L'une des meilleures variétés avec une récolte stable est le raisin Jubilé de Novotcherkassk. Raisins du jubilé

Bien entendu, chacun souhaite que les raisins de sa parcelle poussent mieux que les autres. Pour plaire non seulement aux respectables apparence, mais aussi en qualité et en quantité. Cette variété est le cépage Novocherkassk Jubilee - la description de la variété, les photos, les critiques parlent d'elles-mêmes.

Grâce à des récoltes décentes, excellent goût, capacité de transport sur de longues distances et durée de stockage, résistance suffisante au gel et aux maladies fongiques, facilité d'entretien, le cépage est apprécié des vignerons et est très apprécié.

Cépage Jubilé de Novotcherkassk, élevé à Rostov-sur-le-Don par l'éleveur amateur N.V. Krainov par croisement espèce connue Les raisins Kish-mish et Talisman sont immédiatement tombés amoureux des jardiniers expérimentés et des débutants dans ce métier, car cultiver la variété et en prendre soin n'est pas difficile, et les récoltes ravissent par leur qualité et leur abondance.

Les plantes de cette espèce s'enracinent très rapidement et poussent à pas de géant.

Description de la plante

Les cépages Novocherkassk Anniversary sont puissants, étalés et décoreront avec grâce n'importe quel coin des chalets. Comme il est agréable de s'asseoir par une chaude journée d'été dans un belvédère recouvert de belles plantes, avec de grandes feuilles vernies vert foncé et des pousses fortes et bien développées !

Les plantes commencent à fleurir au début de l'été. Ils fleurissent abondamment, la pollinisation se produit en raison de la présence de types de fleurs femelles et mâles dans la variété, c'est-à-dire que l'espèce est autogame et pollinise sans problème sans la présence de pollinisateurs.

Description des grappes et des fruits

Les baies deviennent assez grosses, pesant environ 18 g chacune. La forme du fruit est allongée, ovale. Couleur - rose ou rose jaunâtre. La pulpe des baies est tendre, juteuse, croustillante, avec une peau moyennement épaisse qui ne se fait pas sentir en mangeant. Les petites graines ne se font pas non plus sentir en mangeant.

Le goût est richement raisiné, rafraîchissant, sans aucun arrière-goût. À mesure que les fruits mûrissent, ils perdent de l'acidité et gagnent en sucre, devenant encore plus savoureux.

Il y a une mise en garde pour obtenir le meilleur goût des baies : conservez-les dans le buisson une fois qu'elles sont complètement mûres pendant environ 2 semaines. Ensuite, ils deviendront les plus sucrés et tout l'acide disparaîtra.

Ils se distinguent par une teneur élevée en sucre - 18,6 %, alors que les acides n'en contiennent que 5,9 %.

Sur une échelle de dix points, le goût des baies est évalué à 8,6 points.

Les grappes sont puissantes, lourdes, denses, pesant jusqu'à 1,6 kg, et avec des soins de qualité, le poids d'une grappe peut atteindre 3 kg ou plus. La forme de la grappe est conique et allongée.

Temps de maturation et rendement

Le cépage Jubilé de Novotcherkassk appartient à espèces précoces culture. Sa saison de croissance est de 110 à 120 jours. Ils commencent à cueillir des baies dès le mois d'août et dans les régions plus au sud, encore plus tôt.

La variété produit des récoltes vraiment étonnantes - au moins 20 kg de délicieuses baies aromatiques peuvent facilement être récoltées dans un buisson.

Utilisation de fruits

L'utilisation des baies est universelle. Ils sont consommés frais, ainsi que pour la confection de jus de fruits et de vins de table. Les fruits de la variété sont ajoutés aux salades de fruits et aux desserts.

Durée de conservation et transportabilité

Les baies de la variété ont long termes stockage Ils peuvent être stockés librement température ambiante 10 jours et au réfrigérateur - un peu plus longtemps. Les fruits sont parfaitement transportés sur de longues distances sans perdre présentation Et qualités gustatives Par conséquent, les agriculteurs adorent cultiver le Jubilé de Novotcherkassk pour le vendre.

Résistance aux catastrophes météorologiques

Ce cépage se caractérise par une résistance au gel assez élevée - jusqu'à -23 degrés, ce qui lui permet d'être cultivé dans les régions aux hivers froids. Les plantes de la variété tolèrent bien la sécheresse ainsi que les changements de température, mais elles doivent être protégées des courants d'air.

Régions en croissance

La variété se sent bien à la fois dans régions du sud, et ceux plus septentrionaux. Il est cultivé aussi bien dans le sud de notre pays qu'en Région centrale, ainsi que dans la zone médiane. Les plantes tolèrent bien le froid hivernal, c'est pourquoi le Jubilé de Novotcherkassk devient populaire en Sibérie, mais là-bas, il a besoin d'un abri pour l'hiver.

Maladies et ravageurs

Bien que la variété soit assez résistante à diverses maladies, il existe toujours un certain risque de maladies telles que l'oïdium et le mildiou. Pour éviter ce fléau, les plantes ont besoin traitement préventif médicaments spéciaux.

Le traitement est effectué plusieurs fois :

• avant que les bourgeons ne commencent à gonfler, les buissons doivent être pulvérisés avec le fongicide Tiovit Jet ;
• avant l'apparition des fleurs - Topaz, Skor ou Plantafol ;
• lors de la maturation des fruits, le traitement est effectué avec une solution aqueuse à 5 % de permanganate de potassium ;
• Lorsque les premiers signes de maladie apparaissent, les buissons sont traités avec Ridomil Gold, Ordan ou Ikarus. Également efficace pour tuer les champignons sulfate de cuivre, pierre à encre et l'azophos.

L'anniversaire de Novotcherkassk est sensible aux attaques du phylloxéra, contre lesquelles le traitement des feuilles et des pousses, ainsi que du sol autour des buissons avec Etafos, aidera, et des appâts avec des répulsifs et des pièges collants spéciaux aideront au pèlerinage des guêpes.

Cultiver et entretenir

Il est très important de choisir le bon endroit pour grandir vigne. Le Jubilé de Novotcherkassk préfère les endroits secs, surélevés, bien éclairés, protégés des courants d'air. Les eaux souterraines ne doivent pas être à moins de 2 mètres de la surface.

Atterrissage

Les boutures de raisin sont plantées de plusieurs manières :

• belvédère;
• treillis;
• mur

Les plants à planter sont achetés dans les magasins spécialisés. Ils doivent être forts et sains, sans dommage.

Les trous pour la plantation sont préparés à l'avance. Le diamètre du trou doit être d'au moins 50 cm et la profondeur d'au moins 60 cm. Le drainage doit être placé au fond. La couche supérieure du sol est mélangée à fertilisant organique- du fumier, de l'humus ou du compost ; des engrais phosphorés et potassiques sont également ajoutés.

Un mélange de terre et d'engrais est placé dans le trou afin de former un monticule. Un plant est posé sur ce monticule, les racines bien redressées, un piquet est enfoncé à proximité pour attacher la plante, et celle-ci est recouverte du reste de terre.

Pour éviter l'évaporation de l'humidité et la croissance des mauvaises herbes, la distance autour du buisson peut être paillée avec de la sciure de bois, de l'humus ou des aiguilles de pin.

Se soucier

Jubilee Novocherkassk est une variété sans prétention à entretenir, cependant, cela ne signifie pas que la plante n'a pas besoin d'être entretenue. Prendre soin de la vigne est très simple et consiste à :

• arrosage;
• alimentation:
• désherbage et ameublissement;
• taille et façonnage;
• préparation pour l'hiver.

Arrosage

Les boutures nouvellement plantées nécessitent un arrosage quotidien s’il n’y a pas de pluie. Les plantes restantes sont arrosées 3 fois par saison de croissance- au printemps, avant l'éclosion des bourgeons et avant la floraison, et en été, au moment de la nouaison.

Si l'été est sec, la quantité d'arrosage est augmentée. Le sol ne doit pas être trop humidifié, sinon le vignoble mourrait.

Alimentation

Les engrais doivent être appliqués trois fois par saison : au printemps, avant la floraison, en été, après la fructification et à l'automne, avant le début de l'hiver.

Au printemps, la vigne est nourrie avec des crottes de poules (1 kg est infusé dans 20 litres d'eau pendant 2 semaines). Avant le début de la floraison, il est nécessaire d'appliquer des engrais azotés ; à l'automne, vous pouvez également nourrir avec de la matière organique ( bouse de vache, humus ou crottes de poulet).

Désherbage et ameublissement

Le sol ne doit pas se remplir de mauvaises herbes et de débris divers, car c’est là que s’accumulent toutes les bactéries et champignons nocifs. L'ameublissement est nécessaire pour garantir que le sol est saturé d'oxygène, si nécessaire aux plantes.

Taille et mise en forme

En taillant, le buisson est créé le formulaire requis. Les branches sèches, tordues, malades, faibles et endommagées sont également taillées. Les plantes sont également éclaircies pour que la lumière solaire nécessaire à la maturation des fruits pénètre dans la brousse. La taille se fait au printemps et en automne.

L'anniversaire de Novotcherkassk produit de nombreux ovaires, dont certains doivent être retirés pour que le reste mûrisse complètement. En règle générale, les grappes situées sur les beaux-fils qui n'ont pas le temps de mûrir sont supprimées et une grappe est laissée sur chaque pousse. S’il y en a plus, ils mûriront plus tard et seront plus petits.

Préparer l'hiver

Si la vigne pousse région sud, alors il ne nécessite pas de préparation particulière pour l'hiver. Si les hivers dans la zone de culture sont enneigés et glacials, les plantes doivent être couvertes. Pour ce faire, ils sont soigneusement pliés au sol et recouverts de sable ou de terre.

Si les hivers sont modérés, il suffit de recouvrir le buisson de toile de jute et de saupoudrer la distance près des racines de sciure de bois, d'aiguilles de pin ou de paille.

C'est l'un des favoris des vignerons ukrainiens. Il n'y a pas besoin de lui soin particulier, Il relativement sans prétention ne craint ni le gel, ni l'oïdium, ni la pourriture.

Et quelle grappe de raisin, vous allez tomber amoureux ! Rubis, lourd, coulant - qui passera indifféremment devant un tel conte de fées ?

Que devez-vous savoir d’autre sur cette variété ? Et au moins le fait qu’il montre de la meilleure façon possible que le véritable amour est éternel.

De quelle espèce est cette variété ?

Vidéo : Cépages. Anniversaire de Rubis. Raisins 2015

Ruby Jubilee est une sous-espèce de table hybride. La période de maturation de la récolte est précoce à moyenne. Les baies mûrissent fin août, mais il vaut mieux attendre mi-septembre pour ensuite les cueillir.

Le point ici n'est pas seulement l'accumulation de sucre - il s'avère que Ruby Jubilee prend une couleur mûre beaucoup plus tôt que les baies n'acquièrent toutes ces qualités inhérentes aux raisins mûrs.

Il s'utilise dans les bouquets des vins rouges de table et de dessert, mais il est également bon frais, grâce à sa douceur et son goût riche et révélateur avec des notes perceptibles de muscat, de rose et de fraise. Il est très demandé par les acheteurs non seulement en raison de sa beauté et de sa douceur, mais aussi en raison de son extraordinaire résistance au stockage et au transport.

Les jardiniers confondent souvent Ruby Jubilee avec Early Anyuta, croyant qu'il s'agit de la même variété. Mais ce n'est pas le cas, même après signe extérieur- les grappes de Ruby Jubilee sont richement rouges et Anyuta early est rose doré. Oui, et il mûrit plus tôt.

Vidéo : Récolte du cépage "Ruby Jubilee" 2015

Autre variétés précoces raisins: , .

Raisins Ruby Jubilee: description de la variété, photo

Les buissons sont de taille moyenne. La grappe est de taille moyenne, cylindrique, moyennement dense, jusqu'à 1 kg. Rarement des pois. La baie est ovale, très grosse, pesant en moyenne 17 g, de couleur rouge foncé avec une teinte rubis et portée par une tige solide. C'est le seul moyen, pas de dorés avec une teinte rosée - c'est Anyuta précoce, avec lequel Ruby est assez souvent confondu.

La peau de la baie est d'épaisseur moyenne, presque imperceptible à la consommation, la pulpe est juteuse, croquante, avec une saveur de muscade et des notes roses. La feuille est vert foncé, de taille moyenne, arrondie, moyennement disséquée. La fleur est hermaphrodite. Pousse mûre Brun avec des nœuds rouges.

Photo des raisins Ruby Jubilee :

Vidéo : Jubilé de Ruby 2014

Histoire de la sélection

Ruby Jubilee a été élevée par l'éleveur amateur V.N. Krainov comme cadeau à sa femme pour les noces de rubis - le quarantième anniversaire de leur mariage.

Les agriculteurs ont immédiatement apprécié cette variété. Sur actuellement Ruby Jubilee est cultivé dans la région de Kherson, Zaporozhye, en Crimée, dans la région de Rostov, Région de Krasnodar. On ne le trouve pas dans les régions centrales du fait que je ne peux pas le supporter froid extrême, caractéristique de la majeure partie de la Russie.

Caractéristiques

La variété est forte et inflexible, comme elle devrait être un symbole du véritable amour. Il n’a pas peur de l’oïdium, de la pourriture ou d’autres fléaux bactériens. Certes, il n’est pas très résistant aux guêpes. Le rendement de la variété est élevé, il faut la rationner avec les yeux et les pousses. Coupez à six à huit yeux, en laissant la norme à 35 par buisson. Nécessite un abri obligatoire pour l'hiver, car le moins maximum autorisé pour Ruby est de 22 degrés Celsius. Peur de la pluie.

DANS années défavorables les fleurs tombent beaucoup. La maturation de la vigne s'étend sur presque toute la longueur du pied. Le pourcentage de sucre peut aller jusqu'à 20 Brix.

Maladies et ravageurs

Ce symbole d’amour a absolument besoin d’être protégé contre les guêpes. Par conséquent, les grappes doivent être emballées dans des sacs en filet spéciaux. Ils donneront accès au soleil et air frais, mais ne permettra pas aux envahisseurs rayés d'accéder aux baies.

Il est également bon d'utiliser des appâts collants, de préférence inodores. Toutes les familles de guêpes et domaines familiaux trouvés sur le site doivent être détruits.

Vidéo : Jubilé des raisins de Novotcherkassk

Veuillez noter que les guêpes adorent tout simplement faire leurs nids dans des tuyaux creux qui soutiennent les buissons. Il faudra donc boucher tous ces trous.

Les oiseaux seront également arrêtés par un filet – non pas un filet de pêche, mais un filet dur et à mailles fines. L'oiseau ne s'y perdra pas et s'envolera simplement.

Vous devrez certainement pulvériser le buisson contre la tordeuse des bourgeons de la vigne.

Ces charançons mangent littéralement tout ce qu'ils voient, et ce qu'ils ne mangent pas, ils le mordent, et personne n'aura besoin de votre récolte : elle se dessèchera ou pourrira. Par conséquent, nous pulvérisons les buissons avec des produits chimiques - notamment Tsimbush, Tokution, Sevin, Tsidial, Sumicidin, Ekamet, Fozalon. Les pièges lumineux sont inefficaces contre les papillons à long nez, et même dans ce cas, les mâles les picorent généralement.

Tout ce qui est basé sur l’amour dure longtemps. Ruby Jubilee vivra également longtemps, y compris sur votre site. Ne soyez pas paresseux, prenez-en soin, couvrez-le pour les mois d'hiver, vaporisez-le contre les parasites, installez des filets pour éloigner les guêpes et les oiseaux - et alors vous et tous ceux qui viennent chez vous apprécierez à la fois la beauté de les raisins et les merveilleuses baies et le vin fait maison.

Vidéo utile

Plus de détails sur les raisins Ruby Jubilee peuvent être trouvés dans la vidéo ci-dessous :

Nous continuons l'examen les meilleures variétés raisins issus d'une sélection sélective spécifiquement pour fermes. Grâce à une sélection rigoureuse de cépages résistants aux maladies et aux ravageurs et produisant des récoltes abondantes année après année, l'agriculteur pourra recevoir revenu stable de la vente.

Faveur du cépage

V.N. Krainov, rare passionné de viticulture, est l'auteur du cépage Favor, qui mûrit à mi-période. Dans le cours inférieur du Don, des pinceaux pesant de 600 à 1 000 grammes sont récoltés du début à la mi-septembre. Les buissons poussent rapidement et fournissent haut rendement. La croissance mûrit bien. Une variété capable de résister à des températures légèrement inférieures à 20 degrés sous zéro nécessite un abri pour l'hiver.

Les grappes mûrissent de manière conique, pleine, mais pas trop dense. Le cépage Favor produit de très grosses baies ovales sensiblement allongées, de teinte rouge-violet. Le fruit a une pulpe moyennement dense et un goût harmonieux.

Raisins Jubilé de Novotcherkassk: description et photo de la variété

Les raisins Novocherkassk Jubilee sont le fruit du travail de V.N. Kraïnova. Les pinceaux des buissons vigoureux mûrissent en 110 à 120 jours. Le cépage est classé comme à haut rendement ; la vigne mûrit à la fin de la saison de croissance, mais nécessite un abri pour l'hiver si les températures sont inférieures à –23 °C dans la région.

La description et la photo des raisins Novocherkassk Jubilee parlent avec éloquence des avantages des grosses grappes de forme conique atteignant un poids de 1,6 kg. Les grappes record pèsent environ 3 kg. Dans le même temps, les baies sont lisses, sans traces de pois. La couleur rose jaunâtre ou rose des baies dépend de la lumière reçue par les pinceaux et du degré de maturité. La longueur de la baie peut atteindre 3,8 cm et son poids est compris entre 12 et 18 grammes.

La pulpe charnue et juteuse et le goût harmonieux mémorable du Jubilé Novotcherkassk attirent les guêpes, ce qui peut être considéré comme le seul inconvénient du cépage inclus dans la liste des meilleurs cépages du marché.

D'après les travaux de Livy V.V. Zagorulko a pris les variétés Flamingo et Arcadia. En conséquence, une variété à haut rendement a été développée, qui donne naissance dans les 105 à 115 jours suivant le début de la saison de croissance de la culture. Il faut attendre les premières grappes qui mûrissent sur des plants vigoureux déjà 3 ans après la plantation. De préférence pour 3 à 5 bourgeons.

Avec des soins et un traitement appropriés, la vigne peut résister à la menace d'infection par des maladies fongiques. Conclusion Les températures hivernales pour les raisins de Libye sont proches de –21 °C.

Les grappes mûres assez lâches se ramifient parfois, atteignent 30 cm de longueur et pèsent de 0,8 à 1,0 kg. Les raisins roses sont ovales ou forme arrondie et pèse 15 grammes. Il y a peu de graines dans la pulpe charnue et juteuse, la baie est aromatique, sucrée et conserve sa qualité jusqu'à 30 jours après la cueillette.

Cépage Nouveau cadeau à Zaporozhye

Les éleveurs ukrainiens ont créé un nouveau cadeau à Zaporozhye en utilisant meilleurs côtés ses « parents », les variétés Vostorg et Podarok Zaporozhye. Les baies mettent 115 à 125 jours pour mûrir. À la fois court et garniture centrale. Un rationnement de l'inflorescence est recommandé. Le cépage New Gift Zaporozhye montre d'excellents résultats sur des porte-greffes vigoureux, lorsque les pousses faibles sont enlevées et que le buisson est soumis à une charge moyenne. Limite de température hivernale pour variété à haut rendement Il fait –24 °C, mais il est préférable que les raisins soient couverts pendant la saison froide. Bien que résistante à la pourriture grise, la variété est légèrement moins résistante au mildiou et à l'oïdium.

La vigne du cépage Novy Podarok Zaporozhye produit des grappes denses et grosses pesant environ 900 grammes, dont certains spécimens atteignent un poids de 1,8 kg. Les baies blanches allongées pesant jusqu'à 11 grammes ont un goût harmonieux et une bonne consistance.

Parmi les meilleurs cépages du marché figurent les raisins Julian à maturation précoce, qui mettent 95 à 105 jours entre la floraison et la récolte. La variété a tendance à former trop d'ovaires ; afin de réduire la charge et d'obtenir une récolte de haute qualité, il est nécessaire de normaliser les inflorescences et les grappes qui en résultent. Julian donne une croissance de maturation puissante et forme des système racinaire, présente une grande résistance aux maladies connues, est rarement attaqué par les guêpes et tolère des gelées d'environ -24°C.

Les grappes de raisins Julian sont moyennement lâches et pèsent jusqu'à 1,3 kg. Avec d'autres avantages de la variété, les baies sont les principaux caractéristique des raisins précoces, qui accumulent rapidement du sucre et plaisent invariablement au vigneron avec une récolte abondante. La baie Julian a une forme allongée en forme de mamelon, un goût décent, environ 4 cm de longueur et une couleur rose vif mémorable.

Photo et description des raisins Sofia

Une variété à maturation précoce, obtenue par V.V. Zagorulko de traverser Arcadia et bien variété célèbre Kishmish radiata a été nommé Sofia et est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs cépages, tant pour le marché que pour la consommation personnelle. La variété est vigoureuse, rustique et lorsque les baies mûrissent, il n'y a aucun signe d'écrasement ou de pois.

Les grappes de raisin Sofia, comme le montrent les photos et les descriptions, sont assez grosses et denses. Leur poids varie de 1 à 2,5 kg, les baies sont légèrement allongées, en forme de coeur Ils ont une belle teinte rose, mesurent environ 3,5 cm de long et ont une peau fine qui se remarque lorsqu'on les mord. Les baies mûrissent en 110 à 115 jours, ont une texture charnue-juteuse et un arôme prononcé de muscade. Il y a 1 à 2 graines à l'intérieur du fruit. Si vous ne retirez pas les pinceaux à temps, les baies risquent de tomber.

Raisin date anticipée la maturation a été obtenue par croisement du cépage Bolgar et du cépage Alphonse Lavallée, réalisé par des scientifiques bulgares. En conséquence, les raisins Velika sont devenus l'une des variétés vigoureuses qui nécessitent la formation obligatoire d'un buisson. La vigne de ce raisin a une résistance moyenne au gel et aux maladies et meilleurs scores montre si cultivé sur un treillis à deux plans.

Les grosses grappes lâches du cépage Velika, d'une longueur d'environ 18 cm, pèsent environ 600 grammes et sont constituées de baies allongées et légèrement pointues mesurant plus de 3,5 cm et pesant 12 à 14 grammes. Les fruits sont recouverts d'une peau dense pourpre foncé, ont une pulpe juteuse avec une consistance croustillante et un goût décent. S'il y a un excès d'humidité, les raisins ne se fissurent pas et produisent des rendements stables de 9 kg par buisson adulte. Les brosses résistent au transport sans perte et sont soumises à stockage à long terme au réfrigérateur.

L'auteur des raisins Bogatyanovsky, qui mûrissent en moyenne, dans les conditions du Kouban, est l'éleveur amateur V.N. Kraïnov. La plante a une bonne vigueur de croissance et résiste à des températures nocives pour les cultures, non inférieures à –23 °C. Malgré le pourcentage élevé de sarments mûrissant, la vigne hiverne mieux sous abri.

Fin août, les buissons se décorent de grosses grappes coniques pesant de 800 à 1100 grammes. La densité des grappes est moyenne, pesant environ 12 grammes, les baies sont belles, dorées, de forme ovoïde et digne d'attention goût harmonieux. La peau des baies de raisin Bogatyanovsky n'interfère pas avec la morsure et protège en même temps bien les baies de la détérioration causée par les guêpes et des dommages pendant le stockage.

Ce n'est qu'une petite partie des cépages cultivés dans l'immensité de notre pays par des vignerons assidus.

Vidéo sur les dix meilleurs cépages

Le raisin Novocherkassk Jubilee est un hybride interspécifique à haut rendement et sans prétention. Son créateur est un éleveur amateur de la région de Rostov V. N. Krainov. La variété est apparue grâce au croisement de deux variétés Kishmish Radiant et Talisman. Il a été officiellement reconnu comme hybride et inscrit au registre national de Russie et zoné pour la culture dans toutes les régions de Russie où le raisin est cultivé. Il est apprécié et cultivé par de nombreux vignerons pour ses belles grappes aux grosses baies et sa croissance sans prétention.

Dans l'article:

Description de la variété, caractéristiques avec photos

Anniversaire de Novotcherkassk à la datcha

Le raisin Jubilee Novocherkassk appartient aux variétés de table précoces. Il mûrit en 110 à 120 jours. La récolte principale a lieu en août. Plant Après la plantation, il commence rapidement à porter ses fruits. Déjà un an après la plantation, vous pouvez obtenir la première récolte. Au cours de la troisième année de croissance, la plante gagne en force et le rendement augmente considérablement. Environ 20 kilogrammes de raisins sont récoltés sur un buisson adulte. A partir de 1 hectare, vous pouvez obtenir 267 centièmes de raisin.

En raison de leur haute résistance au gel, les raisins peuvent supporter sans abri des températures allant jusqu'à -23 C. Dans les régions où les températures sont plus basses, les vignes sont couvertes pour l'hiver.

Le buisson du raisin Yubilei Novocherkassk est massif, vigoureux et possède une capacité de régénération accrue. La plante, après plantation ou greffage, pousse rapidement vers le haut et sur les côtés. Les tiges sont épaisses et puissantes. Si le buisson est correctement formé, les pousses mûrissent complètement sur toute leur longueur.

Les feuilles sont vert foncé, cinq, rarement trilobées, moyennement lobées, grandes, brillantes, lisses, sans pubescence. Les fleurs sont bisexuées et bien pollinisées. La floraison a lieu au début de l'été. Les grappes sont ovales allongées ou cylindriques ; densité moyenne; peser 0,7 à 1,5 kilogrammes (atteignant parfois 3 kilogrammes).

Il n'y a pas de pelage des baies. Les baies sont ovales-allongées, symétriques, pesant 10 à 20 grammes. La taille atteint 45 millimètres de longueur et 23 millimètres de largeur.

Début de maturation des cépages à la vigne

La pulpe est de densité moyenne, moyennement sucrée, charnue et juteuse. Le jus est clair. Le goût des baies est rafraîchissant, harmonieux, non écoeurant, sans nuances prononcées. Lorsque le buisson est surchargé de récolte, il devient aqueux et insipide.

La peau est rose clair ou rose-jaune, à pleine maturité, rose vif, fine, presque indétectable, recouverte d'une fine couche cireuse.
Les graines sont petites, il n'y en a pas plus de 3 morceaux et elles se séparent facilement.

Les raisins de cette variété tolèrent bien le transport et le stockage. Les grappes peuvent s'accrocher au buisson jusqu'à fin septembre et ne perdent ni leur aspect ni leur goût. La teneur en sucre des baies est de 18,5 % ; acidité - 5,9%. Note gustative de dégustation sur une échelle de dix points : 8,6 points. Les baies sont utilisées pour la consommation fraîche, dans la fabrication de compotes, confitures, jus de fruits et vins.

Grappe de raisin mûre

Les avantages de la variété comprennent les qualités suivantes :

• Maturation précoce;
• grande productivité;
• stabilité de la fructification;
• tailles de grappes et de baies ;
• pas de pois ;
• peau fine;
• petites graines faciles à séparer;
• bonne transportabilité et conservation des raisins;
• résistance au gel;
• résistance aux maladies fongiques;
• la capacité d'une croissance facile et rapide du buisson lorsqu'il est multiplié par des semis, des boutures et des scions.

Les inconvénients comprennent :

• Forte formation de beau-fils ;
• la nécessité de pincer fréquemment les pousses du beau-fils;
• tendance à céder en surcharge ;
• la nécessité de rationner la future récolte d'inflorescences ;
• détérioration du goût des baies lorsque la brousse est surchargée de récoltes;
• sensible aux dommages causés par les guêpes et les oiseaux.

Jeunes plants de la variété Jubilé de Novotcherkassk

Cette variété convient à la culture aussi bien dans des fermes privées qu'à l'échelle industrielle. Il s'enracine facilement dans un nouvel endroit et ne nécessite pas de soins particuliers.

Selon les régions, les raisins peuvent être plantés aussi bien au printemps qu'en automne.
DANS période d'automne les raisins ne sont plantés que dans le sud, car dans les régions plus froides, ils n'auront peut-être pas le temps de s'enraciner et gèleront. La plantation a lieu à la mi-octobre. Au printemps, les plantes sont plantées dans un sol chaud (à la mi-avril), lorsque la température de l'air atteint + 15 C et que la température du sol est d'environ + 10 C.

Pour planter, vous devez prendre un plant solide avec 10 yeux et une grosse racine développée. blanc. Les racines doivent être humides, sans dommages visibles ni taches sombres.

Le site de plantation de raisins doit être situé du côté ensoleillé, à l'abri du vent et des courants d'air. Un emplacement du côté sud ou sud-est, à proximité de bâtiments ou d'une clôture, est le mieux adapté. Le sol préféré est le limon et le sol noir. Itinéraire eaux souterraines sur le site doit être à un niveau de 2 à 2,5 mètres de la surface du sol. S'il n'est pas possible de choisir un autre site, il est alors nécessaire de creuser un trou de drainage à cet endroit pour protéger le système racinaire des raisins de l'excès d'humidité.

Un mois avant la plantation, la zone est débarrassée des débris et des mauvaises herbes et déterrée. Si les raisins sont plantés à proximité de bâtiments ou d'une clôture, une empreinte de 1 mètre est réalisée afin que les racines puissent pousser librement sous terre. Un trou est creusé d'une profondeur et d'une largeur de 0,5 mètre. Un mélange de terre fertile, de l'humus et cendre de bois, un monticule se forme. Si le sol est argileux, du sable de rivière grossier est ajouté au mélange.

Avant de planter dans un trou, une couche de terre est versée sur le remblai affaissé. Tout est renversé avec 2 seaux d'eau. Le plant est soigneusement placé au centre du trou pour ne pas endommager les racines et recouvert de terre. Le cou de la rougeole doit être situé au-dessus du sol à une hauteur de 3 à 5 centimètres. Un piquet pour attacher les raisins est enfoncé à proximité.

La plante plantée est arrosée avec 2 seaux d'eau décantée. Après 3 à 5 jours, le sol autour du plant est recouvert d'une couche de paillis provenant de sciure, de la paille ou de l'humus. Le paillis végétal aide à retenir l’humidité, à protéger du gel et apporte à la plante du phosphore et du potassium.

Le plant prend rapidement racine et grandit, et son développement ultérieur dépend de soins appropriés.

Couvrir les raisins avec du feutre de toiture

L'entretien de cette variété comprend :

• Arrosage ;
• désherbage et désherbage obligatoires ;
• façonnage et parage;
• alimentation;
• traitement préventif contre les maladies et les ravageurs;
• abri pour l'hiver (dans les régions froides).

Les raisins doivent être arrosés 4 fois par saison. Prenez 2-3 seaux d'eau par buisson. Le premier arrosage est effectué lors du débourrement, s'il n'y a pas assez d'humidité dans le sol. Deuxième arrosage avant la floraison. Troisièmement, pendant la floraison active du buisson. Quatrièmement, lors de la formation des grappes. Par temps chaud et sec, les arrosages sont effectués plus souvent. Avec un manque d'humidité, les grappes et les baies du buisson deviennent plus petites. Pendant la période de maturation des baies, l'arrosage s'arrête. Sinon, les raisins ne gagneront pas assez en douceur et deviendront aigres.

Après chaque arrosage, la zone autour de la plante doit être désherbée puis recouverte d'une couche de paillis végétal. Les mauvaises herbes sont éliminées au fur et à mesure de leur apparition.

La variété est sujette à une surcharge de rendement, ce qui entraîne l'épuisement de la brousse. Pour obtenir une récolte généreuse Le buisson a besoin d'être taillé. Il est produit au début du printemps ou à l'automne, après la fin de l'écoulement de la sève dans la plante.

Les pousses faibles et tordues et les plantations épaississantes sont supprimées. Le buisson formé doit avoir la forme d'un éventail. Cette taille permet d'attacher plus facilement le buisson et soins supplémentaires. La charge sur un buisson adulte ne doit pas dépasser 25 pousses et 43 à 45 yeux. La vigne est taillée à 8 à 10 bourgeons ; il doit y rester 8 à 9 yeux.

Pour obtenir des grappes grande taille, il ne faut pas laisser plus d'un pinceau sur chaque pousse. S'il reste 2 ou 3 grappes sur la pousse, elles mûriront plus tard et deviendront plus petites.
Les grappes qui se forment sur les beaux-fils sont supprimées. Ils n'ont pas le temps de se former complètement avant la récolte et inhibent en même temps la croissance de la plante. S'ils restent, la récolte de l'année prochaine sera moindre.

Tailler les pousses avec un sécateur

En plus de la matière organique, qui sert de paillis et sert d'engrais naturel, il est également recommandé d'ajouter au sol des engrais potassium-phosphore pour les raisins. Ils sont appliqués avant la floraison du buisson (fin mai), après un arrosage abondant.

Les raisins de cette variété ont une bonne résistance aux maladies fongiques, mais pas Conditions favorables il existe une possibilité que ces maladies surviennent. Pour protéger la plante des maladies telles que le mildiou, l'oïdium et oïdium Des fongicides contenant du cuivre sont utilisés. La pulvérisation est effectuée une première fois pendant le gonflement des bourgeons, une seconde avant la floraison et une dernière fois lorsque les baies atteignent la taille d'un pois.

Pour protéger les raisins des oiseaux et des guêpes produits chimiques, fumigation périodique avec de la fumée, des pièges collants ou des filets spéciaux pour grappes qui évitent mécaniquement les dommages aux grappes. Bien que ce raisin soit réputé pour sa résistance au gel, dans les régions aux climats tempérés et froids, il a besoin protection supplémentaire Pour l'hiver.

Dans les régions au climat tempéré, pour éviter que les raisins ne gèlent, les vignes sont recouvertes de toile de jute pour l'hiver. Une couche de foin, de sciure de bois ou d'aiguilles de pin est disposée autour du buisson. Dans les régions à fortes gelées, avant les premières gelées, la vigne est descendue au sol et recouverte de terre ou de sable.

Les raisins Novocherkassk Jubilee décorent n'importe quel jardin et les baies savoureuses et juteuses ravissent les adultes et les enfants. Ce raisin est sans prétention et même les débutants peuvent le cultiver.

Un objectif important de l'activité de sélection dans la viticulture russe est d'améliorer les propriétés de résistance au gel tout en préservant le goût et qualités productives. Au cours des dernières décennies, beaucoup de choses ont été obtenues variétés hybrides qui répondent à ces exigences. Le Jubilé de Novgorod fut l'un des premiers. Bien que ce cépage ait « vu le jour » il y a quatre-vingts ans, il reste à ce jour l'un des plus appréciés et des plus demandés dans les vignobles amateurs de régions du nord avec des hivers rigoureux et froids.

Jubilé de Novgorod - brousse en août

Caractéristiques de la variété

Les raisins de ce cépage sont le résultat des activités de sélection du Laboratoire central de génétique de Russie. I.V. Michurina. Jubilee Novgorod a été élevé dans les années trente du XXe siècle par l'éleveur A.Ya. Kouzmine. Les variétés parentales sont Russian Concord et Early Malengre.

Le premier « parent » a conféré à la variété en question les propriétés de résistance accrue au gel et de résistance aux lésions douloureuses.

L'objectif de la sélection de la variété était d'obtenir une variété Isabella présentant une résistance accrue aux hivers rigoureux et froids de la Russie. Cela peut être jugé même à partir du nom attribué. La variété a reçu son nom en l'honneur du 1100e anniversaire de Novgorod, ainsi qu'en raison des taux élevés de maturation annuelle et de productivité dans des conditions climatiques. régions du nord-ouest Russie. En raison de sa résistance climatique, la variété s'est répandue en Russie, en Biélorussie et dans les pays baltes.

Anniversaire de Novgorod - grappes mûres

Selon sa destination spécifique, il appartient aux variétés universelles. Selon ses principales caractéristiques, elle est classée comme variété isabelle.

Ces cépages tirent leur nom de leur proximité en paramètres avec l'Isabella la plus populaire. Ils diffèrent par les propriétés suivantes :

• nature découverte de la culture;
• facilité d'entretien;
• grande productivité;
• résistance aux infections fongiques avec des soins appropriés;
• pulpe visqueuse (considérée comme un inconvénient);
• un arôme particulier avec des notes herbacées ou de fraise.

Description des traits caractéristiques de la variété :

• Fait référence aux variétés à maturation précoce. La période végétative ne dépasse pas 120 jours.
• Les buissons sont d'une hauteur supérieure à la moyenne. Maturation de qualité des vignes et des sarments.
• Il a des rendements élevés. Indicateurs moyens – 100 centièmes par hectare ( culture industrielle), 3,5 kilogrammes par buisson (culture amateur).
• Les fleurs sont bisexuées. Taux de pollinisation élevés. Les feuilles sont de taille moyenne, de forme ronde ou ovale, avec des dissections profondes et une pubescence hérissée de faible intensité sur la face « arrière ». Ils ont une structure à cinq lobes.
• La résistance au gel et la rusticité hivernale sont augmentées, de moins 27 à 30 degrés. Les vignes fruitières, les manches vivaces et les bourgeons tolèrent avec succès conditions hivernalesà terrain ouvert V voie du milieu Russie.
• La résistance aux lésions douloureuses et aux ravageurs est moyenne.
• Taux élevés d’enracinement et de survie. Lorsqu'il est planté en semis, il produit une récolte pour la troisième saison.

Ouvrir un buisson de raisin au printemps

Il peut hiverner sans abri même dans la zone médiane. Il suffit de poser soigneusement la vigne au sol pour qu'elle soit recouverte de neige. Une tolérance au froid de moins 30 degrés est notée lorsqu'elle est laissée directement sur un treillis et lorsqu'elle est cultivée en pleine terre.

Caractéristiques des soins

À niveaux élevés les précipitations et humidité élevée nécessite l'utilisation de mesures globales pour se protéger contre les dommages causés par les maladies fongiques. Mais de nombreux vignerons pratiquants constatent une faible sensibilité au mildiou, à l'oïdium ou à la pourriture grise, même en l'absence absolue de traitement particulier et de taille. conditions climatiques Avec gros montant chute de précipitations.

La variété produit un rendement annuel élevé

Il est préférable d'éviter les buissons «négligés», de procéder à une taille et à un nettoyage systématiques, ainsi que de procéder également à des pulvérisations préventives de préparations contre le mildiou et autres infections fongiques.

Le danger de l'anthracnose

La variété est sujette à l'anthracnose, ce qui est noté dans toute la littérature de référence. Ce maladie fongique affecte les inflorescences, les feuilles, les pousses et les baies. Il se distingue par sa « longévité », jusqu’à 5 ans, et sa stabilité. Se développe et progresse en milieu humide. Il apparaît sous forme de taches brunes bordées de blanc sur les feuilles, qui entraînent la mort des zones touchées. Des taches brun-brun déprimées apparaissent sur les pousses, qui acquièrent ensuite une couleur gris-rose. Leur développement conduit à l'apparition d'ulcères profonds, conséquence de la cassure et du dessèchement des pousses. Sur les baies, il apparaît sous forme de taches déprimées brunâtres ou grises.

L'anthracnose peut causer des dommages importants à la fois à la culture et à la vigne elle-même.

Anthracnose du raisin - manifestations sur la feuille

Mesures pour lutter contre l'anthrocnose :

• première pulvérisation des lésions avec une solution de bouillie bordelaise à 1% à
• germination des pousses de 10 à 15 cm;
• pulvérisations périodiques de bouillie bordelaise si nécessaire sur les zones concernées ;
• greffage de cépages résistants au champignon.

Description des fruits

Description du bouquet :

• Taille – moyenne et petite.
• Ils sont légers. Poids – 70-300 grammes.
• Densité – moyenne ou élevée.
• Forme – conique ou cylindrique.

Baies du Jubilé de Novgorod

Description des baies :

• Taille – moyenne et petite, de 15 à 22 mm. Avec des soins appropriés et des conditions favorables, les baies sont grosses.
• Poids – 2-3 grammes.
• Forme – ronde-ovale.
• Couleur – blanc, doré ou vert clair, selon le niveau de lumière naturelle.
• La pulpe est juteuse et charnue. La peau est fine et durable, recouverte d'une fine couche de pruin (une couche protectrice de revêtement cireux). Ce n’est pas perceptible lorsqu’on le mange. La pulpe contient plusieurs graines assez grosses.
• Le goût est agréable, harmonieux, avec de légères notes d'arôme de fraise. On y retrouve parfois de légères notes de muscade. Les vignerons décrivent le goût comme simple et sucré issu de la récolte des jeunes buissons. Au fil des années, la baie acquiert un léger goût de caramel, c'est-à-dire des notes mêlées de fraise et de muscade. La teneur en sucre est moyenne, l'acidité est faible. Contenu élevé vitamine C.
• Une humidité excessive peut provoquer des fissures.
• Indicateurs élevés de transportabilité et de sécurité, malgré la peau fine.
• Les baies conservent longtemps leur jolie présentation.

Le cépage est adapté à la vinification

Il est cultivé pour la consommation alimentaire fraîche et pour la transformation. Les produits à boire (jus, compotes, teintures, vins) et les conserves sont obtenus à partir de la variété Yubileiny Novgorod. La base pour produire des vins blancs de qualité.