Chou-fleur précoce. Variété de chou-fleur - Boule à neige

Gradation des variétés par période de maturation :

• maturation précoce – 115-125 jours de la germination à la maturation,
• mi-tôt – 126-135 jours,
• mi-saison - 136-145 jours,
• moyen-tardif – 146-159 jours,
• maturation tardive - 160-170 jours.

Variétés précoces de chou-fleur, avis

Boule de neige du chou, caractéristiques

Maturation précoce (92-96 jours de la germination complète à la maturité technique), variété productive de chou-fleur. Recommandé pour la consommation fraîche, la mise en conserve et la congélation.

La plante forme des capitules denses et plats forme ronde taille moyenne, blanc. Le poids moyen d'une tête de chou est de 0,4 à 1 kg. La couleur blanc neige de la tête de chou est assurée par des feuilles extérieures à fermeture automatique. La boule de neige de chou-fleur a un excellent qualités gustatives.

Schéma de plantation: 70 x 30 cm.

Avantages variétés : rendement élevé et stable, résistance au froid, excellent goût.

Rendement du chou boule de neige: 1,5-4,0 kg pour 1 mètre carré de plantation (sous réserve des pratiques agricoles).

La variété a été sélectionnée par les sélectionneurs de la société CLAUSE (France). En 1994, la variété de chou-fleur Snowball 123 a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie et son utilisation a été approuvée dans toutes les régions de Russie.

Chou Alpha, description, photo

Une variété de chou-fleur à maturation précoce et productive, sélectionnée en Allemagne. A un excellent goût. Il a une forte teneur en sucre. Recommandé pour la consommation fraîche et la mise en conserve.

Les têtes sont plates-rondes, denses, avec une surface arrondie-grumeleuse, blanches. Le poids moyen d'une tête est de 1,2 à 1,5 kg. La couleur blanc neige de la tête de chou est assurée par de grandes feuilles tégumentaires qui recouvrent bien la tête de chou.

Schéma de plantation: 50×60 cm.

Rendement du chou alpha: jusqu'à 4 kg par 1 m². m.

Chou Chèvre Dereza, description de la variété, caractéristiques

Une variété de chou-fleur à maturation précoce de la société Biotechnika. La rosette de feuilles est compacte et dressée. Feuilles de taille moyenne couleur gris-vert avec une couche cireuse, dirigée fortement vers le haut.

La tête du chou est ronde, moyennement grumeleuse, de taille moyenne, blanche, très dense. La couverture foliaire de la tête est faible. Le poids moyen d'une tête de chou est de 700 à 800 grammes, le maximum est de 6,5 kg. Le rendement de la variété est de 3 kg pour 1 m². m. Lors de la plantation de plants dans le sol sur 1 m². m placer jusqu'à 4 plantes.

Avantages de la variété: haut rendement, maturité sympathique, excellent goût, bonne mise en mousse.

En 2007, la variété de chou-fleur Koza Dereza a été inscrite à l'État. enregistré dans la Fédération de Russie et est approuvé pour une utilisation dans toutes les régions de la Russie.

Rendement du chou Koza Dereza: 3,1 kg pour 1 m². mètres de plantations (sous réserve des pratiques agricoles de la culture donnée).

Chou Movir, caractéristiques, photo

Variété de chou-fleur à maturité précoce (période allant de la germination à la maturité technique 85-96 jours), destinée à la culture en terrain ouvert et fermé. Recommandé pour la consommation fraîche et la mise en conserve.

La variété produit des têtes denses, plates et rondes d'un diamètre de 12 à 23 cm, pour un poids moyen de 0,4 à 1,4 kg. La surface de la tête est grumeleuse, à grain fin, blanche (moins souvent blanc-jaune). Le goût du chou est élevé. La transportabilité est bonne.

La variété est résistante au froid et à la chaleur. Résistant à la fissuration, relativement résistant à la bactériose.

Productivité du chou Movir 74: jusqu'à 4 kg de fruits par m². m.

Garantie Chou, caractéristiques

Maturité précoce (période de la germination à la maturation 70-98 jours), variété de chou-fleur de sélection domestique. Conçu pour la culture en pleine terre au printemps-été et sous pellicule.

Les feuilles sont entières, sessiles, lancéolées, vertes, le limbe est petit et moyen (longueur 39-59 cm, largeur 20-36 cm). La plante forme une tête dense et ronde, poids moyen ohm 0,5-1,2 kg, diamètre 15-26 cm, blanc avec une teinte crème. La surface de la tête est à grain fin.

La variété est relativement résistante à la bactériose.

Garantie de rendement du chou: 1,5 à 3,8 kg par 1 m² mètres de plantations, la maturation des têtes de choux se fait à l'amiable.

Chou-fleur pour pleine terre

Toutes les variétés de chou décrites ci-dessus conviennent à la culture en pleine terre. La période allant de la germination à la maturation est courte, les têtes de chou ont donc le temps de mûrir même sans abri.

Convient également à la culture en pleine terre des variétés telles que Alla F1, Tsarevna, Dachnitsa, Freedom F1, Unibotra F1, Four Seasons, Goodman, Snegurochka F1, Parizhanka, Malimba F1, Boule de neige.

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- Et moi à la place chou précoce EN JUIN je plante des choux SOLO un peu plus petits, mais ils ne craquent jamais

​La productivité est très élevée​ La possibilité de recevoir rendements élevés dans un délai moyen.​​. Il est souvent affecté à la fois par des bactérioses et par des ravageurs. Nécessite contrôle et protection.​

​En tant que variété précoce, elle est plantée au tout début du mois de mai et après 55 à 60 jours, les têtes de chou-fleur entièrement mûres peuvent être coupées du lit de jardin.​​Cette variété de chou-fleur est l’une des meilleures de sa catégorie. Son premières récoltes peut produire de très belles têtes blanches et dures, caractérisées par une forme classique arrondie-plate - variété mi-précoce (92-96 jours de la germination à la maturité technique). Recommandé pour les récoltes d'été, utilisation dans les aliments diététiques, préparation de divers accompagnements, mise en conserve, congélation. Les feuilles sont vert bleuâtre. La tête est ronde, dense et compacte, blanche, pesant 0,5 à 1,1 kg. La tête en développement est couverte de feuilles et ne jaunit pas. Apprécié pour sa teneur élevée en vitamines et microéléments. Productivité 1,0-4,0 kg/m2.​ ​-​ ​Aros F1​ La variété à maturation tardive se conserve également bien​Le chou blanc est un produit traditionnellement préféré de nos jardiniers. Cette plante crucifère bisannuelle à pollinisation croisée est cultivée et récoltée en grande quantité partout. Il en existe tellement de variétés qu'il peut être assez difficile de les trier et de choisir exactement ce qui est nécessaire, ce qui convient dans un cas particulier.​​ - Chou « Biélorussie ». Dès que j'ai commencé à le planter, j'ai oublié la douceur du salage. Moskovskaya m'a constamment laissé tomber à cet égard, et il ne convient pas au stockage.​ ​.​ ​Excellent goût et capacité à conserver la récolte obtenue pendant une longue période.​ Il est également intéressant d’en savoir plus sur la culture du chou-fleur

​Il est recommandé de le cultiver sous film, même si si le printemps est assez favorable, vous pouvez prendre le risque de le cultiver. méthode ouverte. Sur une superficie de 1 m2, il est généralement possible de collecter environ 1,5 kilogramme de chou et sur 1 hectare, jusqu'à 18 tonnes.​ ​En même temps, malgré la présence d'une prise de taille moyenne, leur​​Résident d'été​ Transam F1​– à maturation tardive, nécessite une plantation dense pour un rendement élevé ; a un excellent goût; Kolobok Selon la durée de la saison de croissance, le chou est divisé en maturation très précoce - jusqu'à 125 jours, maturation mi-précoce et précoce - jusqu'à 135 jours, mi-maturation - jusqu'à 155 jours, mi-tardive - jusqu'à 160 jours. jours et maturation tardive - jusqu'à 220 jours. Chacun de ces groupes a ses propres caractéristiques. Les variétés précoces se distinguent par des feuilles et des nervures plus délicates, mais sont plutôt instables à la pourriture et perdent rapidement leur excellent goût pendant le stockage. Les tardifs, au contraire, résistent bien à diverses maladies et sont moins sensibles aux attaques de ravageurs, mais leur goût est souvent loin d'être parfait.​

- Je ne plante que du chou hollandais Krautman, Megaton pour le marinage. Parel est précoce. Ils ont tous une petite tige. Pour le stockage Lennox Le chou mûrit tardivement, seulement 75 à 80 jours après la plantation des plants en pleine terre. Cependant, « Amerigo F1 » est recommandé pour la culture en automne car il ne craint pas le gel.​ ​Bon extérieur état commercialisable Les inflorescences sont blanches. Pour mûrir complètement, un tel chou a besoin d'environ 120 à 130 jours. Malgré plus long termes maturation, les fruits de ce chou peuvent être conservés plus longtemps longue durée que le précédent.​ ​Avantages​ masse- une variété avec une période de fructification prolongée (80-100 jours de la germination à la récolte), très pratique pour la culture en chalets d'été. Les feuilles sont vertes, avec une légère couche cireuse. La tête est ronde-plate, compacte, de couleur blanche, pesant 0,6 à 1,0 kg. La tête en développement est couverte de feuilles et ne jaunit pas. La variété se caractérise par un goût excellent, une teneur élevée en sucre et en acide ascorbique. Recommandé pour une conservation à long terme au réfrigérateur, en particulier pour la congélation et la transformation culinaire ultérieure en hiver et période de printemps. Productivité 2,5-3,0 kg/m².​

​– hybride tardif de sélection hollandaise ; les têtes de chou pèsent de 1,7 à 2,9 kilogrammes ; a une maturation uniforme, une résistance à la fissuration et une uniformité des têtes et des plantes.​ ​-​ ​. Son trait distinctif- une tête de chou très dense, présentant une teinte blanc-jaune à la coupe. Les variétés ont également des propriétés similaires.Les variétés tardives et à maturation tardive sont plus adaptées au stockage. Ils se distinguent des autres par leur pomme plus dense, leur résistance au gel et rendement accru. Les meilleures variétés de chou destinées au stockage à long terme ont généralement un très propriété importante– avec le temps, leur goût devient encore plus agréable qu’il ne l’était immédiatement après la récolte. L'un d'eux est​ ​- Chou de plusieurs variétés Sibiryachka, Sugarloaf, (il se conserve également bien) Nadezhda.​

​Autre important​ ​Les inflorescences peuvent être consommées fraîches, congelées et même mises en conserve.​​Ce chou se distingue par une rosette de feuilles légèrement relevée, ainsi qu'une tête assez dense. La tête pèse en moyenne 1,2 kilogramme et est de couleur blanc-jaunâtre.​

​chou décrit :​

peut fluctuer Dérive​Résident d'été​

​Bingo F1​ ​Anniversaire​​Hivernage 1474​

- Et Kolobok est bon, il ne craque pas et se conserve bien ​avantages​​Les inconvénients de cette variété sont les mêmes que ceux de la plupart des autres variétés : faible résistance aux maladies et aux ravageurs.​

Vous pouvez le distinguer immédiatement dans le jardin par une caractéristique telle que sa tête bien couverte de feuilles. A aussi ​Les qualités gustatives les plus élevées parmi les variétés précoces de chou-fleur.​​de 650 à 850 grammes​

​Sdrift​​Il existe une idée fausse selon laquelle il suffit d’avoir une variété ou un hybride de chou-fleur qui réussit dans une zone donnée et d’obtenir une récolte continue lorsqu’il est planté à des moments différents. Pour la livraison par convoyeur de produits de haute qualité tout au long de la saison, il est nécessaire de disposer de 2-3 variétés ou hybrides avec des périodes de maturation différentes. - à maturation tardive, présente une bonne uniformité des têtes de chou et des plants ; ce chou résiste au craquelage ;​

​et​. Il est spécialement conçu pour la culture dans les régions du nord, il n'a pas peur des infections fongiques et est très résistant au gel.- .Je n'aime pas les variétés amères, j'ai donc abandonné la variété « Gift », je cultive Slava et Moscou tard, ils sont juteux et sans amertume, les deux variétés conviennent au marinage, mais Slava a un inconvénient - il a tendance à se fissurer, il n'en vaut donc la peine qu'à la fin de l'automne, mais en salades fraîches Les variétés destinées à un stockage à long terme doivent être utilisées plusieurs mois après la collecte: pendant le stockage, elles accumulent du sucre et deviennent plus savoureuses (Kolobok, Amager, etc.).

​forme hybride chou-fleur Ces variétés de chou-fleur mûrissent assez longtemps - plus de 130 jours. À cet égard, leur culture n'est possible que dans les régions du sud. Sinon, il y aura un risque élevé de gelures sur les plants ou sur les têtes déjà mûres.​ ​goût élevé​

​Bonne résistance à la bactériose.​ ​(avec une bonne technologie agricole et tous les 1,2 kilogrammes), ce qui est beaucoup pour un chou précoce.​- variété productive mi-précoce (92-96 jours de la germination à la maturité technique). Les feuilles sont vert bleuâtre. La tête est ronde, compacte et très dense, de couleur blanche, pesant 0,5 à 1,2 kg. La tête en développement est couverte de feuilles et ne jaunit pas. La variété se caractérise par un goût excellent, une teneur élevée en sucre et en acide ascorbique. Recommandé pour une conservation à long terme au réfrigérateur, en particulier pour la congélation et la transformation culinaire ultérieure en hiver et au printemps. Productivité 1,2-4,3 kg/m2.​

Il existe des variétés pour la culture du début de l'été, de l'été et de l'automne. Leurs caractéristiques agrotechniques correspondent le mieux aux conditions dans lesquelles ils sont cultivés, ce qui permet d'obtenir des produits de haute qualité avec une fiabilité indéniablement plus grande.​ ​-​ Crumont

​Les leaders inégalés en termes de qualité de conservation sont actuellement les hybrides de la sélection néerlandaise​ - Et j'ai aimé le chou "Cook" L'hybride est très résistant aux températures chaudes et se couvre la tête de feuilles.

Meilleur ce groupe les variétés sont représentées par des formes hybrides F1.​ ​.​ Il est difficile de nommer les inconvénients de cette variété. La seule chose est

indasad.ru

Variétés et hybrides de chou-fleur

Sélection de variétés de chou-fleur

​Cette variété de chou-fleur est destinée à la fois à la consommation fraîche directement après la coupe du jardin, mais également à la préparation de plats variés. Il a des qualités gustatives très élevées.​

​Boule de neige 123​

​Les premiers ont une saison de croissance courte, tout en formant des têtes denses relativement grosses, suffisamment protégées par les feuilles, et une faible tendance à monter en graines.​

Blizzard

​. Cette dernière peut persister six mois et ne pas être affectée de nécrose.​

Marathon

​- Le chou blanc doit être planté en 3 variétés. Différent en termes de temps de maturation. Précoce, comme le chou de juin, mais pas en grande quantité. Décapage, comme le biélorusse et pour le stockage, comme l'amager, le koloboka, mais j'ai aimé Valentina. C'est pas savoureux à l'automne, mais à la fin de l'hiver au printemps dès la sortie du jardin. Et cette année, j'ai essayé le chou de Milan pour la première fois et j'ai vraiment aimé.​

​Large gamme d’utilisation des fruits.​

• ​Tout d’abord, ce chou se caractérise par une très belle et dense tête blanche.​​Malgré le fait que cette variété soit une variété de mi-saison, la maturité technique des fruits de ce chou peut survenir dès 110 jours après la germination des graines. Mais il ne faut quand même pas se précipiter pour commencer la récolte : il vaut mieux le laisser rester un peu plus longtemps dans le jardin que de manger du chou pas mûr.​
• ​haute sensibilité des plantes aux ravageurs​ Lorsque le poids maximum d'une tête de ce chou atteint seulement 1,2 kilogramme, ses plants peuvent être plantés de manière assez dense. Grâce à cela, même à partir d'un m2, il est tout à fait possible de récolter une récolte de 2 à 4 kilogrammes.​
• - Variété moyennement précoce (92-96 jours de la germination à la maturité technique). Forme des têtes rondes denses et blanches comme neige pesant 0,4 à 1 kg. Le chou-fleur est moins résistant au froid que le chou blanc, il faut protéger les plants plantés du gelées printanières. Pour former de bonnes têtes commercialisables, une fertilisation au bore et au molybdène est nécessaire. Les avantages de la variété sont un excellent goût et apparence produits, maturité précoce. Recommandé pour la congélation. Productivité 1,0-4,0 kg/m2.​ ​Ceux d'été et d'automne ont un nombre légèrement plus grand de feuilles dans la rosette, mais elles sont beaucoup plus grandes que les feuilles variétés précoces et les hybrides. Établissement garanti de l'épi à des températures supérieures à +20°C, bonne protection par ses feuilles, faible tendance à la croissance, dispersion de l'épi et acquisition d'une couleur pourpre ou jaune - telles sont les caractéristiques les plus importantes que doivent posséder ces variétés et hybrides. rencontrer.​
• ​– variété mi-tardive, relativement résistante à la jambe noire et au mildiou utilisation universelle; qualités gustatives du frais et du Choucroute excellent et bon; Parmi les hybrides à saison de croissance courte, ils ont une qualité de conservation tout à fait satisfaisante - de sept à huit mois,
• ​,​ ​-Chou - Megaton, et Rinda, et Krumont​

Description de quelques variétés de chou-fleur

​Contrairement à d’autres variétés, celle-ci est très exigeante sur la présence d’engrais minéraux. Ainsi, peu importe la fertilité du sol, les plantes devront quand même être nourries.​

​Poids​​Rendement​

​chou-fleur, dont les plates-bandes doivent être protégées par un prétraitement. Dans le même temps, il n'y a aucun problème de fructification, ce qui est facilité par

​Les photos et descriptions des variétés ont été fournies par la société de sélection et de semences "Gavrish"​

Pour la Russie centrale, des variétés et des hybrides de chou-fleur sont utilisés avec une saison de croissance de 80 à 120 jours et une période de croissance des semis de 35 à 50 jours. Pour les régions du sud - variétés avec une saison de croissance de 170 à 270 jours. Le rendement du chou en pleine terre est de 2-3 kg/m2.​ ​-​

Eton Lenox

​- La Savoie est la meilleure pour les choux roulés. N'oubliez pas d'en planter. Et elle est excellente et fondante pour les salades.​ ​Les graines destinées à la plantation de chou-fleur doivent être traitées avec de l'eau bouillante et des solutions nutritives, puis semées dans des boîtes avec un sol fertile.​

​une tête peut osciller​

​Le chou-fleur Flora Blanca suffit

La rosette de feuilles de ce chou-fleur est de taille moyenne, avec un diamètre de 45 à 95 centimètres. Les têtes ont le plus souvent une forme ronde ou arrondie-aplatie.​

​bonne résistance de cette variété

greeninfo.ru

Les meilleures variétés de chou-fleur : que choisir pour cultiver dans son propre jardin ? - Agronom.com

​www.seeds.gavrish.ru​

​Boule de neige 123​

​Galaxie F1​

​Chou blanc : définitivement Slava 231, Excellent cadeau. Un premier produit est indispensable (au moins Transfer). Krautman est excellent à tous égards, mais où est la garantie qu'ils le vendront.​

Variétés précoces de chou-fleur : que choisir pour une bonne récolte ?

​Au 12-14ème jour de croissance des plantules, celles-ci doivent être abattues.​

​de 2 à 3 kilogrammes,​

​haut​

Variété de chou-fleur "Snow Globe" - un cadeau précoce de votre jardin

​En fonction de la qualité des graines, des conditions météorologiques et des soins, les têtes peuvent mûrir jusqu'à atteindre des tailles moyennes (12-15 centimètres de diamètre) ou grandes (23-25 ​​​​​​centimètres de diamètre). Ainsi, leur poids peut varier de 400 grammes à 1,4 kilogramme.​

​. Il est notamment tout à fait possible de faire pousser une « Boule à neige » non seulement sous film, mais aussi en pleine terre.​ ​Littérature :​​Les variétés et hybrides à maturation précoce forment des épis d'un diamètre de 1 à 2 cm après 65 à 75 jours après le semis (60 à 65 jours après la germination), des épis commerciaux - après 80 à 100 jours et produisent des graines après 170 à 210 jours après le semis. . Les variétés à maturation tardive forment des têtes visibles à l'œil nu en 120 à 140 jours, les variétés commercialisables - en 140 à 160 jours et produisent des graines en 270 à 300 jours - à maturation tardive, présentent une uniformité morphologique élevée des plantes et une formation de rendement uniforme ; les têtes de chou ne sont pas sujettes aux fissures ;​ ​Ouragan​

Bartolo

- Je plante Belorusskaya, Kolobok, Nadezhda-late, Transfer, juin-début, Movir, Snow globe

​La plantation des plants en pleine terre s'effectue par temps toujours chaud. À une température de seulement +15ºC, après 30 jours, le chou peut germer.​ ​Ce qui constitue un chiffre record parmi toutes les variétés décrites ci-dessus.​​, soit environ 25 tonnes sur une superficie de 1 hectare. Les épis mûrissent presque simultanément, ce qui permet une récolte rapide.​

​Cet hybride se distingue par sa surface grumeleuse et sa couleur blanche (parfois jaune blanchâtre).​

La saison de croissance de la plante ne dure que 55 à 65 jours (à partir du moment où les plants sont plantés en pleine terre, en général - jusqu'à 110 jours). ​1. Choux. // Série de livres « Homestead farm ». M., « Novembre rural », 1998.​​Variétés et hybrides à maturation précoce​

• ​. Entre autres choses, ils se distinguent également par leur bon goût pour ce groupe.​
• ​. Mais des variétés domestiques telles que

​-Chou : SB3, Belle-mère, Ulyana, Gift, Nadezhda, Rinza, Rinda.​

​Le schéma de plantation idéal pour ces plantes est de 25 centimètres entre les plants dans le rang d'eau et de 50 centimètres entre les rangs.​​ Souvent, la culture de cette forme hybride de chou-fleur est réalisée pour la vente commerciale directement sous forme fraîche, bien qu'elle est également bien adapté à tout type de transformation et à la congélation.​ ​Avantages​

"Express" - la meilleure des meilleures variétés de chou-fleur précoce

Avec de grosses têtes, le rendement du chou-fleur Movir-74 peut être d'environ 4 kilogrammes. Elle mûrit assez tôt, puisque la saison de croissance complète de la plante ne dure pas plus de 105 jours.​

Quels sont les

​2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Culture de légumes. M., Agropromizdat, 1985. 431 p.​

​(80-110 jours) : Early Gribovskaya 1355, Snowflake, Emerald Cup, Summer Resident, Opaal, Snowball 123.​

Kalorama F1​La variété domestique populaire se conserve pendant cinq mois​

• ​Monarque​
• ​- BEIJING aime la variété Nika

​Après la plantation, la plante nécessite une surveillance attentive et un arrosage régulier.​ ​Cet hybride étant classé dans le groupe des variétés tardives, sa maturation à la récolte intervient tardivement.​​variétés : pourquoi vaut-il la peine de cultiver cette variété de mi-saison particulière ?​

Hybride de chou-fleur à maturation précoce « Movir-74 » : de quoi peut-il se vanter et quels sont ses inconvénients ?

Quels sont les

​avantages​

​3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Cultiver du chou-fleur à l'aide de régulateurs de croissance // Bulletin des producteurs de légumes. 2011. N° 4. P. 13-20.​

​Variétés et hybrides à maturation précoce​

​– à maturation tardive, relativement résistante aux principales maladies du chou ; a bon goût; diffère par l'uniformité des têtes de chou; ​Cadeau​ et

• - Cette année j'ai planté du Kolobok, je l'ai beaucoup aimé (région de Nijni Novgorod) J'ai planté tous les choux comme ceci : retirer la terre avec le dos d'une pelle, remplir le trou à moitié avec de l'herbe fraîche, recouvrir de compost, cendre, terre et chaux vive, une demi cuillère à café par trou, mélanger le tout et planter des plants de choux. Je l'ai fertilisé une fois début août avec une infusion d'herbes et je l'ai mis en butte, les têtes de chou sont toujours aussi grosses et serrées, maintenant je le planterai toujours comme ça
• Irrigation. Le chou-fleur a besoin de beaucoup d’humidité, mais il ne faut pas en abuser. Dans les premières semaines après la plantation, les plants sont arrosés 2 fois par semaine (au moins 6 à 8 litres d'eau doivent être utilisés par 1 m2), puis une seule fois (les volumes d'eau augmentent jusqu'à 8 à 10 litres).​
• À partir du moment où les plants sont plantés jusqu'à ce qu'ils atteignent leur pleine maturité technique, les plants ont besoin d'au moins 75 jours. Ainsi, les têtes de chou qui mûrissent peuvent même rencontrer des gelées d'automne, qui ne les endommagent pas particulièrement en raison des feuilles qui recouvrent la tête.​
• ​Les fruits peuvent avoir n’importe quelle utilité, de la consommation fraîche à la mise en conserve et à la congélation.​
• ​avantages​

​Variétés de chou-fleur :​​Vous n'êtes pas autorisé sur le site. Connectez-vous ou complétez une inscription rapide. 0Production végétale > Légumes et melons > Cultures feuillues > Chou​ ​(115-125 jours) : MOVIR 74, Express MS, Amphora, Malimba F1, Marvel 4 saisons.​​-​

​. Ses têtes de chou rondes et denses, pesant plus de trois kilogrammes, résistent aux fissures et peuvent être utilisées avec succès pour le marinage.​

Kolobok

Chou-fleur polonais "Flora Blanca" - une véritable décoration des parterres

​J'ai lu quelque part comment une femme a partagé "Je me souviens des paroles de ma mère - enveloppe le bout de la racine du chou" - Lors de la plantation des plants, pincez la racine centrale de chaque plante pour qu'elle pousse mieux ! Vous pouvez le sentir avec vos doigts, il est plus épais que les autres.​

Protection contre les nuisibles. Cette plante peut être attaquée par divers parasites assez difficiles à contrôler. Cependant, à titre préventif, il est assez efficace d'utiliser remèdes populaires: saupoudrer le chou-fleur de cendre de bois ou du tabac ; pulvérisation d'infusions de pelures d'oignons, de bardane ou de tiges de tomates. À propos de quoi​La récolte qui en résulte peut être conservée longtemps et bien.​

​variété hybride :​

​La variété est très résistante aux maladies du chou-fleur.​​Cultiver du chou-fleur dans son propre jardin est un peu plus difficile que le chou blanc habituel.​ ​Variétés mi-précoces et hybrides​​Lejky F1​

​En plus de ce qui précède, le catalogue variétal publié par l'Académie Timiryazev sous la forme conseils pratiques pour les jardiniers du centre de la Russie, recommande d'utiliser les variétés et hybrides suivants pour le stockage :​ ​.​

• - Et c'est la deuxième année que je plante du chou Bronco. La citrouille n’a pas l’air très grosse, mais elle est tellement dense ! Au printemps, celui déjà nettoyé pesait 4,5 kg. Bien conservé, juteux et savoureux.​
• Pour éviter que le chou ne soit affecté par diverses maladies, il est très important d'alterner les cultures dans les plates-bandes.
• ​avantages​

​Ce chou-fleur ne craint pas les gelées automnales et résiste à la bactériose.​

Chou-fleur de mi-saison "White Beauty": caractéristiques et avantages

​Le chou a bon goût et peut être utilisé aussi bien frais qu’en conserve.​

​S'adapte et tolère facilement les mauvaises conditions météorologiques.​

​Après tout, ce type de chou n’est pas si stable et est plus exigeant à entretenir. Cependant, son goût, sa teneur élevée en vitamines et ses propriétés bénéfiques rendent le chou-fleur tout simplement indispensable à l'alimentation des enfants et des adultes.​

​(126-135 jours) : Garantie, Domestique, Conserve de Moscou, Snowdrift, Glaçage au sucre, Purple, Celeste, Regent MS.​

​– à maturation tardive, modérément sensible à la pourriture grise, à la hernie, aux bactérioses vasculaires et muqueuses, ainsi qu'aux dommages causés par la mouche du chou ; a un rendement stable ;​ ​-​

• Pour l'Oural et la Sibérie, les experts recommandent des variétés de longue conservation
• - Chou tardif SeDeK - Valentina et SEMKO - Lennox étaient déjà ravis dans le jardin
• ​Fertiliser les plates-bandes et les plantes fertilisantes. La fertilité du sol est un aspect très important de la croissance du chou-fleur. Avant la plantation, le sol est déterré et un grand nombre de organiques. Par la suite, pour stimuler la croissance des plantes, des solutions de molène ou de crottes de poulet sont ajoutées. Certaines variétés nécessitent également des engrais minéraux.​
• ​l'hybride vaut-il la peine d'être mentionné ?​

Les inconvénients de la culture de cette variété de chou-fleur n'ont pas été établis

Les variétés tardives de chou-fleur les plus connues

​La tolérance à la chaleur et la résistance au froid sont élevées.​

Donne bonnes récoltes pendant de très courtes périodes.​

"Cortes F1" - le chou-fleur tardif le plus productif

​De plus, pour les amateurs de jardinage, il sera très intéressant de maîtriser la procédure de culture d’une nouvelle plante.​ ​Variétés mi-tardives et hybrides​​-​​Albatros F1​​Genève​

​- Mon voisin plante du chou CORONET depuis 2 ans, le chou est génial !​

​Portage des plants de chou-fleur. Comme mentionné ci-dessus, le durcissement doit commencer à partir du 12ème jour de croissance de la plantule afin de l'aider à mieux s'adapter au plein air et à l'exposition. rayons de soleil. Vous ne devez sortir les caisses de plants que pendant la journée. En culture sous film, cette dernière lève simplement pendant une journée.

​Cet hybride a la capacité de « se couvrir » de feuilles pendant les périodes chaudes de l’été, ce qui la protège des dommages causés par les rayons du soleil.​

La tête de ce chou elle-même est de couleur blanche et présente une structure très dense. La forme est ronde. Le poids moyen d’une tête peut être de 1,2 kilogramme.​ ​Permet d’obtenir jusqu’à 2 récoltes en une saison.​​En fait, il est très difficile de citer les inconvénients de cette variété, ce qui est devenu évident après avoir énuméré tous les avantages.​

• ​Mais aujourd'hui, nous ne parlerons pas tant de la technologie agricole et des particularités de l'entretien de cette culture, mais de ses meilleures variétés.​
• ​(146-159 jours) : Universel.​

Latima F1

Forme hybride du chou-fleur tardif « Amerigo F1 » - qu'est-ce qui mérite sa popularité ?

- hybride de chou à maturation tardive, résistant à la jambe noire, aux bactérioses vasculaires et muqueuses ; adapté au traitement mécanisé ;​

- Chou d'hiver de Kharkov, Kolobok, Blanche-Neige, Turquoise, Yaroslavna, mais l'année dernière j'ai essayé Aggressor - je l'ai beaucoup plus aimé. Je plante les graines directement dans le jardin dans un trou, les désherbe en été et les récolte à l'automne . CONSEIL: J'ai semé le chou pour les semis dans la neige, je l'ai recouvert d'un film plastique. La neige a fondu. Je l'ai ouvert le jour, je l'ai couvert la nuit. Il y avait des semis normaux.​ ​Rendement élevé.​

Les feuilles sont de couleur vert clair et recouvrent presque entièrement la tête. Mérite une attention particulière de par son goût et contenu élevé minéraux.​

​Lorsque nous semons des graines pour les semis en même temps, les plantes adultes mûrissent en même temps.​ La seule chose qui en déroute beaucoup, c'est​Nous essaierons de vous présenter des variétés de différentes périodes de culture afin que vous puissiez définitivement choisir celle qui vous convient.​

• ​Variétés et hybrides à maturation tardive​
• ​– à maturation tardive, a aligné de petites têtes de chou en portions ; a une bonne transportabilité;

Comment bien planter du chou-fleur en massif : instructions courtes ?

• Les Turcs
• - J'ai beaucoup aimé le chou Kiloton, Megaton - gros, juteux, savoureux, bon en marinage, se conserve bien, toujours comme neuf
• Mais plantez des graines sur lieu permanent excellent. La racine pivotante sera bien développée et le chou aura besoin de moins d’arrosage.
• Malheureusement, ce chou-fleur n’est pas capable de produire des rendements élevés lorsqu’il est cultivé sur des sols infertiles. Par conséquent, pour obtenir des têtes pesant 3 kilogrammes, il faut consacrer beaucoup de temps à nourrir les plantes et à fertiliser les plates-bandes.​
• ​Cette variété porte à juste titre le titre de variété à haut rendement, facilitée par des fruits très gros et lourds. En particulier, même 1 m2 de votre plate-bande peut produire des rendements allant jusqu'à 6 kilogrammes.​

Les principales règles et mesures d'entretien nécessaires pour le chou-fleur ou comment obtenir de bonnes récoltes ?

• ​Ce chou-fleur répond bien à l’arrosage.​

• faible rendement

​Nous pensons que tout le monde comprendra que les variétés de cette catégorie sont les premières à mûrir.​

Différentes variétés de chou-fleur sont un véritable cadeau pour les partisans d'une alimentation saine, alliant d'excellents bienfaits à un goût agréable. C'est à partir de ce « produit » que l'on peut préparer ces merveilleux plats que les Italiens appellent « al dente » - qui conservent toutes leurs propriétés bénéfiques après la cuisson. Pour les amateurs de légumes, il est important de choisir parmi de nombreux types celui qui convient le mieux à une utilisation future.

Principes de choix des variétés

Les meilleures variétés de chou-fleur donnent de bons rendements dans presque tous les pays. zones climatiques, même si le jardinier doit être capable d'évaluer correctement les possibilités de la technologie agricole dans sa région. Compte tenu de « l'attachement » particulier du chou-fleur à la chaleur, il devient clair que ses variétés pour la zone médiane et les régions du sud peuvent être très différentes. Dans la région climatique de Sibérie, il sera extrêmement difficile de cultiver tout type de légume coloré en pleine terre.

Pour choisir les bonnes graines à planter, il convient de considérer plusieurs points fondamentaux :

• Les meilleures graines et hybrides de chou-fleur F1 – sélections de la région de plantation. En particulier, les espèces destinées aux régions méridionales auront beaucoup plus de mal à s’enraciner dans le climat de la Russie centrale.
• Les variétés de chou-fleur de sélection étrangère doivent être ajustées en fonction du moment de plantation et de maturation de votre région.
• Sélectionnez des semences résistantes aux problèmes climatiques et aux fluctuations de l'humidité du sol, capables de porter activement des fruits, quels que soient le niveau d'acidité (si possible) et le type de sol.
• Les graines doivent produire des plantes aussi résistantes que possible aux maladies et aux ravageurs.
• Pour rendre la sélection possible sur votre site, choisissez des semences variétales. Les hybrides F1 se distinguent par des rendements élevés et une maturation rapide, mais leur « progéniture » perd généralement tout meilleures qualités"parents".
• Pour garantir une récolte en une saison, il est préférable de planter plusieurs types de choux-fleurs avec termes différents maturation.

Pour les régions aux étés courts et souvent pluvieux, les variétés à maturation précoce sont optimales. Les résidents des régions chaudes peuvent choisir des graines de variétés et d'hybrides F1 plus capricieuses, mais productives et très savoureuses à maturation moyenne et tardive.

Le chou-fleur panaché peut avoir des fleurs blanches, jaunes et violettes avec des variations de nuances. Les types variétaux et hybrides de légumes F1 diffèrent par la taille et la densité de la « tête de chou », la forme de la couverture foliaire, le goût, le climat de sélection initiale, la possibilité de planter en pleine terre et un certain nombre d'autres caractéristiques. La plupart des caractéristiques sont indiquées sur l’emballage des semences, ce qui ne nécessite qu’une lecture attentive.

Classement par temps de maturation

La plus importante est la classification des variétés de chou-fleur et des hybrides selon la durée de la saison de croissance, où l'on distingue 3 groupes principaux. Dans chacun d'eux, les jardiniers ont leurs propres « favoris », qui ravissent par leur goût particulier et sont parfaits pour la cuisine et la conservation à long terme.

Le chou-fleur à maturation précoce forme des têtes mûres en 80 à 100 jours. Les espèces ultra-précoces « s’en sortent » encore plus tôt. La plupart des variétés ont une faible durée de conservation et de petite taille"têtes de chou" entourées de feuilles courtes, mais idéales pour la cuisine al dente.

La durée moyenne de maturation des variétés « colorées » est de 100 à 120 jours. Les têtes se forment exclusivement lorsque la température dépasse 20 degrés. Une saison de croissance prolongée contribue à prolonger la durée de conservation de la récolte récoltée.

Les types de chou-fleur à récolte tardive « restent » dans le sol pendant 120 à 130 jours en moyenne, ce qui rend impossible leur culture « en extérieur » dans la zone médiane du pays et plus au nord. Et pourtant, des rendements solides, des têtes de chou de grande taille et une bonne qualité de conservation sont tout un argument pour planter de telles variétés «colorées» aussi bien dans le sud que dans les serres des régions plus froides. Dans ce cas, le plus simple est de choisir des hybrides « tenaces », dont les noms figurent dans les ouvrages de référence appropriés.

Des variétés optimales et reconnues

Et maintenant, cela vaut la peine de se rapprocher un peu de ce merveilleux chou-fleur qui donne des récoltes garanties. Bien sûr, avec une bonne « pratique » pour entretenir et préserver les plantations.

Hybride "Amphore F1" . Variété romanesco. Durée moyenne maturation 90 jours. Planter des graines pour les semis - mi-avril. Transfert au sol sur le site un mois après le semis. Plan de plantation 30 x 50 cm La feuille est gris-vert, presque dressée. La tête est en forme de dôme, avec de gros tubercules, vert citron, pesant de 350-450 à 800, maximum 1200 g.

Germe 96% matériel de plantation. Le rendement est de 1,5 kg par mètre de surface de plantation. "Amphora" convient à la cuisson al dente et à la congélation. Particulièrement riche en protéines, vitamines et minéraux.

"BaldoF1". Hybride de sélection néerlandaise, prenant en compte conditions russes agriculture. Planter les semis en mars. Il "atteint" un lieu de croissance permanent après 45-50 jours, selon le modèle 50 x 50 ou 60-70 x 35 cm. Lorsqu'elles sont récoltées tôt, les têtes sont enlevées après 55 jours, récoltées au milieu de l'été - après 70 jours (juin-août) . Il existe des options pour différentes régions.

Tête "Baldo" très dense, pesant jusqu'à 2 kg et d'un diamètre de 15 à 23 cm.Haute capacité d'auto-revêtement. La couleur est blanc neige. Les feuilles sont veloutées avec une légère couche cireuse. Le goût est excellent. La variété peut facilement survivre à un refroidissement et à une chaleur douce. Des stimulants de croissance et de développement sont recommandés.

"Bora." La saison de croissance est de 115 jours. Les choux blancs comme neige sont d'une excellente densité, pas trop massifs (en moyenne 800 g). Semis des graines de février à avril. Les semis sont prêts en 30 à 35 jours. La récolte s'effectue de mai à août, selon la période de plantation, avec une moyenne de 2 kg de légumes par mètre carré de plantation. Haute qualité commerciale et polyvalence d’utilisation. Vous pouvez préparer la variété différentes façons– du « al dente » à la mise en conserve et à la congélation standard.

"BruceF1" (Prestige). Originaire de Hollande, résistant aux conditions de croissance stressantes. Le début de la plantation des plants est mars. Schéma de plantation de l'hybride "Bruce" en pleine terre 50 x 60 cm Période de maturation technique - 55-60 jours. Période de récolte : printemps et début de l'été ou temps de l'automne. Les têtes de chou sont couvertes, plates et rondes, les inflorescences sont de couleur claire et laiteuse. « Bruce » prend du poids jusqu'à 1,5 kg. Les rendements atteignent 4,5 kg par 1 m². M. Hautes qualités gustatives et commerciales. "Bruce" est attrayant en raison de sa maturation rapide et de sa simplicité totale.

Hybride "Vinson." Variété provenant d'une société de sélection néerlandaise. Le chou Vinson est une plante dressée et vigoureuse. Semis des plants à la mi-avril, à La terre du jardin- un mois plus tard. L'aménagement est de 30 sur 50 cm. « Vinson » mûrit 2 mois ou un peu plus après la plantation sur le site. Peut être cultivé jusqu'à l'automne. Un hybride à haut rendement produit près de 6 kg de chou par mètre carré.

En raison de ses excellentes capacités d'auto-recouvrement, une tête blanche laiteuse, ronde, lisse et forte, pesant jusqu'à 3 kg, se développe. Pour une tête blanche comme neige, la plante doit être nourrie de micro-éléments, notamment de molybdène. Le Vinson peut être préparé al dente, dans toute autre recette ou congelé.

"Résident d'été" - une variété qui mûrit de 80 à 100 jours. Ils commencent à semer les plants à la mi-mars. Les semis adorent se nourrir et arroser. Ils sont plantés en serre ou en extérieur fin avril, début mai. La disposition est de 35 x 50 cm, les variétés de plantation sont « respectées » soins complets– arrosage, fertilisation, désherbage et ameublissement en une journée. Produit des têtes de chou rondes aplaties, moyennement grumeleuses, à grains fins, pesant de 600 g à 1 kg, de couleur blanche avec la moindre teinte brun clair. Il est recommandé d'ombrer les têtes en les cassant.

Variété "Résident d'été" résistant aux « surprises » défavorables des conditions météorologiques. Le volume de récolte par mètre de surface de plantation peut aller jusqu'à 3 kg. Cette variété convient aussi bien pour les plats al dente, chauds que pour la congélation longue durée. Teneur élevée en sucre, beaucoup de vitamine C. La qualité du produit est excellente.

"Inclinaison" - un hybride de première génération au goût et à la productivité élevés, particulièrement résistant aux maladies. Atteint sa maturité technique en 3 mois. Les graines sont semées en mars et avril. Après 35 à 40 jours, les plants sont affectés au site. Le plan de plantation est de 50 cm sur 30. Récolte en août et septembre. Taux de récolte minimum à partir de 1 m². m. – 2 kg.

Poids plat et arrondi, magnifiquement blanc, têtes de chou denses atteint 3,5 kg, dépend de la densité de plantation. Les têtes sont entièrement protégées des rayons brûlants du soleil. La qualité des légumes est assurée lorsque bon arrosage. Incline n'a pas peur du froid et humidité élevée. Il pousse bien sur de grandes surfaces. Excellent pour la congélation et la transformation.

"Chèvre Dereza." La période de développement des épis dépend du moment de la plantation. Lorsqu'elles sont plantées en mars-avril, les têtes de chou mûrissent en 57 à 70 jours, d'avril à juin - jusqu'à 2 mois ou un peu plus, en juin-juillet, le légume pousse en un peu plus de 2 mois. Pour faire pousser des semis, les graines de la variété de chou-fleur « Koza Dereza » sont plantées en mars-avril. Pas plus de 4 buissons par mètre carré sont plantés dans le jardin. m selon le schéma 35 sur 50 cm.La variété est récoltée en juillet et août. Il bourgeonne et mûrit ensemble et grandit pour avoir un goût excellent.

La densité du fruit est très élevée, la couleur est blanche, sans nuances. Le poids des têtes de la variété « Goat dereza » est de 700 à 800 g, peut aller jusqu'à 1 kg. Ils sont ombragés en cassant les draps. Excellent goût lorsqu'il est cuit al dente, en conserve ou congelé. La variété est résistante au froid. Ils prennent 3 kilogrammes ou un peu plus par mètre carré.

"Movir-74". L'hybride F1 mûrit jusqu'à 105 jours, dans des conditions confortables conditions météorologiques– dans 50-65 jours. La graine est plantée pour les semis à la mi-avril, à l'extérieur un mois plus tard, selon un schéma de 50 x 30 cm, elle tolère la chaleur et le froid. La variété adore arroser. La taille des têtes de chou Movir-74 dépend de la qualité des graines et de la météo - de 11-15 à 23-25 ​​​​​​cm de diamètre. Poids 400-1400 g Type rond, légèrement aplati. La surface est grumeleuse et à grain fin. La couleur est blanche ou légèrement jaunâtre. Parmi les inconvénients figure une faible résistance à la bactériose et aux ravageurs.

Rendement maximal "Movir-74" jusqu'à 4 kg par 1 m². m, moyenne – 1,4 kg. Pendant la saison, vous pouvez récolter 2 récoltes, la récolte principale en juillet-août. Les têtes chantent ensemble. Goût agréable, une bonne option pour la mise en conserve et la consommation fraîche. La récolte est bien transportée.

Chou-fleur "Boule de neige 123"- résistant au froid variété mi-précoce avec des qualités gustatives et de conservation remarquables du produit, non sensible aux maladies majeures. La maturité technique survient les jours 78-119. Semis matériel de semence- Avril Mai. Schéma de semis en sol de rue ou de serre 70 x 40 ou 50 cm.Les semis ont au moins 35 jours, mais mieux que 40. Les épis sont récoltés en juillet-septembre.

Produit des têtes blanches «fermement tricotées», arrondies-aplaties, moyennement grumeleuses, à fermeture automatique, pesant entre un demi-kilogramme et deux. Le goût est excellent. Le rendement est stable sous réserve d'un arrosage, d'un désherbage, d'un ameublissement et d'une fertilisation opportuns avec du bore et du molybdène. Ils enlèvent en moyenne 2 kg sur 1 m². m, vous pouvez en fait retirer jusqu'à 4 kg ou plus. Résiste au stockage congelé à long terme.

"FrémontF1". L'un des plus grands représentants du chou-fleur créé en Hollande. Les semis ont lieu en mars et avril. L'âge des plants plantés peut aller jusqu'à 30 jours. Le tracé est de 50 x 30 cm. Les têtes de chou sont prêtes 75 jours après la plantation des plants. Pour une culture au début du printemps (plantation en mars ou avril) - après 88 jours. La variété végétale est puissante, capable de pousser en des situations stressantes. Peut être cultivé du printemps à l'automne. L'hybride est résistant aux principales maladies.

Les têtes sont parfaitement nouées et auto-couvertes. Pour les inflorescences blanches comme neige de "Fremont", il est important de se nourrir avec un complexe engrais minéraux avec l'inclusion de microéléments. Les têtes de chou sont denses, savoureuses et peuvent atteindre 3 à 5 kg avec de bons soins et un bon équilibre hydrique. Excellent cuit, surgelé ou en conserve. Productivité à partir de 2 kg par mètre de surface de plantation.

"LibertéF1". Chou-fleur produit aux Pays-Bas, qui peut être cultivé du printemps à l'automne. Lors de la plantation précoce des semis, Freedom mûrit en 88 jours ; lorsqu'il est planté de mai à août, il atteint sa maturité en 70 à 78 jours.

Modèle d'assise 75 x 50 cm Têtes de la plus haute qualité, capables de se couvrir et de se développer dans des situations stressantes. Freedom est facile à entretenir et à nettoyer. Les têtes mûrissent et pèsent jusqu'à 5 kg. L’hybride Freedom convient à tout traitement.

Les noms de certaines variétés et hybrides sont bien connus d’un large éventail de maraîchers, d’autres gagnent tout juste en popularité et cela vaut la peine d’y regarder de plus près.

La principale chose à retenir est que les périodes de vieillissement indiquées sur l’emballage sont très arbitraires. Dans une plus large mesure, ils sont dus au climat de culture du chou-fleur et à l'attitude prudente à son égard.

Le chou-fleur est cultivé par l’homme depuis des centaines d’années. Dans notre pays, le chou-fleur n'est apparu qu'au XVIIIe siècle et n'est pas devenu largement connu en raison des difficultés de culture - la plante aime la chaleur et met beaucoup de temps à mûrir. Mais au XXe siècle, la situation a considérablement changé, car de nombreuses variétés ont été créées, capables de pousser dans des conditions météorologiques difficiles.

Les meilleures variétés de chou-fleur

Lors du choix d'une variété de chou-fleur, les jardiniers expérimentés doivent faire attention à la période de maturation, qui peut aller de 50 à 200 jours. Également important :

• capacité à supporter des conditions défavorables;
• productivité;
• qualités gustatives et commerciales des inflorescences.

Tôt

Les premières variétés de chou-fleur sont prêtes à être récoltées dans les 50 à 100 jours suivant la germination (fin juin - début juillet). Et les habitants des régions du sud, lorsqu'ils plantent de telles variétés, peuvent recevoir plusieurs récoltes par saison. Mais le chou-fleur à maturation précoce a aussi ses inconvénients. Ses têtes de choux ne sont pas aussi grosses que celles du défunt, et se conservent beaucoup moins vite.

Les variétés à courte période de maturation comprennent :

• Moscou Ultra;
• Garantie;
• Étoile polaire ;
• Mouvement 74 ;
• Tsendis;
• Exprimer MS ;
• Chèvre Dereza;
• Françoise ;
• Yarik.

Garantie

Variété domestique obtenue par des spécialistes de la Station Expérimentale Végétale du nom de V.I. Edelshtein de l'Académie agricole de Timiryazev et inscrit au registre d'État de toutes les régions de Russie en 1968. Atteint la maturité amovible 70 à 98 jours après la germination.

La garantie se caractérise par des têtes rondes, de couleur crème ou jaunâtre avec une surface à grain fin. Leur poids varie de 500 g à 1,2 kg. Le goût des têtes est excellent. La garantie n’est pas sujette à la décoloration, à la prolifération et aux fissures. Il a également une relative résistance à cela maladie dangereuse, comme la bactériose. La variété mûrit assez bien. De 1,5 à 3,8 kg de chou-fleur sont récoltés sur 1 m2 de plantations.

Le diamètre des têtes de la variété de chou Garantie peut atteindre 26 cm

Chèvre Dereza

La chèvre Dereza est l'une des plus variétés célèbres sélection russe. La récolte commence 50 à 70 jours après la germination. La rosette verticale est constituée de feuilles gris-vert légèrement pétillantes qui recouvrent partiellement les inflorescences. Les têtes sont rondes, denses, blanches. Le goût est bon. Le poids moyen des têtes de chou est de 600 à 800 g, mais à Conditions favorables il peut augmenter jusqu'à 2,5 kg.

Le rendement de la variété est de 3,2 kg/m2. Il se caractérise par une maturation uniforme, qui permet de récolter la plupart des têtes en une seule fois. La variété tolère facilement les baisses de température à court terme jusqu'à -5 ° C. Elle est rarement affectée par les maladies caractéristiques des représentants de la famille des crucifères.

La variété de chou-fleur Koza-dereza, sélectionnée par les spécialistes de la société de biotechnologie, est recommandée pour la culture dans toutes les régions de la Fédération de Russie.

Vidéo : expérience personnelle de la culture du chou Koza-dereza

Françoise

Françoise mûrit 90 à 100 jours après la germination. Les têtes sont jaunâtres, arrondies-plates, partiellement couvertes de feuilles gris-vert. Ils ne sont pas différents haute densité, mais ont une texture très délicate. Le poids des têtes de chou dépasse rarement 600 g et le rendement moyen est d'environ 3,2 kg/m2. Le goût de la variété Françoise est jugé excellent par les experts. Il est consommé frais et soumis à tous types de transformations.

Mi-saison

Les variétés de chou-fleur de mi-saison nécessitent 100 jours et sont stables temps chaud(au-dessus de 20°C). Leur principal avantage est leur longue durée de conservation. Les variétés populaires de chou-fleur avec une période de maturation moyenne comprennent :

• Résident d'été ;
• Boule violette ;
• Violet;
• Tête blanche ;
• Parisien;
• Tondeuse.

Résident d'été

Dacha est une variété qui tolère une humidité élevée et des changements brusques de température et est recommandée pour la culture dans toutes les régions de Russie. Il se distingue par une période prolongée de formation d'inflorescences, grâce à laquelle les jardiniers ont la possibilité de récolter tout au long de la saison. La variété forme une rosette de feuilles surélevée avec des têtes denses, plates, rondes et partiellement couvertes. Leur couleur peut varier du blanchâtre au crème clair. Poids moyen - 0,6 à 1 kg. Le goût des inflorescences a reçu les notes les plus élevées des experts. Ils sont utilisés pour mijoter, bouillir et cuire au four, frais et après congélation.

boule violette

La boule de lilas est une variété originale qui mûrit 4 mois après la germination, qui peut être cultivée non seulement pour l'alimentation, mais aussi pour la décoration du jardin. Il se distingue par la couleur pourpre foncé de ses têtes plates et rondes. Ils ont une texture délicate et agréable et un goût excellent.

Variété de chou-fleur Boule de lilas décorera n'importe quel jardin

Dans des conditions favorables, le poids des têtes Lilac Ball est d'environ 900 g et le rendement moyen de la variété est d'environ 2,9 kg/m2. Ses inflorescences servent de nourriture après la cuisson. Lors de leur préparation, il faut tenir compte du fait que pendant la cuisson, la couleur perd de son éclat.

Vidéo : les subtilités de la culture du chou-fleur aux couleurs inhabituelles

Parisien

Parisianka est une variété résistante aux maladies et aux basses températures, atteignant la maturité de récolte 110 à 120 jours après la germination. Forme des têtes rondes et plates denses laiteux, qui sont partiellement recouvertes de feuilles vert clair. Poids moyen - 750 g Le Parisien a un excellent goût, qui se conserve lorsqu'il est congelé et en conserve. Le rendement moyen est de 2,5 kg/m2.

En retard

Les variétés tardives de chou-fleur mûrissent au plus tôt 120 jours après la germination. Tel long terme les attentes sont pleinement justifiées - les grosses têtes, dont le poids dépasse souvent 1,5 kg, ont un excellent goût. De plus, ils sont bien stockés et transportés sur de longues distances.

En nombre variétés à maturation tardive comprend :

• Agnia;
• Boule d'argent ;
• Hispale ;
• Congère verte ;
• Trident;
• Otis.

Agnia

Une variété moderne de sélection russe, créée pour être semée avant l'hiver. Avec ce mode de plantation, la première récolte est récoltée à la mi-juillet. Généralement, il s'agit d'environ 2,5 kg/m2. Les têtes d'Agnia sont rondes-plates, blanchâtres, avec une surface à grain fin et une texture délicate. Ils sont bien protégés du soleil éclatant par des feuilles bleu-vert qui recouvrent complètement les inflorescences. Le poids moyen des têtes de chou est de 1,5 kg. La variété Agnia a un bon goût et d'excellentes qualités commerciales. Il est utilisé pour bouillir, mijoter et cuire au four.

Congère verte

Congère verte - Variété russe à têtes arrondies Couleur verte, partiellement recouverte de longues feuilles elliptiques grisâtres. Il mûrit 180 à 190 jours après la germination. Le poids moyen des têtes Green Snowdrift est de 740 à 840 g. Les qualités gustatives et commerciales de la variété sont très élevées. Il est utilisé pour la consommation fraîche et tous types de transformations. La variété Green Snowdrift est immunisée contre la bactériose.

Un mètre carré de plantations Green Snowdrift donne environ 2,1 kg de têtes de haute qualité avec une coloration originale

Variétés hollandaises

Récemment, les hybrides sélectionnés par des éleveurs néerlandais sont devenus particulièrement populaires. Ils se distinguent par une productivité stable, sans prétention et même par des têtes.

Tableau : hybrides de sélection hollandaise courants en Russie et dans les pays de la CEI

Nom hybride	Période de maturation	Productivité (kg/m2)	Poids moyen de la tête (kg)	Brève description
Amérigo	Mi-tardif	3,1–4,5	1,5	Les têtes sont rondes, moyennement grumeleuses, denses, entièrement recouvertes de feuilles gris-vert. La couleur est blanchâtre, la texture est délicate. Le goût est excellent. L'hybride est capable de tolérer basses températuresà la fin de la saison de croissance et souffre rarement de maladies. Parmi ses inconvénients, on ne peut que noter ses exigences en matière de fertilité des sols.
Homme bon	Mi-tôt	3,2–4,6	0,6–0,7	Partiellement recouvertes de feuilles ondulées bleu-vert, les têtes sont rondes-plates, jaune blanchâtre, à tubérosité moyenne à grossière, de taille uniforme. Le goût est excellent. Recommandé pour la mise en conserve et la préparation des salades d'été. Goodman est rarement affecté par la maladie, mais tolère mal la sécheresse.
Vinson	Tôt	5,9	1,8	Les têtes blanchâtres, rondes-plates, partiellement couvertes ont une structure dense et un excellent goût.
Cortés	Tôt	2,0–3,9	0,6–2,0	Les têtes blanches, moyennement grumeleuses, rondes et denses sont partiellement couvertes de feuilles vertes. Le goût est bon. L'hybride se caractérise par un rendement stable et une valeur marchande élevée.
Malimba	Tôt	environ 4	0,6–1,5	Les têtes sont plates-rondes, denses, blanc laiteux, couvertes de feuilles. Utilisé pour ragoût, ébullition et cuisson fraîche et mise en conserve. Le goût est excellent. Malimba résiste aux infections courantes, mais souffre grandement du manque d'humidité et nutriments. Il réagit particulièrement mal à une acidification excessive du sol, ce qui peut entraîner une diminution significative du rendement, et parfois la mort de la plante.
Sainte Marie	Moyen (75 à 95 jours)	3,6	0,8–1,5	Les capitules sont elliptiques, denses, entièrement recouverts de feuilles. Couleur blanche. L'hybride convient à la culture toutes saisons en terrain clos. Il tolère facilement la sécheresse et les carences en potassium et est rarement affecté par les infections fongiques. Le chou-fleur Santamaria se conserve bien au frais et ne perd pas son goût après congélation.
Fortaleza	Mi-saison	4,9	2.8	Tubéreuse, arrondie-plate, partiellement recouverte de feuilles vésiculaires gris-vert, les têtes sont de couleur blanchâtre et ont une structure délicate. Le goût est excellent.
Fremont	Mi-tôt	4,6–5,5	1.5–2	Les têtes sont plates-rondes, denses, blanches, très tubéreuses, complètement fermées. La structure est délicate. Le goût est excellent. Fremont forme des têtes de taille uniforme et tolère facilement la chaleur.

Galerie photo : hybrides de chou-fleur hollandais

Les têtes d'Amerigo sont bien protégées du soleil brûlant. L'hybride Vinson peut être cultivé aussi bien en pleine terre qu'en serre. Goodman nécessite un arrosage régulier pour fixer et faire pousser les têtes.
Les têtes de l'hybride Cortez se distinguent par de hautes qualités commerciales. Il ne s'écoule pas plus de 55 jours entre l'émergence des pousses de Malimba et la maturation des têtes.
Les têtes de Santamaria sont prêtes à être récoltées 75 à 95 jours après la plantation des plants dans un endroit permanent
Grâce à la couverture presque complète des têtes de Fortaleza par des feuilles, elles ne souffrent pas de lumière du soleil Dans des conditions favorables, le poids des têtes Fremont atteint souvent 5 kg

Très productif

Typiquement, sur 1 m2 occupé par le chou-fleur, 2 à 4 kg de produits commercialisables sont collectés. Mais récemment, des hybrides ont été développés dont le rendement atteint 8 à 10 kg/m2. Par exemple:

• Prudentia. Un hybride hollandais mi-précoce, zoné sur le territoire de la Fédération de Russie en 2018. Forme des têtes rondes-plates, presque blanches, pesant environ 2,3 kg. Le goût est excellent. 1 m2 de plates-bandes de cet hybride produit jusqu'à 11,5 kg de légumes, utilisés pour la cuisson, le ragoût et la mise en conserve.
• Pieuvre. Hybride mi-tardif avec de larges têtes tubéreuses blanchâtres elliptiques, entièrement recouvertes de feuilles gris-vert. Le goût est excellent. La productivité d'Octopus varie de 6 à 9,5 kg/m2.
• Flirt. Hybride français de mi-saison aux têtes arrondies blanchâtres pesant 1,5 à 2,2 kg, partiellement recouvertes de feuilles gris-vert. Productivité - de 6,2 à 9,1 kg/m2. Les inflorescences de flirt sont très savoureuses. Ils sont utilisés pour la consommation fraîche après traitement thermique.
• Ferraro. Hybride néerlandais de mi-saison, recommandé par la Commission d'État pour la culture dans toutes les régions de notre pays. Ses têtes, légèrement couvertes de feuilles gris-vert, ont une forme largement elliptique et sont de couleur presque blanche. Au stade de maturité amovible, leur poids est de 2 à 2,3 kg. 1 m2 de plates-bandes Ferraro donne environ 8 kg d'inflorescences au goût excellent.

Variétés et hybrides pour les régions

Lors du choix d'une variété de chou-fleur à planter, le climat de la région est d'une grande importance. Ainsi, les variétés qui apportent une récolte généreuse dans le sud, ils poussent mal et s'attachent la tête quand temps frais, caractéristique de plus régions du nord et vice versa.

Pour la Russie centrale et la région de Moscou

L'été court et pas trop chaud de la région de Moscou et de toute la zone centrale permet la culture uniquement de variétés de chou-fleur à courte saison de croissance. Bons résultats Les représentants suivants de cette culture sont présentés ici :

• Moscou Ultra;
• Mouvement 74 ;
• Vinson ;
• Étoile polaire ;
• Homme bon;
• Résident d'été ;
• Chèvre Dereza.

Pour l'Oural et la Sibérie

Les variétés de chou-fleur cultivées en Sibérie et dans l'Oural doivent non seulement avoir le temps de mûrir au cours d'un été court, mais également résister aux changements climatiques brusques et aux gelées de courte durée. Mieux que d'autres avec ça des conditions extrêmes faire face:

• Parisien;
• Chèvre Dereza;
• Mouvement 74 ;
• Exprimer MS ;
• Boule de neige;
• Sainte Marie.

Pour la région de la Terre Noire

Grâce à l'été chaud et long, les habitants de la région de la Terre Noire peuvent cultiver des variétés de chou-fleur à n'importe quelle période de maturation. L'essentiel est qu'ils tolèrent facilement des températures élevées et un manque d'humidité. Ces exigences sont remplies :

• Fremont ;
• Sainte Marie;
• Fortaleza;
• Congère verte ;
• Homme bon;
• Vinson.

Lors du choix d’une variété de chou-fleur, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs : les conditions climatiques de votre région, le moment de maturation du légume et, bien sûr, vos préférences personnelles. Certaines personnes aiment les têtes plus grosses, d’autres les plus petites ; certaines personnes aiment les blancs comme neige, d’autres les jaunâtres ou crémeux. Après tout, il y a des amateurs de variétés exotiques de chou-fleur - multicolores, en forme de cône, capables de décorer non seulement le jardin, mais aussi le parterre de fleurs !

Comment ne pas se perdre parmi cette diversité ? La question n'est pas facile et nous allons essayer de vous aider : nous vous proposons de découvrir quels types de variétés de chou-fleur avec photos et descriptions.

Les meilleures variétés de chou-fleur (photo, description)

Variété de chou-fleur Snowball 123 (Boule à neige)

-saison de croissance – 90-110 jours, à partir du moment de la plantation des plants – 55-65 jours

-poids moyen de la tête – 0,6-0,8kg (0,4-1,2kg)

Le chou-fleur Snowball 123 de sélection française est aujourd'hui un favori absolu des jardiniers. Celui-ci est particulièrement bon variété de chou-fleur pour la région de Moscou et la Russie centrale.

Les semis sont semés début avril, transférés en pleine terre du début à la mi-mai et récoltés en juillet-août. À technologie agricole appropriée parvient à mûrir avant les gelées, même s'il tolère sereinement les vagues de froid passagères. Les têtes de la boule à neige poussent denses, plates et arrondies, blanches comme neige, pas très grandes, mais soignées et attrayantes.

Boule de neige de chou-fleur 123

Les feuilles recouvrent la tête et la protègent des dommages mécaniques. Et je suis tombé amoureux du Snowball 123 pour son caractère convivial, sa bonne germination, sa résistance aux maladies, aux aléas climatiques, rendements stables et un goût excellent. Celui-ci convient variété de chou-fleur pour pleine terre et pour culture sous film. La récolte peut être congelée, en conserve ou consommée fraîche.

Variété de chou-fleur Movir 74

Saison de croissance – 80-115 jours, à partir du moment de la plantation des plants – 50-55 jours

Poids moyen de la tête – 0,5-1kg (0,3-1,3kg)

Chou-fleur Movir 74

Assez vieux, à maturation précoce prouvée la variété de chou-fleur Movir 74 est excellente pour la culture en pleine terre . La tête de chou est très dense, facile à stocker et à transporter, arrondie-plate ou arrondie, blanche, parfois jaunâtre. Le diamètre de la rosette est de 65 à 100 s, la hauteur est de 0,5 à 0,7 m. Étant donné que la tête du chou-fleur Movir 74 pousse faiblement les feuilles, elle nécessite un abri supplémentaire pour conserver sa blancheur. Le chou est très savoureux, résistant à la chaleur et au froid et se caractérise par une maturation rapide de la récolte.

Variété de chou-fleur Garantie

- saison de croissance – 70-100 jours, à partir du moment de la plantation des plants – 45-50 jours

- poids moyen de la tête – 0,5-0,9kg (0,3-1kg)

Garantie chou-fleur

Une variété domestique fiable avec près de 50 ans d'histoire. La garantie du chou-fleur fait référence à une maturation précoce variétés à maturation précoce, caractérisé par une maturation uniforme, des têtes rondes-plates de couleur blanche ou couleur crème, bonne densité et surface à grain fin. La variété de chou-fleur Garantie est adaptée à la culture en pleine terre et sous film. Celui-ci convient variété de chou-fleur pour la Sibérie occidentale et les régions d'Extrême-Orient , ainsi que le Kazakhstan, la Biélorussie, l'Ukraine, la Géorgie et l'Azerbaïdjan. La variété est productive et a bon goût. La tête de chou-fleur Garantie est entrouverte, mais n'a pratiquement pas besoin d'ombrage supplémentaire.

Variété de chou-fleur Domestique

- saison de croissance – 110-130 jours

- poids moyen de la tête – 0,7-0,9 kg

Une autre variété mi-précoce ancienne et éprouvée. Parmi les autres variétés de chou-fleur domestique diffère par une « indifférence » relative à la durée des heures de clarté, il est donc utilisé pour toutes les périodes comme en pleine terre, et pour la culture en serres et abris cinématographiques. La hauteur de la rosette est de 30 à 70 cm, le diamètre est de 50 à 95 cm. Les têtes de chou-fleur de la variété Otechestvennaya poussent de manière dense, blanche et ronde-plate. Le chou est très savoureux, se transporte bien et convient aussi bien à la mise en conserve qu'à la consommation fraîche. Cette variété de chou-fleur peut être cultivée dans toutes les régions de Russie, ainsi qu'en Ouzbékistan, en Ukraine, au Turkménistan, au Tadjikistan et au Kirghizistan.

Variété de chou-fleur Alpha

-saison de croissance – 70-85 jours (à partir du moment de la plantation des plants – 55-65 jours)

- poids moyen de la tête – 1-1,5kg (0,3-2kg)

Alpha de chou-fleur

Alpha de chou-fleur fait référence à une maturation précoce variétés à haut rendement et a un goût excellent, car il contient plus de sucres que les autres variétés. Les têtes deviennent grosses, absolument blanches, très denses, de forme plate et ronde. Variété de chou-fleur Alpha Convient à la consommation fraîche, à la congélation et au marinage. Récoltez avec de cette variété peut être obtenu du début du printemps à la fin de l’automne.

Chou-fleur Goodman F1

- saison de croissance – 65-80 jours

- poids moyen de la tête – 1,2-1,5

Chou-fleur Goodman F1

Comme la plupart des modernes Hybrides hollandais, chou-fleur Goodman F1 est capable de produire des rendements étonnants au cours d'une courte saison de croissance, et seulement dans les conditions d'une technologie agricole intensive - fertilisation, arrosage, etc. Positionné par les constructeurs comme un hybride idéal pour la congélation - fourches élastiques chou-fleur Goodman F1 ne perdez pas de densité et de blancheur après décongélation. Contrairement à la plupart des variétés de chou-fleur, Goodman F1 a une forte système racinaire, grâce à quoi il résiste bien aux aléas climatiques, y compris la chaleur. Les têtes du chou-fleur Goodman F1 poussent rondes, denses, voire dures, entièrement blanches, entièrement recouvertes de feuilles. L'hybride est très apprécié par les agriculteurs pour la prévisibilité et la stabilité de la récolte, sa bonne durée de conservation et de transport, sa résistance aux maladies fongiques et la résistance des têtes au jaunissement, sa haute qualité et sa propreté extérieure.

Variété de chou-fleur Koza-dereza

-saison de croissance – 80-110 jours (à partir du moment de la plantation des plants – 50-65 jours)

- poids moyen des têtes – 0,7-0,8 kg

Chèvre-dereza de chou-fleur

Nouveau, mais déjà aimé variété de chou-fleur Koza-derezaélevés par des éleveurs nationaux. Les jardiniers notent des entrées stables et solides, une résistance aux gelées légères, des têtes pas trop grosses mais fortes, denses qui poussent en blanc, ne nécessitant pratiquement aucun abri et sans « curling ». Convient pour la culture au printemps, en été et en automne. Variété de chou-fleur Koza-dereza Il tolère bien la cueillette et le repiquage, résiste aux maladies, mûrit ensemble et a un goût élevé.

- saison de croissance – 90-100 jours (à partir du moment de la plantation des plants – 60-65 jours)

- poids moyen des têtes – 1,2-2 kg (1-3 kg)

Très puissant, très précoce hybride de la sélection néerlandaise Vinson F1 pour très court instant« nourrit » d'énormes têtes, mais seulement dans le cas d'une technologie agricole intensive, notamment la fertilisation. forme des têtes à surface moyennement grumeleuse et arrondie, assez denses, avec une texture délicate, de couleur blanc neige à crème. Convient pour la culture au printemps-été et en été-automne. Cet hybride de chou-fleur a une excellente capacité d’auto-couverture. Convient à tous les types de traitement.

Variété de chou-fleur Dachnitsa

- saison de croissance 80-100 jours

- poids moyen de la tête – 0,4-0,8kg

Résident d’été de chou-fleur

L'une des variétés précoces de chou-fleur les plus populaires en Voie du milieu. Les têtes de chou-fleur Dacha ne poussent pas trop grosses, mais cela est plus que compensé par la fiabilité de la variété, son bon rendement, sa résistance à la chaleur et au froid et tolère facilement les gelées. La variété de chou-fleur Dacha peut être cultivée aussi bien en serre qu'en pleine terre. Les têtes sont rondes-plates, denses, à grain fin, blanc crème. Bien adapté à la congélation et à la consommation fraîche.

Chou-Fleur Express

- saison de croissance – 100-110 jours

-poids moyen de la tête – 0,4-0,8kg

Chou-Fleur Express

L'un des plus populaires variétés de chou-fleur à maturité précoce Express apprécié des jardiniers pour sa résistance à de nombreuses maladies, les gelées d'automne, la régularité des épis, ses rendements stables et élevés. Variété de chou-fleur Express caractérisé par des têtes moyennement denses de couleur jaune clair, de forme ronde, avec un excellent goût. Une des meilleures variétés à congeler, également bien adaptée à la mise en conserve, à la pâtisserie, à l'ébullition, etc.

- saison de croissance – 110-125 jours (à partir du moment de la plantation des plants – 70-90 jours)

- poids de la tête – jusqu'à 5 kg

Cet hybride de chou-fleur mi-précoce produit des têtes géantes au printemps et en été, et les têtes se fixent bien même à des températures nocturnes élevées. En général chou-fleur hybride Fremont F1 positionné comme à haut rendement, résistant à la chaleur et au stress, avec une excellente capacité d'auto-recouvrement. La plante est très puissante, tant au niveau de la tête, des feuilles que de la tige. La tête ne produit pas de feuilles vertes, elle est parfaitement blanche, de la plus haute qualité, la période de récolte est courte. Chou-fleur hybride Fremont F1 Convient à tout type de transformation, y compris la congélation.

Variété de chou-fleur géant d'automne

- saison de croissance – 115-120 jours

- le poids de la tête – 1,2-1,8 kg

Mi-tardif variété de chou-fleur géant d'automne très populaire aussi bien en Europe que sous nos latitudes. Son principal avantage est une bonne maturation en termes d'automne, « s'assoit » tranquillement dans le lit de jardin jusqu'au gel, ne va pas aux flèches et est parfaitement rangé pendant longtemps. Tolère bien le transport. Les têtes deviennent fortes, ne s'effondrent pas, sont blanches ou crème et la plante elle-même est haute. Variété de chou-fleur géant d'automne Convient à la congélation et à toutes fins culinaires.

-saison de croissance – 110-120 jours (à partir du moment de la plantation des plants – environ 75 jours)

- poids moyen des têtes – 1,5-2,5 kg (0,6-3 kg)

Assez ancienne mi-saison chou-fleur hybride Cortes F1 présente plusieurs avantages clés - il convient à la culture sur convoyeur en été et en automne, il forme de grandes têtes arrondies blanches comme neige avec une capacité d'auto-couverture enviable. Têtes chou-fleur Cortes F1 sont considérés comme des références en couleur et en densité. Convient pour le traitement sous quelque forme que ce soit, y compris la congélation. UN principal inconvénient Cet hybride nécessite une technologie agricole intensive, sans laquelle des résultats impressionnants ne peuvent être obtenus.

Variété de chou-fleur Tsarevna

Saison de croissance – 90-110 jours (à partir du moment de la plantation des plants – 45-65 jours)

Poids moyen de la tête – 1-2 kg

Princesse du chou-fleur

Nouveau variété de chou-fleur Tsarevna est différent premières dates maturation, au cours de laquelle il parvient à former une tête de taille décente pesant jusqu'à deux kilogrammes. Convient pour la culture en été et en été-automne. Variété de chou-fleur Tsarevna a des têtes blanches rondes et plates, sans friabilité, mais avec une faible couverture de feuilles. Le chou de cette variété mûrit en douceur.

Nous avons décrit de nombreuses variétés de chou-fleur, les plus appréciées sous nos latitudes. Mais ce n’est qu’une goutte d’eau dans le seau. Les éleveurs font un super boulot, on ne peut rien dire ! Que vaut le chou Romanesco - un hybride de chou-fleur et de brocoli, reconnaissable à sa forme inhabituelle et belle en forme de cône.

Et il y a aussi chou-fleur arc-en-ciel– orange, vert, rose, jaune, violet. En plus de leur couleur inhabituelle, les hybrides de chou-fleur multicolores de sélection hollandaise ont une teneur élevée en carotènes, anthocides et antioxydants.

Comme vous en êtes convaincu, la meilleure variété de chou-fleur est un concept très relatif et dépend de nombreux facteurs. Mais si vous réfléchissez soigneusement au choix de la variété - du début à la fin - vous pouvez vous procurer du chou-fleur pendant plusieurs mois. La culture du chou-fleur en convoyeur peut être établie avec seulement une ou deux variétés, testée par un maraîcher ou zonée dans une zone spécifique.

Tatyana Kuzmenko, membre du comité de rédaction, correspondante de la publication en ligne "AtmAgro. Bulletin agro-industriel"