ورودتوت شروع در جنگل به نظر می رسد مانند یک روون. انواع توت ها در جنگل: انواع توت های خوراکی و توت های سمی
توت ها در گرمای تابستان بسیار با طراوت هستند، حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند که دارای اثر ضد التهابی قوی است و همچنین ایمنی را بهبود می بخشد. توت ها را به پای ها و کیک ها اضافه می کنند و از آنها نوشابه هایی به شکل نوشیدنی های میوه ای و کمپوت تهیه می کنند. مربا و کنسرو درست می کنند.
توت ها به طور کلی یک دسر عالی هستند، اما فقط بعد از یک ناهار خوب. و اگر وقت یا فرصتی برای تهیه ناهار ندارید، حتماً پیتزای خوشمزه ای را که به خانه خود تحویل می دهید در اینجا سفارش دهید: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. فقط باید این پیتزا را امتحان کنید زیرا واقعا خوشمزه است. خوب، بعد از اینکه به اندازه کافی سیر شدید، می توانید خودتان را با مقداری توت پذیرایی کنید...انواع توت های وحشی معطر تر و طعم روشن تری نسبت به آنهایی که در باغ می رویند دارند. تنوع توت ها شگفت انگیز است.طعم ها و انواع بسیاری از انواع توت ها روی زمین رشد می کنند. از توت فرنگی و تمشک آشنا گرفته تا منگوستین، کارامبولا و فیجوآ. خواص مفید انواع توت ها به سادگی بی شمار است. امروز ما در مورد درخشان ترین و ویژگی های جالبو ویژگی های انواع توت ها جالب اینجاست که برخی از انواع توت ها اصلا توت نیستند. مثلا، توت فرنگی- این ظرفی است که بیش از حد رشد کرده است با میوه ها (آنچه ما به آن دانه می گوییم) روی سطح. خوشمزه، بزرگ، آبدار (یکی از محبوب ترین ها)، آنها به اشتباه نامیده می شوند. در واقع، "توت" که ما آن را توت فرنگی می نامیم است توت فرنگی باغی . اما به دلایلی نام توت فرنگی چسبیده است، اگرچه این یکی از انواع توت فرنگی مشک است که توت های آن بسیار کوچک هستند. جالب اینجاست که ژاپنی های مبتکر یاد گرفته اند که توت فرنگی به اندازه سیب پرورش دهند. توتی که ما به آن می گوییم توت فرنگی، کوچک، اما بسیار خوشمزه، معطر و البته سالم. توت فرنگی اشتها را تحریک می کند، هضم غذا را تنظیم می کند و از تشکیل سنگ های صفراوی محافظت می کند. زیبایی توت فرنگی این است که بسیاری از انواع آن در تمام تابستان و حتی پاییز میوه می دهند.
چه چیز دیگری در باغ رشد می کند؟
توت، سیاه ، قرمز ، سفید. توت از نظر فواید بسیار غنی است، به عنوان مثال:- یک قاشق غذاخوری توت سیاه مقدار ویتامین C برابر با یک لیمو کامل است.
- با توجه به محتوای پکتین یک لیوان توت سیاه یک وعده سالاد سبز است.
- نصف لیوان توت سیاه حاوی ویتامین B1 به اندازه 3 برش نان سفید.
- ویتامین های B،
- ویتامین A،
- ویتامین های C، E، PP،
- آهن (آهن)،
- ید (I)
- پتاسیم (K)
- کلسیم (Ca)
- منیزیم (Mg)
- منگنز (Mn)
- مس (مس)،
- مولیبدن (Mo).
انواع توت ها از جنگل
توت ها- خاص، آنها بدون کمک انسان بزرگ شدند، این فقط یک هدیه طبیعی است. توت های وحشی حاوی بسیاری از مواد مهم و ضروری هستند و همچنین بسیار خوشمزه هستند، اگرچه برخی از آنها طعم خاصی دارند. مثلا، کاوبری. این توت عملا شیرین نیست، اما ما آن را با لذت می خوریم. و فنلاندی ها حتی مسابقات قهرمانی چیدن لینگونبری را سازماندهی می کنند.فواید توت وحشی چیست؟ - ادرارآور خوب، توت سنگیمتابولیسم را در بدن بازیابی می کند، زغال اختهبرای بیماری های معده و لوزالمعده مفید است زغال اختهبه حفظ بینایی کمک می کند، همچنین خوب است آنتی بیوتیک طبیعیو آنتی اکسیدان اگر مجبور به مصرف آنتی بیوتیک های شیمیایی شدید، حتما آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید کران بری، هر چیزی را که می تواند به آن آسیب برساند را از بدن خارج می کند و به آرامی سیستم ایمنی را تحریک می کند. ، توت مورد علاقه A.S پوشکینا که توت سلطنتی نیز نامیده می شود، حاوی دو برابر ویتامین C و ده برابر ویتامین A بیشتر از پرتقال است. در تغذیه رژیم غذایی بسیار مفید است، دارای اثر ضد التهابی و مقوی است.
عجیب و غریب چیست؟
مزه اش شبیه هیچ چیز دیگری نیست فیجوآبه اندازه غذاهای دریایی ید دارد. توت بزرگ زرد روشن با نامی عاشقانه کارامبولا، در مقطع عرضی شکل می گیرد ستاره پنج پر، دارای پالپ آبکی خوش طعم است. - یک توت گرد به اندازه 5-7 سانتی متر. پوست آن بسیار متراکم، بنفش یا قهوه‌ای است و پالپ سفید و آبدار آن طعمی خامه‌ای دارد که در میان میوه‌های گرمسیری تصفیه‌شده‌ترین آن محسوب می‌شود. میوه جالب سینپالوم (Synsepalum dulcificum)برخی به آن توت و برخی آن را میوه می گویند. توانایی گیرنده های انسانی برای حس طعم غذا را تغییر می دهد. بعد از خوردن این توت های قرمز کوچک، طعم شیرینی را خواهید چشید: هم گوشت و هم سس تند. طبیعت رازهای بسیاری را برملا می کند. کمی سخت است توت پولیا condensataدارای رنگی 10 برابر شدیدتر از رنگ های دیگر است رنگ روشن. در طول زمان تغییر نمی کند؛ گیاه های گیاهی که 100 سال پیش ساخته شده اند، این توت را به روشنی یک توت تازه چیده شده نشان می دهند. با این حال، هیچ رنگدانه ای در این گیاه وجود ندارد؛ این رنگ به دلیل ساختار آن به دست می آید که تنها امواجی با طول مشخص را منعکس می کند. حیف که این توت ها خوراکی نیستند.
زمانی که در جنگل هستید، لازم است گیاهان خوراکی را از غیر خوراکی تشخیص دهید. خوردن قارچ و انواع توت های سمی می تواند منجر به عواقب ناخوشایندی شود که خفیف ترین آنها اختلال در دستگاه گوارش و شدیدترین آنها - مسمومیت شدید با از دست دادن هوشیاری یا ایست قلبی است. بنابراین، لازم است بدانید که یک توت خوراکی چگونه است، تا در مواقعی یک توت وحشی ناآشنا نخورید و فرزندان خود را از خوردن آن محافظت کنید. در مورد اینکه توت های خوراکی در جنگل چگونه به نظر می رسند، چه ویژگی های متمایز کنندهدارند، در عکس زیر می توانید ببینید.
انواع توت های وحشی خوراکی: تفاوت با انواع غیر خوراکی
اغلب توسط ظاهرتشخیص خوراکی یا سمی بودن توت می تواند دشوار باشد. اما پرندگان و حیوانات می دانند که چگونه بین آنها تمایز قائل شوند. بنابراین، اگر توت های نوک زده در نزدیکی بوته یا درخت وجود داشته باشد، این گیاه در بیشتر موارد خوراکی است. اگر مجبور بودید حداقل یک توت را بچشید، برای خوردن یکی دیگر عجله نکنید، زیرا می توانید خوراکی آن را با طعم تعیین کنید: میوه های سمیتلخ، قابض در دهان، ترش، و خوراکی - ترش، شیرین، آبدار. هنگام مصرف 3 توت، ممکن است مسمومیت ایجاد شود، بنابراین، بر اساس طعم یک قطعه، می توانید از قبل از مفید بودن میوه احتیاط کنید. توت ها کوچک، کروی و براق هستند، به خصوص سمی. سطح صافسیاه یا قرمز آنها معمولا جذاب تر از گیاهان توت معمولی به نظر می رسند. برای تشخیص یک میوه از میوه دیگر با اطمینان 100٪، باید به یاد داشته باشید که توت های وحشی خوراکی از یک عکس چگونه به نظر می رسند.
توت وحشی خوراکی: عکس
میوه های وحشی زمانی که در آن استفاده می شوند ارزش زیادی دارند اهداف داروییو در رژیم غذایی توت های وحشی حاوی بسیاری از عناصر ماکرو و میکرو، ویتامین ها و سایر مواد فعال بیولوژیکی مفید هستند. بنابراین، میوه‌های وحشی زمانی که برای اهداف دارویی و تغذیه استفاده می‌شوند، ارزش بالایی دارند. جمع آوری توت وحشیاز اوایل تابستان تا اواخر پاییز تا ظهور اولین پوشش برفی امکان پذیر است.
توت فرنگی
برگ ها و میوه های توت فرنگی به طور گسترده برای اهداف دارویی، آرایشی و تغذیه ای استفاده می شود. ارتفاع این گیاه 15 سانتی متر با میوه های قرمز کشیده است. در مناطق آزاد، جنگل ها و حاشیه های جنگلی رشد می کند. در اوایل تابستان با گل آذین های سفید معطر شروع به شکوفه دادن می کند. برگ ها و میوه های توت فرنگی به طور گسترده برای اهداف دارویی، آرایشی و تغذیه ای استفاده می شود. توت خشک می شود، از آن جوشانده و چای درست می شود، به بیماری های دستگاه تناسلی ادراری، سنگ کلیه، دیابت و بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند.
توت وحشی
موجود در رنگ های مشکی، زرد و قرمز مویز جنگلی تقریباً در هر جنگلی رشد می کند، به استثنای مناطق به خصوص سرد. در رنگ های مشکی، زرد و قرمز عرضه می شود. توت زرد شیرین ترین از این سه است، در حالی که توت قرمز حاوی آن است بزرگترین عددپکتین از مویز جنگلی مانند انواع خانگی برای تهیه کمپوت، ژله، مربا استفاده می شود و از برگ آن در جوشانده های مختلف استفاده می شود. خواص دارویی مویز وحشی در درمان بیماری های عفونی و مرتبط با سرماخوردگی، سیستم گردش خون و دستگاه گوارش آشکار می شود.
تمشک جنگلی
اغلب برای درمان سرماخوردگی و التهابات پوستی استفاده می شود تمشک جنگلی را می توان بلافاصله تشخیص داد، زیرا آنها عملاً هیچ تفاوتی با تمشک باغی ندارند. این گیاه سرشار از خواص درمانی است، هر قسمت از این گیاه برای اهداف دارویی استفاده می شود - ساقه، برگ، توت، ریشه. اغلب برای درمان سرماخوردگی و التهابات پوستی استفاده می شود.
توت سنگی
در آشپزی و طب سنتی
کم اهمیت گیاه علفیبه ارتفاع 30 سانتی متر با گل های سفید کوچک که تا اواسط تابستان به میوه های قرمز روشن تبدیل می شوند و در یک دسته 1-6 قطعه جمع آوری می شوند. توت ها طعم ترش دارند و حاوی دانه های بزرگی هستند. در آشپزی و طب سنتی به عنوان منبعی غنی از ویتامین C، فلاونوئیدها، پکتین و فیتونسیدها استفاده می شود که به مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک می کند.
زغال اخته
از برگ ها و میوه های زغال اخته برای درمان انتروکولیت، گاستریت استفاده می شود درختچه ای به ارتفاع حدود 1 متر با میوه های آبی رنگ. رایج تر در مناطق شمالی، مقاوم در برابر سرما. برداشت زغال اخته بسیار دشوار است زیرا میوه ها برای حمل و نقل بسیار ناپایدار هستند. آب میوه برای مدت بسیار کوتاهی ذخیره می شود و به سرعت شروع به تخمیر می کند. از برگ ها و میوه های زغال اخته برای درمان انتروکولیت، گاستریت و همچنین به عنوان ضد تب، گشادکننده عروق و عامل ضد التهاب استفاده می شود.
کاوبری
از نظر دارویی با ارزش ترین برگ های لینگونبری و سپس میوه ها هستند. عمدتاً در جنگل های کاج عرض های شمالی رشد می کند. این گیاه دارای ساقه کوتاه و برگ های چرمی به رنگ سبز تیره است. میوه ها به رنگ قرمز روشن با طعم ترش هستند. از نظر دارویی با ارزش ترین برگ های لینگونبری و سپس میوه ها هستند. این یک ضد عفونی کننده طبیعی است که به عنوان ادرار آور و تقویت کننده عروق نیز استفاده می شود.
زغال اخته
میوه ها به بهبود بینایی، تقویت مویرگ ها و جلوگیری از پیشرفت دیابت کمک می کنند. زغال اخته به دلیل رنگ آبی مایل به سیاه میوه آن اغلب با زغال اخته اشتباه گرفته می شود. در خاک های مرطوب و باتلاقی رشد می کند. این درختچه کوچک تا ارتفاع 40 سانتی متر با برگ های چرمی دراز، گوشت میوه شیرین و قرمز رنگ است. میوه ها به صورت تازه مصرف می شوند، به بهبود بینایی، تقویت مویرگ ها و جلوگیری از پیشرفت دیابت کمک می کنند.
رز هیپ
گل سرخ به دلیل ذخیره ویتامین ها و ریز عناصر مفید
در سراسر روسیه رشد می کند؛ حدود 40 گونه گل رز در جنگل ها وجود دارد. ارتفاع این درختچه به پنج متر می رسد و با گل های صورتی یا سفید شکوفا می شود. آن را به راحتی از طریق ساقه های پوشیده از خار و میوه به شکل یک چند مهره کاذب با ظرفی که بیش از حد رشد کرده است، تشخیص داد. میوه ها قرمز روشن یا نارنجی مایل به قرمز هستند. گل رز به خاطر ذخیره ویتامین ها و ریز عناصر مفیدی که دارد به جبران کمبود آنها در بدن و همچنین درمان بیماری های مختلف کمک می کند.
خولان دریایی
خولان دریایی حاوی بسیاری از ویتامین ها، فلاونوئیدها، ریز عناصر و آنتی اکسیدان ها است درختچه ای کوچک تا ارتفاع 3 متر با برگ های سبز بلند. شاخه های جوان رنگ نقره ای دارند و بعداً به پوست خشن تبدیل می شوند. میوه های خولان دریایی بیضی شکل، گرد، به رنگ نارنجی روشن هستند و به صورت خوشه های متراکم روی شاخه ها رشد می کنند. خولان دریایی بسیار سالم حاوی بسیاری از ویتامین ها، فلاونوئیدها، ریز عناصر و آنتی اکسیدان ها است. علاوه بر این، خولان دریایی در زیبایی و آشپزی استفاده می شود. مصرف بیش از حد آن در صورت سنگ کلیه و افزایش اسیدیته معده منع مصرف دارد.
توت سیاه
خوردن توت سیاه متابولیسم را عادی می کند و ایمنی را بهبود می بخشد شاه توت می تواند بوته ای یا با میوه بلند باشد. ارتفاع آن به 1.5 متر می رسد، با گل های سفید بزرگ شکوفا می شود. میوه های شاه توت از نظر شکلی شبیه به تمشک هستند، فقط به رنگ سیاه با پوششی مایل به آبی. طعم شاه توت ترش ترش است. خوردن شاه توت متابولیسم را عادی می کند، ایمنی را بهبود می بخشد و دم کرده و جوشانده ریشه و برگ آن اثرات ترمیم کننده زخم، ضد التهابی و قابض دارد.
زرشک
زرشک با خواص طعمی خود می تواند جایگزین آبلیمو شود این درختچه عمدتاً در جنوب روسیه رشد می کند، دارای گل های زرد با میوه های مستطیل به رنگ قرمز روشن با 2-3 دانه در داخل است. توت ها ترش هستند، اما به طعم دلپذیر هستند. برداشت میوه های رسیده و بیش از حد رسیده به دلیل نرمی بسیار دشوار است. بیشترین ارزش ویتامین توت ها نیست، بلکه پوست و برگ های بوته است. زرشک با طعمی که دارد می تواند جایگزین آبلیمو شود.
توت سیاه و سفید
توت سیاه و سفید یکی از اعضای خانواده توت با برگ های سخت و دندانه دار، میوه های توت سیاه بسیار معطر و آبدار، به رنگ تقریبا سیاه یا بنفش تیره است. توت سفیددارای توت هایی است که مایل به سبز، زرد یا سفیدبا طعم شیرین
سنجد سیاه
سنجد را می توان با عطر و بوی خاص آن تشخیص داد سنجد سیاه در جنوب رشد می کند، طول درخت می تواند به 6 متر برسد. ساقه های منشعب با ساختار متخلخل، برگ های سبز تیره روی دمبرگ های کوتاه. سبدهای گل سفید با رنگ مایل به زرد هستند، رنگ ها در کنار هم جمع شده و به قطر 25 سانتی متر می رسند. سنجد را می توان با عطر و بوی خاص آن تشخیص داد. توت ها سیاه با رنگ بنفش و اندازه کوچک هستند. هر قسمت از درخت برای مقاصد دارویی برای درمان مشکلات ادراری تناسلی، پوستی، کلیوی و سرماخوردگی استفاده می شود.
کلودبری
خوردن کلودبری تأثیر بسیار مفیدی بر تقریباً کل بدن دارد. گیاه علفی شمال با ساقه های 30 سانتی متری. با رسیدن ابر بری ها از قرمز روشن به نارنجی تبدیل می شوند. در میان بیشه های باتلاقی با خزه فراوان رشد می کند. خواص مفید منحصر به فرد کلودبری به آن اجازه می دهد تا به عنوان یک درمان برای بسیاری از بیماری ها و همچنین یک محصول رژیمی و وسیله ای برای زیبایی پوست، مو و ناخن استفاده شود. خوردن کلودبری تأثیر بسیار مفیدی بر تقریباً کل بدن دارد.
البته همه انواع توت های خوراکی که در جنگل یافت می شوند فهرست نشده اند. اما حتی موارد ذکر شده در بالا می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند، اگر در طول کوهنوردی در جنگل سرما خورده اید، یا التهاب، تحریک را تسکین می دهند، اثر ضد عفونی کنندگی دارند، نه اینکه بدن را با ویتامین ها و سایر مواد مفید اشباع کنند.
غذاهای خوشمزه را نه تنها در آشپزی، بلکه به عنوان دارو نیز می توان استفاده کرد و مانند هر دارویی، موارد منع مصرف خاص خود را دارد. بیایید خواص مفید معروف ترین توت های قرمز و ویژگی های استفاده از آنها را در نظر بگیریم. بیایید بیاموزیم که چگونه آنها را پرورش دهیم و طبیعت چه مواد مفیدی را در قالب میوه های روشن و آبدار به ما می دهد.
توت فرنگی - چند سالهاز خانواده صورتی که در بسیاری از کشورهای جهان توزیع می شود: آمریکا، اروپا و آسیای مرکزی. توت فرنگی های قرمز و آبدار بسیار خوش طعم و معطر هستند. 
ارتفاع دمبرگ های توت فرنگی به 5 تا 40 سانتی متر می رسد و به برگ های بیضی شکل سه شاخه ای بزرگ ختم می شود. سیستم ریشه فیبری است، به خوبی توسعه یافته است. گل توت فرنگی دارای پنج گلبرگ است شکل گردسفید روی یک دمگل کوتاه، جمع آوری شده در گل آذین تیروئید. توت فرنگی از ماه می تا ژوئن شکوفا می شود، روند رسیدن توت ها حدود 3 هفته از آغاز گلدهی است. 
می توانید توت فرنگی را در آن پرورش دهید زمین باز، به خوبی رشد می کند خاک های چرنوزم، در ضلع جنوب غربی.
انجام وجین های هرز به صورت دوره ای ضروری است. توصیه می شود پس از چهار سال توت فرنگی ها را در مکانی جدید بکارید. 
توت فرنگی نه تنها بسیار خوشمزه و معطر است، بلکه حاوی آن است تعداد زیادی از مواد مفید برای کل بدن انسان. حاوی ویتامین های C، A، E، گروه B، اسیدهای میوه، آهن، کلسیم، منگنز، فسفر، کاروتن، فیبر، پکتین، اسید فولیک، قند است.
مهم! توت فرنگی به غلبه بر سردرد کمک می کند و مانند یک قرص آسپرین عمل می کند.
یک مشت معطر و توت های خوشمزهدارد خاصیت ادرارآور و کاهنده قند، می تواند توسط بیماران استفاده شود دیابت قندی. برای تقویت ایمنی، درمان بیماری سنگ کیسه صفرا، فشار خون بالا، اگزما استفاده می شود. 
به طور گسترده در زیبایی برای بهبود سلامت پوست. توت فرنگی یک آنتی اکسیدان و یک تقویت کننده جنسی عالی است، خلق و خو را بهبود می بخشد و به غلبه بر افسردگی کمک می کند. توت قرمز است محصول رژیمیو متابولیسم را بهبود می بخشد.
توت فرنگی می تواند به افراد آسیب برساند گاستریت و زخم معده، و همچنین می تواند باعث شود آلرژی.
با توت قرمز در ابتدای پاییز خوشحال می شود. این درختچه همیشه سبز متعلق به خانواده Lingonberry است. ارتفاع شاخه ها حدود 20 سانتی متر است.برگ های ضخیم و مات به شکل بیضی به طول تا 3 سانتی متر گل های زنگوله ای شکل سفید با رنگ صورتی با چهار گلبرگ جمع آوری شده در قلم موها. میوه ها توت های قرمز براق به شکل گلوله به قطر حدود 0.8 سانتی متر هستند دوره گلدهی از اردیبهشت تا خرداد می باشد. 
Lingonberries در جنگل های مخروطی و مختلط، در تندرا، در باتلاق ذغال سنگ نارس و در مراتع کوهستانی رشد می کند. در شمال روسیه، سیبری، خاور دور و همچنین در قفقاز پراکنده شده است. می توان . نور و منطقه مسطحبا شنی، لومی یا خاک ذغال سنگ نارسبا اسیدیته بالا 
برای مدت طولانی شناخته شده اند. از آن نوشیدنی های میوه ای لذیذ، مرباها و غذاهای دیگر تهیه می شود. حتی پس از عملیات حرارتی نیز مفید است. لینگون بری سرشار از مجموعه کاملی از ویتامین های C، E، A، گروه B و حاوی پکتین، کاروتن، فیتونسیدها و فلاونوئیدها است. حاوی مقدار زیادی فروکتوز، عناصر ماکرو و میکرو است: کلسیم، پتاسیم، منگنز، آهن، مس و کروم.
آب لینگون بری داروی موثری است، قادر به بهبود عملکردهای حمایتی بدن است، کار می کند دستگاه گوارش، بهبود بینایی، رفع بیماری های پوستی و تورم. بنزوئیک اسید لینگون بری را به یک ضد عفونی کننده طبیعی تبدیل می کند. 
لینگون بری می تواند برای کسانی که زخم دارند، برای کسانی که از کوله سیستیت و سنگ کلیه رنج می برند مضر باشد. افرادی که فشار خون پایینی دارند باید با احتیاط از لینگونبری استفاده کنند فشار خون را کاهش می دهد.
تمشک شیرین و معطر درختچه ای زیر درختچه با ساقه های خاردار و خاردار به ارتفاع بیش از 1.5 متر است که نماینده خانواده Rosaceae است. برگ های پیچیده و بیضی شکل با کرک های ظریف پوشیده شده است. گل های تمشک به رنگ سفید با رنگ مایل به سبز، تا قطر 1 سانتی متر، جمع آوری شده در شاخه ها هستند.
میوه ها کروی شکل هستند که از دروپه های کوچک پوشیده شده با کرک تشکیل شده است که در یک ظرف مخروطی شکل به صورت یکپارچه در هم می آمیزند. رنگ میوه قرمز است اما تنوع دارد رنگ زرد. تمشک یک توت بسیار خوشمزه و سالم است. دوره گلدهی تمشک از اردیبهشت آغاز می شود و در ژوئن به پایان می رسد، توت های رسیده در اوایل تابستان و تا اوت ظاهر می شوند. 
تمشک در بین بوته ها در جنگل های اوکراین، بلاروس، روسیه رشد می کند؛ آنها را می توان در آنها یافت کوه های قفقاز، آسیای مرکزی و کارپات ها. علاوه بر تمشک وحشی، انواع زیادی از انواع توت های سالم وجود دارد که می توان آنها را پرورش داد.
تمشک یک چرخه رشد دو ساله دارد، آنها به خوبی در مکان هایی با نور مناسب و محافظت شده رشد می کنند باد شدید، با خاک خنثی. می توان آن را در ردیف یا بوته های جداگانه پرورش داد. 
مربای خوش طعم و معطر تمشک سالهاست که استفاده می شود درمان سرماخوردگیبه عنوان ضد تب و معرق.
تمشک حاوی عناصر زیر است: آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، اسیدهای آلی. توت های آبدار سرشار از ویتامین های C، A، B، PP هستند، حاوی فروکتوز و گلوکز و پکتین هستند. جوشانده و شربت تمشک تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش فشار خون، تأثیر مفیدی بر عملکرد روده دارد. نه تنها توت ها، بلکه ریشه ها نیز در پزشکی استفاده می شوند. تمشک خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد. 
روغن های ضروری موجود در تمشک ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شوند. همچنین آب تمشک تازه برای افرادی که از گاستریت یا زخم معده یا بیماری های کلیوی رنج می برند منع مصرف دارد. تمشک برای بیماران مبتلا به آسم برونش منع مصرف دارد.
- این درخت کوچکیا درختچه بومی قفقاز. میوه های درخشان سگ داگ دارای طعم عالی و خواص مفید و حاوی مقدار زیادی مواد فعال هستند.
ارتفاع سگک می تواند به 3-6 متر برسد، شاخه ها با پوست مایل به خاکستری پوشیده شده و به صورت افقی قرار دارند. طول برگ های بیضی شکل از 3 تا 8 سانتی متر است گل های طلایی کوچک از چهار گلبرگ تشکیل شده و در گل آذین چتری جمع آوری می شوند. گلبرگ با انتهای تیز. میوه آبدارمی تواند بیضی، گلابی شکل یا کروی باشد. در داخل میوه یک استخوان بلند نسبتاً بزرگ وجود دارد. توت ها در اواخر تابستان - اوایل سپتامبر می رسند. 
چوب سگ در حیات وحش عمدتا در قفقاز یافت می شود. می توان آن را در باغ هایی مانند گیاه کشت شده، در اروپا و آسیای مرکزی، در اوکراین، مولداوی، روسیه.
فیبری ریشه سیستمتا زمانی که نهال ریشه دار شود نیاز به آبیاری دارد. این گیاه عمر طولانی دارد و می تواند بیش از صد سال رشد کند. 
میوه‌های دگ‌وود از دیرباز به‌عنوان غذا مورد استفاده قرار می‌گرفتند؛ آنها دارای عطری مطبوع، طعم ترش، نسبتاً شیرین با کمی ترشی هستند. میوه ها در تهیه می شوند کمپوت های خوشمزه، کنسرو، مارمالاد، شراب، به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده می شود. از دانه ها به عنوان جایگزین قهوه استفاده می شود؛ برای تهیه نوشیدنی معطر، برگ ها را مانند چای دم می کنند. 
داگ وود: فشار خون را عادی می کند، تقویت می کند و تقویت می کند. محتوای ویتامین C موجود در آن بسیار بیشتر از در است. حاوی پکتین و فیتونسیدها، اسیدهای آلی، عناصر ماکرو (منیزیم، کلسیم، پتاسیم) است. اثر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد و اثر ضد التهابی دارد.
قرن هاست که باغ ها را تزئین می کند و به عنوان مورد استفاده قرار می گیرد دکتر سبز. این درخت یا درختچه می تواند تا چندین متر رشد کند. روی شاخه های گرد برگ هایی از سه تا پنج لوب با انتهای تیز به شکل دندانه وجود دارد. گل های سفید در گل آذین چتری در انتهای شاخه های جوان جمع آوری می شوند. میوه ها کروی، قرمز روشن هستند. قطر دروپه 0.5-1 سانتی متر است؛ داخل آن یک سنگ گرد بزرگ وجود دارد. دوره گلدهی از اردیبهشت آغاز می شود و در ژوئن ادامه می یابد. میوه ها در پاییز می رسند. 
Viburnum در اروپا و آسیا وحشی یافت می شود و در مناطق معتدل به خوبی رشد می کند منطقه آب و هوایی. بسیار بی تکلف و مقاوم در برابر سرما، همچنین خشکسالی را تحمل می کند. قابل استفاده در مناطق آفتابی یا کمی سایه دار.
بوته های ویبرنوم در فاصله 2-3 متر از یکدیگر در باغ کاشته می شوند. کالینا است فوق العاده گیاه زینتی
در تمام زمان های سال 
توت قرمز ویبرونوم به عنوان دارو استفاده می شود. ویتامین C به غلبه بر آن کمک می کند سرماخوردگی، ویروس ها ویبرونوم می تواند فشار خون را کاهش داده و سرفه را درمان کند.توت ها حاوی ویتامین های E، A، P، K، اسیدهای آلی، پکتین، فیتونسیدها و تعدادی از عناصر ماکرو و میکرو (آهن، فسفر، مولیبدن، پتاسیم و غیره) هستند. 
ویبرنوم به دلیل اسیدهای آلی طعم ترش دارد. مشابه ندارد، عملکرد کبد، قلب، دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و خاصیت ادرارآور و تب بر دارد.
شما نباید از ویبرونوم استفاده کنیدافراد کم فشار، افراد با اسیدیته بالا، بیماری کلیوی، زنان باردار.
- بوته تزئینیآرنیکا، منشعب، خاردار به ارتفاع بیش از 2 متر برگها بیضی شکل، تا 4 سانتی متر طول، با دندانه های کوچک است. گل های زردبا شش گلبرگ گرد جمع آوری شده در برس. قطر گل ها حدود 0.7 سانتی متر است میوه ها مستطیل قرمز رنگ به طول بیش از 1 سانتی متر و طعم ترش دارند. زرشک از اواسط بهار تا اواخر اردیبهشت شکوفا می شود. توت ها در سپتامبر تا اکتبر می رسند. 
زرشک به طور طبیعی در منطقه استپی جنگلی در کشورهای اروپایی و آسیایی، در قفقاز یافت می شود. این درختچه دارد شکل زیباتاج ها، در پاییز بسیار جذاب به نظر می رسد، زمانی که برگ ها قرمز می شوند، باغ های زیادی را تزئین می کند و به طور گسترده توسط طراحان منظر استفاده می شود.
ترجیحاً در مکان های با نور مناسب. از طریق بذر یا قلمه تکثیر می شود و شاخه می شود. بهتر است در پاییز کاشته شود. 
زرشک به طور گسترده در آشپزی استفاده می شود، میوه ها را خشک کرده و به عنوان چاشنی به بسیاری از غذاهای شرقی اضافه می کنند. میوه ها و برگ ها حاوی مقدار زیادی آلکالوئید، ویتامین K، فروکتوز، گلوکز، اسیدهای آلی و پکتین هستند. توت ها آب میوه ها و مرباهای خوشمزه و سس های معطر درست می کنند. 
زرشک در طب عامیانه استفاده می شود، برای بیماران مبتلا به فشار خون نشان داده شده است، دارای خواص ضد باکتریایی استبه دلیل دارا بودن ویتامین C عملکردهای حمایتی بدن را بهبود می بخشد، بیماری های کبدی، دیابت را درمان می کند و اثر کلرتیک دارد.
منع مصرف داردزرشک برای بیماران کم فشار، افراد دارای اسیدیته بالا و لخته شدن خون، زنان باردار و در دوران یائسگی. استفاده طولانی مدت ممکن است منجر به یبوست شود.
توت
توت قرمز است بوته چند سالهآرنیکا 1-2 متر ارتفاع، متعلق به خانواده Gooseberry است. برگها دندانه دار و دارای 3-5 لوب هستند. گلها کوچک، زرد رنگ و به صورت رگه‌ها جمع‌آوری می‌شوند. توت ها به رنگ قرمز روشن با طعم ترش هستند. 
توت قرمز در سراسر اوراسیا در نزدیکی منابع آب و در لبه‌های جنگل‌ها توزیع می‌شود. به عنوان یک بوته زینتی و برای به دست آوردن انواع توت های سالم. مکان های آفتابی با سمت جنوببا خاک لومی یا خاک سیاه. 
توت - . آن شامل به خصوص سرشار از ویتامین Cو همچنین ویتامین های گروه B، ویتامین های A، E، K. توت ترش سرشار از پتاسیم، فسفر و کلسیم و همچنین آهن، سلنیوم و روی است. در آشپزی برای تهیه دسرهای مختلف استفاده می شود. 
توت قرمز دارای اثرات ضد التهابی و تب بر، بهبود اشتها و رفع تشنگی است. توت ها و برگ های توت در طب عامیانه استفاده می شود.
آب انگور قرمز منع مصرف داردبرای گاستریت، زخم، پانکراتیت و کوله سیستیت.
زغال اخته گیاهی همیشه سبز خزنده از خانواده Ericaceae است. ساقه ها انعطاف پذیر و نازک هستند. برگها کوچک، مستطیل، تا 1.5 سانتی متر طول، به رنگ سبز تیره هستند. زغال اخته در اواخر بهار - اوایل تابستان با گل های صورتی روی یک ساقه بلند شکوفا می شود. میوه ها گرد شکل و به رنگ قرمز روشن و قطر آن به 1.5 سانتی متر می رسد.طعم کرن بری ترش است. 
زغال اخته در مناطق باتلاقی، در مرطوب رشد می کند جنگل های سوزنی برگ، در سواحل دریاچه های منطقه شمالی. این توت سالم در مقیاس صنعتی در مزارع ویژه در ایالات متحده آمریکا، لهستان، کانادا و روسیه رشد می کند. زغال اخته بسیار نور دوست، مقاوم در برابر یخ زدگی است و به خاک نیاز ندارد. می توان آن را به صورت رویشی تکثیر کرد. مکان به خوبی روشن و مرطوب است، خاک باید ذغال سنگ نارس یا بستری با سوزن کاج باشد. 
ارزش زغال اخته در غنی بودن آن نهفته است ترکیب ویتامین، این آنتی اکسیدان طبیعی. کرن بری حاوی عناصر میکرو و ماکرو اساسی، ویتامین های B، C، A، K است. کرن بری به بیماران مبتلا به دیابت، فشار خون بالا، افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و دفعی، روماتیسم و بیماری های پوستی کمک می کند.
زغال اخته برای گاستریت و زخم های با اسیدیته بالا و همچنین برای بیماری های کبد منع مصرف دارد.
- نماینده ای از خانواده Rosaceae، درختچه ای با ساقه های مستقیم پوشیده از خار. برگها بی‌پر و دارای 5 برگچه به طول 4 تا 9 سانتی‌متر می‌باشند، گل‌های منفرد به رنگ صورتی روشن به قطر حدود 5 سانتی‌متر، میوه‌ها بیضی یا کروی، آبدار، صاف و به قطر 1.5 سانتی‌متر می‌رسند و در شهریور می‌رسند. 
گل رز در آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیری رشد می کند و در آسیای مرکزی، اوکراین، روسیه، بلاروس و مولداوی گسترده است. ممکن است در باغ، از بستگان گل سرخ است و دارد ویژگی های تزئینی. می توان از آن به عنوان پرچین سبز استفاده کرد. ساده ترین راه برای تکثیر گل رز با قلمه زدن است. این گیاه بی تکلفدر خاک حاصلخیز با رطوبت متوسط در مکان های روشن به خوبی رشد می کند. 
به خصوص سرشار از ویتامین C و همچنین ویتامین های A، K، B2، E و کراتین است. او دارد خاصیت ضد باکتریایی دارد و یک آنتی اکسیدان طبیعی است. به درمان سریع سرماخوردگی، بیماری های دستگاه تناسلی ادراری، سنگ کلیه کمک می کند.
قدیمی ترین روش نگهداری انواع توت ها برای ذخیره سازی طولانی مدت. در این شکل، پوست آنها سنگ می شود، عناصر تشکیل دهنده در روند از دست دادن رطوبت بسیار متراکم می شوند، اما خواص درمانی خود را از دست نمی دهند.
نه تنها میوه ها، بلکه از گل ها و ریشه ها نیز به عنوان دارو استفاده می شود. گل سرخ کمک می کند بیماری های پوستی، آرتریت ، کم خونی. 
محتوای بالای ویتامین C می تواند اسیدیته را افزایش دهد، بنابراین افراد مبتلا به زخم معده و افرادی که از گاستریت رنج می برند باید با احتیاط از گل رز استفاده کنند. تزریق قوی می تواند به مینای دندان آسیب برساند، استفاده طولانی مدتدر مقادیر زیاد باعث اختلال در عملکرد کبد و سایر اندام های داخلی می شود.
- بوته خارداریا درختی از خانواده Rosaceae. برگ های متناوب با دنتیکل به صورت مارپیچی چیده شده اند. زالزالک با گل آذین های تیروئیدی شکل شکوفا می شود. گلها سفید با پنج گلبرگ هستند. میوه ها - از پرتقال تا رنگ شرابیکروی یا کشیده، سخت با طعم شیرین. قطر میوه می تواند از 0.5 تا 4 سانتی متر برسد. در اواخر مرداد - اوایل سپتامبر می رسد. 
زالزالک در لبه های جنگل ها و سواحل رودخانه ها در اوراسیا رشد می کند. آمریکای شمالی. این عجیب و غریب نیست، در برابر خشکسالی و یخبندان مقاوم است. در خاکهای حاصلخیز نسبتا مرطوب در مکانهای آفتابی به خوبی رشد می کند.
برگ های روباز، گل های سفید و میوه های قرمز رنگ از بهار تا اواخر پاییز بسیار زیبا به نظر می رسند. 
زالزالک دارد از گل، میوه و برگ در پزشکی استفاده می شود. میوه ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و برای درمان بیماری های قلبی، پاکسازی عروق خونی و بهبود گردش خون استفاده می شوند. آنها حاوی اسید اسکوربیک، ویتامین K، فلاونوئیدها و اسید اورسولیک هستند که رگ های خونی را گشاد می کند. زالزالک اثر مفیدی بر سیستم عصبی، استرس را از بین می برد و آرام می کند.
زالزالک می تواند اگر با معده خالی مصرف شود یا با آب سرد شسته شود مضر است، اسپاسم روده و قولنج ایجاد می شود. استفاده طولانی مدت از زالزالک در دوزهای زیاد می تواند ضربان قلب را کاهش دهد و سیستم عصبی را تحت فشار قرار دهد.
درختچه یا درخت دیگری، نماینده خانواده Rosaceae -. شاخه های متراکم روون با برگ های بلند و باریک با دندان های تیز تاج گذاری می شود. با گل های سفید جمع آوری شده در گل آذین چتری شکوفا می شود. دوره گلدهی از اواخر اردیبهشت آغاز می شود و تا ژوئن ادامه می یابد. میوه های پرتقال به اندازه نخود، کروی شکل با طعم تلخ و ترش هستند. روون در ماه سپتامبر می رسد، پس از یخبندان شیرین می شود و قابض بودن آن از بین می رود. 
بسیاری از گونه های روون در آب و هوای معتدل در اروپا، آسیا و آمریکای شمالی رایج هستند. دسته های روون در پاییز و زمستان زیبا به نظر می رسند. بسیاری از املاک اسلاو را تزئین کرد؛ در زمان های قدیم آنها معتقد بودند که روون خانه را از ارواح شیطانی محافظت می کند. دشوار نیست، آن را به خوبی در خاک حاصلخیز در یک منطقه روشن رشد می کند. این می تواند از توت های رسیده باشد؛ باید دانه ها را از خمیر خارج کرده و در پاییز در خاک بکارید. 
توت روآن برای تهیه پاستیل، ژله، نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی استفاده می شود. ترکیبات میوه‌های روون سرشار از تعدادی ویتامین (C، A، E، B، PP)، اسیدهای آلی، کاروتن، فلاونوئیدها و تانن‌ها است. 
توت ها در طب عامیانه استفاده می شوند. روون به بهبود متابولیسم و هضم کمک می کند، دارای ادرار آور و خواص کلرتیک، می تواند اثر ضد باکتریایی داشته باشد و عملکردهای حمایتی بدن را در کل بهبود بخشد.
روون برای افراد دارای اسیدیته بالا، بیماری قلبی و افزایش لخته شدن خون منع مصرف دارد.
همه با irga، یکی دیگر از نمایندگان خانواده Rosaceae آشنا نیستند. درختچه ای زینتی یا درخت کم ارتفاع تا ارتفاع 2.5 متر است. برگ های سادهبیضی شکل با دندان در امتداد لبه. با گل های سفید جمع آوری شده در خوشه های سرسبز به وفور شکوفا می شود. میوه ها به شکل سیب با قطر تا 1 سانتی متر، رنگ از بنفش قرمز تا آبی تیره دارند. ایرگا در اواخر تیر و مرداد می رسد، میوه های آن گوشتی و شیرین است. 
ساسکاتون در آب و هوای معتدل در اروپا، شمال آفریقا، آمریکای شمالی و ژاپن رشد می کند. درختچه به راحتی با شرایط جدید سازگار می شود؛ می توان آن را در دامنه های سنگی در قفقاز و کریمه یافت.
به دلیل بی تکلف بودن، سختی زمستانی، خواص تزئینی و تولیدی خوب، بسیاری از باغبانان از آن در زمین های خود استفاده می کنند. درختچه به خوبی رشد می کند و در مناطق پرنور میوه می دهد؛ نسبت به خاک حساس نیست. با تقسیم بوته، قلمه و بذر تکثیر می شود. 
از توت ها برای تهیه شراب عالی، مربا و گل ختمی استفاده می شود.ساسکاتون همچنین در پزشکی به عنوان منبع ویتامین ها و سایر مواد مفید استفاده می شود. به ویژه سرشار از ویتامین PP است که تأثیر مفیدی بر وضعیت عروق خونی و عملکرد قلب دارد. میوه ها هضم را بهبود می بخشند و برای هیپویتامینوز استفاده می شوند.
در آشپزی پهن است. توت های خشک شبیه کشمش هستند و به عنوان پر کردن پای، پای و شیرینی استفاده می شود. از shadberry رنده شده در تهیه کلوچه، کاسرول، پنکیک و پنکیک استفاده می شود. برای دسرها و غذاهای اصلی، سس ها با افزودن توت های سرویس بری تهیه می شود.
Irga می تواند در صورت عدم تحمل فردی به بیماران مبتلا به فشار خون آسیب برساند. توت‌ها اثر آرام‌بخشی دارند، به خصوص در هنگام رانندگی باید به آن توجه کرد و در مصرف دسرهای شیرین زیاده روی نکنید.
Schisandra - چند ساله گیاه بالاروندهاز خانواده Magnoliaceae. شاخه های لیانا شکل می توانند به طول بیش از 10 متر با ضخامت 1-2 سانتی متر برسند.برگ های ساده بیضی شکل و کاملاً بزرگ هستند. Schisandra با گل های سفید یا صورتی جمع شده در برس ها شکوفا می شود. دوره گلدهی از اواخر بهار شروع می شود و تا ژوئن ادامه می یابد. میوه های علف لیمو قرمز روشن، کروی، به اندازه یک توت قرمز است. طعم میوه ترش با تلخی و بوی آن مانند لیمو است. میوه ها در اوایل پاییز می رسند. Schisandra یک محصول نسبتاً پربار است، اما در عرض یک سال میوه می دهد. 
در طبیعت، علف لیمو در چین، ژاپن، خاور دور یافت می شود. جزایر کوریل. باغبانان به عنوان زینتی و گیاه میوه. توصیه می شود روی یک داربست دو متری در مکانی آفتابی و محافظت شده از سرما رشد کنید. این گیاه در خاک سبک و با زهکشی خوب رشد می کند. ساده ترین راه استفاده از قلمه و لایه بندی است. 
شیساندرا سرشار از ویتامین های E و C است، حاوی اسانس ها و اسیدهای آلی است. مواد مفیدموجود در میوه ها، بهبود عملکرد سیستم عصبی و قلبی عروقی، کبد. نوشیدنی های تهیه شده از علف لیمو خاصیت مقوی دارند.
اسکیساندرا برای افرادی که از بی خوابی، اسیدیته بالای معده و فشار خون بالا رنج می برند منع مصرف دارد.
Cloudberry نماینده دیگری از خانواده Rosaceae است، بوته ای چند ساله یا گیاهی علفی به ارتفاع حدود 30 سانتی متر ساقه های نازک و راست به چندین برگ ختم می شود. برگ های پنج لوب و گرد. تک گل های سفید با پنج گلبرگ در ژوئن-ژوئیه ظاهر می شوند. میوه های ابربری به رنگ کهربایی هستند، از نظر شکل شبیه به تمشک هستند، اما طعم و عطر آن متفاوت است. در مرداد می رسد. 
در طبیعت، توت ابری در مناطق باتلاقی در نیمکره شمالی، شرق دور و سیبری یافت می شود. تولید صنعتیتوت های شیرین و سالم در مزارع ویژه تولید می شوند کشورهای اسکاندیناویو آمریکا
در یک طرح شخصی بسیار دشوار است؛ لازم است شرایطی مشابه ایجاد کنید محیط طبیعیزیستگاه او برای انجام این کار، شما باید یک خندق را با ضد آب، شبیه سازی یک باتلاق حفر کنید و آن را با مخلوطی از بستر جنگل پر کنید و رطوبت لازم را حفظ کنید. بهتر است کلودبری به صورت رویشی تکثیر شود، رشد آن از بذر مشکل است. 
Cloudberry منبع اسید اسکوربیک، ویتامین‌های PP، A، B است. توت حاوی مالیک و اسید سیتریک، پکتین ها و تانن ها.
میوه ها را می توان به صورت تازه و برای تهیه انواع مختلف مصرف کرد دسرهای شیرین، مربا، نوشیدنی. کلادبری به صورت خیس خورده نیز مصرف می شود. 
از Cloudberry در پزشکی به عنوان ضد اسپاسم، ضد میکروبی و معرق استفاده می شود. توت عملکرد دستگاه گوارش و قلب را بهبود می بخشد و به درمان بیماری های پوستی کمک می کند.
Cloudberry برای افراد مبتلا به زخم و افرادی که از گاستریت با اسیدیته بالا در طول تشدید رنج می برند منع مصرف دارد.
آیا می دانستید؟ در فنلاند، ابر بری یک نماد ملی است و بر روی سکه 2 یورویی نشان داده شده است.
گومی یک درختچه زینتی زیبا با توت های سالم بومی آسیای شرقی است. متعلق به خانواده Sucker است، می تواند به ارتفاع بیش از 2 متر برسد. برگ ها به شکل بیضوی، صاف، شبیه به لورل هستند. گلها سفید و معطر هستند. میوه های قرمز روشن به شکل مستطیل یا کروی با ساقه ها و دانه های بلند در داخل هستند. توت گومی تقریباً 2 سانتی متر طول دارد و شبیه به چوب سگ است و در اواسط تابستان می رسد. طعم توت ها شیرین و ترش، کمی ترش، شبیه به طعم و مزه است. 
گومی بومی ژاپن، چین و کره است و در ساخالین نیز کشت می شود. در صورت تمایل می توانید آن را در نقشه خود انجام دهید. درختچه خورشید را دوست دارد و از نظر اسیدی خنثی است خاک حاصلخیز. از طریق لایه بندی، قلمه و بذر تکثیر می شود.
توت گومی به دلیل غنی بودن از ویتامین C ارزش دارد. همچنین حاوی اسیدهای آمینه و فلزات ارزشمندی است. نه تنها توت ها، بلکه گل ها و برگ ها نیز مفید هستند. در شرق از صمغ برای افزایش جوانی و طول عمر استفاده می شود.آنها یک اثر تقویت کننده کلی بر روی بدن ایجاد می کنند، لحن را تقویت می کنند، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشند، از اسکلروز و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کنند و دارای خواص ضد التهابی هستند. توت ترش و شیرین در پخت و پز برای تهیه انواع سس ها، نوشیدنی ها و مکمل های ویتامینی استفاده می شود. 
توت گومی در صورت حساسیت فردی و دیابت منع مصرف دارد.
بنابراین، ما خواص اصلی محبوب ترین توت های قرمز را یاد گرفتیم. درختچه های زینتی می توانند باغ و طرح شخصی، برداشت فوق العاده ای می دهد. هر کسی می تواند رشد کند توت های سالمبرای خود و خانواده خود دمنوش های ویتامینه تهیه کنید و همچنین از آنها به عنوان دارو استفاده کنید.
این مقاله به شما کمک کرد؟
از نظرات شما سپاس گزارم!
در نظرات بنویسید برای چه سوالاتی پاسخی دریافت نکرده اید، قطعا پاسخ خواهیم داد!
شما می توانید این مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!
شما می توانید این مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!
30
یک بار قبلا
کمک کرد
انواع توت های وحشی از بسیاری جهات با انواع توت های اهلی که به طور مصنوعی پرورش داده می شوند متفاوت است. البته مهمترین تفاوت آنها میزان ویتامین آنهاست. حتی یک توت باغی نمی تواند به اندازه کوچکترین توت وحشی دارای چنین انبار ویتامین غنی باشد. توت وحشی. اما همه «خوبی‌ها» از لبه‌های جنگل و پاک‌سازی‌ها برای مردم خوراکی و بی‌ضرر نیستند. بسیاری از انواع توت ها نه تنها غیرقابل خوردن هستند، بلکه حتی برای بدن انسان مضر هستند. بنابراین، بیایید سعی کنیم بفهمیم کدام توت های وحشی برای انسان خوراکی و مفید هستند و کدام سمی و مضر هستند.
توت های وحشی غیرقابل خوردن برای سلامتی خطرناک هستند
طبیعت موذی و خطرناک است و این قبل از هر چیز در مورد برخی از انواع توت های وحشی صدق می کند. در دنیای توت ها، مانند دنیای قارچ ها، درخشان ترین و جذاب ترین توت ها خطرناک ترین و سمی ترین هستند.
لیست انواع توت های خطرناک برای انسان شامل موارد زیر است:
- میوه ها" شوکران خالدار",
- "چشم کلاغ"
- "شب شب تلخ و شیرین",
- انواع توت ها از درخت آروم,
- "انگور وحشی"،
- توت دارواش،
- انواع توت ها،
- توت Datura,
- توت euonymus,
- توت لوبیا کرچک،
- گرگ بری،
- توت شب بو سیاه,
- "Voronets میوه قرمز",
- "سفید برفی".
این تمام لیست توت های سمی نیست که ممکن است در جنگل با آنها روبرو شوید، اما با این وجود، خطرناک ترین آنها نامگذاری شده است. اما حتی در میان این لیست از انواع توت‌های وحشی به ویژه خطرناک، آنهایی وجود دارند که برای بدن انسان مضرترین، حتی می‌توان گفت کشنده هستند.
"سرسفید خالدار"- این توت ها از نظر ظاهری کوچک، تخم مرغی شکل هستند، گویی از طرفین کمی صاف شده اند. این توت ها طعم سوزش و ناخوشایندی دارند؛ اگر وارد دهان شوند، طعم سوزش و تلخ آنها عملاً دهان و لب ها را می سوزاند. فقط 3 عدد -5 توت از این گونه می تواند منجر به مرگ شود.
"چشم کلاغی"- توت های آبی-سیاه آبدار این گونه واقعاً چشم را به خود جلب می کند. اما این توت ها کشنده هستند؛ یک فرد فقط باید 5 تکه بخورد تا فلج کامل و غیرقابل برگشت کل بدن را بگیرد.
"پالنا تلخ و شیرین"- توت های براق قرمز روشن، کوچک در اندازه، آبدار و گوشتی، شکل بیضی شکل کمی دراز دارند. طعم آنها شیرین و معطر است، هیچ چیز مشکلی ایجاد نمی کند، اما، افسوس، فقط یک مشت از این توت ها می تواند باعث ایجاد بثورات وحشتناک شود. تحریک شدید پوست و به خصوص موارد دشوار واکنش آلرژیکحتی می تواند منجر به مرگ دردناک شود.
توت وحشی خوراکی
طبیعت بهتر و باهوش تر از مردم است و به همین دلیل با ایجاد توت های سمی به پرندگان توانایی تشخیص آنها را از انواع توت های خوراکی داد. اگر در جنگل با یک توت ناآشنا برخورد کردید، به میوه و خاک اطراف بوته یا درخت دقت کنید. اگر می بینید که این توت ها به طعم پرندگان است (علامت نیش، مدفوع پرنده یا پوست توت، که مشخصا توسط کسی خورده شده است، این را به شما می گوید)، پس برای غذای انسان مناسب هستند.
انواع توت های خوراکی چاپلوس عبارتند از:
- گیلاس پرنده،
- گاومیش،
- توت سیاه،
- زغال اخته،
- زرشک،
- توت (هم سیاه و هم سفید)،
- سنجد سیاه،
- زغال اخته،
- ابر بری،
- درخت عرعر،
- برامبل،
- چوب سگ،
- خولان دریایی،
- زغال اخته،
- دور زدن،
- شاهزاده.
بسیاری از مردم از پیاده روی در جنگل لذت می برند. آنها اغلب با چیدن انواع توت ها همراه هستند. یک فعالیت سرگرم کننده، اما فقط باید در این فرآیند مراقب باشید، زیرا هر چیزی که پیدا می شود خوراکی نیست. و برای جلوگیری از مشکلاتی که می تواند خود را در ناراحتی معده یا مسمومیت نشان دهد، ارزش این را دارد که بدانید چه انواع توت ها در جنگل رشد می کنند و کدام یک از آنها خوراکی است.
توت های وحشی قرمز و قرمز
به لطف رنگ آنها، آنها راحت ترین دیده می شوند، بنابراین داستان باید با آنها شروع شود. بنابراین، چه توت هایی در جنگل رشد می کنند که قرمز هستند و همچنین خوراکی هستند؟
لینگونبری، قبل از هر چیز شایان ذکر است، توت سرشار از کربوهیدرات، کاروتن و پکتین است. این توت وحشی شیرین و ترش روی درختچه های کم رشد رشد می کند گیاهان چند ساله همیشه سبز. میوه ها براق هستند، شبیه توپ های قرمز کوچک (قطر تا 0.8 سانتی متر). آنها در اواخر تابستان و اوایل پاییز می رسند.
توت های وحشی نارنجی
چه توت هایی در جنگل رشد می کنند و این سایه دلپذیر را دارند؟
هنگام صحبت در مورد انواع توت ها در جنگل، نمی توان از خولان دریایی نام برد.
خولان دریاییبوته ای بزرگ است، بیشتر شبیه درخت، با میوه های نارنجی روشن که رشد بسیار جالبی دارد. با نگاهی به عکس بالا، می توانید ببینید که میوه ها به معنای واقعی کلمه به شاخه چسبیده اند (در واقع، نام آن از این رو است). بنابراین نمی توانید آنها را با چیز دیگری اشتباه بگیرید.
سایه های آبی توت های وحشی
شاید زیباترین رنگ "توت". و نادر نیست. همه زغال اخته شگفت انگیز را می شناسند.
زغال اخته – بیرونی آبی است، اگر له شود به رنگ بنفش در می آید و وقتی پوست را جدا می کنید می بینید که گوشت آن سبز است. توت روی یک بوته منشعب می روید که ارتفاع آن معمولاً 30-50 سانتی متر (حداکثر 1 متر) است. به راحتی می توان آن را با زغال اخته اشتباه گرفت (در مورد آن کمی بعدتر). اما ساقه های سبک تر و ظرف شکسته آن را متمایز می کند. زغال اخته همچنین طعم ترش و شیرینی دارد.
توت وحشی سیاه
در طبیعت، این سایه در تجلی خالص خود وجود ندارد. اما چیزهای زیادی وجود دارد که از نظر رنگ به هم نزدیک هستند. به عنوان مثال، توت سیاه. توت روی نیمه بوته ها رشد می کند که ساقه های آن با خارهای تیز پوشیده شده است - بنابراین هنگام چیدن ارزش آن را دارد که دستکش های ضخیم بگیرید. میوه ها تقریبا سیاه هستند، اما در واقع بنفش تیره هستند. یک پوشش سبک وجود دارد که به راحتی جدا می شود.
سایر نمایندگان جنگل
چه چیزی را نمی توانید بخورید؟
همچنین توت های سمی زیادی وجود دارد. در بالا در مورد پیچ امین الدوله آبی صحبت کردیم - بنابراین، یک قرمز نیز در حال رشد است بوته های بزرگ. توت های آن مانند میوه ها گرد و سمی است لعاب گرگ. فقط اینها خطرناک ترند. آنها شبیه خولان دریایی هستند - فقط قرمز و گرد هستند، آنها همچنین به شاخه می چسبند. شما حتی نمی توانید آنها را لمس کنید - سم بسیار قوی است و می تواند به سرعت به پوست نفوذ کند.