гэр / Хуурай хана/ Ойн идэшгүй жимс. Зураг, нэр бүхий хүнсний зэрлэг жимс

Ойн идэшгүй жимс. Зураг, нэр бүхий хүнсний зэрлэг жимс

2014 онд Японы Takii seed компани нь хулд-улбар шар өнгийн гайхалтай дэлбээтэй петунияг танилцуулсан. Өвөрмөц эрлийзийг өмнөд зүгийн нар жаргах тэнгэрийн тод өнгөтэй холбоод үндэслэн Африкийн нар жаргах гэж нэрлэжээ. Энэ петунья нь цэцэрлэгчдийн зүрх сэтгэлийг тэр дор нь байлдан дагуулж, маш их эрэлт хэрэгцээтэй байсан гэж хэлэх нь илүүц биз. Гэтэл сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд дэлгүүрийн цонхон дээрх сониуч зан гэнэт алга болжээ. Улбар шар петунья хаашаа явсан бэ?

Манай гэр бүл амтат чинжүүнд дуртай тул жил бүр тарьдаг. Миний тарьдаг ихэнх сортуудыг нэгээс олон улирал туршсан, би байнга ургуулдаг. Мөн жил бүр шинэ зүйл туршиж үзэхийг хичээдэг. Pepper бол халуунд дуртай ургамал бөгөөд нэлээд хачин юм. Сортуудын тухай болон эрлийз сортуудминий хувьд сайн ургадаг амттай, үр дүнтэй амтат чинжүү, цаашид хэлэлцэх болно. Би Оросын төв хэсэгт амьдардаг.

Бечамелийн соустай брокколи бүхий махан котлетууд - сайхан санаахурдан үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд. Татсан махаа бэлдэж эхлээд 2 литр усыг буцалгаад халааж, цэцэгт байцааг цайруулна. Котлетуудыг хуурч дуустал байцаа бэлэн болно. Үлдсэн зүйл бол найрлагыг хайруулын тавган дээр цуглуулж, амтлагчаар амталж, бэлэн байдалд хүргэх явдал юм. Брокколиг тод өнгийг нь хадгалахын тулд хурдан чанах хэрэгтэй. ногоон өнгө, энэ нь удаан хугацаанд чанаж болгосон үед нэг бол бүдгэрч, эсвэл байцаа хүрэн өнгөтэй болдог.

Гэрийн цэцэг тариалалт- Зөвхөн сэтгэл хөдөлгөм үйл явц төдийгүй маш хэцүү хобби. Дүрмээр бол тариалагч илүү их туршлагатай байх тусам ургамал нь эрүүл харагддаг. Туршлагагүй хэрнээ гэртэй болохыг хүсдэг хүмүүс яах ёстой вэ? тасалгааны ургамал- сунасан, хоцрогдсон сорьцууд биш, харин бүдгэрсэн нь гэм буруугийн мэдрэмжийг төрүүлдэггүй үзэсгэлэнтэй, эрүүл байдаг уу? Эхлэгчдэд болон цэцэг тариалагчдад туршлага багатай хүмүүст би зайлсхийхэд хялбар гол алдаануудын талаар танд хэлэх болно.

Банана-алимны амтлагчтай хайруулын тавган дээр өтгөн бяслагтай бялуу - хүн бүрийн дуртай хоолны өөр нэг жор. Бяслагны бялууг хоол хийсний дараа унахаас сэргийлэхийн тулд хэд хэдэн энгийн дүрмийг санаарай. Нэгдүгээрт, зөвхөн шинэхэн, хуурай зуслангийн бяслаг, хоёрдугаарт, жигд нунтаг, сод байхгүй, гуравдугаарт, зуурсан гурилын зузаан - та үүнээс баримал хийж болно, энэ нь нягт биш, уян хатан байдаг. Бага хэмжээний гурилтай сайн зуурсан гурилыг зөвхөн сайн зуслангийн бяслагаас авах боломжтой бөгөөд энд "эхний" цэгийг дахин харна уу.

Эмийн сангаас олон эм шилжиж ирсэн нь нууц биш зуслангийн байшингууд. Тэдний хэрэглээ нь эхлээд харахад маш чамин мэт санагддаг тул зуны зарим оршин суугчид дайсагналтай ханддаг. Үүний зэрэгцээ калийн перманганат нь анагаах ухаан, мал эмнэлгийн аль алинд нь ашиглагддаг эртний антисептик юм. Ургамал тариалахад калийн перманганатын уусмалыг антисептик болон бордоо болгон ашигладаг. Энэ нийтлэлд бид цэцэрлэгт калийн перманганатыг хэрхэн зөв ашиглах талаар танд хэлэх болно.

Мөөгтэй гахайн махан салат нь ихэвчлэн олддог хөдөөгийн хоол юм баярын ширээтосгонд. Энэ жор нь champignons-тай байдаг, гэхдээ хэрэв та зэрлэг мөөгийг ашиглах боломж байгаа бол үүнийг ингэж хоол хийхээ мартуузай, энэ нь илүү амттай байх болно. Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд та маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй - махыг хайруулын тавган дээр тавиад 5 минутын турш хэрчиж болно. Бусад бүх зүйл тогоочийн оролцоогүйгээр бараг тохиолддог - мах, мөөгийг буцалгаж, хөргөж, даршилсан.

Өргөст хэмх нь зөвхөн хүлэмж эсвэл цэцэрлэгт хүрээлэнд төдийгүй задгай газарт сайн ургадаг. Ихэвчлэн өргөст хэмхийг 4-р сарын дундаас 5-р сарын дунд хүртэл тарьдаг. Энэ тохиолдолд 7-р сарын дундаас зуны эцэс хүртэл ургац хураах боломжтой. Өргөст хэмхүүд хярууг тэсвэрлэдэггүй. Тийм учраас эрт тариад байдаггүй. Гэсэн хэдий ч тэдний ургацыг ойртуулж, зуны эхэн үед эсвэл бүр 5-р сард цэцэрлэгээсээ шүүслэг гоо сайхныг амтлах арга бий. Энэ ургамлын зарим шинж чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Полис - гайхалтай хувилбарсонгодог алаг бут сөөг, мод. Энэ ургамлын гоёмсог дугуй эсвэл өдтэй навчнууд нь баярын буржгар титэмийг бий болгодог бөгөөд гоёмсог дүрс, даруухан дүр төрх нь түүнийг дүрд маш сайн нэр дэвшигч болгодог. том ургамалбайшин дотор. Том навчнууд нь Бенжамин ба Ко фикусыг амжилттай солиход саад болохгүй. Түүнээс гадна полисциас нь илүү олон төрөл зүйлийг санал болгодог.

Хулууны шанцайны кассерол нь шүүслэг бөгөөд гайхалтай амттай, хулууны бялуу шиг бага зэрэг боловч бялуунаас ялгаатай нь илүү зөөлөн бөгөөд аманд хайлдаг! Энэ бол хүүхэдтэй гэр бүлд зориулсан төгс амтат жор юм. Дүрмээр бол хүүхдүүд хулуунд үнэхээр дургүй байдаг ч чихэрлэг зүйл идэхээс татгалздаг. Амтат хулууны Casserole нь амттай, эрүүл амттан бөгөөд үүнээс гадна маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Оролдоод үз! Танд таалагдах болно!

Хедж нь зөвхөн нэг нь биш юм чухал элементүүд ландшафтын дизайн. Энэ нь мөн янз бүрийн хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, цэцэрлэг нь замтай хиллэдэг, эсвэл хурдны зам ойролцоо өнгөрдөг бол хеджзүгээр л шаардлагатай. "Ногоон хана" нь цэцэрлэгийг тоос шороо, чимээ шуугиан, салхинаас хамгаалж, онцгой тохь тух, бичил уур амьсгалыг бий болгоно. Энэ нийтлэлд бид авч үзэх болно оновчтой ургамалтоос шорооноос найдвартай хамгаалж чадах хеджийг бий болгох.

Олон үр тариа нь хөгжлийн эхний долоо хоногт түүж авах шаардлагатай (мөн нэгээс олон) байхад бусад нь шилжүүлэн суулгах нь "эсрэг заалттай" байдаг. Хоёуланг нь "баярлуулах" тулд та суулгацын стандарт бус савыг ашиглаж болно. Тэднийг туршиж үзэх бас нэг сайн шалтгаан бол мөнгө хэмнэх явдал юм. Энэ нийтлэлд бид ердийн хайрцаг, сав, хуурцаг, шахмалгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Суулгацын уламжлалт бус, гэхдээ маш үр дүнтэй, сонирхолтой саванд анхаарлаа хандуулцгаая.

Хэрэгтэй ногооны шөлселөдерей, улаан сонгино, нишингэ бүхий улаан байцаанаас - мацаг барих өдрүүдэд бэлтгэж болох цагаан хоолтон шөл хийх жор. Хэд хэдэн нэмэлт фунт хасахаар шийдсэн хүмүүст би төмс нэмэхгүй, чидун жимсний тосыг бага зэрэг багасгахыг зөвлөж байна (1 халбага хангалттай). Шөл нь маш анхилуун, өтгөн болж хувирдаг бөгөөд Лентийн үеэр та шөлний нэг хэсгийг туранхай талхаар үйлчилж болно - тэгвэл энэ нь сэтгэл хангалуун, эрүүл байх болно.

Даниас бидэнд ирсэн алдартай "hygge" гэсэн нэр томъёоны талаар бүгд сонссон нь лавтай. Энэ үгийг дэлхийн бусад хэл рүү орчуулах боломжгүй. Учир нь тайтгарал, аз жаргал, эв найрамдал, оюун санааны уур амьсгал зэрэг олон зүйлийг нэгэн зэрэг илэрхийлдэг... Дашрамд дурдахад, энэ хойд нутагт жилийн ихэнх цаг үед үүлэрхэг, нар багатай байдаг. Зун бас богинохон. Мөн аз жаргалын түвшин нь хамгийн өндөр (улс орон НҮБ-ын дэлхийн чансаанд тогтмол нэгдүгээрт ордог) юм.

Жимс түүж авахаар ой руу явахдаа бүгдийг нь идэж болохгүй гэдгийг бүү мартаарай. Та ихэвчлэн ашигладаг хүмүүсийг олж болно хамгийн сайн тохиолдолходоодны хямралыг үүсгэж, хамгийн муу тохиолдолд ноцтой үр дагаварт хүргэдэг хордлого үүсгэдэг. Тиймээс юуны талаар найдвартай мэдээлэлтэй байх шаардлагатай жимсТэд идэж болох уу, тэд ямар харагддаг вэ? Хүнсний жимсний нэрс, тэдгээрийн зургууд Товч танилцуулга- энэ хуудсан дээр таны анхааралд.

Хүнсний lingonberries болон бөөрөлзгөнө

Энгийн lingonberry(Vaccinium vitis idaea L.) lingonberry гэр бүлд хамаардаг.

Эдгээр идэж болох жимсОросын янз бүрийн бүс нутагт тэд өөр өөр нэртэй байдаг. boletus (Рязань), boletus, lingonberry, bruzhinitsa, тарчлал (Grodn.), lingonberry, lingonberries (Malor.), brusnyaga (Belor.), brusnyaga (Вятск.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver. ) , гол (Могил.).

Тархаж байна.Хойд болон Төв Орос, Урал, Кавказ, Сибирьт; ойд болон бутны хооронд.

Тодорхойлолт. 10-15 см өндөртэй мөнх ногоон салаалсан бут сөөг.Зурагт харж байгаачлан эдгээр хүнсний жимс нь арьсан хэлбэртэй, муруй ирмэгтэй, доор нь тасархай хонхорхойтой. Өнгөрсөн жилийн мөчрүүдийн төгсгөлд цагаан эсвэл ягаан цэцэг - унжсан кластерт; королла хонх хэлбэртэй, 4 шүдтэй; цоморлиг 4-хэсэг, гурван гурвалжин цочмог дэлбэн. Үхэр 8, антер үсэрхэг, хавсралтгүй; загвар нь Corolla-аас урт байдаг. Өндгөвч нь 4 орон зайтай. Жимс нь жимс юм. Жимс нь эхлээд ногоон-цагаан, дараа нь тод улаан өнгөтэй.

Эдгээр хүнсний зэрлэг жимс нь 5, 6-р сард цэцэглэдэг.

Саарал бөөрөлзгөнө (Rubus caesius L.) Rosaceae гэр бүлд хамаардаг.

Оросын янз бүрийн бүс нутагт эдгээр идэж болох жимсний нэр:Дереза, Дубровка (Витеб.), Blackberry, Blackberry, Жевика (Пенц.), Живика (Дон.), Яжевика, Жевика (Пенц.), Жевина (Могил.), Жевиний жимс (Белор.), Жовинник (Могил). ), ожина (Крым), ожинник, эжина (Малор.), ажина (Белор.), каманика, каменика, куманика, куманиха (Великорос.), баавгай (Орл.), Сарабалина, хүйтэн.

Тархаж байна.ОХУ-ын төв ба өмнөд хэсэг, Кавказад; ойд болон бутны хооронд. Цэцэрлэгт - хар, хар улаан, шар өнгийн жимстэй.

Тодорхойлолт. 1-3 м урт өргөстэй бутлаг иш нь модлог, босоо буюу нуман хэлбэртэй, өнцөгт, шулуун эсвэл доошоо муруйсан хүчтэй өргөстэй. Навчнууд нь сондгой хавчаартай, дээр нь ногоон, доор нь саарал сэвсгэр, үржил шимгүй найлзуурууд дээр 5, жимсний найлзуурууд дээр - 3 навчтай. Цэцэг нь цагаан эсвэл ягаан өнгөтэй, мөчрүүдийн төгсгөлд бөөгнөрсөн байдаг. Цэцэг зөв байна. Цорхой нь 5 хэсэгтэй, хавтгай саванд наалддаг. Лепестков 5; олон stamens болон pistils байдаг; баганууд нь утаслаг, хажуу. Жимс нь холимог - хар, гялалзсан; drupes нь савны гүдгэр хэсэгтэй нийлдэг.

Зуны улиралд цэцэглэдэг.Зөгийн балны ургамал.

Друпэ, нэрс зэрэг хүнсний зэрлэг жимс

Чулуун жимс (Rubus saxatilis L.) Rosaceae гэр бүлд хамаардаг.

Ойд эдгээр идэж болох жимсийг ихэвчлэн дараахь байдлаар нэрлэдэг.каменика, каменка, каменица, камениця (Малор.), каменичник, друп (Арч.), Костяника (Пенц.), Костяница, костяниця (Малор.), Костяничник, комениця, костянига, бөөрөлзгөнө, коцезеле (Гродн.), бөөрөлзгөнө .

Тархаж байна. IN Европын Орос, Кавказ, Сибирьт; ойд болон бутны хооронд.

Тодорхойлолт.Олон наст өвслөг ургамал. Иш, мөчир нь нимгэн нуруутай, цухуйсан үстэй доторлогоотой. Навч нь гурван навчит, урт иштэй. Цэцэг нь цагаан, ишний дээд хэсэгт бамбайд цуглуулдаг. Цорхой нь 5 хэсэгтэй, нугасны үзүүртэй юлдэн хэлбэртэй дэлбээтэй. Corolla 5 дэлбээтэй; дэлбээнүүд нь жижиг, шугаман гонзгой. Олон эр бэлгийн эсүүд байдаг. Олон карпелээр хийсэн пистиль; утас хэлбэртэй баганууд. Эдгээр идэж болох зэрлэг жимснүүдийн зургийг хараарай: жимс нь цөөн тооны том улаан друпээс бүрдэнэ.

Нэрс(Vaccinium uliginosum).Бусад нэр нь тагтаа, гонобобел, архичин, архичин, тэнэг юм.

Тархаж байна.Хүйтэн, сэрүүн уур амьсгалтай орнуудад хүлэрт намагт ургадаг, хүлэр үүсэхийг дэмждэг; Новая Земля дээр энд тааралддаг.

Тодорхойлолт. Lingonberry гэр бүлийн жижиг бут сөөг. Нэрсний мөчир нь дугуй хэлбэртэй, навч нь зууван хэлбэртэй, өвлийн улиралд унадаг, таван дэлбээтэй цэцгийн дэлбээ нь өндгөвч хэлбэртэй, цагаан ягаан өнгөтэй, эрвээхэй нь ар талдаа хоёр эвэртэй. Жимс нь цэнхэр өнгийн бүрээстэй хар, дотор нь ногоон өнгөтэй.

Нэрс нь идэж болно, тэдгээрээс чанамал хийж, хатаана.

Ойн үүл болон нэрс дэх хүнсний жимс

Ямар жимсийг идэж болох талаар ярихад "Сибирийн намгийн хатан хаан" болох Rosaceae-ийн гэр бүлд хамаарах үүл жимс (Rubus chamaemorus L.) -ийг дурсахгүй байхын аргагүй юм.

Үүлэн жимсний бусад нэрс:влак, вахлачка, глажевина (жимсгэнэ), глажевник (Пск., Курск.), индүүдэх (Новг., Олон.), глыжи (Пск.), глажинник (Пск., Курск.), глажина, глажина (Пск., Новг.) ..), Глазовник, Глазовье (Нав.), Каменица, Команица, Куманица (Твер.), Куманиха, Куманика (Твер.), Куманичина (Нав), Шар бөөрөлзгөнө, Медвежаник, Моклаки, Мохлаки (Костр.), Морозска. (Тверь.), үүл, мурошка, хөвд үхрийн нүд, рохкачи (Арч дахь боловсорч гүйцээгүй үүл жимс).

Тархаж байна.Оросын төв ба баруун өмнөд хэсэг, Сибирьт; хүлэрт намаг дээр.

Тодорхойлолт. 8-15 см өндөртэй олон наст өвслөг ургамал Мөлхөгч үндэслэг иш. Иш нь босоо, энгийн, оройдоо ганц цагаан цэцэгтэй. Навч нь бөөрөнхий хэлбэртэй, бөөр хэлбэртэй, таван дэлбээтэй. Цоморхой нь энгийн, 5 зулзагатай; титэм 5 дэлбээтэй, дэлбээ нь зүрхэн хэлбэртэй. Гүдгэр савны ирмэг дээр дэлбээтэй хамт олон stamens байдаг. Пистиль бол олон карпелийн нэг юм. Жимс нь нарийн төвөгтэй друп юм. Төлөвшөөгүй - улаан, гүйцсэн - улбар шар-шар. Жимс нь идэж болно, агуулагддаг олон тоонывитамин С.

Тав, зургадугаар сард цэцэглэдэг.

Нэрс (Vaccinium myrtillus L.) Lingonberry гэр бүлээс.

Черница (Белор.), нэрс, нэрс, нэрс, чернетс (Гродн.), Чернега (Волог., Сарат.), Черницов (Грод.), Дристуха жимс (Тверь.).

Тархаж байна.Хойд болон Төв Орост, Бага Орост, Кавказад, Сибирь даяар; ойд.

Тодорхойлолт.Өвлийн улиралд унадаг навчтай 15-30 см өндөртэй намхан бут сөөг нь модлог хэвтээ утаслаг үндэстэй бөгөөд модлог хүрэн босоо салаалсан иш нь дээшээ сунадаг. Салбарууд нь ногоон, тарьсан. Навчнууд нь ээлжлэн, богино тайралттай, өндгөвч хэлбэртэй, мохоо эсвэл бага зэрэг үзүүртэй, нарийн кренат-серрат, хоёр талдаа цайвар ногоон өнгөтэй, доор нь торлог судалтай. Цэцэг нь бисексуал, супрапистал, жирийн, жижиг, унжсан, богино иштэй, залуу найлзуурууд нь доод навчны суганд дангаараа байрладаг. Цорхой нь өндгөвчний дээгүүр бүхэл бүтэн буюу 4-5 шүдтэй цагираг хэлбэртэй, супрапистал хэлбэртэй бөгөөд энэ нь жимсэнд хадгалагддаг. Королла нь ногоон өнгөтэй, ягаан өнгөтэй, цэцэглэсний дараа алга болдог, бараг бөмбөрцөг хэлбэртэй, 5 эсвэл 4 шүдтэй ирмэгтэй, шүд нь гадагшаа бөхийсөн байдаг. 10 эсвэл 8 ширхэг, чөлөөт, шүршигчээс богино, супрапистил дискний тойргоос үүссэн нимгэн, дотогшоо муруй эрдэнийн судалтай, ар талдаа 2 зангилаа шигтгээтэй, дээд хэсэгт нь үргэлжилсэн 2 салаа антертай.
тус бүр нь 2 хоолойтой, төгсгөлд нь нүхтэй. Өндгөвч нь доод, 5 эсвэл 4 эстэй, тэнхлэгийн ихэстэй, залгуур бүрт хэд хэдэн өндгөвчтэй, дээд хэсэгт (цэцгийн дотор) хавтгай супрапистал дискээр бүрхэгдсэн; дундаас нь утас шиг багана гарч, титэмний хоолойноос бага зэрэг цухуйж, энгийн гутаан доромжлолоор төгсдөг. Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, вандуйн хэмжээтэй, 5-4 талт шүүслэг, хар хөхөвтөр жимстэй, аяга хэлбэртэй нуруу, баганатай титэмтэй, хэд хэдэн жижиг үрийг агуулдаг. Улаан шаргал арьстай үр. Үр хөврөл нь дундаж, бараг шулуун, үндэс нь доошоо чиглэсэн байдаг.

5, 6-р сард цэцэглэдэг; жимс нь 7, 8-р сард боловсордог.

Үхрийн нүд, долоогоно, зөгийн далан зэрэг нь идэж болох зэрлэг жимс юм.

Үхрийн нүд (Рибес)Оросын хавтгай Европт өргөн тархсан, гурван зүйл зэрлэг ургадаг, Кавказад - зургаа, илүү их тооТэд Сибирьт, ялангуяа Дорнодод ургадаг.

Тодорхойлолт.Дараах шинж тэмдгээр тодорхойлогддог үхрийн нүднүүдийн овгийн ургамлын төрөл зүйл: ээлжлэн бут сөөг, энгийн навч. Цэцэг нь ургамлаар байрладаг. Цэцгийн ор нь хонхор, өндгөвчтэй нийлж, ирмэг нь ихэвчлэн ногоон өнгийн таван навч болж хувирдаг. Мөн таван дэлбээтэй, үнэгүй. Тэнд ижил тооны stamens байдаг. Өндгөвч нь нэг талт, олон үртэй. Хоёр багана байна. Жимс нь жимс юм.

Үхрийн нүдний хамгийн алдартай төрлүүд нь:хар үхрийн нүд (Ribes nigrum) болон улаан үхрийн нүд (Ribes rubrum) хоёулаа хойд Европ, Сибирьт зэрлэг ургадаг. Тэдний хоорондох ялгаа нь жимсний өнгөнөөс гадна хар улаалзганы навч, жимс нь маш анхилуун үнэртэй байдаг. чухал тос, навчны доод гадаргууг ялангуяа зузаан бүрхсэн тусгай булчирхайгаас бүрддэг.

Үхрийн нүдний шүүсээр төрөл бүрийн сироп, ликёр зэргийг бас хийдэг. Бусад олон төрлийн үхрийн нүднээс жимс жимсгэнэ иддэг боловч бага хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээрийг зэрлэг сорьцоос цуглуулдаг.

Долоогоно (Кратегус)- Rosaceae гэр бүлийн бут сөөг.

Тархаж байна.Энэ нь Төв Европ даяар зэрлэгээр олддог бөгөөд ихэвчлэн цэцэрлэгт ургадаг.

Тодорхойлолт.Навчнууд нь үргэлж хуваагдмал, дэлбээтэй, зүүгээр зүсэгдсэн, ёроолд нь шаантаг хэлбэртэй байдаг. Зарим зүйл нь өргөстэй мөчиртэй байдаг. 1.5 см диаметртэй цэцэг нь бүх сарнай цэцгийн нэгэн адил цагаан өнгөтэй, цоморлиг, титэм цэцгийн таван хэсэг, олон овойлт, хоёроос таван салаа өндгөвчтэй, эгнээнийх шиг эргэлдсэн баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Жимс нь сарнайтай төстэй, гэхдээ үнэр, амтгүй байдаг.

Хоолны зөгийн бал (Lonicera edulis)

Тодорхойлолт. Бутнууд нь босоо, авирч эсвэл мөлхөж, эсрэгээрээ бүхэл бүтэн навчтай, зөгийн балны гэр бүлийн гол төлөөлөгч юм. Хойд хагас бөмбөрцгийн бараг бүх нутгаас 100 гаруй зүйл мэддэг. Орос улсад арван дөрвөн зэрлэг зүйл байдаг. Хангалттай том цэцэг(цагаан, ягаан, шаргал, хөх) нь ихэвчлэн навчны буланд эсвэл мөчрүүдийн төгсгөлд хос баг цэцэгтэй байдаг. Муу хөгжсөн цоморлогоос жигд бус хоолой хэлбэртэй титэм гарч ирдэг бөгөөд төгсгөлд нь таван дэлбээнд хуваагддаг. Тавын төлөвлөгөөний дагуу баригдсан цэцгийн жигд бус байдал нь урд талын гурван дэлбээний нэгдэл, тэдгээрийн жигд бус хөгжлөөс хамаардаг бөгөөд үүний үр дүнд титэм нь хоёр уруултай байдаг. Corolla хоолой нь таван стаменс, урт пистилийн хэв маягийг агуулдаг. Жимс хэлбэртэй жимс нь хос хосоороо сууж, ихэвчлэн хамт ургадаг. Дээд навчзарим зүйлүүдэд тэд хамтдаа ургадаг бөгөөд нэг нийтлэг хавтан эсвэл өргөн хүрээ үүсгэдэг бөгөөд тэдгээрийн төгсгөл нь мөчирний төгсгөлийг дамжуулдаг.

Цэцэрлэгт олон төрлийн зөгийн бал нь ихэвчлэн сайхан гоёл чимэглэлийн бут сөөг хэлбэрээр ургадаг бөгөөд бүлгүүд, гудамжууд, gazebos-д тохиромжтой. Оросын төрөл зүйл зуны эхэн үед, өөрөөр хэлбэл 5-р сарын сүүлээс 6-р сарын дунд хүртэл цэцэглэдэг. Оросын төв хэсэгт энэ нь ихэвчлэн ойн ирмэг, төгөлд байдаг.

Ямар зэрлэг жимс идэж болох талаар ярихдаа зөвхөн Lonicera edulis-ийн жимс идэж болно, харин Lonicera xylosteum-ийн жимс нь идэж болохгүй гэдгийг мартаж болохгүй.

Чацаргана, чацаргана нь ойд идэж болох жимс юм

Чацаргана(Хиппофа)- сорох овгийн ургамлын төрөл.

Тархаж байна.Зэрлэг байгальд энэ нь Хойд ба Төв Европт, Сибирээс Өвөрбайгалийн бүс, Кавказад тархсан. Энэ нь цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнд ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургадаг.

Тодорхойлолт.Сөөг, ихэвчлэн өргөстэй, гурваас зургаан метр хүртэл өндөртэй. Тэдний навчнууд нь ээлжлэн, нарийхан, урт, доод талдаа саарал-цагаан өнгөтэй, од хэлбэртэй хайрсыг нягт бүрхсэн тул. Цэцэг нь навчны өмнө гарч ирдэг, тэдгээр нь нэг хүйстэй, жижиг, үл анзаарагдам бөгөөд залуу найлзууруудын ёроолд бөөгнөрөн сууж, нэг нэгээр нь бүрхсэн хайрсны суганд байрладаг. Ургамал нь хоёр наст юм. Периантус нь энгийн, хоёр биетэй. IN эр цэцэгСав нь хавтгай, эмэгтэй хүний хувьд хонхор, хоолой хэлбэртэй байдаг. Дөрвөн stamens (маш ховор 3), нэг пистиль, дээд, нэг нүдтэй, нэг үрт өндгөвчтэй, хоёр биетэй гутаан доромжлолтой. Жимс нь хэт ургасан, шүүслэг, махлаг, гөлгөр, гялалзсан саваар бүрхэгдсэн самарнаас бүрддэг хуурамч (друп) юм.

Мэдэгдэж байгаа хоёр зүйл байдаг бөгөөд тэдгээрийн хамгийн алдартай нь юм жирийн (чацаргана) чацаргана (Hippophae rhamnoides), далайн эрэг дагуу, голын эрэг дагуу ургадаг лав, дериза, усны өргөс.

Энэ ургамлын гоо үзэсгэлэн нь голчлон шугаман юлдэн навчаар тодорхойлогддог бөгөөд дээд гадаргуу нь ногоон, жижиг үзүүртэй, доод гадаргуу нь залуу мөчрүүд шиг од хэлбэртэй хайрстай мөнгөн саарал эсвэл зэвэрсэн алтан өнгөтэй байдаг. Цэцэг нь үл үзэгдэх, харагдах болно хаврын эхэн үед. Жимс нь махлаг, улбар шар, вандуйны хэмжээтэй, хандмал, чанамал хийхэд ашиглагддаг.

Хэд хэдэн сортыг мэддэг, эмэгтэй дээжийг онцгой үнэлдэг, учир нь намрын улиралд тэдгээрийг бүрхсэн махлаг жимснээс маш үзэсгэлэнтэй болдог. Чацаргана нь элсэрхэг хөрсөнд ургадаг бөгөөд үндэс сорогч, зүслэгээр үрждэг.

Чацаргана (Франгула).

Тодорхойлолт.Мод, бут сөөг нь ээлжлэн эсвэл эсрэгээрээ, заримдаа арьсан, олон наст навчтай. Цэцэг нь жижиг, ихэвчлэн ногоон өнгөтэй, бисексуал эсвэл гетероген; хэсгийн тоо тав, дөрөв. Сав нь хонхойсон, ихэвчлэн гуурсан хоолойтой, өндгөвч нь чөлөөтэй, гурваас дөрвөн өнцөгт хэлбэртэй байдаг. Жимс нь хоёроос дөрвөн үртэй, заримдаа үл үзэгдэх байдлаар нээгддэг, перикарп нь махлаг эсвэл бараг хуурай байдаг. Уураг агуулсан үр. Мэдэгдэж байгаа 60 төрлийн чацаргана нь ихэвчлэн сэрүүн уур амьсгалтай орнуудад тархсан.

Анагаах ухаанд хэрэглэдэг төрөл бүрийн сортуудчацаргана (хэврэг, америк, өргөст). Эдгээр бүх эмийг бага зэргийн laxatives болгон ихэвчлэн дусаах эсвэл шингэн ханд хэлбэрээр хэрэглэдэг.

Манай улсад өсөн нэмэгдэж буй эдийн засгийн хувьд дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Чацаргана хэврэг (Frangulaalnus), холтос, медвежина - 3-4.5 метр өндөртэй бут сөөг, Орос даяар шинэхэн, үржил шимт хөрсөн дээр байдаг бөгөөд өндөр модны халхавчийг сүүдэрлэхийг тэсвэрлэдэг, нүүрсээр нь дарь бэлтгэхэд ашигладаг цайвар улаавтар мод үүсгэдэг. . Үрээр (жилийн дараа суулгац), шороог, үндэс сорогчоор үржүүлдэг.

Чацарганы тайвшруулах үйлчилгээтэй, өргөст, жостер, проскуринаболон бусад орон нутгийн нэрс, Оросын төв ба өмнөд хэсэг, Кавказад түгээмэл байдаг, 15 метр хүртэл өндөр. Чийглэг хөрсийг илүүд үздэг бөгөөд ялангуяа хедж хийхэд тохиромжтой. Хатуу модыг (тусгай жин 0.72) жижиг мужааны болон эргэлтийн бүтээгдэхүүнд ашигладаг бол холтосыг мод болгон, будахад ашигладаг - шинэхэн, тод шар, хуурай, хүрэн.

Хоолны ойн жимс viburnum болон rowan

Калина.

Тодорхойлолт.Далан цэцгийн гэр бүлийн навчит бут сөөг. Навчнууд нь эсрэгээрээ, энгийн, бүхэлдээ, шүдтэй эсвэл дэлбээтэй байдаг. Цэцгийг дугуй хэлбэртэй баг цэцэгтэй цуглуулж, ердийн дугуй хэлбэртэй титэмтэй, таван стамен, гурван салаа өндгөвчтэй, хоёр нь хэзээ ч хөгждөггүй, гурав дахь нь нэг хавтгай үртэй (чулуу) үржсэн жимс гарч ирдэг бөгөөд эргэн тойронд янз бүрийн хэлбэрийн мөгөөрс-махлаг бүрхүүл.

Дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагасын сэрүүн бүсэд өргөн тархсан наян хүртэлх зүйл байдаг. Манай нийтлэг viburnum (Viburnum opulus) нь од хэлбэртэй иштэй, өнцөгт дэлбээнтэй, шүдтэй навчтай бут сөөг юм. Цэцэг нь цагаан, гадна баг цэцэг нь ихэвчлэн ариутгасан байдаг боловч тэдний цэцэг дунд, үржил шимтэй цэцэгсээс дөрөв, тав дахин том байдаг. Друп нь улаан, зууван хэлбэртэй, хавтгай хэлбэртэй. Түүний жимс нь хөлдөөсний дараа идэж болно. Цэцэг, холтосыг уламжлалт анагаах ухаанд цай, декоциний, дусаах хэлбэрээр хэрэглэдэг. Мод нь хатуу бөгөөд заримдаа жижиг эргэлтийн бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг. Энэ нь Орос даяар, хойд хэсэгт бага, ойн зах, задгай газар ургадаг. Цэцэрлэгийн сортууд: улаавтар мөчиртэй ба алаг навч, одой, давхар ягаан цэцэгтэй, бүх цэцэг нь том, ариутгасан, бөмбөрцөг хэлбэртэй баг цэцэгтэй цуглуулсан "цасан бөмбөг". Хар viburnum буюу gourdovina нь Оросын өмнөд хагаст, ялангуяа Кавказад зэрлэгээр олддог бөгөөд ихэвчлэн үржүүлж, зэрлэгээр ажилладаг. Түүний навчнууд нь зууван, үрчлээстэй, доор нь зөөлөн сэвсгэр, иш, залуу мөчрүүд шиг. Бүх цэцэг нь жижиг, үржил шимтэй байдаг. Жимс нь хар, зууван.

Хатуу мод, өргөн голтой, нягт дарагдсан хагас үйсэн холтос бүхий шулуун залуу хонгилыг чибуук, саваа хийх, заримдаа сагс, цагираг нэхэхэд ашигладаг. Шувууны цавуу гэж нэрлэгддэг цавууг үндэсийн холтосоор буцалгаж, навчийг нь сүрэл шараар будахад ашигладаг.

Роуэн (Сорбус)- сарнайн овгийн модлог ургамлын төрөл.

Тархаж байна.Дэлхий дээр 100 орчим төрлийн эгнээ байдаг бөгөөд тэдгээрийн гуравны нэг нь Орост ургадаг.

Тодорхойлолт.Навчнууд нь том, сондгой хавчаартай, 11-23 ширхэг бараг суумал, гонзгой, хурц шүдтэй, залуу үедээ үсэрхэг, дараа нь бараг нүцгэн байдаг. Олон тооны цагаан цэцэг нь corymbose баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Цэцэг нь тодорхой үнэрийг ялгаруулдаг. Жимс нь бөмбөрцөг эсвэл зууван хэлбэртэй, жижиг үртэй тод улаан өнгөтэй. Жимс нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг.

Barberry, шувууны интоор, сарнайн хонго зэрэг жимсийг идэж болох уу?

Barberry (Берберис)- barberry овгийн бут сөөгний төрөл.

Тархаж байна.Энэ нь Оросын хойд хэсэгт Санкт-Петербург хүртэл, түүнчлэн Өмнөд ба Төв Европ, Крым, Кавказ, Перс, Зүүн Сибирь, Хойд Америкт байдаг. Зарим зүйл нь Төв Азид, тэр дундаа Казахстаны Илийн Алатау ууланд байдаг. 250-р хуудсанд: Barberry

Тодорхойлолт.Мөнх ногоон, хагас мөнх ногоон эсвэл навчит бут сөөг, нимгэн, босоо, хавиргатай найлзууруудтай. Холтос нь хүрэн эсвэл хүрэн саарал өнгөтэй. Навчнууд нь богино найлзуурууд дээр 4, баглаагаар цуглуулагддаг. Навч нь өндгөвч хэлбэртэй, богино иштэй, нарийн ширхэгтэй, эсвэл бүхэлдээ. Богино хажуугийн мөчир дээр ургасан цэцэг. Королла 6 шар дэлбээтэй, 6 стамен, 1 пистил Жимс нь 0,8-1,2 см урт, хар эсвэл улаан. Үр нь өнхрөх, хавиргатай, хүрэн, 4-6 мм урт.

Олон хүмүүс barberry жимс идэж болох эсэх, тэдгээрийг хэрхэн ашиглах талаар сонирхож байна. Энэ ургамлын үр жимсийг хоол хийхдээ ихэвчлэн хатаасан хэлбэрээр махны амтлагч, сүмс, дусаах зэрэгт хэрэглэдэг. Зөгийн балны ургамал.

Шувууны интоор (Padus avium).

Тодорхойлолт.Сарнайн гэр бүлийн модлог ургамал, Цагаан тэнгис хүртэл Орос даяар бут сөөг, ойд зэрлэг ургадаг. Салаалсан иш нь 10 м хүртэл өндөрт хүрдэг. Навчнууд нь ээлжлэн, гонзгой-зууван хэлбэртэй, үзүүртэй, хурц иртэй, стипулууд нь эпилептозтой; ишний дээд хэсэгт хавтангийн ёроолд хоёр булчирхай байдаг. Цагаан (багахан ягаан) анхилуун үнэртэй цэцэгурт унжсан сойзоор цуглуулсан. Таван зулзага ба дэлбээтэй, олон stamens, нэг пистил байдаг. Жимс нь хар друп юм.

Энэ ургамлын жимсний ашигтай шинж чанарыг санахад хангалттай бөгөөд "шувууны интоорын жимс идэх боломжтой юу" гэсэн асуултын хариулт тодорхой болно: энэ бол ой модыг нөхөн сэргээх маш сайн бэлэг бөгөөд ходоод, гэдсэнд маш их хэрэгтэй байдаг.

Rosehip (Rubus canina).

Зэрлэг ургадаг нохойн сарнай нь "rosehip" хэмээх нийтлэг нэрээр алдартай. ОХУ-ын Европын орнуудад хэд хэдэн зэрлэг ("сарнай хонго") байдаг бөгөөд эдгээрээс хамгийн түгээмэл нь: сарнай хонго, сирбаринник, серболина, чипора, сарнай хонго, шишипа.

Тодорхойлолт.Энэ бол ойд, жалга, талбайн дагуу ургадаг 2 м хүртэл өндөр бут сөөг юм. Салбарууд нь өргөстэй, залуу мөчрүүд нь шулуун субулатын өргөстэй, хөгшин мөчрүүд нь ишний ёроолд хос хосоороо цэцэглэдэг мөчир дээр байрладаг нугалж өргөстэй. Навч нь доод талдаа таваас долоон зууван эсвэл гонзгой шүдтэй гялгар навчнаас тогтдог. Цэцэг нь том, ягаан, дан эсвэл гурваар нь цуглуулдаг (багаар нь дөрөв, тав). Цавуу нь бүхэлдээ, дэлбээнээс урт бөгөөд жимс ургах үед дээшээ нийлдэг. Жимсний сав нь гөлгөр, бөмбөрцөг, улаан өнгөтэй.

Өмнө нь түүний үндсийг галзуу өвчний эсрэг ашиглаж байсан тул Латин нэр нь "канина" ( нохой сарнай). Сарнай хонго нь их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд тэдгээрийг дусаах, сироп хэлбэрээр урьдчилан сэргийлэх, витамины дутагдалд хэрэглэдэг.

Зэрлэг жимс нь таримал жимснээс хамаагүй эрүүл байдаг. Зэрлэг жимс нь байгалийн нөхцөлд ургадаг, эмээр эмчилдэггүй, радионуклид, хүнд металл агуулдаггүй. Зэрлэг ойн жимс нь бүх төрлийн эрдэс бодис, витамин болон бусад ашигтай элементүүдээр хангадаг. Гэсэн хэдий ч ойд та зөвхөн жимс төдийгүй идэж болохгүй жимс олж болно. Ямар жимс идэж болохгүй, яагаад ийм зэрлэг жимс идэхгүй байх нь дээр вэ гэдгийг нарийвчлан авч үзье.

Арц жимс нь идэж болохгүй, казак арц жимс нь ноцтой хордлого үүсгэдэг

Арц бол идэж болохгүй жимс юм

Энгийн арц- 3 м хүртэл өндөртэй мөнх ногоон том бут сөөг юмуу жижиг мод.Их бие нь саарал хүрэн ширхэгтэй холтосоор хучигдсан байдаг. Навчнууд нь зүү хэлбэртэй, шугаман дэд бүтэцтэй, нугастай, өргөн зайтай, гурваар эргэлддэг. Цэцэг - хоёр наст боргоцой хэлбэртэй, зургадугаар сард цэцэглэдэг. Жимс нь шүүслэг боргоцой, ногоон өнгөтэй, амьдралын эхний жилд өндгөвч хэлбэртэй, хоёр дахь жилдээ хар хөх, бөмбөрцөг хэлбэртэй, гялалзсан лав бүрээстэй, дээд хэсэгт нь гурван туяатай ховилтой. Конус жимсний хэмжээ 7-9 мм байна. Түүний нухаш нь хоёр дахь жилийн намар боловсордог 2-3 ногоон хүрэн гурвалжин үртэй. Энэ нь дунд зэргийн буюу өндөр чийгшил бүхий хөрсөнд ургадаг, шилмүүст, ялангуяа нийлмэл ойд илүү дуртай, ойн цоорхой, цоорхой, ирмэг, ойн цоорхойд байдаг.
Дахуриан арц- Хабаровскийн хязгаарын зарим хэсэгт жижиг бүлгүүд эсвэл дангаараа олддог бага түгээмэл зүйл. Хадархаг энгэр, шороон болон чулуулагт ургадаг.
Сибирийн арц бол богиноссон завсрын зангилаатай, 1 м хүртэл өндөр шигүү салаалсан бут сөөг бөгөөд үүнээс болж навчис нь хоорондоо нэлээд ойртдог. Навчнууд нь богино, өргөн, мөчир дээр дарагдсан байдаг. Конус жимс нь илүү том бөгөөд илүү тод цэнхэр өнгөтэй байдаг.
Арц казак- сүүлчийн захиалгын маш нимгэн мөчир бүхий өргөн тархсан бут сөөг. Холтос нь улаавтар саарал өнгөтэй, навчнууд нь ромбо хэлбэртэй, мөчир болон бие биентэйгээ нягт зэргэлдээ, гүдгэр талдаа нүхтэй, жимс нь дугуй зууван, 7 мм хүртэл диаметртэй, хөхөвтөр бүрхүүлтэй бор өнгөтэй. , дотроо 2-6 үртэй.Хортой!

Арц жимс нь идэж болохгүй

Арц жимс (боргоцой жимс) нь хүнсний зориулалтаар ашиглагддаггүй боловч хүнсний үйлдвэрт жимсний ундаа, чихэр, цагаан гаа, шар айраг, зарим согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд, нарс зүү, жимс жимсгэнэ нь махан бүтээгдэхүүнийг тамхи татахад ашигладаг. Ургамлын бүх хэсэг нь их хэмжээний хортой сабины тосны агууламжаас болж хортой байдаг тул казак арцыг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Энэ ургамлыг бага тунгаар уусан ч бөөлжих, гүйлгэх, их тунгаар хэрэглэх нь бөөр, төвийг гэмтээх шалтгаан болдог. мэдрэлийн систем(ухаан алдах, таталт, саажилт). Үхэх магадлалтай.

Арцыг эмийн ургамал болгон

Арц нь хүчирхэг эмийн ургамал бөгөөд ардын анагаах ухаанд олон төрлийн өвчнийг эмчлэхэд эртнээс хэрэглэж ирсэн. Арцыг хаван, бөөрний өвчин, Давсаг, цөсний чулуу, бөөрний чулуу, хумхаа, тулай, хэрх, ходоодны өвчин, уушигны өвчин (сүрьеэ, бронхит), арьсны зарим гэмтэлтэй. Арц ургадаг газруудад агаар нь ялангуяа цэвэр, эрүүл байдаг бөгөөд үүнийг ургамал нь хүчтэй фитонцид ялгаруулдагтай холбон тайлбарладаг.

Орчин үеийн анагаах ухаанд арцыг агшилт, үрэвслийн эсрэг болон ариутгагч, шээс хөөх эм, диафоретик, өвдөлт намдаах, чулуу хайлуулах, холеретик, цэр арилгах, хоол боловсруулалтыг сайжруулах үйлчилгээтэй.

Арцны боргоцойг намрын улиралд бүрэн боловсорч гүйцсэн үед бутны дор дэлгэсэн брезент дээр тогших, сэгсрэх замаар хураадаг. Жимсийг ангилж, бага зэрэг хатаана гадаамөн мансарда, саравч эсвэл халхавч дор хатааж дуусгана. Хатаах явцад тэдгээрийг байнга хутгах хэрэгтэй. Зууханд эсвэл хатаагчаар хатаахыг зөвшөөрдөггүй хурдан хатаахжимс нь эмийн шинж чанараа алддаг.

Elderberries нь хортой биш боловч идэж болохгүй

Улаан elderberry - идэж болохгүй жимс

Elderberry нь сэрүүн болон субтропик бүсэд ургадаг өвслөг, бутлаг, модлог ургамал юм. 40 орчим зүйл байдаг. ОХУ-д 11 зүйл ургадаг, тухайлбал Сибирийн улаан elderberry нь эмийн болон гоёл чимэглэлийн ургамал юм. Энэ нь 1.5-аас 5 м өндөртэй бутлаг ургамал бөгөөд хангалттай чийглэг хөрстэй сийрэг, шилмүүст, холимог ойд, ирмэг, гуу жалгын сүүдэртэй энгэр, голын эрэг дагуу ургадаг. Салбарын холтос нь саарал хүрэн өнгөтэй. Навчнууд нь эсрэг талтай, тэгш бус зүүлттэй, нийлмэл, 2-3 хос навчтай. Хавар навчис болно нил ягаан сүүдэрантоцианины агууламж нэмэгдсэнтэй холбоотой. Цэцэг нь жижиг, эхлээд ногоон өнгөтэй, хожим нь шаргал цагаан өнгөтэй, том сарнай баг цэцэгтэй цуглардаг.

Улаан өвс нь идэж болохгүй

Улаан elderberry-ийн жимс нь тод улаан, махлаг нухаштай, шаргал үртэй махлаг жимс юм. Навч, холтос, цэцэгтэй муухай үнэр, жимс нь тааламжгүй амттай байдаг. Жимс нь хортой биш боловч шувуунд амархан иддэг ч хүний хоолонд тохиромжгүй.

Улаан elderberry нь эмийн ургамал юм

IN албан ёсны эм elderberry хэрэглээг хараахан олоогүй байгаа боловч ардын соёлд өвдөлт намдаах, диафоретик, antitussive, бөөлжих, шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Чацарганы жимс нь идэж болохгүй, харин чацарганы холтос нь эмийн шинж чанартай байдаг

Чацаргана бол идэж болохгүй жимс юм

Чацаргана нь 4.5-5 метр хүртэл өндөр мод, бут сөөг хэлбэртэй ургамал юм. Энэ нь ойн цоорхой, цэвэрлэгээнээс олддог, хайраа нойтон газаралдерын дэргэд. Энэ нь 5-6-р сард цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд 9-р сар хүртэл бүх зун цэцэглэдэг. Тиймээс, нэг чацаргана бут эсвэл мод дээр та цэцэг, цэцгийн нахиа, ногоон, улаан, хар жимсийг нэгэн зэрэг харж болно. Ойд ийм ургамал тааралдсан ч мэдэхгүй хүн ч тэр чацаргана гэдгийг шууд ойлгох болно.

Чацарганы жимс нь идэж болохгүй

Чацарганы жимс нь хүний идэж болохгүй, хэн ч цуглуулдаггүй, бүгдийг нь үрээр нь үлдээдэг. Харин чацарганы жимс нь их хэмжээгээр иддэг баавгайн амттан юм. Чацарганы жимсийг шувууд ч амархан иддэг. Тэд бол ойд чацаргана тариалагч юм. Олон хүмүүс чацаргана жимсийг хортой гэж үздэг бөгөөд энэ нь тэдний хүчтэй бөөлжилт, тайвшруулах үйлчилгээтэй холбоотой юм.

Чацаргана нь эмийн ургамал

Үүнээс гадна холтос нь эмийн шинж чанартай бөгөөд анагаах ухаанд ашиглагддаг. Анагаах ухаанд чацарганы холтосны декоциний буюу хандыг спазмтай колит, атоник өтгөн хатах, гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулах, цусархаг, шулуун гэдсээр ан цав зэрэгт сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй байдаг. Чацарганы холтос нь ходоод, тайвшруулах үйлчилгээтэй цай юм.

Холтосыг 5-6-р сард шүүсний урсацын үеэр хурааж авдаг. IN эмийн зорилгоорХодоод гэдэсний замд хортой нөлөө үзүүлдэг шинэхэн эсвэл шинэхэн хатаасан холтос хэрэглэхийг хориглоно. Холтосыг нэгээс хоёр жил хадгалсны дараа эмийн зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой гэж үздэг.

Чацарганы холтос, жимс нь эдийн засаг, үйлдвэрлэлийн ач холбогдолтой. Аж үйлдвэрт өмнө нь чацарганы жимсний шүүсийг шар, ногоон усан будгийн будаг хийхэд ашигладаг байсан. Холтос дахь таннидын агууламж ихтэй тул арьс шир боловсруулахад ашигладаг.

Жимсний хордлогын анхны тусламж

Хортой эсвэл иддэггүй жимсээр хордох анхны тусламж бол бөөлжилтийг өдөөх явдал юм - энэ процедур нь ходоодыг хортой агууламжаас чөлөөлөх болно. Үүнийг хийхийн тулд хохирогчдод 2-4 аяга ус өгөх шаардлагатай (та нэмж болно Идэвхжүүлсэн нүүрс- 2 tbsp. 500 мл, давс - 1 tsp. 500 мл эсвэл калийн перманганат тутамд). Уг процедурыг хэд хэдэн удаа хийх шаардлагатай болно. байлцуулан эмӨвчтөнд идэвхжүүлсэн нүүрс, таннин, түүнчлэн туулгах, зүрхний аливаа эмийг өгөхийг зөвлөж байна. Хэрэв та таталттай бол хлорын гидрат хэрэглэх шаардлагатай болно. Хэрэв анхны тусламжийн хэрэгсэл байхгүй бол өвчтөнд хар жигнэмэг, цардуулын уусмал эсвэл сүү өгч болно. Мөн бургуй хийх нь гэмтэхгүй (боломжтой бол). Хохирогчийг дулаанаар боож, эмчид үзүүлэх хэрэгтэй.

Зурган дээрх хортой жимс

Оросын ой! Та Оросын ой мод шиг өнгө, өнгө, сүүдэрт баялаг бусад ландшафтыг олохгүй. Оросын ойн тухай зүйр цэцэн үг, оньсого байдаг бөгөөд түүнд зориулсан дуу, шүлэг байдаг. Түүнд Оросын зураач, зохиолчид хичнээн их бүтээлээ зориулж байна вэ.

Хүний амьдрал дахь түүний ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй. Ой мод нь усан санг гүехэн, талбайг ширгэхээс хамгаалдаг. Ой бол хотын гудамжны дуу чимээ, тоос шороо, зуны халуунд сэрүүн байдаг.

Түүнчлэн манай ойд эмийн ургамал, мөөг, жимс жимсгэнэ элбэг байдаг. Хот, суурин газрын оршин суугчид зэрлэг ургац хураах үеэр ойн цэвэрлэгээ, ойн цоорхой руу хошуурдаг.

Гэхдээ гайхалтай зугаа цэнгэлээс гадна байгаль нь хүнийг байнга шалгадаг. Түүнийг хайрлах, бишрэх нь хангалтгүй юм. Та үүнийг сайн мэдэж, ойлгох ёстой. Эцсийн эцэст, олон хүн хортой идэшгүй ургамлыг санамсаргүй хэрэглэснээс болж хордлогын талаар мэддэг.

Таны сэтгэл санааг сүйтгэхгүй, эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд өнөөдөр идэж болохгүй жимс бүхий ойн ургамлын талаар ярилцъя. Хэдийгээр ихэнх жимс, жимсгэнэ түүж авах улирал аль хэдийн өнгөрсөн ч энэ сэдэв маш чухал юм. Өвлийн сарууд хурдан өнгөрч, хавар дуусч, зун ирж, бид дахин ой руу явж жимс түүнэ. Гэхдээ дараагийн удаад бид илүү болгоомжтой байх болно, бид ойн эрүүл идэж болох жимс, хортой хоёрыг ялгаж сурах болно. Энэ нь бидний хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм.

Тиймээс, манай ойд байдаг идэшгүй жимс бүхий хамгийн түгээмэл ойн ургамлуудыг харцгаая.

Хемлок харагдав. Ургамал нь хамгийн хортой ургамлын нэг юм. Hemlock үндэс нь гадаад төрхөөрөө тунхууны үндэстэй маш төстэй юм. Үнэр нь бас маш төстэй. Ургамлын навч нь цэцэрлэгийн яншуйтай төстэй бөгөөд үрийг нь заримдаа гоньдны жимс гэж андуурдаг.

Ургамал нь эзгүй газар, зам дагуу, ойн жалга, ойн цоорхойд суурьшихыг илүүд үздэг. Үүнийг ихэвчлэн цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олж болно. Hemlock нь хортой алкалоид агуулдаг бөгөөд ургамлын нэг хэсэг болох кониин нь ялангуяа аюултай байдаг.

Вех хортой (хамга). Ургамал нь лууван шиг сайхан үнэртэй боловч амт нь адилхан. Түүний булцуу нь гадаад төрхөөрөө манжин эсвэл рутабагатай төстэй. Ургамал нь том, гуурсан иш нь нэг ба хагас метр өндөрт хүрдэг. Вех хортой нь усан сан, гол мөрөн, нуурын эрэг дагуу ургадаг бөгөөд намаг нугад байдаг. Түүнээс гадна энэ нь шууд усанд ургаж болно.

Ургамал нь хортой. Энэ нь мэдрэлийн хамгийн хүчтэй хор болох цикутотоксин агуулдаг.

Чонын саравч (дафне, чонын жимс, Thistle)- хамгийн аюултай ургамалОросын ой. Түүнээс гадна энэ бутны жимс нь ялангуяа хортой байдаг. Гэхдээ 4-р сард намхан дафне бут цэцэглэхэд та үүнийг биширнэ! Чи зүгээр л голт борыг санагдуулам анхилуун час улаан цэцгийн анхилуун үнэрийг амьсгалахыг хүсч байна.

Гэхдээ анхилуун үнэр нь мансуурмаар бөгөөд та гэртээ харих замыг мартаж болно! Thistle нь навчгүй ойд, наранд тод гэрэлтдэг ойд ургадаг.

Ургамал нь онцгой хортой байдаг. Түүний холтос нь мезерейн хэмээх хортой шаргал давирхайг агуулдаг. Гэхдээ хамгийн аюултай зүйл бол жимс юм чонын сав.

Идсэн араваас арван таван ширхэг жимс нь хүний хувьд үхлийн тун юм. Мезерейнээс гадна жимс нь кокогнин агуулдаг бөгөөд энэ нь маш ноцтой хордлого үүсгэдэг.

Хордлого авсан, таталт өгсөн, хүүхэн хараа нь томорсон, ухаан алдсан бол тэр даруй гэдсээ цэвэрлэж, мөстэй ус уух хэрэгтэй. Бөөлжиж дууссаны дараа вазелин, маалингын үрийн декоциний ууна. Үүний дараа өвчтөнийг яаралтай эмнэлэгт хүргэх шаардлагатай.

Хүүхдүүд чонын хорхойноос ихэвчлэн өвддөг. Мунхаглалаас болж жимс нь улаан үхрийн нүдтэй амархан андуурч болно. Тиймээс жимс нь идэж болохгүй, аюултай, улаан үхрийн нүд манай ойд ургадаггүй гэдгийг хүүхдүүдэд тайлбарла.

Тавдугаар сараана. Гайхалтай сайхан ургамаланагаах ухаанд идэвхтэй ашигладаг. Ургамлаас бэлтгэсэн дусал нь зүрхийг тайвшруулж, бэхжүүлдэг. Гэхдээ хөндийн сараана нь бас хортой ургамал юм. 8-р сарын ойд ихэвчлэн анхаарал татдаг түүний идэж болохгүй улаан жимс нь ялангуяа аюултай байдаг.

Ургамал нь мансуурмаар үнэртэй бөгөөд анхааруулах мэт: аюултай, ойртох хэрэггүй.

Хэрээ нүд- хөндийн сараана цэцэгтэй нягт холбоотой өвслөг ургамал. Ургамал нь ишний үзүүрт гялалзсан хар жимснээс нэрээ авсан. Бүхэл бүтэн намхан бутанд үргэлж нэг жимс байдаг, хар өнгөтэй, цэнхэр өнгийн бүрээстэй байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, ургамлын үр жимс нь идэж болохгүй. Ургамал нь хортой сапонин парастифин агуулдаг. Жимс нь зүрхний үйл ажиллагааг гэмтээж, навч нь antispasmodic нөлөөтэй, үндэс нь бөөлжих шалтгаан болдог.

Мэдээжийн хэрэг, ургамалтай холбоо барих нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй! Үүнийг хүүхдүүдэд үзүүлж, ургамал маш аюултай гэдгийг тайлбарла.

Воронецтүүний гадаад төрх нь elderberry-тай төстэй. Ургамал бүхэлдээ хортой шинж чанартай байдаг. Хэрээний жимс нь хар эсвэл улаан өнгөтэй, жижиг кластерт өлгөөтэй байдаг. Тэд идэж болохгүй, хүнд хордлого үүсгэдэг.

Ойн дундуур алхахдаа ойн цэвэр агаараар амьсгалахдаа сонор сэрэмжээ бүү алдаарай. Идэх боломжгүй жимс бүхий ойн ургамал нь эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулдаг.

Жагсаалтаас гадна намгийн цайралтын үр жимс (тэдгээр нь улаан, кобтой төстэй), хар хөх өнгийн жимстэй kupena officinalis, бутны хооронд ургадаг гашуун амттай шөнийн сүүдэрт байдаг.

Болгоомжтой байгаарай, хүүхдүүдийг танихгүй ургамалтай харьцахаас хол байлга. Идэх боломжгүй жимс бүхий ургамлыг тодорхойлохыг тэдэнд заа. Тэднийг ялгаж чаддаг хүн ойд аюулаас ангид гэдгийг санаарай.

Светлана,

Та идэж болохгүй жимс бүхий ойн ургамлууд гэсэн асуултын хариултыг уншсан бөгөөд хэрэв танд материал таалагдсан бол хавчуургыг тэмдэглэ. » Идэх боломжгүй жимс бүхий ойн ургамал? .

өвслөг ургамал

бэлгийн бус нөхөн үржихүй

гоёл чимэглэлийн ургамал

гоёл чимэглэлийн навч

авирах ургамал

босоо цэцэрлэгжүүлэлт

Хэлэлцүүлэг хаалттай байна.

Ой мод үргэлж үзэсгэлэнтэйгээрээ хүмүүсийг татдаг. Энэ нь хүмүүст хоргодох байр болж, хоол хүнс өгч, аюулаас хамгаалдаг байв. Өнөөдөр хүмүүс ойгоо хамгаалах шаардлагагүй болсон. Тэрээр эрч хүчээрээ цэнэглэгдэж, ой модноос элбэг дэлбэг өгдөг амин дэмээ нөөцлөхийн тулд дээвэр дороо ирдэг. Хүнсний жимстэй ургамлыг ногоон байгууламжийн аль ч булангаас олж болно.

Гэсэн хэдий ч ой нь олон аюулаар дүүрэн байдаг. Энэ нь зэрлэг амьтдад хамаарахаас гадна эмийн болон зүгээр л идэж болох амьтдаас ялгахад хэцүү байдаг. Алдаа гарах эрсдлийг хамгийн бага хэмжээнд бууруулахын тулд тэдгээрийг биечлэн мэдэх нь чухал юм. Ойн жимс нь байгальд хангалттай хэмжээгээр олддог. Хүнсний жимс бүхий ургамал - манай өргөрөгт хамгийн түгээмэл жимсгэний нэр, онцлог шинж чанарыг доор үзүүлэв - та ялгах чадвартай байх хэрэгтэй.

Бөөрөлзгөнө - зэрлэг жимс

Хүнсний жимс бүхий ургамлыг (зэрлэг, таримал ургамал байдаг) ихэвчлэн хортой ургамалтай андуурч болно. Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнөтэй адил зүйлийг хэлж болохгүй. Энэ бут сөөг нь онцгой жимсний ачаар хүүхдүүдэд ч мэдэгддэг. Гаднах байдлаар тэд бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй боловч өнгө нь ялгаатай, хэмжээ нь арай том байдаг. Бөөрөлзгөнө нь хар өнгөтэй, бусад жимстэй андуурч болохгүй цэнхэр өнгийн бүрхүүлтэй. Бөөрөлзгөнө 8-9-р сард боловсордог.

Энэ бут сөөгний тархалтын талбай нэлээд том юм. Энэ нь Европын Орос, Баруун Сибирь, Кавказ, Төв Ази даяар элбэг байдаг голын эрэг, талбай, усан нугад байрлах газрыг илүүд үздэг.

Нохой

Орос, Крым, Кавказад түгээмэл байдаг энэ ургамлын жимс нь ашигтай шинж чанараараа эрт дээр үеэс алдартай болсон. Тиймээс in энэ тохиолдолдЯмар жимснээс татгалзах, алийг нь идэх вэ гэдэг асуудал байхгүй. Нохой модны ойн шугуй (энэ жимсний идэж болох жимс бүхий ургамал нь цэцэрлэгийн талбайд амжилттай ургадаг) нь улирлын турш шинэхэн хэрэглээ, өвлийн улиралд савлах зорилгоор өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь хувингаар цуглуулдаг хүмүүсийг баярлуулдаг. Түүний шүүслэг жимсгурван см хэмжээтэй, цилиндр хэлбэртэй лийр эсвэл зууван хэлбэртэй байдаг. Улаан, шар эсвэл бадмаараг өнгөтэй эдгээр чихэрлэг, исгэлэн жимсийг бусадтай андуурч болохгүй. Жимсний боловсорч гүйцсэн процесс 8-р сараас 10-р сар хүртэл явагддаг. Хөхрөх амтБүрэн боловсорсон жимсний гарц нь боловсорч гүйцсэн жимстэй харьцуулахад бага зэрэг буурдаг.

Цангис жимс

Энэ нь бага бут сөөг нь хар ногоон навчнамаг газарт соёолохыг илүүд үздэг тул Оросын ой мод эсвэл тундрын бүсэд бараг үргэлж олддог. Цангис жимс - тэд юу вэ? Ой. ОХУ-ын гадаа нутагт хайртай, идэж болох жимстэй ургамал бараг үргэлж зэрлэг байгальд ургадаг. Ойд ирэхдээ цангис жимсийг аюулгүй идэж болно, учир нь эдгээр эрүүл жимсийг бусад ойн ургамлаас ялгахад хэцүү биш юм. Юуны өмнө эдгээр өнгө нь навчны доор нуугддаггүй тул тэдгээрийг анзаарч, олоход хялбар байх болно. Жимс жимсгэнэ 9-р сард боловсордог, гэхдээ та эдгээр жимсийг сонгох гэж яарах хэрэггүй. Тэд цасан дор хадгалагдах чадвартай бөгөөд олон мэргэжилтнүүд өвөлжсөн жимс нь илүү амттай байдаг гэж мэдэгддэг. Намрын жимс нь цас хайлсны дараа шууд олддог жимсээс ялгаатай нь илүү хатуу байдаг. Хаврын жимс түүж авах цорын ганц сул тал бол урт хугацааны хадгалалттэд боломжгүй юм.

Хар өвс

Энэ ургамал нь манай өргөрөгт, тухайлбал Оросын Европын хэсэг, Украин, Беларусь, мөн Кавказад өргөн тархаж чадсан. Эцсийн эцэст, эдгээр бүс нутагт үржил шимт газар нь энэ бут сөөгний хувьд тохиромжтой байдаг. Хамгийн тохиромжтой нөхцөлУчир нь хар elderberry нь навчит ой юм, гэхдээ заримдаа үүнийг шилмүүст ойтой хольж олж болно. Та ирмэг дээр эсвэл ургасан дундаас хар elderberry бут хайх хэрэгтэй.

Elderberry хэд хэдэн сорт байдаг тул та яг юу цуглуулж чадахаа мэдэх нь чухал бөгөөд аль зэрлэг жимс вэ? Хоол хийх боломжтой elderberry жимс бүхий ургамал нь зайлсхийх ёстой зүйлүүдээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Эрүүл хар бумба болон түүний ойрын төрөл болох улаан бутархай хоёрын гол ялгаа нь жимсний өнгө юм. Хорт ургамлын жимс нь баялаг улаан өнгөтэй, идэж болох жимс нь хар ягаан өнгөтэй, шүүслэг улаан ягаан нухаштай байдаг.

Хар elderberry жимс нь маш жижиг боловч тэдгээрийг том кластерт цуглуулдаг. Тэдний боловсорч гүйцсэн хугацаа 8, 9-р сарууд боловч навч унах хүртэл мөчир дээр үлддэг.

Cloudberry

Энэ төрлийн ургамал нь өвслөг ургамал юм. Түүний ургах дуртай газар нь хүлэрт намаг, намагт ой байдаг тул үүл жимсийг Орос, Сибирь, Алс Дорнодын ойд олж болно.

Үүнийг бусад олон ойн жимснээс хэрхэн ялгах вэ? Энэ бол боловсорсны дараа хув шар өнгөтэй болдог угсармал друп юм. Боловсорч гүйцсэн эхэн үед үүл жимс нь улаавтар өнгөтэй байж болно. Эдгээр жимсний исгэлэн халуун ногоотой, дарс шиг амттай олон фенүүд байдаг.

Cowberry

Үүлний жимсний хажууд та бусад ойн жимс, идэж болох жимс бүхий ургамал болох lingonberries олж болно. Энэ мөнх ногоон бут сөөгсалаалсан иштэй, жижиг хэмжээтэй боловч шугуй нь хэдэн километр хүртэл сунадаг.

Энэ ургамлын жимс нь жижиг, дугуй хэлбэртэй, тод, баялаг улаан өнгөөр будсан байдаг. Ихэнх ойн ургамлын нэгэн адил тэд 8, 9-р сард боловсордог.

Ихэнх тохиолдолд lingonberries нь гацуур модноос олддог боловч навчит мод, тэр ч байтугай тундраас олддог. Түүний тархалтын талбай нь Оросын бараг бүх нутаг дэвсгэр юм.

Эргээрэй

Кавказ, Баруун Сибирьт та бусад өвөрмөц ойн жимс олж болно. Хүнсний жимс бүхий ургамал, түүний нэр өргөс, эсвэл хар өргөст. Түүний өтгөн, өргөстэй, нэвтэршгүй шугуйг жалга, ойн зах, голын ойролцоо, зам дагуу олж болно.

Blackthorn жимс нь нэлээд жижиг юм. Тэдгээр нь дугуй хэлбэртэй бөгөөд нэг друпт ургамал гэж ангилдаг. Жимсний өнгө нь хар хөх өнгөтэй, лав бүрээстэй. Налууны исгэлэн жимс нь нэлээд хожуу боловсордог - 8, 9-р сард тэд хавар хүртэл мөчир дээр үлддэг. Эхний хярууны дараа нялцгай биетүүд нь агшилтаа алддаг. Blackthorn нь өндөр үржил шимтэй байдаг.

Нэрс - дуртай ойн жимс

Хүнсний жимс, нэрс бүхий ургамлыг анх орос гэж үздэг. Энэ эрүүл жимсний дэлхийн бараг бүх нөөц Орост ургадаг. Ихэнхдээ энэ бут сөөгийг хойд хэсэгт олж болно. Алс Дорнод, Хэдийгээр заримдаа Балтийн орнууд, Украин, Кавказад олддог. Нэрс нь модны давхарга тавих зайгүй тасралтгүй хоосон газар үүсгэх чадвартай. Харанхуй цэнхэр жимснэрс нь лавлаг бүрхүүлтэй байдаг. Ихэнхдээ энэ ургамлыг ойрын хамаатан болох нэрстэй андуурдаг. Тэдний Гадаад төрх- жимс, навч нь үнэхээр төстэй боловч эдгээр ургамлын жимсний амт нь эрс ялгаатай байдаг.

Манай байгалийн баялагийн нэг бол идэж болох жимс бүхий ургамал нь хоолны дэглэмийг нөхөж, ойд зугаалж байхдаа амттай, эрүүл жимсийг амтлах боломжтой. Тэд өлсгөлөнг арилгах, биеийг витаминаар хангахад тусална. Зарим ургамлууд - гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, сарнайн хонго зэргийг жагсаалтад оруулаагүй, учир нь тэд багаасаа хүн бүрт мэддэг байсан бөгөөд ихэвчлэн хувийн талбайд ургадаг.