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Quand planter l'ail d'hiver en octobre. Puis plantez de l'ail

Ail d'hiver planté en septembre, et il faut avoir le temps de le faire au moins avant les premières gelées deux semaines à l'avance, ce qui signifie que cela dépend beaucoup de la météo dans la région où vous vivez. Je plante ce légume chaque année, également en fonction de la météo. Mais au fond, d’une manière générale, l’ail d’hiver doit être planté jusqu'à mi-septembre pour qu'il ait le temps de s'enraciner avant les gelées. Cela ne vaut pas non plus la peine de planter tôt, c’est-à-dire lorsqu’il fait encore très chaud : l’ail peut germer.

Du 1er au 10 octobre, tout le monde est planté ail d'hiver, mais il arrive que le temps en automne soit très chaud et que les dates de plantation soient du 20 au 25 octobre.

Les gousses d'ail doivent avoir le temps de s'enraciner avant les gelées (la première décade de novembre), mais pas de germer.

Cela se produit parce qu'en octobre, la couche supérieure du sol est déjà fraîche et l'ail ne produira que de petites racines, et au printemps les légumes verts commenceront à pousser.

Le moment de planter l'ail d'hiver dépend de la région dans laquelle vous vivez. J'habite dans le sud du territoire de Krasnoïarsk et je plante toujours de l'ail avant le 10 octobre. L'ail doit prendre racine avant le début du gel et du gel du sol, mais les feuilles ne doivent pas apparaître. Si vous habitez dans régions du sud, alors l'ail devrait être planté plus tard.

Vous ne pouvez pas planter l’ail trop tôt ; plantez l’ail à la mi-septembre, au moment du gel, vous obtiendrez de grosses pousses et l’ail pourrait alors geler.

Il ne faut pas se précipiter pour planter de l'ail : si de vraies gelées s'installent, si les pousses ont augmenté de 3 à 4 centimètres, recouvrez l'ail de paille ou de pattes d'épicéa, il hivernera et rien ne lui arrivera.

Ils sont plantés à la mi-octobre, mais si les prévisions météorologiques pour fin octobre promettent un temps chaud, vous pouvez planter de l'ail avant l'hiver une semaine plus tard.

Vous pouvez savoir quand les dernières plantations d’ail arriveront avant l’hiver en regardant le sol. Si le sol est recouvert d'une croûte dure et gelée, la croûte fond dans la journée, et réapparaît le matin et le soir, alors on procède à la plantation de l'ail. C’est là qu’il ne faut absolument pas être en retard.

Chaque région a un climat différent, c'est pourquoi l'ail d'hiver doit être planté 2 à 3 semaines avant les gelées, fin septembre ou début octobre, afin qu'il puisse s'enraciner et créer un puissant système racinaire et s'habituer.

Mais la période de plantation varie selon chaque région, vous devez donc vous concentrer uniquement sur votre climat.

Les gousses doivent être plantées à une profondeur de 5 cm, mais si vous les plantez et que l'automne est chaud, l'ail peut germer.

Les périodes de plantation dépendent de la région. Nous avons des hivers chauds dans le sud-ouest de la Biélorussie. J'en ai même planté en décembre, car à cette époque le jardin venait d'être labouré pour l'hiver. L'ail a poussé et n'a pas disparu. En général, cela poussait pour moi comme une mauvaise herbe à un moment donné.

En général, il est préférable de planter avant qu’il y ait un gel/gel régulier pour laisser à l’ail le temps de s’enraciner. Je suppose que meilleur temps jusqu'à fin octobre. Si l'ail est temps chaud et ça poussera, ce n'est pas grave, ça repoussera au printemps.

Le moment de planter l'ail à l'automne dépend de la région et des conditions climatiques. Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour planter l'ail tôt, sinon il commencera à pousser activement, ce qui est totalement indésirable.

La plantation doit être planifiée de manière à ce que les fonds chauds soient déjà passés, mais que les gelées persistantes ne se soient pas encore installées. Selon les régions, cela peut être fin septembre, octobre. Dans les régions aux automnes chauds, la plantation de l’ail avant l’hiver peut être retardée jusqu’au début novembre.

L'ail planté peut être recouvert de feuilles sèches, ce qui est particulièrement important si l'hiver est peu enneigé et gelé.

Il n'y a pas de date précise pour la plantation de l'ail. L'année dernière j'ai planté le 20 octobre, cette année j'en ai planté 5. Maintenant je regarde la météo, je peux aller planter. Au fond il y a un endroit avec des déchets divers (du compost, pourrait-on dire), donc ça a poussé là et la neige a fondu et personne ne l'a planté. Ainsi, tous les déchets sont jetés directement dans la neige en hiver. Mais le premier ail de printemps il y a des plumes et des têtes de ceux qui sont matures depuis plus d'un an. Ainsi, même si vous le plantez sous une congère, il poussera quand même, il suffit de l'isoler.

Pour nos latitudes moyennes, la date limite pour planter de l'ail avant l'hiver est approximativement jusqu'au 10 octobre. À ce moment-là, les journées chaudes sont terminées et l'ail ne germera pas. Ceci est très indésirable pour cette culture, c'est pourquoi la plantation est si tardive.

DANS voie du milieu Il est d'usage de planter l'ail en octobre et de le terminer avant le 14 octobre. C’est ce qu’on dit : plantez de l’ail avant l’Intercession et oubliez-le. Après la mi-octobre, il y a des gelées, mais il y aura encore de bons jours et de la pluie, l'ail pourra s'enraciner, mais ne poussera pas.

Dans d’autres régions, vous devez vous concentrer sur le début des premières gelées, puis planter. Cela ne vaut pas la peine de planter trop tôt, cela poussera et récolte future cela ne reflétera pas bien. Par conséquent, dans le Caucase du Nord, l'ail peut être planté en décembre et à Perm, il peut être terminé en septembre. À Sakhaline, on ne plante pas du tout d’ail. En hiver, il gèlera, mais la récolte de printemps n'aura pas le temps de mûrir.

Traditionnellement, à l'automne, ils plantent dans le jardin ail d'hiver avant l'hiver. Il existe deux types d'ail : l'hiver et le printemps. La variété d'hiver a généralement une rangée de dents, et elles sont plus grandes, tandis que la variété de printemps a deux rangées de dents plus petites. L'ail de printemps est généralement planté au printemps, le plus tôt possible, et l'ail d'hiver à l'automne.

Planter de l'ail avant l'hiver 2018

Les meilleurs jours pour plantation d'automne ail pour l'hiver 2018 :

en août – 14, 31 ;
en septembre – 2, 10, 11, 13, 19 ;
en octobre – 6-9, 11, 12 ;
en novembre, l'ail est planté dans les régions chaudes et lors d'un long automne chaud - 5, 6, 7 ;
en décembre, planter de l'ail avant l'hiver 2018 n'est possible que dans le sud de la Russie - 11-14 ; 17.

Un lit pour planter de l'ail avant l'hiver

Dépôt pour chacun mètre carré de terre, un seau de matière organique bien décomposée, un demi seau de sable (vous n'êtes pas obligé de le faire si votre sol est sableux), ajoutez pot d'un litre cendres et creusez-les soigneusement sur la baïonnette d'une pelle. Si l'automne est sec, versez-le bien avec de l'eau le soir. Le matin, faites une marque pour la plantation en utilisant un piquet pour faire des empreintes. Le schéma habituel pour planter de l'ail avant l'hiver est de 10 cm sur 10. Si vous préférez plus gros ail, le schéma de plantation de l'ail avant l'hiver est de 15 sur 15 cm. embarquement anticipé l'ail doit mesurer au moins 12 cm.

Comment bien planter l'ail d'hiver dans le Nord-Ouest, en Sibérie.

Planter de l'ail en automne avant l'hiver en Sibérie et Nord Ouest l'ail apparaîtra très tôt. Vers le 25 - 26 août à une plus grande profondeur - environ 12 - 15 cm. Faites une marque sur un bâton et utilisez-le pour percer des trous selon un motif de 15 x 15 cm. Versez 1 cuillère à soupe de sable dans chaque trou et déposez un granule de sable. Engrais AVA.

Après cela, abaissez la gousse d'ail, saupoudrez encore 1 cuillère à soupe de sable et ameublissez le sol. Le sable est nécessaire pour créer un micro-drainage autour de la dent et de la future tête. L'ail n'aime pas les sols acides, alors plantez-le avant l'hiver.

Avec cette plantation, l'ail aura le temps de développer un système racinaire puissant avant l'arrivée du froid, mais il ne germera pas. Au début du printemps il commencera à grandir. L'ail est une culture résistante au froid, il n'a donc pas peur des gelées printanières tardives.

L'ail est populaire depuis environ 6 000 ans. culture de légumes, qui est une plante vivace plante herbacée, une espèce du genre Onion de la famille des Amaryllidacées. La patrie de l’ail est l’Asie centrale, mais il est cultivé partout dans le monde, au printemps comme en hiver. L'ail planté avant l'hiver peut résister à des gelées jusqu'à -25 ºC et pousse au printemps. Dans cet article, nous vous expliquerons comment planter de l'ail à l'automne.

Dates de plantation de l'ail à l'automne

Quand planter l’ail d’hiver ? Les gousses sont semées dans le sol environ 35 ou 45 jours avant le gel, mais la récolte précédente doit être retirée de la zone destinée à l'ail au plus tard fin juillet. Le moment de la plantation est déterminé par le fait que la plante doit développer des racines de 10 à 12 cm de long avant que le sol ne gèle, mais ne doit pas germer. La période optimale pour planter l'ail s'étend de la mi-septembre à la mi-octobre, mais en automne chaud, cela peut être fait plus tard. Le calendrier lunaire 2017 recommande de semer les 9, 23 et 24 septembre ou les 6, 20 et 22 octobre.

Quand vaut-il mieux ne pas planter d’ail ?

Les astrologues considèrent les jours de nouvelles lunes et de pleines lunes comme défavorables au semis de l'ail : les 6 et 20 septembre et les 5 et 19 octobre. Il n'est pas souhaitable de semer la culture trop tôt, car les clous de girofle auront le temps de germer, qui mourront probablement à cause du gel. Si vous tardez à semer, l'ail n'aura pas le temps de s'enraciner et les gousses gèleront simplement dans le sol.

Puis plantez de l'ail

Après quoi vous pouvez planter de l'ail, c'est-à-dire quelles sont les cultures meilleurs prédécesseurs pour l'ail ? L'ail pousse bien dans les zones où l'on cultivait auparavant des légumes annuels à courte saison de croissance : courgettes, aubergines, poivrons, concombres et citrouilles. Vous pouvez également semer de l'ail d'hiver après les baies ou les céréales. Mais l'ail n'est pas cultivé après les légumes-racines, car ils épuisent considérablement le sol et sont récoltés tardivement. Est-il possible de planter de l'ail après l'ail ou les oignons ? Oui, mais pas avant 3-4 ans.

Si l'ail de printemps est cultivé uniquement à partir de gousses, l'ail d'hiver se multiplie également par bulbes, mais vous ne pouvez obtenir une tête à part entière à partir de bulbes qu'après deux ans, tandis qu'une grosse tête de gousse poussera l'année suivante après les semis d'hiver.

La plantation de l'ail en terre est précédée d'une préparation matériel de semence. Après séchage au soleil, les têtes d'ail sont démontées en tranches, jetant les petites gousses malades et endommagées, ainsi que ceux dont la coque est endommagée. Ensuite, les dents grosses et saines sont immergées pendant 2 heures dans une solution de cendres, pour la préparation de laquelle 400 g de cendres sont bouillies dans 2 litres d'eau pendant une demi-heure, après quoi le bouillon est refroidi et filtré. Au lieu de la lessive de cendres, une solution peut être utilisée pour désinfecter les dents sulfate de cuivre(1 cuillère à soupe du médicament est diluée dans 5 litres d'eau), une solution modérément rose de permanganate de potassium ou de fongicide Maxim diluée avec de l'eau.

Terreau pour l'ail

Où planter l'ail ? Cette culture préfère un sol meuble bien structuré avec une réaction neutre (pH 6-6,5 unités), par exemple un limon sableux léger ou un limon. Eaux souterraines dans une parcelle avec de l'ail d'hiver, ils ne doivent pas se trouver trop près de la surface, et dans les basses terres où l'eau de fonte s'accumule au printemps, il vaut mieux ne pas cultiver cette culture. Et dans les sols sur lesquels du fumier frais a été appliqué cette année, l'ail sera meuble et instable aux infections fongiques.

Choisissez une zone bien éclairée pour l'ail d'hiver et créez dessus un lit d'environ 1 m de large, en le positionnant sur toute sa longueur dans une direction est-ouest afin que les futurs plants soient bien réchauffés et éclairés par le soleil. Lors de la préparation du terrain, creusez le sol à la fourche jusqu'à une profondeur de 20-30 cm, sélectionnez les racines des mauvaises herbes, ajoutez du compost de jardin au sol à raison de 15-20 litres par m² et arrosez chaque mètre du terrain. avec une solution de 30 g de superphosphate et 20 g de sel de potassium dans un seau d'eau. Engrais minéral Peut être remplacé cendre de boisà raison de 1-1,5 litres par m². Le lendemain, arrosez le sol à désinfecter avec une solution de 1 cuillère à café de sulfate de cuivre dans 10 litres d'eau. Conserver la zone sous film jusqu'au semis.

Comment planter de l'ail avant l'hiver

Attendez une journée sèche et claire et commencez à planter. Comment planter correctement l'ail ? Faites des sillons de 15 à 20 cm de profondeur dans le lit et placez une couche de sable grossier de 1,5 à 3 cm d'épaisseur au fond de chaque sillon : cette mesure évitera le contact des clous de girofle avec le sol et les protégera de la pourriture. La distance entre les rangées doit être d'au moins 25 cm, car dans les plantations trop denses, il est difficile de prendre soin des plants et les têtes d'ail s'avèrent petites. La distance dans le rang entre les petites gousses doit être comprise entre 8 et 10 cm et entre les plus grandes - entre 12 et 15 cm.Après le semis, le lit est paillé avec une couche de tourbe sèche ou de sciure de bois mélangée à de la terre sèche, au moins 2- 3 cm d'épaisseur.

Si vous décidez de semer des bulbes plutôt que des clous de girofle, approfondissez-les seulement de 3 cm en les plaçant en rangée à une distance de 2 cm les uns des autres. L'espacement des rangs est de 10 cm de large.

Il existe deux variétés d'ail : le printemps et l'hiver. L'ail de printemps est planté au printemps, tandis que l'ail d'hiver est planté à l'automne et ses bulbes peuvent être plantés en avril et récoltés à l'automne. matériel de plantation pour la saison prochaine. Pour que la récolte de l'ail d'hiver soit bonne et ne gèle pas en hiver, il faut savoir comment planter correctement l'ail en hiver, nous en parlerons dans cet article.

Comment planter de l'ail pour l'hiver et quand

Comme toutes les cultures d’hiver, l’ail est planté à l’automne. Par signes folkloriques Toutes les plantations doivent être terminées avant l'intercession du jour, le 14 octobre. Pour la partie centrale de la Russie temps optimal planter de l'ail de mi-septembre à mi-octobre environ. Pour éviter de planter l'ail trop tôt, agronomes expérimentés Il est recommandé d'attendre que le sol soit recouvert de glace la nuit et dégèle le jour.

Parce que conditions climatiques en Russie sont très différents, la règle principale est de terminer la plantation de l'ail 30 à 45 jours avant le début du gel. Pendant ce temps, l'ail aura le temps de développer des racines jusqu'à 12 mm de long, tandis que les pousses vertes n'auront pas le temps de germer. Planter de l'ail avant l'hiver 2017 calendrier lunaire prendra en compte non seulement le moment de l'atterrissage, mais également les jours optimaux pour l'atterrissage en fonction des phases lunaires.

Jours favorables pour planter de l'ail à l'automne 2017 selon le calendrier lunaire :

septembre : 7, 10, 11, 14, 15 ;
octobre : 7, 8, 11, 12, 18 ;
Novembre : 5, 7, 8, 9, 14, 15, 6, 17.

Si vous plantez l'ail plus tôt, il aura peut-être le temps de germer et les jeunes pousses vertes gèleront, mais si vous le plantez trop tard, l'ail n'aura pas le temps de s'enraciner et gèlera.

Préparer un lit pour planter de l'ail d'hiver

L'ail est une culture plutôt capricieuse, alors le sol doit être:

Nutritif. Au moins deux semaines à l'avance, vous devez tout ajouter au sol pour l'ail. engrais nécessaires (meilleur choix de l'humus sera ajouté - 5 kg pour 1 m². m) et déterrer.
Facile. L'ail ne pousse pas bien sur les sols lourds et préfère les sols limoneux et sableux.
Légèrement acide. La culture ne se développe pratiquement pas dans sols acides et donne une maigre récolte, et donc le sol doit être désoxydé.

Endroit pour planter l'ail doit répondre aux exigences suivantes :

Éclairage. L'ail est une culture qui aime la lumière, vous devez donc en tenir compte lorsque vous choisissez un emplacement.
Endroit surélevé. L'endroit où sera organisé le lit d'ail doit être surélevé afin qu'il n'y ait pas de stagnation d'eau de fonte dessus.
Soyez protégé du vent. S'il n'y a pas de neige sur le lit d'ail en hiver, il faut le couvrir, sinon il gèlera tout simplement. Par conséquent, il est conseillé que le vent ne souffle pas la neige du lit d'ail en hiver.

Un bon endroit pour un lit de jardin serait placer près de la clôture du côté nord. Une fois le site de plantation sélectionné et le sol fertilisé, recouvrez le lit d'un film jusqu'à ce que l'ail soit planté.

Lors du choix d'un site pour planter l'ail avant l'hiver, lors de la plantation, vous devez prendre en compte les règles de rotation des cultures, sinon la récolte sera mauvaise. Le non-respect de ces règles peut entraîner un manque dans le sol des éléments nécessaires à la nutrition de l'ail. Le sol peut contenir des agents pathogènes et des larves de ravageurs de la culture précédente. De plus, planter de l'ail après les cultures recommandées favorise une bonne récolte en raison de l'accumulation de substances bénéfiques pour l'ail par la culture précédente.

Il n'est pas recommandé de planter l'ail après les cultures de racines, car leur récolte est tardive et le sol n'a peut-être pas le temps de se rétablir. De plus, l’ail ne doit pas être planté après l’ail et les oignons.
Les experts recommandent de planter de l'ail après des cultures annuelles de courte durée. saison de croissance(concombres, courgettes, poivrons et autres).
La plantation d'ail au même endroit, y compris après des cultures apparentées, n'est autorisée qu'après 3-4 ans.

De plus, lors du choix d'un endroit pour planter l'ail, il convient de prendre en compte la compatibilité des cultures. Avant de planter de l'ail à l'automne, envisagez un plan de plantation pour l'année prochaine afin de garantir que des cultures incompatibles ne soient pas plantées ensemble.

Comment bien planter l'ail d'hiver à l'automne

Pour la plantation, seuls les clous de girofle bons et forts qui ne sont pas endommagés sont sélectionnés. Avant la plantation, les clous de girofle sont désinfectés dans un endroit réfrigéré solution de cendres(0,5 kg de cendres pour 2 litres d'eau) pendant 2 heures.

Règles pour planter de l'ail d'hiver

Pour planter de l'ail pour l'hiver, après avoir préparé le lit, vous devez faire des rainures ou des dépressions avec une fine coupe de 15 cm de profondeur. Le modèle de plantation est le suivant - 15 x 20 cm (15 cm est la distance dans le rang, 20 cm est la distance entre les rangées).
Une couche de sable de 1,5 cm est versée au fond de la niche pour éviter la pourriture des clous de girofle et augmenter le drainage. Ensuite, nous déposons les clous de girofle et les recouvrons de terre.
Le dessus du lit doit être paillé avec une couche de tourbe sèche ou une couche de sciure de bois mélangée à de la terre.
Lors des hivers peu enneigés, ainsi que dans l'Oural et en Sibérie, l'ail doit être recouvert de feutre de toiture ou de film pour l'hiver afin qu'il ne soit pas endommagé par le gel.
Les bulbes plantés en avril fourniront du matériel de plantation pour l'année prochaine d'ici l'automne. Ils peuvent être plantés selon un motif plus dense jusqu’à une profondeur d’environ 3 cm.

Règles de soins

Une fois l'ail planté, le lit est paillé et, si nécessaire, couvert, tous les travaux s'arrêtent jusqu'au printemps. Pour une bonne récolte d'ail la saison prochaine, vous devez procéder comme suit :

enlever le matériau de toiture et la couche de paillis ;
dès les premières pousses, appliquez des engrais azotés ;
arrosage abondant au stade de croissance active et de formation de la tête ;
ameublir et désherber les plates-bandes après l'arrosage ;
cassage périodique des flèches émises ;
fin juin - début juillet, ajoutez des cendres au sol.

Variétés populaires d'ail d'hiver

L'ail, lorsqu'il est planté avant l'hiver, est tout d'abord choisi par zones, c'est-à-dire des variétés adaptées à la région pour que la récolte soit bonne et ravisse le jardinier. Les variétés d'ail les plus populaires et les plus recherchées sont : Lyubasha, Spas, Komsomolets, Petrovsky, Gribovsky 60 et Yubileiny Gribovsky, Messidor et bien d'autres.

Comment planter correctement l'ail en hiver - plan étape par étape

Élaborer un plan de plantation des cultures pour l'année suivante, en tenant compte de la compatibilité des plantes, des règles de rotation des cultures et des exigences du sol.
Choisir un endroit pour planter l'ail d'hiver, appliquer de la fertilisation et recouvrir d'un film jusqu'à ce que l'ail soit planté. Durée des travaux : de fin août à début septembre.
Sélection du matériel de plantation (nous sélectionnons uniquement des clous de girofle forts, intacts et à coque intacte). Réaliser leur désinfection. Date limite des travaux : avant la plantation, mais au plus tard le 14 octobre.
Retirer le film du massif et préparer les sillons, en tenant compte du schéma de plantation et de la profondeur, planter les clous de girofle. Période de réalisation des travaux : mi-septembre - mi-octobre.
Couvrir le lit avec du feutre de toiture ou un film si les hivers dans votre région sont rigoureux ou peu enneigés. Date limite : immédiatement après la plantation de l'ail.

L'ail est un légume épicé préféré de nombreux peuples. Sans cela, il est impossible d'imaginer le goût de nombreux plats et cornichons. Les nutritionnistes conseillent de consommer de l'ail quotidiennement, car en plus de son goût épicé, il possède de nombreuses propriétés utiles et possède des propriétés bactéricides. C'est pourquoi le légume épicé est populaire parmi les jardiniers qui plantent de l'ail de printemps et d'hiver dans leurs plates-bandes. Sa culture et ses soins ne prendront pas beaucoup de temps, mais pour que la récolte soit bonne et de haute qualité, vous devez savoir : quand planter l'ail au printemps et en automne, comment planter l'ail correctement et comment en prendre soin. Nous avons parlé de tout cela en détail dans notre article.

Il est recommandé de planter les plantes dont les fruits poussent et se développent dans le sol sur la lune décroissante. Pendant le « repos » de la Lune, la croissance des tiges s'arrête et tout le jus et la force vont dans le système racinaire. En conséquence, les têtes d'ail poussent bien, se développent et grossissent. Pour que la pousse verte du légume épicé pousse plus rapidement, de nombreux résidents d'été plantent des gousses et des têtes d'ail dans la phase initiale de la Lune croissante.

Quand planter l’ail au printemps ?

Il est recommandé de planter les gousses d'ail au plus tard la première décade d'avril. Ces dates de plantation conviennent aux résidents du centre de la Russie. Dans l'Oural et en Sibérie, le sol de la région ne commence à dégeler qu'à la fin du mois d'avril, c'est pourquoi l'ail est planté ici en mai.

Selon le calendrier lunaire, en 2019 les dates suivantes sont favorables à la plantation de l'ail de printemps :

Mars - ce mois-ci, le légume est planté dans les régions du sud du pays. Les meilleurs jours pour planter : 1, 2, 3, 4, du 24 au 30.
Avril - jours favorables: 3, 21, 23, 26, 30.
Mai - La lune diminue au début et à la fin du mois, il est donc recommandé de planter les : 4, 20, 22, 23, 26, 31.

Les astrologues déconseillent de planter les jours de printemps suivants :

mars : 5, 6, 21, 31 ;
avril : 5 et 19 ;
Mai : 5 et 19.

Quand planter l’ail à l’automne ?

L'ail d'hiver est planté à l'automne 35 à 45 jours avant le début des jours de gel. Donc dans régions du nord Les pays commencent à planter dès le mois d'août, en Sibérie et dans l'Oural en septembre, dans le centre de la Russie ils plantent des légumes en octobre et dans les régions du sud en novembre ou même en décembre. Mais dans tous les cas, l'heure d'atterrissage dépend de conditions météorologiques. Il faut planter l'ail à l'automne pour qu'il n'ait pas encore eu le temps de commencer à pousser, mais qu'il ait formé un système racinaire d'environ 10 cm de long.

Jours favorables pour planter de l'ail à l'automne 2019 :

Août : du 19 au 24 ;
septembre : du 18 au 23 et 30 ;
octobre : du 16 au 22 ;
Novembre : du 16 au 23.

S'il n'est pas possible de planter un légume de printemps ces jours-ci, vous pouvez commencer à planter n'importe quel autre jour, sauf dates défavorables :

août : 1 et 15 ;
septembre : 14 et 28 ;
octobre : 14 et 28 ;
novembre : 12 et 26 ;
Décembre : 12 et 26.

Comme la plante est plantée au début du printemps et que le sol est encore gelé à ce moment-là, le lit de plantation est préparé à l'automne. Le légume épicé pousse mieux dans un sol limoneux, neutre et fertile. Lors du creusement, pour chaque mètre carré de lit, ajouter :

humus - 1 seau;
sel de potassium – 20 grammes;
superphosphate – 30 grammes.

Préparation du matériel de plantation

Plantez des gousses d'ail, qui doivent être droites et saines. Le matériel végétal mou, endommagé et tordu est rejeté.

Les dents sélectionnées sont placées dans la section légumes du réfrigérateur pendant 2-3 semaines, après quoi elles sont désinfectées dans l'une des trois solutions suivantes :

Solution à 1% de sulfate de cuivre ;
solution faible de permanganate de potassium;
solution de cendres, préparée à partir d'un litre d'eau et de 20 grammes de cendres (le mélange doit être bouilli pendant 30 minutes et refroidi).

Le matériel de plantation est conservé dans une solution de sulfate de cuivre et de permanganate de potassium pendant 12 heures et dans une solution de cendres pendant 2 heures.

Après quelle culture peut-on planter de l’ail ?

Planter de l'ail de printemps au printemps

Deux jours avant d'atterrir terrain ouvert L'ail de printemps peut être enveloppé dans un chiffon humide et du plastique pour lui permettre de germer. Des sillons sont creusés dans le lit de jardin avec une distance de 20-25 cm et une profondeur de 7 à 9 cm. Les clous de girofle sont espacés les uns des autres d'une distance d'environ 7 cm (il faut s'assurer que leur fond est situé à le fond). Le sol sec est arrosé après la plantation, mais si le sol est humide, aucun arrosage n'est nécessaire.

Le lit pour l'ail d'hiver est préparé deux semaines avant la plantation. Ce type de légume épicé est généralement plus gros que le légume de printemps, c'est pourquoi les rainures sont réalisées à une profondeur de 15 à 20 cm, à une distance de 8 à 15 cm. La distance entre les rainures dépend de la taille des clous de girofle.

L'ail d'hiver peut également être planté en bulbes (bulbes aériens), qui sont placés selon un motif de 2X10 cm sur une profondeur de 3 cm.

Après la plantation avant l'hiver, il est recommandé de pailler le lit avec un mélange de sciure de bois et de terre ou de tourbe sèche avec une couche de 2 cm. Si de fortes gelées sont attendues à l'automne et que la neige n'est pas encore tombée, les plantations doivent être recouvertes de feutre ou film de toiture. Lorsque la neige tombe, l'abri devra être retiré.

Comment faire pousser du gros ail ?

Prendre soin de l'ail est cependant assez simple à obtenir bonne récolte et les grosses têtes, il est nécessaire d'effectuer certaines procédures :

Arroser l'ail. S'il pleut régulièrement au printemps et en été, les plates-bandes de légumes épicés n'ont pas besoin d'être arrosées. Par temps sec, les plantations sont arrosées abondamment, en utilisant 10 à 12 litres d'eau par mètre carré. Pour que les têtes prennent du volume et du poids, il faut arrêter l'arrosage en août.
Désherbage et ameublissement. Ce sont des procédures obligatoires qu'il est recommandé d'effectuer après la pluie ou l'arrosage.
Suppression des flèches. Pour que la force de la plante soit consacrée au développement du bulbe, dès que les flèches se forment, il faut les retirer.
Ail fertilisant. Au cours de la saison, les plantes ne sont fertilisées que quatre fois. La première fois, l'alimentation est appliquée dès l'apparition de la verdure, et la deuxième fois – deux semaines après la première. L'urée, la molène ou l'engrais Fertak sont utilisés comme engrais. Tous ces engrais contiennent l’azote nécessaire au développement des bulbes.
Protection contre les maladies et les ravageurs. Pour que les plantes soient le moins touchées possible par les maladies et les ravageurs, il est impératif de traiter les clous de girofle avant la plantation et d'observer la rotation des cultures. Il est préférable de ne pas utiliser d'insecticides et de fongicides pour la prévention et le traitement de l'ail, car les têtes absorberont tous les poisons.

Quand déterrer l'ail d'hiver et de printemps

Fin juillet, vous pouvez commencer à récolter l'ail d'hiver et à partir de la mi-août, l'ail de printemps. Vous pouvez savoir quand il est temps de déterrer un légume épicé grâce aux signes suivants :

les plumes sont devenues jaunes et sont mortes ;
de nouvelles plumes ne se forment pas ;
les têtes ont acquis le volume et la couleur souhaités.

Vous devez récolter le légume à temps, sinon il recommencera à pousser, son bulbe se désintégrera et deviendra impropre au stockage en hiver.

Tête d'ail impropre à la conservation

Les têtes sont arrachées du sol ou déterrées avec une fourche et disposées sur un lit pour sécher. C'est pourquoi le nettoyage doit être effectué par temps sec. La terre séchée est secouée des bulbes et suspendue pour sécher pendant une semaine dans une pièce à une température d'environ +30 degrés. Si la température extérieure est comprise entre +25 degrés et qu'il ne pleut pas, les têtes peuvent être suspendues sous un auvent et séchées pendant 10 jours.

Si l'ail est destiné à stockage à long terme, puis après séchage, ses racines et ses légumes verts sont coupés. Pour les variétés à montaison, le col doit avoir une longueur de 2 cm et pour les variétés non remontantes, environ 5 cm.

Comment bien conserver l'ail en hiver ?

Les variétés de printemps se conservent mieux, tandis que les variétés d'hiver sont capricieuses, sèchent rapidement et sont affectées par la pourriture. Conditions de conservation de l'ail :

La température de l'air pour l'ail d'hiver doit être comprise entre +2 et + 4 degrés et pour l'ail de printemps, entre +16 et +20 degrés.
L'humidité de l'air dans la pièce doit être comprise entre 60 et 80 %.

Les têtes peuvent être placées dans des paniers et rangées sur la véranda ou loggia en verre. L'ail peut se conserver longtemps si vous le mettez dans des boîtes et le saupoudrez de sel.

Dans les maisons privées, le légume épicé est stocké sous le toit des greniers ou des hangars, après avoir préalablement attaché les têtes en bouquet. Si la fausse tige n'est pas coupée, elle est alors tressée et suspendue sous le plafond d'une pièce aérée et fraîche. Les oignons n'ont pas besoin d'être attachés, mais simplement pliés dans un filet ou un bas en nylon.

Lorsque vous conservez l'ail à la maison en hiver, vous devez régulièrement trier les têtes, en jetant celles qui commencent à se détériorer.

Comme vous pouvez le constater, planter et entretenir l'ail est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps. Si tout est fait correctement, à l'automne, de grosses têtes pousseront dans les lits légume sain, qui peut être stocké à la maison en hiver.