Pastèques jaunes : les meilleures variétés et caractéristiques de culture. Les pastèques ont-elles une chair jaune à l'intérieur, quel est le nom de la variété et les caractéristiques de croissance ?

Pastèques étonnantes les éleveurs modernes nourrissent l’humanité. Carré, noir, sans pépins. Il n'y a pas si longtemps, des pastèques jaunes sont apparues dans les rayons des magasins, dont le goût n'est pas tout à fait familier aux amateurs de sucreries. culture de melons. Y a-t-il une différence entre la nouvelle variété et les variétés traditionnelles à chair rouge, et faut-il privilégier l'exotique étrangère ?

Miracle de sélection

Des fruits inhabituels, comme remplis de soleil à l'intérieur, ont été cultivés dans les années 80 du siècle dernier. Ils sont le résultat du croisement d'une pastèque cultivée avec sa coloquinte sauvage, qui pousse dans régions du sud Afrique.

L'hybride est apparu pour la première fois en Thaïlande, déplaçant considérablement son « frère » rouge sur le marché. Les habitants du royaume asiatique sont très friands de la couleur jaune qui, selon la philosophie Feng Shui, symbolise la richesse et la prospérité. Ils croient que la récolte de melon « ensoleillée » attirera les deux dans leur vie, c'est pourquoi ils choisissent en toute confiance les variétés appropriées lors de l'achat.

La Thaïlande est le plus grand exportateur de pastèques jaunes, avec l'Espagne, où les agriculteurs préfèrent également le nouvel hybride à la couleur inhabituelle. Les fruits cultivés dans les deux pays diffèrent par leur forme et leur taille. Les thaïlandais sont plus grands, de forme oblongue, les espagnols sont plus petits et ronds. Les premiers peuvent être vus dans les magasins européens en hiver, les seconds - à la période la plus habituelle, en été. Ainsi, les amateurs de baies et de fruits ont la possibilité de profiter de l’hybride « ensoleillé » toute l’année, et pas seulement pendant la courte saison d’août.

Outre la Thaïlande et les régions du sud de l'Espagne, la pastèque jaune pousse également dans d'autres régions à climat tropical ou subtropical : Indonésie, Malaisie, Israël, Turquie, Philippines, etc.

L'une des variétés les plus délicieuses à ce jour a été sélectionnée en 2007 par un sélectionneur d'Astrakhan de l'Institut panrusse de recherche sur les melons et les légumes, Sergueï Sokolov. L’hybride, appelé « Lunar », est très résistant et adapté à la culture dans les zones à climat tempéré.

Description de la culture exotique

Lorsqu'ils ne sont pas coupés, les fruits à noyau jaune ne sont pas différents des rouges ordinaires. Seulement dans certaines variétés, les rayures sur la peau s'assombrissent pendant la maturation et deviennent presque invisibles. La baie « ensoleillée » pousse rarement très grosse, son Limite de poids– jusqu'à 8 kg.

Les fruits hybrides empruntent leur jaune à leur « ancêtre » sauvage. C'est la seule chose requise dans ce caséleveurs, car le goût de la coloquinte, pour le moins, est désagréable et certains spécimens sont même toxiques.

Les melons jaunes contiennent un très faible pourcentage de lycopène, un pigment caroténoïde qui donne aux légumes et aux fruits leur teinte rouge caractéristique. Cette substance se trouve dans les tomates, les goyaves, la papaye, les pamplemousses roses et, bien sûr, dans la pulpe des variétés traditionnelles de pastèque. Le lycopène est l'un des antioxydants les plus puissants, doté de propriétés anticancéreuses, immunostimulantes et rajeunissantes prononcées.

Il s'avère que les hybrides jaunes ne sont pas aussi utiles que leurs « parents » rouge vif ? Ces variétés ont presque absence totale le lycopène est compensé haut niveau un autre antioxydant tout aussi puissant est le bêta-carotène ou provitamine A. Il a un effet similaire sur le corps. Le bêta-carotène produit du rétinol (vitamine A), une source bien connue de jeunesse, de santé et de beauté. De plus, les baies « ensoleillées » sont riches en vitamine C : une tranche contient 21 % des besoins quotidiens de cette substance.

Il y a entre melons des « parents » avec Couleurs différentes pulpe et autres différences.

Pastèques jaunes :

• de plus petite taille, c'est pourquoi on les appelle « bébés », comme de petites bananes spéciales ;
• avoir une peau plus fine, mais en même temps dure - on n'en fait pas de fruits confits ou de confiture;
• presque sans pépins, et ces graines petites et molles ;
• la structure de la pulpe est plus proche de celle de l'ananas : elle est dense, juteuse et croustillante ;
• le goût n'est pas celui du sucre, mais celui du miel, avec les nuances les plus subtiles ;
• ça sent les fruits exotiques.

La composition des microéléments de toutes les pastèques, quelle que soit leur variété, est identique. Il y a surtout du potassium et du sodium - par conséquent, les fruits ont un effet diurétique prononcé, soulagent l'enflure et régulent les fonctions du cœur et des reins. Également riche en fer, magnésium, calcium et sélénium.

Goût

Les notes caractéristiques de « pastèque » ne se ressentent pas chez les hybrides. Différentes variétés peut avoir un goût de citron, de mangue, d'ananas, de miel et d'abricots. Certains fruits de la sélection ressemblent aux citrouilles, comme le « Kavbuz » produit par les producteurs de melons ukrainiens. On ne le consomme pas cru, on l'ajoute seulement aux bouillies, aux ragoûts et aux crêpes.

Les bébés non mûrs ont également une saveur de citrouille. Il reste également des exemplaires qui ont été amenés dans les magasins verts puis « parvenus à l'état » dans les rayons. Par conséquent, lorsque vous essayez des produits exotiques importés pour la première fois, vous risquez d’être déçu.

Pour vraiment profiter des melons « ensoleillés », vous devez choisir des spécimens bien mûrs de variétés de haute qualité. Un tableau décrivant les plus populaires d'entre eux vous y aidera.

Les hybrides de teintes « ensoleillées » sont légèrement plus caloriques que leurs « frères » rouges - 38 kcal contre 27 kcal/100 g, respectivement. Mais ils sont mieux absorbés et nettoient le corps.

Et ce n'est pas ça fonctionnalités bénéfiques melons exotiques.

Doux, mais pas sucré

Le principal avantage d’une culture hybride est qu’elle est plus petite que pastèques ordinaires teneur en sucre. Malgré l'augmentation de la teneur en calories, cela Meilleure option pour tous les régimes liés à la perte de poids.

Certains sont rebutés par la couleur inhabituelle du fruit et craignent immédiatement qu'il s'agisse d'un produit génétiquement modifié, et donc nocif. Mais l'hybride est le résultat d'un long travail de sélectionneurs qui, par croisement, ont obtenu la teinte de la pulpe de coloquinte tout en conservant les autres qualités d'une pastèque cultivée. Les fruits « ensoleillés » sont utiles pour les mêmes problèmes de santé que les fruits traditionnels.

1. En thérapie complexe des maladies oculaires.

1. Pour les rhumes fréquents et les infections virales afin de renforcer le système immunitaire.

1. S'il y a petites pierres dans les reins et vessie. Mais dans ce cas, il faut absolument consulter un médecin pour ne pas aggraver la situation.

1. Pour normaliser le travail du système cardio-vasculaire et réduction de la pression. Les propriétés diurétiques de la plante et la présence de magnésium dans sa composition y contribuent.

1. Lorsque vous avez besoin d'éliminer efficacement la constipation, y compris chronique, améliorez la motilité intestinale. C'est un excellent remède contre les brûlures d'estomac et processus inflammatoires Tube digestif.

1. Si vous avez besoin de soulager les spasmes des bronches et des poumons, par exemple en cas d'asthme ou de toux sévère.

Vous devez manger des pastèques jaunes avec prudence si vous souffrez de pyélonéphrite, d'ulcères intestinaux, de pancréatite et d'hypotension artérielle. Les femmes enceintes ne doivent pas non plus se laisser emporter par ce produit savoureux, car grandes quantités cela peut provoquer un gonflement.

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De nouveaux produits intéressants apparaissent chaque année sur le marché des plantes agricoles. L'une des merveilles parmi les melons et les melons, qui a déjà suscité l'intérêt des jardiniers, est pastèque jaune. Comment cultiver ce miracle de sélection et s'il existe des différences significatives entre la pastèque jaune et la pastèque rouge habituelle est un sujet brûlant pour de nombreux jardiniers.

Espèces sauvages

On l'appelle pastèque plante annuelle de la famille des citrouilles, appartenant au genre Pastèque. Du point de vue de la morphologie (structure), le fruit de cette plante est considéré comme une baie, et non comme un légume, comme beaucoup ont l'habitude de le croire. La couleur de la pulpe peut être complètement différente : blanc, rose, jaune, cramoisi, rouge. La peau possède également un certain nombre de variations de couleurs : vert, blanc, vert clair, jaune, avec ou sans motif.

Le fruit le plus cultivé est de couleur verte avec une chair rouge, bien que les sélectionneurs continuent de travailler au développement de variétés comestibles d'une grande variété de nuances.

Dans la nature, la pastèque sauvage est connue sous le nom de coloquinte. Il ne convient pas à un usage alimentaire, mais s'est répandu comme moyen de traitement de certaines maladies, notamment tumorales. Sa pulpe est généralement insipide ou amère, donc le plus souvent ce n'est pas le fruit lui-même qui est utilisé, mais son jus comme source d'humidité.

Dans les régions chaudes, cela est plus pertinent que partout ailleurs. Il est intéressant de noter que les pastèques sauvages poussent en Afrique et que, contrairement à celles familières aux habitants zone médiane, sont une culture pérenne.

Pourquoi est-il jaune

Lorsqu'on parle de pastèques jaunes, il convient de distinguer les raisons pour lesquelles leur chair peut avoir teinte jaune. L'une des raisons est caractéristiques variétales, c'est-à-dire que le jaunissement de la pulpe est une caractéristique normale de la variété. Dans ce cas, la pulpe du fruit présente :

La chair d'une pastèque rouge non mûre ou chargée en nitrates peut également avoir une teinte jaunâtre. Dans ce cas, il faut faire attention aux nervures présentes dans la texture du fruit. Si sur un fond général rosé, ils ont une teinte jaune - c'est un signe que la pastèque a été aidée à mûrir artificiellement. Il vaut mieux ne pas acheter un tel fruit, et si vous l'avez déjà acheté, refusez de le manger.

Variétés à chair jaune

Si le fruit est jaunâtre à l’intérieur, il n’a peut-être tout simplement pas eu le temps de mûrir. Un fruit de pastèque jaune variétal de haute qualité doit avoir une couleur riche et une structure sucrée prononcée. Aujourd'hui, les consommateurs sont heureux d'essayer de nouveaux fruits, baies et légumes obtenus grâce à la sélection. Aucune exception à cela tendance de la mode une pastèque à chair jaune est également devenue. Les variétés de cette culture de melon inhabituelle sont encore peu nombreuses :

• Un cadeau du soleil.
• Kavbuz.
• Grâce dorée.
• Prince Hamlet.
• Lunaire.

Beaucoup s'intéressent aux origines de l'apparition de ces variétés, et c'est l'origine de la couleur inhabituelle de la pulpe qui inquiète les consommateurs lorsqu'ils achètent une pastèque jaune. Il n'est pas difficile de répondre avec quoi ce fruit est croisé ; il a été obtenu en sélectionnant des formes sauvages de la plante avec la pastèque rouge ordinaire que nous avons l'habitude de manger. Sur Internet, on croise parfois des références à la pastèque bleue, ainsi que des images colorées illustrant son existence. Cependant, une pulpe de cette couleur n'est pas typique des melons et il faut admettre que les images provenant d'Internet ont été simplement truquées à l'aide de Photoshop.

Mais la chair orange du fruit peut effectivement apparaître. De telles variations existent aussi bien parmi les formes sauvages de coloquinte que parmi les formes cultivées de ce représentant du melon. Le goût des fruits à pulpe de couleur ensoleillée est plus tendre et sucré, ils contiennent parfois des notes d'ananas, de mangue, de citron ou de potiron. Ce ne sont peut-être que des caractéristiques de la perception personnelle du goût, mais il est vrai que les baies « ensoleillées » contiennent moins de graines que les rouges.

Et étant donné qu'aujourd'hui on trouve aussi des fruits blancs, le consommateur semble opportunité incroyable créez un véritable kaléidoscope sur votre table à partir de tranches de cette récolte de melon de différentes nuances.

La première fois que j'ai vu la pulpe jaune des pastèques, c'était sur une photo sur Internet. Au début, je ne croyais pas que cela puisse arriver, je pensais que c’était juste un faux comme un autre. Mais quand ils ont commencé à les vendre dans notre supermarché, je n’ai pas pu m’empêcher de les essayer. En général, je peux dire : rien de spécial. Pas plus sucré que l'ordinaire. Mais il y a moins de graines - et c'est bien. En général, achetez les standards, les neufs sont plus chers, mais, en fait, l'intérieur est le même !

Angélique

Nous les avons plantés dans notre datcha l'année dernière. Ils sont devenus doux, mais pas gros. Peut-être que le climat ne leur convenait pas, peut-être qu'il y avait peu d'humidité en août. Mais amis et parents ont été surpris. Rien que pour cela, cela valait la peine d’être planté !

Valéry Ivanovitch

J'ai cultivé ce miracle de la sélection moderne à la campagne. J'ai particulièrement aimé la variété, je ne me souviens plus exactement du nom, je pense qu'elle s'appelait Lunar. Très savoureux et je pensais en fait qu'il y avait un soupçon d'ananas ou de mangue dans la saveur. Et si une pastèque rouge est jaunâtre à l’intérieur, alors mieux vaut ne pas la manger, ce n’est pas normal !

Description sur le paquet :

Pastèque à maturité précoce pour la zone médiane. Les fruits sont ronds, avec des rayures sombres, pesant 2 à 2,5 kg.
La pulpe a une belle pulpe d'une couleur orange rare, avec une douceur accrue - elle contient 13% de sucre.
Un excellent dessert original et beau.
Technologie agricole. Semer des plants avec des graines pré-trempées à la lumière sol nutritif, un mois avant la plantation en pleine terre. La profondeur de placement des graines est de 3 à 4 cm. À température optimale 25-30°C, les pousses apparaissent en 10-14 jours. DANS terrain ouvert Planté lorsque la menace de retour des gelées est passée.
Les soins consistent à désherber, ameublir, arroser et fertiliser en temps opportun.

Rapport de culture

Initialement, 3 graines ont été semées dans des pots de tourbe (23 avril 2012). Une seule graine a germé. Et un peu plus tard, un malheur est arrivé. Une étagère contenant des plants de melon et de pastèque s’est effondrée. Et les plants fragiles sont presque tous morts. J'ai dû réensemencer début juin. Bien sûr, c'était très tard pour notre région. Et je n'avais plus beaucoup d'espoir pour la récolte. De plus, après des semis supplémentaires, un seul plant a repoussé. Les pastèques (y compris d’autres variétés) se sont développées très lentement en pot. J'ai dû le planter en urgence dans une serre. Le jeune plant fragile du Miel d’Oranger a d’abord beaucoup souffert après la plantation.

Mais ensuite, il est devenu progressivement plus fort et a porté de drôles de fruits. Et surtout, malgré le grand retard des semis et de la plantation, quelques fruits à chair jaune ont même mûri. Bien sûr, les graines n'ont pratiquement pas mûri, mais la pastèque s'est avérée sucrée et savoureuse.

Il faut donc donner à cette variété son dû. C'est assez stable, original et savoureux. Je recommande!

Qualité des graines : 4-
Niveau de qualité : 5
Goût : 5
Saison 2012

La pastèque jaune est apparue relativement récemment sur les étagères des magasins et avec son apparence a suscité beaucoup de controverses et de mythes.

L’idée fausse la plus répandue concernant les fruits à chair jaune est que cette espèce étrange n’est rien d’autre qu’un organisme génétiquement modifié (OGM). Cependant, il ne faut pas croire aveuglément des rumeurs dépourvues de tout fondement scientifique ou logique.

Si tu comprends, Avec quoi est croisée une pastèque jaune ? en fait, il ne fait aucun doute que ce produit inhabituel n'est pas pire que son homologue rouge : c'est un délice estival savoureux, bon pour le corps et vivifiant.

Comment sont apparues les pastèques jaunes ?

L'origine des pastèques jaunes est associée aux expériences de sélection de scientifiques espagnols. Les descendants de l'expérience comprenaient une baie cultivée à pulpe rouge sucrée et un représentant jaune variété sauvage, qui n'a pas de goût distinct. Par conséquent long travail et de nombreux croisements expérimentaux, les sélectionneurs ont pu obtenir l'hybride souhaité : une pastèque à chair jaune assez juteuse et au goût sucré.

L'apparence des nouveaux fruits est très similaire à celle de la pastèque habituelle : forme ronde et croûte rayée vert vif. Le poids de la baie de la nouvelle variété peut atteindre 4 à 6 kg si elle pousse dans un climat chaud du sud.

Avec quoi est croisée une pastèque jaune ?

La particularité des fruits inhabituels est directement liée à traits caractéristiques descendants de la culture : des pastèques jaunes sauvages ont été croisées avec des pastèques rouges sucrées. La nécessité d'une telle sélection s'explique par le désir des sélectionneurs de donner à la pulpe une couleur inhabituelle variété sauvage goût classique de pastèque. Le fait est que les fruits de la pastèque sauvage eux-mêmes sont insipides et peu appréciés pour la consommation.

Quelle est la différence entre une pastèque jaune et une pastèque rouge ?

À première vue, les pastèques jaunes ne diffèrent pas de leurs homologues à chair rouge. La couleur de la croûte, sa forme et sa taille présentent des caractéristiques similaires. Les différences deviennent déjà perceptibles lors de la coupe du fruit.

• Tout d’abord, la pastèque jaune se distingue par sa pulpe. Il est un peu plus dense et, bien sûr, a un brillant couleur ensoleillée.
• Deuxièmement, le nombre de graines à l'intérieur du fruit est légèrement inférieur à celui des représentants de la variété rouge. En même temps, les graines sont plus petites, parfois même invisibles.
• Troisièmement, la pastèque jaune a goût inhabituel: C'est très sucré, avec des notes de mangue et de potiron. Un bouquet intéressant de sensations gustatives, ainsi que la relative nouveauté d'un produit extravagant, déterminent son prix : il est encore légèrement supérieur à celui des pastèques à chair rouge.

Propriétés bénéfiques des pastèques jaunes

Comme tout fruit, légume ou baie, la pastèque jaune a un certain effet bénéfique sur le corps humain. Avec les fruits à chair rouge, les représentants de cette variété constituent un véritable trésor vitamines utiles et des microéléments. Ils sont riches en vitamines A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP et contiennent un grand nombre de fer, magnésium, sélénium, potassium, calcium et fibres.

Les personnes qui consomment régulièrement ce produit en ressortent bien critiques de pastèques jaunes et notons leur effet positif sur le corps :

• l'état de la peau s'améliore considérablement
• la fonction intestinale est normalisée
• le corps se nettoie du cholestérol
• l'excès de liquide est éliminé
• l'immunité est renforcée
• améliore l'humeur, rétablit le sommeil

Conseil! L'inclusion régulière de plusieurs tranches de pastèque jaune dans votre alimentation quotidienne aide à reconstituer les niveaux de sélénium, de magnésium et de fer du corps, assure l'apport de vitamines A, B, C et E et aide également à maintenir le tonus corporel et la bonne humeur.

Teneur en calories de la pastèque jaune

La valeur énergétique de ce produit pour 100 grammes est de 38 kcal. Il convient de noter qu'il est légèrement plus élevé que celui des représentants de la variété à chair rouge. La teneur en protéines, graisses et glucides est la suivante :

• protéines - 0,6 grammes
• graisses - 0,1 grammes
• glucides - 6,2 grammes

Pastèques jaunes - méfaits et contre-indications

Un trait caractéristique des cultures de pastèques de toutes les variétés est concentration accrue liquides dans les fruits. Manger cette baie augmente la charge sur les voies urinaires et, par conséquent, la consommation fréquente de pulpe de pastèque est strictement déconseillée aux personnes souffrant de pathologies rénales ou de maladies diabétiques.

Important! La teneur élevée en liquide des fruits de la pastèque ne signifie pas que les personnes atteintes de maladies du système urinaire doivent abandonner complètement ce produit. Il suffit de ne pas abuser de la friandise et de limiter sa consommation à 1 à 2 petits morceaux à la fois.

Les meilleures variétés jaunes de pastèques avec descriptions

Selon la région d'origine, on distingue les variétés suivantes de baies étranges :

"Lunaire".

La variété la plus courante, dont les représentants sont souvent considérés comme la pastèque standard à chair jaune. Il a une agréable saveur de pastèque avec des notes de mangue. Les fruits sont de forme ovale et pèsent généralement jusqu'à 3-4 kg.

"La Grâce Dorée"

Variété hollandaise traits caractéristiques qui sont gros fruits pesant jusqu'à 6-7 kg.

"Prince Hameau".

Le résultat d'expériences de sélection menées par des scientifiques russes. Les fruits ont une chair plus légère que celle des autres variétés et sensations gustatives proche de l'ananas.

"Miel d'oranger"

Le nom de la variété parle de lui-même : à l'intérieur du fruit se trouve couleur orange et a un agréable goût de miel. Les baies mûres de cette variété sont assez petites. Leur poids varie de 1,5 à 2,5 kg.

"Janosik."

Variété polonaise dont les traits caractéristiques sont des fruits arrondis pesant 3 à 6 kg. Leur croûte est plus légère teinte verte, sans rayures clairement marquées.

Comment choisir une pastèque jaune ?

Lorsque vous choisissez une pastèque jaune, vous devez suivre les mêmes recommandations que lors du choix des pastèques rouges. La taille d'un spécimen mûr ne doit pas être plus grande qu'un ballon de basket et son poids doit varier entre 4 et 6 kg. La croûte doit être brillante et sans dommage visible. Tester la maturité n'est pas du tout difficile : il suffit de passer votre ongle le long de la surface de la peau. Si la croûte est suffisamment molle et cède à la pression, alors le fruit est mûr.

Conseil! Il est préférable d’acheter une pastèque de taille moyenne. Grande taille peut indiquer une surmaturité, mais trop petit, au contraire, indique que ce spécimen n'est pas mûr.

Contrairement à une idée fausse, la pastèque jaune a jaune pas parce qu’il est génétiquement modifié. Si vous regardez l'histoire de l'origine de cette variété, il devient absolument clair que la couleur ensoleillée du fruit n'est que le résultat expérience intéressante, et donc ils ne sont pas plus nocifs que tous les autres fruits et baies. C’est un délice succulent qui vaut vraiment la peine d’être essayé et que vous voudrez acheter encore et encore.

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Famille, bien-aimée, chérie, cet héritage, parmi les pastèques, est digne de telles épithètes. Les principales caractéristiques de la variété sont la couleur orange vif et juteuse de la pulpe de pastèque. Les baies de pastèque allongées et rayées pèsent jusqu'à 18 kilogrammes.

"Tender Sweet Orange" est extrêmement pastèque douce, Avec pulpe d'orange, Type ouvert. Elle se distingue des autres variétés orange-pulpeuses par sa peau inhabituellement forte ; cela en fait un bon candidat pour le transport longue distance. Ce n'est pas le résultat d'hybrides génétiquement modifiés de jaune et variétés d'oranges pastèques, elles sont en réalité plus anciennes que leurs « confrères » roses et rouges. Les historiens des découvertes agronomiques pensent que les « versions » oranges des pastèques ont toujours poussé à l’état sauvage en Afrique du Sud, mais n’ont attiré l’attention des voyageurs blancs qu’à la fin du XVIIIe siècle.

Cette variété de pastèque est un bon désaltérant lors d'une chaude journée d'été, elle fournit également des quantités suffisantes de vitamines C et A, ainsi que des antioxydants, qui sont importants dans la lutte contre les maladies. On pense également que le potassium aide à contrôler la pression artérielle et éventuellement prévenir les accidents vasculaires cérébraux.

informations générales

Pastèque Orange Tendersweet- Il s'agit d'une variété de pastèque commune. DANS régions du nord C'est une variété annuelle.

Il lui faudra 80 à 90 jours pour que la graine se transforme en une plante avec des pastèques sur ses vignes.

Ses graines sont de taille moyenne ; 28 grammes contiennent 350 morceaux.

Fléaux atteignant 3-4 mètres de long, normalement feuillus.

Ils font mûrir des pastèques allongées, riches en rayures vertes, avec une pulpe orange foncé très tendre et des graines de café pâles.

Dans le climat plus chaud d'Astrakhan ou du Kouban, les graines peuvent être semées par semis direct dans un sol de melon, à une profondeur de 2,5 cm (sur limon) à 3,8 cm (sur limon sableux), dès que le sol se réchauffe au-dessus de +15.

Pour les climats plus frais, commencez à faire pousser des plants 2 à 3 semaines avant le dernier gel du sol. L'espace est nécessaire sans vents forts, il doit y avoir entre les trous d'une rangée de 125 cm à 185 cm et entre les rangées de 2 à 3 mètres.

Un sol riche et non coulant en plein soleil fournira une récolte décente.

Pour obtenir des fruits de pastèque plus sucrés, il faut réduire fortement les arrosages un mois avant la récolte.

Les plants de pastèque issus de graines fonctionnent très bien dans des récipients individuels (de 10 à 13 cm de diamètre et jusqu'à 600 ml de volume), poussant soit à l'intérieur d'une serre, soit dans une pièce.

Culture de plants

Dans les climats froids, les graines de pastèque doivent être semées à l'intérieur appartements ou serres, mais au plus tôt un mois avant de planter les plants dans le sol des billons. Vous pouvez d’abord semer un à un à une profondeur de 3 cm dans des pastilles de tourbe.

Et, dès l'apparition des secondes vraies feuilles, les plants de pastèques sont repiqués, environ une semaine après la plantation des tomates dans le sol des billons.

Après plantation dans la terre du jardin

Là, placez deux ou trois plants dans chaque butte avec de l'engrais sous forme de compost. Les pastèques doivent être plantées en plein soleil et dans un sol riche et meuble. Les jeunes plants peuvent bénéficier du plastique noir placé sur le sol.

Dès que les vignes de pastèque commencent à se développer et qu'il n'y a plus de film, il est nécessaire d'appliquer une épaisse couche de paillis organique (5-9 cm) pour contrôler les mauvaises herbes et protéger les pastèques du contact avec le sol.

Gardez le sol humide jusqu'à ce que le fruit atteigne une taille normale, puis ajoutez de l'eau uniquement lorsque le sol est complètement sec. Gardez un œil sur les insectes nuisibles, qui pourraient poser problème.

Récolte

Les estivants consomment beaucoup diverses méthodes tester si les pastèques cultivées sont mûres. Par exemple, connaissant la taille approximative d’une pastèque mûre, il est facile de déterminer quand elle approche de sa maturité.

Le premier test consiste à frapper la pastèque avec vos jointures, et vous devez écouter les coups. Et s’ils sont sourds, alors la pastèque est mûre.

Une autre façon est de vérifier la partie au fond pastèque, qu'il pose sur le sol ; la peau doit être jaune pâle.

De plus, les vrilles les plus proches de la pastèque sur la tige indiquent souvent la maturité lorsqu'elles commencent à brunir.

Même les baies de pastèque mûres ont une peau légèrement mate, difficile à enlever avec un ongle.

Les pastèques de cette variété se conservent généralement plusieurs semaines dans un endroit frais.

Conserver les graines

Les pastèques se pollinisent facilement avec d'autres variétés de pastèques, un isolement spatial (au moins 700 mètres) est donc nécessaire pour garantir la pureté génétique des graines. Lorsqu’une baie de pastèque est mûre, les graines seront mûres.

Pour les extraire, coupez les fruits et, après avoir retiré les graines, lavez-les pour éliminer les résidus de jus collants.

Ensuite, faites-les sécher, mais uniquement à l'ombre. Séchez-les pendant une semaine puis conservez-les dans un endroit frais pendant quatre ans.

Chez nous, vous pouvez acheter déjà préparé pour la plantation Graines de pastèque Tendersweet.