ورودهندوانه پرتقال شیرین. توضیحات روی بسته بندی
محصولات جدید و جالب هر ساله در بازار گیاهان کشاورزی ظاهر می شوند. یکی از عجایب در بین محصولات خربزه که قبلاً توانسته توجه باغداران را به خود جلب کند، هندوانه زرد است. نحوه رشد این معجزه انتخاب و اینکه آیا تفاوت قابل توجهی بین هندوانه زرد و هندوانه قرمز معمولی وجود دارد موضوع داغ بسیاری از باغبانان است.
گونه های وحشی
به آن می گویند هندوانه گیاه یک سالهاز خانواده کدو تنبل، متعلق به سرده هندوانه. از نظر ریخت شناسی (ساختار)، میوه این گیاه به عنوان یک توت در نظر گرفته می شود و نه یک سبزی، همانطور که بسیاری به آن عادت دارند. رنگ پالپ می تواند کاملاً متفاوت باشد: سفید، صورتی، زرد، زرشکی، قرمز. پوست نیز دارای تعدادی از تنوع رنگ
: سبز، سفید، سبز روشن، زرد، با طرح یا بدون طرح.
میوه ای که بیشتر کشت می شود به رنگ سبز با گوشت قرمز است، اگرچه پرورش دهندگان به کار بر روی توسعه انواع خوراکی با طیف گسترده ای از سایه ها ادامه می دهند.
در طبیعت، هندوانه وحشی به نام کولوسینت شناخته می شود. برای مصرف مواد غذایی مناسب نیست، اما به عنوان وسیله ای برای درمان برخی بیماری های تومور، به ویژه، رایج شده است. پالپ آن معمولاً بی مزه یا تلخ است، بنابراین اغلب از خود میوه استفاده نمی شود، بلکه آب آن به عنوان منبع رطوبت مورد استفاده قرار می گیرد.
در مناطق گرم این موضوع بیش از هر جای دیگری مرتبط است. جالب اینجاست که هندوانه های وحشی در آفریقا رشد می کنند که بر خلاف آنهایی که برای ساکنان منطقه میانی آشنا هستند، محصولی چند ساله هستند.
چرا زرده
هنگام صحبت در مورد هندوانه های زرد، ارزش دارد بین دلایلی که چرا گوشت آنها ممکن است رنگ زرد داشته باشد، تمایز قائل شوید. یکی از دلایل آن است ویژگی های واریتهیعنی زردی پالپ از ویژگی های طبیعی واریته است. در این مورد، تفاله میوه دارای:
گوشت هندوانه قرمز نارس یا پر از نیترات نیز می تواند رنگ زردی داشته باشد. در این صورت باید به رگه های موجود در بافت میوه توجه کنید. اگر در برابر یک پس‌زمینه معمولی مایل به صورتی رنگ زرد دارند - این نشانه آن است که به هندوانه کمک شد تا به طور مصنوعی برسد. بهتر است چنین میوه ای را نخرید و اگر قبلاً آن را خریداری کرده اید از خوردن آن خودداری کنید.
انواع با گوشت زرد
اگر میوه در داخل مایل به زرد است، ممکن است به سادگی وقت کافی برای رسیدن نداشته باشد. یک میوه مرغوب هندوانه زرد رنگ باید رنگ غنی و ساختار قندی مشخصی داشته باشد. امروزه، مصرف کنندگان خوشحال هستند که میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات جدیدی را که در نتیجه انتخاب به دست می آیند، امتحان کنند. در این مورد استثنا نیست روند مدیک هندوانه با گوشت زرد نیز شد. انواع این غیر معمول است فرهنگ خربزهتا کنون تعداد کمی:
- هدیه ای از خورشید
- کاوبوز.
- گریس طلایی.
- شاهزاده هملت
- قمری.
بسیاری به منشا پیدایش این گونه ها علاقه مند هستند و منشأ رنگ غیرعادی پالپ است که مصرف کنندگان هنگام خرید هندوانه زرد نگران آن هستند. پاسخ دادن به این که این میوه با چه چیزی تلاقی می‌کند دشوار نیست؛ این میوه با انتخاب شکل‌های وحشی گیاه با هندوانه قرمز معمولی که عادت به خوردن آن داریم به دست آمده است. در اینترنت، گاهی اوقات با اشاره هایی به هندوانه آبی و همچنین تصاویر رنگارنگی که وجود آن را نشان می دهد، مواجه می شوید. با این حال، خمیر این رنگ برای خربزه معمولی نیست و باید اعتراف کرد که تصاویر از اینترنت به سادگی با استفاده از فتوشاپ جعلی شده اند.
اما گوشت پرتقال در میوه واقعا می تواند وجود داشته باشد. چنین تغییراتی هم در بین اشکال وحشی کولوسینت و هم در بین اشکال کشت شده این نماینده خربزه وجود دارد. طعم میوه هایی با پالپ آفتابی تر لطیف تر و شیرین تر است، گاهی اوقات آنها حاوی نت هایی از آناناس، انبه، لیمو یا کدو تنبل هستند. شاید اینها فقط ویژگی های درک شخصی از طعم باشد، اما درست است که توت های "آفتابی" دانه های کمتری در مقایسه با انواع قرمز دارند.
و با توجه به اینکه امروزه می توانید میوه های سفید را نیز پیدا کنید، مصرف کننده به نظر می رسد فرصت شگفت انگیزاز برش هایی از این محصول خربزه با سایه های مختلف، یک کالیدوسکوپ واقعی روی میز خود ایجاد کنید.
اولین باری که تفاله زرد هندوانه را دیدم در عکسی در اینترنت بود. در ابتدا باور نمی کردم که این اتفاق بیفتد، فکر می کردم این فقط یک جعلی دیگر است. اما وقتی آنها شروع به فروش اینها در سوپرمارکت ما کردند، من نتوانستم در برابر امتحان آنها مقاومت کنم. به طور کلی، می توانم بگویم - چیز خاصی نیست. شیرین تر از معمولی نیست. اما دانه های کمتری وجود دارد - و این خوب است. در کل معمولی ها رو بخر، جدیدا گرون تره ولی در واقع داخلش یکیه!
گلپر
ما سال گذشته اینها را در خانه خود کاشتیم. آنها شیرین شدند، اما بزرگ نشدند. شاید آب و هوا برای آنها مناسب نبود، شاید در مرداد ماه رطوبت کمی وجود داشت. اما دوستان و اقوام تعجب کردند. برای این به تنهایی ارزش کاشت را داشت!
والری ایوانوویچ
من این معجزه انتخاب مدرن را در کشور رشد دادم. من به خصوص تنوع را دوست داشتم ، نام آن را دقیقاً به خاطر ندارم ، فکر می کنم به آن قمری می گفتند. بسیار خوشمزه است و من در واقع فکر می کردم که در طعم آنها کمی آناناس یا انبه وجود دارد. و اگر داخل هندوانه قرمز زرد است، بهتر است آن را نخورید، طبیعی نیست!
"طعم شگفت انگیز - شیرین ... هندوانه زرد"! توت های راه راه با پالپ رنگی غیرعادی به طور فزاینده ای در قفسه های سوپرمارکت ها و بازارها ظاهر می شوند. دانشمندان و پرورش دهندگان دسته جدیدی از خانواده کدو تنبل را با تلاقی گونه های هندوانه وحشی و پرورشی ایجاد کرده اند. نتیجه یک هیبرید شگفت انگیز بود که رنگ زرد پالپ را از آن به ارث برد گونه های وحشیو حفظ طعم هندوانه قرمز معمولی. با موفقیت رشد کنید هندوانه های زردفولاد در اسپانیا، تایلند، یونان، ایالات متحده آمریکا و سایر کشورها. واریته های زیادی ایجاد شده است که قابل کشت است، از جمله خط میانیکشور ما.
ویژگی های انواع
در نتیجه کار پر زحمتپرورش دهندگان تعداد قابل توجهی از انواع توت های راه راه با گوشت زرد تولید کرده اند. آنها عمدتاً از نظر طعم متفاوت هستند و یادآور کدو تنبل، انبه و لیمو هستند. تجلی عطر و طعم کدو تنبل با شاخص هایی مانند درجه بلوغ، ویژگی های تنوع و ترجیحات شخصی فرد تعیین می شود.
شناخته شده انواع زیر، رشد زیبایی در فضاهای باز روسی و آوردن برداشت های خوبانواع توت ها:
- "اژدهای زرد"، رقم زودرس (در 60-65 روز می رسد). شکل توت بیضی شکل است، پوست آن تیره است، پالپ آن رنگ زرد نارنجی و طعم عسلی مشخص دارد. وزن هندوانه معمولا از 4 تا 6 کیلوگرم است.
- "فیض طلایی"- به گونه هایی با دوره رسیدگی متوسط (تقریباً 75 تا 82 روز) اشاره دارد. نماینده روشن هیبریدها، با رنگ زرد آبدار در داخل و طعم عالی شکر. وزن توت به 8 کیلوگرم می رسد. دانه های این گونه نرم و شفاف هستند. یک مزیت اضافی نسبت به سایر گونه ها مقاومت آنها در برابر درجه حرارت پایین است که به طور گسترده توسط باغبان در روسیه و کشورهای همسایه پذیرفته شده است.
- "جانوسیک"- نماینده میانگین انواع اولیه، با میوه های گرد و کمی پهن. پوست توت به رنگ سبز روشن با نوارهای به سختی قابل توجه است. گوشت زرد هندوانه آبدار و بسیار شیرین است. وزن کدو تنبل از 3 تا 6 کیلوگرم است.
- "قمری"- نمونه ای از انواع اولیه. توت های راه راه بیضی با وزن 3 کیلوگرم مشخص می شوند رنگ لیموییپالپ و طعم اصلی. به دلیل مقاومت در برابر شرایط نامطلوب در میان ساکنان تابستانی در منطقه مرکزی کشورمان محبوب است.
- "Imbar F1"- هندوانه زرد تاریخ های اولیهرسیدن. کامل شدن. گرد توت های تیرهبیرون و تقریبا رنگ نارنجیدر داخل تا وزن 6 کیلوگرم. پالپ ترد، شیرین و در دهان ذوب می شود. دانه ای وجود ندارد.
- "پریماگلد اف 1" – تنوع خیلی زودرسهندوانه (فرایند رسیدن فقط 40-45 روز طول می کشد). وزن توت حدود 4 کیلوگرم است. طعمی لطیف و شیرین دارد.
- "هلو"- هندوانه زرد زودتر از سایر همتایان خود می رسد و وزن آن بسیار بزرگ است - از 5 تا 6 کیلوگرم. صورتی-نارنجی در داخل، با ظرافت شیرین، با طعم هلو.
- "دلار زرد"- تنها نمونه از انواع هندوانه زرد با پوست خوراکی. توت تا 3 کیلوگرم وزن دارد و طعم عسلی مشخصی دارد.
ویژگی های متمایز توت زرد
در نگاه اول، هندوانه ای با گوشت زرد عملاً هیچ تفاوتی با توت های قرمزی که ما به آن عادت کرده ایم، ندارد. در خارج، هر دو نوع خربزه دارای سایه های سبز متفاوت پوست، شکل گرد یا بیضی هستند. اینجاست که شباهت ها به پایان می رسد و تفاوت ها آغاز می شود. بنابراین، انواع هندوانه زرد با ویژگی های زیر مشخص می شود:
- پوست توت نازک تر و خشک تر از پوست هندوانه معمولی است.
- وزن توت ها کمی کمتر از انواع با پالپ قرمز است.
- هندوانه زرد دارای خواص طعم شگفت انگیزی است که فقط در این گونه از خربزه ها ذاتی است.
- دانه ها در هنگام رسیدن تیره می شوند و نرم می مانند و در برخی از گونه ها کاملاً وجود ندارند.
- علیرغم این واقعیت که هندوانه زرد به دلیل طعم شیرین غنی خود مشهور است، اما برای بیماران بسیار سالم تر است دیابت قندیزیرا حاوی قند کمتری نسبت به میوه های قرمز است. بنابراین، لازم نیست خود را به میل به لذت بردن از توت معطر با پالپ زرد محدود کنید.
ظرافت های کشت
با انتخاب تنوع مناسبو دنبال کردن قوانین سادهبا فناوری کشاورزی، به راحتی می توانید برداشت باشکوهی از انواع توت های راه راه را بدست آورید. باغبان باتجربهتوصیه می شود ابتدا بذرها را جوانه بزنید. برای اینکه نوک زدن آنها راحت تر باشد، هر محرکی را به آب اضافه کنید.
پس از ظهور جوانه ها، هر دانه را 3-4 سانتی متر در ظروف با خاک آماده شده عمیق می کنیم. پس از مرطوب کردن بستر، آن را به یک اتاق گرم منتقل کنید شرایط دماییبالاتر از + 23 درجه سانتیگراد نباشد.
که در زمین بازنهال هندوانه زرد بعد از 25 تا 30 روز کاشته می شود، به شرطی که خاک گرم شود و خطر یخبندان وجود نداشته باشد.
در هر متر مربع نباید بیش از 3 بوته وجود داشته باشد. متر خوب است که هوموس و کاه طبیعی را به سوراخ ها اضافه کنید کودهای آلیطولانی مدت
آبیاری باید زیاد باشد، به تدریج تا زمانی که خربزه ها شکوفا شوند کاهش می یابد. برای جلوگیری از رکود رطوبت و پوسیدگی گیاه، خاک باید مرتباً شل شود.
کود دهی چند بار در طول فصل انجام می شود: در زمان گلدهی و قبل از ظاهر شدن تخمدان ها، به شدت پس از آبیاری. آماده ها آورده می شوند مجتمع های معدنییا کودهای آلی تهیه شده در خانه. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید، در غیر این صورت، به جای برداشت مورد انتظار انواع توت ها، مقدار زیادی تاپ رشد می کند.
هنگامی که هندوانه ها به اندازه یک سیب متوسط رسیدند، برای رسیدن بهتر توت ها، توصیه می شود آنها را نیشگون بگیرید. مژه را در فاصله 15 سانتی متری از میوه راه راه نیشگون بگیرید.
تنوع انواع هندوانه با گوشت زرد باغبانان آماتور را بی تفاوت نمی گذارد که آماده اند با یک محصول شگفت انگیز خوشمزه که با دستان خود رشد کرده اند عزیزان خود را غافلگیر کنند.
پرورش دهندگان مدرن بشریت را با هندوانه های شگفت انگیز تغذیه می کنند. مربع، سیاه، بدون دانه. چندی پیش هندوانه های زرد در قفسه های فروشگاه ها ظاهر شدند که طعم آن برای طرفداران فرهنگ خربزه شیرین کاملاً آشنا نیست. آیا تفاوتی بین واریته جدید و انواع سنتی گوشت قرمز وجود دارد و آیا باید غریبه عجیب و غریب ترجیح داده شود؟
معجزه انتخاب
میوه های غیرمعمول، که گویی با خورشید در داخل پر شده اند، در دهه 80 قرن گذشته پرورش داده شدند. آنها نتیجه تلاقی یک هندوانه پرورشی با کلوسنت نسبی وحشی آن است که در آن رشد می کند مناطق جنوبیآفریقا
هیبریدی برای اولین بار در تایلند ظاهر شد و به طور قابل توجهی جایگزین "برادر" قرمز خود در بازار شد. ساکنان پادشاهی آسیا عاشق هستند رنگ زرد، که بر اساس فلسفه فنگ شویی نماد ثروت و رفاه است. آنها معتقدند که محصول "آفتابی" خربزه هر دو را به زندگی آنها جذب می کند، بنابراین هنگام خرید با اطمینان گونه های مناسب را انتخاب می کنند.
تایلند به همراه اسپانیا بزرگترین صادرکننده هندوانه زرد است، جایی که کشاورزان نیز هندوانه جدید را با رنگ غیرمعمول آن ترجیح می دهند. میوه هایی که در هر دو کشور رشد می کنند از نظر شکل و اندازه متفاوت هستند. تایلندی ها بزرگتر، مستطیلی شکل، اسپانیایی ها کوچکتر و گرد هستند. اولی را می توان در زمستان در فروشگاه های اروپایی مشاهده کرد، دومی - در زمان معمول تر، در تابستان. بنابراین، دوستداران انواع توت ها و میوه ها این فرصت را دارند که از هیبرید "آفتابی" در تمام طول سال لذت ببرند، و نه فقط در فصل کوتاه آگوست.
هندوانه زرد علاوه بر تایلند و مناطق جنوبی اسپانیا، در سایر مناطق با آب و هوای گرمسیری یا نیمه گرمسیری نیز رشد می کند: اندونزی، مالزی، اسرائیل، ترکیه، فیلیپین و غیره.
یکی از خوشمزه ترین انواع تا به امروز در سال 2007 توسط یک پرورش دهنده آستاراخانی از موسسه تحقیقات خربزه و سبزیجات سراسر روسیه، سرگئی سوکولوف، پرورش داده شد. هیبرید به نام "قمری" بسیار مقاوم است و برای رشد در مناطقی با آب و هوای معتدل مناسب است.
شرح فرهنگ عجیب و غریب
میوه هایی که هسته زرد دارند، وقتی بریده نشده باشند، تفاوتی با میوه های قرمز معمولی ندارند. فقط در برخی از انواع، نوارهای روی پوست در هنگام رسیدن تیره می شوند و تقریباً نامرئی می شوند. توت "آفتابی" به ندرت بسیار بزرگ می شود محدودیت وزن- تا 8 کیلوگرم
میوه های ترکیبی زردی خود را از "جد" وحشی خود وام گرفته اند. این تنها چیزی است که لازم است در این موردپرورش دهندگان، زیرا طعم کولوسینت، به بیان ملایم، ناخوشایند است، و برخی از نمونه ها حتی سمی هستند.
خربزه زرد حاوی درصد بسیار کمی لیکوپن، رنگدانه کاروتنوئیدی است که به سبزیجات و میوه ها رنگ قرمز مشخص می دهد. این ماده در گوجه فرنگی، گواوا، پاپایا، گریپ فروت صورتی و البته در پالپ انواع سنتی هندوانه یافت می شود. لیکوپن یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها با خواص ضد سرطانی، تحریک کننده سیستم ایمنی و جوان کننده است.
معلوم می شود که هیبریدهای زرد به اندازه "بستگان" قرمز روشن آنها مفید نیستند؟ چنین انواع تقریبا غیبت کامللیکوپن جبران می شود سطح بالایکی دیگر از آنتی اکسیدان های به همان اندازه قوی، بتاکاروتن یا پروویتامین A است. این آنتی اکسیدان تأثیر مشابهی بر بدن دارد. بتاکاروتن رتینول (ویتامین A) تولید می کند که منبع شناخته شده ای برای جوانی، سلامتی و زیبایی است. علاوه بر این، توت های "آفتابی" سرشار از ویتامین C هستند - یک برش حاوی 21٪ از نیاز روزانه به این ماده است.
وجود دارد بین خربزه "بستگان" با رنگهای متفاوتپالپ و تفاوت های دیگر
هندوانه زرد:
- از نظر اندازه کوچکتر است، به همین دلیل است که آنها را "کودک" می نامند، مانند موزهای کوچک خاص.
- پوست نازک تر و در عین حال سفت داشته باشید - میوه های شیرین شده یا مربا از آن ساخته نمی شوند.
- تقریباً بدون دانه، و دانه هایی که کوچک و نرم هستند.
- ساختار پالپ به آناناس نزدیکتر است: متراکم، آبدار و ترد است.
- طعم شکر نیست، بلکه طعم عسل است، با ظریف ترین سایه ها.
- بوی میوه های عجیب و غریب
ترکیب ریز عناصر در همه هندوانه ها، صرف نظر از تنوع، یکسان است. بیشتر از همه پتاسیم و سدیم وجود دارد - بنابراین میوه ها دارای اثر ادرار آور برجسته هستند، تورم را تسکین می دهند و عملکرد قلب و کلیه ها را تنظیم می کنند. همچنین سرشار از آهن، منیزیم، کلسیم و سلنیوم است.
طعم
نت های مشخصه "هندوانه" در هیبریدها احساس نمی شود. انواع مختلفممکن است طعمی شبیه به لیمو، انبه، آناناس، عسل و زردآلو داشته باشد. برخی از میوه های انتخاب شده مشابه کدو تنبل هستند، مانند "Kavbuz" که توسط پرورش دهندگان خربزه اوکراینی پرورش داده شده است. خام خورده نمی شود، فقط به فرنی، کاسرول و پنکیک اضافه می شود.
نوزادان نارس نیز طعم کدو حلوایی دارند. همچنین با نسخه هایی که به رنگ سبز به فروشگاه ها آورده شده و سپس در قفسه ها به "شرایط رسیده" باقی می ماند. بنابراین، هنگامی که برای اولین بار مواد خارجی وارداتی را امتحان می کنید، ممکن است ناامید شوید.
برای لذت بردن از خربزه های "آفتابی"، باید نمونه های کاملا رسیده از انواع با کیفیت بالا را انتخاب کنید. جدولی که محبوب ترین آنها را توصیف می کند به این امر کمک می کند.
| تنوع | شرح | ویژگی های طعم |
| قمری | محبوب ترین گونه در روسیه است که حتی در منطقه میانی نیز می رسد. کشیده، کوچک - از 3 تا 5 کیلوگرم، هندوانه زرد به خوبی ریشه می دهد کلبه های تابستانیو برداشت عالی می دهد. | شیرین، با ترشی ملایم و دلپذیر. چیزی بین لیمو و انبه، در گرما بسیار با طراوت. |
| اژدهای زرد | نمای اولیه با زیبا میوه های بزرگبیضی شکل. پوست آن بسیار تیره است و رنگ گوشت کهربایی مایل به نارنجی است. در تایلند رشد کرده است. | شیرین، معطر با رایحه غنی عسل. |
| گریس طلایی | متعلق به انواع میان فصل است. بزرگترین هیبرید زرد. به شکل گرد با راه راه های روشن و برجسته. | محتوای قند بالایی دارد. |
| جانوسیک | میوه های بیضی شکل کمی پهن با پوست سبز تیره و پالپ عسلی رنگ، قوام بسیار ظریف. توسط پرورش دهندگان لهستانی پرورش داده شده است. | کمی یادآور آناناس و انبه است. |
| پریماگلد F1 | میوه ها در زمان رکورد می رسند زمان کوتاهدر 1.5 ماه اصلا دانه ای وجود ندارد. | آبدار، ترد، نسبتا شیرین. |
| هلو | انواع میوه های بزرگ با گوشت صورتی مایل به زرد. | طعم لطیف شبیه هلو. |
| عروسک زرد | میوه های سبز تیره بیضی شکل با راه راه های مشخص، بلوغ زودرس. تنها گونه با پوست خوراکی. در ایالات متحده آمریکا راه اندازی شد. | رایحه عسل. |
| ایمبار بی دانه | یک هیبرید گرد کوچک با پوست تیره و تفاله لیمو. اصالتاً اسرائیلی است، اما در روسیه به خوبی ریشه دوانده است. | طعم و بوی مطبوع آناناس. |
| کوکورو (طلا در طلا) | یک نوع اندونزیایی با رنگ کمیاب: پوست زرد-نارنجی و همان پالپ. در اندونزی رشد کرده است. | معطر، بسیار آبدار، با طعم غنیمیوه های گرمسیری. |
هیبریدهای سایه های "آفتابی" کمی کالری بیشتری نسبت به "برادران" قرمزشان دارند - به ترتیب 38 کیلو کالری در مقابل 27 کیلو کالری در 100 گرم. اما بهتر جذب می شوند و بدن را پاکسازی می کنند.
و این نیست ویژگی های مفیدعجیب و غریب خربزه
شیرین است، اما شکر نیست
مزیت اصلی یک فرهنگ ترکیبی این است که در مقایسه با آن کوچکتر است هندوانه های معمولیمحتوای قند با وجود افزایش محتوای کالری، این بهترین گزینهبرای تمام رژیم های غذایی مرتبط با کاهش وزن اضافی.
برخی از آنها به دلیل رنگ غیرمعمول میوه به تعویق می افتند - بلافاصله ترس از این وجود دارد که این یک محصول اصلاح شده ژنتیکی و در نتیجه مضر است. اما این هیبرید نتیجه کار طولانی پرورش دهندگانی بود که از طریق تلاقی، به سایه خمیر کلوسنت رسیدند و در عین حال سایر خصوصیات هندوانه پرورشی را حفظ کردند. میوه های "آفتابی" برای مشکلات سلامتی مشابه میوه های سنتی مفید هستند.
- در درمان پیچیده بیماری های چشم.
- برای سرماخوردگی های مکرر و عفونت های ویروسی برای تقویت سیستم ایمنی.
- اگر آنجا سنگ های کوچکدر کلیه ها و مثانه. اما در این مورد، قطعاً باید با پزشک مشورت کنید تا وضعیت بدتر نشود.
- برای عادی سازی کار سیستم قلبی عروقیو کاهش فشار خون خاصیت ادرارآوری گیاه و وجود منیزیم در ترکیبات آن در اینجا کمک می کند.
- هنگامی که نیاز به از بین بردن موثر یبوست، از جمله یبوست مزمن دارید، تحرک روده را بهبود می بخشد. این یک درمان عالی برای سوزش سر دل است و فرآیندهای التهابیدستگاه گوارش.
- اگر نیاز به تسکین اسپاسم برونش ها و ریه ها دارید، مثلاً با آسم یا سرفه شدید.
اگر به پیلونفریت، زخم روده، پانکراتیت و فشار خون پایین مبتلا هستید، باید هندوانه زرد را با احتیاط مصرف کنید. زنان باردار نیز نباید از این محصول خوشمزه غافل شوند، زیرا مقادیر زیادمی تواند باعث تورم شود
5 (100%) 1 رای دادند
هندوانه زرد با چه چیزی تلاقی می کند: فواید و مضرات
هندوانه زرد با هندوانه قرمز معمولی تفاوت دارد زیرا گوشت یا پوست آن زرد یا زرد است رنگ قرمز زرد. به محض فرهنگ عجیب و غریبدر روسیه ظاهر شد، دیری نپایید که به این نتیجه رسیدیم که معجزه ظرافت نتیجه استفاده از GMOs است. اما مطمئن باشید زیرگونه زرد ترکیبی از دو گونه است و GMO ها هیچ ربطی به آن ها ندارند.
با چی تلاقی داره؟
چنین هندوانه های عجیب و غریبی پوستی دارند که کاملاً مشابه پوست محصولات قرمز استاندارد است یا پوست زردی شبیه خربزه دارد. و همه به این دلیل است که این گیاه ترکیبی از دو زیرگونه است - خربزه قرمز معمولی و وحشی با گوشت زرد.
منبع: $
هندوانه زرد دارای گوشت زرد روشن است
طعم لذیذ زرد چندین برابر قرمزتر است و عطر و طعم عسلی دارد. برخی از انواع هندوانه طعم خربزه یا سیب دارند. رشد محصول مشابه گیاه قرمز است، تنها تفاوت این است که زیرگونه زرد زودتر می رسد.
انواع
بیش از 10 گونه وجود دارد محصولات زرد رنگکه هر کدام طعم روشنی دارند. محبوب ترین انواع عبارتند از:
- کاوبوز. این گیاه توسط پرورش دهندگان اوکراینی ساخته شده است و دارای گوشت زرد روشن و طعمی شبیه کدو تنبل است.
- هدیه ای از خورشید این گونه منحصر به فرد است زیرا در بیرون زرد اما در داخل قرمز-نارنجی است. پوست می تواند سبک باشد رنگ زرد، کدو رنگ و قرمز آتشی. کیفیت های طعممشابه فرهنگ قرمز
- شاهزاده هملت ثمره کار پرورش دهندگان روسی. دارای تفاله لیمو سبک و طعم شیرین عسل با کمی آناناس است. بعد از حدود 2 ماه از فصل رشد می رسد.
- گریس طلایی. این رایج ترین گونه زرد است. این توت تقریباً 7 تا 9 کیلوگرم با پالپ زرد روشن و طعم شیرین است. ویژگی متمایز- مقاومت بالا در برابر هوای سرد
- قمری. این محصول گوشت زرد با طعمی شبیه عسل است که طعم انبه را از خود به جای می گذارد. متفاوت است محتوای بالافروکتوز در پالپ
این هندوانه ها ثابت کرده اند که برای حمل و نقل طولانی مدت مناسب هستند و ذخیره سازی طولانی مدت. به عنوان گونه های عجیب و غریب، آنها فقط در کشورها شتاب می گیرند اتحاد جماهیر شوروی سابق، اما در حال حاضر کمتر از قرمزها خوشمزه نیستند.
فواید و مضرات
فرهنگ زرد نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه سالم است. با وجود برخی شباهت ها با هندوانه قرمز، ترکیب این انواع توت ها کاملاً متفاوت است. کشت زرد دارای خواص زیر است:
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- این یک کوکتل ویتامین طبیعی است.
- مناسب برای استفاده بیمارانی که مشکلات گوارشی دارند.
- تأثیر مثبتی بر سیستم بینایی دارد.
- مو، پوست و ناخن ها را تقویت می کند.
- برای بیماران مبتلا به کم خونی و کم خونی مفید است.
- مواد زائد و سموم را از روده خارج می کند.
- حاوی کلسترول نیست.
- به جلوگیری از سموم در دوران بارداری کمک می کند.
- متابولیسم را تسریع می کند.
توت تنها در صورت مصرف بیش از حد آن توسط افراد مبتلا به نارسایی کلیه و دیابت و همچنین مصرف آن مضر است. عکس العمل های آلرژیتیک. شایان ذکر است که هیچ منع قطعی برای استفاده از درمان وجود ندارد، اما هنگام تعیین دوز مجاز، باید با پزشک مشورت کنید.
برخی از تامین کنندگان هندوانه هنگام رشد از نیترات برای تسریع رسیدن هندوانه استفاده می کنند. آنها همچنین می توانند بر سلامت شما تأثیر منفی بگذارند، بنابراین توت ها را فقط از فروشندگان قابل اعتمادی که رشد کرده می فروشند، خریداری کنید به طور طبیعیهندوانه ها
هندوانه های زرد از نظر رنگ گوشت و طعم شیرین تر با هندوانه قرمز متفاوت است. اگر از حد مجاز تجاوز نکنید مصرف آنها برای سلامتی مفید است.
از آنجایی که همه چیز درباره هندوانه های روسی، اوکراینی، ازبکی و قزاقستانی می دانند، اکنون در مورد هندوانه های استوایی صحبت خواهیم کرد. و در مناطق گرمسیری همه نوع آنها وجود دارد - با گوشت زرد، نارنجی و قرمز. با پوست زرد و گوشت قرمز؛ با پوست زرد و گوشت زرد و بسیاری دیگر. اما هندوانه های زرد و نارنجی کاملاً متفاوت هستند!
متداول ترین سوالات در مورد هندوانه در مناطق گرمسیری
زرد و زرد چه مزه ای دارند؟ هندوانه های نارنجی ?
کاملا متفاوت، شبیه طعم هندوانه های قرمز و صورتی نیست. آنها طعم "هندوانه" را ندارند. آنها بسیار بسیار خوشمزه و بسیار شیرین هستند (به معنای نمایندگان خوب) اما در طعم آنها "هندوانه" وجود ندارد. به همین دلیل هندوانه های صورتی و قرمز هنوز برای من شماره یک هستند. اگرچه من عاشق زرد و نارنجی هستم.
قوام هندوانه زرد چقدر است؟?
دقیقاً مشابه قرمز و صورتی کلاسیک.
رایحه هندوانه زرد چیست؟?
هنگام برش، هندوانه های زرد بویی مشابه هندوانه های قرمز کلاسیک دارند.
نحوه انتخاب هندوانه زرد?
طبق معمول، همان اصل هندوانه - با ضربه زدن. اما من می خواهم شما را خوشحال کنم - اگر هندوانه ها قرمز هستند و گوشت صورتیدر حالی که اغلب هندوانه های بی کیفیت وجود دارد، هندوانه های زرد و نارنجی تقریباً همیشه خوب هستند، 90 درصد آنها مطمئن هستند. من شخصاً هندوانه های زرد را همین طور و بدون هیاهو می گیرم و تقریباً همیشه عالی هستند.
آیا می توان اولین بار هندوانه زرد را مزه کرد و دوست داشت؟?
البته! آنها به قدری شیرین و خوشمزه هستند که تقریباً همه آنها را دوست دارند. البته اگر خوب باشند و بی کیفیت نباشند.
هندوانه زرد بیشتر در کجا رشد می کند؟?
در اندونزی، مالزی و فیلیپین. آنها نیز وجود دارند، اما در مقادیر بسیار کمتر.
هندوانه زرد در کدام کشور طعم بهتری دارد؟?
راستش را بخواهید، هر جا که آنها را خورده ام، آنها را دوست داشته ام. و در تایلند، و در فیلیپین، و در اندونزی، و در مالزی. لذیذ!
فصل هندوانه های زرد?
در تمام طول سال. تا-دا-م!
محتوای کالری هندوانه زرد?
دقیقاً مشابه هندوانه های قرمز/صورتی - تقریباً 30 کیلو کالری در هر 100 گرم. محصولی سبک، با طراوت و آبدار و کم کالری و در عین حال بسیار خوشمزه.
چه تاثیری روی بدن دارد؟?
تنها بهترین. هندوانه های زرد مانند هندوانه های قرمز کاملاً قابل هضم هستند و در عین حال انرژی زیادی می دهند! محصول عالی.
انواع و اقسام هندوانه زرد و نارنجی
1) کشیده با پوست تیره (برخی با رنگ زرد و پالپ پرتقال).
2) گرد با پوست سبز روشن با نوارهای سبز (گوشت زرد).
3) هندوانه سبز گرد با گوشت نارنجی.
4) کشیده با پوست زرد و گوشت زرد و نارنجی.
بنابراین، هندوانه های زرد.
هندوانه های دراز سبز تیره با گوشت زرد تیره. آنها کوچک هستند، هر کدام 3-4 کیلوگرم. تعداد زیادی از آنها در فیلیپین و اندونزی وجود دارد.
هندوانه گرد یا بیضی شکل سبز روشن با گوشت زرد روشن. هر کدام 5-6 کیلوگرم این هندوانه ها عمدتاً در تایلند، مالزی و اندونزی رشد می کنند.
هندوانه بزرگ تایلندی کوچک (3-4 کیلوگرم): 
هندوانه نارنجی.
هندوانه های سبز تیره دراز با گوشت نارنجی. کوچک، 3-4 کیلوگرم وزن. آنها بیشتر در فیلیپین و اندونزی هستند.
هندوانه نارنجی گرد. بیشتر این هندوانه ها در مالزی هستند.
هندوانه با پوست زرد و گوشت قرمز (تایلند):
هندوانه با پوست زرد و گوشت زرد (فیلیپین):
و کمی در مورد هندوانه های قرمز گرمسیری.
هندوانه های کوچک با پوست تیره (تایلندی و ویتنامی)، هر کدام 2 تا 4 کیلوگرم:
گرد، 4-6 کیلوگرم. آنها در رنگ های راه راه و روشن هستند:
بزرگ های بیضی شکل، مانند روسی و اوکراینی، هر کدام 8-12 کیلوگرم (بیشتر آنها در فیلیپین و مالزی هستند، اما در تایلند و اندونزی نیز یافت می شوند):
هندوانه های قرمز با پوست تیره دراز. آنها دقیقاً شبیه به زرد و نارنجی هستند. هندوانه های این شکل و رنگ پوست معمولاً در داخل زرد و نارنجی هستند، قرمز - کمتر. وزن 3-4 کیلوگرم.
هندوانه بدون دانه گرد (تایلند، مالزی)
چنین هندوانه های مختلف استوایی (آنها نیستند، آنها هندوانه های کوچک زرد با گوشت قرمز هستند!):
به طور کلی در مورد هندوانه های گرمسیری چه می توانید بگویید؟ هندوانه قرمز در اینجا بدتر از اوکراین و جنوب روسیه است. به طور دقیق تر، از نظر شیرینی و طعم بسیار کم مشابه هستند، اما این واقعا کمیاب است ... اغلب آنها کمی شیرین هستند. اما در روسیه و اوکراین هندوانه های زرد و نارنجی مانند مناطق استوایی وجود ندارد. و با این حال، در تایلند، به دلایلی، هندوانه های زرد تقریباً 2 برابر گران تر از هندوانه های قرمز هستند، در حالی که در سایر کشورهای گرمسیری قیمت یکسانی دارند.