بهترین انواع گل کلم برای منطقه میانی. بهترین انواع گل کلم

کلم انواع رنگی قلعه سفیدبا تاریخ های اولیهرسیده، پرمحصول. کاشت نهال در اواسط ماه مارس انجام می شود. سرهای متراکم، بزرگ و سفید برفی را تشکیل می دهد. وزن سر به 1.5 کیلوگرم می رسد. با بازدهی بالا، کلم سرهای یکنواخت تولید می کند. طعم عالی دارد. نگهداری طولانی مدت تا 70 روز واریته کاملاً مقاوم در برابر بیماری ها و آفات عمده و مقاوم در برابر سرما می باشد.

"آلفا"

واریته ای با زودرسی، از کاشت نهال تا برداشت 60 روز طول می کشد.

سر گل کلم آلفا سفید رنگ، متوسط ​​متراکم و صاف است. برای استفاده در غذاهای رژیمی و کنسرو توصیه می شود.

"Movir-74"

واریته "Movir-74" با زودرس. در برابر سرما مقاوم است و گرما را به خوبی تحمل می کند. رزت کوچک است و به قطر 45 تا 95 سانتی متر می رسد.

سر گل کلم واریته Movir-74 گرد و به قطر 3 سانتی متر است. وزن سر از 300 تا 1300 گرم به رنگ سفید. طعم عالی دارد.

"بیان"

واریته یکی از بهترین گونه های زودرس گل کلم است. از کاشت نهال تا برداشت 60 روز طول می کشد. کلم را می توان هم در زیر فیلم و هم در داخل کشت کرد زمین باز. یک کلم به وزن 300 تا 500 گرم. تنوع دارای کیفیت طعم بالایی است.

بهره وری تا 1.5 کیلوگرم در هر متر مربع است. متر

"واریته های متوسط ​​یاکو"

این تنوعپرمحصول، هم برای کشت تابستانه و هم برای پاییز پرورش داده می شود.

از کاشت نهال در زمین تا برداشت بین 55 تا 65 روز طول می کشد. سر گل کلم یاکو محدب و سخت است. وزن حداکثر به 800 گرم می رسد. طعمش خوبه تازه و برای فرآوری استفاده می شود.

"داخلی"

انواع متوسط ​​رسیده با دوره رویشی 100 تا 120 روزه. سرهای گل کلم از انواع Otechestvennaya هم تراز هستند، با کیفیت عالی، اندازه متوسط، رنگ سفید، وزن تا 800 گرم. با برداشت دوستانه مشخص می شود. برای تهیه غذاهای رژیمی توصیه می شود.

انواع دیررس

"نایب السلطنه"

واریته گل کلم Regent با دیر رسیدن. دوره پوشش گیاهی از 73 تا 87 روز طول می کشد. در طول دوره برداشت، وزن کلم از 500 تا 800 گرم می رسد. گونه Regen یخبندان های سبک را به خوبی تحمل می کند دوره پاییز. برای استفاده در سالاد پس از یک جوش کوتاه توصیه می شود. خوب و خوش طعم محصول رژیمی.

"غول پاییزی"

رقم دیررس. از کاشت نهال تا برداشت 200 روز طول می کشد

سرهای انواع گل کلم Autumn Giant کاملاً متراکم و به رنگ سفید هستند و وزن آنها به 2.5 کیلوگرم در هر متر مربع می رسد. متر در تغذیه رژیمی و برای انجماد ضروری است.

فناوری کشاورزی صحیح برای کشت یک محصول خاص، البته، یک سوال مهم است، اما انتخاب عاقلانه ای است تنوع مناسبنیز بازی می کند نقش مهم، زیرا نتیجه رشد محصول در یک قطعه باغ تا حد زیادی به این بستگی دارد. امروز در مورد بهترین گونه های گل کلم صحبت خواهیم کرد: در زیر عکس هایی از انواع با نام، توضیحات و ویژگی های دقیق، بررسی باغبانان و غیره وجود دارد.

بهترین انواع گل کلم

در میان طیف گسترده ای از هر دو به تازگی پرورش یافته و همه خوب است انواع معروفبهترین ها را بدون شک می توان شناسایی کرد. آنها بیشتر مورد بحث قرار خواهند گرفت.

ویژگی های ارقام زودرس

بیایید به طور سنتی شروع کنیم انواع اولیه، که همانطور که حدس زدید زودتر از بقیه می رسند. واریته های اولیه معمولا دارند پربازده، اما در عین حال اغلب بسیار حساس به اثرات شرایط آب و هوایی نامساعد است.

در میان گونه های اولیه، کشاورزان موارد زیر را تشخیص می دهند:

تنوع گلوله برفی

• گلوله برفی. به طور سنتی یکی از بهترین ها در رده خود محسوب می شود. کلم های کاملاً رسیده کاملاً متفاوت هستند اندازه های بزرگ- حدود 700-800 گرم (با رعایت دقیق تکنیک های کشت - حتی 1-1.2 کیلوگرم). سر کلم گرد است که در بالا کمی صاف است. این واریته برای واریته زودرس بسیار پربار است. در عین حال ، تقریباً هرگز با برداشت شکست نمی خورد ، زیرا نسبت به شرایط رشد بی تکلف است و در برابر نفوذ مقاوم است. بیماری های مختلفو آفات فصل رشدحدود 60 روز است شایان ذکر است که گونه Snow Globe هم در شرایط گلخانه ای و هم در زمین باز عملکرد خوبی داشت. با توجه به وزن کم میوه، برای کل فصل نمی توانید مقدار زیادی دریافت کنید برداشت بزرگ، بنابراین اگر قصد دارید گل کلم را به درستی ذخیره کنید، این تنوع را فقط می توان برای کاشت در مناطق بزرگ انتخاب کرد.

مشاوره. با توجه به این واقعیت که وزن یک سر کلم از 1.2 کیلوگرم تجاوز نمی کند، می توان رقم را کاملاً متراکم کاشت. در نتیجه، از 1 متر مربع. متر، می توانید تا 4 کیلوگرم برداشت داشته باشید.

• Movir-74 F1. این تنوع با میوه های نسبتاً بزرگ کلم متمایز می شود: به طور متوسط ​​وزن یک سر کلم از 500 گرم تا 1 کیلوگرم متغیر است. نمونه های منفرد می توانند تقریباً به 1.5 کیلوگرم برسند. در عین حال، عملکرد کلم چندان زیاد نیست: از 1 متر مربع. متر (با توجه به فناوری کشاورزی) نمی توانید بیش از 4 کیلوگرم میوه جمع آوری کنید. سطح آنها سفید (در موارد نادر مایل به زرد) رنگ و توده ای شکل است. این رقم به دلیل بی تکلف بودن در شرایط رشد، جوانه زنی سریع (شما می توانید 2 محصول در یک فصل برداشت کنید) و بسیار عالی در بین باغداران بسیار محبوب است. کیفیت های طعم.

نهال گل کلم

• بیان. مانند انواع قبلی، این نوع نیز با فصل رشد کوتاه (حدود 60 روز) و عملکرد نسبتاً خوب (برای واریته زودرس). تنوع به اثرات شرایط نامساعد آب و هوایی حساس است، بنابراین توصیه می شود آن را فقط در گلخانه یا زیر فیلم رشد دهید. اندازه کلم کوچک است - فقط حدود 400-500 گرم، بنابراین از 1 متر مربع. m شما نمی توانید بیش از 1.5 کیلوگرم کلم رسیده دریافت کنید. این واریته طعم عالی دارد (یکی از بهترین ها در رده خود) اما در عین حال نسبت به اثرات بیماری ها و آفات کاملاً حساس است.

ویژگی های واریته های میان فصل

واریته های اواسط رسیده فصل رشد طولانی تری نسبت به واریته های زودرس دارند - حدود 130 روز. در عین حال، عملکرد آنها کمی بیشتر و ماندگاری آنها بیشتر است. بیایید محبوب ترین ها را در نظر بگیریم انواع میان فصل:

• زیبایی سفید. میوه های این تنوع با رنگ سفید روشن و متمایز می شوند شکل گرد. اندازه کلم متوسط ​​است - حدود 1.2 کیلوگرم، ساختار کاملا متراکم است. در میان انواع میان فصل، White Beauty به دلیل طعم عالی و همچنین میزان عملکرد نسبتاً بالا به حق یکی از بهترین ها شناخته می شود (تا 6 کیلوگرم کلم رسیده را می توان از 1 متر مربع برداشت کرد). واریته را می توان هم در داخل خانه و هم در فضای باز پرورش داد. در آشپزی هم به صورت تازه و هم کنسرو استفاده می شود.
• فلورا بلانکا. تنوع عالی، در طول کشت که عملاً هیچ کمبودی شناسایی نشد. این تنوع با برداشت های غنی و میوه های بزرگ متمایز می شود (وزن یک سر کلم حدود 1.2 کیلوگرم است). با وجود اواسط رسیدن، کلم از نظر فنی بالغ حدود 110 روز پس از کاشت بذرها یا نهال ها روی زمین ظاهر می شود. تنوع از نظر آشپزی همه کاره است. علاوه بر این، کلم کاملاً ذخیره می شود و اصلاً از هیچ بیماری نمی ترسد.

گل كلمدر باغ

• رابرت. این یکی از گونه های جهانی محسوب می شود که از برداشت غنی لذت می برد، هم در بسترهای گلخانه ای و هم در زمین باز. با توجه به اینکه اواسط فصل است (فصل رشد - 100 روز) با بلوغ اولیه متمایز می شود. اندازه کلم کلم بسیار بزرگ است. رنگ کلم سفید است، شکل میوه گرد، تا حدی محدب است. طعم عالی دارد: برای خوردن تازه و کنسرو عالی است.

خصوصیات واریته های دیررس

خوب، و در نهایت، انواع دیررس، که با طولانی ترین فصل رشد مشخص می شود و در عین حال بیشترین پربازده. واریته ها به آفات و شرایط نامساعد آب و هوایی مقاوم هستند. بیایید محبوب ترین ها را در نظر بگیریم:

• کورتز F1. این تنوع با وزن میوه رکورددار است: وزن یک کلم می تواند به 3 کیلوگرم برسد. کلم طعم عالی دارد و عمدتاً به صورت تازه در آشپزی استفاده می شود و می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد.

توجه! این گونه به هیچ وجه در خاک های فرسوده یا نابارور ریشه نمی دهد، بنابراین کارشناسان توصیه می کنند آن را فقط برای کسانی که خاک آنها غنی از مواد مغذی است یا برای کسانی که آماده تغذیه "مکرر و غلیظ" گیاه در طول رشد فعال آن هستند، انتخاب کنند.

• کنسیستا. این آخرین نوع گل کلم به حساب می آید. روی هر خاکی رشد می کند، نامطلوب ترین ها را تحمل می کند شرایط آب و هوایی(کلم می تواند حتی یخبندان های خفیف را در اواخر پاییز تحمل کند). فصل رشد حدود 80-90 روز است.

با وجود تنوع گسترده ای از انواع، بسیاری از باغبانان به طور سیستماتیک شکایت می کنند که کشت یک برداشت بزرگ از گل کلم خوشمزه به سادگی غیرممکن است. در واقع، شما باید ظرافت های خاصی را در انتخاب یک رقم مناسب بدانید تا کار شما بیهوده نباشد. بنابراین، چند قانون ساده را به خاطر بسپارید:

انواع مناسب برای منطقه خود را انتخاب کنید

1. قبل از خرید بذر از یک نوع کلم خاص، به دقت مطالعه کنید ویژگی های اقلیمیمنطقه سکونت شما پس از این، می توانید تنوعی را انتخاب کنید که به بهترین وجه برای آنها مناسب است.
2. الزامات رقم انتخاب شده برای شرایط رشد را به دقت مطالعه کنید (این نه تنها شامل ویژگی های خاک، بلکه مقدار کود لازم، آب، نور خورشیدو شرایط دیگر).
3. هنگام کاشت محصولات در زمین باز بسیار مراقب باشید: به یاد داشته باشید که هر گونه ای قادر نیست، اگر زنده بماند، تولید کند. برداشت خوبدر چنین شرایطی
4. دانه های گل کلم قبل از کاشت در خاک به روش خاصی پردازش می شوند و باید کاملاً مطابق با الگوی 25x50 سانتی متر کاشته شوند.

این پایان بررسی ما از بهترین گونه های گل کلم است. ما مطمئن هستیم که شما می توانید انتخاب کنید بهترین گزینهبرای شما قطعه باغ. موفق باشید!

اکنون بسیاری از مردم در زمین های خود گل کلم می کارند، اگرچه رشد آن بسیار دشوارتر از کلم سفیدی است که ما با آن آشنا هستیم. گل کلم در برابر مواد نامطلوب مقاومت کمتری دارد شرایط طبیعیو بیماری ها، دارای ویژگی ها و ترفندهایی در پرورش کلم های مرغوب است و نیاز به رویکرد متفاوتی برای مراقبت دارد. هنگام خرید دانه ها باید بدانید که در برابر آب و هوای بد مقاومت می کنند، در برابر بیماری های رایج مقاوم هستند، طعم بهتری دارند و حاوی مواد مغذی بیشتری هستند. مواد مغذی، ویتامین ها
"سرگرمی های روستایی"

بهترین انواع گل کلم

مانند هر محصول دیگری بر اساس زمان رسیدن کلم ها تقسیم می شود.

انواع اولیه

Movir-74گونه ای زودرس با قطر متوسط ​​45-95 سانتی متر است. قطر سرها تا 15 سانتی‌متر و حداکثر 23 تا 25 سانتی‌متر رشد می‌کنند، شکلی گرد با غده دارند. سفیدبا رنگ مایل به زرد، وزن از 400 گرم تا 1.3 کیلوگرم. طعم خوب و مطبوع است. کاشت نهال توصیه می شود؛ شما می توانید دو برداشت در هر فصل داشته باشید. دوره رسیدگی 50-55 روز است. Movir-74 گرما و سرمای موقت را به خوبی تحمل می کند، در برابر خشکی مقاوم است و به آبیاری پاسخ می دهد. با مراقبت مناسب، می توانید 3-4 کیلوگرم در هر متر مربع دریافت کنید. واریته نسبت به باکتریوز و آفات کلم مقاوم نیست، کاشت ها نیاز به درمان دارند.

آمریگوF1- نسل جدید هیبرید در 70-85 روز بالغ می شود. سرهای آن سنگین، متراکم، سفید برفی، با وزن 2.0-2.4 کیلوگرم است. هیبرید از عفونت، یخبندان نمی ترسد و آفات به آن علاقه زیادی ندارند. بهره وری آن بالا (6-8 کیلوگرم بر متر مربع) با استفاده به موقع از کودهای معدنی است.

ضمانتکلم زودرس، رسیدن در 45-55 روز، عملکرد خوب از 1.5 تا 3.5 کیلوگرم در متر مربع است. m، به راحتی قابل حمل و نگهداری و برای مدت طولانی بدون از دست دادن کیفیت است و در برابر باکتریوز عروقی مقاوم است. سرها متراکم، ریز دانه، سفید با رنگ کرمی، طعم عالی، وزن 300-1000 گرم هستند.

گل كلم

انواع میان فصل

دوره رسیدگی 120-130 روزه دارند و بهتر نگهداری می شوند.

فلورا بلانکاگونه ای است که توسط پرورش دهندگان لهستانی رشد می کند، دارای گل رز با برگ های برجسته و سر متراکم سفید مایل به زرد به وزن 1.2 کیلوگرم است. گونه ای پرمحصول با کله های طعم عالی. رسیدن خوب است، برداشت به خوبی ذخیره می شود و برای مدت طولانی، کلم از یخبندان در پاییز نمی ترسد و در برابر باکتریوز مقاوم است. کلم ها با موفقیت به صورت تازه مصرف می شوند و برای کنسرو کردن و انجماد مناسب هستند.

نایب السلطنهبهتر است در باغ هایی با آب و هوای معتدل رشد کنید. سرها به صورت توده ای بزرگ می شوند، اندازه کوچک رنگ سفید زرد، طعم عالی، وزن 500-600 گرم آنها نه تنها تازه، بلکه به صورت کنسرو نیز استفاده می شوند. این گیاه از باکتریوز رنج نمی برد.

زیبایی سفید تنوع پر بازده(تا 6 کیلوگرم در متر مربع قابل برداشت است)، در 125 روز می رسد. سرهای سفید ثروتمند هستند مقدار زیادمواد معدنی، طعم عالی، خوب شرایط قابل فروش، برای مدت طولانی قابل نگهداری است. گل آذین را می توان منجمد، کنسرو کرد و به صورت تازه برای تهیه غذاهای مختلف استفاده کرد. White Beauty مقاومت کمی در برابر تغییرات دما، بیماری ها و آفات دارد.

انواع دیررس

آنها بیش از 130 روز پس از ظهور می رسند. بنابراین بهتر است این گونه ها در مناطق جنوبی کشت شوند.

قشر F1یکی از پربازده ترین ها محسوب می شود انواع دیررس. دارای گل آذین سفید بسیار متراکم، زیبا و آبدار است که برای فرآوری، انجماد و تهیه بسیاری از غذاها استفاده می شود. تفاوت در این واقعیت است که سر توسط برگ های خود در گرما پوشانده شده است که به حفظ کیفیت کلم کمک می کند. هیبرید توانایی تولید برداشت 5-7 کیلوگرم در متر مربع را دارد خاک حاصلخیزو مراقبت شایسته در این حالت می توان گل آذین هایی با وزن 2-3 کیلوگرم به دست آورد.
(با کارت، از تلفن همراه، پول Yandex - مورد نیاز خود را انتخاب کنید)

متشکرم!

من شما را به گروه Subscribe.ru برای ساکنان تابستانی و باغبان دعوت می کنم: "سرگرمی های کشور"همه چیز درباره زندگی روستایی: ویلا، باغ، باغ سبزی، گل، تفریح، ماهیگیری، شکار، گردشگری، طبیعت

جنون مارس دقیقاً همان چیزی است که اولین ماه تقویمی بهار توسط کسانی که خود نهال سبزیجات مورد علاقه خود را پرورش می دهند، درک می شود. در ماه مارس، آنها گوجه فرنگی و فلفل مورد علاقه خود را می کارند، اولین کاشت ها را در گلخانه انجام می دهند و حتی سبزیجات را در بستر می کارند. رشد نهال ها نه تنها به کاشت به موقع نیاز دارد، بلکه به مراقبت زیادی نیز نیاز دارد. اما مشکلات به او محدود نمی شود. ارزش ادامه کاشت را در گلخانه ها و در آستانه پنجره ها دارد، زیرا سبزی های تازه از تخت ها به این زودی ظاهر نمی شوند.

یکی از مهمترین قوانینقوی شدن و نهال سالم- وجود مخلوط خاک "صحیح". به طور معمول، باغبانان از دو گزینه برای رشد نهال استفاده می کنند: یا مخلوط خاک خریداری شده یا یک مخلوط ساخته شده مستقل از چندین جزء. در هر دو مورد، حاصلخیزی خاک برای نهال، به بیان ملایم، مشکوک است. این بدان معنی است که نهال ها به تغذیه اضافی از شما نیاز دارند. در این مقاله در مورد ساده و تغذیه موثربرای نهال

پس از یک دهه تسلط بر کاتالوگ های اصلی رنگارنگ و انواع روشنروند لاله شروع به تغییر کرد. در نمایشگاه ها بهترین طراحانپیشنهاد جهانی برای یادآوری آثار کلاسیک و ادای احترام به لاله های سفید جذاب. آنها در زیر پرتوهای گرم خورشید بهاری می درخشند و به ویژه در باغ جشن به نظر می رسند. لاله‌ها پس از مدت‌ها انتظار به استقبال بهار می‌آیند و به نظر می‌رسد که به ما یادآوری می‌کنند که سفید نه تنها رنگ برف است، بلکه جشن شادی گل‌دهی است.

با وجود این واقعیت که کلم یکی از محبوب ترین سبزیجات است، همه ساکنان تابستان، به ویژه مبتدیان، نمی توانند نهال های آن را پرورش دهند. در شرایط آپارتمان گرم و تاریک هستند. نهال با کیفیت بالادر این صورت به دست آوردن غیر ممکن است. و بدون نهال های قوی و سالم، سخت است که روی برداشت خوب حساب کنید. باغبانان باتجربه می دانند که بهتر است نهال کلم را در گلخانه یا گلخانه بکارند. و برخی حتی با کاشت مستقیم بذر در زمین، کلم را پرورش می دهند.

پرورش دهندگان گل به طور خستگی ناپذیری جدید کشف می کنند گیاهان آپارتمانی، جایگزینی برخی با برخی دیگر. و در اینجا شرایط یک اتاق خاص اهمیت کمی ندارد، زیرا گیاهان برای نگهداری آنها نیازهای متفاوتی دارند. دوستداران زیبایی اغلب با مشکلاتی روبرو می شوند گیاهان گلدار. از این گذشته، برای اینکه گلدهی طولانی و فراوان باشد، چنین نمونه هایی نیاز دارند مراقبت ویژه. گیاهان بی تکلفگل های زیادی در اتاق ها شکوفا نمی شوند و یکی از آنها استرپتوکارپوس است.

گل همیشه بهار (گل همیشه بهار) گلی است که با رنگ روشن خود در میان سایرین خودنمایی می کند. بوته های کم ارتفاع با گل آذین های نارنجی ظریف را می توان در کنار جاده، در چمنزار، در باغ جلویی در کنار خانه یا حتی در بستر سبزیجات یافت. گل همیشه بهار در منطقه ما بسیار گسترده است که به نظر می رسد همیشه در اینجا رشد کرده است. در مورد جالب انواع تزئینیگل همیشه بهار و همچنین در مورد استفاده از گل همیشه بهار در آشپزی و پزشکی مقاله ما را بخوانید.

فکر می کنم خیلی ها موافق باشند که باد فقط در جنبه عاشقانه توسط ما به خوبی درک می شود: ما در یک فضای دنج نشسته ایم. خانه گرم، و باد بیرون از پنجره می پیچد... در واقع باد در مناطق ما یک مشکل است و هیچ چیز خوبی در آن وجود ندارد. با ایجاد بادگیر با گیاهان، می شکنیم باد شدیدبه چندین جریان ضعیف تبدیل شده و قدرت تخریب آن را به میزان قابل توجهی تضعیف می کند. نحوه محافظت از سایت در برابر باد در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

درست کردن ساندویچ میگو و آووکادو برای صبحانه یا شام نمی تواند آسان تر باشد! این صبحانه تقریباً شامل همه چیز است محصولات لازمکه شما را با انرژی شارژ می کند به طوری که نمی خواهید تا ناهار غذا بخورید، بدون اینکه سانتی متر اضافی به کمرتان اضافه شود. این خوشمزه ترین و سبک ترین ساندویچ است، شاید بعد از ساندویچ خیار کلاسیک. این صبحانه تقریباً حاوی تمام محصولات لازم است که شما را با انرژی شارژ می کند و تا زمان ناهار تمایلی به خوردن غذا ندارید.

سرخس های مدرن آن ها هستند گیاهان کمیابآثار باستانی که با وجود گذشت زمان و انواع فاجعه ها، نه تنها زنده ماندند، بلکه تا حد زیادی توانستند ظاهر سابق خود را حفظ کنند. البته، امکان رشد هیچ یک از نمایندگان سرخس در داخل خانه وجود ندارد، اما برخی از گونه ها با موفقیت با زندگی در داخل خانه سازگار شده اند. آنها به عنوان گیاهان تکی عالی به نظر می رسند یا گروهی از گل های شاخ و برگ تزئینی را تزئین می کنند.

پلو با کدو و گوشت پلو آذربایجانی است که در طرز تهیه آن با پلو سنتی شرقی تفاوت دارد. تمام مواد لازم برای این دستور به طور جداگانه تهیه می شود. برنج را با قیمه، زعفران و زردچوبه می‌جوشانند. گوشت به طور جداگانه سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود و کدو حلوایی نیز برش داده می شود. پیاز و هویج را جداگانه آماده کنید. سپس همه چیز را به صورت لایه لایه در یک دیگ یا تابه با دیواره ضخیم قرار می دهیم، کمی آب یا آب گوشت در آن ریخته و روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت می پزیم.

ریحان فوق العاده است چاشنی همه منظورهبرای گوشت، ماهی، سوپ و سالادهای تازه- به خوبی برای همه دوستداران قفقازی و غذاهای ایتالیایی. با این حال، پس از بررسی دقیق تر، ریحان به طور شگفت انگیزی گیاهی همه کاره است. چند فصلی است که خانواده ما با خوشحالی چای ریحان معطر می نوشند. در یک تخت گل با گیاهان چند ساله و در گلدان های گل با گل های یک ساله، روشن گیاه ادویهجای شایسته ای نیز پیدا شد.

توجا یا ارس - کدام بهتر است؟ این سوال گاهی در باغ و بازارهایی که این گیاهان به فروش می رسد شنیده می شود. البته کاملاً صحیح و درست نیست. خوب، مثل این است که بپرسید چه چیزی بهتر است - شب یا روز؟ قهوه یا چای؟ زن یا مرد؟ مطمئناً هر کسی پاسخ و نظر خود را خواهد داشت. و با این حال... اگر با ذهنی باز نزدیک شوید و سعی کنید درخت عرعر و توجا را با توجه به پارامترهای عینی خاصی با هم مقایسه کنید چه؟ بیایید تلاش کنیم.

سوپ کرم قهوه ای گل کلم با بیکن دودی ترد یک سوپ خوشمزه، نرم و خامه ای است که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست خواهند داشت. اگر در حال تهیه غذا برای کل خانواده، از جمله بچه ها هستید، ادویه های زیادی اضافه نکنید، اگرچه بسیاری از کودکان مدرن اصلا مخالف طعم های تند نیستند. بیکن برای سرو را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد - مانند این دستور در ماهیتابه سرخ کنید یا در فر روی کاغذ روغنی حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

برای برخی، زمان کاشت بذر برای نهال مدت ها مورد انتظار است و کارهای دلپذیر، برای برخی این یک ضرورت دشوار است، در حالی که برخی دیگر به این فکر می کنند که آیا خرید نهال های آماده در بازار راحت تر است یا از دوستان؟ همینطور باشد، حتی اگر از رشد دست بکشی محصولات سبزیجات، مطمئناً هنوز باید چیزی بکارید. اینها گلها و گیاهان چند ساله هستند، مخروطیانو خیلی بیشتر. نهال هر چه بکارید همچنان یک نهال است.

عاشق هوای مرطوب و یکی از فشرده ترین و ارکیده های کمیاب pafinia یک ستاره واقعی برای اکثر پرورش دهندگان ارکیده است. گلدهی آن به ندرت بیش از یک هفته طول می کشد، اما می تواند منظره ای فراموش نشدنی باشد. الگوهای راه راه غیر معمول روی گل های بزرگمن می خواهم بی پایان به یک ارکیده ساده نگاه کنم. که در فرهنگ داخلی pafinia به درستی در میان گونه های دشوار رشد قرار می گیرد. فقط با گسترش تراریوم های داخلی مد شد.

صدها سال است که گل کلم توسط انسان ها کشت می شود. در کشور ما، گل کلم تنها در قرن 18 ظاهر شد و به دلیل مشکلات کشت به طور گسترده ای شناخته نشد - این گیاه گرما دوست است و رسیدن به زمان زیادی طول می کشد. اما در قرن بیستم، وضعیت به طور قابل توجهی تغییر کرد، زیرا گونه های زیادی ایجاد شد که می توانستند در شرایط آب و هوایی سخت رشد کنند.

بهترین انواع گل کلم

هنگام انتخاب انواع گل کلم باغبان باتجربهحتما به دوره رسیدن که می تواند بین 50 تا 200 روز باشد توجه کنید. همچنین مهم:

• توانایی تحمل شرایط نامطلوب؛
• بهره وری؛
• طعم و کیفیت تجاری گل آذین.

زود

گونه های اولیه گل کلم ظرف 50 تا 100 روز پس از جوانه زنی (اواخر ژوئن - اوایل ژوئیه) آماده برداشت هستند. و ساکنین مناطق جنوبیهنگام کاشت چنین گونه هایی، آنها می توانند چندین برداشت در هر فصل دریافت کنند.اما گل کلم زودرس معایب خود را نیز دارد. کلم کلم آن به اندازه کلم اواخر نیست و با سرعت بسیار کمتری ذخیره می شود.

به انواع با کوتاه مدتبلوغ عبارتند از:

• مسکو اولترا;
• ضمانت؛
• ستاره قطبی؛
• Movir 74;
• تسندیس;
• اکسپرس ام اس؛
• بز دررضا;
• فرانسوا
• یاریک.

ضمانت

یک رقم داخلی که توسط متخصصان ایستگاه آزمایشی سبزیجات به نام V.I. ادلشتاین از آکادمی کشاورزی تیمریازف و در سال 1968 به ثبت دولتی برای تمام مناطق روسیه وارد شد. 70 تا 98 روز پس از جوانه زنی به بلوغ قابل جابجایی می رسد.

گارانتی با سرهای گرد، کرم یا زرد رنگ با سطح دانه ریز مشخص می شود. وزن آنها از 500 گرم تا 1.2 کیلوگرم متغیر است. طعم سرها عالی است. گارانتی مستعد تغییر رنگ، رشد بیش از حد و ترک خوردن نیست. در مقابل این نیز مقاومت نسبی دارد بیماری خطرناکمانند باکتریوزواریته کاملاً صاف می رسد. از 1 متر مربع کاشت از 1.5 تا 3.8 کیلوگرم گل کلم برداشت می شود.

قطر سر انواع کلم گارانتی می تواند به 26 سانتی متر برسد

بز دررضا

دِرِزای بزی یکی از معروف ترین گونه های آن است انتخاب روسی. برداشت 50 تا 70 روز پس از جوانه زنی آغاز می شود. گل رز عمودی شامل برگهای سبز خاکستری و کمی حبابدار است که تا حدی گل آذین را می پوشاند. سرها گرد، متراکم، سفید هستند. طعمش خوبه میانگین وزن کل کلم 600-800 گرم است، اما در شرایط مساعدمی تواند تا 2.5 کیلوگرم افزایش یابد.

عملکرد رقم 3.2 کیلوگرم در متر مربع است. با رسیدن یکنواخت مشخص می شود که به شما امکان می دهد بیشتر سرها را در یک حرکت جمع آوری کنید.این تنوع به راحتی افت کوتاه مدت دما را تا -5 درجه سانتیگراد تحمل می کند. به ندرت تحت تأثیر بیماری های مشخصه نمایندگان خانواده چلیپایی قرار می گیرد.

نوع گل کلم Koza-dereza که توسط متخصصان شرکت بیوتکنولوژی پرورش داده شده است، برای کشت در تمام مناطق فدراسیون روسیه توصیه می شود.

ویدئو: تجربه شخصی از پرورش کلم کوزا-درزا

فرانسوایز

فرانسوا در 90 تا 100 روز پس از جوانه زنی می رسد. سرها مایل به زرد، گرد-مسطح، تا حدی پوشیده از خاکستری هستند برگ های سبز. فرقی با هم ندارند تراکم بالا، اما بافت بسیار ظریفی دارند. وزن سر کلم به ندرت از 600 گرم تجاوز می کند.میانگین عملکرد حدود 3.2 کیلوگرم بر متر مربع است. طعم واریته فرانسوا توسط کارشناسان عالی ارزیابی می شود.تازه خورده می شود و تحت انواع فرآوری قرار می گیرد.

وسط فصل

گونه های میان فصل گل کلم به 100 روز و پایدار نیاز دارند هوای گرم(بالای 20 درجه سانتیگراد). مزیت اصلی آنها ماندگاری طولانی آنها است.در تعداد انواع محبوبگل کلم با دوره رسیدگی متوسط ​​شامل:

• مقیم تابستانی؛
• توپ بنفش؛
• رنگ بنفش؛
• سر سفید؛
• پاریسی؛
• کلیپر.

مقیم تابستانی

ساکن تابستان - به خوبی تحمل می شود رطوبت زیادو تغییرات دمایی ناگهانی، تنوع برای کشت در تمام مناطق روسیه توصیه می شود. با دوره طولانی تشکیل گل آذین متمایز می شود که به لطف آن باغبانان فرصت برداشت در کل فصل را دارند. واریته یک گل رز برجسته از برگ ها با سرهای نیمه پوشیده، گرد و متراکم تشکیل می دهد. رنگ آنها می تواند از مایل به سفید تا کرم روشن متفاوت باشد. وزن متوسط- 0.6-1 کیلوگرم. طعم گل آذین بالاترین امتیاز را از کارشناسان دریافت کرد. به صورت تازه و بعد از انجماد برای خورش، جوشاندن و پخت استفاده می شود.

توپ بنفش

گلوله یاس بنفش یک رقم اصلی است که 4 ماه پس از جوانه زدن می رسد که می تواند نه تنها برای غذا، بلکه برای تزئین باغ نیز رشد کند. با رنگ بنفش عمیق سرهای صاف و گرد خود متمایز می شود. بافت لطیف دلپذیر و طعم عالی دارند.

انواع گل کلم توپ یاس بنفش هر باغی را تزئین می کند

در شرایط مساعد، وزن سرهای لیلاک بال حدود 900 گرم است و میانگین عملکرد رقم حدود 2.9 کیلوگرم بر متر مربع است. گل آذین آن پس از پخت به عنوان غذا استفاده می شود. هنگام تهیه آنها، باید در نظر داشت که در هنگام پخت، رنگ روشنایی خود را از دست می دهد.

ویدئو: پیچیدگی های رشد گل کلم با رنگ های غیر معمول

پاریسی

پاریسی - مقاوم به بیماری و دمای پایینگونه ای که در روز 110-120 پس از جوانه زنی به بلوغ برداشت می رسد. سرهای متراکم گرد و مسطح را تشکیل می دهد شیری، که تا حدی با برگهای سبز روشن پوشیده شده است. وزن متوسط ​​- 750 گرم پاریسین طعم عالی دارد که در حالت یخ زده و کنسرو شده حفظ می شود. متوسط ​​عملکرد 2.5 کیلوگرم در متر مربع است.

دیر

گونه های دیررس گل کلم زودتر از 120 روز پس از جوانه زنی نمی رسند. چنین بلند مدتانتظارات کاملاً توجیه شده است - سرهای بزرگ که وزن آنها اغلب بیش از 1.5 کیلوگرم است طعم عالی دارند. علاوه بر این، آنها به خوبی ذخیره می شوند و در مسافت های طولانی حمل می شوند.

در تعداد واریته های دیررسشامل می شود:

• آگنیا;
• توپ نقره ای؛
• هیسپالیس;
• بارش برف سبز؛
• سه گانه;
• اوتیس.

آگنیا

انواع مدرن انتخاب روسی که برای کاشت قبل از زمستان ایجاد شده است. با این روش کاشت، اولین برداشت در اواسط تیرماه برداشت می شود. به طور معمول حدود 2.5 کیلوگرم بر متر مربع است. سرهای آگنیا گرد مایل به سفید، با سطح دانه ریز و بافت ظریف است. آنها به خوبی از نور خورشید توسط برگ های سبز آبی که گل آذین را کاملاً می پوشانند محافظت می شوند. میانگین وزن کل کلم 1.5 کیلوگرم است. واریته آگنیا طعم خوب و کیفیت تجاری عالی دارد. از آن برای جوشاندن، خورش و پخت استفاده می شود.

برف سبز

برف سبز - انواع روسی با سرهای گرد رنگ سبز، تا حدی پوشیده از خاکستری، برگ های بلندشکل بیضوی در 180-190 روز پس از جوانه زنی می رسد. میانگین وزن سرهای گرین اسنودریفت 740 تا 840 گرم است و طعم و کیفیت تجاری آن بسیار بالاست. برای مصرف تازه و انواع فرآوری استفاده می شود. گونه Green Snowdrift نسبت به باکتریوز مصون است.

یکی متر مربعکاشت سبز برف در حدود 2.1 کیلوگرم سر با کیفیت بالا با رنگ آمیزی اصلی تولید می کند.

انواع هلندی

که در اخیراهیبریدهای پرورش یافته توسط پرورش دهندگان هلندی از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. آنها با بهره وری پایدار، بی تکلفی و حتی سر متمایز می شوند.

جدول: هیبریدهای انتخاب هلندی رایج در روسیه و کشورهای CIS

نام ترکیبی	دوره بلوغ	بهره وری (کیلوگرم بر متر مربع)	میانگین وزن سر (کیلوگرم)	توضیح کوتاه
آمریگو	اواسط اواخر	3,1–4,5	1,5	سرها گرد، متوسط ​​برآمدگی، متراکم، کاملا پوشیده از برگ های سبز خاکستری هستند. رنگ مایل به سفید، بافت ظریف است. طعمش عالیه هیبرید قادر به تحمل است دمای پاییندر پایان فصل رشد و به ندرت از بیماری رنج می برد. در میان معایب آن، فقط می توان به خواسته های آن در حاصلخیزی خاک اشاره کرد.
مردخوب	اواسط اوایل	3,2–4,6	0,6–0,7	تا حدودی پوشیده از برگ‌های مواج سبز-آبی، سرها گرد و مسطح، زرد متمایل به سفید، با غده متوسط ​​تا درشت، اندازه یکنواخت هستند. طعمش عالیه برای کنسرو کردن و تهیه سالاد تابستانی توصیه می شود. گودمن به ندرت تحت تأثیر بیماری قرار می گیرد، اما خشکسالی را به خوبی تحمل نمی کند.
وینسون	زود	5,9	1,8	سرهای سفید مایل به صاف، گرد و نیمه پوشیده شده دارای ساختار متراکم و طعم عالی هستند.
کورتز	زود	2,0–3,9	0,6–2,0	سرهای سفید، متوسط، گرد و متراکم تا حدی با برگ های سبز پوشیده شده است. طعمش خوبه هیبرید با عملکرد پایدار و بازار پذیری بالا مشخص می شود.
مالیمبا	زود	حدود 4	0,6–1,5	سرها صاف، گرد، متراکم، سفید شیری، پوشیده از برگ هستند. برای خورش، جوشاندن و پخت تازه و کنسرو استفاده می شود. طعمش عالیه مالیمبا در برابر عفونت های رایج مقاوم است، اما به شدت از کمبود رطوبت و مواد مغذی رنج می برد. به ویژه به اسیدی شدن بیش از حد خاک واکنش ضعیفی نشان می دهد که می تواند منجر به کاهش قابل توجه عملکرد و گاهی اوقات منجر به مرگ گیاه شود.
سانتاماریا	متوسط ​​(75-95 روز)	3,6	0,8–1,5	سرها بیضوی، متراکم، کاملاً پوشیده از برگ هستند. رنگ سفید. هیبرید برای کشت تمام فصول در زمین بسته مناسب است. خشکی و کمبود پتاسیم را به راحتی تحمل می کند و به ندرت تحت تأثیر عفونت های قارچی قرار می گیرد. گل کلم سانتاماریا به خوبی تازه می ماند و پس از انجماد طعم خود را از دست نمی دهد.
فورتالزا	وسط فصل	4,9	2.8	غده ای، گرد-مسطح، تا حدی پوشیده از برگ های تاولی سبز خاکستری، سرها به رنگ سفید و ساختار ظریفی دارند. طعمش عالیه
فرمونت	اواسط اوایل	4,6–5,5	1.5–2	سرها مسطح گرد، متراکم، سفید، بسیار غده ای، کاملا بسته هستند. ساختار ظریف است. طعمش عالیه فرمونت سرهایی با اندازه یکنواخت تشکیل می دهد و به راحتی گرما را تحمل می کند.

گالری عکس: هیبرید گل کلم هلندی

سرهای آمریگو به طور ایمن در برابر آفتاب سوزان محافظت می شوند. هیبرید وینسون را می توان هم در زمین باز و هم در گلخانه کشت کرد. گودمن برای تنظیم و رشد سرها به آبیاری منظم نیاز دارد.
سرهای کورتز هیبریدی با کیفیت تجاری بالا متمایز می شوند.از ظهور شاخه های مالیمبا تا رسیدن سرها بیش از 55 روز نمی گذرد.
سرهای سانتاماریا 75 تا 95 روز پس از کاشت نهال ها آماده برداشت هستند مکان دائمی
به دلیل پوشش تقریباً کامل سرهای فورتالزا با برگ، از نور خورشید رنج نمی برند، در شرایط مساعد، وزن سرهای فرمونت اغلب به 5 کیلوگرم می رسد.

بهره وری بالا

به طور معمول، از 1 متر مربع اشغال شده توسط گل کلم، 2 تا 4 کیلوگرم محصول قابل عرضه در بازار جمع آوری می شود. اما اخیراً هیبریدهایی توسعه یافته اند که عملکرد آنها به 8-10 کیلوگرم در متر مربع می رسد. مثلا:

• Prudentia. یک هیبرید هلندی اواسط اولیه، منطقه بندی شده در قلمرو فدراسیون روسیه در سال 2018. سرهای گرد و مسطح و تقریباً سفید با وزن حدود 2.3 کیلوگرم تشکیل می دهد. طعمش عالیه 1 متر مربع از بسترهای این هیبرید تا 11.5 کیلوگرم سبزیجات تولید می کند که برای پخت و پز، خورش و کنسرو استفاده می شود.
• اختاپوس. یک هیبرید اواسط اواخر با سرهای غده ای سفید مایل به بیضوی گسترده، که کاملاً با برگ های سبز خاکستری پوشیده شده است. طعمش عالیه بهره وری اختاپوس بین 6 تا 9.5 کیلوگرم بر متر مربع است.
• معاشقه. هیبرید میان فصل فرانسوی با سرهای گرد مایل به سفید با وزن 1.5-2.2 کیلوگرم، تا حدی با برگ های سبز خاکستری پوشیده شده است. بهره وری - از 6.2 تا 9.1 کیلوگرم در متر مربع. گل آذین های لاستیک بسیار خوشمزه هستند. پس از عملیات حرارتی برای مصرف تازه استفاده می شوند.
• فرارو هیبرید میان فصل هلندی، توصیه شده توسط کمیسیون دولتی برای کشت در تمام مناطق کشورمان. سرهای آن، کمی پوشیده از برگ های سبز خاکستری، شکل بیضوی گسترده ای دارند و به رنگ تقریباً سفید هستند. در مرحله بلوغ قابل جابجایی، وزن آنها 2-2.3 کیلوگرم است. 1 متر مربع بستر فرارو حدود 8 کیلوگرم گل آذین با طعم عالی به دست می دهد.

انواع و هیبریدها برای مناطق

هنگام انتخاب انواع گل کلم برای کاشت پراهمیتآب و هوای منطقه را دارد. بنابراین، انواع که به ارمغان می آورد برداشت پرباردر جنوب، رشد ضعیفی دارند و سر خود را می‌بندند هوای خنک، مشخصه بیشتر مناطق شمالیو بالعکس.

برای روسیه مرکزی و منطقه مسکو

تابستان کوتاه و نه خیلی گرم در منطقه مسکو و در سراسر آن منطقه میانیبه شما امکان می دهد فقط انواع گل کلم را با یک فصل رشد کوتاه کشت کنید. نتایج خوبنمایندگان زیر از این فرهنگ در اینجا نشان داده شده اند:

• مسکو اولترا;
• Movir 74;
• وینسون؛
• ستاره قطبی؛
• مردخوب؛
• مقیم تابستانی؛
• بز دررضا.

برای اورال و سیبری

گونه های گل کلم که در سیبری و اورال ها رشد می کنند نه تنها باید در یک تابستان کوتاه زمان برای رسیدن داشته باشند، بلکه در برابر تغییرات ناگهانی آب و هوا و یخبندان های کوتاه مدت نیز مقاوم باشند. با اینا از بقیه بهتره شرایط شدیدکنار آمدن:

• پاریسی؛
• بز دررضا;
• Movir 74;
• اکسپرس ام اس؛
• گلوله برفی؛
• سانتاماریا.

برای منطقه سیاه زمین

به لطف تابستان گرم و طولانی، ساکنان منطقه سیاه زمین می توانند انواع گل کلم را با هر دوره رسیدن رشد دهند. نکته اصلی این است که آنها به راحتی می توانند دمای بالا و کمبود رطوبت را تحمل کنند. این الزامات برآورده می شود:

• فرمونت؛
• سانتاماریا؛
• فورتالزا;
• بارش برف سبز؛
• مردخوب؛
• وینسون