Хөргөгчний температур нь хөргөгчинд байгаа температуртай ижил байна. Хөргөгч ямар температуртай байх ёстой вэ?

Хөргөгчийнхөө температурыг хэмжих хамгийн хялбар арга бол гадаа термометр ашиглах явдал юм. Энэ нь хямд бөгөөд ямар ч аюул занал учруулахгүй. Зүгээр л хуурай таваг дээр тавиад тасалгаанд хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа термометр горимд хүрч, зарим алдаатай уншилтыг өгнө. Хэрвээ боломжтой бол хаалганы дэлгэцийг судалж хөргөгчинд хэдэн градус байгааг мэдэж болно. Хөргөгч нь дотор нь юу болж байгааг олж мэдэх боломжийг танд олгоно. Ихэнхдээ та төхөөрөмжийг нээх шаардлагагүй болно. Эдгээр аргууд тохиромжтой эсэхийг олж мэдье.

Хөргөгчний стандарт температур

Хөргөгчний температурын талбайн ердийн утгууд нь:

1. Хөлдөөгч: хасах 18 - хасах 24 ºС.
2. Хөргөгчний тасалгаа: +2 - +5 ºС.

Эзлэхүүний хувьд термометрийн заалт ижил байх ёстой, гэхдээ бодит байдал дээр энэ нь эсрэгээрээ байна. Температурын талбайн утга нь цэг бүрт тэгш бус байна. Ууршуулагч нь ихэвчлэн арын хананы ард байрладаг бөгөөд талбай нь мөсөөр дүүрч, "уйлж", цуглуулах саванд урсдаг. Энэ зүгээр. Температурын талбайн жигд байдалд хүрэх боломжгүй гэсгээх дуслын арга нь иймэрхүү харагдаж байна.

Энэ дутагдлыг засахын тулд NoFrost үзэл баримтлалыг боловсруулсан. Хөргөгч нь хөлдөөгчид хүртэл хананд нь хяруу байдаггүй. Энэ нь ууршуулагчийг хананы хоорондох зайд (далд тасалгаа) байрлуулах замаар хийгддэг. Тэнд сэнс байдаг, сувгийн сүлжээ нь төхөөрөмжийг хөлдөөгч, хөргөгчтэй холбодог. Гарцуудын бүтэц, байршлыг хамгийн нарийн боловсруулсан болно. Хэрэв эхний загваруудад агаар доороос орж ирдэг байсан бол одоо агаарын шүршүүр гэх мэт техникүүд бий болж, хамгийн дээд жигд температурын талбар бий болсон.

Slots болон цоорхойг доод хэсэгт нь таслав дээд хэсгүүдарын хана, тавиур бүрийн доор. Тасалгааны цэгүүдийг хөргөх ижил нөхцлийг хангасан.

Шинэхэн бүсийн талаар тусад нь ярих нь зүйтэй. Цельсийн хэмжүүрийг 0 түвшинд байлгадаг хөргөгчийн тавиурууд. Магадгүй зөөлөн харагдах байдалхэсэг хугацаанд мөс болго. Энэ горимд жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, махыг хөргөгчийн тасалгааны бусад хэсгээс илүү удаан хадгалдаг. Онцгой механик системүүдчийгшил нь тавиурыг хатаахаас сэргийлдэг. NoFrost хөргөгчний зовлонг хоол хүнс хатаах гэж нэрлэдэг бөгөөд тасалгааны бүх чийг ууршуулагч дээр тогтдог. Үүнээс зайлсхийхийн тулд тусгайлан боловсруулсан гадаргууг шинэхэн бүсэд байрлуулж, чийгийг хадгалж, аажмаар тавиур руу гаргадаг жижиг хонхоруудаар тоноглогдсон байдаг. Тэд үе үе "зөгийн үүр" -ийн талбайг зохицуулах төхөөрөмж суурилуулдаг.

Тиймээс хөргөгчинд ямар температур хамгийн тохиромжтой вэ гэсэн асуултанд хоёрдмол утгагүй хариулах боломжгүй юм. Бүтээгдэхүүн бүр хоол хийх аргатай байдаг хувь хүний ​​шаардлага. Махаа шинэ бүсэд байрлуул - та гэсгээх шаардлагагүй, үүнийг нэлээд удаан хадгалах боломжтой.

Порталын тоймыг уншина уу, та хөлдөөгч, хөргөгч, шинэлэг бүсэд бүтээгдэхүүнийг хадгалах хугацааны ойролцоо утгыг харуулсан стандартын ишлэлүүдийг олох болно. Доорх жагсаалтад хадгалах хугацаа нэмэгдэж байгааг харуулж байна. Хэдийгээр олон хүн шинэлэг бүсийг бусад тавиуруудад багтах боломжгүй зүйлээ хаядаг шаардлагагүй тасалгаа гэж үздэг. Чийгшил, температур нь хамгийн тохиромжтой, хэрэв та баярын өмнөх өдөр хоолоо нөөцөлж байгаа бол маргааш нь хоол хийж эхлээрэй.

Эмийн хөргөгч нь гэрийнхээс ялгаатай. Температур өөр байна. Эм зүйгээс тогтоосон тусгай шаардлагаас үүдэлтэй. Ердийн параметрүүд:

1. Хөлдөөгч: хасах 18 - хасах 25 ºС.
2. Хөргөгчний тасалгаа: +2 - +15 ºС.

Хатуу догма биш, бусад загварууд байдаг, хөлдөөгчийн температурыг хасах 9-ээс хасах 30 ºС хооронд тохируулж болно. Загварууд нь эрс ялгаатай байдаг өрхийн сортууд. Ялгаа нь илт байгаа тул эмийг зөв хадгалахын тулд савлагаа дээрх нөхцөлийг уншихад хэцүү байх хэрэгтэй. Анхаарна уу: эмийн хөргөгчинд янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг хадгалах шаардлагатай байсан ч хөргөх камерыг бүс болгон хуваах боломжгүй юм. Тиймээс зааврыг судалсны дараа хадгалсан эмэнд нийтлэг температурыг сонгох хэрэгтэй.

Эмийн хөргөгчний зохион байгуулалт нь ердийнхөөс бага зэрэг ялгаатай. Хөлдөөгч, хөргөгч байдаг, заримдаа тусдаа ирдэг. Бид салбаруудад хамаарах дор хаяж хоёр сортыг харж байна:

1. Эмийн хөргөгчний сейф.
2. Зөөврийн дулааны хайрцаг (изотерм камер).

Сүүлчийн хөргөгчийг дуудах нь хэцүү байдаг. Зөвхөн ханыг дулаалах замаар температурыг хадгалах хайрцагнууд. Сейф нь илүү сонирхолтой байдаг. Хулгайн гэмтлээс хамгаалагдсан, болзошгүй дээрэмчин, сүйтгэгчдээс хамгаалах аюулгүй байдлын стандартыг хангасан. Ийм сейфийг эвдэх амаргүй ердийн хөргөгч. Хүчитгэсэн ган хаалган дээр суулгасан хосолсон түгжээ, түлхүүрийн нүх хар өнгөтэй болно.

Тоног төхөөрөмж нь хөргөгчинд температурыг хэрхэн хэмжих тухай асуултыг эзэнд нь асуухаас ичнэ. Эмийн загварууд нь термостатын тохиргооны нарийвчлал нэмэгдсэнээр ялгагдана, горим нь нормоос гажсан тохиолдолд дуут дохио өгөх болно. Гол онцлогэмийн хөргөгч, учир нь агууламж нь хоол хүнснээс хамаагүй үнэтэй байдаг.

Энэ зүйл нь гар буутай төстэй - бид харж байна Дижитал термометр, үүнгүйгээр энгийн барилгачин дулааны алдагдлыг хэмжих чадваргүй байдаг. Төхөөрөмж нь объектуудаас хэт улаан туяаны цацрагийг хүлээн авдаг бөгөөд спектр нь температураас ихээхэн хамаардаг. Холбоо барихгүй термометр нь ажиллах зориулалттай талбайн нөхцөл, хөргөгчний хөлдөөгчид хэдэн градус байгааг хялбархан харуулах болно.

Хэрэв та инженерийн судалгаа хийдэг байгууллагын мастер, барилгачин, инженерийг таньдаг бол хурдан үнэлж болно. дулааны талбайхэдхэн минутын дотор хөргөгчинд хийнэ. Холбоо барихгүй термометрээр хэмжих хурдыг бусадтай харьцуулах боломжгүй юм.

Энэ нь мянган рублиас илүү үнэтэй тул цонхны гаднах температурыг үнэлж, байрнаасаа гарах шаардлагагүй. Хөгжилтэй байхын тулд тагтан дээр бууд. Энэ нь маш их юм шиг санагдаж магадгүй тул бид 650 орчим рублийн үнэтэй пирометрийн хэт улаан туяаны термометрийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна, энэ нь түлхүүрийн оосор шиг хэлбэртэй боловч NoFrost хөргөгч эзэмшигчдэд ашигтай байх болно.

Төхөөрөмж дээр хоёр товчлуур байдаг - хэмжих, арын гэрэлтүүлэг. Заримдаа гарын үсэг зурсан: Хэмжих, гэрлийн чийдэнгийн дүрс. Хүүхэд зэвсэг хэрэглэж болно. Дижитал үзүүлэлт нь градусын аравны нэг хүртэлх утгыг харуулах болно. Алдаа нь 2 ºС байх болно. Гэсэн хэдий ч та уншилтыг тодруулах хэдэн арван аргыг гаргаж ирж болно. Та олон хэмжилт хийж, дараа нь арифметик дундажийг олох хэрэгтэй болно.

Мэдээжийн хэрэг, төхөөрөмжийг урьдчилан шалгаж, ялгааг тэмдэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь аливаа хэмжих технологид хамаатай.

Хэт улаан туяаны төрлийн хүүхдийн термометр

Хэрэв өмнөх загварууд нь барзгар байсан бөгөөд ±2 ºС хэмжилт хийсэн бол Швейцарийн Microlife компанийн 800 рублийн үнэтэй NC100 хүүхдийн термометр нь 0 - 100 ºС-ийн хооронд ажиллахад зориулагдсан хүүхэд, сүү, нухаш, хоол хүнсний температурыг тодорхойлоход тусална. 0.1 ºС хэмжилтийн нарийвчлалтай. Нөхцөл байдлыг үнэлэх нь ашигтай байх болно хөргөлтийн камер, мөнгөн ус тэгээс доош унахгүй.

Хөргөгчний хөлдөөгчид яг хэдэн градус байгааг мэдэх нь тийм ч чухал биш юм. Сөрөг уншилтууд, зүгээр. Пирометр нь 650 рубль болно. Хөргөгчний тасалгааны хувьд асуудал илүү төвөгтэй байдаг. Нэг гэрийн эзэгтэй гомдоллов: буцаах журмыг хэрэгжүүлэх боломжгүй гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл- Термостат буруу ажиллаж байна. Хөргөлтийн камерт эзлэхүүний температур зарчмын хувьд +7 ºС-ээс доош унах нь ховор.

• Энэ хөргөгч биш!

Хатагтай гомдоллож байна, компанийн техникч: Шүүхэд төвөг удах нь дэмий. Бид дэлгүүрт очиж, NC100-г шүүрч авсан бол ийм хэрэг гарахгүй байсан. Хэрэв та бүтээгдэхүүнээ үнэлдэг бол хогоо худалдагчдад үлдээгээрэй.

Хүүхдийн термометр нь өдөр тутмын амьдралдаа бусад тохиолдолд хэрэг болох болно үнэнч туслах, бид хөргөгчийн тасалгааны температурыг хэмжихийн тулд худалдаж авдаг, энэ нь олон зорилгоор үйлчлэх болно.

Доод шугам

Тэд хөргөгчний температурыг хэрхэн хэмжих талаар бидэнд хэлсэн. Анхаарна уу: тайлбарласан зүйлс зайлшгүй шаардлагатай. Эхнийх нь барилгачид, агааржуулагч, халаалтын систем суурилуулах ажилчид, хоёр дахь нь эмч нар, зүгээр л сайн аав, ээжүүд ашигладаг. Уншигчид одоо хөлдөөгчид ямар температур хамгийн оновчтой болохыг мэддэг болсон. Эмийн хөргөгч нь ердийн хөргөгчөөс эрс ялгаатай.

Байшинг хэрхэн зөв барих талаар нухацтай ойлгохыг хүсч буй сониуч хүмүүсийн хувьд бид дулааны зурагчин судлахыг зөвлөж байна. Энэхүү зэвсгийг ашигласнаар хөргөгчний температурын талбайг нүдээрээ харж, ядаж нэг удаа Predator киног үзсэн хүүхдүүдийг зугаацуулах болно. Шүүлтүүр нь үзэгчдийн үзэхэд зориулагдаагүй нь ойлгомжтой, залуус Арни Шварцнеггерт хамгийн сайхан жилүүдэд дургүй байдаг.

Орчин үеийн хүмүүс температурыг тохируулах чадварыг санал болгодог. Гэсэн хэдий ч, дээд тал нь хязгаарлалт байдаг ба хамгийн бага утга. Энэ нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг хадгалах зөвлөмжийг дагаж мөрдөхөд зайлшгүй шаардлагатай. Уламжлал ёсоор ихэнх бүтээгдэхүүний хадгалалтын шаардлагыг хангадаг гурван горимыг ялгаж салгаж болно.

• 0 0 С-ээс дээш;
• 0 0 С-ээс доош;
• +/- 0 0 С.

Шинэ байдлын бүс гэж нэрлэгддэг сүүлчийн горим нь бүх хөргөгчинд байдаггүй, гэхдээ түүний оршихуй нь нэгжийн функцийг ихээхэн өргөжүүлдэг. Бүтээгдэхүүний ангилал бүрийг шаарддаг онцгой нөхцөлхадгалах, энэ нь сайн хөргөгчийн үүрэг юм.

Хоол хүнсийг ямар температурт хадгалах нь дээр вэ?

Үүний үндсэн дээр хамгийн оновчтой температурыг 2 0 С-ээс 5 0 С-ийн хооронд авч үзэх нь тодорхой байна. Үүний зэрэгцээ зарим бүтээгдэхүүнийг (мах, загас) 0 0-ийн ойролцоо температурт хадгалах нь зүйтэй. C. Үүний тулд "шинэхэн бүс" гэж нэрлэгддэг. Энэ тасалгаа нь тэгтэй хиллэдэг температурт хадгалагдана. Энэ оновчтой нөхцөлхоол хийхээр худалдаж авсан материалыг 1-5 хоногийн дотор хадгалах. Энэ бүсэд дараахь ангиллыг агуулсан байх нь дээр.

1. хар, улаанаас бусад мах, хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн, загас, далайн хоол;
2. сүүн бүтээгдэхүүн (зуслангийн бяслагаас бусад);
3. хиам;
4. хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал (цитрус, чамин жимсээс бусад);
5. хүчтэй согтууруулах ундаа.

Хөргөлтийн камерын бүсчлэл

Ихэнх загварууд ийм байдлаар хийгдсэн байдаг өөр өөр газар нутагхөргөгчийг дэмждэг өөр өөр температур. Эдгээр нөхцөлт бүсэд бүтээгдэхүүнийг зөв хуваарилах нь илүү сайн хадгалалтыг баталгаажуулна. Температурын бүсийг дараахь байдлаар хуваана.

• Хамгийн бага температур нь арын гадаргуугийн ойролцоо, тасалгааны дээд хэсэгт байрладаг. Энд сүү, загас, мах, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хадгалах нь дээр.
• Дунд тавиур дээрх температур +3 0 С-ээс +5 0 С хооронд хэлбэлздэг. Хамгийн оновчтой газарайраг, хиамны зүсмэл, нарийн боовны бүтээгдэхүүн хадгалах зориулалттай.
• Доод шүүгээтэй хиллэдэг тавиур дээр температур +5 0 С-аас +8 0 С байна. Энд та бэлтгэсэн эхний курс, салаттай савыг байрлуулж болно.
• Тасалгааны хамгийн дулаан газар бол хаалга ба доод тасалгаа юм. Соус, кетчуп хадгалахад тохиромжтой.

Хөлдөөгчийн температурын хүрээ

Бүгд тоноглогдсон гэр ахуйн хөргөгч. Энэ нь хоол хүнсийг -6 0 С-ээс -18 0 С-ийн температурт удаан хугацаагаар (12 сар хүртэл) хадгалах зориулалттай. Зарим загварт хурдан хөлдөөх сонголт байдаг. Үүнийг асаахад камер дахь температур -24 0 С (-30 0 С) хүртэл буурдаг. Ийм нөхцөл нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэг зарим бүтээгдэхүүнийг зөв хөлдөөхөд зайлшгүй шаардлагатай.

Анхаар! Илүү сайн хадгалахын тулд хөлдөөгчид байгаа бүх хоолыг дангаар нь савлаж, боломжтой бол агаар нэвтрэхгүй байх ёстой.

Тасалгааны температурын нөхцлийг хянах, өөрчлөх

Зарим тохиолдолд та хөргөгч, хөлдөөгчийн температурыг тохируулж болно. Үүний тулд ихэнх загварууд нь мэдрэгчтэй эсвэл механик горимын хяналтын сонголтоор тоноглогдсон байдаг. Та дараах тохиолдолд энэ арга хэмжээг авч болно.

• явах үед хөргөгчийг багасгах, эсхүл бага хэмжээний мууддаггүй хоол хүнс камерт хадгалагдаж байвал;
• Тасалгаа хамгийн их дүүрсэн үед хөргөлтийг нэмэгдүүлнэ. Энэ нь ялангуяа зуны улиралд, халуун өдрүүдэд үнэн юм.

Анхаар! Температурын өөрчлөлттэй манипуляци хийх нь эрчим хүчний хэрэглээнд нөлөөлдөг.

Хэрэв хөргөгч нь температурын индикатороор тоноглогдсон бол горимыг хянахад хялбар байдаг. Хэрэв төхөөрөмж зөв хөргөлттэй байгаа эсэх талаар эргэлзэж байвал температурын туршилт хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчТа гадаа термометр үлдээх хэрэгтэй. Хэмжих төхөөрөмжийг дор хаяж 12 цагийн турш дотор нь үлдээх ёстой.

Температурын тэнцвэрт байдлын зөрчлийг мөн харааны шинж тэмдгээр таньж болно. Хөлдөөгч дэх хангалттай бага температур нь хайлахгүйгээр хэвийн мөс үүсэхийг илтгэнэ. Хадгалах явцад зөв температурхөргөгчинд - "нулимс" гэж нэрлэгддэг дуслууд арын хананд дунд зэргийн хэмжээгээр гарч ирдэг. Хэрэв тавиур дээр илүүдэл ус эсвэл мөс хуримтлагдвал уг төхөөрөмжийг засварлах шаардлагатай болно.

Хэрэв та зарим дүрмийг дагаж мөрдвөл тасалгааны доторх температурыг хүссэн түвшинд байлгах болно.

• Тасалгаануудад халуун эсвэл дулаан агууламжтай савыг бүү байрлуул. Бэлтгэсэн хоолыг хөргөгчинд хадгалахын өмнө өрөөний температурт хүрсэн эсэхийг шалгах нь чухал.
• Чанартай сав баглаа боодол нь бүтээгдэхүүнийг хатаах, нян нэвчих, үнэр холилдохоос урьдчилан сэргийлэх зайлшгүй арга хэмжээ юм.
• Хаалгыг хаах бүртээ сайтар хаагдсан эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол, температурын горимдотор нь эвдрэх болно. Энэ нь зөвхөн хоол хүнс муудахаас гадна нэгжийн эвдрэлд хүргэж болзошгүй юм.
• Температурыг оновчтой байлгахын тулд агаарын солилцооны нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай. Тасалгааг сав, бүтээгдэхүүнээр дээд зэргээр дүүргэх шаардлагагүй. Үүнтэй ижил шалтгаанаар хэд хэдэн дулаан савыг нэгэн зэрэг байрлуулах шаардлагагүй. Хэрэв ийм хэрэгцээ гарвал горимыг өөрчлөх замаар тасалгааны температурыг түр хугацаагаар бууруулах нь дээр.

Өгөх зохих хадгалалтХөргөгч, хөлдөөгч тасалгаанд тохирох температурыг хангах нь маш чухал юм. Тасалгааны бүсчлэл, өөр өөр тасалгаанд санал болгож буй температурын талаархи мэдлэгээр зэвсэглэснээр та ямар ч төрлийн бүтээгдэхүүний оновчтой нөхцлийг хангаж чадна. Температурын нөхцөл, хөргөлтийн бүс байгаа нь боломжуудыг өргөжүүлэхэд тусална.

Хоолыг хөргөгчинд хэрхэн зөв хадгалах вэ: видео

Та мөн буруу хадгалснаас болж муудсан хоолоо хаяж байсан уу? Хоол хүнс муудахгүйн тулд хөргөгчинд хамгийн оновчтой температур ямар байх ёстой вэ? Мах, загас, сүүг хэрхэн зөв хадгалах вэ? Үүнийг олж мэдье!

Хоёр танхимтай хөргөгчинд ямар температур байх ёстой вэ?

Горимыг сонгохдоо температур ба хөлдөөгч эсвэл үндсэн камерт хадгалагдах бүтээгдэхүүний хоорондох шууд хамаарлыг анхаарч үзээрэй.

Хөргөгчний тасалгаанд хэдэн градус байх ёстой вэ?

Хоолыг t=+2+4 хэмд хадгалах ёстойг анхаарна уу.

Хөргөгчдөө хамгийн сайн температурыг хадгалахын тулд дараах энгийн дүрмийг дагаж мөрдөнө үү.

• хаалгыг сайтар хаах;
• өрөөний температурт хөргөсөн хоолыг байрлуулах;
• бүтээгдэхүүнийг бүс хооронд зөв хуваарилах.

Бүтээгдэхүүнийг хадгалах нөхцөл

Нийтлэг төрлийн бүтээгдэхүүнд шаардлагатай нөхцөлүүдийг энд харуулав.

• загасыг +2 температурт хадгална;
• цөцгий, сүүн бүтээгдэхүүн, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг гурилан бүтээгдэхүүн - +4 гр хүртэл;
• Өндөг, бэлтгэсэн таваг +2 - +5 температурт хадгална;
• хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, талх, сүмс - +5 - +7 хэм хүртэл.

Бичил уур амьсгалтай тул хоолоо хөргөх эх үүсвэрээс хол зайд тохируулан байрлуулна өөр өөр хэсгүүдхөргөгчний тасалгаа нь өөр.

2-3 градусын температуртай дээд тавиур дээр загас, мах, хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгална. Хэрэв та мах, загасны тусгай тасалгаатай, тэг температуртай хөргөгч худалдаж авбал илүү дээр юм;

Дунд хэсэгт сүүн бүтээгдэхүүн, зүсмэлүүдийг хадгална;

Жимс, хүнсний ногоо - хүнсний ногооны доод шургуулганд гурилан бүтээгдэхүүнийг доод талд нь байрлуул;

Хамгийн дулаанхөргөгчинд - хаалганы тавиур дээр ундаа, сүмс тавь.

Дашрамд хэлэхэд: хаалганы хажуугийн тавиур дээр өндөг хадгалах нь алдаа юм! Тэнд хэтэрхий дулаахан байна урт хадгалахЭнэ газар өндөг хийхэд тохиромжгүй.

Хөргөгчний хөлдөөгч хэдэн градус байх ёстой вэ?

Хөлдөөгчийн температурыг тохируулахдаа түүний дотор байгаа хүнсний хэмжээг анхаарч үзээрэй.

Хэрэв хөлдөөгчид бага хэмжээний хоол хадгалагдаж, хөлдөөгч нь ховор нээгддэг бол дундаж температур 14 градус байна.

At өдөр тутмын хэрэглээ, камер бүрэн ачаалалтай бөгөөд ихэнх бүтээгдэхүүн нь мах байвал t= –24 г гэж тохируулна.

Хамгийн тохиромжтой температур нь t= – 18 байна.

Хэрэв та хоолоо хөлдөөх шаардлагатай бол Богино хугацаа, "хурдан хөлдөөх" горимыг сонго: температурыг -24 эсвэл бүр -30 хүртэл бууруулна.

Нэг танхимтай бие даасан хөлдөөгчид ижил дүрмүүд хамаарна. Суурин хөлдөөгчийн нийтлэг загварууд нь Samsung, Ariston, Indesit, Beko юм. Хайрцаг дахь температур ижил байна. -6-аас -24 градусын хооронд янз бүрийн температурт тохируулж болно.

Суурилуулалт хүссэн температуртөхөөрөмжийн загвараас хамаарна.

Хөргөгчний орчин үеийн загварууд нь температурыг суурилуулах, шалгах тусгай дэлгэц эсвэл электрон самбараар тоноглогдсон байдаг. Хөргөгчний хуучирсан загварт тохируулгыг механик зохицуулагч ашиглан гараар хийдэг. Горимын эрүүл мэндийг зөвхөн термометр ашиглан хэмжиж болно.

Харьцуулсан үзүүлэлтүүд дээр үндэслэн ихэнх компаниуд ижил төстэй параметрүүдтэй боловч бага зэрэг ялгаатай байдаг.

Самсунг, Атлантын хөргөлтийн камеруудад хадгалах дундаж температур 3 градус, хөлдөх -18 байна. Indesit, Ariston, Biryusa, lg хөргөгчинд үндсэн хадгалах камерт +2+6 хэм, хөлдөөгчид -18-аас -24 хэм байна.

Орчин үеийн загварууд нь мөс үүсэхээс сэргийлж, үе үе гэсгээх шаардлагагүй ноу-цэвдэг технологиор тоноглогдсон байдаг.

Дарсны хөргөгчийн температур

Гэртээ дарсыг дагаж мөрдөхгүйгээр хадгалах температурын нөхцөлхэцүү.

Эцсийн эцэст хэрэв дарс хэт дулаахан өрөөнд хадгалагдсан бол дарс хөгширнө. Хүйтэн нь түүний амтыг алдагдуулдаг. Гэхдээ 10-12 гр. дулаан нь ямар ч төрлийн дарсны аюулгүй байдлыг хангах болно.

Тусгай дарсны хөргөгчинд шаардлагатай t=+10+12 г бүх тасалгаанд хадгалагддаг.

Дүгнэлт: Хөргөгчинд хамгийн оновчтой температур нь 4 градус, хөлдөөгчид - 18. Дарс хадгалахын тулд 10-12 градусын температур шаардлагатай.

Хүнсний агуулахын тухай сэдэв хүн төрөлхтний оюун санааг үргэлж эзэлсээр ирсэн. Хөргөгч бий болсноор бүх зүйл илүү хялбар болсон. Бид ирээдүйд хэрэглэх хоол хүнсээ нөөцөлж, муудна гэж санаа зовохгүй байж болно. Гэхдээ зөв хадгалахын тулд хөргөгчинд хамгийн оновчтой температур ямар байх, хэрхэн тохируулах, хэрхэн хэмжих гэх мэтийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд бид эдгээр бүх асуудлыг хамрахыг хичээж, хөргөгчийг хэрхэн хамгийн их ашиг тустай ашиглахыг танд заах болно.

Орчин үеийн хөргөгч нь нарийн төвөгтэй автоматжуулсан систем юм хамгийн сайн хадгалахбүтээгдэхүүн. Ихэвчлэн тэдгээрт дараахь зүйлс орно.

• хөлдөөгч;
• хөргөлтийн камер;
• шинэлэг бүс.

Шинэлэг бүс нь хөргөгчийн тасалгааны доод хэсэгт байрладаг. Хөргөгч, хөлдөөгч дэх оновчтой температурыг зөв сонгох нь бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах, хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх түлхүүр юм.

Хөлдөөгч

Хөргөгчийг хөргөгчийн тасалгаатай нэг хаалганы доор эсвэл тусдаа хаалганы доор байрлуулж болно. Үүний гол шинж чанар нь таны тохируулж болох хамгийн бага температур юм. Хөргөгч хөлдөөгчийн хамгийн тохиромжтой температур нь -18 ° C байна.

Та үүнийг илүү олон удаа хэрэглэж, ачаалал ихтэй байх тусам температур бага байх ёстой. -20 хэм ба түүнээс доош. Хэрэв дотор нь цөөхөн бүтээгдэхүүн байгаа бөгөөд та бараг нээхгүй бол -15 хэмийг тохируулахад хангалттай.

Түргэн хөлдөөх зориулалттай тусгай сонголтыг ашиглах үед шинэ бүтээгдэхүүн, хөлдөөгчид хамгийн дээд хэмжээнд тохируулагдсан байна бага температур-25 хэмээс -30 хэм хүртэл. Энэ процесс хэдэн цаг зарцуулдаг. Хөлдөөх энэ аргын тусламжтайгаар бүтээгдэхүүн нь шинж чанараа аль болох хадгалж байдаг. ашигтай шинж чанаруудболон амт.

хөргөх камер

Хөргөгчний тасалгааны температурыг тавиур дээр жигд бус хуваарилдаг. Дүрмээр бол, тавиур нь хөлдөөгчид ойртох тусам сэрүүн байдаг. Хөргөгчний тасалгааны дундаж температур +3 хэмээс +6 хэмийн хооронд хэлбэлздэг. Зарим загварт +9 хэм хүртэл дээд хязгаар байдаг ч 6 хэмээс дээш температурыг тохируулахыг зөвлөдөггүй.

Хэрэв та +4 градусаар тохируулсан бол температурын хуваарилалт дараах байдалтай байна. Хамгийн хүйтэн газар - хөлдөөгчид хамгийн ойрхон тавиур дээр байрлах хананы эсрэг - температурыг ойролцоогоор +2 - + 3 хэмд хадгална. Дунд тавиур дээр - +3 - +5 хэм байна.

Хамгийн дулаан газар бол хөлдөөгчөөс хамгийн хол байрлах хөргөгчийн тавиур, хаалга юм. Энд +10 хүртэл хүрч болох бөгөөд хөргөгчний тасалгаа руу хэр олон удаа харахаас хамаарна. Хамгийн оновчтой температурхөргөгчинд шинэлэг бүсэд + 4-ээс + 8 хэм хүртэл. Хэрэв та хаалгыг удаан хугацаагаар онгойлгохгүй бол танхим доторх температур аажмаар тэнцүү болно. Шинэхэн бүсэд энэ нь ихэвчлэн +1 хэмээс хэтрэхгүй байна.

Хамгийн хүйтэн бүсэд хиам, цөцгийтэй чихэр, мах, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, загас, сүү гэх мэт зүйлсийг хадгалдаг. Дунд тавиурууд нь шөл, сүмс, хүнсний ногоо, үндсэн хоол гэх мэтийг хадгалах зориулалттай. Хамгийн дээд талд нь жимс, үндэс ногоо, даршилсан ногоо гэх мэт зүйлсийг хадгалдаг. Шинэхэн бүс нь ургамал, хүнсний ногоо, шинэ загас, мах, татсан мах гэх мэтийг хадгалах зориулалттай.

Температурын хэмжилт

Хэрэглэгчид төхөөрөмжийн тавиур дээрх температурыг яг таг мэдэхийг хүсч байгаа нь мэдээжийн хэрэг юм. Заримдаа энэ нь түүний ашиглалтын чадварыг шалгах шаардлага эсвэл бүтээгдэхүүний температурын хатуу нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагаас үүдэлтэй байдаг. эм. Зарим орчин үеийн загваруудодоогийн температурын түвшинг харуулсан дэлгэцээр тоноглогдсон. Гэхдээ та аль хэдийн мэдэж байгаачлан хөргөгчний тасалгааны тавиур дээр өөр өөр байдаг.

Та өөрийн температурыг ямар ч барилгын дэлгүүрээс худалдаж авч болох тусгай төхөөрөмж эсвэл биеийн температурыг хэмжих зориулалттай ердийн термометрээр хэмжиж болно. Сүүлчийн тохиолдолд термометрийг тавиур дээр тавихаасаа өмнө устай саванд хийнэ. Илүү ихийг нарийн хэмжилтхоолны камерыг хоослох. Хамгийн амархан мууддагийг л үлдээж болно. Термометр бүхий савыг тавиурын ойролцоох төвд байрлуулж, өглөө болтол үлдээгээрэй. Температурыг хэмжих хугацаанд хаалгыг онгойлгохгүй байхыг зөвлөж байна. Энэ аргыг хөлдөөгчид ашиглах боломжгүй.

Хөлдөөгч дэх температурыг хэмжихийн тулд хамгийн багадаа -35 ° C-ийн масштабтай гадаа термометр тохиромжтой. Хэт хөлдөөх горимд баар ямар хуваагдаж байгааг мэдэх нь ялангуяа чухал юм. Эцсийн эцэст, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний чанар нь түүний түвшнээс хамаарна. Энэ нь бага байх тусмаа сайн.

Хоол хүнс хадгалах ширээ

Бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчээс санал болгосон температурт, тогтоосон хугацааны дагуу хатуу хадгална. Та энэ мэдээллийг бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол эсвэл шошгон дээрээс олж болно. Хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний хувьд бид янз бүрийн температурт хадгалах хугацааг харуулсан хүснэгтийг өгдөг.

Тогтсон температурыг хадгалахын тулд ашиглалтын зааварт заасан дүрмийг дагаж мөрдөнө. Температурыг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд дараах энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

• Хөргөгчний тасалгаанд зөвхөн хүйтэн хоол хийнэ. Шөл нь бүлээн байсан ч эхлээд тавиарай хүйтэн усмөн бүрэн хөргөгчинд хийнэ.
• Үргэлж савлагаа хэрэглэхийг хичээ. Эдгээр нь битүүмжилсэн уут эсвэл сав байвал илүү дээр юм.
• Нэг төрлийн хөргөлтийг хангахын тулд камерыг бүрэн хэмжээгээр дүүргэж болохгүй.
• Хэрэв та хөргөгчинд их хэмжээний хоол хийж, хаалга нь удаан хугацаанд нээлттэй байвал тохируулаарай хамгийн бага температур. Ачаалсны дараа зохицуулагчийг хэвийн хэмжээнд нь буцаана уу.
• Хаалгыг үргэлж сайтар хаа. Зарим загварууд нь хаалгыг хаахгүй тохиолдолд дуут дохиогоор тоноглогдсон байдаг. Үгүй бол дахин шалгах нь дээр. Муу хаалттай хаалгаэрчим хүчний үндэслэлгүй өндөр зарцуулалт, температур алдагдах, хоол хүнс муудах зэрэг болно.

Тохиромжтой ажиллагаа, температурын нөхцлийг дагаж мөрдөх нь таны хөргөгчийг удаан хугацаанд үйлчлэх боломжийг олгодог бөгөөд та үргэлж шинэ хоол идэх болно.

Өнөөгийн амьдралыг төсөөлөхөд маш хэцүү орчин үеийн хүнхөргөгчгүй бөгөөд энэ нь худалдаж авсан эсвэл хэдэн өдрийн турш бэлтгэсэн хоолыг шинэхэн байлгахад тусалдаг урт хугацааны. Энд хэрэглэгчийн өөрийнх нь үйл ажиллагаанаас их зүйл шалтгаална. Тэр бүтээгдэхүүнээ хэрхэн байрлуулсанаас өөр өөр бүсүүдхөргөгч, түүний температур ямар байх нь хоолыг хэр удаан хадгалахаас хамаарна. Гэхдээ үүнийг хийхийн тулд хөлдөөгч, хөргөгчийн тасалгаанд ямар температур байх ёстойг мэдэх хэрэгтэй.

Хөргөгч бүр заавал биелүүлэх ёстой температурын тусгай стандартууд байдаг. Хэрэглэгч хөргөгч эсвэл хөлдөөгч тасалгааны температурыг тохируулж болно, гэхдээ хамгийн бага буюу дээд босго, үйлдвэрлэгчээс суурилуулсан, тэр даван туулах чадваргүй болно. Өөр өөр хоол хүнс өөр өөр температурт хадгалагддаг тул хөргөгч нь үүнийг хийх чадвартай байх ёстой бөгөөд үүний дагуу хөргөгчийн тасалгааг дүүргэх зөвлөмжүүд байдаг.

Хөлдөөгч

Хөлдөөх тасалгааг -6-аас -24 хэмийн температурт тохируулж болно. Хөлдөөх тасалгааны ажиллах горимыг одоор тэмдэглэсэн бөгөөд тус бүр нь температур 6 градусаар буурч байгааг харуулж байна. Ихэнх орчин үеийн хөргөгчний норм болох хөлдөөгчид хамгийн оновчтой температур нь 18 градус байна. Хөлдөөгчид та хурдан хөлдөөх горимыг тохируулах боломжтой бөгөөд температур нь -24 хэм хүртэл буурдаг.

хөргөх камер

Хөргөгчний тасалгаанд ямар температур байх ёстойг ойлгохын тулд та мэдэх хэрэгтэй ямар нөхцөлдянз бүрийн төрлийн хоол хүнс хадгалах ёстой.

Төрөл бүрийн хоол хүнс хадгалах оновчтой температур

Тиймээс ихэнх бүтээгдэхүүнийг хадгалахад хамгийн тохиромжтой +2-аас +5 градусын температурын хүрээ.

Хөргөгчний өөр өөр хэсгүүд өөр өөр температурыг хадгалдаг. Үүнийг хадгалах боломжтой байхаар хийсэн янз бүрийн бүтээгдэхүүннэгэн зэрэг.

Шинэлэг бүс

Энэ тасалгаа нь хөргөгч бүрт байдаггүй, гэхдээ үйлдвэрлэгчид үүнийг загвартаа илүү олон удаа байрлуулдаг. Энэ хэлтсийн онцлог нь энд температур хэлбэлздэг 0-ээс 1 градус хүртэл. Энэ нь бичил биетний үржлийг зогсоох боломжийг олгодог бөгөөд бүтээгдэхүүн нь хөлдөхгүй, ашигтай шинж чанар, амт, үнэр, өнгө зэргийг хадгалдаг. зэрэг бүтээгдэхүүнийг хадгалахад тохиромжтой камер нь

Бүх бүтээгдэхүүн битүүмжилсэн савлагаатай байх ёстой.

Тэг бүсийн дэргэдэх тавиур дээр температур нь +2-аас +4 хэмийн хооронд хэлбэлздэг. Энд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, мах, хиам, загас, сүү, чихэр, өндөг зэргийг удаан хугацаагаар хадгалдаг. Энэ тавиурын эсрэг талын хөргөгчний хаалган дээр өндөгний тасалгаанууд байдаг.

Температурыг хөргөгчийн тасалгааны дунд хэсэгт хадгална Цельсийн +3-аас +6 хэм хүртэл. Эдгээр нь шөл, хүнсний ногоо, сүмс, талх болон бусад бүтээгдэхүүнийг хадгалах оновчтой нөхцөл юм.

Хөргөгчний доод хэсэгт хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үндэс хүнсний ногооны шүүгээ эсвэл тавиур байдаг. Эндхийн температур 8 хэм орчим байх ёстой. Энэ нь хөргөгчийн тасалгааны хамгийн их температурын тохиргоо юм.

Хүнсний хадгалалтын онцлог

Бүтээгдэхүүнийг агаарын эргэлтээс болж хуурайшихаас сэргийлж, үнэр нь бусад бүтээгдэхүүнд тархаж, гадны үнэрийг шингээхээс сэргийлж сайтар савлаж хадгална.

Хөргөгчинд хийж болохгүй халуун эсвэл халуун хоол, та тэдгээрийг бүрэн хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

Хөргөгчний хаалгыг сайтар хааж, температурын алдагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд богино хугацаанд нээх хэрэгтэй.

Хоолыг маш нягт овоолж болохгүй, учир нь энэ нь агаарын чөлөөт эргэлтэнд саад учруулах болно хөргөгчний ажиллагааг алдагдуулдаг.

Хэрэв та эдгээр энгийн зөвлөмжийг дагаж, хөргөгчинд хоол хүнсээ зөв байрлуулбал хадгалах хугацаандаа хэзээ ч алга болохгүй.