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Culture de betterave rouge. Préparer le site pour semer les betteraves

La betterave est l'une des cultures maraîchères préférées ; on la trouve dans presque tous les terrain de jardin. Le secret d’une bonne récolte de betteraves est faire le bon choix variétés, atterrissage en temps opportun Et bons soins.

Il existe de nombreuses variétés de betteraves de table utilisées en cuisine. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter plusieurs variétés de périodes de maturation différentes. La récolte est récoltée en deux termes, variétés précoces pour la consommation d'été, de mi-saison et tardive - pour la mise en conserve et le stockage.

Les variétés les plus populaires :

précoce - Libero, Incomparable A 463, Marmelade Vinaigrette ;

mi-saison - Peau foncée, Nègre, Larka ;

plus tard - Cylindre, Ataman.

De plus, lors de l'achat, vous devez faire attention au but de la variété - pour la consommation fraîche et la cuisson, pour la mise en conserve, pour le stockage. La forme et la couleur du légume racine sont une question de goût, mais il a été noté que les variétés à pulpe uniforme et sans anneaux sont plus juteuses.

Préparer un site pour les betteraves

Les betteraves aiment la chaleur et la lumière vive, elles ont donc besoin d'un endroit ensoleillé avec un sol nutritif et meuble. ça pousse bien sols tourbeux, loams sableux et loams à haute fertilité. Fournir haut rendement, il est préférable de préparer la zone pour les betteraves à l'automne.

Les bons prédécesseurs de cette culture sont :

tomates et poivrons;
concombres, citrouilles et courgettes;
légumes verts, légumineuses, céréales ;
oignon ail.

patates;
toutes sortes de choux, radis;
carottes, céleri et panais.

La betterave pousse moins bien dans les régions où ses plus proches parents étaient cultivés : les blettes, les betteraves fourragères, les betteraves sucrières et de table.

La parcelle est déterrée à la fin de la saison de jardinage ou au début du printempsà la baïonnette d'une pelle avec l'application des engrais indiqués dans le tableau.

Engrais	Image	Quantité pour 1 m², g
		15-20
		20-30
		30-40
		10-15
		500-1000

Il est important de ne pas dépasser les doses recommandées d'engrais minéraux, sinon les racines se révéleront lâches, avec des vides et des fissures. Vous pouvez remplacer les engrais par de la matière organique : du fumier pourri resté dans le troupeau depuis au moins deux ans, de l'humus et des cendres.

Il est préférable de faire les plates-bandes immédiatement avant la plantation, de cette façon, plus d'humidité sera retenue dans le sol et les graines germeront plus rapidement. Le sol est ameubli et nivelé avec un râteau, s'il est déjà sec, vous devez bien l'arroser, après quoi vous pouvez commencer à semer.

Traitement des semences

Graines de betterave - drupe ridée, jolie grande taille, ils sont donc faciles à planter aux intervalles requis. Les graines achetées en magasin sont souvent traitées avec des stimulants et des fongicides et sont facilement identifiables par leur couleur rose vif ou couleur verdâtre. Ces graines n'ont pas besoin de traitement, cela peut même être nocif. Ils sont semés à sec sans préparation dans un sol humide.

La couleur des graines de betteraves non traitées est brunâtre, parfois sableuse avec une teinte verdâtre. Il est recommandé de les préparer avant la plantation de la manière décrite ci-dessous.

Faire tremper les graines dans l'eau température ambiante pour quelques heures. Les graines flottantes sont jetées ; elles germent généralement tardivement et produisent de petites racines de forme irrégulière.
Égouttez l'eau et plongez les graines, enveloppées dans de la gaze, dans une solution d'Epin, de Zircon ou d'un autre stimulateur de germination. Conservez-les dans la solution pendant une demi-heure à 4 heures, en suivant les instructions d'utilisation du médicament.
Retirer de la solution stimulante et placer dans un endroit chaud pendant 12 à 24 heures. Pendant ce temps, les graines gonflent, certaines éclosent, après quoi vous pouvez commencer à planter.

Planter des betteraves en pleine terre

Pour que les betteraves vous plaisent avec une bonne récolte, il est important de déterminer correctement le moment de la plantation. Des pousses simples apparaissent à une température du sol de 5 à 7 degrés, mais des pousses massives et amicales ne peuvent être obtenues que lorsque le sol se réchauffe à une température de 13 à 16 degrés à une profondeur de 8 à 10 cm.

Cela ne se produit généralement pas avant la mi-mai. Cela n'a aucun sens de planter des betteraves en pleine terre avant - étant dans un sol froid et humide, les graines peuvent pourrir et les plantes germées disparaîtront alors.

Sur les plates-bandes préparées, des rainures d'une profondeur d'environ 2 cm sont marquées. Il est pratique de les réaliser à l'aide d'une planche, en enfonçant son extrémité dans le sol ameubli - le lit des rainures sera dense et la profondeur de plantation sera la même. Sélection d'un tableau largeur requise, vous pouvez également l'utiliser pour marquer la distance entre les rangées. Ça devrait être:

10-15 cm pour l'obtention de petits légumes-racines destinés à la consommation estivale ou à la marinade ;
20-30 cm pour les variétés à grosses racines stockage d'hiver.

Les rainures sont arrosées avec un arrosoir, empêchant l'érosion, et laissées jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Les graines sont disposées au fond des sillons en respectant un intervalle de 4 à 10 cm, selon la taille et la destination de la variété sélectionnée. Ils sont recouverts de terre ou d'humus bien décomposé et arrosés.

Pour les grands volumes de plantation, vous pouvez réaliser un gabarit, comme sur la figure, et les distances entre les plantes seront toujours les mêmes.

Vidéo - Subtilités de la plantation de betteraves en pleine terre

Entretien des betteraves

Les betteraves sont sans prétention et résistantes à la sécheresse, mais elles ne peuvent produire un rendement élevé qu'avec de bons soins et le respect des pratiques agricoles.

Sec et temps chaud Les betteraves sont régulièrement arrosées à l'arrosoir selon la méthode de l'aspersion. Il est préférable d'utiliser de l'eau décantée et chauffée au soleil. Dans le même temps, les feuilles sont rafraîchies, les plantes acceptent mieux l’alimentation et poussent plus vite.
Les betteraves doivent être ameublies régulièrement pour éviter la formation d'une croûte dure du sol. Il est préférable de le faire le matin après l'arrosage. La profondeur de relâchement ne dépasse pas 3 à 4 cm, sinon il y a un risque d'endommager les racines.
Le paillage contribuera à réduire la fréquence des arrosages et des ameublissements, et réduira également le nombre de mauvaises herbes. La sciure de bois, la paille et l'humus sont utilisés comme paillis.
Les betteraves doivent être désherbées régulièrement depuis l'émergence des plants jusqu'à la fermeture des feuilles, après quoi elles n'ont pas peur des mauvaises herbes.
Dans la phase de deux vraies feuilles, les plantes sont éclaircies en laissant un espace de 3 à 5 cm entre elles. La deuxième éclaircie est effectuée lorsque les plantes-racines atteignent 1,5 à 2 cm de diamètre, en laissant suffisamment d'espace entre elles pour le variété sélectionnée. Les plantes cueillies peuvent être utilisées pour préparer des soupes et des salades.
Une alimentation fréquente des betteraves n'est généralement pas nécessaire si le sol est correctement préparé. Sur les sols pauvres, dans les premières semaines après la germination, vous pouvez arroser les plants avec une infusion de molène ou de fumier de poule.
Recommandé deux à trois fois par saison de croissance nourrir les plantes engrais complexe contenant des microéléments : potassium, bore, cuivre, molybdène. L’épandage de cendres est également utile et contribuera également à lutter contre les parasites.

Maladies et ravageurs de la betterave

Avec de bons soins, les betteraves tombent rarement malades ou sont affectées par des parasites, mais pour une récolte complète, il est important de ne pas manquer les premiers signes de la maladie.

Maladies et ravageurs	Image	Description, causes, traitement
Fomoz		Maladie fongique accompagnée de l'apparition de taches sur les feuilles inférieures et d'une pourriture sèche du noyau des racines. La raison en est un manque de bore, une fertilisation avec de l'acide borique est nécessaire
Cercospora		Il affecte les feuilles des plantes, altère la croissance et le développement des plantes-racines. La raison en est un manque de potassium ; une fertilisation avec du chlorure de potassium ou des cendres est nécessaire
		Peut être identifié par une couche gris-violet sur la partie au fond dessus, ils commencent alors à se dessécher ou à pourrir. La plante doit être pulvérisée avec des fongicides, il est préférable de le faire à titre prophylactique dans la phase de 2-3 feuilles
		Maladie de nature infectieuse qui affecte les semis. La tige devient fine, devient noire et bientôt la plante meurt. La maladie survient lorsqu'il y a un manque d'aération sur des sols lourds et humides.
		Se produit par temps sec avec un arrosage insuffisant. Les boutures de feuilles s'assombrissent, les racines se fissurent avec la formation plaque blanche sur le lieu du dommage
		Au contraire, il apparaît lorsque humidité élevée et un excès d'azote. Apparaît marron ou revêtement gris sur les légumes racines. Lorsque la pourriture apparaît, les fruits sont enlevés et la zone n'est pas utilisée pour la culture de racines pendant 4 à 5 ans.

Vidéo - Comment faire pousser des betteraves belles, saines et savoureuses

Préface

La plantation de betteraves devient l'un des principaux sujets parmi les résidents d'été de période de printemps quand vient le temps de penser à commencer à semer les premières graines. Et il n'y a rien d'étonnant ici, car il faut préparer soigneusement le sol, acquérir engrais nécessaires et la fertilisation, prodiguer des soins décents et, surtout, acheter des semences de haute qualité.

Pour déguster des plats de betterave toute l'année, il faut choisir les bons qui ont termes différents maturation, ainsi que prendre soin du légume. C'est joli plante sans prétention, qui dès la première année de croissance forme de fortes racines, et la deuxième année, il produit des pédoncules et des graines adaptés au prochain semis. Pour bonne croissance Pour les betteraves, il suffit de choisir un endroit éclairé, même si les zones légèrement ombragées ne constitueront pas non plus un obstacle à la culture.

Préparer le lit pour la plantation

Par conséquent, n'essayez pas de choisir la partie centrale du jardin, les betteraves de table aiment pousser le long des bords des plates-bandes. Donnez cet espace aux carottes, aux oignons, aux concombres ou au chou-fleur, croyez-moi, ils en ont davantage besoin. Mieux vaut faire plus attention au type de sol et à son acidité. Habituellement, pour la plantation de betteraves, on choisit un sol léger ou moyennement limoneux, peu sujet à l'engorgement, riche en matière organique et toujours avec un environnement neutre. Rappelez-vous, lourd sols argileux réduisez considérablement vos chances d'obtenir une récolte riche et de haute qualité, et l'acidité accrue rend les sommets rouges et laids, les racines petites et dures.

Pour neutraliser l'acidité, il est nécessaire d'arroser régulièrement le sol avec une solution calcaire pendant toute la saison de culture des betteraves. Cette règle est également respectée lors de la plantation de betteraves fourragères, particulièrement exigeantes pour le sol. Vous ne pouvez obtenir un légume-racine juteux et sucré que dans un lit de jardin fertilisé. Il serait bon qu'une quantité suffisante d'engrais organique soit appliquée au préalable sur le site de plantation. Cependant, si cela ne se produit pas, vous pouvez améliorer le sol en y ajoutant du compost ou de l'humus, ainsi que des engrais minéraux : superphosphate, nitrate d'ammonium et du chlorure de potassium.

N'oubliez pas qu'il vaut mieux ne pas réutiliser le sol sur lequel vous avez cultivé des betteraves l'année dernière pour une nouvelle récolte. Durant cette période, de nombreux ravageurs auraient pu s'y accumuler, notamment le nématode de la betterave. Par conséquent, choisissez un sol pour planter de nouvelles betteraves là où d’autres légumes ont déjà été plantés, comme des tomates, des pommes de terre, des concombres, des poivrons, des aubergines, des oignons et des légumineuses. Mais les plates-bandes où il y avait des carottes avant ne le sont plus la meilleure option, car les conditions de plantation, les soins et les ravageurs de ces cultures sont très similaires.

Vous pouvez commencer à planter vos betteraves de table préférées fin octobre pour obtenir une récolte précoce, mais de nombreux jardiniers préfèrent encore effectuer cette procédure au printemps. Dans ce cas, il ne faut pas se précipiter, le sol doit se réchauffer suffisamment pour qu'à une profondeur de 10 cm il fasse au moins +8 ° C. Il est souvent possible d'atteindre cet indicateur du début à la mi-mai, et le temps de maturation dépend dans une large mesure de la durée le froid hivernal et les précipitations atmosphériques.

Planter un jeune plant

Il est également important de veiller à ce que la température au début de la croissance des betteraves ne descende pas en dessous de +4. ° Cependant, la chaleur et la sécheresse sont également de mauvais compagnons en la matière. Il est donc préférable de planter les graines avant des pluies prolongées. Cela améliorera la croissance des racines et conduira à l’apparition précoce des premières pousses. Mais en ce qui concerne la profondeur de placement des graines, le modèle de plantation dépendra en grande partie du relâchement et du type de sol. Si vous envisagez de cultiver des betteraves avec des graines sur un sol limoneux, elles doivent mesurer 2,5 à 3 cm et dans un sol plus léger (sableux et limoneux sableux) - 3 à 4 cm.Avant la plantation, les graines doivent être immergées dans solution spéciale, ce qui favorise leur croissance, puis séchés. Cependant, de nombreux fabricants, notamment des marques étrangères, ont déjà pris soin de faire perdre du temps aux jardiniers en produisant des graines en granulés.

Ce sont des graines recouvertes d'une coque en matériau inerte, qui les protège de manière fiable contre les insectes nuisibles et augmente la précision du semis. Il est clair qu'ils n'ont pas besoin d'être préalablement trempés dans la solution et de perdre du temps là-dessus. Les graines sont entièrement prêtes à l'emploi. Les meilleures graines les betteraves sont légitimement reconnues , Podzimnyaya A-474, Bordeaux 237, Résistant au froid 19, Incomparable A-46, Renova, Gribovskaya Ploskaya A-473, Egyptien Ploskaya. En plus de pousser par graines, des plants de betteraves sont souvent plantés. Dans ce cas, vous devez avoir confiance à 100 % dans la qualité des plants et être capable de les préparer correctement pour la plantation.

Nos grands-parents aimaient utiliser cette méthode et les femmes au foyer conservatrices l'utilisent encore aujourd'hui. Par où commencer à préparer les plants ? Utilisez les graines de betteraves précoces à germination unique en les plantant dans de petits récipients environ un mois avant de planter les plants dans le sol. Il est préférable d'utiliser à ces fins de petites tasses d'un diamètre de 4 à 5 cm. Vous devez y verser de la terre et faire une petite dépression au milieu, d'environ 1,5 cm, y verser de l'eau et y jeter une graine, saupoudrer. recouvrez-le de terre.

Plants de betteraves à planter

Couvrir les tasses préparées matériel de protection(une cellophane ordinaire convient tout à fait) pour éviter l'évaporation de l'humidité, et placez-les dans un endroit chaud, sans contact direct rayons de soleil.

Ensuite, nous effectuons un minimum de soins pour les plants et attendons que les premières pousses commencent à apparaître au-dessus de la surface de la terre. Ensuite, nous déplaçons les tasses vers un endroit plus éclairé, par exemple sur un rebord de fenêtre. Après seulement 1 mois, les plants seront complètement prêts à être plantés. La pousse finie, de préférence accompagnée d'un morceau de terre, doit être retirée du verre et plantée dans un sol préparé sur votre intrigue personnelle. Il est préférable de planter en pleine terre du 10 au 20 mai et, dans le cas de l'utilisation d'une serre fixe, encore plus tôt - à partir de fin avril. Dans ce dernier cas, les chances d'obtenir la première récolte à la mi-juin sont bien plus grandes.

Si vous plantez des betteraves avec gros montant germes, vous devez alors faire des sillons suffisamment larges entre les rangées pour que les pousses après la germination n'interfèrent pas les unes avec les autres. Schéma de plantation optimal dans ce cas- une distance de 20-25 cm. Quant à la profondeur de plantation des graines, cela dépendra du type de sol, dont nous avons déjà parlé, mais pas moins de 2 cm. Pour rendre les rangs plus visibles, collez des petits piquets à les bords de chaque rangée et tirez un fil par dessus.

Cela vous aidera à diviser la zone en zones, à simplifier considérablement la maintenance et à augmenter la précision du marquage. Avant de planter des graines, n'oubliez pas d'arroser généreusement les sillons et de déterrer également la terre. S'il n'est pas assez meuble, paillez-le en ajoutant une fine couche de sable ou de tourbe. Après l'apparition des premières pousses, nous continuons à prendre soin de la plante. Surveiller le relâchement du sol et l'arrosage, en effectuant la procédure avantageusement soirée. L'arrosage favorise un accès maximal à l'oxygène et aux nutriments au système racinaire, ce qui signifie que les betteraves pousseront plus rapidement.

Lit de betteraves correctement marqué

Étant donné que de nombreux jardiniers préfèrent principalement cultiver des variétés de betteraves à 2 ou 3 pousses, cela permet d'économiser le budget consacré à l'achat de semences pour planter une nouvelle culture. Par conséquent, attendez que les racines poussent plusieurs feuilles matures, puis déterrez soigneusement les pousses en excès et transplantez-les dans un autre lit, tout en maintenant une distance suffisante sur la longueur du lit de 8 à 10 cm.

Cette méthode vous aidera certainement à obtenir une récolte complète, mais avant de replanter, vous devez effectuer une manipulation délicate, en raccourcissant la pointe de la racine de la plante de 5 à 8 mm. Cela aidera le système racinaire à bien se développer et à rendre les racines uniformes, sans courbures. Si vous souhaitez simplifier votre travail et ne pas encombrer votre jardin avec des marquages fastidieux, plantez des variétés de betteraves à germination unique. De nombreuses personnes préfèrent également cultiver des betteraves allongées dans leur jardin. – Mona, Renova, Haut-de-forme, Négresse. Ces variétés se distinguent par leur pulpe de racine délicate et leur facilité de nettoyage.

La plantation des betteraves et l'apparition des premières pousses n'est que la première étape un travail minutieux et obtenir la récolte de haute qualité tant attendue. Soins supplémentaires Lorsque vous prenez soin des betteraves, vous ne devez pas être moins attentif qu'avant. Cela concerne principalement le désherbage. Elles doivent être désherbées dès leur apparition, sinon les mauvaises herbes enlèveront la plupart des nutriments aux betteraves de table, dont elles ont également besoin pour la croissance de racines lourdes et juteuses. Éclaircissez également les pousses lorsque la troisième feuille apparaît sur les plantes.

Le prochain point important à prendre en compte afin de prendre soin des betteraves le plus correctement possible est le respect des règles d'arrosage. Les betteraves aiment les sols humides, elles doivent donc être arrosées abondamment et régulièrement. Pour plus de commodité, il y a circuit simple: 1 à 2 fois par semaine par temps normal et 3 à 4 fois par temps sec. Ceci est très important pendant la période de formation active des racines. Mais environ un mois avant la récolte, les arrosages devront être réduits, car l'engorgement à ce stade peut affecter négativement l'apparence.

Conseils pour prendre soin des betteraves

Parallèlement à un arrosage intensif, 2 semaines après la plantation, il est nécessaire d'appliquer des engrais potassiques pour un meilleur et croissance rapide jeunes pousses. A ce stade, vous pouvez également nourrir les betteraves avec de la matière organique. La meilleure option dans ce cas, il s'agira d'une solution de molène, à raison de 1 part d'engrais pour 12 parts d'eau. Cependant, dans tout, il faut savoir s’arrêter. Cela s'applique également aux engrais organiques. Pour améliorer la croissance, 1 à 2 fertilisations suffiront, sinon les nitrates pourraient commencer à s'accumuler dans les racines. 21 jours après cette alimentation, vous pouvez arroser le lit avec une solution de cendre, et également en vaporiser les feuilles de betterave, pas plus de 2 à 3 fois, à raison d'un verre de matière sèche pour 8 litres d'eau.

De plus, les cendres peuvent être utilisées séparément sous forme sèche. Un verre suffira pour 1,5 m de lit. Les cendres peuvent être saupoudrées sur les plates-bandes ou versées dans le sol en creusant. Les engrais azotés sont utilisés pour améliorer la croissance des cimes, mais vous devez être très prudent lorsque vous utilisez cet engrais. Le fait est que les betteraves ont la capacité d'accumuler de l'azote dans les racines, ce qui la rend extrêmement nocive pour la santé humaine. Cependant, si vous êtes sûr que c'est l'azote qui manque aux betteraves pour leur croissance, ne fertilisez pas plus de 2 fois par saison.

Les betteraves peuvent être déficientes en manganèse, sodium-bore, potassium et magnésium. Un manque de potassium est généralement indiqué par le jaunissement du dessus. Cela peut être corrigé en utilisant une méthode accessible en arrosant les betteraves avec du lait calcaire. Il se prépare à raison de 200 g de chaux et 80 g de chlorure de potassium pour 10 litres d'eau. Si après la première procédure le jaunissement ne disparaît pas, il ne peut être répété qu'après 10 jours. La rougeur sur le dessus des feuilles indique généralement un environnement acide et un manque de sodium. Arroser les feuilles de betterave avec de l'eau salée et saupoudrer les plates-bandes de cendres aideront à corriger cette situation. La quantité recommandée d'arrosage avec de l'eau salée est de 2 à 3 fois par saison. Préparez une telle solution à raison d'un verre de sel pour 10 litres d'eau. En plus de reconstituer les substances nécessaires, cette méthode contribue également à rendre le légume-racine plus sucré.

La récolte active des betteraves est effectuée avant le gel. Il est très important de ne pas rater ce moment, les légumes-racines se conservent mal après congélation. Il est également important de retirer les betteraves du sol sans les endommager. Dans ce cas jardiniers expérimentés utilisez des fourches. Ils soulèvent doucement le dessus des racines et les retirent sans couper la racine inférieure. Pour consolider toute la chaîne d'actions, regardez la vidéo montrant comment des jardiniers expérimentés procèdent.

Betterave récoltée dans les plates-bandes

Après avoir retiré les sommets du sol, il est préférable de ne pas les couper avec un couteau, mais de les arracher avec des mouvements de torsion avec les mains, puis de laisser sécher les racines à l'air afin que les « blessures » au niveau le site des sommets déchirés guérit. Si toutefois les betteraves ont été endommagées lors de la récolte, triez-les dans un récipient séparé. Et autre conseil, pour ne pas blesser à nouveau la peau délicate des betteraves et ne pas les déplacer d'un endroit à l'autre, utilisez des caisses sèches et propres pour le nettoyage.

Comment entretenir les massifs, comment stimuler la croissance et préserver la récolte. Dans cet article, nous vous expliquerons dans quelles conditions les betteraves poussent bien, acquièrent un goût agréable et augmentent la masse racinaire caractéristique de la variété.

Betterave : culture et entretien

Après le semis, les betteraves se développent au début très lentement. Jusqu'à la phase de 4 à 5 feuilles, les plantations doivent être protégées du dessèchement prolongé et des mauvaises herbes : les mauvaises herbes ont tendance à étouffer les plantules et à gêner leur croissance et leur développement. De plus, la formation d'une croûte à la surface du sol, qui empêche l'aération complète des racines de betterave, ne doit pas être autorisée. Par conséquent, tout d’abord, les jeunes plantations ont besoin de :

en arrosage régulier;
en ameublissant le sol;
en désherbage.

Les plantes adultes, entre autres, sont nourries par des méthodes racinaires et foliaires.

Arroser les betteraves

Cultiver des betteraves terrain ouvert prévoit un arrosage trois à quatre fois par saison, plus souvent par temps sec et chaud prolongé. Le signal d’arrosage est le dessèchement de la couche supérieure du sol. De 20 à 30 litres d'eau sont consommés par carré de terrain. Les meilleurs résultats sont obtenus par arrosage du soir, qui nettoie la surface des limbes des feuilles de la poussière accumulée.

La culture maraîchère tolère bien la sécheresse si elle est de courte durée. Mais cultiver des betteraves dans un sol excessivement humide risque de provoquer des maladies fongiques et d’endommager les cultures.

SUR L'IMAGE: L'arrosage des betteraves doit être effectué le soir, sinon les feuilles tendres « brûleront » au soleil.

Ameublir le sol

Prendre soin des jeunes betteraves implique nécessairement d'ameublir le sol entre les planches jusqu'à une profondeur de 4 à 6 cm le lendemain de l'arrosage. Si cela n'est pas fait, la croûte résultante gênera l'aération du système racinaire. Cela ralentira au moins la maturation de la récolte et affectera négativement la qualité et la quantité des plantes-racines.

SUR L'IMAGE: Un ameublissement régulier des rangs de betteraves favorise le développement de plantes-racines saines et solides.

Désherbage

La culture de betteraves en pleine terre est associée au problème de la dominance des mauvaises herbes. Les semis poussent très lentement et ne peuvent pas rivaliser avec les mauvaises herbes. Avant même l'apparition des premières pousses, les plantations peuvent être traitées avec du kérosène pour tracteur, qui agit comme herbicide. Il est pulvérisé à raison de 35 à 50 grammes par mètre carré. Néanmoins, dans les espaces privés, nous recommandons d'utiliser l'ancien bonne façon le désherbage manuel, souvent plus fiable, voire absolument inoffensif pour le sol.

Les plants de betteraves à quatre à six feuilles sont pulvérisés avec une solution nitrate de sodium. Lorsqu'un épaississement caractéristique du fruit se forme sur la racine, les mauvaises herbes ne pourront plus nuire à la culture.

Alimentation des betteraves : alimentation des racines et des feuilles

Alimentation des racines betteraves

Lorsque vous fertilisez des plates-bandes avec des engrais minéraux, n'oubliez pas que les racines de betterave s'accumulent nitrates. Cependant, tous les engrais ne sont pas à blâmer, notamment les engrais azotés, dans lesquels l'azote est sous forme de nitrate. D'une part, ce sont tous des nitrates (ammonium, calcium, potassium), et d'autre part, des nitrates complexes avec des noms marketing « Printemps », « Automne » et autres « Pour votre datcha ».

Comment grandir bonnes betteraves sans nitrates ? Mieux vaut utiliser engrais organiques (humus, farine d'os etc.) ou ceux dans lesquels l'azote est sous forme d'ammoniac (vous pouvez en savoir plus sur les formes d'azote dans notre article ""). Le premier engrais est appliqué immédiatement après la première éclaircie. Pour faire pousser de la masse verte, vous avez besoin d'azote, que l'on trouve dans les fientes d'oiseaux ou la molène. Un kilogramme crottes d'oiseaux dilué avec 12 litres d'eau et un kilogramme de molène avec huit litres. Consommation engrais liquides est de 12 litres pour 10 « carrés » de surface. Pour appliquer des engrais dilués, des rainures sont pratiquées le long des rangs à cinq centimètres des plantes.

La deuxième fois, lorsque les fanes des betteraves se rapprochent entre les rangs, les betteraves sont fertilisées avec du potassium. La source de potassium est la cendre de bois, qui est dispersée sur les plates-bandes avant l'arrosage. Consommation - un verre pour chaque carré et demi de terrain.

SUR L'IMAGE: Cendre de bois- accessible, bon marché, mais très engrais efficace avec une teneur élevée en potassium.

Alimentation foliaire : avantages et caractéristiques

La culture de betteraves avec alimentation foliaire est assez efficace au stade 4-6 feuilles. Jusque-là, la plante doit recevoir une quantité suffisante de nutriments du sol. Une plante adulte peut recevoir de l'engrais feuille par feuille, et cela pour plusieurs raisons :

substances nécessaires à la nutrition des plantes, avec limbe de la feuille sont absorbés plus rapidement et plus complètement. Cela est particulièrement vrai dans les cas où la plante souffre de stress suite à des arrosages intempestifs ou à des gelées récurrentes.
contrairement à l'application d'engrais au sol, la pulvérisation ne peut pas nuire aux plantes-racines en cas de surdosage ;
les engrais sont répartis uniformément, réduisant le risque d’accumulation substances chimiques dans le sol.

Pour alimentation foliaire ajustement parfait nitrate de potassium. Contrairement à l'alimentation des racines, l'azote de cet engrais s'accumule dans les feuilles et participe immédiatement à la synthèse des sucres, qui pénètrent ensuite dans les racines, les rendant sucrées et riches en goût. À son tour, le potassium beaucoup augmente la durée de conservation des betteraves et la résistance aux maladies fongiques. Alimentation foliaire Le nitrate de potassium peut être appliqué dans la première moitié de l’été, jusqu’à ce que les betteraves atteignent leur sommet. Dès que ce processus ralentit, l'alimentation est arrêtée afin de ne pas stimuler la croissance des sommités.

Pour obtenir des résultats exceptionnels, utilisez des complexes de microéléments pour l'alimentation foliaire - cuivre, molybdène, manganèse, etc. (le magasin propose de nombreuses options pour de tels engrais, constitués uniquement de microéléments - achetez-en). Les microéléments agissent en microdoses et ne s’accumulent pas dans les plantes-racines, mais ils affectent l’immunité de la plante, accélèrent la maturation et augmentent la résistance au stress.

Récolte de betteraves

La culture des betteraves de table et des betteraves sucrières se termine fin août ou début septembre. À ce stade, les feuilles jaunissent et se dessèchent. Ayant prévu un temps chaud et sec, les plantes sont déterrées avec une fourche, secouées du sol et les restes des cimes sont coupés, laissant une souche de deux centimètres. Sous cette forme, la récolte est laissée sécher, après quoi elle est déposée.

SUR L'IMAGE: Malgré son caractère apparemment archaïque, déterrer des betteraves mûres avec une fourche est l'une des méthodes les plus les meilleurs moyens récolter sans perte.

Comment faire pousser des betteraves - des secrets que tout le monde ne connaît pas :

La teneur en sucre des légumes-racines peut être augmentée en ajoutant une cuillère à soupe de sel dans un seau d'eau pour l'irrigation.

L'arrosage doit être arrêté 15 à 20 jours avant la récolte. Cela améliorera le goût des légumes-racines et augmentera leur durée de conservation.

Les betteraves poussent plus vite et nécessitent moins de temps pour le désherbage et le desserrage si les plates-bandes sont paillées.

De nombreux résidents d'été cultivent des carottes, des betteraves, du chou, des courgettes, de l'ail, des oignons et des pommes de terre, car ce sont les légumes les plus fondamentaux utilisés dans la préparation de divers plats, y compris les aliments en conserve. La chose la plus intéressante est qu'il est utile de manger des betteraves non seulement avec leurs racines, mais aussi avec leurs feuilles elles-mêmes.

La betterave est l'une des rares cultures qui ne soit pas pointilleuse sur son habitat, mais qui nécessite d'abondantes quantités de matière organique et d'engrais minéraux. L'apparence des feuilles est similaire à celle-ci.

Les variétés de betteraves les plus courantes à cultiver dans le pays : Gribovskaya, égyptienne plate, Incomparable A-46, résistante au froid, Podzimnyaya A-474, Renova, Pablo.

Vous devez prendre soin des betteraves comme toute autre culture, à savoir un arrosage, un éclaircissage, un désherbage et une alimentation en temps opportun.

Cultiver des betteraves dans le pays

Malgré sa simplicité sur le site d'atterrissage, elle a toujours des préférences. Il doit s'agir d'un endroit bien éclairé et drainé ; la lumière donne sa couleur aux racines. Si le sol est acide, lors de la pose des plates-bandes, ajoutez les cendres de farine de dolomie ou de la chaux. Cependant, vous devez être prudent avec la chaux, car son excès entraînera la tavelure dans la culture.

Lors de la préparation des plates-bandes de betteraves en mai, du compost doit être ajouté au sol à raison de 3 kg pour 1 m². Si le site est dans un endroit humide, les betteraves sont cultivées sur des billons. Si vous cultivez des betteraves avant l'hiver, vous devez alors creuser le sol superficiellement et ajouter du compost ou de l'humus ½ seau avec 30 g de chlorure de potassium et la même quantité de superphosphate pour 1 m². M. Au printemps, ajoutez 30 g d'urée.

Cultiver des betteraves dans le pays meilleur avec des graines. Si vous semez des betteraves au printemps, pour accélérer la germination des graines, faites-les tremper pendant une journée dans eau chaude. Après quoi les graines doivent être séchées, semées dans un sol meuble et roulées.

Si vous préparez les graines par barbotage, alors semez-les uniquement dans un sol humide ! (Le bouillonnement est très moyen pratique préparer les graines pour la plantation, qui ne nécessite pas de pré-trempage. Les graines sont saturées d'oxygène à l'aide, par exemple, d'un compresseur d'aquarium. La germination des graines est accélérée de 2 fois.)

Les graines commencent à germer à une température de 4 à 5°C, les plants peuvent résister à des températures allant jusqu'à 2°C en dessous de zéro. Si le sol n’est pas chauffé, des tiges florales se formeront sur les betteraves.

Le semis s'effectue généralement du 1er au 20 mai, date à laquelle le sol est encore le plus humide possible. Le taux de semis des graines de betterave est de 2 g pour 1 m². À semis d'hiver 3 g pour 1 m² (profondeur de plantation 3-4 cm), n'oubliez pas de pailler le sol.

La distance entre les graines est de 5 à 8 cm avec un semis superficiel dans des sols lourds de 2 à 3 cm, l'espacement des rangs est de 18 à 20 cm. Aux premières pousses, après environ 4-5 jours, un éclaircissage est nécessaire, de préférence après un arrosage ou une pluie, n'oubliez pas le désherbage et le desserrage entre les rangs.

La première éclaircie à l'émergence des 2 premières feuilles, la seconde à 4-5 feuilles, en laissant une distance de 6 cm entre les plantes, la dernière éclaircie en août, une distance allant jusqu'à 8 cm. A noter que lors de la deuxième éclaircie, les tubercules peuvent déjà être utilisés aux fins prévues, c'est-à-dire pour l'alimentation.

N'oubliez pas d'arroser les betteraves lors de leur croissance, car c'est une plante qui aime beaucoup l'humidité, environ 20 litres par m² par temps sec pendant la période de croissance intensive. Un arrosage aussi puissant est effectué 1 à 2 fois. Arrosez par petites portions tout au long de la saison. Un mois avant la récolte, il ne faut pas trop humidifier le sol, cela affecterait la qualité de la récolte.

Engrais pour la culture des betteraves

Les betteraves doivent être nourries avec de l'azote, du bore, du phosphore, du potassium, du malibdène et du cuivre. Les betteraves ont vraiment besoin de tout ça. Une alternative à ces engrais peut être un mélange de cendres (3 tasses pour 1 m²) avec de l'humus ou du compost.

Pendant toute la saison de croissance des betteraves, vous devez fertiliser 2 fois avec des engrais minéraux. La première est réalisée après l'éclaircie initiale avec des engrais azotés (10 g d'urée pour 1 m²), la seconde - lorsque les cimes commencent à se refermer dans les rangs, avec des engrais potassium-phosphore (10 g de chlorure de potassium, 8 g de superphosphate pour 1 m²).

Pour réduire la quantité de nitrates dans les betteraves, engrais azotés doit être appliqué en portions fractionnées, il est préférable d’utiliser de l’urée. Et le chlore se forme engrais potassiques, en raison de leur teneur en ions, empêchera l’accumulation de nitrates.

Les betteraves ont besoin de cuivre et de molybdène et surtout de bore. Dans ce cas, l’alimentation des racines n’est PAS recommandée. Appliquez des engrais contenant ces microéléments par méthode foliaire.

Des taches jaunes sur les fanes des betteraves indiqueront un signe de carence en potassium ; un arrosage avec du lait de chaux (200 g de chaux avec 80 g de chlorure de potassium pour 10 litres d'eau) aidera à corriger la situation. Il est recommandé de répéter cette alimentation après 10 jours.
Les fanes de betteraves rouges indiquent un manque de sodium et d'acidité du sol. Dans ce cas, les feuilles de betterave sont arrosées avec de l'eau salée et les lits sont saupoudrés de cendres.
Des feuilles de betterave claires indiqueront un manque de potassium.

Vous devez fertiliser lorsque les racines atteignent la taille de Noyer, il est préférable de le faire avec une solution de molène dans un rapport de 1:8, mais vous pouvez aussi le faire : 2 g d'azote, 3 g d'engrais phosphorés et potassiques pour 1 m².

Récolte et stockage des betteraves

La récolte commence 70 à 80 jours après le semis et se termine avant le début des gelées (mi-septembre).
Pour meilleur stockage betteraves et préservation de la couleur avec tous nutriments, vous devez couper les feuilles à une distance de 3 cm de la racine. Conserver au sous-sol ou en cave à une température de 1-3°C.

Plantez des betteraves là où poussaient auparavant des tomates, des pommes de terre, des oignons et des concombres.
NE PAS planter de betteraves là où vous avez cultivé des blettes, des carottes, du chou ou des betteraves.
Maintenir la rotation des cultures.
Pour ajouter plus de sucre aux betteraves, arrosez-les avec la solution. sel de table(pour 10 litres d'eau, 1 cuillère à soupe pour 1 m²), ou mieux, du nitrate de sodium, et ainsi de suite 2 à 3 fois par saison.
Il est préférable de cultiver des betteraves avec des graines, car les semis après repiquage dans le sol longue durée est malade et ne peut pas le supporter basse température, il ira en flèches ou le fruit sera petit.
Vous pouvez accélérer la germination des graines de betterave en recouvrant les cultures de vermiculite ou de tourbe, l'humidité et la chaleur resteront alors et une croûte solide ne se formera pas.
Les maladies et ravageurs de la betterave les plus courants : faux oïdium, tache des feuilles, rouille, pucerons des racines, etc.

Beaucoup de gens savent cultiver des betteraves en pleine terre. Mais quelqu'un fait ça pour la première fois. Et il ne se rend pas compte qu’il existe certaines astuces et certains secrets. Par manque de compétences, ils peuvent commettre des erreurs. Mais vous pouvez obtenir une merveilleuse récolte sans serre, simplement en suivant quelques recommandations.

Les questions les plus fréquemment posées concernent :

préparation du terrain
traitement des semences
choisir une méthode d'atterrissage
besoin de soins
alimentation
temps de nettoyage

Examinons chaque point pour obtenir une récolte de premier ordre.

De quel type de terre les betteraves ont-elles besoin ?

Ample et nutritif. Mais pas de fumier ! La betterave est très reconnaissante pour suppléments minéraux, du compost trop mûr ou des engrais verts. Et il ne tolère pas du tout le fumier frais. Lorsqu'il est appliqué, les betteraves deviennent maladroites, tombent souvent malades et poussent.

La préparation de l'automne comprend le désherbage, la fertilisation et le creusement des plates-bandes. Assurez-vous d'ajouter de la craie ou de la chaux. Les betteraves n'aiment vraiment pas les sols acides.

Vous pouvez préparer le sol au printemps. Dès que la neige fond, le sol est ameubli. Cela permettra aux mauvaises herbes de lever plus tôt et vous pourrez vous en débarrasser afin que les jeunes plantations n'en souffrent pas.

Vous devez choisir un endroit ensoleillé pour planter des betteraves. Elle n'aime pas les ombres. À propos, on dit que les betteraves poussent mieux si l'on passe l'ourlet de la ménagère dessus. C'est-à-dire le long des bords des autres lits. Mais il vaut mieux lui donner une voie séparée.

Immédiatement le jour de la plantation, des rainures sont réalisées avec un outil pratique. Environ 5 à 7 cm de profondeur, le fond est saupoudré de cendres. C'est une bonne dose de potassium. Versez ensuite délicatement de l'eau dessus. Dès qu’il est absorbé, vous pouvez planter.

Conseil. Les périodes de plantation sont différentes dans chaque région. Concentrez-vous sur la température de la terre. Elle doit être supérieure à +15°C.

Comment planter correctement les betteraves

La profondeur de plantation des graines est d'environ 3 à 4 cm, la distance entre elles est de 8 à 11 cm, il n'en faut pas plus. Les énormes légumes-racines sont impressionnants, mais que ferez-vous avec un tel tison ? Cuisiner pendant trois jours ? Cependant, si vous en avez besoin pour une exposition, n'hésitez pas à doubler la distance entre les graines.

Les rangées de plantation peuvent être espacées de 20 cm les unes des autres, afin de faciliter le désherbage primaire.

Soyez prêt à devoir séparer les betteraves. À partir d'un glomérule, poussent 2, voire 3 plantes. Si cela n'est pas fait, vous pouvez oublier une bonne récolte.

Conseil. Désormais, la sélection propose des variétés spéciales qui ne nécessitent pas de cueillette. On les appelle à germe unique. Recherchez des informations sur le paquet de graines.

Si les graines sont simplement placées dans le sol, les semis n'apparaissent qu'au bout de 3 semaines. Pendant ce temps, il peut pleuvoir, le sol se recouvre d'une croûte et les semis peuvent ne pas apparaître du tout.

Pour que les betteraves germent en 4 à 5 jours, les graines doivent être prétraitées et germées. Pour ce faire, ils sont trempés dans une solution forte de permanganate de potassium pendant 3 heures. Cela tuera les bactéries et les spores pathogènes. Ensuite, sans lavage, les graines de betterave sont placées dans une solution biostimulante pendant une journée. Les instructions se trouvent sur l’emballage. Il faut impérativement s'assurer que la température du liquide ne descende pas en dessous de +20°C. Les betteraves aiment la chaleur.

Après la date de péremption, préparez un récipient large. Placez une fine couche de sciure de bois propre, un chiffon en coton et des serviettes en papier au fond. Bien humidifier eau propre. Ils ne le versent pas, ils l’hydratent juste ! Les graines de betterave traitées sont versées dessus et recouvertes d'un verre ou d'un sac transparent. Placer dans un endroit chaud.

Le deuxième jour, vous pouvez vérifier. Certaines graines devraient déjà éclore. Presque tout germe le troisième. Vous pouvez désormais planter.

Conseil. Faites attention à ne pas laisser sécher le support. Si nécessaire, vaporisez-le d'eau tiède.

Graines ou plants

Selon la destination des betteraves, il existe deux types de plantation.

Graines. La méthode est simple et permet d'obtenir récolte garantie sans effort particulier. L'inconvénient est que pour atterrissage anticipé il ne rentre pas.
Semis. La méthode est plus difficile, mais elle permet d'obtenir une récolte précoce de plantes-racines. Parmi les inconvénients : danser en plaçant les racines dans les rainures, les plants sont très capricieux et douloureux. Il se peut que la météo ne soit pas bonne et que le taux de survie soit alors très faible.

Décidez vous-même de ce qui est le plus important pour vous : manger une betterave en juillet ou la récolter bonne récolte en automne? Cependant, si vous avez beaucoup d'expérience, vous pouvez l'essayer. Il existe désormais de nombreuses informations sur de telles expériences.

Conseil. Si sélectionné méthode de semis, puis n'arrachez jamais l'épine centrale lors de la cueillette. C'est grâce à elle que les betteraves reçoivent de la nutrition en période de sécheresse.

De quels soins nécessitent les betteraves ?

Les petits plants de betteraves sont très faibles, malades et tiennent mal dans le sol. Il faut donc les protéger de toutes sortes de malheurs :

Attaque de puces. Dans ce cas, de petits trous se forment immédiatement sur les feuilles délicates. Par conséquent, inspectez les betteraves en temps opportun, si nécessaire, saupoudrez-les de cendres ou vaporisez-les d'insecticides.
Croûte de terre. Même si les plantes n’ont pas encore acquis une bonne masse de feuilles, elles respirent par leurs racines. Par conséquent, il est nécessaire d'ameublir périodiquement le sol entre les rangées. Faites juste très attention à ne pas endommager les racines !
Mauvaises herbes. Ils poussent beaucoup plus vite que les plantations de betteraves et créent une ombre inutile. Les mauvaises herbes doivent être impitoyablement détruites jusqu'à ce que les feuilles des rangées se rapprochent. Et puis les betteraves se débrouilleront toutes seules. Cela ne laissera tout simplement pas l’herbe pousser.
Retournez les gelées. Que faire si la météo promettait du froid mais que vos graines viennent tout juste de lever ? Pas de panique ! Nous installons des arcs temporaires, mettons un film de serre et attendons la chaleur. En cas de fortes gelées, vous pouvez recouvrir le dessus d'un matériau non tissé.

C'est le principal souci tant que les betteraves sont jeunes. Après l'apparition de 6 à 8 vraies feuilles, vous pouvez modérer votre ardeur.

Conseil. Afin de ne pas courir autour du lit de betteraves à la recherche d'une mauvaise herbe insidieuse, vous pouvez simplement la pailler. Cela empêchera la croissance future herbe et vous permettra de retenir l'humidité du sol même en cas de sécheresse extrême.

Dois-je fertiliser les betteraves ?

Les betteraves sont très sensibles à la fertilisation, alors ne les négligez pas. Il est préférable de l'utiliser par voie foliaire, c'est-à-dire sur les feuilles. Le plus adapté est engrais vert. C'est très facile à faire.

Un seau en plastique est rempli jusqu’au sommet d’orties fraîches, de pissenlits et de trèfle. Dans ce cas, il est conseillé de tout hacher au sécateur. Ou déchirez-le avec vos mains en morceaux d'environ 10 cm de long, placez une poignée d'herbe sèche dessus et remplissez-le d'eau. Laissez-le au soleil. Préparez-vous à un « arôme » époustouflant. Remuer une fois par jour avec un bâton en bois. Après 7 à 9 jours, le merveilleux engrais est prêt.

Il est dilué avec de l'eau propre dans un rapport de 1 à 10. Et alors seulement, les plantations de betteraves sont arrosées. Pour pulvériser sur les feuilles, il faut diluer 1 à 20. Le résultat sera perceptible dès le lendemain. Au total, 4 tétées de ce type sont effectuées par saison.

Ils peuvent être alternés avec un arrosage à l'eau salée. Pour 10 litres de liquide 1 c. sel de table. La quantité de sel d'alimentation est de 2 par saison.

À propos, à propos de l'arrosage. Les betteraves peuvent pousser sans elles, mais elles seront alors ligneuses et amères. En même temps, elle n'aime pas l'engorgement. Les plantes-racines tombent rapidement malades à cause d'une humidité excessive. Par conséquent, il ne doit être arrosé que lorsque le sol est sec à une profondeur de 10 cm ou plus.

Environ un mois avant la récolte, toutes les procédures nutritionnelles et les arrosages sont arrêtés. Laissez les légumes-racines devenir plus forts et accumuler leur douceur. Si vous continuez ainsi jusqu'à la récolte, les légumes racines ne seront pas bordeaux, mais rouges. De plus, de légers cernes apparaîtront dans la pulpe.

Conseil. Si vous n'êtes pas partisan de l'agriculture biologique, utilisez engrais minéraux. Les betteraves les aiment aussi. Juste sans fanatisme ! Suivez strictement les instructions et ne dépassez pas la dose.

Quand et comment récolter les betteraves

Le moment exact dépend de la variété. En règle générale, les plantes-racines cylindriques mûrissent un mois plus tôt que les plantes rondes. En général, il est d'usage de s'orienter par le feuillage. Le signal de la récolte est le jaunissement et le flétrissement 4-5 feuilles inférieures. Mais il faut quand même regarder la météo. Si dans un avenir proche les prévisions transmettent de fortes pluies ou du gel, il est préférable de retirer les betteraves quelques jours plus tôt. Pourquoi alors creuser dans la boue froide ?

Comment bien nettoyer ? Vous aurez besoin de fourches, de gants, de toile de jute et d'un sécateur. Déterrez soigneusement les racines avec une fourche, en essayant de ne pas les endommager. Secouez le sol et coupez les sommets avec un sécateur. Les pétioles restent environ 2 cm, puis ils sont disposés sur une toile de jute pour sécher dans une grange ou un garage pendant 5 jours.

Certains se répandent simplement sur le sol sans aucune literie. En principe, c'est possible. C'est juste que la toile de jute permet d'éviter de répandre la saleté.

Pourquoi 5 jours ? Car pendant ce temps, d’éventuels dégâts ou plaies apparaîtront sur les betteraves. Ces légumes-racines ne peuvent pas être conservés. Mais ils peuvent être transformés en préparations pour l’hiver.

Après séchage final, les betteraves peuvent être stockées pour l’hivernage. Pour ce faire, il est disposé dans des caisses en bois ou en plastique, puis placé dans une cave ou un sous-sol. Température +6-8°C, obscurité et humidité environ 75% - conditions idéales Pour stockage prolongé betteraves.

Après avoir arraché les plantations de betteraves, ne jetez pas les plants. Si vous disposez d’un terrain libre, vous pouvez essayer de les planter. Prendre soin de ces plantes n'est pas différent de celui semé. Le traitement est également le même. Vous pourriez même récolter une récolte encore meilleure.
Si vous ne voulez pas expérimenter ou s'il n'y a pas de terrain libre, jetez les racines et laissez les jeunes feuilles. C'est un excellent complément vitaminique pour les salades, le bortsch et l'okroshka.
Arrosez les betteraves par aspersion. De cette façon, les prises sont rafraîchies et lavées. Il n'y a aucun mal à cela. Après chaque arrosage, le lendemain matin ou le lendemain, cassez soigneusement la croûte à la surface du sol.
Il existe des recommandations pour la plantation hivernale de betteraves. Apparemment pour en avoir plus récolte précoce. Mais les critiques témoignent de l'inefficacité de cette méthode. Les graines ne germeront toujours pas avant que la terre ne se réchauffe. Quel est l’intérêt de planter tôt en hiver si on peut le planter au printemps dans un sol chaud ?
Si vous avez besoin de petites plantes-racines pour une conservation complète, n'arrachez tout simplement pas les plantations de betteraves et ameublissez le sol plus souvent. Ils seront alors petits, mais complètement formés.
L’une des caractéristiques des betteraves est leur élévation au-dessus du sol. Certains légumes-racines dépassent des 2/3 de leur longueur. Il n'est pas nécessaire de le monter frénétiquement et de le protéger des rayons du soleil. Les betteraves n'accumulent pas de solanine et ne verdissent pas. Laissez-le ressortir, admirez-le.
Vous devriez commencer à nourrir les betteraves lorsque les racines atteignent la taille d'un œuf de caille. Vous ne devriez pas faire ça avant. Le système racinaire est encore trop faible.

Comment faire pousser des betteraves en pleine terre ? Comme vous pouvez le constater, rien de compliqué. Entretien, désherbage, arrosage, engrais. Et maintenant, la vinaigrette est issue de notre propre récolte, et non achetée.