برداشت آفتابگردان و سایر روش های بسیار کارآمد برای برداشت بذر. برداشت آفتابگردان در زمان های بهینه با حداقل تلفات محصول

آفتابگردان نه تنها به دلیل زیبا و درخشان بودن یکی از شناخته شده ترین گیاهان است ظاهر، بلکه به عنوان منبع روغن نباتی است.

پتانسیل این محصول هنوز به طور کامل آشکار نشده است، که این امکان را فراهم می کند تا گونه های جدید بیشتری را توسعه دهیم که از نظر عملکرد نسبت به قدیمی تر هستند.

این در مورد هیبریدهای جدید و واریته های طولانی مدت است که در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.

تنوع "جیسون"

این گل آفتابگردان ترکیبی است. در صربستان پرورش داده شده است. این گیاه معمولاً برای این گونه بلند است و ارتفاع آن به 160-185 سانتی متر می رسد.

فصل رشد تقریباً 107-110 روز طول می کشد که این امکان را فراهم می کند تا این رقم را به عنوان زودرس طبقه بندی کنیم. سبد "جیسون" از نظر اندازه متوسط، تا قطر 18-24 سانتی متر، کمی مسطح است.

دانه ها راه راه خاکستری هستند، میزان روغن آنها تقریباً 49.7-50.4٪ است. وزن 1000 دانه در حدود 93 گرم دوره گلدهی و رسیدن در گیاهان تنوع هیبریدی"جیسون" به طور مساوی پاس می دهد.

جهتتنظیم به عنوان دانه روغنی. ترشی و پوسته پوسته شدن بذرها به ترتیب 7/99 درصد و 22-21 درصد است.

حداکثر عملکرد در هر هکتار تقریباً 4-4.2 تن آفتابگردان است. گیاهان این گونه در شرایط کاشت بیش از حد متراکم بی سر و صدا رشد می کنند، خرد نمی شوند، به خوبی در برابر خوابیدن مقاوم هستند، اما می توانند در اثر خشکسالی شدید و گرما آسیب جدی ببینند.

در مورد بیماری ها، هیچ نوع شبنم به آفتابگردان آسیب نمی رساند، اما انواع پوسیدگی می تواند برداشت را کمی خراب کند.

تنوع "لوکس"

این رقم آفتابگردان نتیجه انتخاب دقیق گیاهان گونه "Donskoy درشت میوه" است. به لطف چنین "والد" خوبی، آفتابگردان های گونه "Lux". مستعد ابتلا به انواع بیماری ها نیست، که به اصطلاح آفتابگردان قنادی را تحت تأثیر قرار می دهند.

این واریته بازده بالایی دارد اما گروه رسیدگی آن متوسط ​​است. فصل رشد به طور متوسط ​​100-105 روز طول می کشد، که امکان طبقه بندی "Lux" را به عنوان یک رقم اولیه فراهم می کند.

عملکرد بسیار بالاست و به طور متوسط ​​3.2-3.4 تن گل آفتابگردان در هکتار مزرعه به دست می آید. این تنوع خوب است زیرا دارد دانه های بسیار بزرگوزن 1000 قطعه به 135-145 گرم می رسد، هسته ها بزرگ هستند و خیلی محکم به دیواره های آخن نمی چسبند.

ارتفاع گیاهان می تواند به 175-185 سانتی متر برسد و سبد به قطر 25-27 سانتی متر رشد می کند، شکل کمی محدب دارد و همچنین پایین می آید. چربی 44.4 درصد و پوسته پوسته 20 درصد است.

آفتابگردان های گونه "Lux" به هیچ وجه تحت تأثیر انواع مختلف گل جارو، پوسیدگی، ورتیسیلیوم و فومپسیس قرار نمی گیرند، اما ممکن است کمی از کاذب رنج ببرند. کپک پودری. همینطور این گل آفتابگردان یک گیاه عسل عالی است. مقاومت نسبتاً بالایی در برابر خشکی مشخص می شود و در هر خاک و آب و هوایی به خوبی رشد می کند. ضخیم شدن برای لوکس مضر است.

انواع "آجیل"

این در نتیجه انتخاب انواع شیرینی "Lakomka" و "SPK" ایجاد شد. متعلق به زودرس است. مناسب برای کشت در هر شرایطی که از نظر فنی برای کشت این محصول مناسب باشد.

گل آفتابگردان گونه "اورشک" کم، به طور متوسط ​​160-170 سانتی متر است و در 103-104 روز رشد می کند. دانه ها سیاه هستند و با نوارهای طولی خاکستری تیره پوشیده شده اند.

شکل آکنه بیضی مایل به طول، در اندازه بزرگ است - وزن 1000 دانه در صورت رعایت استانداردهای تراکم رشد، 145-150 گرم است.

گیاهان با هم شکوفا می شوند و می رسند و دانه ها حتی در بدترین شرایط آب و هوایی می نشینند. درصد روغن در مغز 46-50 درصد است.

بهره وری بسیار بالاستدر هر هکتار 3.2-3.5 تن محصول وجود دارد. آنها از نظر ژنتیکی مصونیت ذاتی نسبت به شب پره جاروک و آفتابگردان دارند و تقریباً در برابر سفیدک کرکی و Phomopsis حساس نیستند.

تنوع "گورمند"

"والدین" از این تنوعبیوتیپ های گونه SPK هستند که تحت یک انتخاب کامل قرار گرفتند.

«گورمند» درشت میوه است تنوع میان فصل، که خیلی سریع می رسد- در 105-110 روز. گلدهی و رسیدن هم تراز هستند. بوته ها بسیار بلند هستند، تا 1.9 متر، سبد پایین آمده است، محدب در ناحیه ای که دانه ها چسبیده اند، با قطر متوسط.

بهره وری خوب است، 31-35 سنتر در هر 1 هکتار سطح. هدف از این رقم جهانی است، زیرا به دلیل طعم خوب، این دانه ها برای صنعت شیرینی سازی مناسب هستند و به دلیل روغن زیاد (50٪) دانه های آنها می توان محصول مرتبط را تهیه کرد.

عملکرد نفت تقریباً 1.4 تن در هکتار خواهد بود. خود دانه ها بزرگ، دراز هستند، 1000 قطعه 130 گرم وزن دارند، گیاه عسل لاکومکا عالی است.

همچنین، این گیاهان در طول کشت نیازی به آفت کش ندارند، زیرا می توانند به اندازه های چشمگیر رشد کنند شرایط بد. در گرما پژمرده نمی شود، خرد نمی شود و دراز نمی کشد. در برابر پروانه، جاروک و سفیدک پودری مصون است.

تنوع "به جلو"

ترکیبی. در نتیجه انتخاب، مقاومت در برابر اسکلروتینیا، نژادهای گل جاروی آفتابگردان و Phomopsis به دست آورد. تقریباً از آن رنج نمی برد انواع مختلفپوسیدگی و سفیدک کرکی

اشاره دارد به گونه های اواسط اولیه. فصل رشد 104-108 روز طول می کشد. بر مراحل اولیهخیلی سریع رشد می کند، از کمبود رطوبت رنج نمی برد و دمای بالا، ساقه ها دراز نمی کشند و خود گیاهان بسیار نرم می رسند و ارتفاع ساقه ها در کل مزرعه تقریباً یکسان است که برداشت را آسان می کند.

ارتفاع گیاهان به 182-187 سانتی متر می رسد قطر سبد 15-20 سانتی متر است، شکل آن کمی محدب است، پایین آمده است. جهت این هیبرید آفتابگردان دانه روغنی است، زیرا درصد چربی گیاهی در هسته به 49.3-49.7٪ می رسد.

پوسته و پوسته بذرها به ترتیب 21-22 درصد و 99.7 درصد است. خود آخن راه راه، تیره است، راه راه ها نیز تیره هستند، اندازه متوسط. وزن 1000 بذر حدود 90 گرم در نوسان است، 97 درصد محصولات جوانه می زنند. در هر هکتار می توانید 43-44 قینتال محصول جمع آوری کنید.

تنوع "الیور"

هیبرید ساخت صربستان با دوره رسیدگی بسیار کوتاه (90-95 روز). خود گیاهان کم هستند، 135-145 سانتی متر ارتفاع دارند، منشعب نمی شوند، دارای سیستم ریشه ای قدرتمندی هستند که تا عمق 1.5-2 متر نفوذ می کند. سبدها از نظر اندازه متوسط، نازک هستند، به همین دلیل آنها به طور فعال آب را از دست می دهند. به شکل مسطح، حتی در ناحیه اتصال بذر.

بذرها متوسط، تخم مرغی پهن، تیره، به وزن 1000 قطعه 60-70 گرم است. لایه پوسته دانه ها به خوبی توسعه یافته است، محتوای پوسته آن 22-24٪ است.

محتوای روغن در دانه ها حداقل 47-49٪ است که جهت آفتابگردان این گونه - روغن را تعیین می کند. عملکرد روغن 1128 کیلوگرم در هکتار است. عملکرد 23.5 درجه سانتیگراد در هکتار است، اما در مراقبت خوبو با کاشت مناسب این رقم به 45 درجه سانتی گراد می رسد.

در مورد بیماری ها، نه سفیدک، نه زنگ و نه پروانه آفتابگردان به گیاهان این گونه آسیب نمی رساند. همچنین این گل آفتابگردان به اندازه کافی است مقاومت بالا در برابر خشکسالی و گرما.

انواع "Rimisol"

آفتابگردان دانه روغنی هیبرید. فصل رشد 106-110 روز طول می کشد. گل آفتابگردان گونه "Rimisol" با بهره وری شهد بالا و همچنین عدم واکنش به کمبود رطوبت مشخص می شود. با مراقبت مناسب از گیاهان، 1 هکتار از سطح زمین می تواند بیش از 40 سانتی متر محصول دهد که یک شاخص نسبتا خوب است.

ارتفاع گیاهان به 140-160 سانتی متر می رسد، با ساقه نسبتاً ضخیم، مقدار زیادبرگ ها، یک سیستم ریشه ای به خوبی توسعه یافته است که رطوبت را حتی از عمق 1.5-2 متری دریافت می کند.

سبد "ریمیزول" به قطر 19 تا 22 سانتی متر، کج به پایین، محدب و کاملا نازک است. دانه ها سیاه رنگ، دراز، به وزن 1000 قطعه به طور متوسط ​​75 گرم است.

در مراحل اولیه رشد، گیاهان خیلی سریع رشد می کنند. محتوای روغن در دانه ها تقریباً 46-48٪ است، شاخص های پوسته پوسته در سطح 21-23٪ باقی می مانند. مقاومت در برابر اسکان و ریزش بسیار زیاد است.

همچنین یک گیاه در برابر زنگ زدگی و پروانه مصون است، تقریباً از Phomopsis رنج نمی برد، اما نیاز به درمان در برابر همه نژادهای جاروک دارد.

واریته "آتیلا"

اشاره دارد به انواع خیلی زودرس ، در 95-100 روز می رسد. اولین شاخه ها را می توان 58-60 روز پس از کاشت مشاهده کرد.

به خصوص در برابر انواع مختلف بیماری ها مقاومت بالایی دارد و در خاک های مختلف به خوبی ریشه می دهد.

خود گیاهان بلند (160-165 سانتی متر) با سبد صاف و نیمه شیبدار که قطر آن به 22-24 سانتی متر می رسد درصد روغن در هسته بذر 51-52 درصد و محتوای پوسته آن است. 20-22٪.

بر اساس گزارش وزارت کشاورزی، تا 14 سپتامبر، 572.1 هزار هکتار آفتابگردان یا 7.1 درصد محصولات در روسیه برداشت شده است که حدود 1.1 میلیون تن به دست آمده است. میانگین برداشت در هر هکتار 19.2 سنتر در مقابل 22.3 سنتر در سال گذشته است. . کارشناسان می گویند شرایط آب و هوای خشک در ماه های گذشته تأثیر منفی بر عملکرد داشته است. SovEkon" بارندگی هایی که در ماه ژوئیه آغاز شد نتوانست به طور قابل توجهی ذخایر رطوبت را در بسیاری از مناطق پر کند. در نتیجه، پیش‌بینی اوت این مرکز در رابطه با رکورد برداشتدر 11.3 میلیون تن در سپتامبر ممکن است کاهش یابد. روسیه سال گذشته 10.5 میلیون تن آفتابگردان برداشت کرد.

کارشناسان موسسه مطالعات بازار کشاورزی ( ICAR) نظر دیگری دارند. پیش بینی قبلی آنها برای برداشت آفتابگردان 11.2 میلیون تن بود. ICARدانیل خوتکو. - اگر چه در جنوب، همانطور که انتظار می رود، عملکرد 10-15٪ کمتر از سال گذشته به دلیل است تاثیر مضرگرما در مناطق استاوروپل و کراسنودار، به طور کلی، اگر هیچ فاجعه آب و هوایی رخ ندهد، برداشت قطعاً بیشتر از سال گذشته خواهد بود.

در این فصل تا حد امکان گل آفتابگردان برداشت می شود زمان بندی بهینهخوتکو گفت: در سال‌های گذشته، تا اواسط سپتامبر در تعدادی از مناطق مرکز و منطقه ولگا، هنوز سبز بود، به همین دلیل برداشت تا زمستان به تعویق افتاد و برخی از مزارع حتی به بهار رفتند. Agroinvestor" اکنون در ناحیه مرکزی فدرال، بیش از 130 هزار هکتار گل آفتابگردان برداشت شده است، در حالی که در این زمان در سال 2017 - فقط 4.5 هزار هکتار است. عملکرد در مناطق منطقه 21.7 سانتی متر در هکتار است که نسبت به سال گذشته 1.8 سانتی متر در هکتار کاهش یافته است. در منطقه ولگا، مناطق ساراتوف، اورنبورگ و اولیانوفسک شروع به برداشت آفتابگردان کردند. از 16.8 هزار هکتار (0.5 درصد محصولات) در مجموع 15.4 هزار تن دانه روغنی دریافت کردند. یک سال پیش در این زمان، آفتابگردان در ناحیه فدرال ولگا تنها از 1.9 هزار هکتار برداشت شد، 1.7 هزار تن خرمنکوب شد.میانگین عملکرد در این منطقه هنوز بالاتر از سال گذشته است: 9.1 سی در هکتار در مقابل 8.9 سانتی‌گراد در هکتار.

خوتکو ادامه می دهد که یک عامل خطر مهم که می تواند بر برداشت ناخالص کلی تأثیر منفی بگذارد، برداشت در قلمرو آلتای است، جایی که برف در اوایل سپتامبر در حال باریدن بود. این کارشناس خاطرنشان می کند، اما کشاورزان منطقه این فورس ماژور آب و هوا را بحرانی نمی دانند و معتقدند تا دو هفته آینده وضعیت جوی بهبود می یابد. آفتابگردان در منطقه 670 هزار هکتار را اشغال می کند - این حدود 8 درصد از کل محصولات کشور است. در عین حال، کیفیت آفتابگردان امسال بالاتر از سال قبل است: در جنوب و در مرکز محتوای روغن بالای محصول وجود دارد. خوتکو می افزاید، بنابراین، باید انتظار بازده نفت بالاتر از فصل گذشته را داشته باشیم.

پیش‌بینی می‌کند این مجموعه که به اندازه‌ای که قبلاً انتظار می‌رفت بالا نیست، از قیمت‌ها در داخل کشور حمایت می‌کند. SovEkon" اما از سوی دیگر، آنها رشد احتمالیبا قیمت پایین تاریخی دانه های روغنی در بازار جهانی محدود خواهد شد. در هفته آخر ماه اوت، خامه‌خانه‌ها قیمت‌های خرید آفتابگردان را افزایش دادند: آنها به طور متوسط ​​500 روبل در تن افزایش یافتند و به 19.5-20 هزار روبل در تن (CPT، بدون مالیات بر ارزش افزوده) رسیدند. به گفته تحلیلگران مرکز، قیمت پیشنهادی در جنوب در سطح 19.5-20.5 هزار روبل در تن (مزرعه EXW) بود.

خوتکو افزایش قیمت ها را در درجه اول با تقویت دلار توضیح می دهد: این باعث افزایش قیمت روغن و افزایش قیمت آفتابگردان شد. دلیل دوم این است که کشاورزان در این فصل می‌توانند از پیش‌بینی دانه‌های روغنی جلوگیری کنند بهترین قیمتاو می‌گوید، بنابراین پردازش‌کنندگان مجبور می‌شوند قیمت‌های بالاتری را ارائه دهند و کشاورزان را تشویق به فروش فعال‌تر کنند. این کارشناس یادآور می شود: در سال گذشته به دلیل برداشت ناخالص بالای غلات، کشاورزان ظرفیت رایگان برای نگهداری دانه های روغنی نداشتند، بنابراین سعی کردند در سریع ترین زمان ممکن آنها را به فروش برسانند. در کارخانه های استخراج روغن داخلی همیشه کمبود آفتابگردان وجود دارد، زیرا ظرفیت آنها، بسته به سال، 25 تا 30 درصد بیشتر از برداشت است. خوتکو خاطرنشان می کند که اگرچه امسال عرضه مواد اولیه کارخانه ها نسبت به گذشته بیشتر خواهد بود، اما نمی توان از کمبود محصولات کشاورزی جلوگیری کرد. او معتقد است، اما در هر صورت اگر دلار در سطح فعلی باقی بماند، با افزایش برداشت ناخالص، ممکن است قیمت آفتابگردان در مهرماه کاهش یابد.

خدمات کشاورزی خارجی USDA (FAS USDAدر بررسی ماه سپتامبر خود، پیش بینی ماه اوت خود را برای برداشت ناخالص گل آفتابگردان در روسیه - 11 میلیون تن (به استثنای کریمه، جایی که کشاورزی در 77 هزار هکتار کاشته شد) به اجرا گذاشت. تحلیلگران آمریکایی میزان برداشت کل دانه های روغنی در کشورمان را 16.7 میلیون تن تخمین می زنند - 1.5 میلیون تن بیشتر از سال گذشته. به ویژه، این بخش پیش بینی می کند که برداشت سویا به 3.9 میلیون تن، کلزا - 1.8 میلیون تن برسد. SovEkonهمچنین پتانسیل برداشت کلزا را 1.8 میلیون تن، سویا را 4.1 میلیون تن تخمین زده است. ICARبرای کلزا - همچنین تا 1.8 میلیون تن، سویا - 4 میلیون تن. تا 14 سپتامبر، اولین محصول از بیش از 675 هزار هکتار (تقریباً 43٪ محصولات) برداشت شد، تقریباً 1.1 میلیون تن به دست آمد. سویا در خرمنکوبی شد. 589، 4 هزار هکتار (20٪)، 1.06 میلیون تن جمع آوری شده، بر اساس داده های وزارت کشاورزی روسیه است.

"پیش بینی برداشت آفتابگردان در روسیه را 1.1 میلیون تن به 10.4 میلیون تن کاهش داد. همانطور که مرکز می گوید، تجدید نظر در پیش بینی با عملکرد قابل توجهی کمتر از آنچه قبلا انتظار می رفت همراه است. بنابراین، طبق گفته وزارت کشاورزی، تا 4 اکتبر در جنوب روسیه، برداشت در هر هکتار 6٪ کمتر از سال گذشته بود، در منطقه ولگا - 11٪، در مرکز - 13٪.

شرایط برای توسعه آفتابگردان، مانند یک محصول دیررس دیگر - ذرت، کمتر از ایده آل بود. این گزارش خاطرنشان می کند که عملکرد احتمالاً تحت تأثیر کمبود بارندگی در ماه اوت و در برخی نقاط در ماه جولای قرار داشته است. SovEcona" در عین حال، میانگین عملکرد آفتابگردان در کشور، طبق آمار وزارت کشاورزی، اکنون با رقم سال گذشته - 18.5 سی سی در هکتار - مطابقت دارد. با این حال، با توجه به " SovEcona"، مقایسه با سال گذشته می تواند گمراه کننده باشد. این به این دلیل است که سال گذشته برداشت در سیبری زودتر از حد معمول آغاز شد. کارشناسان توضیح می‌دهند که بهره‌وری در منطقه نسبتاً پایین است، که میانگین سال گذشته را دست‌کم گرفت. بر اساس ارزیابی آنها، کاهش تولید در تمام تولیدکنندگان عمده آفتابگردان پیش بینی می شود مناطق فدرالبیشتر قابل توجه در Privolzhsky و Central.

(ICAR) پیش بینی را در 11.2 میلیون تن حفظ می کند، اما همانطور که کارشناس برجسته اشاره کرد ICAR Daniil Khotko، این مجموعه همچنان کمتر از رقم سال گذشته خواهد بود. بر اساس ترازنامه، ما برداشت آفتابگردان در سال گذشته را بالاتر تخمین می زنیم Rosstat(بر اساس آمار رسمی، برداشت آفتابگردان در سال 2016 11 میلیون تن بوده است) - در سطح 11.3 تا 11.4 میلیون تن. بنابراین، اگر در مقایسه با سال گذشته به آن نگاه کنید، برداشت ناخالص امسال کمی کمتر خواهد بود. گفت " Agroinvestor"حداقل. با این وجود، وی معتقد است با افزایش سطح زیر کشت، برداشت محصول کاهش جدی نخواهد داشت. مطابق با Rosstatمحصول آفتابگردان امسال با 398 هزار هکتار افزایش به 7.9 میلیون هکتار رسید. با این حال، در حال حاضر وزارت کشاورزیسطح برداشت را با 124 هزار هکتار کاهش به 7.77 میلیون هکتار رساند. اول از همه، این کاهش بر منطقه ورونژ تأثیر گذاشت، جایی که به 80 هزار هکتار یا تقریبا یک پنجم کل محصولات آفتابگردان در منطقه رسید.

همانطور که خوتکو خاطرنشان کرد، کارزار برداشت نسبت به سال گذشته در حال پیشرفت است، به استثنای سیبری که به دلیل عوامل آب و هوایی فقط 5 درصد از محصولات خرمنکوبی شد، در حالی که سال گذشته تا این تاریخ 22 درصد بود. در مناطق دیگر، نظافت ادامه دارد: منطقه کراسنودارو منطقه روستوف نزدیک به اتمام کار هستند، منطقه ولگوگراد اخیرا آغاز شده است، اما کار در آنجا به سرعت پیش می رود. این مرکز نیز در حال حاضر حدود نیمی از آن را تمیز کرده است و مشکل خاصی وجود ندارد. به گفته وی، در بیشتر مناطق عمده کشاورزان می توانند محصولات خود را قبل از شروع فصل زمستان برداشت کنند. نگرانی ها عمدتاً مربوط به منطقه ولگا است، از جمله مناطق سامارا و ساراتوف، جایی که برخی از مزارع دیرتر کاشته شدند، و برای رسیدن گل آفتابگردان، آنها باید تا پایان اکتبر در آنجا بایستند. با این حال، این سهم کمی از محصولات است و تأثیری بر بازار نخواهد داشت.» خوتکو مطمئن است.

بر اساس اطلاعات عملیاتی وزارت جهاد کشاورزی تا 13 مهرماه 2.4 میلیون هکتار آفتابگردان در کشور خرمنکوب شد که 30.7 درصد آن است. مساحت کلبرای برداشت (در سال 2016 - 1.9 میلیون هکتار). 4.4 میلیون تن با میانگین عملکرد 18.5 سی در هکتار خرمنکوب شد. طبق داده ها در سال 2016 Rosstatبرداشت نهایی آفتابگردان با افزایش 19 درصدی به رکورد 11 میلیون تن رسید و عملکرد کشاورزی به 15.1 سی سی در هکتار رسید که به بزرگترین در تاریخ کشور تبدیل شد. در همان زمان، بخشی از محصولات به زمستان رفت و برداشت از آنها در بهار انجام شد. با این حال، همانطور که در 22 سپتامبر در کنفرانس تجاری صنعت ششم تولید محصولات زراعی روسیه - 2017/18 توسط Agroinvestor، رئیس بخش تجزیه و تحلیل بازار شرکت، ذکر شد. محصولات خورشیدی» ولادیمیر ژیلین، ایمنی محصول، علیرغم زمستان گذرانی، همچنان بالا بود. ژیلین امسال برداشت آفتابگردان را 11.2 میلیون تن پیش بینی کرده است.

از تخمه آفتابگردان برای تولید روغن نباتی، در صنعت شیرینی سازی (حلوا، کوزیناکی، به عنوان پرکننده شیرینی، در تهیه کیک) استفاده می شود. از 1 هکتار محصول آفتابگردان می توانید 3 سنت روغن نباتی بدست آورید. با فرآوری تخمه آفتابگردان، علاوه بر روغن، محصولات دیگری نیز تولید می شود که به خوبی برای خوراک دام به عنوان افزودنی خوراک استفاده می شود، اینها کنجاله (روش استخراج - 35٪) و کیک (روش مطبوعاتی - 33٪) است. امروزه، از تعداد کل افزودنی های خوراک، حداقل 85 درصد آنها در روسیه تولید می شود.

طرح. کشت آفتابگردانیکی از سودآورترین راه های کسب درآمد است. سودآوری بسیاری از سازمان های کشاورزی به 200٪ و برای برخی - بالای 300٪ (در مناطق اوریول و کراسنودار) می رسد.

آفتابگردان یک محصول بهاره است. چرخه رشد در بهار شروع می شود و در پاییز به پایان می رسد و تنها 90-120 روز طول می کشد.

آفتابگردان بهتر است در مناطق آفتابی کاشته شود، خاک رسی و سنگین را دوست ندارد و در مناطقی که قبلا چاودار زمستانه کشت می شد به خوبی رشد می کند. سایت باید در پاییز آماده شود - تا عمق 20 سانتی متر حفر شده و با کود دامی پوسیده پر شود - 1-2 سطل در هر 1 متر مربع. متر آفتابگردان باید زمانی کاشته شود که خاک در عمق بذر (7-10 سانتی متر) تا دمای 10 درجه سانتی گراد گرم شود. مراقبت از آفتابگردان ساده است: وجین، شل کردن و آبیاری. در سالهای خشک، آفتابگردان به سه بار آبیاری نیاز دارد: سه هفته قبل از گلدهی، زمانی که گیاهان خیلی سریع رشد می کنند. در همان ابتدای گلدهی؛ 10 روز پس از گلدهی انبوه. شما می توانید برداشت آفتابگردان را به طور معمول 35-40 روز پس از گلدهی شروع کنید و سرها را با داس یا چاقو ببرید. بذرهایی با رطوبت تا 12 درصد را می توان برای کاشت در سال آینده گذاشت.

سریعترین نوع رسیدن ESAUL (کوتاه، با عملکرد تا 25 کیلوگرم بذر در هر صد متر مربع) است که ظرف 70 روز پس از جوانه زنی می رسد. معمولاً برای تولید روغن از انواع با دوره رسیدن دیرتر - تا 100 روز استفاده می شود.
فن آوری کشت فشرده به دستیابی به عملکرد آفتابگردان تا 20 یا بیشتر در هکتار با محتوای روغن دانه تا 50٪ کمک می کند.

برای کاشت در سطحی تا 3 هکتار تا 25 کیلوگرم بذر مورد نیاز است. کاشت بذر در چنین منطقه ای توسط دو نفر در 2-3 روز انجام می شود. در صورت امکان اختصاص مساحت وسیع برای کاشت آفتابگردان - 100-200 هکتار - به تجهیزات کشاورزی ویژه (تراکتور، بذرپاش) و حدود 1.5 تن بذر نیاز خواهید داشت.

به گفته تولید کنندگان، با در نظر گرفتن تمام هزینه های کود، تجهیزات، خرید بذر، پرداخت برای برداشت و پردازش بذر (تا 2500 روبل در هر هکتار)، با عملکرد حداکثر 20 سنت در هر هکتار، می توانید یک سود خالص تا 10 هزار روبل، سودآوری در این به حدود 270٪ می رسد. بنابراین، با کاشت آفتابگردان حتی در مساحتی تا 100 هکتار، می توانید تا 900 هزار روبل سود کنید.

از 1 کیلوگرم دانه بو داده، با فروش آنها در فنجان، تا 70-80 روبل سود خواهید داشت.

درآمد شما مستقیماً به منطقه ای که می توانید برای کشت آفتابگردان اختصاص دهید بستگی دارد.

برای شروع، می توانید کشت آفتابگردان را در یک منطقه کوچک شروع کنید و به تدریج مزارع را گسترش دهید. این یک روش ارزان تر اما طولانی تر است. در این صورت بهتر است رشد کنید انواع زودرسبا عملکرد تا 25 کیلوگرم بذر در هر صد متر مربع و سازماندهی فروش دانه های سرخ شده.

برای مناطق بزرگ، نیازی به خرید فوری نیست تجهیزات لازم، همیشه می توانید با اجاره آن از مزارع بزرگ موافقت کنید. علاوه بر این، هنگام کشت آفتابگردان در حجم زیاد، تولید همزمان منطقی است روغن سبزیجات، کیک را برای خوراک دام پردازش کنید. تمام تجهیزات را می توان به تدریج با دریافت وجوه خریداری کرد (به ایده "تولید روغن نباتی" مراجعه کنید).

آفتابگردان رشد کرده را به شرکت های فرآوری (تولیدکنندگان روغن نباتی) تحویل دهید، از طریق آن بفروشید خروجی هادر بازارها، در مغازه ها

هزینه های اولیه: 18 هزار روبل (برای 10 هکتار).
درآمد: 100-150 هزار روبل (در صورت فروش سرخ شده).

رشد گیاهان - ایده ها

تکنولوژی کشت آفتابگردان

در تناوب زراعی قرار دهید.

آفتابگردان بعد از غلات زمستانه و ذرت برای سیلو و همچنین در مزارع عاری از علفهای هرز مضر - بعد از جو، گندم بهاره، کتان روغنی و غیره در مزرعه تناوب زراعی قرار می گیرد. آفتابگردان را نمی توان بعد از چغندر قند، یونجه کاشت کرد. و چمن سودانی، زیرا این محصولات به شدت و عمیقاً خاک را خشک می کنند. کلزا، نخود، سویا و لوبیا چندین بیماری مشترک با آفتابگردان دارند (اسکلروتینیا، پوسیدگی سفید، پوسیدگی خاکستری و غیره) بنابراین نمی توان بعد از آنها آفتابگردان کاشت. در تناوب زراعی می توان آن را زودتر از 8 ... 10 سال به مزرعه اصلی خود بازگرداند تا از تجمع بذر گل جالیز و عوامل بیماری زا بیماری های عفونی در خاک جلوگیری شود.

کود.

هنگام شخم زدن زمین شخم زده بسته به میزان حاصلخیزی خاک از کودهای آلی و فسفر پتاسیمی استفاده می شود. کودهای نیتروژنبرای کشت قبل از کاشت و به صورت کود دهی استفاده می شود. با تغذیه بیش از حد نیتروژن، گیاهان در برابر خشکسالی و بیماری مقاومت کمتری می کنند و محتوای روغن آکن ها کاهش می یابد.

کشت خاک.

نیاز اصلی برای خاکورزی پایه، سرکوب کامل علف های هرز چند ساله، تسطیح خوب سطح و حفظ رطوبت است. در مزارعی که آلوده به علف های هرز چند ساله نیستند، از سیستم شخم اصلاح شده یا تیمار نیمه بخار استفاده می شود.

در مزارع آلوده به علف های هرز چند ساله (خار، خار، کاهو، علف هرز و ...) از خاک ورزی لایه به لایه استفاده می شود. ابتدا با ابزارهای دیسکی تا عمق 6 ... 8 سانتی متر پوست کنده می شود و پس از رشد علف های هرز چند ساله، خاک را تا عمق 10 ... 12 سانتی متر با گاوآهن پوسته کن، هارو دیسکی سنگین یا صاف کشت می کنند. - کولتیواتورهای برش. پس از رشد مجدد علف های هرز، زمین شخم زده در ماه های سپتامبر تا اکتبر تا عمق لایه زراعی شخم زده می شود.

در مناطق مستعد فرسایش بادی از سیستم خاک ورزی مسطح استفاده می شود که کلش بر روی سطح خاک باقی می ماند: دو خاک ورزی کوچک، در شهریور - مهر - سست شدن تا عمق 20 ... 25 سانتی متر برای افزایش ذخایر رطوبتی در خاک، احتباس برف در مزارع انجام می شود.

در بهار که خاک به بلوغ فیزیکی می رسد، برای تسطیح زمین شخم زده و کشت تا عمق 8 ... 10 سانتی متری خاک زنی انجام می شود.

برای کاشت، از بذر واریته ها و هیبریدهای پهنه بندی شده، بزرگ (وزن 1000 بذر برای واریته ها 80...100 گرم و برای هیبریدها حداقل 50 گرم) استفاده می شود، تولید مثل اول، با سرعت جوانه زنی حداقل 95 درصد. انواع مدرن پر روغن و هیبریدها با پوست نازک آکنی تفاوت بیشتری دارند. الزامات بالابه گرما زمانی که درجه حرارت در عمق کاشت بذر (8...10 سانتی متر) به 10...12 درجه سانتی گراد رسید، باید در خاکی که به خوبی گرم شده کاشته شوند. در این صورت بذرها به سرعت و یکنواخت جوانه می زنند، سرعت جوانه زنی مزرعه آنها افزایش می یابد که رشد و بلوغ یکنواخت تر گیاهان و افزایش عملکرد را تضمین می کند.

تراکم بوته ها بسته به میزان تامین رطوبت در ابتدای برداشت باید: در مناطق مرطوب جنگلی- استپی و مناطق استپی مجاور 40...50 هزار، در استپ نیمه خشک 30...40 هزار و در استپ خشک 20...30 هزار بوته در هر هکتار. هنگام کشت هیبریدهای آفتابگردان، توصیه می شود که آنها را 10 ... 15٪ افزایش دهید، اما نه بیشتر از 55 ... 60 هزار در هکتار.

اصلاحات در نرخ بذر با در نظر گرفتن جوانه زنی مزرعه ای بذرها (10 ... 15٪ کمتر از آزمایشگاهی است)، مرگ گیاه در هنگام کشتن محصولات توسط نهال (8 ... 10٪) و ضایعات گیاهی طبیعی ایجاد می شود. (تا 5 درصد).

کاشت آفتابگردان به صورت نقطه چین با فاصله ردیف 70 ​​سانتی متر انجام می شود.

عمق کاشت معمولی برای انواع بذر 6...8 سانتی متر، در شرایط خشک 8...10، در خاک های سنگین در بهار خنک و مرطوب 5...6 سانتی متر است. خاک به عمق 4.5 سانتی متر.

مراقبت از محصولات زراعی. فن آوری پیشرفتهکشت آفتابگردان وجین دستی را کاملاً از بین می برد. مراقبت از محصولات عمدتاً با روش های مکانیکی (گزینه بدون علف کش) انجام می شود؛ در صورت لزوم از علف کش ها استفاده می شود که عمدتاً به روش کمربندی همزمان با کاشت اعمال می شود.

پس از کاشت، اگر در خاک سست و در هوای خشک انجام شود، خاک را با غلتک های حلقه ای غلت می دهند. برای از بین بردن علف های هرز، قبل از سبز شدن و بعد از سبز شدن به همراه تیمار فاصله ردیف ها با کولتیواتورهای مجهز به دستگاه های وجین و آبپاشی، عمل زگیل انجام می شود. 5 تا 6 روز پس از کاشت کاشت قبل از سبز شدن روی ردیف ها یا به صورت مورب انجام می شود. زمانی که آفتابگردان 2 تا 3 جفت برگ واقعی در طول روز تولید می کند، زمانی که تورگوی گیاه کاهش می یابد، کشتن نهال ها با هاروهای دندانی با اندازه متوسط ​​انجام می شود. هنگام استفاده از علف کش های خاک، از هور بر روی نهال ها استفاده نمی شود.

در طول کشت بین ردیف اول، عرض برش به 50 سانتی متر تنظیم می شود، برای دوم - 45 سانتی متر، عمق کشت به ترتیب 6...8 و 8...10 سانتی متر است.

با استفاده از علف کش های خاک در دوره قبل از کاشت یا قبل از رویش در ترکیب با روش های کشاورزی، می توان محصولات را تمیز نگه داشت. در محصولات آفتابگردان از موارد زیر استفاده می شود: نیتران، ترفلان، گساگارد 50. استفاده از علف کش ها به روش کمربندی همزمان با کاشت مقرون به صرفه است. در این حالت نواری در امتداد ردیف به عرض 30 ... 35 سانتی متر درمان می شود و دوز هکتاری علف کش به نصف کاهش می یابد.

برای بریدن شیارهای راهنما همزمان با کاشت، دو راهنمای شکاف به قاب اضافی بذرکار متصل می شوند که در امتداد مسیر تراکتور کاترپیلار حرکت می کنند. عمق شکاف 25 ... 30 سانتی متر است. در طول کشت بین ردیفی، چاقوهای راهنما نصب شده بر روی قاب کولتیواتور در امتداد این شکاف ها قرار می گیرند که از حرکت آن به طرفین جلوگیری می کند و در نتیجه آسیب به گیاهان را کاهش می دهد. با این حال، روش توصیف شده دارای معایبی نیز است: هزینه های اضافی انرژی مورد نیاز است، ریشه های آفتابگردان در طول کشت آسیب می بینند، خاک بیشتر ترک می خورد و از دست دادن رطوبت افزایش می یابد.

در مبارزه با دانه خالی آفتابگردان نتایج خوبگرده افشانی اضافی محصولات را با کمک زنبورها (به میزان 1.5 ... 2.0 خانواده در هر هکتار محصول) فراهم می کند.

آفتابگردان تحت تأثیر قرار می گیرد بیماری های زیر: سفید، خاکستری، پوسیدگی خاکستر، سفیدک، زنگ، فوموز. پوسیدگی سفید در طول فصل رشد ظاهر می شود، اما در طول رسیدن سرها شدیدتر است. پوسیدگی خاکسترینهال ها، ساقه ها، گل ها و به خصوص اغلب سبدها را تحت تاثیر قرار می دهد. پوسیدگی خاکستر باعث پژمردگی و خشک شدن کل گیاه و شکنندگی ساقه می شود. سفیدک کرکی برگ ها، ساقه ها و سبدها را تحت تاثیر قرار می دهد. این بیماری زمانی خود را نشان می دهد که 3...4 جفت برگ تشکیل شود، بوته ها رشد کنند و عملکرد کاهش یابد.

آفاتی که به آفتابگردان آسیب زیادی وارد می کنند عبارتند از کرم سیمی، آهسته کرم، جیرجیرک استپی، پروانه علفزار، شته و حشرات گیاهی.

اقدامات برای محافظت از آفتابگردان در برابر بیماری ها و آفات شامل درمان دانه ها و درمان گیاهان با مواد شیمیایی است.

دانه های آفتابگردان تمیز و مرتب شده 1.5 ... 2.0 ماه قبل از کاشت (اما نه دیرتر از 2 هفته) با مواد ضد عفونی کننده درمان می شوند: TMTD، 80% pp. علیه پوسیدگی گوگرد و اسکلروتینیا استفاده می شود. n. (2 ... 3 کیلوگرم در تن)، در برابر سفیدک کرکی - پیش بند، 35٪ s. ص (4 کیلوگرم بر تن) مخلوط با عناصر میکرو (سولفات روی یا سولفات منگنز - 0.3 ... 0.5 کیلوگرم در تن). هنگام درمان بذرها، توصیه می شود از آفت کش ها همراه با فیلم NaCMC سابق (0.2 کیلوگرم در تن) استفاده شود.

اقدامات کلی حفاظت از آفتابگردان شامل موارد زیر است: رعایت تناوب زراعی، رعایت الزامات تولید بذر، تیمار بذر، کشت 2...3 رقم یا هیبرید در مزرعه، متفاوت در طول فصل رشد و مقاومت در برابر گل جارویی.

آفتابگردان گیاهی مقاوم به خشکی است، با این حال بیشترین محصول را هنگام آبیاری تولید می کند. حتی در مناطق اصلی کشت آفتابگردان، نیاز آبی آن تنها تا 60 درصد و در مناطق خشک (منطقه ولگا) تا 40 درصد برآورده می شود. گیاهان به ویژه در طول دوره های تشکیل سبدها و گلدهی - پر شدن دانه ها از کمبود رطوبت در خاک رنج می برند. در این زمان است که آبیاری توصیه می شود. تغذیه مجدد رطوبت در پاییز (1200 ... 2000 متر مکعب در هکتار، خاک تا عمق 2 متر خیسانده می شود) و آبیاری در اوایل فصل رشد آفتابگردان (با شیار یا پاشیدن) مهم است.

میزان آبیاری بسته به رطوبت خاک از 600 تا 800 متر مکعب در هکتار متغیر است. توصیه می شود آبیاری گیاهی را به شرح زیر توزیع کنید: اولین آبیاری زمانی که در ابتدای تشکیل سبدها کمبود رطوبت وجود دارد (2 ... 3 جفت برگ)، دوم - در مرحله تشکیل سبدها - شروع گلدهی، سوم - در آغاز یا در اوج گلدهی.

محصول.

نشانه هایی که بر اساس آن ها رسیدن گل آفتابگردان قضاوت می شود عبارتند از: زرد شدن پشت سبد، پژمرده شدن و ریزش گل های نی، رنگ طبیعی آکن ها برای گونه ها و هیبریدها، سفت شدن هسته در آنها، خشک شدن بیشتر آنها. از برگ ها

بر اساس رطوبت دانه ها و رنگ سبدها، سه درجه رسیده است: زرد، قهوه ای و پر. با رسیدن زرد، برگ ها و پشت سبدها تبدیل می شوند رنگ زرد لیمویی، رطوبت بذر 30...40% (رسیدگی بیولوژیکی) است. با رسیدن قهوه ای، سبدها قهوه ای تیره هستند، رطوبت دانه 12 ... 14٪ (رسیدگی اقتصادی) است. در رسیدن کامل، رطوبت بذر 10 ... 12٪ است، گیاهان خشک، شکننده هستند، آخن ها می ریزند.

برای برداشت آفتابگردان از کمباین هایی استفاده می شود که مجهز به دستگاه خردکن برای خرد کردن و پراکندگی ساقه ها در سطح مزرعه هستند. ساقه های ایستاده باقی مانده با هاروهای دیسکی سنگین بریده می شوند.

پرورش کدو تنبل برای بذر به عنوان یک تجارت با حداقل سرمایه گذاری

بذر کدو تنبل به طور فزاینده ای در میان محصولات کشاورزی سودآور محبوب می شود. اروپا مدت هاست که از مزایای این محصول و خواص درمانی و طعمی فراوان آن قدردانی کرده است. ایده کسب و کار برای کاشت بذر کدو تنبل برای قطعات بزرگ و کوچک زمین های زیر کشت مناسب است. در هر صورت سودآوری در سطح بالایی باقی می ماند. قیمت میانگین 1t دانه کدو تنبل در منطقه ما 1000 € است. پرورش برخی از انواع می تواند قیمت محصول را افزایش دهد (مثلاً بذر بدون پوست). کدو تنبل گیاهی بی تکلف است، مواد بذر آن به طور قابل اعتماد محافظت می شود و قیمت بالا به دلیل خواص دارویی و طعمی بالای محصول است. فناوری رشد کدو تنبل برای بذر نیازی به هزینه های زیادی ندارد و حتی برای کوچکترین مزرعه نیز امکان پذیر است. اگر باغ بزرگی دارید، این تجارت را می توان در خانه سازماندهی کرد. تقاضا برای تخمه کدو تنبل هر سال در حال افزایش است.

تخمه کدو تنبل در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است

کدو تنبل گیاهی بی تکلف است که در سرتاسر دنیا و در همه جا رشد می کند مناطق آب و هوایی. بومیان آمریکا از 3000 سال پیش شروع به پرورش کدو تنبل کردند. از آمریکا، بذرها به اروپا آورده شد و در مسیرهای تجاری در سراسر جهان توزیع شد. کشاورزان مایل به کشت بزرگترین سبزی در جهان بودند. در قرون وسطی، یک بطری کوچک روغن کدو تنبل استایری به اندازه یک انگشتر طلا بود. پس گرفته شدند انواع مختلف(بیش از 200 نوع کدو شناخته شده است): سفره و علوفه، یکساله و چند ساله، متوسط، میوه درشت و با میوه های غول پیکر (بیش از 100 کیلوگرم انواع تیتانیوم). بزرگترین کدو تنبل 922 کیلوگرم وزن دارد. در آمریکا برای رقابت سنتی بین کشاورزان پرورش داده شد. رکورد کدو تنبل ژاپنی 458 کیلوگرم وزن داشت. مقدار دانه در کدو تنبل بسته به نوع آن 1-2٪ است. تخمه کدو تنبل در سراسر جهان تقاضای زیادی دارد. آنها بسیاری دارند خواص درمانی. از دانه کدو تنبل داروهای مختلفی تولید می شود.

روغن فشرده شده از دانه کدو تنبل در آشپزی، زیبایی و پزشکی استفاده می شود. از تخمه کدو تنبل خام و بو داده در آشپزی و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. دانه کدو تنبلبه طور فعال برای خرده فروشی به صورت سرخ شده با یا بدون پوسته، به عنوان خوشمزه و دارویی خریداری می شوند. محصول مفیدبا محتوای بالای روی، فسفر، منیزیم و ویتامین ها.

گران ترین روغن از دانه کدو تنبل تولید می شود

عمده صادرات تخم کدو به اتریش و سایر کشورهای اروپایی می رود. تامین کنندگان محلی را می توان از طریق اینترنت پیدا کرد. بنابراین، شما می توانید محصول را با قیمت 2.8 € در هر کیلوگرم بفروشید. در یک سال ناب، قیمت به 4 € در هر کیلوگرم می رسد. در سال‌های لاغر، تاجران به روستاها سفر می‌کنند و دانه‌های کدو تنبل را از مادربزرگ‌ها برای فروش در خارج از کشور می‌خرند. در اتریش، روغن نباتی تهیه شده از دانه کدو تنبل بسیار محبوب است. در آشپزی برای تهیه غذاهای لذیذ در رستوران ها استفاده می شود. همچنین، روغن کدو تنبل در اتریش در درمان بسیاری از بیماری ها و در زیبایی محبوبیت پیدا کرده است. روغن کدو تنبل یک آنتی اکسیدان قوی است و به عنوان یک عامل ضد پیری استفاده می شود. مواد بذر برای این تجارت را می توان در اتریش استفاده کرد. اینها عمدتاً گونه های برهنه با محتوای بالای اسید لینولئیک و بر این اساس مقدار کمتر اسید اولئیک هستند. اسید لینولئیک ارزش بیشتری نسبت به اسید اولئیک دارد. روغن کدو تنبل سرشار از اسید لینولئیک، عطری تند (با نت های مغزی) و قیمت بالایی دارد. طعم شدید آن به شما این امکان را می دهد که فقط با چند قطره طعم غذای آماده شده را تغییر دهید. بهترین روغن تخم کدو در جهان در اشتایریا (ایالتی در اتریش) تولید شد. آنها حتی نوع خاص خود را توسعه دادند، "کدو تنبل روغنی استایری" (Cucurbita pepo styriaca). دانه های کدو حلوایی استایرن به دلیل داشتن کلروفیل زیاد به رنگ سبز تیره یا سیاه هستند. در اتریش، دانه کدو تنبل استایری به قیمت 15 یورو در هر کیلوگرم فروخته می شود. میزان مصرف کاشت 4.5 کیلوگرم در هکتار از بذر این رقم می باشد. روغن کدو تنبل یکی از گران ترین روغن های گیاهی است.

علاقه مصرف کنندگان به تخمه کدو تنبل هر سال در حال افزایش است

میانگین قیمت خرید تخمه کدو تنبل در بازار داخلی 1000 یورو در هر تن است. اما ابتدا باید برداشت کنید. تنوع گیاهی مناسب کلید موفقیت هر کسب و کار کشاورزی است. ارقام بذر پرمحصول کدو تنبل 1.5 تن - 2 تن بذر در هکتار تولید می کنند (در صورت وجود سیستم های آبی، عملکرد بذر کدو می تواند بیش از 2 تن باشد). این گونه ها عبارتند از: بلغاری (ناخن خانم)، هندوانه خرسون، چندگانه اوکراینی. بذر انواع کدو تنبل دانه روغنی قیمت بالاتری دارد اما عملکرد کمی پایین دارد (600-800 کیلوگرم در هکتار). انواع کدو تنبل روغنی زیر در منطقه ما محبوب هستند که دانه های آن حاوی مقدار زیادی اسید چرب لینولئیک است: جوز هندی نوینکا، پولویچکا، والوک. اما به طور کلی، قبل از انتخاب انواع باید به دقت فکر کنید. به عنوان مثال، نوع بلغاری بیشترین مقدار را دارد قیمت پایینمحصول بذر اما برخی از بالاترین بازده را تولید می کند. نیازی به شستشوی بذرها نیست که این امر نیز هزینه خشک کردن محصول را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. علاوه بر این، انواع کدو تنبل ژیمنوسپرم وجود دارد که نیازی به پوسته پوسته شدن ندارند، اما باید با ظرافت خشک شوند. به طور طبیعی، دانه های کدو تنبل بدون پوسته راحت تر مورد توجه خریدار قرار می گیرند و می توانند با قیمت بسیار بالاتری فروخته شوند (در خرده فروشی، تخمه کدو تنبل بو داده بدون پوسته 40٪ گران تر است).

انواع زیادی از این نوع کدو تنبل وجود ندارد: Gymnospermous 14، Golozernaya گرد، Styrian روغنی. از مضرات کدو تنبل ژیمنوسپرم می توان به موارد زیر اشاره کرد: عملکرد و میزان برداشت کم (دانه ها پوسته محافظ ندارند و به سرعت می پوسند). برای انتخاب صحیح تنوع مناسب، باید در نظر بگیرید عوامل اقلیمی. هنگام انتخاب انواع کدو تنبل مواد بذرمحاسبات هزینه برای پیش بینی سود مورد نظر نیز کمک خواهد کرد.

فناوری رشد کدو تنبل از دانه ها نیازی به هزینه های زیادی ندارد

فن آوری برای رشد دانه کدو تنبل نیاز به سرمایه گذاری کمی از بودجه دارد. هنگام رشد کدو تنبل، هزینه های زیر ایجاد می شود:

1. شخم و کشت در حین آماده سازی خاک - 20 یورو در هکتار.
2. مواد بذر - 68 € در هکتار.
3. کود - 47 € در هکتار.
4. وجین 2 برابر 70 یورو در هکتار.
5. شستشوی بذر 20 یورو تن. ( ویژگی مهمانواع بلغاری، که نیازی به شستشو ندارد).
6. برای خشک کردن روی میز خشک کردن با مولد حرارت Bison به بیش از 8 یورو به ازای هر تن محصول نیازی نیست.

در نهایت هزینه های عمومی 233 یورو هستند. حتی در یک سال ناب، یک ایده تجاری برای سرمایه گذاری بسیار جذاب است. فناوری رشد کدو تنبل برای بذر پیچیده نیست، اما ویژگی های خاص خود را دارد. آماده سازی خاک استاندارد است، اما با شخم عمیق پاییزی (27-30 سانتی متر). کدو تنبل به خاک سست و زهکشی نیاز دارد. برای شخم زدن باید هوموس ارگانیک (10-15 تن) اضافه کرد کودهای معدنیمارک ها - N60، P90، K60. در بهار، زمانی که زمین در عمق 10 سانتی متری تا 12+ درجه گرم می شود، کاشت باید طبق طرح مشخص شده در گونه بذر انجام شود. به عنوان مثال، بلغاری باید با فاصله ردیف فقط 0.7 متر کاشته شود و بهتر است فاصله در ردیف ها یکسان باشد (الگوی 70 در 70 سانتی متر). این طرح به 7 کیلوگرم در هکتار نیاز دارد. کاشت واریته بلغاری. این امکان کشت عمودی را فراهم می کند. چنین تصاویری اغلب حتی نیازی به وجین ندارند. ظهور اولین رشدها را باید در 7-10 روز اول انتظار داشت. مژه ها و اولین گل ها 20 روز دیگر ظاهر می شوند. تخمدان اول بعد از 30-40 روز شروع می شود، دومین تخمدان 60-70. بلوغ کامل پس از 120 روز رخ می دهد. برداشت با استفاده از فناوری در 3 مرحله انجام می شود:

1. جدا کردن میوه ها از گیاهان (به صورت دستی).
2. غلتاندن میوه در پنجره ها (با تراکتور با تیغه مخصوص).
3. برداشت با دستگاه برداشت کدو تنبل.

دستگاه برداشت کدو تنبل کدو را آسیاب می کند و دانه ها را از تفاله جدا می کند. و خود پالپ درست روی زمین پراکنده می شود. استفاده از خمیر به عنوان کود باعث افزایش حاصلخیزی خاک می شود. روی کوچک مزارعدانه های مولد را می توان با دست جمع آوری کرد. تجهیزات ثابت ارزان قیمتی برای جداسازی دانه ها از خمیر کاغذ موجود است. مزارع کم‌هزینه با محصولات کوچک امکان برداشت محصول و جدا کردن دانه‌ها از خمیر را با دست فراهم می‌کنند.

هنگام رشد، مراقبت از گیاهان کدو تنبل آسان است. پرورش کدو تنبل نیازی به دانش یا فناوری خاصی ندارد. مواد بذر به طور قابل اعتماد توسط یک لایه ضخیم از خمیر محافظت می شود. هنگام مراقبت، فقط باید به یاد داشته باشید که کدو تنبل آفتاب و رطوبت زیادی را دوست دارد. این نوعگیاهان حتی یخبندان های خفیف را هم نمی توانند تحمل کنند (محیط دمای مطلوب +28).

تخمه کدو تنبل دارای بیشترین خواص مفید و دارویی است

تخم کدو حاوی مقدار زیادی کمیاب است مواد مفید: روی، منژیم، ویتامین K، فسفر. تخمه کدو تنبل برای موارد زیر توصیه می شود:

لازم به ذکر است که مصرف جوشانده دانه های آسیاب شده برای رفع بی خوابی توصیه می شود.

روغن کدو تنبل در درمان سل و هنگام ورود صفرا به معده بسیار مفید است. ویژگی های مفیدبرای درمان با دانه کدو تنبل به دلیل ترکیب منحصر به فرد آنها با مقدار فراوان مواد مفید است.

100 گرم تخم کدو حاوی:
سنجاب ها	24.6 گرم
چربی ها	45.9 گرم
کربوهیدرات ها	13.5 گرم
سلولز	4.3 گرم
خاکستر	4.9 گرم
اب	8.4 گرم
ویتامین ها:
ویتامین A (بتا کاروتن)	228 میکروگرم
ویتامین B1 (تیامین)	0.2 میلی گرم
ویتامین B2 (ریبوفلاوین)	0.32 میلی گرم
نیاسین (ویتامین B3 یا ویتامین PP)	1.7 میلی گرم
ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک)	0.35 میلی گرم
ویتامین B6 (پیریدوکسین)	0.23 میلی گرم
اسید فولیک (ویتامین B9)	57.5 میکروگرم
ویتامین C (اسید اسکوربیک)	1.9 میلی گرم
ویتامین E (توکوفرول)	10.9 میلی گرم
ویتامین K (فیلوکینون)	51.4 میکروگرم
ریز عناصر:
فلز روی	7.45 میلی گرم
فلز مس	1.39 میلی گرم
اهن	14.96 میلی گرم
منگنز	3.01 میکروگرم
سلنیوم	5.6 میکروگرم
درشت مغذی ها:
پتاسیم	807 میلی گرم
کلسیم	43 میلی گرم
منیزیم	535 میلی گرم
سدیم	18 میلی گرم
فسفر	1174 میلی گرم
کالری:
100 گرم محصول به طور متوسط ​​حدود 541 کیلو کالری دارد.

با تشکر از دانه کدو تنبلبدن تامین می شود عنصر مفید– آرژنین (اسید برای تشکیل اکسید نیتریک).

آرژنین مسئول عملکرد قلب و وضعیت عروقی و ترمیم است ساختارهای سلولیو ساختار عضلانی جمعا 40 گرم دانه ها حاوی نیاز روزانه آرژنین هستند. اما کندن مکرر دانه ها می تواند به مینای دندان آسیب برساند.

کدو تنبل به عنوان سالم ترین محصول برای یک رژیم غذایی تک توصیه می شود

خود کدو تنبل حاوی مواد و خواص مفید بسیاری برای بدن انسان است. همچنین حاوی مقدار زیادی روی و ویتامین E است. همراه با کدو تنبل از عناصر دارویی و سالم مانند سلنیوم و منگنز استفاده می کنیم. آنها به تقویت کمک می کنند سیستم ایمنیبدن انسان، برای مبارزه با ویروس ها و میکروب ها مفید است. درست مانند دانه ها، کدو تنبل دارای مقادیر فراوانی از ریز عناصر و ویتامین ها است. برای یک رژیم غذایی (رژیمی که در آن فقط یک محصول در رژیم غذایی وجود دارد) ایده آل است. یک رژیم غذایی به کاهش وزن اضافی و پاکسازی بدن به طور کلی کمک می کند (ما همان چیزی هستیم که می خوریم). حقیقت جالبکه در کدو تنبل پنج برابر بیشتر از هویج کاروتن (پروویتامین A) وجود دارد. کاروتن بینایی، قابلیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد و ایمنی را بهبود می بخشد. علاوه بر این، بزرگترین سبزی در جهان شامل:

• تمام گروه های ویتامین؛
• اهن؛
• پتاسیم؛
• کلسیم؛
• فسفر؛
• فلوئور

مصرف منظم کدو تنبل به دلیل دارا بودن فلوراید بالا باعث تقویت دندان ها و لثه ها می شود. یک لیوان آب کدو تنبل تازه کلسترول خون را کاهش می دهد، گردش خون را بهبود می بخشد، کبد را پاک می کند و از بین می برد. عناصر رادیواکتیو، سموم بدن انسان. خوردن کدو تنبل توصیه نمی شود مقادیر زیادبرای سوء هاضمه، زیرا برای معده سنگین است و می تواند به آن آسیب برساند. هر گونه افراط و تفریط برای طبیعت مضر است.

این فرآیند کاملاً پیچیده، کار فشرده و مسئولانه است، زیرا باید بذرها را به گونه ای جمع آوری کرد که هزینه های نیروی کار و پول حداقل باشد و در عین حال ایجاد شود. شرایط مساعدبرای کشت محصولات زیر بعد از آفتابگردان.

زمان و مدت برداشت آفتابگردان

در کشت صنعتیآفتابگردان به منظور به دست آوردن پربازدههنگام رشد بذر، نه تنها باید به رعایت فناوری کشاورزی توجه شود، بلکه برداشت آفتابگردان نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.

البته نمی توان از تلفات هنگام برداشت آفتابگردان جلوگیری کرد - تلفات به تنهایی از کمباین ها به 3 سی سی در هکتار می رسد. این شامل تلفات کمی مستقیم و تلفات غیرمستقیم است که در اثر بدتر شدن کیفیت بذر در نتیجه آسیب مکانیکی ایجاد شده است.

مهم‌ترین آن‌ها تلفات مستقیم هستند: به صورت سبدهای دانه‌های بریده یا بریده نشده و شل باقی مانده در پشت درو و همچنین دانه‌هایی که در پشت خرمن‌کوب از بین می‌روند. علاوه بر این، تلفات مستقیم شامل کاهش حجم برداشت به دلیل خود کوبیدن و خود ریزش سبدها به دلیل برداشت طولانی یا دیرهنگام است. هر چه دوره برداشت آفتابگردان طولانی تر شود، انواع تلفات مستقیم بیشتر می شود، به همین دلیل شروع به موقع کار برداشت بسیار مهم است.

ویدیو در مورد برداشت گل آفتابگردان

موثرترین آن برداشت آفتابگردان است که در دوره رسیدگی کامل بوته ها انجام می شود، یعنی زمانی که برگ ها و سبدهای قسمت اصلی آفتابگردان در مزرعه خشک شده و قهوه ای می شوند. در این زمان، تجمع روغن در دانه ها به پایان می رسد، هسته سخت می شود و دانه ها خود رنگ مشخصه گونه آفتابگردان را به دست می آورند. توصیه می شود زمانی برداشت را شروع کنید که بیش از 15 درصد آفتابگردان با سر زرد در مزرعه باقی نماند.

هر چه دوره برداشت آفتابگردان بیشتر به تاخیر بیفتد، انواع تلفات مستقیم بیشتر می شود.

با این حال، رسیدن آفتابگردان همیشه به آرامی پیش نمی رود - در مناطق جنگلی-استپی مرطوب، مرحله رسیدگی اغلب در آب و هوای نامساعد اتفاق می افتد، در نتیجه، دانه ها زمان خشک شدن روی ریشه را ندارند و رطوبت موجود در آن دانه های برداشت شده به 25 درصد می رسد. در چنین مواردی، برای تسریع در رسیدن بذر، مزارع آفتابگردان در هوای خشک با مواد خشک کننده اسپری می شوند که به لطف آنها:

• گیاهان فصل رشد را سریعتر به پایان می رساند و در همان زمان می رسند.
• برداشت یک هفته زودتر شروع می شود.
• عملکرد گل آفتابگردان به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
• دانه ها از کیفیت بالاتری برخوردار هستند ، رطوبت آنها بیش از 9٪ نیست.
• عملکرد نفت در هکتار افزایش می یابد.
• بهره وری کمباین ها افزایش می یابد و هزینه های انرژی کاهش می یابد.

در حالت ایده آل، رطوبت دانه های جمع آوری شده باید حدود 7٪ باشد، سپس می توان آنها را تا زمانی که ممکن است ذخیره کرد. اگر دانه ها را از رطوبت زیاد، اکسیداسیون رخ می دهد و روغن برای مصرف نامناسب می شود.

مدت زمان بهینه کار برداشت تا شش روز می باشد.

تأخیر در برداشت آفتابگردان بسیار نامطلوب است، زیرا تا روز پنجم، تلفات ناشی از ریختن دانه دو یا سه برابر می شود. مدت زمان بهینه کار برداشت تا شش روز می باشد.

چه محصول آفتابگردان را می توانید انتظار داشته باشید؟

عوامل مختلف زیادی بر عملکرد آفتابگردان تأثیر می گذارد - از شرایط آب و هوایی گرفته تا فناوری کشاورزی. در موارد نادری امکان جمع آوری بیش از 30 سانتی متر در هکتار وجود دارد، متوسط ​​عملکرد آفتابگردان در هکتار در محدوده 10 سانتی متر و حداکثر رقم ثبت شده 45 سانتی متر در هکتار است.

عوامل مختلف زیادی بر عملکرد آفتابگردان تأثیر می گذارد - از شرایط آب و هوایی گرفته تا فناوری کشاورزی

در طی آزمایشات در VNIIMK، مشخص شد که عملکرد گل آفتابگردان پس از گندم زمستانه در مزارع به 22.8٪ افزایش می یابد و زمانی که آفتابگردان بعد از چغندر قند کشت می شود، این رقم به 14.2٪ کاهش می یابد. بزرگترین کاهشعملکرد (تا 10.1 سانتی‌گراد در هکتار) در نتیجه کاشت آفتابگردان در طول چرخش سازند مشاهده شد. گیاهان چند سالهاز آنجایی که این خاصیت را دارند که لایه های عمیق خاک را تا حد زیادی خشک کنند.

تجهیزات برداشت آفتابگردان

برداشت آفتابگردان با استفاده از کمباین‌های مجهز به خردکن انجام می‌شود که ساقه‌های غیرضروری را در سطح مزرعه خرد و پراکنده می‌کنند و ساقه‌هایی که ایستاده می‌مانند با هارو دیسکی بریده می‌شوند. نیز استفاده می شود دستگاه خاصبرای برداشت آفتابگردان، بریدن سر و خرمن دانه ها.

ویدئویی در مورد برداشت طلای سیاه یا آفتابگردان

ساقه های باقی مانده در مزرعه را می توان نه تنها با پوسته های دیسکی، بلکه با دروگرها، با حذف بعدی ضایعات گیاهی از مزرعه، برید. در همه مناطق کشت این محصول با هر روش کاشت و برای شرایط آب و هوایی(حتی در برف یا یخبندان). رطوبت مجاز بذر از 12 تا 20 درصد است.

پس از برداشت، دانه‌های آفتابگردان در واحدهای تمیزکننده غلات فرآوری می‌شوند و برای نگهداری در لایه‌ای تا یک متر با رطوبت حداکثر 7 درصد نگهداری می‌شوند.