خیارهای عجیب و غریب. بوراگو: یک داروی خوشمزه برای مالیخولیا

گل گاوزبان به طور فعال در پزشکی و سایر زمینه ها استفاده می شود. مزیت اصلی گرده افشانی بسیار فعال توسط زنبورها است، به همین دلیل توصیه می شود که با دیگران کاشته شود گیاهان میوه. عکس های چمن و کشت در زیر توضیح داده شده است.

نام گیاه شناسی: گل گاوزبان.

گل گاوزبان گیاهی مقاوم و پربار خود بذر است گیاه یک ساله، به دلیل روشنایی آن مشهور است گل های آبیمانند ستاره هایی که در طول تابستان شکوفا می شوند. برگهای سبز خاکستری بزرگ بیضی شکل هستند و می توانند کاملاً خاردار باشند. ساقه ها از نظر رنگ مشابه هستند، اما موهای سفید سیخ دار در امتداد ساقه ها این تصور را ایجاد می کند که گیاه به رنگ نقره ای است. آنها به صورت پراکنده در اطراف یک ساقه توخالی و کرک دار قرار گرفته اند و در نتیجه گیاه بزرگی به ارتفاع 100 سانتی متر و عرض آن به 90 سانتی متر می رسد. محیط طبیعیزیستگاه اصلی آن سوریه بود، اما اکنون این گیاه در سراسر اروپا و بیشتر ایالات متحده طبیعی شده است. اگرچه گل گاوزبان با گل آبی بسیار رایج است، اما یک گونه سفید آلپ معروف تری وجود دارد که ویژگی های زیادی دارد.

این گیاه افزودنی عالی برای باغ است و گل گاوزبان یکی از بهترین گیاهان عسل برای جذب زنبورها و زنبورها است. سال ها پیش به آن لقب «نان زنبور عسل» داده بودند. اگر آن را در کنار تخت توت فرنگی بکارید، زنبورها علاوه بر گرده افشانی آن را گرده افشانی می کنند و زنبورها آفات مختلف را کاملاً کنترل می کنند.

گل گاوزبان در قرون وسطی به عنوان سبزی و گیاه سالاد، و امروزه نیز برای مصارف آشپزی و دارویی استفاده می شود. گل ها، برگ ها و روغن تهیه شده از دانه ها را می توان برای اهداف مختلفی استفاده کرد.

شرایط رشد

رشد گل گاوزبان بسیار آسان است زیرا نسبت به آن متحمل است طیف گسترده ایشرایط آب و هوای استرالیا ارتفاع این گیاه به 60 تا 100 سانتی متر می رسد و به صورت دسته ای رشد می کند، بنابراین بهتر است به صورت گروهی کاشته شود تا گیاهان به حمایت یکدیگر کمک کنند. گلهای ستاره آبی لذت بخش در آن ظاهر می شوند ماه های تابستان، و تا زمستان گیاه خشک می شود.

در آب و هوای نیمه گرمسیری بهترین رشد را دارد و از اوایل بهار تا اوایل تابستان گل می دهد. این گیاه مکان های آفتابی و نیمه سایه ای را که از باد در امان هستند ترجیح می دهد. خاک کشت ترجیح داده می شود، اما نیاز اصلی نیست. رنگ گل آبی وقتی در خاک های فقیرتر رشد می کند شدیدتر به نظر می رسد. علاوه بر این، این گیاه در خاک های دارای کمبود مواد مغذی فشرده تر رشد می کند.

می توانید سعی کنید گل گاوزبان را بدون آن پرورش دهید تلاش ویژهاز طرف خود به سادگی بذرها را از اکتبر تا دسامبر بکارید. فقط کمی روی دانه ها را با خاک بپوشانید و کمی آب کنید! پس از فصل اول، گل گاوزبان باید خود بذری کند و هر سال دوباره ظاهر شود. در صورت امکان مکانی را انتخاب کنید که خاک آن سست و مرطوب باشد. به دلیل باروری خوب، برخی از باغداران ترجیح می دهند در گلدان رشد کنند.

استفاده دارویی

گل گاوزبان از زمان های قدیم به صورت دارویی مورد استفاده قرار می گرفته است، اما همه کاربردهای دارویی سنتی توسط تحقیقات پزشکی پشتیبانی نشده است. ماده فعال روغن گل گاوزبان گاما لینولنیک اسید (GLA) است که وقتی توسط بدن به ماده ای شبیه هورمون تبدیل می شود، اثرات درمانی زیادی دارد. اینها شامل خواص ضد التهابی، نازک شدن عروق خونی و گشاد شدن عروق است. در واقع در بوراگو بزرگترین عدد GLA در بین همه گیاهان.

از زمان های قدیم، گل گاوزبان به عنوان یک گیاه بهبود دهنده خلق و خو شناخته شده است، اما فواید عمده آن در درمان آرتریت روماتوئید، عملکرد ریه و همچنین برای تقویت رشد نوزادان نارس و استفاده موضعی در درمان بیماری های پوستی یافت شده است. اگزما-درماتیت برگها عملکرد ادرارآور متوسطی دارند. گل گاوزبان همچنین برای درمان تب، دیابت، سندرم پیش از قاعدگی و به عنوان سم زدایی عمومی بدن استفاده می شود.

استفاده در آشپزی

برگ‌های جوان گل گاوزبان را با طعم طراوت‌بخش خیار می‌توان در سالاد، سوپ، سس و نوشیدنی استفاده کرد. بهتر است آنها را قبل از گلدهی جمع آوری کنید، زمانی که الیاف خاردار زیادی ندارند. گل گاوزبان نیز خوراکی است و می توان از آن به عنوان چاشنی سالاد، سس و سوپ استفاده کرد. افزودن گل به سرکه گیاهی به آن رنگ بنفش کم رنگ دلپذیری می دهد.

اعتقاد بر این است که گل گاوزبان از کرم های شاخ گوجه فرنگی و کلم جلوگیری می کند و برای اکثر گیاهان به عنوان محافظ در برابر آفات و بیماری های مختلف بسیار مفید است، بنابراین بهتر است آن را در کنار گوجه فرنگی، کدو سبز، توت فرنگی، حبوبات، اسفناج یا هر جای باغ بکارید. همچنین یک افزودنی مفید برای توده کمپوست شما است.

خیار دیوانه - دو گیاهان مختلفبا همین نام

اخیراً در مورد momordica عجیب و غریب نوشتم که در میان نام های دیگر آن نام " پاشیدن خیار" :

اجازه دهید به شما یادآوری کنم که چگونه به نظر می رسد و در عین حال به سؤالات متعددی در مورد کجا بذر مومودیکا بخرید پاسخ دهم:

دانه ها از طریق پست: Momordica دانه momordica را به قیمت 50 روبل بخرید. با تحویل از طریق پست ferma2.ru

در روند مکاتبه با خوانندگان، متوجه شدم که گیاه دیگری به همین نام وجود دارد. شروع کردم به جستجو در اینترنت.
یک شانس کمک کرد: مقاله ای پیدا کردم که در آن یک پاسخ آماده وجود داشت: این گیاه خیار دیوانه (Ecballium elaterium) نامیده می شود. اما این همه به ترتیب است.

پاشیدن خیار

خیار رادیک (Ecballium)، سرده ای از گیاهان از خانواده کدو تنبل است. تنها گونه خیار دیوانه معمولی (Ecballium elaterium) است. چمن چند سالهبا ساقه های دراز کشیده یا بالارونده و برگ های دمبرگ بلند، عمدتا با تیغه ای قلبی شکل. گلها تک جنسیت، تک پایه، زرد، زیر بغل، نر در نژاد، ماده منفرد هستند. میوه ها به طول 4-5 سانتی متر، موهای سفت، شبیه به خیار هستند. هنگامی که لمس می شود، یک میوه رسیده فوراً از ساقه جدا می شود و جریانی از مخاط چسبناک با دانه ها به زور از سوراخ پایه آن بیرون می ریزد، گاهی اوقات در فاصله 12 متری از گیاه مادر.

در مناطق خشک در مدیترانه، جنوب اروپا و آسیای غربی، در کشورهای مستقل مشترک المنافع - در قسمت جنوب اروپا و قفقاز رشد می کند.

میوه رسیده از Ecballium elaterium در برش طولی شماتیک (الف) و در لحظه خروج تفاله میوه با دانه (ب). 1 - بافت سبز بیرونی پریکارپ، 2 - بافت مخالف، 3 - ساقه

این گیاه به طور مختصر در فرهنگ لغت زیستی شرح داده شده است:
http://bioword.narod.ru/B/B154.htm
و اکنون پیشنهاد می کنم متن مقاله ای را که در بالا ذکر کردم را مطالعه کنید. فکر می کنم این اطلاعات برای شما جالب باشد.

سال گذشته برای من میوه ای از کریمه آوردند که به آن می گفتند انار هندی، یا خیار دیوانه. امسال بذر کاشتم و میوه گرفتم. لطفا در مورد این گیاه توضیح دهید و پاسخ دهید که آیا میوه های آن دارویی است یا خیر.

L.V. دوردولان.

P. Bakhchevik منطقه Telmanovsky، منطقه دونتسک.

چرا دیوانه؟

پس از ورق زدن بسیاری از نشریات، ذکر گیاهی به نام خیار دیوانه تنها در یک مقاله کوچک در "بزرگ" یافت شد. دایره المعارف شوروی«(ج 3، ص 290). این اطلاعات به عنوان نقطه شروع برای جستجوی توصیف گیاهی با چنین نام غیرمعمولی بود. و آنچه در دایره المعارف آمده کمک کرد نام لاتین- اکبالیوم التریوم. آنها با داشتن چنین "کلید" مستحکمی، توصیفی از این گیاه و عکس های رنگی آن را در اینترنت کشف کردند.

این گیاه علفی چند ساله (یا یکساله) از خانواده کدو تنبل است. ساقه ها به صورت سجده دار (در امتداد سطح خاک خزنده) یا صعودی (فرفری)، به شدت خشن هستند. ریشه ها گوشتی، برگ ها قلبی شکل و قسمت پایینی آن خاکستری مایل به قرمز است. گلها زرد کم رنگ، دوپایه هستند: نرها در نژادها، ماده ها منفرد هستند. گیاهان عمدتاً تک پایه هستند (یعنی گلهایی از جنسهای مختلف روی یک گیاه قرار دارند). میوه ها مستطیل هستند و طول آن به 6 سانتی متر می رسد.

گیاه دارد به روشی اصلیپراکندگی دانه ها و در نتیجه گسترش خود گیاه. پس از رسیدن دانه ها، مخاط در میوه ها جمع می شود که همراه با دانه ها به زور از میوه ها بیرون ریخته و به حیوان یا شخصی که میوه رسیده را لمس می کند، می چسبد. به نظر می رسد که دیوانه دانه هایش را بیرون می زند. برای این توانایی اصلی گیاه نام خود را دریافت کرد.

در اوکراین، این گیاه به طور عمده در سواحل جنوبی کریمه قادر به رشد و تولید دانه است.

خواص درمانی

این گیاه به طور گسترده توسط پزشکان باستان و همچنین پزشکان مدرن استفاده می شد. طب سنتیتعدادی از کشورها گهگاه در پزشکی علمی استفاده می شود و در مرحله تحقیقاتی است.

ترکیب شیمیاییگیاهان به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته اند. در میوه های خیار دیوانه، الاترین های a و b، التریسین A، B، ویتامین های C، B1 شناسایی شد. آلکالوئیدها و ویتامین ها در چمن یافت شد.

خواص اصلی: ملین، مدر، ضد کرم.

شیره آن به گفته ابن سینا از این طریق استخراج شده است. میوه خیار دیوانه را در اواخر تابستان که قبلاً زرد شده است می گیرند و بر پارچه ای آویزان می کنند تا آب آن بیرون بیاید.

آب میوه فیلتر شده و خشک می شود. آب دم کرده ریشه و برگ آن برای یرقان مفید است، ادرار و قاعدگی را به حرکت در می آورد. آرام می کند و به میگرن کمک می کند. یک درمان خوب برای گلسنگ: پاشیدن با پودر خشک از خیار دیوانه. تنقیه با جوشانده خیار دیوانه به درد سیاتیک کمک می کند. از آن برای تهیه ضماد سرکه ای برای نقرس استفاده می شود. آب آن به سختی تنفس کمک می کند. روغن آن گوش درد را تسکین می دهد و کرم های بزرگ و کوچک را از بین می برد. در صورت استفاده خارجی، آب میوه ویتیلیگو، گلسنگ و تومورها را درمان می کند. اگر آب خیار دیوانه را با شیر مخلوط کرده و در بینی بریزند، به زردی سیاه و سردردهای مزمن کمک می کند. اگر شیره آن با کهنه مخلوط شود روغن زیتون، عسل و گاو صفرا و گلو را با این چرب کنید، به دیفتری کمک می کند. اگر خیار دیوانه را در روغن کنجد بجوشانند و خارج کنند، توده بواسیر را خشک می کند. 0.8-1.6 گرم خیار دیوانه ملین است. اما برای ریه مضر است. دوز آن در هر دریافت تا 3 گرم و برای تنقیه - تا 4.4 گرم است. باید با چنین مواردی استفاده شود. گیاهان داروییمانند ارکیز، صبور، بادیان، جعفری.

در مدرن طب سنتیدر کشورهای آسیای مرکزی از آب میوه های نارس خیار دیوانه به عنوان ملین قوی و مدر برای ادم، آبریزش، تب، سیاتیک و کرم استفاده می شود. در خارج از آب خیار دیوانه در درمان آبسه و بواسیر استفاده می شود.

در طب عامیانه چینی از جوشانده میوه ها و ریشه گیاه در درمان بیماری های بدخیم استفاده می شود.

مطالعات پزشکی علمی مدرن نشان داده است که الاترین، ماده فعال اصلی خیار دیوانه، در دوزهای کم دارای اثر ملین، ادرارآور و ضد کرم است. استفاده خارجی از آب خیار دیوانه باعث تحریک پوست می شود.

گیاه شناس بلغاری Stoyanov (1972) با موفقیت از عصاره خیار دیوانه در درمان هپاتیت ویروسی استفاده کرد. از نظر خارجی، آب علف تازه به عنوان عاملی برای حواس پرتی برای سیاتیک، نورالژی و روماتیسم استفاده می شد.

این گیاه بسیار امیدوار کننده است. به گفته پزشکان چینی، عصاره میوه خیار دیوانه اثر ضد توموری دارد. نتایج دلگرم کننده ای از استفاده از خیار دیوانه در درمان ایدز به دست آمده است.

توجه!!!

لازم به ذکر است که این گیاه سمی است. در صورت مصرف داخلی، حتی مقدار کمی از آن ممکن است باعث تهوع، استفراغ، درد شکم، اسهال خونی و خواب آلودگی شود.

بنابراین ما با دو خیار "دیوانه" آشنا شدیم که بسیار متفاوت از یکدیگر بودند. امیدوارم بتوانید آن را انجام دهید انتخاب درستهنگام خرید بذر مومودیکا فقط از شما خواهش می کنم هنگام خرید از فروشنده بذر خیار دیوانه نخواهید تا دچار سوء تفاهم نشوید.)) با آرزوی موفقیت برای شما دوستان!
تا دفعه بعد.
اوگولیوک

گل گاوزبان یک گیاه غیرمعمول زیبا و متعلق به خانواده گل گاوزبان است. مردم به آن گیملت نیز می گویند. بسیاری از آماتورها برای به دست آوردن بوراگو را در باغ های خود کشت می کنند سبزه های اولیه. بو و کیفیت های طعماین گیاه مشابه خیار است. نام آن از اینجا آمده است: گل گاوزبان. گل گاوزبان به عنوان یک گیاه عسل عالی معروف است، از آن در طب عامیانه و فناوری های آشپزی استفاده می شود. ویژگی های مفیدو موارد منع مصرف گل گاوزبانبیشتر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

منطقه توزیع

اروپای جنوبی زادگاه گونه های وحشی گل گاوزبان در نظر گرفته می شود. اما در زمان ما، نمونه هایی از این گیاه در شمال قاره آفریقا، در کشورهای حوزه مدیترانه کشف شده است. آمریکای جنوبی، آسیای صغیر و آسیای غربی. چگونه گیاه کشت شدهدر سراسر اروپا و ایالات متحده آمریکا کشت می شود. در روسیه، اشکال وحشی گل گاوزبان در مناطق خاصی از بخش اروپایی، عمدتاً در جنوب کشور یافت می شود، جایی که به عنوان یک علف هرز معمولی رشد می کند.

ویژگی های بیولوژیکی

گل گاوزبان که عکس آن در مقاله آمده است، گرده افشانی متقاطع، کاملاً مقاوم در برابر سرما است، اما در فصل گرم تابستان برگ های آن درشت تر می شود و دمگل شروع به تشکیل می کند. خاک های خنثی یا کمی اسیدی با ترکیب مکانیکی سبک را ترجیح می دهد. طول فصل رشد 70-80 روز است. گل گاوزبان معمولاً تا 60-80 سانتی متر رشد می کند، روی ساقه های ضخیم که در داخل توخالی هستند. ساقه در قسمت بالا به خوبی منشعب شده است. آن دسته از برگ هایی که در ردیف پایین تشکیل می شوند ظاهری بیضی شکل، دمبرگ بلند و سایز بزرگ. بر لایه بالاییبرگ هایی تشکیل می شود که اندازه کوچکتر، مستطیلی شکل، بدون پارگی، پوشیده از بلوغ سفید سخت است.

گل آذین گل گاوزبان

مرحله گلدهی از اواسط تابستان تا اوت ادامه دارد. و باردهی از جولای تا سپتامبر رخ می دهد. گل آذین با یک خوشه نشان داده می شود که شامل گل های تکی روی ساقه های بلند است. گل ها بزرگ، ستاره ای شکل، آبی یا آبی، با بساک هستند رنگ بنفش. هر گل 12-5 میلی گرم شهد جمع می کند. از تخمدان گل ها میوه ای تشکیل می شود - یک مهره قهوه ای تیره.

دانه گل گاوزبان

دانه های بوراگو بسیار بزرگ هستند و به راحتی خرد می شوند و برای 2-3 سال زنده می مانند. طول میوه تا 5 میلی متر، آجدار و نابرابر شکل است.

ترکیب واریته

این محصول دارای ارقام پهنه بندی شده داخلی یا خارجی پذیرفته شده عمومی نیست. هر منطقه از خطوط و جمعیت های مختلف خود استفاده می کند.

تکنولوژی کشاورزی گل گاوزبان

اشکال فرهنگی گل گاوزبان در بهار یا قبل از زمستان، قبل از رسیدن یخبندان کاشته می شود. در سال های بعد، چمن می تواند با کاشت خود تولید مثل کند. هنگام کاشت از طرح زیر استفاده می شود: عرض بین ردیف ها 30 سانتی متر و مرحله کاشت بین بوته ها در ردیف 10 سانتی متر است، بذرها را 2 سانتی متر در خاک دفن می کنند و در روز دهم از بذرها شاخه ها ظاهر می شوند. .

مراقبت از گیاه

در مرحله اولین برگ واقعی باید بوته ها را نازک کرد و بین آنها 10-9 سانتی متر باقی ماند و در طول فصل رشد فاصله ردیف ها باید شل شده و سه بار وجین شود. و در تابستان های خشک چندین بار آبیاری کنید. رطوبت خاک باید دائماً در 80% HB حفظ شود. گل گاوزبان خیلی خوب به تغذیه با ارگانیک و کودهای معدنی. اولین کود دهی باید با اوره در طول دوره تنک شدن گیاه انجام شود. برای این کار 12 گرم اوره را در یک سطل آب حل کرده و گیاه را با این محلول تغذیه کنید. تغذیه دوم را می توان 25 روز پس از اولین تغذیه انجام داد. در اینجا مناسب است از محلول موللین به نسبت 1:5 با آب استفاده شود.

تمیز کردن

آنها از جوانی شروع به جمع آوری برگ ها می کنند، حتی قبل از اینکه ساقه گل ظاهر شود. برگ ها از گیاهانی که برای بذر باقی مانده اند گرفته نمی شوند. هنگامی که غلاف های بذر قهوه ای می شوند، ساقه ها در انتهای گل آذین قطع می شوند. از یکی متر مربعمی توانید 20 گرم دانه و 600 گرم سبزی دریافت کنید. گل گاوزبان را می توان روی طاقچه پرورش داد. برگها را به صورت دوره ای بریده و در سایه خشک می کنند.

ترکیب شیمیایی

خواص مفید گل گاوزبان به دلیل محتوای غنی از ترکیبات شیمیایی مفید آلی و معدنی است که می تواند اثر شفابخشی بر سلامت افراد داشته باشد. موجود در توده رویشی و بذر:

• روغن ضروری؛
• ترکیبات مخاطی؛
• مواد از گروه تانن؛
• سیلیکون؛
• ترکیبات از گروه ساپونین ها؛
• ترکیبات رزینی؛
• ویتامین سی؛
• فلز روی؛
• پتاسیم؛
• کاروتن؛
• اسید سیب؛
• کلسیم؛
• کولین؛
• اهن؛
• اسید لیموو سایر مواد به همان اندازه ارزشمند.

ذخایر موجود در گل ها اسانس. روغن تولید شده از دانه ها نیز بسیار ارزشمند است. این شامل 20-27٪ گاما-لینولنیک اسید است که در فارماکولوژی استفاده می شود. علاوه بر این، روغن حاوی اسید آلفا لینولنیک است که وجود آن به 10٪ می رسد. از نظر ترکیب و خواص بسیار شبیه روغن پامچال است. وجود اسانس در گل گاوزبان بین 0.01-0.13 درصد متغیر است. علاوه بر این، با گذشت زمان، گیاه این محصول را انباشته می کند، بنابراین در برگ های پیر روغن بیشتری نسبت به برگ های جوان وجود دارد. این روغن دارای 23 ترکیب فرار است که آلدهیدها و همچنین نئدکان، تتراکوزان و هپتاکوزان از ارزش ویژه ای برخوردار هستند.

کیفیت های مفید

خواص مفید گل گاوزبان (گل گاوزبان که عکس آن را در مقاله مشاهده می کنید) از زمان های قدیم مورد مطالعه قرار گرفته است. پراهمیتدارای اسیدهای چرب ضروری موجود در گیاه هستند. آنها مورد نیاز هستند به بدن انساننجات دادن سرزندگیو سلامت پوست

اگر این مواد در بدن کمبود داشته باشند، ممکن است خلق و خوی ناگهانی کاهش یابد، ایمنی ضعیف شود، التهاب اندام ها و ضعیف شدن قلب ایجاد شود. اسیدهای چرب ضروری برای وضعیت ناخن و مو مسئول هستند. آنها به ویژه برای کودکان ضروری هستند.

پتاسیم موجود در این گیاه خروج آب از بدن و همراه با آن ترکیبات سمی را تسهیل می کند. آب تازه فشرده شده گل گاوزبان می تواند از یک سوم پتاسیم تشکیل شده باشد، اما برگ های خشک شده آن فقط 3 درصد دارد. کولین اثر مفیدی بر غدد تولید کننده عرق دارد که به تنظیم تنظیم حرارت بدن کمک می کند. بنابراین از این گیاه برای سرفه استفاده می شود. سرماخوردگیو تب اسید نیکوتینیک اثر آرام بخشی بر بدن دارد، اضطراب و عصبی بودن را از بین می برد.

ساکنان کشورهای غربیآنها معمولاً برگ های جوان گل گاوزبان را می خورند و آنها را به غذاهای مختلف اضافه می کنند. گل های تازهدر لیوان هایی با نوشیدنی یا شراب قرار داده می شود و گل آذین های شیرین شده برای دسر خورده می شوند. برگ های تشکیل شده را می توان خورش کرد و در ماریناد و ترشی استفاده کرد. گل آذین گل گاوزبان به صورت صنعتی در تولید فرآورده های شیرینی پزی و کنیاک استفاده می شود.

چه زمانی باید از گل گاوزبان استفاده کرد؟

درمانگران مدرن استفاده از گل گاوزبان را به عنوان ضد التهاب، خلط آور، ملین و پوشش دهنده برای درمان تب، التهاب دستگاه گوارش، سرماخوردگی و یبوست توصیه می کنند. گل گاوزبان به عنوان یک داروی ادرارآور برای درمان ادم، بیماری های کلیوی، مثانهو مجاری ادراری برای این کار دمنوش های آن به صورت خوراکی مصرف می شود. کمپرس با استفاده از برگ گل گاوزبان اثر ضد روماتیسمی و ضد درد در درمان درد مفاصل و عضلات و همچنین نقرس دارد. دانه های گل گاوزبان، جوشانده شده در شراب انگور، برای افزایش شیردهی مادران تجویز می شود.

گاوزبان یا گل گاوزبان (عکس، خواص مفید - در مقاله)، همچنین دارای خاصیت آرامش بخش است، به طور گسترده در هومیوپاتی، در درمان افسردگی، نوراستنی و اختلالات خواب استفاده می شود. از جوشانده برگ های آن برای درمان جوش های پوستی، اگزما و سایر بیماری های پوستی استفاده می شود. نمک های معدنی گل گاوزبان متابولیسم را بهبود می بخشد، بنابراین در رژیم های غذایی چند جزئی گنجانده شده است.

طب جایگزین توصیه می کند برای بیماری های زیر به گل گاوزبان روی آورید:

• آستنی؛
• بیماری های روماتیسمی؛
• درد مفاصل؛
• بیخوابی؛
• نقرس؛
• التهاب مثانه و کلیه ها؛
• کولیت؛
• گاستریت؛
• تب؛
• یبوست؛
• نوراستنی؛
• تورم؛
• سرماخوردگی؛
• عصبی قلبی؛
• بیماری های پوستی.

اما قبل از اینکه تصمیم به مصرف داروهای ساخته شده از گل گاوزبان بگیرید، باید با پزشک خود مشورت کنید، زیرا خوددرمانی فقط می تواند وضعیت را بدتر کند. درمان روش های سنتیفقط در ترکیب با اصلی موثر است درمان داروییو زیر نظر متخصص.

موارد منع مصرف

خیار موارد منع مصرف کمی دارد. مشکل اصلی آن وجود ناچیز آلکالوئید پیرولیزیدین است که به دلیل توانایی آن در ایجاد سرطان کبد شناخته شده است. بنابراین گل گاوزبان را نباید بیش از 30 روز متوالی برای غذا یا درمان مصرف کرد. همچنین مصرف گل گاوزبان همراه با گروهی از داروهای مرتبط با داروهای ضد انعقاد ممنوع است. در دسته خاصی از افراد، گل گاوزبان می تواند باعث تشنج، درد در سر، حالت تهوع یا نفخ شود. معمولاً همه این بیماری ها تظاهرات خفیفی دارند. موهای موجود روی ساقه و برگ ها بسیار سفت هستند و می توانند پوست حساس را تحریک کنند. بنابراین بهتر است در مراحل جمع آوری دستکش استفاده شود.

استفاده از گل گاوزبان توسط مادران باردار یا شیرده بسیار نامطلوب است. علیرغم اینکه از قدیم الایام همواره از آن به عنوان وسیله ای برای بهبود شیردهی استفاده می شده است، اما این ممنوعیت به دلیل نبود اطلاعات علمی در مورد اثرات این گیاه بر بدن زنان در این زمان است.

مصرف این گیاه برای افرادی که از حملات صرع، اختلالات اسکیزوفرنی، تشنج یا مصرف داروی فنوتیازین رنج می برند، مطلقاً ممنوع است. بهتر است جوشانده و دم کرده گل گاوزبان را به عنوان بخشی از داروهای گیاهی مصرف کنید و قبل از انجام این کار با پزشک مشورت کنید. برخی معتقدند که اسید گاما لینولنیک موجود در گیاه ممکن است باعث رشد و تکثیر سلول های سرطانی شود. با این حال، این هنوز توسط کسی ثابت نشده است.

تهیه دم کرده و جوشانده

قبل از تهیه آب گل گاوزبان، ابتدا باید برگ های تازه طبقه پایین را کاملا بشویید آب جاری، با آب جوش بجوشانید و از چرخ گوشت رد کنید.

توده به دست آمده را از طریق دو لایه گاز فشار می دهیم و آب سلول گل گاوزبان را به دست می آوریم. آب گرفته شده را با آب به نسبت 1:1 رقیق کرده و به مدت 4 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. بعد از این فقط آبگوشت خنک و صاف می شود و آماده استفاده است. جوشانده باید سه بار در روز بلافاصله بعد از غذا 2 قاشق غذاخوری به صورت خوراکی مصرف شود. در برخی موارد، برای بیماری های پوستی، می توان آن را برای استفاده خارجی انجام داد.

از گل گاوزبان دم کرده شفابخش نیز تهیه می شود. برای این منظور 2 قاشق غذاخوری برگ خشک و له شده یا 1 قاشق غذاخوری گل خشک را بردارید و روی آنها 200 میلی لیتر آب جوش بریزید. مخلوط، به مدت دو ساعت خیسانده شده، فیلتر شده و 1 قاشق غذاخوری سه بار در روز به صورت خوراکی تجویز می شود. قاشق، برای بیماری های ماهیچه ها و مفاصل، و همچنین برای نقرس یا روماتیسم.

برای درمان گاستریت و التهاب کلیه و همچنین عادی سازی فعالیت قلبی، باید 100 گرم دم کرده گل گاوزبان را سه بار در روز و هنگام تهیه آن 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. یک قاشق گل را با آب جوش به مقدار 200 میلی لیتر ریخته و به مدت 6 ساعت دم می کنیم.

آنگوریا

......یا خیار آنتیل کیوانو خربزه شاخدار. لیانای یک ساله گیاهی و تزئینی با ساقه های بلند تا 4 متر، برگ های اصلی شبیه هندوانه. گلدهی سرسبز است و به جای گلها میوه های استوانه ای به طول 8 سانتی متر پوشیده از خارهای گوشتی تشکیل می شود. باردهی تا یخبندان ادامه دارد بهتر است روی داربست رشد کنید. میوه های جوان را به صورت خام و ترشی مصرف می کنند. در سنین بالاتر، پوست متراکم می شود و غیرقابل خوردن می شود، در عوض، می توان آنها را برای مدت طولانی به عنوان سوغاتی نگهداری کرد. مثل خیار رشد کرده، روش نهال. یک مکان آفتابی را انتخاب کنید که به خوبی از باد محافظت شود. خاک باید حاصلخیز و دارای زهکشی مناسب باشد. این گیاه بسیار پربار است. برای باردهی سخاوتمندانه، به محض ظاهر شدن اولین تخمدان، بالای شاخه ها گیر می کنند. Anguria Syrian (خیار سوری) نیز وجود دارد - تاک کوچکتر با میوه های کوچکتر.

تریکوسانت

به آن خیار مار نیز می گویند. لیانا سالانهبا ساقه های بلند تا 5 متر، برگ های بزرگ و میوه های پیچ خورده به طول 1-1.5 متر، پوست میوه های رسیده نارنجی، گوشت قرمز است. این گیاه با پیچک های خود به هر سطحی می چسبد، حتی سطوح صاف. تریکوسانتوس در طول دوره گلدهی بسیار زیبا است، گلها شبیه دانه های برف با انتهای نخ مانند هستند. تخمدان جوان به طول 15-10 سانتی متر برای تهیه سالاد، خورش، آب پز و کنسرو استفاده می شود. برای بهترین عملکرد، باید میوه ها را مرتباً برداشت کنید. اغلب با هدف تزئینیبرای محوطه سازی آلاچیق ها، نرده ها و ایوان ها. خاک حاصلخیز و رطوبت فراوان را دوست دارد. رشد یافته از نهال، مانند خیار مراقبت کنید. آبیاری سبک و منظم را دوست دارد. این گیاه بسیار غنی است مواد معدنیو همچنین دارای خواص دارویی است: ضد التهاب، قابض، ادرارآور و تب بر.

خیار مومودیکا

نام های دیگر: خیار زرد، خربزه تلخ چینی. گیاه لیانا مانند با تشریح، گل های نارنجیو میوه هایی با شکل اصلی، شبیه به کدو تنبل یا خیار مستطیلی با "زگیل" بزرگ. هنگامی که می رسد، میوه به رنگ نارنجی روشن می رسد و ترک می خورد و رشدهای قرمز روشن را با دانه ها آشکار می کند. اغلب برای تزئین آلاچیق ها و ایوان ها استفاده می شود. پشتیبانی لازم است. میوه های نارس را پس از چند ساعت خیساندن در آب نمک مصرف می کنند تا طعم تلخ آن از بین برود. سپس آنها را خورش، مرینیت و نمک می زنند. مومودیکا به نور و رطوبت زیادی نیاز دارد. از نهال ها رشد کنید، مانند خیار مراقبت کنید. برای بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود، سطح کلسترول و قند خون را کاهش می دهد، ایمنی را بهبود می بخشد، متابولیسم را تسریع می کند.

تلادیانتا مشکوک است

…. خیار قرمز یا شیرین. لیانای چند ساله، شاخه هایی به طول 5 متر تشکیل می دهد و در تمام تابستان با گل های قرمز روشن، شبیه به گل لاله شکوفا می شود. میوه ها کوچک شبیه خیار هستند و در زمان رسیدن قرمز هستند. پالپ شیرین است. مربا و کنسرو از میوه های رسیده تهیه می شود. این گیاه به گرده افشانی دستی نیاز دارد، بنابراین میوه دهی آن کم است. از گرده می توان برای گرده افشانی استفاده کرد گل نراز خیار، کدو تنبل، کدو سبز. زیرزمینی شلیک می کندغده های بزرگ را تشکیل می دهند. اغلب برای اهداف زینتی کشت می شود باغبانی عمودی. محل رشد باید آفتابی یا کمی سایه باشد. از طریق بذر و تقسیم غده ها تکثیر می شود.

خیار ملوتریا

لیانای سالانه تا ارتفاع 3 متر سبزی و فرهنگ زینتی. مراقبت از آن مانند مراقبت از خیار است. نیاز به حمایت دارد، به سرعت صفحات سبز را تشکیل می دهد، تا زمان یخبندان میوه می دهد و می تواند به عنوان یک گیاه گلدانی رشد کند. دوست دارد باز و مکان های آفتابی. بذرها در خاک یا در نهال کاشته می شوند. میوه ها خوراکی به طول تا 3 سانتی متر، سبز روشن، با نقش و نگار مرمری و طعمی شبیه به خیار دارند. خوشمزه ترین خیارهای جوان. آنها را می توان به صورت تازه، شور یا برای تزیین ظروف مصرف کرد. با هدف درمانی melotria برای خارج کردن مایع اضافی از بدن، عادی سازی استفاده می شود فشار خون. ملوتریا غده های خوراکی نیز تولید می کند.

چایوت

این یک خیار مکزیکی است. برای اهداف تزئینی، اغلب در نزدیکی آلاچیق ها و ایوان ها رشد می کند. پشتیبانی لازم است. طعم میوه ها شبیه کدو سبز است، اما نرم تر و شیرین تر هستند. آنها را به صورت تازه، آب پز، خورشتی با سبزیجات دیگر یا ترشی مصرف می کنند. این کشت غده های خوراکی متعددی را تولید می کند که طعمی شبیه سیب زمینی دارند. از ساقه پس از پردازش ویژه. بافت محصولات مختلفمانند کلاه. با نهال رشد کنید. سبک، آبیاری فراوان و کود دهی را دوست دارد؛ منطقه باید از باد محافظت شود.

علاوه بر این، این گیاه جهانی است - برای تهیه سوپ و دسر مناسب است.

این یک سالانه است گیاه علفیتا ارتفاع 30-50 سانتی متر ساقه منشعب است. برگهای تحتانی مستطیل بیضی شکل، دمبرگ، چروکیده، برگهای فوقانی نیزه ای مستطیلی، بدون شکل است.

همانطور که در عکس می بینید، گیاه گل گاوزبان دارای گل های کوچک، آبی و آویزان روی ساقه های بلند با تاج زنگی شکل است:

در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود.در ژوئیه-سپتامبر رسیده شود.

زادگاه این گیاه سواحل آفریقا است دریای مدیترانهو آسیای صغیر از زمان های قدیم از برگ و گل این گیاه برای تقویت روحیه و افزایش شجاعت سربازان رومی استفاده می شده است. در قرن پانزدهم، گل گاوزبان شروع به استفاده برای بالا بردن روحیه کرد.

اغلب به عنوان علف هرز در مزارع و زمین های بایر در کریمه، قفقاز و آسیای مرکزی یافت می شود. در هر دو کشت می شود محصول سبزیجات، از آنجایی که برگها بوی خوش خیار دارند و در سالادها استفاده زیادی دارند، روی آب پز می پاشند.

پرورش و مراقبت از گل گاوزبان

کشت گل گاوزبان بر روی سبک، غیر اسیدی، به خوبی مرطوب انجام می شود خاک های حاصلخیز. کاشت گل گاوزبان قبل از زمستان یا اوایل بهار تا عمق 2-1.5 سانتی متر فاصله ردیف ها 45-40 سانتی متر است میزان کاشت بذر گل گاوزبان 4-3 گرم در متر مربع است. نهال ها دو بار نازک می شوند و 15-20 سانتی متر بین بوته ها باقی می مانند. فصل رشد 70-80 روز است.

مراقبت از علف خیار شامل سست نگه داشتن خاک و عاری از علف های هرز است. در طول فصل رشد، حداقل سه تیمار بین ردیفی انجام می شود: از مرحله 3-4 برگ واقعی تا بسته شدن بوته های ردیف. عمق تیمار از 5-6 سانتی متر به 10-12 سانتی متر افزایش می یابد و در صورت نیاز به کنترل علف های هرز در ردیف یک یا دو وجین دستی انجام می شود.

برداشت را به صورت دستی در مرحله گل رز به خوبی توسعه یافته تا زمانی که ساقه گل دهنده ظاهر شود. گیاهان را در سطح خاک برش می دهند یا توسط ریشه بیرون می کشند؛ قبل از قرار دادن آنها در ظروف، باید خاک را از ریشه جدا کرد.

معمولاً بیماری ها و آفات روی چمن مشاهده نمی شود و بدون استفاده از سموم می توانید این کار را انجام دهید.

هنگام برش مواد اولیه فراموش نکنید که گیاه یک ساله است و برای کاشت در سال آینده به بذر نیاز است. بنابراین، 3-4 گیاه را ترک کنید. نیازی به صبر کردن نیست تا تمام دانه ها رسیده شوند. اگر منتظر آخرین ها باشید، اولین آنها به سادگی فرو می ریزند. بنابراین، زمانی که آخرین گل ها شروع به شکوفه دادن کردند، ساقه های گل را جدا کرده و روی کاغذ در جای خشک قرار دهید. با خشک شدن، دانه های نارس گل گاوزبان می رسند و دانه های رسیده روی کاغذ می ریزند. پس از آن، می توانید آنها را جمع آوری کنید و منتظر فصل بعدی باشید.

گل گاوزبان خیلی راحت به صورت وحشی رشد می کند و می تواند به یک علف هرز مخرب تبدیل شود، بنابراین هنگام رشد در مزارع و باغ ها باید رشد آن را به دقت کنترل کرد تا به مناطقی که توسط گیاهان دیگر اشغال شده است پخش نشود.

نگاه کنید که گل گاوزبان وقتی در باغ رشد می کند در عکس چگونه به نظر می رسد:

خواص مفید دانه و گل گاوزبان

مواد اولیه دارویی علف، گل و دانه گیاه است. چمن در هنگام گلدهی نزدیک به زمین قطع می شود و از کیفیت پایین پاک می شود برگ های پایین. در آفتاب خشک کنید، یک لایه نازک قرار دهید، یا در یک منطقه تهویه شده.

دانه ها را می توان در مقادیر نامحدود جمع آوری کرد، با این حال، باید این واقعیت را در نظر گرفت که دانه ها به سرعت می ریزند، و هنگامی که در داخل خانه به بلوغ می رسند، می توان دانه ها را خورد.

خواص مفید گل گاوزبان به این دلیل است که حاوی تا 30 درصد مواد مخاطی، ساپونین ها، تانن ها، آثار اسانس، اسیدهای آلی، رزین ها، فلاونوئیدها، آلانتوئین، کاروتن ها، ویتامین ها، اسید سیلیسیک است. همچنین فواید گل گاوزبان به دلیل محتوای نمک های منیزیم، منگنز، نیترات پتاسیم و غیره است.

گل ها نیز خوراکی هستند.آنها غذاهای مختلف به ویژه سالاد را تزئین می کنند. در نوشیدنی ها، برگ های گل گاوزبان عطر موجود را تقویت می کنند، بوی خود را به نوشیدنی منتقل نمی کنند. گل ها را به صورت نبات نیز می خورند.

داروهای گیاه گاوزبان

داروهای ساخته شده از گل گاوزبان می توانند اثر آرام بخش، ادرار آور، معرق، ضد التهاب، ملین، تنظیم کننده متابولیسم، پوشش دهی و ضد روماتیسم داشته باشند.

برای درمان بیماری های کلیوی آب میوه تازه بنوشید. برای انجام این کار، برگ های پایینی را جمع آوری کنید، آنها را با آب بشویید، آنها را با آب جوش بجوشانید، آنها را از طریق چرخ گوشت چرخانده و از طریق یک پارچه فشار دهید. قبل از استفاده، آب آن را با آب پنیر یا آب جوشانده در قسمت های مساوی رقیق کرده و به مدت سه دقیقه می جوشانند. آبمیوه را باید 3-4 بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا، 3 قاشق غذاخوری بنوشید.

برای درمان بیماری های قلبی، از برگ و گل گیاه دم کرده: دو قاشق غذاخوری از مواد خام خشک له شده را در 250 میلی لیتر آب جوش ریخته، در ظرف را بپوشانید، پنج ساعت بگذارید و صاف کنید. نوشیدن دم کرده 5-6 بار در روز، دو قاشق غذاخوری، 30 دقیقه قبل از غذا توصیه می شود. درمان 1-2 هفته طول می کشد.

گل گاوزبان نیز به طور گسترده در درمان افسردگی استفاده می شود. در این مورد، آب تازه فشرده کمک می کند - یک قاشق غذاخوری سه بار در روز بنوشید.

برای درمان نقرس، لوسیون ها از گیاهان روی مفاصل دردناک تهیه می شود. برای این کار، برگ های تازه را ورز داده و برگ های خشک را با آب جوش بخار می کنند. با تحمیل بر نقطه دردچمن، پلی اتیلن در بالا قرار می گیرد و در یک پارچه گرم پیچیده می شود. بهتر است چنین کمپرس هایی را در شب انجام دهید. همچنین باید در نظر داشته باشید که چمن می تواند ملافه را لکه دار کند و پارچه را فشرده کند.

آبمیوه به نورودرماتیت و تحریکات پوستی کمک می کند. 1:1 با آب رقیق می شود و سپس مناطق آسیب دیده درمان می شوند.

هنگامی که چرخه قاعدگی یا روماتیسم مختل می شود، یک مجموعه خشک کمک می کند: یک قاشق غذاخوری از مواد خام را بردارید، یک لیوان آب جوش بریزید، بگذارید تا خنک شود و صاف کنید. دم کرده را یک قاشق غذاخوری سه بار در روز بنوشید. همچنین اشاره شده است که استفاده از این گیاه به کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی کمک می کند.

این گیاه را می توان در فهرست رژیم غذایی برای بیماری های عروق خونی، کیسه صفرا، کلیه ها، حمله قلبی، عصبی قلبی قرار داد: این گیاه تمایل به تنظیم متابولیسم و ​​کاهش تحریک پذیری دارد. سیستم عصبی. به همین دلیل، این گیاه به رفع بی خوابی کمک می کند.

برای ناراحتی های عصبی، کولیت، درد مفاصل ناشی از سرماخوردگی و برای ورم معده با اسیدیته کم، جوشانده زیر را تهیه کنید: 20 گرم برگ را به مدت 10 دقیقه در 250 میلی لیتر آب با حرارت ملایم بجوشانید. از جوشانده آن را 3 بار در روز قبل از غذا یک قاشق غذاخوری میل کنید. همانطور که برگها ظاهر می شوند در اوایل بهارتوصیه می شود برای کاهش شدت علائم کمبود ویتامین، آنها را به طور منظم در رژیم غذایی خود بگنجانید.

دستور العمل های گیاهی خیار: سالاد و okroshka

از برگ‌های آن به‌عنوان جایگزین خیار در سالادهای بامیه، سبزیجات، قارچ و گوشت، وینگرت، گل گاوزبان سرد و چاشنی غذاهای گوشت، ماهی و غلات استفاده می‌شود. نوشیدنی های مختلفی از گل ها با افزودن عسل، شراب، آب سبزیجات و انواع توت ها، نوشیدنی های میوه ای تهیه می شود و گل ها به کواس و چای اضافه می شوند. در پاییز جمع آوری شده استاز ریشه برای طعم دادن به شراب ها و اضافه کردن طعم به آبجو و لیکور استفاده می شود.

هنگام تهیه غذاهای مختلف با استفاده از دستور العمل های گیاهی خیار، باید فقط از برگ های تازه استفاده کنید، زیرا برگ های خشک یا یخ زده عطر خود را از دست می دهند. این در مورد غذاهای گرم نیز صدق می کند - توصیه می شود قبل از سرو آنها را مزه دار کنید. مقدار کمی سبزی ریز خرد شده طعم خورش یا ماهی را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد.

سالاد با فلفل و کلم ترش

مواد لازم: 300 گرم برگ گل گاوزبان، 300 گرم فلفل شیرین، 300 گرم کلم ترش، روغن نباتی.

خیار شسته و ریز خرد شده را با برش های فلفل شیرین ترکیب کنید، کلم را اضافه کنید. سالاد را با سبزی خیار بپوشانید روغن سبزیجات.

سالاد با گوجه فرنگی و آجیل

ترکیب: 100 گرم برگ گل گاوزبان خرد شده 200 گرم گردوی خرد شده 5 عدد. همه چیز را مخلوط کنید، با روغن نباتی مزه دار کنید.

اوکروشکا مشچرسکایا

چند برگ جوان گل گاوزبان را ریز خرد کرده و آسیاب کنید. 4-5 برگ شاهی، 60 گرم پیاز سبز، 1 قاشق غذاخوری. ریز خرد کنید. 80 گرم سیب زمینی آب پز، مکعبی خرد شده، 1 تخم مرغ، 80 گرم گوشت یا سوسیس آب پز، خامه ترش، نمک و شکر را به مزه اضافه کنید. قبل از سرو، کواس را روی بامیه بامیه با سبزی خیار بریزید.

اوکروشکا با کواس

سیب زمینی آب پز، گوشت و تخم مرغ ریز خرد شده، پیاز سبزو تخم مرغ ها را با نمک آسیاب می کنند. همه چیز با علف خیار خرد شده مخلوط می شود، با کواس ریخته می شود، شوید ریز خرد شده، شکر و خردل اضافه می شود.

در 0.5 لیتر کواس نان- 60 گرم گوشت گاو یا سوسیس آب پز، 50 گرم سیب زمینی، 60 گرم خیار، 40 گرم پیاز سبز، 15 گرم شوید، 1 تخم مرغ، 30 گرم خامه ترش، نمک، شکر، خردل.

دستور العمل برای غذاهای تهیه شده از گیاه خیار گل گاوزبان

چغندر

ترکیب: 0.5 لیتر آب چغندر، 2-3 سیب زمینی آب پز، 1 چغندر آب پز، 200 گرم خیار خرد شده، سبزیجات دیگر (به مزه)، خامه ترش، نمک. سبزیجات و سبزی ها را خرد کنید، آب چغندر را بریزید (می توانید از کواس استفاده کنید - سپس okroshka می گیرید)، با خامه ترش مزه دار کنید. می توانید به این غذا اضافه کنید تخم مرغ آب پزو گوشت

سوپ خامه ای با گیاهان تند

برای 165 میلی لیتر آب - 1 دسته گل گاوزبان، شوید، ترخون و ریحان، 2 دسته پیازچه و سبزی، 2 قاشق چایخوری. شکر، 1 قاشق چایخوری نمک، 1/2 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای آسیاب شده، 2-3 قاشق غذاخوری. آب لیمو، 5 قاشق غذاخوری. هر روغن نباتی، به جز آفتابگردان، 1/2 قاشق چایخوری. سس مایونز و خامه ترش، 100 گرم پنیر تازه، 2 تخم مرغ آب پز. سبزی ها را بشویید، آبکش کنید، ساقه ها را بردارید، ریز خرد کنید، در یک کاسه چینی قرار دهید، بپاشید. آب لیمو، با روغن نباتی مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند. که در آب گرمسس مایونز، پنیر دلمه، خامه ترش را اضافه کنید و با همزن بزنید. سپس تخم مرغ ها را خرد کنید گیاهان تندو با سایر محصولات مخلوط کنید. در فنجان های کوچک به عنوان یک ظرف جداگانه با کروتون یا به عنوان سس برای ماهی سرو کنید.

خورش بوراگو

برگ های گل گاوزبان را در مقدار کمی آب نمک می جوشانند، پاک می کنند و با کره سرو می کنند.

گل های نباتی

یک لایه شکر در یک گلدان سفالی ریخته می شود، یک لایه گل تازه روی آن قرار می گیرد، یک لایه دیگر شکر روی آن قرار می گیرد و ... یک لایه ضخیم شکر روی آن قرار می گیرد. در جای خنک نگهداری کنید.

چای برگ

8-6 برگ گل گاوزبان را با دو لیوان آب جوش ریخته و 20-15 دقیقه می گذاریم. برای گلودرد و برای بهبود گردش خون و همچنین ادرارآور و آرام بخش بنوشید.

در اینجا می توانید عکس هایی از غذاهای گل گاوزبان که طبق دستور فوق تهیه شده است را مشاهده کنید: