نعناع - کشت. کاشت، مراقبت

بسیاری از مردم در زمین های باغ خود نعنا می کارند.

احساس عطر تند آن در یک عصر تابستانی و برگزاری یک مهمانی چای با افزودن برگ های آن بسیار خوب است.

انواع مختلفی از نعناع وجود دارد، اما نعناع فلفلی در باغبانی از محبوبیت خاصی برخوردار است.

این گیاهی چند ساله، کاملاً مقاوم در برابر زمستان، رطوبت و نور دوست با سیستم ریشه ای قدرتمند است، بنابراین کاشت محصولات ارزشمند در یک بستر با نعناع توصیه نمی شود.

می تواند تا 10 سال در یک مکان رشد کند، اما با جایگزینی دوره ای گیاهان.

شرایط پرورش نعناع در باغ

بهترین پیشینیان نعناع سبزیجات ریشه ای، حبوبات و گیاهان چند ساله هستند. گلدهی از جولای تا اکتبر. ارتفاع بوته ها از 30 سانتی متر تا 1 متر است. در زمستان یخبندان و برفی نیازی به سرپناه نیست، اما اگر برف نباشد، انجماد بوته ها امکان پذیر است، بنابراین مالچ پاشی با خاک اره یا ذغال سنگ نارس با لایه ای 15 تا 20 سانتی متری لازم است. به خوبی پاسخ می دهد. استفاده از کودها به خصوص نیتروژن و فسفر را دوست دارد. اجازه ندهید کاشت بیش از حد متراکم شود، زیرا باعث ایجاد کپک پودری روی برگ ها می شود. اگر نعناع تحت تأثیر بیماری یا آفات قرار گیرد، درمان عملاً بی فایده است، زیرا هر گونه درمان با گیاهان آن را برای مصرف نامناسب می کند، بنابراین نعناع را در فاصله 60-80 سانتی متری از بستر گل پرورش دهید. گیاهانو محصولات سبزیجات.

خاک برای رشد نعناع باید مرطوب، سبک، سست، لومی شنی یا لومی با محتوای هوموس زیاد باشد. آب گرفتگی را تحمل نمی کند. یک منطقه آفتابی با سایه ظهر انتخاب کنید، زیرا در روزهای طولانی نعناع خیلی سریع رشد می کند، این نکته به ویژه برای کسانی که نعناع را برای فروش پرورش می دهند بسیار مهم است.

را می توان در باغ های صخره ای، زیر درختان کاشت. کاشت انبوه نعناع سیاه ارزش تزئینی شگفت انگیزی را به باغ می بخشد.

کاشت نعناع

قبل از شروع به رشد نعناع، ​​به یاد داشته باشید که این گیاه خزنده است که می تواند کل منطقه را اشغال کند، مانند. بنابراین برای این وضعیت ناخوشاینداین اتفاق نیفتاد، قبل از کاشت، باید محدودیت هایی را وارد خاک کنید که رشد ریزوم ها را مهار کند.

اینها می توانند صفحات تخته سنگ یا فقط حلقه های آهنی از بشکه باشند، یا می توانید نعناع را در کشور و در ظروف بزرگ با سوراخ های زهکشی. می توانید انواع مختلفی از نعناع را در بستر یا ظرف باغچه مانند نعناع فلفلی، نعناع سیب، نعناع و نعناع تایلندی پرورش دهید. به خودت تنوع بده

نعناع معمولاً از دانه ها رشد می کند و از طریق قلمه یا ریزوم تکثیر می شود. برای روش نهالگیاهان در حال رشد را خریداری کنید و از اواسط آوریل شروع به کاشت نهال کنید.

دانه های نعناع کوچک هستند، بنابراین کاشت آنها با استفاده از یک چوب مرطوب نوک تیز یا با استفاده از توصیه ساکنان تابستانی راحت خواهد بود.

دانه ها را روی سطح خاک پخش کنید، آنها را کمی فشار دهید، بپوشانید فیلم چسبناکو آن را بپوشانید سمت آفتابی. در هوای آفتابی گرم، گیاهان را می توان بیرون از پنجره قرار داد. در اواسط تا اواخر اردیبهشت، نهال ها برای کاشت آماده می شوند زمین باز، تا این زمان باید 3-5 جفت برگ واقعی روی آن تشکیل شده باشد.

قبل از کاشت نعناع به خاک اضافه کنید کودهای آلی(3 کیلوگرم هوموس در هر 1 متر مربع) و معدنی (کلرید پتاسیم، سوپر فسفات و نیترات آمونیوم، 15 گرم در هر متر مربع)، اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. خاکستر چوب، خاک را تا عمق 20 سانتی متر کنده و تراز کرده و در چند ردیف که فاصله بین آنها 40 سانتی متر است بستر ایجاد کنید و گیاهان را در فاصله 30-50 سانتی متری از یکدیگر بکارید و ریزوم را به میزان 5 عمق دهید. سانتی متر.

اگر می خواهید نعناع بوته ای شود، وقتی گیاه به ارتفاع 20-25 سانتی متر رسید، قسمت آپیکال را نیشگون بگیرید.

• نعناع را می توان از قلمه ها پرورش داد. برای انجام این کار، قسمت آپیکال شاخه ها (7 سانتی متر) را جدا کرده و در آب قرار دهید. هنگامی که ریشه ها ظاهر می شوند، آنها را هر 20-30 سانتی متر در زمین باز بکارید و آنها را 5 سانتی متر عمیق تر کنید.
• پرورش نعناع با تقسیم ریزوم ها. ریزوم را طوری برش دهید که هر کدام 10-12 گره داشته باشد. در چاله هایی به عمق 8-10 سانتی متر بکارید فاصله ردیف ها 40-50 سانتی متر و بین بوته ها 30-40 سانتی متر است در هنگام کاشت ریزوم نعناع بهتر است در هر سوراخ یک مشت کوچک هوموس اضافه کنید.

مراقبت از نعناع، ​​مجموعه

آب روزانه در وقت عصردر هوای خشک و گرم، شل کنید. در بهار، گیاهان را با اضافه کردن کمپوست و خاکستر چوب تغذیه کرده و به طور منظم مالچ پاشی کنید.

در پاییز، قبل از یخبندان، بهتر است خاک را عمیق کنید و کود دامی نیمه پوسیده را به میزان 2 کیلوگرم در هر متر مربع اضافه کنید.

بهتر است نعناع را در دوره گلدهی جمع آوری کنید، در این لحظه جمع می شود بزرگترین عدداسانس، و مهم نیست دقیقاً چگونه برگها را برداشت، هرس کنید، نیشگون بگیرید یا به سادگی بچینید. پس از جمع آوری، توسعه ساقه جدید آغاز می شود. برای آماده شدن برای زمستان: قسمت های جمع آوری شده نعناع را روی کاغذ پخش کنید، خشک کنید، پس از آن می توان برگ ها را به حالت گرده مانند آسیاب کرد یا به صورت کامل رها کرد. در یک ظرف قابل بسته قرار دهید و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

نعناع روی توطئه های شخصیدر همه جا رشد کرده است این یک محصول ادویه محبوب است. استشمام عطر آن در عصرهای تابستان بسیار خوب است. یک مهمانی چای با افزودن برگ نعناع ترتیب دهید، نوشابه تهیه کنید و دسرها را تزئین کنید.

انواع مختلفی از نعناع وجود دارد، اما محبوب ترین آن نعناع است. این دارای عطر و طعم برجسته، در مراقبت ویژهنیاز ندارد. این یک گیاه علفی چند ساله است - می تواند به خوبی در یک مکان برای حدود 10 سال رشد کند. ریشه سیستمقدرتمند است، بنابراین توصیه نمی شود محصولات با ارزش را در نزدیکی کاشت کنید. بوته به خوبی شاخه می شود، ارتفاع آن از 30 سانتی متر تا 1 متر متغیر است. گلدهی طولانی است: از جولای تا اکتبر.

نعناع عاشق رطوبت و نور است و در برابر زمستان مقاوم است. می توان در درختان سایه روشن رشد کرد؛ کاشت انبوه ظاهری طبیعی به باغ شما می بخشد.

رشد نعناع از دانه ها در زمین باز

چه زمانی کاشته شود؟

چه زمانی نعناع را در زمین بکاریم؟ نعناع را می توان مستقیماً در زمین باز کاشت. در اوایل بهار. هر چه زودتر کاشت را شروع کنید، به محض اینکه خاک رسید. دانه ها زمانی جوانه می زنند شرایط بهینهو به سرعت رشد خواهد کرد.

طرز تهیه تخت

بهتر است بستر را در پاییز آماده کنید: حفاری کنید، هوموس را برای حفاری به میزان 1 سطل در هر سطل اضافه کنید. متر مربع. در بهار، کلوخه های خاک را با چنگک شکسته، بستر را به خوبی تسطیح می کنند و به زمین اجازه می دهند چند روز بایستد تا ته نشین شود.

همچنین می توان از کودهای معدنی برای حفاری در فصل بهار استفاده کرد. برای 1 متر مربع شما نیاز دارید: 3 کیلوگرم هوموس، 15 گرم سوپر فسفات، کلرید پتاسیم، نیترات، 2 قاشق غذاخوری. ل خاکستر

نحوه کاشت

• دانه های نعناع کوچک هستند، بنابراین کم عمق بکارید: تا عمق 1-2 سانتی متر، نه بیشتر.
• فاصله بیشتری بین ردیف ها بگذارید: 40-50 سانتی متر؛ با گذشت زمان، بوته ها به شدت رشد می کنند و با یکدیگر تداخل پیدا می کنند.
• کمتر بکارید تا بعدا کمتر شکسته شود.
• چندین بار نازک کنید و بین بوته های ردیف 35-40 سانتی متر فاصله بگذارید.گیاهان اضافی را می توان با دقت پیوند زد: نعناع کاشت مجدد را به خوبی تحمل می کند و در شرایط آبیاری فراوان به سرعت پذیرفته می شود.

در طول تابستان، نعناع از دانه ها به اندازه کافی رشد می کند تا برای زمستان آماده شود و با موفقیت زمستان گذرانی کند. هیچ پناهگاه اضافی برای زمستان مورد نیاز نیست.

پرورش نعناع از دانه ها در خانه

• قلمه هایی به طول حدود 7 سانتی متر ببرید.
• می توانید قلمه های نعناع را در آب ریشه کنید. هنگامی که ریشه ها حدود 1 سانتی متر طول داشتند، نهال ها را به آن پیوند بزنید مکان دائمیرشد
• آنها ریشه زایی را در ماسه مرطوب تمرین می کنند: فقط یک شاخه بچسبانید و ماسه را مرطوب نگه دارید. سیگنال کاشت مجدد، ظهور برگ های جدید خواهد بود.
• هنگام کاشت مجدد، یقه ریشه را به میزان 5 سانتی متر در خاک عمیق کنید و فاصله بین گیاهان 20-30 سانتی متری را حفظ کنید.

نحوه تغذیه نعناع پس از کاشت در زمین

پس از 2-3 هفته رشد، قلمه ها و قلمه های ریشه دار باید تغذیه شوند (یک قاشق غذاخوری اوره در هر 1 لیتر آب، 1 لیتر محلول زیر هر بوته بریزید، لازم نیست آن را از بالا آبیاری کنید: غلظت آن است. متوسط، برگ ها و ریشه ها نمی سوزند).

نحوه مراقبت از نعنا در فضای باز

کشت و مراقبت نعناع در زمین باز

نحوه آب دادن

نعناع رطوبت دوست است. آبیاری متوسط، اجتناب از رکود آب. در صورت خشکسالی شدید، مصرف روزانه و ترجیحاً در عصر ضروری است.

• منطقه را با کمپوست و خاکستر چوب مالچ پاشی کنید.
• به طور مرتب خاک را شل کنید و علف های هرز را حذف کنید.

پانسمان بالا

موارد مکرر مورد نیاز نخواهد بود. در بهار، یک جامع اضافه کنید کود معدنیبا تمرکز بر نیتروژن و فسفر. در پاییز، قبل از حفاری عمیق قبل از کاشت، کود دامی پوسیده را به میزان 2 کیلوگرم در هر متر مربع اضافه کنید.

نیشگون گرفتن

برای تحریک پنجه زنی، قسمت بالای شاخه ها را به هم فشار دهید تا ارتفاع بوته به 20-25 سانتی متر برسد.

چه زمانی گیاه نعناع را قطع کنیم

برداشت در طول گلدهی - غلظت اسانس ها حداکثر است، بنابراین طعم و عطر درخشان ترین است. روش جمع آوری مهم نیست: هرس، نیشگون گرفتن، پاره کردن برگ های فردی. پس از این، رشد شاخه های جدید به سرعت اتفاق می افتد. قطعات مونتاژ شده را روی کاغذ قرار دهید و در مکانی سایه دار با تهویه خوب خشک کنید. پس از خشک شدن، می توان شاخه ها را به طور کامل رها کرد یا پودر کرد. گیاه نعناع خشک را در آن قرار دهید ظرف بدون هواو در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

ساقه ها و برگ های تازه را می توان برای مدتی در یخچال نگهداری کرد.

نعناع با موفقیت در زیر پوشش برفی بدون سرپناه زمستان گذرانی می کند. اگر زمستان شدید بدون برف انتظار می رود، منطقه را با لایه ای از ذغال سنگ نارس یا خاک اره به ضخامت 15-20 سانتی متر مالچ کنید.

بیماری ها و آفات نعناع

برای جلوگیری از آسیب ناشی از بیماری ها و آفات، مهم است که کاشت ها را غلیظ نکنید. همچنین بهتر است نعناع را در فاصله 60-80 سانتی متری از سایر گیاهان، سبزیجات و باغچه های گل پرورش دهید.

اگر کپک پودری روی برگ ها ظاهر شود، بوته ها را می توان با درمان آنها با محلول 1.5٪ گوگرد کلوئیدی نجات داد.

آفات احتمالی: شته ها، کنه عنکبوتی، سرخرطومی، مگس سفید، راب. گاستروپودها را با دست جمع آوری کنید، برای خلاص شدن از شر دیگران، باید آنها را با یک حشره کش درمان کنید. دستورالعمل داروها باید دوره ای را نشان دهد که پس از آن امکان برداشت محصول سازگار با محیط زیست وجود دارد.

رشد انواع نعناع در زمین خود کار دشواری نیست، اما هنوز هم کاشت محصول در زمین باز تفاوت های ظریف خود را دارد. در مورد مراقبت مناسب گیاه تنداین مقاله به شما خواهد گفت.

توضیحات: انواع و اقسام نعناع

برگ‌های نعناع حاوی اسانس هستند، بنابراین از این گیاه معطر و با طراوت در آشپزی، عطرسازی و پزشکی استفاده می‌شود. بیش از دوجین گونه از این محصول وجود دارد. علاوه بر تفاوت خارجی، حتی در عکس قابل توجه است، آنها در سایه های عطر متفاوت هستند.

انواع مختلفی از نعناع وجود دارد:

• اب؛
• فرفری؛
• سیب؛
• زمینه و غیره

نعناع تند

قوی ترین بو است. همچنین دارای چندین گونه است:

• پریلوکسایا؛
• دارویی؛
• جذابیت و غیره

توجه! نعناع اغلب در کلبه های تابستانی کشت می شود.

کاشت گیاه در زمین

نعناع شل را دوست دارد، زمین حاصلخیز. در خاک آهکی کمتر معطر خواهد بود و در خاک رسی توسعه ضعیفی دارد. برای رشد محصولات در زمین باز، یک منطقه آفتابی را انتخاب کنید. ترکیب چنین شرایطی با مراقبت مناسبنتیجه خوبی خواهد داد.

قبل از کاشت (در اواسط بهار یا اواخر تابستان)، منطقه را از علف های هرز پاک کنید. مواد آلی را اضافه کنید (مثلاً 3 کیلوگرم کمپوست در هر 1 متر مربع) و مکمل های معدنی(طبق دستورالعمل). در مناطق مرطوب، تخت ها را بلندتر کنید، در مناطق خشک - پایین تر. نعناع در شیارهایی به عمق 5 سانتی متر کاشته می شود.فاصله نهال ها 0.3-0.5 متر است.

مشاوره. فاصله بین ردیف های نعناع باید حدود 0.4 متر باشد.

مراقبت از گیاهان

1. آبیاری. در ابتدا، پس از کاشت گیاه در زمین باز، باید مکرر باشد. در شب بهترین است. سپس می توانید این کار را کمتر انجام دهید. اما به یاد داشته باشید که نعنا همچنان خاک مرطوب را دوست دارد.
2. سست کردن خاک، از بین بردن علف های هرز. انجام این روش ها پس از آبیاری راحت است.
3. مالچ پاشی. در آستانه زمستان روی نعنا را با خاک خشک یا کاه یا سوزن کاج بپوشانید.

توجه! اگر کاشت نعناع تحت کنترل نباشد، با گذشت زمان آنها به مزارع بزرگ تبدیل می شوند: عکس های چنین مناطقی چشمگیر هستند.

آیا نعناع به کود و تغذیه نیاز دارد؟

نعناع نیز مانند سایر گیاهان نیاز به توجه و مراقبت دارد. کود در توسعه آن تأثیر خوبی خواهد داشت. معمولاً برای این اهداف از کودهای نیتروژن فسفر استفاده می شود. آنها در طول فصل رشد محصول استفاده می شوند. برخی از ساکنان تابستانی نیز هنگام کشت محصولات از کمپوست استفاده می کنند.

مشاوره. کودهای فسفر پتاسیم "ایمنی" کلی نعناع را افزایش می دهند.

تکثیر گیاه: روش ها

در میان ساکنان تابستانی، روش تکثیر محصولات به وسیله ریزوم ها رایج است. در بهار یا در طول تابستان، قطعاتی به طول حدود 15 سانتی متر به صورت افقی در خاک مرطوب قرار می گیرند. می توانید از روش برش نیز استفاده کنید. برای انجام این کار، در پاییز، بوته ها را حفر می کنند و به یک اتاق سرد می برند و از ماه مارس آنها را در یک مکان گرم قرار می دهند. شاخه هایی که تا 9-6 سانتی متر رشد کرده اند به صورت قلمه بریده می شوند و در ظروف حاوی خاک کاشته می شوند، بدون اینکه آنها را با چیزی بپوشانند یا در آب قرار می دهند.

روشی ساده برای تکثیر نعناع - قلمه

این 2 روش تکثیر نسبت به روش بذری محبوبیت بیشتری دارند. زمانی استفاده می شود که گزینه های دیگر امکان پذیر نباشد. بذرها را در ظروف جداگانه در گلخانه می کارند. شاخه ها در کمتر از یک ماه ظاهر می شوند. آنها را می چینند و سپس در زمین باز می کارند.

توجه! مانند بسیاری از هیبریدها، هنگامی که توسط بذر تکثیر می شود نعناع تندویژگی های رقمی خود را حفظ نمی کند.

بیماری ها و آفات نعناع

اگرچه انواع مختلف نعناع بسیاری از حشرات را دفع می کند، اما خود این فرهنگ نیز از آفات و بیماری ها رنج می برد. برای اینکه از نعناع غافل نشوید و آن را سالم رشد دهید، نه تنها به مراقبت از آن (آبیاری یا کود دهی)، بلکه به بازرسی منظم از کاشت ها نیز نیاز دارید. هر حشره "دست خط" خود را دارد: کک نعناع سوراخ های گردی روی گیاه ایجاد می کند و شته خود را در برگ ها می پیچد. تنتور پیاز یا سیر به زنده ماندن این آفات کمک می کند.

لکه های زرد مایل به نارنجی به شکل دایره نشان دهنده عفونت زنگ می باشد. پوشش سفید- علامت سفیدک پودری بیماری ها با تولید مثل سریع مشخص می شوند. در نتیجه، حتی با مراقبت خوب از محصول، ممکن است بدون برگ های ارزشمند نعناع معطر باقی بمانید. هنگامی که اولین علائم را تشخیص دادید، نمونه های آسیب دیده را جمع آوری کنید و بدون پشیمانی آنها را نابود کنید.

توجه! مقاومت نعناع به کپک پودریبه دلیل کودهای نیتروژن اضافی کاهش می یابد.

با انبوهی از پروانه ها و کنه های نعناع می توان بر محصول تند غلبه کرد. اگر بعد از سیب زمینی می روید، مراقب کرم های سیمی باشید. برای کنترل این آفات از حشره کش ها استفاده کنید. برای از بین بردن آنتراکنوز یا لکه برگی، بوته ها را با مخلوط بوردو اسپری کنید. پیشگیری را به عنوان یکی از قوانین به خاطر بسپارید مراقبت خوب: در پاییز، خاک را تا عمق 0.35 متر حفر کنید، نعناع را هر 2 تا 3 سال دوباره بکارید، بقایای گیاهی را کوتاه کرده و بسوزانید.

نعنا با هر گیاهی به خوبی هماهنگ می شود

ترکیب با گیاهان دیگر در یک کلبه تابستانی

نعناع فلفلی در زمین باز با تقریباً تمام محصولات باغی به خوبی همراه می شود و وضعیت آنها و طعم میوه را بهبود می بخشد. بیشتر از همه برای گوجه فرنگی مفید است و انواع مختلفکلم نعناع مگس سفید، مگس سفید کلم، سوسک کک، کرم بریده کلم، کرم کلم و مورچه را دفع می کند. برای خود گیاه، ترکیب با گزنه بیشترین موفقیت را دارد. مقدار را افزایش می دهد روغن معطردر نعناع

این فرهنگ تند به انواع بیماری ها کمک می کند: از درد دندان گرفته تا برونشیت. با این حال گیاه مفیدموارد منع مصرف نیز دارد. بنابراین، قبل از اینکه خودتان چای درست کنید یا آشپزی کنید حمام معطر، مطمئن شوید که به نعناع حساسیت ندارید. در استفاده از مواد معطر زیاده روی نکنید گیاه دارویی، و پس از آن نه تنها لذت، بلکه سلامتی را نیز به شما می دهد.

کاشت نعناع فلفلی: ویدئو

نحوه کاشت نعناع: عکس

نعنا – معطر و گیاه معطرخانواده Yamnotaceae که دارای بیش از 25 گونه و 10 هیبرید طبیعی است. به دلیل وجود ماده خاصی به نام منتول در شاخساره، طعم خاص و عطر مطبوعی دارد. نعناع را می توان در زمین باز در کشور یا در بالکن در خانه پرورش داد.

نعناع است گیاه چند ساله، که رشد و مراقبت از آن بی تکلف است. در کشورهای با آب و هوای معتدل رشد می کند و همچنین در بسیاری از صنایع - غذا، تنباکو، آشپزی، عطر، مشروبات الکلی و ودکا و غیره استفاده می شود. در عین حال، تعداد زیادی از انواع این گیاه معطر وجود دارد:

• برگ بلند;
• رشته؛
• اب؛
• فرفری؛
• سیب؛
• سنبلچه;
• سبز.

نعناع گیاهی چند ساله است که رشد و مراقبت از آن بی تکلف است.

همه این ارقام و انواع نعناع متفاوت است کیفیت های طعمو طعم، اما محبوب ترین آن فلفلی است. تقریباً در سراسر قلمرو کشور ما و همچنین گسترش یافته است. رنگ آن می تواند سبز روشن یا بنفش مایل به قرمز باشد.

آن را پرورش دهید گیاه معطردر باغ، باغ و خانه امکان پذیر است. اما کاشت و مراقبت از نعناع به تنوع و تنوع آن بستگی دارد. به عنوان مثال، واریته های هیبریدی را نمی توان با استفاده از بذر رشد داد، تنها مسیر رویشی امکان پذیر است. برای این کار می توانید از ریزوم ها و قلمه ها استفاده کنید.

دو روش اصلی برای کاشت نعناع در کشور یا خانه وجود دارد:

• دانه؛
• قلمه ها

گزینه دیگر برای تکثیر و کشت این است که یک بوته کامل را به دو قسمت جداگانه تقسیم کنید. برای انجام این کار، آن را حفر می کنند، تمیز می کنند، کمی خشک می کنند و تقسیم می کنند.

کاشت از بذر فرآیندی نسبتاً دشوار، پیچیده و دشوار است. در عین حال در حال رشد است انواع هیبریدبه طور کلی دستیابی به این روش غیرممکن است.

اما هنگام کاشت در زمین باز یا در بالکن با استفاده از بذر، مهم است که تمام مراحل را به درستی انجام دهید.

کاشت با بذر فرآیندی نسبتاً دشوار، پیچیده و دشوار است.

محل رشد باید مناسب، بسیار آفتابی و گرم باشد. تمام گیاهان خانواده Lamiaceae تحمل خشکی شدید را ندارند، بنابراین لازم است کمی سایه داشته باشیم تا در ظهر زمین در برابر اشعه سوزان خورشید خشک نشود. کاشت نعناع ضروری است تا برگها حداقل 4 ساعت در روز در معرض نور خورشید قرار بگیرند. اگر در حال ایجاد هستید، در این مورد بهترین انتخاب- این پنجره ها رو به شرق، جنوب یا جنوب غربی هستند.

یکی دیگر نکته مهم- این انتخاب ترکیب بهینه نامه است. می توانید خاک را با کودها و آماده سازی های مخصوص تغذیه کنید که باعث رشد فعال چمن می شود. در ویلا باید بذرها را در خاک حاصلخیز بکارید زهکشی خوب، در حالی که ترکیب اسید و باز بهینه آن بین 6-7 متغیر خواهد بود.

برای کاشت نعناع با استفاده از بذر، به تجربه زیادی نیاز است؛ انجام این کار برای یک باغبان تازه کار بسیار دشوار خواهد بود. برای این کار ابتدا باید آنها را در سینی ها و گلدان های کوچک به عمق بیش از 5 میلی متر بکارید و برای جوانه زدن باید شرایط مساعد و دمای حدود 21-24 درجه ایجاد کنید.

ویدئویی در مورد نحوه صحیح کاشت

سینی ها را بپوشانید فیلم پلاستیکیو بگذارید 1-2 هفته بماند. پس از جوانه زدن نهال ها باید در گلدان هایی به عمق 8 سانتی متر پیوند زده و در جای خنک قرار دهید. پس از یک هفته، می توانید کاشت نهال ها را در زمین باز شروع کنید. توصیه می شود هر جوانه را در آفتاب یا نیمه سایه قرار دهید و فاصله بین آنها حدود 30 سانتی متر باشد.

روش دیگر تکثیر، قلمه زدن است. اجرای این روش برای آن بسیار ساده تر است باغبان بی تجربهزیرا به توجه و مراقبت کمتری از گیاه نیاز دارد. انجام این کار در بهار بهتر است- از اواخر آوریل تا اوایل اردیبهشت. برای انجام این کار، ابتدا باید یک شاخه کوچک از بوته را کوتاه کنید. طول آن باید حدود 10 سانتی متر باشد.

در این مورد، یک گره با برگ باید روی قلمه های بریده شده قرار گیرد، که باعث می شود بوته در یک مکان جدید رشد کند. شاخه باید به مدت 7-10 روز در یک لیوان آب تصفیه شده تمیز قرار داده شود. در این مدت ریشه های کوچکی در محل برش ظاهر می شود که در زمان جوانه زدن باید دائماً زیر آب باشد. در صورت نیاز باید مدام اضافه شود.

شاخه باید به مدت 7-10 روز در یک لیوان آب تصفیه شده تمیز قرار داده شود

فقط پس از اینکه ریشه ها به طول کافی (حدود 2-3 سانتی متر) رسیدند، باید قلمه ها را در خاک خانه یا خانه پیوند بزنید. بهتر است آنها را در آن بکارید زمان بهار، زمانی که دیگر سرما و یخبندان در بیرون وجود ندارد (در اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد). با وجود این واقعیت که نعناع گیاهی نسبتاً مقاوم است، اما ارتفاع صحیحاین شرایط باید رعایت شود.

قلمه های جوانه زده تا عمق حدود 5 سانتی متر کاشته می شوند، اگر چندین عدد از آنها وجود داشته باشد، فاصله از یکدیگر باید حدود 15 سانتی متر باقی بماند. این به هر بوته فضایی برای رشد آینده می دهد. ? برای انجام این کار، کاشت نهال در زمین در مکانی که گیاه در معرض آن قرار می گیرد مهم است اشعه های خورشیددر صبح و تا حدودی در طول روز.

هنگام کاشت در زمین باز، مهم است که خاک را به طور کامل درمان کنید. برای انجام این کار، شما باید زمین را شل کنید و تمام علف های هرز و ریشه را بردارید، سپس محیط را به ردیف هایی برای کاشت تقسیم کنید. در دائماً مرطوب و مکان های مرطوبآنها باید بلندتر شوند و وقتی خشک شوند باید بیشتر عمیق شوند.

هنگام کاشت در زمین باز، مهم است که خاک را به طور کامل درمان کنید.

هنگام پرورش گلدان های چمن در خانه، می توان آنها را روی طاقچه ای که رو به شرق، جنوب یا غرب قرار دارد، قرار داد. اگر دمای اتاق یا بیرون از خانهدر 20-25 درجه خواهد بود، و آبیاری کافی، سپس نعناع به خوبی رشد می کند.

برای رشد کامل، نعناع نیاز دارد نور خوبو همچنین خاک حاصلخیز، سست و مرطوب. شرایط سایه را به خوبی تحمل می کند، اما در این حالت خاک نباید خیلی مرطوب باشد، زیرا می تواند منجر به پوسیدگی ریزوم ها و مرگ گیاه شود.

نعناع برای رشد مناسب نیاز به نور مناسب دارد.

علف معطر در خاک سیاه غنی و حاصلخیز به بهترین وجه رشد می کند؛ خاک رس برای رشد آن مناسب نیست.

قبل از کاشت، بهتر است خاک را با مواد آلی و کود کود از قبل کود دهید. معمولا نعنا بیش از 3-4 سال در یک مکان رشد می کند، پس از آن می توانید نخود، سیب زمینی، پیاز سبزو سبزیجات دیگر

مراقبت از نعناع شامل انجام فعالیت های زیر است:

1. برای جلوگیری از هجوم آفات و بیماری ها، نظارت دقیق بر رشد و نمو بسیار مهم است ظاهرگیاهان شایع ترین بیماری ها کنه عنکبوتی، راب، مگس سفید و سرخرطومی هستند. برای جلوگیری از عفونت، مراقبت باید شامل اطمینان از گردش هوا بهینه باشد، بنابراین اگر گیاه به شدت رشد می کند، مهم است که به طور منظم آن را کوتاه کنید.
2. هنگام برداشت، برگها باید با قیچی به دقت کوتاه شوند تا به ساقه آسیب نرسانند. پس از آن می توان آنها را شسته، خشک کرد و به صورت تازه یا خشک استفاده کرد.
3. نگهداری همچنین شامل سست شدن منظم خاک، تپه زدن، آبیاری با خشک شدن خاک و حذف علف های هرز است. بهتر است در اوایل بهار کودها داده شود و برای محافظت از سرما در پاییز روی آنها را با لایه ای از خاک سست، شاخه های درخت و کاه بپوشانید.

ویدئویی در مورد نحوه پرورش نعناع

هنگام کاشت نعناع باید بدانید که این گیاه بسیار تهاجمی است که در صورت ایجاد، شرایط مساعدخیلی سریع رشد می کند. این به دلیل ریزوم های خزنده زیاد است که می تواند طول بکشد فضای بزرگو درختچه ها و گیاهان نزدیک را جابجا کنید.

به همین دلیل است که پس از کاشت گیاه معطربهتر است آن را حصار بکشید - صفحات آهنی را در اطراف محیط گیاه و تا عمق ریشه ها دفن کنید. آنها به جلوگیری از گسترش ریزوم ها در سراسر باغ کمک می کنند کلبه تابستانی. در صورت رعایت این شرایط، نعناع همیشه با ظاهر و عطر خود شما را به وجد خواهد آورد.

رشد و مراقبت از این گیاه نیاز به حداقل مداخله، اما آشپزی و خواص داروییدر مورد نعناع شکی نیست.

بنابراین، قهرمان مقاله ما نعناع فلفلی است: کاشت، رشد، استفاده و خواص مفید.

نعناع فلفلی: شرح

نعناع فلفلی (به لاتین - Mentha piperita L.، به نام الهه رومی منتا - محبوب خدای مرگ و پادشاهی زیرزمینیآیدا) چند ساله است گیاه علفی، عضوی از خانواده Lamiaceae است.

انواع مختلفی از نعناع وحشی وجود دارد - ده ها. تقریباً در سراسر جهان - در ژاپن، هند، آمریکا، استرالیا، آفریقا، اروپا رشد می کند. در مورد باغ‌ها و باغ‌های سبزیجات ساکنان فضای پس از شوروی، نعناع یک بازدیدکننده نسبتاً مکرر در اینجا است، اگرچه در مقادیر کم رشد می‌کند.

نعناع چه شکلی است؟ ریشه های نعناع بسیار منشعب هستند، اما در سطحی کم عمق در زیر سطح خاک، در یک صفحه افقی قرار دارند. ارتفاع ساقه ها به 0.3-1 متر می رسد، دارای شکل مشخصه چهار وجهی و رنگ قرمز بنفش است. ساقه ها در زمستان از بین می روند. شاخه ها نزدیک به خاک، به صورت افقی قرار دارند و به سرعت ریشه می دهند. برگ های نعناع سبز تیره، حدود 8 سانتی متر طول، حدود 3 سانتی متر عرض، کشیده، با نوک دندانه دار است. سطح برگها مانند ساقه با پرزهای کوچک و همچنین غدد اسانس و رگبرگهای مشخص پوشیده شده است. گل‌های نعناع صورتی مایل به بنفش، کوچک، رحمی یا دوجنسی هستند که در حلقه‌های کاذب جمع‌آوری می‌شوند که گل‌آذین‌های خوشه‌ای شکل در بالای شاخه‌ها تشکیل می‌دهند.

گلدهی نعناع در مناطق جنوبیاز اوایل ژوئن شروع می شود و تا سپتامبر ادامه دارد. این گیاه گرده افشانی متقابل است که عمدتاً با کمک حشرات انجام می شود. دانه‌های نعناع، ​​دانه‌های گرد قهوه‌ای مایل به سیاه هستند که حدود دو سال زنده می‌مانند. اما تعداد کمی از دانه ها روی گیاهان می رسند. بنابراین نعناع عمدتاً به صورت رویشی تکثیر می شود.

نعناع فلفلی: کاربرد

گل و برگ نعناع حاوی 0.8-3.5 درصد اسانس است. ترکیبات اصلی روغن نعناع منتون و منتول است که به همین دلیل اسانس دارای طعم خنک کننده مطبوعی با بوی تند و لطیف است.

برگها حاوی اسید اسکوربیک (تا 25 میلی گرم٪)، کاروتن (7.5 میلی گرم)، روتین (13.8٪) هستند. روتین (ویتامین P) در کنار منتول بسیار ارزشمند است: شکنندگی مویرگ های خونی را کاهش می دهد و خاصیت ارتجاعی دیواره رگ های خونی را افزایش می دهد. اسانسنعناع فلفلی در صنایع عطرسازی، شیمیایی-دارویی، غذایی و شیرینی پزی کاربرد فراوانی دارد.

استفاده از نعناع در آشپزی بسیار گسترده است. برگ ها، ساقه ها و گل های نعناع تازه به عنوان چاشنی برای سالاد، غذاهای ماهی و گوشت، سوپ، برای طعم دهنده سس ها، سرکه، چای و در تهیه استفاده می شود. کواس نانو محصولات نانوایی

نعناع در طب سنتی برای مدت طولانی استفاده شده است. تزریق آباز برگ آن برای درمان گرفتگی معده، تهوع، سرماخوردگی، غرغره، سردرد، بیماری های کبد و کیسه صفرا استفاده می شود.

نعناع فلفلی: کشت و مراقبت

نعناع گیاهی نسبتاً مقاوم به سرما است. گیاهان جوان یخبندان را تا -5-6 درجه تحمل می کنند. 3-4 سال در یک مکان رشد می کند. برای نور کاملاً سخت است - در مناطقی که بیش از حد سایه هستند، کیفیت و عملکرد نعناع کاهش می یابد.

انواع مختلفی از نعناع فلفلی برای مقاصد صنعتی کشت می شود که همه آنها برای اهداف اسانسی هستند. هیچ گونه صرفاً با طعم ادویه وجود ندارد. نعناع که در زمین های باغ رشد می کند، عمدتاً یک شکل محلی از گیاه است.

تکثیر و کاشت نعناع فلفلی

نعناع تکثیر می شودتقریبا همیشه به صورت رویشی کاشته می شود یا در پاییز، در اکتبر-نوامبر، یا در بهار. مانند مواد کاشتاز ریزوم های تازه کنده شده یا قطعات آنها به طول 15 سانتی متر که دارای 2 تا 3 جوانه هستند استفاده کنید. ریزوم در عمق 10-12 سانتی متر کاشته می شود و فاصله بین گیاهان 60-70 سانتی متر حفظ می شود.

پرورش نعناع فلفلی از طریق نهال به ندرت تمرین می شود. اما اگر در مورد این روش تصمیم بگیرید، کاشت آن در یک مکان دائمی به همان روش انجام می شود تکثیر رویشی. تنها تفاوت اصلی این است که نهال های نعناع بسیار بیشتر به رطوبت نیاز دارند - آنها باید اغلب آبیاری شوند.

نحوه برداشت نعناع

سبزی نعناع در سال دوم در مرحله جوانه زدن - شروع گلدهی دو تا سه بار در هر فصل برداشت می شود. گیاهان را نزدیک زمین برش داده، در هوای آزاد خشک می کنند و سپس در داخل خانه خشک می کنند. و برای سبزی نعنا به اندازه نیاز پاره می شود.