درخت کیوی: توضیحات و حقایق جالب. ویدئو - ویژگی های پرورش کیوی

کیوی یک میوه سبز رنگ عجیب و غریب با طعم شیرین و ترش منحصر به فرد است. کیوی چیست؟ بوته، درخت، علف؟ بیایید دریابیم که این گیاه از کجا آمده است. چه شرایطی را دوست دارد؟ و چگونه آن را در خانه خود پرورش دهید؟

کیوی روی چه درختی رشد می کند؟

این میوه عجیب و غریب از جنس Actinidia می آید که به عنوان "پرتو" ترجمه می شود. همه نمایندگان این جنس دارای آرایش تابشی مشخص از ستون های تخمدان هستند (اگر کیوی را به صورت ضربدری برش دهید به وضوح قابل مشاهده است). تقریباً 75 گونه وجود دارد. آنها عمدتاً در آسیای جنوب شرقی پراکنده هستند، 4 گونه در آن یافت می شود شرق دورروسیه.

در یک درخت یا بوته، گاهی اوقات پاسخ دادن به آن آسان نیست. اکتینیدیا انگورهای چوبی در نظر گرفته می شوند، اما گاهی اوقات تاک های درختچه ای نیز نامیده می شوند. با این حال، صرف نظر از اینکه کیوی درخت باشد یا درختچه، میوه آن توت است. چندین طعم شیرین و ترش را به طور همزمان ترکیب می کند.

قسمت بیرونی توت ها ناخوشایند است و یادآور سیب زمینی هایی است که با پرز پوشیده شده اند. اندازه متوسطکیوی رسیده 100 گرم است. در داخل آن معمولا غنی است رنگ سبز. گونه ای طلایی از این گیاه (کیوی طلایی) وجود دارد که میوه های آن زرد رنگ است.

چگونه کیوی را یاد گرفتیم؟

این عقیده وجود دارد که مردم منشا کیوی را مدیون نیوزلند هستند. این کاملاً درست نیست، اگرچه این درخت نام جذاب و کوتاه خود را به لطف تجار مبتکر نیوزلند دریافت کرد. این گیاه از نام یک پرنده کوچک که ظاهرشبیه میوه هایش است

وطن واقعی توت "مودار" چین است. تا قرن بیستم، مردم نیوزلند نمی دانستند درخت کیوی چه شکلی است. به مدت سیصد سال در شرق و شمال چین به طور وحشی رشد کرد تا اینکه یکی از دوستان الکساندر الیسون چندین دانه از یک میوه ناشناخته را برای او هدیه آورد.

الیسون شروع به کشت درخت کیوی کرد و آن را "انگور فرنگی چینی" نامید. میوه وحشی بسیار کوچکتر و سخت تر از میوه مدرن بود. الکساندر الیسون برای خوش طعم و جذاب کردن آن تلاش زیادی کرد و بیش از 30 سال از زندگی خود را صرف کرد، اما فقط نزدیکان باغبان از آن خبر داشتند.

جیمز مک لوفلین همسایه الیسون دنیای کیوی را باز کرد و کشت تاک را به معدن طلا تبدیل کرد. در دهه 1960، او یک مزرعه کامل از توت های معجزه آسا را ​​به دست آورد و آنها را در خارج از کشور فروخت. اکنون نیوزلند یکی از بزرگترین تامین کنندگان کیوی است. این گیاه در ژاپن، یونان، شیلی، ایران، ایتالیا و سایر کشورها کشت می شود، اما عمدتاً برای بازار داخلی کشت می شود.

ویژگی های مفید

کیوی باورنکردنی است محصول مفید. یک عدد توت نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین می کند که مسئول رشد بافت، جذب آهن و مقاومت در برابر عفونت ها است. همچنین حاوی آنتی اکسیدان ویتامین E، اسید فولیک و ویتامین B6 است. علاوه بر این، توت سرشار از سدیم، منیزیم، فیبر، روی، کروم، پتاسیم، کلسیم و آهن است.

با خوردن کیوی می توانید مقاومت در برابر استرس را افزایش دهید و هضم را بهبود بخشید. توت به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، سفیدی زودرس مو، جلوگیری از ریزش مو و به طور کلی بهبود ایمنی کمک می کند.

"انگور فرنگی چینی" حاوی مقدار زیادی پتاسیم است و می تواند کلسترول اضافی را از بین ببرد. کیوی برای کمبود ید، فشار خون بالا و برای پیشگیری از سرطان و روماتیسم استفاده می شود. برای کاهش وزن مفید است، زیرا به خوبی چربی می سوزاند. پالپ خرد شده برای اهداف آرایشی برای تغذیه و مرطوب کردن پوست استفاده می شود.

کیوی به ندرت باعث می شود عکس العمل های آلرژیتیکبنابراین اغلب برای کودکان توصیه می شود. میوه ها خاصیت ترمیم کنندگی و مقوی قوی دارند. به طور موثر بر بدن پس از بیماری، با ضعف عمومی تأثیر می گذارد. آنها همچنین برای پیشگیری عمومی توصیه می شوند.

کیوی از دانه ها

این امکان وجود دارد که توت های آسیایی را درست روی طاقچه خود رشد دهید. انجام این کار از دانه ها راحت تر است. جوانه زدن یک درخت کیوی نسبت به درختی که از یک قلمه رشد می کند بیشتر طول می کشد، اما در برابر بیماری ها و بیماری ها مقاوم تر می شود. شرایط خارجی. دانه ها را باید از میوه های رسیده استخراج کرد، در غیر این صورت ممکن است اصلاً جوانه نزنند.

دانه ها باید با دقت از توت ها جدا شوند، با یک الک یا گاز شسته شوند تا خمیر باقیمانده از بین برود. بهتر است برای کاشت چند بذر انتخاب کنید تا شانس جوانه زنی افزایش یابد. آنها را در ظرف کوچکی بریزید و با آب پر کنید و در جای گرم بگذارید. آب باید به صورت دوره ای تعویض شود. بذرها در عرض یک هفته شروع به جوانه زدن می کنند و پس از آن می توان آنها را کاشت.

توصیه می شود برای هر گیاه یک ظرف جداگانه با ذغال سنگ نارس انتخاب کنید. جوانه ها روی سطح زمین قرار می گیرند و به آرامی روی آن پاشیده می شوند. ظرف را باید در مکانی گرم و روشن قرار دهید؛ می توانید از یک فیلم کشیده شده در بالا گلخانه بسازید. در صورت عدم وجود گلخانه، جوانه ها روزانه با آب پاشیده می شوند.

مراقبت از کیوی

درخت در خانه به سرعت شروع به رشد می کند. هنگامی که چندین جفت برگ ظاهر شد، می توانید آنها را در گلدان های دائمی بکارید. کف گلدان با زهکشی گذاشته شده است. برای اینکه گیاه حداکثر دریافت کند مواد مغذی، انتخاب مهم است خاک مناسب. باید حاوی ترکیبی از ماسه، ذغال سنگ نارس، ترجیحا چمن و هوموس باشد.

درخت کیوی خانگی به سرعت رشد می کند، بنابراین توصیه می شود فورا ساپورت ها را نصب کنید. برای جلوگیری از رشد بیش از حد انگور، قسمت بالایی آن را مرتباً نیشگون می گیرند. این گیاه باید هر بهار دوباره کاشته شود و در زمستان بهتر است از نور اضافی استفاده شود.

درخت کیوی رطوبت را دوست دارد. نیاز به سمپاشی دوره ای دارد. گیاهان بالغ کمی کمتر از گیاهان جوان آبیاری می شوند. در خانه، آب را می گذارند تا ته نشین شود تا کلر تبخیر شود. هنگام پرورش انگور در باغ آبیاری فراواندر دوره های خشک مورد نیاز است. در بهار، گیاه فقط پس از پایان یافتن خطر یخبندان آبیاری می شود؛ در زمستان، چندین بار در ماه آبیاری می شود.

برگ های گیاهان بسیار بزرگ هستند و در حین رشد، نور خورشید افراد همسایه را تحت الشعاع قرار می دهند. در باغ درختان با فاصله چند متری از هم کاشته می شوند. توصیه می شود که پشتیبانی از شمال به جنوب جهت گیری شود. این به کیوی دسترسی بیشتری به نور می دهد.

ویژگی های گیاه

کیوی برای گرده افشانی خود به گیاه نر و ماده نیاز دارد. روش کاشت از بذر معمولا مقرون به صرفه تر است. اما با این روش 70 درصد افراد مرد خواهند بود. این را می توان فقط پس از گلدهی - در سال سوم یا چهارم بررسی کرد.

برای به دست آوردن سه میوه درخت مادهداشتن یک مرد کافی است. آنها با گل هایشان متمایز می شوند، گیاهان مادهحشره بزرگتر خواهد بود. برای اینکه در طول آزمایش اشتباه نکنید، می توانید قلمه هایی را خریداری کنید که آماده کاشت هستند. سپس نتیجه قابل پیش بینی خواهد بود.

درخت کیوی تا سن 10 سالگی هر سال عملکرد خود را افزایش می دهد. توت ها اغلب مایل به سبز چیده می شوند و می گذارند تا رسیده شوند. میوه ها را می توان به این شکل تا شش ماه در شرایط 0 تا 6 درجه نگهداری کرد.

این گیاه گرما را دوست دارد. بر مناطق بازخاک آن باید از یخبندان محافظت شود. با وجود این، گونه هایی پرورش یافته اند که می توانند در برابر آب و هوای خشن روسیه مقاومت کنند. آنها بدتر از "بستگان جنوبی" خود میوه نمی دهند.

کیوی در آشپزی

توصیف طعم این توت دشوار است. مانند انگور فرنگی ترش است، اما در عین حال شبیه توت فرنگی، سیب، آناناس و حتی موز است. با این حال، همه توصیف های مختلف. خوب است که آن را بعد از یک ناهار مقوی از گوشت، ماهی یا محصولات لبنی میل کنید، زیرا توت هضم را بهبود می بخشد و به بدن در پردازش پروتئین ها کمک می کند.

آنها می توانند از کیوی هر چیزی بپزند. از آن برای تهیه مربا، کنسرو، با آسیاب کردن با شکر و مخلوط کردن با سایر انواع توت ها یا میوه ها استفاده می شود. کمپوت ها و آب میوه های تازه از میوه های سبز رسیده تهیه می شوند. آنها کاملاً طعم غذاهای گوشتی و ماهی را بدون وقفه در طعم اصلی برجسته می کنند.

ناخودآگاه ممکن است برای تهیه ژله مشکلاتی پیش بیاید. واقعیت این است که آب کیوی حاوی ماده ای است که از سفت شدن ژلاتین جلوگیری می کند. برای جلوگیری از این امر، پالپ توت باید با آب جوش خیس شود.

توت زیبایی

اگر مقاومت می کنید و کیوی آبدار نمی خورید، می توان از آن برای ماسک استفاده کرد. میوه فوق العاده برای پوست صورت مفید است. ویتامین ها و ریز عناصر متعدد موجود در آن باعث بهبود گردش خون در سلول ها، بهبود پوست و غنی سازی آن با اکسیژن می شود.

کیوی پوست را تغذیه و سفت می کند و آن را الاستیک و محکم می کند. پس از چنین ماسک هایی، صورت سایه روشن تر و سالم تری پیدا می کند. کیوی در ترکیب با سایر مواد برای هر نوع پوستی مناسب است. برای پوست مشکلتوت همراه با دانه های خشخاش استفاده می شود. برای انواع روغنی، با لیمو، ترب یا خاک رس مخلوط کنید.

از تفاله میوه برای انواع پوست های حساس نیز استفاده می شود، البته در اینجا باید مراقب باشید. آبغوره ممکن است باعث تحریک شود. قبل از انجام دستکاری های مختلف با کیوی، ارزش بررسی واکنش بدن به آن را دارد. برای این کار می توانید کمی مخلوط را روی آن بمالید منطقه کوچکپوست.

به خاطر اینکه سایز بزرگبسیاری از مردم به اشتباه توت ها را می نامند اطلاعات جالبدرباره یک گیاه عجیب و غریب:

• در دوران باستان، فرمانروایان چینی از میوه کیوی به عنوان یک ماده تقویت کننده جنسی استفاده می کردند.
• درخت نسبت به بیماری کمی حساس است و حشرات عملاً آن را نمی خورند.
• به دلیل پوست پرمویش، کیوی را در چین هلو میمون می نامند.
• گیاه وحشی بسیار کمیاب است. اندازه میوه آن تنها به 35 گرم می رسد؛ کیوی کشت شده تا 110 عدد می رسد.
• این گیاه به طور متوسط ​​40 سال عمر می کند.

• این توت حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به مرکبات، اما کمتر از میوه های قرمز است. فلفل دلمه ایو جعفری
• پوست کیوی نیز مفید است. اعتقاد بر این است که فیبر بالایی دارد و خواص آنتی اکسیدانی دارد. درست است، می تواند اثر ملین داشته باشد، بنابراین باید مراقب باشید.

نتیجه

کیوی - توت منحصر به فرد، در آغاز قرن بیستم از چین به نیوزیلند آورده شد. اگر کار پر زحمت و پشتکار الکساندر الیسون نبود، اصلاً از آن خبر نداشتیم. که در حیات وحشتوت به خصوص قابل توجه و کوچک نیست، اما تنوع کشت شده آن بسیار محبوب است.

کیوی حاوی فیبر، ریز عناصر مختلف، ویتامین ها است، به همین دلیل نام مستعار این میوه بمب ویتامینی" این یک درمان عالی است که ثبات بدن را افزایش می دهد و قدرت آن را بازیابی می کند. توت ها به طور گسترده در آشپزی و آرایشی استفاده می شود.

کیوی به صورت درخت انگور رشد می کند که ارتفاع آن به هفت متر می رسد. با بستن مدتی گیاه می توانید آن را هم در خانه و هم در داخل کشور پرورش دهید سرمای شدید. درخت کیوی خیلی شیک نیست. هیچ مشکل بزرگی در مراقبت از آن وجود ندارد، اما تعداد انواع توت ها در تاک هر سال افزایش می یابد.

نام واقعی کیوی چیست و این میوه کوچک مودار از کجا آمده است؟ ارتباط کجاست - پرنده و میوه؟ نام دیگر کیوی چیست و کیوی زرد چه شکلی است؟ جزئیات در مقاله!

"کیوی" نامی است که توسط پرورش دهنده A. Elisson به میوه های گیاهی که در کشورهای دارای آب و هوای نیمه گرمسیری رشد می کند، داده اند. او این نام را به دلیل شباهت ارتباطی آن با پرنده کیوی که در نیوزلند به عنوان یک ستاره شناخته می شود، به این میوه اختصاص داد. این پرنده افسانه ای حتی بر روی نشان این کشور نیز دیده می شود. محبوب، در حال حاضر برای همه نام معروف، میوه را کمی بعد دریافت کردم - نام واقعی کیوی چیست؟

پرنده کیوی

کیوی را "انگور فرنگی چینی" نیز می نامند. این، کمتر محبوب، اسم اصلی- برای میوه های گیاه Actinidia که منشا آن چین است، ثبت شد. میوه تاک درختی- این همان چیزی است که Actinidia به نظر می رسد - در اصل انگور فرنگی نامیده می شود. با توجه به اینکه کلمه "انگور فرنگی" قبلاً مورد استفاده قرار می گرفت و به معنای گیاه دیگری بود، پیشنهاد A. Ellison از نیوزیلند مورد پسند همه جهان قرار گرفت و به طور محکم در گفتار روزمره تثبیت شد.

آیا می دانید بزرگترین کشور تولید کننده کیوی چین است. به طرز متناقضی، خود چینی ها دوست ندارند این میوه را بخورند. کشت انبوه به دلیل آب و هوای مساعد و تقاضای زیاد برای صادرات محصولات به سایر کشورهای جهان تحریک شد.

جایی که کیوی رشد می کند - خواص مفید به حد مجاز

در حال حاضر، تعدادی از کشورها به پرورش میوه مشغول هستند: ایتالیا، نیوزیلند، یونان و شیلی. که در زمان تابستانسال ها، کیوی در روسیه نیز رشد می کند - در منطقه کراسنودار. آبدارترین و میوه های خوشمزهنسخه هایی از نیوزلند و یونان وارد شده اند.

آیا می دانستید که پوست میوه حاوی ویتامین ها و آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به پالپ آن است؟ ضمناً بعد از شستن سطح قابل خوردن است.

طعم کیوی قابل توصیف نیست. خوب، خودتان آن را امتحان کنید! او چه شکلی است؟ مخلوطی از آناناس، انگور فرنگی، موز، خربزه، سیب و گیلاس؟ و در یک کلام؟ اتفاق افتاد؟

به لطف مواد مغذی آن، کیوی نه تنها در توصیف، با سایر میوه ها قابل مقایسه نیست جوانه های چشایی، بلکه مقدار ویتامین ها نیز وجود دارد. به عنوان مثال، این میوه 20 درصد بیشتر از لیمو ویتامین C دارد. و کلسیم 6 برابر بیشتر از موز است.

کیوی واقعی با گوشت زرد چه نام دارد؟

کیوی زرد - کیوی طلایی

انواع کیوی، که بسیار شبیه به لیمو است، دارای رنگ زرد مایل به پوست و رنگ "طلایی" پالپ - به نام کیوی طلایی است. این به عنوان یک شمش طلای واقعی نیوزلند شناخته می شود، زیرا برای اولین بار در آنجا تولید شد. حاوی ویتامین های یک "فوق العاده میوه" است و تقریباً به عنوان مفیدترین محصول در کل جهان شناخته می شود. "تغییر زرد" می تواند چربی ها را تجزیه کند (شاید اینها اولین گام ها برای حل "چگونه هنگام نشستن روی مبل وزن کم کنیم؟")، اشباع کردن بدن با ویتامین ها و عناصر ریز برای مدت طولانی. یافتن نسخه زرد میوه هنوز در روسیه بسیار دشوار است - با آن در فروشگاه ها فروخته می شود میوه های عجیب و غریبیا با سفارش آنلاین

بسیاری از مردم هنوز نمی دانند کیوی چیست و چگونه رشد می کند. ما مطمئن هستیم که این میوه سالم، یا شاید یک میوه نباشد. یا شاید کیوی توت است؟ بنابراین بیایید سعی کنیم بفهمیم کیوی چیست، کجا و چگونه رشد می کند؟

کیوی چیست؟

کیوی است میوه درخت انگور اکتینیدیا . آنها برای اولین بار در چین با آن آشنا شدند. وزن میوه های تاک وحشی بیش از 30 گرم نبود و پس از کشت وزن آن ها تغییر کرد و سه برابر شد و طعم آن برای مصرف قابل قبول تر شد.

پرورش دهندگان نیوزلند، جایی که کیوی از چین آمده است، به افتخار این پرنده، نام آشنای آن را برای ما گذاشتند، زیرا شکل و رنگ بسیار شبیه به این میوه است. اکثر مردم فکر می کنند کیوی یک میوه است. در حقیقت کیوی توت محسوب می شودو نام دوم آن "انگور فرنگی چینی" است.

طعم بی نظیری دارد و شبیه توت فرنگی و خربزه یا انگور فرنگی یا موز است.

به نظر می رسد که همه میوه ها یکسان هستند، اما اینطور نیست. شناخته شده چندین نوع کیوی:

• هیوارد.
• ابوت
• مونتی
• برونو

آنها از نظر رنگ، اندازه میوه، عملکرد و حتی طعم و ترکیب متفاوت هستند. به عنوان مثال، میوه های مختلف هیواردرایج ترین آنها به دلیل اندازه چشمگیر و طعم آبدار آنها است. و میوه های مختلف مونتیبسیار کم، اما از نظر محتوای پتاسیم و ویتامین باآنها برابری ندارند

کیوی کجا رشد می کند؟

علیرغم طبیعت دمدمی مزرعه دومی، در بسیاری از کشورها می توان زمین هایی را که در آن کیوی کشت می شود، یافت. بیشترین تولید کننده اصلیکیوی نیوزلند است. حدود 3000 مزرعه به اندازه کافی کیوی برای تامین بیش از 60 کشور تولید می کنند.

کشورهای دیگر نیز "انگور فرنگی چینی" را پرورش می دهند، اما عمدتاً برای بازار داخلی. کشورهایی مانند:

• چین.
• ایتالیا
• ایران.
• شیلی.
• یونان.

کیوی رابطه خوبی با ایالات متحده نداشت، زیرا فقط در کالیفرنیا و هاوایی ریشه داشت.

برای کشور ما آورده شده است خاص انواع مقاوم در برابر سرما . مزارع کیوی عمدتاً در کوبان یافت می شود. آب و هوای محلی برای رشد بسیار مناسب است توت عجیب و غریب، به هیچ وجه پایین تر از آن است ویژگی های طعممیوه های خارج از کشور این محصول هم ارزان تر و هم سالم تر است.

خواص مفید کیوی

کیوی به دلیل ارزش دارویی بالایی دارد محتوای بالای ویتامین C. عقیده ای وجود دارد که یک کیوی می تواند جایگزین یک سطل کامل سیب شود. کیوی همچنین حاوی:

• ویتامین A.
• ویتامین های گروه B
• اسید کوینیک که به لطف آن توت طعم متمایزی دارد.
• آنزیم اکتینید
• میوه های کیوی برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند مفید است. آنها حاوی مقدار زیادی مواد مغذی در هر کالری هستند.

مواد معدنی:

• منیزیم.
• کلسیم.
• پتاسیم.
• فسفر.

میوه های کیوی فوق العاده هستند مفید برای زنان باردار، می توان از آنها به عنوان منبع استفاده کرد کلسیم و منیزیم، برای یک ارگانیسم در حال رشد ضروری است.

چگونه یک کیوی خوب انتخاب کنیم؟

برای اینکه کیوی واقعا سالم باشد، باید آن را به درستی انتخاب کنید. فقط میوه واقعا رسیده که به درستی ذخیره می شود، شامل خواهد شد مواد مفید. به چه چیزی باید توجه کرد؟

1. بوی کیوی باید معطر و میوه ای باشد.
2. پوست کیوی رسیده قابل لمس و صاف است.
3. هنگامی که فشرده می شود، میوه رسیده نرم و میوه نارس سفت می شود.
4. اگر پوست چروکیده به نظر برسد، به این معنی است که میوه مقدار قابل توجهی مایع و همراه با آن مواد مغذی را از دست داده است.
5. میوه بیش از حد رسیده است نقاط تاریکو ترک می خورد، گویی ترکیده است.

پس از خرید میوه های کیوی، آنها باید به درستی در خانه نگهداری شوند.

• در صورت لزوم، کیوی را می توان به مدت 3-4 هفته در یخچال نگهداری کرد.
• اگر میوه را قبلا خریده اید و متوجه شده اید که رسیده نیست، آن را تا چند روز در جایی قرار دهید که نور خورشید نباشد. در آنجا به حالت مطلوب خواهد رسید. مادربزرگ ها و مادران ما نیز از این روش استفاده می کردند.

کیوی چگونه در طبیعت رشد می کند؟

برای کسانی که علاقه دارند ببینند چگونه رشد می کند " توت کرکی"در طبیعت، بهتر است به چین بروید. در آنجا کیوی به شکل اولیه میوه های سی گرمی نگهداری می شد.

از نظر بیرونی، این گیاه شبیه درختی است که در شرف سقوط است. میوه ها شبیه خوشه های انگور هستند. شاخه ها از تنه گسترش می یابند - انگورها که طول آنها اغلب به 5 متر یا بیشتر می رسد. همه چیز را دور خود می پیچند.

در طول گلدهی، از ماه می تا ژوئن، گل ها سفید ، از نظر اندازه بسیار بزرگ اگرچه کیوی سایه را ترجیح می دهد، اما هنوز نمی تواند بدون آن کار کند نور خورشید، مانند هر گیاه دیگری. و البته، نیاز به مقادیر زیادمرطوب. با این حال، اگر آب در خاک راکد شود، گیاه ممکن است بمیرد.

در مزارع، کیوی کاملاً متفاوت به نظر می رسد. هنگامی که تاک در مقیاس صنعتی رشد می کند، نیاز به حمایت دارد که جایگزین شرایط رشد طبیعی می شود. آنها به شکل یک شبکه ثابت روی قطب ها مرتب شده اند. بله کیوی درختچه بسیار دمدمی مزاج.

کیوی چگونه در خانه رشد می کند؟

اگر به طور ناگهانی می خواهید آزمایشی انجام دهید و کیوی را در خانه پرورش دهید، به طوری که انگورهای آن اتاق شما را در بر بگیرد و بتوانید برای صبحانه توت تازه بخورید، باید این قوانین را دنبال کنید:

1. دانه های میوه رسیده را جدا کرده و به آرامی زیر آب جاری بشویید.
2. دانه ها را در ظرفی پر از آب قرار دهید. در یک هفته آنها جوانه می زنند.
3. دانه های جوانه زده را روی یک پارچه مرطوب قرار دهید و مثلاً با یک بطری پلاستیکی بریده شده بپوشانید.
4. به محض ظهور ریشه ها، زمان پیوند نهال ها در خاک است.
5. به محض اینکه برگها ظاهر شدند و کمی رشد کردند، گیاه را دوباره در ظرف بزرگتری پیوند بزنید.
6. این گیاه به آبیاری مکرر به ویژه در دوره گلدهی نیاز دارد.
7. بهتر است دیگ کیوی را در ضلع جنوب غربی، اینجا قرار دهید نور بیشترو گرما
8. گیاهان ضعیف باید حذف شوند.

اگر عجله دارید، بهتر است قلمه بگیرید؛ آنها خیلی سریعتر از نهال شکوفا می شوند.

همچنین کیوی می تواند واکسینه شود. برای انجام این کار باید مصرف کنید گیاهان نرو آنها را با کلیه زنان پیوند بزنند. اما این کار نیاز به فضای زیادی برای کاشت چندین درخت دارد. در مراقبت مناسب"توت کرکی" می تواند در 3 یا 4 سال شکوفا شود.

پس از خواندن این مقاله، یاد گرفتید که کیوی چگونه رشد می کند، کجا و چیست، میوه یا توت. حالا اگر می خواهید یک میوه رسیده بخورید، می توانید آن را خودتان در خانه پرورش دهید.

ویدئویی از یک گیاه در حال رشد

در این ویدئو، زیست شناس آنتون کامزولوف می گوید و نشان می دهد که چگونه کیوی در حیاط خانه در اوکراین، در شهر اوژگورود رشد می کند:

میوه های اصلی کیوی به دلیل طعم عالی، عطر و طعم عالی، محتوای بالای ویتامین ها، قابلیت حمل و نقل عالی و توانایی بسیار ارزشمند هستند. ذخیره سازی طولانی مدتبه مدت چندین ماه. این مفید است و گیاه بی تکلفدر باغ ها رشد می کند مناطق جنوبیروسیه و اوکراین. همچنین می توانید آن را در آن پرورش دهید شرایط اتاقیا در گلخانه

کیوی - actinidia chinensis

کیوی نام تجاری میوه Actinidia chinensis از خانواده Actinidiaceae است. در طبیعت، این تاک چوبی بزرگ با برگ هایی که در زمستان می ریزند در جنگل های نیمه گرمسیری جنوب چین رشد می کند. انگورهای Actinidia chinensis در طبیعت به طول 10 متر می رسند و از تاج درختان بالا می روند.

بزرگ برگ های پهنکیوی بسیار غیر معمول و جذاب به نظر می رسد. این تاک سایه زیادی ایجاد می کند و برای محوطه سازی سوله های حیاط، آلاچیق ها و آلاچیق ها در منطقه جنوبی مناسب است.

کیوی درختی است خزان کننده با برگ های درشت

میوه کیوی نوعی توت آبدار است که با پوستی قهوه ای مایل به موی کمی پوشیده شده است که زیر آن یک خمیر خوش طعم و معطر قرار دارد. پوست آن زمخت است و برای غذا استفاده نمی شود، فقط تفاله میوه خوراکی است. دانه‌های کیوی بسیار ریز و پرتعداد هستند که هنگام خوردن آن احساس نمی‌شوند، بنابراین در هنگام پوست کندن این میوه نیازی به جدا کردن آن‌ها نیست. میوه ها بیضی شکل هستند و اندازه آنها کمی بزرگتر است تخم مرغبا وزن 100 تا 150 گرم.

میوه کیوی کمی بزرگتر از تخم مرغ است.

پالپ میوه کیوی زیبا رنگ سبز روشندر اکثر گونه ها حتی در زمان رسیدن کامل سبز باقی می ماند، هرچند در اخیراانواع شروع به ظاهر شدن کردند پالپ زرد. تشخیص میوه رسیده از نارس بسیار آسان است:

• لمس میوه نارس سخت است،
• میوه رسیده نرم می شود و گوشت آن شفاف می شود.

برای نگهداری طولانی مدت چندین ماه و حمل و نقل در مسافت های طولانی، میوه های کیوی کمی نارس جمع آوری می شوند، در حالی که هنوز سفت هستند. میوه های نرم کاملاً رسیده فقط چند روز ماندگاری دارند، حتی در یخچال.

برای اینکه کیوی سفت خریداری شده سریعتر برسد، باید آنها را در آن قرار دهید کیسه پلاستیکیهمراه با چند سیب رسیده کیسه را ببندید و به مدت 3-5 روز در سایه در دمای اتاق بگذارید.

کیوی یک محصول تجاری مهم میوه در کشورهای نیمه گرمسیری است

Actinidia chinensis از زمان های قدیم در باغ های چین رشد می کرده است. کشورهای همسایهآسیای جنوب شرقی، که در آن بسیاری از گونه های محلی ایجاد شده است. اما این محصول میوه اهمیت تجاری جهانی و محبوبیت بین المللی را تنها در قرن گذشته به دست آورد، زمانی که قدیمی شد انواع چینیبه نیوزلند آورده شدند. تاک شرقی عجیب و غریب به خوبی در خاک نیوزلند ریشه دوانده است و پرورش دهندگان محلی موفق به ایجاد انواعی با خاص شدند. میوه های بزرگ، که برای تبلیغ آن به بازار جهانی نام تجاری "کیوی" اختراع شد (به افتخار بی نظیر پرنده بی پرواز، که نماد جهانی نیوزلند است).

نوین انواع با میوه درشت Actinidia chinensis اغلب در جدا شده است گونه های جداگانه- Actinidia deliciosa، برای تشخیص آنها از اجداد وحشی خود.

انواع کیوی با میوه درشت (گالری عکس)

ویژگی های اصلی ارقام کیوی درشت میوه (جدول)

مناطق فرهنگ کیوی صنعتی

در حال حاضر کیوی مهمترین تجارت تجاری است محصول میوهدر نیوزیلند، در منطقه نیمه گرمسیری ایالات متحده و کشورها آمریکای جنوبی، در چین، ژاپن، در بسیاری از کشورهای اروپای جنوبی.

در حال حاضر بسیاری از میوه های کیوی در ایتالیا رشد می کنند. من این فرصت را داشتم که با چند کشاورز ایتالیایی، صاحبان چنین مزارعی صحبت کنم. به نظر آنها، محصول کیوی در مقایسه با انگور سنتی آن مکان ها دردسر کمتر و سودآورتر است: کیوی عملاً هیچ آفت و بیماری ندارد، بنابراین به هیچ وجه نیازی به تیمارهای سخت با آفت کش ها نیست، برداشت تضمین شده برای محیط زیست است. دوستانه است و برای مدت طولانی تری ذخیره می شود. برای کاشت کیوی مانند تاکستان ها می توان از مناطق نامناسب در کوهپایه ها و دامنه تپه ها استفاده کرد و طرح تکیه گاه ها تفاوت چندانی با انگورها ندارد.

مزارع کیوی در بسیاری از کشورها با موفقیت جایگزین تاکستان ها شده اند

کیوی همچنین در بخش جنوبی روسیه به خوبی رشد می کند: در ساحل دریای سیاه قفقاز، در کریمه، در جنوب داغستان. در سواحل جنوبی کریمه، در سوچی و کراسنودار، کیوی با موفقیت بدون سرپناه زمستان می گذراند. مناطق شمالیبرای زمستان، انگورها را باید از تکیه گاه هایشان جدا کرد، روی زمین گذاشت و پوشاند.

نحوه رشد کیوی در یالتا (فیلم)

شما همچنین می توانید کیوی را در مناطق دریای سیاه اوکراین پرورش دهید. کاشت‌های آماتور با موفقیت باردهی این انگور نیز در Transcarpathia وجود دارد. در کیف، اکتینیدیا chinensis گاهی اوقات در برخی از سال های موفقیت آمیز میوه می دهد، اما در زمستان های سرد به طور قابل توجهی یخ می زند. در بلاروس خط میانیدر روسیه کشت کیوی فقط در شرایط گلخانه امکان پذیر است.

مینی کیوی چیست؟

که در سال های گذشتهزیاد نهالستان های باغاز نام "مینی کیوی" برای افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای نهال سایر گونه های اکتینیدیا استفاده کنید:

• اکتینیدیا آرگوتا،
• اکتینیدیا پورپوره،
• Actinidia kolomikta.

در مقایسه با Actinidia chinensis، این گونه ها بسیار مقاوم تر به زمستان هستند، به ویژه actinidia kolomikta، که حتی در منطقه مسکو، سیبری و اورال، بدون هیچ پناهگاهی رشد می کند و میوه می دهد. میوه های آنها از نظر اندازه بسیار کوچکتر از میوه های کیوی هستند، اما از نظر طعم و محتوای مواد مغذی به هیچ وجه کمتر از آنها نیستند.

انواع مینی کیوی (گالری عکس)

مینی کیوی - نام تجاری گونه های کوچک میوه Actinidia Actinidia arguta - بزرگترین میوه مینی کیوی، Actinidia purpurea دارای میوه های غیرعادی رنگارنگ است. Actinidia kolomikta - مقاوم ترین کیوی در زمستان است

در باغ من در ولگای میانه، لیانا Actinidia kolomikta سالهاست که میوه می دهد، سالانه در پایان ماه اوت برداشتی از انواع توت های کوچک به اندازه انگور، با طعم و عطری مانند کیوی واقعی خریداری شده در فروشگاه تولید می کند.

کیوی چگونه شکوفا می شود و میوه می دهد

کیوی، مانند سایر انواع اکتینیدیا، گیاهی دوپایه است. گل های نر و ماده روی نمونه های مختلفی قرار دارند.تعیین جنسیت گیاهان فقط در هنگام گلدهی امکان پذیر است. لیاناهای منشا بذر معمولاً 5 تا 7 سال پس از کاشت بذر شکوفا می شوند؛ از قلمه ها و لایه بندی ها کمی زودتر رشد می کنند، در حال حاضر 3-4 سال است.

گل های کیوی ماده در گروه های کوچک چیده شده اند

گل های کیوی ماده در گروه های کوچک چیده شده اند. آنها به رنگ سفید یا کمی کرم هستند. در مرکز همه گل مادهیک مادگی بزرگ با کلاله ستاره مانند به وضوح قابل مشاهده است. برچه های اطراف آن توسعه نیافته اند، بنابراین گرده افشانی خود غیرممکن است.

در مرکز گل کیوی ماده، مادگی به وضوح قابل مشاهده است، اما برچه ها توسعه نیافته اند.

اگر تعداد زیادی گل ماده روی گیاه تشکیل شود و همزمان با موفقیت گرده افشانی شود، میوه هایی که از آنها رشد می کنند کوچک خواهند بود. برای به دست آوردن میوه های به خصوص بزرگ، بلافاصله پس از تشکیل تخمدان ها، آنها را نازک می کنند و میوه های اضافی را از بین می برند.

گل های نر کیوی میوه نمی دهند، اما برای گرده افشانی ضروری هستند.

گل‌های کیوی نر سفید رنگ به صورت دسته‌های چندتایی روی یک دمگل جمع‌آوری می‌شوند. کیوی توسط زنبورها و سایر حشرات گرده افشانی می شود، بنابراین گل ها بسیار عسل زا هستند. داخل گل نرتعداد زیادی برچه با گرده به وضوح قابل مشاهده است، اما مادگی توسعه نیافته است و "ستاره" ندارد.

گلهای کیوی نر دارای برچه های متعدد با گرده هستند، اما مادگی توسعه نیافته است

در شرایط سوچی، کیوی در نیمه دوم ماه مه شکوفا می شود، میوه ها از اواسط اکتبر تا اوایل دسامبر می رسند.زمانی که مطلوب است شرایط آب و هواییمیوه دهی سالانه اتفاق می افتد، اما در زمستان های سرد، جوانه های گل ممکن است بمیرند و گل ها و جوانه ها اغلب در اثر سرماهای برگشتی بهاره آسیب می بینند.

ویژگی های رشد کیوی در زمین باز

هنگام کاشت کیوی، به ازای هر 10 بوته از واریته‌های میوه‌دار ماده (هایوارد، کیوالدی، مونتی، برونو، ابوت، الیسون، ...) برای گرده‌افشانی، لازم است حداقل 2 بوته از گونه‌های گرده‌افشان نر (Matua، توموری، ...). فاصله بین نهال ها هنگام کاشت حداقل 2-3 متر است.

برای رشد کیوی نیاز به حمایت دارید. ترلی ها معمولاً قبل از کاشت نهال نصب می شوند. ارتفاع پرده ها 2-2.5 متر است؛ برای بستن شاخه ها بین پایه ها، سیم محکم به صورت افقی در 1-3 ردیف کشیده می شود. هرس تکوینی انجام می شود اواخر پاییزپس از برداشت، بریدن شاخه های ضخیم، ضعیف و خیلی قدیمی.

برای پرورش کیوی، داربست ها را از تیرک ها درست می کنند و بین آنها سیم کشیده می شود.

Actinidia chinensis نیاز دارد رطوبت زیادهوا و خاک، بنابراین مزارع به طور منظم آبیاری می شوند. در کوچک باغ های خانهبرای محافظت از آنها در برابر آفتاب سوزان جنوب، می توانید گیاهان را در سایه روشن بکارید. کاشت کیوی در نزدیکی آلاچیق یا ایوان باز، یک سایبان سایه دار زیبا از برگ های سبز به دست خواهید آورد.

بدون سرپناه، بوته های کیوی بالغ می توانند یخبندان های کوتاه مدت تا 15-..-17 درجه سانتیگراد را تحمل کنند؛ نمونه های جوان حتی در دمای 10- درجه سانتیگراد به شدت آسیب می بینند.

در مناطقی که سرماهای زمستانی احتمالی دارند، برای زمستان گذرانی بهتر، تاک های کیوی را می توان برای زمستان نیز پوشاند:

1. زمین نزدیک گیاهان را با شاخه های صنوبر یا پلاستیک بپوشانید تا درخت انگور در اثر تماس با خاک پوسیده نشود.
2. تاک را از تکیه گاه ها جدا کرده و روی پوشش قرار دهید.
3. روی آن را با شاخه های صنوبر یا حصیر نی بپوشانید.
4. با مواد عایق بپوشانید فیلم پلاستیکی، لبه های آن را با آجر محکم کنید یا با زمین بپاشید.

برای محافظت در برابر سرما، کیوی را می توان برای زمستان پوشاند.

در صورت برفک های قوی و طولانی مدت، پناهگاه ها باید تهویه شوند. در بهار، پوشش برداشته می شود و درختان انگور به داربست می بندند.

پرورش کیوی در خانه

در صورت تمایل می توانید سعی کنید کیوی را به عنوان پرورش دهید گیاه سرپوشیده، اگرچه این چندان منطقی نیست:

• برای میوه دهی، حضور نمونه های نر و ماده مورد نیاز است که به طور همزمان شکوفا می شوند (گرده افشانی به صورت دستی با یک برس نرم انجام می شود).
• کیوی تاک بزرگی است که فضای زیادی را اشغال می کند.
• برای تشکیل جوانه های گل، زمستان خنک با دمای حدود 5+ درجه سانتیگراد مورد نیاز است.
• گلدهی دیرتر یعنی 5-7 سال پس از کاشت بذر اتفاق می افتد و تعیین جنسیت نهال فقط در زمان گلدهی امکان پذیر است.

برای کاشت، می توانید از دانه های کیوی خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید:

مراقبت از کیوی داخلی شامل آبیاری منظم با آب ته نشین شده، عدم خشک شدن خاک گلدان (آبیاری بیشتر در تابستان، کمتر در زمستان)، سمپاشی هفتگی برگها با آب ولرم از بطری اسپری و سالیانه است. کاشت مجدد بهاره برای بستن شاخه های کوهنوردی در گلدان، یک قاب ساخته شده از سیم عایق ضخیم محکم می شود.

نحوه پرورش کیوی در خانه (فیلم)

کیوی یا اکتینیدیا چیننسیس، انگور استوایی درخت مانند است. این میوه برای اولین بار در کدام کشور ظاهر شد و در حال حاضر در کدام کشورها رشد می کند؟ در شرایط طبیعی، این انگور در مناطق نیمه گرمسیری کشورهای زیر رشد می کند: ایتالیا، آبخازیا، نیوزلند، شیلی و ساحل دریای سیاه .

این میوه غیرمعمول اولین بار در ابتدای قرن بیستم در نیوزیلند ظاهر شد. پس از مدتی، انواع کیوی با میوه درشت ایجاد شد. اما تعداد کمی از مردم می دانند که کیوی چگونه در آن رشد می کند محیط طبیعیزیستگاه و در خانه بنابراین، اگر کسی تمایل به پرورش این میوه در خانه دارد، می تواند با اطلاعات ارائه شده در این مقاله آشنا شود.

توضیحات کلی

ظاهر این گیاه بسیار شبیه درختی است که نیاز به حمایت دارد. در طبیعت، میوه های کیوی به صورت خوشه ای جمع آوری می شوند و در بالای شاخه ها می رسند. در طول فصل، اکتینیدیا چینی رنگ برگ خود را از سبز به سفید، صورتی و زرشکی تغییر می دهد. مردم همچنین می توانند نام دیگری برای این کار پیدا کنند گیاه گرمسیری - انگور فرنگی چینی. در داخل میوه کیوی پالپ سبز، شیرین و ترش با دانه های سیاه رنگ فراوان وجود دارد.

برخی از خوراکی ها طعم میوه را با توت فرنگی، خربزه، انگور فرنگی، سیب یا موز مرتبط می دانند. میانگین وزن یک میوه کیوی حدود 80 گرم است. میوه ها از نظر ویتامین C بسیار غنی هستند که اتفاقاً در کیوی بیشتر از مثلاً در لیمو یا توت یافت می شود. علاوه بر این، میوه حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که یک عنصر کمیاب حیاتی نیز می باشد.

پرورش کیوی در خانه

کیوی چگونه رشد می کند و آیا می توان آن را در خانه پرورش داد؟ پرورش کیوی در خانه کاملاً واقع بینانه، سرگرم کننده است و نیازی به آن ندارد تلاش ویژهو هزینه های فرآیند اول از همه، برای رشد کیوی در خانه باید بذر تهیه کنید. برای انجام این کار، فقط باید میوه های رسیده را در هر زمان خریداری کنید فروشگاه بقالی. در حال حاضر، انواع مختلفی از انگورهای میوه عجیب و غریب شناخته شده است، که هر یک می توانند با موفقیت در خانه رشد کنند.

قبل از شروع کشت کیوی در خانه، باید شرایط طبیعی رشد آن را در نظر بگیرید. Actinidia chinensis گیاهی آفتاب دوست است. کیوی نیاز به مکان خاصی برای نگهداری دارد روی طاقچه با سمت جنوب، جایی که سرما و پیش نویس وجود ندارد.

روند رشد کیوی در خانه شامل چندین مرحله است:

• آماده سازی و جوانه زنی بذر؛
• چیدن نهال های حاصل؛
• مراقبت اولیه

بیایید نگاهی دقیق تر به هر یک از مراحلی که در بالا توضیح داده شد بیاندازیم.

جوانه زنی بذر

اول از همه، لازم است دانه ها را از میوه رسیده استخراج کنید، پس از آن، آنها را به خوبی زیر آب بشویید تا تفاله های باقی مانده از آن خارج شود. از آنجایی که دانه های کیوی بسیار کوچک هستند، شستن آن ها با استفاده از الک یا گاز بسیار راحت است. سپس دانه های تمیز را باید در یک لیوان آب قرار دهید. دمای اتاقو در جای گرم رو به جنوب قرار دهید.

به عنوان یک قاعده، پس از 1-2 هفته، دانه ها باز می شوند. اگر این اتفاق نیفتد، باید آب را جایگزین کرد و از پوسیدگی مواد کاشت جلوگیری کرد. بذرهای باز شده باید در شرایط گلخانه ای با تهویه دوره ای نگهداری شوند.

پارچه ای را در آب خیس کنید و در بشقاب بگذارید. دانه های بیرون آمده به طور مساوی روی پارچه قرار می گیرند. به منظور ایجاد شرایط گلخانه ای مواد کاشتلازم است آن را با یک شیشه شفاف بپوشانید و آن را در یک اتاق گرم و روشن قرار دهید.

اخذ شده اثر گلخانه ایقادر است جوانه زنی سریع بذر را به معنای واقعی کلمه در 4-5 روز تضمین کند. نهال هایی که قبلاً جوانه زده اند، ریشه های میکروسکوپی تولید می کنند. این نشان می دهد که آنها قبلاً باید در خاک آماده کاشته شوند.

خاک برای نهال باید از اجزای زیر تشکیل شود:

• زمین ذغال سنگ نارس؛
• شن؛
• چرنوزم.

بستر به دست آمده برای پرورش کیوی در خانه ایده آل است.

قبل از کاشت در زمین، یک لایه کوچک از زهکشی رس منبسط شده باید در ته گلدان یا ظرف کاشت گذاشته شود. آب کمی مرطوب شده روی زهکشی ریخته می شود مخلوط خاک. به منظور تسهیل در چیدن بیشتر، نهال های گیاهی به طور جداگانه کاشته می شوند.

مراقبت از نهال

وقتی جوانه ها جوانه می زنند، باید روی سطح قرار گیرند. خاک مغذیو با یک لایه نازک از بستر 3 میلی متر بپاشید. ظروف دارای گیاهان جوان باید در مکانی گرم قرار داده شوند و روزانه با یک بطری اسپری اسپری شوند. آب گرم. در صورت تجهیز گلخانه می توان سمپاشی را حذف کرد مواد شفاف. بنابراین، میعاناتی که در زیر فیلم جمع می شود، رطوبت هوای لازم را برای نهال ها ایجاد می کند.

پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، پناهگاه ها باید برداشته شوند. هنگامی که نهال ها از قبل رشد کردند و یک جفت برگ روی آنها ظاهر شد، باید کمی در ظروف کاشت جداگانه کاشته شوند. اندازه بزرگتر. در این زمان، به عنوان یک قاعده، ارتفاع گیاهان به 12 سانتی متر می رسد، در هنگام چیدن، از همان مخلوط خاکی استفاده می شود که برای کاشت بذر استفاده می شد، فقط با ذغال سنگ نارس کمتر. اگر متوجه جوانه های غیرضروری و بی امید شدید، باید بلافاصله آنها را دور بریزید و فقط قوی ترین و سالم ترین آنها را انتخاب کنید. چیدن به موقع بسیار است مرحله مهمدر حال رشد لیانای گرمسیریدر خانه، زیرا توسعه و باردهی بیشتر کیوی به آن بستگی دارد.

مراقبت از کیوی

به منظور اطمینان از رشد کامل و فعال در خانه، گیاهان نیاز دارند مراقبت ویژه. بنابراین، برای یک تاک گرمسیری باید ایجاد کنید شرایط لازم، که تا حد امکان به محیط رشد طبیعی کیوی نزدیک خواهد بود. بیایید نگاهی دقیق تر به قوانین مراقبت از کیوی در خانه بیندازیم:

در پایان، شایان ذکر است که چنین گیاه میوه ای مانند کیوی کاملاً مناسب است به ندرت در معرض بیماری های مختلفو آفات، حتی زمانی که در خانه رشد می کند. با وجود این، لازم است به طور دوره ای برای ظاهر بیماری ها یا حشرات مضر. چنین بررسی هایی مفید خواهد بود.

اگر سازماندهی صالح و مراقبت خوبپشت آن گیاه عجیب و غریبکه از دانه ها رشد می کند، سپس، به عنوان یک قاعده، قبلا در سال سوم یا چهارم زندگی خود، کیوی در خانه شما گل می دهد و شروع به میوه دادن می کند.