علف ماشک ساکولنت یک غذای سالم و گیاهی زیبا است. توضیحات گیاه ماشک بهاره، نحوه استفاده و ویژگی های کاشت

از ماشک بهاره می توان به عنوان کود سبز، علوفه و عسل استفاده کرد. هنگامی که به عنوان کود سبز استفاده می شود، به دلیل زودرس شدن آن ارزش دارد.

ماشک بهاره یکی از رایج ترین علف های حبوبات یک ساله است. ماشک بهاره خوراک باکیفیت ارائه می کند. در 100 کیلوگرم یونجه حاوی 46 واحد خوراک و 123 گرم پروتئین در هر واحد خوراک است. توده سبز ماشک به 60-70 درصد می رسد. عملکرد ماشک سبز به 300 - 400 تن در هکتار، یونجه - تا 60 - 80 تن در هکتار می رسد. ماشک معمولاً به صورت مخلوط با جو، نخود، کلم و سایر محصولات کشت می شود.

سیستم ریشه ماشک ریشه دار، منشعب و دارای رشد است باکتری ندول.

ماشک بهاره چاودار زمستانه را به عنوان بهترین سلف خود دارد.

ماشک بهاره یک محصول ارزشمند حبوبات است. علوفه سبز و یونجه عالی را فراهم می کند و برای تهیه کنجاله علف و انبار کردن یونجه استفاده می شود.

توده سبز ماشک به آرامی درشت می شود، قابلیت هضم و ارزش بیولوژیکی کمی تغییر می کند و می توان آن را برای مدت طولانی تغذیه کرد. 100 کیلوگرم ماشک سبز حاوی 2.4 کیلوگرم پروتئین قابل هضم، یونجه - 8.2 کیلوگرم است که در نتیجه ماشک یک خوراک بسیار مغذی است، در درجه اول برای گاو.

ماشک حاوی املاح معدنی مختلف (کلسیم، فسفر)، ویتامین ها و چربی ها است. یونجه ماشک خوب و توده سبز حاوی چندین ده برابر بیشتر از غلات غلات ویتامین هستند. به خصوص سرشار از کاروتن (پروویتامین A) است.

تغذیه حیوانات با خوراک ماشک به اندازه کافی مواد معدنی و ویتامین ها را برای آنها فراهم می کند. از نظر وجود مواد مغذی، یونجه مرغوب ماشک از علوفه چمنزار کمتری ندارد.

در تمام طول مدت خواص غذایی خود را از دست نمی دهد دوره زمستانیهیلاژ ماشک با جو و سایر محصولات زراعی. برای تهیه یونجه، محصولات را چمن زنی کنید کیفیت بالادر طول دوره از آغاز گلدهی تا تشکیل لوبیا.

دانه ماشک حاوی ۲۸ تا ۳۵ درصد پروتئین و همچنین نشاسته، چربی، فیبر و مقدار مشخصی ویتامین است. دانه های خرد شده یا آسیاب شده را می توان در خوراک های ترکیبی به عنوان کنسانتره پروتئین گنجاند.

آرد ویچ نیز برای طعم دادن به علوفه استفاده می شود و مخصوصاً برای پرواربندی خوک ها ضروری است. ورود این آرد به عنوان یک افزودنی پروتئینی به خوراک غلیظ، دستیابی به گوشت خوک دانه ای جامد را ممکن می سازد.

اما باید در نظر داشت که ماشک غلات و ماشک سبز به دلیل وجود گلیکوزیدها طعم تلخی دارند و در هنگام تغذیه ماشک خالص به حیوانات. مقادیر زیاداشتهای آنها بدتر می شود برای جلوگیری از این امر، مرسوم است که ماشک را همراه با سایر گیاهان، اغلب با جو، برای غذا بکارند.

حیوانات کاه ماشک را به خوبی می خورند، محتوای پروتئین آن به 9 درصد می رسد.

ویکا - سلف خوببرای سایر محصولات به دلیل توانایی تثبیت نیتروژن هوا و سرکوب علف های هرز. ماشک بهاره مخلوط با جو یکی از بهترین محصولات آیش است.

بذر ماشک بهاره در دمای 3-2 درجه سانتی گراد شروع به جوانه زدن می کند. نهال ها به خوبی تحمل می شوند یخبندان های بهاریتا 6-7 درجه سانتیگراد. ماشک بهاره نسبت به گرما بی نیاز است. از نظر اقتصادی دمای بهینهبرای تشکیل اندام های رویشی 12-16 درجه سانتیگراد، برای رسیدن بذر - 16-20 درجه سانتیگراد. هنگامی که ماشک بهاره برای غذا رشد می کند، به مجموع دماهای 900 درجه سانتیگراد نیاز دارد و زمانی که برای غلات رشد می کند - 1900 درجه سانتیگراد.

ماشک بهاره نیاز به رطوبت را افزایش داده است. در سال‌هایی که میزان بارندگی در دوره اردیبهشت تا تیر از 209 تا 239 میلی‌متر متغیر است، یونجه ماشک از 40 تا 65 سانتی‌نتر در هکتار تولید می‌شود. در سال هایی که بارندگی کافی در دوره بهار و تابستان (90-130 میلی متر) وجود ندارد، عملکرد یونجه ماشک از 15 سانتی متر در هکتار تجاوز نمی کند. حداکثر نیاز به آب در دوره گلدهی اتفاق می افتد. شرایط مساعدبرای کشت ماشک بهاره در مناطقی با بارندگی حداقل 450 میلی متر در سال نگهداری می شود.

برای تشکیل 1 تن یونجه، ماشک بهاره از خاک حدود 6 کیلوگرم P2O5، 15-17 کیلوگرم K2O، مقدار زیادی کلسیم و منیزیم و همچنین مولیبدن مصرف می کند. این محصول در خاک های مختلف موفق است، اما در خاک های منسجم که ظرفیت نگهداری آب بالایی دارند، بهترین رشد را دارد. گیاهان در pH محلول خاک 5.0-6.5 به خوبی رشد می کنند.

با شروع گلدهی، ماشک بهاره تقریباً 45-43 درصد برداشت را جمع می کند. حداکثر بازده جرم خشک در مرحله تشکیل لوبیا رخ می دهد. در زمان شروع گلدهی، ارتفاع بوته ها از 50 سانتی متر بیشتر نمی شود و در زمان تشکیل لوبیا به 80 سانتی متر یا بیشتر می رسد.

زمانی که لوبیاها تشکیل می شوند، توده های روی زمین جمع می شوند بزرگترین عددپروتئین و سایر مواد مغذی ساقه‌های ماشک بهاره به آرامی درشت‌تر می‌شوند، بنابراین باید در مرحله تشکیل لوبیا برای یونجه برداشت شود.

طول فصل رشد بسته به واریته و شرایط آب و هواییبین 55 تا 70 روز زمانی که برای یونجه کشت می شود و از 75 تا 120 روز برای بذر رشد می کند.

من از همه دعوت می کنم که صحبت کنند

بسیاری از حبوبات به مدت طولانی به گیاهان مورد علاقه در این سایت تبدیل شده اند. آنها نه تنها محصولی خوش طعم را تولید می کنند، بلکه به عنوان غنی سازی خاک با نیتروژن از طریق عوامل ویژه روی ریشه ها شناخته شده اند. با این حال، تعداد کمی از مردم نام گیاه شناسی خود را می دانند. آنها متعلق به یک جنس بزرگ از گیاهان گلدار - Vica هستند. این گیاه (عکس، دانه ها در مقاله مورد بحث قرار خواهند گرفت) به نام نخود موش - ماشک، لوبیا - ماشک فاوا شناخته می شود. علاوه بر این، بسیاری از نمایندگان دیگر به طور گسترده ای به عنوان غذا و

راد ویکا (نخود فرنگی)

این جنس شامل حدود 140 گونه گیاهی بومی آمریکای جنوبی، اروپا و شمال آفریقا است. در شرایط طبیعی، نخود فرنگی در دشت های سیلابی، مراتع آبی و حاشیه جنگل ها و استپ ها رشد می کند. بخش عمده به ندرت سالانه است. ساقه اغلب از نوع بالارونده است، گاهی اوقات به صورت ایستاده. برگ ها پینه ای هستند. تک گل ظاهر مشخصه: کاسه گل دارای لوله و دندانه های کوتاه، پرچمی با گل همیشه بهار کم رنگ، قایق کند، بال هایی با صفحه است.

توضیحات گیاه شناسی: ماشک معمولی

گیاهی که احتمالاً شرح آن برای بسیاری آشناست. به آن "نخود" نیز می گویند. سالانه است یا گیاه دو سالهارتفاع از 20 تا 80 سانتی متر ساقه می تواند ایستاده یا صعودی، وجهی، آویزان یا برهنه، با یا بدون انشعاب باشد. برگهای پینی شکل مشخصه دارای پیچکهایی در انتها هستند که با آنها نخود به تکیه گاه می چسبد. گلها تقریباً بیجا، جفت یا منفرد هستند. میوه آن لوبیا، استوانه ای یا کمی پهن و به طول تا 6 سانتی متر است.

با این حال، این گیاه را نباید با گونه های بسیار مشابه، اما هنوز متفاوت اشتباه گرفت - نخود معمولی. این رایج ترین و نماینده معروفاز نوع ذکر شده بسیاری از اشکال مختلف توسعه یافته اند کیفیت های طعمو اندازه بذر، زمان رسیدن. همه آنها به سه گروه ترکیب می شوند: نخود پوستی، نخود قندی و نخود مغزی.

پخش دانه نخود

ماشک گیاهی است که نام آن در لاتین Vicia sativa است. در بخش اروپایی روسیه، سیبری غربی، منطقه کوهستانی قفقاز و کریمه و در شبه جزیره کامچاتکا گسترده است. می توان آن را به عنوان علف هرز در مزارع، کمتر در کنار جاده ها، در مناطق زباله و زمین های آیش یافت. رشد و نمو در "همراهی" با گیاهان دیگری که از ساقه خزنده آن حمایت می کنند، به بهترین وجه ادامه می یابد. ظاهر طبیعیکاملاً در برابر سرما مقاوم است و می تواند تا 6- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل کند. ماشک گیاهی رطوبت دوست است به ویژه در دوران تشکیل جوانه و گلدهی، اما در غیر این صورت نسبت به شرایط محیطی بی تکلف و بی نیاز است.

به عنوان کود استفاده کنید

ماشک معمولی یک کود سبز عالی است که از زمان های قدیم برای بشر شناخته شده است. راه اصلی استفاده از آن در این قالب کاشت تمیز و دفن بعدی توده سبز رشد یافته در خاک است. از نظر میزان عملکرد، چنین کودی با کود دامی مقایسه می شود. اثر مثبت 4-5 سال طول می کشد. در حدود سه ماه، ماشک معمولی تا 30 کیلوگرم زیست توده در هر 10 متر مربع تجمع می کند که در آن مشاهده می شود. محتوای بالانیتروژن (160 گرم)، پتاسیم (200 گرم) و فسفر (75 گرم).

کاشت و مراقبت

(ماشک) به طور کلی گیاهی بی تکلف است، اما کشت آن ویژگی های خاصی دارد. نخود فرنگی هم در خاک سبک و هم در خاک سنگین رشد می کند، اما PH خنثی را ترجیح می دهد. اگر خاک اسیدی باشد، باکتری های ندول روی ریشه ها مهار می شوند؛ آنها کوچک هستند و نیتروژن اتمسفر را ضعیف می کنند یا ممکن است به طور کامل وجود نداشته باشند.

کاشت در ردیف ها انجام می شود، عرض بین آنها باید 15-20 سانتی متر، بین بذرها - 5 سانتی متر باشد.عمق کاشت به ساختار خاک بستگی دارد: در خاک های سبک - 7 سانتی متر، در خاک های سنگین - 5 سانتی متر. در هوای خشک، توصیه می شود پس از کاشت، خاک را به آرامی بغلتانید، اگر مرطوب است، نیازی به این کار نیست. مراقبت از کود سبز بسیار ساده است و شامل وجین به موقع و شل کردن پوسته پس از باران و آبیاری است. ماشک گیاهی است روز بلند که رطوبت را دوست دارد، اما آب راکد را تحمل نمی کند.

زمان کاشت

دو روش برای کاشت نخود وجود دارد.

در اوایل بهار به عنوان پیش ساز برای محصولات بعدی مانند کلم. پس از رشد توده سبز، حتی قبل از گلدهی در خاک دفن می شود.

در اوایل پاییز یا در نیمه دوم تابستان، پس از رشد و برداشت محصولات زودرس. در این صورت گیاه باید قبل از وقوع یخبندان در خاک دفن شود.

باید روی آن تمرکز کنید شرایط آب و هواییمنطقه

به عنوان خوراک استفاده کنید

ماشک معمولی یک گیاه است، ویژگی های مفیدکه محدود به استفاده به عنوان کود سبز نیست. ترکیب آن بر اساس مواد خشک شده تا 20 درصد پروتئین دارد منشا گیاهی، مقدار کمی فیبر و فیبر رژیمی. وقتی تازه برگها حاوی لیزین، بتاکاروتن، مقداری چربی و آب هستند. همه این ویژگی ها به گیاه اجازه می دهد تا به عنوان یک غذای کامل حیوانات مورد استفاده قرار گیرد. توده سبز، یونجه، هیلاژ، سیلو، دانه های خرد شده و آرد دانه استفاده می شود. برای این منظور، نخود معمولاً با جو یا جو و کمتر با گندم کشت می‌شود؛ آفتابگردان، ذرت و چاودار برای سیلو به آن اضافه می‌شود.

علاوه بر این ماشک گیاهی است (عکس ارائه شده در مقاله) که یک گیاه عسل عالی است. این واقعیت آن را به ویژه برای زنبورداری ارزشمند می کند. گلدهی فراوانتقریباً یک ماه از اوایل تا اواسط ژوئن ادامه دارد. شاخص بهره وری عسل برای ماشک مودار (زمستان) - 140-200 کیلوگرم در هکتار کاشت، برای کاشت بسیار کمتر است - 20 کیلوگرم در هکتار، برای لوبیا کمی بیشتر - 20-40 کیلوگرم در هکتار. این حقیقتبه شما امکان می دهد از گیاهان برای جذب زنبورها به سایت خود استفاده کنید. بنابراین، ماشک، داشتن خوب است ویژگی های تزئینی، ممکن است در یک باغ سبزیجات یا باغچه کاشته شود. حشرات گرده افشان را جذب می کند و برعکس آفات را دفع می کند. این گیاه یک همسایه عالی برای محصولاتی است که نیتروژن دوست دارند: گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، کاهو، بادمجان ، هویج. به خوبی پیش می رود درختان میوهو بوته ها

ماشک بهاره به عنوان یک محصول علوفه ای استفاده می شود. این گیاه یک ساله رایج از خانواده حبوبات است. این یک غذای حیوانات خانگی با کیفیت بالا محسوب می شود و حاوی 46 واحد خوراک در هر 100 کیلوگرم علف خشک است. جرم قسمت سبز چمن می تواند به 70٪ برسد. ماشک همراه با نخود، جو، کلم و سایر محصولات کشت می شود.

ماشک بهاره از خانواده حبوبات است که شامل 85 گونه است. با توجه به توضیحات، این گیاه کاملاً قابل توجه است؛ آن را می توان در مزارع، چمنزارها و باغ های عمومی مشاهده کرد.

سیستم ریشه گیاه بهاره منشعب است. ساقه قائم، صعودی است و ارتفاع آن به 1 متر می رسد. برگهای آن مستطیل، هشت جفتی و دارای بریدگی کوچک است. این گیاه دارای پیچک های منشعب است. این گیاه مقاوم به خشکی، نور دوست و نیاز به خاک است. اما روی سنگین و خاک های اسیدیضعیف رشد می کند در برابر سرما، بیماری ها و آفات مقاوم است. تنها استثناء شته ها هستند که اغلب محصول را آلوده می کنند.

گلها کوچک، منفرد، طول آنها به 2 سانتی متر می رسد و رنگی یاسی یا صورتی دارد. میوه آن لوبیا است که طول آن تا 6 سانتی متر می رسد و هر لوبیا 9 دانه دارد. دانه ها کروی، کمی مسطح هستند.

علف به خودی خود گرده افشانی می کند. این گیاه در اواخر ژوئن، اوایل تیرماه شکوفا می شود. برداشت در اوایل ماه اوت انجام می شود. شما می توانید دو بار در تابستان برداشت کنید.

ماشک معمولی یک گیاه عسل خوب است. در هر هکتار می توانید تا 20 کیلوگرم عسل معطر و خوش طعم جمع آوری کنید. از دانه ها می توان به عنوان کود استفاده کرد. برای انجام این کار، گیاه را کاشته و سپس در زمین دفن می کنند. این کود از نظر خصوصیات نسبت به کود دامی کم ندارد و به مدت 5 سال کیفیت خود را حفظ می کند. ماشک بهاره چندین دارد گونه های وحشی، که در همه ویژگی ها بسیار شبیه فرهنگ هستند.

در حال گسترش

این فرهنگ در سراسر بخش اروپایی روسیه، در آسیای مرکزی و قفقاز گسترده است. این گیاه در منطقه جنگلی-استپی مولداوی و اوکراین رشد می کند. ماشک بهاره در سیبری غربی، در دامنه کوه‌های کریمه و کوه‌های کریمه رشد می‌کند.

این گیاه اغلب به عنوان علف هرز در مزارع گندم یافت می شود، این گیاه را می توان در مناطق زباله یافت. گلهای یاس بنفش ماشک معمولی اغلب در پارک ها و میادین یافت می شوند. بذر بخر حبوباتموجود در فروشگاه های تخصصی

روش های استفاده

ماشک معمولی متعلق به گونه بهاره است. او تقاضا نمی کند مراقبت ویژهو در برابر یخبندان های خفیف مقاوم است. بسیاری از باغداران به این محصول نخود فرنگی می گویند. این فرهنگ در دوران باستان شناخته شده بود. حتی در آن زمان نیز از علف به عنوان خوراک دام استفاده می شد. امروزه ماشک به عنوان ماده خام خوراک، گیاه به عنوان کود و همچنین به عنوان منبع غنی از سیلو و یونجه کشت می شود.

غالباً ماشک بهاره در مزارعی که آیش هستند کاشته می شود. این گیاه کود نیتروژن دار خوبی است، خاک را سست می کند و همچنین ترکیب کیفی آن را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد، که قبل از کاشت سایر محصولات مهم است.

کاشت ماشک همزمان با سایر محصولات خوب است. چمن از رشد علف های هرز جلوگیری می کند و همچنین حشراتی را که گل ها را گرده افشانی می کنند جذب می کند. این یک علف علوفه خوب با محتوای بالایی از پروتئین های گیاهی است. این غذا را حیوانات مستقیماً در مراتع و به صورت یونجه می خورند. امکان کاشت چندین بار در تابستان وجود دارد.

ویژگی های فرود

کاشته شد حبوباتبرای کود و خوراک دام. بسته به این، تاریخ کاشت تغییر می کند.

1. این گیاه برای کود دهی همزمان با گیاهان دیگر کاشته می شود. محصول بهاره از رشد علف های هرز جلوگیری می کند. بعد از اینکه چمن به اندازه کافی رشد کرد آن را درو کنید.
2. چمن را می توان برای کود در پایان ماه اوت کاشت. در این حالت، اریب شده است در اوایل بهار، تا زمانی که گوجه فرنگی، فلفل و کلم کاشته شود.
3. چمن را در اوایل بهار برای خوراک دام می کارند و در مرحله ای که لوبیاها ظاهر می شوند، چمن می زنند. ماشک همراه با سایر علف های علوفه ای کاشته می شود که به غلبه بر طعم تلخ علوفه کمک می کند.

چمن حاوی ویتامین ها و بسیاری از مواد معدنی است. بیشتر آنها در طول گلدهی حبوبات رخ می دهند. در حال حاضر ماشک بهاره یکی از با ارزش ترین محصولات علوفه ای محسوب می شود.

خواص دارویی

این گیاه به طور فعال در طب سنتی. از تمام قسمت های گیاه برای درمان بیماری ها استفاده می شود. این گیاه دارای خواص دارویی زیر است:

• ادرار آور و ملین.
• هموستاتیک و شفابخش.
• فرو نشاندن.

کمپرس با گیاهان برای تسریع رسیدن آبسه ها و پاکسازی سریع زخم ها و زخم ها استفاده می شود. تهیه شده بر اساس چمن بهاره تنتور الکل، که به تعدادی از بیماری ها کمک می کند. درمانگران استفاده از جوشانده ریشه گیاه را برای درمان هپاتیت توصیه می کنند.

ماشک به عنوان گیاه علوفه ای در بسیاری از کشورهای جهان کاشته می شود. این علف پروتئین زیادی دارد، مواد معدنیو ویتامین ها برای خفه کردن طعم تلخ، حبوبات را همراه با سایر علف های علوفه ای می کارند.

- گیاهی از خانواده حبوبات که گاهی به آن نخود مزرعه نیز می گویند.او می تواند مانند گیاه وحشیدر مناطق غیر قابل کشت، نزدیک لبه جاده ها، و می توان از آن به عنوان استفاده کرد گیاه کشت شده. در مورد دوم، ماشک اغلب برای خوراک دام پرورش داده می شود. این مواداختصاص داده شده به چگونگی رشد گونه های فرهنگیگیاهان

ویکا: شرح و انواع

اولاً، ارزش این را دارد که بفهمیم ماشک چیست، چه شکلی است و چه انواعی دارد.بسته به گونه، گیاه می تواند چند ساله یا یک ساله باشد. ساقه ها می توانند ایستاده باشند، اما در برخی گونه ها خزنده هستند و با پیچک ها می چسبند. ارتفاع آن به 20-100 سانتی متر می رسد.برگ های متعدد دارای قلمه هایی هستند که به صورت پینه ای هستند. راس ممکن است دندانه دار یا کامل باشد. اشکال اصلی: گوه ای شکل، خطی، مستطیلی. محور برگ با یک پیچک قوی تاج گذاری شده است.

علف ماشک با گل های سفید، زرد مایل به سفید، بنفش یا آبی شکوفا می شود.آنها می توانند تک زیر بغل باشند یا می توان آنها را در دسته های دو یا سه گل جمع آوری کرد. کرولاها بادبانی شکل هستند. دمگل ها به اندازه طول برگ ها هستند یا ممکن است کمی بیشتر از آنها باشند. گلها در ماه ژوئن ظاهر می شوند و تا آگوست باقی می مانند. پس از گلدهی، لوبیاهای مسطح مستطیلی ظاهر می شوند که می توانند دو دانه ای، چند دانه ای و یا مهره ای شکل باشند. ریزوم گیاه منشعب و ریشه دار است. در اعماق درون رشد می کند و قادر به یافتن مواد مغذی کافی است.

در مجموع، حداقل 140 گونه نخود شناخته شده است که در شرق آفریقا رشد می کند. آمریکای جنوبی، اروپااینها محصولات حبوبات، علوفه ای و زینتی هستند. گونه Vicia faba که به لوبیا باغی معروف است، به عنوان یک محصول نبض برای غذا در مکزیک، تایلند و چین کشت می شود. در عرض های جغرافیایی ما ماشک معمولی Vicia sativa L. گسترده است که دارای ساقه های قرمز مایل به آبی، لوبیاهای قهوه ای گرد و دانه های خاکستری تیره صاف است. این گیاه خزنده است که طول آن به 110 سانتی متر می رسد. برگ های جفت سیروس 5-8 جفتی روی شاخه ها رشد می کنند.

- نوع دیگری از گیاه که با بلوغ زودرس و مقاومت به خشکی مشخص می شود. خواص غذایی آن با یونجه قابل مقایسه است، بنابراین برای کنجاله علف، یونجه، علوفه، علوفه سبز و سیلوی اولیه استفاده می شود. رایج ترین نخود در منطقه ما نخود بهاره است. این ماشک گیاهی مغذی است، بنابراین کاربرد خود را در آن پیدا کرده است کشاورزیمثل علف های علوفه ای به ازای هر 100 کیلوگرم جرم خشک آن 123 گرم پروتئین وجود دارد. در میان گونه های تزئینیشایان ذکر است ماشک کاشوبی (Vicia cassubica L. که در اسکاندیناوی و اروپای مرکزی رایج است. این گیاه چند ساله دارای ساقه های خزنده و کمی بلوغ است که طول آن تا 60 سانتی متر می رسد. محور برگ های پینه ای به یک پیچک ختم می شود. برگها 14-8 جفت رشد می کنند بیضی شکل یا مستطیلی دارند گلهای آویزان یاسی قرمز در دمگلهای زیر بغل 15-10 قطعه جمع آوری می شوند در اواسط تابستان شکوفا می شوند میوه ها یک تا سه بیضی شکل و مسطح هستند. دانه. این گیاه کمی سمی است و تا 29- درجه سانتیگراد سرما را تحمل می کند.

Vicia cracca L. یا ماشک موش بومی ایالات متحده و اوراسیا است. این گیاه چند ساله تا 180 سانتی متر رشد می کند.برگ های پینی شکل روی دمبرگ های کوتاه نگه داشته می شوند و در انتهای دیگر آن یک پیچک منشعب تشکیل می شود. طول قلاب ها به یک سانتی متر می رسد. برگ ها تقریباً 0.6 سانتی متر عرض و 3 سانتی متر طول دارند و به صورت 15-6 جفت به شکل نیزه ای خطی رشد می کنند. آویزان گلهای آبی روشن یا رنگ بنفشدر برس های زیر بغل 1-30 قطعه جمع آوری شده است.طول تاج تاج 1.3 سانتی متر می رسد. گلدهی از ژوئن تا اوت ادامه دارد. این گیاه عسل خوبی محسوب می شود. طول لوبیا تا 2 سانتی متر می رسد و شکل فشرده و لوزی شکل دارد. این گیاه در برابر سرما نیز مقاوم است.
از جانب انواع تزئینیگیاهان شایان ذکر ماشک حصاری (Vicia sepium L.) است که شرح آن مشابه گونه های قبلی است. تنها چیزی که وجود دارد این است که برگها در 3-9 جفت رشد می کنند و کم نور می شوند گل های بنفشدر برس های 2-6 قطعه جمع آوری شده است. گلدهی از ژوئن تا اکتبر ادامه دارد. ماشک چند ساله (Vicia unijuga A. Braun) نیز در باغ ها رشد می کند. ساقه های بلند و متعدد آن تا ارتفاع 70 سانتی متر کشیده می شود. برگ های پینی فقط یک جفت دارند. گل های آبی روشن یا بنفش تا طول 1.5 سانتی متر در گل های چند گل جمع آوری می شوند. گلدهی از ژوئن تا اوت ادامه دارد. میوه ها لخت و مسطح هستند. این گیاه تا 18- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل می کند.

نحوه صحیح کاشت ماشک

اگرچه لوبیا ماشک انواع مختلفی دارد، اما مراقبت از آنها به طور کلی یکسان است. اما زمان کاشت بسته به نوع گیاه متفاوت است.

تاریخ های فرود

توسط قانون کلی، اگر گیاه را برای غلات یا خوراک بکارند، در اواخر فروردین یا اوایل اردیبهشت می کارند.آنها این کار را همراه با سایر گیاهان برای سرکوب رشد علف های هرز انجام می دهند. برای غذای پاییزی پس از برداشت چاودار در تیرماه در مزرعه شخم زده می کارند. برای زمستان، ماشک در اواخر مرداد کاشته می شود، سپس در بهار جوانه می زند و قبل از کاشت گوجه فرنگی و فلفل رشد می کند.

مهم! کاشت این گیاه برای غذا همراه با گیاهان دیگر: ذرت، آفتابگردان، گندم، جو، جو توصیه می شود. این امر همچنین باعث کاهش محتوای آلکالوئیدهای ویسینین و ویسین در گیاه می شود که طعم تلخی به آن می دهد.

طرح کاشت چمن

این گیاه از طریق بذرها که در عمق حدود 2 سانتی متری کاشته می شوند تکثیر می شود.فاصله ردیف ها باید کمی کمتر از 10 سانتی متر باشد اما به دلیل کاشت تصادفی گیاه بدتر نمی شود. در ترکیب با سبزیجات چلیپایی به خوبی رشد می کند. در این مورد، کاشت آنها در داخل توصیه می شود الگوی شطرنجی. تقریباً 2 کیلوگرم بذر در صد متر مربع زمین کاشته شود.

اولین شاخه ها باید چند هفته پس از کاشت ظاهر شوند و از روز پنجم شاخه ها شروع به شاخه شدن می کنند. اولین گل ها بعد از یک ماه ظاهر می شوند و حداکثر یک ماه ماندگاری دارند. پس از پایان گلدهی، بذرها پس از حدود چهار هفته می رسند. بسته به تنوع فصل رشداز 70 تا 120 روز طول می کشد.

نحوه مراقبت صحیح از ماشک

ماشک نه تنها به کاشت خاص، بلکه به مراقبت نیز نیاز دارد.به محض ظاهر شدن اولین شاخه ها، توصیه می شود گیاه را کود دهید. تغذیه بعدی باید در طول تشکیل جوانه ها انجام شود. در همین مرحله توصیه می شود ماشک را کوتاه کرده و در خاک پنهان کنید. این کار معمولا با کولتیواتور انجام می شود. این رویداد باید با تغذیه منظم همراه باشد. هرس یک یا دو بار در فصل انجام می شود. این به رشد بهتر گیاه و پر شدن از آب میوه کمک می کند.

در ابتدا باید گیاه را در حد نیاز آبیاری کرد اما به محض شروع دوره جوانه زدن باید آبیاری را افزایش داد. اگرچه این کار نیز باید با احتیاط انجام شود، زیرا ماشک نیز در خاک غرقابی با بی میلی رشد می کند.

این گیاه نیاز خاصی به خاک ندارد، ممکن است نابارور باشد، اما ترجیحا سبک باشد. ماشک در خاک غنی از کلسیم بهترین احساس را دارد. این گیاه به آفات علاقه چندانی ندارد و مستعد ابتلا به بیماری های جدی نیست. گاهی اوقات در دوره های خشک می تواند مورد حمله شته ها قرار گیرد.

برداشت ماشک برای یونجه

اگر گیاه برای غذا کاشته می شد، زمان ایده آل برای چمن زنی دوره تشکیل میوه خواهد بود.در این زمان، عناصر خاکستر، پروتئین ها و سایر مواد مفید در ساقه ها و برگ ها به حداکثر می رسد.

آیا می دانستید؟ قبل از چمن زنی، بررسی کنید که آیا گیاه مرطوب است یا مرده است. در این صورت گاوها با اکراه آن را می خورند. علاوه بر این، چنین یونجه‌ای تأثیر بدی روی شیر گاو دارد و می‌تواند باعث سقط جنین در گاو شود.

چگونه دانه های ویکی را بدست آوریم

وقتی تقریباً 70 تا 80 درصد میوه های ماشک قهوه ای می شوند، زمان جمع آوری دانه ها فرا می رسد.از یک هکتار زمین می توانید تا 10 سانتی متر بذر گیاه را بردارید. اگر این مرحله را رها کنید و بعدا بذرها را جمع آوری کنید، این رقم می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد. کپسول های میوه بیش از حد رسیده به راحتی می ترکند، به خصوص در هوای آفتابی، و باعث می شوند دانه ها روی زمین بریزند. اگر میوه ها را زودتر جمع آوری کنید، دریافت خواهید کرد مواد کاشت درجات مختلفبلوغ.

به درجات زیر تقسیم می شود:

• لبنیات - میوه ها سبز هستند.
• شیری-مومی - سبز-قهوه ای؛
• مومی - قهوه ای و سخت؛
• کامل - قهوه ای با پوشش مومی شکل، سخت.

دانه های نارس نیز می توانند جوانه بزنند، اما کیفیت آنها به شدت آسیب می بیند. آنها فاقد تمرکز هستند مواد مفیدبنابراین جوانه زدن جنین همیشه موفقیت آمیز نیست. پس از جمع آوری دانه ها، آنها باید خشک شوند و اجازه دهید تا برسند. برای انجام این کار، آنها را در یک مکان خشک و گرم، محافظت شده از خورشید قرار می دهند. اگر دوره رسیدگی پس از برداشت 1-3 ماه طول بکشد، می توان به بالاترین سرعت جوانه زنی بذر دست یافت.

ماشک (Vicia) یک تیره یک ساله یا چند ساله است گیاهان علفیخانواده حبوبات این جنس شامل بیش از 120 گونه است که دو گونه از آنها بیشترین ارزش غذایی را در روسیه دارند - ماشک معمولی و ماشک مودار.

آسیای صغیر و ماوراء قفقاز زادگاه ویکی است؛ طبق داده های تاریخی، توسعه این گیاه در سراسر مرکز مدیترانه، مرکز فرهنگ عالی کشاورزی گسترش یافته است. در قلمرو روسیه، ماشک تقریباً در سراسر بخش اروپایی روسیه و سیبری غربی در کامچاتکا توزیع می شود.

توضیحات گیاه شناسی

ماشک (Vicia sativa) و ماشک مودار (Vicia villosa Roth) - چند ساله یا گیاه یک سالهخانواده حبوبات (Fabaceae).

ریشه های ماشک هم از نظر وسعت و هم در عمق خاک به شدت توسعه یافته اند. ریشه اصلیتا 2 متر، ریشه های فرعی تا 60 سانتی متر)، قابلیت جذب رطوبت و مفید مواد مغذیاز لایه های عمیق خاک

ساقه تا 2.5 متر بلند، نازک و آجدار. ایستادن یا بالا رفتن با کمک آنتن.

روی ساقه برگ های جفتی پین دار به طول 18-35 میلی متر و عرض 2-8 میلی متر وجود دارد که در انتها به یک پیچک یا پرز ختم می شود.

گلها از ساختار حبوبات معمولی به طول 8-12 سانتی متر، به رنگ بنفش مایل به قرمز، به صورت جفت روی گل آذین (منگوله) قرار گرفته اند. گل آذین ها بلند (15 سانتی متر) و یک طرفه با 25 تا 40 شاخه گل از وسط بغل بیرون می آیند. برگ های بالایی(یک شاخه شامل حداکثر 10 گل آذین). محصول گرده افشانی حشرات.

لوبیا ماشک ساقه کوتاه، استوانه ای و صاف فشرده، چند دانه ای (گاهی دو دانه ای) (به طول حدود 3 سانتی متر) است. دانه ها کروی، به قطر حدود 3 میلی متر، تیره هستند. وزن 1000 دانه از 10 تا 20 گرم است. توانایی جوانه زنی به مدت 4 سال حفظ می شود.

انواع

جنس ویکی بیش از 120 گونه دارد. در ثبت نام دولتی روسیه 2012 ثبت شده است انواع زیر، زیرگونه ها و واریته ها:

ماشک بهار مودار (L. Vicia villosa Roth) درجه 1 - مناقصه;

ماشک مودار زمستانی (L. Vicia villosa Roth) 5 گونه - Glinkovskaya، Kaliningradskaya 6، Lugovskaya 2، Siverskaya 2، Fortuna;

ماشک بهاره (L.Vicia sativa) 44 گونه - Assorted، Barnaulka، Valentina، Kshnel، Linok، Nemchinovskaya 72، Orlovskaya 96، Sputnitsa، Yubileynaya و ... انواع فوق متعلق به خوراک حبوبات است.

خواص و موارد استفاده

ماشک یک خوراک با ارزش و مغذی برای دام است - تقریباً توسط همه حیوانات مزرعه خورده می شود. 1 کیلوگرم ماشک سبز حاوی 50-78 میلی گرم کاروتن و 1 کیلوگرم یونجه حاوی 37 میلی گرم است. در مرحله گلدهی، محتوای لیزین، یک اسید آمینه ضروری، در توده سبز گیاه افزایش می یابد. 4-5٪ از کل پروتئین. خوراک ماشک سبز خالص در جیره گاوها قابل استفاده است؛ برای سایر حیوانات مزرعه، ماشک با مخلوط خوراکی از بسیاری از غلات استفاده می شود.

یونجه حاوی حدود 82 درصد آب، 3 درصد پروتئین، 1 درصد چربی، 7 درصد ماده استخراجی، 5 درصد چوب و 2 درصد خاکستر است.

ویکا در نظر گرفته شده است گیاه عسل، زنبورها شهد عسل شفاف را جمع آوری می کنند.

در میان گیاهان وحشی، علف‌هایی مانند ماشک جنگلی، لوبیا، این گیاه به عنوان مرتع برای بسیاری از حیوانات جنگلی عمل می‌کند.

ماشک همچنین به عنوان محصول آیش در محصولات کاه نیز استفاده می شود.

در طب عامیانه از ماشک برای دردهای شکمی استفاده می شود. در طب تبتی از نخود شیرین و نخود موشی برای تسکین تورم، قطره چکان و خونریزی استفاده می شود. علاوه بر این، جوشانده گیاهان نخود موشبه عنوان یک نوروپاتیک و ضد تشنج و جوشانده ریشه برای بیماری بوتکین استفاده می شود.

قسمت سبز بالای غلات سرشار از ویتامین C است، بنابراین شاخه های جوان نخود فرنگی یک جفت برای استفاده در سوپ و سالاد توصیه می شود.

دانه های ویکی و همچنین نخود و عدس از دیرباز مصرف می شده است. ماشک مردم را در زمان قحطی نجات داد؛ از دانه‌های آن به جای غلات استفاده می‌شد، اگرچه گلیکوزید مضر به آرد تلخی می‌داد.

ویژگی های بیولوژیکی

مساعدترین زیستگاه برای ماشک جنگل های با رطوبت متوسط ​​​​و لبه های جنگلی، دشت های سیلابی و علفزارهای آبی، استپ ها است؛ در کوهستان می تواند تا 3 هزار متر افزایش یابد. این گیاه در خاک های لومی و مارن رسی با محتوای آهک زیاد و دارای سستی متوسط ​​می روید.

ماشک یک محصول نسبتاً مقاوم به سرما است. بذر ماشک معمولی و ماشک مودار در دمای 3-2 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کند و نهال ها می توانند تا دمای 7- درجه سانتیگراد را تحمل کنند، بنابراین این محصول برای اهداف تغذیه تا شبه جزیره کولا کشت می شود. هنگام رشد ماشک برای علوفه سبز، محصول به مجموع دمای فعال فقط 900 درجه سانتیگراد نیاز دارد، برای تشکیل بذرهای کامل - 1900 درجه سانتیگراد. ماشک مودار نسبت به ماشک معمولی نسبت به ماشک معمولی محصولی است که در برابر سرما و سرما مقاوم تر است.

فرهنگ روز طولانی

رطوبت دوست است، با کمبود رطوبت، عملکرد توده سبز بسیار کاهش می یابد.

بنابراین، نیاز اصلی ماشک برای خاک، ظرفیت نگهداری آب خوب آن است. مقدار pH بهینه 5-6.5 است. در غیر این صورت ماشک نسبت به خاک بی نیاز است. ویکا خز می دهد برداشت های خوبدر خاک های لومی شنی و شنی.