نمک شیلیایی: فرمول و خواص فرمول شیمیایی نیترات

نیترات مواد غذایی یا نیترات سدیم به عنوان یک جامد کریستالی ظاهر می شود که می تواند سفید رنگ باشد، اما گاهی اوقات با خاکستری یا خاکستری یافت می شود. رنگ زرد. مزه آن تلخ و شور است و می تواند به خوبی در آب حل شود؛ پتاسیم سبک ترین آن محسوب می شود. علاوه بر این، به عنوان یک عامل اکسید کننده با اثر بسیار قوی عمل می کند.

ترکیب خام توده ای کثیف است و برای به دست آوردن محصول خالص از آن باید تبلور مجدد شود. در حال حاضر در بیشتر شکل خالصاین محصول کریستال های لوزی و براق بی رنگ و براق است که از نظر خواص بسیار مرطوب هستند.

نیترات مواد غذایی در کجا استفاده می شود؟

نیترات سدیمیکی از کودهای نیتروژنی، که در صنایع روستایی کاربرد فراوانی دارد. استفاده از آن در زمین های در نظر گرفته شده برای رشد سیب زمینی، انواع مختلف چغندر، سبزیجات و انواع توت ها رخ می دهد؛ این همچنین شامل تعداد زیادی از کاشت های زینتی است.

علاوه بر این، این ماده از نظر فیزیولوژیکی یک کود قلیایی در نظر گرفته می شود که می تواند کمی خواص خاک را تغییر دهد.

به همین دلیل است که در مناطقی با خاک اسیدی اثر موثری ایجاد می کند.

استفاده از نیترات سدیم درجه غذایی در طول کاشت اصلی در ماه اول بهار انجام می شود. این عمدتا زمانی اتفاق می افتد که آنها شروع به کاشت می کنند انواع متفاوتچغندر، و کود به همراه دانه ها به زمین اضافه می شود.

سایر برنامه ها

کاربرد سدیم نیترات مواد غذاییدر سایر زمینه های زندگی گسترده است.

او صحبت می کند:

1. یک جزء در محلول های مورد استفاده برای اسید اچ لوله های فولادی ضد زنگ.
2. مواد تشکیل دهنده روان کننده لوله نمک;
3. شتاب دهنده پخت و پز، براق کننده شیشه، جزء رنگ زدایی؛
4. جزئی از حمام های سخت کننده در صنعت فلزکاری.
5. عنصر برای سوخت موشک؛
6. جزء مبرد نمک مایع.

استفاده در صنایع غذایی

در چند دهه اخیر، یک قدم بزرگ رو به جلو، ورود نیترات سدیم به صنایع غذایی بوده است. این در مورد استبسیاری از فرآورده های گوشتی: در درجه اول در مورد سوسیس و محصولات لذیذ دودی.

این نمک است که می تواند حتی پس از عملیات حرارتی به فرآورده های گوشتی رنگ صورتی مایل به قرمز بدهد و همچنین ماندگاری آن را افزایش داده و طعم آن را گویاتر می کند.

پتاسیم به طور گسترده در تهیه گوشت و محصولات ماهی و همچنین پنیر استفاده می شود.

برای گوشت و ماهی، آنها در فرآیند خشک کردن و دود کردن مفید هستند، زیرا با کمک آنها می توانید ظاهر جذابی از محصول به دست آورید و همچنین به لطف خاصیت ضد باکتریایی آنها، بسیاری از آنها را از بین ببرید. لحظات ناخوشایند، و عمر مفید را افزایش دهید.

نیترات پتاسیم غذا و سلامتی

استفاده از نیترات مواد غذایی پتاسیم در دوزهای محدود برای بزرگسالان بی ضرر است بدن انسان، اما در محصولات غذایی برای کودکان ممنوع است. علاوه بر این، افزودنی غذایی خاصیت سرطان‌زایی دارد، بنابراین افرادی که سیستم عصبی، تولید مثلی و ادراری ضعیفی دارند باید خود را به مصرف محصولات حاوی نیترات پتاسیم محدود کنند.

مقدار نیترات هایی که از طریق غذاها در دوزهای محدود وارد بدن می شود عملاً برای سلامتی مضر نیست، اما با این وجود مصرف روزانه آنها توصیه نمی شود.

چرا استفاده از نیترات مواد غذایی ضروری است؟

پتاسیم در نمک زدن سوسیس خشک، برای ژامبون و دود کردن گوشت و گوشت خوک استفاده می شود. برای سوسیس های آب پز و سایر انواع سوسیس، می تواند رنگ مایل به قرمز ایجاد کند، زیرا بدون افزودن آن، محصول نهایی شبیه گوشت آب پز معمولی است، یعنی غیر اشتها آور - رنگ کمی خاکستری.

علاوه بر این، با استفاده از نیترات مواد غذایی برای سیگار کشیدن می توانید از شر باکتری های بیماری زا خلاص شوید و رشد آنها را کاهش دهید.

بنابراین، این کار از ظاهر شدن باکتری های بوتولیسم در غذا جلوگیری می کند.

این واقعیت در هنگام سیگار کشیدن یا نمک زدن گوشت در خانه بسیار مهم است. اما نگران این واقعیت نباشید که پتاسیم فوق العاده مضر است. اگر در تهیه محصول طبق دستور غذا از آن استفاده کنید، هرگز زیاده روی نخواهید کرد. اگر مقداری در آشپزخانه باشد بهتر است ترازوهای دقیق. اما اگر یک افزودنی غذایی را "با چشم" پرتاب کنید، باز هم می توانید در آن زیاده روی کنید.

اگر طعم سوسیس یا گوشت شور شد یعنی زیاده روی کرده اید. البته خوردن این محصول نه تنها به دلیل طعم شور، بلکه به دلیل مضر و خطرناک بودن آن برای سلامتی دیگر امکان پذیر نخواهد بود. بیش از حد مجاز نیترات غذا برای کشیدن سیگار و نمک زدن سم است و این را همیشه باید به خاطر داشته باشید!

نیترات آمونیوم

نیترات آمونیوم به طور انحصاری به عنوان یک کود محبوب و بسیار موثر استفاده می شود و هیچ ارتباطی با صنایع غذایی ندارد. شایان ذکر است که حاوی حدود 35٪ نیتروژن است، در حالی که سدیم فقط حاوی 15٪ است. اما تأثیر قوی تری نیز دارد. با توجه به اینکه ترکیب نیتروژن می تواند خیلی سریع در آب حل شود، تاثیر آنی روی گیاه نیز دارد.

در بهار از ترکیبات نیتروژن به عنوان کود استفاده می شود گیاهان چند سالهکه میوه می دهند و همچنین برای گیاهان زینتی، چمنزار با چمن.

اکثر باغبانان تازه کار و ساکنان تابستانی برای دستیابی به این هدف به استفاده از کودهای مصنوعی مختلف در زمین های خود متوسل می شوند. رشد سریع درختان میوه، گل ها، درختچه ها و سایر محصولات خوراکی. نیترات آمونیوم اغلب به عنوان یک پانسمان بالا استفاده می شود. بیایید قوانین اساسی برای استفاده از آن و تأثیر آن بر رشد گیاه را در نظر بگیریم.

طبقه بندی کودها

در بین انواع کودها، چند گروه قابل تشخیص است. یک گروه شامل طبیعی است کودهای آلی: ذغال سنگ نارس، کود دامی، هوموس. انواع دیگر کودها افزودنی های غیر آلی هستند، به عنوان مثال، نیترات آمونیوم، فسفات ها، نیترات ها. همه انواع کودها عمدتاً برای تسریع رشد گیاه و همچنین تولید عملکرد بالا در نظر گرفته شده اند. به لطف دانش مدرسه به دست آمده از درس های زیست شناسی، همه می دانند که با گذشت زمان، خاکی که برای رشد هر گونه محصول میوه ای استفاده می شود، تخلیه می شود. برای جلوگیری از این فرآیند، لازم است به طور مرتب خاک را با کودهای پیچیده مختلف که برای انواع خاصی از گیاهان در نظر گرفته شده است، تغذیه کنید.

نیترات آمونیومارزان در نظر گرفته شده است کود معدنی، بنابراین استفاده از آن در صنعت کشاورزی رواج یافته است.

یکی از مواد مغذی اصلی نیتروژن است. این رشد طبیعی هر سبزی یا محصول میوه. در صورت کمبود نیتروژن در خاک، بهره وری گیاه به طور محسوسی کاهش می یابد. با استفاده بیش از حد از اجزای نیتروژن، ویژگی های کیفیبرداشت حاصل، که بر عمر مفید میوه ها و انواع توت ها و خواص طعم آنها تأثیر می گذارد.

اشباع بیش از حد خاک با نیتروژن منجر به رشد طولانی درختان میوه در پاییز می شود. این در درجه اول بر مقاومت آنها در برابر سرما تأثیر می گذارد. افزودن فسفر به خاک روند فتوسنتز را در گیاهان به طور قابل توجهی بهبود می بخشد. به لطف آن، محصول با حفظ کیفیت محصول، سریعتر شروع به رسیدن می کند. پتاسیم بر تسریع رشد انواع مختلف تأثیر می گذارد عناصر شیمیاییکه مستقیماً در گیاه یافت می شوند و طعم توت ها و سبزیجات رسیده را بهبود می بخشند.

به منظور دستیابی به رشد و نمو با کیفیت و کامل کلیه محصولات میوه دار در قطعه باغیا باغ سبزی، حفظ تعادل صحیح ریزمغذی ها در خاک ضروری است.

یکی از متداول ترین کودهای مورد استفاده در باغبانی نیترات آمونیوم است که شامل کودهای اصلی می باشد. ماده مغذی- نیتروژن لازم برای رشد سالم گیاه. از نظر ظاهری، نیترات آمونیوم شبیه نمک معمولی با رنگ مایل به خاکستری یا صورتی است.

گرانول های نیترات به شکل خرد شده توانایی جذب مایع را دارند که به تدریج شروع به کیک شدن و تشکیل توده های سخت کریستال می کند. این خاصیت نیترات بر انتخاب اتاقی که در آن ذخیره می شود تأثیر می گذارد. باید خشک و به خوبی تهویه شود. کود به دقت در بسته بندی ضد آب بسته بندی می شود.

قبل از افزودن نیترات آمونیوم به خاک برای رشد گیاهان، کود باید خرد شود.

اغلب برخی از باغبانان دوره زمستانینمک نمک را در ناحیه بالای پوشش برف پخش کنید، زیرا حتی در چنین شرایطی می تواند خاک را با نیتروژن اشباع کند. به لطف این خاصیت، گیاهان در بهار شروع به رشد و توسعه فعال می کنند. البته لازم به ذکر است که استفاده از این نوع کود باید با دقت فراوان انجام شود. به عنوان مثال، هنگامی که نیترات به خاک پادزولیک اضافه می شود، اسیدیته آن چندین برابر افزایش می یابد که می تواند بر روی کشت همه گیاهان در چنین قطعه خاکی تأثیر منفی بگذارد.

کود دهی توت فرنگی

برای دریافت هر فصل پربازدهتوت فرنگی، لازم است به طور مرتب خاک را بارور کنید. این گیاه در خاک از قبل تغذیه شده حاوی هوموس یا کمپوست کاشته می شود. بوته های جوان زندگی نیازی به کوددهی با نیترات آمونیوم ندارند، زیرا اگر خاک با نیتروژن بیش از حد اشباع شود، خطر پوسیدگی توت ها وجود دارد. فعالیت های تغذیه ای فقط برای بوته های توت فرنگی دو ساله توصیه می شود. برای یک قطعه 10 متری. حدود 100 گرم نمک به آن اضافه می شود که به طور مساوی در داخل سنگرهای حفر شده به عمق 10 سانتی متر پخش می شود و با یک لایه خاک پوشانده می شود. این عمق برای حفظ کامل نیتروژن در خاک کافی است. برای گیاهان چند ساله، مخلوطی از کودهای معدنی باید به خاک اضافه شود که شامل سوپر فسفات، کلرید پتاسیم و نیترات آمونیوم خواهد بود.

یک قسمت از این مجموعه با شروع فصل بهار در زیر ریشه ها اضافه می شود و بقیه پس از اتمام باردهی اضافه می شود.

نیترات آمونیوم نیز در هنگام آبیاری به آب اضافه می شود. برای انجام این کار، 20-30 گرم نیترات آمونیوم و 10 لیتر آب را مخلوط کنید. بوته های توت فرنگی با محلول آماده شده از قوطی یا ملاقه آبیاری می شوند. برای جلوگیری از سوختگی، با احتیاط آبیاری کنید تا این محلول روی برگ ها و توت ها نخورد. بقیه را می توان به عنوان یک پانسمان بالا اضافه کرد کودهای پیچیده، که به شدت طبق دستورالعمل در نسبت مشخصی استفاده می شوند.

پس از تثبیت هوای بهاری و کاهش سرمای شبانه و یخبندان، می توانید شروع به کوددهی بوته های رز با کودهای معدنی پیچیده کنید. به ازای هر سطل آب 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. نیترات آمونیوم، نمک پتاسیم و سوپر فسفات. محلول آماده شده به طور مساوی در بستر گل بین بوته ها توزیع می شود. هنگامی که خاک با کودهای معدنی اشباع می شود، رشد ریشه پس از زمستان فعال می شود. چند هفته بعد، هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، کود دادن به گیاهان تکرار می شود. برای افزایش زمان گلدهی گل رز، لازم است بوته ها را با فضولات مرغ یا کود با افزودن نیترات پتاسیم تغذیه کنید. این اقدامات فقط در لحظه تشکیل جوانه انجام می شود و پس از آن انجام این کار توصیه نمی شود تغذیه اضافیگیاهان به محض شروع اولین یخبندان در پاییز، بوته ها را در فاصله 20 سانتی متری از زمین هرس می کنند و سپس به زیر بوته کود نیترات آمونیوم اضافه می کنند.

نیترات آمونیوم باید با دقت زیادی ذخیره شود تا از تماس آن با اجزای خارجی جلوگیری شود، زیرا خطر احتراق خود به خودی وجود دارد.

چندی پیش، نمک نمک برای استفاده خصوصی ممنوع بود و فقط برای کود دهی مزارع جمعی مجاز بود. برخی هنوز آن را یک درمان مضر می دانند، اگرچه تنها عامل منفی آن انفجاری بودن آن است. با این حال، با وجود همه چیز، نمک نمک به طور گسترده توسط باغبانان مورد استفاده قرار می گیرد و یکی از موثرترین و در نتیجه محبوب ترین انواع کود محسوب می شود.

مشخصات کود

هر کود به دو نوع اصلی تقسیم می شود:

1. غیرآلی - مدفوع پرندگان، ذغال سنگ نارس، هوموس، کود و غیره.
2. آلی - نیترات ها، فسفات ها، نمک و غیره.

هر کود باعث افزایش رشد محصولات زراعی می شود و در نتیجه عملکرد بالای آن را افزایش می دهد. حتی از درس زیست شناسی، باید به یاد داشته باشید که زمین، اگر برای مدت طولانی چیزی روی آن بکارید، تهی شده است. بنابراین، تغذیه آن با هر دو ماده آلی و معدنی ضروری است.

برای برداشت، زمین باید حاوی مقدار مورد نیازریز عناصر شیمیایی مختلف:

• نیتروژن جزء مفید اصلی است که برای رشد کامل هر محصول ضروری است، که به نوبه خود باعث افزایش عملکرد می شود.
• فسفر برای فتوسنتز مورد نیاز است و دوره رسیدن محصول را کوتاه می کند.
• پتاسیم واکنش های مصنوعی را در محصول فعال می کند و بر کیفیت محصول تأثیر می گذارد.

نمک به عنوان کود

اکثر باغبان های آماتور درختان، بوته ها، تخت گل ها و دیگر فضاهای سبز خود را در باغچه های خانه و باغچه های سبزی خود با انواع مواد تغذیه می کنند. بنابراین، تلاش برای افزایش نه تنها نرخ رشد، بلکه کیفیت و کمیت محصولات است. امروزه محبوب ترین آنها نیترات آمونیوم است.

که در زندگی روزمرهدر دو نوع منشاء می آید:

1. طبیعی - استخراج شده از انبارهای زیرزمینی طبیعی (نیترات سدیم و پتاسیم)، که در هنگام تجزیه مواد آلی تشکیل می شود و به عنوان کود استفاده می شود.
2. شیمیایی - استخراج شده شیمیایی(آمونیوم، باریم، پتاسیم، کلسیم، سدیم) که برای ساخت پودر سیاه، ترکیبات آتش‌زا و مواد منفجره استفاده می‌شود.

نیترات آمونیوم

انواع نیترات آمونیوم

نیترات آمونیوم کودی است که متعلق به دسته ای از محصولات معدنی است که از خنثی کردن اسید نیتریک با آمونیاک استخراج می شود. کود به صورت توده ای است سفیددر اندازه های 1 تا 4 میلی متر چنین ماده ای اغلب با افزودن ریز عناصر مختلف لازم برای انطباق با نیازهای کشاورزی در مناطق مختلف آب و هوایی تولید می شود.

انواع مختلفی از این کود وجود دارد:

• آمونیاک درجه "B". دو نوع وجود دارد که در خانه استفاده و نگهداری می شود. استفاده شده برای گیاهان داخلیو کودهای نهال.
• آمونیاک ساده یکی از اولین گونه های توسعه یافته که وظیفه اصلی آن ایجاد منبع نیتروژن متمرکز برای محصولات است. استفاده از نیترات آمونیوم عملکرد ایده آل آن را به عنوان کود منبع برای بسیاری از گیاهان کشت شده توجیه کرده است که جایگزین کاربامید (اوره) می شود.
• سنگ آهک یا نروژی. انواع ساده و دانه ای حاوی کلسیم، منیزیم و پتاسیم وجود دارد. گرانول های با استحکام بالا برای مدت طولانی تری ذخیره می شوند و به دلیل کمترین خطر انفجار با هر روشی حمل می شوند. گرانول ها با روغن مازوت فرآوری می شوند، اما تقریباً برای تمام محصولات زراعی استفاده می شوند و اسیدیته خاک را افزایش نمی دهند، که اجازه می دهد به خوبی جذب شود.
• نیترات پتاسیم یا "هندی". فقط تعداد کمی را نگه می دارد برای محصولات مفید استاجزای آن نیتروژن و پتاسیم است. نیترات پتاسیم مناسب ترین ماده در دوره جوانه زدن، گلدهی و میوه دهی و همچنین برای درختان میوهو سبزیجات با بهبود طعم.
• نیترات کلسیم. این نوع کود به صورت دانه ای خشک و محلول مایع تولید می شود. به عنوان خوراک جداگانه برای افزایش محتوای کلسیم در خاک استفاده می شود. گیاهان هنگام تغذیه با نیترات کلسیم، کلسیم را جذب کرده و عملکرد بالایی دارند و ماندگاری چنین محصولاتی افزایش می یابد. کمبود کلسیم در محصولات منجر به مهار رشد سیستم ریشه آنها می شود، زمانی که ریزوم ها پوسیده می شوند و رشد ساقه متوقف می شود.
• منیزیم. به عنوان منبع اضافی منیزیم برای سبزیجات و حبوبات استفاده می شود.
• نیترات سدیم یا نام دوم "نیترات شیلی" است. استفاده خود را در تولید نیترات پتاسیم پیدا کرده است. به عنوان یک ماده اساسی و برای تغذیه هر گونه محصول در انواع زمین استفاده می شود. در صنایع غذایی برای فرآوری گوشت استفاده می شود.
• متخلخل. این کود نیست و برای مواد منفجره استفاده می شود، بنابراین برای کشاورزی خطرناک است.

زمینه های کاربرد نیترات آمونیوم

امروزه از نمک نمک در زمینه های زیر استفاده می شود:

1. صنعت نجاری. کودها به خوبی خاک را تغذیه می کنند ریز عناصر مفیدو گیاهان را از بیماری های مخرب محافظت می کند، رشد آنها را تسریع می بخشد و کیفیت چوب را بهبود می بخشد.
2. کشاورزی. نیترات آمونیوم به عنوان کود برای هر محصول و در تمام موارد تغذیه تکمیلی استفاده می شود: هم در زمان کاشت اصلی و قبل از کاشت و هم به عنوان پانسمان بالا. نمک نمک علاوه بر این که به عنوان یک پانسمان بالا استفاده می شود ویژگی های مفید، محافظت در برابر بیماری های گیاهی. این یک عامل مهم با افزایش کاربری زمین و همچنین کشت سالانه محصولات مشابه در همان منطقه است که باعث گسترش بیماری های قارچی در لایه های سطحی زمین می شود. نمکدانه دانه بندی شده هم در تولید کودهای معدنی پیچیده و هم در اقتصاد ملی استفاده می شود.
3. مهندسی مکانیک. یک کشف مهم هنگام استفاده از اوره در تولید محلولی که برای تصفیه گازهای خروجی از موتورهای دیزلی استفاده می شود، انجام شد.
4. صنعت مبلمان. سولفات آمونیوم در تولید الیاف ویسکوز استفاده می شود. مقدار کمی از این ماده برای تولید ملامین (ماده مصنوعی به نام روکش مصنوعی) استفاده می شود.
5. دارو. برای نیازهای دارویی استفاده می شود. اوره به شکل خالص شده برای پیشگیری و کاهش ادم مغزی به عنوان یک روش کم آبی استفاده می شود.
6. صنعت نفت و گاز. نمکدان به عنوان یکی از اجزای موجود در مجموعه لبه ژل ساز در هنگام ایجاد میادین نفتی استفاده می شود. ژل شامل شیشه مایع، نیترات آمونیوم، سورفکتانت ها و آب شیرین. این اختراع برای بهبود بازیافت روغن استفاده می شود.
7. صنایع غذایی. نمک نمک نیز در کارخانه های فرآوری گوشت برای تهیه گوشت های دودی استفاده می شود. این یک نگهدارنده است که اجازه می دهد برای مدت طولانیمحصول پخته شده را حفظ کرده و به محصول گوشتی اجازه می دهد رنگ طبیعی و اشتها آور خود را حفظ کند. البته در اینجا نمک نمک باید درجه غذایی با درجه تصفیه بالا و رعایت دوز صحیح باشد.
8. تولید مواد منفجره. این صنعت پس از کشاورزی در رتبه دوم قرار دارد. مواد منفجره نیترات آمونیوم بزرگترین گروه را تشکیل می دهند، زیرا در انفجار خاک غالب هستند. عمدتا استفاده می شود اقتصاد ملیو کمتر در امور نظامی.
9. ساخت و ساز. در ساخت و ساز و تولید مبلمانتخته های فیبر استفاده می شود.
10. صنایع شیمیایی. در اتصال رزین های اوره فرمالدئید استفاده می شود. اپلیکیشن جالبنمک نمک همچنین هنگام تمیز کردن نشت از نیروگاه های حرارتی و نیروگاه های زباله سوز یافت شد.

چه زمانی و چگونه از نمک نمک استفاده کنیم؟

در چه زمانی از سال تغذیه محصولات با نیترات آمونیوم توصیه می شود؟

1. از اوایل بهار تا اواسط تابستان، انتظار می رود معرفی اولیه آن، یعنی. بوتوینیک چه زمانی شروع به رسیدن می کند؟ گیاهان سبزیجات. در فصل بعدی تابستان استفاده از نیترات آمونیوم توصیه نمی شود، زیرا رشد تنه و برگ ها می تواند از ایجاد و تشکیل میوه ها جلوگیری کند. کودهای معدنی با چنگک (10-12 سانتی متر) به عمق معینی وارد زمین می شوند، اما از آنجایی که نیترات آمونیوم به خوبی در آب حل می شود، در محلول نیز آورده می شود.
2. کاشت نهال همراه با افزودن 3-5 گرم نیترات آمونیوم در هر است متر خطییا 2-3 گرم در هر چاهک. اگر نمک نمک به محلول تبدیل شود، به ازای هر 10 لیتر آب به 30-40 گرم نیاز دارید. و با همان محلول می توانید محصول را در طول زندگی فعال موجودات گیاهی تکمیل کنید.
3. هنگام کاشت گیاهان ریشه ای، 25-30 گرم نیترات آمونیوم به خاک اضافه می شود. متر مربعزمین. در صورتی که زمین قبلاً تا 50 گرم کشت نشده باشد می توان میزان آن را افزایش داد.
4. برای کاشت باغ، حجم نیترات آمونیوم مصرفی 13-18 گرم در متر مربع است. لازم است به صورت دایره ای اعمال شود که شاخ و برگ یک بوته یا درخت را نشان می دهد.
5. در محلول، نیترات آمونیوم تغذیه می شود درختان باغهنجار 23-28 گرم در هر 10 لیتر آب است. این تغذیه هفت روز پس از گلدهی انجام می شود. تغذیه دوم بعد از 28-35 روز انجام می شود.
6. پس از تغذیه، برای جلوگیری از سوختن ریشه ها، تمام گیاهان باید به وفور آبیاری شوند.

نرخ تقریبی مصرف کود:

1. ریشه ها از 5 تا 7 گرم در متر مربع. متر 2 بار استفاده شود - قبل از گلدهی و بعد از میوه گیری.
2. سبزیجات. از 5 تا 10 گرم در هر متر مربع. متر گرانول ها یک بار، سه هفته پس از جوانه زنی در فرورفتگی های خاکی ریخته می شوند.
3. درختان میوه. از 15 تا 20 گرم در متر مربع. کود خشک یک بار در هنگام ظاهر شدن برگها استفاده می شود و چند بار در زیر ریشه حل می شود.

موارد منع مصرف:

1. کود را نباید با گچ، آهک، دولومیت، کود دامی، فسفات، ذغال سنگ نارس، خاک اره، کاه و هر گونه مواد آلی مخلوط کرد، زیرا در صورت بروز واکنش ممکن است آتش بگیرد.
2. استفاده از نمک نمک به خیار، کدو، کدو سبز و کدو تنبل ممنوع است، زیرا این محصولات باعث افزایش تجمع نیترات می شوند.
3. اگر کود به طور تصادفی وارد چنین محصولاتی شود، خاک باید به وفور آبیاری شود.

تولید و نگهداری نمکدان

تولید نیترات آمونیوم

تولید نیترات آمونیوم به صورت آتش سوزی و انفجاری بوده و از چند مرحله اصلی تشکیل شده است:

• تضعیف اسید نیتریک با آمونیاک؛
• تراکم محلول نیترات آمونیوم؛
• دانه بندی آلیاژ نیترات آمونیوم؛
• خنک کننده و پراکنده گرانول؛
• گرده افشانی یک محصول تجاری؛
• بسته بندی

همه فرآیند تکنولوژیکیباید به شدت بر اساس قوانین تعیین شده. احتیاطات ایمنی و مقررات آتش سوزی باید به شدت رعایت شود. کود آماده شده برای استفاده در مواد مهر و موم بسته بندی شده و برای توزیع بیشتر به انبار تحویل داده می شود.

شرکت های امروزی کنترل کیفیت را ایجاد کرده اند که امکان تولید کودهای عالی را فراهم می کند مشخصات فنیبا کمترین هزینه قبل از شروع روش فن آوری، مواد خام تحت آزمایش کامل قرار می گیرند. علاوه بر این، تولید نیترات بدون تلفات انجام می شود، زیرا گرمای تولید شده در حین عمل به گرم کردن جعبه های خشک کن هدایت می شود.

کلیه تجهیزات تولیدی مجهز به سنسورهای نظارت بر ایمنی ویژه هستند. در طول تولید، نظارت و امنیت بیشتر از محل انبار وجود دارد. بنابراین، رژیم ایمنی مکانیکی و مستقل، حفاظت تضمین شده کارکنان را از بلایای پیش بینی نشده فراهم می کند.

ذخیره نمک نمک

نیترات به راحتی در آب حل می شود و بنابراین به سرعت رطوبت را جذب می کند. برای ذخیره آن صفات مثبت، رعایت الزامات خاصی الزامی است در غیر این صورت تغییر خواص داده و برای ورود به زمین غیر قابل اجرا خواهد بود. بنابراین، برای جلوگیری از مایع شدن زودهنگام آن، مواد خشک‌کننده خاص در بسته نمکی مخلوط می‌شوند.

جاذب های خشک کننده رطوبت را جذب می کنند و این ماده کیفیت خود را حفظ می کند. محصولات استفاده شده برای زمین، محصولات زراعی و سلامت بشر بی ضرر هستند - آنها هدف یک اسفنج جذب کننده غیرمعمول را برآورده می کنند، هنگامی که وارد خاک می شوند و هدف خود را برآورده می کنند، به سادگی با زمین مخلوط می شوند. برای محافظت در برابر رطوبت، از عناصر منحصراً طبیعی استفاده می شود - سنگ پوسته خرد شده.

نیترات آمونیوم نباید در مکان های باز یا مرطوب و یا زیر سوله نگهداری شود. در انباری که در آن قرار دارد، نباید سیگار بکشید یا از نور با منبع شعله باز استفاده کنید. سیم کشی برق نیز باید به خوبی و با اطمینان عایق بندی شده باشد.

در مجاورت موادی که با نیترات آمونیوم واکنش می دهند (اسیدها، چوب، زغال سنگ، خاک ارهروغن ها، کاه، اکسیدهای فلزی، روان کننده ها). یک انبار برای نگهداری کودها می تواند تا 300 تن نیترات داشته باشد. بسته بندی استاندارد تا 50 کیلوگرم وزن دارد که می تواند روی یک پایه مقاوم در برابر آتش در پشته هایی با حداکثر 12 لایه نگهداری شود.

فاصله تا دیوارهای انبار حدود 0.2 متر و تا منبع گرما - 1.5 متر است. عوامل خطر اصلی ممکن است گرم شدن تا 30 درجه، تأثیر آب و بارش یا آسیب به بسته بندی باشد. حمل و نقل نیترات بسته بندی شده با هر نوع حمل و نقل به جز هوا امکان پذیر است.

نیترات یک کود معدنی ساده است که می توان آن را بدون آسیب رساندن به کیف پول خریداری کرد. شما می توانید آن را به هر شکلی خریداری کنید که به صورت بسته بندی شده یا به صورت عمده از طریق حمل و نقل جاده ای، ریلی و آبی تحویل داده می شود. نیترات آمونیوم بیش از نیمی از بازار کود را به خود اختصاص داده است، اما با این وجود تقاضا برای این نوع کود همچنان رو به افزایش است و در نتیجه تولید نیترات آمونیوم رو به افزایش است و قیمت تغییر چندانی نخواهد داشت.

آموزش تصویری کود دهی با نمک

توصیه های تخصصی در مورد تغذیه گیاهان باغی:

نمکدان یک تعریف کلی از نمک های نیترات معدنی حاوی نیترات های فلزات گروه اول و دوم جدول عناصر و همچنین آمونیوم است. در طول سال‌ها، تلاش‌هایی برای محدود کردن و حتی ممنوعیت استفاده از نمکدان صورت گرفته و در موارد متعددی به عنوان خطرناک برای سلامتی انسان طبقه‌بندی شده است. با این حال، کارشناسان متقاعد شده بودند که بشریت هنوز جایگزین شایسته ای برای آن پیدا نکرده است.

خواص عمومی ماده

همه انواع به صورت کریستالی و محلول در آب هستند. به عنوان اجزای اساسی برای ایجاد بیش از 20 نوع کود نیتروژن معدنی مورد استفاده در کشاورزی. نمک نمک با خواص زیر مشخص می شود:

1. ذوب نور. هنگامی که گرم می شود، ساختار آن تغییر می کند و به نیتریت و اکسیژن تجزیه می شود.
2. دارای خواص ضد باکتری، نگهدارنده و ضد عفونی کننده است.
3. محصولات مشابه هستند ظاهر. معمولاً به رنگ سفید است. افزودنی ها کمی زردی را اضافه می کنند. تشخیص بصری دشوار است.
4. که در در شرایط خوبهیچ بویی ندارند هنگامی که محصولات در معرض مقدار کمی آب قرار می گیرند، تجزیه می شوند و میاسم های خاصی را آزاد می کنند.

معایب آن رطوبت سنجی بالا و قابلیت انفجار است. محصولات مورد نیاز شرایط خاصبرای نگهداری طولانی مدت

نیاز به رعایت دقیق دستورالعمل برای استفاده دارد. حتی بیش از حد جزئی دوز می تواند منجر به عواقب خطرناکی برای سلامت انسان شود.

انواع نمک نمک

عناصر بسیار متفاوت است تنوع گونه ای . 7 ماده به طور مستقیم متعلق به گروه نیترات هستند. اینها نمکهای نیترات سدیم، پتاسیم، آمونیوم، باریم، استرانسیم، کلسیم، منیزیم هستند. در تمرین روزمره آنها نام های مختلفی دارند.

کاربرد به عنوان کود

انواع نیترات ها در گروه قرار می گیرند کودهای نیترات آلی. نیتروژن یکی از عناصر شیمیایی پیشرو است که باعث افزایش توده رویشی، پروتئینی و گلوتن مانند گیاهان می شود.

در این راستا کود داده می شود نقش مهم درمان موثربرای افزایش عملکرد محصول

محبوب ترین محصول نیترات آمونیوم است. مناسب برای تمامی محصولات زراعی استفاده شده در دوره های مختلفکار کشاورزی از گیاهان در برابر بیماری های قارچی و سایر بیماری ها محافظت می کند. میزان کاربرد - بیش از 50 گرم در متر مربع، در باغ ها - 10 گرم در متر مربع. در غیر این صورت نمی توان از سوختگی ریزوم ها جلوگیری کرد.

• محصول پتاسیم منبع اصلی پتاسیم است که گیاهان و حیوانات در آن کمبود دارند. تعادل مواد معدنی در بافت های گیاهی را متعادل می کند، فتوسنتز را بهبود می بخشد. بهینه برای کود دهی
• نیترات کلسیم. برای پر کردن خاک با کلسیم مهم است که به افزایش عملکرد کمک می کند. ماندگاری میوه ها و سبزیجات را افزایش می دهد. مانع از رشد و پوسیدگی سیستم ریشه می شود.
• نیترات سدیم. در دوره قبل از کاشت کشت می شود. برای درخواست ردیف ترجیح داده می شود. فقط یک کود به صورت رسمی ثبت شده است. ویژگی - فقط از نظر بیولوژیکی جذب می شود. در غیاب گیاهان، شسته می شود آب های زیرزمینی، باران مناسب برای تمام خاک ها به جز سولونچاک. به راحتی توسط گیاهان جذب می شود. برای چغندر قند (بازده قند را افزایش می دهد) و سبزیجات ریشه ای موثر است.
• نیترات منیزیم آنها به منیزیم نیاز دارند حبوبات. به میزان کمتری سبزیجات دیگر. این عنصر برای تسریع فرآیندهای رشد، حفظ سطح پروتئین و جذب فسفر ضروری است.

به عنوان مواد منفجره استفاده کنید

مواد اسید نیتریک عناصر اصلی ساختاری همه گروه های مواد منفجره (EVs) هستند.

مواد منفجره پیشران شامل پودرهای سیاه رنگ است که از مخلوطی ساخته می شود نیترات پتاسیم، گوگرد و زغال سنگ.

مواد منفجره قوی نسبت به سایر محصولات مشابه کمتر به تأثیرات خارجی واکنش نشان می دهند. با این حال، آنها قدرت بیشتری دارند. نیترات آمونیوم با افزودن اجزای قابل اشتعال (پیت، ذغال سنگ نارس، سوخت دیزلیزغال سنگ، پودر آلومینیوم، آرد چوب) آمونیال ها و آمونیت های مواد منفجره با قدرت های متفاوت را تشکیل می دهند. آنها در پرتابه های نظامی و همچنین در صنایع معدنی و راه سازی استفاده می شوند.

نیترات پتاسیم و سدیم- اجزای ساختاری اصلی دینامیت.

محصولات استرانسیوم و باریم برای تولید محصولات پیروتکنیک برای مصارف خانگی استفاده می شود. مهمات نور و صدا از آنها ساخته می شود.

سایر برنامه ها

موارد استفاده از نیترات متفاوت است. جزء ضروری در تولید پودر سیاه، کبریت و محصولات شیشه ای است. در صنایع غذایی از آنها برای تولید گوشت های دودی، و همچنین برای ذخیره سازی گوشت و محصولات سوسیس، در متالورژی - برای سخت شدن فولاد استفاده می شود. عامل اچینگ خوب برای صنعت نساجی.

کارگران نفت از آن برای ایجاد یک حلزون ژل‌ساز استفاده می‌کنند که به افزایش بازیابی مخزن کمک می‌کند.

تحقیقات دانشمندان فرصت های جدیدی را برای آنها باز می کند ترکیب شیمیایی. نمکدان به یک عنصر ساختاری در علم موشک، تولید خودرو و کشتی‌های دریایی تبدیل می‌شود.

معرفی

آیا می خواهید میزبان خود باشید آزمایش شیمیایی. میل بدی نیست، اما برای این شما باید یک هدف خاص و مهمتر از همه، مواد تشکیل دهنده داشته باشید. بنابراین شما می نشینید پشت کامپیوتر خود و جستجو دستور العمل های جالب. اوه، به نظر می رسد ما آنچه را که نیاز داریم پیدا کرده ایم - "ساخت بمب دود". لیست مواد را می خوانیم: "قند، سودا، این و آن... نیترات پتاسیم؟ این چه حیوانی است؟" - قطار استاندارد فکر کسانی که این دستور غذا را می خوانند. آنها معمولاً از این طریق در مورد وجود نیترات پتاسیم یاد می گیرند. طبیعتاً بلافاصله تمایل به یافتن اطلاعات بیشتر در مورد آن ایجاد می شود. امروز سعی می کنم علاقه شما را برآورده کنم.

منشاء نام

ابتدا اجازه دهید در مورد نام آن صحبت کنیم. نمکدان هر نمکی است که دارای باقیمانده اسید NO3 باشد که از اسید نیتریک گرفته شده است. نیترات است. فرمول شیمیایینمکی که اکنون مورد بحث قرار می گیرد KNO3 است، به این معنی که صفت "پتاسیم" باید به نام آن اضافه شود. اما انواع دیگری از املای آن وجود دارد. که در منابع مختلفمی توان آن را نیترات پتاسیم / هندی، نیترات پتاسیم، نیترات پتاسیم و غیره نامید. همه این اسامی صحیح خواهد بود.

خواص

این نمک در شرایط معمولی کریستال های بی رنگ است اما وقتی خرد شود شبیه آن می شود پودر سفید. همچنین دارای ساختار یونی و شش ضلعی یا لوزی است شبکه کریستالی. نیترات پتاسیم کمی رطوبت سنجی است و در طول زمان کمی حالت کیک پیدا می کند. همچنین غیر فرار و بی بو است. بسیار محلول در آب، نسبتاً محلول در آمونیاک مایع، گلیسیرین، هیدرازین، و نامحلول در اتر خالص و اتانول است (تنها در صورتی که دومی با آب رقیق شده باشد، می تواند در آنها ضعیف حل شود). هنگامی که نیترات پتاسیم به آرامی متبلور می شود، کریستال های سوزنی شکل و بسیار بلند می توانند رشد کنند. در دمای 400-520 درجه سانتیگراد تجزیه آن رخ می دهد که در آن نیتریت پتاسیم و اکسیژن تشکیل می شود.

همچنین یک عامل اکسید کننده قوی است که با عوامل کاهنده و مواد قابل اشتعال واکنش نشان می دهد و اگر هم خرد شود واکنش بسیار فعال و اغلب با انفجار همراه است (عکس). نیترات پتاسیم می تواند به طور مستقل برخی از مواد آلی را در صورت مخلوط شدن با آن مشتعل کند. برای بدست آوردن پتاسیم از طریق الکترولیز می توان از نیترات پتاسیم ذوب شده استفاده کرد، اما در این حالت قابلیت اکسیداسیون بالایی دارد این تجربهبهتر است از هیدروکسید پتاسیم استفاده کنید.

اعلام وصول

در قرون وسطی و دوران مدرن (یعنی در دوره ای که باروت وارد می شد استفاده مکرر) نیترات پتاسیم از انبوهی از نمک نمک استخراج می شد که شامل مواد سنگ آهک، کود دامی و سایر اجزای پوسیده بود که دارای لایه هایی از چوب برس یا کاه بود. آنها با چمن پوشیده شده بودند که گازهای حاصل را حفظ می کرد. آمونیاک که در اثر پوسیدگی کود دامی به وجود می‌آمد، در لایه‌ها انباشته شد، نیتریت شد و ابتدا به نیتروژن و سپس اسید نیتریک تبدیل شد. دومی، هنگام تعامل با سنگ آهک، نیترات کلسیم را تشکیل می دهد که سپس با آب شسته می شود. وقتی به این مخلوط اضافه شد خاکستر چوب، کربنات کلسیم واقع در اولین ته نشین شد. و نتیجه یک محلول نیترات پتاسیم بود. برهمکنش پتاس و نیترات کلسیم قدیمی ترین روش تولید نیترات پتاسیم است که هنوز هم رایج است. اگرچه پتاس را می توان با سولفات پتاسیم جایگزین کرد. نیترات پتاسیم را می توان در آزمایشگاه با استفاده از واکنش های زیر بدست آورد:

• کلرید پتاسیم و نیترات سدیم.
• نیترات آمونیوم و کلرید پتاسیم.
• هیدروکسید پتاسیم و اسید نیتریک.
• پتاسیم و اسید نیتریک.
• اکسید پتاسیم قلیایی مربوطه (K2O) و اسید مربوطه (نیتریک).
• هیدروکسید پتاسیم و اکسید نیتریک (5).
• نیترات آمونیوم و هیدروکسید پتاسیم.
• کربنات پتاسیم و اسید نیتریک.

بودن در طبیعت

نیترات پتاسیم در طبیعت به عنوان ماده معدنی نیتروکالیت شناخته می شود. مکان بزرگترین ذخایر آن شیلی و هند شرقی است (به همین دلیل است که نیترات پتاسیم اغلب هندی نامیده می شود). نیترات پتاسیم طبیعی، آزوتوباکتری همراه با آمونیاک است که در طی تجزیه مواد نیتروژن دار آزاد می شود. این اتصال توسط رطوبت و گرما تسهیل می شود، به همین دلیل است که بزرگترین ذخایر نیترات پتاسیم در کشورهای گرم قرار دارد. در حیوانات و گیاهان نیز به مقدار بسیار کم وجود دارد.

نیترات پتاسیم: کاربرد

عمدتاً به عنوان استفاده می شود کود با ارزشبرای گیاهان (عکس). همچنین یک ماده بسیار مهم در پودر سیاه ("dymovukha"، بمب دود) است. این نمک در شیشه‌سازی نوری، رنگ‌زدایی و روشن‌کردن شیشه‌های کریستالی فنی و ایجاد استحکام به محصولات شیشه‌ای مفید است. در صنایع غذایی، این نمکدان به عنوان نگهدارنده E252 شناخته می شود.

نتیجه

نیترات پتاسیم (فرمول KNO3) نه تنها در شیمی، بلکه در بسیاری از صنایع دیگر نیز قابل استفاده است. هم می تواند برای انسان مفید باشد و هم بسیار مضر.