Où acheter de la pastèque jaune croisée ? Avec quoi la pastèque jaune est-elle croisée, sa teneur en calories et ses avantages ?

En été, il est agréable de manger une tranche de pastèque juteuse et sucrée. Maintenant sur le marché, vous pouvez voir ces baies non seulement avec une pulpe rouge vif, mais aussi pastèque jaune, obtenu par les éleveurs après avoir croisé un spécimen cultivé avec un spécimen sauvage. Après cela, ils en sortirent plusieurs différentes variétés, différant par la saveur, la couleur de la peau, le poids et la forme.

Qu'est-ce que la pastèque jaune

De l'extérieur, cette baie ne peut pas différer du rouge. La peau a la même couleur, entrecoupée de rayures plus claires chez certaines variétés. Le poids moyen du fœtus atteint 4 à 6 kg. La principale différence avec le « parent » écarlate est la chair jaune. Il est un peu plus dense et a un goût plus sucré. Les connaisseurs de l'échantillon jaune notent qu'il contient des notes aromatiques de citrouille, de citron et de mangue. Les graines de l'hybride jaune sont petites et presque invisibles.

Avec quoi est-il croisé ?

La baie jaune à la peau rayée est apparue il y a seulement quelques décennies à la suite d'une sélection sélective. La pastèque sauvage a été croisée avec une variété rouge, qui a un bon gout. Le spécimen jaune sauvage était complètement insipide. Après plusieurs années de recherche et d'élimination d'échantillons infructueux, les scientifiques ont réussi à garantir que la chair d'un hybride de cultures sauvages et domestiques restait jaune, et qualités gustatives en même temps préservé.

Composé

Si la pastèque est jaunâtre à l'intérieur, cela ne veut pas dire que composition chimique sera différent du rouge. Voici les mêmes microéléments utiles et des vitamines. La pulpe contient :

• fibres alimentaires et cellulose ;
• glucose et fructose;
• vitamines des groupes - B, A, D, C;
• des antioxydants;
• acide folique;
• microéléments – sélénium, magnésium, sodium, fer.

Calories jaunes hybride de pastèque Si vous prenez une tranche de 150 à 160 g, cela représente 40 kilocalories. De plus, il contient environ 1 g de fibres, 10 à 12 g de glucides, mais aucune graisse. Si une personne mange au moins 2-3 morceaux par jour baies saines, il recevra alors des vitamines E, A et C. De plus, il n'aura pas à prendre de multivitamines contenant du sélénium et du fer.

Où pousse-t-il ?

Initialement, cette variété de pastèque a commencé à être cultivée en Thaïlande, où elle a une forme ovale. Il y a des baies géantes ici couleur jaune beaucoup plus populaires que les rouges. Vous pouvez les trouver dans les domaines de l’Espagne, de l’Égypte, du Kazakhstan, de la Turquie et d’Israël. Il y a 10 ans, Sergei Sokolov, éleveur d'Astrakhan, à l'Institut panrusse recherche scientifique développé une variété adaptée aux conditions de notre pays. Actuellement, ils sont cultivés au Kouban et à Astrakhan.

Variétés de pastèques jaunes

Après la culture du premier échantillon jaune, les expériences des scientifiques se sont poursuivies. Nous avons créé la variété Lunar, qui a une peau foncée et une forme oblongue. Les fruits ne pèsent pas plus de 3 à 5 kilogrammes. Des variétés domestiques sont également cultivées :

• le prince Hamlet ;
• Grâce dorée;
• Miel d'oranger.

Dans la patrie de la baie en Thaïlande, la variété la plus populaire s'appelle Yellow Dragon, les variétés caractéristiques de l'Espagne sont Prima Orange, Yellow Doll et pour Israël - Seedless Imbar. Ils diffèrent tous par apparence, ayant couleur différente graines, peau, pulpe. La variété Prince Hamlet ne contient aucune graine, tandis que la variété Lunar est brun foncé. Tous les échantillons ont leurs propres différences de goût – certains sont plus sucrés que d’autres.

Les avantages et les inconvénients des pastèques jaunes

Comme tout autre produit, la pastèque à chair jaune présente des avantages et des inconvénients. Si vous consommez plusieurs morceaux par jour, après environ un mois, des changements visibles se produiront :

1. L’état de votre peau s’améliorera.
2. La digestion s’améliorera.
3. Les problèmes nerveux disparaîtront.
4. Le sommeil sera rétabli.
5. L'essoufflement disparaîtra.

Et encore aujourd’hui, ils poussent dans les vallées désertiques sèches du Botswana, de la Namibie, de l’Afrique du Sud et d’autres pays de la région. Contrairement aux variétés cultivées, les plantes sauvages ne peuvent être qualifiées ni de sucre, ni de grandes. Jaune pâle ou pulpe blanche l'intérieur d'un fruit de 250 grammes est soit fade, soit même amer.

Transformation de pastèque

Et pourtant, les pastèques sauvages en Afrique étaient très appréciées, car pour les voyageurs et les caravanes, elles devenaient parfois la seule source d'humidité disponible. C’est avec les caravanes commerciales que les pastèques arrivaient au Moyen-Orient, en Asie Mineure et en Asie centrale.

Des tentatives pour obtenir des fruits plus gros et plus sucrés ont été faites L'Egypte ancienne, les pastèques étaient cultivées en Inde, en Perse et en Chine. La culture s'est répandue en Europe au plus tôt aux XVIe et XVIIe siècles, et ces variétés de pastèques, comme sur la photo d'une des natures mortes de cette époque, étaient bien inférieures en douceur, en jutosité et en couleur de la pulpe à celles des fruits mûrissant. dans des lits modernes.

Ce n'est qu'au cours des cent dernières années que les sélectionneurs ont pu obtenir un nombre incroyable de nouvelles variétés et hybrides, donnant aux gourmets la possibilité de goûter non seulement la chair rouge ou rose, mais aussi la chair jaune ou presque blanche. Et l'écorce des pastèques dans les plates-bandes actuelles peut être non seulement vert foncé ou rayée, mais aussi jaune, blanche, tachetée ou avec un motif marbré.

Les estivants et les agriculteurs se voient proposer plusieurs centaines de variétés culturelles et formes hybrides, produisant des fruits sucrés pesant de un à 90 kilogrammes. Que valent les variétés de pastèques présentées sur la photo ? Caroline Cross", pesant en moyenne 30 à 50 kg, mais atteignant parfois un poids de près de 200 kg.

L'ère des pastèques d'Astrakhan

En Russie, les pastèques sont cultivées depuis longtemps dans la Petite Russie, le Kouban et le sud de la Volga, où météo permis de mûrir de gros fruits sucrés. DANS Temps soviétique et jusqu'à présent, les pastèques des environs d'Astrakhan jouissaient d'un respect et d'une demande particuliers de la part des acheteurs. L'expression « pastèque d'Astrakhan » signifiait que sous la fine croûte se trouverait certainement une pulpe écarlate et sucrée d'une douceur et d'un arôme inimitables.

Cette zone était considérée comme la principale zone de melon Union soviétique, et la principale variété de la plantation était la pastèque d'Astrakhan.

La première récolte de fruits rayés de forme ovale a été obtenue en 1977, à l'Institut de culture de légumes et de melons d'Astrakhan. Les pastèques, qui ont mûri 70 à 80 jours après le semis, se sont révélées si productives que jusqu'à 120 tonnes de pastèques sucrées ont été récoltées par hectare de melons, qui, en outre, pouvaient être conservées jusqu'à 2,5 mois et facilement transportées. . Ces circonstances ont fait des pastèques d'Astrakhan les plus populaires et les plus appréciées du pays.

Pastèques de Volgograd du village de Bykovo

La deuxième place en termes de nombre de melons cultivés en Russie est occupée par la région de Volgograd. Ici, sur la base de la seule station spécialisée de sélection et d'expérimentation de melons en URSS, la station de sélection et d'expérimentation de Bykovskaya, des variétés de pastèques aussi célèbres ont été obtenues, sur la photo, que Kholodok, Bykovsky 22, Triumph et plus de quatre douzaines d'autres. sans prétention aux conditions de la zone agricole à risque et des variétés très productives de la culture préférée de tous.

Aujourd’hui encore, il est considéré comme un chef-d’œuvre de la sélection du melon. Pastèque de Volgograd Froid de maturation tardive, se conserve facilement jusqu'au nouvel an et pendant cette période sans perdre ni son goût merveilleux ni sa jutosité. Cette variété est le plus souvent choisie pour la culture dans les maisons de campagne.

Pastèque Pourpre Doux

Si les sélectionneurs soviétiques et russes ont suivi la voie consistant à obtenir les variétés de pastèques les plus résistantes à toutes les vicissitudes du climat local, alors les biologistes étrangers ont en premier lieu un objectif légèrement différent. La plus grande demande ici concerne les pastèques à gros fruits, spectaculaires par la forme et la couleur de l'écorce et de la pulpe, avec de hautes qualités de consommation et commerciales et une haute résistance aux maladies. C'est vrai, pour grandir bonne récolte dans ce cas, vous devrez déployer plus d'efforts et contribuer beaucoup

Parmi les variétés étrangères, nos résidents d'été connaissent le plus la pastèque Crimson Sweet, obtenue par des sélectionneurs américains. Les fruits de cette variété ne sont pas différents grandes tailles et ont en moyenne une masse allant jusqu'à 5 kg. La variété, d'apparence similaire à la célèbre pastèque d'Astrakhan, a une douceur modérée et produit des rendements stables en 65 à 80 jours.

Basé variété populaire Au fil des années, de nombreuses variétés de pastèque Crimson Sweet ont été obtenues, plus grosses que l'ancêtre, et également capables de se conserver plus longtemps.

Sugar Baby : Pastèque Sugar Baby

Une autre ancienne variété étrangère connue en Russie, Shuga Baby ou Sugar Baby, produit des fruits ronds vert foncé à chair rouge 75 à 80 jours après la plantation. Watermelon Sugar Baby ressemble à l'Ogonyok, célèbre parmi les résidents d'été, mais est un peu plus gros. Pastèques Sucre bébé pèsent de 3 à 4,5 kg et leur pulpe est nettement granuleuse et sucrée.

Si la variété Ogonyok, apparue en URSS en 1960, était devenue connue en Occident, peut-être que ses fruits ronds à l'écorce sombre et sans rayures auraient été appelés « pastèque noire ». Et au Japon, l'Ogonyok pourrait rivaliser avec la pastèque la plus chère du monde, la variété Densuke, avec la même peau richement colorée, et c'est grâce à elle qu'elle coûte jusqu'à 250 dollars pièce.

Lune et étoiles sur la peau de pastèque

Évidemment, à partir d'une ancienne variété de pastèque noire, en 1926 dans le Missouri, une variété au nom romantique « Lune et étoiles » a été obtenue. Des taches jaune vif sont dispersées sur toute l'écorce noir-vert de cette pastèque et même sur le feuillage. des tailles différentes, rappelant les luminaires nocturnes sur fond de ciel nocturne.

Depuis près d'un siècle, cette variété de pastèque, comme sur la photo, est restée populaire, et aujourd'hui des hybrides sont apparus non seulement à chair rose-rouge, mais aussi à chair jaune. Parmi les fruits « vedettes », les pastèques allongées pesant de 9 à 23 kg, appréciées des consommateurs, ne sont pas rares.

Pastèque marbrée

Une autre variété de fruit, de par son fin réseau de nervures vert foncé sur fond d'écorce claire, est appelée pastèque marbrée. Ce sont généralement des pastèques oblongues pesant de 5 à 15 kg avec une chair juteuse, rose ou rouge, une petite quantité de graines et un excellent goût.

Un exemple de pastèque marbrée est la variété française Charleston Grey, qui a donné naissance à toute une famille de variétés et d'hybrides fructueux. Les éleveurs russes ne sont pas à la traîne de leurs collègues occidentaux et ont présenté aux jardiniers la Honey Giant à maturation précoce, une variété de pastèque, comme sur la photo, qui donne gros fruits jusqu'à 60 cm de long et pesant jusqu'à 15 kg, bien résistant à la sécheresse et aux maladies courantes des cultures.

Les pastèques blanches peuvent être sucrées

Si l'écorce des pastèques marbrées a teinte vert clair avec un motif discret, puis la pastèque Variété américaine La peau Navajo Winter est presque blanche.

La pulpe pastèque blanche Il peut être rose ou rouge, mais il est toujours croustillant et très sucré. La variété est considérée comme résistante à la sécheresse et les fruits se conservent facilement jusqu'à 4 mois.

Si les jardiniers et les consommateurs se sont déjà habitués à la peau multicolore des pastèques, la chair blanche ou jaune de ces fruits sucrés reste encore une nouveauté pour les Russes. Mais c'est exactement ce que hybrides inhabituels, obtenus en croisant des variétés cultivées de pastèques et des variétés sauvages, sont au sommet de leur popularité et peuvent avoir une chair de toutes les nuances allant de l'orange crémeux, du jaune au blanc translucide.

Certes, parfois, sous l'apparence d'une pastèque blanche, des estivants crédules se voient proposer la citrouille péruvienne à feuilles de figole, ficifolia, tant par la forme du feuillage que par l'apparence du fruit, rappelant une pastèque marbrée, mais incapable de rivaliser avec tout en douceur.

Quel goût a la pastèque jaune ?

Les pastèques à chair jaune sont désormais proposées aux clients sous le nom d'ananas, bien que la similitude de ces fruits ne soit limitée que par la belle teinte des tranches et que le changement de couleur n'affecte pas le goût de la pastèque jaune.

Les éleveurs russes proposent aux résidents d'été d'essayer des pastèques à l'ananas récoltées sur propres lits. Les pastèques de la variété Lunny sont prêtes à être récoltées 70 à 75 jours à partir du moment où les plants picorent. Les fruits à la peau rayée attrayante pèsent jusqu'à 3,5 à 4 kg et ont d'excellentes caractéristiques gustatives.

L'hybride de sélection domestique Prince Hamlet F1 ne se distingue pas seulement par sa maturité précoce. Son « zeste » principal est caché sous une écorce fine et dense. La chair de cette pastèque ananas, pesant jusqu'à 2 kg, est jaune citron et sucrée.

Mais la variété de pastèque, sur la photo, Gift of the Sun, peut facilement être confondue non pas avec un ananas, mais avec un melon, car les fruits de cette plante ont une écorce étonnamment jaune et lisse, qui rappelle beaucoup la peau d'une autre. populaire culture de melons. Cette pastèque jaune, grâce à l'accumulation de jusqu'à 12% de sucre, a un excellent goût, une consistance de pulpe juteuse et une maturation précoce.

Aujourd'hui, des sociétés de sélection aux Pays-Bas, aux États-Unis et au Japon travaillent activement à l'obtention d'hybrides diploïdes produisant des pastèques sans pépins. Depuis plusieurs années, de tels fruits, totalement dépourvus de graines ou n'ayant que leurs rudiments, sont cultivés dans notre pays.

Un exemple en est la pastèque jaune hybride Prince Hamlet et la pastèque oblongue de la sélection américaine Stabolite F1.

Vidéo sur la culture de différentes variétés de pastèques

De nouveaux produits intéressants apparaissent chaque année sur le marché des plantes agricoles. L'une des merveilles parmi les cultures de melon, qui a déjà réussi à susciter l'intérêt des jardiniers, est la pastèque jaune. Comment cultiver ce miracle de sélection et s'il existe des différences significatives entre la pastèque jaune et la pastèque rouge habituelle est un sujet brûlant pour de nombreux jardiniers.

Espèces sauvages

On l'appelle pastèque plante annuelle de la famille des citrouilles, appartenant au genre Pastèque. Du point de vue de la morphologie (structure), le fruit de cette plante est considéré comme une baie, et non comme un légume, comme beaucoup ont l'habitude de le croire. La couleur de la pulpe peut être complètement différente : blanche, rose, jaune, pourpre, rouge. La peau possède également un certain nombre de variations de couleurs : vert, blanc, vert clair, jaune, avec ou sans motif.

Le fruit le plus cultivé est de couleur verte avec une chair rouge, bien que les sélectionneurs continuent de travailler au développement de variétés comestibles d'une grande variété de nuances.

Dans la nature, la pastèque sauvage est connue sous le nom de coloquinte. Il ne convient pas à un usage alimentaire, mais s'est répandu comme moyen de traitement de certaines maladies, notamment tumorales. Sa pulpe est généralement insipide ou amère, c'est pourquoi le plus souvent ce n'est pas le fruit lui-même qui est utilisé, mais son jus comme source d'humidité.

Dans les régions chaudes, cela est plus pertinent que partout ailleurs. Il est intéressant de noter que les pastèques sauvages poussent en Afrique et que, contrairement à celles familières aux habitants zone médiane, sont une culture pérenne.

Pourquoi est-il jaune

Lorsqu'on parle de pastèques jaunes, il convient de distinguer les raisons pour lesquelles leur chair peut avoir teinte jaune. L'une des raisons est caractéristiques variétales, c'est-à-dire que le jaunissement de la pulpe est une caractéristique normale de la variété. Dans ce cas, la pulpe du fruit présente :

La chair d'une pastèque rouge non mûre ou chargée en nitrates peut également avoir une teinte jaunâtre. Dans ce cas, il faut faire attention aux nervures présentes dans la texture du fruit. Si sur un fond général rosé, ils ont une teinte jaune - c'est un signe que la pastèque a été aidée à mûrir artificiellement. Il vaut mieux ne pas acheter un tel fruit, et si vous l'avez déjà acheté, refusez de le manger.

Variétés à chair jaune

Si le fruit est jaunâtre à l’intérieur, il n’a peut-être tout simplement pas eu le temps de mûrir. Un fruit de pastèque jaune variétal de haute qualité doit avoir une couleur riche et une structure sucrée prononcée. Aujourd'hui, les consommateurs sont heureux d'essayer de nouveaux fruits, baies et légumes obtenus grâce à la sélection. Aucune exception à cela tendance de la mode une pastèque à chair jaune est également devenue. Les variétés de cette culture de melon inhabituelle sont encore peu nombreuses :

• Un cadeau du soleil.
• Kavbuz.
• Grâce dorée.
• Prince Hamlet.
• Lunaire.

Beaucoup s'intéressent aux origines de l'apparition de ces variétés, et c'est l'origine de la couleur inhabituelle de la pulpe qui inquiète les consommateurs lorsqu'ils achètent une pastèque jaune. Il n'est pas difficile de répondre avec quoi ce fruit est croisé ; il a été obtenu en sélectionnant des formes sauvages de la plante avec la pastèque rouge ordinaire que nous avons l'habitude de manger. Sur Internet, on croise parfois des références à la pastèque bleue, ainsi que des images colorées illustrant son existence. Cependant, une pulpe de cette couleur n'est pas typique des melons et il faut admettre que les images provenant d'Internet ont été simplement truquées à l'aide de Photoshop.

Mais la chair orange du fruit peut effectivement apparaître. De telles variations existent aussi bien parmi les formes sauvages de coloquinte que parmi les formes cultivées de ce représentant du melon. Le goût des fruits à pulpe de couleur ensoleillée est plus tendre et sucré, ils contiennent parfois des notes d'ananas, de mangue, de citron ou de potiron. Ce ne sont peut-être que des caractéristiques de la perception personnelle du goût, mais il est vrai que les baies « ensoleillées » contiennent moins de graines que les rouges.

Et étant donné qu'aujourd'hui on trouve aussi des fruits blancs, le consommateur semble opportunité incroyable créez un véritable kaléidoscope sur votre table à partir de tranches de cette récolte de melon de différentes nuances.

La première fois que j'ai vu la pulpe jaune des pastèques, c'était sur une photo sur Internet. Au début, je ne croyais pas que cela puisse arriver, je pensais que c’était juste un faux comme un autre. Mais quand ils ont commencé à les vendre dans notre supermarché, je n’ai pas pu m’empêcher de les essayer. En général, je peux dire : rien de spécial. Pas plus sucré que l'ordinaire. Mais il y a moins de graines - et c'est bien. En général, achetez les standards, les neufs sont plus chers, mais, en fait, l'intérieur est le même !

Angélique

Nous les avons plantés dans notre datcha l'année dernière. Ils sont devenus doux, mais pas gros. Peut-être que le climat ne leur convenait pas, peut-être qu'il y avait peu d'humidité en août. Mais les amis et les parents ont été surpris. Rien que pour cela, cela valait la peine d’être planté !

Valéry Ivanovitch

J'ai cultivé ce miracle de la sélection moderne à la campagne. J'ai particulièrement aimé la variété, je ne me souviens pas exactement du nom, je pense qu'elle s'appelait Lunar. Très savoureux et je pensais en fait qu'il y avait un soupçon d'ananas ou de mangue dans la saveur. Et si une pastèque rouge est jaunâtre à l’intérieur, alors mieux vaut ne pas la manger, ce n’est pas normal !

Famille, bien-aimée, chérie, cet héritage, parmi les pastèques, est digne de telles épithètes. Les principales caractéristiques de la variété sont la couleur orange vif et juteuse de la pulpe de pastèque. Les baies de pastèque allongées et rayées pèsent jusqu'à 18 kilogrammes.

Pastèque "Tender Sweet Orange" extrêmement sucrée, avec pulpe d'orange, Type ouvert. Elle se distingue des autres variétés orange-pulpeuses par sa peau inhabituellement forte ; cela en fait un bon candidat pour le transport longue distance. Ce n'est pas le résultat d'hybrides génétiquement modifiés de jaune et variétés d'oranges pastèques, elles sont en réalité plus anciennes que leurs « confrères » roses et rouges. Les historiens des découvertes agronomiques pensent que les « versions » oranges des pastèques ont toujours poussé à l’état sauvage en Afrique du Sud, mais n’ont attiré l’attention des voyageurs blancs qu’à la fin du XVIIIe siècle.

Cette variété de pastèque est un bon désaltérant lors d'une chaude journée d'été, elle fournit également des quantités suffisantes de vitamines C et A, ainsi que des antioxydants, qui sont importants dans la lutte contre les maladies. On pense également que le potassium aide à contrôler la pression artérielle et éventuellement prévenir les accidents vasculaires cérébraux.

informations générales

Pastèque Orange Tendersweet- Il s'agit d'une variété de pastèque commune. DANS régions du nord C'est une variété annuelle.

Il lui faudra 80 à 90 jours pour que la graine se transforme en une plante avec des pastèques sur ses vignes.

Ses graines sont de taille moyenne, 28 grammes contiennent 350 morceaux.

Fléaux atteignant 3-4 mètres de long, normalement feuillus.

Ils font mûrir des pastèques allongées, riches en rayures vertes, avec une pulpe orange foncé très tendre et des graines de café pâles.

Dans le climat plus chaud d'Astrakhan ou du Kouban, les graines peuvent être semées par semis direct dans un sol de melon, à une profondeur de 2,5 cm (sur limon) à 3,8 cm (sur limon sableux), dès que le sol se réchauffe au-dessus de +15.

Pour les climats plus frais, commencez à faire pousser des plants 2 à 3 semaines avant le dernier gel du sol. L'espace est nécessaire sans vents forts, il doit y avoir entre les trous d'une rangée de 125 cm à 185 cm et entre les rangées de 2 à 3 mètres.

Un sol riche et non coulant en plein soleil fournira une récolte décente.

Pour obtenir des fruits de pastèque plus sucrés, il faut réduire fortement les arrosages un mois avant la récolte.

Les plants de pastèque issus de graines fonctionnent très bien dans des récipients individuels (de 10 à 13 cm de diamètre et jusqu'à 600 ml de volume), poussant soit à l'intérieur d'une serre, soit dans une pièce.

Culture de plants

Dans les climats froids, les graines de pastèque doivent être semées à l'intérieur appartements ou serres, mais au plus tôt un mois avant de planter les plants dans le sol des billons. Vous pouvez d’abord semer un à un à une profondeur de 3 cm dans des pastilles de tourbe.

Et, dès l'apparition des secondes vraies feuilles, les plants de pastèques sont repiqués, environ une semaine après la plantation des tomates dans le sol des billons.

Après plantation dans la terre du jardin

Là, placez deux ou trois plants dans chaque butte avec de l'engrais sous forme de compost. Les pastèques doivent être plantées en plein soleil et dans un sol riche et meuble. Les jeunes plants peuvent bénéficier du plastique noir placé sur le sol.

Dès que les vignes de pastèque commencent à se développer et qu'il n'y a plus de film, il est nécessaire d'appliquer une épaisse couche de paillis organique (5-9 cm) pour contrôler les mauvaises herbes et protéger les pastèques du contact avec le sol.

Gardez le sol humide jusqu'à ce que le fruit atteigne une taille normale, puis ajoutez de l'eau uniquement lorsque le sol est complètement sec. Gardez un œil sur les insectes nuisibles, qui pourraient poser problème.

Récolte

Les estivants consomment beaucoup diverses méthodes tester si les pastèques cultivées sont mûres. Par exemple, connaissant la taille approximative d’une pastèque mûre, il est facile de déterminer quand elle approche de sa maturité.

Le premier test consiste à frapper la pastèque avec vos jointures, et vous devez écouter les coups. Et s’ils sont sourds, alors la pastèque est mûre.

Une autre façon est de vérifier la partie au fond pastèque, qu'il pose sur le sol ; la peau doit être jaune pâle.

De plus, les vrilles les plus proches de la pastèque sur la tige indiquent souvent la maturité lorsqu'elles commencent à brunir.

Même les baies de pastèque mûres ont une peau légèrement mate, difficile à enlever avec un ongle.

Les pastèques de cette variété se conservent généralement plusieurs semaines dans un endroit frais.

Conserver les graines

Les pastèques se pollinisent facilement avec d'autres variétés de pastèques, un isolement spatial (au moins 700 mètres) est donc nécessaire pour garantir la pureté génétique des graines. Lorsqu’une baie de pastèque est mûre, les graines seront mûres.

Pour les extraire, coupez les fruits et, après avoir retiré les graines, lavez-les pour éliminer les résidus de jus collants.

Ensuite, faites-les sécher, mais uniquement à l'ombre. Séchez-les pendant une semaine puis conservez-les dans un endroit frais pendant quatre ans.

Chez nous, vous pouvez acheter déjà préparé pour la plantation Graines de pastèque Tendersweet.