شوید: روی طاقچه و در زمین باز رشد می کند. چه زمانی باید شوید را قبل از زمستان بکاریم

همه عطر تند شوید را می شناسند. تصور یک بشقاب سیب زمینی جدید آب پز، چاشنی شده، سخت است کره، و توسط این خرد نمی شود علف معطر. این گیاه حتی برای باغبانان تازه کار نیز مشکلی ایجاد نخواهد کرد. شوید در برابر سرما مقاوم است، از کمبود رطوبت رنج نمی برد و حتی در برابر خشکی خفیف نیز مقاومت می کند. حتی کاشت در یک منطقه سایه نیز نمی تواند مانع رشد این گیاه شود. شوید بهترین رشد را در خاک کوددهی شده با کودهای آلی دارد. باغبانان باتجربه می دانند که کاشت شوید که در زمستان انجام می شود بهترین جوانه زدن را دارد. و حتی بسیاری در زمستان شوید رشد می کنند. پس از خواندن این مطالب، می توانید شوید را به موقع قبل از زمستان بکارید و برداشت عالی داشته باشید.

قوانین فرود

بنابراین، چه زمانی و چگونه شوید را قبل از زمستان بکاریم تا برداشت خوبی داشته باشیم، و شاید بیش از یک بار. باغبانان با تجربه موفق به برداشت شوید سه بار در سال می شوند! کاشت شوید قبل از زمستان برای تضمین برداشت خوب در اوایل بهارنیاز به آماده سازی خاک دارد. در مورد تعداد بسترهای کاشت شوید تصمیم بگیرید و آنها را از قبل اضافه کنید کودهای آلی. کاشت یک یا دو هفته قبل از اولین یخبندان انجام می شود. اگر قبلا تجربه دارید کاشت بهارهاز این محصول، هنگام کاشت شوید قبل از زمستان، 25٪ افزایش مصرف بذر از هر گونه (به عنوان مثال، تمساح، سرما، آمازون) را در نظر بگیرید.

هنگام کاشت بستر شوید برای زمستان، فراموش نکنید که دانه ها باید با یک لایه نیمه ضخیم خاک پوشانده شوند. برای حفظ بهتر بذرها، می توانید بسترهای آینده را با مالچ بپوشانید، این امر به موفقیت رویداد اطمینان بیشتری می دهد.

در بهار، زمانی که خاک توسط آفتاب بهاری تا پنج درجه گرم شود، بذرها شروع به جوانه زدن می کنند. یخبندان های کوتاه مدت محصولات شوید را از بین نمی برند. این گیاه تا 10- درجه حرارت را تحمل می کند. شرایط ایده آل برای رشد هماهنگ ترین گیاه دمای 20 درجه در نظر گرفته می شود.

ویژگی های مراقبت

ما فهمیدیم که چگونه شوید را قبل از زمستان بکاریم. اکنون می توانید به نکاتی برای مراقبت از آن بروید.

1. سعی کنید در هر 40 روز رشد گیاه حداقل 2 بار به گیاهان تغذیه کنید. بسیاری از مردم از گل خراطین به عنوان کود استفاده می کنند. دستور غذا ساده است: 6 قسمت آب، 1 قسمت کود. هم بزنید و بروید!
2. یک گزینه ممکن است، اما در این مورد نسبت راه حل 1:20 خواهد بود.
3. کودهای معدنی نیز اضافه می شوند و یک قاشق غذاخوری از دارو را در یک سطل آب رقیق می کنند.
4. سعی کنید تا حد امکان بسترهای شوید را وجین کنید؛ اگر علف های هرز مزاحم نشوند، بوته ها بسیار سرسبزتر بیرون می آیند. روش وجین باید به صورت هفتگی انجام شود - این تضمین می کند تخت های تمیزبدون علف های هرز بالغ

برداشت و ذخیره شوید

شوید در 40 روز می رسد. اگر برای زمستان بکارید و سپس دوباره بکارید، می‌توانید شوید تازه را تا یخبندان شدید در مزرعه داشته باشید و بدون زحمت دو محصول را در یک زمان برداشت کنید. آماده شدن برای بوته های جوان، کمی بیش از پنج سانتی متر ارتفاع، ارزش خوردن دارند. می توانید شوید را به صورت انتخابی برداشت کنید و بیشترین مقدار را بچینید بوته های بزرگ، و در صورت نیاز به کاشت محصول بعدی، همه به یکباره اتفاق افتاد.

لازم به ذکر است که نگهداری شوید منجمد به شما امکان می دهد عطر تند چاشنی را بهتر حفظ کنید. شوید منجمد بسیار معطرتر از شوید خشک است - این یک واقعیت است.

ناشی شدن از از این موادآگاهی از نحوه کاشت شوید قبل از زمستان برای شما کافی است تا در سال اول محصولی غنی داشته باشید. خانواده خود را با شوید اوایل ماه مارس (در صورت اجازه آب و هوا) غافلگیر کنید. ویتامین ها و میکرومینرال های موجود در شوید پس از کمبود ویتامین در زمستان بسیار مفید خواهد بود.

شوید سبزیجات غنی از ویتامین برای سالاد و چترهای معطر برای کنسرو خانگی برای زمستان فراهم می کند. بذر شوید اغلب به تنهایی کاشته می شود و گیاهان در بستر یا حتی درست در شیارها در هر مکانی رشد می کنند. بیشتر این "برداشت" باید بیرون کشیده شود تا شوید با رشد سایر محصولات تداخلی ایجاد نکند. بنابراین بهترین است بذر شوید را در زمین باز بکاریدسازماندهی شده، در یک مکان خاص تعیین شده است.

نحوه خیس کردن بذر شوید قبل از کاشت:

دانه های شوید حاوی روغن ضروری، که باعث تاخیر در جوانه زنی آنها می شود. آنها فقط پس از 20 تا 25 روز خشک می شوند. ساقه ها سریعتر ظاهر می شوند اگر قبل از کاشت بذر شوید را خیس کنیددر یکی از راه حل ها:

• محلول خاکستردانه ها در آن شسته می شوند آب گرم، و سپس پایین آمد محلول خاکستر، به نسبت 1 قاشق غذاخوری خاکستر در 1 لیتر آب تهیه می شود. زمان نگهداری: 1 روز
• خیساندن در آب.دانه ها را در یک کیسه گاز قرار داده و در آب قرار می دهند. دانه ها باید متورم شوند اما جوانه نزنند. درصد قابل قبول نوک زدن در حین خیساندن فقط 1-1.5 درصد است. می توانید از آب ذوب برف استفاده کنید.
• پتاسیم پرمنگنات. دانه ها را با آب پر می کنند و هر 4 ساعت آن را عوض می کنند تا اسانس های دانه ها شسته شوند. سپس بذر شوید را به مدت 2 ساعت در محلول پرمنگنات پتاسیم غوطه ور کرده، شسته، خشک کرده و شروع به کاشت می کنند.
• محلول های ریز عناصر و محرک های زیستی رشد.بذرهای ضد عفونی شده در محلول پرمنگنات پتاسیم یا خاکستر در محلول عناصر ریز غوطه ور می شوند، شسته نمی شوند، بلکه فقط خشک می شوند و کاشته می شوند.

لازم نیست بذر شوید را قبل از کاشت خیس کنید، بلکه آنها را در کیسه پارچه ای قرار دهید و تا عمق یک بیل در خاک دفن کنید. زمین باید مرطوب و گرم نشده باشد. این کار 2 هفته قبل از کاشت انجام می شود. سپس دانه ها را کنده و از کیسه خارج کرده و خشک می کنند. پس از این می توانید بلافاصله بکارید. اعتقاد بر این است که بذرهای تهیه شده به این روش در عرض 4-5 روز جوانه می زنند.

اکثر ساکنان تابستانی نگران نیستند آیا باید بذر شوید را قبل از کاشت خیس کنید؟. اگر می خواهید زودتر از سبزیجات معطر و سرشار از ویتامین لذت ببرید، بهتر است تنبلی نکنید و آنها را خیس کنید. بذر شوید نیز قبل از زمستان کاشته می شود. با این روش کاشت می توان به نهال های زودتر نیز دست یافت.

نحوه کاشت بذر شوید:

خاک برای کاشت شوید مانند سایر محصولات تهیه می شود، چیز خاصی نیست. خاک باید حفر شده، سست، نسبتاً بارور شده و مرطوب باشد. در بستر باغ، شیارها به عمق 2-3 سانتی متر بریده می شود و فاصله بین شیارها باید 15-20 سانتی متر باشد و دانه ها را به فاصله 1-2 سانتی متر از یکدیگر به زمین می ریزند و با آن پاشیده می شوند. زمین و کمی آبیاری می شود.

شوید گیاهی نسبتاً بی تکلف است که سرما و حتی سرما را به خوبی تحمل می کند. اما به دلیل کمبود رطوبت، برگ ها درشت و کوچک می شوند. کاشت شوید در مکان های آزاد که برای رشد سایر محصولات مناسب نیستند راحت است: در لبه گلخانه ها و گرمخانه ها، در "دم" خالی تخت. نزدیکی شوید به کلم و خیار مساعد است. در یکی از کتاب های مرجع، طرح زیر را برای ایجاد یک بستر مختلط یافتیم:

• در ردیف 1 - کلم یا سالاد برگفشرده شده با جعفری؛ در 2 - خیار؛ در 3 - شوید.

این قرارگیری محصولات، دستیابی به تراکم مطلوب محصول و عملکرد بالا را ممکن می سازد.

کاشت در چند نوبت از جمله در بهار و قبل از زمستان امکان پذیر است. در مورد دوم، سبزی های غنی از ویتامین و معطر زودتر می رسند.
اولین شاخه ها در حدود 2 هفته ظاهر می شوند.

منابع اطلاعاتی: کتاب مرجع "دانه ها" (

" ادویه ها

شوید - خیلی فرهنگ بی تکلف، که می تواند به سرعت در همه جا رشد کند زمین باز. دامنه کاربرد آن بسیار گسترده است. این گیاه را می توان هم در آشپزی و هم در پزشکی استفاده کرد. اما حتی برای چنین فضای سبز بی تکلف قوانین کاشت خاصی وجود دارد که به شما امکان می دهد از آن لذت ببرید چاشنی معطر مدت زمان طولانی. بعداً در مقاله در مورد نحوه صحیح کاشت، آبیاری و جوانه زدن شوید صحبت خواهیم کرد.

شوید می تواند یخبندان های سبک را تحمل کند، بنابراین می توان آن را در ماه آوریل کاشت. اما ساعت چند است در این موردمنتظر اولین شاخه ها باشید؟ اولین شاخه ها زمانی ظاهر می شوند که دمای هوا به +3 درجه سانتی گراد برسد. دمای پایینگیاه را مهار کرده و به رشد کندتر کمک می کند. بهتر است صبر کنید تا هوا گرم شود.

یک دسته شوید روی میز از نمای نزدیک

برای به دست آوردن برداشت زودهنگام، بذرها در همان ابتدای آوریل، زمانی که برف تازه ذوب شده است، کاشته می شود. برای اینکه بتوانید تا جایی که ممکن است سبزی مصرف کنید، کل بستر باغ را یکجا نکارید. بذرها در فواصل چند هفته ای کاشته می شوند.

مطابق با تقویم قمری, روزهای بهتربرای کاشت در سال 2018 خواهد بود:

شوید چه نوع خاکی را دوست دارد؟

سبزها به طرز شگفت انگیزی رشد می کنند خاک های حاصلخیز، سرشار از کودهای آلی است. قبل از کاشت گیاه، توصیه می شود مقدار کمی هوموس اضافه کنید یا خاک را با محلول موللین بارور کنید. مدفوع پرندگان. از جانب کودهای شیمیاییخوب است موارد زیر را اضافه کنید:

• نمک نمک;
• سوپر فسفات؛
• گروه پتاسیم

این گیاه خاک اسیدی را تحمل نمی کند، بنابراین امکان برداشت وجود نخواهد داشت. اگر گزینه دیگری وجود ندارد، باید تمام اقدامات برای کاهش اسیدیته انجام شود.

بهترین مکان برای کاشت سبزی کجاست؟ او عاشق تخت های آفتابی با مقدار زیاد نور خورشید. با این حال، قرار گرفتن مستقیم در معرض پرتوها نامطلوب است، زیرا سبزی های اشتها آور می توانند ظاهر خود را با سوختگی خراب کنند. همچنین توصیه می شود از پیش نویس اجتناب کنید. اما این گیاه نسبت به همسایگان خود خواستار نیست: می تواند در کنار هر محصولی به خوبی کنار بیاید.

ساکنان تابستانی ادعا می کنند که بسیاری از آنها شوید را درست در بستر با سیب زمینی، پیاز و هویج می کارند. درست است، در این مورد لازم است اطمینان حاصل شود که کاشت ها برای یکدیگر بیابان ایجاد نمی کنند.

آماده سازی مناسب بستر برای کاشت بذر

آماده سازی تخت باید از پاییز شروع شود. این باعث می شود کاشت بذر در اوایل بهار شروع شود و بر این اساس به دست آید برداشت زود هنگام. خاک باید تا عمق 20 سانتی متر حفر شود در این صورت هم کود هوموس و هم کود معدنی باید اضافه شود. پس از این مراحل، تنها چیزی که باقی می ماند این است که خاک را کاملاً صاف کنید، شیارهایی در آن ایجاد کنید و بذرها را بکارید.

آیا باید شوید را قبل از کاشت خیس کنم؟

دانه ها نیاز دارند آماده سازی اولیهفقط در صورتی که قصد دارید آنها را نه قبل از زمستان بکارید. فعالیت های مقدماتیباید یک هفته قبل از کاشت مورد نظر شروع شود. اول از همه، دانه ها باید در گاز قرار داده شده و به خوبی مرطوب شوند. گاز نباید خشک شود، باید دائماً مرطوب شود. بذرها به این صورت حدود یک هفته نگهداری می شوند.

نمای نزدیک شکوفه شوید

هنگام خیساندن دانه ها، آنها باید در یک اتاق گرم با دمای حداقل 20 درجه نگهداری شوند.

بلافاصله قبل از کاشت، باید بذرها را به مدت نیم ساعت خشک کنید.پس از این، می توانید آنها را در باغ بکارید. پس از چند هفته، شاخه ها باید ظاهر شوند.

اگر کاشت قبل از زمستان انجام شود، دیگر نیازی به خیس کردن بذر نیست. در بهار، آنها از قبل رطوبت کافی در خاک خواهند داشت و کاملاً جوانه می زنند.

طرح هایی برای کاشت سریع و به دست آوردن نهال های خوب

قبل از کاشت بذر، باید شیارهایی به عمق چند سانتی متر تهیه کنید. فاصله بین آنها 20 سانتی متر باقی مانده است. توصیه می شود فاصله بین دانه ها برابر با 5 سانتی متر باشد.

می توانید از سبزی به عنوان یک محصول فشرده استفاده کنید و آن را در میان سبزیجات دیگر در بستر بکارید. در این مورد، لازم است فاصله کافی برای توسعه خود شوید و محصولات همسایه فراهم شود.

برخی از ساکنان تابستان از روش زیگزاگ برای کاشت این گیاه در بستر استفاده می کنند و ادعا می کنند که مراقبت از آن به این روش بسیار راحت تر است. شایان ذکر است که این یک موضوع کاملاً شخصی است ، همه فقط بر اساس نتیجه گیری می کنند تجربه شخصیو ترجیحات

تعمیر و نگهداری دردسر بزرگی نیست. با این حال، حتی این محصول بی تکلف نیز آفات خود را دارد.اصلی ترین آنها شته ها هستند. برای مبارزه با آن خوب است از الکل استفاده شود که محلول آن روی بستر باغچه اسپری شود. برای 10 لیتر به 2 قاشق غذاخوری اتیل الکل خام نیاز دارید. علاوه بر این، آفت رشد آویشن را در نزدیکی بوته ها تحمل نمی کند. می توانید آن را در نزدیکی بکارید و نگران حمله شته ها به سبزیجات غنی از ویتامین نباشید.

پس از جوانه زدن، باید رنگ شاخ و برگ شوید را به دقت کنترل کنید. در اولین تغییرات، باید نگاه دقیق تری داشته باشید و اقداماتی را برای رفع نقص انجام دهید.

گذشته از همه اینها این حقیقتقبل از هر چیز نشان دهنده کمبود هر عنصر ریز در خاک است. زردی را می توان با استفاده از نیترات در ریشه و برگ های قرمز را با کودهای فسفر از بین برد.

شوید رایج ترین و ادویه بی تکلف، در همه جا رشد کرده است. برداشت تقریباً قابل برداشت است در تمام طول سال(همانطور که رشد می کند). با این حال، برگها دقیقاً در زمانی که گل آذین شروع به تشکیل می کنند بیشترین عطر را دارند.

امروزه انواع مختلفی از شوید در بازار وجود دارد که نه تنها با یکدیگر تفاوت دارند ظاهرو کیفیت های طعم، بلکه با توجه به ویژگی های فن آوری کشاورزی: ​​برخی از گونه ها راحت تر رشد می کنند، برخی باید قبل از کاشت خیس شوند، برخی از آنها مدت زیادی طول می کشد تا جوانه بزنند. این محصولات زمان رسیدن متفاوتی دارندکه این امکان را فراهم می کند تا تاریخ برداشت را از قبل برنامه ریزی کنید و آنها را با نیاز خود تنظیم کنید.

داشتن بستر جداگانه برای شوید لازم نیست: می توان آن را همراه با سایر محصولات (به عنوان مثال، سیب زمینی، گوجه فرنگی، هویج) رشد داد. این برای صاحبان کوچک بسیار مهم است کلبه های تابستانیکه می خواهند از قلمرو خود برای حداکثر سود استفاده کنند.

من به شما در مورد گیاهی خواهم گفت که برای هر ساکن تابستانی، باغبان، حتی افراد دور از آن شناخته شده است کشاورزی. این گیاه متعلق به خانواده چتری است. این شوید معطر یا باغی است. به این دلیل نامگذاری شد که قبلاً به جای «برش ریز» از کلمه «پاشیدن» استفاده می شد. بدون آن، شما نمی توانید سوپ کلم بپزید، نمی توانید بامیه را بپزید، نمی توانید خیار ترشی کنید. به نظر می رسد که رشد شوید بسیار دشوار است؟ اکنون تعداد زیادی از انواع وجود دارد - این گیج کننده است. فرود نیز به نظر نمی‌رسد که مشکل خاصی ایجاد کند... اما زمانی را داشتم که مشکلات پیش آمد.

شوید به عنوان یک گیاه بیش از 5 هزار سال است که شناخته شده است. و به عنوان ادویه، در قرن شانزدهم شروع به استفاده برای غذا کردند. به طور کلی پذیرفته شده است که او شروع به "پیاده روی" در اطراف سیاره از آسیای مرکزی و جنوب غربی کرد. اینجا و آنجا به اطلاعاتی برخوردم که شمال آفریقا را نیز موطن این گیاه می دانند. اکنون او در همه جا و در سراسر جهان شناخته شده است. تقریباً در همه جا و در سراسر جهان کشت می شود. به طور خاص رشد می کند، اما به طور وحشی نیز رشد می کند.

این یک محصول بی تکلف مقاوم در برابر سرما است. امروزه یافتن زمین یا باغی که در آن رشد نکرده باشد دشوار است.

صادقانه بگویم، من هرگز با او به عنوان چیز خاصی رفتار نکردم. گیاه باغچه، که پرورش آن نیاز به دانش خاصی دارد. او رشد کرد و اکنون طبق سیب زمینی رشد می کند - خودش را می کارد، خودش جوانه می زند. سبزی ها یا چترها را در صورت نیاز پاره می کنم. خوردن آن برای کل خانواده ما غیرممکن است، بنابراین برای دانه هایی که در بهار جوانه می زنند چیزهای زیادی باقی می ماند - به نظر نمی رسد برای این کار کاری انجام دهم. خوب، با این تفاوت که وقتی سیب‌زمینی‌ها را وجین می‌کنم یا می‌کنم آن‌ها را از بین نمی‌برم.

نحوه تسریع جوانه زنی بذر شوید

دانه ها به آرامی جوانه می زنند زیرا با روغن های ضروری پوشیده شده اند که مانع از نفوذ رطوبت به داخل بذر می شود و جوانه زنی را به تاخیر می اندازد. با خیساندن بذرها می توانید جوانه زنی را تسریع کنید آب گرم(نه آب جوش) - روغن اضافی روی سطح شناور می شود. وقتی آب سرد شد آن را آبکش کنید و دانه ها را با آب سرد بشویید.

من این کار را ساده تر انجام می دهم - جایی خواندم که اسانس ها محلول های الکلی را به خوبی حل می کنند - ودکا را روی دانه ها می ریزم (نمی توانید آنها را بیشتر از 15 دقیقه بگذارید - می توانید آنها را بسوزانید) آنها را آبکشی کرده خشک کنید تا آزاد شوند. - جاری و آنها را بکارید. شاخه ها در 4-5 روز ظاهر می شوند.

من این ودکا درمانی دانه ها را انجام می دهم اگر بارانی در پیش نباشد، ارزشش را دارد آب و هوای گرم. معمولاً این کاشت مجدد در نیمه دوم تابستان انجام می شود. و در اوایل بهار، زمانی که خاک پس از زمستان مرطوب است، ذخایر رطوبتی کافی وجود دارد، من دانه ها را بدون درمان با ودکا می کارم - شاخه ها در 10-12 روز ظاهر می شوند. بذرها به مدت 3-5 سال زنده ماندن خود را از دست نمی دهند.

ویژگی های کاشت و پرورش شوید

چند سال پیش یه مشکل کوچیک داشتم. شوید خود کاشت را فقط تا اواسط تابستان می توان چید. و سپس چترهایی ظاهر می شوند که برای نگهداری ضروری هستند، اما شما می خواهید گیاهان معطر را به گل گاوزبان و سالاد اضافه کنید.

من متوجه شدم که وجود دارد انواع بوته ایکه برای مدت طولانی ساقه گلدار تولید نمی کنند، خیلی بیشتر سبز می مانند (1-1.5 ماه). تصمیم گرفتم بکارم. اینجا بود که مشکلات به وجود آمد.

من نمی خواستم بلند شوم. اما من موفق شدم با این کار کنار بیایم - در بالا نوشتم که قبل از کاشت دانه ها را با ودکا پاشیدم.

اما حتی اگر شاخه ها ظاهر می شدند، به نوعی ضعیف و بی اشتها بودند. علاوه بر این، آنها به سرعت ناپدید شدند یا یک چتر تشکیل دادند، اگرچه به گفته تولیدکنندگان بذر، این اتفاق نباید به این زودی می افتاد.

شروع کردم به جستجوی دلایل شکست هایم. آن را پیدا کرد. آنها چیز دیگری را پیشنهاد کردند باغبان باتجربه، من چیزی خواندم و خودم به چیزی فکر کردم.

چرا شوید رشد ضعیفی دارد؟

اولاً باید خیلی زود کاشته شود. حتی می توانید این کار را قبل از زمستان یا به محض آب شدن برف انجام دهید. در کوبان به خوبی رشد می کند و در "پنجره های فوریه" کاشته می شود.

ثانیاً نیازی به کاشت غلیظ نیست. محصولات ضخیم شده ضعیف، آهسته رشد می کنند، تقریبا بلافاصله پس از جوانه زنی گیاه به داخل تنه می رود - برای سبزی چیزی برای پاره شدن وجود ندارد.

ثالثاً با پاشیدن بذر در سطح منطقه قابل کاشت است. می توانید آنها را در اطراف پراکنده کنید تخت های آمادهبه عنوان مثال، با پیاز، سیر.

چهارم، اگر تصمیم دارید این را بکارید گیاهان تنددر نیمه دوم تابستان، سپس آن را در سایه نیمه - آفتاب قبل از ناهار - سایه بعد از آن قرار دهید. این یک گیاه است روز کوتاه، بنابراین او باید به طور مصنوعی چنین شرایطی را در تابستان ایجاد کند. باید آن را در خاک مرطوب و نه خیلی غلیظ بکارید و حتماً به آن آبیاری کنید. اگر خاک خشک باشد، بلافاصله یک تنه جوانه می زند - شوید سبز و سرسبز نخواهید داشت. سعی کنید ردیف ها را شل کنید - همه محصولات عاشق خاک سرسبز هستند.

اکنون می توانم با دلی سبک بگویم که شوید در حال رشد است مشکلات خاصتماس نمی گیرد

اما با این حال، او ترجیح می‌دهد روی ریه‌هایی که به خوبی شل هستند رشد کند خاک های مغذی. رشد ضعیفی دارد خاک رس، مناطق باتلاقی یا کم ارتفاع. اسیدی شدن بیش از حد خاک را دوست ندارد.

خاکستر یا آهک را به شوید اضافه نکنید.

به خصوص به رطوبت نیاز ندارد، اما به آبیاری کافی به خوبی پاسخ می دهد. با کمبود رطوبت، بهره وری کاهش می یابد. باز را ترجیح می دهد مکان های آفتابی، اما در سایه جزئی نیز محصول خوبی می دهد.

شلیک می کند

این گیاه یک ساله، بنابراین برای یکی فصل رشدتمام مراحل رشد را طی می کند - از جوانه زدن بذر تا تشکیل موارد جدید. از دانه معمولاً یک جوانه با دو برگ دراز خطی ظاهر می شود که کاملاً متفاوت از برگ های یک گیاه بالغ است.

خاک را برای کاشت بذر از قبل آماده کنید - هوموس یا هر آن را اضافه کنید کود پیچیدهتا بعداً کود ندهید، زیرا خطر تجمع نیترات وجود دارد. اگر هنگام کاشت سوپر فسفات و نیتروآموفوسکا اضافه کنید بسیار خوب است. فسفر بله لازم برای گیاهان، دقیقاً در هنگام جوانه زنی به خوبی توسط آنها جذب می شود.

هنگامی که شوید را می کارید، باید آن را به گونه ای بکارید که باید از نزدیک نگاه کنید تا ببینید آیا بذری در شیار وجود دارد یا خیر - در این صورت نهال های پراکنده معمولی خواهید داشت. و اگر هنگام کاشت بذرها را دیدید، به این معنی است که آنها بیش از حد غلیظ هستند - نهال ها باید نازک شوند.

بله، فراموش کردم توجه کنم که بذرها نه تنها در بهار جوانه می زنند، بلکه موفق به تولید محصول دیگری در پاییز می شوند. اینجا به چتر خلاصه نمی شود - من تقریباً همه آن را برای غذا انتخاب می کنم و برای استفاده در زمستان منجمد می کنم. در ضمن من شوید پاییزی رو بیشتر دوست دارم. سبزی ها آبدارتر و معطر تر هستند - دیگر گرما وجود ندارد، رطوبت کافی برای آبدار بودن آنها وجود دارد.

بوی خاصی از شوید در گیاه ظاهر می شود که از برگ 4-5 شروع می شود. چگونه گیاه قدیمی تر، سبزی های معطر بیشتری دارد.

شوید خیلی سریع رشد می کند. از ظهور نهال تا برداشت سبزه حدود 40 روز طول می کشد. پس از این، سبزی ها را یا برش می دهید یا آنها را "برای یک چتر" می گذارید.

من خودم هرگز آن را تمرین نکرده‌ام، اما به اطلاعاتی رسیده‌ام که چیدن و کاشت مجدد را در حضور اولین یا دومین برگ واقعی به خوبی تحمل می‌کند. از این رو، می توان آن را از طریق نهال کشت کرد تا هر چه زودتر سبزی تولید شود. این دقیقاً همان روشی است که توسط کشاورزان و شرکت های کشاورزی در گلخانه ها در زمستان رشد می کند.

شوید بوته

در بالا گفتم که من فقط انواع بوته ای می کارم و نوع معمولی که برای کنسرو استفاده می کنم بعد از زمستان در مزرعه سیب زمینی من خود به خود جوانه می زند. مقدار زیادی از آن وجود دارد - خودش می کارد، بدون کمک من در بهار جوانه می زند. اما چنین شوید به سرعت به مرحله چتر می رسد. سپس سبزی های آبدار و معطر را از گیاه بوته دریافت می کنم.

برای گونه های بوته ای این مدت 50 روز است. آنها برای مدت طولانی شکوفا نمی شوند، یعنی دوره جمع آوری سبزه 2-3 هفته و برای برخی حتی طولانی تر می شود.

شوید بوته

بوش از انواع معمولیدر ظاهر متفاوت است این گیاه در عین جوانی ساقه ندارد. برگها به صورت گل رز از ریشه زیر رشد می کنند زاویه حاد. گل رز برگها بلند می شود، ساقه گلدار برای مدت طولانی تشکیل نمی شود. بنابراین، آن را از ریشه بیرون نکشید - فقط برگهای بزرگتر و معطر را جدا کنید. برگ های جدید از مرکز روزت رشد خواهند کرد. پس از 5 روز می توان فرآیند برداشت را روی این گیاه تکرار کرد.

شوید معمولی همیشه ساقه گلدار دارد. پس از شکستن بزرگ برگ های پایین، موارد جدید در این مکان رشد نمی کنند.

در بالا نوشتم که خیلی سریع رشد می کند. یعنی نتیجه گیری خودش را القا می کند که اگر بخواهیم با گیاهان معطر، سپس باید چندین بار بذردهی شود. این واقعا درست است.

در حال حاضر انواع زیادی با وجود دارد اصطلاحات مختلفبلوغ با کاشت چند عدد با فاصله 1.5-2 ماهه در تمام فصل سبزه خواهید داشت.

به عنوان مثال، اگر انواعی مانند تمساح، آمازون، سالوت را بکارید، پس از 1-1.5 ماه سبزی خواهید داشت، آنها را به مدت 1.5-2 ماه - تا اواسط تابستان می خورید. در نیمه اول ژوئن (در کوبان این است روزهای گذشتهاردیبهشت) می توانید دوباره شوید بکارید تا تا پایان تابستان برای خود سبزی تهیه کنید.

من سومین برداشت خود را در اواخر پاییز دریافت می کنم. برداشت سیب زمینی برداشت شد، مزرعه سیب زمینی از بقایای گیاهی پاکسازی شد و باران های پاییزی نیز به پایان رسید. بوته های لطیف دوباره خود به خود، بدون کمک من، جوانه می زنند. آنها به حالت چتر رشد نمی کنند، اما این سبزی ها هستند که من یخ می زنم. تمام زمستان آن را به گل گاوزبان، سالاد و غذاهای گوشتی اضافه می کنم.

انواع شوید

همانطور که قبلاً گفتم، انواع زیادی از شوید در حال حاضر توسعه یافته است. تصمیم گیری در مورد اینکه کدام یک را انتخاب کنید بسیار دشوار است.

آنها با زمان رسیدن، سایه برگ ها، عطر قوی تر یا ضعیف تر و البته طعم متمایز می شوند.

هنگام انتخاب انواع مختلف باید به چه نکاتی توجه کرد؟ این کار آنقدرها هم که به نظر می رسد ساده نیست. ثبت دولتی شامل حدود 50 عنوان است. چگونه یکی با دیگری متفاوت است؟ در اینجا ظرافت های زیادی وجود دارد. برخی از آنها فقط برای متخصصان قابل مشاهده است. به عنوان مثال، انواع مختلفی مانند Redut، Max وجود دارد. چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟ هر دوی آنها از نظر رسیدن به یک گروه تعلق دارند - متوسط ​​تا دیر، هر دو برای تولید سبزی یا چتر در نظر گرفته شده اند. و تفاوت ها در الگوی برگ، شاخ و برگ، بلوغ و طول بخش برگ است. Redoubt دارای شاخه‌های برگ کم‌تر است، در حالی که Max شاخه‌های متراکم‌تری دارد. اما بعید است که متوجه چنین تفاوت هایی در باغ خود شویم.

محبوب ترین گونه ها در میان ساکنان تابستانی تمساح، آمازون هستند (فروشنده دانه فروشی این را با اطمینان به من گفت). خیلی شبیه هم هستند. اینها گونه های بوته ای هستند که سبزی معطر زیادی تولید می کنند.

تمساح کاشتم چیزی که دوست داشتم - سبزی زیاد، برگهای آبدار کمی مایل به آبی را در تمام فصل برداشتم، چتر فقط در اواخر تابستان شروع به شکل گیری کرد.

تمساح (مه 2016)

درست است، من آن را در جایی کاشتم که فقط از صبح تا ساعت 11 شب آفتاب باشد، و سپس کل روز گرم در سایه است، فقط حدود یک ساعت قبل از غروب آفتاب - دوباره خورشید.

یک تنوع خوب کبری است. متعلق به نوع بوته ای است. اما با این حال، او یک چتر در برابر تمساح تشکیل می دهد.

انواع چتری بسیار زیاد است؛ به نظر من تعداد آنها بیشتر از گونه های بوته ای است. انواع چتر شامل گرنادیر، ریشلیو و چرخ فلک است.

گروهی از انواع وجود دارد که موقعیت متوسطی را اشغال می کنند - به عنوان مثال، Max، Redoubt، Umbrella، که سبزی کافی را فراهم می کنند. چتر نیز زمان بلوغ دارد.

گونه پرئوبراژنسکی جالب است. سبزی زیادی تولید می کند، گل رز برگ قدرتمند و فشرده است، اما چتر نیز خیلی زود می رسد.

برخی از گونه ها را می توان نه تنها به دلیل غنی بودن آنها ارزشمند دانست طعم غنی، بلکه برای شاخ و برگ های زیبا و غیرمعمول ظریف. این ریشلیو است. برگ‌های آن کاملاً پراکنده، با بخش‌های بلند، نازک و برازنده است. این تنوع خوب است زیرا به سرعت شکوفا می شود. یعنی سبزی زیادی از آن نخواهیم گرفت، اما برای خیارهای زودرس کم نمک چتر می گیریم.

بیماری های شوید

مشکل اصلی شوید پژمردگی فوزاریوم است. این یک بیماری عفونی است. از طریق دانه ها منتقل می شود. اغلب زمانی رخ می دهد که شرایط نامطلوب- تغییرات ناگهانی دمای هوا فرآوری شوید مواد شیمیاییبرای ما غیرقابل قبول است - بالاخره ما برگ می خوریم.

پس این راه خروج است.

در مرحله اول، این درمان دانه ها قبل از کاشت است - خیساندن آنها در محلول فیتوسپورین و پرمنگنات پتاسیم.

ثانیاً، اگر می دانید که منطقه آلوده است، مثلاً یک سال به این دلیل محصول شوید نداشتم، داروی تریکودرمین از قبل به خاک اضافه می شود. توصیه می شود این کار را قبل از کاشت انجام دهید. تریکودرمین نیست داروی شیمیایی، اینها هاگ های قارچی هستند که همچنین باید شرایطی را برای توسعه ایجاد کنند. به خاک مرطوب اضافه می شود، یعنی قبل از کاشت شوید، بستر را آبیاری کنید و سپس آن را با بستر ذغال سنگ نارس با اسپور قارچ بپاشید. تریکودرمین با پژمردگی فوزاریوم شوید با موفقیت مبارزه می کند.

امیدوارم اکنون رشد شوید برای شما مشکلی ایجاد نکند.

این یک پارادوکس است، اما برای برخی از افراد، جعفری و شوید مانند علف های هرز رشد می کنند و در بسترهای همسایه با محصولات دیگر ظاهر می شوند. و کسی قبلاً گزینه های زیادی را امتحان کرده است ، اما گیاهان ضعیف و دردناک رشد می کنند. با وجود بی تکلفی این محصولات باغی، همه موفق نمی شوند برداشت معطر. برای دستیابی به نتایج مثبت، باید یاد بگیرید که چگونه بذرها را به درستی برای کاشت آماده کنید. رشد سبزه نیز ظرافت هایی دارد.

این ادویه محبوب ترین روس ها است. برگ های جعفری را می خورند، برای تزیین ظروف استفاده می کنند، به کنسروها اضافه می کنند و دم کرده و جوشانده های شفابخش درست می کنند. برای غذا استفاده می شود برگی یا فرفریگیاه. جعفری ریشه در ترشی استفاده می شود.

خاک برای کاشت جعفری آماده و شل کنید. چمن در آوریل یا در پاییز در نوامبر کاشته می شود. محل برای جعفری می تواند در آفتاب یا در سایه باشد. به طور طبیعی، نهال ها زودتر در زیر جوانه می زنند اشعه های خورشید. اما احتمال سوختن برگ ها وجود دارد. آفتاب بیش از حد به گیاهان آسیب می رساند. دانه ها باید چند روز در گاز مرطوب پیچیده شوند. به محض بیرون آمدن بذرها شروع به کاشت می کنیم.

زمین را برای کاشت در پاییز آماده می کنیم. خاک را تغذیه می کنیم کودهای معدنی، در بهار اضافه می کنیم کودهای پتاسیم فسفر، می توانید از اوره و نیترات آمونیوم. در باغ، شیارهایی به عمق 1.5 سانتی متر ایجاد می کنیم، فاصله بین آنها حدود 10 سانتی متر است.

کاشت بذر و کاشت نهال

برای به دست آوردن یک برداشت ثابت، بذرها در مراحل خاصی هر 2 هفته یک بار کاشته می شوند. نهال ها باید نازک شوند. برای تنوع ریشهفاصله بین سبزه ها از 7 تا 15 سانتی متر است، برای گونه های برگدار حدود 20 سانتی متر، جعفری به آبیاری مکرر نیاز دارد، به محض اینکه نهال ها را جمع آوری کردید، بسترها را آبیاری کنید.

به جای دانه، می توانید نهال بکارید. جعفری گیاه دو ساله. اگر در زمستان سبزه را مجبور کنید، می توانید در بهار برداشت زودرس داشته باشید. چندین نهال در آن دفن شده است تخت بلنددر آغاز بهار قبل از کاشت، ریشه های جعفری را در زیرزمین در ماسه مرطوب نگهداری می کنیم. گونه های برگمی توانید آن را در پایان ماه مارس بکارید، برای مدت طولانی رشد می کند، اما در عرض یک ماه، بوته ها ظاهر می شوند. نهال ها در یک مکان روشن رشد می کنند. و در حال حاضر در ماه مه می توانید از گیاهان تازه لذت ببرید.

جعفری سرمازدگی را به خوبی تحمل می کند. او تحمل می کند منهای دماتا 7 درجه و حتی پس از یخبندان رشد گیاه ادامه دارد. ریشه جعفریدر اواخر پاییز با هویج برداشت می شود. ذخیره سازی در انبار انجام می شود ، ریشه در جعبه هایی با ماسه قرار می گیرد تا خشک نشود. بذر چنین محصولی پس از جمع آوری حدود سه سال ذخیره می شود.

انواع جعفری

شوید در حال رشد

برای گرفتن برداشت پربارلازم است دانه ها را آماده کنید. دانه های بذر را داخل گاز قرار می دهیم و به مدت سه روز در محیط مرطوب نگهداری می کنیم. اگر روزی پنج بار آب را عوض کنید، جوانه ها سریعتر بیرون می آیند. دمای آب باید 50+ درجه باشد.

پس از این درمان، دانه ها را روی پارچه ای قرار دهید و روی آن را با خاک اره بخارپز بپوشانید. می توانید از یک پارچه مرطوب استفاده کنید. 3-4 روز بگذارید. قبل از کاشت بذرها به مدت نیم ساعت خشک می شوند. شوید را در فروردین ماه بعد از ذوب کامل توده برف می کاریم. رشد شوید از شروع می شود رژیم دما+3، اما بیشتر شرایط راحتبرای رشد فعال در +15-20 درجه.

زمین را در پاییز آماده می کنیم. حفاری می کنیم و کود می دهیم. در بهار باید خاک را تسطیح کرد و شیار ایجاد کرد. عمق حدود 2 سانتی متر فاصله 20 سانتی متر خاک را آبیاری کنید و دانه ها را بیرون بریزید سپس با کمی فشار روی شیار خاک بپاشید. ما به محصولات آبیاری نمی کنیم، دانه ها می توانند با آب عمیق شوند.

شوید می کاریم بر سمت آفتابی . برای گلدهی زودرس، آبیاری مکرر ضروری است. نازک کردن را فراموش نکنید، فاصله 10 سانتی متری ایجاد کنید. این برای اینکه شوید شروع به رشد در عرض کند نه در ارتفاع لازم است. در طول رشد، این سبزی نیازی به تغذیه ندارد.

شوید یک محصول زودرس است. اگر زردی روی سبزها ظاهر شود، به این معنی است که نیتروژن کافی وجود ندارد. بعد از 4 هفته می توانید برداشت کنید. شوید همراه با توده ریشه از زمین خارج می شود. ارتفاع سبزه نباید بیش از 30 سانتی متر باشد.

انواع شوید