Puissance optimale du robot culinaire. Principales caractéristiques de la moissonneuse-batteuse

12 juillet 2017
Spécialisation : master en construction de structures en plaques de plâtre, travaux de finition et style revêtements de sol. Pose de blocs-portes et fenêtres, finition de façades, installation d'électricité, de plomberie et de chauffage, je peux donner des conseils détaillés sur tous types de travaux.

Vous ne savez pas quel équipement de cuisine choisir ? Si vous avez besoin d'une option puissante et fiable pour préparer divers plats, alors la meilleure solution deviendra un robot de cuisine universel. Ce type de produit est utilisé par les chefs et pâtissiers professionnels, ce qui indique sa fiabilité et sa praticité.

Avant d’aborder des aspects spécifiques, nous devons comprendre la différence entre un robot culinaire et une machine alimentaire.

Les principales différences entre un robot de cuisine et un robot culinaire

Les principales différences sont :

• Puissance du moteur. Dans les machines, il est toujours plus élevé, ce qui est dû au fait que ce type d'équipement est conçu pour des charges élevées et une utilisation constante. Grâce à haute puissance les machines ont une durée de vie plus longue et tombent en panne beaucoup moins souvent que les moissonneuses-batteuses ;
• Taille du conteneur. Dans les robots de cuisine, il est beaucoup plus grand pour que vous puissiez cuisiner plus rapidement. Cela est dû au premier facteur : le moteur puissant peut traiter de gros volumes de produits sans aucun problème ;

• Dimensions. Les robots de cuisine sont plus grands que les robots culinaires, cela est dû à la fois à la puissance du moteur et à la taille du bol, ainsi qu'aux caractéristiques de conception. La disposition classique offre fonctionnement fiable, mais la conception prend beaucoup plus de place que les moissonneuses-batteuses ;

• Niveau de bruit. Les voitures sont toujours plus bruyantes que les moissonneuses-batteuses, et c'est la leur principal inconvénient. Mais si la fonctionnalité et la fiabilité sont importantes pour vous, vous pouvez fermer les yeux sur cet inconvénient.

De manière générale, nous pouvons conclure que les machines diffèrent des moissonneuses-batteuses par leur disposition classique et leur niveau de puissance élevé. Ils sont choisis par ceux qui cuisinent souvent.

Aspects à prendre en compte lors du choix

Tous les robots de cuisine sont issus du mixeur planétaire classique. C’est ce type de conception qui garantit la meilleure qualité de mélange des ingrédients, surtout si vous préparez de la pâte.

Mais contrairement à un mixeur, la machine peut être équipée d'autres accessoires, ce qui en fait un équipement fonctionnel et polyvalent capable de faire face à différentes tâches.

Voyons maintenant comment choisir un robot de cuisine. Les instructions sont assez simples :

Illustration	Description
	Puissance du moteur. Elle peut varier de 500 à 2000 watts ou plus. La solution spécifique est choisie en fonction des opérations effectuées. Les modèles d'une puissance de 1 000 à 1 500 watts sont considérés comme optimaux; ils font face à presque toutes les tâches définies auparavant appareils de cuisine dans des conditions domestiques. Pour préparer une pâte dure, choisissez des machines d'une puissance de 1000 watts ou plus, elles seules pourront faire face à un tel travail sans surcharger le moteur.
	Nombre de vitesses de travail. Les fabricants modernes proposent différentes options, mais, comme le montre la pratique, même les chefs professionnels utilisent rarement plus de 5 à 6 modes.
	Équipement de base. Les robots de cuisine sont généralement vendus avec plusieurs accessoires et mélangeurs de base. Leur nombre dépend du modèle et est sélectionné en fonction de vos préférences. Naturellement, plus éléments supplémentaires, plus le prix est élevé. Ne chasse pas naï gros montant modules complémentaires, choisissez uniquement ce que vous utiliserez au moins de temps en temps.
	Composants supplémentaires. Ils peuvent être achetés séparément, ce qui est très pratique, car vous pouvez acheter le forfait le moins cher et y ajouter uniquement ce dont vous avez besoin. Au total, vous pouvez utiliser plus de 30 éléments ; les accessoires peuvent être facilement installés sur votre machine et peuvent être immédiatement utilisés conformément à leur destination.
	Nombre de prises de connexion. Tous les accessoires supplémentaires peuvent être connectés à un ou plusieurs lecteurs situés sur le côté et sur le dessus. Il n'y a pas beaucoup de différence, mais les modèles modernes sont conçus de telle manière que vous pouvez utiliser plusieurs disques à la fois, réduisant ainsi le temps de cuisson.
	Disponibilité des balances. C'est une fonction très pratique, grâce à laquelle vous n'avez pas à effectuer 2-3 opérations. La balance intégrée vous permettra de tout faire correctement dans le robot de cuisine et de doser avec précision tous les ingrédients.
	Fonction de chauffage. Il est apparu relativement récemment, mais a déjà gagné en popularité dans les pays d'Europe occidentale. Chauffage par induction permet de cuisiner directement dans le bol, économisant ainsi du temps et de l'argent, car vous pouvez vous contenter d'un seul appareil au lieu de deux. Vous pouvez régler avec précision la température et la durée de cuisson. Si nécessaire, les composants peuvent être mélangés selon plusieurs modes. Affichage numérique, comme sur la photo, permet de contrôler le processus de cuisson.

Bien entendu, l'équipement peut disposer de fonctions et de modes supplémentaires pour garantir la meilleure qualité de mélange et de préparation des composants. Mais lors du choix, faites tout d’abord attention aux indicateurs de base et traitez ensuite seulement tous les ajouts.

Principaux fabricants

Les prix indiqués dans l'article sont en vigueur à l'été 2017.

• Kenwood. Un fabricant leader dans ce segment, qui produit un grand nombre de modèles de robots de cuisine. Les produits sont différents haute qualité et la fiabilité, on peut dire que cette marque établit des normes dans l'ensemble du créneau et sert en quelque sorte de pionnier. Le coût varie de 11 000 à 70 000 roubles ;

• Bosch. Une autre marque qui produit des appareils de cuisine fiables et de haute qualité. Il présente un design intéressant et un système de connexion breveté avec un levier multifonction et trois arbres d'entraînement. La gamme de modèles est plus petite que celle de la première option, mais ils coûtent également beaucoup moins cher - de 5 000 à 20 000 roubles ;

• Moulinex. Une excellente solution pour ceux qui ont besoin d’équipements de haute qualité à un prix raisonnable. Les machines de cuisine sont peu coûteuses, mais leurs caractéristiques ne diffèrent pas beaucoup des deux options décrites ci-dessus. Le plus souvent, il existe plusieurs modèles en vente parfaits pour un usage domestique.

Le kit doit inclure des instructions en russe. C'est une condition obligatoire pour la fourniture d'équipements de qualité à notre pays.

Si vous trouvez du matériel d'une autre marque, mieux vaut chercher des avis sur Internet ou parmi vos amis. Vous ne devriez pas acheter aveuglément des appareils de cuisine.

Conclusion

Vous connaissez désormais toutes les informations sur l'équipement et pouvez décider vous-même ce qui est le mieux : un robot culinaire ou une machine alimentaire. La vidéo de cet article vous aidera à mieux comprendre les nuances individuelles du sujet, et si vous avez des questions, posez-les dans les commentaires.

12 juillet 2017

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À l'aide d'un robot culinaire, vous pouvez pétrir la pâte, préparer des jus de fruits ou de légumes et broyer divers produits. Il combine avec succès les fonctions des autres appareils ménagers, et aide à préparer les plats tout en gagnant beaucoup de temps. Pour choisir le bon appareil, il ne fait pas de mal d’étudier ses propriétés, et surtout la puissance des robots culinaires.

Alors, quelle doit être la puissance d’un robot culinaire ? Le plus souvent, ces appareils sont fabriqués avec une puissance de 300 à 1,6 kW. Ce critère affecte la rapidité et la qualité du travail effectué. La capacité du bol en dépend aussi.

Les petits modèles sont produits avec une puissance inférieure, allant de 300 à 700 W et un volume de bol de 1,5 à 2,5 litres. Ces appareils disposent d'un ensemble standard d'options et de pas plus de deux vitesses. Ils se distinguent par leur petite taille et bas prix. Bien entendu, une telle moissonneuse ne pourra pas rivaliser avec les compétences d’un appareil multifonctionnel. Avec une puissance de plus de 700 W, 15 vitesses et une capacité ne dépassant pas 3 litres.

Spécificités du travail

Cet appareil électroménager se compose d'un moteur électrique, d'un bol et d'accessoires remplaçables.

Sa productivité dépend de la vitesse et de la puissance du moteur.

À basse vitesse, vous pouvez battre des produits, préparer de la pâte, des sauces et bien plus encore, et à grande vitesse, vous pouvez couper des produits et transformer de la viande. Pour éviter que le moteur ne surchauffe, vous ne pouvez l'utiliser en continu que pendant 10 à 15 minutes.

Capacités de la moissonneuse

Le volume de produits pour une opération unique ne doit pas être inférieur à celui recommandé dans les instructions. Il est préférable d'utiliser un bol spécialement conçu à cet effet.

En règle générale, chaque conteneur inclus dans l'emballage est adapté à la température de la matière première comprise entre 5 et 80 degrés. Le plus souvent, le fabricant les fabrique en plastique, en verre ou en métal.

Comment l'appareil est contrôlé

Le modèle standard ne peut être activé ou désactivé. Dans une moissonneuse-batteuse universelle, les vitesses sont également commutées et, en outre, il existe des régulateurs supplémentaires pour diverses fonctions.

Le principe de fonctionnement des modèles modernes est déterminé par le processeur intégré. Il possède les propriétés suivantes :

• Contrôle la vitesse tout en fouettant ;
• Contrôle la puissance et change la vitesse pour éviter la surcharge du moteur ;
• Il reconnaît lui-même les pièces jointes, en choisissant la vitesse et la méthode de traitement souhaitées ;
• Contrôle la constance de la vitesse.

Utiliser des pièces jointes

La moissonneuse-batteuse universelle Bosh est équipée de différents accessoires. Examinons de plus près le travail qu'ils peuvent vous aider à réaliser :

• À l'aide d'un couteau circulaire muni d'une fente en forme de diagonale, coupez et hachez les ingrédients ;
• Utilisez un couteau à lame pour préparer de la viande hachée ou du pâté ;
• Utilisez les accessoires de hachage pour couper, râper ou râper les aliments, selon la râpe que vous choisissez ;
• À l’aide du crochet pétrisseur, pétrissez différents types de pâte ;
• Ne pas broyer avec un moulin un grand nombre de différents ingrédients;
• Utilisez un mixeur ou un mixeur pour mélanger n'importe quelle boisson, pâte ou nourriture pour bébé ;
• Utilisez un presse-agrumes pour préparer du jus fraîchement pressé ;
• Utilisez un fouet pour faire de la sauce, de la crème, de la mayonnaise ou de la pâte ;
• Utiliser un maxi-presse pour obtenir une purée de fruits.

Accessoires supplémentaires

De plus, un robot culinaire Bosh haute puissance plus cher possède généralement en plus :

• Machine à crème glacée;
• Moulin à café;
• Accessoire pour faire du jus de baies fraîches ;
• Moulin à meule ;
• Une râpe pour trancher finement le fromage.
• Kebbe coupé à la saucisse.

Lors de l'achat d'un robot culinaire, n'oubliez pas qu'un modèle universel ne sera pas compact, car les accessoires prennent généralement beaucoup de place. Si l'espace est limité dans votre cuisine, un petit modèle est un bon choix. Mais si vous êtes un expert culinaire, serait mieux adapté appareil multifonction.

Travailler dans la cuisine décourage de nombreuses femmes au foyer. Chaque jour, vous devez passer beaucoup de temps à couper, râper, battre, pétrir et autres. étapes nécessaires cuisson. Les appareils qui remplissent ces fonctions séparément sont placés dans toute la cuisine, occupant l'espace de travail. Ils sont facilement remplacés par un robot culinaire, qui comprend même des appareils tels qu'un presse-agrumes, un hachoir à viande et un accessoire pour couper en dés.

Qu'est-ce qu'un robot culinaire

Appareil moderne, remplissant de nombreuses fonctions pour la cuisson - c'est ce qu'est un robot culinaire. Il se compose de deux éléments principaux : un moteur et un bol (deux bols). Le moteur existe en différentes capacités, les bols sont en plastique, en verre ou en métal. En fonction du nombre d'accessoires, la machine effectue certains types de travaux. Ceux-ci inclus:

• affûtage;
• broyeur;
• couper en cubes;
• préparation de pâte;
• fouetter;
• presser les jus;
• nettoyer les légumes.

Types

Bien que chaque moissonneuse-batteuse soit un appareil multifonctionnel, il existe plusieurs types de ces appareils. Cela dépend de l'équipement de la machine et de sa capacité à remplir différentes fonctions. Les principaux types comprennent les robots culinaires avec :

• mixeur;
• hachoir à viande;
• accessoire pour couper en dés ;
• presse-agrumes;
• accessoire pour pétrir la pâte.

Note des fabricants

Parmi les fabricants réputés figurent les marques suivantes : Bimby, Bosch, Braun, Clatronic, Kenwood, Russell Hobbs, Moulinex, Mystery, Philips, Redmond, Vitesse, Rohaus. Les premières places en popularité sont occupées par plusieurs marques, en fonction des fonctions remplies par les appareils. Ci-dessous sont meilleures combinaisons:

Catégorie	Nom	Note sur 10
Les meilleurs broyeurs	Kenwood CH180A	9,6
	Philips HR1388	9,5
	BOSCH MMR08A1	9,3
Avec hachoir à viande	Kenwood KVC5030T	9,9
	Clatronique KM 3350	9,8
	Bosch MAMAN 52131	9,5
Avec fonction de découpe	Bosch MCM 68885	9,4
	REDMOND RFP-3905	9,4
Avec presse-agrumes	Braun FX3030	9,8
	Bosch MCM	9,8

Comment acheter un robot culinaire

Ces appareils varient considérablement en termes de prix et de configuration. Avant d’acheter un robot culinaire, réfléchissez aux types d’aliments que vous préparez fréquemment. Cela détermine comment choisir un robot de cuisine. Avez-vous besoin d'un hachoir à viande ou préférez-vous acheter de la viande hachée toute prête ? Utiliserez-vous un presse-agrumes ou ne doit-il pas être inclus ? Ceux qui aiment cuisiner devraient acheter une machine qui pétrit la pâte.

Multifonctionnel

Parmi Produits populaires Les acheteurs disposent d'un robot culinaire multifonctionnel du fabricant KitchenAid. Il est conçu pour de gros volumes de nourriture et remplit plusieurs fonctions différentes :

• Nom du modèle : KitchenAid 5KFP1335ER ;
• prix : 23060 frotter.;
• caractéristiques : puissance 300 W, capacité 3,1 l, 2 vitesses, vitesse de rotation maximale 1750 tr/min, accessoires - 7 pièces, parmi lesquels il y a un couteau universel, un accessoire pour fouetter, pétrir la pâte, trancher, le corps est en plastique, le longueur du cordon d'alimentation 0,6 m, volume du petit bol 0,95 l ;
• avantages : il existe un mode impulsion, un endroit où sont stockées les pièces ;
• inconvénients : pas de mixeur.

Une autre option, très demandée, coûtera plusieurs fois moins cher aux acheteurs. Clatronic propose un appareil avec plusieurs modes et un grand nombre de fonctions à petit prix :

• nom du modèle : Clatronic KM 3645 ;
• prix : 4758-6299 frotter.;
• caractéristiques : puissance 600 W, bol d'une capacité de 1,5 l, mixeur d'un volume de 1,5 l, 3 vitesses, mode pulse, 6 accessoires, dont fouetter la pâte, préparer la julienne, couteau universel, râpe, verre doseur ;
• avantages : réglage en douceur, presse-agrumes inclus, protection contre les surcharges ;
• inconvénients : introuvable.

En dés

Tous les appareils ne disposent pas d'une fonction de découpe pratique. Comme il est très demandé, de nombreux fabricants l'ont introduit dans une vente séparée et l'ont adapté aux modèles qui n'en disposaient pas auparavant. Inclure initialement cette fonction certains robots culinaires de Bosch. Les accessoires coupent aussi bien les aliments crus que cuits :

• Nom du modèle : Bosch MCM 5529 ;
• prix : 7 500-8 299 roubles ;
• caractéristiques : bol principal d'un volume de 3,9 litres, un bol supplémentaire pour mixeur d'une capacité de 1,5 litres, il y a une brosse de nettoyage, les fonctions comprennent deux types de râpes, un broyeur (1 et 3 mm), des produits à hacher, un un presse-agrumes, un couteau, un émulsionneur ;
• les plus : les couvercles des conteneurs sont verrouillés ;
• inconvénients : introuvable.

La deuxième entreprise qui a commencé à produire des éléments de cuisine équipés d'un dispositif pour couper des cubes est Redmond. Ses appareils font également un excellent travail de tranchage, et en plus de cela, ils sont capables de remplir de nombreuses autres fonctions nécessaires à la cuisson :

• Nom du modèle : Redmond RFP-3905 ;
• prix : 6 400-7 080 roubles ;
• caractéristiques : puissance 700 W, mixeur inclus, 2 vitesses, rotation 17 000 tr/min, mode pulse, 7 accessoires dont un couteau universel, 2 types de râpes, un disque pour couper en lanières, un disque pour couper en cubes ;
• avantages : espace pour ranger les accessoires, protection contre les surcharges ;
• inconvénients : introuvable.

Avec hachoir à viande et mixeur

Bosch est un leader non seulement en termes de qualité, mais également en termes de variété d'appareils qu'il produit. Beaucoup d'entre eux sont équipés de fonctions que d'autres entreprises proposent uniquement en tant qu'appareils de cuisine autonomes, par exemple un hachoir à viande :

• Nom du modèle : Bosch MUM 4855 ;
• prix : 8190-16190 frotter.;
• caractéristiques : puissance 600 W, grande capacité de 3,9 l, mixeur 1 l, 4 vitesses, rotation 12250 tr/min, il y a un hachoir à viande, 8 accessoires, dont un dispositif à fouetter, pour la pâte, un disque pour couper en lanières, une râpe 1 taper;
• avantages : il y a une protection contre les surcharges, un emplacement pour ranger les accessoires, un compartiment où se range le cordon d'alimentation, un DVD avec des recettes est inclus en cadeau ;
• inconvénients : introuvable.

Un robot culinaire tout aussi fonctionnel avec hachoir à viande est proposé par le fabricant Moulinex QA217132. En plus de divers accessoires, il comprend également un mixeur :

• prix : 8551-14590 frotter.;
• caractéristiques : puissance 700 W, 1 bol d'un volume de 3,5 litres, le bol mixeur contient 1 litre, 5 vitesses, il y a un mode impulsion, 9 accessoires permettant de pétrir la pâte, battre, râper, couper en tranches, cordon longueur 0,9 m, poids 6,27 kg, dimensions 21x45x18 cm ;
• avantages : il y a un compartiment pour ranger le cordon ;
• inconvénients : introuvable.

Mini-récolteuse

Si vous avez besoin d'un mécanisme qui remplit toutes les fonctions de base, tout en prenant peu de place, choisissez les produits Arnica. Un mini-processeur petit mais puissant pour la cuisine sera à vous un assistant indispensable:

• Nom du modèle : Arnica Prokit 444 Plus ;
• prix : 4579-6240 frotter.;
• caractéristiques : puissance 800 W, 2 récipients de 1,5 l chacun, 3 vitesses, le kit comprend un presse-agrumes, un couteau tout usage, une trancheuse, une râpe, un mixeur ;
• avantages : il y a de la place pour les attaches, pieds caoutchoutés ;
• inconvénients : introuvable.

Un appareil de cuisine moins avancé, mais également moins cher, très demandé, est produit par Delimano. Il effectue des tâches basiques travail nécessaire pour trancher et est également un presse-agrumes :

• nom du modèle : Delimano Family Kitchen Star ;
• prix : 3999 RUR ;
• caractéristiques : puissance 150 W, il y a un presse-agrumes, trois accessoires, dont une râpe, un disque pour couper en lanières et en tranches ;
• avantages: petite taille;
• inconvénients : pas de mixeur, faible puissance.

Avec presse-agrumes

La célèbre marque Philips a développé un appareil de cuisine à un prix moyen avec un nombre considérable de possibilités. Parmi eux se trouve une fonction pratique pour préparer du jus d'agrumes :

• Nom du modèle : Philips HR7774/90 ;
• prix : 12210 roubles ;
• caractéristiques : puissance 1000 W, le récipient principal contient 3,4 litres, la capacité du bol mixeur est de 1,5 litre, le kit comprend un presse-agrumes, un couteau tout usage, des accessoires pour fouetter, faire de la pâte, une émulsion, des disques pour hacher et trancher ;
• les plus : long cordon de 1,2 m, couteaux antidérapants, large chambre d'alimentation, grâce à laquelle les légumes peuvent être placés entiers ;
• Inconvénients : uniquement le mode impulsion, bruyant.

Un appareil tout aussi puissant est proposé par Bosch. Le robot culinaire dispose de nombreux modes de fonctionnement, d'un grand nombre d'accessoires, d'un bol fiable en en acier inoxydable:

• Nom du modèle : Bosch MUM 58243 ;
• prix : 18269-28490 frotter.;
• caractéristiques : puissance 1000 W, capacité principale de 3,9 litres, capacité du bol mixeur conçue pour 1,25 litre, 7 modes de vitesse, réglage en douceur, presse-agrumes inclus, presse-agrumes, 8 accessoires avec lesquels vous pouvez battre et pétrir la pâte, râper, couper en tranches , bandes;
• avantages : protection contre les surcharges, espace pour les accessoires, cordon d'alimentation ;
• inconvénients : introuvable.

Pour pétrir la pâte

Pour faciliter le travail en cuisine, la plupart des appareils universels intègrent une fonction permettant de pétrir la pâte. Bonne qualité, coût moyen, les fonctions les plus nécessaires sont caractérisées par le modèle suivant de Moulinex :

• Nom du modèle : Moulinex QA5001 ;
• prix : 10699-15990 frotter.;
• caractéristiques : puissance 900 W, capacité du bol 4,6 l, 6 vitesses, mode impulsion, inclus 3 buses, dont pour la pâte, pour fouetter ;
• avantages : bol en acier inoxydable ;
• inconvénients : introuvable.

Un autre appareil de Moulinex est doté de nombreuses autres fonctions. Il a moins de puissance, mais son prix est inférieur :

• Nom du modèle : Moulinex QA217132 ;
• prix : 8491-14990 frotter.;
• caractéristiques : puissance 700 W, volume du bol principal est de 3,5 l, mixeur d'un volume de 1 l, 5 vitesses, mode pulse, inclus 9 accessoires avec lesquels vous pouvez pétrir la pâte, battre, râper, couper en tranches, poids 6,27 kg , dimensions 21x45x18 cm, longueur du cordon 0,9 m ;
• avantages : il y a un endroit pour ranger le cordon ;
• inconvénients : introuvable.

Mécanique

Un élément de cuisine de haute qualité à commande mécanique est proposé par le fabricant chinois Redmond. Il propose plusieurs modes de contrôle et un bon ensemble d'accessoires :

• Nom du modèle : Redmond RFP-3904 ;
• prix : 8299 roubles ;
• caractéristiques : 2 vitesses, 5 accessoires qui effectuent la coupe (y compris les cubes), l'amadou, le hachage, le hachage, la coupe de pommes de terre pour faire des frites, mode impulsion ;
• les plus : l'arrêt en cas de surchauffe est prévu ;
• inconvénients : introuvable.

Bradex propose un appareil simple pour préparer de la viande hachée ou de la purée, hacher des légumes et des fruits, battre et autres travaux. Il est léger et facile à nettoyer :

• nom du modèle : Bradex « Multi Master » ;
• prix : 1175 roubles ;
• caractéristiques : type de commande mécanique, 1 buse, couleur blanche et vert clair ;
• avantages : le kit comprend une passoire-récipient pour sécher les légumes ;
• inconvénients : introuvable.

Comment choisir un robot culinaire

Lors du choix des robots de cuisine pour votre maison, vous devez prendre en compte plusieurs critères. Voici les caractéristiques de votre futur appareil :

• Pouvoir. Si vous avez besoin d'une abatteuse multifonctionnelle capable de faire face à tous les travaux indiqués dans la description, choisissez une puissance de 800 à 1000 W.
• Mode vitesse. Si vous avez opté pour un simple broyeur, 1 à 2 vitesses suffiront pour qu'il fasse son travail efficacement. Pour les tâches plus complexes, choisissez une machine avec plus de vitesses.
• Équipement. La quantité de travail effectuée par l'appareil dépend également du nombre d'accessoires. Faites attention à la présence d'un deuxième bol, destiné à un mixeur.
• Fonctions supplémentaires. Ceux-ci incluent le mode impulsion et la protection contre la surchauffe. Ils sont pratiques, mais pas obligatoires, donc si vous vous souciez du coût d’un robot culinaire et que vous ne voulez pas payer trop cher, vous ne devriez pas vous concentrer sur leur disponibilité.

Vidéo

Il est difficile de surestimer l'utilité d'un robot culinaire domestique, car cet appareil combine les fonctions de plusieurs appareils indispensables au domicile d'une femme au foyer : en gros, il s'agit d'un mixeur, d'un hachoir à viande, d'un presse-agrumes et d'un mixeur dans une bouteille. En plus de sa polyvalence, un robot culinaire intéressera également ses futurs propriétaires en raison de son coût, puisque son achat sera moins coûteux que l'achat simultané de plusieurs appareils électroménagers pour la cuisine.

Dans notre classement des meilleurs robots culinaires, vous trouverez des informations sur les modèles les plus populaires pour 2018.: lors de sa compilation, nous nous sommes appuyés sur les avis d'experts et de clients qui ont partagé avec nous leurs expériences et observations laissées après test réel ces unités.

TOP 10 : Classement des meilleurs robots culinaires 2018 sur la base des avis clients

Nom	Note d'expert	Évaluation de l'acheteur	Prix ​​moyen en roubles
"Philips HR7605"	⭐ 4,5 sur 5	⭐ 9,2 sur 10	3850 RUR
"REDMOND RFP-3909"	⭐ 4,1 sur 5	⭐ 8,3 sur 10	6500 RUR
"Philips HR7628"	⭐ 4,6 sur 5	⭐ 8,6 sur 10	4900 RUR
"Bosch MCM 3100"	⭐ 4,6 sur 5	⭐ 9,3 sur 10	6900 RUR
"Braun FX3030"	⭐ 4,7 sur 5	⭐ 9,6 sur 10	12900 RUR
"Bosch MCM64085"	⭐ 4,5 sur 5	⭐ 9,1 sur 10	12900 RUR
"KitchenAid 5KFP1335ER"	⭐ 4,7 sur 5	⭐ 9,3 sur 10	29000 RUR
"Bomann KM 398 CB"	⭐ 4,5 sur 5	⭐ 8,9 sur 10	9900 RUR
"Kenwood KVC5100Y"	⭐ 4,6 sur 5	⭐ 9,4 sur 10	38 000 roubles
"Moulinex QA601H"	⭐ 4,8 sur 5	⭐ 9,8 sur 10	24500 RUR

Sur une note :

Dans la plupart des cas, la partie la plus fragile et la plus vulnérable d’un robot culinaire est son bol. Il est généralement en plastique ou en verre ; les modèles avec bols entièrement métalliques ne se trouvent principalement que dans le segment haut de gamme du marché. Si l'achat d'un robot culinaire coûteux est fastidieux pour vous, faites attention aux appareils comprenant plusieurs bols. Premièrement, vous pouvez remplacer le bol par un bol de rechange du kit si le premier est endommagé, et deuxièmement, vous gagnerez également du temps pendant la cuisson : pendant qu'un bol est occupé ou en cours de lavage, vous pouvez utiliser le second en toute sécurité. .

Les meilleurs modèles en termes de rapport qualité/prix

"Philips HR7605"

Un appareil multifonctionnel peu coûteux capable d'effectuer 15 tâches diverses. Equipé d'une lame de haute qualité et résistante à l'usure pour hacher des fruits, des légumes ou de la viande, et de plusieurs accessoires pour pétrir la pâte. Un disque conçu pour hacher divers produits et créer des émulsions est également inclus. Mayonnaise maison, ketchup. Les matériaux à partir desquels la moissonneuse-batteuse est fabriquée sont résistants aux dommages : ils ne présentent pratiquement aucune rayure.

• Sans prétention dans l'entretien ;
• Se nettoie rapidement ;
• Petites tailles ;
• Il y a un compartiment pour ranger les pièces jointes.

Lacunes identifiées :

• Volume du petit bol : seulement 2 litres ;
• Batterie faible.

"REDMOND RFP-3909"

La moissonneuse-batteuse fonctionne selon plusieurs modes et : en plus des fonctions familières d'un mixeur et d'un mixeur, elle peut également être utilisée comme moulin à café. Moteur de haute qualité produit une puissance maximale de 1500 watts, qui peut être réglée à l'aide de l'interrupteur fourni. Il tient fermement sur toutes les surfaces, même les plus glissantes, grâce aux pieds haute résistance intégrés au bas de l'appareil. Le kit comprend un bol spacieux et plusieurs types de râpes, mais le fabricant a malheureusement lésiné sur les accessoires.

Avantages d'un robot culinaire :

• Facilité d'utilisation et d'entretien ;
• Bol spacieux;
• Puissance moteur élevée et réglable ;
• Compact.

Lacunes identifiées :

• Pièces en plastique fragiles ;
• Pas de hachoir à viande ;
• Petit nombre de pièces jointes.

"Philips HR7628"

L'un des modèles les meilleurs et les plus rentables du moment, tant selon les experts que selon les consommateurs, est le « Philips HR7628 Daily Collection ». La moissonneuse-batteuse compense le petit volume de la cuve (seulement 2 litres de charge utile) par une bonne puissance moteur et système unique placement des lames « power shock » : elles sont situées à l'angle optimal et coupent facilement les produits les plus durs en quelques secondes. Effectue 25 opérations différentes et peut être utilisé pour préparer de la purée ou de la pâte pour bébé.

Avantages d'un robot culinaire :

• Bol résistant aux chocs en matériaux résistants à l'usure ;
• Se nettoie rapidement ;
• Large ouverture de la chambre de chargement ;
• Design ergonomique;
• Multifonctionnalité.

Lacunes identifiées :

• Petit volume du bol ;
• Il n'y a pas de râpe grossière dans le kit de démarrage ;
• Pièces de rechange coûteuses.

"Bosch MCM 3100"

Un autre robot culinaire fiable pour cuisine à la maison, qui accomplit facilement toutes les tâches nécessaires : fouetter, hacher, mélanger et pétrir. Il fonctionne selon deux modes : pulse et turbo ; lorsque ce dernier est activé, il hache très rapidement toutes les variétés dures de légumes et de fruits. Le kit comprend des accessoires pour faire de la pâte et la hacher et un disque pour fouetter. Il n'y a pas de presse-agrumes, de mixeur ou de hachoir à viande.

Avantages d'un robot culinaire :

• Un produit de qualité d'une marque connue ;
• Durabilité;
• Variété de pièces jointes ;
• Prix ​​acceptable.

Lacunes identifiées :

• Il n'y a pas de presse-agrumes ni de hachoir à viande ;
• Petit bol (2,3 litres).

"Braun FX3030"

Le modèle de robot culinaire le plus polyvalent et le plus fiable avec un prix abordable parmi les unités qui n'ont pas de hachoir à viande intégré. Il est équipé de deux bols : chacun d'eux remplit ses propres fonctions. Il peut fonctionner comme deux types de presse-agrumes : l'un est conçu pour presser le jus d'agrumes, le second est pour presser le jus de variétés dures de légumes ou de fruits. Couteau tout usage pour trancher et déchiqueter est fabriqué en alliage métallique résistant à l'usure et durera plusieurs années sans remplacement.

Avantages d'un robot culinaire :

• Fabrication ;
• Multifonctionnalité ;
• Possibilité de réglage manuel de la vitesse ;
• Une variété de composants utiles et nécessaires.

Lacunes identifiées :

• Il n'y a pas de compartiment spécial pour ranger les accessoires ;
• Ne fait pas un très bon travail pour presser le jus des fruits et légumes durs.

Les meilleurs modèles équipés d'un hachoir à viande

"Bosch MCM64085"

Un robot culinaire universel doté d'un équipement riche et varié. Il comprend deux bols, l'un sert au broyage, le second est plus grand, pour toutes les autres opérations. Il est capable de hacher la viande jusqu'à obtenir un état d'émulsion, d'où sortent d'excellentes saucisses et saucisses. Peut faire de la pâte à raviolis fraîche en seulement deux douzaines de secondes ! La plainte la plus fréquente des clients concerne la nécessité d'acheter des accessoires supplémentaires : tous ne sont pas inclus dans le kit de démarrage.

Avantages d'un robot culinaire :

• Disponibilité d'un sac séparé pour ranger les lames amovibles ;
• Couper les légumes et les fruits en cubes pour les salades ;
• Poids léger et dimensions ;
• Fabrication ;
• Facilité d'utilisation;
• Se nettoie rapidement.

Lacunes identifiées :

• Pas de presse-agrumes ;
• Pour obtenir un modèle véritablement universel, vous devez acheter des composants supplémentaires.

"KitchenAid 5KFP1335ER"

Nouveauté cette année, capable de donner vie à toutes les idées d'un chef professionnel. Lors des tests, l'unité a montré un haut niveau de performance et de qualité produit finalà la fois lors du hachage et du tranchage avec déchiquetage. Avec son aide, vous pouvez préparer une purée et une émulsion, la pâte sera prête en une minute. Comme les autres modèles du segment premium, cette moissonneuse-batteuse est équipée d'un système de protection contre une activation accidentelle due à un mauvais montage.

Avantages d'un robot culinaire :

• Design ergonomique;
• Polyvalence;
• Plusieurs modes de fonctionnement ;
• Fabrication ;
• Ce n'est pas un mauvais forfait de base.

Lacunes identifiées :

• Prix ​​élevé;
• Un petit nombre de pièces jointes.

"Bomann KM 398 CB"

Un autre modèle professionnel d'appareil électroménager de cuisine doté de performances étonnantes et de réglages manuels fins et polyvalents. La vitesse de rotation des buses et des couteaux peut être réglée selon l'un des six modes ; le tranchage, le hachage et le hachage lui-même sont effectués en un temps record court instant. Le modèle est équipé d'un bol volumineux et spacieux avec une charge utile de 6,3 kilogrammes. Le kit comprend des accessoires utiles comme un crochet pétrisseur, un accessoire mélangeur, un fouet en acier inoxydable de qualité alimentaire et un couvercle de protection pratique.

Avantages d'un robot culinaire :

• Facilité de gestion ;
• Plusieurs programmes de protection intégrés : contre la surchauffe et la mise en marche si l'appareil n'est pas correctement assemblé ;
• Fabriqué à partir de matériaux résistants à l'usure de haute qualité ;
• Bol robuste avec protection contre la déformation et les rayures ;
• Prix ​​acceptable.

Lacunes identifiées :

• Fonctionnement bruyant ;
• Dimensions lourdes.

"Kenwood KVC5100Y"

Un modèle exclusif et coûteux avec un design ergonomique réfléchi. Le bol volumineux, fabriqué à partir d'un type spécial de verre silicaté, est très résistant aux rayures et aux dommages dus aux chocs. Le moteur est de haute qualité et fonctionne de manière stable même en cas de surchauffe. Les composants résistent aux changements de température, ce robot culinaire peut donc être utilisé pour préparer des plats froids et chauds.

Avantages d'un robot culinaire :

• Fabrication ;
• Ergonomie réfléchie ;
• Dimensions compactes.

Lacunes identifiées :

• Surcharge;
• Ensemble minimum de pièces jointes : des pièces supplémentaires devront être achetées moyennant des frais supplémentaires.

"Moulinex QA601H"

La première chose que la plupart des acheteurs ont appréciée après l'achat du robot culinaire universel Moulinex QA601H a été la qualité du bol métallique spacieux. produits finis: il n'a pas peur des chutes et des rayures, et le volume de 4,6 litres vous permettra de préparer la vaisselle nécessaire même pour grande famille. Un mélangeur puissant doté de plusieurs accessoires peut facilement battre les œufs et la crème, et le hachoir à viande peut gérer même la viande la plus filandreuse. Le mixeur fonctionne également sans panne et préparera une purée ou une émulsion de haute qualité en quelques dizaines de secondes. C’est aujourd’hui le meilleur robot culinaire avec hachoir à viande en termes de rapport qualité/prix.

Avantages d'un robot culinaire :

• Les principaux composants de la moissonneuse-batteuse sont constitués d'alliages métalliques résistants à l'usure ;
• L'ensemble comprend un fouet allongé pratique ;
• Un ensemble varié d'accessoires en standard ;
• Une protection contre les éclaboussures et l'activation accidentelle est assurée.

Lacunes identifiées :

• Poids lourd ;
• Prix ​​élevé.

Que faut-il prendre en compte lors du choix d'un robot culinaire ?

Lors de l’achat d’un robot culinaire, veillez à vérifier les caractéristiques suivantes :

• Puissance du moteur. Le calcul de la puissance dépend du volume de travail du bol et est calculé dans un rapport approximatif de 200:1 - c'est-à-dire que pour une moissonneuse-batteuse avec un bol d'un litre et demi, le moteur doit produire au moins 300 watts de puissance, sinon la moissonneuse-batteuse ne remplira pas correctement ses fonctions.;
• Régime de rotation du moteur : il doit être élevé et, de préférence, réglable. S'il est possible de la changer, vous pouvez choisir une vitesse faible pour le mélange et une vitesse élevée pour le broyage ;
• Matière et qualité du bol. Essayez de ne pas acheter de robots culinaires avec des bols en plastique, car avec le temps, ils absorbent l'odeur et le goût des ingrédients précédemment utilisés, ce qui affecte la préparation de nouveaux produits ;
• Équipement. Assurez-vous de vérifier la liste des pièces jointes incluses. Même les fabricants renommés trichent souvent et ne fournissent pas leurs modèles avec tous les types d'accessoires : par conséquent, ils doivent être achetés en supplément moyennant des frais.

De quoi se compose un robot culinaire ? À partir d'un moteur, d'un bol mélangeur et d'un ensemble de divers accessoires. Il s'agit d'un appareil véritablement universel qui peut presque tout faire : couper la salade, fouetter les blancs d'œufs ou la crème, tordre la viande, presser le jus, couper joliment le fromage, le jambon et saucisse fumée, pétrir la pâte, éplucher et râper les légumes, mélanger un cocktail de fruits, broyer des céréales ou des noix, préparer une excellente sauce maison qui ne ressemble en rien à la « mayanaise » d'un sac plastique. Si vous avez déjà regardé 30 Minute Meals ou Meals with Nigella, vous avez probablement remarqué que les animateurs de l'émission préfèrent les robots culinaires plutôt que les unités séparées pour mélanger les ingrédients, hacher les salades, fouetter les sauces ou pétrir la pâte. Ils changent simplement les accessoires et les bols sans avoir à traîner les ustensiles de l'armoire à la table et inversement.

Cuisiner n'est pas toujours une corvée

Les robots culinaires sont connus depuis le début du siècle dernier, mais ne se sont généralisés que dans les années soixante-dix. Au début, ils étaient encombrants et encombrants, ils pouvaient faire beaucoup de choses, mais progressivement ils sont devenus plus légers, plus simples et plus fonctionnels. Par exemple, un robot culinaire des années 90 ressemblait à un monstre massif et grondant - même les voisins derrière le mur pouvaient l'entendre fonctionner ; la crème s'est instantanément transformée en beurre, le milkshake « sentait » le caoutchouc des joints du mixeur, le hachoir à viande voulait hacher uniquement la viande prime, sans veines ni pellicules, et coupé presque en bœuf stroganoff. Les unités modernes sont bien meilleures, les matériaux à partir desquels elles sont fabriquées sont plus sûrs pour les personnes et les animaux, et les régulateurs de vitesse permettent au moteur de tourner exactement comme vous le souhaitez, et non comme quelqu'un d'autre qui a codé en dur les paramètres.

Compact ou multifonctionnel ?

Les robots culinaires compacts sont souvent appelés hachoirs. Ils peuvent râper grossièrement ou finement les légumes, le fromage, le chocolat, les noix, hacher la viande bouillie pour obtenir un pâté tendre, battre la sauce, la mousse, mélanger les œufs avec le sucre. Le volume du bol ne dépasse pas deux litres, la puissance est également faible - pas plus de 600 W. S'il y a plus de sept personnes dans votre famille et que vous ne prévoyez pas d'organiser des fêtes tous les soirs, alors une moissonneuse compacte sera la solution. excellente solution. Il s'adapte parfaitement à la cuisine de tous les jours, prend peu de place et est bon marché.

Petit, mais distant : il ne nécessite pas d’étagère séparée, il fonctionne rapidement et ne fera pas un trou dans votre portefeuille.

La moissonneuse-batteuse compacte a un bol ; Il est équipé de deux râpes à disques percées de trous de diamètres différents, d'un couteau à turbine en acier inoxydable et d'un embout à fouetter en plastique.

Une moissonneuse multifonctionnelle est une machine plus intéressante et plus complexe. Plusieurs bols, un mixeur, un ou deux presse-agrumes (pour agrumes et universel), un broyeur à vis, un disque pour couper les frites, un « maxi-presse » pour les purées de fruits, une sorbetière, un broyeur pour céréales et épices - ceci n'est pas une liste complète de tout ce qui est inclus dans l'ensemble. En conséquence, la puissance d'une telle moissonneuse-batteuse est plus élevée, jusqu'à 2 kW, et le volume du bol peut atteindre 10 litres ou plus.

Machine miracle : coupe, bat, nettoie, frotte, mélange - et tout seul

Si vous avez une famille nombreuse qui a besoin de se faire dorloter avec des délices culinaires, que vous aimez recevoir des invités, inviter des amis et des copines pour les surprendre avec une variété de plats spéciaux - n'hésitez pas à acheter un robot culinaire multifonctionnel. Avec lui, vous n'aurez pas à couper du matin au soir charcuterie, hacher les salades, pétrir la pâte à tarte et préparer un tas de garnitures ; tout le monde sera surpris que les propriétaires ne se lassent pas de préparer la friandise festive et envieront l'acquisition. À votre tour, vous pourrez profiter pleinement de la communication et d’une délicieuse cuisine délicieuse.

Quel bol choisir ?

Les bols des robots culinaires sont en plastique, en métal ou en verre. Bien entendu, les plus courants sont ceux en plastique : ils sont moins chers ; les plus durables et les plus chers sont ceux en métal. Les verres mixeurs sont généralement fabriqués en verre, mais certains fabricants, essayant de se démarquer, se sont adaptés pour se passer totalement du plastique et du métal : uniquement des bols en verre, uniquement de l'esthétique, uniquement des matériaux respectueux de l'environnement.

Les experts recommandent de cuire les légumes, la chantilly, les mousses et la pâte dans du verre ou du plastique, mais la viande dans un bol en métal (c'est plus fiable et plus facile à nettoyer). Le bol de travail doit pouvoir résister à la chaleur et au froid, et surtout, ne pas se briser lorsque vous le laissez tomber sur le sol. Cependant, il est facile à remplacer : n'importe quel élément de l'ensemble peut être acheté séparément.

Le bol en métal est pratique, durable et beau

Il existe trois types de bols :

• résistant à basses températures jusqu'à -5 degrés Celsius ; Vous pouvez y conserver de la viande hachée, du pâté et du jus directement au réfrigérateur.
• résistant à hautes températures jusqu'à +80 degrés Celsius ; Malgré leur résistance à la chaleur, vous ne pouvez pas y verser d'eau bouillante.
• antichoc, protégé contre les chutes sur une surface dure. Ne la jetez pas contre le mur, elle n'y survivra certainement pas.

Les bols en verre et en plastique vont au lave-vaisselle ; ils ne le sont pas pieces en metal et des jantes, ils conviennent donc également au chauffage au micro-ondes.

Les bols métalliques en acier inoxydable ne vont pas au micro-ondes.

Le volume du bol et la capacité sont des concepts différents. Si les instructions indiquent que le volume est, disons, de 1,5 litre, alors dans un bol, vous pouvez hacher 2 kg de légumes, pétrir 0,75 kg de pâte et mélanger 1,5 litre de liquide. Ces valeurs sont fixées par les fabricants et existent pour tous types de produits.

Il n'y a jamais trop de tasses. Il doit y en avoir au moins trois. Si vous mettez juste un peu de farine, de beurre, de sucre ou de crème dans un grand bol, sans atteindre le minimum spécifié par le fabricant, tout sera maculé sur ses parois, car pour traiter de petits volumes, vous avez besoin d'un récipient complètement différent. Avec une conception inférieure spéciale pour que les couteaux et les accessoires puissent être positionnés à n'importe quelle hauteur. Le troisième bol est généralement remplaçable : dans l'un, vous pétrissez la pâte ou hachez la salade, dans le second vous battez la crème pour le gâteau - et vous n'avez pas besoin de laver un bol après utilisation.

Blender pour cocktails, soupes d'été, nourriture pour bébés et des pics à glace ;

Presse-agrumes électrique avec deux accessoires remplaçables : pour agrumes et universel. Si vous faites souvent du jus ou faites des conserves maison, il est préférable d'acheter un presse-agrumes séparément : le fait est qu'un robot culinaire n'extrait pas plus de 50 % du jus, alors qu'un robot ordinaire presse-agrumes universel est-ce que c'est beaucoup mieux ?

Vis hachoir à viande. Une chose coûteuse et pas toujours nécessaire. Pour ceux qui ne préparent pas souvent des escalopes, des zrazy et des boulettes de viande à la maison, nous avons imaginé une astuce particulière : dans certains modèles, le robot culinaire est équipé soit d'un presse-agrumes, soit d'un hachoir à viande ;

Uniquement pour les amateurs d'excellente viande hachée maison

Disque émulseur pour préparer mayonnaise, crème, pâte à crêpes, chantilly, sauces diverses ;

- « maxi-presse » pour réduire en purée les fruits sans pépins ni pépins. Trois passoires vous permettent de sélectionner l'épaisseur souhaitée ;

Moulin à céréales Livré généralement avec des fraises en céramique ou en acier ;

Râpe à tambour pour trancher le fromage à pâte dure ;

Congélateur;

Accessoires Kebbe pour saucisses farcies maison ;

Ils font des cavités dans les saucisses pour les remplir.

Douilles pour biscuits, hamburgers;

Moulin à café;

Buse pour presser le jus des baies avec des graines ;

Une spatule en plastique pratique pour retirer les aliments du bol.

Mes yeux s'écarquillent, dis-je vraiment. Le point fort d'un robot culinaire est que toute cette splendeur ne nécessite qu'un seul moteur, et si vous achetez les appareils séparément, cela coûtera beaucoup plus cher et ils prendront infiniment plus de place.

Les accessoires sont généralement stockés dans un conteneur spécial, un compartiment intégré au corps ou dans un bol de travail (s'il y a un support). Des supports muraux existent également, mais rarement.

Un peu sur la sécurité

Un robot culinaire est généralement équipé d'un fusible qui protège contre les pannes et les surcharges. Il s'agit soit d'un manchon en plastique qui éclate si un os ou un morceau de viande congelé passe sous le couteau et bloque le moteur, soit d'un disjoncteur automatique - deux plaques fermées qui s'ouvrent lorsque la puissance est proche du point critique. Ou un élément thermique qui réagit à la température : si la moissonneuse-batteuse surchauffe, elle s'éteint automatiquement.

Combiner le contrôle

Plus la moissonneuse-batteuse est simple, moins elle comporte de boutons. Les modèles les plus modestes se contentent d’un seul bouton marche/arrêt ; ceux qui sont plus complexes peuvent se vanter de tout un ensemble de commutateurs mécaniques qui règlent la vitesse, le temps et la température du traitement. Le contrôle le plus pratique s'effectue toujours auprès des processeurs : ils déterminent eux-mêmes la densité des produits et sélectionnent la meilleure vitesse.

Une seule touche et tout fonctionne comme il se doit

Les commandes tactiles ont généralement des fonctions préprogrammées :

- « battre » pour assurer avec précision la vitesse requise ;

Changement de vitesse en douceur et contrôle automatique de la puissance pour protéger contre une installation incorrecte des accessoires et une surcharge ;

Contrôle automatique de la vitesse pour garantir que la vitesse ne change pas en raison du volume et de la consistance des produits ;

Reconnaissance automatique des accessoires pour sélectionner la meilleure vitesse.

N'oubliez pas que les récolteuses à commandes tactiles sont sensibles aux surtensions. Si vous savez que cela peut arriver, choisissez un appareil doté de commutateurs rotatifs mécaniques.

Le meilleur, le plus populaire

Pour vous protéger, ainsi que votre portefeuille, des achats inutiles, notez d'abord tous les accessoires dont vous avez besoin pour cuisiner au quotidien. Ajoutez-y ceux qui seront rarement nécessaires, mais sans eux, les vacances se révéleront être un travail quotidien. Ajoutez les gadgets de vos rêves : un broyeur, une râpe à frites, une sorbetière, un shaker à milkshake. Réfléchissez maintenant bien à ce dont vous pouvez facilement vous passer, et vérifiez en même temps ce que vous possédez déjà (par exemple, un moulin à café et un hachoir à viande) pour ne pas les acheter une seconde fois.

La touche finale sera le choix entre un petit hachoir et une récolteuse multifonctionnelle. Si vous savez pertinemment que c'est à vous de jouer avec un tas d'accessoires différents et des bols de lavage, des râpes, des mixeurs, des émulsifiants et des couteaux circulaires, alors sans aucun doute, allez acheter un appareil gros et solide auprès d'une entreprise renommée. Pour ceux qui n'ont besoin que de quelques râpes, d'une lame et d'un accessoire en plastique pour les sauces, mieux vaut opter pour un robot culinaire compact. Il existe une grande variété des deux en vente, et je vais maintenant vous en parler d'une dizaine.

Kenwood Premier Chef KMC 570

La première chose qui attire l'attention, c'est le casting boîtier métallique: la fiabilité est primordiale. Le bol d'une capacité de 4,6 litres est en acier inoxydable brossé ; L'ensemble comprend : un mixeur en verre d'un volume de 1,5 litre, un hachoir à viande en acier à trois grilles, une buse exclusive en forme de K pour mélanger, un fouet en forme de boule, un crochet pétrisseur, un couvercle en plastique pour protéger contre les éclaboussures et un spatule culinaire. Faites attention à la douille pour les accessoires à mouvement planétaire : ils commenceront à tourner non seulement autour de leur propre axe, mais également à se déplacer en cercle. Le mode impulsion vous permettra d'accélérer instantanément la moissonneuse-batteuse jusqu'à la puissance maximale, 7 vitesses vous aideront à choisir le nombre de tours et le contrôle électronique de la vitesse ne permettra pas au moteur d'accélérer lorsque les produits dans le bol seront complètement mélangés. Toutes les pièces de la moissonneuse-batteuse peuvent être lavées au lave-vaisselle ; puissance 1 000 W, poids 7,7 kg.

Pour le Kenwood KMC 570, vous devrez payer cher, environ 29 000 roubles. La moissonneuse-batteuse, bien sûr, est luxueuse, c'est pourquoi elle coûte si cher. Vous pouvez acheter des accessoires supplémentaires pour cela, il y en a environ 30 : un laminoir, une machine à faire des pâtes frisées, une sorbetière, un éplucheur de légumes, un moulin à café, un presse-baies et des choses similaires, certains nécessaires et d'autres pas si nécessaire. Kenwood KMC 570 est fiable, facile à nettoyer, assez puissant et s'intègre parfaitement à l'intérieur de n'importe quelle cuisine.

Bosch MAMAN 4856

Un bol d'une capacité de 3,9 litres en acier inoxydable, un mixeur en verre d'une capacité de 0,75 litre - excellent. Ce n'est pas tout : le fabricant a fait de son mieux et a inclus dans le kit un presse-agrumes, un hachoir à viande, un crochet pour pâte épaisse, des fouets pour fouetter et battre, un support universel pour râpes à trois disques coupants (râpe double face, double -broyeur et râpe pour fromage, chocolat, noix); Pour renforcer l'effet, le robot culinaire est livré avec un DVD contenant des recettes. Le seul inconvénient était le corps en plastique ; Cependant, grâce à cela, l’unité est devenue assez bon marché. Le Bosch MUM 4856 a quatre vitesses ; L'étui dispose d'un espace pour ranger les accessoires et d'un compartiment pour le cordon d'alimentation. En ajoutant à la liste des fonctionnalités utiles la rotation planétaire des accessoires Multi-motion-drive, le stationnement (arrêt dans une position donnée) et un levier multifonctionnel pour la fixation des accessoires, on obtient une très bonne chose.

Bosch MUM 4856 coûte environ 8 000 roubles. C’est très agréable d’avoir une merveilleuse unité pour relativement peu d’argent, n’est-ce pas ? D'ailleurs, vous pouvez également acheter des accessoires supplémentaires : une râpe pour trancher en cubes, une grille pour les biscuits façonnés, une sorbetière. Et le fait qu'elle ait une puissance de 600 W n'est pas toujours une mauvaise chose : tout le monde n'a pas besoin d'une moissonneuse-batteuse puissante et consommatrice d'électricité.

Cuisinier professionnel PC-KM 1025

Pour commencer, je noterai le boîtier en acier inoxydable, le contrôle de vitesse en douceur et le mode turbo pour une accélération instantanée jusqu'à la vitesse maximale. A noter également les 11 accessoires inclus dans le set (presse-agrumes, deux disques à découper, un coupe-disque pour pommes de terre, un couteau hachoir, un fouet en métal, un pétrin à pâte) et des pieds ventouses antidérapants. Le Profi Cook PC-KM 1025 peut broyer de la glace et fouetter des smoothies ; La capacité du bol en plastique est de 1,5 litre, celle du mixeur en plastique est de 1,2 litre. Sa puissance est bonne, 1 200 W ; tous les couteaux et disques sont en acier inoxydable.

Cuisinier professionnel PC-KM 1025

Le prix de cette moissonneuse-batteuse est très correct, environ 6 500 roubles. Malgré le fait que le plastique du bol et du mixeur soit assez fin, le Profi Cook PC-KM 1025 dispose d'une excellente marge de sécurité : après tout, son assemblage est allemand, et c'est un gros plus. Et n'oublions pas la puissance, 1 200 W, même si elle affectera vos factures d'électricité, vous permettra de couper, frotter et fouetter à une vitesse fantastique.

Oursson KP0600HSD

Saviez-vous qu'il existe dans le monde des robots de cuisine qui peuvent non seulement hacher et battre, mais aussi cuisiner ? Oui, oui, ne soyez pas surpris, un tel miracle technologique existe réellement et il s’appelle Oursson KP0600HSD. Le processeur dispose d'une minuterie intégrée et d'une balance électronique, il dispose d'un mode de contrôle de la température de 37 à 100 degrés Celsius et d'un mode de cuisson. Dans un panier spécial, vous pouvez faire frire des légumes hachés, faire cuire du porridge dans une casserole et cuire des côtelettes ou des cheesecakes au bain-marie pour ceux qui suivent un régime ou mènent une vie saine. Puissance du processeur - 1 550 W, la commande est entièrement électronique, le volume du bol est de 2 litres. Le kit comprend également un accessoire pour pâte, un fouet et une lame mélangeuse pour hacher.

Oursson KP0600HSD

Environ 13 000 roubles - et vous pourrez profiter de tous les avantages du robot de cuisine Oursson KP0600HSD. Je précise que la température peut être modifiée pendant la cuisson ! Oursson KP0600HSD fait frire, cuire à la vapeur, faire bouillir, écraser, pétrir la pâte, peser les aliments et s'éteint automatiquement lorsque tout est prêt, et la fonction autonettoyante vous évitera les tracas de lave-vaisselle. Super!

Cette moissonneuse-batteuse verticale a l'air modeste et sans prétention, mais l'impression est trompeuse : bien qu'elle prenne très peu de place et ne puisse pas se vanter d'un corps en acier inoxydable, elle ne fonctionne pas pire qu'un énorme monstre miracle. La vitesse de son fonctionnement est réglable en douceur, mais pour une accélération instantanée, il existe un bouton de mode impulsion. La capacité du bol en plastique est de 3 litres ; Comprend : couteau à turbine universel en acier inoxydable, râpes, disque pour trancher. Stadler Form Processor One SFP.400 est contrôlé électroniquement et dispose de trois programmes de fonctionnement et d'un mode de protection contre les surcharges. Le corps est en plastique ; puissance 1 000 W ; Il y a des pieds ventouses caoutchoutés.

Processeur de formulaire Stadler One SFP.400

Le prix du Stadler Form Processor One SFP.400 est bas, environ 5 000 roubles. Plastique de haute qualité, assemblage de très haute qualité, développement entreprise suisse- en un mot, merveilleux. Le robot culinaire fonctionne rapidement, coupe parfaitement et transforme les légumes en une purée homogène et est facile à nettoyer ; vous appuyez sur un bouton et il sélectionne la vitesse souhaitée. Un excellent modèle, sans aucun doute.

Philips HR7605

Petit mais éloigné - spécification exacte mini-moissonneuse Philips HR 7605. Elle dispose de deux modes de vitesse : normale et impulsionnelle pour une accélération instantanée du moteur. Trois inserts différents dans le disque hachent les légumes et les fruits, les coupent en tranches de taille moyenne, coupent les pommes de terre et le fromage ; Le disque émulseur montera la mousse ou la sauce, et le couteau à turbine en inox hachera la viande ou préparera la purée. Particularité Le modèle peut être qualifié de moteur avec un niveau d'interférence réduit pour la télévision et la radio. Philips HR7605 boîtier en plastique et un bol d'une capacité de 2,1 litres, puissance 350 W ; En cas de surchauffe, le moteur s'éteint automatiquement. Tous les accessoires peuvent être rangés dans le bol.

En regardant le prix, je veux juste me réjouir : le Philips HR 7605 coûte environ 2 000 roubles. Il est léger, compact, agile et pratiquement indestructible. On dit que la râpe de taille moyenne coupe les carottes et les betteraves comme pour une salade coréenne, que le disque mélange la pâte en une minute et que le couteau coupe parfaitement la viande crue et cuite. Le seul inconvénient, mais loin d'être critique, est qu'il faut retirer le moteur lorsqu'il faut vider le bol ou changer la buse.

KitchenAid 5KFP1644E

Une belle et élégante moissonneuse-batteuse avec de nombreux accessoires pour le confort du propriétaire. Prenons, par exemple, trois tubes d'alimentation et trois poussoirs différents diamètres: grande pour les pommes de terre et les aubergines, moyenne pour les concombres et les courgettes, petite pour les carottes. La lame du couteau coupera les légumes et les fruits en tranches de la taille dont vous avez besoin. ce moment, et en même temps, vous pouvez modifier l'épaisseur de la tranche même pendant que la moissonneuse-batteuse est en marche. Kit spécial l'accessoire hachera les aliments en cubes nets, râpera les fromages, écrasera la glace et le chocolat, coupera les betteraves bouillies en cubes. Il existe également trois couteaux multifonctions : un mini couteau pour les épices et le pesto, un couteau principal et un couteau pour pâte de levure. Il y a un presse-agrumes et une turbine en plastique pour fouetter les sauces et les protéines, ainsi que trois bols en plastique. Puissance - 650 W.

Le prix d'environ 3 000 roubles ne semblera pas élevé, même à une personne très économe. Le robot culinaire Vitek VT-1603 a tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner ; les attaches sont cachées dans le corps - bien, elles ne disparaîtront nulle part, sinon vous les chercherez plus tard dans les tiroirs. La qualité, bien sûr, n'est pas la plus élevée, surtout pour un presse-agrumes, mais à la datcha, il faut aussi une moissonneuse-batteuse, et tout le monde n'acceptera pas d'y prendre un processeur acheté pour trente mille. Quant au travail du Vitek VT-1603, il pétrit parfaitement la pâte, fouette les milkshakes, hache les légumes et prépare les purées.

Bosch MAMAN 86R1

Une moissonneuse-batteuse chic, une de celles qui à première vue inspirent le respect et font rêver d'acheter de telles choses. Corps en aluminium moulé sous pression, bol extra-large en acier inoxydable de 5,4 litres, mixeur en verre de sécurité de 1,75 litre, enrouleur de câble inertiel, rotation planétaire des accessoires à entraînement multiple, levier pour fixer les accessoires dans différentes positions, sept vitesses avec réglage électronique - les avantages sont nombreux, et tous ne sont pas destinés à la beauté, mais à la fiabilité de l'appareil. Démarrage en douceur pour la sécurité du moteur, le mode impulsion pour une accélération instantanée, les capots de protection pour les entraînements rendent le travail avec le Bosch MUM 86R1 non seulement pratique, mais également sûr pour l'équipement et le propriétaire. Un crochet pour pâte épaisse, des fouets pour battre et fouetter, un couvercle transparent avec un trou de remplissage sont inclus dans le kit et d'autres accessoires peuvent être achetés si nécessaire. Puissance combinée - 1 600 W.

Si vous avez acheté un robot culinaire avec une sorbetière, placez-le au congélateur la veille de réaliser la gourmandise. Le mode impulsion doit être activé pendant une courte période, sinon la moissonneuse-batteuse surchauffera et ne sera alors pas loin de tomber en panne. N'essayez pas d'écraser la purée dans un moulin à café ou un moulin à épices - cela risquerait certainement de fuir et d'endommager l'accessoire.

Ne collez pas un bol fissuré ou cassé, achetez-en plutôt un nouveau. Ce n’est pas si cher, mais on peut s’empoisonner avec de la colle, et la résistance ne sera pas la même.

Le choix des robots culinaires est immense, l'essentiel est de comprendre lequel vous et votre famille avez besoin. Pensez à l'espace dans la cuisine que vous êtes prêt à accorder au nouvel appareil, si toutes les fonctionnalités proposées par les fabricants vous seront utiles, quel volume de bol sera nécessaire pour cuisiner. Assurez-vous de demander s'il existe dans votre ville un centre de service pour la marque dont vous souhaitez acheter le modèle, sinon vous devrez attendre que la pièce arrive de l'étranger.

Et pourtant, les principaux avantages d'un robot culinaire sont que l'on ne paie que pour un moteur au lieu d'une douzaine, une découpe rapide et belle des salades, la préparation des purées et des aliments pour bébé, un excellent pétrissage de la pâte, un excellent fouettage des protéines et des sauces. N'oubliez pas que vous pouvez passer votre temps libre avec beaucoup plus d'avantages.

Bon shopping, mesdames et messieurs !