Тарвас нь дотроо шар махтай юу, сорт, тариалалтын шинж чанарыг юу гэж нэрлэдэг вэ. Шар тарвас: юутай холилдсон, ашиг тус, хор хөнөөл

Энэ нь юутай огтлолцсон бэ? шар тарвас: ашиг тус, хор хөнөөл

Шар тарвас нь ердийн улаанаас ялгаатай нь мах, хальс нь шар эсвэл шар өнгөтэй байдаг улаан шар өнгө. Аль болох хурдан чамин соёлОрос улсад гарч ирснээр гайхамшигт амттан нь хувиргасан амьд организмыг хэрэглэсний үр дүнд бий болсон гэсэн дүгнэлтэд хүрээд удаагүй байна. Гэхдээ итгэлтэй байгаарай, шар дэд зүйл нь хоёр зүйлийн эрлийз бөгөөд хувиргасан амьд организмууд тэдэнтэй ямар ч холбоогүй юм.

Энэ нь юутай огтлолцсон бэ?

Ийм чамин тарвас нь ердийн улаан үр тарианы хальстай яг адилхан хальстай, эсвэл амтат гуа шиг шар өнгөтэй байдаг. Энэ нь ургамал нь ердийн улаан гэсэн хоёр дэд зүйлийн эрлийз байдагтай холбоотой юм амтат гуа соёлшар махтай зэрлэг.

Эх сурвалж: Depositphotos

Шар тарвас нь тод шар махтай

Шар амттан нь улаанаас хэд дахин илүү амттай бөгөөд зөгийн балны үнэр, амттай байдаг. Зарим төрлийн тарвас нь амтат гуа эсвэл алимны амттай байдаг. Ургамал тариалах нь улаан ургамалтай адилхан бөгөөд цорын ганц ялгаа нь шар дэд зүйл нь эрт боловсордог.

Сортууд

10 гаруй сорт байдаг шар үр тариа, тус бүр нь тод амттай байдаг. Хамгийн алдартай төрлүүд нь:

• Кавбуз. Украины үржүүлэгчдийн боловсруулсан энэ нь тод шар махтай, хулууг санагдуулам амттай байдаг.
• Нарнаас ирсэн бэлэг. Гаднаа шаргал өнгөтэй ч дотор талдаа улаан улбар шар өнгөтэй учраас өвөрмөц төрөл зүйл юм. Хальс нь хөнгөн байж болно шар өнгө, хулууны өнгөтэй, гал улаан өнгөтэй. Амт нь улаан соёлтой адилхан.
• Ханхүү Гамлет. Оросын үржүүлэгчдийн ажлын үр дүн. Энэ нь нимбэгний цайвар целлюлоз, хан боргоцойны амтат зөгийн бал амттай. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын дараа 2 сар орчим боловсордог.
• Алтан Нигүүлсэл. Энэ бол хамгийн түгээмэл шар зүйл юм. Энэ нь тод шар целлюлоз, чихэрлэг амттай ойролцоогоор 7-9 кг жинтэй жимс юм. Онцлог шинж чанар- хүйтэн цаг агаарт тэсвэртэй.
• Сар. Энэ нь зөгийн бал шиг амттай шаргал махлаг ургац бөгөөд манго амтыг үлдээдэг. Өөр өндөр агуулгатайнухаш дахь фруктоз.

Эдгээр тарвас нь урт хугацааны тээвэрлэлт болон урт хугацааны хадгалалт. Тэд чамин төрөл зүйл учраас зөвхөн улс орнуудад хүчээ авч байна хуучин ЗХУ, гэхдээ аль хэдийн улаанаас багагүй амттай гэж тооцогддог.

Ашиг ба хор хөнөөл

Шар соёл нь маш амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Улаан тарвастай зарим ижил төстэй байдгаас үл хамааран эдгээр жимсний найрлага нь эрс өөр юм. Шар соёл нь дараахь шинж чанартай байдаг.

• Дархлааны системийг бэхжүүлнэ.
• Энэ бол байгалийн витамины коктейль юм.
• Ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст хэрэглэхэд тохиромжтой.
• Харааны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Үс, арьс, хумсыг бэхжүүлнэ.
• Цус багадалт, цус багадалттай өвчтөнүүдэд тустай.
• Хог хаягдал, хорт бодисыг гэдэснээс гадагшлуулна.
• Холестерол агуулаагүй.
• Жирэмсэн үед токсикозоос зайлсхийхэд тусалдаг.
• Бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Жимс нь бөөрний дутагдалтай хүмүүс хэтрүүлэн хэрэглэвэл л хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм Чихрийн шижин, ба харшлын урвал. Амттан хэрэглэхийг хатуу хориглодоггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, гэхдээ зөвшөөрөгдөх тунг тодорхойлохдоо эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Зарим тарвас нийлүүлэгчид боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгахын тулд тарвас тариалахдаа нитрат хэрэглэдэг. Эдгээр нь таны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул жимс жимсгэнэ зөвхөн ургуулсан зардаг итгэмжлэгдсэн худалдагчдаас худалдаж аваарай байгалийнтарвас.

Шар тарвас нь улаанаас махны өнгө, илүү баялаг амтат амтаараа ялгаатай байдаг. Хэрэв та зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрээгүй бол тэдний хэрэглээ эрүүл мэндэд тустай.

Зуны улиралд шүүслэг, амтат тарвасны зүсмэл идэх нь сайхан байдаг. Одоо зах зээл дээр та эдгээр жимсийг тод улаан махтай төдийгүй үржүүлэгчид зэрлэг хүнтэй тариалсан дээжийг гаталж олж авсан шар тарвасыг харж болно. Үүний дараа тэд хэд хэдэн зүйлийг гаргаж ирэв янз бүрийн сортууд, амт, хальсны өнгө, жин, хэлбэрээрээ ялгаатай.

Шар тарвас гэж юу вэ

Гаднаас нь харахад энэ жимс нь улаанаас ялгаатай биш байж магадгүй юм. Хальс нь ижил өнгөтэй, зарим сортуудад илүү хөнгөн судалтай огтлолцсон байдаг. Ургийн дундаж жин 4-6 кг хүрдэг. Час улаан "хамаатан"-аас гол ялгаа нь шар мах юм. Энэ нь бага зэрэг нягт, илүү амттай амттай байдаг. Шар дээжийг мэддэг хүмүүс хулуу, нимбэг, манго зэрэг амтыг агуулдаг болохыг тэмдэглэжээ.Шар эрлийз үр нь жижиг, бараг харагдахгүй.

Энэ нь юутай огтлолцсон бэ?

Судалчлагдсан арьстай шар жимс нь сонгомол үржүүлгийн үр дүнд хэдхэн арван жилийн өмнө гарч ирсэн. Зэрлэг тарвасыг тод өнгөтэй улаан сортоор гаталж байсан чихэрлэг амт. Зэрлэг шар өнгийн сорьц нь бүрэн амтгүй байв. Эрдэмтэд хэдэн жилийн турш судалгаа хийж, амжилтгүй болсон дээжийг нь салгасны эцэст зэрлэг болон гэрийн таримал ургамлын эрлийз мах шаргал өнгөтэй хэвээр үлдэж чаджээ. амт чанарнэгэн зэрэг хадгалагдан үлдсэн.

Нийлмэл

Хэрэв тарвас дотор нь шаргал өнгөтэй байвал энэ нь тийм гэсэн үг биш юм химийн найрлагаулаанаас ялгаатай байх болно. Энд адилхан байна ашигтай микроэлементүүдболон витаминууд. Целлюлоз нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• хүнсний эслэг ба целлюлоз;
• глюкоз ба фруктоз;
• бүлгийн витаминууд - B, A, D, C;
• антиоксидант;
• Фолийн хүчил;
• бичил элементүүд - селен, магни, натри, төмөр.

Шар калори тарвасны эрлийзХэрэв та 150-160 гр жинтэй зүсмэлийг авбал 40 килокалори болно. Үүнээс гадна 1 г орчим эслэг, 10-12 г нүүрс ус агуулдаг боловч өөх тос огт байдаггүй. Хэрэв хүн өдөрт дор хаяж 2-3 ширхэг иддэг бол эрүүл жимс, дараа нь түүнийг Е, А, С витаминаар хангана. Үүнээс гадна тэрээр селен, төмөр агуулсан олон төрлийн амин дэм хэрэглэх шаардлагагүй болно.

Энэ нь хаана ургадаг

Эхэндээ энэ төрлийн тарвасыг зууван хэлбэртэй Тайландад тариалж эхэлсэн. Энд аварга шар жимс нь улаанаас хамаагүй илүү алдартай. Та тэдгээрийг Испани, Египет, Казахстан, Турк, Израилийн талбайнуудаас олж болно. 10 жилийн өмнө Астрахань үржүүлэгч Сергей Соколов Бүх Оросын хүрээлэнд Шинжлэх ухааны судалгааманай орны нөхцөлд тохирсон сорт гаргаж авсан. Одоогийн байдлаар тэд Кубан, Астраханд ургадаг.

Шар тарвасны сортууд

Эхний шар дээжийг ургуулсаны дараа эрдэмтдийн туршилтыг үргэлжлүүлэв. Бид бараан арьстай, гонзгой хэлбэртэй сарны сортыг бүтээсэн. Жимс нь 3-5 кг-аас ихгүй жинтэй ургадаг. Дотоодын сортууд бас ургадаг:

• Ханхүү Гамлет;
• Алтан нигүүлсэл;
• Улбар шар зөгийн бал.

Тайланд дахь жимсгэний эх оронд хамгийн алдартай сортыг Шар Луу гэж нэрлэдэг бөгөөд Испанид өвөрмөц сортууд нь Прима Улбар шар, Шар хүүхэлдэй, Израилийн хувьд үргүй Имбар юм. Тэд бүгд гадаад төрхөөрөө ялгаатай байдаг өөр өнгөүр, хальс, нухаш. Ханхүү Гамлет сорт нь ямар ч үргүй, харин Сарны сорт нь хар хүрэн өнгөтэй. Бүх дээжүүд өөр өөрийн гэсэн амттай байдаг - зарим нь бусдаас илүү амттай байдаг.

Шар тарвасны ашиг тус, хор хөнөөл

Бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил шар махтай тарвас нь давуу болон сул талуудтай. Хэрэв та өдөрт хэд хэдэн ширхэгийг хэрэглэвэл сар орчмын дараа харагдахуйц өөрчлөлтүүд гарч ирнэ.

1. Таны арьсны байдал сайжирна.
2. Хоол боловсруулалт сайжирна.
3. Мэдрэлийн асуудал арилна.
4. Унтах нь сэргээгдэх болно.
5. Амьсгал давчдах нь алга болно.

Гэр бүл, хайрт, хонгор минь, энэ өв залгамжлал, тарвас дундах нь ийм эпитетт зохистой юм. Төрөл бүрийн гол онцлог нь тарвасны целлюлозын шүүслэг, тод улбар шар өнгө юм. Урт сунасан, судалтай тарвас жимс нь 18 кг хүртэл ургадаг.

"Tender Sweet Orange" бол үнэхээр гайхалтай амтат тарвас, Хамт жүржийн нухаш, нээлттэй төрөл. Энэ нь бусад улбар шар-целлюлозын сортуудаас ер бусын хүчтэй хальсаар ялгаатай; Энэ нь түүнийг холын зайн тээвэрт сайн нэр дэвшигч болгодог. Энэ нь шар, улбар шар өнгийн тарвасны сортуудын генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эрлийзүүдийн үр дүн биш бөгөөд үнэн хэрэгтээ тэд ягаан, улаан өнгийн "хамтрагч"-аас илүү эртний юм. Агрономийн нээлтүүдийн түүхчид тарвасны улбар шар "хувилбар" нь Өмнөд Африкт үргэлж зэрлэг ургадаг байсан ч 18-р зууны сүүлчээр л цагаан аялагчдын анхаарлыг татсан гэж үздэг.

Энэхүү олон төрлийн тарвас нь зуны халуун өдөр цангааг сайн тайлахаас гадна С, А аминдэм, түүнчлэн өвчинтэй тэмцэхэд чухал ач холбогдолтой антиоксидантуудыг хангалттай хэмжээгээр хангадаг. Кали нь мөн хяналтанд тусалдаг гэж үздэг артерийн даралтмөн цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

ерөнхий мэдээлэл

Тарвас Жүржийн зөөлөн амттан- Энэ бол энгийн тарвасны төрөл зүйл юм. IN хойд бүсүүдЭнэ бол жилийн сорт юм.

Үрийг нь усан үзмийн модон дээрээ тарвастай ургамал болгоход 80-90 хоног шаардлагатай.

Түүний үр нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 28 грамм нь 350 ширхэг агуулдаг.

3-4 метр урттай, ихэвчлэн навчтай ташуурууд.

Тэд хар улбар шар, цайвар кофены үртэй маш зөөлөн нухаш бүхий сунасан, баян ногоон судалтай тарвас боловсордог.

Астрахань эсвэл Кубан зэрэг дулаан уур амьсгалд хөрс +15-аас дээш дулаармагц үрийг гуа хөрсөнд, 2.5 см (шаран дээр) 3.8 см (элсэрхэг шавранцар дээр) гүнд шууд тариалж болно.

Сэрүүн уур амьсгалтай орнуудын хувьд хөрсөн дээрх сүүлчийн хяруунаас 2-3 долоо хоногийн өмнө суулгац ургуулж эхэлнэ. Үүнгүйгээр зай хэрэгтэй хүчтэй салхи, эгнээний нүхний хооронд 125 см-ээс 185 см, эгнээ хооронд 2-оос 3 метр зайтай байх ёстой.

Бүтэн наранд живдэггүй, баялаг хөрс нь сайн ургац өгөх болно.

Амтат тарвас жимс авахын тулд ургац хураахаас нэг сарын өмнө усалгааг эрс багасгах хэрэгтэй.

Тарвасны үрийн суулгац нь бие даасан саванд (10-аас 13 см диаметртэй, 600 мл хүртэл) хүлэмжинд эсвэл өрөөнд ургадаг.

Суулгац тариалах

Хүйтэн цаг агаарт тарвасны үрийг тарих хэрэгтэй доторорон сууц эсвэл хүлэмж, гэхдээ нурууны хөрсөнд суулгац тарихаас нэг сарын өмнө биш. Та эхлээд хүлэрт шахмалаар 3 см-ийн гүнд нэг нэгээр нь тарьж болно.

Хоёр дахь жинхэнэ навч гарч ирмэгц тарвасны суулгацыг нурууны хөрсөнд улаан лооль тарьснаас хойш долоо хоногийн дараа шилжүүлэн суулгана.

Цэцэрлэгийн хөрсөнд суулгасны дараа

Тэнд, бордоо хэлбэрээр бордоо бүхий толгод бүрт хоёр, гурван ургамал байрлуулна. Тарвасыг бүрэн наранд, баян, сул хөрсөнд тарих хэрэгтэй. Залуу суулгацууд хөрсний дээд талд байрлуулсан хар хуванцараас ашиг тус хүртэх боломжтой.

Тарвасны мод ургаж, хальсгүй болмогц хогийн ургамлыг устгах, тарвасыг хөрсөнд хүрэхээс хамгаалахын тулд органик хучлага (5-9 см) зузаан давхарга тавих шаардлагатай.

Жимс нь хэвийн хэмжээнд хүртэл ургах хүртэл хөрсийг чийгтэй байлгаж, дараа нь хөрс бүрэн хатсан үед л ус нэмнэ. Шавьжны хортон шавьжийг анхаарч үзээрэй, энэ нь асуудал үүсгэж болзошгүй юм.

Ургац хураах

Зуны оршин суугчид маш их хэрэглэдэг янз бүрийн аргатарвас боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах. Жишээлбэл, боловсорч гүйцсэн тарвасны ойролцоо хэмжээг мэддэг тул түүний боловсорч гүйцсэн үе рүү ойртож байгааг тодорхойлоход хялбар байдаг.

Эхний шалгалт бол тарвасыг хуруугаараа тогших бөгөөд та тогшихыг сонсох хэрэгтэй. Хэрэв тэд дүлий бол тарвас боловсорч гүйцсэн гэсэн үг.

Өөр нэг арга бол шалгах явдал юм доод талтэр газар дээр хэвтэж буй тарвас; арьс нь цайвар шар өнгөтэй байх ёстой.

Нэмж дурдахад, ишний тарвастай хамгийн ойр байдаг шөрмөс нь бор болж эхлэхэд боловсорч гүйцсэнийг илтгэдэг.

Боловсорч гүйцсэн тарвасны жимс хүртэл бага зэрэг царцсан арьстай байдаг тул хумсаараа авахад хэцүү байдаг.

Энэ төрлийн тарвас нь ихэвчлэн сэрүүн газар хэдэн долоо хоног үргэлжилдэг.

Үрийг хэмнэх

Тарвас нь бусад төрлийн тарвастай амархан тоос хүртдэг тул үрийн генетикийн цэвэр байдлыг хангахын тулд орон зайн тусгаарлалт (дор хаяж 700 метр) шаардлагатай. Тарвасны жимс боловсорч гүйцсэн үед үр нь боловсорч гүйцсэн байх болно.

Тэдгээрийг гаргаж авахын тулд жимсийг огтолж, үрийг нь салгасны дараа наалдамхай шүүсний үлдэгдлийг арилгахын тулд угааж цэвэрлэнэ.

Дараа нь тэдгээрийг хатаана, гэхдээ зөвхөн сүүдэрт байрлуулна. Долоо хоногийн турш хатаагаад дөрвөн жилийн турш сэрүүн газар хадгална.

Биднээс та аль хэдийн тарихад бэлтгэсэн худалдан авах боломжтой Тарвасны үр Tendersweet.

Шар тарвас дэлгүүрийн тавиур дээр харьцангуй саяхан гарч ирэв Гадаад төрхмаш их маргаан, домог үүсгэсэн.

Шар махтай жимсний талаархи хамгийн түгээмэл буруу ойлголт бол энэ хачирхалтай зүйл нь генийн өөрчлөлттэй организм (GMO) гэхээс өөр зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч шинжлэх ухаан, логик үндэслэлгүй цуу ярианд сохроор итгэх ёсгүй.

Хэрэв та үүнийг олж мэдвэл Шар тарвасыг юугаар гаталж байна вэ?Үнэндээ энэ ер бусын бүтээгдэхүүн нь улаан бүтээгдэхүүнээс муу гэдэгт эргэлзэх зүйл алга: энэ нь зуны амттай амттан бөгөөд бие махбодид сайнаар нөлөөлж, сэтгэл санааг сэргээдэг.

Шар тарвас хэрхэн гарч ирсэн бэ?

Шар тарвасны гарал үүсэл нь Испанийн эрдэмтдийн үржлийн туршилттай холбоотой юм. Туршилтын үр удамд амтат улаан целлюлоз бүхий таримал жимс, шар өнгийн төлөөлөгч багтжээ зэрлэг сорт, ямар ч тодорхой амтгүй. Үр дүнд нь урт ажилмөн олон тооны туршилтын загалмайн үржүүлэгчид хүссэн эрлийзийг олж авч чадсан: шар махтай тарвас нь нэлээд шүүслэг, чихэрлэг амттай байв.

Шинэ жимсний дүр төрх нь ердийн тарвастай маш төстэй: дугуй хэлбэртэй, тод ногоон судалтай хальстай. Шинэ сортын жимсний жин нь өмнөд нутгийн дулаан уур амьсгалд ургадаг бол 4-6 кг хүрч болно.

Шар тарвасыг юугаар гаталж байна вэ?

Ер бусын жимсний онцлог нь шууд хамааралтай байдаг онцлог шинж чанаруудсоёлын үр удам: зэрлэг шар тарвасыг улаан амтат тарвастай гаталсан. Ийм сонголт хийх хэрэгцээ нь үржүүлэгчдийн целлюлозыг ер бусын өнгө өгөх хүслээр тайлбарладаг зэрлэг сортсонгодог тарвас амт. Зэрлэг тарвасны жимс нь өөрөө амтгүй бөгөөд хэрэглэхэд тийм ч түгээмэл биш юм.

Шар тарвас улаанаас ямар ялгаатай вэ?

Өнгөцхөн харвал шар тарвас нь улаан махтай хамтрагчидаасаа ялгаатай биш юм. Царцдасын өнгө, хэлбэр, хэмжээ нь ижил төстэй шинж чанартай байдаг. Жимс огтлох үед ялгаа нь аль хэдийн мэдэгдэхүйц болдог.

• Нэгдүгээрт, шар тарвас нь нухашаараа ялгагдана. Энэ нь бага зэрэг нягт, мэдээжийн хэрэг, гэрэл гэгээтэй байдаг нарлаг өнгө.
• Хоёрдугаарт, жимсний доторх үрийн тоо нь улаан сортуудын төлөөлөгчидтэй харьцуулахад арай бага байдаг. Үүний зэрэгцээ үр нь жижиг, заримдаа бүр үл үзэгдэх болно.
• Гуравдугаарт, шар тарвас байдаг ер бусын амт: Энэ нь манго, хулууны амтыг агуулсан маш амттай. Сонирхолтой амт мэдрэмжийн баглаа, түүнчлэн ер бусын бүтээгдэхүүний харьцангуй шинэлэг байдал нь түүний үнийг тодорхойлдог: энэ нь улаан махтай тарвастай харьцуулахад арай өндөр хэвээр байна.

Шар тарвасны ашигтай шинж чанарууд

Аливаа жимс, хүнсний ногоо, жимсгэний нэгэн адил шар тарвас нь хүний ​​​​биед тодорхой үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Улаан махлаг жимсний хамт энэ сортын төлөөлөгчид жинхэнэ эрдэнэс юм ашигтай витаминуудболон микроэлементүүд. Эдгээр нь A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP витаминаар баялаг бөгөөд олон тоонытөмөр, магни, селен, кали, кальци, эслэг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэдэг хүмүүс сайн үлдээдэг шар тарвасны талаархи тойммөн тэдний биед үзүүлэх эерэг нөлөөг тэмдэглэ:

• арьсны байдал мэдэгдэхүйц сайжирна
• гэдэсний үйл ажиллагаа хэвийн болсон
• бие нь холестериноос өөрийгөө цэвэрлэдэг
• илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг
• дархлаа бэхждэг
• сэтгэл санааг сайжруулж, нойрыг сэргээдэг

Зөвлөгөө!Өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ хэд хэдэн шар тарвасны зүсмэлүүдийг тогтмол оруулах нь бие махбод дахь селен, магни, төмрийн түвшинг нөхөж, А, В, С, Е витаминаар хангагдахаас гадна биеийн аяыг, сайхан сэтгэлийг хадгалахад тусалдаг.

Шар тарвасны калорийн агууламж

100 грамм тутамд энэ бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ 38 ккал байна. Энэ нь улаан махлаг сортуудын төлөөлөгчидтэй харьцуулахад арай өндөр байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламж дараах байдалтай байна.

• уураг - 0.6 грамм
• өөх тос - 0.1 грамм
• нүүрс ус - 6.2 грамм

Шар тарвас - хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Бүх сортуудын тарвасны ургацын онцлог шинж чанар юм төвлөрөл нэмэгдсэнжимсэнд агуулагдах шингэн. Энэ жимсийг идэх нь шээсний замын ачааллыг нэмэгдүүлдэг тул бөөрний эмгэг, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тарвасны целлюлозыг байнга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Чухал!Тарвас жимсэнд агуулагдах шингэний өндөр агууламж нь шээсний системийн өвчтэй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг бүрэн орхих ёстой гэсэн үг биш юм. Та амттанг хэтрүүлэн хэрэглэх шаардлагагүй бөгөөд нэг удаад 1-2 жижиг хэсэг болгон хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй.

Тайлбар бүхий тарвасны хамгийн сайн шар сортууд

Гарал үүслийн бүсээс хамааран хачин жимсний дараах сортуудыг ялгадаг.

"Сар".

Хамгийн түгээмэл төрөл зүйл бөгөөд тэдгээрийн төлөөлөгчдийг шар махтай стандарт тарвас болгон авдаг. Энэ нь манго үнэртэй тарвасны амттай амттай. Жимс нь зууван хэлбэртэй бөгөөд ихэвчлэн 3-4 кг жинтэй байдаг.

"Алтан нигүүлсэл"

Голланд сорт онцлог шинж чанаруудаль нь юм том жимс 6-7 кг хүртэл жинтэй.

"Ханхүү Гамлет".

Оросын эрдэмтдийн үржлийн туршилтын үр дүн. Жимс нь бусад сортуудтай харьцуулахад хөнгөн махтай, мөн амт мэдрэхүйхан боргоцойтой ойрхон.

"Жүржийн зөгийн бал"

Төрөл бүрийн нэр нь өөрөө ярьдаг: дотор нь жимс байдаг улбар шар өнгөмөн сайхан зөгийн бал амттай байдаг. Энэ сортын боловсорсон жимс нь нэлээд жижиг юм. Тэдний жин 1.5-2.5 кг хооронд хэлбэлздэг.

"Яносик."

Польшийн сорт, онцлог шинж чанар нь 3-6 кг жинтэй бөөрөнхий жимс юм. Тэдний царцдас илүү хөнгөн байдаг ногоон өнгө, тодорхой тэмдэглэгдсэн зураасгүй.

Шар тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?

Шар тарвас сонгохдоо улаан тарвас сонгохтой ижил зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Боловсорч гүйцсэн сорьцын хэмжээ нь сагсан бөмбөгийн бөмбөгөөс том байх ёсгүй бөгөөд жин нь 4-6 кг хооронд хэлбэлздэг. Царцдас нь гялалзсан, харагдахуйц гэмтэлгүй байх ёстой. Боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах нь тийм ч хэцүү биш: та зүгээр л хальсны гадаргуугийн дагуу хумсаа гүйлгэх хэрэгтэй. Хэрэв царцдас нь хангалттай зөөлөн бөгөөд даралтанд автдаг бол жимс нь боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм.

Зөвлөгөө!Дунд зэргийн хэмжээтэй тарвас жимс худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Том хэмжээХэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэж болох боловч хэтэрхий жижиг нь эсрэгээрээ энэ сорьц дутуу боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ.

Буруу ойлголтоос ялгаатай нь шар тарвас нь генийн өөрчлөлттэй учраас шар өнгөтэй байдаггүй. Хэрэв та энэ сортын гарал үүслийн түүхийг харвал жимсний нарлаг өнгө нь зөвхөн үр дүн гэдэг нь тодорхой болно. сонирхолтой туршилт, тиймээс тэдгээр нь бусад жимс, жимсгэнээс илүү хор хөнөөлтэй байдаггүй. Энэ бол амтат амттан бөгөөд үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй бөгөөд та дахин дахин худалдаж авахыг хүсэх болно.

_________________________________________________

Зуны халуунд шүүслэг жимс идэх нь ямар сайхан бэ! Та жимсээ тайрч, тод улаан целлюлозыг сайхан өнгөрүүлээрэй. Гэхдээ энэ нь зөвхөн тод улаан уу? Яагаад тод шар биш гэж? Өнөөдөр шар махтай тарвас маш их алдартай. Энэ нийтлэлд бид "Нарны бэлэг" гэж нэрлэгддэг шар хальстай тарвасны тухай биш, харин дотроо шаргал өнгөтэй тарвасны талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно.

Гадаад төрх байдлын түүх

Шар тарвас хэдэн арван жилийн өмнө үржүүлгийн туршилтаар гарч ирсэн: зэрлэг тарвасыг энгийн улаан тарвастай гатлах замаар. Зэрлэг хоол идэх боломжгүй юм. Энэ нь аймшигтай амттай. Гэвч гатлаад зэрлэгээс зөвхөн доторх өнгө л үлджээ.
Хэлбэр нь дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй, мах нь шар өнгөтэй. Амт нь тааламжтай. Өнөө үед ийм тарвасыг ихэвчлэн "сар" гэж нэрлэдэг бөгөөд "хүүхэд" гэж нэрлэдэг. Энэ нь Испани (дугуй), Тайланд (зууван), эдгээр орнуудад ургадаг шар сортуудулаанаас илүү алдартай. Саяхан тэд Астрахан мужид ургаж эхэлсэн.

Та мэдсэн үү? Тарвас бол нэгэн зэрэг жимс, хүнсний ногоо болдог жимс юм.

Тодорхойлолт ба шинж чанарууд

Гадны хувьд энэ жимс нь ихэвчлэн байдаг бараан өнгөхальс нь бараг судалгүй байдаг. Бөмбөг, эллипс хэлбэртэй байж болно. Жижиг хэмжээ.
Энэ бол маш шүүслэг нухаштай жимс юм шар өнгө, тийм ч чихэрлэг биш, манго үнэртэй сайхан амттай, . Жимс нь маш шүүслэг байдаг. Энэ нь бараг үргүй байдаг. Тийм ч учраас хүмүүс түүнийг "нялх хүүхэд" гэж дууддаг байх. Жимсний жин нь төрөл зүйлээс хамааран 2-оос 6 кг хооронд хэлбэлздэг.

Та мэдсэн үү? Гиннесийн амжилтын номоор хамгийн их том тарвас 2013 онд АНУ-д 159 кг жинтэй тарьсан.

Алдартай сортууд

Шар тарвасны янз бүрийн сортууд байдаг. Ихэнх алдартай сортОрос улсад - "Сар". Мөн “Жүржийн бал”, “Алтан ач ивээл”, “Гамлет ханхүү” гэх мэтийг тарьж ургуулдаг.
Тайландад хамгийн алдартай нь "Шар луу", АНУ-д - "Шар хүүхэлдэй", Чех улсад - "Примаоранж", Израильд - "Үргүй Имбар", Польшид - "Жанусик". Эдгээр бүх сортууд нь шар, шүүслэг махтай бөгөөд хэмжээ, хэлбэр, амтаараа ялгаатай байдаг.

Тариалангийн онцлог

Та улаан тарвас шиг зурган дээр байгаа шар тарвасыг үрнээс нь шууд цэцэрлэгт ургуулж болно, эсвэл эхлээд тарьж ургуулж болно. хайртай Цаг агаар дулаахан, нар ихтэй, дунд зэрэг. Туршлагатай хүмүүс энэ төрлийн тарвасыг саванд ч тарьдаг.

Та мэдсэн үү? Украйны үржүүлэгчид гатлах замаар боловсруулсан шинэ сорт"Кавбуз", зөвхөн целлюлозыг түүхийгээр нь хэрэглэдэггүй. Энэ нь зөвхөн будаа хийхэд тохиромжтой.

Ургамлын сормуусыг маш болгоомжтой арчлах хэрэгтэй, учир нь шар тарвасны усан үзмийн мод нь маш нарийн бөгөөд нимгэн байдаг, гэхдээ үүнээс үл хамааран жимс нь нэлээд том, аль хэдийн дурьдсанчлан 6 кг хүртэл жинтэй байж болно.

Субстрат ба үрийг бэлтгэх

Ижил хэмжээтэй холимог нь ургахад тохиромжтой, голын элс, ялзмаг + 10 кг хольц тутамд 200-250 гр.

Та бас худалдаж авах боломжтой бэлэн хольцхулуу тариалахад зориулагдсан. Суулгацыг шилжүүлэн суулгахдаа маш их эрч хүчтэй байдаг тул тэдгээрийг бэлэн саванд ургуулах хэрэгтэй. нэг удаагийн ширээний хэрэгсэл(бүтгий мартаарай ус зайлуулах нүх). Өөрөөр хэлбэл, дор хаяж 250-300 мл-ийн багтаамжтай саванд суулгацыг үндсийг нь гэмтээхгүйгээр шороон бөөнөөр нь амархан арилгаж болно.
Үрийг ердийн цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Буухаасаа өмнө үүнийг хийх шаардлагатай бэлтгэл ажил: 50 хэмийн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь калийн перманганатын уусмалд хийнэ (зөвлөмжийн дагуу). туршлагатай цэцэрлэгчид) 1-1.5 цагийн турш зайлж угаана цэвэр ус. Үүний дараа үрийг тарихад бэлэн болно.

Чухал! Тарвасыг усалж болохгүй их хэмжээнийус. Тэд усны алхны улмаас дэлбэрчээ.

Суулгац тарих, арчлах

Нөхцөл байдлаас шалтгаалан 3-4-р сард суулгацын үрийг тарьдаг цаашдын тариалалт ( , ).
Бэлтгэсэн савыг 2/3 субстрат, усаар дүүргэнэ бүлээн ус, тус бүр 2 үрийг тавиад 2 см хэмжээтэй хүлэр-элсний хольцыг сайтар цацаж чийгшүүлнэ. Найлзуурууд гарч ирэх хүртэл хальсаар хучих.

Өсөлтийн хугацаанд суулгацыг савны ирмэгийн дагуу өдөр бүр бага зэрэг усалж, үүссэн царцдасыг сайтар сулруулж, өдрийн цагаар 12 цагийн турш гэрэлтүүлэх ёстой (үүлтэй өдрүүдэд - чийдэн).
Гурав дахь навч гарч ирэхэд шингэн, шингэнээр тэжээнэ.

Газарт буух

Суулгац тарих цаг болжээ - байршлаа анхааралтай сонгох. Энэ нь байнгын нарны гэрэл, халаалттай, сүүдэргүй газар байх ёстой урд тал, элсэрхэг, элсэрхэг шавранцар.
Газар дээр тарихаас өмнө суулгацыг хатууруулах шаардлагатай: 2-3 хоногийн дотор тоог бууруулж, өдөр бүр агааржуулалт хийнэ. Үндэс, нахиа гэмтээхгүйн тулд бүхэл бүтэн шороог чийгтэй, дулаан хөрсөнд тарина.

Та мэдсэн үү? Тарвасны цэцэг ердөө нэг өдөр нээгддэг.

Шар тарвасыг арчлах

Тариалснаас хойшхи эхний өдрүүдэд өдөр, шөнийн температурын зөрүү их байвал шөнийн цагаар бүрхэж болно. Эхлээд хоёр өдөр тутамд, дараа нь долоо хоногт 1-2 удаа услана.

Энэ төрөл нь онцгой анхаарал шаарддаггүй. ердийн хулуу ургамал шиг байх ёстой. Суулгац руу шилжүүлснээс хойш 10 хоногийн дараа та хооллож болно.
Дараа нь та шингэн mullein-ээр тэжээж болно, хэдэн долоо хоногийн дараа -. Өндгөвч тогтож эхлэхэд та түүнийг бодисоор тэжээж болно. Хэрэв та том жимстэй болохыг хүсч байвал эхний 2-3 жимсийг үлдээж, дараа нь 3 навчны дараа усан үзмийн модыг чимхэх хэрэгтэй.

Ургац хураах

Жимс жимсгэнэ жин нэмж эхлэхэд (7-р сарын сүүлчээр) ялзрахаас сэргийлж тус бүрийн доор фанер байрлуулж болно. Та мөн үүнийг багасгах хэрэгтэй, дараа нь нухаш нь чихэрлэг болно.
Хэрэв та "бөмбөг" ургахаа больсоныг анзаарсан бол 2 долоо хоногийн дараа ургац хурааж болно. Боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг нь холбогдох цэг дээр цагаан (эсвэл илүү сайн шар) торх байх болно