Гэртээ бэрсүүт жүржийг хэрхэн ургуулах вэ. Дотор усан үзэм: услах, арчлах, гэрэл зураг, үржүүлэх

Өгүүллийн агуулга:

Грэйпфрут (Citrus paradis) нь цитрусын овгийн нэг хэсэг бөгөөд хоёр болон хоёр талт ургамлын хувьд Rutaceae гэр бүлд багтдаг. Ургамал нь жүрж, помело хоёрыг байгалийн гаталж байсны үр дүнд байгаль эхийн хүслээр гарч ирэв. Энэ нь ихэвчлэн субтропик уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг.

Байгаль судлаач, ургамал судлаач байсан Уэльсийн санваартан Гриффитс Хьюзийн ачаар дэлхий энэ жимсний талаар анх мэдсэн. Энэ нь 17-р зууны дунд үед (1750 онд) болсон. Яагаад ч юм энэ эрдэмтэн түүнд "хориотой жимс" гэсэн нэр өгсөн. Дараа нь энэ жимсийг "бяцхан шедок" гэж нэрлэдэг байсан, учир нь энэ нь помелотой төстэй, зөвхөн жижиг хэмжээтэй байв. 17-р зуунд Малай арлын арлын нутгаас Барбадос арал руу хачирхалтай жимс авчирсан Английн ахмад Шаддокийн хүндэтгэлд помело "шаддок" гэж нэрлэгддэг байв. Зөвхөн 1814 онд Ямайкийн худалдаачид энэхүү чамин жимсний бэрсүүт жүржийг нэрлэжээ.

Ургамал нь "усан үзэм", "жимс" гэсэн утгатай "усан үзэм" гэсэн англи үгсийг нэгтгэснээс үүдэн нэрээ авсан. Яагаад ийм холбоо байдаг юм бэ? Тийм ээ, учир нь энэ цитрусын жимс нь ихэвчлэн усан үзмийн баглаа шиг бөөгнөрөл хэлбэрээр цуглуулагддаг.

1880 онд АНУ-д, дараа нь Карибын тэнгис, Бразил, Израиль, Өмнөд Африкт энэ ургацыг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд тариалах нь эрс нэмэгджээ. Хэсэг хугацааны дараа бэрсүүт жүрж нь дэлхийн жимсний зах зээлд өөрийн байр сууриа итгэлтэйгээр эзэлж, 20-р зуунд бид энэ жимсгүйгээр бүх төрлийн цитрус жимсийг төсөөлөхийн аргагүй болсон.

Усан үзэм дээр тулгуурлан хүний ​​сонгон шалгаруулалтын үр дүнд мандарин (Citrus raticulata) болон бэрсүүт жүрж, минеола (цитрус, 20-р зууны 30-аад онд үржүүлсэн цитрус) сортуудын аль нэгийг нэгтгэн гаргаж авсан эрлийз ургамал болох tangelo-г бүтээжээ. Данси мандарины төрөл ба Данкун бэрсүүт жүржийн сортын гатлах).

Усан үзэм нь цитрус жимсний мөнх ногоон төлөөлөгч бөгөөд мод шиг ургадаг, үзэсгэлэнтэй салаалсан титэмтэй. Ихэнхдээ модны өндөр нь 4-5 метр хүрдэг боловч зарим сорьц нь 15 метр хүрдэг. Дотор нөхцөлд тэд зөвхөн 1.5-2 м сунадаг.

Усан үзмийн навчны ир нь хар маргад өнгөтэй, 15 см хүртэл урттай, гялгар гадаргуутай. Цэцэглэлт нь суурь дээр нийлсэн 4-5 дэлбээнээс бүрдсэн нарийхан цагаан эсвэл сүүн нахиатай байдаг. Мөн цэцэг нээгдэх үед диаметр нь 5 см диаметртэй хүрдэг. Тэд нарийн үнэртэй байдаг.

Усан үзмийн жимс нь маш төстэй байдаг амт чанаржүржтэй, гэхдээ илүү хүчиллэг, бага зэрэг гашуун байдаг. Үүнийг олон тооны нэвтэрхий толь бичгийн сурах бичигт хоолны дэглэмийн үед хэрэглэж болох жимс гэж бичсэн байдаг. Модны жимс 9-12 сарын турш боловсордог. Тэд ихэвчлэн 10-15 см диаметртэй байдаг. Хальсыг целлюлозоос салгахад хэцүү байдаг. Целлюлоз нь шүүсээр дүүрсэн уут бөгөөд өнгө нь бэрсүүт жүржийн сортоос хамаардаг бөгөөд цайвар шараас бадмаараг улаан хүртэл хэлбэлздэг. Жимсний хальс нь ихэвчлэн байдаг шар өнгө, гэхдээ улаан өнгийн целлюлоз бүхий сортуудад энэ нь улаан улбар шар өнгөтэй болдог.

Ургамал нь 20 хүртэл төрлийн сорт байдгаараа ялгагдана өөр өөр өнгөхальс, нухаш, амт.

Гэртээ усан үзэм тариалах хөдөө аж ахуйн технологи

1. Гэрэлтүүлэг, байршлын сонголт.Грэйпфрут бол гэрэлд дуртай ургамал бөгөөд ердөө 10-12 цаг өдрийн гэрэл шаарддаг. Та зүүн, баруун эсвэл урд зүг рүү харсан цонхны тавцан дээр байрлах газрыг сонгох хэрэгтэй. Сүүлд нь нарны навчийг шатаахгүйн тулд үд дунд цайвар сүүдэр зохион байгуулах хэрэгтэй болно. Гэхдээ цонхны хойд чиглэлд цитрус хангалттай гэрэлгүй тул тусгай фитолампаар дүүргэх нь дээр. Намар-өвлийн улиралд өдрийн гэрлийн байгалийн бууралттай бусад цонхнуудад ижил зүйл шаардагдана.
2. Тариалалтын үеийн температур.Ургамал нь нэлээд халуунд тэсвэртэй бөгөөд 20-27 градусын дулааныг хадгалах ёстой. IN зун цагЦэцгийн тариалагчид цитрусын савыг агаарт, цэцэрлэгт эсвэл тагтан дээр гаргадаг. Гэхдээ үүний тулд өдрийн 12-16 цагийн хооронд усан үзэм нь ноорог, хэт ягаан туяаны шууд урсгалд дургүй байдаг тул газрыг сонгосон. Ургамлыг хожим цэцэг, жимс жимсгэнэээр баярлуулахын тулд намар-өвлийн улиралд температурыг 4-6 хэм хүртэл бууруулах шаардлагатай болно.
3. Агаарын чийгшил.Усан үзэм нь агаарын дундаж чийгшлийг 50-60% байлгах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд хавар, зуны улиралд навчны титэмийг өдөр бүр бүлээн, зөөлөн усаар шүршиж, сард нэг удаа бүлээн шүршүүрээр модыг "эрхлүүлэх" боломжтой.
4. Усан үзэм услах.Ургамал нь хөрсийг байнга чийгтэй байлгах дуртай боловч устай болгохгүй. Хөрс хэт хуурайших нь цитрусын үхэлд аюул учруулдаг. Хэт халуунд усалгааг өдөр бүр, дунд зэргийн халуунд зөвхөн цэцгийн саванд байгаа хөрсний дээд давхарга хатсан үед л хийдэг. Өвөл ирэхэд чийгийн агууламж мэдэгдэхүйц буурдаг, ялангуяа бэрсүүт жүржийг бага дулаантай байлгадаг. Усыг нэрмэл эсвэл голоор авдаг; зарим цэцэрлэгчид цуглуулдаг борооны усэсвэл живэх өвлийн цагцас, дараа нь шингэнийг халаана. Хэрэв энэ боломжгүй бол, крантны усШүүлтүүрээр дамжуулж, буцалгаж эсвэл хэдэн өдрийн турш үлдээж болно.
5. Бордоо хэрэглэхусан үзэм идэвхтэй өсөлтийн үе шатанд байгаа 2-р сараас 10-р сар хүртэл хийгдэх ёстой. Сард хоёр удаа цитрусын ургамлуудад зориулсан тусгай нэмэлтийг хэрэглэх шаардлагатай. Хэрэв бэрсүүт жүрж хадгалсан бол бага температур, дараа нь бордоо хэрэглэхгүй, гэхдээ энэ боломжгүй бол бордоог сард нэг удаа тогтмол хийдэг.
6. Шилжүүлэн суулгах, субстрат сонгох.Усан үзмийн үндэс нь өгөгдсөн бүх хөрсийг бүрэн боловсруулж, харагдахуйц болсон үед савыг өөрчлөх шаардлагатай. ус зайлуулах нүх. Шилжүүлэн ачих аргыг ашиглах нь дээр, ингэснээр гэмтэл бага байх болно үндэс систем. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд шинэ савны ёроолд нүх гаргаж, ус зайлуулах давхаргыг тавьдаг. Хөрс нь төвийг сахисан хүчиллэг, сул, үржил шимтэй байх ёстой. Та цитрус ургамлын хөрсийг ашиглаж болно. Цэцэг тариалагчид ширэгт хөрс, ялзмаг, навчит хөрс, голын элс (3: 1: 1: 1 харьцаатай) дээр үндэслэн хөрсний хольцоо бүрдүүлдэг.

Цитрус нь үр, зүслэг эсвэл залгаас тарих замаар үржүүлдэг. Хэрэв ургамлыг үрээр ургуулсан бол удаан эдэлгээ, эрүүл мэндийг нэмэгдүүлэх болно. Гэсэн хэдий ч цэцэглэж, жимс жимсгэнэ хүлээхэд хэцүү байх болно. Суулгац тарьснаас хойш 7-15 жилийн дараа л цэцэг ургуулж болно. Эрт цэцэглэхийн тулд та цитрус залгах хэрэгтэй болно. Энд байгаа хивэг нь аль хэдийн жимстэй болсон жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүржийн модны зүслэг байж болно.

Жимсээс үр тариаг зайлуулж, нэн даруй цитрусын ургамлын субстратад тарих шаардлагатай (та холимог элс, ялзмаг ашиглаж болно). Үр тариа нь бага зэрэг чийгтэй хөрсөнд 2-3 см-ийн зайд дүрнэ. Суулгацтай савны дээр гялгар уут хийж эсвэл шилний доор байрлуулна. Энэ нь хөрсийг тогтмол чийгшүүлж, суулгацыг агааржуулах шаардлагатай. Соёололтын үед температур 22-27 градусын хооронд байх ёстой. Савыг тод газар байрлуулсан боловч нарны шууд тусгалгүй.

Эхний найлзуурууд гарч ирэх хугацаа нь усан үзэмний сортоос ихээхэн хамаардаг бөгөөд энэ нь долоо хоногоос хэдэн сар хүртэл үргэлжилдэг. Сонирхолтой нь нэг үр тарианаас хэд хэдэн нахиа нэг дор ургах боломжтой байдаг - энэ нь цитрусын жимсний онцлог бөгөөд үр нь хэд хэдэн үр хөврөл агуулдаг. Дараа нь хамгийн хүчтэй ургамлыг үлдээж, үлдсэнийг нь устгана. Соёолон дээр жинхэнэ сайн хөгжсөн хос навч үүсэх үед болгоомжтой шумбах хэрэгтэй. тусдаа савнууд 7-9 см диаметртэй.

Зүсэхдээ жимстэй модноос мөчрийг сонгож, урт нь 10 см-ээс багагүй байх ёстой бөгөөд шороог нь шаваргүй чийгтэй голын элсэнд тарьдаг. Доод хуудасны хавтанг зайлуулах шаардлагатай. Тарихын өмнө та шороог ямар ч өсөлтийг өдөөгч бодисоор эмчилж болно - энэ нь үндэс хурдан үүсэхэд тусална; "Корневин" эсвэл "Эпин" хийх болно. Өгөөшний сав болгон ашиглаж болно хуванцар сав. Үүнийг хоёр хэсэгт хувааж, ёроолд ус зайлуулах зориулалттай хэд хэдэн нүх гаргаж, том ширхэгтэй элс асгаж, эзлэхүүний 2/3 орчим байна. Элсийг буцалж буй усаар халдваргүйжүүлж, хөргөсний дараа саваа эсвэл урт хадаас ашиглан 2 см-ийн нүх гаргадаг.

Зүсэлтийг тэнд бага зэрэг өнцгөөр тарьж, эргэн тойрон дахь элс нь бага зэрэг дарагдсан байна. Дараа нь лонхны дээд хэсгийг тавьж, энэ бүтцийг бүхэлд нь дулаан, гэрэлтүүлэг сайтай газар байрлуулна, гэхдээ нарны шууд тусгал түүн дээр унахгүй. Үндэслэх үед температур 20-25 градусын дотор хадгалагдана. Субстратыг чийгшүүлж, мөчрүүдийг агааржуулах нь тогтмол шаардлагатай байдаг. Услах ажлыг зөөлөн бүлээн усаар хийдэг. Сар өнгөрөхөд шороог нь цагаан өнгөтэй болно үндэс найлзууруудМөн та цитрусын хөрстэй бага зэрэг том саванд шилжүүлэн суулгаж болно. Залуу үндсийг гэмтээхгүйн тулд үйл ажиллагааг болгоомжтой хийх нь чухал юм.

Цитрус тариалах үед өвчин, хортон шавьж

Улаан бэрсүүт жүржийг улаан өнгөөр ​​хамгийн ихээр зовоож магадгүй аалзны хачиг, масштабтай шавьж эсвэл махны хорхой. Эдгээр хортон шавьжийн харагдах шинж тэмдгүүд нь шарласан навч, тэдгээрийн хэв гажилт, урсгах, арын талнавчны хавтан нь зүүний дагуу цоорсон мэт харагддаг; навчны арын хэсэг нь хүрэн эсвэл саарал хүрэн цэгүүдээр бүрхэгдсэн (хортон шавьжны өндөг). Бүх навч, мөчрүүд нь нимгэн аалзны тороор хучигдсан, наалдамхай чихэрлэг бүрээс эсвэл хөвөн ноосны жижиг хэсгүүдтэй төстэй формацаар бүрхэгдсэн байдаг.

Дараахь асуудлууд илэрвэл дараах эмчилгээг хийх шаардлагатай.

• саван (30 гр. угаалгын саванэсвэл хувин усанд уусдаг бага зэрэг аяга таваг угаагч бодис);
• тос (нэг литр усанд шингэлсэн розмарин эфирийн тосыг хоёр дусал дуслаарай);
• архины уусмал (жишээлбэл, календулагийн эмийн сангийн хандмал тохиромжтой).

Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ хөвөн дэвсгэр, навч, мөчрөөс шавьж, товрууг гараар арилгана. Та мөн эдгээр уусмалаар модны навчны титэмийг шүршиж болно. Хэрэв химийн бус арга нь хүссэн үр дүнг авчрахгүй бол эмчилгээг шавьж устгах бодис, жишээлбэл, "Актара" эсвэл "Актеллик" ашиглан хийдэг.

Ургамал нь мөөгөнцөр эсвэл өвчнөөр өвчилж болно вируст өвчин, жишээ нь гоммоз эсвэл бохь үүсэх. Энэ тохиолдолд ишний ёроолд байгаа холтос нь муудаж, үхэж эхэлдэг бөгөөд үүний дараа цайвар шар өнгийн шингэн гарч ирдэг - бохь. Тэмцэхийн тулд бүх муудсан холтосыг их биеийн амьд эдэд хүртэл зайлуулж, эмчилгээ хийдэг. цэцэрлэгийн лак. Мөөгөнцөр (ваа эсвэл антрацноз) эсрэг хэрэглэнэ. Бордо хольцэсвэл "Фитовир".

Ургамал нарны шууд тусгалд байгаа бол навчны ир нь цагаан толбо үүсдэг наранд түлэгдэх. At бага чийгшилагаарт, навчны үзүүрүүд хатаж эхэлдэг. Хэрвээ хөрсний үер бол навчийг бүрхэнэ бор толбо, мөн тэд эргэн тойрон нисч чаддаг.

Усан үзмийн мод ургуулдаг улс орнуудад хоёрдугаар сарын 2-ны өдрийг “Усан үзмийн ургацын баяр” хэмээн хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь хэд хоног үргэлжилдэг.

Улаан (эсвэл ягаан) бэрсүүт жүрж нь шар арьстай харьцуулахад илүү их витамин С агуулдаг.

Энэхүү цитрусын жимс нь буйлны өвчин, шүдний өвчлөлийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд үүний тулд жимсний хальснаас хандмал хийж, ам зайлах зориулалтаар ашигладаг. Мэдээжийн хэрэг, хэзээ хэрэглэхийг зөвлөж байна ханиадэсвэл ханиад.

Грэйпфрутыг гоо сайхны салбарт ч хэрэглэж ирсэн бөгөөд шүүсний тусламжтайгаар нүүрний арьсыг сэвх, батганаас цэвэрлэх боломжтой (өөх тосны тэнцвэрийг зохицуулдаг), ерөнхийдөө энэ нь хангалттай нөлөө үзүүлдэг. Мөн та целлюлит эсвэл хаван үүсэхээс салж болно. Усан үзмийн тосыг тос, маск, нойтон жинд нэмнэ.

Мэдээжийн хэрэг, усан үзэмний нэг хэсэг болох микроэлементүүд нь өөх тосыг шатаадаг бэрсүүт жүрж гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмд ашиглагддаг. Энд гол элемент нь биеийн доторх бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг нарингин юм.

Энэ жимсний үнэрийг сонсох боломжтой чухал тосЯдаргаа тайлж, өөртөө итгэх итгэлийг төрүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч ходоод, арван хоёр нугасны өвчтэй, бөөр, элэгний өвчтэй хүмүүст энэ цитрусын жимсийг хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв хүн цусны даралт ихсэх өвчтэй бөгөөд зохих эм ууж байгаа бол бэрсүүт жүржийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь дааврын бэлдмэл хэрэглэдэг эмэгтэйчүүдэд ч хамаатай.

Саяхан Америкийн судлаачид бэрсүүт жүрж хэрэглэх үед цусан дахь эстрогений түвшин нэмэгдэж, эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдар үүсэх нь шууд холбоотой болохыг нотолсон.

Усан үзмийн төрөл

Бүх төрлийн усан үзэмийг целлюлозын өнгөнөөс хамааран улаан, цайвар гэж хуваадаг. Улаан жимс нь цусан дахь холестерины хэмжээг илүү үр дүнтэй бууруулахад тусалдаг бөгөөд тэдгээр нь цайвар иштэй цитрус жимсээс илүү амттай байдаг.

20 орчим сорт байдаг тул гол нь энд байна.

1. Гуравдугаар сар.Энэ сорт нь нухаштай байдаг цайвар сүүдэр, баялаг үнэрмөн гөлгөр шар арьстай. Энэ нь тодорхой исгэлэн амттай байдаг. Энэ төрлийн жимсийг ашиглан шүүс хийх нь заншилтай байдаг. Жимс нь цөөн тооны үр тариатай байдаг.
2. Улаан бадмаараг.Эдгээр жимсний хальс нь гөлгөр, нэлээд зузаан, шаргал ягаан өнгөтэй байдаг. Улаан өнгөтэй нухаш. Тэд маш чихэрлэг амттай боловч зарим нэг амтат амттай байдаг. Ихэнхдээ жимсний салат эсвэл амттан бэлтгэхийн тулд хоол хийхэд ашигладаг.
3. Од Руби.Энэ сортын жимсний хэлбэр нь бага зэрэг хавтгай, хальс нь нимгэн, тод шар өнгөтэй. Целлюлоз нь байна хүчтэй үнэрба хар улаан өнгөтэй. Энэ нь гашуун амттай чихэрлэг амттай байдаг.
4. Рио Улаан. Жимс нь улаавтар толботой маш зузаан шар арьстай том хэмжээтэй. Тэд шүүслэг хар улаан махтай. Энэ нь чихэрлэг, исгэлэн амттай боловч бага зэрэг гашуун шинж чанартай байдаг.
5. Дөл.Энэ сорт нь гөлгөр арьстай жимстэй байдаг. улбар шар өнгө. Целлюлоз нь шүүслэг, баялаг үнэр, чихэрлэг амттай, улаан өнгөтэй.
6. Дункан.Амт нь маш амттай, целлюлозын өнгө нь цайвар шар, бага зэрэг ногоон өнгөтэй байж болно. Хальс нь гөлгөр, цайвар шар өнгөтэй.
7. Оробланко.Энэ нь помело, цагаан бэрсүүт жүржийг гаталж олж авсан эрлийз ургамал юм. Түүний хальс нь ногоон өнгөтэй, нэлээд зузаан, гялгар байдаг. Жимсний нухаш нь цайвар улбар шар, шүүслэг, чихэрлэг юм.
8. Мелогольд.Жимс нь том хэмжээтэй, тод шар өнгийн зузаан хальстай. Целлюлозын өнгө нь шаргал өнгөтэй, амт нь маш амттай, гэхдээ чангаралт сайн илэрхийлэгддэг.
9. Ухаантай.Энэ сорт нь зузаан хальстай жимстэй байдаг гөлгөр гадаргуумөн цайвар шар өнгөтэй. Целлюлоз нь маш амттай, цагаан өнгөтэй, шаргал өнгөтэй байж болно. Бараг үр тариагүй.

Усан үзэм хэрхэн ургуулах талаар энэ видеоноос үзнэ үү.

Гэртээ усан үзэм хэрхэн тарих вэ? - Усан үзмийн шинж чанар

Усан үзэм маш амттай, олон наст цитрус ургамал юм ашигтай жимс. Энэ ургамлыг тарь Байшингуудмаш энгийн.
Энэ мод юу вэ?
Тэдний ачаар энэ ургамлын үр жимсийг хүн бүр мэддэг ашигтай шинж чанарууд. Эдгээр ургамлууд нь зуслангийн байшин болон үйлдвэрлэлийн хэмжээнд, мөн гэртээ цонхны тавцан дээр ургадаг. Гэртээ энэ ургамал 1.5-2.0 метр хүрдэг. Үүнийг өрөөнд, цонхны тавцан эсвэл хаалттай логгиа дээр хялбархан байрлуулж болно. At гэртээ ургадагЭнэ ургамал ихэвчлэн цэцэглэж, үр жимсээ өгдөг. Цэцэг нь цагаан, том, маш хүчтэй, тааламжтай үнэртэй. Жимс нь нэлээд том бөгөөд хэмжээ нь модны хэмжээ, наснаас хамаарна. Гэртээ тариалахын тулд энэ ургамлын тодорхой сортуудыг сонгосон бөгөөд суулгацыг ихэвчлэн худалдаж авдаг, гэхдээ та үрнээс мод ургуулж болно. Жимсийг түүхийгээр нь эсвэл шүүс болгон боловсруулдаг.
Гэртээ усан үзэм хэрхэн тарих вэ?
Үрнээс бэрсүүт жүрж ургуулахын тулд эхлээд том боловсорсон жимс хэрэгтэй ягаан мах). Усан үзмийн үрийг салгасны дараа үр хөврөлийн үр хөврөл гарч ирэхээс өмнө хальслах хэрэгтэй. Цэвэрлэсний дараа үрийг саванд тарих хэрэгтэй. Саванд байгаа хөрс бага зэрэг чийгтэй байх ёстой. Нэмж дурдахад, үрийг цэвэрлэсний дараа шууд тарих хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь хатаж, ургахгүй байх магадлалтай. Усан үзэмийг хаврын эхэн үед ургуулах хэрэгтэй, учир нь ургамал нь нар, дулааныг байнга шаарддаг. Хэрэв та өвлийн улиралд ургамлыг ургуулахаар шийдсэн бол тусгай ламс худалдаж авах хэрэгтэй. Аливаа цитрусын ургамлын нэгэн адил савны байршлыг гэнэт өөрчлөхийг зөвлөдөггүй, учир нь бэрсүүт жүржийн навч унах магадлалтай.
Грейпфрутыг хэрхэн зөв услах вэ?
Энэ ургамлыг 6-9 хоногт нэг удаа усалж байх ёстой. Энэ нь их хэмжээний ус шаарддаггүй. Та саванд байгаа хөрсийг хянах хэрэгтэй, энэ нь хэт хуурай байх ёсгүй, эс тэгвээс ургамал сүйрч эхэлнэ. Навч, титэмийг шүршигч саваар шүршиж эсвэл чийгтэй даавуугаар арчих хэрэгтэй. Услах ажлыг хлоргүй сэрүүн, суурин усаар хийх хэрэгтэй.
Ургамлыг шилжүүлэн суулгах
Энэ ургамлыг хавар дахин тарих хэрэгтэй. Дахин тарихдаа том савыг аваад ёроолыг нь нарийн хайргагаар хучих хэрэгтэй. Тавиурын өндөр нь дор хаяж 3-4 сантиметр байх ёстой. Ургамлын хөрсийг дүүргэх ёстой шим тэжээл, тиймээс та тусгай хөрсний хольц худалдаж авах эсвэл хөрсөнд элс, хүлэр, ялзмаг болон бусад бодисыг нэмэх хэрэгтэй.
Ургамлын тэжээл

Ургамлыг хоёр долоо хоног тутамд хооллож байх ёстой бөгөөд хөрс, модны их биеийг услахад ашигладаг уусдаг бордоог ашиглах нь зүйтэй. Хэт их уухаас зайлсхийхийн тулд сул уусмал хийж, нарийн төвөгтэй бордоо хэрэглээрэй.
Усан үзэмийг хэрхэн зөв тайрах вэ?
Модны хэлбэрийг өгөхийн тулд эхний жилдээ мөчрийг нь 20-25 см, модыг хэлбэр дүрстэй болгохын тулд мөчрийг 15-20 см, хэр өндөр мод ургахыг хүсч байгаагаас хамаарна. Замдаа байгаа эсвэл хэт урт босоо найлзуурыг ихэвчлэн богиносгож эсвэл бүрмөсөн арилгадаг.
Өсөн нэмэгдэж буй

Үрээр ургуулсан ургамлууд нь төрөл зүйлээс хамааран 3-5 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг. Гэртээ ургуулсан бэрсүүт жүрж нь дэлгүүрт худалдаж авсан жимсээс ялгаатай биш юм. Жимсний хэмжээ, чанар нь үйлдвэрээс дутахгүй тул та энэ ургамлыг гэртээ аюулгүй ургуулж болно. Усан үзмийн жимс ургуулах хугацаа нь төрөл зүйлээс хамааран 5-9 жил байдаг. Усан үзэм хаврын эхэн үеэс цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд жимс нь намрын дунд хүртэл боловсордог.
Усан үзэм хүйтэнд тэсвэртэй ургамал тул үүнийг шаарддаггүй онцгой нөхцөлөвөлждөг. Өвлийн улиралд ургамлын үндсийг ороосон байх ёстой, эсвэл та ургамлыг бүхэлд нь бүрхэж болно. Өвлийн улиралд сэрүүн усаар услах. Ургамал нь температурын өөрчлөлтийг амархан тэсвэрлэдэг.
Жимс боловсорч гүйцсэн эсэхийг яаж мэдэх вэ?
Жимс нь боловсорч гүйцсэн эсэхийг мэдэхийн тулд та жимсээ бага зэрэг арилгахыг хичээх хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь амархан унавал энэ нь боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм, гэхдээ жимс нь мөчрөөсөө салахгүй бол өлгөх шаардлагатай хэвээр байна. Жимсний эхний жилд мод нь 4-6 жимс үйлдвэрлэх чадвартай бөгөөд аль хэдийн боловсорч гүйцсэн ургамал их хэмжээний ургац авах чадвартай байдаг.

Хэрэв танд манай сайт таалагдсан бол найзууддаа бидний тухай хэлээрэй!

Кира Столетова

Грейпфрут нь арчилгаа, тариалалтын дүрмийг дагаж мөрдвөл л гэртээ ургадаг. Газар тариалан нь цэцэрлэгт ховор тарьдаг: мод нь зөвхөн халуун орны уур амьсгалд ургадаг. Гэртээ бэрсүүт жүрж ургуулахын тулд та зөв сорт сонгох хэрэгтэй: бүгд үр жимс өгдөггүй.

Соёлын тодорхойлолт

Усан үзмийн өвөг нь Энэтхэг ба Төв Америк юм. Усан үзмийн мод нь жүрж, помело хоёрын эрлийз юм. Газар тариалангийн үр жимсийг хоолны дэглэм гэж үздэг бөгөөд ихэвчлэн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Энэ үйлдвэр нь хэдэн зуун жилийн өмнө олдсон шинэ юм. Тав тухтай хөгжихийн тулд мод нь маш их гэрэл, зөв ​​уур амьсгал, өндөр температуртай байх шаардлагатай.

Өгүүллэг

Соёлын нэр нь "усан үзэм" (орж. - "усан үзэм") ба "жимс" (орч. - "жимс") гэсэн 2 англи үгнээс гаралтай. Эрдэмтэд энэ соёлыг усан үзэм хэлбэртэй помпелмус гэж нэрлэдэг.

Жимс нь 20-р зуунд идэвхтэй тархаж эхэлсэн. АНУ хамгийн их томоохон үйлдвэрлэгчЭнэ ургацын 85 гаруй хувь нь энэ улсад ургадаг.

Жимс, модны тодорхойлолт

Модны онцлог:

• титэм нь нягт, ихэвчлэн дугуй хэлбэртэй байдаг;
• нээлттэй талбайд 8 м хүртэл, гэртээ 2 м хүртэл сунадаг;
• ухуулах хуудас том хэмжээтэймохоо төгсгөлтэй, ногоон өнгөтэй;
• цэцэгтэй цэцэглэдэг том хэмжээтод үнэртэй;

Жимсний онцлог:

• дугуй хэлбэртэй;
• жимсний диаметр - 13 см хүртэл;
• шар;
• зузаан хальс - 1.5 см хүртэл;
• уян хатан, шүүслэг целлюлоз, ихэвчлэн цайвар өнгөтэй;
• гашуун амттай исгэлэн амт;
• том хэмжээтэй үр.

Цэцэглэлтийн хугацаа 2-3 удаа байдаг. Усан үзэм нь витамин, ашигтай бодисоор баялаг бөгөөд нимбэгнээс ч дутахгүй (100 гр жимс тутамд 50 мг витамин С). Улаан махлаг цитрус жимс нь агуулдаг олон тоонывитамин А.

Өсөн нэмэгдэж буй жимс нь аргинин, аланин, лизин, серин зэрэг уураг агуулдаг. Хальс нь кали, төмөр, фосфор агуулдаг.

Шинэхэн шахсан шүүсийг хоолны дуршил өдөөх эсвэл цусны даралт ихсэх үед хэрэглэдэг.

Өсөн нэмэгдэж буй

Шинээр тарьсан бэрсүүт жүрж нь цонхны тавцан дээр тав тухтай байдаг.

Бут ургах үед өвлийн цэцэрлэг, логги, оффис руу шилжүүлдэг. Ийм нөхцөлд өсөн нэмэгдэж буй их бие нь хүрдэг хамгийн их өндөр 2 м-т Грейпфрут нь гэртээ жимс ургуулдаг.

Нийтлэг сортууд:

• дөл;
• Рио Улаан;
• од бадмаараг;
• Дункан;
• Гуравдугаар сар;
• Улаан;
• дөл;
• Цагаан.

Үрнээс ургадаг

Үрнээс бэрсүүт жүрж ургуулах нь энэ ургацын үржүүлгийн хамгийн түгээмэл төрөл юм. Тарих материал- жимсэнд байдаг үр. Үүнийг хийхийн тулд бүрэн боловсорсон жимс ашиглана, зөвхөн үрийг нь салга зөв хэлбэр. Олон үрийг амьдрах чадваргүй тул хэд хэдэн үр тарь.

Үрийг нь хатаагаагүй, харин 1 үр - 1 саванд дүрмийг баримтлан тэр даруй цэцгийн саванд тарьдаг. Хөрс нь хүлэр агуулсан байх ёстой, тэд нэмнэ голын элс.

Гүн буух нүх- 2 см Тариалсны дараа газар услана бүлээн усболон таглах гялгар уут. Цэцгийн савыг гэрэлтүүлэг сайтай, дулаан газар байрлуулна. Хүлэмжийг өдөр бүр агааржуулж, хөрс хатсан үед усалдаг. Эхний навч 2-3 долоо хоногийн дотор гарч ирнэ. Үүний дараа багцыг устгана. Цитрус мод бөөгнөрөнгүүт системтэйгээр дахин тарих хэрэгтэй.

Шороог ашиглан үржүүлэх

Шороог ашиглан үржүүлэх ажлыг хавар (3-р сараас 4-р сар) эсвэл зуны улиралд (6-р сараас 7-р сар) хийдэг. Насанд хүрэгчдийн бэрсүүт жүржээс 8 найлзуураас тайрч, тус бүр нь дор хаяж 6 навчтай байх ёстой. Тарихын өмнө өсөн нэмэгдэж буй найлзуурыг чийгтэй голын элсэнд байрлуулж, уут ашиглан мини хүлэмж хийдэг. Агаарын температур - дор хаяж 25 ° C.

Үндэс систем нь 2 долоо хоногийн дотор гарч ирдэг. Хөрс нь дараахь зүйлээс бүрдэх ёстой.

• элс;
• навчны ялзмаг;
• ширэгт газар;
• ялзмаг.

Савны ёроолд ус зайлуулах хоолойг байрлуулна.

Залгаасаар үржүүлэх

Мөн залгах аргаар үржүүлэх боломжтой. Цитрус тарих хавар илүү сайн, учир нь ургамлын шүүсний эрч хүч хамгийн идэвхтэй байдаг. Үндэс ба үржүүл дээр тусгай хэрэгсэлзүслэгийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Зүссэн диаметр нь ижил төстэй байх ёстой. Зүссэн газруудыг залгаж, бие биенийхээ эсрэг чанга дарж, дараа нь цахилгаан соронзон хальсаар боож өгнө.

Дамжуулах

Модыг 5 нас хүрэхээс өмнө жил бүр дахин тарьдаг. Дараа нь - бага давтамжтай: 3 жилд нэг удаа. Усан үзэмийг дахин тарих ёстой гэсэн эхний шинж тэмдэг бол цэцгийн савнаас цухуйсан үндэс систем юм.

Жил бүр шинэ субстратыг хөрсөнд нэмнэ. Ургамлыг дахин тарихад сул хөрсийг ашигладаг. Дэлхийтэй өндөр түвшинхүчиллэг нь энэ ургацад тохиромжгүй. Хөрс нь тодорхой хэмжээний макро болон микроэлементүүдийг агуулсан байх ёстой. Мод нь төмөр шаарддаг тул цэцэг тариалагчид газарт хадаас нэмнэ.

Шилжүүлэн суулгахын өмнө савны ёроолд 8 см хүртэл ус зайлуулах хоолой байрлуулна: хөөсөн полистирол, буталсан чулуу. Энэ нь шингэн зогсонги байдалд орохгүй бөгөөд эх систем нь ялзрахгүй. Тэд үндсийг гэмтээхгүйн тулд шилжүүлэх аргыг ашигладаг (үндэс систем дээр үлдсэн хөрсийг шинэ цэцгийн саванд шилжүүлдэг).

Арчилгаа

Усан үзмийн мод сайн хөгжиж, жимсээр баялаг байхын тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• Байршил, гэрэлтүүлэг. Энэ ургацын өдрийн гэрлийн цаг дор хаяж 10 цаг байх ёстой. Хэрэв цонхнууд хойд хэсэгт байгаа бол нэмэлтээр ашиглаарай хиймэл гэрэлтүүлэг. Өвлийн улиралд чийдэнг байнга ашигладаг, учир нь гэрэл гэгээтэй байдаг өвлийн өдөрцөөхөн.
• Температурын нөхцөл. Агаарын температур 27 хэм хүртэл байх ёстой. Шууд нарны цацрагтүлэгдэлт үүсгэдэг. Мөн ноорог нь модны хөгжлийг саатуулдаг. Намар, өвлийн улиралд агаарын температурыг 4 хэм хүртэл бууруулж, ирээдүйд бэрсүүт жүрж цэцэглэж, үр жимсээ өгөх болно.
• Агаарын чийгшил 60% орчим байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд зун, хаврын улиралд бүлээн усаар шүршинэ. Сард нэг удаа зуны шүршүүрт ордог.
• Хооллох. Модыг намрын дунд үеэс өвлийн эцэс хүртэл борддог: энэ бол идэвхтэй өсөлтийн үе шат юм. Сард хоёр удаа цитрусын ургамлын тусгай нэмэлтийг хэрэглэнэ.
• Услах. Хөрс үргэлж чийглэг байх ёстой, гэхдээ хэт их усалж болохгүй. Халуун өдрүүдэд цитрусыг өдөр бүр, бусад өдрүүдэд шаардлагатай бол газар хуурай бол усалдаг. Хайлмал, бороо, голын болон нэрмэл ус нь маш тохиромжтой.

Цэцгийн савыг байнга хөдөлгөх нь цитрус модыг навч, жимсээ урсгахад хүргэдэг. Усан үзмийн боловсорч гүйцсэн хугацаа нь амьдралын 7 жилийн дараа байдаг.

Хүн үнэхээр гэртээ ямар ч зүйлийг ургуулж чаддаг ч үрнээс хамгийн сайн ургадаг гайхамшигтай цитрус жимс гэдгийг олон эрдэмтэд, мэргэжлийн цэцэрлэгчид олон удаа нотолсон. Тиймээс халамжтай гэрийн эзэгтэй нар нимбэг эсвэл жүржийн үрийг хөрстэй өөр өөр цэцгийн саванд тарихыг хичээдэг. Гэвч харамсалтай нь энэ талаар хамгийн тэсвэртэй, тэсвэртэй нь гайхалтай бэрсүүт жүрж гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ ургамал нь ердийн болон жүржийн хяналтгүй огтлолцсонтой холбоотойгоор гарч ирсэн байж магадгүй юм. Тиймээс үүнийг бүрэн бүтэн, аюулгүй ургуулах нь хэцүү биш байх болно. Одоо би гэртээ усан үзэм хэрхэн ургуулах талаар танд хэлэх болно.

Хэрхэн тарих, үрнээс бэрсүүт жүрж хэрхэн ургуулах вэ? Хоёр сонголт

Сонголт 1

Эхлээд та бүх зүйл гартаа байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй шаардлагатай багаж хэрэгсэлболон амжилттай тарих материал. Үржил шимт хөрс, тарих аяга, хүлэр, шүршигч сав, шавьж устгах бодисыг урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай. Цөцгийтэй хуванцар сав нь тарихад тохиромжтой анхны сав юм.

Хэрэв та худалдаж авсан усан үзэмнээс том үртэй тааралдвал тэдгээрийг гүнзгийрүүлэхгүйгээр шууд хөрсөнд суулгаарай. Нүхийг хатааж болохгүй. Энэ төрлийн цитрус жимсний хувьд эхний нахиа нэг сар, бүр хоёроос өмнө хүлээх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Маш дур булаам, сахилгагүй ургамлаар хангалттай тоглосон цэцэг тариалагчид шиг тэвчээртэй байх хэрэгтэй.

Усан үзмийн үрийг үржил шимтэй, нэлээн сул хөрс хэрэгтэй дээд хэмжээашигт малтмал. Хэрэв та энэ төрлийн цитрус жимс тарихаар төлөвлөж байгаа бол тарихаасаа өмнө цэцгийн дэлгүүрт байгаа хөрсний найрлагыг сайтар судалж, хаана тохирохыг нь сонгох хэрэгтэй. оновчтой тоо хэмжээашигтай элементүүд.

Хэдийгээр та усан үзэмний хөрсийг өөрөө бэлтгэж болно. Энэ нь хүлэр, элс, ялзмаг нэмсэн навчит хөрстэй ширэгт хөрсний холимог байх ёстой. Би бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хаанаас авах вэ? Хотын гадаа тариалалтанд очиж хөрс, голын эрэг рүү элс, хүүхдийн хүрзээр хүртэл ухаж ав; зах зээл дээр эсвэл цэцгийн дэлгүүрээс (хүлэр, ялзмаг) зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж аваарай. Бүртгэгдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 2: 1: 1: 1: 1 харьцаагаар авна. Доод талд ус зайлуулахын тулд жижиг буталсан чулуу эсвэл өргөссөн шаварыг ойролцоогоор 7 см-ийн давхаргад хэрэглэнэ.

Ус зайлуулах хоолойноос дээш хэдхэн хадаасыг хөрсөнд хийнэ. Усан үзмийн үндэс нь эцэстээ хүчиллэг шүүрэлээрээ тэдгээрийг уусгаж, эсрэг чиглэлд макро элементүүдийг шингээж эхэлдэг.

Тарих процессын дараа тарих саванд байгаа хөрс хуурайшихгүй байхыг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, мэргэжилтнүүд нахиагаа усаар дүүргэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ та өдөр бүр шүршигчээр шүрших хэрэгтэй болно. Зөвхөн цэвэр усУрьдчилан бага зэрэг халааж, тунгаахаа мартуузай. Тогтмол ууршихын тулд савны дэргэд хувин ус хийнэ.

Үрнээс соёолж авсан бэрсүүт жүрж нь халуунд төдийгүй халуунд маш эерэг ханддаг сайн гэрэлтүүлэг. Залуу мод идэвхтэй ургах үед сард хоёр удаа тэжээх шаардлагатай байдаг - сонирхогчийн хор хөнөөлтэй үйл ажиллагаа явуулахгүй байх, харин тусгай бордоо худалдаж авах нь дээр. цитрусын ургамал. Жишээлбэл, "Солонго" бордоо.

Сонголт 2

Бэлэн болсон усан үзэмийг тэг тасалгаанд хийнэ. Гурван долоо хоногийн дараа нээнэ үү. Жимсний нухаш хатах ёстой. Үр нь аль хэдийн жимс рүү шууд нахиалж байгааг харах болно. Үр, үндсийг нь болгоомжтой арилгана. Үндэс, нахиатай гаргаж авсан үрийг газарт тарьдаг. Бүх процесс нь 1-р сонголттой адил байна.

Гэрийн усан үзэмийг арчлах

Та бараг жил бүр маш залуу цитрус тарих хэрэгтэй бөгөөд түүнд зориулсан шинэ сав бүр өмнөхөөсөө арай том байх ёстой. Таны дуртай мод 5-6 настай байхад л төлөвлөсөн шилжүүлэн суулгах давтамж хэдэн жил тутамд нэг удаа буурдаг. Бүх зүйл ургамлын өсөлтийн эрчмээс шууд хамаардаг. Хэрэв та өөрийн гэсэн цэцэрлэгтэй бол эсвэл хөдөөгийн зуслангийн газар, тэндээс хөрс ав - та буруу явж болохгүй. Үгүй бол та аль хэдийн худалдаж авах боломжтой бэлэн хольц"Сарнай" хөрсний хувьд.

Жижиг бэрсүүт жүржийг сайн гэрэлтүүлэгтэй, агааржуулалт сайтай цонхны тавцан дээр хадгалах нь гарцаагүй. Гэхдээ том модны хувьд нэн даруй илүү өргөн газар хайж үзээрэй, учир нь энэ нь давчуу байх ёсгүй.

Ирэхдээ хүйтэн өвөлХамгийн сонирхолтой зүйл бол гэртээ байгаа ургамал нь зөвхөн нэмэлт гэрэлтүүлэг төдийгүй маш их гэрэл шаарддаг. Цэцгийн хувьд та тусгай флюресцент чийдэн худалдаж авах хэрэгтэй болно.

Хэрэв ургамал хангалттай гэрэл авахгүй бол их бие нь нугалж, мөчрүүдийг сулруулж болно. муу өсөлтнавч. Тиймээс та сонгох хэрэгтэй болно оновчтой газар, бэрсүүт жүрж нь хамгийн их гэрлийг хүлээн авах бөгөөд ямар ч саад бэрхшээлгүйгээр ургах боломжтой.

Цитрусын модыг нэг газраас нөгөөд гэнэт шилжүүлж болохгүй. Байршлын өчүүхэн ч өөрчлөлт нь навч, нахиа, цэцэг зэрэг ууртай урсахад хүргэдэг. Хэрэв та түүнд саад болохгүй, түүнийг сэтгэл, хайраар халамжилбал эцэст нь танд хүрэх болно том мод, энэ нь хаа нэгтээ сайхан хавсаргах шаардлагатай болно. Та гэртээ авчирч болно Амралтын гэр, тэр мэдээж тухтай, тохь тухтай байх болно. Нэг үгээр хэлбэл, хүйтэн жавар гарахаас өмнө дулаан, сайн гэрэлтүүлэгтэй газар, өвлийн улиралд 4-6 хэмийн температурт, нэмэлт гэрэлтүүлэгтэй байх ёстой.

Үрнээс нь усан үзэм хэрхэн, хэзээ үр жимсээ өгч эхлэх вэ?

Хэрэв та тарих, арчлах бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл гар хийцийн цитрусдөрөв дэх жилдээ үр жимсээ өгч чадна болгоомжтой тариалалт. Усан үзэм 8-р сараас цэцэглэж, дараа нь мөчир дээр анхны анхилуун жимс гарч ирдэг. Тэд маш эелдэг, үзэсгэлэнтэй. Тэдний боловсорч гүйцсэн хугацаа нь хүйтэн арваннэгдүгээр сарын эхээр дуусдаг. Мэдээжийн хэрэг, амтны талаар маргах зүйл байхгүй бөгөөд энэ цитрус нь цэцэг тариалагчдын дунд маш их алдартай байдаг. Энэ нь сайн жимс, маш сайн гоёл чимэглэлийн шинж чанартай холбоотой юм.

Гэрийн усан үзэмний гол хортон шавьж

муудах сайхан амьдралТаны гайхалтай усан үзэм нь хортой цитрусын улаан хачиг, цагаан ялаа, масштабтай шавьжаар гэмтдэг. Тиймээс орчин үеийн аргыг ашиглан хортон шавьжтай үр дүнтэй тэмцэх шаардлагатай байна химийн бодисууд- сайн цэцгийн дэлгүүр бүрт зарагддаг эмүүд.

Нөхцөл байдалд бэрсүүт жүржийн мод нээлттэй газартусгай хязгаарлагдмал талбайд л ургадаг цаг уурын нөхцөл. Жилд олон тооны нартай, хуурай өдрүүд, температурын богино хугацааны бууралт ч байхгүй байхыг шаарддаг. орчинмөн бороо хэлбэрээр их хэмжээний хур тунадас орно. Ийм нөхцөлд байгалийн орчинзөвхөн экваторын ойролцоо байрладаг халуун оронд байдаг. Тиймээс тэд илүү олон удаа ургадаг гар хийцийн бэрсүүт жүрж, цэцэглэж, тэр ч байтугай боловсорч гүйцсэн жимс үйлдвэрлэх боломжтой. Усан үзмийн модыг гэртээ саванд эсвэл саванд ургуулж болно гоёл чимэглэлийн ургамал. Түүний сортуудыг маш болгоомжтой сонгох шаардлагатай бөгөөд энэ нь гэртээ ургац хураах түлхүүр юм. Өсөн нэмэгдэж буй дүрмийг энэ хуудсанд өгсөн болно. Эндээс та үр тариа услах, шилжүүлэн суулгах, үржүүлэх талаар суралцах боломжтой.

Зурган дээрх бэрсүүт жүржийн модыг хараад үргэлжлүүлэн танилцаарай:

Rutaceae гэр бүл

Төв Америк, Энэтхэгийг эх орон гэж үздэг.

Грэйпфрут зэрлэг байгальд олдоогүй байна. Энэ нь хэдэн зуун жилийн өмнө мэдэгдэж байсан. Грипфрут нь Баруун Энэтхэгт Shaddock-ийн клон хэлбэрээр гарч ирсэн эсвэл Шинэ ертөнцөд аяндаа үүссэн помпелмус ба амтат жүржийн эрлийз гэсэн саналууд байдаг. Энэ нь титэм хэлбэр, навч, цэцгийн зохион байгуулалт, өсөлтийн хурд зэргээрээ помпелмустай ижил төстэй байдаг. Сүүлийн 45-50 жилийн хугацаанд усан үзэм нь хоол хүнс, тэжээллэг чанар сайтайн улмаас халуун орны орнуудад тариалалтад маш хурдан тархсан. эмийн шинж чанаржимс жимсгэнэ бөгөөд тэнд маш сайн хүнсний жимс болгон тариалдаг.

Усан үзмийн түүх

Жимсний нийтлэг нэр нь бэрсүүт жүржээс гаралтай Англи үгс"усан үзэм" (усан үзэм) ба "жимс" (жимс). Усан үзмийн шинжлэх ухааны нэр нь Pompelmus усан үзэм юм. жимсний модулбар шар овгийн цитрусын төрөл зүйл. Энэ нэрний шалтгаан нь усан үзэмийг санагдуулам кластерт цуглуулах усан үзэм жимсний өмч байсан юм. Усан үзмийн латин нэр нь "диваажингийн цитрус" юм. Усан үзмийн түүх эрт дээр үеэс эхэлсэн ч энэ нь хамгийн нууцлаг жимс хэвээр байна.

Усан үзэм нь жүржээс хоёр дахин том бөгөөд мэдээж усан үзэмээс хамаагүй том юм. Хэдийгээр усан үзэм нь усан үзэмээс нэрээ авсан (англи хэлээр - "усан үзэм"). Хэрэв та усан үзэм ургадаг цэцэрлэгт хүрээлэнгээр алхвал яагаад гэдгийг ойлгох байх.

Хүнд жимс нь усан үзэм шиг бөөгнөрөл өлгөөтэй байдаг. Кластерууд нь 8-18 жимс агуулдаг. Энэхүү ижил төстэй байдал нь бэрсүүт жүржийн нэрийг өгсөн.

Флорида, Баруун Энэтхэгт жүрж, нимбэг авчирсан испаничууд бэрсүүт жүрж авчирсан. Гэхдээ эдгээр модыг зөвхөн гоо үзэсгэлэнгээс нь болж цэцэрлэгт ургуулсан. Тэд маш анхилуун цэцэгтэй, харанхуй гялгар навчтай. Тэдний жимсийг туршиж үзсэн хүн ховор байсан - гашуун амт нь тэдэнд дургүй байв. Тиймээс эдгээр модны эзэд жимс нь боловсорч, унахыг зөвшөөрч, дараа нь зүгээр л булсан байв. Зөвхөн Хойд Америкаас ирсэн цагаачид бэрсүүт жүржийг сонирхож байв.

19-р зууны төгсгөлд тэд Флорида руу ирж эхлэв төмөр замтэнд цагийг өнгөрөөх, ялангуяа өвлийн улиралд. Тэд усан үзэмд дуртай байсан тул худалдаж авахаар шийджээ. Анхны жимсний хөлөг онгоцыг 1880-1885 оны хооронд Нью-Йорк, Филадельфи руу илгээсэн. Анх удаа усан үзмийн захыг бий болгосон.

Дараа нь Калифорнид эдгээр модны цэцэрлэгүүд Флоридагийнх шиг тийм их биш ч гэсэн гарч ирэв. Өнөөдөр энэ жимс нь Техас, Аризона, Куба, Ямайкийн зарим хэсэгт байдаг. Усан үзмийн мод нь богино бөгөөд ердөө 7.5 метр хүрдэг. Хэд хэдэн төрлийн бэрсүүт жүрж байдаг боловч хамгийн алдартай нь "Данкан", үргүй "Марш", "Уолтер" юм.

Энэ нь зөвхөн 20-р зууны эхээр харьцангуй өргөн тархсан. Энэ нь АНУ-д хамгийн их тариалдаг. Энэ улс дэлхийн усан үзэмний үйлдвэрлэлийн 80-90 хувийг эзэлдэг бөгөөд энэ нь жилд 4 сая тонн байдаг. IN өнгөрсөн жилбусад улс орнууд, ялангуяа Япон, Энэтхэгт тариалангийн талбай өргөжиж байна. Орос улсад зөвхөн импортын бэрсүүт жүрж зардаг.

Усан үзмийн ургамал, жимс нь ямар харагддаг, ургадаг вэ (зурагтай)

Усан үзэм ямар харагддагийг төсөөлөхийн тулд энэ нь бөөрөнхий, заримдаа конус хэлбэртэй, титэм хэлбэртэй, өндөр (8 м хүртэл), өтгөн навчит мод гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Навч нь том, өндгөвч, мохоо, арьсан, хар ногоон, ирмэг нь кренат, иш нь далавчтай. Навч нь бусад төрлийн цитрус жимсний нэгэн адил 2-3 жил амьдардаг. Цэцэг нь том. Усан үзмийн жимс нь хавтгай бөмбөрцөг хэлбэртэй, 9-13 см диаметртэй, шаргал өнгөтэй. Тэдгээр нь ихэвчлэн мод дээр бөөгнөрөл хэлбэрээр байрладаг. Хальс нь 1.5 см хүртэл зузаантай, целлюлоз нь хөнгөн, маш шүүслэг, амтлаг исгэлэн, мэдэгдэхүйц гашуун шинж чанартай, хальс шиг нарингин агуулдаг. Үр нь том, хөнгөн, шаантаг хэлбэртэй эсвэл жигд бус хэлбэр, олон үр хөврөл.

Зурган дээрх олон төрлийн сорьцыг харуулсан бэрсүүт жүржийн ургамлыг хараарай.

Усан үзмийн жимсний судалгаагаар хүний ​​биед тустай бодисуудын агууламжаараа жүрж, мандаринаас давуу бөгөөд эмийн болон тэжээллэг чанараараа ямар ч дутахгүй болохыг тогтоожээ. хамгийн сайн сортууднимбэг. Усан үзмийн жимс нь 100 г жимсний нухаш тутамд 34-48.5 мг витамин С, мөн органик хүчил (0.5-2.5%), элсэн чихэр (5-10%) агуулдаг. Улаан махан жимс нь А аминдэмийн идэвхжилтэй каротиноидуудаас гадна Р витамины идэвхжилтэй бусад бодисуудыг агуулдаг. Целлюлоз нь амин чухал амин хүчлүүд (аланин, аргинин, аспарагин, гисидин, лизин, серин, цистеин гэх мэт) зэрэг уургийн бодис агуулдаг. Мөн арьс нь дараахь зүйлийг агуулдаг. ашигт малтмал, төмөр, кали, натри, магни, фосфор, хүхэр гэх мэт. Усан үзмийн шүүс нь хоолны дуршлыг сайжруулж, халдварт өвчин, хлороз, scurvy өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, бэхжүүлэх, цусны даралтыг бууруулдаг.

Тасалгааны бэрсүүт жүрж (Грейпфрут өрөө) нь 2 м хүртэл өндөртэй, мөчир дээрээ жижиг өргөстэй, том дэлбээ дээр зууван, гялалзсан навчтай, олон наст, мөнх ногоон, мадаггүй зөв цитрус мод юм. Цэцэг нь том, ягаан өнгөтэй цагаан өнгөтэй, хурц үнэртэй, дангаараа эсвэл ургамлаар цуглуулдаг. Жимс нь том (300-400 гр), жимсний хальс нь зузаан (1.0-1.2 см). Тэд 11-р сард боловсордог. Целлюлоз нь шүүслэг бөгөөд маш амттай байдаг. Өрөөнүүд байнга цэцэглэж, үр жимсээ өгдөг.

Дотор усан үзэм байх болно гайхалтай чимэглэлТаны өвлийн цэцэрлэг эсвэл өргөн өрөө.

Усан үзэм хэрхэн ургадагийг харуулсан зурагнаас хараарай янз бүрийн интерьерүүдболон найрлага:

Усан үзмийн нийтлэг сортууд (зурагтай)

Дункан бол усан үзэмний хамгийн түгээмэл сорт бөгөөд энэ нь ялгагдана өндөр ургац. Энэ сортыг Флорида мужид үржүүлсэн. Түүний жимс нь дундаас нэлээд том хэмжээтэй, чихэрлэг, исгэлэн, бага зэрэг гашуун амттай, хадгалах явцад алга болдог.

Мөн алдартай сортууд:

Фостер

Гуравдугаар сар үргүй

Сочи

Шаддок лийр хэлбэртэй

Дашрамд хэлэхэд, жимс жимсгэнэ хамгийн сүүлийн үеийн төрөлулбар шар шиг амттай.

Нөхцөл байдалд ургахад зориулагдсан хаалттай байрСанал болгож буй сортууд:

Дункан

Шаддок лийр хэлбэртэй

Зурган дээрх усан үзмийн бүх сортуудыг хараарай, энд хамгийн сонирхолтой төрлүүд байдаг.

Гэртээ усан үзмийн ургамлыг хэрхэн ургуулах вэ

Залуу насандаа усан үзмийн ургамал цонхны тавцан дээр гэртээ сайхан санагддаг. Боловсорч гүйцсэн бэрсүүт жүрж нь гайхалтай харагддаг өвлийн цэцэрлэг, оффисуудад, хаалттай логгид. Ургамлыг хадгалахын тулд гэрэл гэгээтэй, нарлаг, дулаан газар шаарддаг. Зуны улиралд хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө та үүнийг цэцэрлэгт хүрээлэн, тагтан эсвэл задгай дэнж дээр хадгалж болно. Өвлийн улиралд 4-6 0С-ийн температуртай гэрэл гэгээтэй өрөөнд шилжих хэрэгтэй.

Ургамлыг нарийн төвөгтэй бордоо ашиглан сард хоёр удаа бордож байна.

Усан үзэмийг навчны хөрсний 1 хэсэг, ширэгт хөрсний 3 хэсэг, элсний 1 хэсэг, ялзмагийн 1 хэсэг эсвэл ялзарсан бууцаас бүрдсэн хөрсний холимогт шилжүүлэн суулгана. Залуу ургамлыг жил бүр, 5-6 жилээс дээш настай ургамлыг 3-4 жилд нэг удаа шилжүүлэн суулгадаг.

Гэртээ бэрсүүт жүрж ургуулахаасаа өмнө энэ нь жил бүр зөвхөн одоогийн найлзуурууд дээр жимс ургуулдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг титэм үүсгэх, мөчрүүдийг тайрахдаа санаж байх хэрэгтэй. Залуу ургамал хоёр настайдаа үр жимсээ өгч эхэлдэг.

Гэрийн усан үзэмийг арчлах

Тасалгааны бэрсүүт жүрж - гэрэлд дуртай ургамал, тиймээс өвлийн улиралд флюресцент чийдэнгээр гэрэлтүүлэх ёстой. Байр солигдох дургүй, жимс, цэцэг унагаж болно.

Гэрийн усан үзэмийг арчлах нь зуны улиралд байнга услах (гэхдээ ус зогсонги байдалд орохыг зөвшөөрдөггүй), өвлийн улиралд дунд зэрэг услах явдал юм. Мөн шүршихийг зөвлөж байна.

Усан үзмийн бүх сортууд нь сайн бүрэлдэж, залгаас үржүүлдэг. Түүний суулгац бусад төрлийн цитрус жимснээс эрт үр жимсээ өгч эхэлдэг. Дөнгөж 4 настай мод цэцэглэж байсан тохиолдол бий. Үрээр олж авсан нимбэг, мандарин, жүржийн сорьцууд 7-8 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг.

Усан үзмийн хортон шавьж, өвчин:

Цитрусын цагаан ялаа

Бамбай

Улаан цитрусын хачиг

Хуурай эсвэл илүүдэл чийгтэй үед навч гарч ирдэг янз бүрийн төрөлтолбо. Орон сууцны агаарын температур өндөр, хуурай бол ургамал навчаа урсгадаг.