Les variétés d'oignons les plus productives. Variétés à planter dans la zone médiane

Les fermes et les serres obtiennent des récoltes de plumes vertes et de racines en cultivant des oignons et des navets vivaces sur leurs superficies. Les producteurs de légumes sélectionnent soit des variétés d'oignons connues, soit sèment des hybrides qui ont fait leurs preuves et qui ont critiques positives. Le marché des semences d’oignons est vaste et chaque offre présente ses propres avantages et inconvénients.

Quelles variétés existe-t-il ?

Les experts distinguent les variétés d'oignons en fonction de leur vitesse de maturation et les divisent en types précoces, moyens et tardifs.

Important : La sécheresse, le manque de nutriments et le compactage du sol entraînent la formation de petits bulbes et leur déclin rapide vers un état dormant, quelles que soient les caractéristiques du matériel de plantation.

Lorsqu'elle est cultivée à partir de nigelle, une plante-racine se forme au cours de la première année de vie. Une plante issue de bulbes de moins de 3 cm de diamètre est capable de produire un nombre variable de navets dans un nid. Selon cette capacité, les variétés oignons sont divisées en:

• petit nidification, avec formation de 1-2 navets;
• de taille moyenne avec 2-3 racines;
• multiloculaire, si plus de 4 bulbes sont formés.

Selon les qualités gustatives, il existe des variétés piquantes, mi-aiguës et sucrées.

Les bulbes de variétés épicées contiennent une grande quantité d'huiles essentielles qui donnent de l'amertume aux légumes. Ces légumes racines contiennent beaucoup de matière sèche, ce qui donne au navet la possibilité de conserver longtemps ses caractéristiques de qualité. Les variétés chaudes d'oignons mûrissent rapidement et sont cultivées dans toute la Russie.

Les variétés d'oignons semi-tranchants contiennent plus d'humidité et de sucres, ce qui réduit plusieurs fois leur durée de conservation. Les bulbes doux nécessitent jusqu'à 160 jours pour mûrir. Ils ont besoin de longues heures de clarté. Cette condition ne peut être remplie dans la majeure partie de la Russie qu'avec l'aide de lumière artificielle en terrain clos.

Variétés d'oignons zonées

Le registre national contient les variétés traditionnellement utilisées par les Russes pour récolter les navets.

Bessonovsky est une variété à maturation précoce créée dans la région de Penza. Les écailles ont un goût piquant.

La saison de croissance, du semis des premières feuilles à la récolte, est de 85 jours. Dans le nid de Bessonovka, se forment jusqu'à 5 bulbes ronds-plats, d'un poids moyen de 30 g.

Il s'agit d'une ancienne variété russe dont les caractéristiques sont connues des agriculteurs russes. Le navet Bessonovskaya est cultivé à partir de graines ou par plants. À en juger par les critiques, Bessonovsky rivalise avec les nouveaux hybrides d'oignons populaires en termes de goût, de qualité et de rendement.

Kaba est une variété semi-pointue à maturation tardive qui ne forme pas plus de 2 bulbes dans un nid. Elle est cultivée en 1 saison à partir de nigelle. Du semis en terre à la récolte des navets, 123 jours s'écoulent. Un légume-racine mature avec une forme en fonte et un dessus plat a des nuances brunes.

Krasnodar G-35 est une variété d'oignon semi-pointu, à petite croissance et de mi-saison. Mûrit en 120 jours. Les écailles externes de couleur oignon sont jaune-jaune Brun. Le poids moyen d’un navet rond est d’environ 50 grammes. Mal conservé.

L'oignon Strigunovsky est une variété de la région de Koursk, capable de produire des navets pesant 30 grammes. pour 1 saison à partir de graines. Il s’agit d’un petit oignon piquant qui met 123 jours à mûrir. L'oignon Strigunovsky a une racine ronde avec une légère pente jusqu'au cou. La couleur des écailles est jaune clair, avec une légère teinte rose. Les légumes-racines se conservent jusqu'au printemps, conservant toutes les substances bénéfiques.

Important : Au cours de la deuxième année de vie, la graine plantée en terre ne s'envole pas et forme une pomme d'environ 200 g.

Arzamassky est une variété obtenue dans la région de Nijni Novgorod. 3 bulbes se forment dans le nid, pesant chacun 80 g. La récolte mûrit 110 jours après la plantation.

L'oignon Danilovsky est une variété d'oignon améliorée par la station de sélection de Gribov. Les bulbes plats ont un goût semi-piquant. Il s'agit d'un oignon à salade dont les écailles juteuses sont légèrement colorées. violet. La couleur des écailles sèches a une teinte rouge violet. Jusqu'à 3 gros navets peuvent pousser dans le nid.

Il arrive que l'oignon Danilovsky forme 1 grosse racine pesant 200 g. Pour obtenir des navets moyens de cette variété, vous avez besoin de graines, à partir desquelles les oignons peuvent être obtenus 110 jours après la germination. Les ampoules d'une durée de vie d'un an pèsent environ 60 grammes.

Oignons d'hiver

Les oignons d'hiver sont plantés pour obtenir premiers verts et des légumes racines. La plantation des ensembles a lieu dans lits prêtsà la fin de l'automne pour qu'il puisse prendre racine, mais pas pousser. Ces variétés d'oignons ou hybrides sont utilisées dans les régions où la couverture neigeuse est élevée et les étés courts.

Au début du printemps, les plantes commencent à pousser des plumes et tirent rarement des flèches. 80 jours après la germination, les bulbes sont récoltés et conservés pendant 3 mois. Il pourrait être:

• Bamberger, aimant les sols limoneux sableux riches en humus.

• Kaoba est un puissant hybride des Pays-Bas qui produit de gros bulbes de couleur jaune vif.
• Snowball est un arc blanc résistant aux pousses. Il se conserve bien, possède un navet de taille moyenne et une chair sucrée.
• Senshui Yellow Globe, qui donne un pourcentage élevé de germination du matériel de plantation après hivernage dans le sol. Il survit bien aux gelées sibériennes. Il produit un bulbe plat et arrondi de couleur bronze doré.

• Elan est une variété ultra-précoce. Il a été créé par les éleveurs du Kouban. Les plantes-racines mûrissent début juin. Les oignons forment des bulbes en une journée courte, ce qui favorise la maturation récolte précoce, mais ça ne ment pas bien. Il est destiné à être consommé en été.
• Shakespeare produit des navets de bonne qualité avec des écailles extérieures brun jaunâtre. Il peut hiverner dans des conditions hivernales sans neige, à des températures de -50 °C.

• Sibérie f1 - hybride à haut rendement avec pulpe blanc. Les racines sont denses, couvertes d'écailles rouge-brun.
• Radar pouvant être stocké longtemps.

Ce qui se produit oignon d'hiver comment le cultiver et pourquoi les villageois préfèrent cette espèce est décrit dans la vidéo.

Hybrides et variétés d'autres pays

Les hybrides sont obtenus en croisant de nouvelles variétés origine étrangère avec des espèces d'oignons zonées. Cela permet d'obtenir des graines résistantes aux conditions défavorables du centre de la Russie et d'améliorer temporairement les caractéristiques de la variété.

L'oignon domestique Golden Semko à la pulpe blanche savoureuse est un hybride à maturation précoce avec un goût semi-piquant. Il est capable de former des racines de forme ronde pesant jusqu'à 100 g en 83 jours. Les bulbes sont à bourgeon unique, capables de se conserver à long terme. Les cultures de racines durent jusqu'à six mois, conservant leurs qualités commerciales.

Valentino est un oignon hybride d'Espagne qui dure jusqu'à 5 mois pendant le stockage hivernal. Il intéresse les agriculteurs car il résiste aux lésions putréfactives du bulbe.

Valentino est cultivé en semant de la nigelle en pleine terre fin avril. Dans la phase 3 feuilles, les cultures sont éclaircies, laissant une distance entre 2 pousses d'au moins 5 cm. Avec un entretien normal des plates-bandes, on obtient un rendement allant jusqu'à 4 kg/m2. Le poids d'une plante-racine atteint 200 grammes.

Les variétés adaptées à la culture en quantités industrielles proviennent des Pays-Bas jusqu'en Russie. Les plantes-racines cultivées pendant une période estivale auprès de sélectionneurs néerlandais sont bien transportées, stockées pendant une longue période et ne sont pas sujettes à la pourriture. Ils ont bon goût et conservent tout fonctionnalités bénéfiques Luc.

Les descriptions des variétés et hybrides hollandais sont accompagnées d'une photo afin que vous puissiez voir à quoi elles ressemblent meilleurs hybrides. Les agriculteurs adorent cultiver l’oignon de Manas. Il s'agit d'un hybride à maturation tardive qui forme un bulbe rond et brun. Le légume racine a un goût semi-piquant et ajoute une saveur piquante aux aliments. Il est utilisé cru dans les salades, convient à la viande et à la cuisson de divers plats traités thermiquement.

Red Baron est le nom que de nombreux agriculteurs connaissent pour les oignons rouges annuels. Ce variété de salade, dont les bulbes sont peints dans une teinte rougeâtre foncé. Ils ont bon gout, et sont souvent consommés crus. Red Baron est résistant aux maladies. La période de maturation du navet est de 95 jours.

Sterling F1, oignon hybride, hollandais, nécessite de longues heures de clarté. Avec la méthode des semis à Kuban, elle produit des bulbes blancs pouvant atteindre 800 g.

Variétés d'échalote

Les variétés d'oignons des parcelles familiales du nord-ouest du pays sont souvent remplacées par des échalotes à nids multiples. Ce type d'oignon se multiplie par graines et navets, qui produisent rarement des pousses florales.

Chaque plante-racine comporte de 3 à 30 rudiments, ce qui permet d'obtenir un grand nid d'oignons propre à la consommation humaine. Il est apprécié pour sa bonne conservation, son goût délicat et sa résistance au gel. Variétés courantes d'échalotes :

• Cameline, formant des têtes rhombiques rouge vif inclinées d'un côté. La variété mûrit plus tard que les autres espèces oignon familial, ce qui lui permet de survivre à la sécheresse de juillet et de se développer davantage. Il y a jusqu'à 10 morceaux dans un nid.
• Knyazhich, produisant 8 grosses têtes jusqu'à 50 g et une longue plume puissante qui maintient l'élasticité longue durée.
• Vieux russe, avec des écailles violettes juteuses. Le buisson produit 8 grosses racines en 2 mois.
• Andreika, une variété semi-pointue avec des écailles sèches brun foncé et une pulpe juteuse rosâtre. Il produit un navet pesant 26 g.

Les producteurs parviennent à produire des hybrides d’échalote. Cela vous permet d'améliorer les caractéristiques des oignons familiaux, d'augmenter la résistance aux maladies et de réduire l'épaisseur du cou. Les échalotes nécessitent un traitement minutieux avant la plantation.

Oignons sur les verts

Les oignons vivaces sont cultivés pour produire plusieurs récoltes de plumes vertes. Leur culture en terrain clos peut avoir lieu toute l’année. En pleine terre lorsqu'il est utilisé différentes variétés obtenir plume verte toute la période chaude.

Oignon

Le batun se distingue par une forte ramification et forme une masse de feuilles tubulaires. Les bulbes sont cylindriques et peu développés. Les plantes de la première année de vie commencent à se ramifier vers la fin de la saison de datcha et permettent de couper la première récolte de jeunes feuilles fin août. Si les jeunes plants sont trop nombreux, ils sont percés en mangeant les plumes ainsi que les bulbes. Au cours de la 2e année de vie, le trampoline lance des flèches fleuries et forme des graines qui germent dans le parterre de jardin à l'automne.

Parmi les variétés, Gribovsky, Aprilsky et Maysky sont célèbres. Le 12 avril, les feuilles vertes commencent à pousser immédiatement après le dégel des couches supérieures du sol. Les premières pousses sont visibles après avoir dégagé le lit de glace et de neige. Au bout d'un mois, il forme des flèches et peut entrer en dormance en raison de soins inappropriés.

Les variétés d'oignons Maysky et Gribovsky remplacent le batun d'avril à la retraite. Ils forment des feuilles début mai et produisent plusieurs récoltes de verdure jusqu'à la mi-juin.

Parmi les variétés récemment sélectionnées, les suivantes présentent un intérêt pratique :

1. Taille russe, cultivée comme annuelle. C'est semé au début du printemps et à l'automne, ils obtiennent des plantes ramifiées, arrachées par les racines.
2. Russian Winter est une variété de salade qui forme des buissons puissants dès la deuxième année et pousse au même endroit jusqu'à 6 ans.
3. Le Pierrot est une variété précoce adaptée aux terrains clos. Il est utilisé pour le forçage précoce dans les serres et les serres.
4. Le légionnaire est résistant au mildiou. Du semis à terrain ouvert Il faut 45 jours pour recevoir les produits commerciaux. Les légumes verts restent frais longtemps après la récolte.
5. Bannière verte - la description de la variété indique qu'il s'agit d'une variété hollandaise de batun, qui s'adapte très bien aux conditions météorologiques.

Cette dernière variété se distingue par un système racinaire bien développé et de grandes feuilles vert foncé avec une couche cireuse bleuâtre. Il résiste aux infections fongiques qui provoquent la pourriture de la partie souterraine et des plumes. Il tolère facilement la saison chaude et est recommandé pour la culture en zones sèches, en terrain découvert et fermé.

Arc à plusieurs niveaux

Ce type d'oignon, qui produit des plumes de haute qualité, se multiplie par bulbes aériens. La partie souterraine de ce type d'oignon n'entre pas dans un état de dormance à long terme. Avec une technologie agricole appropriée, la plante produit une masse verte du début du printemps jusqu’aux gelées. Il existe 3 variétés enregistrées en Fédération de Russie :

1. Likova, qui expulse la première plume verte 3 semaines après la décongélation du sol dans le lit de jardin, tolère facilement gelées printanières.
2. Mémoire, qui forme un gros bulbe dès la 2ème année de vie, capable d'expulser jusqu'à 6 kg de feuilles vertes et de former plusieurs étages de flèches, abondamment couvertes graines aériennes.
3. Chelyabinsk, recommandé pour la culture dans les zones à risque agricole.

La culture de ces variétés d'oignons nécessite terre fertile et des soins continus.

Ciboulette, bave, poireau

La ciboulette produit beaucoup de légumes verts tendres et précoces. Vous pouvez semer des graines de variétés telles que :

• Printemps;
• Sibérien;
• Tôt;
• Moscou;
• Prague.

Toutes les variétés ont une fine plume ronde, un système racinaire bien développé et un bulbe discret. Avec des soins appropriés, il produit plusieurs récoltes de verdure. Sans soins appropriés, la plume devient amère et dure.

Le slime forme un buisson au cours de la 2ème année de vie, qui peut vivre au même endroit pendant environ 5 ans.

Toutes les variétés de slime produisent des feuilles courtes, larges et plates au goût agréable.

Propagé par graines et division du buisson. Les variétés les plus courantes :

• Chef;
• Feuilles larges ;
• Vavilovsky.

La plume pousse dans la première décade d'avril. En juillet, les bulbes se dessèchent et fin août, ils se réveillent et commencent à pousser de nouvelles feuilles, ce qui permet de faire plusieurs boutures de légumes verts riches en vitamines.

Le poireau, qui est dans voie du milieu La Russie est cultivée comme plante annuelle ; il est préférable de planter des plants dans le sol. Les variétés connues sont :

• Alligator;
• Goliath;
• Pandore ;
• Tango;
• Karantanski.

Ils forment une fausse tige blanche et épaissie sur laquelle ils poussent tout au long de la l'été feuilles plates lancéolées atteignant 60 cm de long. Les feuilles du poireau sont semblables à la partie moulue de l'ail. Ils sont recouverts d'une couche cireuse et ont une couleur vert bleuâtre.

Oignons verts rarement utilisés

L'oignon doux pousse à l'état sauvage Extrême Orient et se trouve dans le sud de la Sibérie. La plante est cultivée pour produire une verdure précoce. Les variétés suivantes sont enregistrées à Rosreestr :

• Parfumé;
• Jusay;
• Astrologue;
• Épicé.

Après avoir semé les graines, une rosette de longues feuilles plates et élastiques se forme, au goût et apparence qui rappelle l'ail. Une fois les feuilles sèches, un faux bulbe se forme, constitué d'un grand nombre de rudiments. Tous se séparent au cours de la 2ème année de vie et forment un grand buisson dont la taille augmentera chaque année.

Cette plante résistante au gel, qui se reproduit par graines, peut rapidement envahir une grande surface de terrain comme mauvaise herbe. La variété d'oignon sauvage n'a pas peur de creuser, car les petits bulbes sont difficiles à endommager avec une pelle.

L’oignon est l’une des premières cultures que les jardiniers commencent à planter. Cette plante possède un large choix de variétés, ce qui confond très souvent les jardiniers débutants et les jardiniers. Après tout, il peut être assez difficile de choisir une plante sans connaître ses caractéristiques. Dans cet article, nous examinerons les meilleures variétés de plants d'oignons.

Avant de choisir un plant qui sera ensuite planté, vous devez vous assurer qu'il est réellement un bon choix. Vous pouvez acheter des sets en magasin ou les préparer vous-même. Mais dans tous les cas, il faut partir des critères de choix d'un plant adapté.

Critères de sélection des ensembles :

• caractéristiques gustatives. Tout d'abord, vous devez commencer votre choix par ce paramètre, car c'est précisément pour cela que l'on cultive les oignons ;
• formulaire. Ce critère dépend uniquement de la diversité variétale et des caractéristiques gustatives. Après tout, peu de gens plantent des oignons simplement parce qu’ils sont ronds ;
• La variété résiste à la température et à l'humidité. Les plants d'oignons réagissent à ces facteurs en réduisant leur activité de croissance. Par conséquent, rappelez-vous que plus l’oignon est transporté et arraché, plus vite il commencera à pousser et à germer ;
• l'odeur émanant des bulbes doit être caractéristique des oignons. Il ne doit y avoir aucune odeur de pourriture, d'humidité ou de moisissure ;
• les bons spécimens doivent contenir une petite quantité de bulbes séchés (pas plus de 1 %) ;
• les oignons séchés devraient bruisser. C'est le signe d'un bon set ;

• tous les bulbes doivent correspondre en forme et en couleur aux caractéristiques de la variété sélectionnée ;
• apparence. Les bulbes doivent être denses et avoir une surface lisse. Ils doivent être exempts de signes de maladie, d'activité parasitaire, de pourriture ou de détérioration ;
• la couleur des bulbes doit être uniforme, sans taches diverses ;
• les ensembles doivent être exempts de tout dommage mécanique ;
• Les bulbes doivent être secs. Si vous obtenez des spécimens mouillés (leur couleur est un peu plus foncée), il suffira simplement de les sécher ;
• le vendeur doit indiquer le nom exact de la variété, ainsi que ses caractéristiques et sa durée de conservation. Il s'agit d'une condition nécessaire, car les variétés de plants d'oignons ont des paramètres d'espèces différents, dont dépendent directement la germination et la productivité. Ces paramètres doivent également être indiqués sur l'emballage.

Outre ces critères, la taille des bulbes n’est pas la moindre importante. Selon cet indicateur, les ensembles sont répartis dans les groupes suivants :

1. variétés à petite croissance. Ce groupe comprend les plantes avec un bulbe de 10 à 15 mm. Ces bulbes peuvent être plantés avant l’hiver ;
2. variétés de taille moyenne. Le groupe comprend des plantes dont les bulbes mesurent 15,1 à 22 mm ;
3. variétés multi-nids. Cela comprend les espèces d'oignons dont la taille des bulbes varie de 22,1 à 40 mm.

Les oignons appartenant aux deuxième et troisième groupes sont stockés jusqu'au printemps et ensuite seulement plantés dans le sol. Plus grand ensemble peut être utilisé pour obtenir des plumes vertes en hiver et au printemps.

Il existe une autre classification des plants d'oignons selon leur taille :

• fraction fine – 8–14 mm. La taille la plus optimale pour plantation d'hiver. Cette fraction ne convient pas aux semis de printemps. Leurs bulbes ne produisent pas de flèches. Cependant, de tels ensembles, dus à petite taille gèlent souvent. Les plantes avec de tels bulbes peuvent être en retard de trois semaines par rapport aux séries de fractions moyennes. En atterrissant sur un mauvais nutriments le sol forme de petits bulbes;

• la fraction moyenne est de 14 à 21 mm. Souvent utilisé pour plantation d'hiver. Les bulbes ne sont pas non plus formés par des pousses. Taille optimale pour la plantation de printemps ;
• grande fraction – 21–24 mm. Il est utilisé pour les plantations d'hiver et est planté uniquement pour la verdure. Dans le cas d'une plantation de printemps, elle peut former des flèches (certaines variétés produisent en cas de plantation précoce ou de stockage inapproprié). Le gros avantage de cette fraction est que la maturation et la récolte sont garanties. Il est recommandé de planter cette fraction par les jardiniers les plus novices et les plus inexpérimentés ;
• fraction grossière – 24–30 mm. Cette faction est apparue sur le marché relativement récemment. L'avantage de ce groupe est le niveau bas. Utilisé pour la plantation d'hiver et uniquement pour obtenir de la verdure. Plantation de printemps réalisé de manière similaire aux fractions précédentes ;
• très grande fraction – 30–40 mm. Utilisé pour produire des légumes verts. Il ne tire pas, mais seulement s'il est stocké correctement. Les experts recommandent de réchauffer le sol avant de planter les bulbes.

Aujourd'hui, sur le marché, vous pouvez trouver des ensembles et plus encore grandes tailles. Mais ces ampoules ont une forte probabilité de boulonner. Cet oignon n'est pas très adapté à la plantation.

L'utilisation de graines d'une fraction présente les avantages suivants :

1. grande uniformité du matériel de plantation;
2. lors de l'utilisation de matériel de plantation homogène, la croissance du rendement augmente jusqu'à 20 % ;
3. les oignons atteignent des tailles prévisibles ;
4. une corrélation maximale entre les dates de maturation des plantes est assurée.

Par conséquent, le choix des plants d'oignons doit être fait en fonction du moment de la plantation et de son objectif. La taille d'ampoules la plus optimale pour leur utilisation ultérieure hauteur normale considéré 1-2 cm.

Avantages d’utiliser des ensembles au lieu de graines :

• la possibilité d'obtenir la récolte beaucoup plus tôt ;
• la culture se développe plus rapidement, ce qui a un effet positif sur la qualité de la culture elle-même en fin de saison de croissance ;
• la plante a un pouvoir plus fort et plus puissant système racinaire. Cette propriété est d'une grande importance lors de la culture de plantes sur des sols secs ;
• les plantes cultivées à partir de plants sont moins sensibles influence négative mauvaises herbes;

• dans le cas des oignons poussant sur des sols légers, les pertes de récolte dues à l'érosion éolienne sont minimes ;
• les oignons tolèrent bien le traitement mécanique.

Vous devez aborder le choix des plants d'oignons de manière approfondie, car le rendement et le taux de croissance des plantes dépendent de cette étape.

Les meilleures variétés

En plus de choisir un bon matériel de plantation, le choix de la variété de plants d'oignons n'est pas le moins important en jardinage. Ils diffèrent les uns des autres par leurs caractéristiques fondamentales, ainsi que par leur durée de maturation, leur prix et leur rendement.

Description des variétés d'oignons les plus populaires utilisées comme ensembles :

• Sturon est considéré comme l'un des meilleurs. Caractérisé par une maturation précoce. Les oignons ont un goût semi-piquant et agréable. Ses bulbes sont de taille moyenne à grande. Ils sont monolobés. Le poids d'un oignon varie de 90 à 100 à 140 à 150 g. La variété a une germination et une productivité stables et excellentes. Non utilisé pour faire pousser des légumes verts. Avantage de cette variété réside dans le fait que la récolte s'effectue 8 voire 12 jours plus tôt que les autres plantes. Cultivé sous les latitudes septentrionales (Russie, Europe du Nord, Scandinavie). Il est très résistant à diverses maladies. Cultivé commercialement. Oignon stockage à long terme;

• Le Stuttgarter Riesen est la variété à maturation précoce la plus connue. Pousse dans notre région. Les bulbes sont de taille moyenne à grande. Ils sont plats ou plats-arrondis, de consistance dense. Il a un goût piquant prononcé. Le poids d'un oignon est de 50 à 94 à 150 à 300 g. Contient une grande quantité de vitamine C. La reproduction par plants, plants et graines est possible. Un inconvénient important de la plante est sa sensibilité aux maladies telles que la pourriture du cou. Rendement élevé, germination et excellente qualité de conservation. Variété plastique, exigeante en arrosage, ameublissement et désherbage. Les bulbes se conservent jusqu'à 6 mois ;
• Centurion. Il s'agit d'une nouvelle variété sélectionnée de Stuttgarter Riesen. La forme du bulbe est uniforme et allongée. Le poids d'un oignon est d'environ 110 à 150 g (peut atteindre 180 g). Les bulbes se conservent bien (jusqu'à 8 mois). Le goût est épicé ou mi-fort. À Conditions favorables Une germination à 100 % est possible. La productivité est élevée. La variété résiste à la plupart des maladies. Ils sont cultivés pour les ensembles, mais pas pour les verts. Caractérisé par une résistance élevée au tir et une durée de conservation accrue. Cultivé commercialement ;
• Hercule. Variété hybride mi-précoce avec l'un des plus gros bulbes ronds. Pousse bien dans toute la Russie. La forme des bulbes est largement elliptique et leur poids est d'environ 160 g. Le goût est piquant. Des rendements élevés sont décrits. La variété se conserve bien. La plante est résistante à l'oignon fusarien, à la pourriture du fond, à la pourriture rose ;

• Baron Rouge. Une excellente variété précoce d'oignons rouges/violets. Le bulbe est rond et pèse de 25 à 40 à 130 à 150 g. Il se conserve bien. Le goût des bulbes est agréable et semi-piquant. Apprécié pour son rendement stable, ainsi que pour son excellente maturation. Nécessite un arrosage, un ameublissement et un désherbage réguliers. Propagé par ensembles, semis et graines. En raison de son excellent goût, il est souvent inclus dans les salades ou consommé frais.

En plus de ces variétés, il existe d'autres variétés assez répandues :

• Chtour BS-20. Nouvelle variété mi-tardive. Ses bulbes ont une forme lissée forme arrondie. Ils contiennent beaucoup de matière sèche. La coque est jaune. Caractérisé par une conservation à long terme ;
• Orion. Variété anglaise hybride exclusive à maturation précoce. Produit des bulbes parfaitement ronds et gros. Leur poids est d'environ 150 à 200 g. Ils se conservent bien. Cette variété est particulièrement préférée par les jardiniers ;
• Poussière d'étoiles. Variété mi-précoce. Les bulbes ont un goût agréable et semi-piquant. Une bonne germination et un bon rendement sont décrits. Ils sont de forme lisse et ronde, de grande taille. Le poids d'un bulbe est d'environ 30 à 50 g. Propagé par graines et par plants. Peut être stocké pendant une longue période ;

• Carmen. Une variété d'oignon rouge. Le goût des bulbes est légèrement piquant. Ils ont une densité moyenne et une forme ronde légèrement aplatie. Contient beaucoup de vitamine C et de matière sèche. Le poids d'un bulbe varie de 50 à 80 à 100 à 120 g. Une maturation de 90 à 100 % et une bonne qualité de conservation sont décrites. Propagé par ensembles, graines et plants ;
• Calcédoine. Variété de mi-saison. Les bulbes ont un goût piquant. Le poids d'un oignon est de 85 à 100 g. Une bonne qualité de conservation est décrite. Il est atteint de petite pourriture, mais résiste au mildiou et à la pourriture du cou. Également cultivé pour les légumes verts. Une variété d'utilisation universelle.
• Ellan. Variété élite précoce. L'ampoule est ronde ou forme allongée. Poids du bulbe jusqu'à 300 g. Résistant à divers ravageurs et maladies.

Comme vous pouvez le constater, le choix de variétés de plants d'oignons est vraiment immense. Parmi cette diversité, chaque jardinier pourra trouver pour lui-même la variété la plus adaptée, voire plusieurs variétés.

Vidéo «Variétés de jeux d'oignons»

La vidéo donne un aperçu des variétés de plants d'oignons les plus populaires. Brèves caractéristiques des variétés, critères de choix des bulbes à planter, conseils de plantation.

L'oignon est très célèbre culture de légumes, avec une technologie agricole appropriée, donne une bonne récolte et est donc cultivée sur presque tout le territoire de la Russie. Selon la variété, les oignons peuvent être piquants, mi-piquants ou sucrés. Il a un goût juteux et sucré et est très souvent utilisé comme additif dans les salades. divisé en variétés blanches et rouges, les oignons rouges étant considérés comme plus sucrés. Les oignons doux contiennent 6 à 7 % de sucre et à peu près la même quantité d'huiles essentielles, qui donnent aux oignons leur goût piquant.

Il peut être cultivé dans presque toutes les régions du pays, mais selon les régions, la méthode de plantation diffère. Dans les régions méridionales de notre pays, il peut être cultivé même à partir de graines, tandis que dans les régions plus froides (centre de la Russie et zones du nord), il ne peut être obtenu qu'en plantant des oignons - des plants ou des plants. Planté par graines Oignon doux elle ne se développera pas en Russie centrale.

1. Variétés populaires d'oignons doux

1. Red Baron F1 est une plante sans prétention de type sucré. L'ampoule est rouge, bien adaptée à conditions différentes en croissance, a un excellent goût. Les bulbes sont ronds, légèrement aplatis sur le dessus, pesant jusqu'à 150 g. Excellente conservation, rendement élevé.

Fig.1 Variété d'oignon doux Red Baron F1

2. Globo – à mi-maturation, à haut rendement variété d'oignon doux, avec de très gros bulbes (certains spécimens pèsent jusqu'à 1 kg). Le bulbe est rond, de couleur dorée, avec un goût très juteux et délicat. L'inconvénient est qu'il ne convient pas au stockage à long terme, mais une fois cultivés, les oignons résistent à de nombreuses maladies.

Fig.2 Variété d'oignon Globo

3. Exposition - beaucoup le considèrent variété mi-tardive le meilleur parmi tous les oignons à salade. Cette variété produit une grosse tête (jusqu'à un demi-kilo) de couleur dorée avec une chair blanche délicate. La variété est à haut rendement, sans prétention et résistante aux maladies. Parmi les défauts - petit durée de conservation(environ 3 à 4 mois).

Fig.3 Exposition de variétés d'oignons doux

4. Campillo F1 – oignon hybride rouge. Le bulbe est rond, de couleur violette, pesant environ 150 g et a un goût juteux et doux. La variété est résistante aux maladies et peut être cultivée dans des climats froids. La durée de conservation de cette variété est moyenne.

Fig.4 Variété d'oignon Campillo F1

5. Comet F1 - un oignon hybride de mi-saison de couleur blanche destiné à la salade. Les bulbes sont denses, ronds, de couleur blanche, pesant environ 70 g. Le goût des oignons est doux et agréable. Le stockage est d'environ 6 à 7 mois, le rendement est assez élevé.

Fig.5 Variété d'oignon doux Comet F1

6. Rétro - rendement élevé oignon précoce forme plate-ronde. La couleur des écailles d'oignon Rétro est rouge, la chair est blanche et a un excellent goût. Le poids moyen du bulbe est de 75 à 90 g. La variété Retro est très résistante aux maladies. L’un des inconvénients de cet arc est sa mauvaise tenue.

Fig.6 Variété d'oignon Rétro

7. Black Prince - une variété universelle (pour les salades et les conserves) de mi-saison. Le bulbe est violet foncé, pesant jusqu'à 100 g. Le rendement du Prince Noir est très élevé. Grâce à ses écailles denses, les oignons se conservent parfaitement en hiver.

Fig.7 Variété d'oignon doux Black Prince

8. Yukont - une variété à maturation précoce, avec des oignons rouges plats et ronds pesant 85 à 100 g. Le goût de la pulpe d'oignon est modérément piquant, mais ceci est compensé par un rendement très élevé. La qualité de conservation est très bonne, la récolte peut être stockée tout l'hiver.

Fig.8 Variété d'oignon Yukont

9. Aleko est une variété de mi-saison aux bulbes violets originaux. Variété très productive, dans un nid de cette variété il y a 2 à 3 bulbes et le poids de chacun atteint 100 g. La variété n'est pas résistante aux maladies. Les bulbes sont denses et juteux, la chair est blanche, légèrement épicée. La variété convient au stockage à long terme.

Fig.9 Variété d'oignon doux Aleko

10. Greatful Red F1 est un hybride rouge très productif à maturation moyennement tardive. Les bulbes poussent assez gros - jusqu'à 250 g. Le goût des oignons est semi-piquant. Cette variété est facilement transportable et se conserve à long terme.

Fig. 10 Variété d'oignon Greatful Red F1

2. Cultiver des oignons doux

Dans le climat de la région de la Russie centrale oignons doux cultivé principalement par semis. Semer des plants oignons doux effectué fin février (éventuellement début mars) dans tout conteneur adapté. Le sol doit être préparé et fertile en ajoutant du sable et de l'humus à la terre du jardin. Pour la désinfection et comme engrais, vous pouvez ajouter des cendres au mélange, bien mélanger le tout.

Il est conseillé de faire tremper les graines avant de les planter, puis de les sécher et de pouvoir les semer.

Avant la plantation, le mélange de sol doit être bien arrosé. Les graines d'oignon sont semées à une distance maximale de 3 cm les unes des autres, puis elles doivent être saupoudrées d'une couche de terre de 1 à 1,5 cm.

Dans un récipient avec des graines, vous pouvez préparer Effet de serre, en le recouvrant de verre ou d'un film transparent, et placez-le dans un endroit où la température est comprise entre 22 et 27 degrés. Après la germination, retirez le film et placez le récipient dans un endroit lumineux, mais à une température plus basse (10 - 13 degrés). Les semis doivent être soignés - éclaircis, nourris à temps.

Lorsque les plants ont poussé et sont prêts à être plantés (vers début mai), vous devez leur préparer des plates-bandes. Placez environ un seau d'humus dans le lit de jardin, à environ 1 m de profondeur. cendre de bois et engrais minéraux complexes selon les instructions ci-jointes (environ engrais minéraux lire).

Les plantes doivent être plantées soit par temps nuageux, soit le soir. Avant la plantation, les plants doivent être bien arrosés pour éviter d'endommager leurs racines. Avant la plantation, les feuilles et les racines des plants peuvent être coupées au tiers de leur longueur pour une meilleure survie de la plante.

Pour obtenir des bulbes de grande taille, lors de la plantation des plants, maintenez une distance de 25 à 30 cm entre les rangs et de 12 à 15 cm entre les plants. Nous enterrons les plantes jusqu'à ce que les feuilles commencent à se ramifier (pas plus profondément).

3. Prendre soin des plantations d'oignons doux

Les plantations d'oignons nécessitent un arrosage, réduisant progressivement l'arrosage vers la seconde moitié de la saison de croissance. Au moment où les oignons commencent à mûrir, l'arrosage doit être complètement arrêté, sinon les oignons pourriront.

En mai - juin, les oignons peuvent être nourris avec de la matière organique ; lors de la formation du bulbe, il est conseillé de le fertiliser avec des engrais phosphorés-potassiques. Si nécessaire, desserrez le lit et enlevez les mauvaises herbes.

4. Récolter les oignons doux

Dès que les feuilles de l'oignon jaunissent et meurent, l'oignon doit être retiré et pour une meilleure conservation, séchez-le sous un auvent pendant 10 à 14 jours.

5. Conserver les oignons doux

Conservez la récolte oignons doux doit être dans un endroit sec à une température ne dépassant pas 16 - 18 C. Il convient de rappeler que de nombreux variétés d'oignons doux durera jusqu'en janvier au maximum, vous devriez donc en planter des ordinaires (épicés) avec des sucrés. variétés d'oignons avec une longue durée de conservation.

Les oignons sont connus dans la culture culinaire depuis plus de cinq mille ans. Pendant ce temps, il a réussi à acquérir la réputation du légume le plus utile. Les phytoncides contenus dans les oignons favorisent un effet bactéricide, ce qui permet d'utiliser la plante dans Médecine populaire comme remède fiable contre les ARVI et d'autres maladies inflammatoires.

Examinons la liste des variétés d'oignons, en notant leurs avantages et leurs caractéristiques.

Doux

Les variétés douces d'oignons ont excellent goût, idéal pour les salades. Ils ont un rendement élevé et sont donc populaires dans régions du sud, qui sont optimales pour la croissance de ces variétés.

L’inconvénient des variétés sucrées est que, sous les latitudes tempérées du nord, elles sont sensibles aux maladies et ne produisent pratiquement aucune récolte.

Espagnol 313

Cet oignon à maturation tardive est largement utilisé dans les salades et la consommation fraîche en raison de goût riche dépourvu d'amertume. Les bulbes sont gros, pesant jusqu'à 150 grammes. Leur forme est ronde, la couleur est jaune clair, les écailles extérieures ne sont pas massives, monocouches. La productivité de cette variété est considérée comme élevée.

Comète F1

La variété est de mi-saison, mais la récolte a lieu avant le début des pluies d'automne. Cet oignon est rustique et sans prétention aux conditions de croissance. Les bulbes sont largement utilisés pour les salades ; ils sont juteux, de texture dense et croustillants. La variété peut être conservée jusqu'à six mois et est résistante aux maladies. La variété se caractérise par une productivité très élevée.

F1 Malépo

Un hybride de première génération caractérisé par un goût sucré, grâce auquel il est utilisé frais. Cette variété est à gros fruits et à haut rendement, ne nécessitant pas trop de soins. Préfère les latitudes méridionales, le climat chaud et sec.

Globo

Oignons à salade à maturation tardive, qui mûrissent 5 mois après la germination. À cet égard, Globo est souvent semé sous forme de semis. Les bulbes deviennent très gros, atteignant un poids de 700 grammes. La forme est plate et ronde, les écailles extérieures sont sèches et lisses, monocouches, jaune clair. Cette variété ne dure pas longtemps mais a un rendement élevé.

Baron Rouge

Les oignons sont des variétés de sélection hollandaise. Il s'agit d'un oignon à salade rouge de mi-saison, nécessitant environ trois mois après la germination pour que les feuilles filent. Les bulbes sont rouges, juteux, semi-pointus. Le poids d'un oignon atteint 170 grammes à conditions optimales croissance. Il a des rendements élevés et est très populaire en raison de caractéristiques gustatives et de longues périodes de stockage.

Centaure

Oignons de mi-saison, caractérisés par un rendement élevé et une résistance aux maladies et aux conditions climatiques défavorables. La variété est souvent utilisée pour le stockage hivernal, car les oignons conservent longtemps leur jutosité. En raison de son goût sucré, peu épicé et peu amer, il est largement utilisé pour les salades.

Bonbons F1

L'hybride ultra-précoce est excellent pour les salades en raison de son riche goût sucré. Les bulbes, de forme ronde, atteignent un poids de 800 grammes, ce qui place la variété au rang des poids lourds.

La variété est résistante aux maladies, mais le rendement le plus élevé n'est possible que dans le climat tempéré des latitudes méridionales. Les écailles ont une couleur dorée et sont formées en une seule couche. Cette variété est souvent comparée à Yalta, mais Candy est préférée en raison de sa jutosité et de sa douceur de goût encore plus grandes. Les oignons sont souvent conservés pour l'hiver, car ils peuvent être conservés jusqu'à six mois.

Musique F1

Les oignons sont des variétés blanches ; ils mûrissent 3 à 4 mois après la germination, ils sont donc considérés comme moyennement tardifs. Les bulbes de forme ovale pèsent jusqu'à 130 grammes, ont arôme riche et un goût sucré avec une légère amertume. La variété se caractérise par un rendement élevé et une facilité d'entretien, c'est pourquoi elle est souvent cultivée commercialement dans les champs. Le bulbe a jusqu'à trois écailles blanches sèches. Convient pour une courte période de stockage ; il n'est pas recommandé de le stocker pour l'hiver.

Aigu

Les oignons épicés se caractérisent par une maturation précoce et un rendement élevé. De plus, il peut se conserver longtemps, c’est pourquoi il convient aux préparations hivernales. Les variétés épicées se distinguent par une forte concentration de substances sèches et d'huiles essentielles. Il est souvent cultivé dans les champs en raison de la présence de plusieurs boules denses d'écailles qui protègent les bulbes des dommages mécaniques causés par les machines agricoles.

Calcédoine

La variété est de mi-saison, la latitude de croissance optimale est celle des terres du sud. Conservation de l'oignon pour période hivernale jusqu'à 98%, ce qui le rend de plus en plus populaire.

Un rendement élevé s'accompagne d'une taille moyenne de bulbes, qui atteignent un poids de 140 grammes. Les bulbes sont moyennement pointus, juteux, leurs écailles sont de couleur brun doré.

Aleko

Un oignon de mi-saison dont la particularité notable est qu'il ne provoque pas de larmes lorsqu'il est coupé. Il a un goût sucré avec une pointe d'amertume, assez épicé, mais se marie bien avec les légumes en salade. Atteint un poids de 120 grammes dans des conditions favorables.

Les bulbes sont de forme oblongue, de structure dense, riches en vitamines et autres substances utiles en raison de la teneur élevée en matière sèche.

Local d'Arzamas

Une variété domestique sélectionnée pour la région de Nijni Novgorod. Les oignons sont de mi-saison, les navets sont petits, pesant environ 40 à 80 grammes. La variété a une longue durée de conservation en hiver. Les bulbes ont une forme allant de ronde à oblongue. Les écailles extérieures sont sombres, avec une teinte bronze, les intérieures sont blanches et juteuses.

Bessonovsky local

Les oignons élevés dans la région de Penza mûrissent tôt. Le navet est de forme ronde-plate et de structure dense. Les écailles externes sont sèches, jaunes, les écailles internes sont juteuses et blanches. Les bulbes sont de petite taille, pèsent jusqu'à 45 grammes et ont un goût assez piquant et amer. Leur avantage est une bonne durée de conservation en hiver. Utilisé aussi bien pour les salades que pour les conserves.

Local Strigunovsky

Les oignons à maturation précoce, caractérisés par leur capacité à être bien conservés pendant le stockage, ont un goût piquant agréable, un riche arôme d'oignon et gros montant phytoncides. Les écailles sèches sont de couleur jaune, les écailles juteuses sont blanches. Cette variété est généralement récoltée pour l'hiver et utilisée dans divers plats culinaires, frais et séchés.

Timiriazevski

Cette variété d'oignon à maturation précoce produit de petits navets pesant entre 50 et 70 grammes. La forme des bulbes est plate-arrondie, la couleur des écailles supérieures est jaune brunâtre, parfois plus claire. Ils ont un goût piquant et amer. A un haut niveau de qualité de conservation. Il tolère bien les conditions défavorables, c'est pourquoi il est cultivé dans l'Oural et en Sibérie.

Stuttgartenriesen

Les gros bulbes de cette variété ont un goût riche et pas trop épicé. Le poids des navets, de forme plate et ronde, atteint 250 grammes. Il s'agit d'une variété de sélection allemande caractérisée par une productivité élevée. Il est très apprécié parmi les variétés de mi-saison en raison de sa polyvalence due à son goût doux.

Local d'Oufa

Le berceau de cette ancienne variété est Oufa. Il résiste au froid et a une durée de conservation moyenne. La taille des bulbes est également moyenne, ils sont de forme ronde ou légèrement allongée. La simplicité de cet oignon le rend populaire dans presque toutes les zones climatiques.

Sibérie F1

Variété à maturation précoce les oignons conviennent au stockage hivernal. Comme tout le monde Variétés sibériennes sans prétention en termes de soins et de conditions météorologiques. Une ampoule de taille moyenne pesant 100 grammes a une forme largement elliptique. Il y a 3-4 écailles externes ; elles sont jaunes avec une teinte brune. Écailles blanches juteuses.

Péninsulaire

Les variétés péninsulaires se distinguent par une petite quantité d'écailles externes sèches. Les bulbes ne sont pas très denses, ce qui nuit à la récolte par les machines agricoles. En général, le stockage de ces variétés a une durée moyenne. Ils sont plus productifs que les autres, mais ils mettent assez de temps à mûrir.

Danilovsky 301

La variété de mi-saison produit des bulbes pesant de 80 à 160 grammes. Il s'agit d'une variété d'oignon rouge dont les écailles extérieures sont violettes ou rouges avec une teinte violette. L'ampoule est de forme plate ou plus ronde. La partie juteuse du bulbe est également de couleur violet clair. Cet oignon a un goût mi-fort et doux, c'est pourquoi il est activement utilisé dans les salades. La productivité de la variété est élevée.

Zolotnichok

Variété mi-précoce aux bulbes arrondis de couleur jaune clair avec une teinte dorée. Le goût est semi-piquant, de taille moyenne, pesant jusqu'à 100 grammes. La variété se conserve bien en hiver. Le goût semi-piquant permet à cet oignon d'être utilisé à des fins très diverses.

Carmen

La variété d'oignon rouge a un rendement élevé et une conservation à long terme. Il s'agit d'une variété de sélection hollandaise, mûrissant moins de trois mois après la germination. Les bulbes sont petits et pèsent entre 60 et 80 grammes. Leur forme est ronde, aplatie, la structure n'est pas très dense. Le goût de cet oignon est doux malgré son piquant. Il possède des propriétés bactéricides élevées en raison de la concentration de matière sèche dans le bulbe.

Albion F1

La variété est de mi-saison, hybride, avec des bulbes de taille moyenne, de forme arrondie, rappelant une gouttelette. La couleur du bulbe est blanche, la structure est dense, la surface est lisse. La durée de conservation après la récolte est jusqu'à fin décembre. Convient pour la mise en conserve et le séchage grâce à contenu élevé substances sèches.

Esprit F1

L'hybride de première génération se caractérise par une fructification précoce. L'ampoule a jaune avec une teinte brune. La variété a un haut niveau de conservation en hiver. Grâce à combinaison harmonieuse le piquant et le goût sucré sont utilisés à diverses fins en cuisine. Les navets sont beaux à regarder, ce qui les rend populaires pour la culture commerciale.

échalote

La particularité des échalotes est leur goût doux, proche de celui de l'oignon doux, et la formation de bulbes de type nidifiant.

Jaune Kouban

La variété semi-pointue de mi-saison présente de petits bulbes ronds pesant 30 grammes. Il y a 3-4 navets dans un nid. La couleur des écailles sèches externes est jaune avec une teinte brune, les écailles intérieures juteuses sont blanches, parfois avec une teinte verte. Cette variété tolère bien le temps sec et n'a pas besoin d'être arrosée toute la saison. Sa patrie est la région de la Basse Volga en Russie, où il pousse le mieux.

Étoile

Cette variété est à maturation précoce : adaptée au creusement deux mois après la germination. Goût piquant, à haut rendement. bons soins. Les bulbes sont de petite taille, de forme ovale. Couleur : blanc ou teinte jaune. Populaire aussi bien pour une utilisation fraîche que pour la mise en conserve ou le séchage.

Violet russe

Une variété d'échalotes à maturation précoce et à haut rendement a des écailles supérieures violettes. Le nid contient jusqu'à 20 petits bulbes de forme ronde légèrement aplatie. Une bonne qualité de conservation rend la variété populaire parmi les jardiniers expérimentés.

Jaune de Sibérie

Les petits bulbes de cette variété de mi-saison ont une durée de conservation élevée en hiver. Les navets sont jaunes, plats, très petits : de 8 à 20 grammes. La variété résiste aux maladies et aux intempéries. Tolère bien la sécheresse et les étés froids.

Bonille

La variété résiste au froid et même au gel, ce qui la rend populaire dans les latitudes nord de la Russie. Il se distingue par sa capacité à accoucher aussi bien au même endroit jusqu'à 5 années de suite, ce qui est intéressant pour les estivants possédant de petites parcelles de terrain.
Les bulbes sont petits mais juteux. En plus des navets, les feuilles tendres de cet oignon sont activement utilisées en cuisine. Qui peut être coupé jusqu'à trois fois par saison.

Les meilleures variétés d'oignons de sélection nationale et étrangère, ainsi que les hybrides F1, ne donnent une bonne récolte que si bonne culture. La technologie agricole pour la culture des oignons variétaux se résume au choix de la bonne variété de légumes, en fonction de la conditions climatiques région, ameublissement rapide du sol, arrosage suffisant. Les meilleures variétés d'oignons sont sensibles à la fertilité des sols du pays, qui dépend de l'application d'engrais, et régime de température. De gros bulbes peuvent être obtenus avec une bonne aération du sol.

Selon les préférences du résident d'été - jardinier, vous pouvez choisir des variétés d'oignons au goût piquant ou sucré, des variétés de légumes précoces, mi-tardives ou tardives, multi-cavités, moyennes ou petites cavités à planter sur un terrain de banlieue. Afin de ne pas vous tromper dans votre choix, vous devez savoir quelles variétés sont les meilleures et étudier leurs caractéristiques qualitatives. Après avoir étudié la variété des variétés, vous pouvez choisir de les cultiver dans une zone suburbaine. maison de vacance celui qui donnera une bonne récolte en fonction de la qualité du sol et des conditions climatiques (et les oignons contribueront également à sauver les concombres poussant à proximité de la bactériose).

Sous-espèce d'oignons

1. L'oignon du sud est la sous-espèce la plus thermophile. Lors de la culture de légumes dans des régions froides, la variété de cette sous-espèce perd de sa douceur.

2. Les oignons du Nord sont sans prétention et résistants au froid.

3. Les oignons blancs poussent bien à des températures modérées et leur principal intérêt est qu'ils ne laissent pas d'odeur après avoir été mangés.

Chaque sous-espèce a ses propres variétés à succès, donc avant de cultiver et de choisir des oignons, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques.

Selon la période de maturation, les oignons sont :

• tôt - la saison de croissance dure 90 jours,
• en moyenne - environ 110 jours s'écoulent entre la plantation et la récolte des légumes,
• tard - les légumes mûrissent après 4 mois.

En fonction du nombre de bulbes qui apparaissent et de la force de la ramification, les variétés d'oignons sont divisées en :

• les variétés multi-cavités forment plus de 5 bulbes,
• moyennement imbriqués - de 2 à 3 fruits se forment au même endroit,
• petite nidification - jusqu'à 2.

Selon le goût, les oignons sont :

• pointu,
• semi-tranchant,
• goût sucré.

Les meilleures variétés d'oignons précoces

Une particularité des oignons précoces est leur maturation rapide pendant une courte saison de croissance.

"Agriculteur tôt"

Caractérisé par une maturation précoce. Gros oignons, pesant de 140 g à 270 g. Goût épicé mais agréable. Le bulbe a une structure dense, une forme ronde et un col fin. Les écailles sont brillantes, jaunes et blanches à maturité. Les légumes se conservent longtemps.

"Edelweiss"

Le bulbe a une forme elliptique transversale, le ton des écailles dépend de la jutosité. Les légumes plus secs ont des écailles jaunâtres ou brunâtres, tandis que ceux à chair juteuse sont blanches comme neige. La variété est à haut rendement, poids moyen un légume équivaut ou dépasse 85 grammes. Les feuilles sont dressées et semi-dressées, courtes et moyennes, vert foncé. La qualité de conservation est égale à 78%.

"Ellan"

Légumes d'élite à maturation précoce, résistants aux maladies (sur lesquels il existe un article général), dans lesquels les parties souterraines et aériennes de la plante se développent rapidement. Le bulbe oblong ou rond est de taille assez grande, pesant 300 grammes. L'oignon a un goût sucré avec un léger piquant. Bonne récolte peut également être obtenu avec arrosage rare. Le rendement est supérieur à la normale, la durée de conservation des bulbes est de 8 mois ou plus.

Les meilleures variétés d'oignons de mi-saison

"Supra"

La variété se conserve parfaitement et conserve son goût délicat jusqu'au printemps. La structure de l'oignon est dense, lisse de tous côtés et de forme arrondie, atteignant 250 g. "Supra" résiste aux dommages causés par les ravageurs et ne succombe pas aux maladies. Les écailles séchées des légumes sont jaune foncé et pendant la période de croissance, elles sont blanches comme neige. Le goût est semi-piquant.

"Calcédoine"

Une bonne variété pour la culture dans le sud de la Russie. En mi-saison, la récolte a lieu 95 jours après le semis. Le rendement par mètre carré peut aller jusqu'à 4 kg. Un oignon commercial pèse 85 g, mais il existe aussi des géants pesant jusqu'à 300 à 350 g. La variété se conserve bien et n'est pas sensible au mildiou, mais est parfois endommagée par la pourriture du cou.

"Alvina"

Cette variété de légumes de mi-saison se cultive en semant des graines ou en plantant des ensembles. La récolte est récoltée 115 jours après la plantation. Bulbes aplatis, jusqu'à 80 gr. poids, agréable au goût, semi-tranchant. Les écailles sèches sont violettes, rouges ou blanc lilas. Il est préférable de l'utiliser pour la mise en conserve ; il est bon de se préparer pour l'hiver.

Ce qui est bon:

• bonnes performances de stockage,
• haut récolte de légumes,
• pleine maturité de la variété.

"Arzamas local"

Il peut être cultivé aussi bien en terrain découvert qu'en terrain clos. Variété populaire producteurs nationaux. La saison de croissance dure 105 jours. Les légumes ont une forme profilée et une structure dense. Les fruits sont parfois allongés et pèsent 80 grammes. La chair est blanche comme neige et acquiert une teinte verdâtre au niveau du cou. L'enveloppe sèche est de couleur brunâtre avec une légère teinte jaunâtre. La variété est appréciée pour sa productivité et sa pleine maturation. Pendant le transport, il conserve sa structure et est bien stocké, mais ses inconvénients incluent sa sensibilité aux dommages causés par les mouches de l'oignon. Tolère une baisse de température, peut être cultivé dans la zone non-Tchernozem de la Fédération de Russie, dans certaines régions de la Volga et de l'Oural.

Les meilleures variétés d'oignons tardifs

"Voljanine"

Un bulbe végétal mûr, avec une enveloppe sèche étroitement adjacente, pèse jusqu'à 130 grammes et a une forme ronde. La pulpe est blanche comme neige, agréable au goût, avec un piquant prononcé. La saison de croissance est de 140 jours. Selon les conditions de stockage, la variété peut être conservée jusqu'à 9 mois. Avec de bons soins et un arrosage rapide, le rendement est élevé. Il est zoné dans la région de la Volga et dans le Caucase du Nord. La meilleure variété de bulbes à maturation tardive.

"Boule de neige"

C'est une des variétés oignon blanc, digne d'attention, et il peut être zoné partout. Conçu pour préparer des salades et se conserve bien jusqu'au printemps. Gros oignon de forme régulière, chair blanche.

"Setton"

Conçu pour le stockage à long terme Gros oignon avec un poids variant de 140 g à 190 g. La pulpe des bulbes est de couleur jaunâtre avec un goût piquant.

"Tardif fermier"

Variété à maturation tardive au goût piquant. Les bulbes globulaires peuvent peser jusqu'à 350 grammes. Les écailles sèches ont une couleur brun doré, tandis que les écailles juteuses ont une couleur blanchâtre. Les légumes résistent aux maladies et ont une longue durée de conservation.

Oignons épicés. Les meilleures variétés

Fonctionnalité variété épicée est la maturation rapide des bulbes. Les légumes se conservent longtemps, se caractérisent par une teneur élevée en sucres et en huiles essentielles, mais ils ont un faible rendement.

"Stuttgarter Riesen"

Variété assez productive avec une période de maturation moyenne, caractérisée par une bonne qualité de conservation. Les bulbes sont gros, plats-ronds et de structure dense, pesant 50 à 90 g, recouverts d'écailles brun jaunâtre. Les légumes peuvent être plantés avant l'hiver. Cultivé par semis.

"Strigounovsky local"

Les bulbes mûrissent dans un délai maximum de 3 mois après la plantation. Pour obtenir de beaux spécimens juteux et denses, légèrement aplatis ou ronds jaune rosé, il est recommandé de cultiver la variété à partir d'ensembles. Idéal pour la préparation et pour la consommation fraîche. Les bulbes se développent bien quelles que soient les conditions climatiques, c'est-à-dire que la récolte peut être obtenue dans des zones aux climats arides et dans des zones où les pluies sont fréquentes.

"Galilée"

La variété est destinée uniquement à la culture sur lieu ouvert. La maturité du bulbe intervient un peu plus de 4 mois après la plantation. Un gros spécimen peut peser 150 grammes. Verdâtre - pulpe blanche structure dense, les légumes ont un goût semi-piquant. Peut être conservé jusqu'à six mois.

"Kaba"

En raison de son goût, la variété Kaba est utilisée pour ajouter aux salades et est considérée comme l'une des meilleures. Les bulbes mûrissent 4 mois après la plantation. Les gros légumes ont une couleur jaune doré avec une teinte brunâtre et pèsent 200 grammes. Il est préférable de faire pousser la culture dans un délai d'un an (à partir du moment où les graines sont semées directement dans le sol jusqu'à la récolte).

Cette variété, non destinée à une conservation de longue durée, est principalement consommée en mûrissant. Il se caractérise par une structure lâche du bulbe, ce qui entraîne des blessures lors de la récolte.

Oignon doux. Les meilleures variétés à cultiver

Ce type de légume produit un rendement assez élevé et a un bon goût, mais il nécessite un climat chaud pour pousser.

"Exposition"

La variété vient de Hollande. Les gros bulbes denses pèsent à partir de 100 grammes et sont de forme ronde et semi-allongée. Les oignons doux contiennent des glucides. La saison de croissance se termine 120 jours après la plantation des graines dans le sol.

Caractéristiques avantageuses de la variété :

• rendement élevé en légumes,
• les gros bulbes ne sont pas sensibles aux maladies,
• doux,
• grande adaptabilité à conditions de croissance,
• Pendant la période de culture, des bulbes de bonne qualité poussent à partir des graines.

Le seul inconvénient de cette variété est sa durée de conservation moins longue - 4 à 5 mois.

Oignons - les meilleures variétés productives

"Aleko"

Variété de mi-saison, les bulbes ont une couleur violet foncé. La période de maturation se termine au maximum 100 jours après la plantation. Les légumes se caractérisent non seulement par des rendements élevés, mais également par une grande quantité de verdure. Lorsqu'elle est plantée à partir d'un nid, la variété Aleko produit 2 à 3 bulbes, et chacun d'eux a une masse assez importante - de 90 à 100 grammes.

Avantages de la variété :

• les gros oignons conviennent au stockage à long terme,
• rendement élevé en légumes,
• le piquant donne aux plats des notes aromatiques inhabituelles.

Il convient de noter que la variété est sensible aux maladies, il est donc nécessaire de lutter contre la maladie au premier signe.

"Doré"

La variété de mi-saison a été développée grâce à une sélection minutieuse par croisement de nombreuses autres. Les bulbes ont une forme ronde légèrement plate; les spécimens individuels peuvent être allongés - ovales. Les écailles sont brun clair ou jaune doré. La chair des légumes est blanche comme neige avec une légère teinte verte. Rendement élevé en légumes : à partir d'un lit de jardin d'une superficie de mètre carré il s'avère que 2 à 3 kg. Le poids de l'ampoule varie de 50 à 130 grammes.

Principaux avantages:

• petit nidification, qui permet d'obtenir de gros bulbes,
• bonne qualité de conservation,
• excellent goût et belle apparence.

La variété "Golden" est préférable à cultiver dans les régions chaudes.

"Timiryazevsky"

La variété convient bien à la culture dans les régions froides. Le rendement d'un lit de jardin d'un mètre carré est de 3,5 kg d'oignons. Le bulbe, de structure dense, de forme ronde ou plate, pèse de 50 g à 70 g. La pulpe est blanche comme neige, les écailles sont jaunâtres dorées.

Avantages :

• petite variété,
• rendement élevé en légumes, bonne et longue durée de conservation,
• grande adaptabilité aux changements des conditions météorologiques,
• courte saison de croissance.

Les légumes n'ont aucun inconvénient. Vous pouvez le cultiver dans n'importe quelle région, car les fruits ont une courte période de maturation.

Les meilleures variétés hybrides d'oignons

"Bénéfice F1"

L'hybride à maturation tardive nous est parvenu grâce à travail d'élevage Scientifiques espagnols. Populaire. Les bulbes ronds, lisses et denses avec des coques en bronze foncé ont une longue durée de conservation allant jusqu'à 8 mois. La récolte de légumes est supérieure à la normale. Pendant la saison de croissance, les plumes poussent, la variété est donc idéale pour préparer des salades et préparer des préparations pour l'hiver.

"Bonus F1"

Variété précoce de sélection américano-japonaise, adaptée à la consommation et à la conservation à long terme (jusqu'à six mois). La condition d’une bonne conservation des oignons en hiver est un bon séchage à l’automne. Corriger les ampoules légumes à la pulpe dense et aux écailles dorées. La variété est à haut rendement, comme en témoigne la récolte par carré de 8 à 9,5 kg, avec une taille moyenne de fruit allant jusqu'à 75 mm.

"Bonbons F1"

Du semis des graines de la plante à la récolte des fruits, 80 à 88 jours s'écoulent. L'hybride au rendement le plus élevé et à la maturation la plus rapide, adapté à la consommation directe et au stockage à court terme - jusqu'à 4 mois. L'hybride convient à une vente précoce ; la variété n'est pas sensible à la pourriture rose.

"Mazilla F1"

Variété hybride à maturation précoce. Les oignons rouges sont bons à la consommation et à la conservation à court terme, pas plus de 3 mois. La saison de croissance des légumes dure de 85 à 90 jours. Les ampoules rondes ont une structure uniforme et ne se fissurent pas. Les écailles ont une couleur rougeâtre riche et agréable et la chair a un goût piquant. Les légumes sont plantés en semis et en plantant les graines directement dans le sol. La variété hybride "Mazilla F1" est résistante à la flétrissure fusarienne et n'est pas sensible à la pourriture rose.

"Solution F1"

Variété hybride précoce. Il faut 100 jours entre le semis et la récolte. Les ampoules alignées ont une forme arrondie, sans rainures. Parmi les hybrides, ils sont considérés comme les plus productifs. Écailles sèches d'un ton brunâtre foncé avec une teinte brillante. L'hybride « Solution F1 » peut être cultivée dans toutes les régions de Russie. Lors de la culture de légumes variétaux précoces, il est recommandé de fertiliser à un stade ultérieur. court instant, car la saison de croissance est courte.

Avantages de la variété :

• haut rendement,
• période de maturation précoce,
• conçu pour le stockage
• c'est bon.

"Hilton F1"

Les bulbes ont une forme régulière, lisse et arrondie avec des écailles de couleur brillante, brune et légèrement foncée. Variété à maturation précoce. A partir d'un mètre carré, vous pouvez obtenir jusqu'à 45 kg de produits. En moyenne, les oignons pèsent 120 g. Convient pour être ajouté aux salades, pour préparer des préparations à base de légumes et séparément pour la consommation fraîche. Les fruits Hilton F1 se conservent 4 mois. Avantages : premières dates maturation à haut rendement. Convient pour la culture dans n'importe quelle région de Russie.

Attention!

Pour obtenir une récolte riche, il est nécessaire de prévoir un arrosage suffisant, car cette variété est très exigeante en humidité du sol. La période d'alimentation se poursuit jusqu'au milieu saison de croissance, il n'est pas conseillé d'appliquer davantage d'engrais, car la saison de croissance peut être prolongée.

"Univers F1"

Annuel variété hybride maturation tardive. Les légumes ont un goût mi-piquant. Après la germination des premières pousses et avant la récolte, 115 jours s'écoulent. Une condition importante pour le stockage hivernal normal des oignons est nettoyage en temps opportun légumes Les travaux doivent être effectués avant la saison des pluies. Les oignons peuvent être conservés longtemps après avoir été séchés au soleil. Le respect des règles de collecte et de séchage assurera un stockage à long terme des bulbes, jusqu'à 0,5 an. Les assiettes intérieures de légumes ont des parois épaisses, sont croustillantes et assez juteuses. Goût agréable. La variété à haut rendement résiste aux maladies telles que le fusarium. L'oignon est de grande taille, ses spécimens les plus gigantesques atteignant une masse de 800 grammes.