تربچه چینی. پرورش تربچه چینی

تربچه یک سبزی رایج با ریشه های سالم و آبدار است. بنابراین اغلب در باغ ها فضایی برای آن در نظر گرفته می شود. تا هشت واریته آن متعلق به گونه تربچه (Raphanus sativus L.) از خانواده Cruciferous است. این گونه شامل محصولات یکساله و دو ساله است.

به صورت وحشی در اروپا، آسیای غربی و شمال آفریقا رشد می کند. انواع تربچه به اروپایی و آسیایی (شرقی) تقسیم می شود. اروپایی‌ها اغلب در سفره‌ها و باغ‌های ما وجود دارند، اما شرقی‌ها که شامل دو شکل هستند - ژاپنی (دایکون) و چینی (لوبو) بسیار رایج نیستند. اما بیهوده. آنها از نظر طعم بهتر هستند، سبزیجات ریشه ای بزرگ و بدون تلخی دارند و همچنین نیازی ندارند مراقبت ویژه. در این مقاله در مورد نحوه پرورش تربچه لوبو صحبت خواهیم کرد.

آیا می دانستید؟ تربچه در ابتدا فقط برای اهداف دارویی استفاده می شد: برای سرفه و اختلالات دستگاه گوارش و ریزش مو استفاده می شد. از قرن چهارم تا مصر باستانشروع به خوردن آن به عنوان سبزی شد.

توضیحات تربچه لوبو

ابتدا بیایید آن را بفهمیم: تربچه لوبو - چه چیزی است و با چه چیزی خورده می شود. ریشه سبزیجات نوع چینیبزرگ، گرد یا کشیده. آنها می توانند به جرم 500 گرم یا بیشتر برسند (رکوردهای چند کیلوگرمی ثبت شده است). آنها در رنگ های مختلف می آیند: سبز روشن و تیره، صورتی، قرمز، بنفش، همیشه سبز در قسمت بالایی.

طعم سبزیجات ریشه لوبو آبدار، لطیف، کمی تند، بدون تلخی که مشخصه آن است. گونه های اروپایی، حاوی مقادیر بسیار بیشتری روغن خردل است. وقتی خورده می شوند، شبیه طعم تربچه می شوند.

آیا می دانستید؟ ریشه تربچه آسیایی را می توان به صورت تازه، آب پز، خورشتی، شور، ترشی و خشک مصرف کرد.

لوبو در مقایسه با اشکال اروپایی یک مزیت بیشتر دارد - زودتر می رسد: در 60-90 روز. اما تا حدودی بدتر و نه چندان طولانی ذخیره می شود.

از نظر ترکیب غذایی، همه تربچه ها به یک اندازه مفید هستند. مصرف منظم آنها برای پاکسازی کلیه ها و کبد، حذف کلسترول و مایعات اضافی از بدن و تغذیه با ویتامین C توصیه می شود.

در فروشگاه ها، دانه های لوبو با نام های مختلفی فروخته می شوند: "تربچه مارگلان"، " تربچه چینی"، "لوبو تربچه". گونه های Troyandova و Labidka برای کشت در شرایط آب و هوایی ما مناسب ترین هستند.

دارای سبزیجات ریشه سفید دراز است که به وزن متوسط ​​​​520-580 گرم می رسد، با پالپ آبدار ظریف. کیفیت طعم در مقیاس دسر در پنج نقطه مشخص شده است. فصل رشد 86-91 روز است. بهره وری - 70-80 کیلوگرم / 10 متر مربع. متر این تربچه را می توان برای مدت طولانی نگهداری کرد.

دارای ریشه های بیضی شکل رنگ صورتیوزن متوسط ​​670-700 گرم با خمیر نرم. طعم دلپذیر است، امتیاز 4.9 به دست آورد. فصل رشد 80-82 روز است. بهره وری - 64-67 کیلوگرم / 10 متر مربع. متر می تواند برای مدت طولانی ذخیره شود.

اگر تربچه لوبو و توضیحات آن مورد توجه شما قرار گرفته است، توصیه می کنیم با کشت و مراقبت از آن آشنا شوید. بیایید بلافاصله توجه کنیم که این گیاه بی تکلف است و حتی به باغبانان تازه کار تسلیم می شود.

تربچه لوبو چه چیزی را دوست دارد؟

به طور کلی، لوبو یک محصول سخت نیست. هیچ ترجیح خاصی برای ترکیب خاک، نور یا دما ندارد. تنها چیزی که او به طور خاص دوست دارد رطوبت خوب خاک و هوا است.

تربچه لوبو چینی گیاهی مقاوم به سرما است.بذرهای آن در دمای +2...+3 درجه سانتی گراد شروع به جوانه زدن می کنند. دمای مطلوب برای ظهور جوانه ها 20-25 درجه سانتیگراد است. علاوه بر این، حتی نهال های جوان قادر به مقاومت در برابر یخبندان های سبک تا -3...-4 درجه سانتیگراد هستند. تربچه رسیده در دمای -5...-6 درجه سانتیگراد است، اما نه برای مدت طولانی. گیاهان ریشه به طور معمول در +5 ... + 25 درجه سانتیگراد رشد می کنند. با این حال، آنها بهترین رشد را در +18 ... + 20 درجه سانتیگراد دارند.

مهم! اگر مدت زمان طولانیمشاهده شده دمای بالاهوا، هوا خشک است، سبزیجات ریشه ای می توانند سخت، خشک و تلخ رشد کنند.

بهترین پیشینیان تربچه لوبو

از آنجایی که تربچه لوبو بیماری های مشابهی دارد و مانند سایر گیاهان از خانواده چلیپایی خود به آفاتی حساس است، پس از کلم، تربچه، هویج، چغندر و ترب کوهی نباید کاشته شود. بهترین پیشینیان سیر، پیاز، خیار، حبوبات، شوید و سیب زمینی هستند. می توان آن را بلافاصله پس از برداشت محصولات زودرس کاشت یا بین ردیف های سیب زمینی، پیاز، خیار و غیره کاشت.

در همان جایی که تربچه لوبو یا سایر سبزیجات چلیپایی رشد کرده است، فقط بعد از سه تا چهار سال می توان آن را کاشت.

آیا تربچه به نور حساس است؟

تربچه دوست دارد در مناطق پر نور رشد کند و یک گیاه روز بلند است. با این حال، این یک عامل تعیین کننده برای رشد خوب و باردهی موفق آن نیست.

خاک برای رشد تربچه لوبو

گونه چینی می تواند در هر خاکی رشد کند، اما در خاک های غنی بهترین احساس را دارد. مواد مغذیلومی شنی یا لومی با اسیدیته خنثی.

آیا می دانستید؟ تربچه لوبو به دلیل محتوای زیاد آن ارزشمند است مواد مفید(ویتامین ها، نمک های معدنی، آنزیم ها، کربوهیدرات ها، اسانس ها) خواص دارویی، توانایی نگهداری برای مدت طولانی کیفیت های طعمو خراب نشه

کاشت تربچه لوبو

منطقه برای رشد تربچه لوبو باید به طور کامل از علف های هرز پاک شده و کوددهی شود. برای بارور کردن خاک، از هوموس (4-5 کیلوگرم / 1 متر مربع)، نیترات آمونیوم و سوپر فسفات (15-20 گرم / 1 متر مربع)، کلرید پتاسیم (5-10 گرم / 1 متر مربع) استفاده کنید. . پس از استفاده از کود، خاک باید به خوبی حفر شده و آبیاری شود.

از آنجایی که لوبو به انواع دیررس، پس بهتر است آن را به دو صورت کاشت کنید: در ده روز اول اردیبهشت، در ده روز اول یا دوم تیرماه.

مهم! وقتی زود کاشت بهاره، زمانی که روزها هنوز کوتاه است، این خطر وجود دارد که گیاه به داخل ساقه رفته و مرحله تشکیل ریشه را دور بزند.

ابتدا شیارهای کوچکی درست کنید که به خوبی آبیاری شوند. فاصله بین ردیف ها باید 45 سانتی متر باشد.کاشت بر اساس الگوی 45×10 سانتی متر انجام می شود.بذرها را 1.5-2.5 سانتی متر در خاک عمیق می کنند.سپس روی آن ها خاک می پاشند و به آرامی با کف دست می زنند. دست به میزان 3-5 گرم بذر در هر 1 مربع بکارید. متر برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی، محصولات را می توان با فیلم پوشاند.

در شرایط مساعداولین شاخه ها بعد از پنج روز، حداکثر - بعد از یک هفته ظاهر می شوند. در آینده، نهال ها نیاز به نازک شدن دارند. اولین بار این روش در مرحله دو یا سه برگ واقعی، بار دوم - پس از یک ماه انجام می شود. برای رشد طبیعی، گیاهان باید در فاصله 20 سانتی متری از یکدیگر قرار گیرند.

از آنجایی که در این دوره گیاهان جوان هنوز از حمله آفاتی مانند سوسک های چلیپایی محافظت نمی شوند، توصیه می شود آنها را با حشره کش ها درمان کنید یا آنها را با خاکستر چوب بپاشید (یا مخلوطی از خاکستر با تنباکو، خاکستر با آهک در 1: نسبت 1). گردگیری خاکستر می تواند به محض ظاهر شدن اولین جوانه آغاز شود. آنها باید چندین بار انجام شوند. اگر ترجیح می دهید مواد شیمیاییسپس می توانید از "Ridomil" (10 گرم / 10 لیتر آب)، "دسیس" (5 گرم / 10 لیتر آب)، "Bi-58" (5 گرم / 10 لیتر آب) و غیره استفاده کنید. مخلوط کاری مصرف: 3 لیتر / 100 متر مربع متر

نحوه مراقبت صحیح از تربچه لوبو

لوبو پس از کاشت نیاز به توجه کمی دارد و مراقبت از آن شامل آبیاری، کود دهی، سست کردن و علف های هرز خاک و همچنین محافظت از آن در برابر آفات است.

روش آبیاری تربچه

تربچه به کمبود رطوبت حساس است، بنابراین نیاز به آبیاری دوره ای دارد. آبیاری در دوره های خشک و گرم مورد نیاز خواهد بود.

توصیه می شود هفته ای یک بار خاک را به عمق 8-10 سانتی متر شل کنید.از وجین و از بین بردن علف های هرز غافل نشوید.

ویژگی های کود تربچه چینی

هنگام کاشت تربچه لوبو، کودها چندین بار در فصل استفاده می شود - ترجیحاً سه تا چهار بار در فواصل 10-15 روز. از کودهای حاوی نیتروژن استفاده می شود. اولین دوز آنها (در طول دوره سه یا چهار برگ واقعی) 15-20 گرم / 10 لیتر آب است.

هنگام انجام این روش برای بار دوم و سوم، لازم است کودهای حاوی پتاسیم را در ترکیب اضافه کنید. همچنین می توانید سوپر فسفات (10 گرم) اضافه کنید.

مهم! کوددهی باید با آبیاری اجباری همراه باشد.

کنترل آفات تربچه لوبو

تربچه لوبو با روش های مناسب کشت و سمپاشی پیشگیرانه به ندرت تحت تاثیر بیماری ها و آفات قرار می گیرد. با این حال، این اتفاق می افتد. با مشکلاتی مشابه همه سبزیجات چلیپایی مشخص می شود. بنابراین، ممکن است از بیماری هایی مانند چاقو، فوزاریوم و باکتریوز رنج ببرد.

- یکی از مهمترین آفات خطرناک، زیرا آنها می توانند محصولات جوان را در عرض چند روز کاملاً از بین ببرند. آنها در زیر بقایای گیاهی و در خاک زمستان گذرانی می کنند. در آوریل برای خرابکاری بیرون می روند. آنها از برگ ها تغذیه می کنند و از طریق سوراخ هایی روی آنها تشکیل می شوند.

قبلاً در مورد سمپاشی پیشگیرانه نهال ها نوشته ایم. همچنین به منظور پیشگیری، سست کردن دوره ای خاک و مبارزه با علف های هرز مهم است. اگر کک به تربچه حمله کرد، می توانید با اسپری مکرر گیاهان با دم کرده افسنطین، تنباکو و گرد و غبارپاشی آنها با خاکستر، آن را از بین ببرید. شما حداقل به سه روش در فواصل 4-5 روزه نیاز خواهید داشت.

در صورت آسیب انبوه، بدون حشره کش های تایید شده غیرممکن است. با این حال درمان های شیمیاییحداقل یک ماه قبل از برداشت باید متوقف شود.

در صورت حمله آفات دیگر باید اقدامات کنترلی مشابهی اعمال شود. در عین حال سعی کنید با روش های ملایم شروع کنید: سمپاشی با جوشانده و دم کرده گیاهان حشره کش، غبارپاشی با خاکستر، گرد توتون، آهک و ....

تربچه لوبو: برداشت

محصولات ریشه تربچه لوبو باید قبل از اولین یخبندان برداشت شوند - برداشت در ده روز دوم یا سوم اکتبر انجام می شود. اگر یخبندان لوبو را در خاک بگیرند، می توانند به میزان قابل توجهی به میوه ها آسیب بزنند. محصولات ریشه تربچه توسط سرها از زمین بیرون کشیده می شوند یا به استفاده از بیل متوسل می شوند. برگ های جمع آوری شده تربچه برای تغذیه حیوانات مزرعه مناسب است. تربچه ای که برای آن برنامه ریزی شده است ذخیره سازی زمستانی، بهتر است رویه ها را نبرید بلکه پیچ و تاب کنید. در این صورت باید یک دمبرگ به طول ۲ سانتی متر باقی بماند.

به طوری که لوبو طعم و سلامت خود را برای مدت طولانی تری حفظ می کند ظاهر، باید در زیرزمین در دمای +2...+3 درجه سانتی گراد و رطوبت 80-90 درصد نگهداری شود. برای ذخیره سازی، از جعبه ها، شن و ماسه استفاده کنید یا آنها را روی هم انباشته کنید. مهم است که از انجماد سبزیجات خودداری کنید. در ذخیره سازی مناسبتربچه لوبو می تواند تا بهار دوام بیاورد.

این مقاله به شما کمک کرد؟

از نظرات شما سپاس گزارم!

در نظرات بنویسید برای چه سوالاتی پاسخی دریافت نکرده اید، قطعا پاسخ خواهیم داد!

شما می توانید این مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

شما می توانید این مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

17 یک بار قبلا
کمک کرد

اطلاعات کلی:

در واقع، تربچه چینی یک گونه مستقل نیست، بلکه یکی از گروهی از انواع رایج تربچه است. مانند دایکون از ژاپن به روسیه آمد و مانند دایکون در روسیه از تربچه معمولی (تلخ) محبوبتر است.
. سبزیجات ریشه لوبو سرشار از ویتامین های B، PP، اسید اسکوربیک، کاروتن و اسیدهای آمینه هستند. کربوهیدرات های موجود در آن (از جمله قندها)، مواد معدنی و نیتروژن دار، فیبر، اسانس (کمتر از تربچه تلخ)، مواد فعال بیولوژیکی مختلف، آنزیم ها بسیار ارزشمند است.
. سبزیجات ریشه ای به صورت تازه، شور و آب پز مصرف می شوند؛ برگ ها و جوانه های جوان در مرحله لپه به سالاد اضافه می شوند.

خاک:

5.8-7.2 (کمی اسیدی یا خنثی)

ترکیب مکانیکی خاک:خاک های سبک

سلف، اسبق، جد:

بهترین ها سیب زمینی، خیار، گوجه فرنگی، پیاز هستند.
. نمی توان بعد از محصولات کلم کشت کرد

الزامات فرهنگی خاص:

خاک برای آن به همان روشی که برای سایر محصولات ریشه تهیه می شود. باید به خوبی کود داده شود، اما کود تازه حذف می شود. بنابراین زیر کشت قبلی دفن می شود و در پاییز پوسیده را می آورند. خاک عمیق (25-30 سانتی متر) حفر می شود و به خوبی شل می شود. در مناطق حاصلخیز که از پاییز دوباره پر شده اند، در بهار می توانید خود را به استفاده از نمک پتاسیم و سولفات آمونیوم (20-30 گرم در هر متر مربع) محدود کنید. در خاک های ضعیف نیز باید هوموس یا کمپوست اضافه کنید (به ترتیب 2-3 و 4-5 کیلوگرم در هر متر مربع). در مناطق دشت تربچه بر روی پشته و پشته کشت می شود

فرود آمدن:

روش کاشت: بدون نهال

زمان کاشت بذر در زمین باز:

تاریخ کاشت بستگی به بلوغ اولیه رقم، منطقه رشد و شرایط آب و هوایی دارد. معمولاً در دو دوره کاشته می شود:
- اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت؛
- در نیمه اول جولای

عمق کاشت:

1.5-5 سانتی متر، با در نظر گرفتن مالچ اجباری خاک

طرح کاشت/کاشت:

بر سطح صافکاشت ردیف با فاصله ردیف 50-70 سانتی متر؛
. کاشت در بسترهایی با فاصله بین خطوط 25-30 سانتی متر برای زودرس و 45-50 سانتی متر برای کاشت. انواع اواسط دیررس;
. فاصله بین بوته ها در یک ردیف 15-20 سانتی متر است

مراقبت و مشکلات رشد:

تغذیه:

در طول فصل، کافی است 1-2 کوددهی با نیتروفوسکا به میزان 25-30 گرم در هر 10 لیتر آب، یا با خاکستر چوب به میزان 1 فنجان در هر 1 متر مربع از سطح زمین انجام شود.
. تقریباً 3 هفته قبل از برداشت واریته های میان فصل، تغذیه متوقف می شود

آبیاری:

یک محصول بسیار رطوبت دوست، باید به طور مکرر و فراوان آبیاری شود، به خصوص در هوای آفتابی گرم، زمانی که گیاهان به شدت رطوبت را تبخیر می کنند.
. در اثر کمبود آب، گیاهان ریشه درشت‌تر می‌شوند، آبدارتر می‌شوند و با تامین نابرابر آب، ترک می‌خورند.

درجه حرارت:

یک محصول نسبتاً مقاوم به سرما، دانه ها در +2-3 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند، نهال ها می توانند تا 3- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل کنند، گیاهان بالغ - تا -5 درجه سانتیگراد.
دمای بهینهبرای رشد و نمو +18-25 درجه سانتیگراد؛
. در دماهای کمتر از 15+ و بالاتر از 25+ درجه سانتیگراد، و همچنین در زمان کاشت اوایل بهار (در شرایط نور روز طولانی) و بسته به نوع، بسیار مستعد گلدهی است - تشکیل دمگل و بذر، که منجر به کاهش می شود. در کیفیت محصولات ریشه

هیبریدها و انواع:

ارقام و هیبریدهای داخلی کمی وجود دارد؛ عمدتاً انواع و هیبریدهای انتخاب خارجی رشد می کنند

زمان رسیدن:

زود:

60-70 روز از جوانه زنی کامل تا برداشت: Severyanka، توپ تمشک، Margelanskaya، محلی چینی، Misato Red

میانگین:

70-110 روز از جوانه زنی کامل تا برداشت: شروع هیبریدی، انواع حلقه صورتی، وانگ ژائو هونگ، شیانگ توکینگ، شیائو یینگ زی لوبو، ترویاندوا، آسمانی

هدف تنوع:

سالاد:

همه گونه ها و هیبریدها

محصولات ریشه تربچه چینی متراکم تر، آبدارتر هستند و جایگاه متوسطی را بین گونه های تربچه دایکون و اروپایی اشغال می کنند، زیرا پالپ آنها طعم ملایمی تند دارد. Lobo بهتر از دایکون، اما بدتر از انواع تربچه اروپایی ذخیره می شود.
. گیاهان ریشه ای گرد و کشیده هستند. رنگ لوبو نسبت به سایر گونه های این جنس از تنوع بیشتری برخوردار است: انواعی با رنگ های سبز روشن، سبز تیره، صورتی-قرمز و بنفش بنفش یاسی وجود دارد. اما در قسمت بالای سر، سبزیجات ریشه همیشه به شدت رنگ می شوند. رنگ سبز;
. تربچه لوبو اشتها را تحریک می کند، ترشح شیره معده و صفرا را تحریک می کند و حرکت روده را فعال می کند. که در طب سنتیمصرف آن برای نقرس، سنگ کلیه و مثانه. همانطور که در کتاب "باغبان" منتشر شده در سال 1817 آمده است، "تربچه برای سرفه و اسکوربوت مفید است."
آب تربچه با عسل هنوز هم برای همین منظور استفاده می شود. تربچه به عنوان ضد عفونی کننده (برای درمان زخم ها و زخم های چرکی) و آرام بخش موضعی (درد عضلانی، رادیکولیت، التهاب عصبی) استفاده می شود. از آنجایی که تربچه لوبو عملاً حاوی گلیکوزیدها و روغن خردل نیست که به ریشه سبزی طعم تلخ می دهد و فعالیت قلبی را به ویژه در افراد مسن تحریک می کند، استفاده از آن بر کبد و قلب تأثیر منفی نمی گذارد.

علیرغم نام آن - تربچه چینی، این سبزی نه تنها در چین، بلکه در بسیاری از کشورهای آسیایی نیز به شایستگی محبوب است؛ این سبزی به طور گسترده در ژاپن و کره رشد می کند. در کشور ما، اغلب در خاور دور یافت می شود، و در روسیه مرکزی، برای اکثر باغبانان، این محصول هنوز هم فقط یک مهمان خارج از کشور است.

طعم لوبو (یا لوبا) از تربچه ما آبدارتر، لطیف تر و خوشمزه تر است، زیرا حاوی روغن تربچه کمتری است و عملاً طعم تند ندارد. سبزیجات ریشه ای آن حاوی بسیاری از ویتامین ها، عناصر میکرو و درشت، آنزیم ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، فیبر و روغن های ضروری است. ارزش غذایی اصلی نمک های معدنی است: 100 گرم تربچه لوبو حاوی 17 میلی گرم سدیم، 255-1199 میلی گرم پتاسیم، 8 میلی گرم منیزیم، 34 میلی گرم کلسیم، 1.5 میلی گرم آهن، 26.4 میلی گرم فسفر، 8 میلی گرم است. از ید همچنین غنی از ویتامین ها است: C-17.2-23.2 میلی گرم، B3-0.18 میلی گرم، B1-0.033 میلی گرم، B6-0.06 میلی گرم، PP - 0.25 میلی گرم، کاروتن - 0.023 میلی گرم. خوردن این سبزی به بهبود متابولیسم و ​​هضم غذا، تحریک اشتها و تحریک ترشح شیره معده و صفرا در بدن کمک می کند. با توجه به محتوای نمک های قلیایی، لوبا کمک می کند تا نمک هایی که قبلاً در آن رسوب کرده اند را از بدن خارج کند و همچنین کلسترول و سموم اضافی را از بین می برد.

بسیاری از واریته‌ها نسبت به گونه‌های آشنای تربچه اروپایی، ریشه‌های بزرگ‌تری دارند؛ وزن آن‌ها از 300 گرم تا 1 کیلوگرم متغیر است. شکل گیاهان ریشه بسته به تنوع می تواند گرد، بیضی یا استوانه ای باشد. رنگ بیرونی ریشه ها می تواند سفید، سبز، بنفش و سایه های مختلف قرمز باشد، اما در قسمت بالایی سر ریشه ها همیشه به رنگ سبز شدید هستند. رنگ پالپ نیز متفاوت است - سفید، سبز، قرمز.

کافی گیاه بی تکلفبهترین پیشینیان آن حبوبات و غلات زمستانه، خیار، سیب زمینی زودرس، گوجه فرنگی و پیاز است.

از آنجایی که این محصول به طول روز پاسخ می دهد، انتخاب زمان کاشت مناسب بسیار مهم است. هنگام کاشت در بهار، اغلب ساقه های گل تشکیل می شود؛ میوه های این گونه گیاهان، بر خلاف دایکون، برای غذا مناسب نیستند. بهتر است کاشت را در نیمه دوم تابستان که روزها کوتاه شده و گیاهان در خطر انتقال به گلدهی نیستند، انجام شود. در شمال و در خط میانی- این نیمه اول ژوئیه است، انواع زودرس را می توان در اوایل ماه اوت کاشت، در جنوب کاشت تا پایان سپتامبر امکان پذیر است. واریته های زودرسکاشت را می توانید از اواخر خرداد شروع کنید. در صورت امکان، می توانید با پوشاندن بستر تربچه چینی با مواد پوششی تیره به مدت 12 ساعت، طول روز را تنظیم کنید.

کاملاً مقاوم در برابر سرما، بذرها در دمای +4-5 درجه سانتیگراد جوانه می زنند، مطلوب ترین دما برای رشد محصولات ریشه + 18-20 درجه است، می تواند یخبندان های سبک را تحمل کند.

به رطوبت نیاز دارد، به ویژه در طول دوره تشکیل و رشد ریشه. آبیاری منظم در هوای خشک شرط اصلی است رشد موفقو دریافت برداشت خوب. علاوه بر این، کمبود رطوبت مزه را مختل می کند، زیرا پالپ تلخ و خشک می شود.

عملکرد بالا در خاک های حاصلخیز، پر از مواد آلی (کمپوست یا هوموس) و با واکنش خنثی به دست می آید. خاک برای رشد به همان روشی که برای سایر محصولات ریشه آماده می شود. معمولاً کودهای آلی به محصول قبلی داده می شود، اما اگر این کار انجام نشده است، می توانید هوموس یا کمپوست را به میزان 1 سطل در هر متر مربع در خاک های سبک بارور و 2 سطل در هر متر مربع در خاک های سنگین اضافه کنید. خاک های رسی کود تازه به تربچه چینی داده نمی شود، زیرا باعث ترک خوردن ریشه، بیمار شدن بیشتر و بی مزه شدن آن می شود. شما می توانید این سبزیجات ریشه ای را بدون مواد آلی، فقط با کودهای معدنی. در این حالت، 25-30 گرم نیترات آمونیوم و 30-40 گرم سوپر فسفات به حفاری اضافه می شود، حتی بهتر است از آن استفاده شود. کودهای پیچیده"Kemira-lux" یا "Kemira-universal-2" که نه تنها حاوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم است، بلکه تمام ریز عناصر لازم را نیز در خود دارد. عمق حفر خاک باید حداقل 30 سانتی متر باشد. خاک های اسیدیآهک خشک شده باید اضافه شود.

فقط بذرهای پر شده برای کاشت برداشت می شوند. عملکرد و اندازه محصولات ریشه تا حد زیادی به الگوی کاشت بذر بستگی دارد. بهینه ترین طرح برای کاشت بذر در بسترهایی به عرض 110 سانتی متر در 4 ردیف با فاصله بین آنها 30-35 سانتی متر و عمق شیار 1.5-2 سانتی متر است که در آن بذرها در لانه های 2-3 قطعه کاشته می شوند. فاصله بین لانه ها 15 سانتی متر است در صورتی که خاک به اندازه کافی مرطوب نباشد پس از کاشت باید منطقه را آبیاری کرد. برای تسریع جوانه زنی بذر، بستر با یک فیلم پوشانده می شود که با ظاهر شدن شاخه ها (پس از 6-7 روز و هنگام کاشت بذرهای خیس شده در خاک مرطوب - پس از 5 روز) برداشته می شود. با ظهور نهال ها، خاک به طور دوره ای در طول فصل رشد شل می شود و از آسیب به ریشه ها جلوگیری می کند. در مرحله 2-3 برگ واقعی، گیاهان به فاصله 15 سانتی متر از هم نازک می شوند و برای انواع با میوه درشت- تا 18 سانتی متر در مورد محصولات کمیاب، نهال های جوان را از مکان های متراکم می توان با یک کلوخ خاک به ردیف های خالی پیوند زد.

هنگامی که قطر محصول ریشه به 4-5 سانتی متر می رسد یا برگ ها رنگ پریده به دست می آورند، گیاهان باید با محلول موللین یا خاکستر تغذیه شوند. در خاک های غنی، 1-2 تغذیه برای واریته های اولیه و 3-4 تغذیه با فاصله 10-12 روز برای گونه های زمستانی کافی است. به محض اینکه برگها به اندازه کافی بزرگ شدند که می توانند بدهند نور بیشترگیاهان، همه آنهایی که زرد شده را حذف کنید. و یکی دیگر از ویژگی های لوبا این است که در یک بستر باغ عملکرد بالاتری نسبت به سطح صاف دارد.

مراقبت بیشتر شامل جلوگیری از ضخیم شدن است: برگ های گیاه باید روی زمین قرار بگیرند و به صورت عمودی رشد نکنند. غلیظ شدن منجر به گلدهی می شود. همچنین لازم است اقدامات پیشگیرانه برای مبارزه با آفات - سوسک کک صلیبی و مگس کلم انجام شود. برای انجام این کار، گرده افشانی با گرد و غبار تنباکو، افسنطین آسیاب شده یا سوزن کاج انجام می شود. علاوه بر این، نظارت بر تمیزی تخت ها، حذف علف های هرز به موقع و نجات محصولات ریشه در حال رشد از راب ضروری است، که برای آن می توان محصولات ریشه را آموزش داد، که فقط می تواند برای آنها مفید باشد - خمیر نرم تر خواهد بود. .

از آنجایی که سبزیجات ریشه لوبا بسیار نرم هستند، باید قبل از یخبندان و فرا رسیدن فصل بارانی برداشت شوند. در خاک های سبک توسط برگ ها بیرون می کشند، در خاک های سنگین با بیل کنده می شوند تا آسیبی به آنها وارد نشود. هنگامی که بریده می شود، کبود می شود یا خراشیده می شود، سبزیجات ریشه دار به سرعت پوسیده می شوند و به خوبی ذخیره می شوند. واریته های زودرس به صورت انتخابی در هوای خشک و با رسیدن آنها برداشت می شوند و گونه های زمستانه به صورت متوالی برداشت می شوند. برای محصولات ریشه ای که برای ذخیره سازی در نظر گرفته شده اند، بهتر است سرها را نبرید، بلکه آنها را با چرخاندن آنها جدا کنید و یک دمبرگ به طول 1.5 تا 2 سانتی متر باقی بگذارید. بهتر است آنها را در جعبه ها، در ماسه یا به صورت عمده در زیرزمین نگهداری کنید. ، زیرزمین ها، همراه با سیب زمینی. در کیسه های پلاستیکی باز در یخچال هایی با دمای 0-1 درجه سانتی گراد، رطوبت 85-90 درصد، برخی از گونه ها تا 200 روز به خوبی پیر می شوند. انواع زمستانیآنها تا بهار به خوبی نگهداری می شوند و طعم و آبدار بودن خود را حفظ می کنند. از رویه ها می توان برای خوراک دام استفاده کرد.

از جمله انواع این محصول می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• درخشش. فصل رشد 75-80 روز است. محصول ریشه به شکل گرد بیضی است. پوست صورتی، گوشت سفید، آبدار، با طعم دلپذیر تند و لطیف است.
• عاج فیل. تنوع میان فصل است. محصول ریشه سفید، استوانه ای کشیده، صاف، وزن 315-540 گرم است، خمیر آن سفید، سبز روشن در سر، لطیف، آبدار، طعم شیرین و تیز است. در طول کشت تابستانه و پاییز، عملا هیچ گلی مشاهده نمی شود. شمال 55 درجه شمالی. هنگامی که در بهار کاشته می شود، شروع به گل دادن می کند. طعم و بهره وری بالایی دارد. برای منطقه قفقاز شمالی روسیه توصیه می شود.
• مارگلانسکایا. انواع اولیه، مقاوم در برابر حرارت. فصل رشد 60-90 روز است. محصول ریشه سبز تیره با نوک سفید، استوانه ای پهن، 9-16 سانتی متر طول، 7 سانتی متر قطر، 220-400 گرم وزن است، خمیر آن سفید یا سبز روشن، آبدار، کمی تلخ است. حفظ کیفیت کاشت تابستانهدر طول ذخیره سازی زمستانی خوب است
• Oktyabrskaya-1. فصل رشد 70-75 روز است. محصول ریشه به شکل گرد بیضی است. پوست سفید، سر سبز است. پالپ سفید، لطیف، آبدار، با طعم ملایم تند است.
• Oktyabrskaya-2. فقط در شکل محصول ریشه با انواع قبلی متفاوت است - دراز یا استوانه ای است.
• انگشتر صورتی. انواعی برای رشد در زمین باز در تابستان و پاییز. سبزیجات ریشه ای بیضی شکل با سطح سبز روشن و گوشت صورتیبا یک حلقه قرمز در زمستان به خوبی ذخیره می شود.
• Severyanka 9809457. برای استفاده تازه در دوره پاییز و زمستان توصیه می شود. زودرس شدن. فصل رشد 60 روز است. محصول ریشه بیضی شکل، با پایه تیز، صورتی، سر بزرگ، صاف است. پالپ لطیف، آبدار، طعم شیرین و تیز است. وزن محصول ریشه 500-890 گرم است طعم خوبی دارد.
• ترویاندوا. فصل رشد 80-82 روز است. سبزی ریشه ای بیضی شکل به رنگ صورتی به وزن 670-700 گرم است و تفاله آن لطیف و طعم مطبوعی دارد. کیفیت نگهداری محصولات ریشه بالاست.

لوبا به عنوان یک گونه مستقل به رسمیت شناخته نمی شود، آن را گروهی از انواع تربچه معمولی می دانند.

همه لوبا را می شناسند. که در سال های گذشتهتربچه ژاپنی - دایکون - گسترده شده است. اما احتمالاً همه با تربچه چینی یا لوبا آشنا نیستند ، اگرچه سزاوار توجه کمتری نیست ، زیرا مزایای زیادی نیز دارد.

لوبا چیست؟ تربچه چینی احتمالاً به این دلیل نامگذاری شده است که از چین برای ما آورده شده است.

لوبا یک گیاه زودرس است. سبزیجات ریشه ای آن شکل گرد، کمی مستطیل، به رنگ سبز روشن که گاهی به آن ترب سبز نیز می گویند. با مراقبت مناسب زمین حاصلخیزمحصولات ریشه آن به وزن 700-800 گرم می رسد. رنگ سبز روشن، بسیار آبدار، تلخ نیست.

سالاد لوبا بسیار اشتها آور است؛ با خامه ترش و روغن سبزیجات. پرورش تربچه چینی دشوار نیست، فقط باید شرایطی را رعایت کنید.

اول از همه، کاشت خرما. از آنجایی که لوبا یک گیاه روز بلند است، کاشت آن در بهار یا اوایل تابستان توصیه نمی شود - گیاهان شروع به پیچیدن می کنند و محصولات ریشه ای قابل فروش را تشکیل نمی دهند. زمان بندی بهینهکاشت - نیمه دوم تابستان.

سیستم ریشه لوبا در لایه بالایی خاک قرار دارد، بنابراین رطوبت خاک را بسیار می طلبد، اما رطوبت بیش از حد نیز برای آن مضر است. این گیاه خاک های اسیدی را تحمل نمی کند.

پس از جوانه زدن، بوته ها را در ردیف ها نازک می کنم و قوی ترین ها را با فاصله 15-20 سانتی متر از بین آنها باقی می گذارم.

یکی دیگر از جزئیات مهم. سوسک کک چلیپایی علاقه زیادی به این سبزی دارد و حتی در مرحله برگ لپه می تواند محصول را کاملا از بین ببرد. برای جلوگیری از این امر، گردگیری با گرد و غبار تنباکو مخلوط با خاکستر و روش های دیگر توصیه می شود.

در آینده، بسته به شرایط آب و هوایی، کاشت ها باید به طور منظم آبیاری شوند، علف های هرز حذف شوند و ردیف ها شل شوند.

در حال حاضر 1.5-2 ماه پس از جوانه زنی، می توانید برداشت را شروع کنید. به تعویق انداختن برداشت توصیه نمی شود، زیرا پس از باران های شدید پاییزی ممکن است گیاهان ریشه ترک بخورند.

لوبا به خوبی ذخیره می شود. سبزیجات ریشه ای را می توان به همراه هویج در زیرزمین یا زیرزمین قرار داد، با شن و ماسه خیس لایه لایه کرد یا در آن قرار داد. کیسه پلاستیکیو در دمای 5-2 درجه سانتی گراد نگهداری شود.

ما قطعا سعی خواهیم کرد که لوبا را در آن رشد دهیم.

تربچه چینی لوبا. چگونه رشد کنیم

همه تنوع بیشتربذر در فروشگاه های ما گاهی اوقات ظاهر جذاب برچسب یک ساکن تابستانی را مجبور می کند تا کیفی را برای امتحان بخرد. اگر گیاه مناسب برای شرایط آب و هواییمنطقه، برداشت ممکن است خوب باشد. و اگر نه، پس ناامیدی.

به عنوان مثال، تربچه دایکون و لوبای چینی را در نظر بگیرید. این تربچه های شرقی هستند. و این تربچه ها بسیار فراتر از منطقه آسیا و اقیانوسیه شناخته شده اند. در اروپا، چنین تربچه ها به صورت خام در سالاد مصرف می شوند. و در آسیا آنها را شور، ترشی، خشک و آب پز می کنند.

جد دایکون - تربچه لوبا. این قدیمی ترین گیاه سبزی چینی است.

در شمال چین، تربچه همیشه با سبزیجات ریشه قرمز و سبز کشت می شده است. شکل آنها بیضی یا تقریبا گرد بود. طول می تواند تا 8-10 سانتی متر باشد.

در جنوب چین، تربچه سفید کشت می شد که ریشه های آن از نظر شکل شبیه به هویج بود.

ژاپنی ها شروع به پرورش چنین تربچه ای کردند. در نتیجه انتخاب، محصولات ریشه آن طولانی تر و آبدارتر شدند. و آنها این تربچه را نامیدند - دایکون.

لوبا و دایکون حاوی مقدار زیادی مواد مفید هستند. تعداد زیادی ازنمک های پتاسیم و کلسیم موجود در سبزیجات ریشه دار با طعم ملایمی که دارند این تربچه ها را برای قلب مفید می کند. این تربچه ها برای افراد دیابتی و کسانی که در معرض تشعشعات قرار گرفته اند توصیه می شود. فیبر، پکتین، ویتامین ها، آنزیم ها به پاکسازی بدن کمک می کنند.

تربچه های ما طعمی تند دارند و به دلیل زودرس شدن شناخته شده نیستند. بسیاری از باغبانان موفق شده اند از بی تکلفی تربچه های آسیایی قدردانی کنند. اما باید برخی از رازهای رشد آنها را بدانید.

شما باید با یک انتخاب شروع کنید جای مناسببرای رشد خاک باید سست، با رطوبت خوب باشد. بهتر است بعد از کاشت تربچه لوبا سیب زمینی اولیه، نخود فرنگی ، لوبیا. احتمالا بعد از اما خردل سفید، کلزا و تربچه دانه روغنی نباید به عنوان کود سبز استفاده شود.

کود تازه نباید وارد شود.

تربچه های لوبا و دایکون به یک روز کوتاه نیاز دارند. در منطقه میانی بهتر است آنها را در پایان جولای، اوایل آگوست بکارید. در مناطق شمالی تر می تواند 10 روز زودتر باشد. عمق کاشت بذر 2 سانتی متر است به طور معمول نهال ها در 7-8 روز ظاهر می شوند. اما ممکن است دیر کنند.

پس از کاشت، بهتر است بسترها را با لوتراسیل بپوشانید، یا خاکستر بپاشید. در این صورت سوسک کک چلیپایی به نهال ها نمی رسد و به آنها آسیب نمی رساند.

هر از چند گاهی فاصله ردیف ها به اندازه 45 سانتی متر باید شل شود. به محض ظاهر شدن چهارمین برگ واقعی، نهال ها باید نازک شوند. بین بوته ها باید حداقل 15 سانتی متر فاصله باشد.

سپس آبیاری، وجین، شل کردن.

بسته به تنوع، تربچه در 40-80 روز آماده می شود. وزن لوبا معمولاً بین 200-400 گرم است، اگرچه انواعی با محصولات ریشه بزرگ نیز وجود دارد. دایکون می تواند 500-700 گرم باشد.

گياهان ريشه را كنده، سرها را بريده و دمبرگ‌ها را بيش از يك سانتي‌متر باقي نمي‌گذارند. دمای نگهداری +2-3C، رطوبت 80-90%.

در تکنولوژی کشاورزی مناسبو در شرایط آب و هوایی خوب، تربچه پیشانی باغبان را خوشحال می کند و سبزیجات ریشه ای سالم و زیبا را به میز عرضه می کند.

جدول با ویژگی های اصلی لوبادر صفحه " " قرار دارد.

من از همه دعوت می کنم که صحبت کنند

لوبا (لات. Raphanus sativus)– محصولی یکساله یا دوساله که یکی از انواع تربچه بذری و از خانواده گسترده Brassica است. نام های دیگری نیز دارد - تربچه مارگلان یا چینی.

شرح

در اکثر پارامترهای اساسی، لوبا شبیه دایکون است. با این حال، لوبا فصل رشد طولانی تری دارد. اغلب یک سال طول می کشد تا توسعه یابد، و گاهی اوقات حتی دو (اغلب این دقیقا همان چیزی است که اتفاق می افتد). در سال اول زندگی، لوبا معمولاً از ده تا پانزده برگ روزت و سبزیجات ریشه ای کوچک با وزن سیصد گرم تا نیم کیلوگرم رشد می کند. و گلدهی لوبا و تشکیل بذر فقط در سال دوم زندگی آن قابل مشاهده است. در مورد گیاهان یکساله، چرخه کامل رشد آنها در یک فصل رشد قرار می گیرد.

اکثریت قریب به اتفاق گونه های لوبا با توده بسیار بیشتری از محصولات ریشه نسبت به انواع معمولی مشخص می شوند. انواع اروپاییتربچه و شکل محصولات ریشه، بسته به انواع، می تواند بسیار متفاوت باشد - می تواند به شکل دوکی یا بیضی یا گرد استاندارد باشد. و رنگ سبزیجات ریشه می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد: بنفش، قرمز، سبز، زرد، سفید یا لوبا با تعداد زیادی از طیف گسترده ای از سایه ها و رنگ های انتقالی وجود دارد. با این حال، پالپ سبزیجات ریشه ای، که می تواند قرمز، سبز یا سفید باشد، همچنین دارای پالت های متنوعی است. واریته همچنین بر مدت زمان فصل رشد یک محصول معین تأثیر می گذارد که می تواند از هفتاد تا صد و بیست روز متغیر باشد. با این حال، لوبا از همه گونه ها نیاز به آبیاری سیستماتیک دارد.

از آنجایی که روغن کمیاب در لوب بسیار کمتر از اقوام اروپایی آن است، طعم تند و تلخ کمتری دارد. و از نظر طعم بیشتر شبیه تربچه نیست، بلکه به تربچه معروف است.

کجا رشد می کند

بزرگترین مزارع لوبا در ازبکستان، ژاپن و کره با چین واقع شده است. علاوه بر این، این محصول به طور فعال در شرق دور رشد می کند. و بیشترین انواع محبوبدر حال حاضر "توپ زرشکی" و "عاج فیل" در نظر گرفته می شود.

کاربرد

لوبا برای مصرف هم به صورت تازه و هم به عنوان بخشی از طیف گسترده ای از غذاها کاملاً مناسب است: می توان آن را آب پز، شور، ترشی و سرخ کرد. غذاهای لوبا هیچ آسیبی به اندام شما وارد نمی کنند، زیرا محتوای کالری این محصول تنها 20 کیلو کالری برای هر 100 گرم است.

فیبر موجود در این سبزیجات ریشه ای جالب به افزایش تحرک روده کمک می کند که به نوبه خود به مقابله سریع با یبوست کمک می کند. و اسانس های موجود در لوبا دارای اثر ضد باکتری و ضد التهابی هستند؛ بر این اساس، استفاده سیستماتیک از این سبزی ریشه ای به تدریج از زندگی فعال میکروارگانیسم های بیماری زا مختلف که در وسعت دستگاه گوارش مستقر شده اند، جلوگیری می کند.

در میان چیزهای دیگر، لوبا همچنین دارای اثر کلرتیک عالی است و بنابراین فواید زیادی برای بیماری های کیسه صفرا و کبد به همراه دارد. همچنین به اسیدیته کم شیره معده کمک زیادی می کند.

برای انواع بیماری های التهابی و مرتبط با سرماخوردگی، نوشیدن آب ریشه (همیشه تازه فشرده) توصیه می شود. این آب میوه همچنین به آرتریت و رادیکولیت کمک زیادی می کند. می توانید از آن برای حذف سنگریزه های کوچک یا ماسه از کبد و کلیه ها استفاده کنید - برای انجام این کار، یک چهارم لیوان آب لوبا را دو بار در روز مصرف کنید.

موارد منع مصرف

خوردن بیش از حد لوبا بسیار نامطلوب است (به ویژه تازه) - مملو از افزایش تشکیل گاز، نفخ و برخی مشکلات دیگر است. دستگاه گوارش. و برای افراد مبتلا به زخم اثنی عشر یا معده، پیشانی به طور کلی منع مصرف دارد.

تربچه از زمان های بسیار قدیم توسط بشر کشت می شده است؛ هم در مصر باستان و هم در مصر باستان اشاراتی به کشت آن وجود دارد. چین باستان. هر ملتی انواع مختلف تربچه را کشت می کرد. ویژگی تربچه در درجه اول به این بستگی دارد منبع مواد- اشکال و انواع وحشی، و همچنین ترجیحات طعم. بنابراین، جای تعجب نیست که با انواع تربچه از تلخ تا شیرین عسلی مواجه شویم.

تاریخچه مبدا، اهمیت اقتصادی ملی.

با گذشت زمان و بسته به مراکز کشت، حتی انواع تربچه پدید آمد. در چین به اصطلاح واریته چینی را کشت می کردند که ما آن را به نام لوبو می شناسیم. به آن تربچه مارگلان نیز می گویند. این نام را از این واقعیت گرفت که بازرگانان چینی نمی توانستند تربچه چینی مورد تقاضا را در امتداد جاده ابریشم بزرگ به اروپا منتقل کنند و بنابراین با حیله گری واقعاً چینی عمل کردند. در مسیر کاروان ها شروع به کشت آن کردند. شهر مارگلان مناسب ترین شهر بود که از آن سبزیجات ریشه شیرین بدون هیچ مشکلی به اروپا تحویل داده شد، اما باید درک کرد که مردم حیله گر چینی به خریداران نگفته اند که این سبزی نه چندان دور از بومی آنها کشت شده است. دیوارها.
در چین؛؛ (lobo) به عنوان یک نام رایج برای استفاده می شود انواع مختلفتربچه و تربچه (Raphanus sativus)، و گاهی دیگر سبزیجات ریشه دار. به عنوان مثال، ؛؛؛ (baylobo، "لوبو سفید") - تربچه سفید (دایکون)، ;;;; (اینتائو لوبو، یعنی "لوبو گیلاس") - تربچه، ;;; (hunlobo، "lobo قرمز") یا;;; (خلوبو، "لوبو آسیای مرکزی/خاورمیانه") - هویج.
در اروپا، لوبو تنها در قرن 12 شروع به رشد کرد. و شایان ذکر است که در قاره اروپا ریشه دوانده و حتی وارد برخی از غذاهای ملی شده است.
اکنون عجیب و غریب نیست و در کشور ما با طیف گسترده ای از انواع سازگار با شرایط ما نشان داده می شود. بنابراین، بیایید همه این سبزی ساده اما بسیار مفید را مطالعه کنیم و در رختخواب خود به آن فضا بدهیم. و ارزش انجام این کار را دارد، زیرا به میزان مفید "خوب" در ترکیب آن دقت کنید.
محتوای کالری لوبو در هر 100 گرم محصول 21 کیلو کالری است. علاوه بر این: پروتئین - 1.2 گرم؛ کربوهیدرات - 4.1 گرم؛ خاکستر - 0.8 گرم؛ 0.2 گرم مونو و دی ساکارید و 0.5 گرم نشاسته. ویتامین ها در 100 گرم: ویتامین B3 (PP) - 2.2 میلی گرم؛ ویتامین A - 10 میکروگرم؛ ویتامین B1 (تیامین) - 0.8 میلی گرم؛ ویتامین B2 - 0.2 میلی گرم؛ ویتامین B5 - 2.2 میلی گرم؛ ویتامین B6 - 0.3 میلی گرم؛ ویتامین C - 30 میلی گرم؛ ویتامین E - 2.1 میلی گرم؛ بیوتین - 19 میکروگرم. علاوه بر این، حاوی عناصر درشت زیر است: کلسیم. منیزیم؛ سدیم؛ پتاسیم؛ فسفر؛ کلر و گوگرد. لوبو همچنین سرشار از ریز عناصر است که فهرست آنها نیز بسیار چشمگیر است: آهن، روی، ید، مس، منگنز، سلنیوم.
بر این اساس، بسته به این ریز عناصر و سایر مواد، فواید و ارزش غذایی لوبو به آن بستگی دارد.

توصیف گیاه شناسی و ویژگی های بیولوژیکی

تربچه لوبو گیاهی یکساله (ارقام زودرس) و دوساله (واریته های زمستانی)، گرده افشان متقاطع از خانواده کلم است.
لوبوها تحت سلطه واریته‌هایی با برگ‌های لیری شکل گسترده یا باریک، کل لوب‌دار هستند که به 3-12 جفت لوب جانبی تقسیم شده‌اند. رزت برگ از 10-15 برگ تشکیل شده است.
ریشه ها گرد، بیضی، استوانه ای و دراز-استوانه ای با رنگ های سفید، سبز، قرمز و بنفش و همچنین رنگ بنفش هستند که فقط برای لوبو معمولی است. وزن محصولات ریشه از 300 گرم تا 10 کیلوگرم متغیر است.
ساقه آن منشعب است و تا 1 متر رشد می کند. گل ها به رنگ سفید، صورتی، بنفش هستند که در گل آذین راسموز جمع آوری می شوند. میوه غلاف استوانه ای شکل است. دانه ها قهوه ای، بیضی، بزرگ هستند. ماندگاری آنها 4-6 سال است. پوست ریشه سبزی سبز و سفید است
لوبو یک گیاه روز بلند است و مناطق پر نور را دوست دارد. با این حال، برای تشکیل سطح متوسط ​​عملکرد، می تواند سایه نسبی را تحمل کند، بنابراین برای کاشت در بسترهای ترکیبی ایده آل است.
لوبو گیاهی مقاوم به سرما است - بذرها در دمای +2...+3 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند. دمای مطلوب برای ظهور جوانه ها 20-25 درجه سانتیگراد است. نهال ها یخبندان را تا -3...-4 درجه سانتیگراد تحمل می کنند. گیاهان بالغ برای مدت کوتاهی در دمای -5...-6 درجه سانتیگراد می ایستند. دمای مطلوب برای رشد گیاهان ریشه +18...+20 درجه سانتیگراد است. گرما و دوره های گرما را تحمل می کند، اما اگر برای مدت طولانی دوام داشته باشند، سبزیجات ریشه می توانند سخت، خشک و تلخ رشد کنند.
به رطوبت نیاز دارد، به ویژه در طول دوره تشکیل و رشد ریشه. آبیاری منظم و کافی شرط اصلی دستیابی به برداشت خوب است. کمبود رطوبت مزه را مختل می کند، زیرا پالپ تلخ و خشک می شود.

انتخاب محل، آماده سازی خاک، کود.

لوبو را نباید بعد از کلم، تربچه، هویج، چغندر، ترب کوهی کشت کرد. بهترین پیشینیان سیر، پیاز، خیار، حبوبات، شوید، سیب زمینی هستند. می توان بعد از برداشت محصولات اولیه یا بین ردیف های سیب زمینی، پیاز و خیار کاشت. فقط پس از 4 سال می توان آن را به همان مکان بازگرداند.
pH خاک 5.8-7.2 را ترجیح می دهد. ترکیب مکانیکی خاک: سبک و متوسط.
منطقه باید تسطیح، پاکسازی علف های هرز و کوددهی شود - از هوموس (4-5 کیلوگرم در هر متر مربع)، سوپر فسفات (15-20 گرم در هر متر مربع)، کلرید پتاسیم (10 گرم در هر متر مربع) استفاده کنید. پس از کود دادن، خاک را با بیل حفر کنید یا آن را شخم بزنید. بهتر است پتاسیم و هوموس را در پاییز اضافه کنید و فسفر را در بهار برای استفاده در خاک‌ورزی قبل از کاشت بگذارید. در عین حال، کودهای نیتروژن باید اضافه شود - نیترات آمونیوم - 10 - 15 گرم در هر متر مربع.
شما می توانید به طور کامل از استفاده از کودهای معدنی خودداری کنید، اما پس از آن باید دوز 2-3 را اعمال کنید کودهای آلی– 10-15 کیلوگرم هوموس (کمپوست). کودهای نیتروژنرا می توان با تزریق کود مرغی جایگزین کرد. همچنین، اگر از کودهای معدنی امتناع می کنید، فقط با تزریق موللین یا کوددهی کنید خاکستر چوب.
اگر چنین مقدار کمپوست وجود ندارد، توصیه می کنم 2-3 فنجان خاکستر چوب در هر متر مربع اضافه کنید.
علاوه بر این، نیاز به استفاده از محصولات کود سبز را فراموش نکنید، که خاک شما را با تعداد زیادی بقایای آلی غنی می کند، ساختار خاک را بهبود می بخشد و تقریباً در همه موارد تأثیر مثبتی بر کشت هر محصول خواهد داشت (به یاد داشته باشید پیشینیان). در مورد لوبو، کودهای سبز ایده آل محصولات غلات یا حبوبات (شبدر) هستند که در پاییز شخم زده شده اند و تا بهار زمان کافی برای تجزیه شدن دارند.

انواع. تهیه و کاشت بذر.
انواع زودرس، میانی و دیررس وجود دارد. آنها همچنین به انواع در نظر گرفته شده برای استفاده به عنوان برگ برای غذا تقسیم می شوند - به اصطلاح برگ های سالاد.
انواع زیادی از لوبو وجود دارد - حداقل 21 مورد وجود دارد: Teffi، Severyanka، Raspberry Ball، Margelanskaya، محلی چینی، حلقه صورتی، Misato Red، سفید، وحشی، Lebidka، Sweet، سبز، Wang Zhao Hong، Xiang Touqing، Siao Ying. زی لوبو، ترویاندوا، معشوقه...
ما به شرح همه انواع نخواهیم پرداخت، بلکه خود را به چند مورد محدود می کنیم و می خواهیم به خوانندگان عزیز یادآوری کنیم که هنگام انتخاب انواع، نباید به مقالات موجود در اینترنت، بلکه به گونه های منطقه بندی شده تکیه کنید - می توانید آنها را در بازرسی بذر محلی خود پیدا کنید.
ترویاندوا. سبزیجات ریشه بیضی، صورتی. وزن 670-700 گرم، با خمیر نرم. طعم دلپذیر، آبدار، با رنگ های روشن. فصل رشد 80-85 روز است. بهره وری - 6-7 کیلوگرم در هر متر مربع. حفظ کیفیت خوب است.
مارگلانسکایا. زودرس (60-80 روز)، انواع مقاوم در برابر حرارت. محصول ریشه سبز تیره با نوک سفید، استوانه ای پهن، 9-16 سانتی متر طول، 7 سانتی متر قطر، 220-400 گرم وزن است، خمیر آن سفید یا سبز روشن، آبدار، کمی تلخ است. حفظ کیفیت در طول کاشت تابستانه در طول ذخیره سازی زمستانه خوب است.
Severyanka Variety برای استفاده تازه در دوره پاییز و زمستان. زودرس (60 روز). محصول ریشه بیضی شکل، با پایه تیز، صورتی، سر بزرگ، صاف است. پالپ لطیف، آبدار، طعم شیرین و تیز است. وزن محصول ریشه 500-890 گرم است طعم خوبی دارد.
Oktyabrskaya-1 فصل رشد 70-75 روز. محصول ریشه به شکل گرد بیضی است. پوست سفید، سر سبز است. پالپ سفید، لطیف، آبدار، با طعم ملایم تند است.
لبیدکا. سبزیجات ریشه سفید دراز - 520-580 گرم، با پالپ آبدار لطیف فصل رشد 85-90 روز. بهره وری - 7-8 کیلوگرم در هر متر مربع. تنوع برای نگهداری طولانی مدت مناسب است. می تواند برای مدت طولانی ذخیره شود.
قلب قرمز ریشه سبزی از بیرون به رنگ سبز مایل به سفید و در داخل قرمز آتشین است. پالپ آبدار، لطیف، طعم عالی، بدون تلخی است. میوه هایی با وزن تا 1 کیلوگرم. هنگام کاشت در بهار می توانید سبزیجات ریشه ای با کیفیت، که در ذخیره سازی ضعیفی هستند، بنابراین برای ذخیره سازی زمستانه بذرها را در ماه ژوئن می کارند.
زمان کاشت با بلوغ اولیه انواع و شرایط آب و هوایی تعیین می شود، اما اغلب در دو دوره کاشته می شود: در اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت. در نیمه اول جولای
طبق طرح های زیر بکارید: روی سطح صاف، کاشت ردیفی با فاصله ردیف 50-70 سانتی متر. بر روی پشته ها - بین خطوط 30 سانتی متر برای انواع اولیه و 50 سانتی متر برای گونه های نیمه اواخر. کاشت در بسترهایی به عرض 110 سانتی متر در 4 ردیف با فاصله بین آنها 30-35 که در آن بذرها در لانه های 2-3 قطعه کاشته می شوند. فاصله بین لانه ها 15 سانتی متر است.
عمق کاشت 1.5-2 سانتی متر با مالچ پاشی اجباری است.
بلافاصله پس از کاشت، توصیه می شود خاک را کاملاً آبیاری کنید و یا مالچ پاشی کنید یا روی آن را با فیلم (مواد غیر بافته) بپوشانید.

اهميت دادن
نهال های لوبو، در شرایط مساعد، در 3-5 روز ظاهر می شوند. خطر اصلی در این دوره آسیب سوسک های کک کلم است. اگر آنها یافت شوند، ارزش دارد که گیاهان را با خاکستر یا گرد و غبار تنباکو گرده افشانی کنید. یا از آفت کش های توصیه شده استفاده کنید. حفاظت در برابر آفات باید تحت کنترل ویژه باشد، زیرا علاوه بر آسیب اصلی در قالب آسیب به محصولات، ناقل بیماری های گیاهان تک خانواده نیز هستند. هنگام کار با ترکیبات شیمیاییشما باید دستورالعمل ها را با دقت بخوانید و مطابق با توصیه های علمی کار کنید و نه توصیه های همسایه Nyura که عاقلانه گفت - و من یکباره سه آمپول می ریزم. به یاد داشته باشید که با وجود آفات فراوان، 30 روز قبل از برداشت هر گونه تیمار قطع می شود و در هنگام استفاده از برگ به هیچ وجه از مواد شیمیایی استفاده نکنید.
هنگامی که نهال ها ظاهر می شوند، آنها شروع به کشت فاصله ردیف ها می کنند و هر 10-12 روز خاک را شل می کنند. برای سست و تمیز نگه داشتن محصولات، آنها را به طور منظم وجین می کنند.
پس از جوانه زدن و اولین شل شدن، نازک کردن بوته ها ضروری است: بار اول در مرحله 2-3 برگ واقعی به فاصله 4-5 سانتی متر، بار دوم - پس از 20-30 روز. این کار باید انجام شود زیرا زمانی که در اوایل بهار در خاک های متراکم کاشته می شود و همچنین هنگام غلیظ شدن در سال های خشک، لوبو مانند سایر انواع تربچه، ساقه های گلدار را تشکیل می دهد که به این معنی است که محصول ریشه را نخواهید دید. گیاهانی که شروع به تیراندازی کرده اند بیرون کشیده می شوند.
هنگامی که قطر محصول ریشه به 4-5 سانتی متر می رسد یا برگ ها رنگ پریده به دست می آورند، گیاهان باید با محلول موللین (1:5) یا خاکستر - 200 - 300 گرم خاکستر تغذیه شوند و در آب گرم قرار داده شوند. روزی کاملا هم زده و زیر هر گیاه آبیاری کنید.
در هوای خشک، محصولات آبیاری می شوند. بهتر است مستقیماً زیر محصول ریشه بپاشید یا آبیاری کنید. محصولات تربچه زودرس بهاره 2-3 بار، محصولات تابستانی 4-5 بار با میزان آبیاری 20-30 لیتر آب در هر متر مربع آبیاری می شوند.
تمیز کردن.
زمان و روش برداشت بستگی به هدفی دارد که لوبو برای آن کاشته شده است، اگر برای مصرف تازه در دوره تابستان، سپس زمانی که ریشه گیاهان به قطر 5-6 سانتی متر رسید شروع به برداشت می کنند، و این کار به صورت انتخابی انجام می شود، زیرا آنها بالغ می شوند و ترجیحات آشپزی دارند. برای این اهداف استفاده می کنند انواع اولیه، 60-40 روز پس از جوانه زنی برداشت می شود. آنها را برای بیشتر بگذارید بلند مدتتوصیه نمی شود، زیرا آنها به سرعت رشد می کنند، درشت می شوند، طعم خود را از دست می دهند و ارزش غذایی. اگر به برگ نیاز دارید، می توانید به محض اینکه به اندازه قابل قبولی رسید، آنها را پاره کنید. این کار باید به صورت انتخابی و بدون تکیه بر یک گیاه انجام شود. اگر چه اگر هدف شما دقیقاً قسمت برگ است، پس همانطور که می گویند: "مالک ارباب است."
در مورد کشت لوبو به منظور ذخیره سازی و مصرف در دوره پاییز و زمستان، شایان ذکر است که مانند سایر نمایندگان گیاهان کلم از یخبندان های کوتاه مدت پاییزی ترسی ندارد. اما این بدان معنا نیست که می توانید با تمیز کردن دیر کنید.
بر خلاف "خروج" مرحله به مرحله تابستانی لوبو، محصولاتی که برای مصرف پاییز و زمستان و ذخیره سازی طولانی مدت در نظر گرفته شده اند بهتر است یکباره برداشت شوند. این کار در یک روز خشک و آفتابی قبل از شروع یخبندان در پایان سپتامبر - اوایل اکتبر انجام می شود. شما نباید اجازه دهید سبزیجات ریشه ای یخ بزنند، زیرا به خوبی ذخیره نمی شوند.
هنگام برداشت، خاک باید تکان داده شود و ریشه های کوچک برداشته شود. برگ ها را با چاقو برش می زنند و دمبرگ ها را تا 2 سانتی متر باقی می گذارند. سپس باید لوبو را زیر سایه بان خشک کنید، می توانید این کار را در مزرعه انجام دهید، اما باید آن را از روی آن بپوشانید. اشعه های خورشیدو احتمال بارش (یخبندان). پس از خشک شدن، ارزش آن را دارد که سبزیجات ریشه ای را مرتب کنید - اکنون سبزیجات آسیب دیده و کوچک را برای مصرف بگذارید و سبزیجات قوی و سالم را ذخیره کنید. مرتب شده و ذخیره می شود.

ذخیره سازی.

مهمترین ضمانت ایمنی محصولی که با زحمت و عشق رشد می کند، رعایت تمام ظرافت های فن آوری کشت است. پیروی از توصیه ها برای رشد لوبوها، انجام همه پردازش لازمو با کود دهی، محصولی سالم و با اندام کامل بدست می آورید که همانطور که باید ذخیره می شود.
مهم است که ابتدا تصمیم بگیرید که چه زمانی و چه مقدار می خواهید لوبو بخورید - این به شما امکان می دهد مصرف کنید راه حل صحیحبا توجه به روش نگهداری آن قابل ذخیره است راه های مختلف، که بستگی به مدت زمان انجام این کار دارد. محصولات ریشه لوبو بر اساس کیفیت نگهداری ضعیف هستند.
یخچال
لوبو را بشویید و سبزیجات ریشه ای را در کشوی سبزیجات قرار دهید، این کار آنها را تا یک ماه نگه می دارد. راه دوم برای نگهداری لوبو در یخچال فریز کردن آن است: آن را رنده کنید، آن را در کیسه های بسته بندی کنید (سعی کنید فوراً آن را در قسمت هایی قرار دهید تا مجبور نباشید مغز خود را در مورد اینکه با قسمت ذوب نشده استفاده نشده چکار کنید. سبزیجات ریشه ای) و آن را در فریزر قرار دهید - این به شما امکان می دهد آن را تا برداشت بعدی ذخیره کنید.
در بالکن یا در اتاق ابزار
در یک جعبه مخصوص (یک جعبه چوبی که داخل آن با یک لایه ضخیم از مواد عایق حرارت پوشانده شده است) در بالکن می توانید به راحتی تربچه لوبو را برای چندین ماه نگهداری کنید تا رژیم غذایی پاییز و زمستان خود را با ویتامین ها غنی کنید. در یک اتاق ابزار خشک باید لوبو را در آن قرار دهید جعبه های کارتنو در آنجا بیش از 1 - 1.5 ذخیره کنید، سپس کاهش وزن آغاز می شود.
سرداب یا زیرزمین
Lobo را می توان بدون هیچ مشکلی در زیرزمین یا زیرزمین نگهداری کرد. فراموش نکنید که انبار باید قبل از کاشت محصول کاملا ضد عفونی و خشک شود. همچنین باید اقدامات پیشگیرانه برای از بین بردن جوندگانی که در فصل زمستان مشکلات زیادی ایجاد می کنند، انجام شود. بهتر است آن را در یک جعبه چوبی که با ماسه پاشیده شده نگهداری کنید - 3-5 سانتی متر ماسه را کف آن بریزید و سبزیجات را بچینید تا به هم نخورند، با ماسه بپاشید و یک لایه دیگر بگذارید - و غیره. با این روش ذخیره سازی، نظارت بر رطوبت بسیار مهم است - اگر زیاد باشد، می تواند پوسیده شود و وقتی خشک شود، رطوبت را از دست می دهد و خشک می شود. به خوبی در جعبه های بدون سنباده، تا 5 طبقه روی هم ذخیره می شود. با این حال، در ماسه بهتر و طولانی تر حفظ می شود.
همچنین این محصول ریشه ای را می توان به راحتی در زیرزمین ها، سرداب ها به همراه هویج و سیب زمینی نگهداری کرد و به صورت فله در سطل های تا ارتفاع 1 متر قرار داد دمای نگهداری نباید کمتر از 0...+2 درجه سانتی گراد باشد. رطوبت نسبیهوا - حدود 90٪.
در فصل زمستان، لازم است به طور مرتب از زیرزمین بازدید کنید و محصولات ذخیره شده را به دقت بررسی کنید. قبل از شروع یخبندان های شدید، ارزش آن را دارد که دریچه را ببندید یا حتی لکه های سبزیجات را با یک پتوی گرم بپوشانید. اگر رطوبت هوا بالا رفت، دریچه ها را باز کنید یا روی زمین آهک بپاشید تا رطوبت اضافی را جذب کند.
هر کسی که انبار ندارد می تواند سبزیجات ریشه ای را در یک کیسه فیلم ذخیره کند، آن را در یک اتاق بدون یخ (راهرو) قرار دهد و دمای 0 ... + 1 0C را حفظ کند.
به عنوان آخرین راه حل، می توانید لوبو را در یک توده کوچک ذخیره کنید، اما در طول دوره یخبندان با از بین بردن محصولات ریشه مشکلاتی وجود خواهد داشت.

تولید بذر.

نگرش من نسبت به تولید بذر محصولات این است: هدر دادن تلاش بی فایده است که بتوانید خود را به مقدار کمی محدود کنید. یک بار دیگر به شما توصیه می کنم برای خرید بذر از یک فروشنده مورد اعتماد زمان و مقدار کمی هزینه کنید (بهتر است مستقیماً از تولید کننده خریداری کنید) اما در بین باغبانان برادر ما طرفداران واقعی زیادی وجود دارند که قادر به انجام این کار هستند. شاهکار حتی در جایی که هیچ کس انتظارش را ندارد.
بنابراین، من به طور خلاصه برای شما فن آوری برای به دست آوردن بذر را ارائه می کنم طرح خود. اجازه دهید بلافاصله توضیح دهم که سال اول تولید بذر به جز توجه و مراقبت هیچ تفاوتی با محصولات غذایی ندارد. من بلافاصله به ذخیره سازی سلول های ملکه و زنجیره بعدی تولید بذر خواهم پرداخت.
گونه های تابستانی لوبو گیاهانی با نوع نمو یکساله هستند که پس از تشکیل گیاهان ریشه ای قادر به تشکیل ساقه گلدار و تولید بذر هستند. گونه های زمستانی گیاهان دوساله هستند. در سال اول زندگی آنها محصولات ریشه ای را تشکیل می دهند و در دوم - ساقه ها و دانه های گلدار.
برای تضمین دریافت بذر، بهتر است روی رشد لوبو در یک رژیم دو ساله تمرکز کنید، سپس یک تابستان سرد که ممکن است باعث نرسیدن بذرها شود، نمی تواند شما را از رسیدن به نتیجه مطلوب باز دارد.
محصولات ریشه سالم، معمولی برای انواع داده شده در شکل و رنگ، برای ذخیره سازی انتخاب می شوند. نگهداری سلول های ملکه با نگهداری سبزیجات ریشه ای که برای غذا نگهداری می شوند متفاوت است. برای سلول‌های ملکه باید دمبرگ‌های 1-2 سانتی‌متری برگ را رها کرد. آنها باید با ماسه لایه‌بندی شوند؛ دمای مطلوب برای نگهداری 1 تا 20 درجه سانتیگراد است؛ در دمای پایین‌تر جوانه‌هایی که در خارج و بدون محافظ قرار دارند آسیب می‌بینند. . دما نباید از 3 تا 4 درجه سانتیگراد تجاوز کند، زیرا امکان شروع زودرس جوانه های خواب وجود دارد.
برای کاشت بذر، مناطق گرم زود گرم شده و محافظت شده از باد اختصاص داده می شود. خاک با دقت کشت، تسطیح و کوددهی می شود (در هر متر مربع - 4-5 کیلوگرم هوموس، ترجیحاً در پاییز برای حفاری، 30 گرم سوپر فسفات و 25 گرم نمک پتاسیم. کاشت تمام گیاهان مادری مهم است. در مدت زمان کوتاه - ترجیحا در یک روز.
کاشت فقط محصولات ریشه سالم در اوایل اردیبهشت ماه در خاک گرم و خوب مرطوب مطابق با الگوی 70*30 سانتی متری، روی سر محصولات ریشه را با یک لایه 1-2 سانتی متری خاک بپاشید.
مراقبت در طول فصل به همان روشی که برای محصولات معمولی انجام می شود انجام می شود و شامل همان عملیات است - پس از کاشت، آب سخاوتمندانه - 2-3 سطل در هر 1 متر مربع، سپس این روش را هر هفته تکرار کنید (البته بسته به آب و هوا) . بقیه علف های هرز، شل کردن ردیف ها، اقدامات حفاظتی است، مانند مورد اول. دقت در این کار و توجه ویژه به پیشگیری از بیماری و کنترل به موقع آفاتی که علاوه بر آسیب مستقیم، ناقل بیماری ها نیز می باشند، حائز اهمیت است.
همچنین در طول فصل، 2 تغذیه - با محلول موللین (1:5) انجام دهید. تغذیه دوم به میزان 20 گرم نمک پتاسیم و 30 گرم سوپر فسفات در هر 10 لیتر آب با افزودن 1-2 قرص میکروکود. اگر طرفدار کشاورزی ارگانیک هستید، جایگزین کردن کود با کودهای معدنی با 2 فنجان خاکستر چوب - حل شده در سطل کاملاً قابل قبول است. آب گرمبگذارید یک روز بماند و سپس برای هر بوته 0.5-1 لیتر آبیاری کنید.
قبل از بستن گیاهان، تپه زدن بین ردیف ها انجام می شود.
قبل از گلدهی، ما فعالیت های تولید بذر را انجام می دهیم - سگ های غیر معمول، بیمار، "سگ های زیر" را حذف می کنیم، تربچه های وحشی و علف های هرز را قرنطینه می کنیم در فاصله ایزوله فضایی.
برداشت زمانی شروع می شود که دانه ها قهوه ای روشن می شوند - جایی در نیمه دوم اوت. از آنجایی که رسیدن به طور ناهموار اتفاق می افتد، آنها به طور انتخابی برداشته می شوند و اجازه می دهند به مدت 7-10 روز رسیده شوند، زیر یک سایبان آویزان شوند (و در زیر آنها یک فیلم یا سایه بان وجود دارد تا دانه های در حال فرو ریختن از بین ن روند). سپس گیاهان دانه ایکوبیده شده دانه ها خشک شده و از ناخالصی ها پاک می شوند.
دانه ها را باید در شیشه های محکم بسته، ظروف حلبی یا کیسه های ضخیم در مناطق خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کرد. شیفت خود را در برابر جوندگان محافظت کنید. و فراموش نکنید که آنها را با نشان دادن محصول، رقم، تاریخ برداشت و تعداد بذر امضا کنید. حافظه خوب است، اما به قول معروف: "مداد کسل کننده بهتر از یک حافظه تیز است."

در آشپزی استفاده کنید.

لوبو که یکی از نزدیکترین اقوام تربچه است، با این وجود طعم تلخی ندارد، بنابراین تقریباً همه می توانند آن را بخورند، شکم خود را تا حد ظرفیت پر کنند، در حالی که لب های خود را با لذت به هم می زنند.
ساده ترین و قابل اطمینان ترین غذای تربچه لوبو، برگ های جوان آن است - خوردن سالادهای سبک به طور منظم قبل از غذای اصلی مفید است - این کار باعث تحریک تولید شیره معده، افزایش اشتها و هضم غذا سریعتر و بهتر می شود. کسانی که این قانون را رعایت می کنند، مشکل گوارشی ندارند و دچار یبوست نمی شوند.
استفاده از لوبو برای تهیه انواع سالاد خوب است.
سالاد "شرق"
مواد لازم:
2 تربچه لوبو متوسط؛
2 عدد هویج؛
یک مشت آجیل؛
یک مشت دانه کنجد؛
3-4 حبه سیر،
نصف لیمو.
آماده سازی.
1. تربچه و هویج را رنده کنید.
2. سیر را ریز خرد کنید (از پرس رد کنید).
3. تربچه، هویج و سیر را مخلوط کنید.
4. آب نصف لیمو را بریزید.
5. بپاشید گردویا دانه ها

همچنین می توانم دستور تهیه تربچه تربچه خوشمزه را به شما پیشنهاد کنم.
2-3 قاشق غذاخوری عسل را در آب نمک خیارشور حل کنید و در صورت تمایل کمی خردل اضافه کنید. لوبو را نازک برش دهید و در آب نمک قرار دهید و در مکانی تاریک و خنک قرار دهید.
در یک روز تربچه آماده است.
به طور کلی، کسانی که قصد دارند یک سبک زندگی سالم را شروع کنند و اکنون به درستی غذا می خورند، باید به لوبو توجه ویژه ای داشته باشند. از این گذشته ، با کمال تعجب ، این سبزی است که می تواند جایگزین سیب زمینی شود.
ساده ترین (اما در عین حال غیرمنتظره) روش تهیه تربچه سرخ شده است. در فرآیند سرخ کردن (مثلاً لاشه ها روی حرارت کم) تلخی از بین می رود ، طعم لطیف و غنی می شود - شبیه یک ساقه کلم جوان لطیف است.
لوبو را می توان به صورت مکعبی برش داد و به سوپ سبزیجات اضافه کرد. مثلا در گل گاوزبان به جای سیب زمینی. تربچه در سوپ طعم بسیار آشناتری دارد.
می توانید تربچه پوست کنده را به جای همان سیب زمینی با گوشت خورش دهید.
توصیه برای کسانی که تصمیم به تغذیه درست دارند این است که یکباره به لوبو تغییر ندهند. بهتر است سبزی ریشه آبدار را به تدریج وارد رژیم غذایی خود کنید و ابتدا آن را با سبزیجات دیگر ترکیب کنید. اما در هر صورت استفاده از لوبو در آشپزی باعث اصالت و سلامت بیشتر غذاهای شما می شود. برای سلامتی بپزید، آزمایش کنید، بخورید.

استفاده در طب عامیانه

فیبر موجود در لوبو عملکرد روده را تحریک می کند، کلسترول را کاهش می دهد، سموم را دفع می کند، از دیس باکتریوز جلوگیری می کند و به اسهال کمک می کند.
این سبزی ریشه ای از این جهت متمایز می شود که اشتها را تحریک می کند و ترشح شیره معده و صفرا را تحریک می کند. لوبو منبع ویتامین ها، عناصر میکرو و ماکرو، ویتامین های B1، B2، PP، پیریدوکسین، پروویتامین A، اسانس ها، اسیدهای آمینه و فیتونسیدها است. به لطف ترکیبات پتاسیم و سدیم موجود در آن، تعادل آب و نمک را در بدن حفظ می کند، عضله قلب را تقویت می کند، عملکرد کلیه ها را عادی می کند و اجازه می دهد تا مایعات اضافی را خارج کنید.
علاوه بر این، حاوی گلوکوزونولات - ترکیبات گوگردی است که دارای خواص پیشگیری کننده در برابر سرطان سینه، روده بزرگ و معده است. برای به دست آوردن اثر ضد سرطانی، باید روزانه 50-60 گرم از این سبزی فوق العاده بخورید.
اما توجه شما را به این نکته جلب می کنم که اثر درمانی و پیشگیرانه استفاده و استفاده از لوبو تنها از طریق آن ها حاصل می شود. عناصر شیمیایی، که بخشی از آن هستند. بدون جادو و عرفان، فقط بیوشیمی.
من چندین دستور العمل برای داروهای مردمی ثابت شده را مورد توجه شما قرار می دهم ، اما در عین حال می خواهم تأکید کنم که هیچ فعالیت آماتوری وجود ندارد ، دارو همان چیزی است که پزشک تجویز کرده یا با آن موافقت کرده است. بنابراین، قبل از شروع درمان با داروهای مردمی، لازم است با پزشک خود مشورت کنید. علاوه بر این، به خاطر داشته باشید که هر فردی فردی است و آنچه برای یکی مناسب است برای دیگری کاملاً قابل قبول نیست - پس ابتدا بررسی کنید درمان مردمیو تنها پس از آن شروع به خم شدن کنید.
ساده ترین کاربرد آن استفاده از آبمیوه است که می توان آن را در آبمیوه گیری به دست آورد یا لوبو را از چرخ گوشت رد کرد و آب آن را از پارچه پنیر بیرون کشید.
آب تازه فشرده یک درمان موثر برای سرماخوردگی– برای استفاده به عنوان خلط آور و پیشگیری کننده خوب است.
لوبو همچنین به عنوان یک ضد عفونی کننده - برای درمان زخم ها و زخم های چرکی، و به عنوان یک آرام بخش موضعی - برای درد عضلانی، رادیکولیت، نوریت استفاده می شود.
برای درمان و تسکین علائم رادیکولیت، آب لوبو را بمالید یا روی نواحی آسیب دیده کمپرس بزنید.
لوبو ادرار قوی دارد و خواص کلرتیکبنابراین برای پیشگیری و پاکسازی کلیه ها و مجاری آنها از رسوبات ماسه و سنگ استفاده می شود.
لوبو یک محصول کاهش وزن قابل اعتماد و اثبات شده است. برنامه برای این بسیار ساده است - شروع به جایگزینی بخشی از رژیم غذایی روزانه خود با این سبزی کنید. ارزش غذایی پایینی دارد، بنابراین با داشتن احساس پری شکم می توانید به سرعت وزن کم کنید.
شایان ذکر است که هر نوع، حتی معجزه آساترین دارو، موارد منع مصرف دارد. در مورد لوبو، استفاده و استفاده از آن در موارد زیر توصیه نمی شود: گاستریت با اسیدیته بالا. زخم معده حاد؛ در هنگام بیماری های عفونی با نفخ و افزایش تشکیل گاز؛ بیماری های آلرژیک

استفاده در زیبایی

بر اساس لوبو می توانید محصولات آرایشی و بهداشتی ارزان و مقرون به صرفه ای را در منزل تهیه کنید که عمل اصلی آن سفید کردن پوست، رفع لک های پیری و تغذیه پوست است. در اینجا من همچنین جمله مورد علاقه خود را تکرار می کنم: "مردم جهان - هوشیار باشید." شما - این جهان واقعی است - منحصر به فرد و تکرار نشدنی هستید، بنابراین اگر در اینترنت دستور العمل معجزه آسای دیگری برای پماد جادویی ساخته شده از گل کنار جاده می خوانید، برای استفاده از آن عجله نکنید. شما یک ارگانیسم منحصر به فرد دارید که شبیه به هیچ کس دیگری نیست، و بنابراین، چگونه می توان گفت: "آنچه برای یک روسی خوب است برای یک آلمانی خوب است ... صبح ها سردرد" بنابراین، اگر تصمیم به استفاده از Lobo دارید، حتماً یک "تست درایو" انجام دهید - کمی خمیر Lobo یا آب آن را به پشت مچ دست خود بمالید و منتظر بمانید. اگر هیچ عواقب مضری مشاهده نشد، با خیال راحت به جلو حرکت کنید، اما با احتیاط.
رنگدانه های پوست
دستور العمل زیر به جلوگیری از رنگدانه پوست کمک می کند: یک سبزی کوچک ریشه لوبو را روی یک رنده ریز رنده کنید، یک لیوان سرکه را در یک ظرف شیشه ای بریزید و به مدت 2 هفته در یک اتاق تاریک و خنک بگذارید (الزام در یک مکان تاریک و خنک). پس از صاف کردن، با 1.5 لیتر رقیق کنید. آب و به عنوان یک لوسیون معمولی دو بار در روز استفاده کنید.
آکنه
ماسکی که طبق دستور زیر تهیه شده است به مقابله با آکنه کمک می کند. سبزیجات ریشه لوبو - 200 گرم. و شلغم - 100 گرم. پوست بگیرید و بپزید؛ پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و حدود 15 دقیقه بجوشانید. بگذارید خنک شود و یک توده همگن را در مخلوط کن آماده کنید. پوره را به طور یکنواخت روی پوست بمالید و بگذارید 30 دقیقه بماند. این روش را چند بار در هفته تکرار کنید تا به زودی منافذ پوست شما پاک شده و آکنه به حال خود رها شود.
جوان سازی پوست
البته می توانید پول زیادی برای خرید کرم ها و پمادهای گران قیمت خرج کنید (که بدون شک موثر است) اما بهتر است ترب چینی زیبا را در باغ بکارید و خودتان ماسک های ضد پیری درست کنید. برای انجام این کار، تربچه مارگلان ریز رنده شده را با خامه ترش مخلوط کرده و به مدت 20-30 دقیقه روی پوست تمیز صورت بمالید. سپس همه چیز را با آب گرم بشویید.
لایه برداری پوست
به همان مقدار نمک ریز آسیاب شده را به 50 میلی لیتر آب گریپ فروت و به همان میزان آب تربچه اضافه کنید. هفته ای یکبار با حرکات ماساژ سبک استفاده کنید. سپس همه چیز را با لوسیون و سواب های پنبه ای تمیز کنید.

به طور کلی، این سبزی به ظاهر عجیب و غریب با اطمینان وارد سایت شما می شود و جایگاه واقعی خود را در آنجا می گیرد.