Сагаган нь идэж болно. Сагаган будааны ашигтай шинж чанарууд

Сагаган
Фагопирум
Сагаган овгийн нэг наст, олон наст, өвслөг ургамлын төрөл зүйл. Сагаган иш нь нүцгэн, салаалсан; навчнууд нь ээлжлэн, сагитал-гурвалжин хэлбэртэй; цэцэг нь бисексуал, диморф, гетеростил бус (богино хэв маягтай, урт stamens болон урт загвартай, богино stamens). Сагаган будаа нь 5 талт; Нектари ээлжлэн 8 стамен, 3 хэв маягтай пистиль, 3 талт өндгөвчтэй. Жимс нь самар хэлбэртэй. Сагаган будааны төрөл нь сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг 4-5 (зарим эх сурвалжийн дагуу 15 хүртэл) Евразийн төрлийг нэгтгэдэг.
Соёл руу Сагаган 4 мянга гаруй жилийн өмнө Хойд Энэтхэгийн уулархаг бүс нутагт, дараа нь Хятад, Солонгос, Япон, Төв Азид орж ирсэн. 2-р зууны төгсгөл - МЭӨ 1-р мянганы эхэн үе. д. Сагаган 15-р зуунд Иранаар дамжин Кавказ руу нэвтэрсэн. Энэ соёл Европт үүссэн. Сагаган будааг эртний Хүннү, Монголчууд иддэг байжээ. 16-р зуунд аль хэдийн. СагаганОрос улсад өргөн тархсан байв.
Сагаган нь агуулдаг олон тооныуураг, цардуул (67%), витамин В1 ба В2, төмөр, кальци, фосфор, цитрон, алимны хүчил. Энэ нь Сагаган болон түүний боловсорсон жимсний өндөр хоолны чанарыг тодорхойлдог. Цэцэг нь шинж чанараараа витамин Р-тэй төстэй гликозид рутин агуулдаг.Увс нь рутин (1-ээс 896 хүртэл) болон бусад флавоноид, таннин, фагопирин агуулдаг.
Цэцэг, навчийг эмийн зориулалтаар ашигладаг. IN ардын анагаах ухаанЦэцгийн декоциний (нэг аяга буцалж буй усанд хоёр халбага) түгээмэл байдаг бөгөөд тэд үүнийг цай шиг тунгаар уудаггүй. Энэ цайг бронхит, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, час улаан халууралт, цацраг туяа өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гуурсан хоолойн өтгөн салстыг арилгах, хуурай ханиалгыг зөөлрүүлэхийн тулд Сагаган цэцгийн холимогоос цай ууна.
Саяхан болтол Сагаганыг зөвхөн Англид эмийн ургамал болгон ашигладаг байсан. Энэ нь одоо бас герман хэлээр ярьдаг орнуудад хэрэглэгддэг; Рутин их хэмжээгээр агуулагддаг тул энэ нь судасны тогтолцооны үйл ажиллагааны чадварыг хадгалахад ашиглагддаг. Сагаганцусны эргэлтийн эмгэг, венийн судас сулрах, судасны спазм, хаван зэрэгт сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлыг нэмэгдүүлдэг.
Сагаганыг мөн атеросклерозыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг. Судалгааны проф. X. Schilcher түүний үр дүнтэй болохыг баталсан. Хэдийгээр та эмийн цай шууд нөлөөлнө гэж найдаж болохгүй ч өдөрт 2-3 аяга уухад 2-3 долоо хоногийн дараа мэдэгдэхүйц сайжирна.
IN эмийн зорилгоорСагаган цэцэгт өвс нь ялангуяа ходоод гэдэсний өвчин, цус багадалт, цусны хорт хавдар, мэдрэлийн системийн эмгэг, бөөрний өвчинд тустай. Рутин, цэцэг болон дээд навчургамал, судасны нэвчилтийг зөрчсөнтэй холбоотой өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг: цусархаг диатез, торлог бүрхэвчийн цус алдалт, цусны даралт ихсэх, туяа эмчилгээ гэх мэт Цэцгийн декоциний ханиалгах цай болгон ууна. Шинэ өвс бүү ашигла!
Фагопирин нь гэрэлд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг.
Бэлтгэх, хэрэглэх арга: 1/2 литрийн багтаамжтай битүү саванд 2 цагийн турш цэцэгтэй 15 грамм Сагаган өвсийг үлдээнэ. буцалж буй ус, омог. Өдөрт 3-4 удаа 1/2 аяга ууна.

Шошго:

Энэ нийтлэл танд тусалсан уу? Тийм - 3 Үгүй - 0 Хэрэв нийтлэлд алдаа байгаа бол энд дарна уу 1012 Үнэлгээ:

Энд дарж сэтгэгдэл бичнэ үү: (Өвчин, тайлбар, шинж тэмдэг, ардын жорба эмчилгээ)

Энэ үр тариа ямар харагддагийг олон хүн мэддэг ч Сагаган хэрхэн ургадагийг хүн бүр хараагүй. Цэцэглэж буй Сагаган тариалангийн талбайнууд нь гайхамшигтай дүр төрх юм. Эрүүл амьдралын хэв маягийг сонгосон хүмүүсийн хувьд Сагаган нь тэдний гол хүнсний нэг байх ёстой.

Сагаган будааны тодорхойлолт ба найрлага

Сагаган нь дулааны боловсруулалт хийж, түүхий эсвэл ногоон өнгөтэй байж болно. Шарсан үр тарианаас ялгаатай нь ногоон Сагаган нахиалдаг. Сагаганыг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Энэ нь үр тариаг буталж, хальсалж дараа нь олж авдаг.

Үр тариа нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 60% нүүрс ус (цардуул, элсэн чихэр);
• сайн шингэцтэй уураг (их хэмжээний лизин, метионин);
• тогтмол тос;
• органик хүчил;
• витамин (рибофлавин, тиамин, фолийн хүчил, токоферол);
• эрдэс давс (Fe, P, Ca, I, Zn, Co).

Сагаганыг хоол хийхэд янз бүрийн будаа, хайруулын тавган, Сагаган гурил, нахиалдаг үр тарианы салат бэлтгэхэд ашигладаг.

Сагаган хэрхэн ургадаг, цэцэглэлтийн үеэр ямар харагддаг

Сагаган (Fagopyrum esculentum) цэцэглэж эхлэхэд энэ нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Цэцэг нь цагаан эсвэл байж болно Ягаан өнгө, тэд 7-р сард цэцэглэдэг.

Дараа нь жижиг гурвалжин үр үүсдэг бөгөөд тэдгээр нь жигд бус боловсорч гүйцдэг, зарим нь унаж болно.

Сагаган бол зөгийн балны маш сайн ургамал юм. Зуны улиралд зөгий цэцэглэж буй Сагаган тариалангийн талбайд нектар цуглуулж, маш анхилуун, хар хүрэн зөгийн бал хийдэг. Энэ зөгийн бал нь жигнэх зориулалттай жинхэнэ олдвор, энэ нь зөгийн балны бялуу, цагаан гаатай жигнэмэг хийхэд маш сайн алтан бялуу хийдэг.

Өнгөрсөн зууны 80-аад онд үржүүлсэн "Зеленоцветковая" эсвэл "Маликовская" хэмээх ногоон цэцэгтэй олон төрлийн Сагаган байдаг. Тэр өөр өндөр ургац, ишнээс үр тариа урсгахад тэсвэртэй.

ОХУ-д Сагаган тариалсан бүс нутаг

Үр тарианы хамгийн алдартай төрөл болох хурдан чанаж болгосон цөм нь Сагаган тариалсан бүс нутагт хийгддэг. Үрийг нь уураар жигнэж, бүрхүүлээс нь салгаж, дараа нь харанхуйлна. Энэ хэлбэрээр тариаланчид үр тариаг улс даяар боловсруулагчдад илгээдэг.

Башкир, Татарстан, Алтай, Ставрополь, Приморский, Краснодар мужид Сагаган будааны том талбайнууд байдаг.

Үр тариа нь Оренбург, Орел, Липецк, Тула, Курск, Волгоград, Саратов, Челябинскийн ойролцоо ургадаг.

10183

Удаан хугацааны туршид олон ард түмэн Сагаган будааны талаар мэддэг байсан бөгөөд энэ нь зөвхөн хүмүүсийг хооллож зогсохгүй эм өгдөг. Энэ мадаггүй зөв ургамалГрекээс авчирсан боловч хүйтэн цаг агаарт сайн үндэслэсэн бөгөөд энэ талаар өмнөд гарал үүсэлЗөвхөн нэр нь л бүгдийг хэлдэг. Үр тарианы ойрын хамаатан Төвдөд ургадаг: гашуун Сагаган нь зөвхөн экологийн цэвэр газар амьдрах чадвартай тул үйлдвэржсэн орнуудад тариалдаггүй.

Сагаган бол мадаггүй зөв эрүүл зөгийн балны ургамал юм

Цэцэглэлтийн үеэр Сагаган талбайд ойртохгүй байх нь дээр: олон мянган зөгий анхилуун нектар цуглуулахын тулд тэнд нисдэг. Богино өвс нь хагас метрээс хэтрэхгүй, ягаан иш нь зүрх хэлбэртэй навчаар бүрхэгдсэн байдаг. Цагаан эсвэл ягаан өнгийн цэцэгсийг багцалж цуглуулдаг. Сагаган үр, гурвалжин үр тариа нь хоолны зориулалтаар ашиглагддаг.

Үнэхээр үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг олж авахын тулд агрономчид ашигладаг биологийн онцлогбордоо шаардлагагүй Сагаган ба химийн бодисхортон шавьжнаас. Хогийн ургамалтай тэмцэх шаардлагагүй: хүчтэй өвс тэднийг газраас нүүлгэх болно. Ургамал нь ямар ч арчилгаа шаарддаггүй, үржил шимгүй хөрсөнд амьдардаг, бусад үр тарианд тохиромжгүй байдаг.

Үйлдвэрийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Сагаган үр нь олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Уураг, амин хүчил, цардуул, эслэг, элсэн чихэр нь тэдгээрийг маш тэжээллэг хоол болгодог. Органик хүчил, эрдэс бодис, витамин нь будааг эрүүл мэндэд шаардлагатай бодисоор дүүргэдэг. Ялангуяа үнэ цэнэтэй нь цусны судасны эмзэг байдлыг бууруулдаг рутил, мэдрэлийн системд шаардлагатай В витамин юм.. Гашуун Сагаган нь бүр илүү ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд 19 амин хүчлийг агуулдаг.

Навч, цэцэг нь венийн судас, артери, хялгасан судсанд шаардлагатай маш олон витамин Р агуулдаг. Эм зүйчид үр тарианы эдгээр хэсгүүдийг эм үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Сагаган өвс, үр нь цусны эргэлтийн системийг бэхжүүлэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг.

Эмийн түүхий эдийг хэрхэн зөв сонгох, бэлтгэх, хадгалах

Эмийн зориулалтаар навч, цэцэг хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд илүү тохиромжтой байдаг дээд хэсэгургамал. Сагаганаас цэцэглэж буй үйрмэгийг огтолж, сүүдэрт хатаана. цэвэр агаар. Түүхий эдийг өдөрт хэд хэдэн удаа хутгахаа бүү мартаарай, ингэснээр доод болон дээд давхарга хоёулаа адилхан хатах болно. Ургамлыг хуурай өрөөнд маалинган уутанд хадгалдаг.

Эрүүл үрийг хатаана, гэхдээ шарсан биш. Энэ тохиолдолд үр тариа нь цайвар шаргал өнгөтэй байх ба ашигтай шинж чанараа алдахгүй. Өндөр чанартай үр тариаг тодорхойлоход тийм ч хэцүү биш: мянган үр тариа яг 20 гр жинтэй, хэрэв энэ нь их эсвэл бага байвал Сагаганыг химийн бодисоор "хэт их тэжээсэн", буруу хатаасан эсвэл өөр зүйл хийсэн гэсэн үг юм.

Юу эдгээдэг

Сагаган цэцэг, навчны дусаах, цай нь цус алдалтаас урьдчилан сэргийлэх, эдгээхэд ашиглагддаг бөгөөд эдгээр нэгдлүүд нь цусны судасны эмзэг байдлыг бууруулж, цусны найрлагыг сайжруулдаг.

Хүчтэй эм ууж, рентген зураг авснаас болж гэмтсэн тохиолдолд ундаа нь цусны эргэлтийн системийг сэргээхэд тусална. Сагаган будааны витамин, эрдэс бодисууд нь таны арьс, үс, хумсыг илүү үзэсгэлэнтэй болгож, хөгшрөлтийн үед яс, үе мөчийг бэхжүүлнэ. Сагаган будаа нь чихрийн шижин, цус багадалт, мэдрэлийн систем, бөөрний өвчинд тустай. Энэ нь суларсан биеийг эрчим хүчээр дүүргэж, түүнийг цэвэрлэдэг хортой бодисууд, хог хаягдал, хорт бодис.

Фолийн хүчил бэхжүүлдэг дархлааны систем, тахал өвчний үед ширээн дээр ийм будаа байхыг хичээ.

Сагаган цайг жинхэнэ эм гэж нэрлэж болно. Хэрэв энэ үр тарианы гашуун сортыг агуулсан бол ашиг тус нь хэд дахин нэмэгдэх болно. Ийм өвс нь зөвхөн хүрэхэд хэцүү ууланд ургадаг бөгөөд хүн төрөлхтөн үүнийг химийн нэгдлүүд, эрлийз технологиор сүйтгэж амжаагүй байна. МЭӨ хэдэн зууны үед бичсэн номнуудаас та гашуун Сагаганыг хүний ​​​​биеийн бүх системийг хамгаалагч гэж нэрлэдэг.

Сагаган будаа эсвэл гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанараараа амьтны уургаас дутахгүй, харин мах, загаснаас хамаагүй сайн шингэдэг. Сагаганыг хачир болгон хэрэглэж болохгүй. Ингэснээр та бие махбодид үл нийцэх бүтээгдэхүүнийг боловсруулах хүнд хүчир ажлыг гүйцэтгэхээс гадна ямар ч ашиг тусыг авахгүй.

Нойргүйдлийн хувьд, мэдрэлийн хурцадмал байдалДекоциний, Сагаган будаа, гашуун Сагаганаас урссан хальсан дэрэн дээр унтах нь туслах болно. Үүн дээр та халуунд хөлрөхгүй, хүйтэнд хөлдөхгүй, биеийн хэлбэрийг авдаг, унтаж байхдаа хүн хөнгөн массаж хийлгэж, маш сайн амарч, мэдрэлийг тайвшруулдаг.

Ардын анагаах ухаанд ургамал

1. Гадны хэрэглээнд зориулагдсан шинэхэн навчСагаган Тэд буглаа, зураас, идээт шарханд хэрэглэнэ.
2. Үр нь хүүхдийн диатез, экземийг эмчлэхэд тохиромжтой. Тэднийг гурил болгон нунтаглаж, гэмтсэн арьсанд цацна.
3. Хэрэв та Сагаган будаа чанаж байвал нүүрэндээ маск хийж, дэлгүүрт худалдаж авсан скрабын оронд нунтагласан үр тариа хэрэглэж болно.
4. Сагаган будаагаа уутанд хийнэ, массаж хийдэг. Хэрэв та хавтгай хөлтэй, ядарч туйлдсан, хөл өвдөж байгаа бол тараагдсан үр тариагаар алхаарай.
5. Сагаган дэр нь таны эрүүл мэндэд маш сайн тустай бөгөөд энэ нь таныг сайн унтаж амрах болно. Та өөрөө оёж, бүхэл бүтэн болон буталсан үр тариагаар дүүргэж болно, эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Хэрэв дүүргэгч нь гашуун Сагаган байвал илүү дээр юм, түүний эдгээх нөлөө нь бүр ч хүчтэй байдаг.

Судсаар хийх

Хэрэв та цусны судасны байдлыг сайжруулахыг хүсч байвал цэцгийн дусаахыг ууна, энэ нь цэр арилгахад тохиромжтой.
2 tbsp хийнэ. Буцалж буй усны шилтэй буталсан Сагаган цэцгийн халбага. Үүнийг исгэж, шүүж, өдөрт 2 удаа 100 гр ууна.

Цай

Сагагантай цай нь чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байдаг. Энэ нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цусны найрлагыг сайжруулах, биеийг залуужуулахад зайлшгүй шаардлагатай. Энэ ундаа нь маш сайн антиоксидант бөгөөд аюулыг бууруулдаг онкологийн өвчин, сэтгэцийн үйл ажиллагаанд эрч хүч өгдөг. Хэрэв та эмийн санд цайны навчийг сонговол түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь гашуун Сагаган будаа байгаа эсэхийг шалгаарай.

Эсрэг заалтууд

Сагаган нь эсрэг заалттай байдаггүй, хүн бүр идэж болно, гэхдээ дунд зэрэг. Ходоод, гэдэсний шархлаа, үрэвсэлээс болгоомжил. Битгий хэт автаарай амттай будаажирэмсэн болон хөхүүл үед.

Сагаган нь биед маш их энерги өгдөг. IN их хэмжээгээрЭнэ нь хэт их өдөөлт, нойргүйдэл үүсгэдэг. Хэдийгээр энэ үр тариа нь бие махбодийг шаардлагатай бүх зүйлээр хангадаг шим тэжээл, та өглөөний цай, өдөр, оройн хоолондоо өдөр бүр идэх шаардлагагүй, цэсийг илүү олон янз болго.

Үржил шимгүй хөрстэй талбайтай хүмүүс өөрсдийгөө азтай гэж үзэж болно. Хөршүүд чинь өглөөнөөс орой болтол хар хөрсөн дээрээ шаргуу хөдөлмөрлөж, өргөст хэмх, улаан лоолийн арвин ургац хураахыг хичээж, цэцэрлэг тань эрүүл, дүүрэн ургах болно. Сагаган тариалж, хэд хэдэн үүрийг суулгаарай - илүү их хөдөлмөр шаардагдахгүй. Зөгий ургамлыг тоос хүртэж, байгалийн гаралтай зөгийн бал үйлдвэрлэх болно. анхилуун үнэрт ургамалямар ч арчилгаа шаардахгүй, намар нь ширээн дээр хоол хийх болно амттай ундаа- Сагаган цай.

Сагаган - Fagopyrum sagittatum Gilib. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="412">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" өргөн "250" өндөр "373">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" өргөн "300" өндөр "203">

Бусад нэрс:Энгийн Сагаган, Хүнсний Сагаган.

Өвчин ба үр дагавар:цусархаг диатез, хялгасан судасны токсикоз, торлог бүрхэвчийн цус алдалт, септик эндокардит, ревматизм, гломерулонефрит, цацрагийн өвчин, таргалалт, чихрийн шижин, ханиалгах, цусны судасны хатуурал, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, час улаан халууралт, хижиг, идээт шарх, буглаа, живх тууралт.

Идэвхтэй бодисууд:уураг, цардуул, элсэн чихэр, өөх тос, эслэг, алимны хүчил, оксалийн хүчил, нимбэгний хүчил, ашигт малтмал, төмөр, кальци, фосфор, зэс, цайр, бор, иод, никель, кобальт, витамин В 1, витамин В 2, витамин РР, витамин Р, аргинин, лизин, оксифлавон, левицин.

Ургамлыг цуглуулах, бэлтгэх цаг: 6-9-р сар.

Сагаган будааны ургамал судлалын тодорхойлолт

Сагаган- жил бүрийн өвслөг ургамалгэр бүлүүд Сагаган (Polygonaceae) 15-70 см өндөр Заримдаа ургамал 1.2 м өндөрт хүрдэг.

Үндэссаваа хэлбэртэй, хүчтэй салаалсан.

Ишбараг нүцгэн, шулуун, дотор нь хөндий, дээд хэсэгт салаалсан. Залуу ургамалд энэ нь ногоон өнгөтэй, дараа нь түүний өнгө нь улаавтар ногоон, бүр улаан өнгөтэй болдог.

Навчээлжлэн байрлуулсан, гурвалжин эсвэл өндгөвч хэлбэртэй, зүрх хэлбэртэй эсвэл сум хэлбэртэй суурьтай, оройг нь заана. Доод навчурт дэлбээтэй, дээд хэсэг нь хонхтой хонгилтой.

Цэцэганхилуун, анхилуун бамбай хэлбэртэй кластерт цуглуулсан. Ургамлын цэцэглэдэг хэсгүүд нь ягаан эсвэл цагаан, таван хэсэгтэй. Гурван хэв маягтай 8 stamens, 1 pistil байдаг. IN өөр өөр цэцэгянз бүрийн урттай stamens болон хэв маяг. Сагаган 6-7-р сард цэцэглэдэг.

Ураг- хальсан бүрхүүлээр бүрхэгдсэн хурц ирмэгтэй гурвалжин хүрэн эсвэл хар саарал самар. Жимс нь 8-9-р сард боловсордог.

Сагаган бол зөгийн балны маш сайн ургамал бөгөөд гол төлөв зөгий тоос хүртдэг.

Сагаган будааны тархалт, амьдрах орчин

Сагаганыг дунд зэргийн дулаан бүсэд тариалдаг. Энэ нь Украинд (бүх нутаг дэвсгэрт), Беларусь, Орост (Европын хэсэг, Уралын нутаг дэвсгэрт) үр тариа, зөгийн балны үр тариа гэдгээрээ алдартай.

Сагаган хурааж байна

Эмийн түүхий эд нь цэцэглэдэг навчит ишний дээд хэсэг - өвс, үр, өтгөн шигшүүрээр шигших Сагаган гурил юм. Түүхий эдийг цэцэглэлтийн үеэр (6-р сараас 7-р сар), үрийг боловсорч гүйцсэн (8-р сараас 9-р сар) цуглуулдаг.

Түүхий эдийг агаарт, сүүдэрт эсвэл хатаагчинд 30-40 хэмийн температурт хатаана.

Үр тариа авахын тулд жимсийг тусгай тээрэмд идэж болохгүй бүрхүүлээс ("хуягласан") чөлөөлдөг. Хамгийн сайн сортуудЖимс нь байгалийн гурвалжин хэлбэрээ хадгалж, зөвхөн гаднах мембран бүрхүүлээс цэвэрлэгддэг Сагаганыг "цөм" гэж нэрлэдэг. Жимс нь хэсэгчлэн эсвэл бараг бүрэн гажигтай (хэсэг болгон хуваасан) сортуудыг "проделов" гэж нэрлэдэг.

Сагаган будааны химийн найрлага

Сагаган үр тарианд амархан шингэцтэй уураг 10-16%, цардуул 60-84%, элсэн чихэр 0.3-0.5%, өөх тос 2-3%, эслэг, алим, оксалик, нимбэгийн хүчил, түүнчлэн ашигт малтмал, микроэлементүүд (төмөр, кальци, фосфор, зэс, цайр, бор, иод, никель, кобальт), витамин B 1, B 2, PP болон P. Үр тариа нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд - аргинин, лизин агуулдаг. .

Агаарын хэсгийн түүхий эдээс витамин Р - рутин, түүнчлэн рутины өнгөт гликозид - оксифлавоныг тусгаарладаг.

Сагаган нь шар будаагаас 1.5 дахин их В витамин агуулдаг.

Сагаган будааны фармакологийн шинж чанар

Сагаган бэлдмэлүүд нь гипотоник, антисклероз, цэр арилгах шинж чанартай байдаг.

Сагаганаас тусгаарлагдсан рутин нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, эмзэг байдлыг бууруулдаг.

Сагаганыг анагаах ухаанд хэрэглэх

Анагаах ухаанд Сагаган навч, цэцэг хэрэглэдэг бөгөөд үүнээс витамин Р, рутиныг тусгаарладаг. Рутиныг гипо- болон авитаминозоос урьдчилан сэргийлэх, түүнчлэн судасны хананы нэвчилт ихсэх дагалддаг өвчинд хэрэглэдэг: цусархаг диатез, хялгасан судасны токсикоз, торлог бүрхэвчийн цус алдалт, септик эндокардит, ревматизм, гломерулонефрит.

Сагаган бэлдмэлийг антикоагулянтууд, салицилат, хүнцлийн нэгдлүүд, рентген болон туяа эмчилгээ, цацраг туяаны өвчинтэй холбоотой судасны гэмтэлээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг.

Цус алдалт (тархи, зүрх, торлог бүрхэвч, арьс, салст бүрхэвч) дагалддаг бүх өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор витамин Р-ийг ихэвчлэн витамин С-тэй хамт хэрэглэдэг.

Сагаган зөгийн бал нь бас эдгээх шинж чанартай байдаг.

Навч, цэцгийн декоциний нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг.

Ардын анагаах ухаанд Сагаган цэцэг, навчийг усан декоциний хэлбэрээр хэрэглэдэг. Цэцгийн декоциний нь зүрхний булчинд цус алдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ханиалгах, ихэвчлэн өндөр даралттай цусны судасны хатуурал (ялангуяа өндөр настай хүмүүст), цусны даралт ихсэх, атеросклерозын үед цай хэлбэрээр уухыг зөвлөж байна. Мөн улаан халууралт, хижиг, цацрагийн өвчинд ууна.

Сагаган будааны шинэхэн навчийг сайтар угааж, шүүс гарч иртэл шахаж, навчийг навчаар нь нугалж, гаднаас нь хэрэглэж, идээт шарх, буглаа руу шахаж хэрэглэнэ.

Хатаасан навчны нарийн шигшсэн гурилыг живх тууралт, түүний дотор нярайд цацахад хэрэглэдэг.

Тунгийн хэлбэр, Сагаган хэрэглэх арга

Сагаган баг цэцэгтэй цай. 1 шил буцалж буй усны хувьд 1 tbsp авна. жижиглэсэн Сагаган баг цэцэгтэй халбага, 10 минутын турш үлдээгээрэй. Өдөрт 3 шил (гурван тунгаар) ууж, хуурай ханиалгыг зөөлрүүлж, өтгөн цэр арилгах бронхит, ялангуяа цусны даралт ихсэх, атеросклероз, зүрхний булчинд цус алдахаас сэргийлж, улаан халууралт, хижиг, туяа өвчний үед ууна.

Заримдаа энэ цайнд дэрний өвсийг тайвшруулах эм болгон нэмдэг. мэдрэлийн системболон цусны даралтыг бууруулах.

Сагаган цэцэг, навчийг дусаах. Энэ нь цусны даралт ихсэх өвчний эсрэг склерозын эсрэг бодис болгон ашигладаг. Өдөр бүр 2-3 шил дусаах үед 2-3 долоо хоногийн дараа мэдэгдэхүйц сайжирна.

Сагаган навчны нунтаг. Буурсан шарханд нунтаг болгон хэрэглэнэ.

Хуурай Сагаган гурил. Энэ гурилыг шигшүүрээр шигшиж, хүүхдийн нунтаг болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Сагаган хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Сагаганаас тусгаарлагдсан витамин P (рутин) хэрэглэхэд эсрэг заалт нь цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлдэг.

Сагаганыг хоол тэжээлд ашиглах

Сагаганыг шөл, будаа, кассерол бэлтгэхэд ашигладаг.

Хоол хийхдээ гурил болгон нунтагласан Сагаганыг бин, бин, хавтгай талх хийхэд ашигладаг. Сагаган гурилыг нарийн боовны үйлдвэрт тодорхой төрлийн жигнэмэг хийхэд ашигладаг.

Физиологийн хоол тэжээлийн стандартын дагуу хүн бүр жилд 7-8 кг Сагаган хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Сагаган шөл

Махны шөлийг хагас болтол нь буцалгаж, төмс, лууван, хуурсан сонгино, Сагаган, улаан болтол нь бага зэрэг хуурч, давс нэмээд дахин 15 минут буцалгана.

Сагаган гурилын банш

Үр тариаг гурил болгон нунтаглаж, бага зэрэг улаан буудайн гурил, өндөг, чимх сод, давс нэмээд бага хэмжээний цөцгий, ургамлын тосоор нунтаглаж, өтгөн, сул тууштай зуурсан гурил болгоно.

Хагас халбага зуурсан гурилыг буцалж буй сүү эсвэл усанд хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана.

Сагаган будааны талаархи бусад мэдээлэл

Гайхалтай сонсогдож байгаа ч Сагаган, Сагаган үр тарианы аль нь ч улс оронд бараг мэдэгддэггүй. баруун Европ. Энэтхэгт Сагаган гэж нэрлэдэг хар будаа, зүүн болон барууны бусад орнуудад - хар улаан буудай.

Сагаган бол хамгийн шилдэг нь зөгийн бал ургамал. Түүний цэцэг нь маш их нектар үүсгэдэг бөгөөд зөгийд амархан очдог. Сагаган цэцэглэж байх үед зөгийнийг тариалангийн талбайд тусгайлан авч явдаг. Нэг га талбайгаас цэцэглэж буй СагаганЗөгий 100 кг хүртэл зөгийн бал цуглуулдаг. Сагаган зөгийн бал бараан өнгө, сайхан үнэртэй, маш сайн амттай.

Сагаган сүрэл, үр тариаг үр тарианд бутлахад үүсдэг хог хаягдал нь малын үнэ цэнэтэй тэжээл юм.

Түүх ба домог зүйд Сагаган

Сагаган нь зэрлэг байгальд хаана ч байдаггүй, гэхдээ зэрлэг байгальд амархан урсдаг. Энэ нь хүний ​​сонгон шалгаруулалтын үр дүнд өнөөг хүртэл хадгалагдаагүй зэрлэг өвөг дээдсээс гаралтай. Зарим судлаачид үүнд итгэдэг тариалсан Сагаганөргөн тархсан хогийн ургамлаас гаралтай - Татарын Сагаган. Сагаган будааны соёл 2.5 мянга гаруй жилийн өмнө үүссэн гэж үздэг. Түүний анхны төвүүд нь орчин үеийн Хойд Энэтхэгийн нутаг дэвсгэр, Гималайн нуруунд байв. Тэндээс Хятад, Төв Ази, Кавказ, дараа нь Европ руу нэвтэрсэн.

Европт Сагаган гарч ирсэн нь заримдаа Татар-Монголын довтолгоотой холбоотой байдаг. Байлдан дагуулагчид энэ ургамлын үрийг авчирсан мэт. Гэхдээ үүнийг археологийн мэдээллээр үгүйсгэдэг. 1-2-р зууны үед хамаарах Дон мөрний доод хэсэгт малтлага хийх явцад Сагаган будааны үлдэгдэл олдсон. n. д., мөн түүнчлэн онд археологийн олдворуудУкраин, Беларусь улсад X-XII зуунд, өөрөөр хэлбэл Монголчууд Европ руу довтлохоос өмнөх үе.

Оросын "Сагаган" гэсэн нэр нь эртний Славууд Хар тэнгисийн эрэг дээр амьдарч байсан Грекчүүдээс Сагаганыг зээлж авсан байж магадгүй гэж үздэг. Сагаганыг 15-р зуунаас хойш Орос улсад өргөнөөр хэрэглэж ирсэн. XVII-XIX зуунд. Сагаганыг Оросоос их хэмжээгээр экспортолдог байсан. 19-р зууны төгсгөлд Оросын тариалангийн талбайн найм дахь га тутамд Сагаган тариалсан.

Сагаган бол Оросын хамгийн чухал үр тарианы нэг юм. Энэ тухай ардын зүйр цэцэн үгс байдаг: "Хөх тарианы талх бол бидний эцэг, Сагаган будаа бол бидний ээж", "Сагаган будаа зууханд байгаа бол хашаан доторх хүйтэн жавар айдаггүй." Оросын нэрт командлагч А.В.Суворов Сагаган будааг баатарлаг хоол гэж нэрлэжээ. Түүний үед энэ нь цэргүүдийн хоолны дэглэмийн чухал хэсгийг бүрдүүлдэг байв.

Скотт Каннингхамын хэлснээр Сагаган нь дараахь шинж чанартай байдаг.

Илбэчид ид шид хийхдээ шидэт тойргийн эргэн тойронд Сагаган гурил цацдаг байв. Мөнгөний утлагад хэдэн ширхэг Сагаган нэмж, ядуурлаас хамгаалах үүднээс бага зэрэг Сагаган будаа байнга гал тогооны өрөөнд хадгалдаг байв.

Зүүдэндээ Сагаган

Mandrake's Labyrinth-ийн мөрөөдлийн номонд Сагаган

Сагаган тариалах

Сагаган үр 7-8 хэмд соёолж, 7-8 дахь өдөр 15 0С, тариалснаас хойш 10 дахь өдөр 12 хэмд найлзуурууд гарч ирнэ. Суулгац 2 хэмд үхдэг тул хүйтэн жавар үүсэх аюул багасч, хөрс 12-15 хэм хүртэл халах үед Сагаганыг хожуу тариална.

Суулгац гарч ирэхээс нахиалах хүртэл Сагаган аажмаар ургаж, нахиалахаас үр боловсорч эхлэх хүртэл маш эрчимтэй, энэ хугацаанд 70 гаруй хувийг хуримтлуулдаг. нийт массхуурай бодис. Хамгийн оновчтой температурСагаган ургалтын хувьд энэ нь 20 ° C-тай ойролцоо байна.

Сагаган бол чийгэнд дуртай үр тариа, илүү өндөр ургацүр тариа нь чийглэг, дулаан жилүүдэд тохиолддог. Цэцэглэлт 6-р сард - 7-р сарын эхээр, гарч ирснээс хойш 18-28 дахь өдөр эхэлдэг.

Сагаган жимсний боловсорч гүйцсэн хугацаа бүтэн сар үргэлжилдэг бөгөөд эхний жимс нь цэцэглэж эхэлснээс хойш 25-35 дахь өдөр буюу 8-9-р сард боловсордог. Тариалангийн талбайд зөгийн үүрийг авчирвал бүтээмж мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал 60-аас 120 хоног үргэлжилнэ.

Эмийн ургамлын цуглуулгад Сагаган

Цуглуулгын дугаар 215
Атеросклерозын үед хэрэглэдэг. Бэлтгэх, хэрэглэх аргын дагуу - дусаах.

Сагаган (Fagoryrum) нь Сагаган овог (Polygonaceae) ба нэг төрлийн Fagoryreae овгийг төлөөлдөг өвслөг ургамал юм. Энэ соёл нь эмийн болон ашигтай шинж чанараараа эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн.

Газар дээрх хэсэг нь метр хүртэл өндөртэй, нэг наст эсвэл олон наст өвслөг ургамал. Ишний хэсэг нь нүцгэн, босоо, салаалсан, жигд навчтай. Навч нь ердийн хэлбэртэй, сум хэлбэртэй гурвалжин эсвэл сум хэлбэртэй өндгөвчтэй, оройн хэсэг нь сунадаг.

Цэцэг нь бисексуал, таван салаа саравчтай. Цэцэглэнэ зуны улирал . Боловсорч гүйцсэн жимс нь гурвалжин хэлбэртэй, хамт царцсан гадаргуусамар. Үр тарианы ургацыг 8-р сарын сүүл эсвэл 9-р сарын эхээр хурааж авдаг. Сагаганыг хүнсний Сагаган гэж нэрлэдэг бөгөөд түүний гарал үүсэл нь Хойд Энэтхэг, Балбатай холбоотой юм.

Сагаган нь Сагаган овог ба нэг төрлийн Fagorypeae овгийг төлөөлдөг өвслөг ургамал юм.

Сагаган будааны химийн найрлага, тэжээллэг чанар

Сагаган будааны тэжээллэг чанар нь энэ ургамлын материалын химийн найрлагын онцлогтой холбоотой юм.

• "А" витамин - 2.0 мкг;
• бета-каротин - 0.01 мг;
• витамин В1 - 0.43 мг;
• витамин "B2" - 0.2 мг;
• пиридоксин - 0.4 мг;
• фолат - 32.0 мкг;
• альфа токоферол - 0.8 мг;
• витамин "PP" - 7.2 мг;
• ниацин - 4.2 мг;
• кали - 380 мг;
• кальци - 20 мг;
• цахиур - 81 мг;
• магни - 200 мг;
• натри - 3.0 мг;
• хүхэр - 88.0 мг;
• фосфор - 298 мг;
• хлор - 33.0 мг;
• бор - 350 мкг;
• төмөр - 6.7 мг;
• иод - 3.3 мкг;
• кобальт - 3.1 мкг;
• манган - 1.56 мг;
• зэс - 640 мкг;
• молибден - 34.4 мкг;
• никель - 10.1 мкг;
• селен - 8.3 мкг;
• титан - 33.0 мкг;
• фтор - 23.0 мкг;
• хром - 4.0 мкг;
• цайр - 2.05 мг.

Үр тариа нь цардуул, декстрин, моносахарид ба дисахарид, декстроз, лактоз, мальтоз, түүнчлэн сахароз, фруктозоор илэрхийлэгддэг шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг. Бусад бүхнээс гадна, олон чухал амин хүчлээр баялаг, голчлон аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизинээр төлөөлдөг. 100 г хүнсний хэсэг тутамд 12.6 г уураг байдаг; 3.3 гр өөх тос; 57.1 г нүүрс ус; 11.3 гр хүнсний эслэг; 14 г ус, 1.7 г үнс, нийт калорийн агууламж 308 ккал байна.

Галерей: Сагаган (25 зураг)

Сагаганыг хэрхэн тарих вэ (видео)

Сагаган будааны эмийн болон ашигтай шинж чанаруудын тодорхойлолт

Уламжлалт эмч нар эрт дээр үеэс янз бүрийн эдгээх аргыг олж мэдсэн эмийн шинж чанархүнд өвчний дараа биеийг сэргээх, янз бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд өргөн хэрэглэгддэг Сагаган.

Сагаган цэцэг, навч

Сагаган цэцэг, навчнууд нь хангалттай хэмжээний рутин эсвэл витамин Р агуулдаг бөгөөд энэ нь гиповитаминоз, витамин Р-ийн дутагдлыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай байдаг. бүх төрлийн судасны болон бусад эмгэгүүд, түүний дотор дараахь өвчнүүдийг төлөөлдөг.

• цусархаг диатез;
• гломерулонефрит;
• хялгасан судасны токсикоз;
• нүдний торлог бүрхэвч дэх цус алдалт;
• цацрагийн өвчин
• септик эндокардит;
• хэрх өвчин.

Ургамлын гаралтай эмэнд цэцгийн дусаахыг хуурай ханиалга дагалддаг ханиадны эмчилгээнд хэрэглэдэг. Навч нь фитонцид агуулдаг бөгөөд энэ нь эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг хурдан, үр дүнтэй устгах, идээт шархыг эдгээх боломжийг олгодог.

Сагаган цэцэг, навч нь хангалттай хэмжээний рутин эсвэл витамин Р агуулдаг бөгөөд энэ нь гиповитаминозыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай байдаг.

Сагаган жимс

Сагаган будаагаар хийсэн будаа нь зөвхөн маш сайн байдаг амт чанарболон тэжээллэг чанар өндөр, гэхдээ бас Эмийн зориулалтаар өргөн хэрэглэгддэг:

• радионуклидуудыг зайлуулах;
• булчингийн хүчийг нэмэгдүүлэх;
• тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх;
• бодисын солилцооны эмгэгтэй тэмцэх;
• хүчийг нэмэгдүүлэх;
• элэгний үйл ажиллагааг зохицуулах;
• янз бүрийн гаралтай цус багадалтаас ангижрах;
• лейкемийн эмчилгээ;
• атеросклероз, зүрхний ишемийн өвчний эмчилгээ;
• цусны даралт буурах;
• цусны судсыг бэхжүүлэх;
• их хэмжээний цус алдсаны дараа нөхөн сэргээх;
• хүнд ханиаднаас сэргэх;
• ходоод, гэдэсний замын шархыг эдгээх;
• нойр булчирхайн эмчилгээ.

Бусад зүйлсийн дотор үйрмэг Сагаган нь бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд хуурай үр тариа нь нярайн арьсанд харшил үүсгэдэггүй нунтаг болгон ашиглаж болно.

Сагаган будааны эмийн шинж чанар (видео)

Ардын анагаах ухаанд Сагаган

Цус багадалтын эмчилгээндТа үр тариагаа хайруулын тавган дээр халааж, кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, 3-4 цаг тутамд нэг халбага ууж, сүүгээр угаана. Бамбай булчирхайн томролыг эмчлэхийн тулд та ижил хэмжээний самар, Сагаган зөгийн бал, Сагаган гурилыг хольж, дараа нь энэ хольцыг өдөрт гурван удаа хэрэглэх хэрэгтэй. Мансууруулах бодисыг хоёр халбагаар өдөрт гурван удаа ууна.

Сагаган гурил, цуу дээр үндэслэсэн наалдамхай нунтаг нь буглаа эмчлэхэд ашиглагддаг, erysipelas болон буцалгана. Ардын анагаах ухаанд энэ нь маш өргөн хэрэглэгддэг эмчилгээ, ийм ургацын боловсорсон үр тариа төдийгүй бусад хэсгүүд эмийн ургамал. Атеросклерозыг эмчлэхийн тулд нэг халбага цэцгийг хоёр аяга буцалж буй усанд хийж, таган дор хэдэн цагийн турш дусааж, дараа нь эдгээх дусаахыг шүүж, хагас шилээр өдөрт дөрвөн удаа ууна.

Сагаган будаагаар хийсэн будаа нь маш сайн амттай, тэжээллэг чанар сайтай байдаг.

Сагаганыг гоо сайхны салбарт ашиглах

Сагаган гурилыг скраб хийхэд ашигладаг.Мэдрэмтгий, хэвийн, холимог, хуурай арьс нь нухсан Сагаган гурилын халбагаар хийсэн тэжээллэг найрлагад сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг. өндөгний шармөн нэг халбага ургамлын тос. Учир нь тослог арьснайрлага нь аль ургамлын тосөөх тос багатай kefir-ээр солигдсон.

Угаахын тулд хуурай, цэвэр үр тариа хэдэн цагийн турш дусаасан усыг ашиглахыг зөвлөж байна. Сагагантай хоол, хамт зөв хандлага, хог хаягдал, хорт бодисоос ангижрах, арьс, яс, хумс, үсний байдлыг сайжруулахад чиглэсэн хоол тэжээлийн хувьд төгс төгөлдөр юм.

Сагаган гурилыг скраб хийхэд ашигладаг

Зөгийн балны ургамал шиг цэцэглэж буй Сагаган

Сагаган нь зуны улиралд цэцэглэдэг бөгөөд нэгээс нэг сар хагас хүртэл үргэлжилдэг. Дүрмээр бол Сагаганаас нектар үйлдвэрлэх, тоос хүртэх шавжаар тариалангийн талбайд зочлох нь дулаан, бага зэрэг чийглэг өдрүүдэд ажиглагддаг. Ийм үнэ цэнэтэй ургац нь хөндлөн тоосжилтын үйл явцад төгс зохицсон байдаг.Сагаган ургамал бүр цэцэглэлтийн үеэр нэг мянга хагас хүртэл цэцэг үүсгэдэг.