Kādas salātu sīpolu šķirnes. Sīpolu šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem

Ir kultūras, kuras cilvēki ir audzējuši tūkstošiem gadu. Selekcijas darbs kvalitātes īpašību maiņai turpinās līdz pat mūsdienām, uzlabojot garšu, izturību pret klimatiskie apstākļi. Īsā apskatā pastāstīsim, kuras sīpolu šķirnes ir iecienītas pašmāju dārznieku vidū un ar ko tās ir īpašas.

Sīpolus cilvēki audzē 6 tūkstošus gadu.

atsauces informācija

Sīpoli ir divgadīgs liliju dzimtas augs, ko cilvēki audzē jau 6 tūkstošus gadu. Senie karotāji ticēja maģiskas īpašības dārzenis, tāpēc viņi to valkāja kā talismanu pret ienaidnieka ieročiem. Regulāra pārtikas lietošana pasargā no ļaunas acs un burvestībām.

Mūsdienu zinātnieki ir noskaidrojuši, ka sīpoliem nav maģisku īpašību, taču milzīgs daudzums derīgo vielu padara kultūru par neaizstājamu sastāvdaļu uz cilvēka galda. Dārzeņu sastāvā ir:

• cukuri (fruktoze, glikoze, saharoze);
• skābes (ābolskābe, citronskābe);
• vitamīni (C, E, B grupa);
• flavonoīdi;
• fermenti;
• ēteriskās eļļas.

Viens sīpols satur cilvēka ikdienas nepieciešamību pēc askorbīnskābes. Būtiskām gaistošām vielām piemīt baktericīdas īpašības, nogalinot patogēnās baktērijas un vīrusus. Asā garša un pikants aromāts uzlabo gremošanu un kuņģa-zarnu trakta mikrofloru. Regulāra neapstrādātu dārzeņu lietošana uzlabo mutes dobuma kvalitāti.

Mūsu dārznieki zina vairāk nekā 80 sīpolu šķirnes. Atkarībā no augšanas sezonas izšķir trīs šķirnes:

• agrīna nogatavošanās - 80-90 dienas;
• sezonas vidus – 3-4 mēneši;
• vēla nogatavošanās - vairāk nekā 120 dienas.

Ir zināmas vairāk nekā 80 sīpolu šķirnes

Pamatojoties uz garšas un aromātiskajām īpašībām, rāceņu sīpolus iedala šādos veidos:

• pikanti – ātri nogatavojas un ilgstoši uzglabājas, var novākt ar lauksaimniecības tehniku;
• pusass - lieliska raža, bet grūtības ar ražas novākšanu un saglabāšanu;
• salds - aug tikai iekšā dienvidu reģionos.

“Pēc audzēšanas metodes: vienus audzē no sēklām un selekcijas, citus audzē no sēklām un viengadīgajā kultūrā no sēklām, citus audzē viengadīgā kultūrā, iesējot sēklas zemē vai stādos.

Rāceņu sīpolu šķirņu reģionālais sadalījums ir skaidrs, tāpēc saldos dārzeņu veidus nevar audzēt ziemeļu vai vidējos platuma grādos. Ilga augšanas sezona neļaus augam pilnībā attīstīties un visiem sīpoliem būs ierastā asā garša. Salizturīgas šķirnes dienvidu platuma grādos tie nedos solīto ražu, jo augstā temperatūra neļaus tiem pilnībā attīstīties.

Agrīnas nogatavošanās šķirnes

Izvēloties rāceņu sīpolus stādīšanai uz zemes gabala, dārznieki visbiežāk pievērš uzmanību augšanas sezonai, tāpēc populāras ir šķirnes, kuru nogatavošanās laiks ir mazāks par 3 mēnešiem. Sakārtosim to piemērotas iespējas gan Maskavas apgabalam, gan Ziemeļu un Urālu klimatiskajām zonām.

Timiryazevsky sīpolam ir sulīga balta mīkstums

Timiryazevsky šķirnes nogatavojas 70–85 dienu laikā no stādīšanas dienas. Tie ir mazi sīpoli - no 60 līdz 90 gramiem ar sulīgu baltu mīkstumu un bagātīgu zeltainu miziņu. Galvas forma ir plakana. Ja ievērojat uzglabāšanas noteikumus, glabāšanas laiks ir lielisks. Atcerieties: lai būtu mazāk dzinumu, komplektus glabā aukstumā.

Mstera rāceņu šķirne nogatavojas 2,5 mēnešu laikā pēc stādīšanas. Plakanā galva ir klāta ar dzeltenīgi rozā zvīņām, iekšpusē ir asa balta mīkstums. Sīpolu masa ir līdz 100 gramiem. Tas pacieš transportēšanu un ilgstošu uzglabāšanu optimālos apstākļos.

Bessonovsky šķirne tika audzēta Penzas reģionā, tāpēc tā ir lieliski piemērota Maskavas reģionam. Rāceņu augšanas sezona ir no 80 līdz 95 dienām. Neprasīga laistīšanai un dažādi palielināta produktivitāte. Sīpoli ir plakani, to svars svārstās no 40 līdz 65 gramiem.

Stuttgarter Risen ir populāra agrīna šķirne, kuras nogatavošanās periods ir no 65 līdz 75 dienām. Raksturīga paaugstināta produktivitāte - virs 3 kg uz kvadrātmetru. Vidēji rāceņi ir pārklāti ar blīvu zeltainu miziņu, un iekšpusē ir spilgti balts. Pikantā garša, pateicoties liels daudzums būtiskas vielas. Universāls pielietojums.

Karmena nogatavojas 2–3 mēnešu laikā atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem un kopšanas. Apaļie rāceņi, kas sver līdz 120 gramiem, ir pārklāti ar purpursarkanām zvīņām, mīkstums nogriezts ir balts ar sarkanīgu nokrāsu. Pusasā garša padara šķirni piemērotu gan salātiem, gan termiskai apstrādei. Izturīgs pret slimībām un labi uzglabājas.

Karmenas sīpols garšo pusasi

Vidussezonas šķirnes

Produktivitāte ir atkarīga no ilguma augšanas sezona tomēr ne visās klimatiskajās zonās ir atļauts sīpolus audzēt ilgāk par 4 mēnešiem. Tāpēc selekcionāri izstrādāja vidussezonas rāceņus. Bet tādi augi prasa pastiprināta uzmanība dārznieks audzēšanas un ražas novākšanas laikā - minerālmēslu pārpalikums vai sīpolu ievainojumi samazina glabāšanas laiku.

Rainbow ir universāla starpsezonas šķirne, kuras veidošanās periods svārstās no 90 līdz 115 dienām. Apaļajiem rāceņiem ir blīvi sarkani zvīņas un balta mīkstums. Uz griezuma redzami purpursarkani riņķi, kas mājsaimniecēm tik ļoti patīk salātu gatavošanā. Garša ir pusasa, un, ja augu audzē dienvidos, tad tas kļūst slimīgi salds.

Doņeckas zeltains ir augstražīga vidussezonas šķirne, kuras veidošanās periods ir 110 dienas. Apaļie sīpoli sver līdz 200 gramiem un ir pārklāti ar blīvām gaiši brūnām zvīņām. Balto pusaso mīkstumu saimnieces izmanto gan termiskai apstrādei, gan salātiem. Ja tiek ievēroti uzglabāšanas noteikumi, to var uzglabāt līdz 8 mēnešiem.

Sturons ir Holandiešu šķirne sīpoli, kam raksturīga paaugstināta produktivitāte. Izaug lielas sfēriskas galvas, kas sver 180 gramus. Bagātīgās zeltainās zvīņas cieši pieguļ spuldzei, mīkstums ir balts un ass. Augs nebaidās no slimībām un ir labi uzglabāts. Lieliski audzē ziemeļu un vidējos platuma grādos.

Sturon sīpols ir palielinājis produktivitāti

Danilovsky 301 ir iekšzemes vidussezonas šķirne. Mazie sīpoli (līdz 100 gramiem) ir pārklāti ar spilgti purpursarkanām zvīņām. Tā maigi asā garša padara to par lielisku salātu dārzeņu. Pareizi uzglabājot, praktiski nav puves vai dīgšanas.

Vēlu nogatavojušās šķirnes

Saldie sīpoli ir kulinārijas gardums, taču, lai tie augtu, ir nepieciešams daudz. saules gaisma un siltas dienas. Vēlu nogatavojušos šķirņu augšanas sezona ir vairāk nekā četri mēneši, kas padara to audzēšanu neiespējamu vidējās zonās.

Spanish 313 nogatavojas un attīstās 4 mēnešu laikā. Lielie rāceņi sver 150 gramus. Tie ir apaļi rāceņi ar gaiši rozā ārējām zvīņām un sulīgu baltu mīkstumu. Lieliski salda garšaļauj lietot gan svaigā veidā, gan pēc termiskās apstrādes. Ļoti prasīgi attiecībā uz uzglabāšanas un transportēšanas apstākļiem.

Volsky Late-noreing ir mājas šķirne, kuras augšanas sezona ir 4-4,5 mēneši. Apaļie, vidēja izmēra sīpoli ir pārklāti ar blīvu, tumšu smilšu krāsas miziņu. Mīkstums ir gaiši dzeltens, garša ir daļēji asa, kļūst salda. Atšķirīga iezīme ir koši sarkanie gredzeni uz griezuma, kas rotās jebkuru ēdienu. Izturīgs pret daudzām sīpolu slimībām un ilgs glabāšanas laiks.

Izstāde ir oriģināla holandiešu sīpolu šķirne. Sējot, no auga veido galviņas, kas sver līdz 150 gramiem. Ja audzē ar stādiem, tad iegūst milzu rāceņus - virs 500 gramiem. Apaļie sīpoli ir pārklāti ar zeltainām zvīņām. Mīkstums ir salds, tāpēc tas ir ideāli piemērots salātiem. Izturīgs pret slimībām, bet nav pakļauts ilgstoša uzglabāšana.

Mūsu pārskatā mēs apskatījām populāras sīpolu šķirnes, kuras ir iemantojušas mūsu dārznieku mīlestību. Analizējot augšanas sezonu, jūs varat aprēķināt iespēju augt vēlu vai agrīnais dārzenis savā dārza gabalā.

Apskatīsim visizplatītākās sīpolu šķirnes, pamatojoties uz aprakstu un fotoattēlu, mēs centīsimies izvēlēties tieši tos, kas ir piemēroti jūsu reģiona audzēšanas apstākļiem.

Ievads

Starp daudzajiem sīpolu ģimenes pārstāvjiem sīpoli pamatoti ieņem cienīga vieta. Kāpēc? Tas ir vienkārši. Kalni tiek uzskatīti par sīpolu dzimteni. Tieši tur parādījās pirmie sīpoli, kas mēģināja izdzīvot garās ziemas un bezūdens vasaras apstākļos.

Lai sīpols neaizietu bojā, sīpolam savās lapās bija jāuzkrāj barības vielas, ko sauc par zvīņām. Nedaudz vēlāk visu sāka saukt par sīpolu. Pateicoties cilvēkam, ir izaudzētas daudzas sīpolu šķirnes, kas atšķiras pēc nogatavošanās laika, mīkstuma krāsas un garšas, sīpolu lieluma un agrotehniskajām audzēšanas metodēm, katrai šķirnei atsevišķi.

Sīpolu šķirnes

Izvēloties sīpolu šķirnes audzēšanai valstī, jums jāpievērš uzmanība audzēšanas reģionalitātei.

Atkarībā no apstākļiem un augšanas zonas šķirnes var iedalīt 2 lielās grupās:

• ziemeļu reģioniem
• audzēšanai dienvidu reģionos

Sīpolu šķirnēm, kas paredzētas apgabaliem ar aukstu klimatu, ir izteikta asa garša un lieliska uzglabāšanas kvalitāte. Ieaudzētie sīpoli dienvidu reģionos, ir saldāka garša, bet neturas ilgi. Dienvidu - galvenokārt salātu veidu sīpoli.

Tas ir arī kļuvis plaši izplatīts baltais sīpols. Tam ir salda, maiga garša. Attiecas arī uz salātu veidi. Trūkums:īss glabāšanas laiks un izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Kādas ir atšķirības starp karstajiem, pusasajiem un saldajiem sīpoliem?

Karstās, pusasās un saldās šķirnes atšķiras pēc garšas, glabāšanas laika un sīpola struktūras

Gandrīz visām agrīnās nogatavošanās šķirnēm ir asa garša. Viņiem ir laba uzglabāšanas kvalitāte un ilgs glabāšanas laiks. Spuldzes ir daudz barības vielas: cukuri, ēteriskās eļļas.

Vienīgais trūkums ir zemā raža. Galvas agrīnās šķirnes ir ietīti vairākos sēnalas slāņos, tāpēc ražas novākšana iespējama ne tikai manuāli, bet arī izmantojot specializētu aprīkojumu. Var audzēt jebkurā reģionā.

Pusasās šķirnes ir saldākas ar ne pārāk blīvu mīkstumu un nelielu zvīņu skaitu. Stādījumus nav ieteicams noņemt ar speciālu aprīkojumu, jo sīpoli ir jutīgi pret traumām un ātri bojājas. Raža, salīdzinot ar agrīnajām šķirnēm, ir ievērojami augstāka. Tos var audzēt jebkurā reģionā.

Saldās šķirnes izmanto salātu pagatavošanai. Tie ir ražīgi, taču tiem ir īss glabāšanas laiks. Ieteicams audzēt dienvidu reģionos.

Agri nogatavojušies sīpoli

Šo šķirņu augšanas sezona svārstās no 90 līdz 100 dienām. Visas šķirnes ir piemērotas audzēšanai visos reģionos, tikai dienvidu tās var audzēt kā viengadīgo kultūru, iesējot sēklas stādiem, un jau tajā pašā gadā iegūt bagātīgu ražu.

Varonīgs spēks

Raksturīgs:

• Skaistas, viendimensijas, apaļas spuldzes
• Agrīna nobriešana
• 1 sīpola svars līdz 500 g
• Neprasīgs pret augsni
• Nepieciešama bioloģiskā barošana

Maigas, saldenas garšas dēļ to galvenokārt audzē izmantošanai salātos. Šī ir viena no tām šķirnēm, kuras var izaudzēt, iesējot sēklas, un tajā pašā sezonā iegūt labu ražu.

Karmena

• Holandieši izstrādāja sarkano sīpolu Karmenu.
• Ražas novākšana - 75-80 dienas pēc sēklu stādīšanas. No 1 m2 novāc līdz 2,5 kg sīpolu.
• Ideāls palīgs daudzu slimību ārstēšanā un profilaksē
• Spalvas sasniedz 30 cm augstumu
• 1 sīpola svars – 60 g
• Apaļām plakanām spuldzēm ir vidēja blīvuma mīkstums
• Iekšējā mīkstums ir violets
• Garša ir maigi asa ar izteiktu smaržīgu aromātu

Sarkanais sīpols tiek uzskatīts par lielisku līdzekli slimību ārstēšanai un profilaksei. Ar tās palīdzību jūs varat pazemināt holesterīna līmeni, novērst ļaundabīgo audzēju parādīšanos un uzlabot imunitāti.

Sarkans Semko F1

• Agri nobriedis holandiešu selekcijas hibrīds.
• No sēklu sēšanas līdz ražas nogatavošanai paiet 3 mēneši.
• Reģionos ar garām dienasgaismas stundām to var audzēt kā viengadīgu kultūru vai no kopumiem apgabalos ar īsu dienasgaismas stundu.
• Spalvai ir vidēji vaska pārklājums.
• Apaļā spuldze sver līdz 80 g.
• Augšējās zvīņas ir purpursarkanas, mīkstums blīvs, balts, ar skaidri redzamām tumši sarkanām svītrām.
• Daļēji asa garša. No 1 m2 var savākt līdz 4,5 kg. To var uzglabāt ilgu laiku.

Simtnieks

• Šī ir labākā hibrīda šķirne no visām holandiešu šķirnēm. Pateicoties savām īpašībām, Centurion ir ieguvis izplatību visā pasaulē.
• Tas aug vienlīdz labi apgabalos ar aukstu klimatu un siltos reģionos.
• Glītās sīpoli ir nedaudz iegareni un ar blīvu struktūru.
• Viena galva var svērt līdz 100 g. Svari ir spilgtā salmu krāsā.
• Ideāli piemērots tiem, kuri nevar izmantot veselu sīpolu vienā sagatavošanā un ir jāizmet pārpalikumi.
• Mazās spuldzes atrisina šo problēmu.
• Galvas iegarenā forma ir ērta griešanai, ko nevar teikt par apaļajiem sīpoliem.
• Jūs varat viegli uzzināt, izmantojot specifiskas īpatnības: galvām ir šaurs kakls un mazs dibens.
• Garša ir nedaudz pikanta. Piemērots svaigam patēriņam un konservēšanai.

Stuttgarter Riesen

• Pieder vācu izlasei un ir populāra vasaras iedzīvotāju vidū. Nepretenciozs laikapstākļiem. Tāpēc tas ir piemērots audzēšanai dažādos Krievijas reģionos.
• Agrīna šķirne. Periods no sēklu sēšanas līdz sīpolu nogatavošanai ir 100 dienas, no komplektu stādīšanas līdz nogatavināšanai - 2,5 mēneši. Sīpoli ir lieli, saplacināti, katrs sver aptuveni 130 g.
• Stuttgarter Riesen: piemērots konservēšanai, vitamīnu salātu pagatavošanai, ēšanai svaigā veidā
• Mīkstums ir sulīgs un patīkams pēc garšas. Var būt virspusējas zvīņas pienains, dzeltens vai brūni dzeltens. Sīpoli ir piemēroti konservēšanai, saldēšanai un žāvēšanai.
• Tas dod labu ražu auglīgās augsnēs ar neitrālu skābumu. Barojiet tikai tad, ja audzē noplicinātās vietās, pievienojiet minerālmēsli, gumi, organiskās vielas.

Vidēja nogatavošanās

Šo šķirņu augšanas sezona svārstās no 100 līdz 120 dienām. Tos audzē dažādos reģionos, galvenokārt izmantojot stādīšanas komplektus. Šķirnes ar vidēju nogatavināšanas laiku ir labi uzglabātas, sīpolus var pārvadāt lielos attālumos, galviņas izmanto konservēšanai, ēd svaigas un marinētas.

Besonovskis

Šobrīd selekcionāri strādā pie šķirnes īpašību uzlabošanas, cenšoties tai atgriezt savu agrāko popularitāti.

• Mazas apaļas vai saplacinātas spuldzes, kas sver līdz 40 g
• Cieši pieguļoši svari
• Pikanta garša
• Ilgs glabāšanas laiks - līdz 8 mēnešiem
• Labi tirgojams stāvoklis
• Vidējā raža
• Ne pārāk izturīgs pret slimībām, uzņēmīgs pret grunts puvi un viltus miltrasa.
• Profilaktiskos nolūkos stādījumus ieteicams apsmidzināt ar līdzekļiem pret dažādu slimību patogēniem.
• Budžeta šķirne ar labām īpašībām: labu turēšanas kvalitāti, vidējo ražu un asu mīkstuma garšu.

Šķirne pakāpeniski deģenerējas, taču dārznieki ir stingri pārliecināti, ka Bessonova šķirne nezaudē popularitāti, jo par zemām komplektu iegādes izmaksām var iegūt labu ražu ar labu sīpolu turēšanas kvalitāti, tikai stādāmais materiāls Ieteicams iegādāties no uzticamiem piegādātājiem.

Hercules

• Raksturīgs ar ilgu glabāšanas laiku. Šajā laikā tas nezaudē savu garšu. Tam ir maiga garša un sīpolu aromāts.
• Stādu stādīšanu veic pēc tam, kad zeme ir sasilusi līdz +10 °C.
• Dod priekšroku auglīga zeme.
• Smilšmālam ieteicams pievienot humusu, kūdru, urīnvielu un superfosfātu (katra 1 ēdamkarote).
• Ja augsne ir smilšaina, pievienojiet kūdru, humusu, 2 spaiņus māla augsnes, superfosfātu un urīnvielu (katru 1 ēdamkarote).

Priekšrocības:

• Produktivitāte uz 1 m2 – 8 kg
• Ilgs glabāšanas laiks bez garšas zuduma
• Izturība pret slimībām
• Labi attīstīta sakņu sistēma ļauj “izdzīvot” sausos laikos
• Pikanta, bet patīkama garša.

Sturons

• Holandiešu izvēle vidēja nogatavošanās perioda. Ap 105. dienu sīpoli sasniedz tehnisko gatavību. Piemērots audzēšanai apgabalos ar siltu klimatu un mērenu klimatu.
• Sīpolu komplektus var audzēt, izmantojot ikgadējās un divgadīgās audzēšanas metodes. Otrajā gadā jūs varat iegūt lielas spuldzes, kas sver līdz 200 g.
• Sīpoli izceļas ar palielinātu glabāšanas laiku: tos uzglabā visu ziemu un nezaudē savu garšu 9 mēnešus. Šī funkcija palielina sīpolu izmaksas, ja to audzēšana tiek izmantota komerciāliem nolūkiem.
• Atkarībā no augsnes auglības no 1 hektāra var iegūt līdz 29 tonnām ražas. Labi aug smilšmāla augsnēs. Lauksaimnieku atsauksmes liecina, ka sīpolus reti ietekmē kādi kukaiņi, un tāpēc tiem nav nepieciešama bieža apstrāde ar ķīmiskām vielām.
• Tos audzē ne tikai atklātā zemē, bet arī siltumnīcas apstākļos, lai ražotu zaļumus.
• Augšanas sezonā ir nepieciešams izmantot minerālmēslus un organiskos mēslojumus. Kad sīpoli sasniedz 2,5 cm lielumu, visa barošana jāpārtrauc. Otrajā audzēšanas gadā stādījumus nepieciešams barot 2 reizes. Sīpoli vislabāk aug smilšmāla un smilšainās augsnēs.

Halcedons

• Pieder audzētājiem no Moldovas. Ovālo vai noapaļoto sīpolu baltajai, sulīgajai mīkstumam ir asa garša, bet ne asa. Viena sīpola svars ir līdz 90 g.
• Šķirne tiek novērtēta tās augstās ražas dēļ: no 1 m2 - līdz 5 kg sīpolu. Raža tiek novākta augustā. Zvīņas ir bronzas ar brūnu nokrāsu. Šķirnes iezīme: augšanas laikā sīpoli atrodas virs augsnes virsmas, kas paātrina to nogatavošanos un atvieglo ražas novākšanu.
• Šķirnes sīpoli ir iespaidīgi pēc izmēra, bet raža ir atkarīga no klimatiskajiem apstākļiem un augsnes auglības.
• Halcedons ir bagāts ar vitamīniem, satur folijskābi, ēteriskās eļļas un karotīnu.

Vēlīna nogatavošanās

Šo šķirņu augšanas sezona ir vairāk nekā 120 dienas. Tiem ir labs glabāšanas laiks, lieliska garša, un tie ir paredzēti universālai lietošanai.

Bamberger

Sīpolu maigā garša ar tik tikko jūtamām degšanas notīm padara šķirni piemērotu lietošanai salātos.

Pēc nogatavināšanas laika:

• Piespiešana spalvām - vidēji agri
• Sīpolu nogatavošanās – vēlu

Šķirnes iezīmes:

• Sulīgs, kraukšķīgs mīkstums
• Ilgs glabāšanas laiks
• Izturība pret šaušanu
• Nav uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām

Globo

• Pieder pie vēlu nogatavošanās šķirnei. No sēklu sēšanas līdz ražas novākšanai paiet 4 mēneši.
• Budžeta iespēja, tā tiek novērtēta par iespēju audzēt sīpolus no sēklām, netērējot naudu komplektu iegādei.
• Ieteicams audzēšanai caur stādiem. Sēklu sēšana tiek veikta marta sākumā.
• Jauniem augiem nepieciešams papildu apgaismojums un barošana organiskie mēslošanas līdzekļi(reizi 2 nedēļās).
• Dārza dobē tiek stādīti aizdevuma stādi. Aprūpe ir tāda pati kā visām sīpolu šķirnēm: laistīšana, augsnes irdināšana, mēslošanas līdzekļi.

Apraksts un īpašības:

• Piemērots audzēšanai dažādos reģionos Krievija
• Raksturojas ar slimību rezistenci
• Augsta raža
• Sīpoli atgādina plašu elipsi, krāsaini dzeltens, ļoti liels
• Mīkstums ir sulīgs, nav asas sīpolu smakas

Sarkanais barons

• Sīpoli ir krāsoti sarkanā krāsā.
• Izturīgs pret klimatiskajiem apstākļiem dažādos reģionos, tāpēc tā audzēšana ir iespējama visur.
• Sarkanais, sulīgais šķirnes Red Baron mīkstums piešķir vitamīnu salātiem garšu
• Apaļajām spuldzēm ir vienota struktūra un liels blīvums, zvīņas ir sarkanas vai violetas.
• Kraukšķīgais mīkstums ir patīkams pēc garšas, bez rūgtuma. Izturīgs pret puvi, fuzariozi un sakņu puvi.
• Mīkstuma krāsa kontrastē ar citiem dārzeņiem, padarot to ideāli piemērotu vitamīnu salātu sastāvdaļai.
• Audzējot, nepieciešama mērena laistīšana, īpaši sausā laikā. Bet pārmērīga laistīšana var izraisīt sīpolu plaisāšanu, kā rezultātā īsi tos var uzglabāt.

• Augsta raža
• Nogatavošanās periods – 125 dienas
• Stabila raža
• Laba uzglabāšanas kvalitāte

Izstāde

• Iegūti holandiešu audzētāji.
• Ilgajam augšanas periodam (80 dienas) ir nepieciešama stādīšanas metode. Dažos reģionos
• Krievijā tas ir vienīgais veids, kā iegūt augstu ražu.
• Sēšana stādiem - februāra pēdējās desmit dienas - marta pirmās dienas.
• Sēšana tiek veikta smilšmāla augsnē, pievieno humusu, kompleksie mēslošanas līdzekļi un koksnes pelni.
• Pēc stādu stādīšanas zemē tos bagātīgi aplaista.
• Vasaras pirmajā pusē tos baro ar slāpekļa mēslojumu.
• Tuvojoties augšanas sezonas beigām, laistīšana un mēslošana tiek pārtraukta, zaļumiem ļauj nogulties un zvīņas kļūst dzeltenas.
• Sīpolus izrok ar dakšiņu, noņem no zemes, notīra, izžāvē un uzglabā.

Šķirnes iezīmes:

• Sīpolu salda garša
• Sīpoli lieli, līdz 500 g No 1 m2 ar labu agrotehnoloģiju novāc 3 kg.
• Var ēst vienkārši kā ābolus
• Sīpolu derīguma termiņš – 4 mēneši

Ziemas sīpolu šķirnes

Ir sīpolu šķirnes, kuras var un vajag stādīt pirms ziemas. Nav jābaidās, tie nav jutīgi pret aizskrūvēšanu un ziemā nesasals. Vienīgais, ka komplekti jāstāda vēlu rudenī, lai dēļ silts laiks spalva neauga.

Radars

• Tā ir ziemas sīpolu šķirne: to var stādīt ziemai.
• Šāda stādīšana ļaus jums iegūt bagātīgu ražu. Šķirne ir viegli kopjama un izturīga pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem.
• Tumši zaļa lapotne, apaļa spuldze ar blīvu mīkstumu.
• Vienas spuldzes svars ir līdz 300 g. Zeltaini dzelteni svari ir spēcīgi un sausi.
• Šī īpašība palielina šķirnes izturību pret salu un uzglabāšanu.
• Sējot pirms ziemas, šķirne pacieš salnas no -15 °C (maz sniega klātbūtnē) līdz -23 °C (sniega klātbūtnē).

Šķirnes iezīme:

• Radars nav pakļauts skrūvēšanai, ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem, un to ir viegli uzturēt.
• No sēšanas līdz ražas novākšanai paiet 250 dienas.
• Vienā vietā to nevar audzēt ilgāk par 2 gadiem.

Šekspīrs

• Holandiešu ziemas šķirnei Shakespeare raksturīga agrīna nogatavošanās.
• Spuldzes ir skaidras noapaļota forma, apakšdaļa dzeltena, augšdaļa gaiši brūna.
• Nav pakļauts skrūvēšanai.
• Mīkstums ir blīvs, sulīgs, garša ir daļēji asa.
• Lai iegūtu labu ražu, kas tiks uzglabāta ilgu laiku, jums jāstāda stādi labi apgaismotā vietā bez stāvoša ūdens.
• Mēslojums augsnei jāpievieno iepriekš.

Salizturība ir saistīta ar sīpola struktūru: cieši pieguļošie svari neļauj sīpolam sasalt pat plkst. mīnuss temperatūra. Turklāt pēc pārziemošanas sīpoli saglabā savu izskatu un garšu.

Melnais sīpols: sēšanas, audzēšanas un kopšanas noteikumi

Melnais sīpols nepieder nevienam īpašam sīpolu veidam vai šķirnei. Šis ir vispārējais nosaukums visām sīpolu sēklām, no kurām audzē komplektus.

Sēklu iegūšana

Nigella sīpolu audzēšana ir diezgan apgrūtinošs, bet aizraujošs uzdevums. Lai iegūtu pilnvērtīgas sēklas, jums ir jāsašķiro viss sīpols un jāizvēlas galviņu pāris, kas atbilst raksturīga iezīmešķirnes.

Agrs pavasaris ir labākais laiks nigella sīpolu stādīšanai. Tas jāstāda tūlīt pēc sniega kušanas. Praktizējiet nosēšanos vēls rudens, bet gultas ieteicams apsegt. Jau vasarā no sīpoliem veidojas ziedu kāti: skaistajos un pūkainajos lietussargos ir melnas sēklas.

Sēklu sēšana stādiem

Sagatavotajai augsnei pievieno humusu un koksnes pelnus.

Dilles un kliņģerītes vēlams stādīt kopā ar sīpolu sēklām. Kliņģerītes atbaida nematodes, bet diļļu zariņi - sīpolu muša. Kaitēklis baidās arī no burkāniem, tāpēc blakus sīpolu dobei var iestādīt burkānu dobi.

Nigella sīpolu sēklām ir īss glabāšanas laiks. Pēc gada sēklu dīgtspēja samazinās uz pusi, tāpēc jāstāda svaigas sēklas un katru gadu tās jāatjauno.

Nigella var sēt uzreiz mitrā augsnē, sēklām nav nepieciešama iepriekšēja dezinfekcija. Regulāra laistīšana ir nepieciešama, līdz virs virsmas parādās pirmie dzinumi.

Rūpes par jauniem stādiem

Ja sēklas ir sētas blīvi, ir nepieciešams retināt un atstāt 2 cm atstatumu starp stādiem Otro retināšanu veic pēc 20 dienām un veic, ja nigella audzē, lai iegūtu sīpolus, ja sējai, pietiek ar vienu retināšanu.

Mazuļi tiek baroti ar deviņvīru spēku, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:5. Augšanas periodā katru dienu jāuzrauga augsnes mitruma līmenis, laistīšana tiek pārtraukta 3 nedēļas pirms sēklu novākšanas.

Sīpolu šķirnes, kas piemērotas audzēšanai caur nigella:

• "Bessonovskis"
• "Belovežskis"
• "Dzintars"
• "Strigunovskis"
• "Spassky"

Densimora

• Sīki ligzdo, piesaista uzmanību ar labu izskatu un izturību pret laikapstākļiem un slimībām.
• Mīkstums ir sulīgs, balts, pēc garšas pusasas.
• Densimore labi attīstās auglīgās vietās ar smilšmāla augsni.
• Nepieciešama laistīšana, bet tikai sausos periodos. Ģimenei pieder arī šalotes.
• Atšķirība starp šo sugu un parastajiem sīpoliem slēpjas sīpolu lielumā un to skaitā vienā ligzdā.

Šķirnes īpašības:

• Malognezdny
• Agrīna nogatavošanās
• Apaļie sīpoli sver līdz 130 g
• Plāns kakls
• Dzeltenbronzas zvīņas
• Laba uzglabāšanas kvalitāte

Šalotes sīpoli

• Atbrauca pie mums no Normandijas. Tas tika atvērts 1261. gadā. Savas garšas dēļ izplatīts visur.
• Atšķirībā no sīpoliem, šalotēm ir mazāki sīpoli un spēcīgi zarojumi. Spuldzes tiek uzglabātas labāk.
• Agrīnās nogatavošanās šķirni audzē, pirmkārt, vitamīnu un sulīgo zaļumu dēļ, un, otrkārt, daudzo sīpolu dēļ, kuru skaits var sasniegt 30 gabalus.
• Šalotes šķirnes: Kuban dzeltens, Belozerets, Kunak.

Kuban dzeltens

• Universālā šķirne tika audzēta Krasnodaras pētniecības institūtā 1958. gadā. Spalvas ir tumši zaļā krāsā ar skaidri redzamu vaska pārklājumu. Lapu platums sasniedz līdz 1 cm, un lapas garums izaug līdz 21 cm, ja izvelk sīpoli kopā ar zaļumiem, to kopējais svars būs 75–130 g.
• Pateicoties savai izturībai pret sausumu, šķirne ir ieguvusi vispārēju popularitāti.
• Sīpoli ir apaļi vai apaļi plakani, mīkstums ir sulīgs un pusass. Vienā ligzdā aug līdz 4 sīpoliem. Zvīņas ir dzeltenbrūnas.
• Tā ir vidēji nogatavojusies šķirne no sēšanas līdz ražas novākšanai.
• No 1 m2 var novākt līdz 3 kg sīpolu. Tam ir laba transportējamība un ilgs glabāšanas laiks.

Belozerets

• Šķirne iegūta arī Krasnodaras pētniecības institūtā. Šķirnes vērtību piešķir tāda īpašība kā iespēja nogatavoties pēc ražas novākšanas.
• Sīpoliem ir apaļa ovāla vai noapaļota forma, svars svārstās no 21 līdz 27 gramiem. Mīkstums ir blīvs un sulīgs. Pieder maza auguma šķirnei.
• Sausās zvīņas ir gaiši ceriņkrāsas ar dzeltenīgu nokrāsu, iekšējās plāksnes ir purpursarkanas vai ceriņu nokrāsa. Garša ir pikanta.
• Agrīna nogatavošanās notiek 80 dienas pēc stādīšanas. No 1 m2 viņi novāc līdz pusotram kilogramam sīpolu.
• Nav uzņēmīgs pret rūsu vai peronālo pelējumu. Raksturīga lieliska uzglabāšanas kvalitāte.

Sīpolu veidi un šķirnes

Sīpolu zaļumiem uz mūsu galda vajadzētu būt katru dienu. Daudzi dārznieki, lai iegūtu vitamīnus, stāda rāceņus uz spalvas, bet zaļumus daudzgadīgās šķirnes sīpoliem ir maigāka garša un tie satur vairāk vitamīnu. Turklāt spalva parādās agrā pavasarī, kad ķermenim patiešām ir vajadzīgas barības vielas.

• daudzgadīgs, nepretenciozs augs, viegli panes ilgstošas ​​sals. Tos audzē tikai zaļo spalvu iegūšanai. Lapas ir lielas, 1,5 cm diametrā un var sasniegt 35 cm garumu.
• Sīpolu neizmanto ziemas uzglabāšana, jo tas veido pseidobulbus.
• Viena šķirnes rozete var veidot līdz 7 lapām. Vislielākā ražība vērojama pirmajos 3 gados pēc stādīšanas 1 vietā var audzēt 10 gadus.
• Parastās šķirnes: April, Valdai, Tokyo, Tenderness.

Taču, lai vienmēr būtu raža, stādījumus nepieciešams atjaunot reizi 5 gados.

aprīlis

• Izturīgs pret salu, vienuviet var audzēt 7 gadus. Sīpoli ir bagāti ar mikroelementiem un vitamīniem A, B, C. Ļoti augsts askorbīnskābes saturs.
• Maigas garšas dēļ to izmanto dažādu ēdienu gatavošanā.
• Šķirnes nav piemērotas audzēšanai skābās augsnes. Tas dod labu ražu tikai auglīgās vietās.
• Sīpolu vērtība slēpjas tajā, ka pirmā spalva parādās tieši no sniega, laikā, kad dobes ir tukšas. Tāpēc šī šķirne ir vitamīnu krātuve, kas organismam ir tik nepieciešama agrā pavasarī.

Lai šķirne nedeģenerētu un spalvas nekļūtu mazākas, stādījumus nepieciešams atjaunot reizi 3 gados.

Valdai

• Ir savādāka augsta raža, salizturība, nav pakļauta skrūvēšanai. Vienā vietā audzējot, tas saglabā savu garšu 4-5 gadus.
• Ražas novākšana turpinās no 1. jūlija līdz 30. augustam.
• Agrā pavasarī parādās vitamīniem bagāti zaļumi.
• Vidēja izmēra augam ir dūres formas, stāva lapotne, tumši zaļa krāsa ar skaidri redzamu vaska pārklājumu. Lapas sasniedz 50 cm augstumu No 1 m2 var iegūt līdz 2 kg sīpolu.
• Zaļās lapas, pēc garšas ir nedaudz pikantas, ieteicams lietot svaigā veidā.

Tokija

• Agrīna nogatavošanās. Daudzgadīgo augu var audzēt visos Krievijas Federācijas reģionos. Augstais augs dod priekšroku labi drenētai, auglīgai augsnei.
• Dobās lapas aug vertikāli uz augšu, ir tumši zaļā krāsā, ar tikko pamanāmu vaska pārklājumu un sasniedz 40 cm augstumu.
• Sulīgām, maigām lapām ir daļēji asa garša
• Viltus kātam nav antocianīna krāsas. Maigajām lapām ir asa garša, taču tās ir daudz mīkstākas, salīdzinot ar sīpolu spalvām.
• Produktivitāte augsta – 1 m2 – 4 kg. Šķirne ir izturīga pret salnām ziemām un pacieš pat smagas sals bez sniega segas.
• Ja šķirni audzē tikai spalvu dēļ, stādīšana jāveic aprīļa beigās, bet dažas jāstāda jūnijā. Audzējot viengadīgajā kultūrā, tajā pašā gadā tiek noņemtas gan lapas, gan sīpoli, nogriež tikai spalvu.

Maigums

• Zaļie sīpoli satur daudz noderīgu vielu, turklāt sīpoliem piemīt sviedrējošas, baktericīdas un hemostatiskas īpašības. Kāpēc gan neizaudzēt savā īpašumā Tenderness sīpolu un nepabarot sevi un ģimeni ar vitamīniem?
• Agri, no sēšanas līdz ražas novākšanai paiet apmēram 25 dienas. Dārznieki aug kā daudzgadīga kultūra lai dabūtu spalvu.
• Kad lapu plātnes sasniedz komerciālu briedumu, tās sagriež spalvās.
• Sīpoli tiek izmantoti tautas medicīna asinsvadu elastības uzlabošanai, asinsspiediena pazemināšanai. Par labu vietu sīpolu stādīšanai tiek uzskatīta dobe, kurā auga gurķi, kartupeļi un tomāti.
• Dod priekšroku vieglai, auglīgai augsnei ar neitrālu skābumu.

Šķirnes iezīmes:

• Ātrs nogatavošanās laiks
• Ir vidēji zarojumi
• Lapas ir zaļas, maigas, nedaudz asas
• Salizturība
• Satur daudz vitamīnu
• Augsta ražība: no 1 m2 – 4,5 kg

Maurloki

• Lapu krāsa svārstās no zilganas līdz tumši zaļai. Spalvas ir īlenveida, plānas, iekšpusē dobas.
• Lapu pamatne ir patīkama pēc garšas, tāpēc dekoratīvs daudzgadīgs augs izmanto pārtikai.
• Arī ziedkopas ir ēdamas, tāpēc tās pievieno arī salātiem.
• Maurloki aug ļoti ātri, tāpēc tiem nepieciešams krūms sadalīt reizi 3 gados.
• Ziedēšana notiek agrā pavasarī. Ja mērķis nav savākt sēklas, tad groziņus var noplēst, lai pats sīpols nenoplicinātu.
• Izplatītākās maurloku šķirnes: Maskavas agrīna nogatavošanās, Prāgas, Sibīrijas, Medus augs.

Ja septembrī izrok pāris maurlokus un ievieto ledusskapī, ziemā tos var izņemt, iestādīt traukā, uz palodzes dabūt zaļo dobi. Līdz ar pavasara atnākšanu izaugušos krūmus var pārstādīt atklātā zemē.

Slime Bow

• Daļēji izkliedēts, kompakts augs.
• Zaļā lapotne ir plakana, sulīga, liela, ar nedaudz asu garšu un smalku ķiploku smaržu.
• Novērtēts ar izturību pret slimībām, augstu ražu un garšu.
• Var audzēt visā Krievijā.

Šķirnes iezīmes:

• Paredzēts uzspiešanai uz pildspalvas
• Ekstra klases sīpols
• Zaļumu novākšana 1,5 mēnešu laikā pēc sēklu sēšanas
• Labi pielāgojas dažādiem augšanas apstākļiem
• Karstumizturīgs
• Ir spēcīga sakņu sistēma
• Sīpolu forma ir cilindriska, raža no 1 m2 ir līdz 6 kg

Feraponts

Viengadīgs augs līdz 50 cm augsts Lineāri lancetisku lapu krāsa svārstās no zilganas līdz zaļai, rozā vai balti ziedi tiek savākti lietussargā.

Vidusjūras dzimtene, tāpēc labāk aug Krievijas dienvidu reģionos, visur Ukrainā

Starp agrīnajām puravu šķirnēm mēs varam nosaukt tādas kā Gulliver, Vesta, Goliath, Columbus

Sezonas vidū ir: Bastions, Jolants, Aligators, Karatansky, Kazimir

No vidēji vēlīnām šķirnēm sevi labi pierādījušas šādas šķirnes: Mercury, Sizokryl, Rudens un Ziemas milži

Goliāts

• Agri. Ieteicams zonēšanai visā Krievijā.
• To var audzēt gan caur stādiem, gan bez stādiem. Ir ilgs glabāšanas laiks.
• Ieteicama audzēšanai laukos amatieru nolūkos, der arī komerciālai audzēšanai.
• No sēklu sēšanas līdz pilnīgai gatavībai paiet 130 dienas. Var ēst svaigu vai žāvētu.

Šķirnes raksturīgās iezīmes:

• Novērtēts augsts saturs askorbīnskābe
• Var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot garšu
• Audzējot bez stādiem, sēklas tiek sētas septembrī.
• Kāti ir balināti, sasniedz 6 cm diametrā, garums – līdz 50 cm
• Laba sēklu dīgtspēja

Bastions

Amatieru dārznieki šo šķirni sauc par īpaši liela izmēra skaistumu. Nestandarta kultūras audzēšanai ir daudz priekšrocību:

• Izturīgs pret slimībām
• Kaitēkļi viņam netraucē
• Labi pacieš salnas
• Ir ilgs glabāšanas laiks
• Satur uzturvielas un vitamīnus
• Ideāli piemērots salātiem

Diētiskā garša ir saistīta ar paaugstinātu karotīna saturu. Kopšana ir vienkārša, neatšķiras no citu šķirņu kopšanas.

Merkurs

• Zālaugs ar īsu cilindrisku kātu, kas sasniedz 25 cm augstumu, tumši zaļām lilijas lapām.
• Tas ir viegls salīdzinājumā ar citām puravi šķirnēm.
• Lapu un stublāju patīkamās, pusasās garšas dēļ to plaši izmanto kulinārijā gan svaigā, gan kaltētā veidā.
• Sīpoli ar vidēju sparu, labu garšu un ilgu glabāšanas laiku
• Šķirne ir izturīga pret slimībām un nav prasīga kopšanā. Raža tiek uzglabāta ilgu laiku, nezaudējot garšas īpašības.

Sīpolu ārstnieciskās īpašības bija zināmas ilgi pirms antibiotiku parādīšanās. Tradicionālie dziednieki lietots pieejams līdzeklis cīnīties ar dažādām infekcijām un vīrusiem. Sīpolus izmanto apetītes palielināšanai, zarnu mikrofloras uzlabošanai, vīrusu slimību nomākšanai.

Nav svarīgi, kurā šķirnē audzēt medicīniskiem nolūkiem, visiem ir labi. Izvēloties šķirni, ir svarīgi pievērst uzmanību tādām īpašībām kā zonējums un nogatavošanās laiks, un, ja to audzē komerciālos nolūkos, tad ir vērts pievērst uzmanību tās noformējumam un ilgstošas ​​​​glabāšanas iespējai. .

10 produktīvo sīpolu noslēpumi

Sīpoli - 33 šķirņu apraksts ar to fotogrāfijām un galvenajām īpašībām, nogatavošanās periodiem un citu noderīgu informāciju (Video) + Atsauksmes

Mūsdienās dārznieki aug dažādas šķirnes sīpoli, kas galvenokārt atšķiras pēc savām īpašībām un nogatavošanās periodiem. Ir daudz dažādu šo dārzeņu kultūru šķirņu, kuras var audzēt gan telpās, gan ārā. Šajā rakstā mēs sniegsim aprakstu par to, kādas ir sīpolu šķirnes, kādus sīpolu veidus parasti audzē mājās, kā arī par to īpašībām.

Šīs dārzeņu kultūras daudzveidība ir diezgan plaša, kas padara tās aprakstu neskaidru. Dārzeņi ir ļoti pieprasīti, jo vairums ēdienu nevar iztikt bez tā pievienošanas. Ir pikanti un saldie sīpolu veidi. Tiem ir atšķirīgs vitamīnu un mikroelementu sastāvs, tāpēc tos izmanto noteiktu slimību ārstēšanai, gatavo zāles, pamatojoties uz tautas receptes, kā arī infekcijas un vīrusu slimību profilaksei. Šim sakņu dārzeņam piemīt spēcīgas baktericīdas īpašības, tāpēc to lieto uzturā jebkurā vecumā, ja iepriekš nav konstatētas kuņģa problēmas.

Izvēloties piemērotu vietu, šķirni un pareizi kopjot stādus, jūs varat iegūt vidējo ražu aptuveni 150 centneru no hektāra.

Var izšķirt galvenos dārzeņu kultūru veidus - dekoratīvos sīpolus, savvaļas sīpolus, saldos sīpolus, zaļie sīpoli(zaļie sīpoli, no kuriem nogriež spalvas), baltie sīpoli, zilie sīpoli un citas rūgtās šķirnes.

Savvaļas sīpolus var atrast dabas apstākļi. Tas ir nepretenciozs un tiek pieņemts gandrīz jebkuros apstākļos. Pārtikā to neizmanto, bet biežāk izmanto tautas medicīnā.

Dekoratīvie sīpoli apvieno daudzgadīgus augus. Dažām sugām (melnajiem sīpoliem, Ķīnas sīpoliem un bulgāru sīpoliem) var būt ārēja līdzība dārzeņu veidi- sīpols ar dibenu, dīgļlapām, zvīņām, cauruļveida spalvām, kātiņu, sfēriskām ziedkopām un citiem elementiem.

Neskatoties uz ārējām līdzībām, dekoratīvos sīpolus ēdienos neizmanto. Parasti to audzē zālienos un puķu dobēs, jo tas izskatās līdzīgi savvaļas zieds. Piemēram, melnajam sīpolam ir skaisti balti un gaiši zili ziedi (neparasti savam nosaukumam). Melnie sīpoli nāk no krastiem Vidusjūra. Tas saņēma šo nosaukumu, jo pēc žāvēšanas tas kļūst tumšāks nekā citi veidi.

Dekoratīvos ķīniešu sīpolus parasti izmanto locītavu ārstēšanai. Faktiski ķīniešu sīpoli nāk no Indijas. Satur daudzas vielas, kas palīdz mazināt iekaisumu un pietūkumu. Tāpēc to parasti izmanto locītavu ārstēšanai un kukaiņu kodumu seku mazināšanai.

bulgāru dekoratīvās šķirnes augi nav īpaši izplatīti. Bulgārijas augu sugām ir augsti ziedu nesoši grozi ar zvaniņiem. Kad lapotne nokrīt, galviņas ar sēklām veido skaistu bumbu, kas var karāties uz kāta līdz rudens beigām. Tātad bulgāru valoda dekoratīvie augi(allium) var atrast arī starp dārzniekiem, kuri audzē ziedus, nevis dārzeņus.

Dārzeņu šķirnes. Zilie sīpoli ir suga, ko sākuši izmantot kā piedevu ēdieniem. Ar selekcijas palīdzību tika izstrādātas pirmās šķirnes Spānijā. Tiem ir maigāka garša, jo tajos ir mazāk glikozīdu (īpašu enzīmu), kas augļiem piešķir asumu un rūgtumu. Zilie sīpoli satur B, C vitamīnu, PP vitamīnu, karotīnu, saharozi, fruktozi, maltozi un glikozi. Zilos sīpolus izmantoju ne tikai pārtikā, bet arī zāļu pagatavošanai aknu ārstēšanai, pat kuņģa un zarnu trakta slimībām. Zilos sīpolus var efektīvi izmantot, lai ārstētu kakla sāpes, gripu, saaukstēšanos, kā arī samazinātu holesterīna līmeni organismā un atjaunotu ūdens-sāļu līdzsvaru.

Vēl viens veids, ko vērts atzīmēt, ir zaļie sīpoli. Tam nav izteikta sīpola, tāpēc tās spalvas izmanto pārtikā. Pēc nogriešanas spalva turpina augt. Zaļie sīpoli ātri aug un atjaunojas pēc spalvu nogriešanas, ļaujot no katra auga nogriezt vairākas spalvu kārtas sezonā. Neparasta forma kalpo kā dekorācija uz vietas esošajām gultām. Zaļie sīpoli uzdīgst ļoti ātri, kas padara to spalvas par agrāko vitamīnu avotu.

Turklāt zaļie sīpoli neprasa īpaša piesardzība. Pietiek periodiski laistīt stādus un nogriezt spalvas, kad tie pietiekami aug. Visizplatītākā šķirne ir ķīniešu sīpols (Batun).

Mūsdienās zaļos sīpolus audzē gandrīz visā pasaulē, jo tie ļoti labi dīgst un ātri aug. Ilgu laiku jūs varat nogriezt spalvas un laistīt augus. Pēc nedēļas jūs varat atkārtot procedūru. Tādējādi, stādot ķīniešu sīpolus, var ilgstoši nodrošināties ar svaigiem garšaugiem salātiem un citiem ēdieniem. Zaļos sīpolus var iegādāties gandrīz jebkurā specializētā veikalā, un tos ir viegli audzēt.

Video “Sīpolu veidu pārskats”

Video ir paskaidrots, kādi sīpolu veidi pastāv un kā tos stādīt.

Sīpolu šķirnes uzglabāšanai

Šobrīd dārznieki izceļ daudzus dažādi veidi dārzenis. Visas sīpolu šķirnes atšķirsies pēc garšas, nogatavināšanas laika, izmēra un citām īpašībām. Šī iemesla dēļ ir diezgan grūti noteikt vairākas konkrētas šķirnes. Šajā sakarā katrs zemnieks vai dārznieks pats izlemj, kādu dārzeņu viņš audzēs savā zemes gabalā.

Mēs sniegsim sīkāku aprakstu par šķirnēm, kuras ilgstoši labi glabājas mājās.

Stuttgarter Risen

Vācu selekcionāru darba rezultāts. Mūsdienās to pamatoti uzskata par vienu no visizplatītākajiem veidiem sīpolu augs. Lieli baltie sīpoli, kas nogatavojas 4 mēnešos no sēklām. Tam ir asa garša, ideāla forma, un tas var kalpot ļoti ilgu laiku. Šai šķirnei ir arī laba izturība pret slimībām un nepretenciozitāte ražas augšanas laikā.

Sturons

Jauna balto sīpolu izlase. Hibrīds tika iegūts, šķērsojot Stuttgarter Risen. Uzglabājas ļoti labi, saglabājas apaļš iegarena forma. Tiek atzīmēta augstāka raža.

Orion

Baltais sīpols, ko ieguva britu selekcionāri. Darbs ilga daudzus gadus, lai nodrošinātu, ka dārzenim ir perfekta apaļa forma. Augļi var sasniegt 200 gramu svaru un agri datumi Orion nogatavināšana padara to ērtu audzēšanai apgabalos ar aukstu klimatu (Sibīrijā, Urālos). Šī šķirne ir ļoti piemērota ilgstošai uzglabāšanai mājās. Labās ražas dēļ daudzi dārznieki dod priekšroku to audzēšanai.

Populāras sarkano sīpolu šķirnes

Sarkanajiem sīpoliem ir maigāka garša nekā vairumam citu šķirņu. Šī iemesla dēļ sarkanos sīpolus parasti izmanto īpašu ēdienu pagatavošanai, kurus ir ļoti grūti aizstāt. Šīs sugas šķirņu saraksts ir diezgan liels, taču mēs jums pastāstīsim par populārākajām, kuras amatieri un uzņēmīgi lauksaimnieki dod priekšroku audzēšanai mājās.

Bombeja

Sarkanais sīpols, ko parasti uzskata par salātu sīpolu. To parasti izmanto ēdiena gatavošanai svaigi salāti. Izmanto arī kā garšvielu gaļas marinādēs. Spalvas un sīpoli ir sulīgi un garšīgi, bez izteiktas asas garšas. Šī šķirne satur daudz fitoncīdu un vitamīnu. Lielās saimniecības audzē sīpolus tieši šīs šķirnes zaļumiem. Tas ir pieprasītāks nekā zilie sīpoli vai baltie sīpoli. Bombejas vidus sezonas sarkanais sīpols. Augļiem ir blīva struktūra, plakani un lieli.

Brunsvika

Agri nogatavojies sarkanais sīpols, kas vienā gadā dod labu ražu. Vislabāk to audzēt, izmantojot stādus. Augļi ir plakanas formas, un sausās zvīņas ir purpursarkanā krāsā, pateicoties īpašam fermentam. Šī iemesla dēļ daži uzskata, ka tas ir violets sīpols. Tam ir laba izturība pret laikapstākļu izmaiņām un tas labi uzglabājas.
Violeta bantīte(vai zilais sīpols) pieder pie sarkanajām šķirnēm mizas ārējās krāsas dēļ.

Karmena

Sezonas vidus sarkanais sīpols. No pirmo dzinumu parādīšanās brīža līdz dārzeņa nobriešanai var paiet ne vairāk kā 130 dienas. Sīpoli ir tumši sarkanā krāsā ar purpursarkanu nokrāsu. Vidēji katrs auglis sver apmēram 60 gramus. Garša ir pussalda ar nelielu asumu. Lieliski piemērots svaigu salātu pagatavošanai.

Sarkanais barons

Agri nogatavojies sarkanais sīpols. Tas spēj dot ražu trīs mēnešu laikā pēc stādīšanas. Augļa forma ir apaļa un saplacināta. Sīpolu masa ir neliela – vidēji ap 20 gramiem. Tam ir daļēji asa garša un tas labi uzglabājas. Red Baron audzē galvenokārt ziemeļu reģionos, kur aukstums sākas agrāk.

Halcedons

Sezonas vidus suga, kuras sīpoliem ir asa garša. Viena augļa svars ir aptuveni 85-100 grami. Ir aprakstīta laba uzglabāšanas kvalitāte. To ietekmē sīka puve, bet tā ir izturīga pret peronāro miltrasu un kakla puvi.

Lielo sīpolu šķirnes

Tagad mēs sniegsim šīs dārzeņu kultūras šķirņu piemērus, kas pēc nogatavināšanas ļauj iegūt liela izmēra sīpolus.

Globo

Vidussezonas baltais sīpols, kas var izaugt līdz ļoti lieliem izmēriem. Viens sīpols pēc pilnīgas nogatavināšanas var svērt līdz vienam kilogramam. Tas ir ļoti sulīgs salds. Parasti audzē caur stādiem uz atklātās zonas. Pareizi kopjot ražu, jūs varat izrakt ļoti lielus sīpolus.

Teksasas dzeltens

Ļoti populāra holandiešu šķirne, kurai ir laba izturība pret temperatūras izmaiņām un tā ir izturīga pret dažādas slimības(īpaši pret sakņu sistēmas rozā puvi). Šo šīs dārzeņu kultūras pārstāvi labprāt audzē ziemeļu reģionos. Tas ir nepretenciozs, spēj augt ļoti ātri, neprasot īpašu aprūpi. Sezonas laikā jūs varat iegūt spuldzes, kas sver līdz 800 gramiem.

Izstāde

Šis ir vidus sezonas baltais sīpols, kas, pienācīgi kopjot, nes augļus no 500 līdz 800 gramiem. Vidēji tas tiek uzglabāts līdz četriem mēnešiem. Izstādei ir salda garša bez izteikta asuma vai rūgtuma.

Zvaigžņu putekļi

Vēl viens lielaugļu dārzeņu veids ar pusasu garšu. Viena sakņu dārzeņa svars parasti sasniedz 400 gramus. Ārējā krāsa ir tīri balta. Augļiem ir patīkama garša un tie labi saglabājas. Stardust komplekti tiek uzglabāti 14-16 grādu temperatūrā, pretējā gadījumā sāksies ziedēšana. Attālumam starp augiem un rindām jābūt lielam. Stardust ir izturīgs pret slimībām.

Jusay

Smaržīgs baltais sīpols. Tas ir zālaugu, sala izturīgs, daudzgadīgs. Pēc garšas tas ir līdzīgs ķiplokam. Tam ir maza viltus spuldze un plakanas šauras lapas. Krievu valodā šis augs ir pazīstams ar dažādiem nosaukumiem. Lapas ņem pārtikai ķiploku garša. Jusai aug agrā pavasarī un var augt arī līdz rudenim. Jusai var saražot līdz 25 kg ražu (ar bultām) no desmit kvadrātmetriem zemes gabals. Jusai aug vienā vietā līdz 5 gadiem, tad jāstāda jauni stādījumi.

Baltos sīpolus var ievietot ūdens burkā, lai to sakņu sistēma būtu ūdenī. Daži mīļotāji uz palodzēm novieto vairākas burkas ar spuldzēm. Viņiem augot parādīsies zaļas spalvas, kuras vajadzēs nogriezt un izmantot pārtikā. Ja zaļie sīpoli ir paredzēti ēst, tad pašu sīpolu var izmest, kad tas kļūst mīksts un sāk sarukt. Tajā nebūs barības vielu, jo tās nokļuva lapās.

Zaļos sīpolus var iegūt no gandrīz jebkuras sīpola šķirnes. Tomēr jāatzīmē, ka labāk ir stādīt zaļos sīpolus atsevišķi uz vietas.

Video “Sīpolu daudzveidība zaļumiem”

Šajā videoklipā ir sīki aprakstīts, kā stādīt dažādi veidi Lūks.

Sīpolu raža lielā mērā ir atkarīga no reģiona, kurā to audzē, un no izvēlētās šķirnes. Sīpolu šķirnes iedala agrās, vidējās sezonas un vēlīnās dārzeņu veidos. Ir sīpoli, kurus var ilgi glabāt pieliekamajā, un dažas šķirnes sapūtīs pāris nedēļu laikā. Kādi sīpolu veidi ir, ar fotogrāfijām un aprakstiem skatiet tālāk. Katrs valsts reģions saņem atšķirīgu mitruma un gaismas daudzumu, tāpēc raža būs atšķirīga. Īpaša uzmanība Ir vērts pievērst uzmanību Urāliem, šajā reģionā ir noteikti un pārbaudīti sīpolu veidi. Ja jūs dzīvojat šajā reģionā vai braucat tur , varat izmantot šādus sīpolu veidus.

Kādi sīpolu veidi pastāv?

Šajā rakstā mēs apskatīsim galvenās, populārākās sīpolu šķirnes, sīki aprakstīsim visas katras šķirnes priekšrocības un trūkumus un pievienosim fotogrāfijas. Un tā mēs devāmies:

Dārzeņi tiks uzglabāti līdz 9 mēnešiem, praktiski bez zaudējumiem. Sīpols vidēji izaug līdz 55 gramiem. Šķirne pieder pie akūti veidi sīpoliem un praktiski nav nepieciešama apkope. Nogatavojas 60-80 dienu laikā. Šo sīpolu ir ērti audzēt gan sev, gan kā produktu pārdošanai.

Sīpolu šķirnes Buran foto

Attiecas uz vēlīnās šķirnes, dod bagātīgu ražu. Ar normālu kopšanu vienā hektārā zemes var iegūt līdz 12 tonnām sīpolu. Vidējais svars viens sīpols 100 grami. Dārzeņi ir tirgojami un labi aug ar divu gadu augšanas ciklu. Laikapstākļi un nelabvēlīgā ārējā vide tiek adekvāti panesama.

Šķirne tika audzēta 1943. gadā un ir populāra līdz šai dienai. Nogatavināšanas periods ir aptuveni 100 dienas. Sīpolam ir labi izskats, garšo rūgti. Tas labi guļ ziemā un nerada problēmas augšanas laikā.

Šo dārzeņu veidu var audzēt visā valstī. Šķirne tiek uzskatīta par universālu, otrajā gadā labāk iegādāties jaunu sēklu. Ja jūs atstājat izaugušu sīpolu stādīšanai, tas nonāks bultiņā. Sīpola vidējais svars ir no 55 līdz 100 gramiem. Ja dārzeņi tiek rūpīgi kopti, sīpoli vienā gabalā var izaugt līdz 200 gramiem.

Tas labi uzglabājas ziemā un ir labi piemērots pārdošanai. Šķirne dod ļoti bagātīgu ražu. No viena hektāra zemes var iegūt 25 tonnas sīpolu. Stādot cieši, sīpolu raža sasniedza 38 tonnas no zemes hektāra.

Šāda veida sīpoli labi aug no sēklām (nigella) to var stādīt otrajā gadā mazos sīpolos. Raža labi saglabāsies pieliekamajā līdz pavasarim. Viena augļa vidējais svars ir 60 grami. Ražas novākšanas brīdī sīpolu gatavība ir 85%. Ja dārzeņi nedaudz nosēžas, saglabāšanās procents sasniegs 90-95%.

Šķirne dod aptuveni 1,5 kg dārzeņu ražu uz kvadrātmetru zemes. Sīpoli ir bordo zilā krāsā gan no augšas, gan no iekšpuses. Sīpols pēc garšas ir saldens, un to var uzglabāt līdz pavasarim. Dārzeņus labi audzē gan pēc komplektiem, gan sēklām.

No sēšanas brīža līdz spalvu novietošanai paiet 95 līdz 100 dienas. Kopumā loks ir piemērots mājās audzēts un īstenošanu. Šīs šķirnes sīpoli ir neticami garšīgi salātos un kā garšīga piedeva pie sāniem un zupām.

Šo sīpolu šķirni neviens neatstāj otro gadu. To galvenokārt audzē no sēklām, sīpoli nogatavojas 95 dienu laikā. Spuldze dod daudz zaļas spalvas, tos var pārdot atsevišķi apstādījumu trūkuma laikā.

Sīpolu augļa vidējais svars ir 200 grami. Ja dobēm gandrīz nekāda uzmanība netika pievērsta, tad sīpols izaug līdz 100 gramiem. Šķirne ir izturīga pret skrūvēm un labi uzglabājas ziemā.

Ļoti interesanta šķirne sīpoli, rekordraža. Vienā hektārā var saražot līdz 50 tonnām dārzeņu. Sīpoli lieliski uzglabājas ziemā un nepūst. Var stādīt ar komplektiem vai sēklām. Dārzeņiem ir bordo, gandrīz melna krāsa un rūgta garša.

Spuldzes minimālais svars ir 60 grami. Šķirne ir universāla, labi piemērota pārdošanai, svaigam patēriņam un gatavošanai.

Šķirne var labi augt visā valstī. Skaitās agrīna parādīšanās sīpoliem un nogatavojas 80. dienā no stādīšanas brīža, ja tas ir stādīts komplektos. Ja kultivē no sēklām, tad dārzeņu nogatavošanās notiks 130. dienā no sēšanas brīža.

Dārzeņi ziemā glabājas labi, nepūst un nebojājas, un tiem ir skaists izskats. Spuldzes mazs izmērs izaug no 45 līdz 80 gramiem. Garša ir asa un rūgta.

Tas tika izņemts 1968. gadā un tagad ir izņemts no valsts reģistra. Tomēr tas turpina augt privātajos dārzos. Sīpoli nogatavojas par 95-100%, atkarībā no laikapstākļiem. Vislabāk to audzēt ar sevkom. Ziemā tiek saglabāti līdz 95% ražas. Kopumā laba šķirne audzēšanai privātām vajadzībām.

Tas dod bagātīgu ražu, viegli pacieš aukstumu un ir diezgan izturīgs pret slimībām. Ja jūs sistemātiski kopjat dārzeņus, katra sīpols var izaugt līdz 800 gramiem. Miza ir spēcīga, mīkstums ir balts. Sīpols garšo saldi, un to var ilgstoši uzglabāt ziemā. Dārzeņiem ir krāšņs izskats un tie ir piemēroti pārdošanai.

Šķirne pieder pie vēlīnām šķirnēm, to stāda tikai ar sēklām. Gatavo ražu nevar atstāt uz nākamo gadu.

Kā redzat, Urālos jūs varat audzēt daudzas sīpolu šķirnes, un tās ražos stabila raža. Ar nosacījumu, ka tiek koptas dobes un uzturēts normāls augsnes mitrums.

Sīpolu šķirnes Centrālajai Krievijai

Centrālā Krievija paver citas iespējas dārzkopībai. Šeit aug desmitiem sīpolu šķirņu, kas dod bagātīgu ražu plkst minimāla piepūle. Kādas sīpolu šķirnes aug ar fotogrāfijām un aprakstiem, skatiet šajā sadaļā.

Šķirni var audzēt no komplektiem ziemeļu reģionos. Ja mēs runājam par valsts rietumiem un dienvidiem, šeit sīpoli labi aug no stādiem. Vidējais augļa svars ir aptuveni 45 grami. Stādot no komplektiem, sīpola svars palielināsies līdz 90 gramiem.

Ar audzēšanas metodi no sēklām var iegūt līdz 600 gramiem ražu no kvadrātmetra. Audzējot sīpolus no komplektiem, jūs saņemsiet 3 kilogramus uz kvadrātmetru. Jūs varat kombinēt audzēšanas veidu. Sīpolus audzē sēklām no nigella, pārdošanai vai savai diētai - no komplektiem. Raža labi uzglabājas un ziemu pārdzīvo pieliekamajā.

Sīpolu šķirnes Stuttgarner Riesen foto

Šis sīpols mūsu valstī nonāca no Vācijas. To var audzēt caur stādiem vai izmantojot komplektus. Vidējā raža no kvadrātmetra ir ap 3,5 kilogramiem. Sīpoli izaug lieli, sver aptuveni 100 gramus.

Sīpols garšo rūgteni saldi. Augļiem ir labs izskats un lieli izmēri. Dārzeņi uz letes izskatās apetīti un ātri pārdosies.

Šķirni audzēja selekcionāri no Holandes. Mūsu valstī tas aug labi, dod bagātīgu ražu un lieliski uzglabājas. Sīpola vidējais svars ir aptuveni 50 grami. Laba kopšana un piemērota augsne ļaus no viena sīpola iegūt līdz 100 gramiem ražu.

Uzglabāšanas laikā sīpoli nedīgst. To var stādīt no sēklām, sējot vai stādus. Audzēšanas metode ir atkarīga no jūsu reģiona. Kopumā šāda veida sīpoli ir laba iespēja iegūstiet garšīgu sīpolu ražu.

Šāda veida dārzeņus uzglabā līdz rudenim. Vidējais augļu svars ir no 30 līdz 60 gramiem. Audzējot šāda veida sīpolus, var iegūt ražu līdz 3,5 kilogramiem no kvadrātmetra. Ja neveltīsiet laiku sīpolu kopšanai, jūs iegūsit tikai 1,5 kg uz kvadrātmetru.

Dārzeņi labi nogatavojas un tiem ir skaists izskats. Šo šķirni audzē galvenokārt personīgiem mērķiem. Ja vēlaties audzēt dārzeņus pārdošanai, tad izvēlieties šķirni ar lieliem sīpoliem.

Sīpolu šķirne Mayachkovsky 300 fotogrāfijas

Šī sīpolu šķirne tiek uzskatīta par agrīnu. To var izmantot gan īstenošanai, gan mājas rakstāmgalds, sagataves. Liela raža var iegūt, audzējot to kā viengadīgos dārzeņus. Šķirne labi aug caur stādiem vai kā sēklas.

Vidējā dārzeņu raža no kvadrātmetra ir ap 3 kilogramiem. Vidējais augļa svars ir aptuveni 70 grami. Spuldzei ir spīdīga āda un tā izskatās skaista.

Dārzeņus audzē no sēklām vai komplektiem. Vidējais augļa svars ir aptuveni 40 grami. Plkst laba aprūpe Jūs varat audzēt ražu līdz 2 kilogramiem uz kvadrātmetru. Dārzeņi labi aug visā valstī, tai skaitā ziemeļrietumu reģions. Var uzglabāt līdz rudenim, izmanto saldēšanai un konservēšanai.

Sīpoli ir paredzēti audzēšanai visā valstī, tie labi aug Maskavas reģionā. Vidējais augļa svars ir aptuveni 80 grami. Šāda veida sīpoli tiek uzskatīti par agrīniem. Var audzēt no sēklām, no viena metra zemes iegūsiet aptuveni 1,6 kilogramu ražu.

Ja kultivē no stādiem, tad raža palielināsies līdz 3,6 kilogramiem uz augsnes metru. Odintsovets var izmantot apstādījumu forsēšanai un pārdošanai ziemā un pavasarī. Dārzeņiem nav nepieciešama nopietna aprūpe, pietiek ar standarta procedūru.

Šim dārzeņu veidam ir vidējs nogatavošanās periods, un tie dod labu ražu. Sīpols ir purpursarkanā krāsā, vienā gabalā sver līdz 150 gramiem un garšo maigi pikants. Uzglabāts pieliekamajā ar vidējiem zaudējumiem. Dārzā tas nogatavojas normāli un praktiski nepūst. Var teikt, ka šāda veida dārzeņi ir viena no gardākajām sīpolu šķirnēm, kurā var audzēt vidējā josla valstīm.

Bow ir violeta nokrāsa, diezgan lieli izmēri (līdz 150 gramiem). Tas var palikt pieliekamajā bez zaudējumiem līdz sešiem mēnešiem. Labi piemērots pārdošanai, skaisti izskatās uz letes. Ja zeme ir auglīga un regulāri kopjat sīpolus, tad no viena kvadrātmetra var iegūt līdz 3,3 kilogramiem dārzeņu.

Nevērīga aprūpe un nabaga zeme dod ražu 1,2 kilogramus uz kvadrātu. Šķirnei ir vidējs nogatavošanās periods. Dārzeņus var stādīt ar sēklām vai caur stādiem. Galvenokārt audzē kā viengadīgs augs. Šajā gadījumā raža ir bagāta, sīpoli ir lieli.

Sīpoli aug lieli jebkurā reģionā. Katram sīpolam ir blīva, spīdīga miza, un tā svars ir 160 grami. Sīpolu vidējā raža ir aptuveni 5 kilogrami no kvadrātmetra. Dārzeņi var viegli gulēt pieliekamajā ilgu laiku. Vienīgais nosacījums: tumšs un vēss. Šādos apstākļos sīpoli nedīgst. Dārzeņi tiek audzēti ar vienlīdz lielu entuziasmu gan pārdošanai, gan personīgām vajadzībām.

Šo šķirni var audzēt kā ikgadēju kultūru. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams sēt vai nu sēklas, vai stādīt stādus. Sīpoli labi aug arī no komplektiem, un tie rada lielākas un izturīgākas spuldzes. Vidējais augļa svars ir aptuveni 60 grami.

Dārzeņi lieliski saglabājas pieliekamajā 7 mēnešus. No viena kvadrātmetra dobes ražu var novākt līdz 2,6 kilogramiem.

Hibrīda šķirne, kas mūsu valstī atvesta no Holandes. Ražo baltas spuldzes, katra sver aptuveni 100 gramus. Šķirne tiek audzēta caur stādiem un labi panes nelabvēlīgi apstākļi, un izturīgs pret slimībām. Pagrabā vai pieliekamajā to var uzglabāt līdz Jaunajam gadam.

Šīs šķirnes sīpoli ir piemēroti gan personīgam patēriņam, gan pārdošanai.

Šim sīpolu veidam ir vidējais nogatavināšanas periods. Sīpoli izaug lieli, sver līdz 1 kilogramam. Mēs varam teikt, ka tas ir viens no visvairāk lielas šķirnes salātu tipa spuldzes. Dārzeņu audzē, stādot stādus. Tam ir salda garša un lielisks sulīgums.

Šo sīpolu var izmantot pārdošanai kā trauku dekoru, vai kā salātu sastāvdaļu. Audzēt to nav grūtāk nekā jebkura cita veida sīpolus.

Šo šķirni audzē zaļumu dēļ. Viņai ir skaists izskats. Uz letes šādi dzinumi izskatīsies ēstgribu un bagātīgi. Sīpolu zaļumi satur daudz uzturvielu un ir iekļauti uzturā. Sīpolus audzē, sējot sēklas un novācot tikai zaļumus. Šo dārzeņu nevar audzēt uzglabāšanai.

Šīs šķirnes sīpolu dzinumi ir lieliski piemēroti saldēšanai ziemai, trauku dekorēšanai un kā piedeva sasmalcinātai gaļai un speķim. Tagad jūs zināt, kuras sīpolu šķirnes izvēlēties, izmantojot fotoattēlus un aprakstus. Izvēlieties dārzeņu veidu, kas pilnībā apmierinās jūsu vajadzības. Jūs varat stādīt vairākas sugas vienlaikus un redzēt, kura no tām ir piemērota jums.

Rūpnieciskai audzēšanai izvēlieties šķirnes ar ilgu laiku uzglabāšana Dārzeņu kopšanas sistēma nerada problēmas, jūs iegūsit bagātīgu ražu minimālās izmaksas laiks.

Sīpols ir ļoti slavena dārzeņu kultūra, ar pareiza lauksaimniecības tehnoloģija dod labu ražu un tāpēc audzē gandrīz visā Krievijā. Atkarībā no šķirnes sīpoli var būt asi, daļēji asi vai saldi. Tai ir sulīga, saldena garša, un to ļoti bieži izmanto kā piedevu salātiem. sadalīts baltās un sarkanās šķirnēs, un sarkanie sīpoli tiek uzskatīti par saldākiem. Saldie sīpoli satur 6–7% cukura un apmēram tikpat reižu mazāk ēterisko eļļu, kuras dod sīpoli asa garša.

To var audzēt gandrīz jebkurā valsts reģionā, taču atkarībā no reģiona tā stādīšanas metode atšķiras. Mūsu valsts dienvidu rajonos to var audzēt pat no sēklām, savukārt vēsākos reģionos (Krievijas vidienē un ziemeļu zonās) to var iegūt, tikai stādot sīpolus - komplektus vai stādus. Stāda ar sēklām saldais sīpols centrālajā Krievijā tas neaugs.

1. Populāras saldo sīpolu šķirnes

1. Red Baron F1 ir nepretenciozs saldā tipa augs. Sīpols ir sarkanā krāsā, labi pielāgots dažādiem augšanas apstākļiem, un tam ir lieliska garša. Sīpoli ir apaļi, nedaudz saplacināti no augšas, sver līdz 150 g Lieliski glabājas, augsta raža.

1. att. Saldo sīpolu šķirne Red Baron F1

2. Globo – vidēji nogatavojies, augstražīgs saldo sīpolu šķirne, ar spuldzēm ļoti liela izmēra(daži eksemplāri izaug līdz 1 kg). Spuldze ir apaļa, zeltainā krāsā, ar ļoti sulīgu un maigu garšu. Trūkums ir tāds, ka tas nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai, bet audzēti sīpoli ir izturīgi pret daudzām slimībām.

Att.2 Sīpolu šķirne Globo

3. Izstāde - daudzi uzskata šo vidēji vēlo šķirni par labāko no visiem salātu sīpoliem. Šī šķirne dod lielu galvu (līdz puskilogramam) zeltainā krāsā ar maigu baltu mīkstumu. Šķirne ir augstražīga, nepretencioza un izturīga pret slimībām. Trūkums ir tā īsais glabāšanas laiks (apmēram 3-4 mēneši).

3.att. Saldo sīpolu šķirņu izstāde

4. Campillo F1 – sarkanais hibrīda sīpols. Sīpols ir apaļš, purpursarkanā krāsā, sver aptuveni 150 g Campillo ir sulīga, maiga garša. Šķirne ir izturīga pret slimībām un to var audzēt aukstā klimatā. Šīs šķirnes glabāšanas laiks ir vidējs.

4. att. Sīpolu šķirne Campillo F1

5. Komēta F1 - hibrīds sezonas vidus sīpols balta krāsa salātu vajadzībām. Sīpoli ir blīvi, apaļi, baltā krāsā, sver apmēram 70 g Sīpolu garša ir salda un patīkama. Uzglabāšana ir apmēram 6 - 7 mēneši, raža ir diezgan augsta.

5. att. Saldo sīpolu šķirne Comet F1

6. Retro - augsta raža agrīnais sīpols plakana apaļa forma. Retro sīpolu zvīņu krāsa ir sarkana, mīkstums ir balts un ar izcilu garšu. Vidējais sīpola svars ir 75 - 90 g. Retro šķirne ir ļoti izturīga pret slimībām. Viens no šī loka trūkumiem ir tā sliktā turēšanas kvalitāte.

Att.6 Sīpolu šķirne Retro

7. Black Prince - universāla (salātiem un konservēšanai) starpsezonas šķirne. Sīpols ir tumši violets, sver līdz 100 g. Melnā prinča raža ir ļoti augsta. Pateicoties blīvajām zvīņām, sīpoli lieliski uzglabājas ziemā.

7. att. Saldo sīpolu šķirne Black Prince

8. Yukont - agri nogatavojusies šķirne, ar plakaniem, apaļiem, sarkaniem sīpoliem, kas sver 85 - 100 g Sīpolu mīkstuma garša ir vidēji asa, bet to kompensē ļoti augsta raža. Uzturēšanas kvalitāte ļoti laba, ražu var uzglabāt visu ziemu.

8. att. Sīpolu šķirne Jukont

9. Aleko ir starpsezonas šķirne ar oriģināliem purpursarkaniem sīpoliem. Ļoti ražīga šķirne, vienā šīs šķirnes ligzdā ir 2 - 3 sīpoli, un katra svars sasniedz 100 g Šķirne nav izturīga pret slimībām. Sīpoli ir blīvi un sulīgi, mīkstums ir balts, nedaudz pikants. Šķirne piemērota ilgstošai uzglabāšanai.

9. att. Saldo sīpolu šķirne Aleko

10. Greatful Red F1 ir ļoti ražīgs sarkans hibrīds ar vidēji vēlu nogatavošanos. Sīpoli izaug diezgan lieli - līdz 250 g Sīpolu garša ir pusasa. Šī šķirne ir viegli transportējama un tai ir ilgstoša uzglabāšana.

10. att. Sīpolu šķirne Greatful Red F1

2. Saldo sīpolu audzēšana

Centrālās Krievijas reģiona klimatā saldie sīpoli audzē galvenokārt ar stādiem. Stādu sēšana saldie sīpoli veic februāra beigās (iespējams, marta sākumā) jebkurā piemērotā traukā. Augsne jāsagatavo irdena un auglīga, pievienojot dārza augsnei smiltis un trūdvielu. Dezinfekcijai un kā mēslojumu maisījumam var pievienot pelnus, visu labi samaisīt.

Pirms stādīšanas sēklas vēlams izmērcēt, pēc tam nosusināt un var sēt.

Pirms stādīšanas augsnes maisījums labi jālaista. Sīpolu sēklas sēj ne vairāk kā 3 cm attālumā vienu no otras, pēc tam tās jāpārkaisa ar augsnes slāni 1–1,5 cm.

Tvertnē ar sēklām jūs varat veikt Siltumnīcas efekts, pārklājot to ar stiklu vai caurspīdīgu plēvi, un novietojiet vietā ar temperatūru 22 - 27 grādi. Pēc dīgšanas noņem plēvi un novieto trauku gaišā vietā, bet ar zemāku temperatūru (10 - 13 grādi). Stādi jāpieskata – jāizretina, laicīgi jābaro.

Kad stādi izauguši un gatavi stādīšanai (apmēram maija sākumā), tiem jāsagatavo dobes. Dobē 1 m dziļumā pievienojiet apmēram spaini humusa, koksnes pelnu un komplekso minerālmēslu saskaņā ar pievienotajām instrukcijām (lasiet par minerālmēsliem).

Augi jāstāda vai nu mākoņainā laikā, vai vakarā. Pirms stādīšanas stādus labi laist, lai nesabojātu to saknes. Pirms stādīšanas stādiem lapas un saknes var nogriezt līdz trešdaļai no to garuma, lai augs labāk izdzīvotu.

Lai iegūtu lielizmēra sīpolus, stādot stādus, starp rindām jāievēro 25–30 cm, starp stādiem – 12–15 cm. Augus apglabājam, līdz lapas sāk zaroties (ne dziļāk).

3. Saldo sīpolu stādījumu kopšana

Sīpolu stādījumiem ir nepieciešama laistīšana, pakāpeniski samazinot laistīšanu augšanas sezonas otrajā pusē. Līdz brīdim, kad sīpoli sāk nogatavoties, laistīšana pilnībā jāpārtrauc, pretējā gadījumā sīpoli sapūtīs.

Maijā - jūnijā sīpolus var barot ar organiskām vielām sīpola veidošanās laikā, ieteicams to mēslot ar fosfora-kālija mēslojumu. Ja nepieciešams, atslābiniet gultu un noņemiet nezāles.

4. Saldo sīpolu novākšana

Tiklīdz sīpola lapas kļūst dzeltenas un nomirst, sīpols ir jānoņem un labāka uzglabāšanažāvē zem nojumes 10 - 14 dienas.

5. Saldo sīpolu uzglabāšana

Saglabājiet ražu saldie sīpoli jāatrodas sausā vietā temperatūrā, kas nav augstāka par 16 - 18 C. Der atcerēties, ka daudzi saldo sīpolu šķirnes ilgs ne vairāk kā līdz janvārim, tāpēc kopā ar saldajiem vajadzētu stādīt parastos (pikantos). sīpolu šķirnes ar ilgu glabāšanas laiku.