ویژگی های رشد انگور مسقطی: انتخاب، توضیحات و انواع. چه نوع انگور مسقطی وجود دارد؟

خاستگاه صنعت انگور به قرن ها قبل برمی گردد. بر اساس آخرین داده های باستان شناسی، خاستگاه شراب سازی در خاورمیانه حدود 8 هزار سال پیش است. در حال حاضر این صنعت یکی از صنایع پیشرو برای بسیاری از کشورهای دارای آب و هوای گرم است. در مورد انواع بی شماری که انگور به دست آورده است، چه می توانیم بگوییم؟ جوز هندی در بین بسیاری از مردم شناخته شده است. در همین حال، این یک هیبرید جداگانه نیست، بلکه یک گروه کامل از انواع انگور کشت شده است.

انواع توت های این گروه واریته به دلیل عطر مشکی خاص خود ارزشمند هستند و هم به صورت تازه و هم برای تولید شراب استفاده می شوند. مسقط در مجارستان، اسپانیا، پرتغال، ایتالیا، فرانسه، کریمه، مولداوی و غیره رشد می کند. رایج ترین انگورهای مسقطی سفید (عود)، هامبورگ، سیاه، صورتی، مجارستانی و اسکندریه است. بیایید به هر یک از آنها با جزئیات بیشتری نگاه کنیم.

مسقطی سفید

مسقط سفید یا بخور نیز برای شراب‌سازان با نام‌های توت کوچک، لونل، فرانتینان، تامیانکا شناخته می‌شود. این یکی از قدیمی ترین گونه ها است که به احتمال زیاد از مصر، سوریه یا عربستان سرچشمه می گیرد. که در در حال حاضردر فرانسه، مجارستان، اسپانیا، ایتالیا، یوگسلاوی، رومانی، بلغارستان و ایالات متحده آمریکا گسترده شد.

این تنوع اواسط اولیهانگور جوز سفید تقریباً در 140 روز می رسد. این گیاه متوسط ​​است، خوشه های تشکیل شده روی آن از 100 تا 450 گرم وزن و 13-17 سانتی متر در 10 سانتی متر، مخروطی شکل است. نه خیلی زیاد توت های بزرگ(قطر تا 1.5 سانتی متر و وزن حدود 4 گرم) خیلی محکم روی دست بنشینید. انگور به دلیل توانایی آنها در تجمع قندهای بالا در میوه ها (18-25٪) متمایز می شود. این یک نوع فنی خوب با طعم و عطر مسقطی مشخص است.

از جمله مضرات، قابل ذکر است که حساسیت به نخود، نیاز به شرایط رشد، مقاومت کم در برابر سرما و بیماری ها است. گونه های منطقه ای به تدریج در حال توسعه هستند، به عنوان مثال، جوز هندی سفید شاتیلووا (انتخاب سیبری) به خوبی در اورال و سیبری رشد می کند.

انگور مسقطی صورتی: شرح انواع

نسبتا جوان، همچنین به عنوان مسقط روژ د فرانتینان، قرمز، Moscato Rosso di Madera و غیره شناخته می شود. این نوعی از رنگ سفید است و به نظر می رسد چندین قرن پیش در جنوب غربی اروپا منشا گرفته است. اکنون تقریباً در تمام کشورهای تولید کننده شراب به ویژه در فرانسه، پرتغال، ایتالیا و ارمنستان کشت می شود.

یک دسته از مسقطی صورتی متوسط ​​است - 14-18 سانتی متر طول و 7-10 سانتی متر عرض. شکلی مخروطی - استوانه ای دارد. توت ها 1-1.8 سانتی متر طول و 1-1.7 سانتی متر عرض دارند، بسیار متراکم چیده شده اند، گرد، به رنگ قرمز تیره، دارای پوشش مومی قوی و رایحه جوز هندی هستند.

مشخصه انگور مسقطی صورتی (عکس بالا) ناپایداری نسبت به کپک و حساسیت بالا به اویدیم یا به عبارت دیگر سفیدک پودری است. سختی زمستانه کم است، اما سازگاری با شرایط مختلف خاک و سطوح رطوبتی نسبت به رقم قبلی بسیار بیشتر است.

مشکی مسقطی

جوز هندی سیاه معمولاً به نام کالیبا یا کایابا شناخته می شود. تاریخ دقیق منشأ آن مشخص نیست؛ اولین اشاره به این گونه به قرن 19 برمی گردد. انگور آب و هوای گرم را ترجیح می دهد و بیشتر در دامنه های جنوب فرانسه و همچنین در کریمه رایج است.

خوشه های توت اندازه متوسط ​​(تا 15 سانتی متر طول) دارند، اما در عین حال به دلیل چینش متراکم میوه ها (تا 800 گرم) دارای توده چشمگیری هستند. قطر توت ها به 1.9 سانتی متر می رسد. آنها دارای شکل گرد، پوست متراکم، رنگ آبی تیره در بلوغ و پوشیده از یک لایه کوچک از پوشش مومی هستند. توت ها با آبدار بودن، شیرینی و عطر برجسته مشخص می شوند. انگور مسقطی سیاه به دلیل داشتن قند زیاد برای تهیه کشمش استفاده می شود.

این واریته در برابر پوسیدگی ها و بیماری های مختلف برگ بسیار مقاوم است، اما به غلتک های برگ حساس است. حساس به سرما، مقاومت کم در برابر یخبندان، نیاز به خاک و سطح رطوبت موجود در آن.

مسقط هامبورگ

مسقط هامبورگ یک نوع سفره همه کاره است که در مجارستان، فرانسه، تونس، یونان و رومانی رایج است. علاوه بر این، در مزارع ایالات متحده آمریکا، آرژانتین و برخی کشورهای دیگر یافت می شود. خوشه های انگور کاملاً بزرگ هستند: طول آنها 18-20 سانتی متر و عرض آنها به 11-17 سانتی متر می رسد. قلم مو شکل مخروطی دارد، شل، منشعب، ساقه آن به طول متوسط، سبز مایل به سبز است. توت ها بزرگ هستند، معمولاً 1.2-2.6 سانتی متر طول و 1.1-1.7 سانتی متر قطر دارند، گرد یا بیضی شکل، به رنگ بنفش مایل به آبی غنی با پوشش مومی متراکم هستند. میانگین وزن یک دسته 170-260 گرم است، مقاومت در برابر بیماری بسیار کم است، گرما دوست است و خاک و رطوبت را می طلبد.

انگور مسقطی مجارستانی

مسقط مجارستانی با نام های Razdrob، Krokan، Vanilla نیز شناخته می شود. این یک تنوع جهانی از انتخاب مردمی است، اواسط اوایل (تا پایان سپتامبر می رسد). گیاهان با قدرت رشد بالا، رسیدن خوب شاخه ها و شاخص های عملکرد پایدار (از متوسط ​​تا زیاد) متمایز می شوند. خوشه ها دارای اندازه و چگالی متوسط، مخروطی شکل هستند. توت ها گرد، به رنگ زرد مایل به سبز با قهوه ای قهوه ای قهوه ای مایل به زرد، پوست ضخیم، خمیر متراکم و ترد هستند. مسقط مجارستانی به رطوبت خاک و هوا بسیار حساس است. اگر آب بیش از حد وجود داشته باشد، توت ها به سرعت کپک زده یا ترک می خورند. از این واریته برای تهیه شراب و آب میوه با رایحه مشخص مسقطی استفاده می شود.

مسقط اسکندریه

انگور مسقطی اسکندریه در عربستان باستان کشت می شد، اکنون این رقم در اسپانیا، یونان، ایتالیا و جنوب فرانسه گسترده شده است. جهانی انگور سفرهخوشه‌های شل بزرگ (طول 15 تا 20 سانتی‌متر، عرض 10 تا 13 سانتی‌متر) به وزن 230 تا 240 گرم تشکیل می‌دهند. رنگ سبز) و سطح ماتبا لکه های قهوه ای "برنزه" پالپ میوه گوشتی، متراکم و آبدار با رایحه قوی جوز هندی است.

این واریته با مقاومت بسیار کم در زمستان و مقاومت در برابر بیماری ها مشخص می شود و برای خاک بسیار سخت است. مسقط اسکندریه در خاکهای حاصلخیز و نسبتاً مرطوب بهترین رشد را دارد. از نظر هدف جهانی است، برای تهیه شراب، کمپوت، مربا، آب میوه، کشمش استفاده می شود.

شراب مسقطی

برای افرادی که از صنعت انگور دور هستند، وقتی از شراب نام می برند، اولین چیزی که بیشتر به ذهن می رسد مسقط است. انگورهایی که شرح آن را در بالا ارائه کردیم، تنها بخشی از تنوع غنی است. از نظر محبوبیت، جوز هندی فقط از ایزابلا پیشی گرفته است.

تشخیص طعم غنی و روشن آن دشوار نیست؛ فوراً تشخیص داده می شود. مسقط خود را به طور کامل و قوی در شراب ها نشان می دهد. یکی از معروف ترین نوشیدنی های جوز هندی «آستی» نام دارد. شراب گازدار سفید در جنوب تولید می شود.این شراب منحصراً از مسقط سفید - قدیمی ترین نوع منطقه تهیه می شود.

با این حال، چندین کشور می توانند به موارد باشکوه معروف خود ببالند. در فرانسه، اینها "Beaume de Venise" (سفید، مستحکم)، "Mirval"، "Lunel"، "Frontignan"، "Cap Corse" (از کورس) هستند. Sunny Italy به دوستداران شراب "Moscato Giallo" یا "Goldmuscateller" زرد طلایی را ارائه می دهد، اسپانیا - "Moscatel" (مالاگا به ویژه محبوب است)، ایالات متحده آمریکا - مسقط "نارنجی"، یونان - "ساموس"، کریمه - معروف "Massandra" ".

انگور یکی از با ارزش ترین گیاهان محسوب می شود. انواع مختلفی از این توت وجود دارد که بو و طعم مشخصی دارد. جایگاه ویژه ای توسط انواع مسقطی اشغال شده است که به عنوان گروهی از انگورها طبقه بندی می شوند که دارای عطر مشخصی از مسقطی هستند و یادآور مشک هستند. در کشورهای مختلف رشد می کند.

ارقام رایج جوز هندی شامل سفید، سیاه، صورتی و غیره می باشد. به گفته کارشناسان، اکثر واریته هایی که به عنوان ارقام طبقه بندی می شوند از جوز هندی منشا گرفته اند. انگور مسقطی از هر نوع که باشد یکی از بهترین ها است، زیرا دارای عطر و بوی غنی است.

تاکستان های مشابه در مناطق مختلف.

مسقط از زمان یونان باستان و روم محبوب بوده است. از سال 1828، آنها به طور فعال در کریمه رشد کردند. تاکستان های این منطقه از بهترین تاکستان ها هستند. شراب های مسقطی که ارزش خاصی در شراب سازی دارند، از انواع توت های غنی از عطر و طعم تهیه می شدند.

شراب مسکاتل نیز وجود دارد که تفاوت قابل توجهی با مسقط دارد. گاهی اوقات ممکن است آنها اشتباه گرفته شوند، اما این کاملاً است انواع مختلف. مسقطی متعلق به گروهی است که از اختلاط میوه های گروه مسقطی با گونه های دیگر ایجاد می شود.

رایحه مشکی ذاتی گروه مسقطی ها توسط مواد خاصی که در آن گنجانده شده است ایجاد می شود که در میان آنها ترکیبات ترنووئیدی وجود دارد. آنها در پوست توت ها و پالپ در نزدیکی آن قرار دارند. طعم انگور مسقطی بسیار غنی و شدید است.

انواع انگور مسقطی طعم اصلی دارند و شیرین تر از سایرین به حساب می آیند. آنها همچنین حاوی فیتونسیدهای بیشتری هستند که می تواند تأثیر خوبی بر عملکرد روده و میکرو فلور آن داشته باشد. به عنوان یک قاعده، گیاهان این گروه از مقاومت در برابر سرما برخوردار نیستند و همچنین اغلب تحت تأثیر قارچ های مختلف قرار می گیرند، بنابراین نیاز به مراقبت ویژه دارند. انواع مختلفی نیز وجود دارد که یخبندان را به خوبی تحمل می کنند، از جمله: Donskoy، Khrustalny و قرمز. آنها همچنین خیلی مستعد ابتلا به عفونت های قارچی نیستند.

امروزه انواع زیادی از انگور مسقطی وجود دارد که امکان تولید شراب های اصلی را فراهم می کند. مخصوصاً نوع جوز هندی کهربایی است که در آسیای مرکزی رشد می کند. بسیار مثمر است و حاوی قند زیادی است که باعث می شود بهترین نمایانگور

بهترین شراب ها از انگور مسقطی تهیه می شوند. مفهوم انگور مسقطی توسط فرانسوی ها اختراع شد. استاندارد این رقم انگور اسکندریه در نظر گرفته می شود که رشد آن در شبه جزیره اسکندریه آغاز شد. نوع هامبورگ از انگلستان نیز نمونه ای از طعم جوز هندی است. هر دو گونه طعم و عطر غنی دارند، اما در برابر قارچ ها و دمای پایین بسیار آسیب پذیر هستند، بنابراین همه آنها را پرورش نمی دهند. به طور کلی، آنها ارقام مسقطی جدیدتر را ترجیح می دهند که نیازی به مراقبت دقیق ندارند، که امکان ایجاد تاکستان در هر آب و هوا را فراهم می کند.

بیایید در نظر بگیریم که کدام گونه ها برای مناطقی با آب و هوای معتدل مناسب هستند.

1. گالبنا شماره
2. خیلی زود شیک شده
3. صوفیه
4. قند بالا تیمور.
5. تومایسکی.
6. آنیوتا و ویکتوریا
7. رسمول.
8. واقعی.
9. دوستی.
10. تابستان مسقط.

مراقبت از این نوع انگورها سخت تر است، بنابراین در منطقه مسکو و سایر مناطق روسیه و اوکراین رشد بسیار خوبی دارند. بسیاری از آنها هیبرید هستند. اکنون انواع مختلفی از انگور مسقطی وجود دارد. هنگام کاشت، باید نوع خاک و آب و هوا را در نظر بگیرید و همچنین اطمینان حاصل کنید مراقبت مناسب. در چنین شرایطی گیاه بسیار پربار خواهد بود.

انگور سفید و ویژگی های آن

انگور سفید یکی از محبوب ترین ها محسوب می شود. مسقط از مصر و عربستان سرچشمه می گیرد. اکنون در کشورهایی با آب و هوای گرم مانند بلغارستان، رومانی، اسپانیا و سایرین بسیار رایج است. گیاه باید در خاک با مقدار زیادخاک رس، اضافه کردن سنگریزه.

دسته استوانه ای شکل با وزن متوسط ​​حدود 110 گرم است، گاهی اوقات تا 450 گرم نیز می رسد. شکل گردو اندازه کوچک. آنها رایحه ای لطیف و ملایم دارند. یک شاخص خوب است محتوای بالاشکر: از 20 تا 30 درصد. رنگ توت ها مومی شکل است که باعث می شود انگور سفید از بقیه متمایز شود. بوته ها خیلی سریع رشد می کنند، آنها فقط به 140 روز نیاز دارند. در این مدت تاک 90 درصد بالغ می شود.

عملکرد این رقم متوسط ​​است. از یک هکتار می توانید تا 6 تن میوه تهیه کنید. برای اینکه توت ها تا حد امکان قند جمع کنند، بعداً چیده می شوند. این نوع مسقطی برای تولید شراب دسری، شراب گازدار و آب میوه بسیار مناسب است.

این گیاه اغلب تحت تأثیر پوسیدگی خاکستری، فیلوکسرا و کنه های عنکبوتی قرار می گیرد، بنابراین هنگام مراقبت باید به این جنبه های منفی توجه ویژه ای داشت.

انگورها با یخبندان سازگاری چندانی ندارند و اغلب زمانی که منجمد می شوند یخبندان های بهاری. همچنین، اگر رطوبت کافی وجود نداشته باشد، فعالیت رشد تاک ممکن است مختل شود.

برای جلوگیری از چنین لحظات فساد، جوز هندی سفید شتیلوف ایجاد شد. مقاومت خوبی در برابر سرما و بیماری دارد، بنابراین اغلب در اورال و سیبری رشد می کند. انگور از گروه ارقام رومیزی است.

ویژگی های Novoshakhtinsky و Donskoy Grapes

مسقط نووشاختینسکی در نتیجه انتخاب طلسم و XVII-10-26 به دست آمد. این رقم بسیار سریع و در عرض 100-110 روز می رسد. در یک نکته مثبتهمچنین درست است که گلها خود گرده افشانی هستند. وزن دسته ها به 600 گرم می رسد. رنگ توت ها بنفش روشن است، وزن - تا 10 گرم. آنها دارای خمیر ترد و پوست نازک هستند. این گیاه می تواند تا دمای 24- درجه سانتی گراد را تحمل کند. دارای عملکرد بالا و ماندگاری توت است. آنها می توانند برای مدت طولانی روی تاک باقی بمانند و همچنین در طول حمل و نقل به خوبی حفظ می شوند.

مسقط دونسکوی متعلق به گروه ارقام اولیه انگور مسقطی است: رشد آن حدود 115 روز طول می کشد. این یکی از محبوب ترین گونه ها است که در سال 1946 پرورش یافته است. بوته های گیاه سرزنده و خوشه ها کوچک هستند. وزن آنها بیش از 200 گرم با محتوای قند تا 30٪ نیست. شاخه ها در 50٪ می رسند در حالی که عملکرد بالا و پایدار است. رنگ توت ها سیاه است و وزن آن بیش از 2 گرم نیست، این گیاه ممکن است مستعد ابتلا به فیلوکسرا باشد، بنابراین باید سمپاشی شود. میوه ها 3 سال پس از کاشت شروع به باروری می کنند.

ویژگی های انگور مادلین

مادلین مسقطی نوعی انگور است که نسبت به پوسیدگی خاکستری و کپک مقاومت متوسطی دارد. تقریباً هر خاکی برای آن مناسب است، بنابراین این گیاه اغلب توسط بسیاری از باغبانان و شراب سازان ترجیح داده می شود. تنها چیزی که باید در نظر بگیرید این است: انواع متفاوتعملکرد خاک متفاوت خواهد بود. اغلب توت ها می ترکند و تحت تأثیر پوسیدگی خاکستری قرار می گیرند. همچنین از معایب آن می توان به مقاومت کم در برابر یخ زدگی اشاره کرد. این گیاه ممکن است در دمای 22- درجه سانتی گراد به طور کامل یا جزئی بمیرد.

عملکرد بسیار خوبی از تنوع در مناطق گرم است. در مقیاس مزه 7.9 امتیاز دریافت کرد. محتوای قند آن 15.7 گرم در 100 گرم است و حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند و اغلب برای تولید شراب استفاده می شود.

ویژگی های انگور پلون و بلاو

جوز هندی Pleven شاید یکی از رایج ترین گونه ها باشد. توضیحات این گونه به شرح زیر است: متعلق به گونه های اولیه بلغاری است که در حدود 115 روز می رسد. وزن یک دسته به طور متوسط ​​600 گرم است. توت ها بیضی شکل هستند و وزن آن 9 گرم است و دارای پالپ آبدار هستند. رنگ میوه کهربایی است. میزان شکر حدود 22 درصد است. این گیاه 85 درصد می رسد. متعلق به گروه انواع سفره است.

میوه دهی خیلی زود شروع می شود: در سال سوم پس از کاشت، می توانید انواع توت ها را بچینید. این رقم در برابر سرما مقاوم است، بنابراین در مناطق مختلف رشد می کند. حتی تا 25- درجه سانتیگراد را نیز تحمل می کند. همچنین کمی مستعد حمله قارچی است. با کوددهی منظم، میوه ها بزرگتر می شوند و خوشه ها نیز بزرگتر می شوند. این گیاه در بین باغبانان بسیار محبوب است. اغلب در اوکراین رشد می کند.

Blau متعلق به گروه گونه های مسقطی با منشاء سوئیسی است. این نوع انگور دارای دوره زودرسی است. خوشه ها کوچک هستند و وزن آنها بیش از 300 گرم نیست، توت ها کاملاً بزرگ و سیاه رنگ هستند. وزن آنها تا 5 گرم و قطر آنها 20 میلی متر است. عملکرد رقم متوسط ​​در نظر گرفته می شود. از میوه ها در تولید شراب مسقطی قرمز استفاده می شود.

خیلی اوقات، توت های گیاه در معرض آسیب زنبورها هستند؛ در مورد مقاومت در برابر قارچ ها متوسط ​​است. این یکی از انواع مقاوم در برابر سرما است که می تواند تا 29- درجه سانتیگراد را تحمل کند

این نوع گیاه اغلب در باغبانی رایج نیست، زیرا نیاز به مراقبت ویژه دارد. معمولاً توسط شراب‌سازانی که حوصله خوبی دارند و می‌خواهند دائماً از انگورها مراقبت کنند، پرورش می‌یابد. به عنوان پاداش دریافت می کنند توت های خوشمزه، که زود می رسند.

چه گونه های دیگری وجود دارد؟

در واقع، انواع جوز هندی بسیار زیاد است. هر منطقه مناطق خاص خود را دارد، همانطور که شراب سازان و باغبانان سعی می کنند انتخاب کنند نمای بهینهانگورهایی که عملکرد خوب، انواع توت های خوش طعم را به ارمغان می آورند و در عین حال از نظر مراقبت بسیار خواستار نیستند.

بیایید به انواع رایج انواع جوز هندی نگاه کنیم.

1. گالبن شماره خوشه های این رقم به 700 گرم می رسد، وزن یک توت در حدود 6 گرم است. کیفیت های طعم، اما خیلی رایج نیست، زیرا نیاز دارد شرایط خاصدر حال رشد.
2. شفاف. واریته خیلی زود می رسد. بوته های این گیاه متوسط ​​هستند اما بسیار خوب می رسند. خوشه ها بزرگ هستند و وزن آنها به 750 گرم می رسد.وزن متوسط ​​یک دسته 600 گرم است.شکل توت ها مستطیل و سفید است. وزن یک عدد حدود 6 گرم و میزان قند آن تا 21% می باشد. شاخص عملکرد خوب است، اما اغلب 2 خوشه به طور همزمان روی تاک رشد می کنند. این گیاه در برابر یخ زدگی مقاوم است و تا دمای ۲۵- درجه سانتی گراد را تحمل می کند. مقاومت به کپک کم است. اغلب برای تهیه آب میوه استفاده می شود و به صورت تازه مصرف می شود. در گروه ارقام انگور سفره مسقطی طبقه بندی می شود.
3. Mergeritan. اگر گیاه روی آن کاشته شود خاک های خوب، قوی خواهد بود. میوه ها از اواسط سپتامبر برداشت می شوند. وزن دسته ها به 700 گرم می رسد، اما به طور متوسط ​​وزن یک دسته حدود 500 گرم است. میوه متوسط ​​است، وزن آن تا 7 گرم است. محتوای قند - تا 19٪. این تنوع مولد در نظر گرفته می شود. در برابر یخ زدگی مقاوم است و تا 25- درجه سانتی گراد را تحمل می کند. مقاومت در برابر کپک متوسط ​​است.
4. مسقط پریدونیا. متعلق به انواع انگورهای اواسط رسیدن است. در برابر یخبندان مقاوم است و کمی در برابر حمله قارچی حساس است. رسیدن شاخه ها خوب است. انواع توت ها بیضی شکل هستند، با عطر ملایم جوز هندی. وزن یک دسته حدود 250 گرم است و میزان قند آن 20 درصد است. اغلب این تنوع در تولید شراب دسر مسقطی استفاده می شود. این شراب یکی از بهترین ها محسوب می شود.
5. FVCR-94-2. این رقم به عنوان هیبرید طبقه بندی می شود. خیلی زود می رسد و در برابر دماهای پایین مقاوم است. وزن یک توت تا 8 گرم است، می توانید وزن توت ها و خوشه ها را با کمک کود دهی افزایش دهید. قند در میوه ها - تا 21٪.
6. لذت مسقطی. همچنین برای هیبریدها اعمال می شود. میوه ها در اواسط ماه اوت می رسند. اندازه خوشه ها متوسط ​​است، وزن آن تا 700 گرم است، توت ها به رنگ کهربایی و بیضی شکل هستند، وزن آنها تا 5 گرم است، باردهی تا 80٪ است. این گیاه در برابر سرما مقاوم است، اما نیاز به محافظت در برابر عفونت های قارچی دارد.
7. تابستان مسقط. این رقم در اواسط مرداد ماه می رسد و دارای رایحه غنی جوز هندی است که در هنگام حمل و نقل از بین می رود. انگور تا 23- درجه سانتیگراد سرما را تحمل می کند و در برابر حمله قارچ کمی مقاوم است. وزن دسته متوسط ​​حدود 400 گرم توت است سفید، گوشتی شکل آن گرد است و وزن آن به 7 گرم می رسد. عملکرد واریته آن زیاد است. متعلق به گروه سفره خانه ها می باشد.
8. گلدار. این گونه نسبتاً مقاوم در برابر یخبندان است که می تواند تا 27- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل کند. وزن یک دسته کوچک است، حدود 200 گرم. رنگ توت ها کهربایی است و وزن آن حدود 3 گرم است. عطر مسقطی و طعم آن بسیار برجسته است، بنابراین از انواع آن اغلب در تولید شراب و آب مسقطی استفاده می شود. . اگر از تاک به درستی مراقبت شود، میزان عملکرد بسیار بالاست. محتوای قند نیز بالا است، تا 23٪. از گروه سفره خانه ها می باشد. از آنجایی که این گیاه در برابر سرما مقاوم است، تاکستان ها را می توان تقریباً در هر منطقه ای قرار داد.

چنین گونه های مسقطی از تنها گونه های گروه مسقط فاصله زیادی دارند. انگورهای هیبریدی مختلفی وجود دارد که نگهداری و تولید آنها آسان است برداشت خوب. در نظر گرفتن منطقه و نوع نامه بسیار مهم است، مشخصات فنیو سپس تنوعی را که مراقبت از آن راحت‌تر است انتخاب کنید. رایحه غنیانگور مسقطی آن را به یکی از بهترین ها تبدیل می کند، بنابراین باغداران و شراب سازان به طور فعال در کشت آن مشارکت دارند. با استفاده از توضیحات و عکس، می توانید موفق ترین تنوع را برای خود انتخاب کنید.

در هر گونه مسقطی یا شکل هیبریدی انگور، روشن ترین رنگ های مسقطی منحصراً در مرحله بلوغ فیزیولوژیکی میوه ظاهر می شود که به دلیل وجود ترکیبات تورنوئید موجود در پوست توت و همچنین پالپ زیر آن است. پوست.

از اهمیت بالایی برخوردار هستند کیفیت بالا و ویژگی های طعمانواع توت هابسیاری از مردم طعم جوز هندی را دوست دارند و توت ها کاملاً شیرین و برجسته هستند خواص گیاه کشی، به لطف آن میکرو فلور دستگاه گوارش بهبود می یابد.

انگور مسقطی گونه ای بسیار قدیمی و بومی آسیای مرکزی است. "مسقط" در سراسر جهان گسترده شده است و بر اساس آن می توان بسیاری از انواع جدید، بسیار جالب و با کیفیت بالا را به دست آورد.

"مسقط کوبان": ویژگی های انواع (ویدئو)

توضیحات و عکس انواع محبوب

محبوبیت انواع مسقطی طی چندین دهه کاهش نیافته است و استاندارد چنین انگورهایی هنوز در نظر گرفته می شود. "مسقط اسکندریه"و "مسقط هامبورگ"که طعم بی نظیری دارند. با این حال، این گونه ها در برابر سرما بسیار آسیب پذیر هستند و مقاومت کافی در برابر بیماری ندارند. به همین دلایل است که بسیاری از شراب کاران کشت خود را به نفع مسقطی های جدیدتر و پایدارتر کنار گذاشتند.

تنوع/هیبرید	دوره رسیدن	شرح بوته	توضیحات توت	هدف	پایداری
"مسقط تابستانی"	111-121 روز	بلند قد. برس های 0.61-0.71 کیلوگرم یا بیشتر، استوانه ای مخروطی، چگالی متوسط.	بیضی، کمی دراز، 7-8.5 گرم، به رنگ کهربایی، با جوز هندی. پالپ گوشتی، بسیار آبدار است. محتوای قند - حداکثر 20٪، اسید - 8.0 گرم در لیتر.	هدف جدول	مقاومت در برابر زمستان تا -23 درجه سانتیگراد. به ندرت تحت تأثیر کپک قرار می گیرد، درجه آسیب متوسط ​​​​توسط اویدیم.
"مسقطی صورتی"	140 روز	گلدهی دوجنسی. قلم مو استوانه ای یا استوانه ای مخروطی، کاملا متراکم، وزن - تا 214 گرم است.	گرد، به رنگ شرابی تیره، پوشیده شده با آلو برجسته. پوست ضخیم نیست. پالپ آن آبدار، شیرین، با طعم مشخص جوز هندی است.	هدف جدول	در برابر کپک مقاوم نیست، به طور قابل توجهی تحت تاثیر اویدیم، فیلوکسرا و کرم جوانه خوشه ای قرار می گیرد. درجه کم مقاومت در زمستان.
"مسقط سفید"	142 روز	گلدهی دوجنسی. قلم مو استوانه ای یا استوانه ای-مخروطی، اغلب با بال، قوام متراکم است. وزن متوسطتا 455 گرم	گرد، اغلب تغییر شکل یافته، با رنگ طلایی مایل به زرد. ضخامت پوست متوسط ​​است. تفاله با آبدار بودن بالا و جوز هندی کاملاً مشخص	استفاده جهانی	در برابر اکثر بیماری ها و آفات مقاوم نیست
"سرخ مسقطی خیلی زود"	96-101 روز	ارتفاع متوسط ​​یا بلند. برس ها متوسط ​​و بزرگ با وزن 0.3-0.6 کیلوگرم، استوانه ای مخروطی شکل، تراکم متوسط ​​و شل هستند.	گرد یا کمی بیضی شکل، قرمز، که پس از رسیدن تقریباً سیاه مایل به بنفش می شود	هدف جدول	مقاومت متوسط ​​در برابر کپک و اویدیم، تقریباً تحت تأثیر پوسیدگی خاکستری قرار نمی گیرد. یخبندان تا 23- درجه سانتیگراد را تحمل می کند
"مسقط هامبورگ"	147 روز	ارتفاع متوسط. گلدهی دوجنسی. خوشه انگور متوسط ​​یا بزرگ، مخروطی شکل، منشعب، گاهی بالدار، شل است.	بیشتر بزرگ، مستعد نخود فرنگی است. شکل انگور گرد و بیضی، رنگ بنفش آبی، با آلوی غلیظ است. پوست نسبتا متراکم است. پالپ آن گوشتی و آبدار است.	هدف جهانی	به اندازه کافی مقاوم به زمستان، ناپایدار در برابر بیماری های ویروسی و قارچی و همچنین فیلوکسرا است.
"لذت بسیار"	111-122 روز	ارتفاع متوسط ​​یا بلند. برس ها مخروطی، گاهی اوقات بی شکل، بزرگ و بسیار بزرگ، نسبتاً متراکم هستند.	بزرگ یا خیلی بزرگ، کمی بیضی، به رنگ سفید، با رنگ برنزه بر روی سمت آفتابی، طعم مطبوع، با محتوای قابل توجه قند. پالپ دارای طعم ترد و هماهنگ است، پوست توت ها نسبتاً متراکم است.	هدف جدول	سختی زمستانی در حدود -25 درجه سانتیگراد، به ندرت تحت تأثیر کپک و پوسیدگی خاکستری قرار می گیرد.
"مسقط دیوسکی"	ترم اولیهبلوغ	نوع دوجنسی گل، گیاهان بلند. برس ها بزرگ و نسبتاً شل هستند، بدون نخود.	وزن تا 20 گرم، سفید، زرد در سمت آفتابی، بیضی یا مخروطی شکل. پالپ آن گوشتی و آبدار است، پوست توت کاملاً قابل خوردن است.	هدف جدول	عملا تحت تأثیر بیماری ها قرار نمی گیرند.
"روسی مسقطی"	خیلی زود می رسد	برس ها بزرگ، استوانه ای- مخروطی، به طول 16-18 سانتی متر هستند.	شکل کشیدهبه رنگ زرد مایل به صورتی، با پوست ضخیم، تفاله آبدار و طعم کمی جوز هندی.	هدف جدول	عملاً تحت تأثیر بیماری های ویروسی قرار نمی گیرند.
"ایتالیا"	152-162 روز	بلند قد. گلدهی دوجنسی. قلم مو نسبتاً شل، بزرگ، استوانه ای شکل، اغلب منشعب، با وزن 0.6 کیلوگرم است.	بسیار بزرگ، بیضی یا بیضی شکل، کهربایی مایل به زرد، مات. پوست قوی و ضخیم است. پالپ گوشتی است.	هدف جدول	مقاومت در برابر سرما کم است. به ندرت از کپک و پوسیدگی خاکستری رنج می برد. اغلب تحت تاثیر اویدیم قرار می گیرد.
"مسقط لیوادیا"	زودرس شدن	ارتفاع متوسط. گلدهی دوجنسی. قلم مو کمی شل، بزرگ و منشعب است و وزن آن تا 0.55 کیلوگرم می رسد.	درشت، بیضی شکل، زرد متمایل به سبز یا زرد طلایی. پوست نازک و بادوام است. خمیر آن متراکم و گوشتی است.	هدف جدول	مقاومت در برابر سرما تا -21 درجه سانتیگراد. تقریباً تحت تأثیر فیلوکسرا، کپک، اویدیم، کپک خاکستری قرار نمی گیرد.

ویژگی های مراقبت

مراقبت به موقع و از همه مهمتر از بوته های انگور جزء جدایی ناپذیر پرورش این گیاه است. مسقطی ها از نظر مراقبت همیشه خواستار و دمدمی مزاج نیستند.باغات انگور به اقدامات کشاورزی فنی زیر نیاز دارند:

1. برای آبیاری توصیه می شود سیستم قطره ایآبیاری، که به طور موثر خاک را مرطوب می کند و از غرقابی بیش از حد جلوگیری می کند.
2. بعد از آبیاری به صورت دستیتوصیه می شود مالچ با کیفیت بالا با مخلوط های ذغال سنگ نارس و هوموس انجام شود که تغذیه اضافی گیاه را به خصوص در مرحله پوشش گیاهی فعال ضروری می کند.
3. دسته مهم ترین و اساسی ترین اقدامات برای مراقبت از بوته های انگور شامل هرس مناسب و به موقع است که با کمک آن می توان قطبیت طولی شاخه ها را سرکوب کرد و همچنین رشد و باردهی را تنظیم کرد و ایجاد کرد. بهترین شرایطروشنایی و تبادل هوا
4. خاک اطراف بوته های انگور و بین ردیف ها باید به طور مرتب از علف های هرز پاک شود و همچنین لازم است شل شدن با کیفیت بالا اما نه خیلی عمیق انجام شود که باعث بهبود هوادهی می شود.
5. انجام سمپاشی پیشگیرانه موثر تاکستان ها به منظور محافظت در برابر خطرناک ترین بیماری ها و آفات بسیار مهم است. برای سمپاشی باید از موثرترین قارچ کش ها و حشره کش ها استفاده کرد. علاوه بر این، رعایت زمان پردازش گیاه برای آسیب رساندن به انگور بسیار مهم است.

تاکستانی که به درستی کاشته شده باشد باید به تکیه گاه هایی به شکل پرده هایی مجهز باشد که انگورها به آنها ثابت می شوند. پوشش به موقع بوته های انگور جوان و همچنین اشکال هیبریدی غیر مقاوم در برابر زمستان و گونه هایی که در برابر دماهای پایین مقاوم نیستند، اهمیت چندانی ندارد. در مناطقی با شرایط آب و هوایی سخت، گیاهان مقاوم در برابر پیچیده نیز در معرض سرپناه هستند. انواع انگورو هیبریدها

انگور مسقطی از دیرباز شناخته شده است و به سختی می توان آن را با انواع دیگر اشتباه گرفت، زیرا دارای عطر و طعم منحصر به فردی است که فقط مشخصه آن است. تعداد کمی از این واریته ها برای یک منطقه خاص مناسب هستند و همگی محصولی با کیفیت و فراوان تولید می کنند.

در مقاله:

شرح انواع، مشخصات با عکس

برای اینکه بفهمید کدام نوع مسقطی بهتر است، باید توضیحات و ویژگی های آنها را با جزئیات مطالعه کنید.

دسته مسقطی سفید

مسقطی سفید بسیار زودرس یکی از انواع قدیمی، شناخته شده، فنی و پرمحصول است. وطن انواع سوریه و مصر است. این انگور در جنوب روسیه، ایتالیا، رومانی و ایالات متحده آمریکا کشت می شود.

بوته متوسط ​​است. شاخه های جوان مستقیم رشد می کنند، کمی در لبه ها خم می شوند. تاک در 80-90 درصد طول شاخه ها می رسد. شاخساره ها 40 درصد میوه می دهند. برگها بزرگ هستند. شکل جامد است یا از 3-5 تیغه تشکیل شده است. نوک برگ ها دارای دندانه های تیز و گوشه ها دارای حاشیه سبک هستند. قسمت پایینی برگ با رگبرگهای سبز رنگ پوشیده شده است. در پاییز برگها زرد می شوند.

گلهای این گیاه دوجنسی هستند. دسته استوانه ای، با یا بدون بال است. وزن 110-400 گرم خوشه ها 140-145 روز پس از شروع گلدهی (اوایل مهر) حذف می شوند. از 1 هکتار این رقم 60 تا 100 سنت انگور تولید می کند. برای افزایش بهره وری، گرده افشانی اضافی گل ها توصیه می شود.

دسته مسقطی رسیده

توت ها گرد، اغلب تغییر شکل یافته، اندازه متوسط، وزن 3-4 گرم هستند. هر توت حاوی 2-3 دانه است. پوست زرد مایل به طلایی، متراکم، پوشیده از یک پوشش مومی است. رایحه روشن، جوز هندی، با نت های صورتی روشن است. گوشت لطیف است. طعم غنی است، با طعم مرکبات کمی.

محتوای قند 20-30٪ است. توت ها به خوبی ذخیره می شوند و به راحتی می توان آنها را در مسافت های طولانی حمل کرد. این انگور تازه بسیار خوشمزه است و برای تهیه کشمش، آب میوه و شراب نیز ایده آل است.

این تنوع نیاز به مراقبت دارد. مسقطی سفید دارای ایمنی ضعیفی نسبت به اویدیم، پوسیدگی تلخ و خاکستری، سفیدک پودری و کپک است. بدون سمپاشی پیشگیرانه، گیاه اغلب تحت تأثیر قرار می گیرد کنه عنکبوتیو فیلوکسرا انگورها مقاومت کمی در برابر سرما دارند. می تواند تا دمای 16- درجه زیر صفر را تحمل کند. در یخبندان های شدید، برای زمستان باید پوشانده شود. این گیاه در یخبندان های بهاری آسیب می بیند.

خوشه های انگور صورتی

مسقطی صورتی یکی از انواع مسقطی سفید است که از زمان های قدیم شناخته شده است. این تنوع میان فصلدر روسیه، قزاقستان، ازبکستان، جنوب فرانسه، ایتالیا، پرتغال، اوکراین رشد می کند.

رسیدن توت ها از اوایل آگوست تا اواسط سپتامبر ادامه دارد. فصل رشد 138-140 روز است. در هر هکتار 80 سنت انگور برداشت می شود.

بوش متوسط، بسیار متراکم است. شکل گرد است. شاخه ها به سمت پایین هدایت می شوند. رشد فرزندان ناتنی کند است. در طول فصل آنها به طول متوسط ​​​​می رسند، یا زمانی برای شکل گیری ندارند. ساقه ها پس از رسیدن به رنگ زرد مایل به قهوه ای در می آیند.
شاخه ها 75-90 درصد میوه می دهند.

برگها بزرگ و گرد شکل هستند. ناهمواری لبه ناچیز است. قسمت بالابرگ صاف است، قسمت پایین آن با پرز پوشیده شده است. برگ از 5 تیغه تشکیل شده است. برگها به سمت پایین متمایل هستند. قسمت بالایی کمی به سمت بالا است.

خوشه انگور صورتی

گل آذین شل، با اندازه متوسط، گلها خود گرده افشان هستند. خوشه ها متوسط، مخروطی هستند. پاها هنگام رسیدن چوبی می شوند. وزن به 200 گرم می رسد.

توت ها گرد و متوسط ​​هستند. پوست وقتی کاملاً رسیده باشد قرمز تیره می شود. عرض توت ها 7-10 میلی متر است. طول - 11-18 میلی متر. پوست متراکم و نازک است. خمیر آبدار، نرم، پوشیده شده با پوشش مومی است. طعم و عطر برجسته، هماهنگ، با نت های جوز هندی است.
میزان قند انگور به 24 درصد می رسد. اسیدیته تا 9.1 گرم در لیتر.

توت ها به صورت تازه مصرف می شوند و برای تهیه دسر، آب میوه، سالاد و شراب استفاده می شوند. مسقطی صورتی زودرس به سرما و خشکسالی حساس است. در زمان یخبندان بهاره، احتمال یخ زدن شاخه ها وجود دارد. این گیاه مستعد کپک، کپک خاکستری، اویدیم، فیلوکسرا و کرم جوانه خوشه ای است.

برداشت گونه Novoshakhtinsky

مسقط نووشاختینسکی زودرس است، تنوع پر بازده. دوره رسیدگی برای این رقم سفره از 100-115 روز شروع می شود. رسیدن کامل انگور در اوایل ماه اوت اتفاق می افتد. انگورها به طول کامل می رسند. گلها خود گرده افشانی هستند. خوشه ها بزرگ هستند. وزن به 600 گرم می رسد.

انواع توت ها قرمز مایل به بنفش، بزرگ، به 10 گرم می رسد. هر توت حاوی 2-3 دانه است. پوست نازک، به سختی قابل توجه، متراکم است و ترک نمی خورد. پالپ آن آبدار و ترد است. عطر مشخصه تنوع، جوز هندی-کارامل.
محتوای قند - 30٪.

هنگام رسیدن، توت ها برای مدت طولانی روی درخت انگور نگهداری می شوند و ظاهر و طعم خود را از دست نمی دهند. اشاره دارد به تنوع فنیاز این محصول به صورت تازه و برای تهیه آب میوه و شراب استفاده می شود. انگور حمل و نقل و ذخیره سازی را به خوبی تحمل می کند. تنوع در برابر سرما مقاوم است. دمای سرد تا 24- درجه را تحمل می کند.
مقاومت در برابر بیماری متوسط ​​است.

هامبورگ

دسته هایی از انواع رسیده هامبورگ

مسقط هامبورگ - میز، تنوع اواسط اواخر. فصل رشد 148 روز است. توت ها در اواسط سپتامبر می رسند. بهره وری بالا، اما ناپایدار است. باردهی شاخساره ها 67 درصد است. این رقم در روسیه، مجارستان، رومانی، آرژانتین، تونس، یونان، فرانسه و ایالات متحده آمریکا رشد می کند.

بوته های متوسط. در خاک های غنی رشد گیاه افزایش می یابد.
شاخه ها پربرگ هستند. ساقه سالانه قهوه ای است، گره ها به رنگ قرمز هستند. برگها بزرگ و با طول متوسط ​​هستند. شکل به شکل قلب، عمیق و با تشریح متوسط ​​است، از 5 لوب مواج تشکیل شده است. لبه ها موج دار هستند.

برگها بلوغ هستند. رنگ سبز با لکه های برنزی. میخک قرمز شرابی است. در پاییز برگها زرد می شوند.

خوشه ها بزرگ یا متوسط، مخروطی، منشعب، شل، بزرگ هستند. ساق پا متوسط، سبز چمنی است. وزن دسته 170-260 گرم است. طول آن به 20 سانتی متر می رسد. عرض - 12-17 سانتی متر.

گل ها دوجنسه هستند.

توت ها بیضی شکل یا گرد، بزرگ هستند و اغلب هنگام یخ زدن گل ها می ترکند. طول آنها 1.3-2.6 سانتی متر، قطر - 1.2-1.7 سانتی متر است. پوست بنفش مایل به آبی، متراکم، پوشیده از یک پوشش مومی است. پالپ آن گوشتی و آبدار است. طعم هماهنگ و دلپذیر است. عطر جوز هندی، لطیف است. 1 توت حاوی 2-3 دانه بزرگ است.

• امتیاز مزه در مقیاس ده درجه ای: 9.1 امتیاز.
• میزان شکر 22 میلی لیتر است. اسیدیته 8 گرم در لیتر.
• انگور قابل حمل بوده و 2.5 تا 3 ماه قابل نگهداری است.

انگور آب میوه های خوشمزه، ماریناد، کمپوت و مربا درست می کند. مقاومت در برابر بیماری کم است. این تنوع گرما دوست است و به رطوبت و خاک نیاز دارد.

• این واریته مقاومت ضعیفی در برابر پوسیدگی خاکستری، اویدیم، سرطان باکتریایی، کپک، فیلوکسرا.
• مقاومت در برابر آسیب کرم جوانه دسته متوسط ​​است.
• مقاومت در برابر سرما ضعیف است. بوش می تواند تا 19- درجه یخبندان را تحمل کند. پس از یک بهار سرد، نخود فرنگی ظاهر می شود.

به دلیل مقاومت کم در برابر یخبندان، انگور باید به شکل گیوت دو بازو شکل بگیرد. طول برش 4-6 چشم است. بار بوته باید 18-20 شاخه باشد (که 12 شاخه مثمر است).

در مناطق گرم می توانید از سازند کوردون دو شانه با استاندارد بالا استفاده کنید. ارتفاع تنه 1.2 متر است. هرس شاخه ها کوتاه می شود و به یکپارچگی چشم پس از زمستان بستگی دارد.

براش های مسقط نجیب

مسقط نجیب است فرم هیبریدیانگور خیلی زود توت ها در 105-115 روز می رسند. بهره وری بالاست.

بوته بلند است. انگورها تقریباً در تمام طول شاخه ها می رسند.
گل ها دوجنسه هستند. خوشه ها مخروطی، بزرگ، متوسط ​​متراکم و شل هستند. وزن متوسط ​​600 گرم.

وزن توت ها 13 تا 16 گرم، 40 در 30 میلی متر و به شکل تخم مرغی است. پوست متراکم، نازک، تقریباً نامحسوس، سبز مایل به زرد یا سفید، زرد و در سمت خورشید شفاف است.

پالپ آن آبدار و گوشتی است. طعم آن جوز هندی است.

• مقاومت در برابر سرما در 15-23 درجه.
• مقاومت در برابر بیماری در سطح 3.
• کیفیت کالا و قابلیت حمل و نقل بالا است.
• زنبورها به توت ها آسیب نمی رسانند.

انگور رسیده مسکو

مسقط مسکو نوعی انگور میز زودرس است. یک بوته حدود 4.7 کیلوگرم انگور تولید می کند. شکل بوته هنگام هرس به شکل بادبزن، چند بازو و بدون استاندارد است. طول برش کوتاه یا متوسط ​​است. بوته بلند است. برگها بزرگ هستند. بلوغ کاملاً وجود ندارد.

خوشه ها متوسط، بزرگ با وزن 480 گرم هستند. شکل استوانه ای - مخروطی است. توت ها بیضی شکل، سبز روشن، متوسط ​​هستند. هر توت حاوی 2-3 دانه است. طعم و مزه هماهنگ است، با کمی جوز هندی.

محتوای قند توت ها 17.5٪ است. اسیدیته 6 گرم در لیتر است.

امتیاز مزه در مقیاس ده درجه ای: 8.2 امتیاز.

گیاه نیاز به جیره بندی محصول دارد. حساسیت به بیماری ها بدون سمپاشی پیشگیرانه 60 درصد، کنه عنکبوتی تا 60 درصد است.

مقاومت در برابر سرما بوش تا -25 درجه است.

خوشه های زودرس

انواع انگور مسقطی دارای مزایای زیر است:

• رسیدن سریع انواع توت ها؛
• طعم عالی، عطر؛
• حفظ خوب محصول؛
• قابلیت حمل و نقل عالی؛
• سهولت مراقبت

از معایب این گونه ها می توان به ویژگی های زیر اشاره کرد:

• احتمال یخ زدگی در بهار؛
• برخی از انواع نخود فرنگی دارند.
• مقاومت ضعیف در برابر بیماری ها و آفات.

شاخه های جوان انگور

بهتر است نهال ها را در پاییز از نهالستان های مخصوص خریداری کنید. نهال های کاشته شده در پاییز در بهار شروع به رشد فعال می کنند و از گیاهان کاشته شده در بهار پیشی می گیرند. دوره بهار.
نهال های رویشی برای کاشت در فصل بهار مناسب هستند. رشد گیاه باید 25 سانتی متر با ضخامت 5 میلی متر باشد. این نهال دارای چندین برگ و ریشه سبز روشن است.

این گیاه در اواسط فروردین تا اوایل اردیبهشت یا در پاییز، از اواخر شهریور تا اوایل مهرماه کاشته می شود.

عبور نزدیک آب های زیرزمینی در منطقه کاشت غیرقابل قبول است. مکان باید از باد محافظت شود و به خوبی روشن شود. ارتفاع برای این منظور بهترین گزینه است. بوته را می توان در کنار ساختمان ها، آلاچیق ها در فاصله 0.5 متری از آنها و در نزدیکی درختان و بوته ها در فاصله 3 متری کاشت.

عملکرد واریته های مسقطی در خاک های لومی، لومی شنی، سنگ آهکی و شنی افزایش می یابد. در مراقبت خوبانگور را می توان در خاک های رسی، صخره ای و خیس کشت کرد.
جوز هندی سفید زودرس خاک مخلوط با سنگریزه های کوچک را ترجیح می دهد. بهترین مکانبرای او این یک شیب سنگی است. قبل از آماده سازی چاله، زمین باید حفر شود. باقی مانده علف هرزحذف می شوند.

یک چاله 2 ماه قبل از کاشت به عمق، عرض و طول 80 سانتی متر حفر می شود. داخل آن ریخته می شود خاک حاصلخیز، از قبل مخلوط شده با خاکستر چوب، سوپر فسفات و هوموس. اگر خاک رسی است، ماسه اضافه کنید.

شاخه های جوان در سال اول

گودال تمام شده تا نیمه پر شده است مخلوط خاکو باقی می ماند تا کوچک شود. نهال به مدت یک روز در آب خیس می شود و پس از آن ساقه و ریشه ها کمی کوتاه می شوند. ریشه ها و پایین تنه به صورت خمیر خاک رس پایین می آیند.

نهال بر روی تپه خاکی ساخته شده در مرکز سوراخ قرار می گیرد. تا جایی که رشد شروع می شود با خاک پوشیده شده است. سوراخ حاصل باید 25-30 سانتی متر عمق داشته باشد.

سپس نهال را با آب ته نشین شده آبیاری کرده و روی آن را می پوشانند. جعبه چوبی(بهار)، یک شیشه یا بطری پلاستیکی بریده شده (پاییز). خاک اطراف نهال با لایه ای از مالچ ذغال سنگ نارس یا هوموس پوشیده شده است.

یک تکیه گاه با ارتفاع 2 متر در نزدیکی آن تشکیل شده است. یک سیم بین پست ها کشیده شده است. که در گیاه بیشترانگور می فرستد و تکیه گاه و سیم را در هم می بندد. هنگامی که شاخه ها به 50-80 سانتی متر می رسند، در سال اول آنها را به گیره ها می بندند و سپس در امتداد یک داربست می پیچند.

تاک تحت پوشش در سایت

مراقبت شامل:

• از بین بردن علف های هرز، سست کردن خاک؛
• تغذیه؛
• آبیاری؛
• هرس؛
• سمپاشی پیشگیرانه در برابر بیماری ها، آفات و کنترل آنها.

در 4 سال اول برای اینکه بوته اکسیژن کافی دریافت کند باید خاک اطراف آن از علف های هرز پاک شده و شل شود.

هر بهار یک سفر آب مروارید وجود دارد. در همان زمان، تنه تا عمق 20 سانتی متر حفاری می شود. ریشه های نازک برداشته می شوند. دوباره او را می خوابانند.

در ابتدای باردهی، بوته باید با کودهای پتاسیم تغذیه شود. سپس گیاهان تغذیه می شوند کودهای معدنیو ارگانیک

کود دهی باید سه بار در هر فصل انجام شود:

1. اولین مورد قبل از شکوفه دادن بوته انجام می شود.
2. دومی نیم ماه بعد کودها در آب حل می شوند. خاک و بوته را با محلول آماده شده آبیاری کنید.
3. تغذیه سوم قبل از رسیدن توت ها انجام می شود. برای این تغذیه از خاکستر چوب استفاده می شود.

آبیاری

کمبود رطوبت بر رشد شاخه ها تأثیر می گذارد، آنها در رشد عقب می مانند. بهترین گزینه آبیاری مسقطی سفید است آبیاری قطره ای. هنگام آبیاری با دست، خاک اطراف گیاه باید با لایه ای از ذغال سنگ نارس و هوموس پوشانده شود.

در طول فصل رشد، انگور نیاز به آبیاری منظم دارد. در طول فصل، بوش حداقل 4 بار آبیاری می شود. یک گیاه به 12-15 سطل آب یا 2-3 سطل در هر بار نیاز دارد. قبل از زمستان در ماه اکتبر، بوته با آب ریخته می شود تا ریشه ها با رطوبت اشباع شود. هرس انجام می شود در اوایل بهار، تابستان و پاییز.

شکل دادن، پیرایش

همانطور که بوته رشد می کند، نیاز به شکل دهی دارد. برای جلوگیری از ضخیم شدن گیاه، شاخه های جوان را تا 3 سانتی متر می شکنند.

برای تنظیم نسبت شاخه های بی ثمر و مثمر، باید آنها را تا زمانی که به طول 10-15 سانتی متر برسند، خرد کنید.

هرس تابستانی به نیشگون گرفتن، نیشگون گرفتن شاخه ها و حذف شاخه های اضافی ختم می شود.

انگور بسته

چه زمانی تاکشروع به میوه دادن می کند، شاخه های پربار باید نیشگون شوند.
این روش یک هفته قبل از شروع شکوفه دادن گل ها انجام می شود.

از بین بردن فرآیندهای تشکیل شده در سینوس ها یک روش اجباری است. در اواسط تابستان و پس از شکوفه دادن بوته ها تولید می شود. در ماه اوت، شاخه های جوان ضرب می شوند. در این حالت 40 سانتی متر از ساقه برداشته می شود. باید حدود 15 برگ روی آن باقی بماند.

هرس در تابستان شامل حذف برگ های اضافی است. در هنگام رسیدن انگور انجام می شود. در پاییز، شاخه ها کوتاه می شوند، شاخه های ضعیف و نابالغ حذف می شوند.

محافظت در برابر بیماری ها و آفات

بهترین محافظت در برابر بیماری ها و آفات سمپاشی بوته ها با انواع قارچ کش ها، حشره کش ها و داروهای بیولوژیکی(محلول یدید پتاسیم، مخلوط بوردو، ریدومیل، آنتراکول، سولفات مس، فیتوسپورین و دیگران).

ما نباید در مورد پیشگیری از بیماری هایی مانند سرخجه، کلروز، باکتریوز و سرطان باکتریایی فراموش کنیم.

قبل از شروع رشد فعال، بوته ها با مخلوط بوردو 3% اسپری می شوند.
برای درمان انگور آسیب دیده، از آماده سازی های شیمیایی و بیولوژیکی خاصی استفاده می شود.

پناهگاه برای زمستان

قبل از شروع هوای سرد، سوراخ اطراف انگورهای جوان را با ماسه پر می کنند و تپه ای به ارتفاع 30 سانتی متر روی آن تشکیل می شود.

ناحیه نزدیک تنه بوته های رشد یافته با برگ های خشک در چندین لایه پوششی برای زمستان پاشیده می شود.

مواد ضد آب سقف در بالا گذاشته شده است.

مراقبت خوب به شما امکان می دهد هر نوع مسقطی را در زمین خود پرورش دهید. انگورها با برداشتی خوش طعم و معطر از صاحبان خود تشکر می کنند.

قبل از کاشت نوع خاصی از انگور در زمین خود، مهم است که نوع آن را انتخاب کنید. باید برای آن مناسب باشد شرایط آب و هوایی، غذا، شراب سازی یا آب میوه گیری.

انواع مسقطی برای تولید شراب میز و دسر در خانه ایده آل هستند. و به لطف فیتونسیدهای موجود در آنها، تأثیر مفیدی بر وضعیت میکرو فلور روده دارند. بیایید به فواید انگور مسقطی جنوبی نگاه کنیم و مشخص کنیم که کدام نوع برای شما مناسب است.

اطلاعات کلی

انواع انگور مسقطی برای قرن ها ماده اولیه اصلی برای تولید نوشیدنی مست کننده معروف بوده است. این گونه در آغاز قرن نوزدهم در کریمه شروع به پرورش کرد که به زودی منجر به رواج محصولات جوز هندی در سراسر جهان شد. پالپ و پوست توت حاوی مواد سه گانه است که عطر و طعم خاصی به آن می بخشد.

تنوع یک اشکال دارد - بیماری های قارچیبه سرعت بر بوته های ضعیف غلبه کنید. این مشکل نیاز به مداخله و مراقبت جدی از گیاه دارد. همچنین تقریباً تمام نمایندگان انگور مسقطی سرما را به خوبی تحمل نمی کنند. بنابراین، این میوه در همه کشورها و مناطق ریشه نمی گیرد.

بسیاری از مردم جوز هندی و موسکاتل را با هم اشتباه می گیرند که این یک اشتباه جدی است. پس از همه، یک muscatel است نوشیدنی الکلی، که بیشتر دارد خواص کم، به جای شراب مسقطی.تفاوت اصلی این است که از انواع مختلف انگور برای شراب استفاده می شود - در یک مورد کیفیت نوشیدنی را کاهش می دهد و در مورد دیگر آن را افزایش می دهد.

تنوع انواع

انتخاب ثابت نمی ماند و هر سال گونه های تازه تر و جالب تری از انگورهای آشنا را به نمایش می گذارد. این علم به شراب‌سازان این امکان را می‌دهد تا محصولی را انتخاب کنند که از همه نظر مناسب آنها باشد. برخی از نظر طعم بهتر، برخی دیگر از نظر بو و برخی دیگر در برابر سرما و بیماری مقاوم هستند.

بخصوص انواع محبوبانگور مسقطی:

1. 1. کوبان.
2. 2. دونسکوی.
3. 3. روسی.
4. 4. ایتالیایی.
5. 5. Livadia یا Livadia.
6. 6. کشمیش.
7. 7. مجارستان.
8. 8. جوز هندی سفید و قرمز.
9. 9. هولودریگی یا اسکندریه.

توت کوبان

این میوه ها خیلی زود می رسند. آنها به عنوان ماده خام برای شراب سفره استفاده می شوند، که آماده سازی آن به 112 روز نیاز دارد - مدت زمان متوسط. شاخه های توت کوبان به سرعت رشد می کنند، بنابراین بوته نیاز به مراقبت زیادی دارد.

رنگ میوه اغلب سبز است، اما می تواند سفید نیز باشد. وقتی پوست طلایی شد، به این معنی است که توت ها رسیده اند و زمان چیدن دسته است. زیرا وزن بیش از حد رسیده انگور می تواند باعث شکستن تاک شود. این میوه در برابر سرمازدگی و بیماری های قارچی مقاوم است.

مهمان از سواحل دان

این انگورها خیلی زود، کاملا شیرین، دارند توت کوچکو یک دسته کوچک که وزن آن اغلب در دویست گرم متغیر است. ويژگي آن اين است كه با وجود تابستان كوتاه در اين منطقه، محصولي پايدار و از همه مهمتر برداشت زيادي دارد.

به بیماری های قارچی مقاوم است، سرما و یخبندان را تحمل می کند و همچنین در بسیاری از خاک های قلمرو دان به همان اندازه خوب رشد می کند. انگور شاتیلوف از نظر خواص و کیفیت به انگور دان نزدیک است، اما تنها از نظر عملکرد فراوان متفاوت است.

ایتالیایی

ایتالیا در حدود 160 روز بالغ می شود. این یک بوته بلند با خوشه های بزرگ به وزن نیم کیلوگرم است که همه انواع انگور نمی توانند به آن ببالند. توت ها تخم مرغی شکل هستند و از نظر رنگ شبیه سنگریزه های کهربایی هستند. آنها نرم و آبدار هستند و در پشت پوست ضخیم پنهان شده اند.

اما جوز هندی در برابر یخبندان و سرما مقاوم نیست، زیرا به آفتاب گرمای جنوب ایتالیا و هوای مرطوب آن منطقه عادت کرده است. این تنوع تحمل نمی کند کپک پودری، اما پوسیده یا شبنم کاذببیمار نیست.

مجارستان

مجارستان گزینه خوبی برای شراب های دسر است. تا اوایل اکتبر می رسد و برداشت زیادی از توت های کوچک سبز مایل به زرد تولید می کند. انگور مجارستانی به رطوبت حساس است. اما خاک مرطوب توسط بوته ها راحت تر از رطوبت هوا قابل تحمل است. عطر و طعم واریته قطعا ارزش سختی رشد آن را دارد.

اسکندریه

انواع انگور سفره. دوره رسیدن دیر است. رنگ توت ها زرد مایل به سبز است و در آفتاب زرد کهربایی با برنزه است. شکل بیضی، کمی دراز است.

انگور در طول فصل رشد نسبت به بیماری های قارچی عمده، به ویژه اویدیم مقاوم نیست. نیاز به پیشگیری دقیق دارد. اما انواع توت ها در هنگام نگهداری در برابر پوسیدگی مقاوم هستند. قابلیت حمل و نقل عالی آنها بیشترین استفاده را می کنند بهترین مربا، ماریناد و کشمش.