécaniquement la vaisselle faite de ce métal - en grattant avec un couteau ou en nettoyant avec une laine d'acier. Les parois et le fond peuvent se déformer, des rayures et des bosses apparaîtront à la surface. Vous ne devez pas utiliser de soude pour le nettoyage - le métal léger n'est pas « amical » avec les alcalis.

Les taches grasses sur les murs peuvent être lavées avec de l'acide citrique, du vinaigre, du sel et du savon à lessive. Les produits en aluminium peuvent être traités avec des produits chimiques ménagers. Une méthode de nettoyage douce et efficace consiste à utiliser de l'eau additionnée de savon à lessive râpé. Il faut baisser la poêle en concentré solution savonneuse, porter à ébullition et retirer du feu au bout d'une heure.

Remèdes populaires

Si vous avez le temps, vous pouvez utiliser des moyens improvisés pour nettoyer les ustensiles de cuisine. Comme il n'est pas toujours possible de laver une poêle à frire des dépôts de carbone et de la graisse, ils utilisent savon à lessive, soda, sel, détergents à vaisselle, ingrédients non traditionnels - Coca-Cola, fournitures médicales. Les méthodes traditionnelles pour ramollir le tartre sur les parois de la vaisselle sont économiques, presque inoffensives, mais pas toujours efficaces. Beaucoup d’entre eux ne fonctionnent que lorsque les ustensiles sont chauffés, ils nécessitent donc le respect des règles de sécurité.

Savon à lessive

Pour préparer la lessive, vous aurez besoin d'un pain de lessive à 72 %, d'une grande casserole d'eau et de 100 g de colle PVA. Vous devez faire bouillir de l'eau (environ 5 litres), ajouter du savon râpé à l'eau bouillante et verser de la colle. Plongez la poêle dans le mélange bouillant et éteignez le feu au bout d'une heure. Une fois le concentré refroidi, vous pouvez commencer le nettoyage. Lavez les dépôts de carbone ramollis :

• une brosse dure ;
• grattoir;
• paille de fer.

Utiliser de la colle de bureau

Un mélange de carbonate de sodium (300 g) et de colle silicate (65 g) donne un bon effet. Ajoutez les ingrédients à l'eau bouillante (4-5 litres) en remuant jusqu'à ce que les granules de soude soient complètement dissous. Placez ensuite la poêle sale dans la poêle et faites bouillir pendant au moins une heure. Après la procédure, les dépôts de graisse et de carbone commenceront à se décoller de la vaisselle et pourront être facilement lavés avec une laine d'acier. Le mélange de colle et de soude peut être réutilisé pour d'autres plats - l'efficacité du nettoyage restera élevée.

Sel et soda

Une méthode simple et sans prétention de nettoyage thermique est extrêmement efficace. Pour cela, vous devez verser une couche de bicarbonate de soude et de sel dans une poêle et la faire chauffer au feu pendant 2-3 heures. Après cela, la vaisselle doit être refroidie et les dépôts de carbone lavés avec une brosse sous l'eau courante - des fragments de dépôts de carbone tomberont sous vos yeux. Cette méthode nettoie bien et donne de la brillance au produit de l'intérieur, mais il est impossible d'éliminer la corrosion autour du manche et d'éliminer les dépôts de carbone de l'extérieur de la poêle.

Soda et vinaigre

Pour cette recette, vous aurez besoin d’une grande casserole dans laquelle faire bouillir de l’eau. Ajoutez ensuite 1 tasse de bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) et placez la casserole dans la solution. Faire bouillir une demi-heure, verser 1 verre de vinaigre à 9%, éteindre le feu. Laisser agir 1 à 2 heures, laisser sécher les dépôts de carbone, puis laver avec une éponge dure ou une brosse. Ce type de nettoyage est efficace pour les taches mineures : une couche de graisse qui s'est formée au fil des années peut ne pas bouger.

Acide citrique avec levure chimique

Cette méthode convient à tous les ustensiles de cuisine, y compris ceux dotés d'un revêtement antiadhésif. Vous aurez besoin d'un sachet de levure chimique et d'acide citrique (20 g chacun), que vous devrez verser dans la poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. Liquide vaisselle (Fée). Versez le mélange obtenu avec de l'eau et placez les plats sur le feu en allumant le feu pendant une demi-heure. Après cela, attendez que le métal ait refroidi et lavez les dépôts de carbone au lave-vaisselle ou grattez-les avec un couteau.

Peroxyde d'hydrogène

Vous pouvez éliminer la couche de brûlure et de graisse de l'extérieur de la vaisselle avec votre propre pâte préparée. Demande de service:

1. Vous devez prendre un demi-verre de bicarbonate de soude et y ajouter du peroxyde d'hydrogène, mélanger pour obtenir la consistance d'une crème sure épaisse.
2. Appliquer le mélange obtenu sur les parois et le fond du plat, laisser tremper une demi-heure, couvrir film plastique.
3. Lavez les dépôts de carbone ramollis avec une brosse et une éponge sous l'eau courante.
4. La procédure peut être répétée si toutes les taches n'ont pas été éliminées du premier coup.

Comment restaurer les propriétés antiadhésives d'une poêle après nettoyage

Parfois, après le nettoyage, une poêle acquiert un éclat extérieur, mais perd ses propriétés antiadhésives. Il est difficile de faire frire même des œufs brouillés dans un tel plat - la nourriture a tendance à coller au fond. Vous pouvez vous débarrasser de ce problème si vous chauffez les ustensiles sur un feu avec l'ajout de sel de table pendant 1 à 2 heures. Après cela, vous devez verser du sel, verser un demi-verre d'huile végétale dans le bol et le réchauffer à nouveau (5-7 minutes). Refroidissez la poêle, rincez l'huile avec de l'eau tiède et un détergent neutre, puis essuyez les parois et le fond avec une serviette en papier.

Une poêle à frire avec un revêtement en céramique peut être chauffée sur la cuisinière en y versant quelques cuillères à soupe de vinaigre. Une autre façon de régénérer la céramique consiste à appliquer une fine couche d’huile végétale. Il faut le frotter sur la surface et laisser la vaisselle plusieurs jours pour que la graisse soit absorbée. Après de telles manipulations, les plats deviendront non seulement brillants, mais retrouveront également leurs qualités antiadhésives.

Vidéo

Pendant le fonctionnement, de la suie, des taches de graisse et d'autres contaminants restent sur les casseroles. Pour lavage efficace Lors du nettoyage de la vaisselle, vous devez sélectionner les bons détergents et utiliser des méthodes traditionnelles basées sur le matériau des ustensiles de cuisine.

Vous devez d’abord déterminer de quoi est faite la poêle à frire. Cela vous permettra de choisir le bon produit, la méthode de lavage, les éponges, les brosses.

• Les produits en fonte et en aluminium ne craignent pas les chocs violents et tolèrent donc bien les substances abrasives et les débarbouillettes rugueuses.
• Les ustensiles de cuisine avec revêtement antiadhésif ne tolèrent pas la rugosité. Pour le laver, utilisez uniquement des détergents à consistance liquide, gel ou crémeuse.
• Les casseroles en céramique ne sont pas aussi délicates, mais les gratter brosse métallique n'est pas possible, bien que l'utilisation d'une éponge avec la face abrasive soit autorisée. Il faut s'abstenir de nettoyer avec des poudres ; il est préférable d'utiliser des crèmes, des sprays et des liquides.

Avant un nettoyage intensif de la poêle, la vaisselle doit être trempée pendant une demi-heure dans eau chaude avec l'ajout de détergent à vaisselle.

Nettoyer la poêle

En fonction du matériau de la vaisselle, vous devez choisir un produit de nettoyage, ainsi que la méthode de son utilisation.

Fonte

Les produits en fonte ne craignent ni les abrasifs ni les grattoirs métalliques. Il est recommandé de les laver avec du soda, du sel ou du vinaigre.

1. Versez du sel dans la poêle pour qu'il recouvre le fond, puis versez 150 ml de vinaigre à 6 %.
2. Au bout d'une demi-heure, mettez les plats sur le feu, ajoutez 100 grammes de soda au mélange.
3. Tous les ingrédients sont bouillis pendant 10 à 15 minutes.
4. Après l'intervention, les surfaces sont nettoyées avec une brosse et soigneusement rincées.

Pour éviter que la nouvelle graisse n'adhère rapidement à la surface de la fonte et ne forme des dépôts de carbone, après le lavage, elle doit être calcinée, lubrifiée à l'intérieur avec de l'huile végétale et rincée à l'eau.

Aluminium

Les produits en aluminium ne sont pas aussi durables que la fonte, vous ne pouvez donc pas utiliser de substances agressives pour les nettoyer. Il vaut mieux abandonner les produits chimiques ménagers en poudre au profit des crèmes et des gels.

Une recette adaptée à l'entretien régulier des poêles à frire se compose de 0,5 kg de carbonate de sodium, 100 ml colle de bureau et un morceau de savon à lessive écrasé.

1. Tous les composants sont dissous dans 10 litres eau chaude dans un grand récipient.
2. Des plats en aluminium sales y sont placés.
3. Après 30 minutes d'ébullition, le tout est laissé dans le liquide pendant 12 heures. Puis rincez et essuyez.

Si une éponge dure ou un nettoyant abrasif a été utilisé pour le lavage, des marques apparaîtront sur la surface de la poêle. petites rayures. Vous pouvez vous en débarrasser en polissant le produit avec de la soude.

Revêtement antiadhésif

Les poêles à frire avec revêtement antiadhésif en téflon sont assez fastidieuses à entretenir et ne tolèrent pas une manipulation brutale. Par conséquent, vous devez oublier les brosses dures, les éponges et les poudres de nettoyage. Les taches non anciennes peuvent être rapidement nettoyées en utilisant plusieurs méthodes traditionnelles.

1. Les restes de nourriture sont retirés de la poêle, 1 cuillère à soupe de moutarde en poudre y est versée, un verre d'eau bouillante est ajouté et le couvercle est fermé. Au bout d'une demi-heure, lavez toutes les surfaces avec une éponge douce ; la saleté se détachera facilement.
2. Vous pouvez éliminer les dépôts de carbone de l’extérieur avec du savon et de l’eau chaude. Un quart de pain de savon est râpé et dissous dans 100 ml d'eau. Après 10 minutes, ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères de sel, moutarde, ammoniaque. La composition préparée est appliquée sur les parois extérieures du plat et laissée pendant une demi-heure. Frottez la surface avec une éponge et rincez la poêle.
3. La fécule de pomme de terre aidera à combattre la vieille suie. La solution est préparée à raison de 2 cuillères à soupe. l. pour 200 ml d'eau. Faire tremper les plats dans le liquide obtenu et faire bouillir pendant 15 minutes. Une fois l'eau refroidie, les dépôts de carbone sont éliminés à l'aide d'une éponge.

Lors du lavage, vous n'avez pas besoin de faire d'effort ni de frotter longtemps au même endroit pour ne pas arracher le revêtement en Téflon. Il est préférable de répéter la procédure.

Nettoyer une vieille poêle à frire

Nettoyez la poêle de anciens dépôts de carbone pas facile, mais possible. Si vous ne souhaitez pas utiliser de produits chimiques ménagers, les recettes de « grand-mère » vous seront utiles.

1. Versez une petite quantité d'eau dans le récipient et mettez-y le feu.
2. Une fois l'eau bouillie, versez 100 grammes de vinaigre et ajoutez une cuillère à soupe d'acide citrique.
3. Le feu est éteint et le produit est laissé de côté pendant 40 minutes.

Grâce à la réaction du vinaigre et de l'acide citrique, même les vieilles graisses se ramollissent et peuvent être nettoyées avec de la laine d'acier.

Cette méthode ne peut pas être utilisée pour les ustensiles de cuisine en aluminium.

Les produits pour fours et grills - Magic Power, Amway, Wpro - résistent bien aux anciens dépôts de carbone. La poêle est généreusement traitée avec la préparation choisie, emballée dans un sachet plastique et laissée toute la nuit. Le matin, toute la graisse sera lavée avec une éponge ordinaire.

Méthodes traditionnelles

Vous pouvez nettoyer une poêle à frire de la saleté en utilisant plusieurs méthodes éprouvées. de nombreuses années d'expérience, qui sont applicables aux produits en fonte et en aluminium.

La colle et le savon PVA élimineront facilement une épaisse couche de dépôts de carbone tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du produit.

1. Vous devrez prendre une grande casserole et placer une poêle à frire au fond.
2. Versez de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre complètement vaisselle sale. Versez 0,5 kg de soda.
3. Du savon à lessive râpé est ajouté à 200 g de colle, agité et versé dans une casserole.
4. Le mélange est porté à ébullition, laissé sur le feu jusqu'à ce que la suie commence à tomber en couches.

Après cette procédure, nettoyez la poêle jusqu'à ce qu'elle brille avec une brosse dure.

Durcissement à haute température.

1. Pour ce faire, retirez la poignée du produit s'il est en silicone ou en plastique.
2. Mettez le moule au four à 250 degrés pendant quelques heures.
3. La vaisselle est plongée dans l'eau froide et nettoyée à la brosse.

Pour se débarrasser des anciennes traces de graisse :

1. Vous devrez prendre 50 ml de vinaigre et 100 grammes de sel.
2. Mélangez ces ingrédients et ajoutez un peu d'eau.
3. Lubrifiez les murs et le fond avec le coulis obtenu.
4. Au bout d'une heure, nettoyez avec une éponge dure.

Moyens pour nettoyer les anciens dépôts de carbone

Il n’est pas rare de trouver chez vous des poêles à frire en fonte présentant une épaisse couche noire de suie. Il arrive même que cette abomination commence à tomber des murs en morceaux entiers.

Produits chimiques ménagers

Les produits chimiques ménagers, abondants dans les rayons des magasins, aideront à nettoyer la poêle à frire des vieilles suies et dépôts. Vous devez choisir des produits capables de décomposer les graisses et d’éliminer les saletés tenaces.

Certains des plus populaires sont :

• Fées ;
• Amway ;
• Zepter ;
• Sanité ;
• M. Muscle Antifat;
• Hérisson d'Antinagar.

Les premières places en matière de sécurité et d'efficacité sont occupées par les marques Amway et Zepter. Ils ne contiennent pas de substances nocives provoquant des irritations et réactions allergiques peau. M. Muscle Antifat est capable de faire face même aux pires forte pollution. Mais Sanita élimine la couche supérieure de dépôts de carbone.

Lorsque vous travaillez avec des produits chimiques ménagers, vous devez respecter les recommandations suivantes :

1. Il est conseillé de faire la vaisselle dans un endroit bien aéré si vous utilisez un produit agressif à forte odeur.
2. La peau de vos mains doit être protégée avec des gants en caoutchouc et si la substance entre en contact avec espaces ouverts Rincer rapidement le corps à grande eau.
3. Il est conseillé d'utiliser un respirateur.

Tout revêtement sur la vaisselle absorbera le produit de nettoyage. Par conséquent, après le nettoyage, vous devez bien rincer la poêle.

Pour que les poêles à frire plaisent toujours à leurs propriétaires par leur propreté, elles doivent être entretenues et soigneusement lavées.

1. Après chaque utilisation, la vaisselle doit être lavée avec des produits adaptés.
2. Les produits en céramique ont peur des changements brusques de température. Par conséquent, ils ne doivent pas être lavés à l’eau froide immédiatement après avoir été retirés du feu.
3. Il est interdit de toucher les ustensiles de cuisine à revêtement antiadhésif avec des objets tranchants : couteaux ou fourchettes. Il est nécessaire d'utiliser des spatules ou cuillères en silicone ou en bois.
4. Il est déconseillé de nettoyer les parois internes avec des abrasifs et des produits chimiques caustiques. Il est préférable d'utiliser des détergents doux ou des méthodes traditionnelles adaptées.

Vous devez utiliser le moins possible d’éponges dures et de poudres de nettoyage. Et lors du lavage au lave-vaisselle, activez le mode avec trempage et rinçage supplémentaire.

Prévenir les dépôts de carbone

À poêle à frire en fonte moins de dépôts de carbone se sont formés, il doit être préparé pour être utilisé après l'achat.

Les produits revêtus d'aluminium sont préparés de deux manières :

1. La vaisselle est lavée avec des produits chimiques ménagers, essuyée avec un chiffon en microfibre et placée sur le feu. Le sel est versé au fond, la casserole est chauffée pendant 20 minutes, retirée du brûleur et laissée refroidir complètement. Le sel est versé et chiffon doux, trempé dans de l'huile végétale, essuyez le fond. Remettez sur le feu pendant 20 minutes. L'huile est vidangée et le produit est rincé à l'eau sans détergent.
2. Vous pouvez simplement réchauffer la vaisselle huile de tournesol. Verser presque jusqu'au sommet huile végétale et mettre le feu pendant une demi-heure.
3. Les produits en téflon sont lavés à l'eau tiède et essuyés. Mettre au feu pendant 30 minutes, graisser avec de l'huile végétale.
4. Les poêles à frire en céramique sont traitées selon le même principe : lavées à l'eau chaude, essuyées et lubrifiées à l'huile.

Avec des soins appropriés, les poêles avec n'importe quel revêtement serviront pendant de nombreuses années. Si vous les lavez à temps, les nettoyez des dépôts de graisse et de carbone, ils vous raviront par leur aspect impeccable et leurs plats délicieusement préparés.