محل کاشت کرفس چگونه کرفس دمبرگ را از بذر در خانه پرورش دهیم؟ کاشت نهال کرفس در زمین و مراقبت بیشتر

جنون مارس دقیقاً همان چیزی است که اولین ماه تقویمی بهار توسط کسانی که خود نهال سبزیجات مورد علاقه خود را پرورش می دهند، درک می شود. در ماه مارس، آنها گوجه فرنگی و فلفل مورد علاقه خود را می کارند، اولین کاشت ها را در گلخانه انجام می دهند و حتی سبزیجات را در بستر می کارند. رشد نهال ها نه تنها به کاشت به موقع نیاز دارد، بلکه به مراقبت زیادی نیز نیاز دارد. اما مشکلات به او محدود نمی شود. ارزش ادامه کاشت را در گلخانه ها و در آستانه پنجره ها دارد، زیرا سبزی های تازه از تخت ها به این زودی ظاهر نمی شوند.

با نزدیک شدن بهار گیاهان آپارتمانیآنها به تدریج از حالت خواب خود خارج شده و شروع به رشد می کنند. از این گذشته ، در ماه فوریه روزها به طور قابل توجهی طولانی تر می شوند و خورشید مانند بهار گرم می شود. چگونه به گل ها کمک کنیم تا بیدار شوند و آنها را برای فصل رشد آماده کنیم؟ به چه مواردی باید توجه کنید و چه اقداماتی باید انجام دهید تا گیاهان خود را سالم نگه دارید، شکوفا شوند، تکثیر شوند و شما را خوشحال کنند؟ ما در این مقاله در مورد آنچه گیاهان داخلی در بهار از ما انتظار دارند صحبت خواهیم کرد.

یکی از مهمترین قوانینقوی شدن و نهال سالم- وجود مخلوط خاک "صحیح". به طور معمول، باغبانان از دو گزینه برای رشد نهال استفاده می کنند: یا مخلوط خاک خریداری شده یا یک مخلوط ساخته شده مستقل از چندین جزء. در هر دو مورد، حاصلخیزی خاک برای نهال، به بیان ملایم، مشکوک است. این بدان معنی است که نهال ها به تغذیه اضافی از شما نیاز دارند. در این مقاله در مورد کودهای ساده و موثر برای نهال صحبت خواهیم کرد.

پس از یک دهه تسلط بر کاتالوگ های اصلی رنگارنگ و انواع روشنروند لاله شروع به تغییر کرد. در نمایشگاه ها بهترین طراحانپیشنهاد جهانی برای یادآوری آثار کلاسیک و ادای احترام به لاله های سفید جذاب. آنها در زیر پرتوهای گرم خورشید بهاری می درخشند و به ویژه در باغ جشن به نظر می رسند. لاله‌ها پس از مدت‌ها انتظار به استقبال بهار می‌آیند و به نظر می‌رسد که به ما یادآوری می‌کنند که سفید نه تنها رنگ برف است، بلکه جشن شادی گل‌دهی است.

با وجود این واقعیت که کلم یکی از محبوب ترین سبزیجات است، همه ساکنان تابستان، به ویژه مبتدیان، نمی توانند نهال های آن را پرورش دهند. در شرایط آپارتمان گرم و تاریک هستند. در این مورد، به دست آوردن نهال با کیفیت بالا غیرممکن است. و بدون نهال های قوی و سالم حساب کردن دشوار است برداشت خوب. باغبانان باتجربه می دانند که بهتر است نهال کلم را در گلخانه یا گلخانه بکارند. و برخی حتی با کاشت مستقیم بذر در زمین، کلم را پرورش می دهند.

پرورش دهندگان گل به طور خستگی ناپذیر گیاهان داخلی جدیدی را کشف می کنند و برخی را با دیگران جایگزین می کنند. و در اینجا شرایط یک اتاق خاص اهمیت کمی ندارد، زیرا گیاهان برای نگهداری آنها نیازهای متفاوتی دارند. دوستداران زیبایی اغلب با مشکلاتی روبرو می شوند گیاهان گلدار. از این گذشته، برای اینکه گلدهی طولانی و فراوان باشد، چنین نمونه هایی نیاز دارند مراقبت ویژه. گیاهان بی تکلف زیادی در اتاق ها شکوفا نمی شوند و یکی از آنها استرپتوکارپوس است.

رول کوردون بلو مرغ با سس بشامل یک غذای عالی است میز جشنو وعده های غذایی روزانه! تهیه آن آسان و سریع است، آبدار به نظر می رسد، و سس غلیظ بشامل به اندازه انگشتان دست خوب است! با پوره سیب زمینی، خیارشور و یک تکه نان تازه، شامی مقوی و خوشمزه خواهید داشت. پنیر این دستور پخت را با توجه به ذائقه خود، در قالب فرآوری شده یا آبی انتخاب کنید. مهم این است که پنیر و ژامبون خیلی نازک بریده شوند، این راز موفقیت است!

گل همیشه بهار (گل همیشه بهار) گلی است که با رنگ روشن خود در میان سایرین خودنمایی می کند. بوته های کم ارتفاع با گل آذین های نارنجی ظریف را می توان در کنار جاده، در چمنزار، در باغ جلویی در کنار خانه یا حتی در بستر سبزیجات یافت. گل همیشه بهار در منطقه ما بسیار گسترده است که به نظر می رسد همیشه در اینجا رشد کرده است. در مورد جالب انواع تزئینیگل همیشه بهار و همچنین در مورد استفاده از گل همیشه بهار در آشپزی و پزشکی مقاله ما را بخوانید.

فکر می کنم خیلی ها موافق باشند که باد فقط در جنبه عاشقانه توسط ما به خوبی درک می شود: ما در یک فضای دنج نشسته ایم. خانه گرم، و باد بیرون از پنجره می پیچد... در واقع باد در مناطق ما یک مشکل است و هیچ چیز خوبی در آن وجود ندارد. با ایجاد بادگیر با گیاهان، می شکنیم باد شدیدبه چندین جریان ضعیف تبدیل شده و قدرت تخریب آن را به میزان قابل توجهی تضعیف می کند. نحوه محافظت از سایت در برابر باد در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

درست کردن ساندویچ میگو و آووکادو برای صبحانه یا شام نمی تواند آسان تر باشد! این صبحانه تقریباً شامل همه چیز است محصولات لازمکه شما را با انرژی شارژ می کند به طوری که نمی خواهید تا ناهار غذا بخورید، بدون اینکه سانتی متر اضافی به کمرتان اضافه شود. این خوشمزه ترین و سبک ترین ساندویچ است، شاید بعد از ساندویچ خیار کلاسیک. این صبحانه تقریباً حاوی تمام محصولات لازم است که شما را با انرژی شارژ می کند و تا زمان ناهار تمایلی به خوردن غذا ندارید.

سرخس های مدرن آن ها هستند گیاهان کمیابآثار باستانی که با وجود گذشت زمان و انواع فاجعه ها، نه تنها زنده ماندند، بلکه تا حد زیادی توانستند ظاهر سابق خود را حفظ کنند. البته، امکان رشد هیچ یک از نمایندگان سرخس در داخل خانه وجود ندارد، اما برخی از گونه ها با موفقیت با زندگی در داخل خانه سازگار شده اند. آنها به عنوان گیاهان تکی عالی به نظر می رسند یا گروهی از گل های شاخ و برگ تزئینی را تزئین می کنند.

پلو با کدو و گوشت پلو آذربایجانی است که در طرز تهیه آن با پلو سنتی شرقی تفاوت دارد. تمام مواد لازم برای این دستور به طور جداگانه تهیه می شود. برنج را با قیمه، زعفران و زردچوبه می‌جوشانند. گوشت به طور جداگانه سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود و کدو حلوایی نیز برش داده می شود. پیاز و هویج را جداگانه آماده کنید. سپس همه چیز را به صورت لایه لایه در یک دیگ یا تابه با دیواره ضخیم قرار می دهیم، کمی آب یا آب گوشت در آن ریخته و روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت می پزیم.

ریحان فوق العاده است چاشنی همه منظورهبه گوشت، ماهی، سوپ و سالاد تازه - به خوبی برای همه دوستداران قفقازی و غذاهای ایتالیایی. با این حال، پس از بررسی دقیق تر، ریحان به طور شگفت انگیزی گیاهی همه کاره است. چند فصلی است که خانواده ما با خوشحالی چای ریحان معطر می نوشند. در یک تخت گل با گیاهان چند ساله و در گلدان های گل با گل های یک ساله، گیاه تند روشن نیز جایگاه شایسته ای پیدا کرد.

توجا یا ارس - کدام بهتر است؟ این سوال گاهی در باغ و بازارهایی که این گیاهان به فروش می رسد شنیده می شود. البته کاملاً صحیح و درست نیست. خوب، مثل این است که بپرسید چه چیزی بهتر است - شب یا روز؟ قهوه یا چای؟ زن یا مرد؟ مطمئناً هر کسی پاسخ و نظر خود را خواهد داشت. و با این حال... اگر با ذهنی باز نزدیک شوید و سعی کنید درخت عرعر و توجا را با توجه به پارامترهای عینی خاصی با هم مقایسه کنید چه؟ بیایید تلاش کنیم.

در حال رشد ریشه کرفسامروزه به ندرت توسط باغبانان انجام می شود، اما بیهوده. مراقبت از آن ویژگی های خاص خود را دارد، اما سخت نیست و زمان زیادی نمی برد. انتخاب درستدانه ها و انتخاب گونه ها جوانه زنی خوب را تضمین می کند. رعایت تاریخ کاشت باعث افزایش وزن و رسیدن محصول ریشه می شود. با مراقبت منظم، میوه ها آبدار، خوش طعم و بدون عیب خواهند بود.

انتخاب بذر

هنگام انتخاب دانه ها، باید به گونه های زودرس و پر میوه ترجیح دهید. دانه ها باید تازه باشند.

ریشه کرفس طولانی است فصل رشد. از کاشت بذر تا برداشت 4 تا 5 ماه طول می کشد. این باید در هنگام انتخاب انواع مختلف در نظر گرفته شود. اگر در مناطق جنوبی بهار زود شروع می شود و هر گونه ای زمان برای رسیدن دارد، پس در خط میانیفقط برای رشد مناسب است انواع زودرس.

توصیه می شود انواع میوه های بزرگ را انتخاب کنید. سبزی ریشه کرفس دارای بی نظمی در سطح است و هنگام پوست کندن لازم است یک لایه ضخیم از پوست جدا شود. در میوه های بزرگ این قابل توجه نیست، اما در میوه های کوچک تقریباً پس از پوست کندن هیچ پالپی باقی نمی ماند.

دانه های ریشه کرفس به سرعت قابلیت حیات خود را از دست می دهند و دارند کوتاه مدتذخیره سازی هنگام خرید، بذر را فقط از برداشت سال گذشته انتخاب کنید. بذرهای قدیمی بعید است جوانه بزنند و زمان کاشت از بین می رود.

تاریخ کاشت و آماده سازی بذر

در منطقه میانی، کرفس فقط توسط نهال رشد می کند. کاشت بذر در زمین بازمنجر به موفقیت نخواهد شد.

مدت زمان کاشت بذر برای نهال از ده روز دوم بهمن ماه تا اواسط اسفند می باشد. اگر زودتر کاشته شود، نهال ها کشیده می شوند و رشد محصول ریشه به تأخیر می افتد. اگر دیرتر کاشته شود، کرفس تا پاییز زمانی برای افزایش وزن نخواهد داشت.

دو راه برای تسریع جوانه زنی کرفس وجود دارد.

1. دانه ها را در یک پارچه مرطوب پیچیده و در یک مکان گرم قرار می دهند. لازم است اطمینان حاصل شود که پارچه خشک نمی شود. دانه های خشک شده برای کاشت نامناسب هستند. هنگامی که جوانه های سفید از بیرون آمدند، آنها را در زمین، در سینی بکارید. اندازه کوچک.
2. مواد کاشت در آب بسیار گرم شسته می شود. دما باید بین 35 تا 40 درجه سانتیگراد باشد. برای انجام این روش، دانه ها را در پارچه نخی پیچیده و در یک ظرف آب قرار می دهند. هنگامی که آب شروع به خنک شدن می کند، با آب جدید جایگزین می شود. مدت زمان شستشو 2 ساعت می باشد. قبل از کاشت، بذرها به آرامی خشک می شوند تا خرد شوند.

کاشت نهال

برای کاشت به یک سینی کوچک، خاک و فیلم برای پوشش نیاز دارید.

کرفس دو نیاز خاک دارد:

• خاک نباید اسیدی باشد؛
• خاک رسی و سنگین مناسب نیست.

می توانید خاک را در فروشگاه خریداری کنید؛ برای خاک جهانی، برای نهال مناسب است. می توانید خاک مغذی را از باغ بگیرید. قبل از کاشت، خاک با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم مرطوب می شود.

قوانین کاشت نهال

• کاشت بر اساس الگوی 2*2 سانتی متری توصیه می شود برای قرار دادن آسان بذرها در سطح خاک می توانید از خلال دندان یا کبریت استفاده کنید. نوک آن با آب مرطوب می شود و دانه به راحتی به آن می چسبد.
• عمق کاشت بذر حداکثر 0.5 سانتی متر است.
• خاک باید مرطوب باشد و نباید اجازه داد خشک شود.
• برای سهولت در مراقبت و حفظ یک میکروکلیمای مرطوب، یک فیلم در بالا کشیده می شود.
• سینی در مکانی گرم و تاریک قرار می گیرد. کرفس در تاریکی بهتر جوانه می زند.

اگر مواد کاشتمقدار زیادی، سپس دانه ها می توانند به طور غیر ارادی روی خاک پراکنده شوند. پس از ظهور شاخه ها، ساقه های اضافی حذف می شوند.

روش کاشت روی برف خود را به خوبی ثابت کرده است. برای این کار، شیارهایی به عمق 0.5 سانتی متر در سینی نهال ایجاد کنید و روی آنها را با یک لایه برف بپوشانید. دانه ها روی سطح قرار می گیرند. برف به تدریج آب می شود و دانه ها در عمق مورد نظر ظاهر می شوند. هنگام استفاده از این روش حتما درست کنید سوراخ های زهکشیبرای تخلیه رطوبت اضافی

مراقبت از نهال

به محض ظاهر شدن شاخه ها، لازم است فیلم برداشته شود. سینی با نهال ها به مکانی روشن و خنک منتقل می شود. دمای توصیه شده 15-18 درجه است. در چنین شرایطی، نهال ها قوی می شوند، نهال ها کشیده نمی شوند.

مراقبت از نهال کرفس شامل مرطوب نگه داشتن خاک است. نهال کرفس در ابتدا بسیار نازک و ضعیف است. برای جلوگیری از آسیب رساندن به آنها، بهتر است آبیاری را با اسپری از بطری اسپری جایگزین کنید. باید آب وجود داشته باشد دمای اتاق.

وقتی نهال ها بزرگ شدند و دو برگ واقعی روی آنها ظاهر شد، آنها را بچینید. برای این کار می توانید از فنجان پیت استفاده کنید، ظروف یکبار مصرفحجم 200 یا 300 میلی لیتر، ظروف غذای عمیق.

هنگام کاشت مجدد، ریشه کرفس باید به اندازه 1/3 کوتاه شود. این انگیزه ای را برای شروع شکل گیری محصولات ریشه ای ایجاد می کند.

نهال ها را باید در عمق زمین تا برگ های لپه کاشت.

برگ های کرفس به صورت دسته ای رشد می کنند، بنابراین هنگام چیدن، نباید محل رویش را دفن کنید یا آن را با خاک بپوشانید.

مراقبت از ترشی کرفس ساده است:

• مکان باید خنک و آفتابی باقی بماند.
• خاک نباید خشک شود؛
• اگر هنوز زمان زیادی قبل از کاشت در زمین باز وجود دارد، نهال ها باید با کود معدنی پیچیده تغذیه شوند.

نهال خوب را نهالی می دانند که 3-4 برگ قوی به ارتفاع 15-17 سانتی متر تشکیل داده باشد.

پیوند

دوره باید طوری انتخاب شود که تثبیت شود هوای گرم، و بازگشت یخبندان های شبانه بعید بود. به طور معمول، کرفس در اواسط ماه مه در باغ کاشته می شود.

توصیه می شود بستر را در پاییز آماده کنید: علف های هرز را بردارید، کود دامی پوسیده را اضافه کنید و خاک را حفر کنید. هنگام کاشت کرفس باید ریشه علف های هرز چند ساله را از خاک جدا کرد.

هنگام انتخاب مکانی برای کرفس، باید موارد زیر را در نظر بگیرید:

• کرفس در خاک های اسیدی به خوبی رشد نمی کند.
• در مناطق غالباً غرقاب، محصولات ریشه مستعد ابتلا به بیماری های قارچی و باکتریایی هستند.
• اگر خاک سنگین باشد، لایه زهکشیمورد نیاز در باغ؛
• کرفس کود تازه را دوست ندارد.

بهترین زمان برای کاشت یک روز ابری است. در یک روز آفتابی، توصیه می شود که در عصر، زمانی که آفتاب دیگر نمی سوزد، کاشته شود.

فاصله بین گیاهان باید:

• 40 سانتی متر - برای انواع میوه های بزرگ؛
• 25 سانتی متر - برای افراد با جثه متوسط.

نهال ها به همان ارتفاعی که در فنجان رشد کرده اند در زمین عمیق می شوند.

مراقبت از کرفس تازه کاشته شده برای محافظت از آن در برابر سرمازدگی شبانه است. اگر پیش بینی آب و هوا نوید کاهش دما را می دهد، بستر باید با آگروفیبر پوشانده شود. اگر در پاییز کرفس به راحتی یخبندان سبک را تحمل می کند، دمای پایین تأثیر نامطلوبی بر گیاهان جوان دارد: کرفس به جای رشد محصولات ریشه، دمگلی تولید می کند که دانه ها روی آن قرار می گیرند.

برای جلوگیری از تشکیل ساقه گل برای کرفس جوان، پناه گرفتن از سرماهای یک شبه بهاره ضروری است.

مراقبت از کرفس در باغ

مراقبت از کرفس زمان تابستانشامل می شود:

• علف های هرز
• شل شدن؛
• کمی مرطوب نگه داشتن خاک؛
• لقاح؛
• حذف برگ های بیرونی؛
• جدا کردن خاک از محصولات ریشه؛
• حذف ریشه های جانبی

وجین و سست شدن در نیمه اول تابستان انجام می شود. پس از رشد و بسته شدن برگ های کرفس، رشد علف های هرز متوقف می شود.

آبیاری با خشک شدن خاک انجام می شود. برای اینکه سبزیجات ریشه ای آبدار و خوش طعم باشند، خاک باید دائماً مرطوب باشد. شرط مهم: باید از ریشه آبیاری کنید. آبیاری قطره ای نگهداری را آسان تر می کند.

اگر بستر کرفس از پاییز با کود پر شده باشد، می توانید بدون افزودن مواد آلی این کار را انجام دهید. اضافه کردن کافی است اسید بوریک، و در نیمه دوم تابستان - کود معدنی پیچیده.

اگر خاک خالی شود، مواد آلی در نیمه اول تابستان اضافه می شود. این می تواند تزریق ماللین باشد، مدفوع پرندگان، خاکستر کرفس به افزودن دم کرده گزنه یا هر گیاه دیگری به خوبی پاسخ می دهد.

رشد کرفس ریشه ای با کاشت سایر سبزیجات ریشه کمی متفاوت است. برای دریافت کامل میوه بزرگبدون عیب، نیاز به مراقبت ویژه دارد.

• خاک اطراف کرفس به چنگک زده می شود قسمت بالامیوه بالای زمین بود
• ریشه های جانبی که در قسمت بالایی رشد می کنند با یک چاقوی تیز و تمیز بریده می شوند.
• بیرونی ترین برگها که پایه ساقه آنها ترک خورده و شروع به خشک شدن کرده است باید حذف شوند. برگ های حساس از ساقه های بریده شده جدا می شوند. آنها را می توان برای غذا استفاده کرد یا برای زمستان ذخیره کرد. طعم تند دارند.

چنین مراقبتی باید هر 7-10 روز یک بار انجام شود. اگر پس از آبیاری یا باران، محصول ریشه دوباره با خاک پوشانده شود، باید بیشتر اوقات برداشتن تپه انجام شود. تا پاییز، تقریباً تمام قسمت میوه باید بالاتر از سطح خاک باشد.

فقط چنین مراقبتی به شما امکان می دهد میوه های بزرگ و حتی یکنواخت دریافت کنید. با آبیاری منظم، گوشت آنها متراکم، آبدار و خوش طعم می شود و میزان تلخی آن حداقل خواهد بود.

برداشت و ذخیره سازی

محصولات ریشه در ماه اکتبر، زمانی که دمای شب به منفی 3 درجه کاهش می یابد، برداشت می شوند. چنین میوه هایی برای مدت طولانی ذخیره می شوند و بیشترین مقدار را دارند مقدار زیادمواد مغذی

برای جلوگیری از آسیب رساندن به محصولات ریشه، آنها را با چنگال حفر می کنند. آنها را برای چند ساعت در هوای تازه خشک می کنند. سپس هرس می کنند:

• ریشه ها تقریباً به طور کامل برداشته می شوند و چند ریشه بزرگ باقی می مانند.
• برگ ها بریده می شوند و دمبرگ هایی به طول 5 سانتی متر باقی می مانند.

بهترین مکان برای نگهداری کرفس در زیرزمین است. ماسه تمیز و مرطوب درون جعبه ها ریخته می شود. محصول ریشه به اندازه 1/4 در آن عمیق می شود. همانطور که ماسه خشک می شود، باید مرطوب شود.

راهنمای سریع رشد کرفس

• ارجحیت باید به ارقام زودرس با میوه درشت داده شود.
• بذرهای نهال در فوریه یا اوایل مارس کاشته می شوند.
• زمانی که خطر یخبندان از بین رفته است در باغ کاشته می شوند. در ابتدا بهتر است آن را در شب بپوشانید.
• خاک باید دائما مرطوب باشد.
• آبیاری در ریشه انجام می شود.
• یک بار در هفته، خاک اطراف گیاهان ریشه را چنگک می زنند.
• تمام ریشه های سمت بالایی قطع می شوند.
• برگ های بسیار زرد، خشک یا بسیار بزرگ حذف می شوند.
• کود دهی 2-3 بار در طول تابستان انجام می شود.
• هنگامی که دمای شب شروع به کاهش به زیر صفر می کند، محصولات ریشه از باغ حذف می شوند.

بسیاری از گیاهان آبدار بزرگ و گرد ریشه کرفس بکارید و در تمام زمستان سالادهای غنی از ویتامین عالی بخورید... آرزوی این را دارید؟ اما آیا هرگز سعی نکردید کرفس ریشه ای بکارید یا آن را امتحان نکرده اید، اما ریشه های کوچک و نامشخصی پیدا کرده اید و این ایده را رها کرده اید؟

نیازی به عجله نیست. کرفس ریشه هم در باغ و هم در منوی غذایی ما شایسته جایگاهی است. آنها می گویند که الهه آفرودیت خودش هر روز ریشه کرفس می خورد تا همیشه جوان و زیبا باشد، یعنی برای ما هم خوب است. علاوه بر این، هر کسی می تواند ریشه کرفس را رشد دهد، فقط باید چند ترفند و راز یک برداشت خوب را بدانید...

شاید بیشترین راز اصلیزیبایی این سبزی در زمان رسیدن آن است. هنگام خرید بذر باید به آنها توجه زیادی داشته باشید. رسیدن کرفس ریشه به مدت طولانی و به طور متوسط ​​در 120-200 روز طول می کشد. این بدان معنی است که بسیار توصیه می شود که گونه های منحصراً زودرس خریداری کنید و حتماً آنها را به عنوان نهال بکارید. رشد ریشه کرفس بدون نهال فقط در مناطق جنوبی، بقیه باید بیشتر تلاش کنند. اما ما غریبه نیستیم.

دانه های کرفس (و همچنین نزدیک ترین خویشاوندان آن - هویج و جعفری) بسیار دمدمی مزاج هستند.

اولا، آنها به سرعت قابلیت حیات خود را از دست می دهند. بنابراین، توصیه می کنیم هر سال فقط بذر تازه بخرید یا دانه های خود را جمع آوری کنید.

ثانیاً سطح آنها با روغنهای ضروری آغشته شده است که از دانه محافظت می کند شرایط نامطلوب، اما جوانه زدن را دشوار می کند. در این راستا قبل از کاشت بذرها را باید به مدت دو روز در آب خیس کنید و یا حتی بهتر آن ها را در مکانی تاریک روی بشقاب با پارچه یا کاغذ مرطوب جوانه بزنید. مهم است که به طور دوره ای (3 بار در روز) آبی که دانه ها در آن خیس شده اند را تغییر دهید یا اطمینان حاصل کنید که پارچه داخل نعلبکی همیشه مرطوب است. وقتی بذرها جوانه زدند، زمان کاشت آنها برای نهال است.

رشد نهال کرفس ریشه

کاشت بذر برای نهال را می توان از 5 فوریه تا 15 مارس انجام داد.

بهترین خاک برای پرورش کرفس مخلوطی از شش قسمت ذغال سنگ نارس، دو قسمت هوموس، قسمتی خاک چمن و قسمتی از گلدان در نظر گرفته می شود. همچنین می توانید ورمی کمپوست را با ماسه در قسمت های مساوی مخلوط کنید.

به طور معمول، کرفس را در یک جعبه در ردیف با الگوی 2x2 سانتی متر کاشته می شود. یک کمک کننده خوببه یک کبریت یا خلال دندان نیاز دارید: ابتدا از آن برای ایجاد سوراخ های کم عمق در زمین استفاده کنید و سپس دانه ها را در آنها قرار دهید. روی آن را با نیم سانتی متر خاک بپوشانید، با فیلم بپوشانید و در یک مکان گرم و تاریک قرار دهید. با خشک شدن خاک، آن را با سمپاش مرطوب کنید. یک هفته بعد، شاخه های دوستانه ظاهر می شوند.

با ظهور نهال ها، جعبه با نهال ها روی یک طاقچه روشن و خنک قرار می گیرد. دمای مطلوب برای نهال در حال حاضر +16 درجه سانتیگراد است. نهال های کرفس در ابتدا شبیه تیغه های نازک و شکننده چمن هستند، بنابراین آنها را آبیاری نمی کنند، بلکه اسپری می کنند و در صورت امکان در زیر نور آفتاب به بالکن می برند. دمای هوا در بالکن باید حداقل +8 درجه سانتیگراد باشد؛ نهال های کرفس را نمی توان منجمد کرد، در غیر این صورت گیاه به جای یک محصول ریشه آبدار، یک شاخه گل تولید می کند.

هنگامی که نهال ها دو برگ واقعی دارند، می توانید هر کدام را در یک گلدان جداگانه بکارید و در هنگام کاشت مجدد، ریشه اصلی را یک سوم فشار دهید. نهال ها تا لپه ها دفن می شوند، بدون اینکه نقطه رشد را بپوشانند. ما در مورد اینکه چیدن چیست و آیا ارزش شمع را دارد به تفصیل نوشتیم.

قبل از کاشت گیاهان جوان در زمین، می توانید نهال ها را چند بار با کودهای آلی یا معدنی تغذیه کنید. سمپاشی با محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم، کوددهی با تزریق فضولات پرندگان، محلول هومات یا کود پیچیده.

کاشت ریشه کرفس در زمین

بهتر است برای کاشت کرفس ریشه در زمین باز عجله نکنید، بلکه تا اواسط اردیبهشت که هوا کم و بیش گرم است صبر کنید. هنگام کاشت در بستر باغ، مهم است که از تقسیم بندی خودداری کنید (30 سانتی متر بین گیاهان در هر طرف بگذارید) و نقطه رشد را دفن نکنید. اگر این شرایط برآورده شود، محصول ریشه بدون ریشه های غیرضروری رشد می کند. پس از کاشت در زمین لازم است گیاهان را به خوبی آبیاری کرد.

بهتر است نهال کرفس را در یک روز ابری در صبح بکارید. اگر نگرانی هایی در مورد سرماخوردگی در شب وجود دارد، می توانید هر نهال را با یک بطری پلاستیکی بریده شده در بالای آن بپوشانید.

رازهای رشد ریشه کرفس

اکنون بیایید در مورد تکنیک های کلیدی برای مراقبت از کاشت کرفس صحبت کنیم که بدون آنها نمی توان روی یک برداشت خوب حساب کرد.

آبیاری.کرفس ریشه عاشق رطوبت است. این بدان معنی است که نمی توان اجازه داد خاک زیر آن خشک شود. در تمام تابستان و تا زمان برداشت، خاک بستر کرفس باید مرطوب نگه داشته شود. کرفس را از ریشه آبیاری کنید.

تغذیهکرفس چهار بار در هر فصل تغذیه می شود. اولین تغذیه به نهال ها کمک می کند تا ریشه بزنند و رشد شدید را شروع کنند، تغذیه های بعدی به بزرگ شدن محصول ریشه کمک می کند.

یک هفته پس از کاشت نهال، کرفس ریشه تغذیه می شود، سپس پس از 12-14 روز - با تزریق کود ماهی یا مرغ. در پایان ماه ژوئیه، می توانید "ریشه ها" را با سوپر فسفات تغذیه کنید، و هنگامی که سر شروع به تنظیم کرد، با محلول اسید بوریک.

هیلینگ.این روش را نمی توان با کرفس ریشه انجام داد. علاوه بر این، ساکنان با تجربه تابستانی توصیه می کنند دقیقاً برعکس عمل کنید: به محض اینکه محصول ریشه شروع به ضخیم شدن کرد، باید چندین بار خاک اضافی را از بین ببرید.

شل شدناما کرفس نسبت به شل شدن بی تفاوت نیست. در حالی که گیاهان کوچک هستند، شل کردن خاک بین ردیف ها از زمان به زمان اضافی نخواهد بود.

کوتاه کردن برگ ها و ریشه های جانبی.با آزاد کردن کرفس ریشه از خاک اضافی، می توانید ریشه های جانبی (افقی) را پیدا کنید که از ریشه گرد اصلی فاصله دارند. ما اصلاً به آنها نیاز نداریم ، آنها با "پر کردن" ریشه اصلی تداخل می کنند و ظاهر غده را خراب می کنند ، بنابراین بهتر است آنها را با چاقو کوتاه کنید.

برگ های ریشه کرفس را می توان خورد، اما در تابستان بهتر است آنها را لمس نکنید، اما در اوایل سپتامبر، زمانی که محصول ریشه به سرعت شروع به افزایش اندازه می کند، معمولاً تمام برگ های بیرونی بریده می شوند و فقط آنهایی باقی می مانند که رشد عمودی به سمت بالا

تمیز کردن ریشه ها.برداشت کرفس ریشه یکی از آخرین لذت های یک ساکن تابستانی است، زیرا در اواخر، اوایل یا اواسط مهرماه برداشت می شود. غده‌های کرفس حتی از اولین یخبندان هم نمی‌ترسند، آنها می‌توانند تا دمای -3 درجه سانتیگراد را تحمل کنند.

آیا متقاعد شده اید که رشد کرفس ریشه آنقدرها هم که در نگاه اول به نظر می رسد دشوار نیست؟ حتما سعی کنید در فصل تابستانی که در راه است، بر این سبزی ساده مسلط شوید.

ما برای شما آرزوی موفقیت و برداشت عالی داریم!

کرفس ریشه اغلب در باغچه های خانه یافت نمی شود و کلبه های تابستانی، از آنجایی که فصل رشد آن طولانی است و رشد نهال چندان آسان نیست. اما از آنجایی که کرفس ارزش غذایی و غذایی بالایی دارد، پیروان سبک زندگی سالم سعی می کنند بستری برای آن اختصاص دهند و با برداشت های خوب پاداش می گیرند.

توضیحات گیاه

کرفس یک گیاه گیاهی تند است که دارای سه گونه ریشه، برگ و دمبرگ است. ریشه کرفس جالب است زیرا تا پایان تابستان یک محصول ریشه از آن رشد می کند که قابلیت نگهداری طولانی مدت دارد، اما در طول تابستان از برگ های جوان برای غذای تازه نیز استفاده می شود. برگ برگ دارای ارزش غذایی اصلی در برگ های خود است که به صورت گل رز متراکم روی دمبرگ های توخالی کوتاه جمع می شوند و ریشه سیستماز بسیاری از ریشه های کوچک تشکیل شده است. کرفس دمبرگ دارای دمبرگ های بسیار توسعه یافته و ضخیم (تا 4 سانتی متر) برای غذا است.

همه گونه ها در اکثر مناطق کشور رشد می کنند، اما فقط در خاک های مغذی و نسبتاً مرطوب محصول خوبی دارند. تحمل سرما را ندارد و خاک های اسیدی. این گیاه یکی از مقاوم‌ترین گیاهان به سرما محسوب می‌شود و در برابر یخبندان تا -6 درجه سانتیگراد بدون آسیب مقاومت می‌کند.دمای مطلوب برای رشد و باردهی معمولی 16-22 درجه سانتیگراد است. مشخص است که نمونه هایی که برای زمستان در زیر برف رها می شوند اغلب بدون آسیب باقی می مانند و در اوایل بهار دوباره رشد می کنند و سبزی فراوان تولید می کنند و پس از آن شروع به گل دادن می کنند. .

در بزرگسالی، کرفس گیاهی قدرتمند است که در برابر سرماهای سبک مقاوم است.

چگونه گیاه غذایی، ریشه کرفس مفید است زیرا ریشه (و برگ) آن حاوی مقدار زیادی است مواد معدنی، ویتامین ها و اسانس ها: حدود چهل جزء مفید از جمله املاح پتاسیم، منیزیم و آهن. آب کرفس حاوی فیتونسیدها و همچنین اسیدهای آمینه ارزشمند است. در آشپزی از سبزی ریشه برای مخلفات، چاشنی برای غذاهای مختلف و برای نگهداری سبزیجات استفاده می شود. می توان آن را خورش و سرخ کرد، اما اغلب سعی می کنند آن را خام بخورند، در سالاد، سعی می کنند آن را حفظ کنند. بیشترین مقدارویتامین ها

وجود پتاسیم در کرفس تأثیر مفیدی بر سلامت قلب و عروق دارد و منیزیم تأثیر مفیدی بر سلامت قلب و عروق دارد. سیستم عصبی. آهن در فرآیند خون سازی نقش دارد. کرفس برای نقرس، درماتیت، روماتیسم مفید است. دفع مواد زائد از بدن انسان را افزایش می دهد و در صورت خستگی سریع توصیه می شود. ریشه آن باعث تحریک اشتها و بهبود هضم می شود. دم کرده کرفس دارای اثرات ضد عفونی کننده، ضد التهابی و بهبود زخم است.

مواد تشکیل دهنده کرفس جذب پروتئین ها را تسهیل می کند و به همین دلیل یکی از رژیم های غذایی محبوب مصرف گوشت یا ماهی بدون چربی همزمان با این سبزی ریشه ای است. اعتقاد بر این است که در موارد خاص نیز کمک می کند مشکلات مردانبا سلامتی

با این حال، خوردن کرفس فقط در مقادیر معقول مناسب است و حتی برای هر فردی مناسب نیست. این یک ادرارآور قوی است، بنابراین افرادی که از هر گونه بیماری کلیوی رنج می برند نباید بیش از 80 گرم از ریشه سبزی در روز مصرف کنند. اگر مشکلات معده، واریس یا زنان باردار دارید، نباید به آن تکیه کنید. هنگام کار با کرفس به خاطر داشته باشید که در روزهای گرم، اسانس های تند آزاد می کند که در تماس با پوست باعث سوزش و گاهی سوختگی شدید می شود.

انواع ریشه کرفس

ثبت دولتی دستاوردهای پرورشی فدراسیون روسیه شامل حدود 30 نوع کرفس ریشه است و استفاده از آنها محدود به مناطق خاصی نیست. البته، علاوه بر موارد موجود در این سند، حداقل به همان اندازه انواع بیشتری وجود دارد. رایج ترین گونه های قدیمی عبارتند از:

انواع نسبتا جدید عبارتند از:

بررسی انواع کرفس

ریشه شاه‌ماهی یکی از جینسینگ‌های باغی محسوب می‌شود که برای قلب و به ویژه برای مردان مفید است، زیرا حاوی تستوسترون است و به تولید آن کمک می‌کند. من آن را با گوجه فرنگی و سیر رنده شده با سس مایونز دوست دارم. من انواع دیامانت و سایز روسی را توصیه می کنم.

"دونات"

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,7132.20.html?SESSID=bj0jst5gfcn035gf1ar81lhpe5

از بین انواعی که با سه مورد کار کردم: "بهترین از همه"، "دانشجو" و "گرد". از نظر تجربه، اولی اصلاً مطابق با نام خود نیست، دومی طولانی است (مثل یک دانش آموز سال اول)، بسیار شبیه به یک بزرگ شده است. ریشه جعفری. در بازار، مردم اغلب آنها را اشتباه می گیرند، اما فروشندگان خوشحال هستند. خوب، "گرد" برای خودش صحبت می کند، با مراقبت خوببه اندازه یک چغندر رشد می کند.

لوبلیا

https://www.forumhouse.ru/threads/47953/

من دو بار سیب رشد دادم و بسیار ناامید شدم. هر دو بار چیزی غیرقابل درک به اندازه یک گردو رشد کرد.

اولویا

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.80

ایرینا

https://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=754

الماس زودرس نیست و به خوبی ذخیره می شود. کرفس ریشه همیشه بسیار خوب و بسیار بهتر از سایر سبزیجات ریشه ای ذخیره می شود.

"فقط وانیا"

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9477&page=49

من انواع مختلفی را کاشتم، اما گریبوفسکی را بیشتر دوست دارم (دقیقا به دلیل اندازه محصولات ریشه). شاید او برای سرزمین ما مناسب تر باشد، اما ایزاول، غول پراگ، همان یگور به دلایلی کوچکتر شد. اما با این حال، اینها سبزیجات ریشه ای کامل بودند و نه دسته هایی از ریشه های اسفنجی.

"سنجاب"

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=14016

نظرات خوب زیادی در مورد پراژسکی خوندم ولی نتونستم بخرمش انبار سلامتی - اولین باره که میشنوم اما در مورد اپل فقط نظرات منفی خوندم و کوچک و محکم ریشه و سبزیجات ریشه ای بیش از 100 گرم نباشد. من نمی دانستم، و اولین سالی که این درخت سیب را کاشتم، فقط "مو" داشتم و بدون ریشه. سال گذشته سیلاچ را کاشتم (خب، آن را پیدا کردم). به این ترتیب برخی از سبزیجات ریشه ای بسیار خوب رشد کردند.

نینورووا

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=401&start=735

کاشت ریشه کرفس

کرفس دارای فصل رشد طولانی است، بنابراین به ندرت با کاشت بذر در زمین، معمولاً در مرحله نهال، کشت می شود. اگر در منطقه میانی سعی کنید سما را مستقیماً در بستر باغ بکارید ، آنها جوانه می زنند ، اما حتی اولین گونه های رسیده نیز به احتمال زیاد زمان برای تولید محصولات ریشه کامل ندارند. بنابراین، آنها شروع به کار بر روی کرفس در پایان زمستان می کنند. بذرهای جوانه زده در اواسط اسفند کاشته می شوند. در مناطق جنوبی، کاشت مستقیم در زمین نیز حداکثر امکان پذیر است تاریخ های اولیه، به محض رسیدن خاک، اما بیشتر اوقات در ابتدا در جعبه های نهال کاشته می شود و سپس نهال ها را در گلخانه های سرد می کارند.

آماده سازی خاک و ظروف برای نهال

بخور رویکردهای مختلفبرای پرورش نهال کرفس برخی از باغبانان ترجیح می دهند بذرها را مستقیماً در گلدان های جداگانه بکارند ، برخی دیگر - ابتدا در یک جعبه مشترک و سپس چیدن. هر دو روش معادل هستند، زیرا این محصول به طور معمول پیوند را تحمل می کند.

واقعیت این است که دانه های کرفس بسیار آهسته جوانه می زنند و نهال ها در 30-40 روز اول به آرامی رشد می کنند. بنابراین، اگر وظیفه پرورش تنها ده بوته باشد، می توانید در آن بکارید ظروف جداگانه، اما هنگام رشد انبوه نهال ها برای مدت طولانی فضای زیادی را اشغال خواهند کرد. اگر در مورد یک آپارتمان شهری صحبت می کنیم، بهتر است ابتدا بذرها را در هر ظرف کوچکی به عمق 4 تا 5 سانتی متر بکارید، اما از آنجایی که نهال ها برای مدت طولانی در آن باقی می مانند، بهتر است این کار نباشد. جعبه مقواییاز زیر شیر یا آب میوه: چنین خانه ای زمان زیادی دارد که خیس شود.

برای نه مقدار زیادنهال قابل خرید است خاک آمادهدر فروشگاه، اما اگر در مورد چندین سطل زمین صحبت می کنیم، ارزش پس انداز را دارد. بخور گزینه های مختلفترکیب خاک برای نهال کرفس، اما در هر صورت باید سبک، سست، اما جذب کننده رطوبت باشد. برای مثال می توانید مخلوطی از قسمت های مساوی درشت تهیه کنید شن و ماسه رودخانه، زمین چمن و کمپوست خوب. کرفس همچنین به ذغال سنگ نارس در بستر بسیار خوب واکنش نشان می دهد.

نویسنده این سطور با امتحان گزینه های زیادی در طی چندین دهه به این نتیجه رسید که برای رشد یک یا دو ده بوته هیچ چیز بهتر از آنچه امروز تولید می شود وجود ندارد. قرص ذغال سنگ نارس. بله، آنها هزینه دارند و بلافاصله فضا را اشغال می کنند، زیرا ما در مورد چیدن صحبت نمی کنیم. اما این یک گزینه از سری "بکار و فراموش کن" است: بسیاری از مشکلات از جمله کود دهی را فراموش کردم: مواد قرص حاوی مقدار کافی مواد مغذی است.

اما در حال حاضر فرض می کنیم که قرص ها را خریداری نکرده ایم، سپس خاک آماده شده را در یک جعبه کوچک با یک لایه حدود 4 سانتی متر قرار می دهیم و با آبیاری خوب با محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم یا حداقل با آب آن را ضد عفونی می کنیم. آب جوش. به زودی نیازی به گلدان نخواهد بود، بیش از یک ماه از چیدن می گذرد، اما فعلا باید شروع به تهیه بذرهای خریداری شده کنیم.

آماده سازی بذر

دانه های کرفس بسیار دوره محدودذخیره سازی: حداکثر دو سال، به ندرت 3 تا 4 سال، بنابراین توصیه می شود هر زمستان از یک فروشگاه تخصصی، تازه ها را خریداری کنید. دانه ها بسیار کوچک هستند و به آرامی جوانه می زنند زیرا با پوسته متراکمی پوشیده شده اند. روغن ضروری. O. Ganichkina کاشت بذر خشک را پیشنهاد می کند. بله، آنها جوانه می زنند، اگرچه نه به زودی، شاید فقط پس از 3-4 هفته، به باغبان فرصت نگرانی را می دهد. بنابراین بهتر است آنها را کمی برای کاشت آماده کنید.
دانه های کرفس بسیار شبیه به دانه های جعفری هستند

برای از بین بردن پوسته، دانه ها باید حداقل در آن خیس شوند آب گرمو آن را چند روز در آنجا نگه دارید (می توانید آن را با آب با دمای حدود 70 درجه سانتیگراد پر کنید). کرفس محصولی است که جوانه زدن بذر آن واقعاً با حباب هوا کمک می کند. گاهی اوقات این توصیه را می توان در مکان هایی خواند که کاملاً مناسب نیستند: برای درمان دانه های تقریباً نخود فرنگی ، جایی که مطلقاً نیازی به انجام این کار نیست. اما می توانید این کار را با کرفس انجام دهید. اگر کمپرسور آکواریومی دارید، بهتر است سمپاش را با دانه ها داخل آب پایین بیاورید و هوا را حداقل برای چند ساعت دمش دهید. کمک زیادی می کند!

پس از خیساندن، می توانید بکارید، این دانه ها در 10-12 روز جوانه می زنند، اما می توانید صبر کنید تا جوانه بزنند. این کار به روشی انجام می شود که برای باغبانان شناخته شده است: دانه ها را در یک پارچه مرطوب قرار می دهند و در صورت وجود، در ظرف پتری قرار می دهند. یا در هر ظرفی، روی آن را بپوشانید که کاملا هوابند نباشد. مطمئن شوید که پارچه خشک نشود. آنها هر روز یک بازرسی انجام می دهند و فقط زمانی می کارند که حداقل برخی از بذرها جوانه زده و ریشه های میکروسکوپی ظاهر شوند.

کاشت بذر برای نهال

اگر کار مقدماتیدر اواخر فوریه شروع شد، قبل از 8 مارس امکان کاشت بذر در یک جعبه وجود دارد. آخرین زمانی که هنوز می توان این کار را انجام داد، در ده روز آخر ماه است. کاشت با حداقل عمق انجام می شود:

شاخه های دانه های آماده شده در عرض یک هفته یا یک هفته و نیم ظاهر می شوند، اما ممکن است تا دو هفته یا حتی بیشتر به تأخیر بیفتند؛ باید در مورد بیست روز بعد نگران باشید. در تمام این مدت، شما باید رطوبت خاک را کنترل کنید: حتی روی سطح آن نباید خشک شود؛ آبیاری را فقط می توان با اسپری کردن آن با یک بطری اسپری انجام داد.

مراقبت از نهال

اغلب ظهور نهال ها بسیار طولانی است: پس از نوک زدن اولین جوانه ها، جوانه های بعدی ممکن است در عرض یک هفته ظاهر شوند. اما شما نباید منتظر آنها باشید، بلکه بلافاصله دما را به 12-14 درجه سانتیگراد کاهش دهید، در غیر این صورت نهال ها کشیده می شوند. پس از یک هفته، باید دما را به 15 تا 20 درجه سانتیگراد افزایش دهید و آن را در این محدوده ها نگه دارید، حداقل تا زمانی که 3 تا 4 برگ واقعی تشکیل شود و بهتر است تا زمانی که گیاهان در بستر باغ پیوند زده شوند.

در ابتدا باید نهال ها را فقط با یک بطری اسپری آبیاری کنید و از غرق شدن خاک جلوگیری کنید و سعی کنید نهال های لطیف را نشکنید. بهتر است از آب برف تا زمانی که هنوز در دسترس است استفاده کنید. پس از ظاهر شدن اولین برگ واقعی، کوددهی را می توان انجام داد، سپس تقریباً هر 10 روز یک بار تکرار می شود. از هر مجموعه ای استفاده کنید کودهای معدنیطبق دستورالعمل برای آنها.

هنگامی که 2-3 برگ واقعی تشکیل شد، نهال ها در فنجان های جداگانه کاشته می شوند. گرفتن بهتره گلدان ذغال سنگ نارس، حجم - متوسط، 150–200 میلی لیتر. ترکیب مخلوط خاک- مانند جعبه عمومی. باید در نظر داشت که گیاهان در این زمان بسیار شکننده هستند و در هنگام دست زدن به آنها حداکثر احتیاط را به خرج دهید. مسئله امکان نیشگون گرفتن ریشه مرکزی بسیار بحث برانگیز است؛ بلکه در اینجا به مصالحه نیاز است.

اگر ریشه خیلی دراز باشد هنگام نشاء می توان آن را کمی کوتاه کرد، اما اگر نهال را در شیشه ای با سیستم ریشه سالم قرار می دهند، بهتر است آن را به همین صورت رها کنید.

اینها از آن دسته دخترهایی هستند که هنگام چیدن باید با آنها سر و کار داشته باشید

فرآیند پیوند به خودی خود ساده است، اما بسیار مسئولیت پذیر است: از آنجایی که نهال ها در این مرحله مینیاتوری هستند، باید از ابزارهای بسیار کوچک استفاده کنید و سوراخ پیوند را با استفاده از سرنگ آبیاری کنید. درجه حرارت در هفته اول پس از چیدن باید به 22-25 درجه سانتیگراد افزایش یابد و نیازی به دادن نور شدید نباشد. اما سپس نشانگرهای نور و دما باید به مقادیر اولیه خود برگردند.

یک هفته و نیم قبل از کاشت در زمین، نهال ها سفت می شوند: آنها به طور دوره ای به بالکن خارج می شوند و به تدریج زمان را افزایش می دهند. دو روز قبل از کاشت آن را به خوبی آبیاری کنید.

ویدئو: چیدن نهال کرفس

کاشت نهال در زمین

نهال ها در اواسط ماه مه در سن 60 تا 70 روزگی در باغ کاشته می شوند. کرفس ریشه یک بستر جداگانه داده می شود، جایی که در فاصله 30 تا 40 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شود، یا به عنوان یک متراکم قرار می گیرد. در خاک های باتلاقی که کرفس آن را تحمل نمی کند و با وقوع نزدیک آب های زیرزمینیو آب پس از بارندگی در محل تجمع می یابد، نهال ها در پشته های مرتفع کاشته می شوند. خاکهای لومی با محتوای بالاهوموس، و همچنین خاک های دشت حاصلخیز و زمین های زغال سنگ نارس. پیشینیان بهینه سیب زمینی و انواع کلم هستند.

نهال ها زمانی در زمین کاشته می شوند که میانگین دمای هوای روزانه به 10 درجه سانتی گراد یا بیشتر برسد. قبلاً کرفس را نمی توان کاشت: با قرار گرفتن در معرض طولانی مدت دمای پاییندر سال اول زندگی بدون تشکیل یک محصول ریشه طبیعی شکوفا می شود. نهال ها باید حداقل 4-5 برگ واقعی داشته باشند.

کرفس ریشه نیاز به اتاق دارد. برای کوچکترین واریته ها، فاصله بین گیاهان می تواند حدود 20 سانتی متر باشد، اما الگوی کاشت استاندارد 30 در 70 سانتی متر یا حتی شل تر است. هنگام کاشت نهال ها در سوراخ های آماده شده، مهم است که آنها را عمیق نکنید.

مهم! کاشت ممکن است کمی عمیق تر از رشد نهال در گلدان باشد، اما به هیچ وجه نباید جوانه رأسی که برگ ها از آن رشد می کنند با خاک پوشانده شود.

کاشت نهال ویژگی خاصی ندارد و برای هر باغبانی آشناست. بسته به رطوبت خاک، چاله ها را قبل از قرار دادن نهال در آنها یا بدون آن آبیاری می کنند، اما پس از کاشت باید آبیاری را با دقت و به مقدار کافی انجام داد تا تمام فضای خالی بین ریشه ها با خاک مرطوب پر شود. پس از آبیاری، سوراخ ها باید با خاک خشک پوشانده شوند.
بوته های موجود در حال حاضر به زمین پیوند زده می شوند

در کنار بسترهای کرفس می توان خیار، پیاز، هویج، چغندر و هر نوع کلم یا کاهو را کاشت. همسایگان بد گوجه فرنگی، سیب زمینی و هر نوع حبوبات هستند.

در زمین باز رشد می کند

عملیات اساسی هنگام مراقبت از کرفس مانند اکثر سبزیجات دیگر است: آبیاری، کود دهی، شل کردن، از بین بردن علف های هرز و غیره. از این نظر، هیچ شگفتی برای باغبان با تجربهوجود ندارد.

شرایط رشد

کرفس یک گیاه روز بلند است و در نور مستقیم و طولانی آفتاب به خوبی رشد می کند. در این زمینه او خیلی خوب است مناطق شمالیو حتی فراتر از دایره قطب شمال، مشروط به آماده سازی و کاشت به موقع نهال ها. کاشت آن در سایه غیرقابل قبول است: شما فقط می توانید از برگ ها لذت ببرید؛ نمی توانید محصولات ریشه ای کامل را پرورش دهید.

از آنجایی که برگ های ریشه کرفس نیز خوراکی هستند، اغلب این سوال مطرح می شود که چند بار می توان آنها را قطع کرد، آیا این به محصول ریشه آسیب می زند یا اینکه عملکرد را کاهش می دهد. البته قطع انبوه شاخ و برگ غیرقابل قبول است، اما هر از گاهی می توانید 1-2 شاخه از هر گیاه را بدون آسیب رساندن به آن برای غذا مصرف کنید. بهتر است برگ های بیرونی را جدا کنید.در ماه سپتامبر، زمانی که گیاه باید تمام انرژی خود را صرف رشد محصولات ریشه کند، قطع مقدار زیادی از شاخ و برگ مجاز است.

آبیاری

کرفس یک محصول رطوبت دوست است که نیاز دارد آبیاری فراوانبه خصوص در اولین بار پس از کاشت نهال و بقای کامل آنها. برای جلوگیری از هدر رفتن بیهوده آب، مالچ پاشی بسترها با هوموس یا ذغال سنگ نارس کمک خوبی است. هیچ قانون آبیاری خاصی برای آن وجود ندارد: آب لازم نیست گرم شود، می توان آن را نه تنها از ریشه، بلکه با پاشیدن و غیره آبیاری کرد. فقط مهم است که خاک هرگز خشک نشود، اما همچنین خشک نشود. غرقاب شدن آبیاری تا زمان برداشت مورد نیاز است.معمولاً هر 2-3 روز انجام می شود.

پس از هر بار آبیاری یا باران، باید خاک را شل کنید: این یکی از نکات مهم در مراقبت از کرفس ریشه است. تا زمانی که برگ ها اجازه می دهند، باید اغلب آن را شل کنید. این مهم است برای رشد خوبریشه، و سپس ریختن سبزیجات ریشه.

موضوع سست شدن مربوط به بحث گیاهان تپه ای است. برای انواع ریشه، تپه نه تنها ضروری نیست، بلکه در مرحله خاصی از توسعه حتی می تواند باعث آسیب شود.

برعکس، همانطور که گیاهان ریشه رشد می کنند و در بالای زمین ظاهر می شوند، خاک به تدریج با بیل زدن از گیاهان دور می شود. با این رویکرد، محصولات ریشه صاف تر و بزرگتر می شوند. در پاییز، در طول این روش، معلوم می شود که ریشه های کوچک از محصول ریشه رشد می کنند. آنهایی که در بالای سطح زمین هستند باید با قیچی کوچک با دقت کوتاه شوند.
تا پایان عمر خود در باغ، بیش از نیمی از محصول ریشه از زمین خارج می شود

پانسمان بالا

پس از کاشت نهال ها، 12-15 روز بعد آنها با محلول هر کود معدنی پیچیده مطابق دستورالعمل تغذیه می شوند و تا اوت یک یا دو تغذیه دیگر انجام می شود. اولین تغذیه را می توان با محلول رقیق شده هر کدام انجام داد کود آلی، زوج دم کرده گیاهی، که باغبانان نام ناهنجار بوی بد را دارند.

اگر کودهای بعدی حاوی نیتروژن نباشد، بهتر است؛ به جای کود معدنی، می توانید به سادگی از خاکستر چوب استفاده کنید. یک مشت خاکستر را به مدت یک روز در یک سطل آب دم کرده، سپس صاف کرده، 2-3 بار دیگر رقیق می کنند و بستر باغ را با این محلول آبیاری می کنند.

ویدئو: داستان یک متخصص در مورد اسرار رشد کرفس

آیا می توان کرفس را در خانه پرورش داد؟

اگر ما در مورد به دست آوردن سبزیجات ریشه در خانه صحبت می کنیم، این فقط از نظر تئوری امکان پذیر است. البته می توانید ایجاد کنید شرایط مصنوعیاما آیا حفظ نور بالا برای شش ماه و ایجاد ساعات طولانی نور روز برای به دست آوردن چندین میوه منطقی است؟ اما می توان با کاشت ریشه تجاری کرفس در گلدان که اغلب انجام می شود، سبزیجات غنی از ویتامین در فصل زمستان به دست آورد. اما درست تر است که این روند را نه رشد، بلکه اجبار سبزی بنامیم.

شرایط رشد

می توانید برگ های کرفس را در خانه در یک بالکن عایق بندی شده تهیه کنید، اگر دمای آن کمتر از 10 درجه سانتیگراد نباشد، یا روی طاقچه روشن. سبزیجات ریشه ای برای این کار را می توان در فروشگاه خریداری کرد یا از فروشگاه خود تهیه کرد برداشت تابستانی. مهم است که خیلی کوچک نباشد: قطر حداقل 5 سانتی متر. خیر شرایط خاصنیازی نیست: به یک گلدان بزرگ، مکانی برای آن و کمی تلاش در آبیاری و حفظ نور کافی نیاز دارید.

فرود آمدن

می توانید سبزیجات ریشه ای را هم در اوایل بهار (در بالکن برای به دست آوردن سبزه بهاری) و هم بلافاصله پس از کندن سبزیجات ریشه در باغ (روی طاقچه برای برداشت زمستانی محصولات ویتامین) بکارید. با این حال، شایان ذکر است که مدت زمان رسیدن برگ های نرم طولانی نخواهد بود: پس از دو ماه، برگ ها معطر، اما بسیار خشن خواهند بود؛ آنها را می توان در پخت و پز استفاده کرد، اما نه در سالاد. این بدان معنی است که یک محصول ریشه جدید باید کاشته شود.

هر گلدان گل یا سطل کوچکی به عنوان ظرف مناسب است. چندین نمونه را می توان در یک ظرف بزرگ کاشت، اما نه نزدیک به هم.توصیه می شود یک لایه کوچک زهکشی در پایین قرار دهید، اما هیچ شرایط خاصی برای خاک برای اجبار کردن برگ ها وجود ندارد: خاک با هر ترکیب معمولی این کار را انجام می دهد. درست است، می توانید دانه های علف های هرز را از باغ با خود بیاورید، اما ترسناک نیست: وجین کردن کار دشواری نیست، اگر حاوی آن باشد بدتر است حشرات بد. گیاه ریشه باید به گونه ای کاشته شود که بالای آن با خاک پوشانده نشود.

اهميت دادن

مراقبت از کاشت امری ابتدایی است. کرفس در گلدان را باید مرتباً آبیاری کرد، ترجیحاً با آب ته نشین شده. آبیاری به وفور مورد نیاز است، اما بدون تعصب: خاک نباید ترش شود، در غیر این صورت محصول ریشه به سادگی پوسیده می شود. بهتر است گلدان را روی طاقچه جنوبی نگه دارید: به نور زیادی نیاز دارید. اگر در مورد زمان زمستان صحبت می کنیم، باید نور اضافی را تجهیز کنید: یک روز کوتاه امکان دریافت را فراهم نمی کند. برداشت پربارحتی محصولات سبز
در خانه، ما فقط می توانیم در مورد به دست آوردن محصولات سبز صحبت کنیم

اولین برگ ها را می توان در 2-3 هفته قطع کرد. برای طولانی شدن زمان برداشت، خاک گلدان باید به صورت دوره ای شل شود. آیا ارزش تغذیه دارد؟ من فکر می کنم بهتر است این کار را انجام ندهید: محصول ریشه چقدر طول می کشد؟ قدرت خود، بگذارید او این همه شاخ و برگ را بیرون کند. برای سلامتی خود بهتر است محصولات طبیعی تهیه کنید و پس از چند ماه خاک و محصولات ریشه را در گلدان جایگزین کنید.

بیماری ها و آفات ریشه کرفس، پیشگیری از بروز و روش های درمان

در تکنولوژی کشاورزی مناسبکرفس به ندرت مورد بازدید بیماری ها و حمله آفات قرار می گیرد، بنابراین برای جلوگیری از بروز مشکلات، آبیاری، شل کردن و علف های هرز به موقع و صحیح ضروری است. پراهمیتهمسایگان در باغ نیز دارند: آنها نباید آفات مشابهی داشته باشند. شایع ترین بیماری های موجود در کرفس عبارتند از:

اغلب کرفس تحت تأثیر آفات زیر قرار می گیرد.

برداشت و ذخیره سازی

در طول تابستان، کرفس ریشه تنها به صورت انتخابی برای غذا استفاده می شود، پس از تشکیل محصول ریشه، و حفاری انبوه در ماه اکتبر آغاز می شود. نشانه رسیدن کرفس زرد شدن برگ های بیرونی آن است. با این حال، از آنجایی که به راحتی یخبندان را تحمل می کند، برای تمیز کردن آن عجله نکنید: با گذشت زمان فقط بیشتر جمع می شود مواد مفید. معمولاً به راحتی می توان آن را بیرون کشید، اما هنگام تمیز کردن، می توانید با چنگال به خودتان کمک کنید.

ابتدا برگ های گیاهان ریشه بریده می شوند، ریشه های بیش از حد رشد کرده از خاک پاک می شوند، خشک می شوند و سپس در سبدها یا جعبه هایی قرار می گیرند. ذخیره سازی زمستانی. همراه با هویج، چغندر و سایر سبزیجات ریشه دار نگهداری شود. اما چندین قطعه انتخاب شده برای اهداف بذر به طور جداگانه قرار می گیرند. اگر قصد دارید در آینده نزدیک از سبزیجات ریشه دار استفاده کنید، می توانند کیسه پلاستیکیدر یخچال قرار دهید. آنها برای نگهداری طولانی مدت به انبار فرستاده می شوند. دما نباید بیشتر از 1+ درجه سانتیگراد باشد.

شوید - رایج ترین گیاه تند. اما به طوری که سبزی آن چشم را خشنود می کند و طعم و عطر آن گیرنده های ما را خوشحال می کند. حداقل مجموعهدانش کشاورزی مورد نیاز است. و همه چیز از این شروع می شود ...

که در اخیراکرفس بیشتر روی میز ما ظاهر می شود. با توجه به ترکیب ثروتمندان عناصر مفید، در بین بسیاری از مردم محبوب می شود. بنابراین، بسیاری از باغداران سعی می کنند محصول خود را در باغ ها و کلبه های تابستانی خود دریافت کنند. اولین قدم برای این کار کاشت نهال کرفس و مراقبت از آن است.

آماده سازی بذر

نهال کرفس در گلخانه ها و گلخانه ها از بذر به دست می آید؛ اگر مساحت کافی وجود نداشته باشد، نهال ها در تراس ها و بالکن ها رشد می کنند. با کاشت و مراقبت مناسب، به دست آوردن سبزی های آبدار، دمبرگ های کشسان و سبزیجات ریشه بزرگ دشوار نخواهد بود. با توجه به ویژگی های آن - یک فصل رشد طولانی (تا 180 روز)، کرفس با اندازه معمولی فقط با استفاده از نهال قابل رشد است. باید قبل از کاشت نهال کرفس، در ده روز دوم اسفند ماه، آماده سازی بذر را آغاز کنید.

دانه های این فرهنگ بسیار ریز هستند و به آرامی بیدار می شوند، زیرا حاوی اسانس های زیادی هستند که تورم را بسیار دشوار می کند. اغلب آنها به سادگی زمان جوانه زدن و تشکیل جوانه را حتی در 20 روز ندارند و اگر رطوبت کافی وجود نداشته باشد، بسیار ضعیف جوانه می زنند.

برای اینکه شاخه ها در سریع ترین زمان ممکن ظاهر شوند، باید بذرها را جوانه بزنید؛ برای انجام این کار، مقدار لازم از آنها را در یک کیسه پارچه ای ریخته و به مدت 20 دقیقه در آب گرم شده فرو کنید، سپس بلافاصله آن را به آب اتاق منتقل کنید. دما به مدت 20 دقیقه بعد از این کار، دانه های کیسه را روی پارچه مرطوب ریخته و در جای گرم نگه دارید تا نهال ها ظاهر شوند. هنگامی که کلیدها روی برخی از دانه ها ظاهر می شوند، دانه ها به نسبت 1: 1 با ماسه خشک مخلوط شده و کاشته می شوند.

روشی که جوانه زنی بذر را بهبود می بخشد، حباب زدن به مدت 24 ساعت است؛ برای این کار از میکروکمپرسور مخصوص آکواریوم ها استفاده می شود که با هوا همراه با بذر به آب وارد می شود. پس از این، دانه به مدت یک ساعت با محلول پرمنگنات پتاسیم با غلظت 1٪ درمان می شود یا به مدت 2 ساعت در آماده سازی Epin خیس می شود.

کاشت بذر کرفس

کاشت این محصول برای نهال در ظروف پر از خاک سبک که از 3 قسمت ذغال سنگ نارس مرتفع، 1 قسمت ماسه، خاک چمن و هوموس مخلوط شده است، توصیه می شود. به یک سطل از این مخلوط باید یک لیوان خاکستر چوب و 20 گرم اضافه کنید. اوره بذرهای آماده، جوانه زده و خشک شده در ظروف پر از مخلوط خاک کاشته می شوند و پس از آن محصولات بلافاصله آبیاری می شوند. کاشت به صورت ردیفی انجام می شود، شیارهایی به عمق 0.5-1 سانتی متر به فاصله 7-8 سانتی متر بین شیارها ایجاد می شود. می توانید دانه ها را به صورت ردیفی روی زمین بپاشید و آنها را با یک لایه نازک ماسه ریز بپاشید، این کار هوای دانه ها را تامین می کند. که باعث بهبود جوانه زنی آنها می شود.

ظروف بذر را با فیلم پوشانده و به یک مکان گرم منتقل می کنند؛ از کاشت تا جوانه زدن اولین نهال ها حدود دو هفته طول می کشد. در این زمان، محصولات مرطوب می شوند آب گرمبا استفاده از یک بطری اسپری، نمی توان از آب سرد استفاده کرد - چنین آبیاری منجر به ظاهر یک پای سیاه می شود. هنگامی که طلوع آفتاب ظاهر می شود، فیلم بلافاصله برداشته می شود و جعبه های نهال ها به یک طاقچه با نور و خنک منتقل می شوند. این اتفاق می افتد که گاهی نهال ها خیلی متراکم به نظر می رسند، آنها باید فوراً شکسته شوند، در غیر این صورت شروع به سایه انداختن روی یکدیگر می کنند و تنبل و ضعیف می شوند.

در طی 40-45 روز اول، نهال های کرفس به آرامی رشد می کنند، سپس آنها را نازک می کنند و 5 سانتی متر بین بوته ها باقی می مانند. فضای خالی، یا در گلدان های جداگانه یا گلخانه شیرجه بزنید. هنگام پیوند به گلخانه، نهال ها را در فاصله 6-5 سانتی متری بین بوته ها می کارند و فاصله ردیف ها را به اندازه 5-6 سانتی متر می کنند در این صورت در مزرعه پیوند، ریشه های جانبی زیادی شروع به رشد می کنند. بوته کرفس در طول غواصی، ریشه اصلی نباید آسیب ببیند، در غیر این صورت یک محصول ریشه تغییر شکل یافته رشد می کند.

محل رشد کرفس باید در پاییز آماده شود - بسترها حفر می شوند ، خاک با کمپوست پوسیده یا هوموس خوب تغذیه می شود. با شروع بهار، تخت ها شل می شوند و با کودهای معدنی تغذیه می شوند و به ازای هر 1 متر مربع 40 گرم کود پیچیده اضافه می شود. قبل از کاشت، یک مشت خاکستر چوب و هوموس را به هر سوراخ اضافه کنید، همه چیز را به خوبی با خاک مخلوط کنید. پس از این، نهال ها کاشته می شوند و خاک را در نزدیکی بوته فشرده می کنند و بسترها آبیاری می شوند. نهال ها باید تا زمان ریشه زدن (حدود 2 هفته) از نور خورشید محافظت شوند.

بهترین زمان برای کاشت نهال کرفس ده روز دوم اردیبهشت است. مهم این است که فراموش نکنید نهال های زودرسبه شما امکان می دهد بیشتر بدست آورید سبزیجات ریشه ای با کیفیتدر مقایسه با کاشت در تاریخ بعدی.

برای نشاء به مکان دائمی، نهال های خوب را نهال هایی در نظر می گیرند که دارای سیستم ریشه ای خوب، 4 تا 5 برگ واقعی کاملاً تشکیل شده، حدود 12 تا 15 سانتی متر ارتفاع داشته باشند، احتمالاً نمی توان از رشد بیش از حد یا ضعیف، ریشه های معمولی به دست آورد. نهال ها

کرفس در بستر باغ در ردیف هایی با فاصله هر 30 سانتی متر کاشته می شود؛ در ردیف برگ و دمبرگ کرفس هر 15-20 سانتی متر کاشته می شود؛ کرفس ریشه باید هر 40-50 سانتی متر فاصله داشته باشد.

مراقبت از تخت کرفس

برای حفظ رطوبت که برای یک نهال کوچک بسیار مهم است، پس از کاشت بسترها را مالچ پاشی می کنند. کرفس دائماً به آب نیاز دارد، حداقل هفته ای یکبار به میزان 20-25 لیتر در هر متر مربع آبیاری می شود و نباید اجازه داد خاک خشک شود. در گرمای شدید، محصولات روزانه آبیاری می شوند؛ خاک باید دائما مرطوب باشد.

تخت ها باید به دو قسمت تقسیم شوند جای باز، به خوبی روشن شده است اشعه های خورشید. پس از هویج، سیب زمینی و هر گونه سبزی، نهال کرفس را نباید کاشت، آنها به خوبی رشد نمی کنند. پیشینیان خوب- خیار، هر گونه کلم، مارچوبه، حبوبات. تا زمانی که توده سبز بالای تخت کاملا بسته شود، باید خاک را روزانه شل کنید.

در طول فصل، کرفس 4 بار تغذیه می شود:

1. نهال ها برای اولین بار تغذیه می شوند.

2. بار دوم 7 روز پس از کاشت نهال (از جوشانده و دم کرده گیاهان استفاده کنید).

3. بار سوم، دو هفته پس از دوم، بوته ها را با دم کرده قاچ بارور کنید.

4. آخرین کود دهی در پایان جولای انجام می شود، 30 گرم سوپر فسفات در هر 1 متر مربع به تخت ها اعمال می شود.

پشت انواع متفاوتمراقبت از این محصول متفاوت است، تفاوت اصلی در نوع کرفس رشد یافته - برگ یا ریشه است.

یک ماه قبل از شروع جمع آوری محصولات ریشه، لازم است بوته ها را با خاک بلند کنید، این امر باعث سفید شدن دمبرگ ها و کاهش تلخی آنها می شود (که مخصوصاً برای کرفس دمبرگ مهم است).

برای رشد محصولات ریشه ای خوب در اواسط تابستان، خاک را از بوته ها جدا می کنند و تمام ریشه های جانبی که دوباره رشد کرده اند قطع می شوند و پس از آن برگ ها به آرامی روی خاک فشرده می شوند. این به شما کمک می کند تا سبزیجات ریشه ای بزرگ و کاملاً گرد داشته باشید. مهم است که برداشت محصول رشد یافته را قبل از اولین یخبندان به پایان برسانید، به طوری که کندن محصولات ریشه آسانتر است؛ خاک را می توان قبل از برداشت آبیاری کرد.

یاد آوردن!کرفس دارای پوستی ظریف و نازک است، برای حفظ طولانی تر محصولات ریشه، سعی کنید در هنگام برداشت به آنها آسیب نرسانید.

برای زمستان لازم نیست آن را به طور کامل تمیز کنید. کرفس برگ، و آن را برای رشد در زمستان بگذارید - به تدریج بوته ها را همراه با ریشه کنده و دوباره در ظرف مناسب بکارید.

سال آینده مارچوبه، حبوبات، گوجه فرنگی، سیب زمینی، سیر یا پیاز پس از کاشت کرفس به زیبایی در بستر رشد خواهند کرد.