Хөргөгчний тасалгаа дахь тэгээс бага температур. Хөргөгчинд хамгийн оновчтой температур: стандартыг шалгах

Гэртээ орчин үеийн хүнХөргөгч нь том үүрэг гүйцэтгэдэг. Өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нөөцлөх хөлдөөгчэсвэл хөргөгчинд байгаа хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалахад зөв тохируулсан температур тусалдаг. Сав баглаа боодол дээр заасан стандартын дагуу бүтээгдэхүүнийг зөв хадгалах нь энэ хүчин зүйлээс хамаарна. Хөргөгч, хөлдөөгчийг зохисгүй ашиглах нь хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц бууруулж, хүнсний бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжгүй болох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Хүнсний хадгалалтын үргэлжлэх хугацаа нь хэвийн температурын горимоос хамаарна гэдгийг бид аль хэдийн тодорхойлсон бөгөөд одоо энэ нь яг юу байх ёстойг олж мэдэх болно.

Зөв температур

Бүтээгдэхүүн бүрийн температурыг тохируулах горимд андуурахгүйн тулд хөргөгч, хөлдөөгчийн ерөнхий стандартууд байдаг. Өөрөөр хэлбэл, бага ба илүү өндөр үнэ цэнэЗохицуулагчийг үйлдвэрлэгч өөрөө тодорхойлдог бөгөөд хөлдөхөд өөр температур хэрэгтэй гэдэгт хичнээн итгэлтэй байсан ч та үүнийг тохируулах боломжгүй болно. Зөвхөн батлагдсан, нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн арга хэмжээ, стандартыг ашигладаг хөгжүүлэгчдэд итгэх нь илүү логик байх болно. Тиймээс олон бүтээгдэхүүн нь температурыг - 1 хэмээс ихгүй нөхцөлд, жишээлбэл, нэг долоо хоног хадгалдаг болохыг харуулж байна. Үүний дагуу, хэрэв та хэм хэмжээг зөрчсөн бол та үүнд буруутай болно. Хөргөгчийг ямар ч гарын авлагын тохиргоогүйгээр асаах үед хөргөгчийн тасалгааны анхдагч температурыг үйлдвэрлэгчээс аль хэдийн тохируулсан гэдгийг мэдэж байх ёстой. Гэхдээ тэдгээрийн олонх нь өөр өөр температур шаарддаг тул бүтээгдэхүүний хуваарилалтын талаар юу хэлэх вэ? Үүнийг хийхийн тулд хүйтний хуваарилалт нь температурын зэрэг өөрчлөгддөг өөр өөр тавиур дээр хоол хүнс хадгалах дүрэм журам байдаг.

Хөргөгч доторх хүйтэн хуваарилах хэсгүүд

Хөлдөөгчийн тасалгаа

Хөргөгчний стандарт температурын хүрээ нь -6-аас -24 ° C байдаг боловч орчин үеийн хөргөгч хөлдөөгч загваруудын үндсэн температур нь ихэвчлэн -18 ° C байдаг. Хөлдөөгчин дэх хамгийн дээд температурыг -24 ° C-ийг ашиглах нь хоолыг хурдан хөлдөөх шаардлагатай үед ашиглагддаг. Бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг гурван сараас илүүгүй хугацаагаар төлөвлөхөд -6-аас -10 хэмийн температурыг ашигладаг. Температур өндөр байх тусам илүү их хадгалагдана ашигтай бодисуудбүтээгдэхүүнд.

Хөргөгчний хамгийн хүйтэн газар

Үйлдвэрлэгчид орчин үеийн загваруудхөргөгч нь үйлчлүүлэгчдээ аль болох их баярлуулахыг хичээдэг тул температур нь 0-ээс +1 хэмийн хооронд хэлбэлздэг шинэлэг бүсийг бий болгосон. Эрдэмтэд ийм температурын горим нь нянгийн хөгжлийг зогсоодог болохыг нотолсон ба янз бүрийн төрөлбичил биетэн. Хөргөгчинд байгаа энэ хэсэг нь мах, махан бүтээгдэхүүн (хиам, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн), загас (түрс биш), сүү, бяслаг, kefir, өөх тос багатай цөцгий, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, ургамлыг хадгалахад тохиромжтой. Энэ бүс нь ус, архи (амьд шар айрагнаас бусад), чихэрлэг карбонатлаг ундаа зэрэг ундааг хурдан хөргөхөд тохиромжтой. Вакуум, битүүмжилсэн сав баглаа боодол нь бүтээгдэхүүнийг хадгалахад голчлон ашиглагддаг.

Хөргөгчинд дунд тавиурууд

Төв тасалгаанууд нь ихэвчлэн хөргөгчийн дундах хоёр тавиурыг эзэлдэг бөгөөд температур +2-аас +6 хэм хүртэл байдаг. Эдгээр тавиур дээр хадгалагдсан бүх бүтээгдэхүүн нь хаалттай савлагаатай байх ёстой, учир нь тэдгээрийн ихэнх нь бусад бүтээгдэхүүний үнэрийг шингээдэг. Жишээлбэл, нарийн боов эсвэл салат. Өндөг нь мөн энэ түвшинд хадгалагддаг бөгөөд тасалгаа нь хөргөгчийн хаалган дээр байрладаг. Энэ талбай нь шөл, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (та нарийхан хадгалж болно Чамин жимс), талх, сүмс, гич, маринад гэх мэт.

Хөргөгчний доод тасалгаанууд

Энэ бүсэд хамгийн их зөвшөөрөгдөх температур нь +8 ° C байна. Ихэнхдээ лаазалсан хоол, даршилсан ногоо, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үндэс хүнсний ногоо зэргийг энэ тасалгааны тавиур дээр хадгалдаг. Стандартын дагуу энэ горим нь +8 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Хөргөгч, хөлдөөгчөө ашиглахад хэдэн чухал зөвлөгөө

• Хөлдөөгч нь хуурай, цэвэр (илүүдэл мөс үүсэхгүй) байх ёстой. Үгүй бол та камерыг гэсгээж, сайтар угааж, хатаах хэрэгтэй.
• Хоолыг жижиг хэсгүүдэд хийж, сайтар савлаж хөлдөө. Бүтээгдэхүүнийг сайтар хатаахыг зөвлөж байна, хэрэв энэ нь жимс, хүнсний ногоо байвал тэдгээр нь хоорондоо наалддаг.
• Хөргөгч, хөлдөөгчинд халуун, бүр бүлээн хоол хийж болохгүй. Бүтээгдэхүүнийг ав өрөөний температурзөвхөн дараа нь байрлуулна.
• Хөргөгчинд байгаа бүх бүтээгдэхүүн нь өөрийн гэсэн сав баглаа боодол эсвэл тусгай битүүмжилсэн савтай байх ёстой. Тэгэхгүй бол таны хоол хажуугийн хоолны үнэрийг авах магадлал өндөр.
• Бүтээгдэхүүний дарааллыг анхаарч үзээрэй. Тавиурыг хэт ачаалахгүй байхыг хичээ их хэмжээнийбүтээгдэхүүн - хүйтэн агаарын эргэлт нь зөв температурын горимыг алддаг.
• Мөн гоожсоны улмаас температур буурч болно хаалттай хаалгахөргөгч.

Уншихад ~2 минут шаардлагатай

Ихэнх соёлт орны хүмүүс хөргөгчгүйгээр амьдралаа төсөөлж чадахгүй. Энэ төхөөрөмж нь шинэ байшингийн анхны худалдан авалтын нэг юм. Хөргөгч ямар температуртай байх ёстойг мэдэх нь маш чухал юм. Эцсийн эцэст, хүний ​​хэрэглэж буй хүнсний чанар, үүний дагуу түүний эрүүл мэнд үүнээс хамаардаг.

Бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал нь зөвхөн зөв сонгосон температурын нөхцлөөс гадна хөргөгчинд байгаа байрлалаар баталгааждаг. Энэхүү тоног төхөөрөмжийн тавиур, тасалгаа бүр нь тодорхой бүлгийн бүтээгдэхүүнд (сүү, хүнсний ногоо, малын ...) зориулагдсан байдаг нь нууц биш бөгөөд хөргөгчний тасалгаанаас гадна хөлдөөгчийн тасалгаа байдаг. Энэ нь хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хадгалахад зориулагдсан. Үүнээс гадна, энэ хэсгийн хамгийн оновчтой температурын талаархи мэдлэг нь өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зөв хөлдөөхөд тусална.

Хөргөгчинд хамгийн оновчтой температур хэд вэ?

Хамгийн тохиромжтой нь бүх бүтээгдэхүүн нь аль болох урт хугацаанд шинэлэг хэвээр байх өөрийн хадгалах температуртай байдаг. Гэхдээ энэ боломжгүй тул үйлдвэрлэгчид дундаж утгыг тодорхойлсон.

Үндсэн блокыг эерэг үзүүлэлтүүдэд тохируулсан - 2-оос 5 хэм хүртэл. Энэ нь ихэнх хүмүүсийн хувьд оновчтой байдаг хүнсний бүтээгдэхүүн. Хэрэв хөргөлтийн төхөөрөмж температурын утгыг харуулаагүй бол та өөрөө хэмжих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та термометрийг үндсэн нэгжид байрлуулах хэрэгтэй. Хэрэв индикатор 2-оос бага бол өсгөх, 5 градусаас дээш бол бууруулах шаардлагатай. Зааврын дагуу эргэдэг унтраалга ашиглан тохируулахыг хичээ.

Брэнд гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй янз бүрийн үйлдвэрлэгчидхөргөгчинд өөр өөр температуртай байж болно.

Олон хүмүүс хөлдөөгчид хамгийн оновчтой температур гэж юу болохыг гайхаж байсан байх. Энэ нь ялангуяа зуслангийн байшингаас ургац хураах ажилд оролцдог хүмүүст үнэн юм. Дэмжлэг зохих хадгалалтхөлдөөгчинд байгаа хоолыг дээд тал нь 18 хэмийн температурт хадгалж болно. Хамгийн бага утгаихэнх орчин үеийн загварт хамгийн багадаа 24 градус хүйтэн байна.

Мөн камер хэр их ачаалалтай байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бага хэмжээний хоол хүнс, ховор хэрэглээтэй бол та -14 градусын температурт өөрийгөө хязгаарлаж чадна. Харин ч хөлдөөгчийг байнга хэрэглэж, хагасаас илүүг нь ачаад байвал -20, -14 хэм хүртэл тохиргоогоо багасгах хэрэгтэй.

Шинэ хөлдөөгчид цочрол хөлдөөх функцтэй. Хөлдөлт нь ~-30 хэмд хэдэн цагийн турш явагддаг бөгөөд энэ нь хурдан хөлддөг гэж тооцогддог. Энэ сонголт нь бүх зүйлийг хэмнэхэд тусална ашигтай микроэлементүүд, витамин, амтыг хадгална.

Температурыг яаж мэдэх вэ

Ихэнх хялбар арга– суурилуулсан термометр бүхий хөргөгчтэй байх. Ингэснээр та цаг агаарын температурыг мэдэж болно. Магадгүй та удаан хугацааны өмнө хөргөгч худалдаж авсан бөгөөд хөлдөөгч болон бусад тасалгааны температур ямар байх талаар огт бодоогүй байх. Үүнд буруудах зүйл байхгүй. Түүнээс гадна хоол хүнс нь чанарт сэтгэл хангалуун байвал мууддаггүй урт хугацаанд, тэгвэл санаа зовох шалтгаан байхгүй.

Өөрийнхөө сэтгэлийн амар амгаланг хангахын тулд та орон нутгийн аль ч өрхийн дэлгүүрээс олж болох тусгай термометр (2 ширхэг) худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ нь хөргөгч, хөлдөөгчийн тасалгааны дотоод хананд суурилуулсан байх ёстой.

Хэрэв та температурыг нэг удаа хэмжих шаардлагатай бол ердийн өрөөний термометрийг тавиурын аль нэгэнд байрлуулж болно.

Хүйтэн хуваарилалт

• Өмнө дурьдсанчлан, хөргөгчинд температур нь бүхэл бүтэн орон зайд жигд биш боловч байршлаас хамааран өөр өөр байдаг (дээд, дунд доод).

Хэзээ тодорхой жишээн дээр хүйтэн хэрхэн тархдагийг харцгаая ерөнхий температур 4 градус байна.

1. Тиймээс хамгийн хүйтэн газар нь танхимын дээд хэсгийн хананы ойролцоох газар байх болно - +2.+3 градус. Энд хурдан мууддаг бүтээгдэхүүнийг хадгалдаг: мах, хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн.
2. Дунд тавиурууд нь +3.+5 хэм байна. Энэ бол цагаан идээ, хиам, бяслагны бүтээгдэхүүн, талх, зарим жимсний газар юм.
3. Температур нь 3-8 градусын хооронд хэлбэлздэг "шинэхэн бүс" байдаг. Энэ төгс газарЭнд онцгой уур амьсгалтай тул шинэ ургамал хадгалах зориулалттай.
4. Бусадтай харьцуулахад маш өндөр температуртай газар бол хаалга юм. Энд ихэвчлэн эм, соус, ундаа хадгалагддаг.

Хэрэв та хөргөгчний хаалгыг удаан хугацаанд онгойлгохгүй бол температур аажмаар тэнцүү болно.

Атлант, LG, Samsung, Bosch хөргөгч болон тэдгээрийн хөргөгчний тасалгааны хөлдөөгчид хэдэн градус байгааг олж мэдье.

• Антлант: хөргөгчийн тасалгаанд - 3-5 градус, хөлдөөгчийн тасалгаанд - -18;
• LG: хөргөгчийн тасалгаанд - 2-6 градус, хөлдөөгчид -20;
• Bosch: хөргөгчинд - 2-6, хөлдөөгчид - -24.

• Температурыг тохируулахын өмнө үйлдвэрлэгчийн зааврыг анхааралтай уншина уу.
• Халуун хоолыг хөргөгчинд хийж болохгүй.
• Мэдэх нь зүйтэй: хөргөгчөөс гадна бусад хөргөлтийн бүтэц байдаг - хүйтэн элемент ( хуванцар хайрцаг, ихэвчлэн аялалд гардаг) болон хөргөгч (хоол хүнс тээвэрлэх тээврийн хэрэгсэл).
• Хөргөгчийг тогтмол гэсгээх хэрэгтэй (давтамж нь брэнд, загвараас хамаарна).
• Хөргөгчний дээд утгыг бүү тохируул, энэ нь төхөөрөмжийн бат бөх чанар болон төсөвт сөргөөр нөлөөлнө.
• Температурын хэвийн горимыг алдагдуулдаг тул хаалгыг байнга онгойлгож болохгүй.

Одоо та хөргөгчинд температурыг хэрхэн зөв тохируулахаа мэддэг болсон. Эдгээр нь маш үнэтэй гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл, тиймээс зөв ажиллагааашиглалтын хугацааг мэдэгдэхүйц уртасгах, ашиглалтын үр ашгийг нэмэгдүүлэх, мөн бүтээгдэхүүнийг шинэлэг байлгах болно.

Хөргөгчийг зохион бүтээснээс хойш энэ нь зайлшгүй шаардлагатай зүйлсийн нэг болжээ гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл. Энэ гайхамшигтай нэгжийг үнэлдэггүй гэр бүлийг олоход хэцүү байдаг. Бага температурхөргөгчний тасалгаанууд нь хүнсний шинэлэг байдлыг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь гэр бүлийн төсвийг хэмнэх гэсэн үг юм.

Гэсэн хэдий ч хөргөгчний ашиг тус нь зөвхөн байх болно зөв горимүйл ажиллагаа. Олон тооны хөгжлийн мэргэжилтнүүд гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэлХөргөгч, хөлдөөгчинд ямар температур оновчтой байх талаар маргаан байсаар байна. Энэ асуултад яг тодорхой хариулт өгөхөд хэцүү байдаг, учир нь үйлдвэрлэгч бүр өөрийн стандарт, дүрмийг үндэслэн тогтоодог дизайны онцлогтаны загвар.

Хөргөгчний температур яагаад өөр өөр байдаг вэ?

Энэ чиглэлээр мөрдөгдөж буй техникийн зохицуулалтад бүх үйлдвэрлэгчид ашигладаг тодорхой стандартууд байдаг. Энэ нь хэрэглэгч хөлдөөгч болон хөргөгчийн тасалгааны аль алинд нь горимыг тохируулахыг зөвшөөрдөг боловч боломжийн хязгаарт багтдаг гэсэн үг юм. Хөргөгч бүр өөрийн гэсэн хамгийн бага ба хамгийн их температуртай байдаг бөгөөд үүнээс цааш зохицуулагч нь ажиллахгүй болно.

Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Эндээс харахад бүх зүйл маш логик юм. Хүнсний бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн хадгалах температуртай байдаг бөгөөд үйлдвэрлэгч нь температурын горимыг зөрчөөгүй тохиолдолд л шинэлэг байдлыг баталгаажуулж чадна. Түүнээс гадна өөр өөр хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалах температур өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, эдгээр:

• сүү, сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгий, kefir, бяслаг, зуслангийн бяслаг гэх мэт) - +2-аас +6 ˚С хүртэл;
• өндөг - +2-аас +4 ˚С хүртэл;
• түүхий ногоо- +4-ээс +6 ˚С хүртэл;
• загас - 4-ээс - 8 ˚С хүртэл;
• мах - +1-ээс +3˚С (36 цагаас илүүгүй);
• далайн хоол - -18-аас -24 ˚С хүртэл;
• хиам - +2-аас +5˚С хүртэл.

Мэдээжийн хэрэг, энэ бол бүрэн жагсаалт биш юм. Хэрэв та тодорхой бүтээгдэхүүнийг ямар температурт хадгалах ёстойг эргэлзэж байвал савлагааг сайтар шалгана уу. Үйлдвэрлэгч танд анхаарал тавьж, шаардлагатай мэдээллээр хангах үүрэгтэй.

Хөргөлтийн тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгчид ч мөн адил хэрэглэгчдэд санаа зовдог. Худалдан авагчид бүтээгдэхүүнийг шаардлагын дагуу хадгалах боломжийг олгохын тулд хөргөгчинд хэд хэдэн хадгалах газар байдаг бөгөөд тус бүр нь бие даасан горимтой байдаг.

Температураас хамааран хадгалах бүсүүд

Хөлдөөгч

Хөргөгчний загвараас хамааран энэ тасалгааны t˚С нь -6-аас -25˚ Цельсийн хооронд хэлбэлзэж болно. Хөргөгчний хөлдөөгчийн хамгийн бага температурыг зөвхөн тэсэлгээний хөлдөлтөд ашигладаг. Хамгийн оновчтой температурыг -18 ˚С хэмд авна. Энэ нь үйлдвэрлэгчдийн дийлэнх нь хөлдөөгчид хэдэн градусаар тохируулахыг санал болгодог.

Хөлдөөгч дэх температурын тохиргоо нь тэнд яг юу хадгалагдаж байгаагаас хамаарна. Төхөөрөмжийн хамгийн бага температурыг тодорхойлох нь маш энгийн. Бараг бүх хөргөгчинд температурын хяналтын самбар эсвэл өөр газар будсан цасан ширхгүүд эсвэл одууд байдаг. Тэдгээр нь тус бүр нь 6 градусын хүрээг хэлнэ. Цасан ширхгүүдийн тоог тоолсноор та хөргөгчийнхөө хамгийн бага температурыг тодорхойлж чадна.

Шинэлэг бүс

Ийм тасалгаа бүх хөргөгчинд байдаггүй. Түүний оршихуй нь шинэ загваруудын давуу тал юм. Шинэлэг бүс нь ерөнхий хөргөлтийн камерт онцгой газар юм. Тэнд температурыг тэгтэй ойролцоо байлгадаг. Энэ оновчтой температурянз бүрийн бичил биетний хөгжлийг ихээхэн саатуулдаг хөргөгчинд. Энэ нь бүтээгдэхүүн илүү удаан хадгалагддаг гэсэн үг юм.

"Цэнгэг бүс"-ийн зохион байгуулалтын 2 төрөл байдаг.

• Ус гоожсон шүүгээ.
• Тодорхой температур, чийгшлийг бие даан хадгалдаг тусдаа тусгаарлагдсан камер. Энэ тохиолдолд "Цэнгэг бүс" нь ихэвчлэн хоёр тасалгаанд хуваагддаг. Тэдний нэг нь чийгшлийг ойролцоогоор 55%, нөгөө нь 95% -д байлгадаг. Эхнийх нь загас, хоёр дахь нь хүнсний ногоо хадгалахад ашиглагддаг.

Хоёр тасалгааны температурыг 0…+1˚С гэж тохируулсан. Энэ температурт хүнсний бүтээгдэхүүн бүрэн хөлдөөгүй, хамгийн сайн хадгалагддаг ашигтай шинж чанарууд.

"Шинэ бүс" нь ихэвчлэн дараахь зүйлийг хадгалдаг.

• загас, мах, хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн (долоо хоногоос илүүгүй);
• хиам;
• бяслаг;
• зуслангийн бяслагаас бусад сүүн бүтээгдэхүүн;
• улаан лооль, бананаас бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ;
• ногоон байгууламж.

Энэхүү хөргөгчний тасалгаа нь согтууруулах ундаа, согтууруулах ундааг хурдан хөргөхөд ашиглаж болно. Гэхдээ шар айраг, квасс, байгалийн шүүсийг тэнд байрлуулж болохгүй. -аас илүү байдаг дулаанхадгалах

Бусад тасалгаанууд

Дээд талын тавиурууд, мөн "Цэнгэг бүс" -тэй хамгийн ойр байрлах тасалгаанд анхаарлаа хандуулаарай. Хөргөгчний камерын энэ хэсэгт температурын горимыг +2...+4 хэмийн хооронд хадгална. Эдгээр тавиур дээр та өндөг, нарийн боов, бялуу, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүнийг байрлуулж болно. Энд мах, загасыг 36 цагаас илүүгүй хугацаагаар үлдээж болно.

Дунд тавиур. Энд хэвийн температур +3...6 хэмд хэлбэлздэг. Хөргөгчний энэ хэсэг нь шөл, соус, бэлэн хоол болон бусад хоолыг хадгалахад хамгийн тохиромжтой.

Доод тавиур, хүнсний ногооны тасалгаа. Стандартын дагуу энэ тасалгаанд зөв тохируулсан t˚ нь 8 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Гэсэн хэдий ч практикт ихэвчлэн +6 ° C байдаг. Удаан хадгалах бодолгүй байгаа бараагаа хүссэн хэмжээгээрээ энд байрлуулж болно.

Зохицуулалтын аргаар хөргөгчний төрлүүд

Өрхийн бүх хөргөлтийн төхөөрөмж нь үндсэндээ удирдах арга барилаараа ялгаатай байдаг. Загвараас хамааран термостат нь электрон эсвэл механик байж болно.

• Цахим.Бүх зүйл маш энгийн. Хөргөгчний тасалгааны урд талын самбар дээр тусгай мэдрэгчтэй самбар байдаг. Түүний тусламжтайгаар та хүссэн температурыг зөв тохируулах боломжтой.
• Механик.Хөргөгчний нэг эсвэл хоёр камерын дотор механик унтраалга байдаг. Үүнийг цагийн зүүний дагуу эсвэл эсрэг чиглэлд эргүүлснээр та хүссэн горимоо тохируулж болно.

Хэрэв та гэртээ суулгасан хөргөгчинд ямар температур байх ёстойг мэдэхгүй байгаа бол бүтээгдэхүүний мэдээллийн хуудсыг харна уу. Таны загварт тохирсон бүх горимууд энд жагсаагдсан болно.

Хөргөгчний янз бүрийн загварын температурын нөхцлийн онцлог

Орчин үеийн хөргөгчний олон загвар нь хөргөгч, хөлдөөгчийн тасалгааны ажлын горимыг зохицуулахаас гадна тавиур тус бүрийн температурыг тусад нь тохируулах боломжийг олгодог.

Цахим удирдлагатай загварууд

Либхерр

Энэ брэндийн хөргөгч нь цахим удирдлагатай, мөн хөлдөөгч, хөргөгчийн тасалгаанд тусдаа хяналттай байдаг. Үүнээс гадна Liebherr хэд хэдэн тусгай горимтой:

• SmartFreeze - маш хурдан бөгөөд өндөр чанартай хөлдөөх. Энэ горимд хөлдөөгчийн тасалгаанд агаарын солилцоо идэвхждэг. Энэ нь боломжийг олгодог богино хугацаагэрийн эзэгтэйн хэрэгцээтэй хоолыг хөлдөөх.
• CoolPlus - горим нь хөргөгчийг орчны температурт дасан зохицох боломжийг олгодог. Өрөөний температур буурах үед компрессор үе үе ажиллаж эхэлнэ.

Механик хөргөгч

Атлант

Энэ брэндийн хөргөгч нь ихэвчлэн механик удирдлагатай байдаг. 7 байрлалтай термостатын бариул ашиглан температурыг зохицуулахыг санал болгож байна. "1" байрлал нь хамгийн өндөр температурыг, "7" байрлал нь хамгийн бага температурыг тогтооно. Хэрэв термостатын бариулыг "0" тоо руу шилжүүлбэл компрессор унтрах болно.

Горенже

Атлантын хөргөгчтэй адил эдгээр төхөөрөмжүүд нь ихэвчлэн механик удирдлагатай байдаг. Энд байгаа термостатын бариул нь максаас хамгийн бага байрлал руу жигд шилждэг. Эхний горимыг орчны температур +16 хэмээс бага өрөөнд ашиглахыг санал болгож байна. Мөн 25 хэмээс дээш температуртай өрөөнд зохицуулагчийг хамгийн бага хэмжээнд шилжүүлэх нь зүйтэй. Та хэр их хэмжээгээр тохируулахаа өөрөө шийдэж болно, гэхдээ дунд байрлал нь оновчтой гэж тооцогддог - ЭКО горим.

Индесит

Механик удирдлагатай өөр нэг брэндийн хөргөгч. Энэ компанийн хөргөгчний термостат нь таван байрлалтай.

• "1" - өндөр температур;
• "5" нь хамгийн бага t ° C байна.

Тусдаа хяналтын горим бүхий хөргөгч

Стинол

Энэ компанийн хөргөгч нь бие биенээсээ хамааралгүй хоёр термостаттай. Тэд тус бүр нь хамгийн жижигээс том хүртэл таван байр суурьтай. Мөн хөлдөөгч нь нэмэлт супер хөргөлтийн горимтой.

LG

Ихэнх загварууд нь тасалгаануудын температурын тусдаа хяналттай байдаг.

Samsung

Бараг бүх нэгжид барааны тэмдэг Samsung хөлдөөгч болон хөргөгчний температурыг тусад нь хянадаг.

• Хөргөгчний тасалгаа нь эхлээд +3 ° C байна. Хэрэв та горимыг өөрчлөхийг хүсвэл "Хөргөгч" товчийг зохих хэдэн удаа дарах хэрэгтэй. Хяналтын хүрээ нь +1-ээс +7 хэм хүртэл байна.
• Хөлдөөгчид температурын горимыг ижил аргаар тохируулдаг бөгөөд хяналтын хүрээ нь -14-ээс -25 ° C байна. Мөн хөлдөөгч нь хурдан хөлдөөх горимтой. Үүнийг 72 цагийн турш идэвхжүүлэх боломжтой бөгөөд дараа нь хөргөгч анхны тохиргоо руугаа буцна.

Bosch

Энэ брэндийн хөргөгчийг Samsung-тай ижил аргаар зохицуулдаг. Үүнээс гадна "Супер хөргөх" горим байдаг. 6 цаг ажилласны дараа температур аажмаар +2 градусаар тогтоогддог.

Хөргөгчийг зөв ашиглах

Та өөрийн брэндийн хөргөгчинд хамгийн оновчтой температурыг тогтоосны дараа термометрийн дэргэд зогсох шаардлагагүй. Паспорт дээр заасан горимыг хөргөгч автоматаар дэмждэг. Хөргөгчийн аль ч тасалгааны температурын аяндаа өөрчлөгдөх нь эвдрэлийг илтгэнэ. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та дагаж мөрдөх ёстой энгийн дүрэмЭнэ гэр ахуйн нэгжийн хэрэглээ:

• Ямар ч тохиолдолд та хөргөгчинд халуун эсвэл бүр халуун хоол хийж болохгүй. Өрөөний температурт хөргөх хүртэл хүлээхээ мартуузай.
• Хөргөгчний хаалгыг сайтар хааж, хаалганы периметрийн эргэн тойронд суурилуулсан битүүмжлэлийн чанарыг хянана.
• Хэт олон хоолыг нэг дор бүү хий. Тасалгааны агаар чөлөөтэй эргэлдэж байх ёстой.
• Савласан хоолыг хөргөгчинд хийж үзээрэй. Энэ нь үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх болно эвгүй үнэрболон хоол хүнс хатах. Сав баглаа боодлын хувьд хуванцар эсвэл шилэн савыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Үйлдвэрлэгч бүр ерөнхий стандартын дагуу ажиллах дүрэмдээ горимыг тусгасан байдаг. Indesit хөргөгчийн температурыг үйлдвэрт тохируулдаг боловч та өөрөө бага хязгаарт тохируулж болно. Энэ нөхцөлийг мөн техникийн стандартад заасан байдаг. Хөргөгч бүрийг температурын салбарт зохицуулдаг бөгөөд үүнээс илүү параметрийг өөрчлөх боломжгүй юм

Сонголт температурын нөхцөлхөргөгчинд байгаа нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангах шаардлагаас хамаарна. Загас, махны урт хугацааны нөөц, гүн хөлдөөсөн ногоонуудыг хасах 18-24 0 С-т хадгалах ёстой. Энэ нь хөлдөөгч юм. Мах, загасыг 0 градусын температурт хэдэн өдрийн турш хадгалж болно. Тасалгаа нь шинэлэг бүс гэж нэрлэгддэг бөгөөд бүх хөргөгчинд байдаггүй. Сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, хиамыг хадгалахдаа 2-5 0 С температуртай байх шаардлагатай, 6-8 0 С-ийн сэрүүн тасалгаанд түүхий ногоо мууддаггүй, соёолж эхэлдэг.

Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах нөхцөл нь Indesit хөргөгчинд байрлах бүсүүдийн тогтоосон температурын стандартад суурилдаг. Тохируулах жижиг хүрээ нь гэр бүлийнхээ горимыг оновчтой болгох боломжийг танд олгоно. Гэхдээ эхлээд хөлдөөгчид болон Индеситийн хөргөлтийн камерын төвд ямар температур байгааг тодорхойлох хэрэгтэй.

Indesit хөргөгчинд температурыг хэрхэн тохируулах вэ

Хөргөгч нь зөвхөн механик удирдлагатай, термостат нь 5 байрлалтай. Хамгийн өндөр температурыг 1, хамгийн бага температурыг 5 гэж тэмдэглэнэ.

Температурыг хэрхэн зөв зохицуулах талаар Indesit хөргөгчний зааварт хэсэг байдаг. Үйлдвэрлэгч анхааруулж байна оновчтой горимдундаж утгыг тооцсон. Тасалгааны доторх температур хэр их байх ёстой нь ачааллын зэрэг, температураас хамаарна орчин. Буруу тохируулсан горимын шалгуур нь компрессорын тасралтгүй ажиллагаа, формац байж болно их хэмжээнийарын ханан дээр хүйтэн жавар. Систем албадан эргэлт No Frost-гүй шүүгээ байхгүй, хүйтэн агаарёроол руу унадаг.

Температурыг Indesit хөргөгчийн температур зохицуулагчтай холбосон бариулыг эргүүлэх замаар тохируулна. Энэ төхөөрөмжийг термостат гэж нэрлэдэг. Бариулыг эргүүлэх нь контактуудыг хаадаг хаврын даралтын хүчийг өөрчилдөг. -аас зөв ажиллагааРеле нь тогтвортой дулааны тэнцвэрээс хамаарна. Indesit хөргөгчийн зохицуулалтын систем нь электрон хяналтын систем бүхий температур мэдрэгчийг агуулдаг. Энэ нь хаана байрладаг нь хөргөгчийн загвараас хамаардаг боловч төхөөрөмж нь хана, ууршуулагч хоолойд хүрэх ёстой. Үйлдвэрлэгч ашиглахыг зөвлөж байна үйлдвэрийн тохиргоо, хангах урт хугацаанытермостатын ажиллагаа.

Индесит хоёр танхимтай хөргөгчинд температурыг тохируулах

Indesit хоёр танхимтай хөргөгч нь зураг дээрх шиг температурын хяналтын самбартай, камерын зураг дээрх үзүүлэлтүүд нь тоогүй байдаг. Температурыг тохируулах хоёр тасалгаатай хөргөгчИндеситийг хөлдөөгч болон хүйтэн шүүгээнд тусад нь үйлдвэрлэдэг. Бариул дээр дунд тэмдэг байгаа бөгөөд тохируулга нь тэндээс эхэлдэг. Өтгөрч буй өнгөт зураасаар хаашаа эргэхээ хэлж болно. Энэ нь өндөр температураас бага температур хүртэл нэмэгддэг.

Indesit хөргөгчний нэмэх хэсэгт температурыг тохируулж эхлэхээсээ өмнө үүнийг EKO тэмдгээр хэмжих хэрэгтэй. Стандарт температурт хүрсэн шүүгээнд нэг аяга усаа төвд 2 цагийн турш байрлуулж, доторх температурыг хэмжинэ. Хэрэв индикатор нь 3-4 градус байвал кабинет дахь горим оновчтой байна. Температурыг хэрхэн зөв тохируулах талаар Indesit хөргөгчийн зааварт нарийвчлан бичсэн болно.

Хэрэв хөргөгчийн ажиллах горимыг өөрчлөх таны үйлдэл амжилтгүй болвол термостатын ашиглалтын байдлыг шалгах хэрэгтэй. Энэ нь хөргөгчинд тэгээс доош температурыг үүсгэж болно.

Indesit хөргөгчний хөргөлтийн камерт ямар температур байх ёстой

Та Indesit хөргөгчний хөлдөөгчийн дундаж температурыг шошгон дээрх оддын тоогоор тодорхойлж болно. Гурав нь 18 0 С-т хөлддөг гэсэн үг, 4 нь богино хугацааны гүн хурдан хөлдөөх горимтой гэсэн үг. Хамгийн хүйтэн температур нь хөлдөөгчийн дээд камерт үргэлж байдаг тул та үүнийг тэнд байрлуулах хэрэгтэй. шинэхэн хоолгүн хөлдөөхийн тулд тэдгээрийг аажмаар доошлуул. Өрхийн гаднах термометр ашиглан хайрцагны температурыг шалгаж болно.

Та температурыг зөвхөн тусдаа кабинет, хоёр компрессортой Indesit хөргөгч эсвэл электрон хүйтэн хуваарилах системд хөлдөөгчийн тасгаас хамааралгүйгээр тохируулах боломжтой. Хэрэв Indesit хөргөгч нь "амралт" функцтэй бол та БАЯРЫН тэмдэг дээрх индикаторыг эргүүлж, температурыг +12 0 С болгож, термостатын хязгаарт хөлдөөгчид хамгийн бага горимыг тохируулах хэрэгтэй.

Видео

Термостатыг өөрөө хэрхэн солих талаар видео үзэхийг санал болгож байна, учир нь энэ нь өөрөө засах боломжтой хамгийн нийтлэг эвдрэл юм.

Indesit хөргөгчинд температур

Хүнсний аюулгүй байдал бол эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бүх хүмүүсийн хувьд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн хөргөгчний доторх температурын тодорхой бүлгийн бүтээгдэхүүнд үзүүлэх нөлөө нь таны ерөнхий сайн сайхан байдалд шууд нөлөөлдөг.

Өнөөдрийг хүртэл өрхийн хөгжлийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүд хүнсний агуулахыг хүлээн зөвшөөрч байгааг харуулсан тодорхой тоо байхгүй байна.

Учир нь хөргөгчинд хамгийн оновчтой температур нь үйлдвэрлэгч бүрийн хувьд хувь хүний ​​үнэ цэнэ, норм юм.

Өгүүллийг эцэс хүртэл уншсаны дараа та асуултынхаа хариултыг олж, хувийн температурын түвшинг тодорхойлох боломжтой.

Орчин үеийн дотоодын хөргөгч

Орчин үеийн хөргөгчийг бүтээгчид бүх шаардлагад нийцсэн, хэрэглэхэд аль болох хялбар чухал төхөөрөмжийг олж авахын тулд маш их хүчин чармайлт гаргасан.

Одоо ч байгаа нь нууц биш Зөвлөлтийн цагхөргөгч нь энгийн хайрцагтай байв хамгийн бага тоо хэмжээфункцууд. Одоо энэ бол бие даан гэсгээх, "амрах" болон шийдвэр гаргах боломжтой сайжруулсан технологи юм. Энэ нь үйл ажиллагааны процессыг ихээхэн хөнгөвчлөх нь дамжиггүй.

Үүний зэрэгцээ, хамгийн шаардлагатай функцуудыг ашиглан бид өдөр тутмын амьдралд маш их хэрэгтэй байж болох далд нюансуудыг мартдаг.

Нийтлэг байдаг шинж чанарууд

Зөвшөөрч байна, оновчтой асуулт бол ойлгоход хэцүү, заримдаа бүр инээдтэй асуулт бөгөөд хэрэв та нэгжийн үндсэн шинж чанарыг мэдэхгүй бол үүнийг хэлэлцэх нь зохисгүй юм. Энэ нь сарнайн үнэрийг юу болохыг мэдэхгүй байж ярилцахтай адил юм. Ихэнхдээ хөргөгчийг төрлөөр нь ангилдаг.

Хөлдөөгчтэй хөргөгч

Эдгээр нь бараг бүх байшинд байдаг стандарт загварууд юм.

Хөлдөөгчгүй хөргөгч

Ийм төхөөрөмжүүд нь ялгагдана авсаархан хэмжээсүүд, А зөв температурЭнэ төрлийн хөргөгчинд 14 хэмээс хэтрэхгүй, харин 2 хэмээс доош буудаггүй. Дүрмээр бол эдгээр нь янз бүрийн богино аялалд зориулсан "хөдөлгөөнт" загварууд юм. Жишээлбэл, байгалийн аялал эсвэл хөрш зэргэлдээ хотод бизнес аялал хийх.

Хамгийн түгээмэл хоёроос гадна өөр нэг төрөл байдаг.

Дарсны шүүгээтэй хөргөгч

Энэ бол ердийн хөлдөөгчөөс гадна (эсвэл түүний оронд) дарс хадгалах тасалгаа (кабинет) шаарддаг загвар юм.

Хөргөгчний температурыг хэрхэн олж мэдэх вэ

Хэрэв та төхөөрөмжийг удаан хугацаагаар худалдаж авсан эсвэл ашиглаж байсан ч хөргөгчинд температурыг хэрхэн тодорхойлохоо мэдэхгүй байгаа бол буруу зүйл байхгүй. Бага температур эсвэл өндөр үү? Насны асуултгэрийн эзэгтэй нар.

Хамгийн хялбар арга бол суурилуулсан термометр бүхий хөргөгч худалдан авах бөгөөд үүнийг бие даан, үнэн зөв хэмжих болно.

Гэхдээ ийм загварыг худалдаж авах боломж байхгүй, хатуу чанд дагаж мөрдвөл яах вэ температурын стандартууд- Энэ онцгой чухал асуудал мөн үү? Бүү сандар. Асуудлыг шийдэхийн тулд та зүгээр л тусгай термометр суурилуулах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг ямар ч төрөлжсөн гэр ахуйн дэлгүүрээс олж, дотор нь хананы аль нэгэнд бэхлэхэд хялбар байдаг.

Дээрээс нь хасах

Бүтээгдэхүүн нь анхны дүр төрх, шинэлэг байдал, бүх ашигтай шинж чанараа аль болох удаан хадгалахын тулд хөргөгчинд хамгийн оновчтой температур сөрөг түвшинд байх ёстой гэдгийг нийтээр хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм ч үнэн биш юм.

Тэгээс доош температур хамгийн сайн сонголтмах, шувууны аж ахуй, төрөл бүрийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хадгалдаг.

Гэхдээ стандарт хадгалах тасалгааны хувьд хөргөгчинд өндөр температурыг илүүд үздэг. Хэрэв үүнийг дагаж мөрдвөл бүтээгдэхүүнийг хөлдөөхгүй, харин ашигтай шинж чанар, витаминыг нь хадгалж хадгална.

Хөлдөөгчтэй хөргөгчийг сонгохдоо анхаарах ёстой хамгийн эхний зүйл бол түүний хамгийн бага температур юм.

Өвөө, эмээгийнхээ гэрт байдаг "эртний" хөргөгчийг санаарай. Тэдний өвөрмөц онцлогхажуугийн самбар дээр байрлах цасан ширхгүүд байв. Бид нэг цасан ширхгийг 6˚ гэдгийг мэдэж байсан бөгөөд хэрэв бид тэдгээрийн нийт тоог нэмбэл хөргөгч, хөлдөөгчийн тасалгааны температурыг хялбархан тооцоолж чадна. Өнөөдрийг хүртэл ижил зарчим хадгалагдан үлджээ.

Орчин үеийн хөргөгч бүр урд самбар дээр од хэлбэртэй индикатороор тоноглогдсон байдаг. Нэг од нь 7˚ Цельсийн байна. Тиймээс 3 одтой бол хөлдөөгч нь -21˚ хүртэл хөргөнө гэсэн үг бөгөөд дөрвөн одтой үйлдвэрлэгчийн загвар нь -21˚-ээс доош хөргөлттэй байна.

ГОСТ-ийн дагуу температурын стандартууд

дагуу улсын стандарт R 52307-2005 07/01/2005 (3.5-р зүйл), температур гэр ахуйн хөргөгчОрчны температураас хамааран бүрэн ачаалалтай үед 40 м3-аас дээш эзэлхүүнтэй байх ёстой.

• t˚ 32-40 хэмээс дээш температурт - 6˚-аас 10˚ хүртэл;
• t˚ 10˚-ээс дээш, гэхдээ 32˚-аас ихгүй - 1˚-ээс 5˚ хүртэл.

Орчны температураас хамааран 40 м3 хүртэл эзэлхүүнтэй хөргөгчинд агаарын температур дараах байдалтай байна.

• t˚ 32˚-40˚-аас дээш - 1˚-ээс 8˚ хүртэл;
• t˚ 10˚-аас дээш, гэхдээ 32˚-аас ихгүй - 1 хэмээс 5 хэм хүртэл.

Ийм нөхцөлд хоол хүнс хоёр хоногоос илүүгүй байх ёстой.

Бодит шинж чанараас хазайх хэм хэмжээ

Нэг удаа орсон таагүй нөхцөл байдалҮүний шалтгаан нь эвдэрсэн хөргөгч тул эрүүл саруул хүн бүр үүнийг аль болох хурдан засварт "авахыг" хичээдэг.

Эзэмшигчийн зааварт заасан бодит шинж чанарууд ба жинхэнэ ГОСТ-ийн хоорондох ялгаанаас үүдэн маргаан үүсдэг.

Үүнийг хэмждэг гэдгийг санах нь зүйтэй хамгийн тохиромжтой температурхөргөгчинд мэргэжилтнүүд хийх ёстой үйлчилгээний төв±5˚-ийн бага зэрэг хазайлттай 20˚ орчны температурт нэгэн зэрэг харьцангуй 75% ба 45% -иас багагүй гурван өөр цэгт тогтмол байрлалд.

"Цэвэр бүс"

"Шинэ бүс" нь энэ салбарт хийгдсэн хамгийн сүүлийн үеийн технологийн дэвшлийн нэг бөгөөд 0-тэй ойролцоо агаарын температуртай хоол хүнсээр хангадаг үндсэн хөргөлтийн камерт тусгай газар юм.

Энэ арга нь тохиромжтой хадгалах хугацаатай бүтээгдэхүүнд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ тэд чухал амтыг алдахаас хамгаалагдсан хэвээр байна ашигтай чанарууднэг буюу өөр найрлага.

Өөрөөр хэлбэл, "шинэхэн бүс" нь хөргөгчинд байнга хадгалагддаг хэвийн температур юм.

Хоёр төрлийн "шинэхэн бүс" байдаг бөгөөд тус бүр нь дараахь зүйлийг илэрхийлдэг.

• Тусдаа камертай бие даасан системтодорхой температур, чийгшлийг хадгалах бөгөөд энэ нь загас, хүнсний ногооны хувьд 55% ба 95% хүртэл чийгшил бүхий 2 нэмэлт тасалгаанд хуваагддаг.
• Тогтмол татдаг, битүүмжлэлгүй шүүгээ.

Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний температур

Бүтээгдэхүүн бүрийн төрлөөс хамааран дараахь зүйлийг дагаж мөрдөнө.

• Өндөгийг t˚ хэмд +2-аас +4˚ хэмд гурван долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгална.
• Сүүн бүтээгдэхүүн (бяслаг, цөцгий, зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, цөцгий, kefir гэх мэт) нь t˚ хэмд +2-аас +6˚ хүртэл хадгалагдана.
• Загасны бүтээгдэхүүнийг t˚ хэмд -4 хэмээс -8 хэм хүртэл хадгална.
• Далайн хоол -18 хэмээс ихгүй байна.

Хэрэв та тодорхой бүтээгдэхүүн нь тодорхой ангилалд нийцэж байгаа эсэх, ямар температурт хадгалах ёстой талаар эргэлзэж байвал үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээрх зааврыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хөргөгчинд юу хадгалах ёсгүй

Хүйтэн орчинд онцгой өртөмтгий хүнсний бүтээгдэхүүнд кофе, төмс, улаан лооль, сонгино, сармис, халуун сүмс орно.

Үүний үр дүнд хөргөгчинд хамгийн оновчтой температурыг нэмэх хэрэгтэй чухал цэггэрийн эзэгтэй эсвэл ганц бие эрэгтэй хүн бүрт зориулагдсан.

Худалдан авалт, суурилуулалтын дараа шууд төхөөрөмжийг ашиглахаасаа өмнө төлбөр хийх нь чухал юм Онцгой анхааралсурч байна техникийн шинж чанар, үйлдвэрлэгчийн зааварт "A" -аас "Z" хүртэл бичигдсэн байдаг. Энэ нь ирээдүйд хүсээгүй асуудал, эвдрэлээс зайлсхийх төдийгүй үүнтэй холбоотой хэд хэдэн асуудлыг арилгах болно.