خواص دارویی و موارد منع مصرف موموردیکا یا خربزه تلخ چینی. دستور العمل های Momordica و خواص دارویی

مومودیکا– کدو تلخ، گیاهی از خانواده Cucurbitaceae. میوه این سبزی به شکل کدو حلوایی مستطیلی است بی نظمی های بزرگ، که شبیه "زگیل" هستند. وقتی نرسیده باشد، این سبزی رنگی می شود رنگ سبز، و در دوره رسیدن به رنگ نارنجی در می آید. در داخل پالپ دانه های بسیار بزرگی وجود دارد.

این گیاه ابتدا در مناطق استوایی ظاهر شد و امروزه در هند، آفریقا، آمریکا و حتی در کریمه می روید. کسانی که تمایل دارند می توانند این گیاهان را در بالکن یا طاقچه خود بکارند.

ویژگی های مفید

کدو تلخ Momordiki حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی است که به مقابله با آن کمک می کند مقدار زیاد بیماری های مختلف. به عنوان مثال، ویتامین E توانایی بدن برای مقاومت در برابر پیری زودرس را افزایش می دهدو ویتامین F به انسان قدرت و انرژی می دهد. مومودیکا حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است که برای مغز استخوان مورد نیاز است و همچنین خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد..

مصرف منظم این میوه ها به دفع مایعات و چربی اضافی از بدن کمک می کند و همچنین باعث تسریع متابولیسم و ​​کاهش وزن می شود.

در آشپزی استفاده کنید

از آنجایی که پالپ مومودیکا در زمان رسیدن تلخ است، از میوه های نارس که طعمی شبیه به خیار دارند برای غذا استفاده می شود.. در این حالت می توان از آن در سالاد استفاده کرد. میوه های رسیده حاوی دانه هایی با طعم شیرین هستند که پس از عملیات حرارتی کاملاً نرم می شوند. دانه ها را می توان به صورت خام مصرف کرد.هم پالپ و هم دانه ها به طور گسترده در غذاهای آسیایی استفاده می شوند. آنها تحت درمان های آشپزی مختلفی هستند، به عنوان مثال، سرخ کردنی، آب پز، و غیره. این سبزی با غذاهای گوشتی و سبزیجات و همچنین با ماست و نارگیل به خوبی می آید.

بعلاوه از برگ های جوان گیاه نیز برای غذا استفاده می شود.که برای تنوع به سالاد، حبوبات و سوپ اضافه می شود. با تشکر از این، ظرف نهایی عطری تند و تند و همچنین طعم کمی تلخ پیدا می کند. می توانید با جوشاندن میوه ها و برگ ها در آب کمی نمک از شر تلخی آن خلاص شوید.

فواید مومودیکا و درمان

آزمایشات اخیر نشان داده است که موموردیکا حاوی موادی است که دارای توانایی کاهش کلسترول و قند خون. علاوه بر این، کدو تلخ تولید انسولین را فعال می کند. با توجه به این موضوع، بسیاری از پزشکان استفاده از میوه های موموردیکا را به عنوان غذا برای افراد بیمار توصیه می کنند دیابت قندی.

در فارماکولوژی، داروهایی بر پایه کدوی تلخ تولید می شود که برای درمان پسوریازیس، آنفولانزا و سرماخوردگی.

در طب عامیانه از تمام قسمت‌های این گیاه استفاده می‌شود که به‌عنوان مسکن عمل می‌کند و در هنگام گذر از درد نیز از آن استفاده می‌کنند. درمان انواع بیماری های قلبی و عروقی. علاوه بر این، کدو تلخ به بهبود وضعیت زخم، آرتریت، حمله قلبی، سکته مغزی و همچنین سرطان خون کمک می کند.. یک موموردیکا دیگر توانایی تأثیر مثبت بر وضعیت چشم و افزایش حدت بینایی را دارد.

علاوه بر این، در طب عامیانه، جوشانده و تنتور این گیاه در درمان پروستاتیت، سنگ کلیه، اسکلروزیس استفاده می شود و همچنین توانایی بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی را دارد..

مضرات موموردیکا و موارد منع مصرف

کدو تلخ momordica می تواند به زنان باردار آسیب برساند، زیرا این میوه ها خاصیت سقط کنندگی دارند.

موموردیکا ("momordica" ترجمه شده از لاتین به معنای "گزنده") یک درخت انگور کوهنوردی علفی با میوه های پیچیده است که شبیه درخت مستطیلی است. نام های دیگر این گیاه خیار تلخ چینی و هندی است. سطح تمام قسمت های مومودیکا پوشیده از کرک های غده ای است که پوست انسان را تحریک می کند و باعث سوختگی می شود.

زادگاه این گیاه مناطق استوایی و نیمه گرمسیری استرالیا، آفریقا و آسیا است. بسیاری از باغبانان آماتور محصولات کشاورزی را به عنوان گیاه زینتیدر گلخانه ها، روی بالکن ها یا طاقچه های پنجره.

توضیحات گیاه شناسی

Momordica - سالانه یا تاک چند سالهبا ساقه های بلند به طول 2-5 متر می رسد. برگ ها بزرگ، کنده کاری شده و به رنگ سبز روشن هستند. گلدهی همزمان با تشکیل فعال شاخه ها است. گل‌ها زرد روشن، دوپایه‌ای، روی ساقه‌های بلند هستند و رایحه یاس متصاعد می‌کنند.

تخمدان ها بلافاصله پس از گرده افشانی رشد می کنند. قسمت بیرونی میوه با پوست چروکیده (برآمدگی های نوک سینه مانند) به شکل بیضی دراز با نوک نوک تیز پوشیده شده است.

دانه‌های خیار هندی با پوسته‌ای نازک و بادوام محافظت می‌شوند؛ این دانه‌ها از نظر اندازه شبیه به مغز هندوانه هستند و به رنگ قرمز مایل به قهوه‌ای هستند. در داخل momordica یک پریکارپ آبدار با رنگ یاقوت تیره وجود دارد. طعم کدو حلوایی و ... سطح پاپیلی توت تلخ است. میوه پس از رسیدن، در قسمت پایین ترک می‌خورد و به دنبال آن به سه گلبرگ گوشتی می‌پیچد که 30-15 دانه از آن می‌ریزد.

ترکیب شیمیایی

مومودیکا – گیاه داروییشاخه ها، میوه ها، ساقه ها و برگ های آن حاوی مجموعه ای از مواد مغذی است:

• مجتمع;
• لینولئیک، لینولنیک و آراشیدونیک؛
• گلیکوزیدها؛
• رزین ها؛
• فنل؛
• آلکالوئیدها

پوشش دانه قرمز شامل اسانسکه حاوی کاروتن شفابخش (32%) است. در بدن انسان، رنگدانه گیاهی نارنجی به ویتامین A تبدیل می شود که به بهبود بینایی کمک می کند. دانه خربزه تلخ سرشار از لیکوپن است که اثر آنتی اکسیدانی بالایی دارد و از بروز بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کند.

ویژگی های مفید

از جمله خواص مفید موموردیکا می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. کمبود ویتامین را برطرف می کند.
2. وضعیت دندان ها را بهبود می بخشد.
3. فرآیندهای ردوکس را در بدن تنظیم می کند (توسعه سلول های سرطانی را سرکوب می کند).
4. اثر ضد التهابی دارد.
5. لخته شدن خون، نفوذپذیری عروق خونی، عملکرد و دستگاه استخوانی را در حالت طبیعی حفظ می کند.
6. تولید انسولین را تحریک می کند.
7. سموم را از بین می برد.
8. باکتری ها و ویروس ها را از بین می برد.

موارد مصرف

با تشکر از ثروتمندان ترکیب شیمیایی Momordica اثر شفابخش بر بدن انسان دارد و برای درمان موارد زیر استفاده می شود:

خیار هندی "گزنده" یک ضد ویروس، ضد میکروب و ضد درد طبیعی است. تقویت می کند، قدرت را بهبود می بخشد (خواص غرایز جنسی را نشان می دهد)، پاکسازی می کند، سطح خون را کاهش می دهد.

موارد منع مصرف

مصرف این گیاه در موارد زیر ممنوع است:

• با عدم تحمل فردی؛
• در دوران بارداری (Momordica اثر سقط جنین از خود نشان می دهد).
• در دوران شیردهی؛
• برای بیماری های غدد فوق کلیوی، معده، غده تیروئید.

در آشپزی استفاده کنید

تفاله موموردیکا در حالت نارس خورده می شود، بنابراین طعم آن تلخ نیست و مزه آن شبیه خیار است.

جمع آوری میوه ها 8-10 روز پس از ظهور توصیه می شود. وقتی رسید، توت به دست می آورد رنگ نارنجی، نرم تر، اما تلخ تر می شود و دانه ها شیرین تر می شوند. دومی به صورت خام خورده می شود. دانه ها را می توان عملیات حرارتی کرد. تحت نفوذ دمای بالانرم تر می شوند

خیار هندی- یک محصول غذایی که به طور گسترده در غذاهای آسیایی استفاده می شود. به ویژه در اوکیناوا (در جزیره مجمع الجزایر ریوکیو ژاپن) محبوبیت زیادی دارد. پالپ و دانه میوه ها تاک کوهنوردیسرخ شده، آب پز، اضافه شده به خورش، سوپ، سالاد. موموردیکا با ماست، گوشت و خیار شیرین نشده خوب است. خربزه تلخ در غذاهای قبایل آمازون محبوبیت پیدا کرده است، جایی که از آن به عنوان ادویه برای پخش استفاده می شود. مزه ترشو رایحه تند برای نرم کردن رنگ تلخ، توت ها از قبل در آب نمک پخته می شوند. میوه های درشتترشی، خورشتی با سبزیجات و گوشت.

جالب اینجاست که momordica جزء چاشنی کاری است. با آن ترکیب می شود گیاهانو به غذاهای گوشتی و ماهی اضافه می شود. مربا از تفاله میوه و خانگی تهیه می شود مشروبات الکلی(لیکور، تنتور، شراب). توت های موجود در داخل میوه برای کارشناسان آشپزی ارزش خاصی دارد. به لطف طعم آجیلی و گرمسیری آنها، دانه ها به عنوان یک افزودنی طبیعی برای محصولات شیرینی پزی - نان ها، کوکی ها، کیک ها عمل می کنند.

کاربرد در پزشکی

از تمام قسمت های موموردیکا، تنتور و آماده سازی برای درمان سوختگی، بیماری های پوستی (اگزما، پسوریازیس) و فورونکولوز ساخته می شود. از عصاره این گیاه در زیبایی برای افزایش سفتی پوست و صاف کردن چین و چروک استفاده می شود. خربزه تلخ چینی چربی اضافی را از بدن خارج می کند، بنابراین این خاصیت استفاده از محصول را در تغذیه رژیمی برای کاهش وزن تعیین می کند.

استفاده در پزشکی:

1. دانه. آنها حاوی روغن های چرب و کاروتن هستند که باعث کاهش سطح کلسترول، افزایش هموگلوبین و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. علاوه بر این، آنها برای درمان بیماری ها، و.
2. برگها. جوشانده ها به غلبه بر سرفه، درد با علل مختلف و سرماخوردگی کمک می کنند. دم کرده برگ های موموردیکا برای کاهش فشار خون، عادی سازی تولید انسولین و سطح خون استفاده می شود. بنابراین جوشانده برای بیماران دیابتی و فشار خون مفید است.
3. میوه. آنها به بازیابی بینایی، پاکسازی عروق خونی از پلاک های کلسترول، کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سرکوب اثرات تهاجمی سلول های سرطانی کمک می کنند.

که در طب سنتیخیار هندی برای تولید داروهایی به شکل محلولی برای تجویز داخلی برای درمان (حاد یا مزمن) استفاده می شود که عملکرد پانکراس را تثبیت می کند. به منظور بهبود وضعیت بیمار، دوره مصرف دارو 3-5 هفته طول می کشد. دوز و دفعات مصرف بر اساس سابقه بالینی توسط پزشک تعیین می شود.

به عنوان یک قاعده، برای بزرگسالان این 1-3 بار، 1 آمپول هر 7 روز، برای کودکان زیر دو سال - ¼ قسمت در یک زمان، برای یک کودک از 2 تا 6 سال - ½ آمپول در یک زمان، برای کودکان است. بالای 6 سال - یک آمپول کامل.

دستور العمل های سنتی:

1. تنتور میوه. برای درمان پسوریازیس، روماتیسم، سرماخوردگی و تقویت کلی سیستم ایمنی بدن استفاده می شود. طرز تهیه: میوه ها را ریز خرد کنید، در ظرف شیشه ای بگذارید، 500 میلی لیتر بریزید، بگذارید 14 روز بماند. 3 بار در روز با معده خالی 30 دقیقه قبل از غذا مصرف شود. دوره درمان 3 روز است.
2. جوشانده دانه ها. به عنوان مدر برای تب و درمان هموروئید استفاده می شود. اصل تهیه: 20 گرم دانه مومودیکا را در 200 میلی لیتر آب جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید. آبگوشت را به مدت 1 ساعت بگذارید، سپس صاف کنید. 50 میلی لیتر 3-4 بار در روز به مدت 7 روز مصرف کنید.

این اطلاعات راهنمای خوددرمانی نیست، بلکه به عنوان ساده‌سازی نسخه رسمی دستورالعمل‌های دارو عمل می‌کند. قبل از مصرف محصول، با یک متخصص مشورت کنید.

رشد و مراقبت

Momordica را می توان در یک اتاق (روی طاقچه، بالکن)، در گلخانه یا گلخانه به عنوان یک محصول باغ سبزی یا یک گیاه زینتی کشت کرد.

خیار هندی از طریق بذر و به ندرت از طریق قلمه تکثیر می شود. این تاک گرما دوست به طول تا 5 متر می رسد، شاخه های متعددی را تشکیل می دهد که گیاه را با پیچک های نخ مانند به تکیه گاه ثابت می کند. برگهای سبز روشن موموردیکا شبیه برگها و برگهای روشن است گل های زرد– خیار این گیاه به ویژه در طول دوره رسیدن میوه ها، آویزان بر روی پاهای بلند نازک، چشمگیر به نظر می رسد. در ابتدا آنها سفید مرواریدی هستند، سپس تغییر رنگ داده و به نارنجی روشن تبدیل می شوند.

مومودیکا در آن کاشته می شود زمین باز. به دلیل پوسته متراکم، دانه های گیاه از قبل در محلول اشباع پرمنگنات پتاسیم (1 روز) خیس می شوند، سپس در آب گرم. پس از پردازش، آنها را شسته و در یک پارچه مرطوب قرار می دهند که پیچیده می شود فیلم پلاستیکیو در جای گرمی قرار دهید که دمای آن در 30-40 درجه بالای صفر حفظ شود. هر دانه را پس از نوک زدن در لبه آن در یک لیوان نیم لیتری در خاک مغذی به عمق 1.5 سانتی متر قرار می دهند. سپس با شیشه یا کیسه بپوشانید. نهال ها در خاک حاصلخیز کاشته می شوند و آبیاری می شوند آب گرم. گیاه را از تغییرات ناگهانی دمایی و پیش نویس ها محافظت کنید. مراقبت بیشترمثل چیدن خیار کود (آلی و معدنی) را به طور منظم 2 بار در ماه اعمال کنید.

کاشت بذر در اواخر اسفند تا اوایل فروردین بهتر است. در دمای بالای 20 درجه، نهال ها در 10-15 روز ظاهر می شوند. در فصل گرم، گیاه به آبیاری منظم نیاز دارد.

مومودیکا درختی نور دوست است که سایه را تحمل نمی کند. نقص اشعه های خورشیدمنجر به کاهش تعداد میوه ها می شود.

برای تکثیر از طریق قلمه، شاخه های بریده شده گیاهان را ابتدا در مخلوط ماسه و ذغال سنگ نارس یا آب برای ریشه زایی نگهداری می کنند. در همان زمان، درجه حرارت محیطباید با 25 درجه سانتیگراد و بالاتر مطابقت داشته باشد. پس از ریشه زایی، قلمه های تمام شده را می توان در زمین باز کاشت. برای اینکه گیاه ریشه دار شود باید به همان اندازه ایجاد کنید شرایط راحتبرای رشد آن برای این منظور، قلمه های کاشته شده را با یک شیشه شیشه ای به مدت 2-4 روز می پوشانند تا "اثر گلخانه ای" ایجاد شود.

میوه های مومودیکا 8-10 روز پس از سبز شدن برداشت می شوند، در غیر این صورت بعدا طعم تلخ ناخوشایندی پیدا می کنند. علاوه بر این، اگر درخت انگور میوه های زیادی (در همان زمان) برسد، گیاه ضعیف می شود. برای جلوگیری از این امر، آنها را به موقع جمع آوری کنید.

نتیجه

Momordica یک داروی طبیعی است که بدن را از عوامل بیماری زا خارجی مختلف پاک می کند. تمام قسمت های گیاه در طب سنتی و عامیانه به عنوان مسکن، ضد التهاب و ضد عفونی کننده استفاده می شود.

خربزه تلخ چینی شرایط بیماران مبتلا به حمله قلبی، زخم، دیابت، آرتریت و سکته را کاهش می دهد. جوشانده ها و تنتورهای مبتنی بر momordica به سنگ کلیه، پروستاتیت و اسکلروز کمک می کند. علاوه بر این، بینایی را بهبود می بخشند و فعالیت مغز و عملکردهای مانع بدن را فعال می کنند.

میوه‌ها، برگ‌ها، ریزوم‌ها، ساقه‌ها و دانه‌های گیاه برای مصرف زنان باردار منع مصرف دارند زیرا می‌توانند باعث سقط جنین شوند.

شاخه های جوان تازه خیار هندی در پخت و پز استفاده می شود. سوپ های دارویی درست می کنند، گل گاوزبان خوشمزه. آنها به سالاد، وینیگرت و غذاهای گوشتی اضافه می شوند. Momordica حاوی ویتامین E است که از بدن انسان در برابر تغییرات مرتبط با افزایش سن محافظت می کند. از تومورها محافظت می کند و مغز استخوان را تغذیه می کند. متابولیسم چربی را عادی می کند، عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد، از تصلب شرایین جلوگیری می کند، از واکنش های آلرژیک، بیماری های روماتوئید و استئوکندروز جلوگیری می کند.

برای تقویت سیستم ایمنی توصیه می شود میوه مومودیکا را به همراه دانه ها در چرخ گوشت چرخ کرده، یک مشت و 200 میلی لیتر اضافه کنید. توده حاصل را به مدت 12 ساعت بگذارید، 5 گرم قبل از صبحانه، ناهار و شام مصرف کنید. به دلیل طعم تلخ، محصول را می توان با آب شستشو داد.

با آمدن به بازار یا سوپرمارکت، با نگاه کردن به انواع میوه ها و سبزیجات، هر یک از ما احتمالاً به این فکر می کنیم هدایای سخاوتمندانهشامل گنجینه ای از طبیعت است. همه آنها در کشور ما رشد نمی کنند. برخی از آنها تا زمان معینی برای ما ناشناخته هستند، اما، همانطور که تحقیقات پزشکی نشان می دهد، تقریباً هر میوه یا سبزی فواید بسیار ارزشمندی برای بدن ما دارد. مثلا میدونی چیه خواص شگفت انگیزآیا انار هندی - momordica دارد؟! با این حال، این میوه نام های زیادی دارد. برخی آن را خیار زرد و برخی دیگر خربزه چینی می نامند.

با موموردیکا آشنا شوید

میوه ای که خیلی زیاد است نام های مختلف، در واقع به بستگان دور کدو سبز اطلاق می شود. ارزش آن را می توان با این واقعیت اثبات کرد که در زمان های قدیم در چین فقط اعضای خانواده امپراتوری می توانستند آن را بخورند. و در هند آن را گیاه خدایان می دانستند. آسیایی های باستان (یعنی آسیا زادگاه این میوه در نظر گرفته می شود) به شایستگی از خواص مفید آن قدردانی می کردند. آشنایی با آنها به درد ما نمی خورد. پس این چه نوع میوه ای است - momordica؟

اسرار عنوان

یک گیاه جالب که امروزه به طور فعال در هند، جزایر کارائیب و چین رشد می کند، یک گیاه کوهنوردی سالانه است. برخی از گونه های آن را می توان در کریمه نیز یافت. البته بسیاری از ما می خواهیم بدانیم که momordica چیست و چگونه از آن استفاده کنیم. آیا به نام مرموز علاقه ندارید؟ این در واقع به یک فعل لاتین ترجمه شده به عنوان "گاز زدن" برمی گردد. اما این به نحوه مصرف میوه مربوط نمی شود، بلکه با آن ارتباط دارد ظاهر. واقعیت این است که برگ های گیاه در شکل خود شبیه نیش حیوانات است.

ظاهر momordica

انار هندیبیشتر شبیه یک کدو تنبل دراز یا یک خیار مستطیل است. میوه ها در ابتدا سبز هستند، اما با رسیدن به رنگ زرد و سپس غنی می شوند رنگ نارنجی. همه آنها با زگیل پوشیده شده است. یک گیاه رسیده تمایل به شکافتن در پایین دارد و رشدهای کوچک حاوی دانه را نشان می دهد. همچنین می توانید موموردیکا را با عطر مطبوع آن در هنگام گلدهی بشناسید. او گل های زردرایحه ای شبیه به گل یاس می دهد.

ترکیب شیمیایی میوه

این گیاه گرمسیریکه وارد عرض های جغرافیایی ما شده است، بیهوده چنین میوه مفید و منحصر به فردی به حساب نمی آید. از این گذشته، momordica واقعاً انباری از مواد مورد نیاز ما را ذخیره می کند. علاوه بر این، نه تنها میوه های آن ارزشمند است، بلکه تمام قسمت های دیگر گیاه: ریشه، ساقه، برگ ها. چرا momordica اینقدر ثروتمند است؟ خواص مفید گیاه با ترکیب آن توضیح داده می شود.

• پوسته قرمز میوه، که دانه را در بر می گیرد، حاوی روغن غنی از کاروتن است. همه می دانند که این ماده در بدن ما به ویتامین A تبدیل می شود که به ندرت کسی می تواند درباره مزایای آن بحث کند.
• دانه های این گیاه نیز سرشار از لیکوپن هستند. این قوی ترین آنتی اکسیدانی است که امروزه وجود دارد. علاوه بر این، فقط با غذا می تواند وارد بدن ما شود.
• مطالعات آزمایشگاهی وجود ساپونین های تری ترپن را در ریشه مومودیکا ثابت کرده است. و این مواد به سادگی در درمان روماتیسم غیر قابل جایگزین هستند.
• و البته، نمی توان فیتونسیدها را به یاد آورد که ویروس ها و باکتری های متعددی را می کشند.
• مصرف شارانتین که قند خون را کاهش می دهد چطور؟ معلوم می شود که میوه است طب طبیعیکه استفاده از آن برای کسانی که از دیابت نوع 2 رنج می برند بسیار مفید است.

Momordica: چگونه استفاده کنیم؟

به چیزهای خوشایند ببالید کیفیت های طعماین میوه، متأسفانه، نمی تواند. بسیار تلخ است، بنابراین بیشتر در داروسازی استفاده می شود تا در پخت و پز. با این حال، می توان آن را نیز خورد. اغلب از این گیاه در غذاهای آسیایی استفاده می شود.

چگونه موموردیکا بخوریم؟ همه چیز بستگی به این دارد که دقیقاً تصمیم دارید از چه چیزی استفاده کنید.

توصیه می شود از تفاله نارس استفاده کنید، سپس طعم آن شبیه خیار می شود. اما وقتی میوه می رسد، نرم، اما تلخ می شود. برای خنثی‌تر کردن طعم، پالپ را اغلب در آب نمک می‌جوشانند. و سپس momordica را می توان به عنوان ادویه به غذاهای لوبیا اضافه کرد.

وضعیت در مورد بذر گیاه متفاوت است. آنها شیرین هستند، اما کاملاً سخت هستند. درست است، اگر آنها تحت عملیات حرارتی قرار گیرند، دانه ها نرم تر می شوند. اغلب آنها سرخ می شوند. در غذاهای آسیایی، یک ماده ضروری برای انواع سالاد و خورش است.

با این حال، نه تنها دانه ها و میوه ها توسط Momordica به مردم داده می شود. چگونه از برگ های آن استفاده کنیم؟ شاخه های جوان و تازه افزودنی عالی برای وینگرت خواهند بود. آنها همچنین می توانند به عنوان پایه ای برای سوپ های دارویی و گل گاوزبان خوشمزه استفاده شوند. این میوه ارزش غذایی بالایی دارد. اما، علاوه بر هر چیز دیگری، momordica یک محصول کم کالری است. 100 گرم آن بیش از 20 کیلو کالری ندارد. از این گذشته ، عملاً (85٪) از آب تشکیل شده است.

ارزش momordica در درمان بیماری های مختلف

واضح است که گیاهی با چنین ترکیبی غنی از مواد مفید می تواند مزایای بسیار زیادی را ارائه دهد.

• به لطف کاروتن موجود در موموردیکا، استفاده از این میوه به بهبود ایمنی و بازیابی دید تیزبین کمک می کند.
• موادی که در آب این گیاه یافت شده است می تواند رشد سلول های سرطانی را متوقف کند. این محصول به ویژه برای سرطان پانکراس موثر است.
• ریشه Momordica به طور فعال برای برونشیت به عنوان خلط آور استفاده می شود.
• دانه های این گیاه می توانند به میزان قابل توجهی سطح کلسترول را کاهش دهند. علاوه بر این، آنها به عنوان یک اقدام پیشگیرانه عالی برای بیماری قلبی عمل می کنند.
• عصاره برگ Momordica می تواند نه تنها استافیلوکوک های رایج، بلکه حتی HIV را نیز از بین ببرد.

لیست بیماری هایی که این میوه به آنها کمک می کند بسیار گسترده است. به همین دلیل است که momordica بسیار ارزشمند است. می توانید خواص مفید این گیاه را برای خودتان آزمایش کنید. اما ابتدا بهتر است با پزشک مشورت کنید.

موارد منع مصرف

حتی اگر از دست اول می دانید که موموردیکا چقدر مفید است و چگونه از این گیاه استفاده کنید، فراموش نکنید که در برخی موارد بهتر است از مصرف آن خودداری کنید. مثلا در دوران بارداری یا شیردهی. از این گذشته، این یک سبزی عجیب و غریب است و مشخص نیست که چگونه می تواند بر کودک شما تأثیر بگذارد. به علاوه مصرف آن برای کسانی که عدم تحمل فردی به این میوه دارند توصیه نمی شود.

Momordica در طب عامیانه

مهمان گرمسیری نه تنها در فارماکولوژی به طور گسترده ای استفاده می شود. او همچنین طرفداران خود را در میان کسانی یافت که دستور العمل های طب سنتی را ترجیح می دهند.

در حال رشد momordica

با وجود این واقعیت که این یک سبزی خارج از کشور است، برخی از باغبانان آماتور موفق به رشد آن در عرض های جغرافیایی ما می شوند. درست است، فقط 2 نوع برای این مناسب است - "انار هندی" و "گلابی بالزامیک".

اگر تصمیم دارید که این میوه معجزه آسا باید در خانه شما مستقر شود، سعی کنید دانه های تیره رنگ تهیه کنید. آنها آنهایی هستند که رسیده در نظر گرفته می شوند و بنابراین لازم نیست نگران جوانه زدن باشید. شما می توانید momordica را در ماه مارس یا آوریل بکارید. آنها معمولاً در ماه مه به زمین باز پیوند می زنند، اما فقط در صورتی که دماسنج با اطمینان +25 درجه را نشان دهد. از این گذشته ، momordica از مناطق استوایی می آید ، یعنی همینطور است گیاه گرما دوست. Momordica تقریباً در روز 10-15 ظاهر می شود. اما میوه ها فقط در اواخر ماه اوت به طور کامل می رسند.

فراموش نکنید که این گیاه بسیار نازک است، بنابراین فقط در صورتی می توانید برداشت خوبی داشته باشید که در آن رشد کرده باشد. خاک حاصلخیز. بنابراین استفاده از آن خوب است کودهای آلی. استفاده از آنها هنگام حفر خاک به ویژه مؤثر است.

می دهند نتایج خوبو مکمل های معدنی. با خیال راحت گیاه را با سوپر فسفات خوشحال کنید، نیترات آمونیوم، کلرید پتاسیم.

و به یاد داشته باشید که momordica یک درخت انگور است. این بدان معنی است که او نیاز به حمایت دارد. برای این منظور می توان از پرده استفاده کرد. این گیاه به خوبی روشن می شود و محصولی غنی تولید می کند. زمانی که مومودیکا فاقد تغذیه یا نور باشد، تخمدانش خرد می شود. اما حتی اگر بتوان میوه ها را حفظ کرد، کوچک خواهند بود.

این گیاه اغلب و چگونه رشد می کند فرهنگ داخلی(در بالکن یا طاقچه). مراقبت از آن را فراموش نکنید و با برداشت غنی شما را خوشحال می کند.

یک میوه شگفت انگیز و سالم - momordica. افرادی که قبلاً با آن مواجه شده اند، ویژگی های شفابخش آن را تأیید می کنند.

انار هندی از خانواده کدو تنبل است. این گونه شامل بیش از 200 سالانه و گیاهان چند ساله، اما در زمین های باغاغلب شما می توانید تنها یکی از آنها را پیدا کنید.

انار هندی نام های مختلفی دارد: خیار تمساح، خربزه دیوانه، گلابی بالزامیک، خیار زرد، انار چینی.

به طور رسمی به این گیاه موموردیکا می گویند و زادگاه آن هند یا کشورهای آسیای شرقی است. به آن خیار تمساح، خربزه دیوانه، گلابی بالزامیک، خیار زرد، انار چینی نیز می گویند.

توضیحات گیاه

1. درخت انگور علفی یکساله بالارونده با ساقه های بلند و نازک به طول 2-3 متر.
2. برگ های کوچک سبز روشن. آنها یک شکل پنج انگشتی با دندانه های قوی دارند.
3. گلهای زرد روشن شکل کشیده. بوی آن در هنگام گلدهی یادآور یاس می باشد.
4. ساقه ها و برگ ها در طول فصل رشد تمایل به سوزاندن غشاهای مخاطی و پوست دارند. محل تماس قرمز می شود و مانند بعد از گزنه با قطرات کوچک پوشیده می شود. به محض اینکه اولین میوه های رسیده روی تاک ظاهر می شود، دیگر احساس سوزش ایجاد نمی کند.
5. میوه ها به شکل استوانه ای با انتهای مخروطی هستند. در طول دوره رشد آنها سبز روشن هستند و پس از رسیدن به رنگ زرد می رسند.
6. تمام سطح میوه momordica پوشیده از خارهای محدب و خشن است که شبیه زگیل است.اندازه ها می تواند از 7 تا 20 سانتی متر متغیر باشد.
7. پس از رسیدن، میوه ترک می خورد و سه دریچه را تشکیل می دهد. در داخل آن دانه های بزرگ پوشیده شده با پوسته آبدار قرمز قرار دارد.
8. طعم پریکارپ قرمز شبیه خرمالو است و گوشت آن شبیه کدو حلوایی رسیده است. پوسته میوه تلخی کمی دارد.

ویژگی های مفید

در هند هر دو قسمت انار را می خورند. هم دانه ها و هم پوسته گوشتی آن خواص مفیدی دارند. شاخه های جوان سرشار از ویتامین E هستند و همچنین مصرف می شوند. آنها به عنوان سبزی به سالادهای تازه اضافه می شوند. می توانید از آنها سوپ سبز گاوزبان و سبزیجات تهیه کنید.

انار هندی دارای خواص دارویی منحصر به فردی است که می تواند با:

• ایجاد تومورهای خوش خیم و بدخیم؛
• اختلالات متابولیک؛
• دیابت قندی؛
• گاستریت و زخم معده؛
• رسوب کلسترول در رگ های خونی؛
• پسوریازیس؛
• سردرد؛
• تظاهرات آرتریت

انار هندی می تواند با آرتروز مبارزه کند

غذا خوردن میوه های تازهانار هندی چربی سوزی را تسریع می کند و ایمنی را بهبود می بخشد. خوردن موموردیکا برای افراد مبتلا به بیماری های بینایی و همچنین کسانی که از سنگ کلیه رنج می برند توصیه می شود.

کاشت بذر

کشت محصول روش نهال. کاشت در اواخر مارس یا اوایل آوریل انجام می شود.

قبل از کاشت، توصیه می شود بذرها را برای چند ساعت در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم خیس کنید. شما نباید منتظر جوانه زنی باشید، زیرا جوانه ها در آب می توانند پوسیده شوند. مواد کاشتقرار داده شده در گلدان های فردیهر کدام چند قطعه عمق جاسازی نباید از 3 تا 5 سانتی متر تجاوز کند.

خاک باید نسبتاً سست باشد. برای این کار می توانید از مخلوط زیر استفاده کنید:

• ذغال سنگ نارس؛
• هوموس برگ؛
• لایه خاک حاصلخیز؛
• شن.

خاک به خوبی مرطوب شده و گلدان در جای گرم قرار می گیرد. پس از 10-14 روز، اولین شاخه ها ظاهر می شوند.

کاشت در زمین باز

در پایان ماه می، نهال هایی که به ارتفاع 20-25 سانتی متر رسیده اند در بسترهای باز کاشته می شوند. در این زمان، خطر یخبندان برگشتی از بین رفته است و گیاه در خطر نیست. هنگام پیوند، باید نهال را از گلدان خارج کنید تا گوی خاکی مزاحم نشود، زیرا این بر رشد بیشتر آن تأثیر می گذارد.

انار هندی باید با خشک شدن لایه بالایی خاک آبیاری شود.

آبیاری در طول گلدهی محصول متوقف می شود و پس از پژمرده شدن گل ها از سر گرفته می شود. آب نباید خیلی سرد باشد تا به ریشه های ظریف گیاه آسیبی وارد نشود.

مومودیکا علاوه بر آبیاری به:

1. حذف علف های هرز. از علف های هرز یا مالچ پاشی استفاده کنید. توصیه می شود قبل از تشکیل بذر با علف های هرز مبارزه کنید.
2. کودی که چند هفته پس از کاشت و در زمان تشکیل تخمدان ها مصرف می شود. مخلوط های شیمیایی استفاده می شود عرقیات گیاهییا هوموس
3. پشتیبانی از مژه های بلند. بیشتر اوقات ، یک پرده عمودی به عنوان تکیه گاه عمل می کند. تهویه طبیعی اینگونه عمل می کند و همچنین امکان نفوذ آسان تر را فراهم می کند. نور خورشیدبرای رسیدن میوه ها
4. گرده افشانی، بنابراین کاشت مومودیکا در زمین باز، جایی که حشرات گرده افشان می توانند به گیاه برسند، ترجیح داده می شود.

غذاهای انار هندی

اغلب موموردیکا به صورت تازه خورده می شود یا به سوپ یا سالاد اضافه می شود. همچنین می توان آن را کنسرو کرد. طعم این غذا شبیه خیارشور است. سبزیجات نارس را جمع آوری کنید و آنها را به مدت 3 تا 4 ساعت در آب نمک خیس کنید تا تلخی آن از بین برود. پس از آن، میوه ها را در شیشه ها قرار داده و مانند خیار نگهداری می کنند.

موموردیکا مخصوصاً هنگام سرخ شدن خوب است.برای این کار دانه ها را از میوه جدا کرده و آن را تکه تکه کنید. سبزی را سرخ کنید روغن سبزیجات، قبلاً آن را در نان غلتانده یا در خمیر فرو برده باشید. این غذا به عنوان پیش غذا برای مرغ و ماهی سرو می شود.

میوه های رسیده کوچک پر می شوند گوشت چرخکرده، برنج و سبزیجات. سپس آنها را در فر می پزند یا با آنها خورش می دهند آب گوجهروی حرارت کم

هر میوه ای از خانواده کدو تنبل در سفره خانه دارهای ما یافت نمی شود. به عنوان مثال، momordica هنوز یک محصول نسبتا کمیاب است. این گیاه با انگورهای بلند، گل آذین های معطر و بزرگ متمایز می شود میوه های روشن. طبیعت عجیب و غریب این سبزی نام های غیرمعمول زیادی به آن داده است: انار هندی، خربزه دیوانه، خیار زرد، گلابی بالزامیک، کدو تلخ، خیار تمساح. Momordica چنین نام مستعار مختلفی را نه تنها به رنگ نارنجی خود، بلکه به دلیل طعم غیرمعمول آن که یادآور کدو تنبل و خرمالو است، مدیون است.

اجزاء

یک خیار رنگ روشن پوشیده از زگیل می تواند ترسناک باشد ظاهر غیر معمول، اما در واقع یک محصول بسیار مغذی است. این سبزی حاوی مقدار زیادی روغن، آمینو اسید، فنل، گلیکوزید، آلکالوئید و رزین است. بنابراین، حتی دانه momordica می تواند اثرات ضد عفونی کننده و ضد التهابی نشان دهد و همچنین می تواند تورم را تسکین دهد.

خواص دارویی این گیاه با مجموعه ای غنی از ویتامین ها همراه است. بنابراین، اسید فولیک بازسازی می شود ساختار سلولیو نیکوتین مسئول فرآیندهای ردوکس است. ویتامین های گروه B باعث بهبود وضعیت مو، پوست و بافت می شوند. به دلیل بتاکاروتن، رادیکال های آزاد از بین می روند، یعنی. مبارزه با سرطان در جریان است. این محصول همچنین حاوی پانتوتنیک اسید است که تولید انرژی سلولی را تسریع می کند.

از نظر بیولوژیکی نادرتر است مواد فعالنیز در حال گسترش هستند استفاده داروییمیوه های مومودیکا ویتامین E از پیری زودرس جلوگیری می کند و اثر آنتی اکسیدانی دارد و ویتامین F کل بدن را تقویت می کند و آن را پر از قدرت می کند. رایج ترین جزء - اسید اسکوربیک - نیز در این سبزیجات یافت می شود، بنابراین سیستم ایمنی بدن با هر تکه momordica تقویت می شود.

میوه های کدو تنبل و همچنین شاخه های جوان حاوی پتاسیم، سلنیوم، روی و سیلیکون هستند که بسیاری از سیستم های اندام را تنظیم می کنند. با این حال مواد مفیدهمچنین حاوی برگ است. اینها آهن، فسفر، سدیم و کلسیم هستند. بدون چنین مواد معدنی، فرآیندهای متابولیک در بدن به درستی پیش نمی رود و هنگامی که کمبود عناصر میکرو و ماکرو اتفاق می افتد، وضعیت فرد به طور قابل توجهی بدتر می شود. به همین دلیل است که خوردن موموردیکا بسیار مهم است.

این گیاه برای بیماران دیابتی بسیار مفید است. میوه های آن حاوی چارانتین است، ماده ای که نه تنها قند خون را کاهش می دهد. این جزء تولید انسولین را در بدن عادی می کند و تعداد سلول های بتا را در پانکراس افزایش می دهد.

قوی ترین آنتی اکسیدان، لیکوپن، نیز در میوه های موموردیکا یافت می شود. خیار هندی با توقف رشد تومورها در کبد و پروستات، سلول های سرطانی را مهار می کند. این محصول احتمال سارکوم و ملانوم را کاهش می دهد و همچنین در مبارزه با سرطان خون نیز موثر است.

Momordica در سیستم ریشه خود دارای ساپونین های تری ترپن است و به همین دلیل در درمان روماتیسم استفاده می شود. میوه ها منبع عالی فیتونسیدها هستند که عفونت ها را از بین می برند و فرآیندهای التهابی را تسکین می دهند.

استفاده از کدو تنبل برای کاهش وزن به این دلیل است که حدود 85 درصد از ترکیب همه میوه ها آب است. بنابراین، محتوای کالری محصول بسیار کم است. همچنین می توانید برگ ها، ساقه ها، ریشه ها و دانه ها را بخورید؛ آنها حاوی مقدار زیادی فلاونوئید و اسیدهای آلی هستند.

استفاده

موطن تاریخی خربزه دیوانه جنوب شرقی آسیا و برخی از سرزمین های هند است. اعتقاد بر این است که قبایل مایا در مورد این محصول می دانستند، اما اروپایی ها تنها در قرن شانزدهم با این گیاه آشنا شدند. Momordica کلاسیک در نظر گرفته نمی شود محصول کدو تنبل، زیرا دارای ساقه های نازک و بلند و همچنین برگ های سبز نرم و درشت است. در طول گلدهی، این گیاه رایحه شگفت انگیز یاس را متصاعد می کند.

میوه های آبکی و ترد مومودیکا طعمی شبیه به خیار و فلفل دلمه ای. دانه های قهوه ای این سبزی کمی تلخی به آن می دهد. اما این مانع از استفاده این محصول حتی به عنوان بخشی از بسیاری از غذاهای ملی مردم آسیا و آفریقا نمی شود.

شاخه های جوان در آشپزی مدرن به عنوان بخشی از سالاد، سوپ و تنقلات استفاده می شوند. میوه ها به صورت خام و حتی نارس مصرف می شوند، زیرا این امر به هیچ وجه بر مزایای آنها تأثیر نمی گذارد. درست است، در طول فرآیند رسیدن، سبزیجات ترش تر و تند تر می شوند. با این حال، یک محصول کاملا رسیده طعم شیرینی دارد، بنابراین به صورت تازه مصرف می شود. عملیات حرارتی مورد نیاز است در این موردبرای نرم کردن الیاف سخت مناقصه برگ های تازه Momordiki را می توان در گل گاوزبان و وینیگرت قرار داد.

میوه های بزرگ و گوشتی معمولاً در روغن نباتی سرخ می شوند. اما آنها به همان اندازه خورش، ترشی، ترشی یا آب پز خوب هستند. Momordica نیز بخشی از چاشنی افسانه ای - کاری است. می توانید نوشیدنی های مختلفی را بر اساس سبزیجات درست کنید: شراب، لیکور، لیکور، مقوی. حتی مربای خیار زرد هم خوشمزه می شود. برای جلوگیری از تلخی این گیاه می توان میوه های آن را از قبل در آب نمک خیس کرد.

در داخل هر میوه مومودیکا، پس از رسیدن، توت یاقوتی تشکیل می شود که بسیار شیرین است و طعمی شبیه آناناس استوایی با نت های مغزدار دارد. توت ها معمولاً برای تزئین کیک و محصولات مختلف شیرینی پزی استفاده می شوند.

در آسیا، momordica را به انواع خورش سبزیجات اضافه می کنند. با سیب زمینی، نارگیل و حتی ماست ترکیب می شود. قبایل آمازونی برگ ها و میوه ها را در غذاهای لوبیا قرار می دهند تا طعم و عطری معطر به غذا بیافزایند. حتی در ژاپن نیز این سبزی محبوبیت زیادی دارد و یکی از دلایل طول عمر مردم به حساب می آید.

بهره وری

اطلاعاتی وجود دارد که در چین باستانفقط امپراتور و اعضای خانواده اش مجاز به خوردن موموردیک بودند. در هند آن را گیاه خدایان می دانستند، در ژاپن - گیاه جگر دراز. در کشور ما این است خیار عجیب و غریبمی توانید آن را برای تست در فروشگاه های کره ای خریداری کنید. اگرچه باغبانان ما معتقدند که رشد momordica خود بسیار جالب تر و مفیدتر است.

• انار هندی فعالیت سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند. به حذف مواد زائد و سموم کمک می کند.
• توت ها قدرت بینایی را افزایش می دهند و تأثیر مثبتی بر وضعیت عمومی چشم دارند.

خواص زیر نیز شناخته شده است: ضد اسپاسم، ضد التهاب، ضد استفراغ، قابض و آرام بخش. این گیاه توسط طب رسمی شناخته شده است و در تولید داروهایی استفاده می شود که عملکرد پانکراس را تثبیت می کند.
انواع توت ها، بر خلاف پالپ تلخ، شیرین هستند و حاوی روغن های چرب غنی از کاروتن هستند. هموگلوبین خون را افزایش داده و تقویت می کند سیستم ایمنیشخص از انواع توت ها برای درمان زخم معده و ورم معده نیز استفاده می شود: 1 دانه آن را نیم ساعت قبل از غذا می جوند و با 1 قاشق چای خوری عسل می خورند. این باید 3 بار در روز انجام شود، دوره درمان 9 روز است. دانه ها حاوی 32 درصد اسانس هستند روغن داروییمومودیسین، غنی از کاروتن شفابخش است.

اعتقاد بر این است که تمام قسمت های گیاه مغذی و شفابخش هستند - ریشه، برگ، دانه، گل و میوه. شاخساره و برگ تازه موموردیکا در سالاد و وینگرت استفاده می شود و از آن گل گاوزبان خوشمزه و سوپ های دارویی درست می شود. Momordica سلول های سرطانی، باکتری ها و ویروس ها را از بین می برد، فشار خون بالا، هموروئید، زخم معده، دیابت و حتی سرطان خون را درمان می کند. ایمنی را افزایش می دهد، درد را تسکین می دهد. به سرعت چربی های اضافی را از بین می برد، متابولیسم را سرعت می بخشد و اندام شما را لاغر می کند. سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، رگ های خونی را تمیز می کند. به نظر می رسد خیار معجزه آسا می تواند همه بیماری ها از جمله روماتیسم مفصلی، سردرد و درد مفاصل، سوختگی، پسوریازیس، افسردگی، فورونکولوز، هپاتیت، پروستاتیت، سنگ کلیه، اسکلروز را درمان کند. موموردیکا همچنین بیماری های چشمی را درمان می کند و بینایی را افزایش می دهد. تنها چیزی که باقی می ماند بررسی است!

دانشمندان ثابت کرده اند که این گیاه مقدار کل آنزیم های بتا را در لوزالمعده افزایش می دهد و تأثیر مفیدی بر عملکرد بدن برای تولید انسولین دارد، به این معنی که مواد موجود در انار هندی به تنظیم غلظت قند خون کمک می کند. یکی دیگر از خواص مفید momordica که به تازگی کشف شده است، توانایی مهار سلول های سرطانی و تومورها است. مطالعاتی انجام شده است که نشان داده است داروهاکه شامل عصاره گیاهی است، به جلوگیری از گسترش تومورهای پروستات کمک می کند. مطالعات متعددی فعالیت ضد لوسمی و ضد بدخیم ترکیبات موجود در گیاه را در برابر سارکوم، ملانوما، سرطان کبد و لوسمی نشان داده است.

دستور العمل های دارویی با موموردیکا

برای فشار خون، ادرارآور: 1 قاشق غذاخوری دانه مومودیکا را با نیم لیتر آب بریزید و به مدت 20 دقیقه در حمام آب بجوشانید. بگذارید خنک شود، یک چهارم لیوان را 3 بار در روز میل کنید. گاهی در منابع طب عامیانه از این جوشانده به عنوان داروی هموروئید یاد شده است. سپس از آن برای تهیه لوسیون سرد استفاده می شود. برای سرماخوردگی، پسوریازیس، روماتیسم: میوه تازه موموردیکا را به صورت مکعبی برش داده و در آن قرار می دهند. ظرف شیشه ایو 0.5 لیتر ودکا بریزید. موموردیکا باید 2 هفته بماند تا دم بکشد. پس از آن تنتور قبل از غذا، یک قاشق چایخوری مصرف می شود. تقویت کننده عمومی: میوه را به همراه دانه ها از چرخ گوشت چرخانده و با 1 لیوان عسل به اضافه یک لیوان گردو به آن اضافه می کنند. بگذارید 12 ساعت بماند، 1 قاشق چایخوری قبل از غذای اصلی بخورید. این محصول بسیار تلخ است، بنابراین می توانید آن را با آب بشویید.

موموردیکا ارزش غذایی فزاینده ای دارد و به مراتب برتر از فلفل و بادمجان است که در بین باغداران محبوبیت دارد. میوه های موموردیکا حاوی مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات، قند، کلسیم، فسفر، ویتامین ها ("A"، "B"، "B1"، "C" و غیره است. ویتامین E موجود در میوه ها از بدن در برابر پیری زودرس محافظت می کند و ویتامین F به انرژی و قدرت می بخشد.
میوه های موموردیکا به ویژه سرشار از اسید فولیک هستند که کمبود آن بر مغز استخوان تأثیر می گذارد و همچنین خطر ابتلا به تومورهای سرطانی را ایجاد می کند.
Momordica به عنوان یک داروی طبیعی برای از بین بردن سلول های سرطانی، باکتری ها و ویروس ها، برای درمان فشار خون بالا، هموروئید و بهبود ایمنی استفاده می شود. این گیاه به سرعت چربی های اضافی بدن را از بین می برد، متابولیسم را سرعت می بخشد و اندام را لاغر می کند.

برای درمان موموردیکا، پزشکان توصیه می کنند از تمام قسمت های شفابخش گیاه - ریشه، برگ، دانه، گل و میوه استفاده کنید.
Momordica به طور گسترده ای در طب عامیانه تبتی-چینی استفاده می شود. Momordica به عنوان مسکن درد، برای درمان بیماری های قلبی عروقی، سرطان، زخم معده، برای کاهش سطح قند خون، برای تولید انسولین و برای درمان دیابت استفاده می شود.
Momordica برای بدن در تلاش برای کند کردن روند پیری و دستیابی به طول عمر فعال ارزشمند است.

میوه ها و دانه های مومودیکا سطح کلسترول خون را کاهش می دهند، از تشکیل پلاک های کلسترول جلوگیری می کنند، رگ های خونی را تمیز می کنند، احتمال سکته های قلبی و مغزی را کاهش می دهند، سرطان خون، آرتریت روماتوئید، سردرد و درد مفاصل، سوختگی، پسوریازیس، افسردگی، فورونکولوزیس را درمان می کنند. هپاتیت
موموردیکا همچنین بیماری های چشمی را درمان می کند و بینایی را افزایش می دهد.
جوشانده و تنتور مومودیکا التهاب پروستات، سنگ کلیه، اسکلروزیس را التیام می بخشد، عملکرد مغز را بهبود می بخشد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

که در اخیرامحققان به طور جدی به خواص دارویی آن، و مهمتر از همه، توانایی آن در تأثیرگذاری بر عملکرد پانکراس علاقه مند شدند. همانطور که مشخص شد، میوه momordica فعالیت ترشحی پانکراس را افزایش می دهد و تولید انسولین را افزایش می دهد. کارآزمایی‌های بالینی نشان داده‌اند که وارد کردن موموردیکا به رژیم غذایی بیماران دیابتی می‌تواند به میزان قابل توجهی دوز را کاهش دهد. آنالوگ های مصنوعیانسولین

توانایی داروهای momordica برای سرکوب رشد سلول های سرطانی انگیزه دیگری برای آزمایشگران است. فعالیت ضد سرطانی momordica بارها توسط نتایج مطالعات مختلف تایید شده است. مشخص شده است که روند متاستاز سرطان پروستات را می توان با کمک عصاره های موموردیکا متوقف کرد، که در برابر سرطان خون، سارکوم و ملانوما نیز فعالیت دارند. درمانگران شرقی از دیرباز از موموردیکا برای درمان سرطان کبد و هپاتیت استفاده می کردند و داروهای آن را در بسیاری از موارد بیماری های عفونی شدید تجویز می کردند. موموردیکا علاوه بر سم زدایی بدن (از بین بردن سموم)، به عنوان یک تعدیل کننده ایمنی عمل می کند و به آرامی دفاع ایمنی را تحریک می کند، که به شما امکان می دهد به طور موثر با بسیاری از بیماری ها مبارزه کنید.

تنتور میوه Momordica

میوه های مومودیکا بدون هسته را به قطعات کوچک برش دهید. یک شیشه سه لیتری را محکم با آنها پر کنید. ودکا (0.5 لیتر) را داخل شیشه بریزید و با درب ببندید. بگذارید دو هفته در یک مکان خنک و تاریک بماند.
تنتور میوه های موموردیکا را به مدت سه روز با معده خالی (30 دقیقه قبل از غذا) 1 قاشق چایخوری 3 بار در روز میل کنید.
تنتور میوه مومودیکا برای سرماخوردگی (سرفه، آبریزش بینی، تب)، پسوریازیس و روماتیسم موثر است. همچنین به عنوان وسیله ای برای تقویت ایمنی بدن استفاده می شود.

جوشانده دانه momordica

حدود 15-20 دانه مومودیکا له شده را با 1 لیوان آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سپس یک ساعت بگذارید و صاف کنید.
تنتور دانه مومودیکا 50 میلی گرم، 3 تا 4 بار در روز، برای بواسیر و به عنوان مدر برای بیماری های تب دار نوشیده می شود.

• دارویی که از پالپ تهیه می شود به درمان آسیب شناسی های عفونی پوست کمک می کند. به صورت خارجی استفاده می شود.
• برای بیماری های حاد تنفسی، استنشاق از momordica مفید است.
• از جوشانده های این گیاه برای درمان پروستاتیت، سنگ کلیه و اسکلروز استفاده می شود.
• تنتور میوه برای درمان بیماری های دستگاه گوارش توصیه می شود.
• توت ها حاوی موادی هستند که سطح کلسترول خون را کاهش می دهند. بنابراین، momordica در درمان آسیب شناسی قلب و عروق خونی استفاده می شود.
• جوشانده برگ ها به عنوان یک پیشگیری کننده در زمان همه گیری آنفولانزا موثر است.
• همچنین دارای اثر ضد درد است که با موفقیت برای تشدید آرتریت استفاده می شود.
• توت تازه خارش را کاهش می دهد و از تورم در مناطق نیش حشرات جلوگیری می کند.
• جوشانده موموردیکا به گرمای خاردار و بثورات پوستی کمک می کند.
• در صورت سوختگی بنزین باید از کمپرس گرم عسل و برگ استفاده کرد. زخم سریعتر بهبود می یابد، عفونی نمی شود و جای زخم باقی نمی ماند.

گسترده و همه کاره استفاده دارویی momordiki. این بزرگه قدرت شفابخشو خواص مفید آن از دیرباز در طب هندی، چینی و تبتی مورد استفاده قرار گرفته است. در هند از momordica برای نجات مردم از مرگ ناشی از نیش مار استفاده می شد. دست نوشته ای که در یک صومعه تبتی یافت شد می گوید که موموردیکا بیش از هزار بیماری را درمان می کند. تمام قسمت های گیاه برای درمان استفاده می شود: ریشه، برگ، دانه، گل و میوه. به ویژه در طب تبتی-چینی به طور گسترده ای برای درمان بیماری های قلبی عروقی، زخم معده، کاهش سطح قند خون، تولید انسولین و درمان دیابت، کند کردن پیری و افزایش طول عمر فعال استفاده می شود. امروزه موموردیکا به طور گسترده ای به عنوان دارویی برای از بین بردن سلول های سرطانی، باکتری ها، ویروس ها و کاهش استفاده می شود فشار خوندرمان فشار خون بالا، هموروئید، تقویت سیستم ایمنی، به عنوان مسکن.

بسیاری از مواد شفابخش منحصر به فرد در momordica کشف شده است، در حالی که دیگران گیاهان دارویینه دوستیابی فرهنگ به رسمیت شناخته شده است پزشکی رسمی، داروهای زیادی از آن تهیه می شود - Momordica compositum، Hepel، Hepar chelidonium، Homaccord و غیره. استفاده از momordica باعث کاهش وزن می شود، چربی اضافی را به سرعت از بدن خارج می کند، اندام را باریک، جذاب و زیبا می کند. میوه ها و دانه ها سطح کلسترول خون را کاهش می دهند، از تشکیل پلاک های کلسترول جلوگیری می کنند، رگ های خونی را تمیز می کنند و احتمال حملات قلبی و سکته را کاهش می دهند.

موموردیکا لوسمی، آرتریت روماتوئید، سردرد و درد مفاصل، سوختگی، پسوریازیس، افسردگی، فورونکولوز و هپاتیت کبدی را درمان می کند. همچنین بیماری های چشم را بهبود می بخشد و بینایی را افزایش می دهد. چارانتاین را آزاد می کند - مخلوطی از استروئیدها که سطح قند خون را تنظیم می کند، تبخال های مداوم و ویروس های آنفلوانزا را از بین می برد، تب، تورم و التهاب را درمان می کند.

جوشانده‌ها، تنتورها و عصاره‌ها بسیار مؤثرتر از سایر داروها هستند؛ این داروها قدرت را افزایش می‌دهند، ورم پروستات، سنگ کلیه، اسکلروز را التیام می‌بخشند و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشند. میوه ها چاقی، اعتیاد به الکل و سیگار را درمان می کنند. Momordica به طور گسترده ای در زیبایی استفاده می شود. دم کرده برگ های آن چین و چروک ها را صاف می کند، وضعیت پوست را بهبود می بخشد و آن را جوان، الاستیک و مخملی می کند.

علم مدرن ثابت کرده است که مواد موجود در میوه های این گیاه می تواند سطح کلسترول تام، سطح قند خون را در بیماران دیابتی کاهش دهد، تولید انسولین را تحریک کند و حتی برخی از انواع بیماری ها را درمان کند. بیماری های انکولوژیک. داروهای مبتنی بر momordica برای درمان پسوریازیس، آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده می شود. آزمایش های متعدد نشان داده است که عصاره برگ ها و میوه های آن می تواند استافیلوکوک ها، استرپتوکوک ها و حتی HIV را از بین ببرد.

از میوه ها و دانه های موموردیکا در دستور العمل های طب سنتی به شرح زیر استفاده می شود: تنتور میوه. میوه momordica باید ریز خرد شود، در یک ظرف شیشه ای قرار داده شود، 0.5 لیتر ودکا بریزید، با یک درب بپوشانید و بگذارید 2 هفته دم بکشد. در یک مکان خنک و تاریک پس از تهیه موموردیکی، تنتور را با معده خالی 30 دقیقه قبل از غذا، 1 ​​قاشق چایخوری سه بار در روز به مدت سه روز میل کنید. اعتقاد بر این است که این دم کرده برای سرماخوردگی، تب، آبریزش بینی، سرفه، روماتیسم، پسوریازیس موثر است و برای تقویت عمومی بدن نیز استفاده می شود، اما این خواص گیاه توسط طب رسمی تایید نشده است. جوشانده دانه ها. برای تهیه آن، دانه های مومودیکی (15 تا 20 گرم) را با آب جوش (250 میلی لیتر) ریخته، به مدت 10 دقیقه می جوشانند، سپس به مدت یک ساعت می گذارند و صاف می کنند. جوشانده آن را 50 میلی لیتر 3-4 بار در روز برای تب به عنوان ادرار آور یا برای بواسیر مصرف می کنند. از برگ های موموردیکا در دستور العمل های طب سنتی استفاده نمی شود. آنها بیش از حد سمی هستند و ممکن است باعث آسیب شوند.

• جوشانده دانه ها. این دارو به عنوان ضد تب و ادرار آور استفاده می شود. از جوشانده آن در درمان هموروئید نیز استفاده می شود. برای 1 لیوان آب - 5 - 20 گرم دانه momordica خرد شده در آسیاب قهوه. 10 دقیقه با جوش کم بپزید و 1 ساعت بگذارید. دارو را تا 4 بار در روز 50 میلی لیتر مصرف کنید.
• پودر بذر. دانه های مومودیکا در آسیاب قهوه آسیاب می شوند. در دوز 3 تا 5 گرم در هر دوز تجویز می شود. دفعات مصرف و نشانه ها مانند استفاده از جوشانده است.
• تنتور میوه. برای پخت و پز تنتور داروییاز میوه های نارس استفاده می شود که خرد می شوند، در یک ظرف شیشه ای (تا نصف حجم) قرار می گیرند و با الکل 40٪ (ودکا) پر می شوند. تزریق به مدت 14 روز انجام می شود. این دارو سه بار در روز، 1 قاشق چایخوری، نیم ساعت قبل از غذا تجویز می شود. تنتور باید در دوره های 3 روزه مصرف شود.

صدمه

با این حال، مهم نیست که این گیاه چه خواص مفیدی دارد، در مصرف آن زیاده روی نکنید. اگر میل به تجربه اثر معجزه آسای میوه های آن دارید، نیازی نیست سعی کنید تا حد امکان در یک زمان از آنها استفاده کنید؛ این امر باعث درمان بیماری نمی شود و احتمال ایجاد آلرژی وجود دارد. علاوه بر این، منع مصرف بسیار شدیدی برای استفاده از موموردیکا وجود دارد، این بارداری است؛ هنگام استفاده از عصاره و میوه های این گیاه، خطر سقط خود به خودی افزایش می یابد. عدم تحمل فردی به محصول نیز یکی از موارد منع مصرف است. بنابراین، قبل از امتحان کردن این یا آن میوه یا سبزی ناآشنا، باید تا حد امکان در مورد آن اطلاعات کسب کنید، حتی از گیاه مفیدمزایا و معایب خاصی وجود دارد که باید به آنها توجه کرد.

توجه! Momordica برای زنان باردار منع مصرف دارد، زیرا دارای خواص سقط جنین است.

درمان با موموردیکا می تواند باعث افزایش ترشح بزاق و واکنش های آلرژیک شود. بذر مومودیکا می تواند باعث مسمومیت و کم خونی در کودکان شود. موارد منع مصرف مومودیکا زنان باردار و شیردهی نباید از موموردیکا استفاده کنند. چینی ها قوم شناسیتوصیه می کند از گیاه مومودیکا برای بیماری های غدد فوق کلیوی، معده (می تواند باعث سوزش سر دل، تشدید زخم معده) و یبوست شود، استفاده نشود. درمان با momordica نیز برای بیماری های تیروئید منع مصرف دارد.

در اینترنت اغلب می توانید دستورالعمل هایی در مورد آلرژی در هنگام "پرخوری" میوه های momordica پیدا کنید. برای منصفانه بودن، باید توجه داشت که momordica توت فرنگی نیست و ترجیحات طعم اروپایی ها به شدت با ترجیحات ساکنان شرق متفاوت است، بنابراین "پرخوری" عملاً منتفی است. در عین حال، عدم تحمل فردی می تواند باعث تظاهرات آلرژیک (خارش، بثورات، گلودرد و غیره) شود - شما باید به momordica عادت کنید.

در مورد درمان با داروهای momordica، آنها در دوران بارداری تجویز نمی شوند، زیرا اطلاعاتی وجود دارد که برخی از مواد فعال بیولوژیکی موجود در momordica دارای خواص سقط جنین هستند. زنان باردار نیز مجاز به خوردن موموردیکا نیستند. مقدمه ای بر رژیم غذایی موموردیکی در دوره شیر دادنممکن است باعث ایجاد آلرژی در کودک شود.

اثر بیولوژیکی روی بدن قسمت های مختلف گیاه متفاوت است. بنابراین، به عنوان مثال، اگر خوردن پوسته دانه تأثیر مفیدی بر وضعیت دستگاه گوارش (به معنی زخم معده و اثنی عشر) داشته باشد، آماده سازی بر اساس برگ ها می تواند باعث تشدید بیماری شود. لازم است در صورت وجود بیماری هایی مانند کم کاری تیروئید و تیروتوکسیکوز، در بیماری های دستگاه گوارش و غدد فوق کلیوی، تمام جوانب مثبت و منفی در نظر گرفته شود.

اگر در مصرف زیاده روی کنید، ممکن است واکنش آلرژیک ایجاد کنید. در برخی از افراد، آلرژی به شدت خود را نشان می دهد، حتی تا حد خفگی. مراقب باش!

Momordica برای کبد سمی است. پوست دانه را هرگز نباید به کودکان داد.

جدول ارزش