Concombre fou ou Echinocystis - la clôture vivante originale ! Ainsi que des photos, plantation et application. Concombres exotiques

La bourrache est très activement utilisée en médecine et dans d’autres domaines. Le principal avantage est la pollinisation très active par les abeilles, c'est pourquoi il est recommandé de planter avec d'autres plantes fruitières. Des photos d'herbe et de culture sont décrites ci-dessous.

Nom botanique : Bourrache officinalis.

La bourrache est une plante auto-ensemencée robuste et prolifique plante annuelle, bien connu pour sa luminosité fleurs bleues en forme d'étoiles qui fleurissent tout l'été. Les grandes feuilles vert-gris sont de forme ovale et peuvent être assez épineuses. Les tiges sont de couleur similaire, mais les poils blancs épineux le long des tiges donnent l'impression que la plante est de couleur argentée. Ils sont répartis autour d'une tige poilue creuse, ce qui donne grande plante atteint 100 cm de hauteur et jusqu'à 90 cm de largeur. Environnement naturel Son habitat d'origine était la Syrie, mais la plante est maintenant naturalisée dans toute l'Europe et dans une grande partie des États-Unis. Bien que la bourrache à fleurs bleues soit très courante, il en existe une blanche plus connue. espèce alpine, qui possède de nombreuses fonctionnalités.

Cette plante est un excellent ajout au jardin, et la bourrache est l’une des meilleures plantes mellifères pour attirer les abeilles et les guêpes. Il y a de nombreuses années, on l’appelait « le pain des abeilles ». Si vous le plantez à côté d'un parterre de fraises, les abeilles le polliniseront en outre et les guêpes contrôleront parfaitement divers parasites.

La bourrache était populaire au Moyen Âge comme légume et plante à salade, et est toujours utilisé en cuisine et à des fins médicinales. Les fleurs, les feuilles et l’huile obtenue à partir des graines peuvent être utilisées à diverses fins.

Conditions de croissance

La bourrache est très facile à cultiver car elle tolère large éventail conditions du climat australien. La plante atteint 60 à 100 cm de hauteur et pousse en touffes, il est donc préférable de la planter en groupes afin que les plantes se soutiennent mutuellement. De délicieuses fleurs d'étoiles bleues apparaissent dans mois d'été, et en hiver, la plante se dessèchera.

Il poussera mieux dans les climats subtropicaux et fleurira du début du printemps au début de l’été. La plante préfère les endroits ensoleillés et mi-ombragés, protégés du vent. Un sol cultivé est préférable, mais ne constitue pas la principale exigence. Teinte fleur bleue semble être plus intense lorsqu'il est cultivé dans des sols plus pauvres. De plus, la plante pousse de manière plus compacte dans les sols déficients en nutriments.

Vous pouvez essayer de grandir bourrache sans effort particulier de votre part en semant simplement les graines d'octobre à décembre. Il suffit de recouvrir légèrement les graines de terre et d'arroser un peu ! Après la première saison, la bourrache devrait s'auto-ensemencer et réapparaître chaque année. Choisissez un endroit où le sol est meuble et humide, si possible. En raison de sa bonne fertilité, certains jardiniers préfèrent la cultiver en pot.

Usage médicinal

La bourrache est utilisée en médecine depuis l’Antiquité, mais toutes les utilisations médicinales traditionnelles n’ont pas été étayées par la recherche médicale. L'ingrédient actif de l'huile de bourrache est l'acide gamma-linolénique (GLA), qui, une fois transformé par l'organisme en une substance semblable à une hormone, possède un certain nombre de propriétés. effets thérapeutiques. Ceux-ci incluent des propriétés anti-inflammatoires, un amincissement des vaisseaux sanguins et une vasodilatation. En fait à Borago le plus grand nombre GLA parmi toutes les plantes.

Depuis l'Antiquité, la bourrache est considérée comme une plante qui améliore l'humeur, mais des avantages majeurs ont été découverts dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde, de la fonction pulmonaire, ainsi que pour favoriser la croissance des bébés prématurés et son utilisation topique dans le traitement des affections cutanées. eczéma-dermatite. Les feuilles ont une fonction diurétique modérée. La bourrache est également utilisée pour traiter la fièvre, le diabète, le syndrome prémenstruel et comme détoxifiant général pour le corps.

Utilisation culinaire

Les jeunes feuilles de bourrache, au goût rafraîchissant de concombre, peuvent être utilisées dans les salades, les soupes, les sauces et les boissons. Il est préférable de les récolter avant la floraison, lorsqu’elles ne possèdent pas trop de fibres épineuses. Les fleurs de bourrache sont également comestibles et peuvent être utilisées comme garniture de salades, sauces et soupes. L’ajout de fleurs au vinaigre aux herbes lui donnera une délicieuse couleur violet pâle.

On pense que la bourrache dissuade les vers des tomates et du chou et est très bénéfique pour la plupart des plantes en tant que protectrice contre divers ravageurs et maladies. Il est donc préférable de la planter à côté des tomates, des courgettes, des fraises, des légumineuses, des épinards ou n'importe où dans le jardin. C'est également un ajout utile à votre tas de compost.

La bourrache est un légume du jardin plante potagère qui est riche de beaucoup éléments utiles. Officiellement, la bourrache s'appelle Bourrache ou bourrache. La bourrache est communément appelée bourrache en raison de sa arôme fort qui est similaire à l'odeur concombres frais De plus, certaines variétés ont une odeur de concombre plus prononcée que celle du légume lui-même. C'est une plante annuelle qui atteint une hauteur de 1 mètre. Sa tige est droite, côtelée, fortement ou faiblement ramifiée. Pendant la saison de croissance, des fleurs à cinq pétales en forme d'étoile se forment sur le buisson. La couleur des fleurs varie du blanc au violet, mais le plus souvent les fleurs sont bleues. La bourrache est souvent utilisée dans à des fins décoratives, plantez-le dans un jardin fleuri, en massif ou en bordure.

La bourrache est également précieuse pour les jardiniers et les apiculteurs comme plante mellifère, il est planté en serre ou en serre avec d'autres cultures maraîchères pour attirer les abeilles. Si vous cultivez de la bourrache spécifiquement pour attirer les abeilles, un hectare produira environ 200 kg de miel très aromatique et savoureux. Les insectes mellifères affluent vers l'herbe de concombre même par temps nuageux et frais. Les jardiniers notent que grâce à cette plante, la productivité des autres arbres fruitiers ou les buissons poussant à proximité augmentent sensiblement. De plus, la bourrache, si elle est plantée à proximité de pommes de terre ou d'aubergines, protège contre Doryphores de la pomme de terre. En plus d'être utilisée à des fins de jardinage et de décoration, la bourrache est également très populaire en cosmétologie et en cuisine.

Cuisine et bourrache

Le plus souvent, la bourrache est utilisée comme herbe dans Cuisine américaine. Les feuilles de la plante ou ses fleurs peuvent être consommées sous forme séchée. Borago est herbes épicées, dont les feuilles sont utilisées pour faire des salades, en les mélangeant avec des épinards, des concombres et diverses feuilles de laitue. Les fleurs de bourrache sont utilisées comme arôme pour les boissons rafraîchissantes d’été, le plus souvent fruitées. Les boissons à base de bourrache sont assez savoureuses avec l'arôme de concombre. En plus de rafraîchir les boissons, la bourrache est également appréciée pour la cuisine. boissons alcoolisées, le plus souvent du vin. Les fleurs de la plante sont utilisées pour préparer un plat sucré séparé, en les mélangeant avec du sucre. Immédiatement après la coupe, les fleurs sont ajoutées aux blancs d'œufs battus et au sucre en poudre, puis séchées. Les fleurs de bourrache apparaissent également dans les produits de confiserie et de boulangerie.

Les restaurants servent souvent des plats de poisson et de viande avec de la bourrache épicée, qui qualités gustatives les complète harmonieusement. Les feuilles de bourrache ont un goût salé et ressemblent légèrement à Oignon doux. Sous forme moulue, la bourrache est utilisée comme assaisonnement séparé avec l'ajout d'oignons, d'ail, de persil et pour faire de la sauce. Les Italiens utilisent la bourrache comme garniture pour les raviolis ; préparez une tartinade pour sandwichs en mélangeant des herbes avec du beurre.

Avant de manger des feuilles ou des fleurs de bourrache, il faut bien les laver et les couper en petits morceaux pour ne pas sentir les peluches. Il n'est pas recommandé de brûler les légumes verts, car... il perdra sa forme et son goût. Il est également déconseillé de sécher les feuilles, car on pense que cela a un effet néfaste sur elles. Lors de la préparation des plats, il est recommandé d'ajouter des légumes verts à la toute fin, voire au moment de servir le plat. Les feuilles de bourrache sont souvent remplacées par des concombres, elles sont ajoutées à l'okroshka et à la célèbre vinaigrette vitaminée. Du thé et du kvas maison sont préparés à partir des fleurs.

Limonade aux feuilles de bourrache

Ingrédients:

Feuilles de bourrache – 1 poignée ;

Mélisse - 1 poignée;

Écorces de citron;

Sirop d'érable – 30 g.

Préparation. Tous les ingrédients doivent être mélangés, après les avoir versés eau froide. Vous pouvez ajouter quelques glaçons. Si vous n'avez pas de mélisse, remplacez-la par de la menthe.

Bourago au sucre

Ingrédients:

Fleurs de bourrache.

Thé de bourrache

Ingrédients:

Feuilles de bourrache – 8 ;

Préparation. Vous devez faire bouillir de l'eau et la verser sur les feuilles, laisser infuser environ 20 minutes. Le thé est non seulement savoureux, mais aussi utile contre le rhume, il est également utilisé comme diurétique.

Cosmétologie et bourrache

La bourrache est très appréciée et largement utilisée en cosmétologie. Cuisson différents moyensà base d'huile de bourrache, très bénéfique pour la peau : la tonifie et la rajeunit. Il a un effet particulièrement positif sur les peaux sèches et très sensibles. Les cosmétiques à base de bourrache sont recommandés à tous, car... ils régénèrent les cellules, lissent les rides et donnent une apparence saine à n'importe quelle peau.

Les huiles de bourrache sont également utilisées pour restaurer des cheveux sains, pour les problèmes d'ongles, de dermatites et de pellicules. Vous pouvez acheter de l'huile de barago en pharmacie, elle est vendue pure ou mélangée à d'autres huiles essentielles. L'huile contient des substances telles que des oméga-3,6 et des phytohormones. La bourrache est utilisée en cosmétologie pour :

• traitement de la dermatite; pour les inflammations et les irritations cutanées
• normalisation de la production de sébum, élimination de l'acné
• soulager la sécheresse, les démangeaisons ; pour le psoriasis, la séborrhée ;
• restauration des couches cellulaires de la peau après exposition chimique
• lifting de la peau
• renforcer les fonctions protectrices de la peau
• division cellulaire et renouvellement épidermique ; pour améliorer l'état général de la peau, lisser la texture et réduire les rides
• restauration et renforcement des cheveux. Borago prévient la chute des cheveux et élimine les pellicules
• peau du visage hydratante

Les feuilles de bourrache ont une texture très légère et ne laissent pas de sensation grasse. Appliquer de l'huile sur forme pure ou mélangez-le avec d’autres huiles essentielles. Si vous achetez de l'huile et ne la préparez pas vous-même, il est important de se rappeler qu'elle a une durée de conservation très courte, car... une fois ouvert, il s'oxyde. Conservez l’huile de bourrache couverte au réfrigérateur. Les produits sont utilisés pendant deux mois ; pour prolonger la durée de conservation, des germes de blé sont ajoutés à l'huile.

Masque de rajeunissement

Ingrédients (en gouttes) :

Huile essentielle de géranium – 2 ;

Lavande – 4 ;

Ylang-ylang – 3 ;

Cyprès – 3 ;

Huile de bourrache – 5 ml.

Préparation. Toutes les huiles doivent être bien mélangées et le masque doit infuser.

Application. Vous devez vous enduire le visage deux fois par jour : le matin et avant de vous coucher. Après une demi heure cotonéliminer l'excès d'huiles qui n'ont pas été absorbées.

Crème pour les mains

Ingrédients:

Huile de bourrache – 1 cuillère à café ;

Huile de camomille – 1 cuillère à café ;

Huile Noisette– 1 c.

Préparation. Toutes les huiles doivent être mélangées puis chauffées au bain-marie.

Application. La crème est frottée sur vos mains tout en les massant.

Masque pour la tête et le visage

Ingrédients:

Huile de bourrache – 1 cuillère à café ;

Huile théier– 4 gouttes ;

Jus de citron – 5 gouttes.

Préparation. Mélangez simplement.

Application. Le masque est appliqué sur la peau du visage et sur les racines des cheveux, lavé au bout d'une heure. eau chaude. Ce masque normalise le fonctionnement des glandes sébacées du visage et de la tête.

Masque pour cheveux abîmés

Ingrédients:

Huile de bourrache – 1 cuillère à soupe ;

Huile d'argousier – 1 cuillère à soupe.

Préparation. Mélanger les huiles et chauffer au bain-marie.

Application. Appliquez le masque chauffant sur le cuir chevelu et enveloppez-le dans du cellophane, puis couvrez d'une serviette. Après quelques heures, le masque doit être lavé avec du shampoing. Ce produit soigne les cheveux abîmés et restaure les cheveux colorés.

La plante appelée « bourrache » est aussi appelée « bourrache » ou « herbe de bourrache » car ses feuilles sentent le concombre frais.

Titres dans d'autres langues :

• Allemand Gurkenkraut;
• Anglais Bourrache;
• fr. Bourrache.

Cette plante est très appréciée en pays européens et est cultivé comme légume. En plus de son odeur fraîche, la bourrache produit également de jolies fleurs bleu bleuet.

Apparence

• Borago est plante herbacée. Sa hauteur peut atteindre un mètre.
• La tige est droite, les fleurs sont bleues et les feuilles sont oblongues.
• Les feuilles ont des poils raides.
• Les tiges sont côtelées.
• Les fleurs sont à 5 pétales.

Les fleurs de bourrache sont bleues, à 5 pétales

Les feuilles de bourrache sont rugueuses et couvertes de poils fins.

Feuilles à surface rugueuse, couvertes de poils fins

Où pousse-t-il ?

D'origine, cette plante vient de Syrie.

La forme sauvage de la bourrache se trouve dans Amérique du Sud, Afrique du Nord, Asie Mineure, mais aussi en Europe du Sud.

En tant que mauvaise herbe, cette plante peut être vue dans les potagers et les champs du sud-ouest de la Russie.

Particularités

• Les feuilles ont une odeur et un goût agréables qui rappellent le concombre.
• Haute valeur nutritionnelle.
• Le champ d’application de la bourrache est très large, incluant la médecine et la cuisine.

La bourrache est facilement reconnaissable à ses fleurs et à ses poils raides.

Dans de nombreux pays, la bourrache est souvent utilisée dans la préparation et la décoration des plats.

Valeur nutritionnelle et teneur en calories

• Teneur en calories pour 100 grammes : 21 Kcal.

La valeur nutritionnelle pour 100 gr.:

• Protéine – 1,8 g,
• Graisse – 0 g,
• Glucides – 3,06 g.

Protéines 34%, glucides 58%, lipides 0%.

La principale valeur des fleurs réside dans leurs huiles essentielles.

La bourrache contient (valeur journalière en 100 g) :

• vitamine A (88%),
• vitamine C (54%),
• fer (20%),
• calcium (10 %).

Composition chimique

En fleurs contient des huiles essentielles ainsi que des substances muqueuses.

Dans les feuilles contient des sels minéraux (la plante est riche en potassium), des tanins, de l'acide ascorbique, des saponines, de l'acide malique, du carotène, acide citronné et du mucus, c'est pourquoi ils sont souvent utilisés en cuisine.

La bourrago est un excellent ajout à la salade de légumes

Les fleurs sont non seulement belles, mais aussi précieuses à obtenir. huile essentielle

Les fleurs deviendront superbe décoration n'importe quelle boisson

Avantage

• Les feuilles de bourrache contiennent une quantité importante de carotène, de tanins et d'acides organiques. Ils contiennent également des substances mucilagineuses, de la vitamine C, du potassium et du magnésium.
• Les graines contiennent beaucoup d'huiles grasses.
• La bourrache est inscrite dans la pharmacopée de nombreux pays européens, cette plante est donc incluse dans certains compléments alimentaires.
• Les nutritionnistes conseillent d'ajouter de la bourrache aux plats des personnes souffrant de problèmes digestifs, de maladies vasculaires et de troubles métaboliques.
• Les fleurs contiennent une quantité importante de substances muqueuses, ainsi que des huiles essentielles.

Nuire

• Utilisation à long terme la bourrache peut altérer la fonction hépatique.
• Les experts préviennent que la bourrache ne doit pas être utilisée en continu pendant plus d'un mois.
• De plus, vous ne devriez pas prendre de bourrache en tant qu'indépendant médecine– il vaut mieux inclure cette plante dans la composition de la collection médicinale.

Huile

Les graines de concombre contiennent des acides gras les huiles végétales. Grâce à une quantité importante d'acides gras, dont les acides essentiels linoléique et linolénique, ainsi qu'à la teneur en vitamines E, A et F, l'huile de cette plante possède influence bénéfique sur la peau. Il améliore sa fonction protectrice, favorise la rétention d'humidité et augmente l'élasticité.

L'huile de bourrache est appréciée dans le monde entier pour son propriétés curatives

Vous pouvez acheter cette huile, placée en gélules, en pharmacie.

À la maison, vous pouvez broyer les graines et prendre un quart de cuillère à café trois fois par jour.

L'utilisation de l'huile de bourrache est efficace contre l'acné, différents typeséruptions cutanées, eczéma et divers processus inflammatoires.

Jus frais

• Le jus de bourrache est recommandé en cas de fièvre, maladies infectieuses(scarlatine, variole, rubéole), lithiase urinaire, cystite, inflammation rénale, calculs biliaires, œdème.
• Prendre du jus de fruits frais aide à réduire l'excitabilité du système nerveux, à éliminer l'insomnie, les peurs et la dépression.

Le jus de concombre vous aidera à vous calmer et à vous débarrasser de nombreuses maladies.

Pour obtenir du jus frais :

1. Les feuilles inférieures de bourrache doivent être lavées d’abord à l’eau froide puis à l’eau bouillante.
2. Passez-les au hachoir à viande,
3. Presser et diluer 1 pour 1 avec du lactosérum ou de l'eau.
4. Faites bouillir le liquide obtenu à feu doux pendant trois minutes.

Vous devez prendre du jus de bourrache frais avant les repas 3 à 4 fois par jour, 3 cuillères à soupe.

Application

La bourrache est souvent recommandée par les nutritionnistes pour la consommation

En cuisine

• En Europe, la bourrache est cultivée comme plante potagère car les jeunes feuilles de bourrache ont un goût rafraîchissant, qui rappelle le concombre, qui a une saveur d'oignon. C'est pourquoi cette plante est souvent remplacée par des concombres dans les soupes froides, les salades, les sauces et autres plats.
• Les jeunes feuilles de bourrache, cueillies avant la floraison de la plante, sont ajoutées aux salades. Les feuilles à sept lobes sont préférables, car elles sont particulièrement tendres. Feuilles ultérieures Ils deviennent plus grossiers et se couvrent de poils, mais ils peuvent aussi être consommés.
• Les racines de bourrache récoltées à l'automne sont ajoutées aux fromages, à la crème sure, au fromage cottage et au beurre. Ils sont également utilisés pour créer l’arôme de sirops, essences, punchs, vins, vinaigres, teintures et autres boissons.
• La bourrache est ajoutée à la viande hachée, poisson frit ou de la viande hachée pour ajouter un goût piquant.
• La bourrache se marie bien avec d'autres légumes verts, comme le chou ou le céleri.
• Les pousses de cette plante, après avoir été sautées ou blanchies, peuvent être servies en accompagnement.

Les fleurs de bourrache se consomment également, séchées, fraîches ou confites. Ils font belles décorations confiseries, boissons ou salades.

Les fleurs de bourrache confites sont parfaites pour décorer votre gâteau.

La bourrache est aussi une bonne plante mellifère. Le miel s'avère léger et savoureux.

La bourrache donne un délicieux miel

Pour que les feuilles de concombre servies avec des plats chauds ou des salades ne perdent pas leur arôme, assaisonnez les plats avant de servir.

Coupez les feuilles de bourrache avant de servir pour qu'elles conservent mieux leur saveur.

La bourrache peut être utilisée pour faire une limonade rafraîchissante. Pour ce faire, prélevez une poignée de feuilles fraîches de la plante, ainsi qu’une poignée de feuilles de mélisse/menthe/persil. Broyez les plantes (vous pouvez utiliser un mixeur), en ajoutant du citron haché sans peau. Remplissez le tout avec plusieurs verres eau froide, ajoutez une cuillerée de sirop d'agave, de stévia ou de sirop d'érable et des glaçons.

Une limonade saine et insolite ne laissera personne indifférent

Pour une délicieuse salade printanière hachez 100 g de feuilles de bourrache, des pommes de terre bouillies et 40 g d'oignons verts. Assaisonner avec de la crème sure.

Aux États-Unis, la bourrache est souvent utilisée pour préparer des soupes en purée et, bien sûr, pour décorer de fleurs les plats cuisinés.

Les fleurs fraîches peuvent être une décoration pour absolument n'importe quel plat.

En médecine

Dans le but de usage médicinal La bourrache est récoltée pendant la floraison. La plante est finement hachée et séchée sous un auvent. La bourrache peut également être congelée.

Propriétés de la bourrache utilisées en médecine :

• Diurétique, laxatif, diaphorétique - chez les jeunes pousses.
• La décoction a un effet calmant et tonique.
• La plante fraîche a un effet positif sur les vaisseaux sanguins, les articulations, le foie, le cœur, les intestins et le métabolisme.
• Diminution de la température, diminution pression artérielle, augmentez la lactation - avec du thé (versez 1 cuillère à café de fleurs ou 1 cuillère à soupe de tiges séchées avec 250 ml d'eau bouillante).
• Réduire la transpiration - avec infusion (feuilles de bourrache et de fraisier 1:1, boire à la place du thé).
• Guérison des brûlures, écorchures, ulcères, plaies cutanées - en infusion (verser une poignée de feuilles séchées dans 500 ml d'eau bouillante et laisser agir 15 minutes).

Borago guérit bien les blessures et apaise

Pour perdre du poids

Il a également été démontré que le jus de bourrache fraîche a un effet sur surpoids. Pour perdre du poids, buvez ce jus 2 fois par jour. Il peut être consommé seul ou associé à du jus de céleri.

Quand vous entendez pour la première fois ce drôle de nom de plante - " Concombre éjacule", un concombre spécial apparaît immédiatement, se comportant de manière inappropriée.
En fait, c'est nom populaire une plante vraiment inhabituelle - de apparence, et sans surprise pour une plante, son comportement. À juste titre, cette plante s'appelle Echinocystis ou Echinocystis lobata, ou Echinocystis lobata, Echinocystis echinata, elle vient d'Amérique du Nord.

Le mot Echinocystis se compose de deux parties, traduit du latin « echinos » signifie hérisson et « cystis » signifie bulle. Il s'avère qu'il s'agit d'une bulle épineuse. Si vous utilisez votre imagination, vous pouvez imaginer un concombre épineux, mais je vais vous expliquer pourquoi son nom est devenu fou.






Lorsque le fruit d'Echinocystis mûrit, beaucoup de mucus s'accumule dans ses fruits, appuyant sur la peau ; à la suite de cette pression, une explosion se produit, dans laquelle les graines elles-mêmes jaillissent vers l'extérieur, sur une assez grande distance.

Des concombres fous mûrissent sur notre maison de vacance en août, leurs fruits se tirent dessus et les enfants adorent s'amuser de cette façon. Sautant sur le concombre de toutes ses forces, il tire sa graine de « potiron » à une distance assez convenable. Nous sommes déjà habitués à de telles surprises, mais pour les personnes non préparées, cela provoque une grande surprise.
Par conséquent, un nom aussi drôle pour cette plante n’est pas dénué de sens.

Le Crazy Cucumber ne commence à fleurir qu'en juillet et se termine début septembre.

Il y a beaucoup de ces vignes extraordinaires qui poussent dans notre datcha, elles se reproduisent car elles sont très prolifiques. Toutes les clôtures, haies, endroits proches des fossés sont recouverts de fourrés de ceux-ci plantes étonnantes. Les graines du Crazy Cucumber ressemblent beaucoup aux graines de citrouille, car la plante elle-même appartient à la famille des citrouilles.

Initialement, cette plante était considérée comme une mauvaise herbe envahissante, capable d’évincer d’autres plantes, en les obstruant par sa puissante masse verte.
Au fil du temps, les résidents d'été ont apprécié la plante car plante ornementale et est devenu assez largement utilisé partout.

Echinocystis se sent bien dans les endroits humides, près des rivières, et enlace les arbres bas et les buissons. L'arôme de miel d'Echinocystis attire de nombreux insectes, mais il peut être pollinisé non seulement par les insectes, mais aussi par le vent. De la structure de la plante on peut voir que fleurs mâles sont à une distance plus élevée que les fleurs femelles et avec une légère brise, leur pollen descend vers les fleurs femelles.

Certains résidents d'été ont encore du mal avec cette vigne, la considérant comme une mauvaise herbe.

Nous ne combattons pas le Concombre Fou, même si nous pourrions le remplacer par diverses loches, Raisins vierges ou quelques autres plantes nobles. Autres plantes grimpantes Nous en avons également pas mal sur notre site, mais Echinocystis a toujours sa place.

À mon avis, cette plante est très mignonne - les feuilles du concombre fou sont belles, dentelées et même un peu semblables aux feuilles d'érable, les pétioles des feuilles sont charnus, rugueux, recouverts de poils fins, et les concombres eux-mêmes sont ronds forme, couverte d'épines douces et délicates. Sur un buisson, vous pouvez voir simultanément des fleurs, de minuscules baies de concombre qui viennent d'émerger, des noix de concombre déjà légèrement cultivées et des citrouilles de concombre adultes. Les concombres adultes sont de forme ovoïde. Tout cela a l’air si mignon et si inspirant, même lorsque vous les regardez.
Les petites fleurs du concombre fou ont un parfum de miel qui attire les abeilles. Les apiculteurs apprécient beaucoup cette plante, car c'est une excellente collection de miel.

Le concombre fou l'aime beaucoup endroits ensoleillés, une élévation, sur notre site il s'est choisi un emplacement à proximité du tas de compost d'un côté et de la clôture de l'autre côté, le long duquel il s'enroule et atteint parfois jusqu'à six mètres de hauteur.

L'Echinocystis est une vigne herbacée annuelle appartenant à la famille des citrouilles. Elle peut créer une belle haie, car il grandit à une vitesse cosmique. La plante s'accroche aux supports - clôtures et haies avec ses vrilles. Son incroyable capacité à croissance rapide contribue à la création de haies pittoresques pour un très court terme.

Comment planter Echinocystis

:

Je n'utilise plus Echinocystis en plus pour décorer ma parcelle, car depuis de nombreuses années il s'est fortement développé le long de la clôture et se reproduit par auto-ensemencement. Mais lorsque mes amis qui souhaitent planter des Echinocystis sur leur parcelle demandent des graines, je les partage toujours avec plaisir. Et il y a pas mal de gens qui le souhaitent.
Les graines mûrissent entre août et octobre. Je les récupère dans période d'automne. Les graines ressemblent beaucoup aux graines de citrouille. Les pousses d’Echinocystis ressemblent aux pousses de citrouille ou de courgette. Les pousses apparaissent fin avril - début mai et commencent à se développer très rapidement. Assurez-vous de planter la plante près d'un support afin qu'elle puisse s'y accrocher. Après avoir planté Echinocystis une fois, vous n'aurez plus besoin de le replanter à l'avenir : chaque année, de plus en plus de nouvelles plantes apparaîtront à partir des graines mûries, mais il sera assez difficile de s'en débarrasser. Ils ont une vitalité incroyable.

Bien que la plante soit appelée concombre, bien que concombre fou, son nom évoque un légume comestible. Malheureusement, ce n’est pas vrai : vous ne pouvez pas manger les fruits de la plante Crazy Cucumber.
Il y a quelque temps, j'ai été très surpris d'apprendre que le concombre fou n'est pas seulement une jolie plante ornementale, mais aussi qu'il est médicinal.

Concombre fou - comme médicament :

DANS Médecine populaire Le concombre fou est utilisé comme médicament, ses racines contiennent des analgésiques, donc le thé à la racine de concombre fou aide à soulager les maux de tête.
Le thé aide vraiment, mais à mon goût il est un peu amer. J'ajoute quelques cuillères de miel à une tasse de thé provenant des racines de cette plante. Ensuite, le goût devient doux, l'amertume n'est pratiquement pas ressentie et l'arôme devient délicieux.

Récolte des racines de concombre fou :

Fondamentalement, lors de la récolte d'une plante à des fins médicinales, les racines du concombre fou sont séchées dans un endroit aéré. Les racines doivent être récoltées à l'automne, nettoyées et lavées du sol, séchées au soleil ou dans sèche-linge électrique pour les légumes et les fruits.

Lorsque vous prenez ce médicament, vous devez toujours consulter votre médecin.

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Synonymes : Bourrache, bourrache, bourrache, fleur de coeur, bourrache, bourrache,

Cette plante est également connue sous le nom Borago, joie du coeur

Le nom scientifique vient de l'espagnol ou du latin tardif bogra, burra - barbe hirsute.

Nom latin Borago officinalis L

Genre Borago - Bourrache

bourrache bourrache bourrache ou fleur cordiale

Cette plante a donné son nom à toute une famille – la bourrache – qui comprend des plantes connues en médecine populaire comme la pulmonaire, la consoude et la racine noire.
Les propriétés médicinales de la bourrache sont connues depuis longtemps. Cette plante était connue de nombreux peuples anciens. DANS Rome antique on croyait que cela améliorait l’humeur et rendait une personne plus courageuse. En Angleterre, à l'époque de la reine Elizabeth 1, ses fleurs étaient ajoutées aux salades pour évoquer des pensées agréables. On les ajoutait au vin pour « amuser les gens » et aux sirops contre la toux. A la fin du 16ème siècle. Les herboristes anglais traitaient le somnambulisme, la mélancolie, mauvaise humeur. Il s’est avéré que cette utilisation était tout à fait justifiée. Il a été prouvé que la bourrache stimule le cortex surrénalien et favorise la production d'adrénaline, ce qui augmente le tonus.

Dans la pratique médicale moderne, il est utilisé en cas de faiblesse cardiaque et pour améliorer les performances.

Description Bourrache - Bourrache

Bourrache officinale ou bourrache Borago officinale- le seul type genre monotypique plantes à fleurs.

La plante potagère annuelle herbacée basse ressemble à la fois à la pulmonaire et à la consoude, mais très réduite. A un parfum de concombre (jeunes feuilles bourrache odeur concombre frais) pour laquelle on l'appelle herbe de bourrache.

La plante entière, en particulier une plante adulte, est fortement pubescente avec des poils épineux et est rugueuse au toucher.

Racine bien développée, racine pivotante et nombreuses racines latérales.

La tige est dressée, épaisse, charnue, ramifiée, à poils courts, haute de 80 à 100 cm. La tige est couronnée d'une boucle de fleurs.

Feuilles alternes, grandes, charnues, entières, de forme largement allongée - ovales, ridées, ondulées le long du bord, finement dentées, pubescentes velues.

Les feuilles inférieures sont grandes, pétiolées, ovales, elliptiques, obtuses, les supérieures sont beaucoup plus petites, sessiles, ovales, ovales-oblongues.

Les inflorescences sont corymbes-paniculées.

Fleurs grand, bleu avec une teinte rose, moins souvent blanc, tombant, semblable à des étoiles à cinq branches.

Ils sont situés aux extrémités des tiges et sont rassemblés dans une inflorescence thyroïde-paniculée étalée.

Fœtus la bourrache se compose de quatre noix de forme obovale. Les noix sont allongées, quelque peu courbées, de section transversale irrégulièrement arrondie, avec une surface pliée, de couleur brun foncé, moins souvent brun clair ou presque noire.

La plante fleurit en juin-juillet, les graines mûrissent en juillet-août.

Répartition de la bourrache

La patrie de la bourrache est l’Asie Mineure et la côte méditerranéenne.

Trouvé à l'état sauvage à Amérique du Nord, Europe et Asie Mineure, y compris régions du sud notre pays.

À l'état sauvage, la plante se trouve dans toute la partie européenne de la Russie et de la Sibérie, le plus souvent à proximité des habitations humaines. Parfois cultivée comme plante ornementale ou comme plante à salade.

Cultiver sur place

Les variétés locales sont cultivées dans notre pays et à l'étranger.

Technologie agricole

Ne nécessite pas de techniques de culture particulières.

La bourrache est la plante à la croissance la plus rapide.. Les feuilles commencent à être coupées 15 à 20 jours après la germination et avant l'apparition de la tige florale. L'herbe est récoltée lorsqu'elle est jeune. Il faut donc le semer plusieurs fois.

Cultiver cette plante est absolument simple. La bourrache tolère l'ombre légère et préfère les endroits bien humidifiés sols fertiles. La plante est très résistante au froid.

Pousse bien dans une variété de sols, mais mieux dans des sols plus meubles et riches en humus. Sec et temps chaud forme rapidement une tige florale, les feuilles deviennent grossières et insipides.
Un rendement élevé en feuilles ne peut être obtenu que sur des sols riches et suffisamment humides.

la reproduction

La bourrache peut être semée avant l’hiver ou au début du printemps dès que le sol a dégelé. . Pour obtenir de jeunes pousses tendres, les semis sont effectués en plusieurs fois. En été bourrache Il est recommandé de semer à mi-ombre.

Les graines sont semées en une seule ligne avec un espacement des rangs de 25 à 30 cm ou en bandes de deux ou trois lignes avec une distance entre les lignes de 20 à 25 cm, entre les bandes - 45 cm, en rangée entre les plantes - 15 cm. profondeur - 1,5 - 2,0 cm , leur taux de semis est de 8 à 10 g pour 1 m2 ou 25 à 30 kg pour 1 ha.

Lors de la culture de l'herbe de concombre pour les légumes verts dans un sol protégé, les graines sont semées un peu plus épaisses que dans terrain ouvert. Semis en rangées, à une distance de 6 à 8 cm, ainsi que dispersé. 6 à 8 kg de graines sont semés pour 1 ha.

Il fleurit longtemps et pousse rapidement, il peut donc être planté dans un endroit visible du site et non caché dans des endroits isolés. Les graines sont semées au printemps, début mai, sans préparation préliminaire. Vous n'aurez pas à attendre longtemps pour les semis.

Lors du semis de graines de bourrache dans le sol, les semis apparaissent du 7ème au 9ème jour. Les plants sont éclaircis deux fois, laissant une distance entre les plants de 15 à 20 cm.

Se soucier

Prendre soin des cultures consiste à ameublir les rangs, à désherber et, en été sec, à arroser.

Quand sous-développement leurs plantes sont nourries avec l'un des mélanges nutritifs (2 à 3 g pour 1 m2) ou du nitrammofoska (2 g pour 1 m2).

Sur des sols infertiles - fertilisant nitrate d'ammonium- 2 centièmes pour 1 hectare. Lors de la culture du concombre pour les graines, le taux de semis est réduit à 13 kg.

Dans la phase de deux ou trois vraies feuilles, les plantes sont éclaircies de 8 à 10 cm.

Graines

Lors de la coupe des matières premières, n'oubliez pas que la plante est une plante annuelle et que vous aurez besoin de graines pour semer l'année prochaine.

Les graines de bourrache sont grosses, 1000 pièces pèsent entre 13 et 18 g et conservent bien leur germination pendant 2 à 3 ans. Se renouvelle par auto-ensemencement.

Pour obtenir des graines, la bourrache est semée au début du printemps à une distance de 40 à 60 cm d'un rang à l'autre à raison de 35 à 40 kg de graines pour 1 ha. Prendre soin des plantes consiste à désherber et à ameublir les rangs.

Bourrache - La bourrache fleurit en juin - début juillet, la floraison se poursuit jusqu'en septembre. La maturation massive des graines est observée en août. La floraison et la maturation sont très prolongées, c'est pourquoi, pour éviter la chute, les plantes sont coupées au fur et à mesure que les graines brunissent.

Pour éviter leur chute, la récolte commence lorsque les graines de la partie inférieure de l'inflorescence commencent à brunir. Cela ne sert à rien d’attendre que toutes les graines mûrissent. Si vous attendez les derniers, les premiers, les plus gros, s'effondreront tout simplement. Par conséquent, lorsque les dernières fleurs commencent à fleurir, coupez les tiges florales et placez-les sur du papier dans un endroit sec.

Les tiges coupées sont placées dans un endroit bien ventilé pour mûrir. En séchant, les graines non mûres mûrissent et celles qui sont mûres tombent sur le papier. Après 8 à 10 jours, les graines sont battues. Après cela, vous pourrez les récupérer et attendre sereinement la prochaine saison.

L'herbe de concombre est peu affectée par les maladies et les ravageurs.

Conseil. La plante peut être placée à mi-ombre près des buissons.

Récolte, séchage et stockage de l'herbe de bourrache

Les feuilles de bourrache sont récoltées à un jeune âge, avant que les plantes ne développent une tige florale. Les jeunes plants avec cotylédons et la première feuille sont plus tendres. On les récolte entières, comme les épinards. Fondamentalement, la bourrache est coupée au fur et à mesure de sa consommation. S'ils sont coupés pour le stockage, ils sont séchés sous un auvent ou dans des greniers. Conserver dans un récipient fermé.