Нэг ширхэг буурцагнаас самар ургуулна. Тариалахад шаардлагатай нөхцөл

авахын тулд газрын самар хэрхэн тарих вэ их ургац? Эцсийн эцэст, энэ нь гайхалтай, амттай, маш их юм эрүүл самар, хэний эх орон вэ Өмнөд Америк. Тэнд зэрлэг шиг ургадаг олон наст. Тэр Европт нэлээд эрт ирсэн, гэхдээ урт хугацаанд"Хятадын пистачио" гэж нэрлэгддэг байсан боловч үүнтэй ямар ч нийтлэг зүйл байхгүй.

Газрын самрын тухай

Жил бүр "гэж нэрлэдэг газрын самар", 80 см өндөрт хүрдэг. Хэмжээ, амт нь төрөл бүрийн болон өсөн нэмэгдэж буй нөхцлөөс хамаарна. Хэрхэн илүү том жимсмөн хөрс нь илүү тэжээллэг байх тусам өндөр байдаг газар дээрх хэсэг. Газрын самрын өнгө нь хөрсөөс шууд хамаардаг нь анхаарал татаж байна. Хэрэв энэ нь хөнгөн хөрсөнд ургадаг бол цөм нь цайвар тос үүсгэдэг

Түүний олон тооны иш нь босоо эсвэл эгнээний хооронд хэвтэж байж болно. Ургамлын навч нь давхар хосолсон бөгөөд ерөнхийдөө царгастай төстэй. Цэцэг нь ер бусын, хөгжилтэй, газар доор эсвэл газар дээр байж болно. Газар доорх нахиа нь нээгдээгүй нахиагаар тоос хүртдэг бол навчны суганд байрлах газар дээрх нь тод шар өнгөөр ​​олны анхаарлыг татдаг.

Өөрөө тоос хүрсний дараа нимгэн нахиа үүсдэг - гинофор нь өндгөвчний хамт газарт нүхлэх хандлагатай байдаг. Хэрвээ хөрс нь хэтэрхий нягт эсвэл хүрэхэд хэцүү бол гинофорын нимгэн утаснууд хатаж үхэж, ургамал дээр хатсан үс шиг үлддэг.

Хөрсөнд жимс үүсдэг - хавхлагатай гонзгой шош. Нэг бут нь самар - үр тариа агуулсан 30 шошны ургац авах боломжтой. Ихэнхдээ шош нь 2-оос 4 ширхэг, заримдаа 6 ширхэг хүртэл байдаг. цөм.

Самрын ашиг тусын талаар

Хүн бүр самранд дуртай, учир нь бий, аль алинд нь ашигтай. Газрын самар агуулсан үр тариа олон тоонывитамин, фосфор, кальци, магни, төмөр, уураг, өөх тос. Энэ нь маш тэжээллэг бөгөөд сэтгэл ханамжтай байдаг - 100 гр самар 550 ккал агуулдаг. Амархан шингэцтэй, антиоксидантаар баялаг, олон өвчнийг эмчлэхэд тустай, хөхүүлэх үйл ажиллагааг сайжруулдаг, хоол хийх, нарийн боовны үйлдвэрлэлд зайлшгүй шаардлагатай түүхий эд болдог.

Газрын самрын тосыг чанарын хувьд оливын тостой харьцуулж болох бөгөөд түүнээс дутахгүй. Газрын самрын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүний ​​​​хэрэглэлтэй байдаг - орой ба бүрхүүлийг малын тэжээл болгон, самар, тосыг гоо сайхан, эм зүйд ашигладаг. Газрын самрын үрээр тэжээллэг зуурмаг бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд талх төдийгүй махыг орлох боломжтой.

Хаанаас ургаж эхлэх вэ

Хэрэв хүн эхлээд өөрийн цэцэрлэгт самар хэрхэн тарих талаар бодож байгаа бол түүний гол асуулт бол үрийг хаанаас авах болно. Уутнаас хийсэн түүхий самар нь эдгээр зорилгод тохиромжгүй, ялангуяа шарсан, давсалсан эсвэл чихэртэй байдаг. Цэцэрлэгчдийн тусгай дэлгүүрт үр хайх эсвэл онлайнаар худалдаж авах нь дээр. Тарихын тулд бүхэл бүтэн шош авахыг зөвлөж байна - энэ нь амжилтанд хүрэх боломжийг нэмэгдүүлэх болно.

Үр тариа, шош хоёулаа усаар норгосон даавуунд тавган дээр нахиалдаг. Энэ бүгдийг тосон даавуугаар хучиж, дулаан газар ноорогоос хол байрлуулна. Хэрэв хэдэн өдрийн дараа самар хавдаж, нахиа гарч ирвэл үр нь тохиромжтой.

Хөдөө аж ахуйн технологи

Мэдлэгтэй цэцэрлэгчид самрыг хэрхэн зөв тарихаа мэддэг. Эцсийн эцэст, энэ нь халуунд дуртай газар тариалан бөгөөд үрийн соёололт нь сайн дулаарсан хөрсөнд ажиглагддаг, дор хаяж 10 С. Хүйтэн цаг агаарт орвол нахиа нь үхэж, хөгцрөх болно. Тиймээс та суулгац тарих гэж яарах хэрэггүй. Энэ нь ялангуяа хавар оройтдог газрын оршин суугчдын хувьд үнэн юм. Хэрэв бид ургамлын хөгжлийн хугацаа 150 хоног шаардагдах бөгөөд суулгац нахиалахад цаг хугацаа шаардагдана гэдгийг харгалзан үзвэл 9-р сараас хойш ургац хураах шаардлагатай болно.

Энэ тохиолдолд газрын самар хэрхэн тарих, ургац авах вэ? Та үүнийг саванд тарьж, 60 хоногийн суулгац авах хэрэгтэй болно. Газрын самар чийгэнд дуртай. Хөрс хатах үед ургамал маш хурдан хатаж, ургахаа больдог бөгөөд энэ нь ихээхэн нэмэгддэг ургалтын улирал. Хэрэв өндгөвч нь хөрсөнд булагдсан бол усалгаагүй бол хөгжихөө больж, үхэж болзошгүй. Хуурай хөрсөнд нэвтрэхийг оролдсон өндгөвч нь бэхжиж чадахгүй, хатах болно.

Барьцаа хөрөнгө өндөр ургацхөрсний үржил шим юм. Ургамал хооллохыг шаарддаг эрдэс бордоо. Үржил шимтэй хөрс нь илүү их шош үүснэ.

Ургамлын суулгац хурдан хөгждөггүй бөгөөд хэрэв ор нь хогийн ургамлаар бүрхэгдсэн бол өвс нь ургацыг амархан дарах болно. Газрын самарыг нарлаг, сайн бордсон газарт тарьж, хогийн ургамлаас цэвэрлэж байх ёстой.

Цэцэрлэгт байгаа газрын самар үрээс

Цэцэрлэгт газрын самарыг туяагаар дулаацсан гэрэлтэй газар зөв тарих нь хангалтгүй тул та ургамлыг хамгийн сул хөрсөөр хангах хэрэгтэй. Чийглэгт дуртай самар, ялангуяа хуурай цаг агаарт байнга услах шаардлагатай байдаг. Эзэмшигч нь ургамлыг тарих ёстой бөгөөд ингэснээр ирээдүйд бутыг шаардлагатай хэмжээгээр услахад тохиромжтой байх болно.

Тослох

Хүнд шаварлаг хөрс нь самард тохиромжгүй, тэр нүхлэх боломжтой хөнгөн хөрсөнд дуртай. Газрын самар тарих газрыг намрын улиралд бэлтгэх ёстой бөгөөд хавар ухахдаа бөөгнөрөл нь эвдэрч, хогийн ургамал, унтаж буй хортон шавьжны үндсийг сугалж авна. Дараа нь хөрсийг тэгшлээд, бордоо хэрэглэдэг. Газар ухахдаа ор сонгох, өргөн, уртыг тэмдэглэх хэрэгтэй. Мөр хоорондын зай хамгийн багадаа 50 см өргөн байх ёстой.

Бордоо

Гипс 5 кг. 40 гр. борын хүчил– хөрс шүлтлэг үед шохой 5 кг. +40 гр борын хүчил - исэлдсэн хөрсөнд. Холимог 1 метр тутамд 100 гр жигд тархсан байх ёстой. Дараа нь бордох бүх нийтийн хооллолт, мочевин, калийн магнийн холимог, тус бүр 1 г. бордооны багцын хувьд. Тармуураар тарсны дараа периметрийн эргэн тойронд эгнээ хоорондын зайнаас 10-15 см-ийн жижиг талуудыг хийдэг. Орны дотор талыг тэгшлээд бордоотой холино. Энэ нь хөрсний тэвш болж хувирдаг хавтгай гадаргуухуурай хөрсөөр хүрээлэгдсэн газар. Дараа нь тэд бууж эхэлнэ.

Буух

10 см-ийн гүнтэй хоёр ховил хийж, овоолсон хажуугийн дагуу 8-10 см-ийн зайтай үрийг тавьдаг.Бүх үр тариа соёолж байвал 15 см-ээр сийрэгжүүлдэг.Тариалсны дараа хөрсийг их хэмжээгээр усалдаг. гэхдээ хөрсийг элэгдэлд оруулахгүйн тулд маш болгоомжтой. Гипс нь хатаж, гадаргуу дээр хагарч магадгүй, гэхдээ хэд хэдэн усалгааны дараа бүх зүйл сайхан болно. Шаардлагатай бол орны дээгүүр хальсан бүрхүүл суурилуулна.

Арчилгаа

Үүссэн нахиа нь хогийн ургамлаас цэвэрлэгдэх ёстой. Эхлээд эгнээ хогийн ургамал, дараа нь бутны хоорондох газрыг эмчилнэ. Жижиг зээтүү эсвэл сэрээгээр хөрсийг зөөлөн суллана. Хогийн ургамлыг устгасны дараа хөрсийг усалдаг. Дараа нь суллах, услах процедурыг долоо хоногт нэг удаа давтана. Ургамал ургах үед тэд гарч ирнэ шар цэцэг. Энэ үед тариалах явцад хэрэглэсэн хольцоор хөрсийг дахин бордохыг зөвлөж байна. Тэд үүнийг орны голд тарааж, дараа нь бут сөөг рүү дов. Хажуу талыг дахин бүрдүүлж, усалдаг.

Услахын тулд автоматжуулсан ажлыг зохион байгуулах нь дээр дуслын системорны төвд. Дараа нь ургамал хөгжихийн хэрээр услах, хогийн ургамлыг устгах, хортон шавьж, мэнгэнээс салах ажлыг гүйцэтгэдэг. Хэрэв самар муу ургадаг бол та дахин хөрсийг тэжээж болно. Ургац хураахаас нэг сарын өмнө бордоо бүрэн зогсч, усалгаа багасдаг. Навч шарлаж эхлэхэд усалгааг бүрэн зогсоо.

Өсөн нэмэгдэж буй бүх нөхцлийг хангаагүй тохиолдолд ургамал нь үндэс ялзарч, цайвар толботой болно.

Хортон шавьж

Баавгай, шувууд, хулгана найлзуурууд дээр найрлах дуртай. Тэдэнтэй амжилттай тэмцэхийн тулд та хашлага барьж эсвэл дараахь арга хэмжээг авч болно.

• цэвэрлэх, хуурай өвс, өвс цуглуулах;
• цэцэрлэгийн орыг ухах;
• бүх зүйлийг дээврийн эсгийээр хучих;
• Дээрээс нь бууц эсвэл ургамлын хог хаягдлыг цацна.

Мэнгэ царцаанууд энэ урхинд унах болно. Тэдгээрийг үе үе цуглуулах, устгах, шувуунд тэжээх шаардлагатай болно.

Ургац хураах

Бид бүх дүрэм журмын дагуу газрын самар тарьж, арчлах боломжтой болсон тул бид найдаж болно. сайн ургац. Зуны сүүлээр самрын навч хатаж, шар өнгөтэй болно. Энэ бол өвчин биш, харин ердийн байгалийн үйл явц юм. Бут нь ургац хурааж авсан бөгөөд та туршилтанд зориулж нэг самар ухаж болно. Хэрэв шош боловсорч гүйцээгүй бол та анхны хярууг хүлээх хэрэгтэй болно. Услах нь зогссон боловч хөрс маш хуурай бол хөрсийг хүчтэй хатахаас зайлсхийхийн тулд чийгшүүлэх шаардлагатай болно.

Орны төгсгөлөөс цуглуулж эхэлнэ. Ишний суурийг сэрээгээр ухаж, үндэслэг ишийг нь сугалж, бутнаас хөрсийг сэгсэрч, хажуу тийш нь тавьдаг. Бутнуудыг үндсээр нь овоолж, урагдсан шошыг хөрснөөс нь түүж авдаг.

Ургамлыг цуглуулж, агааржуулалттай газар хатааж, самар эцэст нь боловсорч, жин нэмэгдэх боломжтой. 2 долоо хоногийн дараа самар хөрсөөс угааж, дахин хатаана. Та тэдгээрийг радиатор, зуух эсвэл халаагуур дээр хатааж болно. Процесс нь хоёр долоо хоног үргэлжлэх болно, эс тэгвээс самар хурдан хөгц болж, бүгдийг нь нээхгүй амт чанар. Буурцагны бэлэн байдал нь дуугарах чимээгээр тодорхойлогддог. Хэрэв далавч нь хуурай бол хагасыг нь сайтар хугалж, цагираглаж байвал та идэж болно.

Хадгалах

Буурцаг нь уутанд хадгалагддаг эсвэл нэн даруй хальсалж байна. Самарыг шарж, шарсан саванд хийж, сайтар таглаж, зуухны дэргэд хүйтэн, эсвэл эсрэгээрээ дулаан газар байрлуулж болно.

Чухал! Цөмийн бүрхүүлийг хаях шаардлагагүй. Түүний гадаргуу дээр бичил харуурын ашигтай мөөгөнцөр байдаг. Тарих үед хясаа нунтаглаж, газарт хаядаг.

Гэртээ самар

Цаг агаар, уур амьсгал нь гадаа ургахыг зөвшөөрдөггүй тохиолдолд гэртээ хэрхэн газрын самар тарих вэ? Үүнийг хийхийн тулд танд үр, хүлэрт сав, хөрсний хольц, хальс хэрэгтэй болно.

Тэгэхээр газрын самаргүйгээр яаж авах вэ сайн үрХэрэв энэ нь амжилтгүй болвол та найдвартай ханган нийлүүлэгчээс худалдаж авах хэрэгтэй. Тэдгээр нь эвдрэл, эвдрэл, ан цавгүй байх ёстой. Том, жижиг үр байдаг. У их хэмжээний ургац хураахүргэлж илүү чухал, илүү амттай байдаг. Та нэг дор ихийг авах шаардлагагүй, гэхдээ эхлээд хэдэн бут ургуулж үзээрэй. Ирэх жил та цонхны цэцэрлэгээ өргөжүүлж болно.

Дулаацаарай үржил шимтэй газарруу цутгажээ цэцгийн сав, хэрэв та шилжүүлэхээр төлөвлөж байгаа бол нээлттэй газар, үрийг хүлэрт саванд тарьдаг. Хэрэв ургамлыг цонхны тавцан дээр ургуулах гэж байгаа бол савны ёроолд ус зайлуулах хоолойг байрлуулна. Хөрс өгсөн Онцгой анхаарал, хөнгөн сүвэрхэг хөрстэй холилдсон голын элсэсвэл хүлэрт.

Самар ургах нөхцөлийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Эцсийн эцэст энэ чамин соёл- энэ нь ноорог, наранд шууд өртөхийг тэсвэрлэдэггүй. Хамгийн тохиромжтой температурсоёололт нь 25 C. Аяга нь 30 см-ээс багагүй диаметртэй, 40 см гүнтэй байх ёстой.

Өмнө нь хальсалж, усанд дэвтээсэн 3-4 самарыг савны голд 2 см гүн байрлуулж, дээрээс нь шороо цацна. Хөрс нь бага зэрэг чийглэг, гилгэр хальсан хучигдсан, цонхны тавцан дээр тавигддаг. Суулгац гарч ирэхэд сайтар усалж эхэлнэ. Ургамал нугалж эхлэхэд гадас руу холбоно. Шар цэцэг нь өөрөө тоос хүртэж, унаж, өндгөвч үүсгэдэг. Хөрсөнд тогтсон генофор нь үр жимсээ үүсгэж эхэлнэ. 4-5 сарын дараа. Газрын самар эцэст нь боловсорч, ургац хураах болно. Үүнийг хатсан, шарласан навчнууд анзаарч, эцсийн боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ.

Самар нь орон зайд дуртай тул хөрсөнд ялзмаг нэмж, өргөн саванд шилжүүлэн суулгах хэрэгтэй. Хэт хатсан хөрс нь ургамлыг устгадаг тул хөрсний чийгийг сайтар хянаж байх ёстой. Энэ нь усжилт, хэт хуурайшилтыг тэсвэрлэдэггүй, хэт их чийг нь ургамлын хөгжлийг удаашруулдаг.

Бутыг газраас зайлуулах үед шошыг салбаруудаас нь салгаж, хатаана. Та тэдгээрийг зууханд сайн хатааж болно.

Газрын самар тарих нь хэцүү биш боловч маш их анхаарал халамж шаарддаг. Хамгийн гол нь хөрсний сул байдлыг хянах, бордох, хогийн ургамал тарих, ургамлыг цаг тухайд нь услах явдал юм. Дараа нь самар таалагдах болно зохистой ургац, энэ нь эзэмшигчдэд олон ашиг тусыг авчрах болно.

Олон хүмүүс газрын самар буюу газрын самарт дуртай, учир нь тэдгээр нь зөвхөн амттай төдийгүй бас амттай байдаг ашигтай бүтээгдэхүүн, витамин, микроэлементээр баялаг. Манай цаг уурын хувьд ер бусын газрын самарыг гэртээ ургуулах бүрэн боломжтой. Бид танд зориулж цуглуулсан шилдэг зөвлөмжүүдЗөвхөн дулаан уур амьсгалтай газар төдийгүй Оросын төв, Сибирьт хүртэл самрын тариалалтыг зөв зохион байгуулахад туслах зөвлөмжүүд.

Доорх зөвлөмж, зураг, видеог ашигласнаар та самрыг өөрөө хурааж авах боломжтой.

Тус улсад газрын самар хэрхэн ургуулах вэ

Самарыг задгай газар, суулгац ашиглан ургуулж болно. Энэ ургац халуунд дуртай тул тарьдаг нээлттэй газархөрс 15 хэм хүртэл халах үед хийгддэг ба бүрэн байхгүйхяруу. Жимс нь хөрсний гадаргуу дор боловсорч гүйцдэг тул хөрс нь сул байх ёстой. Эхний найлзуурууд гарч ирсний дараа та тэднийг шувуунаас хамгаалах хэрэгтэй.

Суулгацаас газрын самар тариалах нь их хэмжээний ургац авах магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Энэ зорилгоор дөрөвдүгээр сард тусдаа савнуудүрийг тарьж, 3 см-ийн гүнд булж, саванд хийнэ нарлаг газар, тогтмол усалж, хөрсийг сулруулна. Шилжүүлэн суулгах ажлыг 6-р сард хөрсийг хөвсгөсний дараа хийдэг.

Газрын самар: ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Газрын самрын ашиг тус нь удаан хугацааны туршид батлагдсан. Гэхдээ энэ нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгчийн нэг гэж тооцогддог тул үүнийг зөвхөн дунд зэрэг хэрэглэж болно. Ашигтай шинж чанаруудбүтээгдэхүүнүүд орно (Зураг 1):

• Найрлагад орсон антиоксидантууд нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх найдвартай хэрэгсэл болдог;
• Хоол боловсруулах үйл явц, цөсний урсгалыг сайжруулдаг;
• Ажлыг хэвийн болгодог зүрх судасны систем, цусны судсыг тэлэх, цусны эргэлтийг сайжруулах бодис агуулсан тул;
• Ядаргаа, стресс, нойргүйдлийг үр дүнтэй арилгаж, ой санамж, анхаарал халамжийг сайжруулдаг тул сэтгэцийн ажил эрхэлдэг хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна;
• Самаранд агуулагдах бодисууд нь эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг тул биеийн хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг;
• Энэ самар нь хүчийг нэмэгдүүлдэг тул эрчүүдэд хэрэгтэй. Цорын ганц нөхцөл- Та үүнийг тогтмол идэх хэрэгтэй, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд.

Ашигтай бүтээгдэхүүн бол самрын цөцгийн тос бөгөөд үүнийг хэрэглэдэг ардын анагаах ухааншархыг эдгээх, шархыг арилгах зориулалттай.

Зураг 1. Самрын онцлог, түүний ашигтай шинж чанарууд

Бүтээгдэхүүний ашиг тусыг үл харгалзан энэ нь зарим эсрэг заалттай байдаг. Юуны өмнө элэгний ноцтой асуудалтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Их хэмжээний уураг, өөх тос нь энэ эрхтэнд нэмэлт ачаалал өгч, хүний ​​​​нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг. Үүнээс гадна цусны бүлэгнэл ихэссэн хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь цусыг өтгөрүүлдэг бөгөөд энэ нь цусны бүлэгнэл үүсгэдэг.

Шинэхэн самар нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг тул урьдчилан шарахыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь бас чухал гэдгийг санах нь зүйтэй их хэмжээгээрүүсэхэд хүргэж болзошгүй илүүдэл жин, хэрэв жимс дээр мөөгөнцөр гарч ирвэл тэдгээрийг идэж болохгүй, учир нь энэ нь хүнд хордлого үүсгэдэг.

Газрын самар тариалах

Өсөн нэмэгдэж буй аргаас үл хамааран бутны хоорондох зай 20 см, эгнээ хоорондын зай нь хагас метрээс их байх ёстой. Өдөржингөө гэрэлтдэг газар тариалах нь дээр, гэхдээ ургамал нь бага зэрэг сүүдэрлэхийг тэсвэрлэдэг. Буух дарааллыг Зураг 2-т үзүүлэв.

Зураг 2. Үр, цэцэглэдэг ургамлыг бэлтгэх, тарих

Оросын төв хэсэгт

IN үйлдвэрлэлийн нөхцөлОросын төв хэсэгт газрын самар эртнээс тариалж ирсэн. Тиймээс ч гэсэн ургацаа хураах бүрэн боломжтой өөрийн дача. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй:

1. Талбайг зөв бэлтгэх -хөрсийг сайтар сулруулж, хогийн ургамлын үндэслэг ишийг арилгаж, фосфор-калийн бордоог хэрэглэнэ. Газрын самар хамаарах тул буурцагт ургамал, энэ нь органик бордоог тэсвэрлэдэггүй ( шувууны сангас, mullein эсвэл бууц).
2. Буух:Үр, шошыг хөрсөнд оруулахын өмнө нэг өдрийн турш чийгтэй даавуугаар боож өгнө. Та зөвхөн дулаан хөрсөнд тарих хэрэгтэй. Суулгацыг гэртээ цонхны тавцан эсвэл хүлэмжинд ургуулж болно
3. Арчилгаа:Тариалсны дараа газар доорх самар үүсэхийг идэвхжүүлэхийн тулд хөрсийг тогтмол сулруулж, усалдаг.

Жимс боловсорч гүйцсэний дараа орой нь хатаж эхэлдэг. Энэ бол туйлын хэвийн үйл явц юм. Гэсэн хэдий ч температурын хүчтэй хэлбэлзэл нь жимсний хөгжлийг удаашруулж эсвэл зогсоож болно. Хэрэв уншилт 18-аас доош эсвэл 28 градусаас дээш байвал самар ургах хүртэл зогсдог температурын горимхэвийн болоогүй. Мөн усалгааг дунд зэрэг хийх хэрэгтэй. Хэт их чийгшил үүсгэж болно мөөгөнцрийн өвчин, усны хомсдол нь бутны үхлийг өдөөдөг.

Ургац хураахын өмнө усалгааг зогсоож, хөрс бага зэрэг хатаж, бутыг газраас зайлуулахад хялбар болно. Дунджаар нэг бутанд 50 хүртэл хонхорцог үүсдэг. Тэдгээрийг гаргаж аваад хуурай, сүүдэртэй өрөөнд хатаана.

Урал, Сибирьт

Урал, Сибирийн уур амьсгал нь эрс ялгаатай тул дунд бүсОХУ-д эдгээр бүс нутагт газрын самар тариалах нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг.

1. Өмнөд УралдҮр тариа тарих нь маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд намар орыг ухаж, бордоо нэмнэ. Дөрөвдүгээр сард бэлэн орХөрсний дулаарлыг хурдасгахын тулд хальсаар хучих. 5-р сарын эхээр үрийг тарьж, дахин хальсаар хучдаг. Тогтмол дулаан цаг ирэхэд ор онгойлгож, анхны цэцэг гарч ирсний дараа ургамлыг бүхэлд нь хөрсөөр бүрхэж (цөөн хэдэн цэцэгс бусад) дээд навч). Дараа нь бутнууд хаалттай эгнээ үүсгэх хүртэл 8-р сарын дунд үе хүртэл давтана.
2. Дундад Уралд тариалах техникадилхан, гэхдээ та зөвхөн үрийг тарих хэрэгтэй дулаан ор. Үүнийг хийхийн тулд суваг шуудуу ухаж, дотор нь ургамлын хог хаягдал, бордоо байрлуулж, хөрсний дээд давхаргатай холино. Ургамал задрахын хэрээр дулаан ялгаруулж эхэлнэ. Хавар нь суулгацыг тарьж, навч гарч ирэх хүртэл хальсан дор хадгална. Цаашдын анхаарал халамжялгаатай биш.
3. Хойд УралдТа зөвхөн хүлэмжинд самар ургуулж, бусад ургамлын хооронд (жишээлбэл, улаан лоолийн хооронд) тарьж болно. Самар нь хамгийн бага зай шаарддаг тул ийм тарих нь бага хэмжээний ургац авчрах болно.

Зураг 3. Өсөн нэмэгдэж буй дулаан орыг зохион байгуулах газрын самарСибирьт

Сибирьт ургахад тулгарч буй бэрхшээл нь юуны түрүүнд энэ нь халуунд дуртай газар тариалан бөгөөд хүйтэн цаг агаарт үр жимс өгөхгүйтэй холбоотой юм. Энэ зорилгоор дулаан ор тавьдаг (Зураг 3).

Жич:Бут, мөлхөгч сортууд байдаг. Сибирийн хувьд бутны сорт нь илүү тохиромжтой, учир нь цэцэглэсний дараа энэ нь өндгөвч үүсгэдэг бөгөөд энэ нь газарт живж жимс үүсгэдэг. Түүнээс гадна сонгох нь дээр эрт сортууд, жимсний хугацаа нь ердөө 3 сар байна.

Сибирьт газрын самар тариалахдаа дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• Орыг урьдчилан бэлддэг. Дэлхийг ухаж, бордож байна. Сайт нь хамгийн их гэрэлтдэг газар, сул, хөнгөн хөрстэй байх ёстой.
• Үр бэлтгэх. Хэрэв та суулгацаас самар ургахаар төлөвлөөгүй бол чийгтэй даавуугаар боож, шошыг соёолж болно.
• Буух. Үрийг тогтвортой тарих хүртэл хальсаар хучигдсан байдаг Цаг агаар дулаахан. Суулгацыг ихэвчлэн сулруулж, ургалтын бүх хугацаанд усалгааг 8 хүртэл удаа багасгаж, ургац хураахаас 3 долоо хоногийн өмнө бүрэн зогсдог.

Газрын самрын тариалалтын дэлгэрэнгүй мэдээлэл болон практик зөвлөгөөвидеонд өгөгдсөн.

Гэртээ самар хэрхэн тарих вэ

Гэртээ самрыг үр эсвэл буурцагнаас ургуулдаг. Тэд эхлээд усанд дүрж, шош нь нээгдэж, үндсийг нь суллана. Буух дарааллыг Зураг 4-т үзүүлэв.

Жич:Муу шош нь ургац өгөхгүй тул төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд тарих үрийг худалдаж авах нь дээр.

Хаврын улиралд хөрс сайн дулаарч, агаарын температур тогтворжсон үед тариалалт эхэлдэг. Туршлагатай цэцэрлэгчидсамар тарихыг зөвлөж байна даамын самбарын загвар, нүхийг хэд хэдэн эгнээнд байрлуулах. Энэ нь ургамалд газар доорх жимсийг хөгжүүлэхэд илүү их зай өгөх болно.

Жич:Нүхний гүн нь ойролцоогоор 10 см, тэдгээрийн хоорондох зай нь 20-50 см, нүх тус бүрт 3 шош байрлуулсан байна. Үүний зэрэгцээ та ургамлыг усалж болохгүй, учир нь энэ нь суулгац үүсэхийг удаашруулж болзошгүй юм.

Эхний найлзуурууд гарч, өндгөвч үүссэний дараа идэвхтэй усалгаа эхэлдэг. Бороо, усалгаа бүрийн дараа хөрсийг сулруулж, хүчилтөрөгчөөр хангаж, хогийн ургамлыг зайлуулах шаардлагатай. Өндгөвч үүссэний дараа бутнууд нь төмстэй ижил аргаар цацагддаг. Дараа нь ишийг аажмаар бүрхэх ажлыг хэд хэдэн удаа хийдэг.

Зураг 4. Ургамал тарих: a - үрийг бэлтгэх. б - зохион байгуулалт дуслын усалгаа, в - сулрах, г - цэцэглэх, д - өндгөвч үүсэх (1 - өндгөвчний иш газарт шингэх, 2 - өндгөвч нь газарт гүнзгийрэх), f - hilling

Услах ажлыг нэлээд олон удаа хийдэг боловч байгалийн хур тунадасыг харгалзан үздэг. Хэрэв хөрс хэт хуурай бол жимс үүсэхийг идэвхжүүлэхийн тулд усалгааг 2 долоо хоног тутамд, цэцэглэж эхэлснээс хойш илүү олон удаа хийдэг.

Хөрс чийгтэй байх нь чухал боловч усаар хэтрээгүй байх нь чухал юм. Ургамал хангалттай чийгийг авахын тулд дуслын усалгаа эсвэл усалгааны системийг ашиглах нь дээр.

Хэрхэн зөв ургац хураах вэ

Ургац хураалт нь навч шар өнгөтэй болсны дараа эхэлдэг. Хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө бүх бутыг ухаж авах нь маш чухал бөгөөд учир нь хүйтэн жавар эхлэхэд самар гашуун болж, хоолонд тохиромжгүй болно.

Газрын самар хураах нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг (Зураг 5):

• Нэгдүгээрт, бутыг ухаж, нэг эсвэл хоёр өдрийн турш наранд хатаана;
• Үүний дараа хонхорцог үндсээс нь салгаж, шошыг зайлуулж, эцсийн хатаах, цаашид хадгалахын тулд хуурай, агааржуулалттай өрөөнд илгээнэ;
• Хатаах температур 40 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд өрөөнд агааржуулалт сайтай байх ёстой.

Зураг 5. Ургац хураах, хатаах, хадгалах

Хадгалахын тулд шошыг тавиур дээр эсвэл даавууны уутанд хийж, саванд үлдээх нь дээр. Видеоны зохиогч танд самрыг хэрхэн зөв цуглуулж, хадгалахад бэлтгэх талаар хэлэх болно.

Газрын самар нь хэрэглэхэд түгээмэл үр тариа төдийгүй тариалах нь нэлээд сонирхолтой юм. Олон хүмүүсийн хайртай "газрын самар" нь самрын гэр бүлтэй ямар ч холбоогүй боловч буурцагт ургамлын хамгийн тод төлөөлөгчдийн нэг юм. Дашрамд хэлэхэд, өвөрмөц амттай, тэжээллэг самрын цөм идэх дуртай олон хүмүүс самрын жимс нь хушга, ойн нүгэл зэрэг мод, бут сөөг дээр боловсордог гэж нухацтай итгэдэг бөгөөд энэ нь огт худал юм. Газрын самар нь үнэндээ өвслөг ургамал юм нэг наст ургамал, өтгөн торон бүрхүүлээр бүрхэгдсэн буурцагны боловсорч гүйцсэн үе нь газарт тохиолддог тул соёл нь хоёр дахь нэрээ авсан юм.

Аж үйлдвэрийн хэмжээнд энэ ургамлыг халуун орны халуун уур амьсгалтай орнуудад тариалдаг боловч шинэхэн хураасан самрыг туршиж үзэхийг хүссэн хүмүүс газар тариалан эрхлэх боломжтой. өрөөний нөхцөлнамар бол жинхэнэ газрын самар хэлбэрээр өөрийн ургацаа цуглуул. Самар нь анхаарал халамж тавьдаггүй тул гэртээ тариалах нь шинэхэн ургамал тариалагчдад хэцүү биш байх болно.

Тариалалтын өмнөх бэлтгэл

Гэрийн самрын үрийг төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Мөн өндөр чанартай тарих материалыг газрын самарны шинэ ургацаас зах зээл дээр сонгож болно, энэ тохиолдолд том хэмжээтэй, гэмтээгүй сорьцонд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Тариалах газрын самар ямар ч дулааны боловсруулалтанд өртөх ёсгүй. Хамгийн оновчтой хугацаатариалалтын ажилд - 4-р сарын дундуур. Үрийг газарт тарихад дараах байдлаар бэлтгэх ёстой.

• Цөмийг бүрхүүлээс салгана.
• Самбайнд хийж, хэд хэдэн давхаргаар нугалж, усаар өгөөмөр чийгшүүлж, тавган дээр тавь. Самбайны оронд та гүехэн аяга ус хэрэглэж болно. Соёололтыг түргэсгэхийн тулд усанд өсөлтийн өдөөгчийг хэдэн дусал дуслаар хийхийг зөвлөж байна.
• Үндэс нь 1-1.5 мм урттай болсны дараа үрийг газарт тарьж болно.

Та соёолсон самрын үрийг тарьж болно хүлэрт шахмал(ийм суулгац дараа нь шилжүүлэн суулгах шаардлагатай болно) эсвэл нэн даруй байнгын газарөсөлт.

Тариалалтын онцлог

Ирээдүйн самрын жимс боловсорч гүйцэхэд хангалттай зайтай байхын тулд үр тариа тарих сав нь нэлээд өргөн байх ёстой - дор хаяж 30-40 см диаметртэй. Газрын самар нь агааржуулалт сайтай үржил шимтэй, элсэрхэг шавранцар хөрсийг илүүд үздэг. Тариалалт дараах дарааллаар явагдана.

• Тарих савыг бэлтгэсэн чийгтэй субстратаар дүүргэдэг.
• Соёолсон үрийг төвд 2-2.5 см гүнд тарьдаг.
• Өөрийнхөө бичил цаг уурыг хадгалахын тулд савыг үр тариагаар хучих хэрэгтэй хуванцар хальсэсвэл шилэн таглаад дулаан газар байрлуулна.

Соёололтоос өмнө хүлэмжийг тогтмол агааржуулж, шаардлагатай бол үр тарианы доорх хөрсийг чийгшүүлнэ. Эхний хос навч гарч ирснээр хамгаалах байрыг зайлуулж, суулгац бүхий савыг байнгын хорих газарт байрлуулж, ургамлыг шаардлагатай арчилгаагаар хангадаг.

Цагдан хорих нөхцөл

Амжилттай хөгжил ба хурдан өсөлтгазрын самар нь түүний хөдөө аж ахуйн арга барилыг дагаж мөрдөхөөс хамаардаг. Соёл нь дараахь зүйлээр бүрэн хангагдсан байх ёстой.

15-20 см өндөрт хүрэхэд газрын самар цэцэглэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь соёололтоос 40-45 хоногийн дараа тохиолддог. Алтан улбар шар өнгийн цэцэгсийн оронд хатсаны дараа ургамлууд (гинофор) үүсдэг бөгөөд тэдгээрт жимсний өндгөвч үүсдэг. Газар руу тэмүүлж, гинофорууд түүн рүү ухаж, самрын буурцаг боловсорч гүйцсэн нь 8-10 см-ийн гүнд тохиолддог.Гинофорууд нь өндгөвчний хамт үхдэг тул хэт өндөр байрласан тохиолдолд Та тэдгээрийн доор жижиг аяга хөрс тавьж болно.

Энэ самрын нэр нь "аалз" гэсэн утгатай грек "arachne" гэсэн үгнээс гаралтай. Жаахан ер бусын, тийм үү? Гэсэн хэдий ч бүх зүйлийг маш энгийнээр тайлбарладаг - аалзны тор шиг загвар нь түүний бүрхүүл дээр тод харагдаж байна. Хэдийгээр энэ нь тосны ургамалд хамаардаг тул үүнийг маш нөхцөлтэйгээр самар гэж нэрлэж болно

Газрын самар хаана ургадаг вэ?

Хамгийн үнэ цэнэтэй самар бол Аргентин, АНУ-д ургадаг самар юм. Ихэнх нь Хятадад ургадаг. Энэ газар тариалан нь өмнөд Африк, Энэтхэгт томоохон тариалан эрхэлдэг.

Гэртээ самар

Энэ нь гайхмаар санагдаж магадгүй ч энэ самар бүлэгт хамаарахгүй зэрлэг ургамал. Газрын самар таны гэрийн хүлэмжийг маш ихээр чимэглэх болно. Үүнийг яаж тарих вэ? Маш энгийн, үүнээс гадна энэ ургамал хэрэггүй онцгой анхаарал халамж. Самар тарих, ургуулах нь түүнийг ургуулахаас илүү хэцүү биш юм. доторх ягаан, үүнээс гарах ашиг тус нь хамаагүй их юм.

Газрын самар: тарих, ургах

Тарих материал нь одоо бүх дэлгүүрт элбэг дэлбэг зарагддаг энгийн самар байж болно. Тэднээс бүрхүүлийг зайлуулах шаардлагагүй. Самарыг усанд дэвтээж, даавуун дээр тавиад нахиа гарч ирэхийг хүлээнэ. Тэд гарч ирмэгц та самарыг хөрсөнд тарьж болно. Газрын самар нь чийгтэй, сул хөрсөнд тарьдаг бага агуулгаэлс. Энэ ургамал халуунд дуртай гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй, тиймээс 4-р сард үүнийг нэвт норгохыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд энэ нь идэвхтэй хөгжих болно зуны сарууд. Энэ хугацаанд хамгийн эрчимтэй ургадаг. Гэхдээ хэрэв та үүнийг хожим тарих гэж зүрхлэх юм бол температур, гэрэлтүүлгийг сайтар хянах хэрэгтэй.

Шаардлагатай тусламж үйлчилгээ

Ургамлыг арчлах нь тийм ч хэцүү биш гэж бид хэлсэн боловч энэ нь саванд самар тарьж, тагтан дээр тавихад хангалттай гэсэн үг биш юм. Үр дүнд нь үнэ цэнэтэй жимс авахын тулд үүнийг хэрхэн тарих вэ? Цэцэглэлтийн үеэр ургамал хэрэгтэй элбэг услах, мөн дууссаны дараа хамаагүй бага ус шаардагдах болно. Цэцэглэлтийн үеэр ургамал нь ямар ч хүлэмжийг чимэглэж болно - үүн дээр тод шар-улбар шар цэцэг гарч ирдэг. Унах үед тэдний оронд гинофорууд гарч ирдэг - хэсэг хугацаанд дээшээ ургаж, дараа нь газар руу яаран гардаг процессууд. Түүнд орсны дараа тэд өндгөвч үүсгэдэг бөгөөд үүнээс самар дараа нь газарт үүсдэг.

Эхлэн цэцэг тариалагчид болон цэцэрлэгчид генофорууд үргэлж бие даан газарт хүрч чаддаггүй гэдгийг мэддэг байх ёстой. Тиймээс маш их өндөр ургамалТа генофорын доор байрлуулах ёстой хөрсөөр дүүргэсэн энгийн өндөгний хальсыг ашиглаж болно. Ургамлын навч шар болж эхэлмэгц энэ нь самар бүрэн боловсорч гүйцсэн бөгөөд хөрсөөс зайлуулж болно гэсэн үг юм. Газрын самар бол нэг наст ургамал тул ургацаа авсны дараа та тэднээс салах хэрэгтэй болно.

Ил задгай газар ургадаг

Газрын самар тарих хувийн талбайгэртээ тариалахаас тийм ч их ялгаатай биш. IN өмнөд бүсүүдМанай орны хувьд нахиалсан үрийг 5-р сарын дунд эсвэл сүүлээр агаарын температур +20 - +25 хэм хүрэх үед задгай газарт тарьж болно. Зуны саруудад ургамал сайн хөгжиж, та чанартай самар хураах болно. Бусад зүйлсийн адил хойд өргөрөг? Энэ тохиолдолд 4-р сарын эхээр тарьж эхлэх ёстой суулгацыг ашиглах нь зүйтэй бөгөөд 6-р сарын эхээр тэдгээрийг аль хэдийн задгай газарт тарьж болно.

Таны газрын самар хаана ургах талаар анхаарлаа хандуулаарай. Үүнийг хэрхэн хамгийн амжилттай тарих вэ? Энэ нь өмнө нь төмс, өргөст хэмх, байцаа тарьж ургуулсан нээлттэй, гэрэлтүүлэг сайтай ор байх ёстой, гэхдээ бусад буурцагт ургамал ямар ч тохиолдолд.

Ургац хураах

Бутнууд хатаж эхлэхэд та самар цуглуулж болно. Дүрмээр бол энэ нь 10-р сарын эхээр тохиолддог. Ургац хурааж эхлэх өдөр хөрс бүрэн хуурай байхын тулд цаг агаар нарлаг, дулаан байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, үүнээс долоо хоногийн өмнө ургамлыг услахыг бүрэн зогсоох хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд бут амархан гарч ирнэ. Самарыг сэрээ ашиглан ухах нь илүү тохиромжтой байдаг - самар бут дээр үлдэхийн тулд үндэслэг ишийг сайтар ухаж ав.

Ухсан ургамлыг 2-3 хоногийн турш хуурай, агааржуулалт сайтай газар байрлуулна. Дараа нь самартай хүр хорхойн үүрийг цуглуулж, үлдээж болно өрөөний температурбүрэн хуурай болтол. Та энэ тухай хүр хорхойн үүрийг сэгсрэх замаар олж мэдэх болно - самар дотор нь чөлөөтэй эргэлдэж байх ёстой.

Газрын самрын хэрэглээ

Хэдийгээр та одоо самар хэрхэн тарихаа мэддэг ч цонхны тавцан эсвэл тагтан дээрээ олон кг ургац ургуулж чадна гэж бүү бодоорой. жирийн хүндмөн ийм хэмжээ шаардагдахгүй. Газрын самар нь маш өндөр илчлэг бөгөөд маш их хэмжээний эслэг агуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэхүү самар нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь янз бүрийн сүмс, махан хоол, нарийн боовны бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд хэрэглэгддэг.

Газрын самар хэрхэн хадгалах вэ?

Хэрэв та их хэмжээний ургац хураасан бол түүнийг хадгалахад анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь мэдээж хальсандаа үлдэх ёстой. Агааргүй саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Энэ хэлбэрээр үүнийг зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой. Та самарыг хуурай, харанхуй газар үлдээж болно - энэ нь гурван сарын дотор хэрэглэхэд тохиромжтой. Харин хөлдөөвөл энэ хугацаа нэг жил хүртэл нэмэгдэнэ.

Газрын самар: ашиг тус, хор хөнөөл

Шударга ёсны хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь урьдчилан таамаглах аргагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь маш ашигтай байж болох юм Хүний бие, ноцтой хохирол учруулж болзошгүй. Эдгээр асуудлаар эрдэмтэд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хоорондох маргаан одоо ч үргэлжилсээр байна. Тэгэхээр үнэн хаана байна?

Газрын самрын эргэлзээгүй давуу талууд нь дараахь чанаруудыг агуулдаг.

Антиоксидант шинж чанартай;

Цусны бүлэгнэлтийг сайжруулдаг;

Дархлааны системийг бэхжүүлдэг;

А, В витамин, өөх тос, уурагаар баялаг.

Сөрөг шинж чанарууд:

Цусны судаснуудад сөргөөр нөлөөлдөг цусны урсгалыг удаашруулдаг;

Энэ нь нэлээд идэвхтэй харшил үүсгэгч юм;

Их хэмжээний өөх тос агуулдаг.

Таны харж байгаагаар энэ ургамлын давуу болон сул талууд нь ойролцоогоор тэнцүү байдаг тул бүх зүйлд, тэр дундаа самар идэхэд дунд зэрэг нь чухал гэдгийг санаарай.

Одоо олон хүмүүсийн дуртай самрын самар худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд эдгээр эрүүл, амттай самар нь чамин байхаа больжээ. Гэхдээ газрын самар ургуулж байна өөрийн талбайШийдвэрлэсэн нь цөөхөн. Тэгээд дэмий хоосон! Энэ нь ч гэсэн бүрэн боломжтой юм цаг уурын нөхцөлманай улсын төв, бүр цаашилбал өмнөд хэсэг.

Юуны өмнө анхаарал халамж тавих нь чухал юм тарих материал. Та мөн буталсан эсвэл бүхэлд нь шош тарьж болно, гэхдээ хамгийн их соёололт нь хальсалсан үрээс байх болно. Та тэдгээрийг цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрт худалдаж авч болно. Степняк, Краснодарский, Украины Валенсиа зэрэг газрын самар зэрэг сортуудыг бүсчилсэн сортуудаас хамгийн сайн ургац авдаг бөгөөд манай цаг уурын нөхцөлд тусгайлан үржүүлсэн.

Та намрын улиралд самрын ор бэлдэж эхэлж болно. Самрын өмнөх хулуу, жишээлбэл өргөст хэмх эсвэл цуккини байвал сайн, гэхдээ бусад буурцагт ургамлын дараа самраас илүү сайнбүү тарь. Ор нь гүн ухаж, дүүргэсэн байна органик бордоо. Газрын самрын хувьд хамгийн их гэрэлтдэг газрыг сонгох хэрэгтэй.

Хавар нь ор тариалж, тарихад зориулж ховил бэлтгэж, бие биенээсээ 70 см зайд байрлуулна. Фосфорын бордоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Газрын самрын боловсорч гүйцэх процессыг хурдасгахын тулд та сэрүүн уур амьсгалтай нөхцөлд гэртээ суулгац ургуулж болно. Үрийг соёолохын тулд чийгтэй даавуу эсвэл хөвөн ноос дээр хоёр өдрийн турш үлдээнэ. Дараа нь тэд хүлэрт эсвэл чийгтэй ердийн саванд тарьдаг тэжээллэг хөрс. Үүнийг 4-р сарын сүүлчээр хийж болох бөгөөд ингэснээр 5-р сарын сүүлчээр хүйтэн жавар гарахаа больсон үед та задгай газарт самрын суулгац тарьж болно.

Дулаан цаг агаарт та үрийг шууд орондоо тарьж болно, бутны хоорондох зай 20 сантиметр байх ёстой. Үрийг 6-8 см-ийн гүнд тарьдаг. Хэрэв 5-р сарын хүйтэн жавар нь таны уур амьсгалд тийм ч ховор биш бол самрын орыг хальсаар бүрхэж эсвэл жижиг зөөврийн хүлэмж барьж болно.

Хэрэв хөрс 14 градус хүртэл дулаарсан бол газрын самар соёолж эхэлнэ, үүнээс өмнө та үр, суулгац тарих ёсгүй.

Самрын цэцэг хөөрхөн шар цэцэг, бутнууд нь 75 сантиметр өндөрт хүрч чаддаг, гэхдээ сэрүүн уур амьсгалтай газар самар шиг бага зэрэг бага байх болно. Соёолсны дараа самрыг арчлах нь тийм ч хэцүү биш юм - ерөнхийдөө тэдний хэлснээр туршлагатай цэцэрлэгчид, арчилгааны үйл явц нь танил төмс тариалахтай адил юм.

Энэ нь бут сөөг дээр толгод шаардлагатай байна. Эхний найлзуурыг долоон сантиметр хүрэх үед хийж, дараа нь 10 хоногийн дараа процедурыг давтаж, иш нь аажмаар газар доор байх болно. Хөрс чийгтэй байлгахын тулд усалгаа эсвэл борооны дараа уулын уулархаг газрыг дээш өргөх хэрэгтэй.

Самарыг хэт их услах шаардлагагүй, тэд зогсонги усанд дургүй. Услах ажлыг зөвхөн ган гачигтай үед 10 хоногт нэг удаа хийх ёстой - энэ нь хангалттай байх болно. Ургац хураахаас нэг сарын өмнө усалгааг зогсоох хэрэгтэй.

Шарласан самрын навч нь ургац боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Үүнээс гадна, үрийг шошноос амархан арилгаж байгаа эсэхийг шалгахын тулд нэг бут ухаж болно. Манай цаг уурын хувьд энэ нь ихэвчлэн 9-р сарын сүүл эсвэл 10-р сарын эхээр тохиолддог. Эхний хяруу эхлэхээс өмнө газрын самар хураах нь чухал, эс тэгвээс ургац зүгээр л алга болж магадгүй юм! Хөлдөөсөн үед үр нь амьдрах чадвараа алдаж, гашуун болж, хэрэглэхэд тохиромжгүй болно.

Газрын самар хураах ажлыг хоёр үе шаттайгаар явуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Нэгдүгээрт, газрын самарыг төмс шиг гадаргуу дээр нь ухаж, бага зэрэг хатаахын тулд өнхрүүлэн байрлуулна. Энэ нь шошыг үндэснээс нь салгахад хялбар болгоно. Хэрэв намрын цаг агаар бороо ороход заналхийлж байгаа бол ухсан газрын самарыг найлзуурууд, үндэстэй хамт бүхэлд нь амбаар эсвэл мансарда руу хатааж, дөрвөн өдрийн турш өлгөх хэрэгтэй.

Үүссэн буурцагны ургацыг хадгалахын өмнө хатаана. Хатаах температур нь 40 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд агааржуулалтыг сайтар хангах хэрэгтэй. Газрын самар нь шошонд хадгалагдаж, хэрэглэхийн өмнө самрыг хальслана. Даавуун уут эсвэл тавиур нь хадгалахад тохиромжтой, илүү сайн хадгалахын тулд сэрүүн өрөө, жишээлбэл зоорь сонгох хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд мэргэжилтнүүд үүнд итгэдэг шарсан самарЭнэ нь түүхий эдээс ч илүү эрүүл тул үүнийг дуртайяа хэрэглээрэй.