Ногоон гүзээлзгэнэ (гүзээлзгэнэ) болон зэрлэг гүзээлзгэнэ. Ялгаа

Ногоон гүзээлзгэнэ - Fragaria viridis

Синоним.Полуница, нугын гүзээлзгэнэ, нугын гүзээлзгэнэ, хээрийн гүзээлзгэнэ, уулархаг гүзээлзгэнэ, барзгар гүзээлзгэнэ.

Эхэндээ Орос болон Орос улсад гүзээлзгэнэ нь олон зууны турш ногоон гүзээлзгэнэ гэж нэрлэгддэг байсан бөгөөд жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг (тиймээс нэрний үндэс нь "клуб"). Гэвч 18-р зуунд гүзээлзгэний удамшлын ургамлын шинжлэх ухааны ангилалд энэ нэрийг түүнд бус харин Европт илүү түгээмэл байсан задь гүзээлзгэнэ гэж нэрлэж, 18-р зуунд өмнө нь цэцэрлэгт хүрээлэнд тарьж ургуулсан ногоон гүзээлзгэнэийг сольж байжээ. Орос. Тиймээс жимсийг төөрөлдүүлэхгүйн тулд "Оросын гүзээлзгэнэ", "Ойн гүзээлзгэнэ", "Нугын гүзээлзгэнэ", "Талын гүзээлзгэнэ" гэсэн газар нутгаас хамааран нэрс гарч ирэв.

Нэрийн гарал үүсэл. "Гүзээлзгэнэ" гэсэн орос нэр нь хуучин орос хэлний "гүзээлзгэнэ" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд жимс нь газарт ойрхон унждаг тул тэд үүнийг нэрлэжээ. Ургамлын ботаникийн тодорхойлолтыг тахилч, эмч, асран хамгаалагч өгсөн Ботаникийн цэцэрлэг 1553 онд Херонимус Бок (Трагус) Звейбрюккен хотод. Тэрээр хоёр ургамлыг дүрсэлж, латин "фрагарис" (үнэртэй) үгнээс Fragaria rubra болон Fragaria candida гэж нэрлэжээ.

Зүйлийн нэр "гүзээлзгэнэ" ногоон"Бүрэн боловсорч амжаагүй жимс нь ч гэсэн ногоон цагаан өнгөтэй, чихэрлэг зөөлөн, өвөрмөц амттай байдагтай холбоотой юм. Бараг боловсорч гүйцсэн жимс нь улаан өнгөтэй байдаг тул "Полуница" гэж нэрлэдэг. нарлаг тал, сүүдэрт тэд удаан хугацааны туршид цагаан (хагас улаан) хэвээр байна. Жимс нь зэрлэг гүзээлзгэнэ, самар (цэцэрлэг) гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад илүү нягт, хатуу байдаг тул тэдгээрийг заримдаа "рубянка" гэж нэрлэдэг. "Гүзээлзгэнэ" нэр нь "бөмбөрцөг хэлбэртэй, дугуй бие" гэсэн утгатай Слав, Хуучин Оросын "клуб" гэсэн үгнээс гаралтай.

Үйлдвэрийн тодорхойлолт. 5-20 см өндөр, өтгөн хүрэн үндэслэг иштэй, олон наст өвслөг ургамал. Сахал нь богино. Ишнимгэн. Навчзууван эсвэл өндгөвч, илүү алмааз хэлбэртэй, мохоо шүдтэй, доор нь өтгөн үстэй хучигдсан байдаг. Цэцэглэлтжигд бус, цөөн цэцэг. Цэцэгбисексуал, 20 мм хүртэл диаметртэй цагаан. Дэлбээ нь төгсгөлд нь бага зэрэг үзүүртэй, ирмэгүүдтэйгээ давхцдаг.

Ногоон гүзээлзгэнэ амархан байж болно ялгахзэрлэг гүзээлзгэнэээс (Fragaria vesca) навчаар: ногоон гүзээлзгэний төгсгөлийн (дээд) навчны шүд нь богино, үзүүр нь хажуугийн хоёр шүдний үзүүрийн хооронд татсан нэг шугам дээр байрладаг эсвэл бүр хүрч чаддаггүй. Зэрлэг гүзээлзгэнэ нь төгсгөлийн шүд нь урт бөгөөд хөршөөсөө дээш өргөгддөг.

Жимсний тодорхойлолт. Жимс нь целлюлозтой нийлсэн өсөн нэмэгдэж буй савнаас үүссэн олон самар бөгөөд целлюлозонд нь жижиг самар дүрдэг. Энэ жимсийг ихэвчлэн "гүзээлзгэнэ" гэж нэрлэдэг. Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, 1-2 гр жинтэй, нягт бэхэлсэн аягатай, бүрэн боловсорч гүйцсэн үед энэ нь тохирохгүй. Өнгөтехникийн боловсорч гүйцсэн үед ягаан-улаан, ногоон-цагаан хэсэгтэй, бүрэн боловсорч гүйцсэн үед интоор-улаан өнгөтэй. Жимс нь онцгой шинж чанартай байдаг үнэр. Бусад гүзээлзгэнэтэй адилгүй салгахад хэцүүцоморлигоос тэд түүнтэй хамт өвөрмөц товшилтоор гарч ирдэг. Жимсний тууштай байдал нь зэрлэг гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад илүү нягт бөгөөд зөөвөрлөх боломжтой. Хромосомын тоогоор: диплоид (2n 14).

Тархалт (талбай). Оросын Европын хэсэг нь бараг бүх бүс нутгийн ойт, ойт хээрийн бүсэд, Крымд, Баруун болон Зүүн Сибирийн бүх бүс нутагт, Төв Азийн уулархаг нутагт; Оросоос гадна - Баруун Европт.

Амьдрах орчин. Энэ нь хөнгөн газар - ирмэг, ойн хөндий, хадлангийн нуга, орхигдсон хөдөө аж ахуйн газар (талбай, бэлчээр, хадлангийн талбай) -д ургадаг.

Химийн найрлага. Ногоон гүзээлзгэний жимс нь элсэн чихэр (4.5-аас 15%), пектин бодис (1-ээс 1.7%), таннин (навчинд 0.16-0.25%, үндэслэг ишэнд 9.4% хүртэл), аскорбины хүчил (хүртэл) агуулдаг. 100 грамм тутамд жимс жимсгэнэ 90 мг, навчинд 280 мг хүртэл), фолийн, алим, нимбэг, салицилийн, квиник болон бусад хүчил, каротин, эфирийн тос, фитонцид, эслэг, төмөр, зэсийн давс, манган, цайр, хром.

Хоол тэжээлийн шинж чанар. Ногоон гүзээлзгэнэ нь хоолны зориулалтаар идэвхтэй ашиглагддаг - тэдгээрээс чанамал, чанамал, компот, вазелин хийж, бүх төрлийн амттанг шинэхэн эсвэл лаазалсан жимсээр чимэглэдэг.

Эмийн шинж чанар. Ургамал нь олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг - энэ нь шээс хөөх эм, цус тогтоогч, агшилт, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Жимс нь үрэвслийн эсрэг, диафоретик, ариутгах, бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Гүзээлзгэнэ нь аскорбины хүчлийн маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог бөгөөд витамины дутагдлын үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Тэд ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй, үйл ажиллагааг сайжруулдаг хоол боловсруулах систем, өтгөнийг зохицуулах, хэвийн болгох.

Эсрэг заалт, анхааруулга. Жимс жимсгэнэ нь харшлын процесс үүсгэдэг тул харшилтай хүмүүс эдгээр жимсийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, чонон хөрвөс, тууралт, арьс загатнах шинж тэмдэг илэрдэг. Мөн ходоодны өвчтэй бол идэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Эдийн засгийн хэрэглээ. Хүнсний болон эмийн ургамал болгон ашигладаг.

Ардын эмчилгээнд хэрэглэнэ. Бие махбодид шээс хөөх эм нөлөөтэй тул ардын анагаах ухаанд навчнаас цай (доороос харна уу) болон жимсний дусаахыг хэрэглэдэг. Нэмж дурдахад жимсний шүүс, декоциний хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээр нь ариутгах, диафоретик, үрэвслийн эсрэг, тайвшруулах шинж чанартай байдаг. Үндэслэг ишийг мөн эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг бөгөөд тэдгээрээс бэлтгэсэн эм нь агшилт, цус тогтоогч, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Гүзээлзгэнэийг олон эрхтэн, тухайлбал зүрх, элэг, бөөрний өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Өсөн нэмэгдэж буй. ОХУ-д задийн гүзээлзгэнэ тариалахаас өмнө ногоон гүзээлзгэнэ нь цэцэрлэгт өргөн тархсан бөгөөд гүзээлзгэнэ гэж нэрлэгддэг байв. Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ (хан боргоцой) гарч ирсний дараа сүүлийнх нь тэдгээрийг сольж, түүнчлэн самар гүзээлзгэнэ. Ногоон гүзээлзгэнэ нь үржил шим сайтай, чанамал хийхэд бага зэрэг гашуун мэдрэмж төрүүлдэггүй, хөлдөөж хатаасан, зэрлэг гүзээлзгэнэээс чихэрлэг байдаг тул тарьж ургуулдаг газар нутгийн иргэд өргөн түүдэг.

Хоол хийх арга (жор).

Гүзээлзгэнэтэй навчтай цай. Түүхий эдийг бэлтгэхийн тулд навчийг сүүдэрт хатаана. Хатаахын өмнө шүүс гарч ирэх хүртэл далдуу модны хооронд үрж, жигд хуудсан дээр тавьж, чийгтэй даавуугаар хучиж, 26 градусын температурт найман цаг байлгана. Исгэх үйл явц ингэж явагддаг. Навч бэлэн болсон үед та тэдгээрийг исгэж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд энэ түүхий эдийг бага зэрэг цайны саванд хийнэ, дараа нь буцалж буй усанд хийнэ, тагийг нь таглаад исгэж өгнө. 15-20 минутын дараа ууж болно. Цайг urolithiasis, элэгний зарим өвчин, цус багадалт, ходоод гэдэсний замын эмгэг, сүрьеэ, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, цистит, тулай, артроз, спондилозын деформацид хэрэглэдэг. Urolithiasis-ийн хувьд ердийн хар цайны оронд өдөрт гурван шил хүртэл ууна. Энэ ундааг бэлдэж, эмийн зориулалтаар ашиглахын өмнө нефрологичтой зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Зуны улиралд цэцэгтэй навчийг хураах нь заншилтай байдаг; 6-р сараас 7-р сар хүртэл жимс цуглуулах нь дээр, үндэслэг ишний хувьд намрын эхэн 9-р сард ухаж авдаг.

Сонгодог чанамал. Жимсийг 1: 1 харьцаатай элсэн чихэрээр бүрхэж, 4-6 цаг байлгана. Энэ хугацаанд жимс нь шүүсийг гаргах болно. Жимстэй хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд тавиад буцалгана. Буцалж буй мөчөөс эхлэн таван минутын турш хооллоорой. Үүний зэрэгцээ хөөсийг байнга арилгадаг. Үүний дараа савыг галаас аваад бага зэрэг хөргөсний дараа цэвэр даавуугаар таглана. Сааталыг бүрэн хөргөнө. Энэ нь ойролцоогоор 10 цаг болно. Дараа нь чанамалыг дахин гал дээр тавина. Буцалснаас хойш хөөсийг нь салгаж, таван минутын турш хооллоорой. Бүрэн хөргөх хүртэл хөргөнө. Жимс жимсгэнэ гурав дахь удаагаа таван минут буцалгасны дараа бэлэн чанамалыг нэг цаг орчим хөргөж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ, ариутгасан таглаатай битүүмжилнэ.

Нэг дор саатал. Сайн угаасан жимсийг паалантай саванд давхаргад хийнэ. Давхарга бүрийг элсэн чихэрээр цацахаа мартуузай. Нэг кг жимс тутамд 1.2 кг элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Одоо жимс бүхий хайруулын тавган дээр дөрвөөс зургаан цагийн турш сэрүүн газар байрлуулна. Жимс жимсгэнэ шүүс өгөх болтугай. Үр массыг бага дулаанаар чанаж болгосон байх ёстой. Хоол хийх явцад хөөсийг зайлуулж, савны агуулгыг үе үе сэгсэрч, чанамал шатахгүй байх ёстой. Нэг үйлдэл дээр бэлэн болтол нь хооллоорой.

Таван минут. Саатал хийх энэ арга нь жимсний витаминыг хадгалахад тусалдаг. Саатал хийхийн тулд 2 кг-аас ихгүй жимс авна. Та 1.5 дахин их элсэн чихэр хэрэгтэй. 1 кг элсэн чихрийн хувьд 1 аяга ус авна. Сиропыг өндөр дулаанаар паалантай саванд буцалгана. Үүссэн хөөсийг арилгана. Буцалж буй сироп руу жимс нэмээд 5 минут буцалгана. Зөөлөн хутгана. Галыг унтрааж, хайруулын тавган дээр таглаад илүү удаан хөргөнө. Хөргөсөн саатал нь саванд хийж, хүзүүг нь цаасаар боож өгнө. Та нейлон бүрээсийг ашиглаж болно.

Бусад ижил төстэй болон холбогдох зүйлүүд. ОХУ-д ихэвчлэн ургадаг газар нутгуудад үүнийг түүхэн нэрээр нь нэрлэдэг - гүзээлзгэнэ. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн 19-20-р зууны үед Орост олноор гарч ирсэн бөгөөд зарим хүмүүс гүзээлзгэнэ гэж андуурч, мускат гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ биш, харин Виржиниа, Чилийн гүзээлзгэнэээс гаралтай таримал хан боргоцой гүзээлзгэнэээс олон талаараа ялгаатай. гүзээлзгэнэ.

Зэрлэг гүзээлзгэнэ ургадаггүй газар (ургах талбайн хил хязгаар нь ногоон гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад хойд зүг рүү шилждэг), харин ногоон гүзээлзгэнэ ургадаг тул нутгийн иргэд заримдаа гүзээлзгэнэ гэж андуурдаг.

Тайлбар, дүрслэлийг авсан ОХУ-ын жимс болон бусад шүүслэг жимсийг компьютерээр тодорхойлох(Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистем", 2017). Та үүнийг манай ашгийн бус онлайн дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой.

Манай вэбсайт дээр та мөн танилцах боломжтой морфологийн талаархи мэдээлэлмод, бут сөөг, өвслөг ургамлууд нь энэ хэсэгт дурдсан ургамлын бүтцийг чиглүүлэхэд тусалж, тэдгээрийн зүйлийн нэрийг хэрхэн зөв тодорхойлохыг танд заах болно.

Fragaria viridis (Duch.) Weston
Rosaceae гэр бүл

Тархаж байна.Хойд хэсгээс бусад Москва мужийн бүх хэсэгт олддог. болон зүүн (12). Одоо Москвад эзлэгдсэн нутаг дэвсгэрт 19-р зуунд. Полница 1980-2000 онд Царицын, Раменки, Воробёвы Горы, Фили, Кунцево, Серебряни Бор, Покровский-Стрешнево, Братцево, Петровско-Разумовский (3, 4) зэрэгт бүртгэгдсэн. байгалийн 10 бүсэд бүртгэгдсэн (5). 2001-2010 онд Энэ зүйл нь Язвенка голын хөндийд, Коломенское, Котловка голын хөндийд ургадаг нь батлагдсан. Знаменский-Садков, Крылацкийн толгод ба Щукин хойг дээр; Өмнөх үед мэдэгдэж байсан байршлынхаа бусад газруудад хадгалагдаж байсан бололтой (6). Нэмж дурдахад энэ нь Аминевскийн хурдны замын доорх Сетун голын хөндийд байрлах Тропаревскийн нуга (8), Воробёвый Горы дээрээс олдсон. (6), Фили-Кунцевский нуур (8), Мневниковскийн үерийн татам (6, 7), Черепковскийн нуга, Москва голын Крылацкийн эрэг, Серебряны Бор дахь Хорошевскийн тэгшлэх налуу, Строгинскийн хошуу, доод урсгалд. Химки гол, Строгинскийн хойг, Тушинская Чаша, Рождественская Балка, Куркино дахь Сходня голын хөндий (6), Октябрийн төмөр замын хоорондох Лихоборка голын хөндий. болон Верхнелихоборская гудамж. (9). Энэ нь Теплостанская өндөрлөг, түүнчлэн Москва, Сходня голуудын хөндийгөөр таталцдаг; хойд хэсэгт маш ховор тохиолддог. болон зүүн хотын зарим хэсэг.

Тоо.Энэ зүйлийн томоохон популяци нь Коломенское дахь Дьяковскийн суурингийн ойролцоо, Язвенка голын хөндий, Мневниковская үерийн татам, Крылацкийн толгод, Щукинскийн хойг, Куркино дахь Сходня голын хөндийд байдаг. Бусад заасан нутаг дэвсгэрт энэ ургамлын жижиг хэсгүүд байдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор маш олон байдаг (3, 6).

Өсөлтийн онцлог.Богино үндэслэг иштэй, газар дээрх столонтой намхан өвслөг өвөл-ногоон олон наст. Шавжаар хөндлөн тоос хүртэх, өөрөө тоос хүртэх нь ердийн зүйл юм. Үрийг шувууд тарааж өгдөг. Үүний улмаас шинэ популяци үүсдэг үрийн тархалт, тэдгээрийн өсөлт нь вегетатив байдлаар явагддаг. Ксерофит. Москвагийн байгалийн бүс нутагт энэ нь хуурай задгай голын налуу, үерийн татам хээрийн талбайн үзүүлэлт юм. Мөн эртнээс тогтсон хиймэл налуу, далан, карьеруудад ургадаг. Жимс түүж, дунд зэргийн амралт зугаалгын ачааллыг тэсвэрлэдэг.

Сөрөг хүчин зүйлүүд. Хязгаарлагдмал тоо болон жижиг талбайМосквад хуурай хээрийн нуга. Зарим нуга газрын төлөвлөлтийн хот байгуулалт, үүнд. тэдгээрийн дээр спортын байгууламж барих (Знаменский-Садковын хүрээлэн буй орчин, Тропаревскийн нуга, Мневниковская үерийн татам, Щукинскийн хойг гэх мэт). Коломенское, Царицыно улсын музейн нуга талбайг нам дор зүлэг болгон хувиргах. Нугад хэт их ургах модлог ургамал, тэдгээр дээр мод тарих. Хуурай нугын зохион байгуулалтгүй олон нийтийн амралт зугаалга.

Аюулгүй байдлын арга хэмжээ авсан. 2001 онд энэ зүйл нь KR 3-д бүртгэгдсэн бөгөөд түүний өсөлтийн гол газрууд нь тусгай хамгаалалттай газар нутагт байрладаг - Кузьминки-Люблино, Царицыно, Бицевский ой, Москворецкийн PP (Shchukinsky PP хойг орно) болон "Тушинский" (PPR) "Тушинская Чаша"), "Куркино дахь Сходня голын хөндий" PP, "Бор шувууны толгод" PP, "Сетуни голын хөндий", "Котловка голын хөндий" PP, "Серебряны Бор" . “Митино дахь Сходня голын хөндий” ХХК, “Лихоборка” экологийн цэцэрлэгт хүрээлэнг байгуулах, “Үерийн нуга бүхий үерийн нуга” байгуулахаар төлөвлөж байна. ховор төрөл зүйлКуркино дахь Сходна голын дагуух өвс ногоо."

Харагдах байдлыг өөрчлөх. Аудитын хугацаанд тухайн зүйлийн нөхцөл байдал муудаагүй боловч хотын нөхцөлд эмзэг хэвээр байна, түүний CR өөрчлөгддөггүй - 3.

Зүйлийг хадгалахад шаардлагатай арга хэмжээ."Митино дахь Сходня голын хөндий" ХХК, "Лихоборка" экологийн цэцэрлэгт хүрээлэн байгуулах, Куркино дахь Сходня голын дагуух ховор өвс бүхий үерийн татам нуга, "Баруун Знаменскийн карьер" байгуулах. ховор ургамлын төрөл зүйлтэй”, “Ховор зүйл бүхий Дорнод Знаменскийн карьер” ургамлын төрөл зүйл. Тропаревскийн нугыг Тропаревский LP-д оруулах. Баруун нутаг дахь Сетун ба Раменка голын бэлчир дэх толгод дээрх зүйлийн амьдрах орчныг тодорхойлох. Москвагийн тусгай хамгаалалттай газар нутаг болон бусад байгалийн бүс нутагт олон тооны ногоон гүзээлзгэний бүртгэл, тусгай хамгаалалт, тэдгээрийн нөхцөл байдалд хяналт тавих. Голын хөндийг тохижуулах ажлыг Улаан номонд орсон зүйлүүдийн амьдрах орчноос гадуур явган зам тавих, сайжруулах замаар хязгаарлаж, нугын ургамлыг байгалийн байдалд нь хадгалж, эвдэрсэн газруудад нөхөн сэргээх. Щукинскийн хойгоос гуравдагч этгээдийн аж ахуйн нэгжүүдийг гаргах, тэнд тээврийн хэрэгслийг нэвтрүүлэхийг хориглох.

Мэдээллийн эх сурвалжууд. 1. Ворошилов нар, 1966. 2. Григорьева, 1995. 3. Бочкин, Насимович, 1998б. 4. Бочкин нар, 2001. 5. Москва хотын Улаан ном, 2001. 6. Зохиогчийн мэдээлэл. 7. Г.В.Морозова, л.с. 8. Г.А.Полякова, П.Н.Меланхолин нарын мэдээлэл. 9. Н.Ю.Степанова, л.с.

Ногоон гүзээлзгэнэ гэж юу вэ? Ургамал хаана ургадаг вэ? Ногоон гүзээлзгэний ашигтай шинж чанаруудын талаар юу хэлж болох вэ? Эдгээр болон бусад асуултын хариултыг манай материалаас олж болно.

Ногоон гүзээлзгэнэ - тодорхойлолт

Энэ бол олон наст юм зэрлэг ургамал Rosaceae том гэр бүлд хамаардаг. төлөөлж байна хоцролттой зураг авалт, хамгийн ихдээ 20 см өндөрт хүрдэг.Ногоон гүзээлзгэнэ нь гэнэтийн найлзууруудын өргөн сүлжээтэй бор үндэслэг иштэй. Газрын найлзууруудбага зэргийн зузаантай, мөлхөгч шинж чанартай байдаг. Иш нь дээд хэсэгт мөчрүүдийг агуулдаг. Ногоон гүзээлзгэний навчнууд нь иртэй ирмэгтэй суурь юм. Тэдний урд тал нь байдаг цайвар ногоон өнгө. Навчны дотор тал нь гөлгөр, саарал ногоон өнгөтэй.

ногоон уу?

Ургамал нь олон газарт тархсан Европын орнууд. Ногоон гүзээлзгэнэ (полуница) нь Төв Ази, Сибирь, Зүүн Европ. Та түүний найлзуурыг ойт бүс, ойт хээрт харж болно. Ихэнхдээ үерийн ирмэг дээр ногоон гүзээлзгэний колони үүсдэг нарны цацраггялбаа. Ургамал нь уулархаг газар, хөндийд байдаг. Ховор тохиолдолд - бут сөөг, хээрийн замын ойролцоо.

Жимс

Ногоон гүзээлзгэнэ цэцэг нь коримбоз баг цэцэг үүсгэдэг иш дээр үүсдэг. Сүүлийнх нь цагаан өнгөтэй, байдаг том хэмжээтэй. Тэд энд хөгжиж байна хуурамч жимстод улаан өнгийн шүүслэг, зөөлөн бүтэцтэй жимс хэлбэрээр. Тэд ургамал цэцэглэсний дараа гарч ирдэг. Ногоон гүзээлзгэний жинхэнэ жимс нь целлюлозонд агуулагдах бяцхан үр юм.

Ургамлын жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Тэдний жин дунджаар 1-2 грамм хүрдэг. Тэд ялангуяа ялгаатай баялаг үнэртай харьцуулахад цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ. Жимс нь аяганаас салгахад хэцүү байдаг. Тэд түүнтэй ихэвчлэн харилцаагаа тасалдаг.

Химийн найрлага

Ногоон гүзээлзгэнэ (зэрлэг гүзээлзгэнэ) нь маш их баялаг юм химийн найрлага. Энд маш олон төрлийн витамин, нүүрс ус, таннин байдаг. Ургамлын навч нь эфирийн тос, органик хүчил, фосфорын давс агуулдаг.

Ямар агуулгатай вэ ашигт малтмалногоон гүзээлзгэнэ? Ургамлын жимс нь элсэн чихэрээр баялаг бөгөөд жингийн 15 орчим хувийг эзэлдэг. Энд пектин бодисууд байдаг - ойролцоогоор 1.7%. Навч дахь аскорбины хүчлийн хэмжээ 100 грамм түүхий эдэд 280 миллиграмм, жимс жимсгэнэ 90 миллиграмм байна. Ургамлын найлзуурууд нь цайр, зэс, хром, манган, төмрийн давсаар баялаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Ургамлын чанарыг судалж үзсэн мэргэжилтнүүд ногоон гүзээлзгэнэ нь эрүүл мэндэд нөлөөлдөг гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. Хүний биебага зэргийн шээс хөөх эм, тайвшруулах, холеретик нөлөөтэй. Үүн дээр үндэслэсэн бэлдмэлүүд нь тайвшруулах, зөөлрүүлэх, шарх эдгээх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.

Ургамлын үр жимсийг арьсны өвчнийг хөгжүүлэхэд хэрэглэдэг. Тэд мөн ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход ашиглагддаг. Жимсэнд агуулагдах бодисын шинж чанар нь хэрх өвчнийг эмчлэх, үе мөчний өвчин, мэдрэлийн ядаргаа, цус багадалт, цусны даралт ихсэх зэрэг шинж тэмдгүүдийг арилгахад тусалдаг.

Ногоон гүзээлзгэнэ идэх нь цангааг хурдан тайлж, хоолны дуршлыг нэмэгдүүлэх боломжтой болохыг хүмүүс анзаарсан. Жимсний гаднах хэрэглээ нь арьсны хөгшрөлтийн толбо, бүх төрлийн батга, экзем, сэвх арилгахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хатаасан жимсийг дусаах нь scurvy, колит, цусны даралт ихсэх, ходоодны үрэвсэл, холецистит зэрэгт ашиглагддаг.

Ургамлын шүүсийг маш сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Энэ нь давсны солилцоог зохицуулахад ашиглагддаг. Ус дусаахшүүс дээр үндэслэсэн нь эрт дээр үеэс хасагдсан муухай үнэр-аас амны хөндий, шүдний шүдний өвчин, стоматитыг арилгана. Ногоон гүзээлзгэнэтэй маск нь арьсыг тэжээж, нүүрийг гүн цэвэрлэх боломжийг олгодог.

Навчтай цай

Ундаа бэлтгэхийн тулд та түүхий эдийг сүүдэрт хатаах хэрэгтэй. Навчийг хатаахын өмнө сүүлчийнх нь алган дээр бутлах хэрэгтэй. Энэ шийдэл нь ургамлын шүүсийг гаргах боломжийг олгоно. Дараа нь түүхий эдийг онгоцон дээр тавьж, чийгтэй даавуугаар хучих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь исгэх процессыг идэвхжүүлэхэд тусалдаг.

Навч хатсаны дараа та цай исгэх процедурыг үргэлжлүүлж болно. Хэдэн чимх түүхий эдийг данханд хийж буцалж буй усаар хийнэ. Найрлага нь тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш дусаана.

Ногоон гүзээлзгэнэ навчнаас цай уух нь urolithiasis-ийн илрэлийг арилгахад тусалдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь цус багадалт, элэгний өвчнийг эмчлэх, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг арилгахад тохиромжтой. Дадлагаас харахад энэ цай нь цусны даралт ихсэх, цистит, тулай зэрэгт сайнаар нөлөөлдөг. Хэрэв та бөөрний чулуутай бол эмийг ердийн цайны оронд өдөрт гурван удаа, нэг шилээр ууна.

Саатал

Ногоон гүзээлзгэнэээс чанамал хийхийн тулд тэдгээрийг тэнцүү хэмжээгээр элсэн чихэр цацаж, дараа нь 5-6 цаг байлгана. Энэ хугацаа нь жимс жимсгэнэ аль болох их хэмжээгээр ургахад хангалттай. боломжит тоо хэмжээшүүс

Жимс бүхий савыг дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулах ёстой. Найрлагыг 5 минутаас ихгүй хугацаанд буцалгана. Энэ тохиолдолд үүссэн хөөсийг үе үе арилгах нь маш чухал юм. Дараа нь савыг галаас аваад, түүхий эдийг хөргөж, дээд талыг нь даавуугаар таглана. Энэ төлөвт ирээдүйн чанамалын суурийг 10 цаг орчим үлдээх ёстой.

Дараа нь савыг дахин гал дээр тавих хэрэгтэй. Саатал буцалгасны дараа та үүнийг зуухнаас гаргаж аваад нэг цагийн турш хөргөх хэрэгтэй. Эцэст нь, үүссэн найрлагыг ариутгасан лонхтой болгон тарааж, тагийг нь битүүмжлэх нь хангалттай юм.

Уламжлалт анагаах ухааны нууц

Хүмүүс эрт дээр үеэс ногоон гүзээлзгэнэийг дараах өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн.

1. Тулай - ургамлын үр жимсийг оруул цэвэр хэлбэр. Өвчний илрэлийг арилгахын тулд өдөрт 0.5-1 кг жимс идэхэд хангалттай. Эерэг нөлөөойролцоогоор 10-15 хоногийн дотор тохиолддог.
2. Өвчин эмгэгүүд зүрх судасны систем - шинэхэн жимсӨдөр бүр хэдэн ширхэгийг ууж, сүү, зөгийн балтай хослуулан уу.
3. Ходоод гэдэсний замын өвчин - шинэ жимсний шүүсийг дөрөвний нэг аяганд өдөрт 3-4 удаа ууна. Үл хамаарах зүйл бол өндөр хүчиллэг гастрит бөгөөд ургамлын жимс идэхийг хориглодог.
4. Цус багадалт - хатаасан жимсний халбага дээр үндэслэсэн дусаах, хоолны өмнө өдөрт хэд хэдэн удаа 1 шил авна.
5. Геморрой, умайн цус алдалт- Хэдэн хоолны халбага шинэхэн жимс дээр буцалж буй ус асгаж, 2 цаг исгэж байлгана. Бүтээгдэхүүнийг өдөрт 4 удаа, ойролцоогоор 200 граммаар ууна.

Эсрэг заалтууд

Жирэмсэн үед ногоон гүзээлзгэнэ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мөн гастрит өвчтэй хүмүүст шинэ жимс идэхийг хориглоно түвшин нэмэгдсэнхүчиллэг. Ургамлын үр жимс нь их хэмжээний жижиг үрийг агуулдаг тул архаг мухар олгойн үрэвсэлтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Хувь хүний ​​үл тэвчих шинжтэй хүмүүсийн тусдаа ангилал байдаг идэвхтэй бодисуудногоон гүзээлзгэнэ агуулсан. Бүх төрлийн харшлын илрэлүүд энд хамгийн түрүүнд ирдэг бөгөөд энэ нь арьсны загатнах, арьсны улайлт, арьсны эпидермисийн гадаргуу дээрх тууралтаар илэрхийлэгддэг. Эдгээр тохиолдолд ургамлын үр жимсийг идэхээс зайлсхийх нь дээр. Гэсэн хэдий ч хатаасан навч дээр үндэслэсэн эдгээх дусаах, цай зэргийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагагүй юм.

Өсөн нэмэгдэж буй

Манай улсад мускадин гүзээлзгэнэ гарч ирэхээс өмнө ургамлыг ой мод, талбайд цуглуулж, цэцэрлэгт хүрээлэнд тарьсан. Тэр үед ногоон гүзээлзгэнэ гүзээлзгэнэ гэж нэрлэдэг байсан. Түгээлтийн дараа янз бүрийн сортууд таримал ургамал ойн жимстариалахаа больсон.

Гэсэн хэдий ч ногоон гүзээлзгэнэ байгалийн амьдрах орчинд идэвхтэй цуглуулсаар байна. Энэ нь ургамалтай харьцуулахад илүү гайхалтай ургац өгдөгтэй холбоотой юм цэцэрлэгийн төрөл зүйл. Жимс зэрлэг гүзээлзгэнэчанамал хийхдээ гашуун мэдрэмж төрүүлж болохгүй. Хөлдөөсөн үед жимс нь чихэрлэг хэвээр байна.

Москвагийн ойролцоох манай тосгонд бид өөр зэрлэг гүзээлзгэнэ олох хэрэгтэй болсон. Зөвхөн энд бид гүзээлзгэнэ гэж нэрлэдэг. Энэ жимс нь нарлаг толгод эсвэл ойн захад боловсорч гүйцсэн бөгөөд зэрлэг гүзээлзгэнэээс илүү анхилуун, том байв. (Та зэрлэг гүзээлзгэний тухай нийтлэлийн үргэлжлэлийг уншиж байна.)

Ногоон гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Үндсэн гадаад ялгааЭдгээр гүзээлзгэнэ нь тэдний жимс, навчийг агуулдаг. Зэрлэг гүзээлзгэнэ (Fragaria vesca) нь гялалзсан улаан жимснээс үргэлж нугалж байдаг sepals байдаг. Гүзээлзгэнэ, эсвэл илүү зөв гэж нэрлэдэг ногоон гүзээлзгэнэ (Fragaria viridis) жимсний эсрэг дарагдсан sepals байдаг. Ногоон гүзээлзгэнэ нь ногоон-улаан, ягаан өнгөтэй байдаг. Эдгээр ер бусын жимсний амтыг тодорхойлоход хэцүү байдаг, энэ нь тэднийхтэй адил өөр юм Гадаад төрх. Зэрлэг гүзээлзгэнэ Зураг дээр: Зэрлэг гүзээлзгэнэ (Fragaria vesca). Түүний навчис нь жимснээс нугалж байна.шүүслэг, амт нь бага зэрэг исгэлэн байдаг. Ногоон гүзээлзгэнэ (гүзээлзгэнэ), заримдаа полуница гэж нэрлэгддэг, нарийн амттангийн амттай, нарийн ширхэгтэй, нягт жимсний нухаштай байдаг. Бидэнд олон ногоон гүзээлзгэнэ байдаггүй тул жил бүр түүж авах шаардлагагүй байсан. Магадгүй энэ нь манай тосгоны эргэн тойронд хамтын ферм, дараа нь ферм, талбайнууд байсантай холбон тайлбарлаж болох юм. Магадгүй, газар хагалах нь одоо байгаа жимсний хэсгүүд ургах боломжийг олгосонгүй. Одоо ногоон гүзээлзгэнэ жимс нь эдгээр газрын ирмэг дээр байрладаг.

Ашигтай шинж чанарууд. Гүзээлзгэний навчтай эмчилгээ.

Гүзээлзгэний эдгээх шинж чанарыг мэддэг нутгийн оршин суугчид заримдаа залуу гүзээлзгэний жимс, навчтай мөчрүүдийг бэлтгэдэг. Тэд ургамлыг бүхэлд нь огтолж авдаггүй, харин өөр өөр бутнаас бага зэрэг авдаг. Жимсний ургамлыг ингэж хадгалдаг. Цуглуулсан түүхий эдийг хурц гэрэлд нэвтрэхгүйгээр агааржуулалттай халуун дээврийн өрөөнд хатаана. Ийм аргаар хатаасан жимс, навч нь байгалийн өнгөтэй бөгөөд бүгдийг нь хадгалдаг эдгээх шинж чанар. Тэдгээрийг хадгалах цагаан тугалга лааз, шаардлагатай бол халуун саванд исгэж, цай шиг эсвэл өвчний үед ууна. Энэхүү ундаа нь цусны даралт ихсэх, атеросклероз, зүрхний өвчин, чихрийн шижин, арьсны өвчин, ханиад болон бусад өвчин эмгэгийн үед. Ходоодны шархлаа, хүчиллэг ихтэй гастрит, цөсний замын дискинези, бөөр, элэгний колик, бие даасан үл тэвчих шинжтэй хүмүүсийг гүзээлзгэнэээр эмчилж болохгүй.

Зураг дээр: Ногоон гүзээлзгэнэ (гүзээлзгэнэ) жимс (Fragaria viridis). Sepal нь ирээдүйн жимсгэний эсрэг дарагдсан байна.

Ийм мэргэн ухаан байдаг: илүү сайн өвчинэмчлэхээс илүү урьдчилан сэргийлэх. Хамгийн зөв замөвчнөөс урьдчилан сэргийлэх - ямар ч хэлбэрээр гүзээлзгэнэ идээрэй. Тэгээд илүү дээр бүх жилийн турш. Гэхдээ бидэнд тийм боломж байхгүй, бас өөр олон сайхан зүйл, ашиг тус байгаа тул 6, 7-р сард ойд очиж, шинэхэн түүж авсан гүзээлзгэний амтыг амтлах таашаал авахаас татгалзъя. Эцсийн эцэст, ашиг тусаас гадна бид бүтэн жилийн турш маш их тааламжтай сэтгэгдэл хүлээж авах болно.

Ботаникийн шинж чанар

Ногоон гүзээлзгэнэ нь Fragaria viridis гэж орчуулагддаг эмийн ургамал юм. Энэ нь бусад нэртэй, тухайлбал: полуница, гүзээлзгэнэ. өвслөг ургамалолон наст ургамлын ангилалд багтдаг, үндэс нь хүрэн, өтгөн, үхсэн навчаар нягт хучигдсан байдаг. Мөлхөгч "сахлаа" хэлбэртэй хэвтээ найлзуурууд.

Цэцэглэлтийн иш нь нарийхан, босоо, өтгөн дэгжин байдаг. Навч нь гурвалсан, мохоо шүдтэй, нийлмэл гэж тооцогддог, доор нь өтгөн торгомсог үстэй. Оройн навч нь өндгөвч, хажуугийн навч нь суумал. Цэцэг нь цагаан, аягатай, пистильтэй, олон тооны стаменуудтай.

Ургамлын тархалт

Ногоон гүзээлзгэнэ зэрлэг байгальд ургадаг дунд эгнээманай улс. Энэ нь хуурай энгэр, усан нугын дагуу, тал хээр, ойн захад, хуурай энгэр дээр ургадаг.

Ашигласан хэсэг

Ургамлын ертөнцийн энэхүү төлөөлөгч нь түүний бараг бүх хэсгийг, түүний дотор жимс, навч, цэцэг, үндэслэг ишийг ашигладаг. Ерөнхийдөө энэ түүхий эдэд дараахь бодисуудыг тэмдэглэж болно, би тэдгээрийг жагсаах болно: элсэн чихэр, каротин, таннин ба пектин, фолийн болон аскорбины хүчил, түүнчлэн нимбэг, алим, квиник.

Бүртгэгдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна анхилуун үнэрт бодис байгааг тэмдэглэж болно чухал тос, антоцианин, эслэг, фитонцид, полисахаридууд байдаг. Ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд төмөр, кобальт, хром, кальци, фосфор, манган, зэс, молибден, бор, цайр, ванади орно.

Цуглуулга, бэлтгэл

Зуны улиралд цэцэгтэй навчийг хураах нь заншилтай байдаг; 6-р сараас 7-р сар хүртэл жимс цуглуулах нь дээр, үндэслэг ишний хувьд намрын эхэн 9-р сард ухаж авдаг.

Навчийг ангилж, харанхуйлсан түүхий эдийг хаяж, ялзарсан хэсгийг нь арилгадаг. Үүний дараа тавиур дээр байрлуулж, ургамал хатаах зориулалттай автомат камерт байрлуулна.

Энэхүү мэргэшсэн нэгжид та хамгийн оновчтойг тохируулж болно температурын горим, манай тохиолдолд 50 градус хангалттай байх болно. Дараа нь хуурай навчийг даавуун уутанд хийж, түүхий эдээр дамжин агаар эргэлддэг. Энэ нь түүнийг илүү сайн нөхцөлд байлгахад тусална.

Гүзээлзгэний ургамлыг ямар зориулалтаар ашиглах вэ?

Эдгээр жимсгэнэ нь олон хүн мэддэг бөгөөд үүнээс гадна эмийн хэрэглээТэдгээрийг хоолны зориулалтаар идэвхтэй ашиглаж, чанамал, зуурмаг, компот, вазелин, бүх төрлийн амттанг шинэхэн эсвэл лаазалсан жимсээр чимэглэдэг.

-аас эмч нар уламжлалт анагаах ухаанТэд бие махбодид шээс хөөх үйлчилгээ үзүүлдэг тул жимсээр хийсэн дусаахыг өвчтөнүүддээ зааж өгдөг. Нэмж дурдахад жимсний шүүс, декоциний хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээр нь ариутгах, диафоретик, үрэвслийн эсрэг, тайвшруулах шинж чанартай байдаг.

Үндэслэг ишийг мөн эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг бөгөөд тэдгээрээс бэлтгэсэн эм нь агшилт, цус тогтоогч, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Гүзээлзгэнэийг олон эрхтэн, тухайлбал зүрх, элэг, бөөрний өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гүзээлзгэнэ нь аскорбины хүчлийн маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог тул витамин дутагдсан тохиолдолд эдгээр жимсийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, өтгөний хэмжээг зохицуулах, хэвийн болгох гэх мэт.

Навчийг элэгний зарим өвчин, цус багадалт, ходоод гэдэсний замын эмгэг, сүрьеэ, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, цистит, тулай, үе мөчний үрэвсэл, хэв гажилтын үед исгэж байна. Гүзээлзгэнэ нь бамбай булчирхайн эсрэг шинж чанартай байдаг, ялангуяа их хэмжээгээр хэрэглэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Эдгээр жимс нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул харшилтай хүмүүс эдгээр жимсийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, чонон хөрвөс, тууралт, арьс загатнах шинж тэмдэг илэрдэг.

Судасны атеросклероз, умайн цус алдалт, цусны даралт ихсэх, цус багадалт, пепсины шарх, архаг гепатит, тулай, колит зэрэг өвчний хувьд. чихрийн шижин, түүнчлэн бусад олон өвчний хувьд өдөрт гурван кг хүртэл шинэхэн жимсийг зөгийн бал, сүү, цөцгийтэй хамт уухыг зөвлөж байна.

Цайны жор

Хэрэв та urolithiasis өвчтэй бол гүзээлзгэнэ навч дээр үндэслэн тусгай цай бэлтгэж болно. Танд энэ түүхий эд хэрэгтэй болно, навчийг сүүдэртэй газар хатааж, шүүс гарч иртэл далдуу модны хооронд өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр асгаж, чийгтэй даавуугаар хучиж, исгэх процесс явагдана. найман цагийн турш 26 градусын температурт явагддаг.

Навч бэлэн болсон үед та тэдгээрийг исгэж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд энэ түүхий эдийг бага зэрэг цайны саванд хийнэ, дараа нь буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад тодорхой хугацаанд исгэж байлгана. 15, 20 минутын дараа ууж болно.

Urolithiasis-ийн хувьд ердийн хар цайны оронд өдөрт гурван шил хүртэл ууна. Энэ ундааг бэлдэж, эмийн зориулалтаар ашиглахын өмнө нефрологичтой зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Гүзээлзгэний эсрэг заалтууд

Жимс хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй ч ходоодны өвчин, харшилтай бол болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Мэдээжийн хэрэг, гүзээлзгэнэ нь эмийн болон хоолны шинж чанараараа үнэлэгддэг, анхилуун үнэртэй, амттай байдаг ч хэрэглээ нь харшил үүсгэдэг тул болгоомжтой байх хэрэгтэй.