گیاهان علفی وحشی. چگونه گیاهان خوراکی وحشی را پیدا کنیم

گیاهان وحشی انواع مختلفی دارند. آنها را می توان در مزرعه، در جنگل و حتی در یک کلبه تابستانی به عنوان علف های هرز یافت. اینها می توانند گیاهان، گل ها و غلات باشند. علاقه مندان به طبیعت سرزمین مادری، می داند که نه تنها زیبا هستند، بلکه می توانند فواید زیادی برای فرد به همراه داشته باشند. با این حال، این نمایندگان فلور داخلی نیز ممکن است باشند علف های هرز خطرناک، تهدیدی جدی برای باغداران است. خلاص شدن از شر این علف های هرز بسیار دشوار است.

گیاهان وحشی می توانند هم دشمن و هم دوست انسان باشند، بنابراین درک آنها به ویژه برای کسانی که نزدیک به طبیعت - در مناطق روستایی - زندگی می کنند بسیار مهم است.

گیاهان وحشی: نمونه

می توان نمونه های زیادی از چنین نمایندگانی از جانوران ارائه داد. در بین این گیاهان می توان انواع مختلفی از آنها را نام برد. به طور کلی می توان آنها را به سه گروه تقسیم کرد. گروه اول شامل گیاهانی است که نه سود و نه ضرری برای انسان دارند. اینها اکثریت هستند. به عنوان یک قاعده، آنها توسط حیوانات و پرندگان به عنوان مرتع استفاده می شوند. گروه دوم شامل گیاهان مفید برای انسان است. و در نهایت، گروه سوم شامل گل ها و گیاهان است که توصیه می شود از آنها پرهیز کنید، زیرا آنها فقط به شخص آسیب می رسانند.

"گروه مضر" شامل درختچه های سمی (به عنوان مثال، علف های هرز سمی) و علف های هرز است که آسیب زیادی به کشاورزی، غرق شدگی وارد می کند. گیاهان مفید(به عنوان مثال، سبزه گندم یا کاشت خار) . گروه "مفید" شامل موارد زیر است:

در بسیاری از گیاهان وحشی دوتایی "کشت شده" وجود دارد. به عنوان یک قاعده، در این مورد آنها از نظر اندازه و ظاهر با یکدیگر متفاوت هستند. به عنوان مثال، ترشک وحشی با خاکشیر پرورش یافته در باغ تفاوت دارد که اندازه آن کوچکتر است و شکل برگ متفاوتی دارد. به همین ترتیب، توت فرنگی های وحشی با اقوام "کشت شده" خود، توت فرنگی یا ویکتوریا از نظر شکل برگ ها، اندازه و طعم توت ها متفاوت هستند.

ویژگی های خاص

این نمایندگان فلور بسیاری از ویژگی های جالب . شما می توانید در این مورد در کتاب های درسی مدرسه گیاه شناسی و همچنین در کتاب های مرجع ویژه مطالعه کنید. از جمله قابل توجه ترین ویژگی ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

در میان گیاهان وحشیسمی زیادیک خطر مرگبار برای انسان است. یکی از خطرناک ترین آنها وخ سمی است که حتی در قدیم زمانی که می خواستند یک فرد ناخواسته را از بین ببرند به عنوان سم استفاده می شد. برای جلوگیری از خطر مرگبار، باید بدانید که آنها چگونه هستند گیاهان سمی. می توانید عکس های آنها را در اینترنت و ادبیات تخصصی مشاهده کنید. و کودکان باید کاملاً بدانند که پاره کردن و حتی کمتر در دهان گذاشتن آنها بدون اجازه بزرگسالان اکیداً ممنوع است.

این قانون ابتدایی رفتار ایمن در جنگل و مزرعه باید به شدت رعایت شود. کشاورزانی که خوراک دام خود را تهیه می کنند، باید با دیدن گیاهان سمی نیز آشنا باشند. در میان گیاهان وحشی گیاهانی وجود دارد که برای انسان بی ضرر هستند، اما می توانند باعث مسمومیت غذایی جدی در حیوانات خانگی شوند.

مزایای عملی

در میان این گیاهان، بسیاری از گیاهان دارویی وجود دارد. همچنین بسیاری از گیاهان وحشی غذای عالی برای دام های کوچک و بزرگ هستند. اگر در مورد فواید این گیاهان بخوانید، می توانید چیزهای جالب زیادی یاد بگیرید. از زمان های بسیار قدیم، بسیاری از گیاهان در روسیه دارویی، مفید و حتی مغذی در نظر گرفته می شدند: در طول سال های گرسنگی شکست محصول، گیاهان زیادی خورده می شدند. البته در بین گیاهان و گلهای وحشی علفهای هرز سمی و مضر فراوانی وجود دارد. بنابراین، بسیار مهم است که گیاهان وحشی مفید را با گیاهان مضر یا "خنثی" اشتباه نگیرید که نه فایده دارند و نه ضرر.

مثلا، دو نوع خاکشیر وحشی وجود دارد:خاکشیر خوراکی (برگهای کوچک کوچک) و ترشک اسبی که ارزش غذایی ندارد و طعم مطبوعی ندارد (گیاهی با ساقه بلند ضخیم و برگهای درشت به شکل خاکشیر وحشی خوراکی). بسیاری از گیاهان وحشی که فواید عملی دارند به طور هدفمند توسط مردم کاشته و رشد می کنند. به عنوان مثال، شبدر می تواند به تنهایی رشد کند، یا می توان آن را به عنوان خوراک دام های بزرگ و کوچک یا به عنوان گیاه عسل برای زنبورداری پرورش داد.

در حال حاضر افراد کمی هستند که به خوبی از مزایای گیاهان وحشی مطلع باشند، به استثنای گیاه شناسان. با این حال، در زمان های قدیم در روسیه بسیاری از گیاهان دارویی وجود داشت. آنها نه تنها از آنها داروهایی تهیه می کردند، بلکه مقدس یا نسبت می دادند خواص جادویی. دانش عملی در مورد فواید گیاهان وحشی با خرافات آمیخته شد. در حال حاضر، علم باستانی گیاهان دارویی به یک شاخه عملی پزشکی - طب گیاهی - تبدیل شده است.

گیاه‌پزشکان مدرن دیگر خواص جادویی را به گیاهان وحشی نسبت نمی‌دهند، بلکه از آنها برای تولید داروهایی استفاده می‌کنند که به طور مؤثر بسیاری از بیماری‌های جدی از جمله سرطان‌شناسی را درمان می‌کنند. بسیاری از افرادی که سبک زندگی سالمی دارند به طور فعال ریشه های خوراکی را در رژیم غذایی روزانه خود قرار می دهند. مزیت اصلی آنها این است که حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند که روند پیری فیزیولوژیکی را کند می کنند.

گیاهان وحشی از زمان های قدیم بازی می کردند نقش مهمدر زندگی انسان. آنها نیز ممکن است باشند دوستان" و "دشمنان". بنابراین، بسیار مهم است که "با دید" را مفید و سمی بدانیم. گیاهان وحشی مفید اولین دستیار انسان در درمان، تغذیه، کشاورزی. برای استفاده موثر از خواص مفید آنها، باید تا حد امکان مقالات تخصصی در مورد گیاه شناسی، زیست شناسی و طبیعت سرزمین مادری خود را بخوانید.

گیاهان جنگلی همیشه مردم را از بیماری ها نجات داده و آنها را تغذیه کرده است، زیرا بسیاری از آنها گیاهان دارویی و خوراکی هستند. در میان مردم مفید گیاهان وحشی که قابل خوردن هستند نامیده می شوند - علف های هرز خوراکی.
در دوران بزرگ جنگ میهنیو سال های قحطی پس از جنگ در روستاها، بسیاری از خانواده ها فقط علف می خوردند. قدیمی ها یادشان می آید که نان نبود، از شبدر و سیب زمینی کیک درست می کردند. شبدر (گل های خشک) را به پودر تبدیل کردند. اگر سیب زمینی یا شلغم وجود داشت، زنده ماندن آسان تر بود. در آن خانواده هایی که چیزی جز علف نبود، سخت تر بود. میزان مرگ و میر بالا بود. شلغم یا روتاباگا، دانه ها کوچک هستند، ریشه ها را می توان کاملاً رشد داد اندازه های بزرگ. یک اشکال این است که آنها ضعیف ذخیره می شوند، بنابراین برداشت فقط با تهدید یخبندان جدی برداشت شد. شلغم ها را در فر روسی بخارپز می کردند. سبزیجات ریشه ای در یک اجاق داغ قرار داده شدند، دمپر با خاک رس در بالا پوشیده شد، به طوری که هوای سردنرسید حدود دو روز بعد باز کردند و شلغم ها را بیرون آوردند. شلغم هایی را که به این روش بخار می دادند در زمستان در بشکه ها نگهداری می کردند و در صورت نیاز بیرون می آوردند.
حالا در مورد دسر شلغم. تکه‌های شلغم بخارپز و هویج‌های کوچک بخارپز شده را در تنور روسی خشک می‌کردند و در نتیجه تکه‌های خشکی به دست می‌آمد که بچه‌ها با خوشحالی به جای آب نبات می‌خوردند.

به نظر خوشایند به نظر نمی رسد، اما در مورد "نام" نیست، بلکه در مورد ماهیت است. به معنای واقعی کلمه در هر مرحله با گیاهان (گیاهان) وحشی، اما خوش طعم، خوراکی و دارویی مواجه می شویم. در پاک‌سازی‌ها و حاشیه‌های جنگل، کناره‌های جویبارهای جنگلی و مزارع یونجه، می‌توانید گیاهان دارویی را برای غذا و سلامت جمع‌آوری کنید.

یک شرط مهم برای جمع آوری گیاهان وحشی، خوراکی و دارویی:

داشتن علف برای غذا و پخت و پز ضروری است عرقیات گیاهیبه دلایل سلامتی، دور از شهر و جاده بزرگ شدم.

علف ها با شروع بهار "زنده می شوند" ، صاف می شوند و شروع به قدرت می کنند. در اواسط تابستان به بزرگترین رشد خود می رسند - آنها شکوفا می شوند و بذر می گیرند. در پاییز، میوه دهی رخ می دهد، علف ها درشت تر می شوند، به تدریج می میرند - "به خواب می روند."

برای همه موجودات زنده، نقش گیاهان بی ارزش است: آنها انرژی خورشید را "حفظ" می کنند و آن را به محصولات نهایی برای حیوانات تبدیل می کنند، که سپس غذای پروتئینی لازم را به انسان می رسانند.

گیاهان جنگلی، گیاهان وحشی، گیاهان داروییگنجینه ای از مواد اولیه فنی و دارویی است. بر اساس آنها، متعدد است داروها. و با این حال، نقش اصلی گیاهان در تأثیر آنها بر زندگی زیست کره است. همه گیاهان زمینی هوا را با اکسیژن اشباع می کنند که برای فرآیندهای بیولوژیکی طبیعی لازم است. گیاهان دارویی وحشی (گیاهان) سرشار از فیتونسیدها هستند که از رشد موجودات مضر جلوگیری می کنند.

علف‌ها غذای دنیای متنوعی از حشرات را فراهم می‌کنند، که بیش‌تر از همه موجودات زنده ساکن این سیاره هستند. دنیای گیاهان متنوع است و سهم گیاهان جنگلی در این دنیا یکی از مکان های اصلی را به خود اختصاص داده است. حتی با دانش عمیق در زمینه زیست شناسی، درک آنها برای شخص آسان نیست.

در باره خواص درمانیبسیاری از گیاهان شناخته شده است. اما تعداد کمی از مردم در مورد ارزش غذایی گیاهانی که معمولاً علف های هرز به حساب می آیند می دانند. علف های هرز خوراکیو گیاهان خوراکی جنگلی در بسیاری از کشورها یک غذای خوشمزه، سالم و البته لذیذ هستند.

علف در حال مرگ است

این گیاه مورد علاقه سرافیم ساروف بود. بله، خودم علف در حال مرگ استعلامت خاصی دارد - اگر به یک گیاه جوان نگاه کنید، همیشه سه شاخه است و هر کدام سه برگ دارد. برای مبتدیان، این یک علامت متمایز در هنگام جمع آوری است، گیاهان مشابهی وجود دارد، اما هیچ کدام دارای تثلیث دوگانه نیستند.

برگ های خشک یک ملین ملایم عالی است. که در طب سنتیتزریق گیاهان پژمرده می شوندنوشیدنی برای ضایعات مختلف مفصلی، بیماری های گوارشی همراه با اختلالات دستگاه گوارش، بیماری های کلیوی و مثانه(3 قاشق چای خوری از گیاه را در 2 فنجان آب جوش ریخته، 2 ساعت بگذارید و نصف لیوان 4 بار در روز قبل از غذا میل کنید).

من جایگاه ویژه ای در آماده سازی ملین برای کودکان دارم. امروزه یبوست حتی در کوچکترین کودکان پس از مصرف آنتی بیوتیک شایع است. چمن همراه با رنگ اسلو و ریواس، به خوبی با این بیماری کنار می آید.

خروپف در تغذیه

این گیاه بسیار مفید است، هر کسی که علاقه دارد می تواند آن را جمع آوری و استفاده کند. گیاهان دارویی. اطلاعات مربوط به این گیاه در قدیمی ترین کتب مرجع و سوابق صومعه ها موجود است.برگ ها و ساقه های جوان طعم مطبوعی دارند و در سوپ، سوپ کلم و سالاد خوب هستند. برگها برای استفاده در آینده مانند کلم تخمیر می شوند.

در زمان های قدیم، در سال های قحطی، که تا بهار تقریباً تمام مواد غذایی در بسیاری از خانه ها خورده می شد، علف ها برای روستاییان اهمیت زیادی داشت. محصول غذایی. حتی یک عبارت وجود داشت "کاش می توانستم زندگی کنم تا بخوابم." سالاد شاه توت: برگ های جوان را بشویید، با آب جوش بجوشانید، خرد کنید، ترب رنده شده، نمک و خامه ترش را به مزه اضافه کنید. ترب را می توان با سیر و خامه ترش را با سس مایونز جایگزین کرد.

برداشت علف

بسیاری از کتاب های مرجع می نویسند: برگ ها در طول گلدهی برداشت می شوند. به نظر من جمع آوری گیاهان جوانی که هنوز گل ندارند بسیار مفیدتر است. می توان آن را به عنوان یک گیاه اوایل بهار طبقه بندی کرد، حتی اگر در تابستان شکوفا شود، زیرا نهال های آن در ماه آوریل ظاهر می شوند. و حتی در ماه ژوئیه، زمانی که نهال ها در صحراها و لبه ها به گیاهان دو متری با سبدهای سفید تبدیل می شوند، باید 50 متر به عمق جنگل بروید و گیاهان جوان زیبایی را خواهید دید. در حال رشد در جنگل علف در حال مرگ استهرگز شکوفا نمی شود

در اوایل بهار از این سبزی برای سالاد و درست کردن گل گاوزبان سبز (همراه با گزنه و ریواس) استفاده می کنم.

علف در حال مرگ استهمراه با گیاهانی مانند مخمر سنت جان و.

اگزالیس.

این چمن از روزهای اول اردیبهشت ظاهر می شود.

اگزالیس گیاهی کم ارتفاع با برگ‌ها و گل‌های سبز روشن است. سفیدهمه جا رشد می کند

اگزالیس اولین کمک کننده مردم برای اسکوربوت و یک غذای سالم و مورد انتظار برای بازیابی ویتامین ها بود. این یکی کوچک و لطیف است گیاه داروییجنگل حاوی مقدار زیادی ویتامین C و پتاسیم اگزالیک است.

خاکشیر تازه شبیه طعم لیمو است.

نوشیدنی های دم کرده با خاکشیر بسیار با طراوت و نشاط آور هستند.

برگ‌های اگزالیس را به سالاد سبزیجات، سوپ کلم اضافه می‌کنند؛ همچنین می‌توان آن‌ها را تازه مصرف کرد؛ همچنین می‌توان آن‌ها را به چای اضافه کرد.

دم اسب.

یک گیاه خوراکی در اوایل بهار که به راحتی قابل تشخیص است، شاه ماهی کوچک است. بی جهت نبود که در قدیم می گفتند: دم اسب سبزی روستایی است.

برای مصرفمورد استفاده جوانانشلیک (تیر) دم اسب.

آن را به پای و کاسرول اضافه می کنند و به صورت خام می خورند.

قسمت های "زیرزمینی" گیاه - غده ها - نیز برای خوردن مناسب هستند. آنها را می توان آب پز یا پخته کرد.

درمان با دم اسب.

جوشانده دم اسب از طریق استنشاق به آلرژی کمک می کند.

دم اسب برای زیبایی و رشد مو به ترکیبات گیاهی و گل اضافه می شود.

دم اسب خاصیت ترمیم زخم دارد.

و به عنوان یک پارچه شستشو برای شستن ظروف، دم اسب گیاهی عالی است (به ویژه در شرایط کمپینگ).

بنابراین تنبل نباشید، یک دسته گل دم اسب انتخاب کنید، در بسیاری از موارد مفید خواهد بود.

کوینو.

گیاه اسفناج معروف با برگهای مثلثی نازک با روکش آردی. گل های کینوا که در گل آذین جمع آوری شده اند، شبیه خوشه هستند.

کینوا سرشار از کاروتن و پروتئین است.کینوا در سال های سخت جنگ ها مردم را نجات داد - آرد کینوا به آرد چاودار و گندم و نان پخته شده و کیک های تخت اضافه شد.به سالادها و غذاهای اولیه اضافه می شود.

کینوا باغ سفید خورده می شود (انواع خوراکی کینوا که زمانی در کل مزارع پرورش می یافتند). و اگر چنین چیزی در منطقه شما وجود ندارد، کینوا وحشی معمولی به رنگ سبز است، فقط در صورتی مناسب است که برگ های آن سمت معکوسوجود دارد پوشش سفیدبه نظر آروم

کینوا از بهار تا اوایل تابستان (تا ژوئن) به عنوان غذا استفاده می شود.

همه گیاهان وحشی - سبزیجات خوراکی - نیاز به رعایت دقیق قوانین پردازش خاصی دارند.

باید به خاطر داشت که ویتامین های ارزشمند در طول پخت و پز طولانی از بین می روند. بنابراین، سبزی های پوست کنده و خوب شسته شده را در انتهای پخت اضافه می کنند.

خواص مفید گیاهان با بخارپز بهتر حفظ می شود. غذای تهیه شده از گیاهان وحشی باید بلافاصله پس از آماده سازی مصرف شود.

سوپ کلم خوشمزه را در بهار تهیه کنید و سوپ گزنه

سبزی "ویتامین" بدن را التیام می بخشد، آن را با مواد ارزشمند مورد نیاز پس از یک زمستان طولانی اشباع می کند.

یافتن غذا یک شکل اولیه سفر است. حتی اگر منطقه جستجو فقط چند بلوک از پارک شهری یا حومه شهری باشد، چنین فعالیتی ممکن است چیزی ابتدایی به نظر برسد، چیزی ماقبل زبانی که در زمان های بسیار قدیم بشریت اولیه نهفته است.

کاهوی وحشی.

اولین بار از هفت یا هشت سالگی شروع به یادگیری گیاهان خوراکی کردم. بیش از سی سال تحقیق، به یک نتیجه قابل توجه رسیدم:

* مهم نیست که شرایط چقدر سخت به نظر می رسد، همیشه می توانید چیزی برای جویدن پیدا کنید، چیزی که اگر بدانید چه چیزی و کجا باید جستجو کنید، می توانید به آن دست پیدا کنید.

* جست‌وجوی غذاهای وحشی می‌تواند به شما توانایی دیدن، احساس، شنیدن و درک جزئیات یک منطقه را بدهد - مانند مسیرها و شیب‌ها - که ممکن است قبلاً متوجه آن نشده باشید.

معیار اصلی من برای انتخاب گیاهان وحشی زیر در دسترس بودن و رشد مستقیم آنها در مناطق شهری و حومه شهر بود. هنگام جمع آوری مواد غذایی، شناسایی صحیح گیاهان را فراموش نکنید که برای آنها از راهنماها و کتاب های مرجع مخصوص استفاده کنید و بیش از نیاز خود غذا نخورید. اما بیشتر، اگر گم نشده اید، وقتی به دنبال گیاهان خوراکی وحشی هستید، فقط از پیاده روی لذت ببرید.

چنار

چنار است مثال خوباز اینکه چگونه "علف های هرز" اغلب می توانند پر از قسمت های خوراکی باشند که شما حتی متوجه نمی شوید. چنار که در ناخوشایندترین مناطق رشد می کند، مانند چمنزارهای بیش از حد رشد کرده، کنار جاده ها، و گاهی اوقات درست از شکاف های پیاده رو رشد می کند، چنار به راحتی با ساقه های قابل تشخیص خود شناسایی می شود. برگ های بیرونی چنار سفت هستند و باید پخته شوند تا خیلی تلخ نباشند، اما شاخه های داخلی آن نرم هستند و می توان آن را مستقیما به صورت خام مصرف کرد.

مخروطیان

شاید در دسترس‌ترین گیاهان خوراکی، سوزن‌های کاج و بیشتر درختان مخروطی باشد که می‌تواند ویتامین C را تامین کند که می‌توان آن را جوید یا در چای دم کرد. شاخه های جوان (معمولا سبز روشن تر) نرم تر و کمتر تلخ هستند.
کاج. لایه زیر قشری. کامبیوم. زمان جمع آوری - در طول جریان شیره، اوایل یا اواسط اردیبهشت، بسته به آب و هوا، نباید منتظر بمانید. یک برش طولی روی درخت کاج ایجاد می شود، سپس پوست آن جدا می شود. بعد، یک رشته بردارید که انتهای آن برای راحتی روی چوب ها پیچیده شده است. با استفاده از یک رشته، لایه زیر قشری درخت کاج را به ضخامت تقریبی 1 میلی متر برش دهید. لازم نیست رشته را خیلی محکم بکشید تا رزین گیر نکند، آن را پایین بکشید و نوار بریده شده را در یک ظرف قرار دهید. ظرف شیشه ای. روبان برداشته شده بسیار آبدار است؛ پس از مدتی آب میوه شیرینی بیرون می‌آید که می‌توانید آن را بنوشید؛ روبان‌های نرم را می‌توان بلافاصله خورد یا با آویزان کردن به نخ برای زمستان خشک کرد. در یک کیسه برزنتی ذخیره کنید. در زمستان، نوارهای خشک را با استفاده از آرد خانگی آسیاب می کردند و به آرد برای نان های مسطح اضافه می کردند. اسکون ها طعمی شیرین و کاج مانند داشتند.
می توانید آن را با چاقو بردارید، اما سپس نوارها باریک می شوند. به جای ریسمان، می توانید از سیم نازک و محکم استفاده کنید.
بچه ها مشغول جمع آوری بودند. والدین زودتر برای کار در مزرعه جمعی رفتند، اگر مادر وقت داشت نوعی فرنی بپزد. صبح بعد از صرف صبحانه، بعد از ظهر بچه ها هر چه پیدا می کردند می خوردند. ریشه های مختلف، ساقه گیاهان، دانه ها... . بسته به فصل.

نی

یک بار معلمی به من گفت که اگر در شرایط زنده ماندن قرار بگیری و نی پیدا کنی، هرگز گرسنه نخواهی شد. چند قسمت خوراکی دارد که من هرگز آنها را امتحان نکرده ام اما شنیده ام خوشمزه هستند - مانند گرده گل که می توان از آن به عنوان جایگزین آرد استفاده کرد. من ریشه کتیل را امتحان کردم که می توان آن را مانند سیب زمینی پخت. و واقعا خوشمزه است.

بلوط

بلوط خوراکی و بسیار مغذی است، اما قبل از پختن به مدتی زمان نیاز دارد. پیش فرآوری(شستشو) برای حذف اسید تانیک که باعث تلخی بلوط می شود. برای شسته شدن باید آنها را به مدت 15 دقیقه بپزید و در نتیجه پوسته آن نرم شود. پس از سرد شدن آنها را از وسط نصف کرده و تفاله آن را بردارید. این تفاله را در یک قابلمه جمع کنید، آب، نمک را اضافه کنید و دوباره به مدت 10 دقیقه بپزید. آب را خالی کرده و دوباره بپزید و این کار را 1-2 بار تکرار کنید. در پایان با پالپ شیرین بلوط باقی خواهید ماند. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سماق

سماق درختی است بوته‌دار با برگ‌های مارپیچی و عجیب و غریب. به یاد داشته باشید که سماق سمی وجود دارد که باید از آن دوری کنید، اما به راحتی می توان آن را با میوه های سفید به جای میوه های قرمز سماق معمولی تشخیص داد. از میوه های سماق لیموناد خوشمزه درست کردیم: آب را بجوشانید، میوه ها را اضافه کنید، بگذارید دم بکشد و خنک شود، سپس با پارچه پنیر صاف کنید. سپس شکر و یخ را اضافه کنید.

توت عرعر

ارس کوچک است درختان سوزنی برگو درختچه ها ده‌ها گونه از آن در سرتاسر جهان در زیستگاه بومی خود یافت می‌شود و همچنین از آن استفاده می‌شود گیاه زینتی. سوزن های درخت عرعر از نرم تا سفت و خاردار متغیر است. وقتی می رسد، توت ها از سبز به رنگ خاکستری سبز تبدیل می شوند و در نهایت به عمق می رسند از رنگ آبی. بیشتر ادویه است تا یک غذای واقعی، توت های عرعر را می توان جوید و دانه ها را تف کرد. خواص دارویی آنها هنوز توسط علم به عنوان دارویی برای درمان دیابت مورد مطالعه قرار می گیرد.

نعناع وحشی

ده ها گونه از جنس Mentha، بومی در سراسر جهان وجود دارد. شناسایی نعناع مقدمه خوبی برای مطالعه ساختار گیاهی است، زیرا همه گونه های نعناع به وضوح قابل تشخیص هستند. شکل مربعساقه (برخلاف دور معمولی) ساقه. برگ ها و ساقه های تازه را بردارید، دم کنید و یک چای معطر فوق العاده دریافت کنید.

پیاز وحشی

پیازهای وحشی به راحتی با بو و ساقه های توخالی و گرد (درست مانند پیاز معمولی) شناسایی می شوند. آن را در مزارع و مناطق چمن زار جستجو کنید.

کلم خرگوش

کلم خرگوش گاهی با خاکشیر اشتباه گرفته می شود. هر دو گیاه دارای سه برگ هستند، اما برگ های کلم خرگوش بیشتر به شکل قلب هستند شکل گرد. برگ های کلم خرگوش خوراکی است، طعم ترش دلپذیری دارد و سرشار از ویتامین C است. در مصرف آن متعادل باشید.

قاصدک

قاصدک ها را می توان همه جا پیدا کرد. گل ها و برگ ها خوراکی هستند. به طور مستقیم به سالاد اضافه می شود.

سالی شکوفا

ایوان چای زیباست گل بنفشروی یک ساقه بلند که مزه غلاف های بذر آن خوشایند است، مخصوصا غلاف های جوانی که هنوز باز نشده اند (در قسمت بالای گل در تصویر اینجا قرار دارند) و عطر لطیفی دارند. شاخه های جوان نیز خوراکی هستند.

رازیانه

هر جا می رفتم رازیانه یا شوید وحشی پیدا می کردم. کمی از شاخساره ها را بردارید و بو کنید، اگر بلافاصله بوی شیرین بیان داد، رازیانه است. شاخه ها را می توان به صورت خام جوید و دانه ها را می توان جمع آوری کرد و به عنوان ادویه استفاده کرد.

شبدر

شبدر نیز تقریباً در همه جا رشد می کند. تمام قسمت های گیاه - گل ها، ساقه ها، دانه ها و برگ ها - خوراکی هستند. همانطور که در مورد اکثر موارد است گیاهان سبز، شاخه های جوان لطیف ترین و خوش طعم ترین هستند.

کتابی از سویریدونوف "باغ جنگلی" در مورد گیاهان خوراکی جنگل (چند صد گیاه) و "600 گیاه خوراکی سیبری" (به نظر می رسد) وجود دارد - اطلاعات بسیار ارزشمندی در آنجا وجود دارد.

و اینجا-- http://www.trava-myrava.ru/dikorastyshie/pishevietravi.html نه تنها گیاهان توضیح داده شده است، بلکه دستور العمل هایی برای خوشمزه و غذاهای سالمکه به راحتی می توانید برای خود و خانواده تان تهیه کنید.
بریم جلو))

با پست مناسب نبود، اما در این لینک مطالب زیادی خواهید خواند اطلاعات مفیددر مورد گیاهانی که گاهی زیر بینی شما رشد می کنند، اما شما حتی نمی دانید چقدر می توانند مفید باشند)) -- http://vyzhivanie.ucoz.ru/publ/ehnciklopedija_rastenij/ehnciklopedija_rastenij/sedobnye_travy/33-1-0-391

امیدوارم چیزهای جالب و مفید زیادی برای زندگی و سلامتی خود پیدا کنید). با آرزوی موفقیت برای همه و سلامتی. و مراقب خود و عزیزانتان باشید.

جنون مارس دقیقاً همان چیزی است که اولین ماه تقویمی بهار توسط کسانی که خود نهال سبزیجات مورد علاقه خود را پرورش می دهند، درک می شود. در ماه مارس، آنها گوجه فرنگی و فلفل مورد علاقه خود را می کارند، اولین کاشت ها را در گلخانه انجام می دهند و حتی سبزیجات را در بستر می کارند. رشد نهال ها نه تنها به کاشت به موقع نیاز دارد، بلکه به مراقبت زیادی نیز نیاز دارد. اما مشکلات به او محدود نمی شود. ارزش ادامه کاشت را در گلخانه ها و در آستانه پنجره ها دارد، زیرا سبزی های تازه از تخت ها به این زودی ظاهر نمی شوند.

یکی از مهمترین قوانینرشد نهال های قوی و سالم - وجود مخلوط خاک "صحیح". به طور معمول، باغبانان از دو گزینه برای رشد نهال استفاده می کنند: یا مخلوط خاک خریداری شده یا یک مخلوط ساخته شده مستقل از چندین جزء. در هر دو مورد، حاصلخیزی خاک برای نهال، به بیان ملایم، مشکوک است. این بدان معنی است که نهال ها به تغذیه اضافی از شما نیاز دارند. در این مقاله در مورد ساده و تغذیه موثربرای نهال

پس از یک دهه تسلط کاتالوگ توسط گونه های رنگارنگ و متنوع لاله اصلی، روندها شروع به تغییر کردند. در نمایشگاه ها بهترین طراحانپیشنهاد جهانی برای یادآوری آثار کلاسیک و ادای احترام به لاله های سفید جذاب. آنها در زیر پرتوهای گرم خورشید بهاری می درخشند و به ویژه در باغ جشن به نظر می رسند. لاله‌ها پس از مدت‌ها انتظار به استقبال بهار می‌آیند و به نظر می‌رسد که رنگ سفید نه تنها رنگ برف، بلکه جشن شادی‌بخش گل‌دهی است.

با وجود این واقعیت که کلم یکی از محبوب ترین سبزیجات است، همه ساکنان تابستان، به ویژه مبتدیان، نمی توانند نهال های آن را پرورش دهند. در شرایط آپارتمان گرم و تاریک هستند. نهال با کیفیت بالادر این صورت به دست آوردن غیر ممکن است. و بدون نهال های قوی و سالم حساب کردن دشوار است برداشت خوب. باغبانان باتجربه می دانند که بهتر است نهال کلم را در گلخانه یا گلخانه بکارند. و برخی حتی با کاشت مستقیم بذر در زمین، کلم را پرورش می دهند.

پرورش دهندگان گل به طور خستگی ناپذیری جدید کشف می کنند گیاهان آپارتمانی، جایگزینی برخی با برخی دیگر. و در اینجا شرایط یک اتاق خاص اهمیت کمی ندارد، زیرا گیاهان برای نگهداری آنها نیازهای متفاوتی دارند. دوستداران گیاهان گلدار زیبا اغلب با مشکلاتی روبرو می شوند. از این گذشته، برای اینکه گلدهی طولانی و فراوان باشد، چنین نمونه هایی نیاز دارند مراقبت ویژه. گیاهان بی تکلفگل های زیادی در اتاق ها شکوفا نمی شوند و یکی از آنها استرپتوکارپوس است.

گل همیشه بهار (گل همیشه بهار) گلی است که با رنگ روشن خود در میان سایرین خودنمایی می کند. بوته های کم ارتفاع با گل آذین های نارنجی ظریف را می توان در کنار جاده، در چمنزار، در باغ جلویی در کنار خانه یا حتی در بستر سبزیجات یافت. گل همیشه بهار در منطقه ما بسیار گسترده است که به نظر می رسد همیشه در اینجا رشد کرده است. در مورد جالب انواع تزئینیگل همیشه بهار و همچنین در مورد استفاده از گل همیشه بهار در آشپزی و پزشکی مقاله ما را بخوانید.

فکر می کنم خیلی ها موافق باشند که باد فقط در جنبه عاشقانه توسط ما به خوبی درک می شود: ما در یک فضای دنج نشسته ایم. خانه گرم، و باد بیرون از پنجره می پیچد... در واقع باد در مناطق ما یک مشکل است و هیچ چیز خوبی در آن وجود ندارد. با ایجاد بادشکن با کمک گیاهان، باد شدید را به چند جریان ضعیف می شکنیم و قدرت تخریب آن را به میزان قابل توجهی تضعیف می کنیم. نحوه محافظت از سایت در برابر باد در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

درست کردن ساندویچ میگو و آووکادو برای صبحانه یا شام نمی تواند آسان تر باشد! این صبحانه تقریباً شامل همه چیز است محصولات لازمکه شما را با انرژی شارژ می کند به طوری که نمی خواهید تا ناهار غذا بخورید، بدون اینکه سانتی متر اضافی به کمرتان اضافه شود. این خوشمزه ترین و سبک ترین ساندویچ است، شاید بعد از ساندویچ خیار کلاسیک. این صبحانه تقریباً حاوی تمام محصولات لازم است که شما را با انرژی شارژ می کند و تا زمان ناهار تمایلی به خوردن غذا ندارید.

سرخس های مدرن آن ها هستند گیاهان کمیابآثار باستانی که با وجود گذشت زمان و انواع فاجعه ها، نه تنها زنده ماندند، بلکه تا حد زیادی توانستند ظاهر سابق خود را حفظ کنند. البته، امکان رشد هیچ یک از نمایندگان سرخس در داخل خانه وجود ندارد، اما برخی از گونه ها با موفقیت با زندگی در داخل خانه سازگار شده اند. آنها به عنوان گیاهان تکی عالی به نظر می رسند یا گروهی از گل های شاخ و برگ تزئینی را تزئین می کنند.

پلو با کدو و گوشت پلو آذربایجانی است که در طرز تهیه آن با پلو سنتی شرقی تفاوت دارد. تمام مواد لازم برای این دستور به طور جداگانه تهیه می شود. برنج را با قیمه، زعفران و زردچوبه می‌جوشانند. گوشت به طور جداگانه سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود و کدو حلوایی نیز برش داده می شود. پیاز و هویج را جداگانه آماده کنید. سپس همه چیز را به صورت لایه لایه در یک دیگ یا تابه با دیواره ضخیم قرار می دهیم، کمی آب یا آب گوشت در آن ریخته و روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت می پزیم.

ریحان فوق العاده است چاشنی همه منظورهبه گوشت، ماهی، سوپ و سالاد تازه - به خوبی برای همه دوستداران قفقازی و غذاهای ایتالیایی. با این حال، پس از بررسی دقیق تر، ریحان به طور شگفت انگیزی گیاهی همه کاره است. چند فصلی است که خانواده ما با خوشحالی چای ریحان معطر می نوشند. در یک تخت گل با گیاهان چند ساله و در گلدان های گل با گل های یک ساله، روشن گیاه ادویهجای شایسته ای نیز پیدا شد.

توجا یا ارس - کدام بهتر است؟ این سوال گاهی در باغ و بازارهایی که این گیاهان به فروش می رسد شنیده می شود. البته کاملاً صحیح و درست نیست. خوب، مثل این است که بپرسید چه چیزی بهتر است - شب یا روز؟ قهوه یا چای؟ زن یا مرد؟ مطمئناً هر کسی پاسخ و نظر خود را خواهد داشت. و با این حال... اگر با ذهنی باز نزدیک شوید و سعی کنید درخت عرعر و توجا را با توجه به پارامترهای عینی خاصی با هم مقایسه کنید چه؟ بیایید تلاش کنیم.

سوپ کرم قهوه ای گل کلم با بیکن دودی ترد یک سوپ خوشمزه، نرم و خامه ای است که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست خواهند داشت. اگر در حال تهیه غذا برای کل خانواده، از جمله بچه ها هستید، ادویه های زیادی اضافه نکنید، اگرچه بسیاری از کودکان مدرن اصلا مخالف طعم های تند نیستند. بیکن برای سرو را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد - مانند این دستور در ماهیتابه سرخ کنید یا در فر روی کاغذ روغنی حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

برای برخی، زمان کاشت بذر برای نهال مدت ها مورد انتظار است و کارهای دلپذیر، برای برخی این یک ضرورت دشوار است، در حالی که برخی دیگر به این فکر می کنند که آیا خرید نهال های آماده در بازار راحت تر است یا از دوستان؟ همینطور باشد، حتی اگر از رشد دست بکشی محصولات سبزیجات، مطمئناً هنوز باید چیزی بکارید. اینها گلها و گیاهان چند ساله هستند، مخروطیانو خیلی بیشتر. نهال هر چه بکارید همچنان یک نهال است.

عاشق هوای مرطوب و یکی از فشرده ترین و ارکیده های کمیاب pafinia یک ستاره واقعی برای اکثر پرورش دهندگان ارکیده است. گلدهی آن به ندرت بیش از یک هفته طول می کشد، اما می تواند منظره ای فراموش نشدنی باشد. شما می خواهید بی پایان به الگوهای راه راه غیر معمول روی گل های بزرگ ارکیده ساده نگاه کنید. در فرهنگ سرپوشیده، پافینیا به درستی در میان گونه های دشوار رشد قرار می گیرد. فقط با گسترش تراریوم های داخلی مد شد.

گیاهان وحشی: فواید آنها چیست؟

گیاهان وحشی- یک راز واقعی از طبیعت. آنها بیشتر و بیشتر می میرند و از بین می روند، بشریت به تدریج از آنها زنده می ماند. زیاد گیاهان وحشی امروزه آنها در کتاب قرمز ذکر شده اند. برخی از گیاهان وحشی را نمی توان خورد زیرا در نزدیکی مناطق شهری، کارخانه ها و جاده ها رشد می کنند. حیات وحش چیزی است که امروز بشریت باید آن را حفظ کند.

معروف ترین گیاهان وحشی

امروزه بسیاری از گیاهان وحشی شناخته شده اند. اینها قاصدک، علف آتشین، افسنطین، کلتفوت، زغال اخته، تمشک، قارچ وحشی، گزنه، چنار، شبدر، بیدمشک هستند. امروزه تقریباً همه در مورد این گیاهان می دانند. اما این همه چیز نیست گیاهان معروفحیات وحش. تعداد زیادی از آنها وجود دارد. فقط آنهایی که در روسیه رشد می کنند در اینجا فهرست شده اند. اما در کشورهای دیگر و در سایر قاره ها اینطور نیست گیاهان کمترحیات وحش. بنابراین، معروف ترین گیاه وحشی غیر روسی بامبو است. بسیاری از گیاهان وحشی دارند خواص مفید. به لطف این خواص، آنها را در پزشکی، برای ایجاد لوازم آرایشی استفاده می کنند و خورده می شوند. برخی به دلیل زیبایی خود به کشت و زرع می رسند و انواع آنها گلزار، چمنزار و ... را تزئین می کنند.

چگونه از گیاهان وحشی مفید استفاده می شود

از جمله این موارد می توان به گزنه اشاره کرد. به نظر می رسد یک گیاه نامحسوس است. خاردار. بسیاری از مردم او را دوست ندارند و با عصبانیت آنها را در می آورند کلبه های تابستانی. آیا ارزش انجام این کار را دارد؟ البته که نه!!! بله، گزنه بد و خاردار است. اما ارزش جمع آوری آن را دارد تا از آن یک سوپ خوشمزه تابستانی تهیه کنید. گزنه به طور فعال در پزشکی استفاده می شود. مثلا برای قطع خونریزی. و با کمک گزنه می توانید بچه ها را بزرگ کنید، همانطور که اجداد ما این کار را می کردند. گزنه هنوز به طور فعال در لوازم آرایشی استفاده می شود. یک گیاه وحشی بسیار مفید.

سالی شکوفا. همچنین به عنوان fireweed شناخته می شود. از چای ایوان برای درمان استفاده می شود سردردآرام بخش اعصاب، تسکین میگرن. برای روان رنجورها و اختلالات روانی، این چای بسیار موثر خواهد بود. در طب عامیانه به عنوان بسیار شناخته شده است گیاه دارویی. شاید بتوان گفت این مشابه روسی کودین چینی است.

گیاهان مفید ذکر شده در کتاب قرمز. گیاهان کمیاب

به عنوان یک قاعده، گیاهانی که در حال ناپدید شدن هستند در کتاب قرمز روسیه گنجانده شده است. در میان حیوانات وحشی، اینها عبارتند از: علف رویایی، جینسنگ، بلادونا، نیلوفر آبی، زنبق دره، لونگورت، چوب گرگ، برف سفید، گل زنگوله، ملخ، فاخته، شناگر،

ناپدید شدن گیاهان با اکولوژی و فعالیت های انسانی مرتبط است. هر چه مناطق توریستی، کارخانه ها بیشتر باشد گیاهان بیشترناپدید می شود.

به عنوان مثال، نیلوفر آبی را می توان در بخش اروپایی روسیه یافت؛ در مخازن با آب راکد یا در آبی که جریان جریان آن کند است زندگی می کند. در غیر این صورت به نیلوفر آبی پوره می گویند. او در واقع با پوره های آب، با پری دریایی مرتبط است. در بسیاری از افسانه های قدیمی روسی ذکر شده است. در آن زمان این گیاه از گونه های در حال انقراض نبود. حالا قضیه فرق میکنه

در این بخش (به منوی بالای صفحه مراجعه کنید) می توانید با فوایدی که گیاهان وحشی می توانند به همراه داشته باشند آشنا شوید. حقایق جالبدر مورد آنها و از توضیحات و عکس های ارائه شده به راحتی می توانید آنها را شناسایی کنید.

دنیای درختان، بوته ها و گل ها در سیاره ما بسیار غنی است. اینها صدها هزار گیاه هستند که در سراسر زمین ساکن شده اند. طی قرن‌های متمادی آنها توانستند خود را با آب و هوا سازگار کنند بخش های مختلفسوتا. آنها در صحرا زندگی می کنند، جایی که باران نمی بارد، و در شمال، جایی که یخبندان است. دانشمندان گیاهان را با هم فلور می نامند. در روم باستان، فلورا نام الهه گل ها، بهار و میوه ها بود.

گیاهان موجودات زنده ای هستند که می توانند نور و گرمای خورشید را پردازش کنند. آنها با کمک نور، سلول های خود را می سازند که از آن تشکیل شده اند. این خیلی کار سخت. در قسمت های خاصی از سلول ها که در آن قرار دارد رخ می دهد ماده رنگیرنگ سبز به نام کلروفیل. درک معنای این کلمه دشوار نیست. ترجمه شده از زبان مردم یونان باستان، کلرو به معنای سبز و فیل به معنای برگ است. کلروفیل برگ و ساقه می دهد رنگ سبز.

بجز نور خورشید، استفاده از گیاهان دی اکسید کربنو آب که غیر آلی هستند، یعنی مواد غیر زنده. اشعه بر این مواد تأثیر می گذاردو حاصل آن نشاسته و شکر است که از جمله مواد تشکیل دهنده موجودات زنده هستند. این آنها هستند که به عنوان ماده ای برای ساخت بیشتر سلول ها عمل می کنند. هنگامی که دی اکسید کربن پردازش می شود، اکسیژن آزاد می شود که مردم و حیوانات آن را تنفس می کنند.

معلوم شد که اگر هیچ گیاهی روی زمین وجود نداشت، مردمی هم وجود نداشتند. آنها به درختان، درختچه ها و گیاهان تقسیم می شوند. همه آنها با هم "ریه های" سیاره ما نامیده می شوند.

ساختار و حفاظت

اکثر نمایندگان فلور دارای موارد زیر هستند:

1. برگها؛
2. ساقه؛
3. ریشه سیستم.

ساقه ساقه ای با برگ است. تنه "ساقه" درخت است. سیستم ریشه و شاخ و برگ تغذیه کننده درختان و علف ها هستند. و همچنین با کمک ریشه ها روی سطح زمین می مانند. در نتیجه توسعه ای که قرن ها به طول انجامید، برخی از نمایندگان پادشاهی گیاهی یاد گرفتند که از خود در برابر حشرات و حیواناتی که گیاهخوار هستند دفاع کنند.

اغلب ساقه ها و برگ ها به عنوان محافظ عمل می کنند. شاخ و برگ ممکن است ماده خاصی ترشح کند که مزه گیاه را تلخ یا حتی سمی می کند (حنا یا افسنطین)، یا گزنده (گزنه)، یا تند (جنگ و کاکتوس). اغلب ساقه ها خود را با خار و خار احاطه می کنند. همه این روش ها به محافظت از گیاهان در برابر همه کسانی که می خواهند آنها را بخورند کمک می کند.

تعداد زیاد و متنوع

دنیای سبزیجاتزمین نه تنها غنی است، بلکه متنوع است. یعنی گیاهان با یکدیگر بسیار متفاوت هستند. در عین حال، آنها را می توان با توجه به ویژگی های خاصی ترکیب کرد. توسط ظاهرآنها در خانواده ها دسته بندی می شوند. این بدان معنی است که آنها اجداد مشترکی دارند که بسیار بسیار طولانی پیش ظاهر شدند.

مثلا، یک خانواده غلات وجود دارد، یا بلوگراس، که شامل گیاهان شناخته شده ای است که در مزرعه استفاده می شود:

از بین تمام محصولات غلات، محصول اصلی گندم است که از زمانی که مردم در غارها زندگی می کردند شروع به رشد کرد.

گیاهان نیز به گونه ها و جنس ها تقسیم می شوند. در مورد چگونگی این تقسیم بندی می توانید در کتاب های خاص - کتاب های مرجع بخوانید. این امر برای دانستن اینکه آیا می توان از گیاه به عنوان غذا استفاده کرد یا از آن دارو تهیه کرد، ضروری است.

تعداد زیادی از گیاهان دانه، گل یا میوه تولید نمی کنند. بسیاری از آنها سبز نیستند و برخی از آنها اصلاً کلروفیل ندارند، مانند قارچ. نمایندگان فلور نیز از نظر اندازه متفاوت هستند. برخی از آنها اندازه کوچکی دارند و فقط با میکروسکوپ قابل مشاهده هستند. دیگران با رسیدن به بلوغ، غول می شوند.

انواع

علاوه بر تفاوت هایی که در بالا توضیح داده شد، گیاهان را می توان کشت یا وحشی کرد.

1. فرهنگی شامل مواردی است که مردم می کارند و از آنها مراقبت می کنند.
2. و وحشی ها به تنهایی تولید مثل می کنند، رشد می کنند، شکوفا می شوند و میوه می دهند.

غلاتی که قبلا ذکر شد نیز کشت می شود. آنها دارند بالاترین ارزشبرای زندگی انسان پس از آنها سیب زمینی، چغندر، نخود و لوبیا ارزش ویژه ای دارند. برخی از گیاهان زراعی نه تنها به عنوان غذا برای انسان، بلکه برای حیوانات نیز استفاده می شود. داروها نیز از آنها ساخته می شود، آنها برای زیبایی رشد می کنند، در پارک ها، باغ ها و روی طاقچه ها کاشته می شوند.

انسان برای نیازهای خود از قسمت های مختلف گیاهان استفاده می کند:

1. ریشه ها
2. ساقه ها
3. برگها.
4. دانه.
5. میوه.
6. گل آذین.

با این حال، در ابتدا همه گیاهان وحشی بودند. مردم گونه های زیادی را از کشورهای مختلف جایی که دیگران بودند آب و هوا. آنها باید به گیاهان کم و بیش رطوبت می دادند و مواد مغذیآنها را زودتر یا دیرتر بکارید.

وحشی و اهلی

پس از کشت، گیاهان بسیار تغییر کرده اند، به ویژه آن قسمت هایی که مردم به آن نیاز دارند. اندازه آنها افزایش یافت و خواص آنها نیز تغییر کرد. به عنوان مثال، میوه های سیب و توت فرنگی بسیار بزرگتر و خوشمزه تر شده اند. سیب زمینی در حال حاضر حاوی مقدار زیادنشاسته و همچنین بزرگتر شد. در مقایسه با پیشینیان خود، غلات حاوی مواد بیشتری هستند مورد نیاز یک فرد.

گونه های وحشینسبت به همتایان کشت شده خود به مواد مغذی کمتری نیاز دارند. بیشتر وحشی و گیاهان کشت شدهبرای زندگی و رشد خود به رطوبت زیادی نیاز دارند. برای برداشت محصول غنی، باید مطالعه کنید که هر گونه به چه چیزی نیاز دارد و قوانین را دنبال کنید.

گیاهان، درختان و درختچه ها نیز به صورت وحشی رشد می کنند..

گیاهان

بیایید به برخی از آنها نگاه کنیم.

چنار.

از خانواده چنار است و یک ساله یا چند ساله است. در کنار جاده ها، مزارع، مراتع و زمین های بایر رشد می کند. چنار انواع زیادی دارد، از جمله بزرگ و متوسط. از آن برای ساختن داروهایی استفاده می شود که زخم ها را التیام می بخشد و از آن تنتورهایی تهیه می شود که برای کمک به هضم بهتر غذا در هنگام گلودرد نوشیده می شود. دانه‌های چنار به پوست حیوانات، لباس‌ها و کفش‌های مردم می‌چسبند - به این ترتیب در مناطق وسیعی پخش می‌شوند.

بومادران.

مانند چنار، در نزدیکی جاده ها، در چمنزارها و مزارع رشد می کند. این چمن چند ساله، متعلق به خانواده Asteraceae است. این نام از این واقعیت ناشی می شود که بومادران دارای گل های سفید بزرگ با گلبرگ های فراوان است. به عنوان دارو استفاده می شود، برای بهبود طعم آنها به غذاهای مختلف اضافه شده و برای تحسین پرورش داده می شود.

قاصدک.

همچنین گیاهی چند ساله و از خانواده Compositae است. قاصدک یک گیاه شناخته شده است. دارای برگهای پایه بلند استو گلهای زرد روشن در هنگام شب یا در هوای نامساعد بسته می شود. هنگامی که زمان تولید مثل فرا می رسد، گلبرگ های زرد می ریزند و با موهای شفاف جایگزین می شوند. آنها توسط باد گرفته می شوند و در مسافت های طولانی منتقل می شوند. قاصدک همانطور که از نامش پیداست به عنوان یک گیاه دارویی نیز شناخته می شود.

گزنه.

گیاهی علفی گلدار از خانواده گزنه. ساقه و برگ های آن پوشیده از کرک های گزنده است. بنابراین، دست زدن به گزنه خطرناک است - پوست را می سوزاند و تاول هایی روی آن ظاهر می شود. معمولاً این سوختگی ها آسیب چندانی ندارند، اگرچه باعث درد می شوند. اما در کشورهای گرم گونه هایی وجود دارد که اگر دست بزنید می توانید بمیرید. به این ترتیب گیاه از خود در برابر علفخواران محافظت می کند. می تواند سالانه یا چند ساله باشد. میوه گزنه یک مغز کوچک مسطح است.

از گزنه در پزشکی استفاده می شود و از آن سوپ و سالاد تهیه می شود و به حیوانات اهلی می خورند. برای اینکه داغ نشود، باید روی آن آب جوش بریزید. هنگام شستشوی موها پس از شستن، گزنه را به آب اضافه کنید. پس از این، آنها صاف و ابریشمی می شوند.

برای مدت طولانی در روسیه بادبان ها و کیسه های محکم از گزنه دوخته می شد. در ژاپن از آن برای ساخت پارچه ای استفاده می کردند که بسیار بادوام بود. از این پارچه برای دوخت لباس رزمندگان و حتی ساختن سپر و تار کمان استفاده می شد. امروزه از این گیاه در تولید پارچه های سبک استفاده می شود.. و با کمک دم کرده برگ های خشک گزنه با آفاتی مانند شته ها مبارزه می کنند.

درختان

درختچه ها

1. انگور جنگلی
2. انار.
3. توت فرنگی.
4. توت سیاه.
5. توت.
6. تمشک.

در طبیعت گیاهانی وجود دارد که در باغ نیز رشد می کنند:

گیاهان از کتاب قرمز

تعداد برخی از گیاهان وحشی به دلیل تغییرات آب و هوایی و فعالیت های اقتصادی انسان به شدت کاهش یافته است. آنها در کتاب قرمز گنجانده شده اند، باید از آنها محافظت شود تا گیاهان به طور کامل از روی زمین ناپدید نشوند.

سفید قطره برفی.

در آوریل شکوفا می شود. گلش خیلی قشنگه از شش گلبرگ سفید تشکیل شده است. به آن گل شیر نیز می گویند، زیرا جوانه برفی شبیه یک قطره شیر است. به دلیل زیبایی آن، مردم این گیاه را به مقدار زیاد می چینند. بنابراین، دیگر در اطراف شهرهای بزرگ یافت نمی شود. دانه های برف را جمع کنیدمانند سایر گیاهان از کتاب قرمز، به شدت ممنوع است.

لونگ ورت.

کم اهمیت چند ساله، دارای ریشه منشعب است. گل ها در گل آذین های چتری جمع آوری می شوند. هنگامی که برای اولین بار باز می شوند، به رنگ بنفش روشن هستند و بعداً تیره می شوند. از آنجایی که گل ها به تدریج شکوفا می شوند، گیاه ریه چند رنگ است. از زمان های قدیم در پزشکی استفاده می شود. در آوریل - مه فقط یک ماه شکوفا می شود. این گیاه به این دلیل که زنبورها از آن خراج می گیرند، لونگورت نامیده می شود. در اوایل بهار.

لعاب گرگ.

یک درختچه کوچک قائم. دارای شاخه های کمی با پوست زرد مایل به خاکستری است. ساقه و شاخه ها با نقاط قهوه ای پوشیده شده است. برگها دراز، بیضی شکل، در نوک شاخه ها پیچ خورده هستند. ویژگی چوب گرگاین است که ابتدا گلهای صورتی مایل به یاسی دارد و سپس برگها. گلها تراوش می کنند عطر لطیف ، یادآور وانیل است. میوه سمیدر مرداد می رسد، به رنگ قرمز است، برگها سبز است.

Ludka bifolia.

گیاهی علفی کوچک با منگوله های شل از گلهای سفید معطر به همان اندازه. Lyubka bifolia در پایان ماه مه و در سراسر ژوئن شکوفا می شود. به آن ارکیده جنگلی نیز می گویند - برای زیبایی یا بنفش شب، زیرا در غروب بوی بسیار قوی شروع می شود.

آفات

در طبیعت، علاوه بر حیوانات، گیاهان دشمنان طبیعی دیگری نیز دارند - اینها به اصطلاح آفات هستند که عبارتند از:

همه انواع آفات باید با آن کنترل شوند وسایل خاص، در غیر این صورت می توانند درختان، علف ها و درختچه ها را از بین ببرند.