خواص مفید شاه بلوط آب چیلیم. درمان و دوز

گیاه شاه بلوط آب نیز نام دیگری دارد - rogulnik که به دلایل خوبی دریافت کرد. یک دروپ بالغ دارای یک "شاخ" سخت و خمیده یا چندین است. با کمک آنها، شاه بلوط آب شناور است، می تواند به زبری در پایین بچسبد. نام دیگر چیلیم است. در عکس می توانید سرکش را ببینید. در بعضی جاها چیلیم نام مهره شیطان یا شاه بلوط آبی است. در واقع شما خودتان می توانید در میوه ها شباهت را با سر شیطان شاخ دار ببینید.

شاه بلوط آبی

توصیف چنین گیاهی به عنوان شاه بلوط آبی را در نظر بگیرید: امروزه تقریباً 30 گونه از آن وجود دارد. روگلنیک موجود در عکس یک گیاه یک ساله است که نمی تواند یخبندان را تحمل کند دوره پاییز. ارکیده های آبی، که در تصاویر نشان داده شده اند، معمولا فقط در فصل گرم تابستان و اغلب در شمال اروپا شکوفا می شوند. در برخی موارد ممکن است میوه بدهد. امروزه این گیاه بسیار نادر است. تحت حفاظت است و در کتاب قرمز ذکر شده است.

فرود: در حوضچه ای با لایه خاک حاصلخیز، چیلیم فقط باید همانطور که در عکس نشان داده شده است به عمق مورد نظر پرتاب شود. اگر حوض خاک نداشته باشد، شاه بلوط آبی در عکس باید در ظرفی کاشته شود و به شکل مشابه غرق شود. که در دوره زمستانیمحل شاه بلوط آب باید یخچال باشد، در یک شیشه مایع، در بهار همانطور که در عکس دیده می شود، خود به خود جوانه می زنند.

مراقبت: شما باید یک شاه بلوط آبی را جمع آوری کنید که از قبل بالغ شده است. شرط لازم برای جوانه زنی خوب این است که نرم تنان بزرگی در حوضچه مانند کلاف وجود نداشته باشد که با میل و رغبت برگ های شاه بلوط آب تازه را بخورد.

تولید مثل: با کمک دانه ها، میوه های خریداری شده را باید در آب انداخت. با این حال راه حل کامل- این است که شاه بلوط آبی را در ظروف کوچکی که با سیلت پر شده است بکارید و سپس آنها را در عمق حدود 12 سانتی متری - در محلی که آب کاملاً گرم می شود - قرار می دهیم. اگر دمای آب تقریباً 28 درجه باشد، نهال ها به خوبی جوانه می زنند. همان دما برای رشد آنها مطلوب ترین است. گونه های رشد یافته در هنگام ظهور یک برگ شناور باید به عمق زیادی - حدود یک متر - منتقل شوند. با توجه به اینکه شاه بلوط آبی سیستم ریشه ای ندارد، می توانید بدون ترس از یک مکان به مکان دیگر حرکت کنید، فقط باید آن را به سنگریزه "لنگر" ببندید.

کاربرد: راه حل عالی برای حوضچه. فلفل دلمه ای را می توان به صورت آب پز، خام یا پخته مصرف کرد.

میوه شاه بلوط آبی

در سطح دریاچه یا در خلیج رودخانه، به ندرت می توان از این گیاه که بالای سطح آب شناور است چشم پوشی کرد. در توصیف چیلیم ادامه می دهد: دمبرگ برگچه ها متورم است که با بافت های هوادار پر شده است. با کمک چنین حباب هایی، گیاه می تواند شناور شود. در تابستان ممکن است گلها در زیر بغل برگها ظاهر شوند که دارای 4 گلبرگ سفید هستند. آنها به سختی می توانند از سطح آب بیرون بزنند. گل ها فقط صبح ها یا عصرها در بالای سطح آب ظاهر می شوند. چیلیم یک گیاه خود گرده افشان است. در اغلب موارد، گرده افشانی در گلهای بسته، زیر سطح آب انجام می شود.

در پاییز، میوه شاه بلوط آبی ممکن است برسد. به گفته گیاه شناسان، چنین میوه هایی دروپه هستند. این گیاه معمولاً حدود 10 میوه تولید می کند. هنگامی که آجیل های بزرگ از تخمدان ها ایجاد می شود، ممکن است یک حفره هوا در این دمبرگ برگ ها ظاهر شود که پرنده را بالای آب نگه می دارد. مهره چیلیم سخت که دارای شاخ های تیز است توسط ماهی یا سایر ساکنان آبزی لمس نمی شود. هنگامی که شاه بلوط آبی در فصل پاییز شروع به رسیدن می کند، گل سرخ برگ ها مانند یک قایق پر از آجیل شروع به حرکت می کند. میوه بزرگ آویزان است سطح آبمثل یک لنگر در حال حاضر در اواخر دوره پاییز، برگ با یک ساقه از این گیاه یک سالهشروع به پوسیدگی می کنند و آجیل ها روی پایه قرار می گیرند، در حالی که شاخ های خود را در آن ثابت می کنند. میوه لنگر گرفته شده روی پایه، فلفل را برای مدت طولانی نگه می دارد و جریان آب نمی تواند آن را جدا کند.

نهال های این گیاه در حدود 45 سال نمی توانند ظرفیت جوانه زنی خود را از دست بدهند. در بهار، آجیل جوانه می زند، اما نه مانند نهال های دیگر کاشت ها. روگلنیک ابتدا یک لپه طنابی شکل دراز ایجاد می کند، سپس یک ساقه ایجاد می کند و در انتها ریشه سیستم، که ابتدا در بالا ظاهر می شود، سپس در پایین می شود و چیزی شبیه به یک قوس ایجاد می کند.

چیلیم در برکه

در قسمت داخلی میوه سفید رنگ وجود دارد دانه های خوشمزه. قبلاً شاه بلوط آبی در خاک کشور ما بسیار رایج بود و میوه ها را به راحتی در هر بازاری می توان تهیه کرد. در ایالت کشمیر هند تقریباً 40000 نفر می توانند به مدت 5 ماه در طول سال از میوه های این گیاه استفاده کنند. هندوها از این میوه ها برای غذا استفاده می کنند، خورش تهیه می کنند. شاه بلوط آبی در سریلانکا، در سایت ژاپنی، در چین، در منطقه جنوبی آفریقا کاشته می شود. نام Nyasa را می توان به روسی به عنوان "خانه شاه بلوط آبی" ترجمه کرد.

در یک دوره طولانی در قلمرو قلمرو کراسنوداردر بازارها به مقدار زیاد فروخته می شد. و امروزه این آجیل در کتاب قرمز فدراسیون روسیه به عنوان یک گیاه در خطر انقراض است، اما مقدار زیادی از این آجیل در آلاتیر است. نزدیک موروم، نزدیک رودخانه اوکا وجود دارد دریاچه بزرگکه به آن اورخوف می گفتند، زیرا در طول تابستان مقدار زیادی شاه بلوط آبی از آن خارج می شد.

منطقه چیلیم

در قلمرو اوراسیا، این آجیل به طور گسترده در حوضه دانوب، و همچنین در منطقه کالینینگراد، در قلمرو جنگلی-استپی فدراسیون روسیه، در منطقه شمال قزاقستان و غیره توزیع می شود. کوههای منطقه مرکزی آسیا برای او غیرقابل عبور است ، اگرچه یکی از بزرگترین قطعات دامنه در روسیه در حوضه آمور واقع شده است. در واقع این منطقه تنها منطقه شمالی یک منطقه بسیار بزرگ است که پوشش می دهد قسمت شرقیچین، آسیای جنوب شرقی و قلمرو هند. شما همچنین می توانید این آجیل را در هر یک از مخازن قاره شرق آفریقا پیدا کنید.

تنها در آن عرض های جغرافیایی است که معنای واقعی میوه خاص یک گیاه مشخص می شود. از آنجایی که مخازنی که در این منطقه قرار دارند فقط در فصل مرطوب موجود هستند و سپس شروع به خشک شدن می کنند. میوه های باقی مانده در این منطقه مقاومت می کنند و خشک می شوند و هیچ کس موفق نمی شود از محتویات آن میل کند. واضح است که چرا پوسته آنها اینقدر سخت است. برای حفاظت از زیستگاه قابل اطمینان تر، یک شاه بلوط آب در طول هر یک دوره بهارهمه نهال ها رشد نمی کنند، بلکه فقط بخشی از آنها رشد می کنند. و اگر یک آجیل نتواند برای یک فصل خاص نهال بدهد، جمعیت ناپدید نخواهد شد.

گل چیلیم

ترکیب و خواص مفید

هر قسمتی از این آجیل مختص به خود است ویژگی های مفید. ساقه و برگ ها حاوی کربوهیدرات، فلاونوئیدها، ترکیبات فنلی، تری ترپنوئید، ویتامین با املاح معدنی هستند. میوه های این گیاه حاوی پروتئین هستند، کربوهیدرات دارند، همچنین دارند قند سالمو تعداد زیادی ازترکیب ویتامین و مواد معدنی این آجیل دارای کالری بسیار بالایی است - تقریباً 100 کیلو کالری در هر 50 گرم.

در پزشکی نیز این آجیل جای خود را می گیرد. از این آجیل دارویی به نام تراپازید تهیه می شود که برای مبارزه با تصلب شرایین ضروری است. طب تبتی و ژاپنی استفاده را ترویج می کند میوه های تازهفلفل دلمه ای برای درمان ناتوانی جنسی، بیماری های کلیوی و سوء هاضمه. این آجیل دارای اثر مقوی عمومی است. در چین و هند از این میوه به طور کلی استفاده می شود و نه فقط نهال، بلکه به عنوان معرق همراه با مقوی استفاده می شود.

از برگ های تازه با گل، گیاهان یک نوشیدنی شفابخش می سازند که اثر ضد میکروبی قوی دارد، به همین دلیل به طور فعالبرای سوزاک، تومورها و سایر بیماری ها استفاده می شود. این آجیل به دلیل اثرات ضد ویروسی و توانایی افزایش مقاومت بدن انسان در برابر آن نیز فراگیر شده است. شرایط نامطلوبزندگی از مطالب گفته شده مشخص شد که این گیاه نه تنها دارد خواص دارویی، اما همچنین می تواند به عنوان استفاده شود عنصر تزئینیمخازن روشن منطقه حومه شهر. این میوه بسیار مفید است، بنابراین اغلب در پزشکی استفاده می شود. کشورهای مختلفو نه تنها

گیاهان زیادی وجود دارد که در کتاب قرمز روسیه ذکر شده است، اما شاه بلوط آبی قطعا یکی از غیر معمول ترین آنهاست. این نه تنها به دلیل ظاهر عجیب و غریب آن - میوه های آن فرآیندهایی شبیه به شاخ دارد که به آن شاخ یا مهره شیطان می گویند - بلکه به دلیل نادر بودن آن در طبیعت و خواص مفید بی نظیرش نیز مشهور است. این آنها بودند که یکی از دلایل ناپدید شدن تدریجی آن از مخازن بودند.

توضیحات گیاه

شاه بلوط آبی یا چیلیم از تیره روگلنیک ها از خانواده لوفرها است.. سالانه است گیاه آبزی، که برای آب و هوای شمال اروپا چندان مناسب نیست، بنابراین فقط در تابستان های گرم می تواند شکوفا شود. در پاییز با شروع هوای سرد می میرد.

ساقه آن انعطاف پذیر است و طول آن به پنج متر می رسد. برگ های بیضی یا الماسی شکل روی آن رشد می کنند که با دندان ها قاب شده اند که به آنها شباهت به شاخ و برگ درخت غان می دهد. شاه بلوط آبی می تواند هم ریشه در خاک و هم در ستون آب زمانی که سطح آن بالا می رود رشد کند.

با این حال، در مناطق خشک، تنها گونه های جنوبی شاه بلوط آبی می توانند زنده بمانند. با گسترش به شمال، آنها تا حدودی تغییر کرده و با یخبندان سازگار شده اند، بنابراین دانه ها بدون آب ذخیره نمی شوند و حتی نیاز به حمل و نقل در محیط مرطوب دارند.

دلیل ثبت شاه بلوط آبی در کتاب قرمز افزایش علاقه مردم به آن بود. اگرچه در روسیه باستاناین میوه بسیار خورده می شد - از آن آرد تهیه می شد، خام، آب پز و خشک مصرف می شد - اما با افزایش جمعیت بشر، حجم مصرف آن نیز افزایش یافت و به مرور زمان تعداد آن کم شد.

این گیاه به احتمال زیاد تصادفی، اما با موفقیت به آمریکای شمالی آورده شد - شرایط زندگی در آنجا بسیار مناسب تر از آن است. خط میانیروسیه. فضای بزرگتری در استرالیا در انتظار او بود، جایی که او همه چیز را پر کرد مخازن آب شیرینبدون مواجهه با مقاومت جانوران محلی. و آب و هوای خشک این قاره و خشک شدن کامل دوره ای دریاچه ها برای او وحشتناک نیست، زیرا دقیقاً با چنین شرایطی سازگار است.

در روسیه، چیلیم در حوضچه های خنک کننده نیروگاه های حرارتی مختلف، جایی که بیشترین جمعیت آن اغلب در آن قرار دارند، احساس خوبی دارد.

ویژگی های مفید

در قلمرو روسیه، chilim خود را به عنوان تثبیت نکرده است دارو، اما در کشورهای آسیایی تقریباً همه بیماری ها با آن درمان می شوند. و این تعجب آور نیست، زیرا دارای خواص مفید زیادی است. . در شرایط زیر کمک می کند:

اگرچه فلفل در کشورهای آسیایی، جایی که بیشتر خورده می شود، بهترین رشد را دارد، اما در روسیه نیز موجود است. خود کیفیت های طعمممکن است کمی متفاوت باشد، اما طعم خود را حفظ می کند.

اگر میوه ها را خشک کرده و به آرد تبدیل کنید، می توانید آن را به شیرینی ها اضافه کنید، به عنوان مثال، پنکیک، پنکیک، نان. غذاهای پیچیده تری با استفاده از میوه های آن وجود دارد.

برای پخت شاه بلوط آب خورش با سیب به صد گرم میوه نیاز دارید. پس از تمیز کردن آنها از لایه بیرونی، باید آنها را در آب جوشیده قرار دهید و درب آن را ببندید. در حین پختن باید به همان تعداد سیب را پوست بگیرید و با برش دادن آنها به چیم اضافه کنید. شکر یا کرهبه مزه اضافه کرده و همه را با هم دم کرده تا نرم شود.

چیلیم، شاه بلوط آبی، مهره شیطان، روگلنیک - همه اینها نام همان گیاه است. خود نام لاتین(Trápa nátans) از کلمه " تیرکمان بچه گانه" یا "پرنده" گرفته شده است. در واقع، میوه های این گیاه باقیمانده کمی شبیه "پرنده" است که در آن استفاده می شود رم باستاندر نبرد با سواره نظام

این گیاه به قدری قدیمی است که تشخیص اینکه از کجا آمده است بسیار دشوار است. در سراسر جهان گسترش یافته و در چین، هند، ژاپن، آفریقا، آمریکای شمالیو روسیه. به هر حال، در روسیه، ذخیره وسیع آن در دلتای ولگا بود. علاوه بر این، در بسیاری از کشورهای شرقی استخرهای ویژه ای برای پرورش و پرورش فلفل وجود دارد. زمانی شاه بلوط آبی در کتاب قرمز روسیه گنجانده شد.

جالب است که مهم‌ترین توزیع‌کننده آجیل، گوزن‌ها و آهوها بودند، نمایندگانی از صمغ‌های بزرگ که اغلب در هنگام آبیاری به پشم خود می‌چسبیدند و با آنها به مخازن مختلف سفر می‌کردند. اما تعداد آنها به تدریج کاهش یافت. و اگر در مورد این واقعیت صحبت کنیم که چیلیم مورد تقاضای ساکنان روستاهای اطراف بوده است، دامنه آن بسیار کاهش یافته است. اما بعدها، در حدود سال 2008، محبوبیت آن افزایش یافت و شاه بلوط آبی از کتاب قرمز حذف شد. در عین حال، در بسیاری از مناطق روسیه و سایر کشورها تحت حفاظت است.

توضیحات گیاه شناسی

شاه بلوط آبی ظاهر غیر معمول جالبی دارد. ساقه نازک بلند آن با ریشه مانند لنگر به کف مخازن متصل است. اگر گیاه به طور ناگهانی از بین برود، آنگاه با آرامش شناور می شود تا لحظه ای که به سطح کم عمق می رسد و دوباره به سمت پایین رشد می کند. او با ریشه های نازک به پایین می چسبد یا از مهره سال گذشته برای این کار استفاده می کند. چیلیم آب‌های آرام و آرام با جریان کمی را دوست دارد: دریاچه‌ها، پس‌آب‌های رودخانه‌هایی که به آرامی جریان دارند.

شاه بلوط آبی در آن رشد می کند آب شیرینمناطق وسیع برگ های رشته ای روی ساقه ظاهر می شوند و برگ های بیرون زده به شکل دندانه دار لوزی شکل یک روزت زیبا را در بالا تشکیل می دهند که به آرامی روی سطح مخزن تاب می خورد. چیلیم دارد رنگ سبزو تا پاییز برگها به رنگ زرد مایل به نارنجی در می آیند و درخشندگی درخشانی روی سطح آب ایجاد می کنند. نوک شاخ در ماه جولای شکوفا می شود. گل های سفید با چهار گلبرگ از سینوس های برگ رشد می کنند. آنها را می توان در صبح زود یا در غروب آفتاب دید. در طول روز، گل های شاه بلوط آبی در زیر آب پنهان می شوند و در آنجا گرده افشانی می شوند.

اتفاقا روگلنیک یک گیاه خود گرده افشان است، در پاییز می توانید یک میوه گردوی شاخدار را بالای آب ببینید که با ظاهرش ماهی ها و پرندگان را می ترساند. توسط یک حباب هوا که در قلمه برگ ها تشکیل شده است، روی آب نگه داشته می شود. میوه تیره، قهوه ای مایل به قهوه ای، با چهار سنبله نوک تیز شبیه به شاخ است. در واقع به این دلیل نام این گیاه را به مهره شیطان یا آجیل شاخدار، یعنی آجیل شاخدار داده اند. در اواخر پاییز، ساقه شاه بلوط آبی می پوسد و میوه ها به پایین فرو می روند و با رویش هایی به آن می چسبند. و تا بهار، یک مورد جدید در حال حاضر از آن بیرون می آید. گیاه جوان. چیلیم همانطور که از مطالب بالا مشخص است گیاهی یک ساله است.

کاشت، مراقبت و تکثیر فلایر

چیلیم در حوضچه ای گرم و بدون یخ کاشته می شود. اگر خاک حاصلخیز خوبی در ته وجود داشته باشد، آجیل ها را داخل حوض می اندازند، اگر خاک نباشد، میوه ها را در ظرفی می کارند و سپس غرقاب می شوند. در خانه، اگر در زمستان یک آجیل را در یک شیشه آب قرار دهید، در بهار جوانه می زند.

یک پیش نیاز برای کشت موفق rogulnik عدم وجود نرم تنان بزرگ در مخزن است، که دوست دارند از جوانه های جوان گیاه میل کنند. چیلیم از طریق بذرهایی که از میوه ها رشد می کنند تکثیر می شود. در بهار، میوه های چیلیم را در آب می ریزند یا در گلدان های کوچک می کارند و سپس در حوضچه کم عمق گرم شده قرار می دهند. بذرها زمانی شروع به جوانه زدن می کنند که آب به دمای 25 درجه سانتیگراد برسد. اگر گیاه قبلاً شروع به ظاهر شدن برگ‌های بالای آب کرده است، باید آن را به یک بدنه آبی عمیق‌تر پیوند زد. این را می توان کاملاً بدون درد انجام داد، زیرا شاه بلوط آبی ریشه ندارد و بنابراین می توانید با خیال راحت آنها را از جایی به مکان دیگر منتقل کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی

ارزش انرژی rogulnik 200 کیلو کالری است.

ارزش غذاییدر هر 100 گرم شاه بلوط آبی

	12.0 گرم
	3.5 گرم
	55.3 گرم
	10.3 گرم
	2.5 گرم

همانطور که از جدول مشخص است، سرکش ثروتمند و بسیار است.

ترکیب شیمیاییگیاهان با مواد معدنی مختلفی مانند:

• - 0.5 میلی گرم؛
• - 0.5 میلی گرم؛
• - 12.1 میلی گرم؛
• - 0.2 میلی گرم؛
• - 0.35 میلی گرم؛
• - 39.3 میلی گرم.

همچنین می توانید به وجود تانن ها، ویتامین ها، مواد نیتروژن دار و سایر عناصر در آن توجه کنید.

خواص مفید شاه بلوط آبی

در حال حاضر این گیاه کمتر شناخته شده است، اما در زمان های قدیم به طور گسترده ای برای غذا و برای تهیه دارو استفاده می شد طب سنتی. در حال حاضر، این محصول بسیار مفید بسیار کم استفاده می شود. کاملاً تمام قسمت های گیاه مفید است: غلات، میوه ها، برگ ها، گل ها. اما خود آجیل مفیدترین و مغذی ترین محسوب می شود.

از دانه های چیم برای تهیه آرد و غلات استفاده می شود، در عین حال بسیار سالم و خوش طعم است. در آشپزی می توان میوه های ریواس را پخت خواص مختلف: سرخ شده، آب پز، پخته و خام مصرف می شوند. شیرینی های شیرینی از آن تهیه می شود و برای پخت و نگهداری استفاده می شود. به هر حال، زمانی وجود داشت که چیلیم به معنای واقعی کلمه مردم را از گرسنگی نجات می داد. عادات مردمی که این آجیل را می خورند نیز متنوع است. مثلاً در کشورهای شرقی شیرینی است. با یا با سرو می شود. و در هند مرسوم است که آن را به وفور با ادویه های چاشنی شده میل کنند. وقتی سرخ می‌شود، میوه‌های فلفل از نظر طعم به شدت شبیه سرخ‌شده‌ها هستند. در آلتای سرکش به طلسم معروف بود. اعتقاد بر این بود که خوش شانسی و محافظت می آورد خانهاز طلسم های شیطانی

به لطف فوق العاده بودنش ظاهرشاه بلوط آب اغلب به عنوان سوغات، برای فروش استفاده می شود. خشک شده، رنگ شده، لاک زده می شود. پس از آن، آهنرباها، مجسمه ها، طلسم های مختلف از روگلنیک ساخته می شود. یا به سادگی به عنوان دکوراسیون در آپارتمان ها استفاده می شود. برگ ها و میوه های آجیل خوش طعم و تغذیه سالمبرای حیوانات وحشی و اهلی خوک ها به خصوص این گیاه را دوست دارند.

فلفل دلمه ای بهتر است بدون پوست در جای خنک نگهداری شود. اگر آجیل قبلاً پوست کنده شده است ، باید در عرض 2 روز از آن استفاده کنید ، در غیر این صورت تلخ و بی مزه می شود.

کاربرد در آشپزی

دستور العمل هایی از شاه بلوط آبی

راگو از روگلنیک:

• سیب - 250 گرم؛
• مغز گردو - 250 گرم؛
• کره؛
• قند.

مغز گردو را بپزید تا نرم شود. پوست کنده و به مکعب برش دهید. میوه ها، کره و شکر را به آجیل اضافه کنید و دوباره بجوشانید تا سیب ها نرم شوند.

پوره نوک شاخ:

• مغز شاه بلوط آب - 300 گرم؛
• شیر - 1 لیوان؛
• کره؛
• نمک؛
• قند.

معلوم می شود که پوره سیب زمینی مغذی خوشمزه را می توان نه تنها از سیب زمینی تهیه کرد. در اصل، دستور غذا یکسان است، به جای آن فقط از فلفل رسیده استفاده می شود. آجیل را بجوشانید، له کنید و کره و شکر را اضافه کنید. همه اینها را مخلوط کنید و بگذارید بماند.

شما همچنین می توانید اولین دوره ها را از چیلیم بپزید. در آنها شاه بلوط آب نیز می تواند به عنوان جایگزینی برای سیب زمینی عمل کند. فرنی تهیه شده از آن را می توان به عنوان یک غذای نفیس، مغذی و برای مهمانان سرو کرد رفتارهای سالم. بعید است که هیچ یک از آنها قبلا این آجیل خوشمزه را امتحان کرده باشند.

استفاده از فلفل قرمز در طب عامیانه

شاه بلوط آبی در طب شرقی کاربرد وسیعی یافته است. حکیمان تبت، چین، ژاپن و هند از آن استفاده می کنند خواص درمانیدر بیماری کلیوی، درمان ناتوانی جنسی، سوء هاضمه و اسهال خونی. افرادی که دائماً فلفل دلمه ای را در غذا می خورند عملاً به آنفولانزا مبتلا نمی شوند و کمتر در معرض بیماری های فصلی هستند. و همه اینها به این دلیل است که شاه بلوط آب دارای اثر ضد ویروسی و مقوی است. تزریق از آن به توانبخشی پس از عمل های بزرگ کمک می کند، زیرا ایمنی را بهبود می بخشد و باعث بهبودی سریع می شود.

Rogulnik، به لطف اجزای مفیدی که ترکیب آن را تشکیل می دهد، می تواند به عنوان کلرتیک و ادرارآور، تسکین اسپاسم و آرامش اعصاب استفاده شود. آب شاه بلوط اغلب برای بیماری های چشمی استفاده می شود و همچنین برای روغن کاری نیش حشرات و مارها استفاده می شود. اغلب، به شکل خرد شده، از آن برای لوزه های چرکی استفاده می شود، مناطق آسیب دیده گلو را با تزریق آن شستشو می دهند.

شاه بلوط آبی از ناحیه ای مانند زیبایی شناسی دور نرفته است. دم کرده آن برای پاکسازی پوست، از بین بردن آکنه و رفع آکنه استفاده می شود فرآیند التهابی. این از یک rogulnik به دست می آید ماده مفیدبه عنوان تراپازید، که به تقویت تمام لایه های اپیدرم کمک می کند و بخشی از آماده سازی برای تصلب شرایین است. و از برگ های خشک خرد شده چیلیم به عنوان ضد عفونی کننده استفاده می شود. آنها با زخم و خراش پوشیده شده اند.

دستور العمل های طب سنتی

در طب عامیانه از فلفل قرمز استفاده می شود انواع متفاوت: از آن جوشانده و دم کرده و از برگ و ساقه شیره گرفته و از مواد خام خشک شده نیز استفاده می شود.

دم کرده روگولن به درمان آنفولانزا و عفونت های ویروسی کمک می کند و همچنین اثر آرام بخشی دارد. برای تهیه دمنوش، باید 2 قاشق غذاخوری از یک گیاه خشک را در آب جوش دم کنید، خنک کنید و از طریق پارچه پنیر صاف کنید. 3 بار در روز بنوشید.

آب میوه روگلنیک برای درمان بیماری های چشمی استفاده می شود. برگ ها و ساقه ها را خوب بشویید و ریز خرد کنید. آب آن را با پارچه پنیر فشار دهید و با آب جوش 1: 1 رقیق کنید. آب آن را می توان نوشید یا به عنوان قطره چشم استفاده کرد.

تنتور آجیل برای تمیز کردن عروق مصرف می شود. میوه ها را بشویید، آسیاب کنید و به نسبت نیم لیتر الکل در هر 150 گرم آجیل بریزید یا رقیق کنید. دارو را به مدت دو هفته در یک مکان تاریک دم کنید. هر روز تنتور باید هم زده شود. پس از پخت، محصول نهایی را 3 بار در روز قبل از غذا، هر کدام 25 گرم صاف کرده و میل کنید.

هیچ گونه منع مصرفی برای استفاده از شاه بلوط آبی وجود ندارد. استفاده از آن فقط برای کسانی که عدم تحمل فردی به گیاه دارند توصیه نمی شود.

نتیجه گیری

شاه بلوط آبی به آثار گیاهی اشاره دارد. در زمان های قدیم اغلب آن را می خوردند و در ساخت معجون های مختلف که در پزشکی استفاده می شد استفاده می کردند. اما در زمان ما، خواص مفید آن تقریباً فراموش شده است، فقط خردمندان شرقی هنوز از این محصول در همه جا قدردانی می کنند و استفاده می کنند. اما از آن می توانید نه تنها طبخ کنید غذاهای خوشمزه، بلکه در لوازم آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می شود اهداف دارویی. که مطمئنا مفید خواهد بود، زیرا اثرات جانبیاز استفاده از rogulnik وجود ندارد.

چیلیم - گیاه زیبا. میوه های آن شکل اسرارآمیزی دارد و اغلب برای تهیه آن استفاده می شود دکورهای مختلفو تزئینات پیش از این، طلسم و تعویذ نیز از آنها ساخته می شد و معتقد بودند که این آجیل خوش شانسی، خوشبختی و محافظت از شر را به ارمغان می آورد.

شاه بلوط آبی، چیلیم - چیست؟

در میان گیاهان گلدار یک خانواده معمولی از روگلنیکوف وجود دارد، به حدی که فقط یک جنس دارد - شاه بلوط آبی. درست است، وقتی صحبت از تعداد گونه های این جنس به میان می آید، موضوع پیچیده تر می شود: برخی از نویسندگان معتقدند که آن نیز از یک گونه منفرد با انواع مختلف تشکیل شده است، در حالی که دیگران، برعکس، تا 200 گونه را در آن گنجانده اند.

اما ما عمیقاً به پیچیدگی های سیستماتیک گیاه شناسی نخواهیم پرداخت و توجه خود را بر روی جالب ترین، مشخص ترین و در مناطق خاور دور رایج ترین این گونه ها (یا گونه ها) متمرکز نمی کنیم - شاه بلوط آب شناور یا چیلیم (Trapa natans). ).

مکان های مورد علاقه شاه بلوط آبی شناور رودخانه های کند، پساب های آرام با آب راکد یا کم حرکت، دریاچه ها هستند. اینجا، در آب کم عمق، احساس بسیار خوبی دارد، و اغلب روزت های موزاییکی برگ های الماسی شکل آن با لبه های برش خورده، تمام سطح آب را به قدری نزدیک می پوشانند که به سختی می توان با قایق در چنین مکان هایی حرکت کرد. ضخیم شدن روی دمبرگ ها که از بافت حامل هوا تشکیل شده است به ماندن برگ ها روی آب کمک می کند.

برگ های سطحی فقط روی یک گیاه بالغ است. و ابتدا برگهای زیر آب روی ساقه آن ظاهر می شود - رشته ای. آنها به سرعت می ریزند و دسته هایی از موهای ظریف از میخ های آنها ایجاد می شود. آنها اغلب با ریشه اشتباه گرفته می شوند، اما در واقع آنها برگ های واقعی هستند: آنها همچنین تحت فتوسنتز قرار می گیرند.

ریشه واقعی بلافاصله پس از جوانه زدن بذر در گردو شناور ظاهر می شود. طبق معمول به سمت پایین رشد نمی کند، بلکه به سمت بالا رشد می کند و فقط بعداً که ساقه شروع به رشد می کند، خم می شود و به لای پایین نفوذ می کند. در پایان تابستان، گل های کوچک سفید (و در گونه های آفریقایی - صورتی) در بغل برگ های بالای آب ظاهر می شوند. عمر آنها کوتاه است: صبح زود باز می شوند و با خورشید ملاقات می کنند و پس از چند ساعت گرده افشانی برای همیشه در آب غوطه ور می شوند. در اینجا تمام دگرگونی های بعدی آنها اتفاق می افتد: میوه ای با استخوان مهره ای از تخمدان متولد می شود و سپس چهار سنبله به شکل شاخ خاردار روی آن ظاهر می شود - آنها از برگ های بیش از حد رشد کرده و چوبی کاسه گل تشکیل می شوند.

تا پاییز، چیلیم شاه بلوط آبی ناگهان ناپدید می شود، دیگر نمی توانید آن را حتی در آن مخازنی که در تابستان به وفور رشد می کرد، ملاقات کنید. مردم محلی می گویند که در زمستان پنهان می شود و زیر آب می رود. در واقع، در این زمان، برگ های گردو تیره می شود، ساقه آن خشک می شود و می میرد، دیگر قادر به نگه داشتن میوه ها نیست و به ته می افتند، جایی که دراز می کشند و در بال ها منتظر می مانند. میوه های گردوی شناور زودتر از چند ماه جوانه نمی زند، به طوری که چرخه جدیدی از رشد گیاه در سال آینده آغاز می شود. و گاهی اوقات نه حتی برای بعدی: میوه های گردو بسیار سرسخت هستند و برخی از محققان معتقدند که حتی پس از چندین دهه دراز کشیدن در گل و لای، ظرفیت جوانه زنی خود را از دست نمی دهند.

فلفل شاه بلوط آب - به میز

آجیل چیلیم از دیرباز به عنوان یک محصول سالم و خوش طعم شناخته شده است. دانه های آن تا 52 درصد نشاسته، تا 7.5 درصد چربی، 5 درصد پروتئین، تا 3 درصد قند دارد. در همه زمان ها، شاه بلوط آبی به بسیاری از مردم خدمت کرده است یک اضافه مهمبه میز مغز گردو را به هر شکلی می خوردند: خام، آب پز، پخته و خشک.

فلفل دلمه ای پخته یا آب پز طعمی شبیه شاه بلوط دارد و به همین دلیل نام شاه بلوط آبی را در میان نام های دیگر آن به خود اختصاص داده است. از فلفل می توانید بدون تلاش های ویژهیک منو برای یک شام کامل و کاملاً نفیس بنویسید. برای غذای اول - سوپ یا سوپ ماهی با شاه بلوط آب به جای سیب زمینی، برای غذای دوم - پنکیک از مغز گردوی آردپاشی شده یا گردوی خرد شده که مانند فرنی آب پز شده و برای سومی - مغزهای خشک شده در آفتاب. و همه اینها البته با نان پخته شده از آرد چیلیم با افزودن گندم. حتی ساکنان باستانی تراکیه می دانستند که چگونه از شاه بلوط آبی شناور نان بپزند، در قرون وسطی آن را در ایتالیا، کرواسی و در جنوب فرانسه می خوردند.

از دیرباز و تاکنون آجیل در چین، ژاپن و برخی کشورهای آفریقایی مصرف می شده است. در یکی از موزه های پایتخت سودان، خارطوم، ویترین خاصی وجود دارد که در آن گیاهان وحشیکه بیش از یک بار مردم را از گرسنگی نجات داد و در میان آنها میوه های یکی از انواع شاه بلوط آبی به نمایش گذاشته شده است.

در روسیه، چیلیم به مقدار زیادی در جایی که رشد می کند برداشت می شد: گاری های کامل از دریاچه های اطراف به نمایشگاه ولادیمیر برده می شد و در دلتای ولگا، در آستاراخان، حتی رشد می کرد و در سال های برداشت از یک هکتار برداشت می شد. تا 4 تن از میوه های آن. و اکنون در بسیاری از کشورهای شرق، انواع آجیل محلی در استخرهای مخصوص به عنوان یک گیاه غذایی با ارزش پرورش داده می شود.

آجیل چیلیم اغلب نه تنها یک افزودنی به سفره، بلکه یک "تزیین" برای غذای معنوی بود. به عنوان مثال، یک گونه محلی دو شاخ از دریاچه Maggiore، در شمال ایتالیا، اعمال مذهبی انجام می داد: میوه های آن با شاخ های تیز بر روی یک سیم نازک نخ می شد و به عنوان نوعی تسبیح استفاده می شد.

طب چینی و هندی از گردوی شناور به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می کردند. پژوهش سالهای اخیرنشان داد که برگها تا 1 درصد حاوی فلاونوئید گلیکوزید هستند.

نام های زیادی به شاه بلوط آبی داده اند. به آن مهره مردابی و سنگی، اهریمنی و خاردار، شاخ، شاخ شیطانی می گویند. بلغارها با محبت او را "kotvichka" می نامند که به معنای "لنگر" است - این به این دلیل است که شاخ های او که به ته مخزن چسبیده اند، گیاه را از سرگردانی های دور دور نگه می دارند. نام عمومی رسمی لاتین آن، Tgara، دارای سابقه طولانی مرتبط با امور نظامی است. روزی روزگاری رومیان باستان از تیرکمان های مخصوص با چهار نقطه در نبرد استفاده می کردند که در مسیر سواره نظام پیشرو دشمن پراکنده می شدند. میوه آجیل کمی شبیه این داروی دفاعی قدیمی است. حتی برخی از مورخان ادعا می کنند که آنها برای همین هدف مورد استفاده قرار گرفته اند.

چیلیم یادگار دوره سوم است. در آمریکای شمالی، میوه های فسیل شده آن در نهشته های کرتاسه بالایی یافت می شود که بیش از 70 میلیون سال قدمت دارند. اکنون در تمام کشورهای جهان، به ویژه کشورهای اروپایی، مساحت زیستگاه گیاه به طور مداوم در حال کاهش است. دلایل زیادی برای این وجود دارد. البته برداشت انبوه میوه های خوش طعم و مغذی نقش مهمی داشت. و زهکشی باتلاق ها، ساخت سازه های هیدرولیکی که مسیر رودخانه ها را تغییر داد، و آلودگی بدنه های آبی منجر به نقض شرایط زندگی آشنا برای گردو و در نتیجه کاهش فاجعه بار دامنه آن شد.

به عنوان مثال، در غرب اوکراین، شاه بلوط آبی به عنوان یک گیاه در معرض خطر ذکر شده است. در کتاب قرمز ذکر شده است. حفظ و احیای آن نیز می تواند از اهمیت عملی قابل توجهی برخوردار باشد: از این گذشته، گردوی شناور می تواند دوباره به یک گیاه تجاری ارزشمند تبدیل شود. بنابراین، کار برای پرورش مصنوعی آن در حال انجام است.

ب. سیمکین

• بازگشت
• رو به جلو

انگور

در باغ ها و باغچه های خانگی می توانید مکان گرم تری را برای کاشت انگور انتخاب کنید، به عنوان مثال، در سمت آفتابی خانه، آلاچیق باغ، ایوان. کاشت انگور در حاشیه سایت توصیه می شود. انگورهای تشکیل شده در یک خط فضای زیادی را اشغال نمی کنند و در عین حال از هر طرف به خوبی روشن می شوند. در نزدیکی ساختمان ها باید انگور را طوری قرار داد که آب جاری از پشت بام ها روی آن نریزد. در زمین های هموار، به دلیل شیارهای زهکشی، باید برآمدگی هایی با زهکشی خوب ایجاد کرد. برخی از باغداران با پیروی از تجربه همکاران خود در مناطق غربی کشور، چاله های عمیق کاشت را حفر می کنند و آن را با کودهای آلی و خاک بارور شده پر می کنند. گودال های حفر شده در خاک رس ضد آب نوعی ظرف بسته است که در هنگام باران های موسمی از آب پر می شود. که در زمین حاصلخیزسیستم ریشه انگور در ابتدا به خوبی رشد می کند، اما به محض شروع غرقابی، خفه می شود. گودال‌های عمیق می‌توانند نقش مثبتی در خاک‌هایی داشته باشند که زه‌کشی طبیعی مناسبی دارند، زیرزمین‌ها نفوذپذیر است یا امکان زهکشی مصنوعی احیا وجود دارد. کاشت انگور

شما می توانید به سرعت یک بوته انگور منسوخ را با لایه بندی ("کاتاولاک") بازیابی کنید. برای این منظور، انگورهای سالم یک بوته همسایه را در شیارهایی که در محل رشد بوته مرده حفر شده قرار می دهند و با خاک می پاشند. قسمت بالا به سطح آورده می شود و سپس بوته جدیدی از آن رشد می کند. انگورهای لگن شده در بهار و انگورهای سبز در ماه جولای روی لایه بندی گذاشته می شوند. دو تا سه سال از بوته مادر جدا نمی شوند. یخ زده یا خیلی بوته قدیمیمی توان با هرس کوتاه به قسمت های سالم بالای زمین یا هرس به "سر سیاه" تنه زیرزمینی ترمیم کرد. در حالت دوم، تنه زیرزمینی از زمین آزاد شده و به طور کامل بریده می شود. نه چندان دور از سطح، شاخه های جدید از جوانه های خفته رشد می کنند، به همین دلیل یک بوته جدید تشکیل می شود. بوته های انگور که در اثر یخبندان نادیده گرفته شده اند و به شدت آسیب دیده اند به دلیل شاخساره های چرب قوی تری که در قسمت پایین تشکیل شده اند، بازسازی می شوند. چوب قدیمی، و حذف آستین های گشاد. اما قبل از برداشتن آستین، جایگزینی برای آن تشکیل می دهند. مراقبت از انگور

باغبانی که شروع به کشت انگور می کند باید ساختار را به خوبی مطالعه کند. تاکو زیست شناسی این جالب ترین گیاه. انگور متعلق به گیاهان لیانا (صعودی) است، نیاز به حمایت دارد. اما همانطور که در انگور آمور در حالت وحشی مشاهده می شود، می تواند در امتداد زمین خزیده و ریشه بزند. ریشه و قسمت بالای زمینساقه ها به سرعت رشد می کنند، به شدت شاخه می شوند و به اندازه های بزرگ می رسند. در شرایط طبیعی، بدون دخالت انسان، یک بوته انگور منشعب با انگورهای فراوان از راسته‌های مختلف رشد می‌کند که دیر باردهی می‌کند و به‌طور نامنظم محصول می‌دهد. در فرهنگ، انگور شکل می گیرد، به بوته ها شکلی می دهد که برای مراقبت مناسب است، فراهم می کند پربازدهانگور با کیفیت کاشت علف لیمو

Schisandra chinensis، یا schizandra، چندین نام دارد - درخت لیمو، انگور قرمز، گومیشا (ژاپنی)، کوچینتا، کوجیانتا (نانای)، کلچیتا (اولچی)، اوسیمتیا (اودگه)، اوچامپو (اوروچ). از نظر ساختار، رابطه سیستمیک، مرکز منشأ و توزیع، Schisandra chinensis هیچ ارتباطی با لیمو مرکبات واقعی ندارد، اما تمام اندام های آن (ریشه، شاخساره، برگ، گل، توت) بوی لیمو را متصاعد می کنند. نام شیساندرا یک لیانای چسبنده یا پیچ در پیچ از علف لیمو، همراه با انگور آمور، سه نوع اکتینیدیا هستند گیاه اصلیتایگا خاور دور. میوه های آن مانند لیموی واقعی برای مصرف تازه بسیار اسیدی است، اما دارای خواص دارویی، عطری مطبوع است و این امر توجه بسیاری را به او جلب کرد. طعم توت Schisandra chinensis پس از یخبندان تا حدودی بهبود می یابد. شکارچیان محلی که چنین میوه‌هایی را مصرف می‌کنند ادعا می‌کنند که این میوه‌ها خستگی را از بین می‌برند، بدن را تقویت می‌کنند و بینایی را بهبود می‌بخشند. در فارماکوپه چینی تلفیقی که در سال 1596 گردآوری شده است، آمده است: "میوه بادرنجبویه چینی دارای پنج طعم است که در دسته اول مواد دارویی طبقه بندی می شود. تفاله علف لیمو ترش و شیرین، دانه های آن تلخ قابض و به طور کلی است. طعم میوه شور است بنابراین شامل هر پنج طعم است. بادرنجبویه پرورش دهید

منطقه پراکنش چیلیم بسیار بزرگ است و تقریباً کل قلمرو آفریقا، آسیا، شرق، مرکز و مناطق جنوبیاروپا در کشور ما، این گیاه را می توان در قلمرو آلتای، در شرق دور، در مناطق جنوبی سیبری غربی.

میوه های شاه بلوط آبی را به راحتی می توان با شاخ های تیز مشخصه آنها شناسایی کرد.

این گیاه آب های کوچک، گرم و روشن را با آب راکد یا به آرامی جریان دارد و کف گل آلود را ترجیح می دهد. در شرایط مساعد، اغلب انبوه های متراکم را تشکیل می دهد. اما در منطقه وسیعی از توزیع آن، اغلب در مقادیر کم رشد می کند.

شرح شاه بلوط آبی

بیشه های چیلیم بسیار زیبا به نظر می رسند، زیرا گل های رز بزرگ برگ ها یک الگوی فانتزی را تشکیل می دهند.

ویژگی گیاه:

• ریشه های سبز شاخه دار شبیه برگ؛
• ساقه بلند زیر آب 3-5 متر؛
• برگ های زیر آب به شکل خطی؛
• دمبرگ های بلند برگ پر از هوا؛
• برگ های شناور الماس شکل با دنتیکول ها در امتداد لبه ها، جمع آوری شده در گل رز.
• گلهای سفید خود گرده افشانی با 4 گلبرگ که در زیر بغل برگها قرار دارند.
• میوه یک مهره سیاه به عرض 2-2.5 سانتی متر با شاخ های تیز مشخص است.

این گیاه در اواخر بهار - اوایل تابستان شکوفا می شود. میوه ها در ماه اوت می رسند. بذرها به مدت 10 سال زنده می مانند، اما اغلب توسط جریان پراکنده می شوند و در عرض 2 سال جوانه می زنند. مهره در پایین مانند لنگر ثابت است و یک ساقه بلند از آن رشد می کند. اگر سطح آب بالا برود، کف آن را می شکند و شناور می شود تا جایی که در یک نقطه کم عمق ریشه می دهد. حیوانات نقش مهمی در توزیع گردو دارند. میوه با خارهایش به پشم می‌چسبد و با آنها به آب دیگری مهاجرت می‌کند.

میوه های آن بسیار مغذی هستند: 100 گرم آن حداقل 200 کالری دارد. آجیل را می توان پخت، آب پز، کنسرو، خام خورد، لعاب کرد یا به آرد آسیاب کرد. در حال حاضر آنها عملاً خورده نمی شوند، اگرچه در چین و سریلانکا فلفل به صورت مصنوعی برای اهداف غذایی رشد می کنند. از نظر ارزش غذایی، میوه های آن به هیچ وجه کمتر از بهترین محصولات غلات نیست. علاوه بر این، از ساقه، برگ و شیره آن می توان به عنوان دارو برای بسیاری از بیماری ها استفاده کرد.