Өсөн нэмэгдэж буй гоньд. Гоньд тариалах, тарих, "бүх нийтийн амтлагч" -ыг арчлах талаар

Анисын төрсөн газар гэж тооцогддог Зүүн төгсгөлГазар дундын тэнгис (Египет, Грек, Малай, Ази). Одоогоор дэлхийн олон оронд, тэр дундаа манай улсад тариалж байна. Анис нь янз бүрийн нэртэй байдаг: гоньд гуя, ганус, гануш, ганиз. Энэ нь жилийн халуун ногоотой анхилуун үнэрт юм эмийн ургамал Umbelliferae (селөдерей) гэр бүл. Долдугаар сарын хоёрдугаар хагаст цэцэглэж эхэлдэг (цэцэглэлт 40-60 хоног үргэлжилдэг) цагаан, жижиг цэцэгхажуугийн мөчрүүдийн орой дээр байрлах цогц 7-15 цацраг бүхий шүхэрт цуглуулсан. Цэцэг, жимс нь анхилуун анхилуун үнэртэй, чихэрлэг халуун ногоотой амттай байдаг. Анисын үр нь 3 жилийн турш амьдрах чадвартай байдаг.

Өсөлт, хөгжилд шаардлагатай нөхцөл

Анис нь дулаан, гэрэлд дуртай байдаг тул наранд гэрэлтдэг газрыг түүнд хуваарилдаг. Тэд хангалттай чийгшсэн байх ёстой, ялангуяа үрийн соёололт, цэцгийн найлзуурууд үүсэх, цэцэглэх үед маш их чийг шаардагддаг.

Гэсэн хэдий ч түүний илүүдэл нь өвчний баг цэцэг үүсгэдэг. Жимсний үе шатанд дулаан, хуурай цаг агаар шаардлагатай.

Анис нь хөрсөн дээр эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Сайн ургацыг зөвхөн шохой, ялзмагт хангалттай хэмжээний үржил шимтэй, сул шавранцар, элсэрхэг хөрсөн дээр авах боломжтой.

Буух

Тариалахын өмнө хөрсийг сулруулж, өнхрүүлэн суулгана.Үрийг тариална хаврын эхэн үедэгнээ хооронд 35 - 45 см, туузны хооронд 45 - 50 см, шугамын хооронд 15 - 20 см зайд чийгтэй хөрсөнд буулгаж, туузан дээр хоёроос дөрвөн шугам хийнэ.

Үр суулгах гүн нь 2-3 см, тариалах үед эгнээнд мөхлөгт суперфосфат (5-7 г / м²) нэмнэ. Үрийг тарьж, тарьсны дараа би өнхрөх түрхдэг.

Суулгац ургах явцыг хурдасгахын тулд (ихэвчлэн 11-20 хоногийн дараа гарч ирдэг) үрийг 3-4 хоногийн турш усанд дэвтээнэ. Соёололтын хамгийн оновчтой температур нь ойролцоогоор 25 ° C байна. Найлзуурууд нь жижиг хярууг амархан тэсвэрлэдэг (-6 хэм хүртэл).

тариалалт

Анисын үрийг тарих газар бэлтгэхийн тулд намар эхэлдэг. Гоньд ихэвчлэн хогийн ургамлаар живдэг тул намар болгоомжтой устгаж, дараа нь хөрсийг 22-25 см гүн ухаж, органик бордоо (1 м² тутамд 2-3 кг бууц), хавар. тариалалтын явцад - 15 - 20 г аммонийн нитрат.

Суулгац гарч ирсний дараа шууд хонгилуудыг хогийн ургамлаар цэвэрлэж, 10-15 хоногийн дараа бие биенээсээ 15 см зайд сийрэгжүүлнэ. Шаардлагатай бол ургамлыг усалдаг. Навчны сарнай үүсэх үе шатанд тэдгээрийг хооллодог азотын бордоо(10-15г / м² хужир).

Жимсний тал орчим нь боловсорч гүйцсэн есдүгээр сарын хоёр дахь арван жилд ургац хурааж авдаг. Ургамлыг бүхэлд нь тайрч, дараа нь боодол эсвэл өнхрөх хэлбэрээр агаарт хатаана. Үүний зэрэгцээ жимс нь боловсорч гүйцдэг. Үүний дараа тэдгээрийг буталж, хольцоос цэвэрлэнэ.

Ашиглах

Анисын эфирийн тосыг согтууруулах ундааны үйлдвэрлэлд, хүнсний болон лаазлах үйлдвэрт амтлагч болгон ашигладаг. Анисыг талх, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, квас, шөл, сүмс, мах, загасны аяганд амтлагч болгон ашигладаг.

Шинэхэн гоньдны навчнаас салат, хачир бэлтгэдэг. Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг: шүдний оонд нэмдэг, янз бүрийн төрөлодеколон гэх мэт.

Эмнэлгийн практикт эфирийн тосыг аммиакийн найрлагад ашигладаг - гоньдны дусал, хөхний үрэл ба опиум - катаррын эмчилгээнд бензойн хандмал. амьсгалын замын, трахеит, ларингит, хөхүүл ханиалга, ялзарсан бронхит гэх мэт. Анисын эфирийн тос шумуулыг үргээдэг.

Ижил үгс:Анис ногоо, Анхилуун гоньд, Талхны үр, Амтат зира, Тагтаа гоньд, Ханус

Pimpinella anisum
Гэр бүл Селөдерей
ОХУ-ын улсын бүртгэлд орсон сортууд: 3

Ерөнхий мэдээлэл:

Анисын төрсөн газар нь нарийн тогтоогдоогүй: зарим нь үүнийг Бага Ази гэж үздэг бол зарим нь Египет гэж нэрлэдэг. Энэ нь зэрлэг байгальд тохиолддоггүй. Энэ ургацыг Европ, Ази, Америк, Хойд Африкт тариалдаг.
Анис бол Оросын хоолны хамгийн эртний амтлагч бөгөөд үүнийг хэрэглэж байсан Киевийн Орос. 1830 онд тус улсад үйлдвэрийн анхны тариалангууд тарьсан бөгөөд хэсэг хугацааны дараа Орос улс олон улсын зах зээлд гоньдны гол нийлүүлэгч болсон бөгөөд энэ нь Дэлхийн нэгдүгээр дайн хүртэл үргэлжилсэн юм. Анис нь Украин, Хойд Кавказ, Оросын төв хэсэг, Төв Азид ургадаг. Аж үйлдвэрийн эфирийн тосны ургамал учраас голчлон тариалдаг Белгород муж.
Эфирийн тос, гоньд жимсийг үнэртэн, гоо сайхны болон хүнсний үйлдвэрт өргөнөөр ашигладаг;
. энгийн гоньдны жимс нь эфирийн тос (2-6%), өөх тос (20% хүртэл) баялаг бөгөөд флавоноид, кофейн хүчлийн эфир агуулдаг;
. шинэхэн навчгоньд нь янз бүрийн салат, хачир, тансаг самрын чанамал зэрэгт удаан хугацаагаар нэмсэн.
Эфирийн тос, жимс жимсгэнэ нь нарийн боов, нарийн боов, махан бүтээгдэхүүн, загасыг амтлах, дэвтээсэн алиманд нэмэх, өргөст хэмх, байцаа даршилж байхдаа хэрэглэдэг.

Хөрс:

рН: 6.0-6.5 (төвийг сахисан)

хөрсний механик найрлага:хөнгөн хөрс

өмнөх: төмс, байцаа, сонгино, өргөст хэмх

соёлын тодорхой шаардлага:
. chernozems, хөнгөн үржил шимт шавранцар, элсэрхэг шавранцар хөрс нь гоньд тарихад хамгийн тохиромжтой, ойн хар саарал хөрсөн дээр сайн ургац авдаг, хүнд шаварлаг, шүлтлэг хөрс тохиромжгүй;
. доор намрын ухах(25-30 см) 1 м2 талбайд 2-3 кг бордоо буюу ялзмагийг хэрэглэнэ

Буух:

тарих арга: үргүй

үр тарих хугацаа нээлттэй газар:
. 4-р сарын сүүл - 5-р сарын эхээр тарих;
. тарихаас өмнө болон дараа нь хөрсийг өнхрүүлэхийг зөвлөж байна;
. үр нь удаан хугацаанд соёолж, суулгац 15-17 дахь өдөр, дулаан дутагдалтай 25-30 дахь өдөр гарч ирдэг.

тариалалтын гүн: 2-3 см

тарих / тарих схем:ихэвчлэн 15-20 см, 5-7 см-ийн зайтай эгнээнд тарьдаг.

Арчилгаа, өсөлттэй холбоотой асуудлууд:

дээд хувцаслалт: өсөн нэмэгдэж буй улиралд органик бодисоор намрын сайн хувцасласнаар та цогцолбороор 1-2 дээд хувцаслах боломжтой. эрдэс бордоо 1м2 тутамд 10-15 г-аар нитрофоскагийн төрөл

услах: усалгаа нь хуурай цаг агаарт хийгддэг, чийг дутагдалтай, ургамал муу хөгжиж, үрийн суулгац, үрийн чанар буурдаг.

Температурын горим:хүйтэнд тэсвэртэй соёл оновчтой температурөсөлт хөгжилтийн хувьд 20-25 ° C, суулгац нь -5 ° C хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг.

Боловсорч гүйцэх хугацаа:

эрт: ургалтын улирал 90-100 хоног: Орос, Блюз, Алексеевский-38

дунд: ургах хугацаа 100-120 хоног: Москва Семко, Шүхэр

Анис бол зөгийн балны сайн ургамал юм.
Анис жимс нь хоол боловсруулах замын мотор, шүүрлийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, цэр ховхлох, ариутгах үйлчилгээ муутай байдаг. Эдгээр нь бронхит, ханиалгах, ханиалгах, амьсгалын дээд замын катрин, ходоод гэдэсний замын өвчинд ашиглагддаг.
Ардын анагаах ухаанд үрийг дусаах (гоньдтой цай) нь antipyretic, шээс хөөх эм, antispasmodic болгон ашигладаг. Үрийг дусаах нь хөхүүл эхчүүдэд сүүний хангамжийг нэмэгдүүлдэг. Түлэгдэлтийг өндөгний цагаантай буталсан жимсний холимогоор эмчилдэг. At арьсны өвчинүндсийг нь хэрэглэж, scurvy, гоньдны тосыг хэрэглэдэг.

Энгийн гоньд- нэг наст ургамал, 50 см өндөртэй салаалсан бут юм. Энгийн гоньдны хэрэглээний талбар нь хоол хийх, анагаах ухаан юм.

Энэ ургамал нь гоньдтой фенугрек, амтат cumin гэсэн нэртэй байдаг. Дашрамд хэлэхэд, гоньд болон энэ нь төөрөлдөхөд хялбар байдаг.

Суурийн навчнууд нь бүхэлдээ юлдэн хэлбэртэй, дунд навчнууд нь 3-5 дэлбээтэй, дээд навчмаш нарийн бөгөөд dill навчтай төстэй. Үл хамаарах зүйлгүйгээр навчнууд нь маш анхилуун үнэртэй байдаг. Үл хамаарах зүйлгүйгээр гоньд навч нь маш анхилуун үнэртэй байдаг.

Түүний үрийг хаврын эхэн үед газарт тарьдаг. Үрийг тарихаасаа өмнө өдөр бүр усыг сольж, хэдэн өдрийн турш усанд дэвтээнэ. Энэ нь жигд, найрсаг суулгацыг хангах болно.

Энгийн гоньд тариалах

Тариалалт нь эгнээнээс 20 см зайд эгнээнд хийгддэг. 10 м.кв талбайд үрийн хэрэглээ. м - 15-20 грамм. Үр нь 15-20 хоногт соёолж, зуны сүүлээр - намрын эхэн үед бүрэн боловсордог.

Анис хаана тарих вэ

Хүнсний ногоо, төмсний дараа тарьсан бол гоньд нь хамгийн сайн байх болно. Тэд ижил хортон шавьж, өвчинтэй тул та үүнийг өссөн газарт тарьж болохгүй.

Анис нь дулааныг илүүд үздэг нартай газар. Ялангуяа шүхэр нь цэцэглэж, үр нь боловсорч гүйцсэн үед түүнд дулаан хэрэгтэй. Анис нь хүйтэнд тэсвэртэй, чийгэнд дуртай.

Гоньд нь 7-р сараас 8-р сар хүртэл жижиг шүхэрт цуглуулсан жижигхэн цагаан цэцэгтэй цэцэглэдэг бөгөөд энэ нь эргээд том шүхэрт цуглуулдаг. Цэцэг нь анхилуун үнэртэй, амттай өндөг хэлбэртэй жимс болж хувирдаг.

Гэхдээ, хэрэв цэцэглэлтийн үед энэ нь хүйтэн бөгөөд бороотой цаг агаар, ургамал өвдөж, улмаар шүхэр дэх үрийн чанар, тоо хэмжээнд нөлөөлнө.

Энгийн гоньдны нөхөн үржихүй

Анисыг 2-р сараас эхлэн янз бүрийн хайрцаг, аяганд 10-15 хэмийн температурт тариалсан үрээр үржүүлдэг.

Анисын үр нь маш удаан ургадаг - зургаан долоо хоног хүртэл. Суулгац нахиалдаг бол тэдгээрийг түүж авах шаардлагатай бөгөөд тэдгээрийг бүлгээр саванд шилжүүлэн суулгаж болно.

Халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй шинж чанараас гадна уламжлалт байдлаараа татагддаг гоёл чимэглэлийн навч. Энэ нь хэд хэдэн ургамлыг нэгтгэсэн бүлэгт маш сайхан харагдаж байна.

Түүний цэцэг дээр нисдэг олон тоонышавж, түүний дотор эрвээхэй. Анисын доорх хөрс үргэлж бага зэрэг чийглэг, тэжээллэг, хүчиллэг биш, төвийг сахисан шүлтлэг байх ёстой. Үүнээс гадна, ургамал хүнд хөрсөнд дургүй байдаг.

Энгийн гоньд арчилгаа нь хогийн ургамлыг арилгах, суллах, тогтмол услахаас бүрдэнэ.

Анис хураах

Анисын үрийг шар хүрэн өнгөтэй болоход шүхрийг нь хурааж, цэцгийн баглаа боодолтой агааржуулалттай газарт уяж, дараа нь даавуугаар бутлана. Анисын ишийг агаарт бөөгнөрүүлж хатааж болно.

10 м.кв талбайгаас. метрээс дунджаар 700 грамм үр авах боломжтой.

Анис хэрэглэх

Анисын үр нь эфирийн тосоор баялаг тул халуун хоол, нарийн боов, хандмал, ликёр бэлтгэх, гоньдны ликёр, алдартай гоньдны архи, түүнчлэн хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Үрийг чихэр, талхны бүтээгдэхүүнийг амтлахад ашигладаг. улаан байцаа, даршилсан ногоо, даршилсан лууван. Шинэхэн гоньдны навчийг салат, хачир хийхэд хэрэглэдэг.

Ардын анагаах ухаанд ердийн гоньд

Анисыг мэдээ алдуулахаас гадна цэр хөөх эм болгон ашигладаг. Үүнээс гадна энэ нь диафоретик, antipyretic, ариутгах шинж чанартай байдаг. Энэ ургамал нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, сэтгэлийн хямралыг арилгах, тэр ч байтугай бөөрний чулууг уусгаж, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Энгийн гоньд хэрэглэх нь антибиотикийн үр нөлөөг сайжруулж, хөнгөвчлөх болно толгой өвдөх, хоолны дуршилыг өдөөх. Анисын ачаар ходоод гэдэсний зам, амьсгалын замын шүүрлийн үйл ажиллагаа сайжирдаг.

Таны харж байгаагаар энэ ургамлыг ургуулахын тулд тодорхой хугацаа шаардагдана. Сайт дээрээ тарихаа мартуузай, та харамсахгүй байх болно! Энэ нь таны аяга таваг, бэлдмэлийг өвөрмөц амт, үнэртэй болгож, эрүүл мэндийг зохих түвшинд байлгахад тусална.

Та мөн нийтлэлүүдийг сонирхож магадгүй: "- хамгийн тэжээллэг хүнсний ногоо", "өөрийгөө хий".

Анис бол бүх нийтийн ургамал, халуун ногоотой чихэрлэг, дулаан үнэртэй. Хоол хийх, эм зүй, гоо сайхан, уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг ургамал нь баялаг шинж чанараараа олон сая хүмүүсийн хүндэтгэлийг хүлээсээр ирсэн.

Өнөөдөр гоньдыг дэлхийн бараг бүх оронд тариалж байгаа бөгөөд зэрлэг байгальд зөвхөн Грект ургадаг. Цөөхөн хэдэн зүйлийг мэдэж байгаа энгийн дүрэм, бидний хүн нэг бүр энэ өвөрмөц соёлыг хөгжүүлж чадна.

Та мэдсэн үү? Эрт дээр үеэс хүмүүс гоньд байдаг тухай мэддэг байсан. Тэр үед агаар цэвэршүүлэх, хар дарсан зүүд зүүдлэхээс сэргийлж олон айлын орны толгойд боодолтой гоньд уядаг байжээ. Дундад зууны үед гоньд маш их үнэлэгдэж, үнэ цэнэтэй байсан асар их мөнгө. Жишээлбэл, 14-р зуунд Лондонд Темзагийн гүүрийг гоньд зарсны татвараас цуглуулсан мөнгөөр ​​зассан.

Энгийн гоньд: тайлбар

Энгийн гоньд (үнэртэй гоньд, ургамлын гоньд, гоньд гуя) – анхилуун үнэртэй нэг наст ургамал юм. Энэ нэрээ Грекийн анисоноос авсан бөгөөд Грекчүүд үүнийг ганиз, жире, амтат зира, талхны үр гэж нэрлэдэг.

Анисын эх орон одоог хүртэл тодорхойгүй байна: зарим нь үүнийг Бага Азиас, зарим нь Египет эсвэл Газар дундын тэнгисээс гаралтай гэж үздэг. Ургамал нь 60-70 см өндөр шулуун иштэй, жижиг цагаан шүхэр цэцэгтэй.

Анис баялаг ашигтай бодисуудба микроэлементүүд, түүний тодорхойлолт химийн найрлагабага үнэ цэнэтэй cumin болон fennel атаархаж чадахгүй. Энэ нь их хэмжээний уураг агуулдаг - 19%, ургамлын гаралтай өөх тос 23%, нүүрс ус 3% хүртэл, элсэн чихэр, эрүүл өөхний хүчил, түүний дотор кофе.

Анис эзэмшдэг өргөн хүрээтэй эмчилгээний үр нөлөөмигрень, бронхит, астма, ханиалгах, уушигны үрэвсэл, ларингит, бөөрний өвчинд тусалдаг. Давсаг, хий үүсэх, ходоод гэдэсний замын өвчин, зүрх судасны системмөн залуужуулах, нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй.

Анис нь хүнсний салбарт өргөн тархсан бөгөөд энэ нь юу болохыг өнөөдөр бараг бүх гэрт мэддэг. Эртний Ромчууд ч гэсэн гоньд нь гэдэс дүүрэх, хий гаргахад тусалдаг болохыг анзаарсан тул бараг бүх хүнд хоолонд нэмж эхлэв.

Анисыг гурилан бүтээгдэхүүн, амттан, салат, загас, махан хоолонд хэрэглэдэг. Түүнээс гадна, хэрэв зөвхөн гоньдны үрийг эмийн зориулалтаар ашигладаг бол жимс (амттан дээр), ногоон хэсгүүд (салат, хачирт), үрийг хоол хийхэд ашигладаг. Гоньдны ачаар аяга таваг удаан хугацаанд мууддаггүй, хуучирдаггүй бөгөөд гайхалтай амт, анхилуун үнэрийг хадгалдаг.

Чухал! Хоолны зориулалтаар ашиглахдаа од гоньд (од гоньд) болон энгийн гоньд хоёрыг андуурч болохгүй. Энэ янз бүрийн ургамалхэдийгээр хоёулаа халуун ногоотой. Тэд ижил төстэй амттай байдаг, гэхдээ өөр төрлийнболон амт.

Анисыг хэрхэн тарих, газар сонгох, хөрс бэлтгэх

Одоо гэртээ гоньд хэрхэн тарьж, ургуулах талаар нарийвчлан авч үзье.

Анис хаана тарих вэ

Анис нь хүйтэнд тэсвэртэй, аль аль нь байдаг халуунд тэсвэртэй ургамал, хичнээн хачирхалтай сонсогдож байсан ч хамаагүй. Тиймээс, төлөө сайн өсөлтгоньд, зүүн өмнөд болон өмнөд талд хамгийн сайн гэрэлтүүлэгтэй газар тарих нь хамгийн сайн арга юм.

Анис нь +5...+8 °C температурт соёолж буй үрийн тусламжтайгаар үрждэг боловч түүний хамгийн тохиромжтой температур нь +20...+25 °C байна. Гэсэн хэдий ч залуу ургамлууд тэсвэрлэх чадвартай хасах температур-5...–7 °С хүртэл.

Урьд нь хүнсний ногоо, буурцагт ургамал тариалж байсан газар тариалахад тохиромжтой.

Тарих хөрсний бэлтгэл

Тарихаар сонгосон газрыг намар, анхны хяруу эхлэхээс өмнө бэлтгэх ёстой. 25-30 см ухаж, хогийн ургамлыг устгана.

Анис бол нэлээд эрэлт хэрэгцээтэй ургац тул түүний нөхөн үржихүйг элсэрхэг шавранцар хөрс, шохой, ялзмагт хангалттай хэмжээний хар хөрсөнд хамгийн сайн хийдэг.

Мөн гоньд нь фосфороор баяжуулсан сул хөрсөнд дуртай бөгөөд энэ нь ургац, арчилгааг нэмэгдүүлдэг. чухал тос.

Чухал! Хүнд шавранцар, намгархаг хөрс нь тарихад тохиромжгүй. Түүнчлэн, килантро ургадаг газарт ижил өвчин, хортон шавьжтай тул та гоньд тарьж болохгүй.

Анис тарих

Соёлын хүйтэнд тэсвэртэй хэдий ч хүйтэн хөрс нь үрийн өсөлт, өвчний хөгжилд хүргэдэг тул гоньд тарихад яарах хэрэггүй юм.

"Гайхамшигт өвс" тарих огноо

Анисын үрийг хавар тарьдаг бөгөөд энэ нь 3-р сарын сүүлээс 4-р сар хүртэл байж болно. Энэ үед хүйтэн жавартай өвлийн дараа хөрс хамгийн сайн дулаардаг.

Дөрөвдүгээр сард хүйтэн жавар хэвээр байгаа ч энэ нь аймшигтай биш, гоньд тэднийг тайван тэсвэрлэдэг. Үрийг тарихын тулд хөрс дулаарч, хангалттай чийгтэй байх шаардлагатай.

Тарих үрийг хэрхэн бэлтгэх вэ

Үр нь ус, агаарыг сайн нэвтрүүлдэггүй өтгөн бүрхүүлтэй тул маш удаан ургадаг өндөр агуулгатайгоньд жимсний эфирийн тос.

Үрийн соёололтод хөрсний температур ихээхэн нөлөөлдөг. Хэрэв энэ нь нэлээд бага (+3-4 ° С) байвал үр нь 25-30 хоногийн турш соёолж, өндөр бол (+ 10-12 ° C) хоёр долоо хоногийн дараа эхний найлзуурууд гарч ирнэ.

Үрийг тарихаасаа өмнө эхлээд +16 ... +18 хэмийн температурт 3-4 цагийн турш усанд дэвтээж, усыг өдөр бүр сольж байх ёстой. Дараа нь үрийг чийгтэй даавуугаар боож, +18 ... +22 хэмийн температурт өөр 2-3 хоног байлгана.

Үрийн 4-5% нь соёолж эхлэхэд тэдгээрийг нимгэн давхаргаар даавуунд тарааж, бага зэрэг хатааж, үе үе хутгана. Үрийг мөн 20 орчим хоногийн турш хөргөгчинд хэсэгчлэн үржүүлэх шаардлагатай.

Энэ нь хаврын улиралд ихэвчлэн ажиглагддаг агаарын температур буурах, буурах тохиолдолд үр тарианы дасан зохицох нөхцлийг бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Ийм бэлтгэл хийсний дараа тарьснаас хойш 10-11 хоногийн дараа үр соёолж эхэлдэг.

Анис тарих дүрэм

Та гоньд тарихаар төлөвлөж байгаа тэр өдөр хөрсийг сайтар сулруулж, суперфосфат нэмэх хэрэгтэй. олж авахын тулд сайн ургац, та үр тариаг эгнээ, хооронд нь 35-45 см зайд тарих хэрэгтэй.

Тариалалтын гүн нь 1.5-2.5 см-ээс ихгүй байна Дараа нь хөрсийг өнхрүүлнэ. ургалтын улирал 150 хоног хүрдэг. Нахиа гарч ирснээс хойш хоёр долоо хоногийн дараа тэдгээрийг 10-15 см зайд сийрэгжүүлэх шаардлагатай.

Та мэдсэн үү? Анис нь apiary-ийн ойролцоо тарихад тохиромжтой. Энэ нь зөвхөн ургамал төдийгүй apiary нь өөрөө ашиг тусаа өгөх болно: гоньд бол маш сайн зөгийн бал ургамал юм.

Анисыг арчлах талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Ургамал нь стандарт арчилгаа шаарддаг: услах, хөрсийг сулруулах, бордох, хогийн ургамлыг зайлуулах. Хөрсний хэт их чийг, байнга бороо орох, хогийн ургамалжилт нь өвчний баг цэцэгтэй, ургац буурахад хүргэдэг тул та гоньд хэрхэн ургадагийг сайтар хянах хэрэгтэй.

Өвчтэй баг цэцгийг цаг тухайд нь арилгах хэрэгтэй. Ногоон массын эрчмийн хувьд шинэ цэцгийн найлзууруудчимхэх эсвэл зүсэх.Соёололтын үед хоёр дээд боолт хийдэг. органик бордооба сул эрдэс уусмал.

Ихэнхдээ гоньдны цай эсвэл декоциний нь ханиалгах, халуун бууруулах, шээс хөөх эм болгон ашигладаг. уламжлалт анагаах ухаан. Гоньд нь ихэвчлэн хоол хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд жигнэхэд онцгой амт, халуун ногоотой үнэр өгөхөөс гадна ликёр, сүмс болон бусад хоолны аяганд амтлах, сармис, дилл зэрэгтэй хольдог. Залуу навчийг салат, хачирт нэмнэ.

Гоньд нь өөрөө ургахад хялбар байдаг хувийн талбай, ялангуяа ургамал нь зөвхөн нэг төрлийн хэрэглэгдэхүүн төдийгүй бас нэгэн адил үйлчилж чаддаг тул гоёл чимэглэлийн элементцэцгийн мандал дээр.

Анисыг үрнээс нь ургуулдаг нэг наст ургамал, 50-60 см өндөр.Сул chernozem дээр ургадаг. Намрын улиралд хөрсийг 20-25 см гүн ухаж, бууц цацаж, ургамлын үлдэгдэл, үндсийг цэвэрлэнэ. хогийн ургамал. хүнд ба шаварлаг хөрсАнисын ургалт удаашралтай, цэцэглэлт муу байна. Хэрэв хөрс хүчиллэг байвал намар тэд авчирдаг доломит гурилэсвэл хүчилгүйжүүлэх зорилгоор.

Фитонцидийн ачаар гоньд нь олон шавьжны хортон шавьжийг үргээж, анхилуун үнэрээрээ зөгийнийг татдаг. Дараа нь гоньд тарих боломжгүй.

Анис тарих

Хавар, дулаармагц (4-р сард) тэд гоньд тарьж, хөрсний температур 3-4 хэмд, үр нь 3-4 долоо хоногийн дараа соёолж эхэлдэг. өндөр температур 2 долоо хоногийн дотор. Хөрсийг урьдчилан сулруулж, тармуураар тэгшлэнэ. Үрийг нь нэлээн нягт бүрхүүлтэй, хэрэв та ямар ч зарцуулдаггүй урьдчилсан бэлтгэлсоёололт маш удаан байх болно. Дотор нь шингэсэн бүлээн ус 2-3 хоногийн турш усыг тогтмол сольж, дараа нь сайтар хатаана. Ил задгай газар тариалахдаа тэдгээрийг 2-2.5 см-ээр булж, ор хоорондын зай 30-35 см байна.

Долдугаар сарын хоёрдугаар хагаст гоньд цэцэглэж эхэлдэг.

Анисын арчилгаа

Анис тарьсны дараа хөрсийг чийгтэй байлгах хэрэгтэй. Энэ ургамал чийгэнд дуртай боловч түүний илүүдэл нь баг цэцэгтэй өвчин үүсгэдэг.

Соёололт хийсний дараа хогийн ургамлыг цэвэрлэж, 2 долоо хоногийн дараа сийрэгжүүлэх ажлыг хийж, ургамлын хооронд 15 см зай үлдээнэ.

Найлзуурыг цэцэглэж эхлэхээс өмнө (тариалснаас хойш 2-2.5 сарын дараа) ногоонд зориулж тайрдаг. Хэрэв та дараа жил гоньд тарих үрийг цуглуулах шаардлагатай бол иш нь шар болж, баг цэцэг нь улаан хүрэн өнгөтэй болсон үед шүхрээ хайчилж ав. Сайн хатаагаад бутлана. Үр нь 3 жилийн турш амьдрах чадвартай байдаг. Дараа нь бүх газрын массыг сайтаас зайлуулна.